Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (3)

Аграрные издания НАН Беларуси (31)

Библиотека-депозитарий ФАО (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=С-Х СЫРЬЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 114
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-114

663.4-043.86
Я 40

Язубец, Л.
Тенденция развития пивоваренной отрасли в Беларуси [] / Л. Язубец // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2013. - № 1. - С. 58-66. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806

УДК

663.4-043.86

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИВОВАРЕНИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- МТБ -- ПИВО -- СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПОТРЕБЛЕНИЕ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ -- ПОТРЕБЛЕНИЕ -- С-Х СЫРЬЕ -- СОЛОД -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

603369

Юрьев, В. И.
Метрология и стандартизация : курс лекций для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 1-33 01 06 Экология сельского хозяйства со специализацией 1-33 01 06 01 Сельскохозяйственная радиоэкология / В. И. Юрьев ; рец.: М. В. Барановский, В. М. Медведский ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2012. - 112 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 111. - ISBN 978-985-467-362-2 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
НАУКИ -- ЕДИНИЦЫ ИЗМЕРЕНИЯ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- МЕТОДЫ ИЗМЕРЕНИЯ -- ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ПРИБОРЫ -- СТАНДАРТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- КОРМА -- С-Х СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИОНИЗИРУЮЩЕЕ ИЗЛУЧЕНИЕ -- ГАММА-ЛУЧИ -- ВЗЯТИЕ ПРОБ -- РАДИОАКТИВНЫЕ ОТХОДЫ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ОТХОДЫ -- ЗАХОРОНЕНИЕ ОТХОДОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Изложены основные понятия метрологии, основные положения государственной системы стандартизации Республики Беларусь, общие положения стандартизации продукции агропромышленного комплекса и стандарты в области ионизирующих излучений.

Доп.точки доступа:
Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \рец.\; Медведский, В. М. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

603626


    Эффективность использования вторичного сырья и других биологически активных веществ в птицеводстве [] : [монография] / Б. Т. Абилов [и др.] ; рец.: В. П. Николаенко, Н. А. Остроухов ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства (Россельхозакадемии)". - Ставрополь : [б. и.], 2012. - 116 с. : табл. - Библиогр.: с. 98-116. - ISBN 5-94873-018-2 : Б. ц.
    Содержание:
Кормление - важный фактор влияния на продуктивность животных и птиц . - С .6-14
Характеристика и использование кормовых средств . - С .14-17
Кукурузный зародыш и глютен в рационе ремонтного молодняка кур яичного направления продуктивности . - С .17-22
Кукурузный глютен, пробиотическая добавка «Рост» и известняк «Саура розовая» в рационе кур-несушек . - С .22-28
Принудительная линька кур - способ продления периода их использования. Физиологические основы . - С .28-34
Методы принудительной линьки кур . - С .34-41
Собственные исследования по эффективности разных режимов классического метода принудительной линьки кур промышленного стада . - С .41-51
Исследования по применению кормовых добавок во втором цикле яйцекладки . - С .51-52
Минеральная добавка «Саура розовая» в составе корма и его переваримость несушками после принудительной линьки . - С .52-64
Белковая добавка глютен кукурузный в рационе кур, переваримость корма и их продуктивность после принудительной линьки . - С .64-76
Ферментный препарат "Глюколюкс - F" в рационе несушек, содержащем минерально-белковую добавку "Саура розовая" и глютен кукурузный после принудительной линьки . - С .76-90
Экономическая эффективность использования кормовых добавок после разных режимов принудительной линьки . - С .90-96

УДК

636.52/.58.087.7/.8

(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- С-Х СЫРЬЕ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- КУРЫ -- С-Х ПТИЦА -- КОРМЛЕНИЕ -- ГЛЮТЕН -- БЕЛКИ -- ПРОБИОТИКИ -- БАД -- ПРИНУДИТЕЛЬНАЯ ЛИНЬКА -- ЛИНЬКА -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- БЕЛКОВЫЕ ДОБАВКИ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 12-29
Аннотация: Представлены результаты использования вторичного сырья АПК, а также других биологически активных веществ в птицеводстве, их биологическая и кормовая ценность. Рассмотрена эффективность продления периода использования кур-несушек промышленного стада методом разных режимов их принудительной линьки, а также применение вторичного сырья АПК во втором цикле яйцекладки.

Доп.точки доступа:
Абилов, Б. Т.; Зарытовский, А. И.; Марченко, В. В.; Квитко, Ю. Д.; Кадычкова, И. А.; Швец, Н. А.; Николаенко, В. П. \рец.\; Остроухов, Н. А. \рец.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства (Россельхозакадемии)"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.5/603626 (1)
Свободны: ОКД/636.5/603626 (1)
Найти похожие

