Скоробогатова, И. В.
    Действие регуляторов роста на содержание фитогормонов в проростках ячменя разного возраста [] / И. В. Скоробогатова, Н. П. Карсункина, Е. В. Захарова // Регуляция роста, развития и продуктивности растений : материалы Международной научной конференции. - Минск, 1999. - С. 101
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭНДОГЕННЫЕ РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- ЛИСТЬЯ -- КОРНИ -- КОРНЕВАЯ СИСТЕМА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Карсункина, Н.П.; Захарова, Е.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)


590242

    Захарова, Е. В.
    Физиологические показатели крови, переваримость рациона и эффективность выращивания цыплят-бройлеров при использовании биодобавок из коровьего молозива : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.00.13 "Физиология" / Е. В. Захарова ; Дальневосточный государственный аграрный университет, Кафедра биохимии. - Благовещенск, 2007. - 20 с. : граф., табл. - Библиогр.: с. 20. -
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- ЦЫПЛЯТА -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- БАД -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- СЕКРЕТЫ ЖЕЛЕЗ -- КОРОВЬЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- КОРМЛЕНИЕ -- РАЦИОНЫ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- БАЛАНС ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИИ -- КРОВЬ -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- авторефераты диссертаций


Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный аграрный университет, Кафедра биохимии
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

601368

    "Регуляция роста, развития и продуктивности растений", международная научная конференция (7 ; 2011 ; Минск).
    Регуляция роста, развития и продуктивности растений : материалы VII-й Международной научной конференции, г. Минск, 26-28 октября 2011 года / Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича, Белорусское общественное объединение физиологов растений ; ред.: Н. А. Ламан [и др.]. - Минск : Право и экономика, 2011. - 266 с. - ISBN 978-985-552-006-2 : Б. ц.
    Содержание:
Горшкова, Т. A. Клеточная стенка: роль в процессах роста и развития растительного организма / Т. A. Горшкова. - С .1
Кузнецов, В. В. Гормональная и световая регуляция транскрипции генов хлоропластных белков / В. В. Кузнецов. - С .2
Ламан, Н. А. Проблема создания стандартизированных субстратов для выращивания растении в условиях закрытого грунта: теоретические и прикладные аспекты / Н. А. Ламан. - С .3-4
Медведев, С. С. Ауксин и его роль в регуляции морфогенеза растений / С. С. Медведев. - С .5
Моргун, В. В. Создание высокоурожайных сортов хлебных злаков и физиологические основы их продукционного процесса / В. В. Моргун [и др.]. - С .6
Другие авторы: Швартау B. В., Ламан Н. А., Прохоров В. Н.
Обручева, Н. В. Гормональная регуляция образования, созревания и поспевания сочных плодов / Н. В. Обручева. - С .7
Романов, Г. А. Новые данные о свойствах рецепторов цитокининов / Г. А. Романов. - С .8
Шакирова, Ф. М. Гормональные интермедиаты в проявлении защитного действия эффективных в повышении устойчивости растений природных регуляторов роста / Ф. М. Шакирова. - С .9
Абидкулова, К. Т. Особенности онтогенеза Digitalis lanata EHRH. при интродукции / К. Т. Абидкулова, Н. М. Мухитдинов. - С .10
Аверина, Н. Г. Влияние 5-аминолевулиновой кислоты на этиолированные проростки огурца (Cucumis Sativus), растущие в условиях засоления, создаваемого NaCl / Н. Г. Аверина [и др.]. - С .11
Другие авторы: Вершиловская И. В., Самович Т. В., Обуховская Л. В., Чирук С. Л., Яронская Е. Б.
Агабалаева, Е. Д. Изучение сезонного ритма развития и продуктивности Trigonella Foenum Graecum l. при интродукции в условиях Беларуси / Е. Д. Агабалаева, Л. В. Гончарова, Е. В. Спиридович. - С .12
Азаркович, М. И. Рекальцитрантные семена каштана конского в покое и при раннем прорастании: биохимический и структурный аспекты / М. И. Азаркович, Н. А. Гумилевская. - С .13
Алексеенко, Л. В. Изменение вегетативной и генеративной продуктивности земляники садовой под влиянием различных факторов культивирования in vitrо / Л. В. Алексеенко, В. А. Высоцкий, Л. В. Гвелякова. - С .14
Алиева, З. М. Использование эпина и циркона для повышения устойчивости культурных растений к медному купоросу / З. М. Алиева. - С .15
Анисимова, Н. В. Методические аспекты создания растений томата несущих гетерологичный ген DesA цианобактерий / Н. В. Анисимова [и др.]. - С .16
Другие авторы: Вакула С. И., Печковская Т. В., Михайловская А. В., Шаптуренко М. Н., Хотылева Л. В.
