Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (7)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Божко, Л. Д.$<.>)

Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 19

1-10 11-19

Божко, Л. Д.
Переработка отходов мясной промышленности для кормопроизводства [] : материалы временных коллективов / Л.Д. Божко, Т.В. Шарыхина, А.Т. Дрозд // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 177-178

УДК

636.087.25

(476)

Кл.слова (ненормированные):
корма -- питательные вещества -- Беларусь -- сырье -- переработка

Доп.точки доступа:
Шарыхина, Т.В.; Дрозд, А.Т.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Возможность рационального использования сырья с помощью контроля содержания токсичных элементов при производстве экологически чистой продукции [] : материалы временных коллективов / В.В. Сакович, В.М. Бычков, С.М. Терещенко, Л.Д. Божко // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 107-108

УДК

(476)

637.05

637.02

Кл.слова (ненормированные):
тяжелые металлы -- Беларусь -- спектрометры

Доп.точки доступа:
Сакович, В.В.; Бычков, В.М.; Терещенко, С.М.; Божко, Л.Д.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Влияние отечественных пряноароматических растений на качество вареных колбас [] : материалы временных коллективов / Л.Д. Божко, Р.М. Земскова, Л.Ф. Тумас, Т.В. Шарыхина // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 140-141

УДК

(476)

637.524.002.35

Кл.слова (ненормированные):
хранение -- качество -- бактериальная обсемененность -- антибактериальная активность -- чабер -- Беларусь -- эфирномасличные культуры -- цветообразование

Доп.точки доступа:
Божко, Л.Д.; Земскова, Р.М.; Тумас, Л.Ф.; Шарыхина, Т.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Дмитриев, А. М.
Прогноз использования растительных белков в пищевой промышленности Беларуси [] / А.М. Дмитриев, Л.Д. Божко // Моделирование и прогнозирование аграрных энергосберегающих процессов и технологий : Материалы Международной научно-технической конференции. - Минск, 1998. - Ч.1. - С. 9-10

УДК

635.655

(476)

664

Кл.слова (ненормированные):
переработка -- продукты питания -- белки-вещества -- Беларусь -- производство с-х продукции -- семена -- соя

Доп.точки доступа:
Божко, Л.Д.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

579958

Современные направления использования растительного сырья в производстве колбас [] : аналитический обзор / В.С. Ветров, А.М. Дмитриев, Л.П. Шалушкова и др; Рец. Л.Д. Божко ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск : [б. и.], 2000. - 52 с. - Библиогр.: с. 52. - 45 экз.. - 1115 р.

УДК

637.523.2

(476)

(048.8)

Кл.слова (ненормированные):
сырье -- колбасные изделия -- мясные продукты -- биологическая ценность -- пищевая ценность -- качество продуктов питания -- растительные белки -- белки -- животные белки -- технологии -- Беларусь -- СНГ

Доп.точки доступа:
Дмитриев, А.М.; Шалушкова, Л.П.; Козулина, Е.И.; Мордас, З.Н.; Пархимович, Л.П.; Ветров, В.С.; Божко, Л.Д. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Божко, Л. Д.
Качество мяса и мясопродуктов и методы его контроля [] / Л.Д. Божко // Мясная промышленность : Республиканский научный, производственно-практический журнал. - 2003. - N2. - С. 4-5

УДК

637.5.072

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясная промышленность -- промышленность -- продукты питания -- качество продуктов питания -- определение -- пищевая ценность -- пищевое сырье -- сырье -- химический состав -- контроль качества -- анализаторы -- контрольно-измерительные приборы

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

591506

Игнатенко, А. В.
Сенсорный контроль качества пищевых продуктов [] : учебное пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальностям "Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции", "Товароведение и экспертиза товаров" / А. В. Игнатенко ; рец.: Н. П. Матвейко, Л. Д. Божко ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск : [б. и.], 2008. - 191 с. - Библиогр.: с. 182-191. - ISBN 978-985-434-788-2 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СЕНСОРНЫЕ УСТРОЙСТВА -- ЭЛЕКТРОННЫЕ ПРИБОРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Сенсорные системы человека. Дегустации. Сенсорный анализ безопасности и качества пищевых товаров. Технологии сенсорного анализа.

Доп.точки доступа:
Матвейко, Н. П. \рец.\; Божко, Л. Д. \рец.\; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/591506 (1)
Свободны: ОКД/664/591506 (1)
Найти похожие

637.5.07
Б 76

Божко, Л. Д.
Измерение активности воды как один из критериев оценки срока годности мясных продуктов [] / Л. Д. Божко, С. В. Радьков // Пищевая промышленность: наука и технологии : научно-технический журнал. - 2008. - № 1. - С. 79-82 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.5.07

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- СРОКИ -- АКТИВНОСТЬ ВОДЫ -- СВОЙСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Результаты исследований проб мясных продуктов на анализаторе активности воды Rorimetr RM-10, а также данные по влиянию активности воды на сроки годности мясных продуктов.

Доп.точки доступа:
Радьков, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Исследование молока, обработанного электроимпульсным методом [] / Л. Д. Божко [и др.] // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств : сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 1. - С. 94-102 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.13.04

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЭЛЕКТРОИМПУЛЬСКАЯ ОБРАБОТКА -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Божко, Л. Д.; Петрова, Э. А.; Верещак, С. Н.; Козельцева, Е. И.; Васильев, Г. М.; Васецкий, В. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590040 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590040 (1), ХР (2)

Найти похожие

10.