603627


    Эффективность биологически активных веществ из вторичного сырья АПК в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц [] : [монография] / Б. Т. Абилов [и др.] ; рец.: А. В. Кильпа, В. В. Семенов ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства (Россельхозакадемии)". - Ставрополь : [б. и.], 2012. - 137 с. : табл. - Библиогр.: с. 128-137. - ISBN 5-94873-018-2 : Б. ц.
    Содержание:
Физиологические основы и новые подходы в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц . - С .6-16
Характеристика исследуемых кормовых средств . - С .16-23
Результаты исследований на поросятах . - С .23
Кормовые добавки с содержанием глютена и ферментного препарата в рационе поросят в возрасте 2-4 месяца . - С .23-25
Переваримость питательных веществ рационов . - С .25-26
Влияние скармливания кормовой добавки на динамику роста молодняка свиней 2-4 мес. возраста . - С .26-27
Морфологические и биохимические показатели крови . - С .27-30
Затраты кормов на единицу продукции при выращивании молодняка свиней . - С .30-31
Экономическая эффективность скармливания кормовой добавки в рационах поросят . - С .31-32
Кормовые добавки на основе глютена и сыворотки в рационе поросят . - С .32
Характеристика кормовых средств . - С .32-36
Переваримость питательных веществ рационов . - С .36-38
Влияние скармливания кормовой добавки на динамику роста молодняка свиней 2-6 мес. возраста . - С .38
Морфологические и биохимические показатели крови . - С .38-41
Затраты кормов на единицу продукции при выращивании молодняка свиней . - С .41-42
Экономическая эффективность скармливания кормовой добавки в рационах поросят . - С .42-44
Результаты исследований на телятах . - С .44-48
Переваримость питательных веществ рационов . - С .48
Биохимические показатели крови . - С .48-49
Динамика прироста живой массы телят . - С .49-50
Экономическая эффективность использования кормовых добавок . - С .50
Результаты исследований на овцах . - С .50-51
Мясные качества молодняка тонкорунных пород овец при использовании в кормлении вторичного сырья . - С .51-55
Результаты исследований в промышленном птицеводстве . - С .55
Кукурузные зародыш и глютен в рационе ремонтного молодняка кур яичного направления продуктивности . - С .55-59
Кукурузный глютен, пробиотическая добавка «рост» и известняк «саура розовая» в рационе кур-несушек . - С .59-60
Кормовые добавки "Рост" и глютен кукурузный в рационе кур, переваримость корма и их продуктивность . - С .60-62
Исследования по применению кормовых добавок во втором цикле яйцекладки . - С .62-72
Собственные исследования по эффективности разных режимов классического метода принудительной линьки кур промышленного стада . - С .72-82
Исследования по применению кормовых добавок во втором цикле яйцекладки . - С .82-83
Минеральная добавка «Саура розовая» в составе корма и его переваримость несушками после принудительной линьки . - С .83-94
Белковая добавка глютен кукурузный в рационе кур, переваримость корма и их продуктивность после принудительной линьки . - С .94-105
Фермент "Глюколюкс F" в рационе несушек, содержащем минерально-белковую добавку "Сауру розовую" и глютен кукурузный после разных режимов принудительной линьки . - С .105-119
Экономическая эффективность использования кормовых добавок после разных режимов принудительной линьки . - С .119-125

УДК

636.087.7

(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- С-Х СЫРЬЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ПТИЦА -- КОРМА -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ГЛЮТЕН -- БЕЛКИ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- БЕЛКОВЫЕ ДОБАВКИ -- ФЕРМЕНТЫ -- ПЕРЕВАРИМОСТЬ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- ЖИВАЯ МАССА -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- ЗАТРАТЫ КОРМА -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассмотрены вопросы использования вторичного сырья АПК, а также других биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц.

Доп.точки доступа:
Абилов, Б. Т.; Зарытовский, А. И.; Марченко, В. В.; Абонеев, В. В.; Квитко, Ю. Д.; Остроухов, Н. А.; Болотов, Н. А.; Кадычкова, И. А.; Швец, Н. А.; Шаханов, В. А.; Кулинцев, В. В.; Шарко, С. Н.; Левченко, А. В.; Кильпа, А. В. \рец.\; Семенов, В. В. \рец.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства (Россельхозакадемии)"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.085/603627 (1)
Свободны: ОКД/636.085/603627 (1)
Найти похожие

618716

Экономическая мысль: история и современность : материалы международного симпозиума, посвященного 155-летию подготовки менеджеров-аграрников в Горках (28-30 мая 1997 г.). Ч. 3 / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление кадров и аграрного образования, Белорусская сельскохозяйственная академия ; ред. Н. М. Тищенко [и др.] ; рец. И. Ш. Горфинкель. - Горки : [б. и.], 1997. - 239 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.

УДК

338.43

(100)

(476)

Кл.слова (ненормированные):
АПК -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- С-Х ПРОДУКЦИЯ -- СЫРЬЕ -- С-Х СЫРЬЕ -- ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ -- КАДРЫ -- УПРАВЛЕНИЕ -- УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ДОХОДЫ -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ТРУДООБЕСПЕЧЕННОСТЬ -- ТРУД -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ПРИБЫЛЬ -- РЫНОК -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- МАРКЕТИНГ -- ЦЕНЫ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- СТРАНЫ МИРА -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: В издании представлены материалы международной конференции, посвященной проблемам развития и управления агропромышленным производством. Обобщается опыт стран мира и Республики Беларусь.