Антонова, Т. И. Изучение межвидовых гибридов кедровых сосен в Ивантеевском дендропарке / Т. И. Антонова, Е. А. Кузнецова. - С .17
Артемчук, И. П. Роль мутагенных факторов в улучшении сортов озимой пшеницы / И. П. Артемчук. - С .18
Архипов, М. В. Рентгенографическое исследование особенностей структуры зерновки при действии биотических и абиотических факторов / М. В. Архипов [и др.]. - С .19
Другие авторы: Гусакова Л. П., Великанов Л. П., Алферова Д. В.
Бабицкий, А. Ф. Экологически индуцируемая вариация урожайных качеств семян возделываемых растений / А. Ф. Бабицкий. - С .20
Байков, А. А. Физиологический ответ растений земляники на повреждение паутинным клещом / А. А. Байков [и др.]. - С .21
Другие авторы: Солнцев М. К., Квитка А. Ю., Попов С. Я., Тихонов А. Н.
Бакакина, Ю. С. Участие гуанилатциклазы в реализации температурного стресса в растениях Arabidopsis / Ю. С. Бакакина [и др.]. - С .22
Другие авторы: Колеснева Е. В., Дубовская Л. В., Волотовский И. Д.
Балаур, Н. С. СО[[d]]2[[/d]]-газообмен и энергетическая эффективность фотосинтеза листьев растений гетероплазматических гексаплоидных тритикале (Triticale, Secalotriticum) / Н. С. Балаур [и др.]. - С .23
Другие авторы: Гордей И. А., Воронцов В. А., Меренюк Л. Ф., Буюкли П. И., Люсиков О. М., Белько Н. Б.
Барашенко, В. В. Продуктивность зерновых культур в переспециализируемых сельскохозяйственных организациях Могилевской области / В. В. Барашенко, Т. М. Лазаревич. - С .24
Бахтенко, Е. Ю. Влияние биопрепаратов на рост и урожайность льна-долгунца / Е. Ю. Бахтенко, Ю. А. Суслов, Т. О. Мальцева. - С .25
Богданова, Е. С. Влияние ионов Cu[[p]]2+[[/p]], Pb[[p]]2+[[/p]], Cd[[p]]2+[[/p]] на фосфолипидный состав листьев Matteuccia Sthruthiopteris / Е. С. Богданова, О. А. Розенцвет. - С .26
Богинская, Л. А. Стимуляция развития пазушных меристем у стеблевых эксплантов липы мелколистной в условиях in vitrо / Л. А. Богинская, Д. В. Кулагин. - С .27
Бордок, И. В. Некорневое питание клюквы крупноплодной в условиях промышленной культуры / И. В. Бордок, В. Е. Волчков, И. В. Маховик. - С .28
Борисова, П. И. Динамика накопления фенольных соединений в органах сабельника болотного (Comarum Palustre L) / П. И. Борисова [и др.]. - С .29
Другие авторы: Бахтенко Е. Ю., Булатова С. В., Загоскина Н. В.
Босак, Виктор Николаевич. Регуляторы роста в агротехнике возделывания сельскохозяйственных культур / В. Н. Босак [и др.]. - С .30
Другие авторы: Скорина В. В., Колоскова Т. В., Минюк О. Н.
Ботнаренко, П. М. Биоморфологические показатели и продуктивность конкрета некоторых сортов розы эфиромасличной, возделываемых в Республике Молдова / П. М. Ботнаренко [и др.]. - С .31
Другие авторы: Железняк Т. Г., Ворнику З. Н., Тимчук К. С.
Ботнарь, В. Ф. Повышение энергии прорастания и общей всхожести семян лука / В. Ф. Ботнарь, П. К. Кинтя, А. Д. Боровская. - С .32
Братилова, Н. П. Рост декапитированной сосны кедровой сибирской 47-летнего биологического возраста в условиях караульного участкового лесничества / Н. П. Братилова, С. С. Шамова. - С .33
Брель, Н. Г. Разработка методов культивирования in vitro и адаптации к условиям ex vitro сирени / Н. Г. Брель [и др.]. - С .34
Другие авторы: Чумакова И. М., Спиридович Е. В., Фоменко Т. И.