593125

Игнатенко, А. В.
Сенсорный контроль качества пищевых продуктов [] : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальностям "Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции", "Товароведение и экспертиза товаров" / А. В. Игнатенко ; рец.: Н. П. Матвейко, Л. Д. Божко ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск : [б. и.], 2008. - 184 с. - ISBN 978-985-434-790-5 : Б. ц.
Приложения: с. 152-184

УДК

637.05

(076.5)

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ОЦЕНКА -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ТЕСТ-ОРГАНИЗМЫ -- ПРОТОПЛАСТЫ -- ПРОТОПЛАЗМА -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Матвейко, Н. П. \рец.\; Божко, Л. Д. \рец.\; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

11.

Микробиологические показатели качества молока при обработке электроимпульсным методом [] / Л. Д. Божко [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - С. 690-697 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.12.04/.07

543.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ТЕПЛОВОЙ РЕЖИМ -- ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ЭЛЕКТРООБРАБОТКА -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- СЫРОЕ МОЛОКО -- ВЗЯТИЕ ПРОБ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Божко, Л. Д.; Петрова, Э. А.; Верещак, С. Н.; Козельцева, Е. И.; Васильев, Г. М.; Васецкий, В. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/595036 (1)
Свободны: ОКД/664/595036 (1)

Найти похожие

12.

664.951
А 22

Автомеенко, О. Л.
Определение бенз(а)пирена в копченой рыбе промышленного производства методом ВЭЖХ [] / О. Л. Автомеенко, С. В. Радьков, Л. Д. Божко // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов 2009 / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2010. - С. 264-270 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ -- ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ -- КОПЧЕНИЕ -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕНЗОПИРЕН -- КАНЦЕРОГЕНЫ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Радьков, С. В.; Божко, Л. Д.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/637 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (2)

Найти похожие

13.

Микробиологические показатели качества молока при обработке электроимпульсным методом [] / Л. Д. Божко [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2009. - № 3(5). - С. 31-35 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

637

576.8

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ИМПУЛЬСНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Божко, Л. Д.; Петрова, Э. А.; Верещак, С. Н.; Козельцева, Е. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