Доп.точки доступа:
Тищенко, Н. М. \ред.\; Колеснев, В. И. \ред.\; Радюк, В. И. \ред.\; Шебеко, К. К. \ред.\; Быков, В. И. \ред.\; Жудро, М. К. \ред.\; Воробьев, В. А. \ред.\; Пакуш, Лариса Владимировна (доктор экономических наук ; род. 1943) \ред.\; Кульбакин, Н. Р. \ред.\; Зенькович, О. П. \ред.\; Горфинкель, И. Ш. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление кадров и аграрного образования; Белорусская сельскохозяйственная академия
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

338.43
Ш 25

Шаренко, А.
Методика отнесения продовольственной продукции и сельскохозяйственного сырья к товарам с высокой добавленной стоимостью [] / А. Шаренко // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2024. - № 1. - С. 34-43 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806

УДК

338.43

63-021.66

664

Кл.слова (ненормированные):
АПК -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- С-Х СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ДОБАВЛЕННАЯ СТОИМОСТЬ -- СТОИМОСТЬ -- МЕТОДЫ ОЦЕНКИ -- ОЦЕНКА -- МЕТОДИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-08
Аннотация: В целях установления единообразного подхода отнесения продовольственной продукции и сельскохозяйственного сырья, предназначенных для реализации на внутреннем и внешнем рынках, к товарам с высокой добавленной стоимостью представлена авторская методика. Она позволяет определить перспективную продукцию в разрезе ее видов и субъектов экономики для увеличения валовой добавленной стоимости в АПК.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

338.43
Ш 25

Шаренко, А. Н.
Критерии отнесения агропродовольственной продукции к товарам с высокой добавленной стоимостью [] / А. Н. Шаренко // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2023. - Вып. 17. - С. 77-86 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

338.43

63-021.66

664

Кл.слова (ненормированные):
АПК -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- С-Х СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ДОБАВЛЕННАЯ СТОИМОСТЬ -- СТОИМОСТЬ -- МЕТОДЫ ОЦЕНКИ -- ОЦЕНКА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-12
Аннотация: В результате исследований определено четыре подхода по выделению показателей для обоснования критериев отнесения сельскохозяйственного сырья и агропродовольственной продукции к товарам с высокой добавленной стоимостью, при этом в рамках подходов предложены показатели, позволяющие установить величину значений критериев.

Доп.точки доступа:
Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/637 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (1)
Экз.2 (ХР) временно не выдается

Найти похожие

617096

    Чугунова, М. В.
    Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов [] : учебное пособие для студентов образовательных учреждений высшего образования, обучающихся по укрупненным группам направлений подготовки бакалавров 19.00.00 "Промышленная экология и биотехнологии", 35.00.00 "Сельское, лесное и рыбное хозяйство" / М. В. Чугунова ; рец.: Т. Н. Романова, О. Н. Макурина. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2017. - 284 с. : табл. - (Высшее образование). - Алф.-Предм. указ.: с. 279-281. - Библиогр.: с. 282-283 (18 назв.). - ISBN 978-5-222-27432-3 : 65 р.
    Содержание:
Биохимия как наука . - С .5-7
Биохимия молока и молочных продуктов . - С .8-81
Биохимия мяса и мясных продуктов . - С .82-119
Биохимия рыбы и рыбных продуктов . - С .120-139
Биохимия эфирномасличных культур, масличного сырья . - С .140-171
Биохимия зерна и зерномучных продуктов . - С .172-213
Биохимические процессы, протекающие при переработке и хранении сырья животного и растительного происхождения . - С .214-264

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СЫРЬЕ -- С-Х СЫРЬЕ -- ХИМИЯ -- БИОХИМИЯ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЕПТИДЫ -- БЕЛКИ -- ЛИПИДЫ -- ЖИРЫ -- КИСЛОТЫ -- МЯСО -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ВИТАМИНЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ЭКСТРАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ И ЖИДКОСТЕЙ -- СУБПРОДУКТЫ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- РЫБА -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ -- ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЗЕРНО -- зерномучные продукты -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: В пособии в доступной форме изложены теоретические основы биохимии молока, мяса, рыбных продуктов, зерна и эфирномасличных культур, рассмотрены биохимические процессы, протекающие при переработке и хранении сырья животного и растительного происхождения, освещены вопросы пищевой и биологической ценности продуктов питания.

Доп.точки доступа:
Романова, Т. Н. \рец.\; Макурина, О. Н. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/617096 (1)
Свободны: ОКД/664/617096 (1)
Найти похожие

603718

Челомбитько, М. А.
Технологии и техническое обеспечение производства и переработки сельскохозяйственной продукции : учебно-методический комплекс для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 1-74 06 05 "Энергетическое обеспечение сельского хозяйства (по направлениям)", 1-53 01 01 "Автоматизация технологических процессов и производств (по направлениям)", направление специальности 1-53 01 01-09 "Автоматизация технологических процессов и производств (Сельское хозяйство)" / М. А. Челомбитько, В. М. Поздняков ; рец.: Г. А. Жолик, В. В. Литвяк ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра технологии и технического обеспечения процессов переработки сельскохозяйственной продукции. - Минск : БГАТУ, 2012. - 307 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 269-270. - ISBN 978-985-519-458-4 : Б. ц.
Приложение: с. 271-307

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- С-Х СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРИГОДНОСТЬ К ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлены рабочие процессы и технологические линии по переработке сельскохозяйственного сырья, оборудование и аппараты перерабатывающих производств, их устройство и принцип действия.

Доп.точки доступа:
Поздняков, В. М.; Жолик, Г. А. \рец.\; Литвяк, В. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра технологии и технического обеспечения процессов переработки сельскохозяйственной продукции
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/603718 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/603718 (1), ХР (2)
Найти похожие

10.