Будыкина, Н. П. Влияние синтетических регуляторов роста на устойчивость растений к неблагоприятным факторам среды абиотической и биотической природы / Н. П. Будыкина, Т. Ф. Алексеева, А. Ф. Титов. - С .35
Булатова, С. В. Влияние внешних факторов и экзогенных регуляторов на ростовые функции и накопление фенольных соединений в сабельнике болотном (Comarum Palustre L) / С. В, Булатова [и др.]. - С .36
Другие авторы: Бахтенко Е. Ю., Борисова П. И., Загоскина Н. В.
Булко, Н. И. Влияние подтопления на рост и развитие лесных насаждений / Н. И. Булко, М. А. Шабалева. - С .37
Бурмистрова, Н. А. Изменение механизма адаптации к холоду трансенных растений рапса (Brassica Napus L.) со встроенным геном трансфакторного белка OsMyb4 / Н. А. Бурмистрова, Г. Н. Ралдугина, А. Гомаа. - С .38
Быстрова, Е. И. Роль этилена в регуляции активности клеток покоящегося центра в корне / Е. И. Быстрова [и др.]. - С .39
Другие авторы: Жуковская Н. В., Месенко М. М., Иванов В. Б.
Вайновская, И. Ф. Разработка методов культивирования in vitro шалфея лекарственного Salvia Officinalis L. / И. Ф. Вайновская, Т. В. Мазур, Т. И. Фоменко. - С .40
Вакула, С. И. Генетическая и средовая изменчивость нутрицевтического состава семян льна масличного (Linum Usitatissimum L.) / С. И. Вакула [и др.]. - С .41
Другие авторы: Анисимова Н. В., Феськова Е. В., Леонтьев В. Н.
Вацадзе, Н. С. Люминесцентные показатели растений бобов и ячменя на ранних этапах онтогенеза в условиях различного минерального питания / Н. С. Вацадзе [и др.]. - С .42
Другие авторы: Глазунова С. А., Караваев В. А., Байков А. А., Солнцев М. К.
Веселова, Т. В. Перекисное окисление липидов, неферментативный гидролиз и гликозилирование на ранних стадиях старения семян / Т. В. Веселова, В. А. Веселовский. - С .43
Владимирова, Е. М. Исследование отложения белков в рекальцитрантных семенах дуба черешчатого и каштана конского / Е. М. Владимирова [и др.]. - С .44
Другие авторы: Пантелеев А. А., Капитонова Ю. С., Кузовлев К. Б., Назаренко Л. В., Азаркович М. И.
Вогулкин, К. Э. Морфо-физиологические особенности Rubus Chamaemorus L. на южной и северной границе своего ареала / К. Э. Вогулкин, Н. В. Вогулкина, Л. Н. Шандрикова. - С .45
Вогулкин, К. Э. Биолого-экологические особенности растений морошки приземистой (Rubus Chamaemorus L.) в Беларуси / К. Э. Вогулкин [и др.]. - С .46
Другие авторы: Прохоров В. Н., Вогулкина Н. В., Шандрикова Л. Н.
Войнило, Н. В. Эффективность применения гуминового удобрения "Гумат калия Сахалинский" при выращивании однолетней цветочной культуры тагетес / Н. В. Войнило, Л. И. Линник. - С .47
Волович, П. И. Интенсификация лесовыращивания в Беларуси / П. И. Волович, В. А. Скригаловская. - С .48
Волынец, А. П. Фенольная регуляция плодообразования у разных растений / А. П. Волынец. - С .49
Волынец, А. П. Регуляторная организация ростового процесса у растений / А. П. Волынец. - С .50
Волынец, А. П. Особенности совместного действия эпибрассинолида и фунгицида Рекс Дуо при защите пшеницы от болезней / А. П. Волынец [и др.]. - С .51
Другие авторы: Шуканов В. П., Полякова Н. В., Манжелесова Н. Е., Корытько Л. А.
Воронков, А. С. Н[[p]]+[[/p]]-АТФаза плазмалеммы прорастающего мужского гаметофита в трансдукции гормонального сигнала / А. С. Воронков [и др.]. - С .52
Другие авторы: Тимофеева Г. В., Андреев И. М., Ковалева Л. В.
Галибина, Н. А. Активность инвертаз и сахарозосинтазы при аномальном росте тканей ствола карельской березы / Н. А. Галибина [и др.]. - С .53
Другие авторы: Красавина М. С., Новицкая Л. Л., Софронова И. Н.