599605

    "Актуальные проблемы повышения квалификации и переподготовки кадров агропромышленного комплекса", международная научно-практическая конференция (2010 ; Минск).
    Актуальные проблемы повышения квалификации и переподготовки кадров агропромышленного комплекса [] : доклады Международной научно-практической конференции, посвященной 45-летию организации повышения квалификации и переподготовки кадров АПК БГАТУ (24-26 ноября 2010 г.) : в 2 ч. Ч. 2 / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Институт повышения квалификации и переподготовки кадров агропромышленного комплекса, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований ; ред. Н. В. Казаровец [и др.]. - Минск : БГАТУ, 2010. - 290 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-519-311-2 (Ч. 2). - ISBN 978-985-519-309-9 : Б. ц.
    Содержание:
Герасимович, Леонид Степанович. Проблемы инноваций в энергетике агрогородков / Л. С. Герасимович [и др.]. - С .5-8
Другие авторы: Шестерень В. Е., Шульга В. А., Ланкевич Ю. И.
Дашков, В. Н. Агроинженерная наука Беларуси - 80 лет развития / В. Н. Дашков, М. М. Севернев. - С .9-15
Шило, И. Н. Перспективные конструкции рабочих органов почвообрабатывающих машин / И. Н. Шило [и др.]. - С .15-18
Другие авторы: Агейчик В. А., Романюк Н. Н., Матюшенко В. Ф., Агейчик А. В.
Шило, И. Н. Выкапывающий рабочий орган картофелеуборочной машины / И. Н. Шило [и др.]. - С .18-20
Другие авторы: Агейчик В. А., Романюк Н. Н., Агейчик А. В.
Шило, И. Н. К вопросу создания самоходного картофелеуборочного комбайна в Республике Беларусь / И. Н. Шило, Н. Н. Романюк, П. В. Клавсуть. - С .21-24
Шило, И. Н. Инновационные технологии производства зерновых кормов в Республике Беларусь / И. Н. Шило [и др.]. - С .25-28
Другие авторы: Савиных В. Н., Воробьев Н. А., Гуд А. В.
Кузьмицкий, А. В. Инновационные технологии возделывания зерновых культур в Республике Беларусь / А. В. Кузьмицкий [и др.]. - С .29-36
Другие авторы: Новиков А. В., Непарко Т. А., Шейко Л. Г.
Кузьмицкий, А. В. Результаты и оценка внесения жидкого консерванта в силосопровод кормоуборочного комбайна при заготовке силоса / А. В. Кузьмицкий, П. В. Авраменко. - С .36-38
Михайловский, Е. И. Комплектование хозяйств республики современной техникой для послеуборочной обработки зерна - основа продовольственной безопасности страны / Е. И. Михайловский. - С .38-45
Михайловский, Е. И. О послеуборочной доработке зерна / Е. И. Михайловский. - С .46-51
Михайловский, Е. И. Повышение надежности работы топки теплогенератора ТТ-360, работающего на местных видах твердого топлива / Е. И. Михайловский, В. И. Жданович. - С .52-58
Миклуш, В. П. Обоснование потребности в средствах технологического оснащения дилерских технических центров тракторов "Беларус" / В. П. Миклуш, Л. В. Барташевич. - С .59-63
Крук, И. С. Навесной оборотный плуг ПНО-3-40/55 / И. С. Крук [и др.]. - С .63-67
Другие авторы: Назаров Ф. И., Чигарев Ю. В., Назаров Г. Ф., Маковчик А. В., Новиков А. А.
Крук, И. С. Равномерность внесения средств химизации и механизмы ее обеспечения в конструкциях современных штанговых машин / И. С. Крук. - С .67-72
Дашков, В. Н. Инновационные технологии возделывания овощных культур открытого грунта / В. Н. Дашков, Н. М. Абрамчик. - С .72-77
Китиков, В. О. Инновационные решения в системе удаления навоза на фермах крупного рогатого скота / В. О. Китиков, Д. С. Праженик. - С .77-79
Кункевич, Д. П. Информационные технологии для проектирования и инженерного анализа сельскохозяйственной техники / Д. П. Кункевич [и др.]. - С .80-83
Другие авторы: Иванец Г. Г., Овсянко В. А., Свирский Д. Н.
Сашко, К. В. Обоснование параметров подкапывающих рабочих органов валерьяноуборочной машины / К. В. Сашко [и др.]. - С .84-87
Другие авторы: Романюк Н. Н., Гришан К. Ю., Курьян Е. С.
Чигарев, Ю. В. К оценке несущей способности почв / Ю. В. Чигарев [и др.]. - С .88-91
Другие авторы: Крук И. С., Воробей А. С., Назаров Ф. И.
Орда, А. Н. Влияние давления и свойств почвы на прилипаемость к картофелю / А. Н. Орда, В. Н. Дашков, А. С. Воробей. - С .91-94
Судник, Ю. А. Компьютерные технологии проектирования новых технических систем / Ю. А. Судник. - С .94-97
Бетеня, Г. Ф. Материалы и технологии изготовления деталей рабочих органов сельскохозяйственной техники / Г. Ф. Бетеня, Г. И. Анискович, А. П. Буховец. - С .97-101
Гаркуша, К. Э. Республиканский научно-практический центр по возобновляемым и нетрадиционным источникам энергии / К. Э. Гаркуша, В. А. Коротинский. - С .101-103
Оганезов, И. А. Возможности использования местных энергетических ресурсов на аграрных районах / И. А. Оганезов, Н. Н. Писарик. - С .103-107
Янукович, Г. И. К вопросу повышения качества напряжения / Г. И. Янукович [и др.]. - С .107-111
Другие авторы: Королевич Н. Г., Збродыга В. М., Селицкая О. Ю.
Сашко, К. В. Обоснование параметров сепарирующих рабочих органов валерьяноуборочной машины / К. В. Сашко [и др.]. - С .111-114
Другие авторы: Вольский А. Л., Батюкова А. В., Курьян Е. С.
Ловкис, В. Б. Обоснование технологии очистки шахтных колодцев / В. Б. Ловкис, Н. А. Воробьев, С. А. Дрозд. - С .114-118
Заяц, Е. М. Технология выделения белков из молочной сыворотки / Е. М. Заяц, Д. И. Кривовязенко. - С .119-121
Варганов, В. А. Сухие сырные продукты - инновационные виды продовольствия / В. А. Варганов. - С .121-124
Новиков, А. В. Технология диагностирования тракторов и сложных сельскохозяйственных машин / А. В. Новиков, В. Н. Кецко. - С .124-126
Новиков, А. В. Организация уборки незерновой части урожая зерновых культур в Республике Беларусь / А. В. Новиков, Т. А. Непарко, В. П. Чеботарев. - С .126-129
Новиков, А. В. Послеуборочная обработка зерна в условиях республики / А. В. Новиков, В. Я. Тимошенко, В. П. Чеботарев. - С .129-132
Ракецкий, П. П. Техническое обеспечение оптимальных параметров ресурсосберегающих технологий выращивания ремонтного молодняка и кур-несушек в условиях работы РУСПП "1-ая Минская птицефабрика" / П. П. Ракецкий [и др.]. - С .133-136
Другие авторы: Демидчик Г. И., Бохан В. В., Романович А. Н., Романович Ж. В.
Новиков, А. В. Концепция диагностирования техники в современных условиях / А. В. Новиков, В. Н. Кецко. - С .137-138
Шейко, Л. Г. Совершенствование технологии выращивания озимого рапса / Л. Г. Шейко, Т. А. Непарко, А. Ф. Станкевич. - С .138-141
Серебрякова, Н. Г. Информационное обеспечение технологических процессов / Н. Г. Серебрякова, Н. Н. Дедок, А. Ф. Касабуцкий. - С .141-143
Добыш, Г. Ф. Применение присадок к моторным маслам / Г. Ф. Добыш. - С .143-145
Кубарко, А. Н. Математическое моделирование электродных электронагревателей при подготовке инженеров электриков / А. Н. Кубарко [и др.]. - С .145-147
Другие авторы: Рутковский И. Г., Рутковская Н. В., Околот М. С., Тукайло П. Н.
Лисовский, В. В. Влияние сверхвысокочастотного электромагнитного поля в мукомольном производстве на процесс гидротермической обработки зерна / В. В. Лисовский, Е. И. Басюк. - С .147-149
Янцов, Н. Д. Отличительные особенности сервисной схемы технического обслуживания и ремонта / Н. Д. Янцов. - С .149-150
Кардашов, П. В. Электротермохимический способ обработки зерна на корм / П. В. Кардашов, И. Б. Дубодел. - С .150-151
Дубодел, И. Б. Способ получения картофельной муки / И. Б. Дубодел, П. В. Кардашов, Е. А. Городецкая. - С .151-152
Дайнеко, Т. М. Машина для сухой очистки картофеля - одно из важнейших условий улучшения его качества / Т. М. Дайнеко, А. С. Воробей. - С .153-155
Серебровский, В. И. Применение композиционных покрытий для упрочнения поверхностей деталей / В. И. Серебровский, Р. И. Сафронов, С. А. Богомолов. - С .155-157
Серебровский, В. И. К вопросу получения карбонитрида железа и дисульфида молибдена при химико-термическом упрочнении железо-молибденовых покрытий / В. И. Серебровский [и др.]. - С .157-160
Другие авторы: Серебровский В. В., Сафронов Р. И., Гнездилова Ю. П., Молодкин А. Ю.
Янцов, Н. Д. Анализ основных факторов, определяющих рост производительности машинно-тракторных агрегатов / Н. Д. Янцов. - С .160-161
Фурс, И. Н. Экономические аспекты обеспечения качества зерна в Республике Беларусь / И. Н. Фурс. - С .165-168
Гануш, Геннадий Иосифович. Развитие интеграционных процессов в овощепродуктовом и плодово-ягодном подкомплексах АПК Беларуси / Г. И. Гануш, Л. Г. Третьяк. - С .168-171
Лещиловский, П. В. Содержание экономического роста и эффективности производства / П. В. Лещиловский, Г. В. Хаткевич. - С .172-176
Белько, И. В. Совершенствование рецептур комбикормовой продукции / И. В. Белько, Я. Н. Жихар, Е. А. Криштапович. - С .176-178
Пелих, С. А. Эффективность производства продуктов детского питания в Республике Беларусь / С. А. Пелих, Е. С. Пашкова. - С .179-182
Бевзелюк, А. А. Методы экономической оценки инноваций / А. А. Бевзелюк. - С .183-184
Коломиец, И. И. Методы эффективного использования управленческого персонала / И. И. Коломиец. - С .184-187
Белякова, Л. П. Информационное обеспечение приоритетных государственных программ развития АПК / Л. П. Белякова. - С .187-190
Саевец, А. Н. О некоторых аспектах инновационной деятельности в агробизнесе / А. Н. Саевец. - С .190-193
Астрахан, Б. М. Оптимизация управленческих решений на основе информационных технологий MATLAB / Б. М. Астрахан. - С .193-197
Маталыцкая, С. К. Управление дебиторской задолженностью на предприятиях АПК / С. К. Маталыцкая. - С .197-200
Леньков, И. И. Экономическая модель оценки положения страны в мирохозяйственных связях / И. И. Леньков. - С .201-203
Мозоль, А. В. Оценка возможных убытков при разработке программы управления рисками использования аграрного производственного потенциала / А. В. Мозоль. - С .203-205
Оганезов, И. А. Перспективы развития энергетической сырьевой базы в аграрных районах Беларуси / И. А. Оганезов. - С .205-208
Марков, А. С. Анализ состояния трудовых ресурсов в сельскохозяйственных организациях Борисовского региона / А. С. Марков, С. А. Шелест. - С .208-213
Корбут, Л. В. Оптимизация физических и экономических размеров фермерских хозяйств / Л. В. Корбут. - С .213-217
Раубо, В. М. Локализационные аспекты и управление в безотходном хозяйстве / В. М. Раубо, Л. Д. Белехова. - С .217-218
Гуринович, А. Д. Организационно-экономические аспекты эксплуатации систем водоснабжения предприятий АПК / А. Д. Гуринович, Е. В. Хмель. - С .219-222
Павловская, О. В. Бренд - инструмент эффективного маркетингового развития отечественных предприятий АПК / О. В. Павловская, Е. В. Соколовская. - С .222-224
Коренная, Н. П. Основные направления обеспечения устойчивого землепользования в сельскохозяйственных организациях Беларуси / Н. П. Коренная. - С .225-227
Гуринович, А. Д. Анализ состояния сельскохозяйственных систем водоснабжения и канализации / А. Д. Гуринович, А. М. Кравцов. - С .227-231
Рябенкова, Е. С. Некоторые аспекты правового регулирования деятельности сельскохозяйственных производственных кооперативов / Е. С. Рябенкова. - С .231-233
Козловская, И. П. Пути повышения рентабельности тепличного овощеводства / И. П. Козловская. - С .234-236
Гурачевский, В. Л. Курсам повышения квалификации радиологов - 20 лет / В. Л. Гурачевский [и др.]. - С .239-240
Другие авторы: Марцуль И. Н., Хоровец И. Г., Атрашкевич И. П.
Прищепов, М. А. Организация производства новых видов физиологически функциональной соковой продукции на основе местного плодово-ягодного и овощного сырья с целью профилактики заболеваний населения, вызванных радиоактивной загрязненностью / М. А. Прищепов, Н. М. Стасилевич, Л. П. Сможевская. - С .240-243
Кругова, Л. Л. Высокоэффективные методы контроля качества молока и молочных продуктов с применением инфракрасной спектроскопии (ИК-спектроскопии) / Л. Л. Кругова, Н. Ф. Бондарь. - С .243-245
Гурачевский, В. Л. Новые учебно-методические разработки ИПК и ПК АПК для повышения квалификации специалистов радиационного контроля / В. Л. Гурачевский, И. Г. Хоровец. - С .245-249
Пилипенко, О. Л. Исследование содержания полиароматических углеводородов (бенз(а)пирена) в копченых сырах промышленного производства / О. Л. Пилипенко, Л. Д. Божко. - С .249-252
Грубич, А. О. Стандарты по оценке неопределенности измерений и безопасность продукции по радиационным показателям / А. О. Грубич. - С .253-254
Божко, Л. Д. Совершенствование лабораторного контроля качества и безопасности мясо-молочной продукции / Л. Д. Божко. - С .255-257
Мисун, Л. В. Психология безопасности труда работников подразделений радиационного контроля / Л. В. Мисун, М. О. Цховребова. - С .257-259
Пашкова, Е. С. О некоторых аспектах безопасности и качества консервированных продуктов детского питания / Е. С. Пашкова [и др.]. - С .259-263
Другие авторы: Полочанин Н., Почебут А., Расолько Л. А.
Телицына, Н. В. Решение проблем кормления животных на территории радиоактивного загрязнения / Н. В. Телицына, В. И. Сапего, М. В. Самусевич. - С .263-265
Белехова, Л. Д. Безопасность и качество переработки сельскохозяйственной продукции на пост-чернобыльском пространстве / Л. Д. Белехова [и др.]. - С .265-270
Другие авторы: Ткачева Л. Т., Раубо В. М., Мацкевич И. В.
Мисун, И. Н. К вопросу организации безопасной работы на рабочих местах в подразделениях радиационного контроля / И. Н. Мисун, И. Г. Хоровец. - С .270-272
Челомбитько, М. А. Современные задачи в области менеджмента качества и безопасности пищевой продукции в Европе / М. А. Челомбитько, И. И. Пархомчик, Е. Н. Скачков. - С .272-275
Мисун, Л. В. Формирование профессионализма специалиста по охране труда в процессе непрерывного образования / Л. В. Мисун, А. Н. Макар. - С .275-277
Гринь, В. В. Радиационный контроль пищевых продуктов в системе защиты населения, проживающего на загрязненных радионуклидами территориях / В. В. Гринь, А. Л. Скуранович, В. В. Буткевич. - С .277-280
Белявская, С. Л. Основные направления повышения эффективности переработки плодов и овощей в Республике Беларусь / С. Л. Белявская. - С .280-284
Гурачевский, В. Л. О возможности информирования населения и дистанционной подготовки специалистов по вопросам Чернобыльской аварии с участием БГАТУ / В. Л. Гурачевский, И. Г. Хоровец. - С .284-285