633.1
Х 76

Хомич, О. А.
Тенденции формирования урожайности зерна сырьевой зоны "Климовичского КХП", ОАО "Бобруйский КХП" и "Могилевского КХП" [] / О. А. Хомич // Сборник научных трудов "Проблемы экономики" / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2016. - № 1(22). - С. 221-229 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

633.1

631.559.2

(476.4)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЗЕРНО -- С-Х СЫРЬЕ -- СЫРЬЕВЫЕ ЗОНЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- АГРОТЕХНИКА -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- ОТЗЫВЧИВОСТЬ НА УДОБРЕНИЯ -- ПОЛЕ -- ПАШНЯ -- ПЛОДОРОДИЕ -- УДОБРЕНИЯ -- ПРИБАВКА УРОЖАЯ -- УРОЖАЙ -- СТОИМОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЗАТРАТЫ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗАТРАТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- МОГИЛЕВСКАЯ ОБЛ -- СНГ
Аннотация: В статье исследованы основные тенденции урожайности зерна сырьевой зоны "Климовичского КХП", ОАО "Бобруйский КХП" и "Могилевского КХП". Проанализировано влияние вносимых удобрений, балла пашни и основных факторов на урожайность зерновых культур.

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/338.43 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/338.43 (1), ХР (1)

Найти похожие

11.

633.1
Ш 30

Хомич, О. А.
Тенденции формирования себестоимости зерна сырьевой зоны ОАО "Климовичский КХП", ОАО "Бобруйский КХП" и "Могилевский КХП" [] / О. А. Хомич // Сборник научных трудов "Проблемы экономики" / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2015. - № 2(21). - С. 277-287 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЕВОДСТВО -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЗЕРНО -- С-Х СЫРЬЕ -- СЫРЬЕВЫЕ ЗОНЫ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- АГРОТЕХНИКА -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- СТОИМОСТЬ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗАТРАТЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- РЕГРЕССИОННЫЙ АНАЛИЗ -- КОЭФФИЦИЕНТ КОРРЕЛЯЦИИ -- СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- МОГИЛЕВСКАЯ ОБЛ -- СНГ
Аннотация: Для осуществления эффективной экономической деятельности при постоянном наращивании объемов производства с максимальным извлечением прибыли возникает необходимость в определении размеров возможного роста производства и оптимизации экономических показателей, т.е. особое значение приобретает вопрос формирования роста эффективности производства продукции. Проанализированы тенденции формирования себестоимости зерновых сырьевой зоны трех комбинатов хлебопродуктов Могилевской области, a также сформулированы основные требования к устойчивому их развитию.

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/338.43 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/338.43 (1), ХР (1)

Найти похожие

12.

616675

    Херремов, Ш. Р.
    Каракулеводство [] : учебное пособие : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 36.03.02 "Зоотехния" / Ш. Р. Херремов, Ю. А. Юлдашбаев ; рец.: Н. П. Ролдугина, А. Н. Арилов ; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева. - Москва : КУРС : ИНФРА-М, [2016]. - 142 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 141 (13 назв.). - ISBN 978-5-906818-22-5 (КУРС). - ISBN 978-5-16-011671-6 (ИНФРА-М, print). - ISBN 978-5-16-104044-7 (ИНФРА-М, online) : 33.11 р.
    Содержание:
Природно-климатические особенности Туркменистана . - С .4-6
Технология пустынного каракулеводства Туркменистана . - С .7-10
Происхождение каракульских овец и их биологические особенности . - С .11-25
Происхождение названия породы . - С .25-29
Значение скрещивания с другими породами . - С .29-31
Структура каракульской породы . - С .32-44
Продуктивность каракульских овец . - С .44-54
Методы разведения каракульских овец . - С .54-57
Бонитировка каракульских ягнят . - С .57-79
Подбор в каракулеводстве . - С .80-81
Племенная работа в хозяйствах различных категорий . - С .81-83
Племенной учет . - С .84
Смушковедение с основами товароведения . - С .85-102
Сортировка каракуля . - С .103-140

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КАРАКУЛЬСКИЕ ОВЦЫ -- ГРУБОШЕРСТНЫЕ ОВЦЫ -- МЕСТО ПРОИСХОЖДЕНИЯ -- БИОГЕОГРАФИЯ -- КАРАКУЛЕВОДСТВО -- ОВЦЕВОДСТВО -- КАРАКУЛЬ -- КАРАКУЛЬЧА -- СМУШКА -- МЕХ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- ПРОМЫШЛЕННОЕ РАЗВЕДЕНИЕ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- СТРУКТУРА ПОРОДЫ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- БОНИТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- С-Х СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ТУРКМЕНИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Освещена технология пустынного каракулеводства Туркменистана; происхождения каракульских овец, биологические особенности и продуктивные качества. Описаны методы разведения, принципы бонитировки каракульских ягнят и сортировки шкурок каракуля: техника убоя ягнят на смушек и технология первичной обработки каракуля: технология воспроизводства стада: технология пастбищного кормления и содержания каракульских овец.

Доп.точки доступа:
Юлдашбаев, Ю. А.; Ролдугина, Н. П. \рец.\; Арилов, А. Н. \рец.\; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.3/616675 (1)
Свободны: ОКД/636.3/616675 (1)
Найти похожие

13.