Галиновский, Д. В. Сравнительный анализ генов целлюлозосинтаз льна-долгунца (Linum Usitatissimum L.) с ортологами Arabidopsis Thaliana / Д. В. Галиновский [и др.]. - С .54
Другие авторы: Анисимова Н. В., Титок В. В., Хотылева Л. В.
Гаранович, И. М. Особенности роста побегов нетрадиционных культур садоводства в условиях Беларуси / И. М. Гаранович, Т. В. Шпитальная, В. В. Титок. - С .55
Гемеджиева, Н. Г. Некоторые морфолого-анатомические особенности стебля и листа Conium Maculatum L. / Н. Г. Гемеджиева, Н. В. Курбатова. - С .56
Голованова, Т. И. Использование грибов рода Trichoderma для повышения устойчивости растений к фитопатогенным микроорганизмам / Т. И. Голованова, Е. В. Долинская, А. Ф. Валиулина. - С .57
Головацкая, И. Ф. Роль брассиностероидов и гиббереллинов в регуляции фотоморфогенеза арабидопсиса на свету разного спектрального состава / И. Ф. Головацкая, Ю. М. Кулагина, Д. Г. Павлова. - С .58
Головацкая, И. Ф. Влияние селективного света и селена на морфогенез и биохимические параметры растений Triticum Aestivum L. / И. Ф. Головацкая [и др.]. - С .59
Другие авторы: Кулагина Ю. М., Павлова Д. Г., Карначук Р. А.
Головацкая, И. Ф. Действие селена на продуктивность растений арабидопсиса зависит от уровня эндогенных брассиностероидов и селективного света / И. Ф. Головацкая [и др.]. - С .60
Другие авторы: Кулагина Ю. М., Павлова Д. Г., Крахалева А. В.
Гончарова, Э. А. Эндогенная и экзогенная регуляция плодоношения культурных растений / Э. А. Гончарова. - С .61
Городецкая, Е. А. Диэлектическая сепарация - стимулятор всхожести семян / Е. А. Городецкая. - С .62
Гриц, А. Н. Динамика изменений активности оксидоредуктаз и их молекулярных форм у инфицированных ВКХ-вирусом картофеля под действием культуральной жидкости микроорганизмов Candida utilis, Bacillus subtilis, Pseudomonas fluorescens / А. Н. Гриц, Т. Г. Янчевская. - С .63
Гуральчук, Ж. З. Роль микроэлементов в повышении продуктивности и улучшении качества зерна пшеницы / Ж. З. Гуральчук. - С .64
Демидчик, В. В. К[[p]]+[[/p]]-проницаемые каналы плазматической мембраны корня, активируемые реактивными формами кислорода / В. В. Демидчик. - С .65
Дитченко, Т. И. Влияние синтетических ауксинов на содержание гидроксикоричных кислот в каллусной культуре эхинацеи пурпурной / Т. И. Дитченко, Ю. Н. Салтыкова. - С .66
Доманский, В. П. Использование светодиодов как источников фотосинтетически активного света для выращивания водорослей / В. П. Доманский, Н. В. Козел, Р. Г. Гончарик. - С .67
Домаш, В. И. Протекторные свойства регулятора роста растений "Тубелак" в условиях стресса / В. И. Домаш [и др.]. - С .68
Другие авторы: Шарпио Т. П., Забрейко С. А., Иванов О. А.
Домненкова, А. В. Рост и производительность сосновых культурфитоценозов Белорусского Полесья / А. В. Домненкова. - С .69
Досеева, О. А. Параметры водного обмена сортов риса в условиях длительного хлоридного засоления / О. А. Досеева, Н. А. Ладатко, М. С. Ткачева. - С .70
Дремук, И. А. Активность аскорбат-глутатионового цикла в проростках ячменя (Hordeum vulgare) при совместном действии низкой температуры и избыточного увлажнения / И. А. Дремук, Н. В. Шалыго. - С .71
Дунаевский, Я. Е. Ингибитор пептидаз из семян гречихи и его участие в антибактериальной защите / Я. Е. Дунаевский [и др.]. - С .72
Другие авторы: Хадеева Н. В., Яковлева Е. Ю., Белозерский М. А.