УДК

Кл.слова (ненормированные):
АПК -- ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РУКОВОДЯЩИЕ КАДРЫ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- УПРАВЛЕНИЕ -- УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ -- ИННОВАЦИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Рассмотрены вопросы внедрения менеджмента качества и инноваций в системе повышения квалификации и переподготовки кадров АПК, развития профессионального образования и подготовки резерва кадров. Наличие в сборнике докладов, содержащих различные точки зрения, позволило участникам конференции вести широкую научную дискуссию по актуальным проблемам инновационных технологий и технических средств в АПК, экономики и управления предприятиями АПК, а также безопасности и качества сельскохозяйственной продукции.

Доп.точки доступа:
Казаровец, Николай Владимирович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1949) \ред.\; Кузьмицкий, А. В. \ред.\; Матюшенко, В. Ф. \ред.\; Романюк, Н. Н. \ред.\; Михайловский, Е. И. \ред.\; Фурс, Н. Н. \ред.\; Пуйман, С. А. \ред.\; Гурачевский, В. Л. \ред.\; Волосожар, С. В. \ред.\; Ланкевич, Ю. И.; Матюшенко, В. Ф.; Агейчик, А. В.; Гуд, А. В.; Шейко, Л. Г.; Назаров, Г. Ф.; Маковчик, А. В.; Новиков, А. А.; Свирский, Д. Н.; Курьян, Е. С.; Назаров, Ф. И.; Селицкая, О. Ю.; Романович, А. Н.; Романович, Ж. В.; Околот, М. С.; Тукайло, П. Н.; Гнездилова, Ю. П.; Молодкин, А. Ю.; Атрашкевич, И. П.; Расолько, Л. А.; Мацкевич, И. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Институт повышения квалификации и переподготовки кадров агропромышленного комплекса; Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.1/599605 (1)
Свободны: ОКД/631.1/599605 (1)
Найти похожие

15.

637.5.07
К 59

Козельцева, Е. И.
Определение остаточных количеств антибиотиков в мясе методом иммуноферментного анализа [] / Е. И. Козельцева, С. Н. Верещак, Л. Д. Божко // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов 2010 / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП «Институт мясо-молочной промышленности». - Минск, 2011. - Вып. 5. - С. 231-238 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ОСТАТКИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ВЕЩЕСТВ -- ОСТАТКИ -- ПРОТИВОМИКРОБНЫЕ СРЕДСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ИММУНОФЕРМЕНТНЫЕ МЕТОДЫ -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КОНЦЕНТРАЦИЯ ВЕЩЕСТВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Верещак, С. Н.; Божко, Л. Д.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/637 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (2)

Найти похожие

16.

Ж 964/2010/[4]

    Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья [Текст] : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск : [б. и.], 2007 - . - ISSN 2220-8755.
   Вып. [4] : сборник научных трудов 2009 / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ; ред. А. В. Мелещеня [и др.] ; рец.: А. П. Лысенко, К. И. Жакова. - Минск : [б. и.], 2010. - 284 с. - Б. ц.
    Содержание:
Мелещеня, А. В. Проблемы развития молочной промышленности на современном этапе / А. В. Мелещеня. - С .9-15
Дымар, О. В. Исследование влияния конструктивных параметров на эффективность работы коаксиальных теплообменных аппаратов / О. В. Дымар. - С .16-27
Климова, М. Л. Качество продукции животноводства как фактор обеспечения экспортной доминанты молочной промышленности / М. Л. Климова, Т. А. Савельева. - С .28-38
Василенко, С. Л. Использование физиолого-биохимических особенностей бактерий р. Lactobacillus для создания биоконсерванта на их основе / С. Л. Василенко, Н. И. Петрушеня, Н. Н. Фурик. - С .39-47
Богданова, Л. Л. Выделение пропионовокислых бактерий и характеристика их физиолого-биохимических и производственно-ценных свойств / Л. Л. Богданова [и др.]. - С .48-61
Другие авторы: Василенко С. Л., Бажанов Д. П., Яцевич К. К., Петрушеня Н. И., Сафроненко Л. В.
Борунова, С. Б. Особенности подбора термофильных молочнокислых микроорганизмов в состав бактериальных концентратов для йогурта и йогуртных продуктов / С. Б. Борунова, Н. Н. Фурик. - С .62-70
Кононович, Е. М. Сравнение методов хранения бактериофагов молочнокислых бактерий / Е. М. Кононович, Н. Н. Фурик. - С .71-78
Дымар, Т. И. Подбор пробиотических культур лакто- и бифидобактерий для создания на их основе бактериального концентрата для обогащения заменителя цельного молока / Т. И. Дымар [и др.]. - С .79-88
Другие авторы: Богданова Л. Л., Савельева Т. А., Фурик Н. Н.
Василенко, С. Л. Изучение бактерий р. Bifidobacterium, выделенных из кишечника здоровых людей / С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. - С .89-101
Головач, Т. Н. Сравнительная характеристика и оценка антигенных свойств продуктов гидролиза сывороточных белков сериновыми протеазами трипсином и алкалазой / Т. Н. Головач, Н. К. Жабанос, В. П. Курченко. - С .102-113
Дымар, О. В. Перспективы использования гидролиза лактозы при производстве молочных продуктов / О. В. Дымар, И. Н. Скакун. - С .114-124
Фурик, Н. Н. Витаминизированные кисломолочные продукты / Н. Н. Фурик [и др.]. - С .125-133
Другие авторы: Жабанос Н. К., Сафроненко Е. В., Лущ Е. Н., Кононович Е. М.
Шуляк, Т. Л. Использование овсяных хлопьев в производстве кисломолочного продукта на основе ряженки / Т. Л. Шуляк, Ю. И. Шевырева. - С .134-140
Дымар, О. В. Перспективы производства кумыса из коровьего молока в Республике Беларусь / О. В. Дымар, М. В. Зубик. - С .141-148
Шингарева, Т. И. Исследование характера протекания микробиологических процессов при выработке сыров типа российского / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .149-154
Другие авторы: Велинец В. М., Зубец Д. Е., Чупрунова Е. О.
Ефимова, Е. В. Мягкие сыры с пребиотиками / Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. - С .155-163
Здитовецкая, Ю. М. Факторы, оказывающие влияние на выход сыра и образование сырной пыли. Мероприятия по повышению степени использования составных частей молока / Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. - С .164-174
Здитовецкая, Ю. М. Новая ресурсосберегающая экономически эффективная технология производства молочных продуктов с использованием сырной пыли / Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. - С .175-186
Дымар, О. В. Применение ультрафильтрации при производстве сухого концентрата молочного белка / О. В. Дымар, И. В. Миклух. - С .187-195
Ветров, В. С. Роль молочнокислых бактерий на различных стадиях производства сырокопченых и сыровяленых колбас / В. С. Ветров, О. Н. Анискевич. - С .196-204
Кусонская, Т. В. Новые направления в разработке мясных продуктов для диабетического питания / Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шалушкова. - С .205-211
Кусонская, Т. В. Специализированные мясные продукты, не содержащие глютена / Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шалушкова. - С .212-216
Яхновец, Ж. А. Разработка рекомендаций по использованию мясного сырья для производства различных групп мясопродуктов при сортировке сырья по рН / Ж. А. Яхновец, С. А. Гордынец. - С .217-226
Желудков, А. Л. Новое направление в конструировании ножей в машинах для куттерования мясного сырья / А. Л. Желудков, С. В. Акуленко, А. А. Бренч. - С .227-236
Жайлаубаев, Ж. Д. Нестационарность гидродинамики потока и кондуктивность теплообмена при вращении лопастей / Ж. Д. Жайлаубаев. - С .237-241
Жайлаубаев, Ж. Д. Особенности теплообмена при вынужденной конвекции жира при турбулентном движении среды в аппарате / Ж. Д. Жайлаубаев. - С .242-246
Дымар, О. В. Современные технологии и оборудование для производства пищевых топленых жиров / О. В. Дымар, С. А. Гордынец, И. В. Калтович. - С .247-255
Дымар, О. В. Состав, свойства и качество пищевых топленых жиров / О. В. Дымар, С. А. Гордынец, И. В. Калтович. - С .256-263
Автомеенко, О. Л. Определение бенз(а)пирена в копченой рыбе промышленного производства методом ВЭЖХ / О. Л. Автомеенко, С. В. Радьков, Л. Д. Божко. - С .264-270
Корако, В. Б. Опыт нормирования водопотребления в птицеводческой отрасли / В. Б. Корако, Л. А. Шамаль. - С .271-274
Ховзун, Т. В. Отечественные разработки в области проведения дезинфекции хранилищ плодоовощной продукции / Т. В. Ховзун, Ю. В. Лобанов, А. В. Шах. - С .275-284

Доп.точки доступа:
Мелещеня, А. В. \ред.\; Дымар, О. В. \ред.\; Савельева, Т. А. \ред.\; Акулич, А. В. \ред.\; Бабенко, В. А. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Василенко, С. Л. \ред.\; Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \ред.\; Груданов, В. Я. \ред.\; Жакова, К. И. \ред.\; Жабанос, Н. К. \ред.\; Ильина, Зинаида Макаровна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1937—2014) \ред.\; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Объедков, К. В. \ред.\; Фурик, Н. Н. \ред.\; Лысенко, Александр Павлович (доктор ветеринарных наук ; род. 1952) \рец.\; Жакова, К. И. \рец.\; Яцевич, К. К.; Петрушеня, Н. И.; Сафроненко, Л. В.; Фурик, Н. Н.; Лущ, Е. Н.; Кононович, Е. М.; Чупрунова, Е. О.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Экземпляры всего: 3
ОКД/637 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (2)
Найти похожие

17.

Ж 964/2009/[3]

    Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья [Текст] : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск : [б. и.], 2007 - . - ISSN 2220-8755.
   Вып. [3] : сборник научных трудов 2008 / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ; ред.: А. В. Мелещеня, О. В. Дымар, Т. А. Савельева ; рец.: А. В. Бильдюкевич, О. Л. Сороко. - Минск : [б. и.], 2009. - 281 с. - ISBN 978-985-90173-6-0 : Б. ц.
    Содержание:
Мелещеня, А. В. Современные проблемы развития молочной промышленности / А. В. Мелещеня. - С .5-12
Дымар, О. В. Анализ состояния технологического оборудования на молокоперерабатывающих предприятиях при реализации программы переработки молочной сыворотки и производства сухих молочных продуктов в Республике Беларусь на 2008-2010 годы / О. В. Дымар. - С .13-22
Климова, М. Л. Анализ зависимости рентабельности от уровня загрузки производственных мощностей и доли экспорта в общем объеме реализации продукции / М. Л. Климова. - С .23-38
Ключенко, А. В. Теоретические основы создания продуктов для рационального питания / А. В. Ключенко [и др.]. - С .39-51
Другие авторы: Валялкина Е. М., Ефимова Е. В., Вырина С. И., Серебрянская М. Т., Трофимова Т. В.
Валялкина, Е. М. Принципы формирования сырьевой зоны молокоперерабатывающего производства / Е. М. Валялкина. - С .52-63
Валялкина, Е. М. Критерии подбора молочного сырья для изготовления продуктов детского диетического питания / Е. М. Валялкина. - С .64-71
Валялкина, Е. М. Факторы, определяющие производство и потребление йогурта и родственных продуктов в Республике Беларусь / Е. М. Валялкина, Е. В. Ефимова. - С .72-78
Дымар, О. В. Перспективы использования процесса ультрафильтрации при производстве высокобелковых молочных продуктов / О. В. Дымар, И. В. Миклух. - С .79-93
Объедков, К. В. Циклограммный подход к оптимизации режимов работы участка окончательного прессования сыра автоматизированной линии производства твердых сычужных сыров / К. В. Объедков, А. В. Шах. - С .94-103
Шингарева, Т. И. Влияние кислотности молока на пригарообразование при пастеризации / Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков, Н. А. Скапцова. - С .104-110
Валялкина, Е. М. Козье молоко - важный источник пополнения и расширения молочносырьевой базы Республики Беларусь / Е. М. Валялкина. - С .111-119
Шуляк, Т. Л. Молоко "Аппетитное" - новый вид питьевого молока / Т. Л. Шуляк [и др.]. - С .120-129
Другие авторы: Гапеева Т. М., Шуляк В. А., Радзивилович Т. А., Кузьменков В. В.
Объедков, К. В. Процесс производства сыров по интенсивной технологии / К. В. Объедков, И. Б. Фролов, Е. В. Бадытчик. - С .130-139
Объедков, К. В. Молокосвертывающие ферментные препараты, их влияние на качество и выход сыра / К. В. Объедков [и др.]. - С .140-148
Другие авторы: Фролов И. Б., Борисенкова Т. Н., Здитовецкая Ю. М.
Дымар, О. В. Технология извлечения сырной пыли из сыворотки при производстве сычужных сыров / О. В. Дымар [и др.]. - С .149-159
Другие авторы: Объедков К. В., Фролов И. Б., Здитовецкая Ю. М.
Ефимова, Е. В. Разработка технологии производства новых видов мягких кислотно-сычужных сыров / Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. - С .160-168
Объедков, К. В. "Чеддер-Бел" - новый вид сыра / К. В. Объедков [и др.]. - С .169-178
Другие авторы: Фролов И. Б., Гакотина О. Э., Бадытчик Е. В.
Петрова, Э. А. Исследование микробиологических, физико-химических и технологических показателей молока, обработанного электроимпульсным методом / Э. А. Петрова [и др.]. - С .179-189
Другие авторы: Козельцева Е. И., Верещак С. Н., Божко Л. Д.
Соркина, Е. Л. Технологические особенности производства обогащенных колбасных изделий из свинины / Е. Л. Соркина, В. С. Ветров. - С .190-196
Кавецкий, Р. И. Теоретическое обоснование геометрических параметров шнеков обвалочных прессов посредством математических функций / Р. И. Кавецкий. - С .197-205
Варганов, В. А. Стабилизаторы "СТМ" / В. А. Варганов. - С .206-213
Ветров, В. С. Аспекты оглушения и обескровливания свиней / В. С. Ветров, О. Н. Анискевич. - С .214-225
Ветров, В. С. Использование конины: вчера, сегодня, завтра / В. С. Ветров, О. Н. Анискевич. - С .226-229
Ветров, В. С. Сравнительный анализ методов ошпаривания свинины / В. С. Ветров, О. Н. Анискевич. - С .230-236
Ветров, В. С. Теоретическое обоснование параметров процесса тонкого измельчения мясного сырья в аппаратах роторного типа / В. С. Ветров, А. Н. Измер. - С .237-247
Ветров, В. С. Технологические аспекты использования сублимационной сушки при консервировании мяса / В. С. Ветров, О. Н. Анискевич. - С .248-254
Ветров, В. С. Производство сырокопченых и сыровяленых колбас с использованием сублимированного мяса / В. С. Ветров, О. Н. Анискевич. - С .255-258
Ветров, В. С. Теоретические основы расчета проходного сорбционного фильтра для очистки воздуха производственных участков предприятий АПК / В. С. Ветров [и др.]. - С .259-265
Другие авторы: Николаенков А. И., Жданович Т. В., Мелещенко Б. А., Вербицкий В. Ф.
Ветров, В. С. Расчет конструктивных и технологических показателей устройств для очистки воздуха от пыли / В. С. Ветров [и др.]. - С .266-272
Другие авторы: Николаенков А. И., Мелещенко Б. А., Вербицкий В. Ф.
Ховзун, Т. В. Отечественный генератор аэрозолей "холодного тумана" для проведения дезинфекции высокодисперсными аэрозолями на предприятиях пищевой промышленности / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .273-281
Другие авторы: Лобанов Ю. В., Шах А. В., Вежновец Т. Ю.
Кл.слова (ненормированные):
гусакоў

Доп.точки доступа:
Мелещеня, А. В. \ред.\; Дымар, О. В. \ред.\; Савельева, Т. А. \ред.\; Бильдюкевич, А. В. \рец.\; Сороко, О. Л. \рец.\; Вырина, С. И.; Серебрянская, М. Т.; Трофимова, Т. В.; Радзивилович, Т. А.; Кузьменков, В. В.; Здитовецкая, Ю. М.; Бадытчик, Е. В.; Божко, Л. Д.; Мелещенко, Б. А.; Вербицкий, В. Ф.; Вежновец, Т. Ю.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Экземпляры всего: 1
ОКД/637 (1)
Свободны: ОКД/637 (1)
Найти похожие

18.

637.12.04
И 88

Исследование микробиологических, физико-химических и технологических показателей молока, обработанного электроимпульсным методом [] / Э. А. Петрова [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2009. - [3]. - С. 179-189 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

637.12.04

637.13

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ИМПУЛЬСНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- КАЗЕИН -- БЕЛКИ МОЛОКА -- АЗОТ -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МОЛОЧНЫЙ ЖИР -- ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Петрова, Э. А.; Козельцева, Е. И.; Верещак, С. Н.; Божко, Л. Д.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/637 (1)
Свободны: ОКД/637 (1)

Найти похожие

19.

621277

Отраслевой регламент. Выращивание молодняка крупного рогатого скота для производства продуктов детского и диетического питания [] : типовые технологические процессы / Белорусский научно-исследовательский институт животноводства, Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии, Белорусский научно-исследовательский конструкторско-технологический институт мясо-молочной промышленности, Белорусский научно-исследовательский институт экономики и информации АПК ; разработчик: Л. Д. Божко [и др.]. - Введ. с 01.08.1995. - Минск : Минсельхозпрод Республики Беларусь, 1995. - 19 с. : табл. - Б. ц.

УДК

636.22/.28.083.37

(083.13)

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- МОЛОДНЯК -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- отраслевые регламенты -- ретро
Аннотация: Настоящий отраслевой регламент устанавливает требования к технологическим процессам, ветеринарно-санитарным мероприятиям, кормам и кормлению при выращивании молодняка крупного рогатого скота, предназначенного для производства продуктов детского и диетического питания.

Доп.точки доступа:
Божко, Л. Д. \разработчик.\; Голомако, М. В. \разработчик.\; Гурин, В. К. \разработчик.\; Иванов, А. Т. \разработчик.\; Ковалев, Ф. И. \разработчик.\; Кветковская, А. В. \разработчик.\; Прокопенко, Н. Ф. \разработчик.\; Рабчиков, В. Ф. \разработчик.\; Сарвас, А. А. \разработчик.\; Слесарева, Л. И. \разработчик.\; Яцко, Н. А. \разработчик.\; Яковлев, Л. А. \разработчик.\; Яблочкина, С. Л. \разработчик.\; Белорусский научно-исследовательский институт животноводства; Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии; Белорусский научно-исследовательский конструкторско-технологический институт мясо-молочной промышленности; Белорусский научно-исследовательский институт экономики и информации АПК
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

1-10 11-19

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси