В38 Весцi Акад.аграр.навук Рэсп.Беларусь [Text]. - 1996 - ; N1).Заменитель цельного молока для телят на основе сухого молочного продукта (СМП) / Пастухова З.М., Шейнина С.С. - [S. l. : s. n.]. - С. 82-83. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): животные корма -- зцм -- искусственное молоко -- животноводство -- крс -- молодняк -- телята -- кормление -- вскармливание -- качество корма -- кормовая ценность -- Беларусь Аннотация: Получение нового вида заменителя цельного молока для телят раннего возраста. Доп.точки доступа: Шейнина, С.С. Свободных экз. нет |
Дьянова, С. А. Новый зцм с микробной биомассой [] : материалы временных коллективов / С.А. Дьянова, В.С. Гордезиани> // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 169-170
Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- пищевая промышленность -- зцм -- белки-вещества -- аминокислоты -- Россия Доп.точки доступа: Гордезиани, В.С. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Получение, свойства и применение молочно-белковых и растительных концентратов [] : сборник научных трудов / Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина. Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт молочной промышленности. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 176 с. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ретро Экземпляры всего: 4 ОКД/637.1/541206 (1), ХР (3) Свободны: ОКД/637.1/541206 (1), ХР (3) |
Гордезиани, В. С. Производство заменителей цельного молока [] : монография / В.С. Гордезиани. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 272 с. - Библиогр.: с.267-270. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): 2 -- ретро Экземпляры всего: 4 ХР (4) Свободны: ХР (4) |
Заменители цельного молока из местных источников питательных веществ [] / В. М. Голушко [и др.]> // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси". - Жодино, 2006. - Т. 41. - С. 159-164 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЗЦМ -- ЗАМЕНИТЕЛИ -- ВЫПОЙКА МОЛОДНЯКА -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМОПРИГОТОВЛЕНИЕ -- ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОРМА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- ВИТАМИНЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КРС -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Применение зернофуража, подвергнутого влаготепловой обработке, в качестве заменителя цельного молока в питании телят. Доп.точки доступа: Голушко, Василий Михайлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1936—2021); Горячев, И.И.; Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук ; род. 1933); Пилюк, С.Н.; Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1) |
Чаевский, С. И. Перспективы развития рынка заменителей цельного молока в Республике Беларусь [] / С. И. Чаевский, О. В. Дымар> // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2006. - № 5. - С. 80-82 . - ISSN 0321-1657
Кл.слова (ненормированные): ЗЦМ -- ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОКО -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- КОРМА -- КОРМЛЕНИЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КРС -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- СНГ Аннотация: Рассмотрено состояние развития рынка заменителей цельного молока в Республике Беларусь, показана классификация заменителей цельного молока (ЗЦМ), основные технологии производства ЗЦМ, их достоинства и недостатки. Приведены основные разработки в области кормовых продуктов, завершенные на настоящий момент. Отмечено, что, сделав упор на классическую и комбинированную технологии, можно существенно повысить качество отечественных ЗЦМ, сохраняя при этом приемлемые цены. Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Доп.точки доступа: Дымар, О. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Новая технология производства заменителей цельного молока [Текст] / И. И. Горячев [и др.]> // Белорусское сельское хозяйство : ежемесячный научно-практический журнал. - 2008. - № 8. - С. . 45-47
Кл.слова (ненормированные): ЗЦМ -- ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОКО -- ТЕЛЯТА -- КРС -- СУХИЕ КОРМА -- КОРМА -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- КОРМЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Основным кормом телят молочного периода является цельное молоко. В настоящее время при дефиците этого продукта на выпойку одного теленка расходуют 250-400 кг цельного молока, а с учетом вторичных молочных продуктов скармливают около 16% валового производства молочка. На фермах развитых стран скармливают 6-8% молока, а остальное заменяют заменителем цельного молока (ЗЦМ). Доп.точки доступа: Горячев, И. И.; Пилюк, С. Н.; Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук ; род. 1933); Тимошук, А. Л.; Тарасевич, А. М.; Хруцкий, В. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Чаевский, С. И. Использование вторичных молочных ресурсов при производстве заменителей цельного молока [] / С. И. Чаевский> // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств : сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 2. - С. 79-81 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- ПАХТА -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- ЗЦМ -- ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОКО -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- МТБ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590044 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/590044 (1), ХР (2) |
Чаевский, С. И. Перспективы использования молочной сыворотки при производстве заменителей цельного молока [] / С. И. Чаевский, Т. И. Дымар, О. В. Дымар> // Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов : сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : БелГИПК, 2007. - С. 186-190 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- ПОДСЫРНАЯ СЫВОРОТКА -- ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА -- ЗЦМ -- ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОКО -- ВЫПОЙКА МОЛОДНЯКА -- КОРМЛЕНИЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Дымар, Т. И.; Дымар, О. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590038 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/590038 (1), ХР (2) |
П 44 Подбор пробиотических культур лакто- и бифидобактерий для создания на их основе бактериального концентрата для обогащения заменителя цельного молока [] / Т. И. Дымар [и др.]> // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов 2009 / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2010. - С. 79-88 : табл.
Кл.слова (ненормированные): LACTOCOCCUS -- STREPTOCOCCACEAE -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS -- LACTOBACILLUS -- ПРОБИОТИКИ -- ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ЛЕКАРСТВАМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ХИМИЧЕСКИМ ВЕЩЕСТВАМ -- АНТИБИОТИКИ -- ПРОТИВОМИКРОБНЫЕ СРЕДСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Дымар, Т. И.; Богданова, Л. Л.; Савельева, Т. А.; Фурик, Н. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/637 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/637 (1), ХР (2) |
Соболева, Е. О. Повышение пищевой ценности отделочных полуфабрикатов типа растительных сливок [] / Е. О. Соболева, А. Д. Прокуда> // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 145 : табл.
Кл.слова (ненормированные): ОТДЕЛОЧНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- СЛИВКИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ КРЕМЫ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Прокуда, А. Д. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/600560 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/664/600560 (1), ХР (1) |
Р 44 Ресурсосберегающая биотехнология молокосодержащего продукта []> // Молочный продукт : специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - 2012. - № 5. - С. 43 : рис.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ -- КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВЫЕ КОМПОЗИЦИИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- МУКА -- ОВСЯНАЯ МУКА -- РИСОВАЯ МУКА -- ПОДСЫРНАЯ СЫВОРОТКА -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
З-26 Заменитель обезжиренного молока "АГРОМИЛК-1" в комбикормах КР-1 для телят [] / А. М. Глинкова [и др.]> // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2014. - Вып. 17, ч. 1. - С. 3-9 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КРС -- СЕБЕСТОИМОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ВНУТРЕННИЙ РЫНОК -- РЫНОК -- ПРОИЗВОДСТВО -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО -- РАЦИОНЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- КОРМЛЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Глинкова, А. М.; Кот, А. Н.; Радчикова, Г. Н.; Сапсалева, Т. Л.; Сучкова, И. В.; Пентилюк, С. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636 (1), (2) Свободны: ОКД/636 (1), (2) |
. "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (17 ; 2014 ; Гродно) Заменители цельного молока белорусских производителей в кормлении телят [] / А. М. Глинкова [и др.]> // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVII Международной научно-практической конференции (Гродно, 16 мая 2014 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2014. Ветеринария. Зоотехния. - С. 159-161. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-537-045-2
Кл.слова (ненормированные): ЗЦМ -- ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОКО -- МОЛОДНЯК -- КРС -- ВЫПОЙКА МОЛОДНЯКА -- ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- КРОВЬ -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Глинкова, А. М.; Сучкова, И. В.; Букас, В. В.; Ковалевская, Ю. Ю.; Лемешевский, В. О.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(17 ; 2014 ; Гродно) Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/609635 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636/609635 (1), ХР (2) |
В 58 Влияние соотношения молочного и растительного протеина в заменителе цельного молока на эффективность выращивания телят [] / В. Ф. Радчиков [и др.]> // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2018. - Т. 53, ч.2 : Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 65-74 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ТЕЛЯТА -- КРС -- МОЛОДНЯК -- ЗЦМ -- ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОКО -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- КОРМА -- РАЦИОНЫ -- СОСТАВ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ И ЖИДКОСТЕЙ -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- РОССИЯ -- СНГ Аннотация: Разработаны заменители цельного молока для телят в возрасте 30-65 дней. Установлены и изучены разные соотношения протеина молочного и растительного происхождения в составе заменителей цельного молока для телят в возрасте 30-65 дней, позволяющие обеспечить среднесуточные приросты на уровне 631 и 634 г при затратах кормов получение продукции 3,81 и 3,83 кормовые единицы соответственно. Себестоимость прироста живой массы при скармливании ЗЦМ телятам II и III групп оказалась ниже по сравнению с контрольной группой на 38,1 и 25,0 %. Доп.точки доступа: Радчиков, Василий Федорович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957); Горлов, И. Ф.; Сложенкина, М. И.; Сивков, А. И.; Мосолова, Н. И.; Кононенко, С. И.; Кот, А. Н.; Цай, В. П.; Пилюк, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1953); Яночкин, И. В.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1) |
К 63 Комбикорм КР-2 с включением заменителей обезжиренного молока в рационах телят [] / Г. Н. Радчикова [и др.]> // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2018. - Т. 53, ч.2 : Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 75-83 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ТЕЛЯТА -- КРС -- МОЛОДНЯК -- БЫЧКИ -- ТЕЛЯТА -- ЗЦМ -- ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОКО -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОРМА -- РАЦИОНЫ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ И ЖИДКОСТЕЙ -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Включение в рационы телят заменителей обезжиренного молока, содержащих 22 и 20 % протеина, положительно влияет на поедаемость кормов и способствует усилению окислительно-восстановительных процессов: повышению эритроцитов - на 3,2-4,0 %, глюкозы - на 2,1-4,6 % и общего белка - на 3,1-3,3 % при снижении мочевины на 3,9-5,2 %, что позволило увеличить среднесуточные приросты на 3,1 % при уменьшении затрат кормов до 1,5 %. Доп.точки доступа: Радчикова, Г. Н.; Кот, А. Н.; Медведский, В. А.; Шарейко, Н. А.; Ганущенко, О. Ф.; Возмитель, Л. А.; Карелин, В. В.; Букас, В. В.; Куртина, В. Н.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1) |