602959

Формирование сбалансированного рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия (в контексте мировой продовольственной конъюнктуры) : методические рекомендации / В. Г. Гусаков [и др.] ; рец.: А. С. Сайганов, П. В. Расторгуев ; Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск : [б. и.], 2012. - 126 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 123-125. - ISBN 978-985-6925-93-4 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
РЫНОК -- С-Х СЫРЬЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МИРОВОЙ РЫНОК -- ВНУТРЕННИЙ РЫНОК -- АПК -- ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ -- РАЗВИТИЕ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ -- САМООБЕСПЕЧЕНИЕ -- ХОЗРАСЧЕТ -- СТРАНЫ МИРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлены теоретические основы, методология и практика формирования сбалансированного рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия с учетом развития мировой продовольственной конъюнктуры, выполненные в секторе продовольственной безопасности. Рассмотрены проблемы развития продуктовых рынков и задачи по их решению, теоретические и методические основы обеспечения сбалансированности внутреннего продовольственного рынка в контексте обеспечения продовольственной безопасности страны с учетом тенденций и перспектив развития мировой продовольственной конъюнктуры, а также направления, стимулирующие развитие сбалансированного продовольственного рынка.

Доп.точки доступа:
Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953); Ильина, Зинаида Макаровна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1937—2014); Бельский, В. И.; Баран, Г. А.; Енчик, Л. Т.; Лобанова, Л. А.; Свистун, О. В.; Смеян, А. Ю.; Калюк, В. И.; Шишко, В. И.; Сайганов, Анатолий Семенович (доктор экономических наук ; род. 1948) \рец.\; Расторгуев, П. В. \рец.\; Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси"
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

14.

625489


    Физические методы обработки сельскохозяйственного сырья : аналитический обзор / Н. П. Мишуров [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса". - Москва : [б. и.], 2020. - 85, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 65-85 (223 назв.). - ISBN 978-5-7367-1576-3 : Б. ц.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .3-4
АНАЛИЗ ПРИМЕНЕНИЯ ФИЗИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ДЛЯ ОБРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ . - С .5
Характеристика традиционных физических методов . - С .5-10
Физические методы обработки сельскохозяйственного сырья, основанные на технической модернизации . - С .10-15
ВИДЫ СОВРЕМЕННЫХ ФИЗИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ДЛЯ ОБРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ . - С .16
Акустические методы . - С .16-23
Вибрационное воздействие . - С .23-27
Электрофизические методы обработки сельскохозяйственного сырья . - С .27
Обработка с использованием электростатического поля, электроконтактной обработки, токов постоянной и низкой частоты, электрофлотации . - С .27-30
Лазерная обработка . - С .31-34
Плазменная обработка . - С .34-36
Обработка СВЧ-излучением . - С .36-42
Обработка инфракрасным излучением . - С .42-44
Радиационная обработка . - С .44-52
Обработка ультрафиолетовым излучением . - С .52-55
ИННОВАЦИОННЫЕ ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПРИ ОБРАБОТКЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ . - С .56-60
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .61-64
ЛИТЕРАТУРА . - С .65-85

УДК

664.08

(048.8)

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- С-Х СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОБЗОРЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-50
Аннотация: Рассмотрены технологии, основанные на физических методах обработки сельскохозяйственного сырья, дан анализ отечественных достижений в этой области. Сформулированы основные направления применения данных методов, перспективные для АПК. Предложены технологии с их использованием, внедрение которых обеспечит импортозамещение и повышение конкурентоспособности отечественной сельскохозяйственной продукции.

Доп.точки доступа:
Мишуров, Н. П.; Неменущая, Л. А.; Павлов, Ю. С.; Кондратенко, В. В.; Тришканева, М. В.; Королев, А. А.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/625489 (1)
Свободны: ОКД/664/625489 (1)
Найти похожие

15.

. "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (13 ; 2014 ; Минск)
Фальковская, У. В.
Идентификация и физиолого-биохимическая характеристика коллекционных штаммов фитопатогенных бактерий [] / У. В. Фальковская, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIII Международной научно-практической конференции (Минск, 1-2 октября 2014 г.) / ред. В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2014. - С. 54-57. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7060-89-4

УДК

57.063.8

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ТАКСОНЫ -- С-Х СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ФЕРМЕРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ХОЗЯЙСТВА -- ЗАЩИТА -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ФИТОПАТОГЕННЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Сидоренко, А. В.; Новик, Г. И.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию""Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция(13 ; 2014 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/610476 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/610476 (1), ХР (2)

Найти похожие

16.

612533

    "Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: качество и безопасность сырья и продовольственных товаров", международная научно-практическая конференция (2014 ; Самара).
    Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: качество и безопасность сырья и продовольственных товаров [] : сборник трудов Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летию технологического факультета [Самара, 2014 г.] / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарская государственная сельскохозяйственная академия". - Самара : [б. и.], 2014. - 178 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-88575-339-5 : Б. ц.
    Содержание:
ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
Архипова, Н. А. Влияние различных видов дрожжей на качество сдобных булочек / Н. А. Архипова, С. П. Живодерова. - С .3-6
Живодерова, С. П. Использование экстракта топинамбура при производстве макарон / С. П. Живодерова, О. E. Цинцадае, Л. В. Иванова. - С .6-10
Иванова, Л. В. Листовой салат как источник повышения пищевой ценности пшеничного хлеба / Л. В. Иванова, В. Н. Яичкин. - С .11-14
Яичкин, В. Н. Использование овощных соков в хлебопечении / В. Н. Яичкин, Л. В. Иванова. - С .14-18
Ошкин, В. А. Влияние некорневой подкормки нереутилизирующимися микроэлементами на технологические качества свеклосырья / В. А. Ошкин. - С .18-20
Журавлев, А. П. Классификация зерносушилок и выбор направлений по интенсификации процесса сушки / А. П. Журавлев. - С .21-24
Журавлев, А. П. Современные технологии послеуборочной обработки и хранения семян подсолнечника / А. П. Журавлев. - С .25-32
Праздничкова, Н. В. Возможность применения муки льняной при производстве макаронных изделий / Н. В. Праздничкова. - С .33-36
Волкова, A. В. Влияние добавок на основе зерна проса на качество хлеба из пшеничной муки при безопарном способе его производства / A. В. Волкова. - С .36-42
Кажгалиева, Э. М. Использование мякоти тыквы в качестве нетрадиционной добавки в производстве булочек / Э. М. Кажгалиева. - С .43-47
Кобина, К. А. Изучение технологии возделывания и переработки ярового рапса в Западно-Казахстанской области / К. А. Кобина
Ромадина, Ю. A. Влияние различных сроков хранения замороженных полуфабрикатов на качество пшенично-ржаного хлеба / Ю. A. Ромадина, Н. И. Бикулова. - С .52-57
Макушин, А. Н. Влияние порошка корня имбиря на качество печенья сдобного из муки пшеничной высшего сорта / А. Н. Макушин. - С .57-63
Крутяева, Е. В. Производство напитка на зерновой основе для детского питания / Е. В. Крутяева. - С .63-68
Александрова, Е. Г. Влияние вида и способа внесения органических добавок на продуктивность и химический состав грибов шампиньона / Е. Г. Александрова, М. И. Дулов. - С .68-72
Александрова, Е. Г. Влияние различных видов упаковочных материалов и продолжительности хранения на изменение потребительских свойств, химического состава и безопасности грибов шампиньона двуспорового / Е. Г. Александрова, М. И. Дулов. - С .72-79
ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
Киселев, А. Л. Дезинфекция бункера для сыпучих кормов на птицефабрике / А. Л. Киселев, Е. Р. Нуралиев, Г. Г. Есенгалиев. - С .80-84
Нуралиев, Е. Р. Дезинфекция системы водоснабжения и ниппельного поения на птицефабрике / Е. Р. Нуралиев, А. Л. Киселев, Г. Г. Есенгалиев. - С .84-89
Туяшев, Е. К. Методы оздоровления Западно-Казахстанской области от туберкулеза крупного рогатого скота / Е. К. Туяшев, М. Г. Гусманов, С. Есеналиева. - С .89-93
Туяшев, E. К. Эпизоотическая ситуация по бруцеллезу животных в Западно-Казахстанской области / E. К. Туяшев, М. Г. Гусманов, С. Сергалиева. - С .93-96
Какишев, М. Г. Усовершенствование методики дифференциации B.Abortus и B.Melitensis / М. Г. Какишев. - С .96-100
Сысоев, В. Н. Влияние спиртоводного настоя травы репешка на качество и выход колбасы полукопченой / В. Н. Сысоев. - С .100-105
Блинова, О. A. Влияние белка плазмы крови на качество сосисок ветчинно-рубленых / О. A. Блинова. - С .105-112
Толпекин, С. А. Влияние многофункциональной смеси "инжектал 1020" на качество копчено-вареных цельномышечных изделий из свинины / С. А. Толпекин, А. И. Боков, С. П. Симченкова. - С .112-116
Романова, Т. Н. Влияние семян масличных культур на качество сыровяленых изделий (суджука) / Т. Н. Романова. - С .116-124
Баймишев, P. X. Применение молочной сыворотки в производстве полукопченых колбас / P. X. Баймишев, И. В. Сухова, Д. Ш. Баймишева. - С .125-128
Сухова, И. В. Влияние пробиотических культур на качество синбиотических кисломолочных напитков / И. В. Сухова, Д. Ш. Баймишева. - С .128-131
Коростелева, Л. A. Влияние мяса птицы механической обвалки на качество рубленых полуфабрикатов в тесте (пельмени) / Л. A. Коростелева. - С .131-134
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
Дулова, Е. В. Потребительские свойства и качество кексов с добавлением кукурузной муки / Е. В. Дулова, E. Ю. Пашкова. - С .135-139
Казакова, Е. С. Экспертиза качества сигарет легких различных торговых марок / Е. С. Казакова, А. П. Троц. - С .139-141
Киселева, М. Ю. Экспертиза качества и конкурентоспособность пюре яблочного для питания детей раннего возраста / М. Ю. Киселева, Ю. Г. Насырова. - С .141-146
Зайткалиева, А. А. Качество зеленой массы ярового рапса в зависимости от сроков сева в условиях Западно-Казахстанской области / А. А. Зайткалиева, A. В. Абуова, Г. К. Бауединова. - С .146-149
Алексеева, М. М. Потребительские свойства и экспертиза качества пива темного / М. М. Алексеева. - С .150-156
Троц, А. П. Потребительские свойства и экспертиза качества меда натурального липового / А. П. Троц, E. С. Казакова. - С .156-159
Баймишева, Д. Ш. Маркировка и качество продовольственных товаров / Д. Ш. Баймишева, P. X. Баймишев, И. В. Сухова. - С .159-163
Чугунова, М. В. Экспресс-диагностика трансгенных компонентов в продуктах питания / М. В. Чугунова. - С .163-167
Иванова, Л. В. Оценка качества натуральных овощных консервов "горошек зеленый" и "кукуруза сладкая" различных производителей / Л. В. Иванова, В. Н. Яичкин. - С .167-171
Живодерова, С. П. Экспертиза томатов, реализуемых в торговой сети г. Оренбурга / С. П. Живодерова, О. Е. Цинцадзе, H. A. Архипова. - С .171-175

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- С-Х СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник научных трудов включает результаты исследований по актуальным проблемам хранения, переработки растениеводческой и животноводческой продукции, a также качества потребительских товаров, инновационных технологий в товароведении и экспертизе товаров и безопасности потребительских товаров.

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/612533 (1)
Свободны: ОКД/664/612533 (1)
Найти похожие

17.

617091


    Технология хранения и переработки картофеля [] : учебное пособие / С. А. Масловский [и др.] ; рец. Л. А. Дорожкина ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева. - Москва : Издательство РГАУ-МСХА, 2016. - 106 с. - ISBN 978-5-9675-1511-8 : 95 р.
    Содержание:
Анатомо-морфологическое строение клубней, химический состав и пищевая ценность картофеля . - С .6-20
Биологические особенности картофеля как объекта хранения и сырья для различных видов переработки . - С .20-34
Оптимальные параметры хранения картофеля. Общие требования к микроклиматическим параметрам среды при хранении картофеля . - С .34-40
Технологические схемы хранения картофеля в сооружениях различного типа . - С .40-54
Технология хранения картофеля в холодильниках и его товарная доработка . - С .54-75
Характеристика картофелепродуктов. Подготовка картофеля к переработке. . - С .75-81
Технология производства сульфитированного картофеля и сушеных картофелепродуктов . - С .82-92
Технология производства хрустящего картофеля и чипсов . - С .92-96
Технология производства быстрозамороженных картофелепродуктов . - С .96-99
Технологии производства крахмала, крахмалопродуктов и патоки . - С .99-106

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КАРТОФЕЛЬ -- БОТАНИКА -- МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- АНАТОМИЯ РАСТЕНИЙ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- СЫРЬЕ -- С-Х СЫРЬЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАРТОФЕЛЕПРОДУКТЫ -- КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- КРАХМАЛ -- КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ -- КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- САХАРИСТЫЕ КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- ПАТОКА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: В издании представлен материал по вопросам биологии и параметров хранения, технологических аспектов хранения картофеля и технологий производства различных видов картофелепродуктов.

Доп.точки доступа:
Масловский, С. А.; Пискунова, Н. А.; Авилова, С. В.; Гунар, Л. Э.; Дорожкина, Л. А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/617091 (1)
Свободны: ОКД/664/617091 (1)
Найти похожие

18.

615944


    Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растительного происхождения [] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств" / С. Т. Антипов [и др.] ; ред. В. А. Панфилов ; рец.: Е. П. Кошевой, С. Д. Руднев. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 810 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 810 (23 назв.). - ISBN 978-5-8114-2166-4 : 178.80 р.
    Содержание:
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПУТЕМ РАЗБОРКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ HA КОМПОНЕНТЫ
Техника для первичной очистки и подготовки зерна к хранению . - С .15-36
Техника для производства пшеничной муки . - С .37-68
Техника для производства гречневой крупы . - С .69-91
Техника для производства растительного масла . - С .92-111
Техника для производства натуральных соков и нектаров . - С .112-142
Техника для производства этилового ректификованного спирта . - С .143-164
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПУТЕМ СБОРКИ ИЗ КОМПОНЕНТОВ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Техника для производства хлеба из пшеничной муки . - С .165-195
Техника для производства макаронных изделий . - С .196-213
Техника для производства национальных видов хлеба . - С .214-235
Техника для производства блинчиков с начинками . - С .236-256
Техника для производства пиццы . - С .257-272
Техника для производства закусочных сухариков . - С .273-285
Техника для производства заварных пряников . - С .286-307
Техника для производства кукурузных палочек . - С .308-324
Техника для производства сухих завтраков . - С .325-355
Техника для производства сахарного печенья . - С .356-371
Техника для производства тортов и пирожных . - С .372-413
Техника для производства ириса . - С .414-433
Техника для производства козинаков . - С .434-456
Техника для производства пастилы . - С .457-475
Техника для производства мармелада . - С .476-508
Техника для производства майонеза . - С .509-532
Техника для производства кваса . - С .533-561
Техника для производства пива . - С .562-594
Техника для производства минеральной и питьевой воды . - С .595-617
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПУТЕМ КОМБИНИРОВАННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Техника для производства овсяных хлопьев . - С .618-635
Техника для производства кабачковой икры . - С .636-653
Техника для производства консервированного зеленого горошка . - С .654-676
Техника для производства жареного хрустящего картофеля . - С .677-704
Техника для производства сухого картофельного пюре . - С .705-740
Техника для производства джемов и конфитюров . - С .741-766
УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Техника для утилизации послеспиртовой барды . - С .767-778
Техника для переработки отрубей . - С .779-793
Техника для утилизации отходов картофельного производства . - С .794-808

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- С-Х СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНИКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- УТИЛИЗАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ -- ОТХОДЫ С-Х ПРОИЗВОДСТВА -- ОТХОДЫ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий по переработке сырья растительного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических характеристик машин и аппаратов.

Доп.точки доступа:
Антипов, С. Т.; Ключников, А. И.; Моисеева, И. С.; Панфилов, В. А.; Панфилов, В. А. \ред.\; Кошевой, Е. П. \рец.\; Руднев, С. Д. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/615944 (1)
Свободны: ОКД/664/615944 (1)
Найти похожие

19.

633.63
Т 35

Терещенкова, И. А.
Экономическая эффективность производства сахарной свеклы и сахара [] / И. А. Терещенкова // Сборник научных трудов "Проблемы экономики" / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2015. - № 2(21). - С. 251-260 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПОДКОМПЛЕКСЫ АПК -- СВЕКЛОСАХАРНЫЙ ПОДКОМПЛЕКС АПК -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СВЕКЛОСАХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- САХАРОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СВЕКЛА -- СВЕКЛА САХАРНАЯ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ВАЛОВОЙ СБОР -- КАЧЕСТВО -- САХАРИСТОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОИЗВОДСТВО САХАРА -- САХАР -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ХРАНЕНИЕ -- ПОТЕРИ -- БОРЬБА С ПОТЕРЯМИ -- С-Х СЫРЬЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ВЫХОД ПРОДУКЦИИ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Нерешенной проблемой современного свеклосахарного производства в Республике Беларусь, которая определяется множеством факторов, остается повышение его экономической эффективности. Уточнены и дополнены положения, формирующие научно-методическую основу результативности сельскохозяйственного производства, включая экономическую эффективность свеклосахарного подкомплекса, отдельно выделены показатели эффективности производства сахарной свеклы и сахарной промышленности. Рассмотрены теоретические аспекты оценки эффективности функционирования свеклосахарного производства в современных условиях и организационно-экономические факторы эффективности их функционирования.

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/338.43 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/338.43 (1), ХР (1)

Найти похожие

20.

607969


    Таможенный союз: рынки сырья и продовольствия : [монография] / З. М. Ильина [и др.] ; рец.: Г. И. Гануш, А. С. Сайганов ; Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск : [б. и.], 2013. - 199 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 181-184. - ISBN 978-985-6972-24-2 : Б. ц.
Приложения: с. 185-198
    Содержание:
СОСТОЯНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА В ГОСУДАРСТВАХ-ЧЛЕНАХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА И ЕДИНОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПРОСТРАНСТВА . - С .5-7
Сравнение сельскохозяйственного производства в государствах-членах Таможенного союза со странами СНГ . - С .7-14
Республика Беларусь . - С .14-20
Республика Казахстан . - С .20-24
Российская Федерация . - С .24-28
ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ АГРАРНОЙ ПРОДУКЦИЕЙ СТРАН ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА И ЕДИНОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПРОСТРАНСТВА И ВНЕШНЕТОРГОВЫЕ БАРЬЕРЫ . - С .29
Динамика торговли аграрной продукцией государств-членов Таможенного союза и Единого экономического пространства . - С .29-50
Анализ торговых барьеров государств-членов Таможенного союза и Единого экономического пространства . - С .50-67
СОВРЕМЕННЫЕ ВЫЗОВЫ И СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ПРИОРИТЕТЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, СЫРЬЯ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ СТРАН ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА . - С .68
Тенденции современного этапа развития аграрного рынка . - С .68-74
Конъюнктура продуктовых рынков . - С .74-101
Конъюнктура рынка биотоплива . - С .102-104
АНАЛИЗ И КРАТКОСРОЧНЫЙ ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ЦЕН НА ОСНОВНЫЕ ВИДЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ НА АГРАРНОМ РЫНКЕ . - С .105
Государственное регулирование ценообразования на продукцию сельского хозяйства и продовольствия в странах Таможенного союза . - С .105-113
Мониторинг цен производителей сельскохозяйственной продукции и потребительских цен в странах Таможенного союза . - С .114-125
Анализ цен внешней торговли стран ТС и ЕЭП . - С .125-139
Опыт регулирования цен в Европейском союзе . - С .139-140
ЛОГИСТИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ СТРАН ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА В СФЕРЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА . - С .141-156
Таможенный союз: безопасность в сфере продовольствия . - С .157-178

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТАМОЖЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ПОЛИТИКА -- РЫНОК -- С-Х СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ -- ТОРГОВЛЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ЦЕНЫ -- ЛОГИСТИКА -- МЕНЕДЖМЕНТ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- СНГ
Аннотация: Монография содержит анализ и прогноз конъюнктуры аграрного рынка государств-членов Таможенного союза и Единого экономического пространства, выполненные в контексте мировых тенденций, на основе которых разработаны предложения по скоординированным мерам Сторон в обеспечении устойчивости развития агропромышленного комплекса. Особое внимание в работе уделено вопросам структуры рынка, его емкости, динамике торговли, сбалансированности продуктовых сегментов по спросу и предложению, конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия по ценовому фактору.

Доп.точки доступа:
Ильина, Зинаида Макаровна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1937—2014); Байгот, Л. Н.; Байгот, М. С.; Бельский, В. И.; Сухов, С. М.; Сарсенбеков, К. О.; Бубен, С. Б.; Киреенко, Н. В.; Бречко, Я. Н.; Ахрамович, В. С.; Баран, Г. А.; Вероха, Л. М.; Гридюшко, Д. Н.; Гук, Е. П.; Енчик, Л. Т.; Карпович, Н. В.; Кузьмич, Л. И.; Лобанова, Л. А.; Никитина, И. В.; Гануш, Геннадий Иосифович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1938) \рец.\; Сайганов, Анатолий Семенович (доктор экономических наук ; род. 1948) \рец.\; Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси"
Экземпляры всего: 3
ОКД/38.43/607969 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/38.43/607969 (1), ХР (2)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-114

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси