19940325102441.3 Б26 Бартон, Г. Стерилизация молока [Текст] / Г. Бартон, Дж.Пиен; Пер. с англ. и ред. Ю.П.Золотин. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 80 с. - Библиогр.: с.77-79. - 0.69 р.
Кл.слова (ненормированные): промышленность -- молочная промышленность -- технология -- экономическая эффективность -- оборудование -- экономический анализ -- контроль качества -- зарубежный опыт Аннотация: Зарубежный опыт производства стерилизованного молока. Техника, технология, контроль, экономика производства. Доп.точки доступа: Пие; Тиеулин, Г. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940406151318.8 Ж41 Жвирблянская, А. Ю. Микробиология в пищевой промышленности [Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / А.Ю. Жвирблянская, О.А. Бакушинская. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 501 с. - Библиогр.: с.494-495. - 1.03 р.
Кл.слова (ненормированные): микроорганизмы -- ферменты -- биохимия -- оборудование -- стерилизация -- дезинфекция -- санитария -- продукты питания -- производство -- дрожжи -- пиво -- вина -- хлеб-продукт -- учебники Аннотация: Применение микроорганизмов при производстве пищевых продуктов: хлеба, спирта, вина, пива, дрожжей. Доп.точки доступа: Бакушинская, О.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19940414170208.2 Р59 Рогов, И. А. Технология и оборудование мясоконсервного производства [Текст] : учебник для техн. училищ / И.А. Рогов, А.И. Жаринов. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 263 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр. в конце кн. - 0.60 р.
Кл.слова (ненормированные): промышленность -- мясная промышленность -- консервирование -- мясо -- качество -- гигиена -- санитария -- технологическая схема -- стерилизация -- сортировка -- упаковка -- хранение -- контроль -- безопасность труда -- дезинфекция -- дезинсекция -- консервы -- продукты питания -- учебники Доп.точки доступа: Жаринов, А.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940506100838.8 Д93 Дьяченко, П. Ф. Технология молока и молочных продуктов [] : учебник для студентов вузов / Дьяченко П.Ф., Коваленко М.С., Грищенко А.Д., Чеботарев А.И. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 447 с. - Библиогр.: с.443. - 1.30 р.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- молочная промышленность -- пищевая промышленность -- обработка -- пастеризация -- стерилизация -- кисломолочные продукты -- консервирование -- сыроделие -- маслоделие -- транспортировка -- хранение -- дезинфекция -- оборудование -- тара -- учебники Аннотация: Устройство, условия эксплуатации технологического оборудования предприятий молочной промышленности. Доп.точки доступа: Грищенко, А.Д.; Чеботарев, А.И.; Коваленко, М.С. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940506100903.2 Д45 Дикис, М. Я. Технологическое оборудование консервных заводов [] : учебник для техн. специальностей вузов пищевой промышленности / Дикис М.Я., Мальский А.Н. - 4-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 777 с. - Библиогр.: с.767-768. - 1.92 р.
Кл.слова (ненормированные): перерабатывающая промышленность -- консервная промышленность -- автоматизация -- транспортировка -- сырье -- тара -- расфасовка -- расчет -- стерилизация -- пастеризация -- замораживание -- охлаждение -- сушка -- конденсаторы -- нагреватели -- автоматизация -- безопасность труда -- охрана труда -- аппараты -- прессы -- учебники Аннотация: Описание механического и теплового технологического оборудования, автоматизация консервного производства. Доп.точки доступа: Мальский, А.Н. Экземпляры всего: 1 ОКД/664/557008 (1) Свободны: ОКД/664/557008 (1) |
Технология молока и молочных продуктов [] : учебник для учащихся техникумов молочной промышленности / И. Б. Гисин [и др.]. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 376 с. - 0.97 р.
Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- пищевая промышленность -- молочные продукты -- продукты питания -- технологические процессы -- оборудование -- гомогенизация -- пастеризация -- стерилизация -- продукты питания -- сливки -- кисломолочные продукты -- сметана -- творог -- мороженое -- сыроделие -- маслоделие -- упаковка -- хранение -- порошковое молоко -- сыворотка молока -- ретро Доп.точки доступа: Гисин, И.Б.; Сирик, В.И.; Чекулаева, Л.В.; Шалыгина, Г.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19940516115734.0 Р15 Радаева, И. А. Повышение качества молочных консервов [] : монография / Радаева И.А. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 160 с. - Библиогр.: с.156-160. - 0.60 р.
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- молочная промышленность -- консервирование -- молочные продукты -- технология -- молоко -- стерилизация Аннотация: Технология молочных консервов повышенной ценности и улучшенного качества, их характеристика. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940914111750.4 О-13 Обезвреживание молока из неблагополучных по туберкулезу хозяйств [Текст] : метод. рекомендации / Ин-т эксперим. ветеринарии Сибири и Дальнего Востока, Новосиб. обл. правление науч.-техн. о-ва сел. хоз-ва. - Новосибирск : б.и., 1984. - 6,[1]c. - 0.05 р.
Кл.слова (ненормированные): молоко -- хозяйства животноводческие -- болезни -- туберкулез -- возбудители -- обезвреживание -- стерилизация -- кипячение -- пастеризация -- технология -- санитария ветеринарная Аннотация: Способы и технология обезвреживания молока, содержащего источник возбудителя туберкулеза. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19940914115923.8 М54 Методические рекомендации по ускоренному получению сыворотки крови животных для культивирования клеток и вирусологических исследований методом центрифугирования / ВАСХНИЛ, Казанский ветеринарный институт им. Баумана, ВНИИ эксперим. ветеринарии им. Я. Р. Коваленко, Научно-исследовательский ветеринарный институт. - М. : б.и., 1985. - 11с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Вирусология -- сыворотка -- кровь -- животные -- структура клетки -- культивирование -- исследования -- центрифугирование -- оборудование -- реактивы -- взятие -- сбор -- стерилизация -- контроль Аннотация: Метод центрифугирования крови при получении сыворотки для культивирования клеток и вирусологических исследований. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940914115127.9 У66 Упадышев, М. Т. Клональное микроразмножение и особенности регенерации растений ежевики и малины черной in vitro [Текст] : автореф. дис... канд. с.-х. наук. 06.01.07 / Упадышев М.Т.; Науч.-исслед. зон. ин-т садоводства Нечернозем. полосы. - М. : б.и., 1991. - 21с. - Библиогр.: с.20-21. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Плодоводство -- селекция -- генетика -- микроразмножение клональное -- регенерация -- с-х культуры -- ежевика -- малина черная -- ягодные культуры -- стерилизация -- эксплант -- побеги -- размножение клональное -- растения пробирочные -- оздоровление -- апекс изолированный -- инфекция вирусная -- хранение -- пыльник -- диски листовые -- черенки -- междоузлия -- ткани каллусные -- семена -- анализ цитологический -- сорта -- оценка экономическая -- материал посадочный -- химические вещества Аннотация: Особенности регенерации и клонального микроразмножения ежевики и малины черной. Использование этих приемов в системе оздоровления и размножения посадочного материала. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950124174347.3 М54 Методы и средства диагностики профилактики и лечения болезней животных [Текст] : сб. науч. тр. / Ульян. с.-х. ин-т. - Ульяновск : б.и., 1988. - 80,[1]c. - 0-40
Кл.слова (ненормированные): Скот помесный -- гиподинамия -- экология -- морфология -- биохимия -- ценуроз -- состав белковый -- молоко -- молозиво -- материал патологический -- консервирование -- сахар пищевой -- козы -- порода пуховая оренбургская -- органы внутренние -- тиофансульфоксид -- мыши -- стельность -- рентгенография -- стерилизация -- инструменты -- метод радиоиммунологический -- с-х животные -- ветеринария -- диагностика -- профилактика -- лечение -- болезни инвазионные -- болезни инфекционные -- свиньи -- дизентерия -- этиология -- энтерит -- гельминты -- овцы -- варроатоз -- гнилец европейский -- семья пчелиная -- развитие -- продуктивность -- санитария ветеринарная -- выращивание -- молодняк -- телята -- стресс транспортный -- бесплодие -- гормоны -- корова -- КРС -- белки-вещества -- кровь -- возраст Аннотация: Вопросы этиологии, лечения и профилактики некоторых инфекционных, инвазионных и незаразных болезней животных, создания новых методов профилактики бесплодия, средств диагностики, средств консервирования патологического материала. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950906152446.9 К90 Куликовский, А. В. Структурные и функциональные основы механизма действия дезинфицирующих средств на бактерии и споры [Text] : автореф. дис. ... д-ра вет. наук. 03.00.07 / Куликовский А.В.; ВНИИ вет. санитарии. - М. : б.и., 1979. - 50с. - Библиогр.: с.46-50. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): ветеринарная санитария -- микроорганизмы -- дезинфицирующие средства -- бактерии -- споры -- дезинфектанты -- дезинфекция -- стерилизация Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950906155045.1 Б83 Бортников, И. И. Машины и аппараты микробиологических производств [Text] : учеб. пособие для студентов спец.0516 "Машины и аппараты хим. пр-в" / Бортников И.И., Босенко А.М. - Минск : Вышэйш. шк., 1982. - 287,[1]с. - Библиогр.: с.282-286. - 0-80
Кл.слова (ненормированные): Производство микробиологическое -- микробиология техническая -- биотехнология -- оборудование технологическое -- среда питательная -- стерилизация -- конструирование -- очистка -- синтез микробиологический -- сушка -- окружающая среда -- охрана -- ферментация -- микроорганизмы -- синтез микробный -- труд Аннотация: Основы технической микробиологии и биотехнологии. Аппараты для стерилизации питательных сред и воздуха, перемешивания и аэрации в ферментаторах, работа ферментаторов с различными воздухораспределительными системами. Машины и аппараты для концентрирования, очистки и сушки продуктов микробиологического синтеза. Доп.точки доступа: Босенко, А.М. Экземпляры всего: 1 ОКД/663/558960 (1) Свободны: ОКД/663/558960 (1) |
19950906155334.0 Т38 Технология производства консервов "Плодово-ягодное варенье и вареньевые сиропы" : (Инструкция) / Гос. агропром. ком. СССР. - М. : Агропромиздат, 1989. - 47,[1]с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- промышленность консервная -- переработка -- плод ботанический -- консервирование -- сырье -- сироп -- варка -- фасование -- укупоривание -- тара -- стерилизация -- технология -- санитария -- безопасность -- оборудование технологическое -- хранение Аннотация: Сырье, материалы, технология производства плодово-ягодного варенья и вареньвых сиропов. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950908101849.6 Я76 Яровенко, В. Л. Закономерность сохранения наведенной стерильности питательной среды при ферментации монокультуры [Text] : обзор / Яровенко В.Л., Нахманович Б.М.; ОНТИТЭИ микробиол. пром-сти. - М. : б.и., 1976. - 20,[2]с. - (Сер.1: Обзор /ОНТИТЭИ микробиол. пром-сти). - Библиогр.: с.20-21. - 0-12
Кл.слова (ненормированные): Монокультура -- ферментация -- стерильность -- среда питательная -- микроорганизмы -- пищевая промышленность -- промышленность ацетоново-бумиловая -- стерилизация профилактическая -- промышленность микробиологическая Аннотация: Принципы совмещения непрерывности притока питательной среды, проточного перемещения ферментативной среды, оттока культуральной жидкости, дробной профилактической стерилизации ферментов с трубопроводами и арматурой и поддержания физиологического роста и цитологических циклов развития культивируемых микроорганизмов. Доп.точки доступа: Щеблыкин, Н.П.; Яровенко, В.В.; Нахманович, Б.М. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950918115632.1 А36 Аиба, Ш. Биохимическая технология и аппаратура [Text] / Аиба Ш., Хемфри А.; Пер. с англ. Скрябин Г.К., Николаев П.И. - М. : Пищ. пром-сть, 1975. - 287с. - Библиогр.: с.279-281. - 1-69 р.
Кл.слова (ненормированные): Промышленность микробиологическая -- синтез микробиологический -- культивирование -- антибиотики -- стероиды -- ферменты -- бактерии -- вирусы -- грибы -- простейшие -- метаболизм -- аэрация -- перемешивание -- моделирование -- воздух -- стерилизация -- контрольно-измерительные приборы -- фильтрация -- ферментация промышленная -- дрожжи кормовые Аннотация: Глубинное культивирование микроорганизмов. Вопросы аэрации, перемешивания и моделирования. Доп.точки доступа: Миллис, Н. Экземпляры всего: 2 ОКД/663/558894 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/663/558894 (1), ХР (1) |
19960420132241.9 R48 Review of Energy Efficient Technologies in the Dairy Industry Sector [Text] / Energy Centre Denmark-OPET. - Copenhagen : б.и., б.г. - 22p. - (A Thermie Programme Action). - 1600-00 р. Пер.загл.:Обзор энергосберегающих технологий в молочной промышленности. 00
Кл.слова (ненормированные): Молочная промышленность -- стерилизация -- энергосберегающие технологии -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- Ирландия -- Франция -- Нидерланды -- Дания -- Испания -- Швеция -- Великобритания -- Германия Аннотация: Опыт: Ирландия, Франция, Нидерланды, Дания, Испания, Швеция, Великобритания, Германия Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
В38 Весцi Акад. аграр. навук Беларусi. - 1993 - ; N1.-С.104-109.).Радыяцыйная стэрылiзацыя малака / Пятраеў Я.П., Паўлаў А.У. [et al.]. - [S. l. : s. n.]. - Бiблiягр. у канцы арт. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Молоко -- стерильность -- свойства биологические -- характеристика технологическая -- Беларусь -- стерилизация радиационная -- биохимия Аннотация: Биохимические, органолептические показатели и технологические характеристики радиационно обработанного молока. Доп.точки доступа: Паўлаў, А.У.; Грыц, М.В.; Антановiч, I.В.; Глушонак, Т.Г. Свободных экз. нет |
В38 Весцi Акад. аграр. навук Беларусi [Text]. - 1995 - ; N1).Ветэрынарна-санiтарныя аспекты абеззаражвання гнаявых сцекау паскоранамi электронамi / Кавалеу Н.А., Белянка Л.В. - [S. l. : s. n.]. - С. 86-90. - Рез. англ. - Бiблiягр. у канцы арт. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Ветеринария -- обеззараживание -- сток -- животноводческие комплексы -- отходы животноводства -- навоз -- местные удобрения -- гигиена -- стерилизация -- Беларусь Аннотация: Результаты исследований по обработке жидкого навоза ускоренными электронами. Возможности электронного облучения стоков животноводческих комплексов. Доп.точки доступа: Белянка, Л.В. Свободных экз. нет |
19970811145802.1 К17 Калунянц, К. А. Оборудование микробиологических производств [Text] : [Учебник для студентов вузов] / Ред.Калунянц К.А. - М. : Агропромиздат, 1987. - 398с : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр: С.389-390 (27 назв.). - 1-20 р.
Кл.слова (ненормированные): микробиологическое производство -- стерилизация сред -- культивирование -- биомасса -- очистка воздуха -- препараты -- синтез -- гидролизаппараты -- компрессоры -- воздуходувки -- фильтры -- микроорганизмы -- питательная среда -- центрифуги -- вещества -- сушка-процесс -- оборудование -- охрана труда Аннотация: Устройство современных видов оборудования, применяемых в микробиологической промышленности. Работа аппаратуры на всех этапах производства. Доп.точки доступа: Балашов, В.Е.; Голгер, Л.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |