19940506100504.2 А93 Ауэрман, Л. Я. Технология хлебопекарного производства [] : учебник для технологических специальностей вузов пищевой промышленности / Ауэрман Л.Я. - 7-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 512 с. - Библиогр.: с.470-507. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): хлебопекарная промышленность -- пищевая промышленность -- технологические процессы -- сырье -- хлеб -- хранение -- качество -- хлебобулочные изделия -- продукты питания -- рецептура -- ассортимент -- учебники Аннотация: Свойства основного сырья, технологические процессы на отдельных стадиях производства и хранения хлеба. Технологические потери и выход готовой продукции, дефекты и болезни хлеба. Улучшение качества хлеба, ассортимент хлебных изделий. Экземпляры всего: 2 ОКД/664/557052 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/664/557052 (1), ХР (1) |
19940914115705.2 Х84 Хосе Ривера Араика Радиационные дефекты в имплантированных слоях кремния п-типа и их воздействие на диффузию сурьмы и мышьяка [Текст] : автореф. дис... канд. физ.-мат. наук. 01.04.10 / Хосе Ривера Араика; Белорус. гос. ун-т. - Минск : б.и., 1993. - 14с. - Библиогр.: с.14. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Физика -- полупроводники -- диэлектрик -- дефекты радиационные -- слой имплантированный -- кремний -- диффузия -- сурьма -- мышьяк -- легирование -- имплантация ионная -- отжиг изосинхронный -- химические вещества -- изотопы -- разделение Аннотация: Радиационное дефектообразование в слоях кремния, легированных сурьмой и мышьяком. Влияние радиационных дефектов на электрическую активацию и диффузию этих примесей в ионно-имплантированном кремнии. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950906154920.0 А97 Ачкасов, К. А. Ремонт перегрузочных машин [Text] : для ПТУ / Ачкасов К.А., Пономарев А.В. - М. : Колос, 1993. - 190,[1]с : ил. - (Учеб. и учеб. пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.188. - ISBN 5-10-000794-Х : 308-00 р.
Кл.слова (ненормированные): восстановление -- погрузчики -- кран мостовой -- электрооборудование -- двигатели -- гидросистемы -- агрегаты -- диагностика -- трансмиссии -- часть ходовая -- безопасность -- труд -- материалы -- допуски -- надежность -- качество -- организация -- разборка -- очистка -- дефекты -- детали изношенные -- штабелеры -- технология -- соединения -- топливная аппаратура -- окраска -- транспортеры -- оборудование технологическое -- пневмотранспортеры -- мтп Аннотация: Методы ремонта, диагностирования и восстановления изношенных деталей. Ремонт агрегатов гидросистемы погрузчиков, приборов системы электрооборудования, двигателей, трансмиссии и ходовой части, кранов-штабелеров. Доп.точки доступа: Пономарев, А.В. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19970226153739.6 К17 Калинин, А. П. Как устранить часто встречающиеся поломки и неисправности в тракторах, комбайнах и автомобилях [Text] / Калинин А.П.; Информагротех. - М. : б.и., 1994. - 80с. - (Б-чка фермера). - Библиогр. в конце кн. - ISBN 5-7367-0018-2 : 2000-00 р. Авт. указ. на обороте тит.л. 00
Кл.слова (ненормированные): с-х машины -- механизация сельского хозяйства -- комбайны -- тракторы -- автомобили -- дефекты -- детали машин -- механизмы -- двигатели -- тормозная система -- рулевое управление -- ремонт Аннотация: Возможные неисправности с-х техники, способы их обнаружения и устранения. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19970828074348.6 Р95 Рыминская, Е. И. Выделка шкурок в домашних условиях [Текст] / Рыминская Е.И. - Минск : Ураджай, 1993. - 38,[1]c : ил. - (Дело мастера боится). - ISBN 5-7860-0759-6 : б.ц.
Кл.слова (ненормированные): шкурки -- сырье кожевенное -- нутрии -- кролики -- выделка -- способы -- мех -- крашение -- раскрой -- пошив -- Беларусь -- хранение -- изделия меховые -- дефекты -- удаление Аннотация: Несложные способы выделки шкурок в домашних условиях, хранение меха. Раскрой шкурок и пошив шапок, сапожек Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
19971024085608.5 Р44 Ресурсосберегающие технологии при ремонте машин и восстановлении деталей [Текст] : сб. науч. тр. / Челяб. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва; Редкол.: Бледных В.В. (отв. ред.) и др. - Челябинск : Челяб. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва, 1990. - 93,[2] с. . - Библиогр. в конце ст. - 0-90
Кл.слова (ненормированные): отрасль ремонтно-обслуживающая -- технология ресурсосберегающая -- ремонт -- детали -- восстановление -- с-х машины -- расчет -- деформация -- запасные части -- порошок металлический -- напекание электроконтактное -- покрытия микропористые -- обработка -- поверхность -- дефекты -- устранение -- обкатка -- ресурсы -- наплавка -- износ -- инструменты металлорежущие -- процесс производственный -- организация Аннотация: Создание и совершенствование методов восстановления изношенных деталей. Организация производственного процесса с целью наиболее полного использования внутренних резервов ремонтно-обслуживающей отрасли. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19971029105410.4 М19 Малостадийные и малоотходные технологии восстановления изношенных деталей [Текст] : сб. науч. тр. / Челяб. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва; Редкол.: Бледных В.В. (отв. ред.) и др. - Челябинск : Челяб. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва, 1989. - 97,[2] с. . - Библиогр. в конце ст. - 0-90
Кл.слова (ненормированные): технология малостадийная -- технология малоотходная -- восстановление -- детали изношенные -- дефекты -- эксплуатация -- режим -- поверхность изношенная -- наращивание -- обработка -- качество -- контроль -- номенклатура -- программа -- надежность -- ремонт -- оценка -- с-х техника -- расчет -- износ -- параметры Аннотация: Дефекты у деталей, связанные с их длительной эксплуатацией. Отработка режимов наращивания изношенных поверхностей. Режимы обработки нарощенных поверхностей. Контроль качества восстановления изношенных деталей. Обоснование номенклатуры и программы работ по восстановлению изношенных деталей. Разработка методов ускоренной оценки послеремонтной надежности сельскохозяйственной техники. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Ван Айк, П. На пути к переработке [] / П. Ван Айк> // Материалы Белорусско-Нидерландского семинара по картофелеводству. - Минск, 1998. - С. 93-99
Кл.слова (ненормированные): картофелеводство -- Голландия -- картофель -- перерабатывающая промышленность -- пищевая промышленность -- качество клубней -- качество с-х продукции -- повреждения -- дефекты -- сухое вещество -- питательные вещества -- потемнение клубней -- агротехника -- методы -- применение удобрений -- внесение удобрений -- полив -- орошение -- уборка урожая -- хранение -- вентиляция-процесс -- температура -- физические факторы Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/635.21/571532 (1) Свободны: ОКД/635.21/571532 (1) |
Габитов, И. И. Некоторые проблемы эксплуатации и ремонта топливоподающих систем дизелей зарубежного производства [] : материалы временных коллективов / И.И. Габитов> // Актуальные проблемы механизации сельскохозяйственного производства : Материалы международной научно-практической конференции. - Горки, 2001. - Ч.1. - С. 45-48
Кл.слова (ненормированные): ремонтная база -- качество работы -- дефекты -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- двигатели -- 2 -- детали машин Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Волчкова, Л. А. Санитарно-гигиеническая оценка кормовых средств [] : лекция / Л. А. Волчкова ; Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина. - Москва : [б. и.], 1999. - 23 с. - Библиогр. в конце кн. - ISBN 5-86341-094-9 : 190 р.
Кл.слова (ненормированные): качество корма -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- санитария -- дефекты -- болезни животных -- профилактика Доп.точки доступа: Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Дубяго, Д. С. Основные дефекты конструктивных элементов гидротехнических сооружений на мелиоративных системах [] / Д.С. Дубяго> // Проблемы мелиорации, водохозяйственного строительства и обустройства сельских территорий на современном этапе : Материалы международной научно-практической конференции. - Горки, 2001. - С. 199-203. - Библиогр. в конце ст
Кл.слова (ненормированные): шлюзы -- трубы -- железобетон -- устранение -- инвентаризация -- Беларусь -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Методика рентгенографии в земледелии и растениеводстве [] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Агрофизический научно-исследовательский институт ; Сост. М. В. Архипов, сост. Д. И. Алексеева, сост. Н. Ф. Батыгин, сост. Л. П. Великанов, сост. Л. П. Гусакова, сост. И. В. Дерунов, сост. А. Г. Желудков, сост. В. Ф. Николенко, сост. Л. И. Никитина, сост. В. Н. Савин, сост. Е. Н. Пономаренко, сост. В. П. Якушев. - Москва : [б. и.], 2001. - 93 с. - Библиогр.: с.93. - 1345 р.
Кл.слова (ненормированные): рентгенологические исследования -- с-х культуры -- семена -- семенной материал -- качество семян -- повреждения -- оценка качества -- стандарт -- дефекты -- зародыши растений -- зараженность -- зерновые культуры -- компьютерный анализ -- эндосперм -- зерновка-плод -- вредная черепашка -- вредные насекомые Аннотация: Вопросы особенностей метода рентгенографии семян сельскохозяйственных культур, компьютерной обработки рентгеновских снимков и их биологической интерпретации, возможности применения рентгенографической аппаратуры для оценки качества семян. Доп.точки доступа: Архипов, М.В. \сост.\; Алексеева, Д.И. \сост.\; Батыгин, Н.Ф. \сост.\; Великанов, Л.П. \сост.\; Гусакова, Л.П. \сост.\; Дерунов, И.В. \сост.\; Желудков, А.Г. \сост.\; Николенко, В.Ф. \сост.\; Никитина, Л.И. \сост.\; Савин, В.Н. \сост.\; Пономаренко, Е.Н. \сост.\; Якушев, В.П. \сост.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Агрофизический научно-исследовательский институт Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Рулонной пресс-подборщик ПРП-1,6 [] : методические указания по изучению устройства, настроек и регулировок / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра сельскохозяйственных машин ; Сост. А. С. Мойса, сост. Г. А. Радишевский, сост. Т. В. Бойко. - Минск : [б. и.], 2002. - 23 c. - 340 р.
Кл.слова (ненормированные): с-х машины -- технологическая схема -- конструкции -- технологические процессы -- регулирование -- безопасность труда -- охрана труда -- дефекты -- качество Доп.точки доступа: Мойса, А.С. \сост.\; Радишевский, Г.А. \сост.\; Бойко, Т.В. \сост.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра сельскохозяйственных машин Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Позняковский, В. М. Экспертиза мяса и мясопродуктов [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / В.М. Позняковский; Рец. Л.С. Кудряшов, Рец. В.А. Зенков. - 2-е издание, стереотипное. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2002. - 526 с. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с.520. - ISBN 5-94087-037-6 : 41380 р.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- мясная промышленность -- пищевая промышленность -- убойные животные -- органолептическая оценка -- дегустация -- оценка -- мясные продукты -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- санитария -- исследования -- видовой состав -- болезни животных -- отравления -- химический состав -- интоксикация -- качество -- безопасность -- технологии -- модификация -- клеймо -- мечение животных -- дефекты -- характеристика -- продукты убоя -- колбасные изделия -- полуфабрикаты -- консервы -- жиры -- сырье -- физико-химические показатели -- идентификация -- экспертиза -- приемка -- испытания -- хранение -- нормативы Доп.точки доступа: Кудряшов, Л.С. \рец.\; Зенков, В.А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/637.5/580197 (1) Свободны: ОКД/637.5/580197 (1) |
Экспертиза напитков [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / В.М. Позняковский, В.А. Помозова, Т.Ф. Киселева, Л.В. Пермякова; Ред. В.М. Позняковский, Рец. В.А. Поляков, Рец. В.А. Зенков. - 5-е издание, исправленное и дополненное. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2002. - 382 с. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с.375-376. - ISBN 5-94087-038-4 : 41380 р.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- ликероводочная промышленность -- пищевая промышленность -- алкогольные напитки -- этиловый спирт -- спирты -- водка -- высокоалкогольные напитки -- маркировка -- органолептическая оценка -- методы исследования -- правила -- приемка -- технологические процессы -- фальсификация -- классификации -- технологии -- коньяк -- бренди -- физико-химические свойства -- свойства -- ром -- виски -- джин -- виноградные вина -- безалкогольные напитки -- напитки -- вина -- слабоалкогольные напитки -- наливка -- настойка -- десертные вина -- дефекты -- качество -- игристые вина -- виноградные вина -- газированные напитки -- газированные безалкогольные напитки -- пиво -- вода -- минерализованные воды -- качество -- хранение -- транспортировка -- упаковка -- розлив -- страны мира -- Россия -- СНГ Доп.точки доступа: Позняковский, В.М.; Помозова, В.А.; Киселева, Т.Ф.; Пермякова, Л.В.; Позняковский, В.М. \ред.\; Поляков, В.А. \рец.\; Зенков, В.А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/663/580198 (1) Свободны: ОКД/663/580198 (1) |
Суханова, Е. Б. Экспертиза качества сыров [] : методическое руководство МВШЭ. МР-013-2002 / Е.Б. Суханова; Ред. П.А. Красовский, Ред. А.Я. Качанов, Ред. Л.М. Гартвина, Ред. А.Н. Батманов, Ред. В.В. Кравченко, Ред. Б.М. Нирша, Ред. Л.В. Черняева, Ред. Т.В. Прилепская, Ред. Н.В. Прокофьева ; Независимая экспертная компания "Мосэкспертиза". - Москва : Московская высшая школа экспертизы, 2002. - 84 с. - (Библиотека эксперта ; вып.16). - Библиогр.: с.72-73. - ISBN 5-933399-010-8. - ISBN 5-933399-001-9 : 22320 р.
Кл.слова (ненормированные): качество продуктов питания -- сыроделие -- молочная промышленность -- сыры -- молочные продукты -- продукты питания -- производство -- ассортимент -- классификации -- пищевая ценность -- биологическая ценность -- органолептические показатели -- физико-химические свойства -- свойства -- безопасность -- испытания -- взятие проб -- дефекты -- фальсификация -- сроки реализации -- реализация -- хранение -- транспортировка -- упаковка -- технологические процессы -- маркировка -- внешний вид -- характеристика Аннотация: Характеристика сыров, показатели качества, методы испытания, упаковка, маркировка и условия хранения. Доп.точки доступа: Красовский, П.А. \ред.\; Качанов, А.Я. \ред.\; Гартвина, Л.М. \ред.\; Батманов, А.Н. \ред.\; Кравченко, В.В. \ред.\; Нирша, Б.М. \ред.\; Черняева, Л.В. \ред.\; Прилепская, Т.В. \ред.\; Прокофьева, Н.В. \ред.\; Независимая экспертная компания "Мосэкспертиза" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Т38 Технологическая инструкция по приемке, проверке качества и подготовке импортных кишечных оболочек []> // Мясная промышленность : Республиканский научный, производственно-практический журнал. - 2004. - N2. - С. 27-29. - Продолжение. Начало см. №5, 2003
Кл.слова (ненормированные): кишечное сырье -- сырье -- упаковочные материалы -- материалы -- поставки -- дефекты -- качество -- хранение -- технологические качества Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / М.С. Касторных, В.А. Кузьмина, Ю.С. Пучкова и др; Ред. М.С. Касторных, Рец. Л.Г. Елисеева, Рец. М.Я. Леонова. - Москва : Academia, 2003. - 288 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с.583. - ISBN 5-7695-1340-3 : 16270 р.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- молочные продукты -- пищевая промышленность -- промышленность -- пищевая ценность -- качество продуктов питания -- состав -- свойства -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- глицериды -- органические вещества -- глицерин -- классификации -- органолептические показатели -- физико-химические свойства -- свойства -- защита -- растительные масла -- сырье -- технологические процессы -- рафинация -- очистка -- ассортимент -- побочное производство -- качество продуктов питания -- фасование -- упаковка -- маркировка -- транспортировка -- хранение -- животные жиры -- химический состав -- маргарин -- майонез -- соусы -- дефекты -- сливки -- коровье молоко -- кисломолочные продукты -- сметана -- творог -- консервы -- сыры -- мороженое -- маслоделие -- молочная промышленность Аннотация: Состав, свойства, классификация жиров растительных и животных. Молочные продукты, их пищевая ценность и химический состав. Доп.точки доступа: Касторных, М.С.; Кузьмина, В.А.; Пучкова, Ю.С.; Корнева, Е.П.; Мартовщук, Е.В.; Калманович, С.А.; Касторных, М.С. \ред.\; Елисеева, Л.Г. \рец.\; Леонова, М.Я. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/581594 (1) Свободны: ОКД/664/581594 (1) |
Технология изготовления сырокопченых колбас. Проблемы, причины, решения []> // Мясная промышленность : Республиканский научный, производственно-практический журнал. - 2004. - N3. - С. 30-32
Кл.слова (ненормированные): сырокопченые колбасы -- колбасные изделия -- дефекты -- качество -- качество продуктов питания -- пищевые добавки -- добавки -- копчение -- технологические процессы -- созревание -- хранение Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Коробкина, З. В. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / З.В. Коробкина, С.А. Страхова; Ред. О.П. Степанова, Рец. М.А. Николаева, Рец. Л.Г. Елизарова. - Москва : КолосС, 2003. - 351 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с.347-348. - ISBN 5-9532-0055-2 : 26762 р.
Кл.слова (ненормированные): вкусовые добавки -- пищевые добавки -- этиловый спирт -- спирты -- ликероводочная промышленность -- пищевая промышленность -- виноградные вина -- вина -- алкогольные напитки -- коньяк -- высокоалкогольные напитки -- пиво -- слабоалкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- напитки -- чай -- чайные напитки -- заменители чая -- кофе -- кофейные напитки -- заменители кофе -- пряности -- приправы -- продукты питания -- классификации -- характеристика -- качество продуктов питания -- упаковка -- технологические процессы -- хранение -- маркировка Аннотация: Характеристика сырья, влияние технологических процессов на качество и сохранность, дефекты, хранение, классификация товаров, экспертиза, фальсификация. Доп.точки доступа: Страхова, С.А.; Степанова, О.П. \ред.\; Николаева, М.А. \рец.\; Елизарова, Л.Г. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/663/581926 (1) Свободны: ОКД/663/581926 (1) |