Евдокимова, О. В. Влияние ингибиторов дыхания и фотосинтеза на начальные этапы зеленения проростков ячменя / О. В. Евдокимова, Л. Ф. Кабашникова. - С .73
Евдокимова, О. В. Влияние ингибиторов дыхания и фотосинтеза на фотосинтетическую активность листьев арабидопсиса / О. В. Евдокимова, Л. Ф. Кабашникова. - С .74
Ермоленко, А. В. Влияние основной обработки и степени увлажнения дерново-подзолистой супесчаной почвы на засоренность посевов сельскохозяйственных культур / А. В. Ермоленко. - С .75
Жук, В. В. Индукция адаптивных реакций у растений озимой пшеницы в условиях засухи / В. В. Жук, Н. Н. Мусиенко. - С .76
Жук, И. В. Влияние тяжелых металлов на формирование продуктивности пшеницы в условиях природной засухи / В. В. Жук, Н. Н. Мусиенко. - С .77
Жук, О. И. Повышение устойчивости озимой пшеницы к биотическим стрессам с помощью регуляторов роста природного происхождения / О. И. Жук. - С .78
Заболотный, А. И. Особенности стресс-реакций симбиотического аппарата люпина узколистного (Lupinus angustifolius L.) на избыток кадмия в почве / А. И. Заболотный [и др.]. - С .79
Другие авторы: Будкевич Т. А., Радюк М. С., Алещенкова З. М., Картыжова Л. Е.
Захарова, Е. В. Влияние агростимулина на содержание фитогормонов в условиях абиотического стресса / Е. В. Захарова [и др.]. - С .80
Другие авторы: Скоробогатова И. В., Андреева Г. Н., Карлов Г. И.
Захожий, И. Г. Продуктивность и химический состав Comarum palustre в условиях средней тайги / И. Г. Захожий, Г. Н. Табаленкова, С. П. Маслова. - С .81
Зейслер, Н. А. Формирование продуктивности в зависимости от генотипа овса / Н. А. Зейслер, Е. Ю. Бахтенко. - С .82
Зубей, Е. С. Модификация параметров водообмена мезофилла Hordeum vulgare L. при воздействии холодового стресса / Е. С. Зубей. - С .83
Зыбенко, О. В. Популяционные механизмы адаптации видов рода Pseudolysimachion Opiz в антропогенно трансформированных фитоценозах / О. В. Зыбенко. - С .84
Иванов, О. А. Ингибитор трипсина и химотрипсина может выполнять функцию запасного белка в корневищах золотарника канадского (Solidago canadensis L.) / О. А. Иванов, В. И. Домаш. - С .85
Иванова, М. А. Изменение площади поверхности листьев регенерантов двух клонов осины при выращивании в условиях закрытого грунта / М. А. Иванова. - С .86
Кабашникова, Л. Ф. Фотосинтетический аппарат листьев винограда как индикатор состояния разных сортов при холодовом стрессе / Л. Ф. Кабашникова [и др.]. - С .87
Другие авторы: Савин Г. А., Абрамчик Л. М., Макаров В. Н., Савченко Г. Е.
Кабушева, И. Н. Влияние регуляторов роста на энергию прорастания и всхожесть семян видов Echinacea Moench / И. Н. Кабушева, Н. М. Глушакова. - С .88
Кабушева, И. Н. Влияние регуляторов роста на качество рассады видов Echinacea Moench / И. Н. Кабушева, Н. М. Глушакова. - С .89
Калацкая, Ж. Н. Содержание пролина в прорастающих семенах рапса при действии низкоэнергетического микроволнового поля / Ж. Н. Калацкая [и др.]. - С .90
Другие авторы: Ламан Н. А., Войнов Г. М., Головач А. А.
Калиниченко, Л. В. Влияние лактата хитазана на накопление эфирного масла в растениях иссопа лекарственного (Hyssopus officinalis L.) / Л. В. Калиниченко, Е. Л. Маланкина. - С .91
Канделинская, О. Л. Роль фитолектинов в механизмах неспецифической устойчивости азотфиксирующей системы люпина при кадмиевом стрессе / О. Л. Канделинская [и др.]. - С .92
Другие авторы: Грищенко Е. Р., Заболотный А. И., Будкевич Т. А., Алещенкова З. М., Картыжова Л. Е., Топунов А. Ф., Космачевская О. В.
Карпец, Ю. В. Повышение теплоустойчивости растительных клеток донором NO: зависимость эффектов от активных форм кислорода и фосфатидной кислоты / Ю. В. Карпец [и др.]. - С .93
Другие авторы: Колупаев Ю. Е., Ястреб Т. О., Коц Г. П.
Катомина, А. П. Соотношение внутрипочечного и видимого роста у бореальных растений в разных частях ареалов (на примере Pyrolaceae) / А. П. Катомина. - С .94
Кириллов, А. Ф. Природный стероидный гликозид - перспективный регулятор водного обмена виноградных растений / А. Ф. Кириллов [и др.]. - С .95
Другие авторы: Кинтя П. К., Шуканов В. П., Харчук О., Козьмик Р. А., Баштовая С. И., Кириллова Э. Н.
Китаева, М. В. Получение каллусной ткани лапчатки белой и изучение содержания в ней флавоноидов / М. В. Китаева, А. В. Зубарев, Е. В. Спиридович. - С .96
Клименко, О. А. Влияние стрессовой температуры на признаки мужского гаметофита кукурузы и томатов / О. А. Клименко, Т. И. Салтанович, А. Н. Кравченко. - С .97
Ковалева, Л. В. Гормональная регуляция прогамной фазы оплодотворения высших растений: этилен и ауксин контролируют развитие, прорастание и рост мужского гаметофита петунии / Л. В. Ковалева [и др.]. - С .98
Другие авторы: Захарова Е. В., Тимофеева Г. В., Воронков А. С., Ракитин В. Ю.
Кожуро, Ю. И. Изменение эндонуклеазной активности в клетках корней ячменя, обусловленное дестабилизацией микротрубочек цитоскелета при действии динитроанилинового гербицида трефлана / Ю. И. Кожуро, Е. С. Пышко. - С .99
Козел, Н. В. Значение эффективной детоксикации пероксида водорода при фотоокислительном и низкотемпературном стрессах в растениях / Н. В. Козел. - С .100
Колачевская, О. О. Влияние гена биосинтеза ауксина под контролем В33-промотора на содержание фитогормонов и способность к клубнеобразованию у трансформированных растений картофеля / О. О. Колачевская [и др.]. - С .101
Другие авторы: Сергеева Л. И., Алексеева В. В., Ломин С. Н., Бурьянов Я. И., Романов Г. А.
Колбанова, Е. В. Влияние 2',5'-олигоаденилатов на морфогенез растений-регенерантов смородины черной в культуре in vitro / Е. В. Колбанова, Н. В. Кухарчик, Т. И. Кулак. - С .102
Колупаев, Ю. Е. Индуцирование ферментативной антиоксидантной системы и теплоустойчивости колеоптилей пшеницы действием салициловой и янтарной кислот / Ю. Е. Колупаев [и др.]. - С .103
Другие авторы: Ястреб Т. О., Карпец Ю. В., Швиденко Н. В.
Комарова, В. П. Фотосинтез и водный обмен растений яблони, обработанных биорегулятором Мелангозид, при гидрострессе / В. П. Комарова [и др.]. - С .104
Другие авторы: Шишкану Г. В., Кинтя П. К., Швец С. А.
Коновалова, И. О. Влияние качества искусственного света на рост, развитие и продукционный процесс салатных растений / И. О. Коновалова, О. С. Яковлева, И. Г. Тараканов. - С .105
Константинов, А. В. Влияние механического состава торфяного субстрата на адаптацию регенерантов различных клонов карельской березы (Betula pendula Roth. var. carelica Mercl.) / А. В. Константинов [и др.]. - С .106
Другие авторы: Баландина И. М., Иванова М. А., Химченко Е. Н.
Корень, Л. В. Устойчивость к болезням интрогрессивных форм пшеницы / Л. В. Корень, О. А. Орловская, Л. В. Хотылева. - С .107
Космачевская, О. В. Старение симбиотической азотфиксирующей системы бобовых и статус легоглобина в в клубеньках / О. В. Космачевская [и др.]. - С .108
Другие авторы: Насыбуллина Э. И., Канделинская О. Л., Грищенко Е. Р., Топунов А. Ф.
Кособрюхов, А. А. Временные характеристики реакции фотосинтетического аппарата на действие факторов внешней среды / А. А. Кособрюхов. - С .109
Кравец, В. С. Роль фосфолипазы С и фосфатидилинозитол киназ в реализации действия цитокининов на растения / В. С. Кравец [и др.]. - С .110
Другие авторы: Кретинин С. В., Колесников Я. С., Ломин С. Н., Гетман И. А., Романов Г. А.
Красавина, М. С. Участие салициловой кислоты в защитных реакциях растений / М. С. Красавина, Н. А. Бурмистрова, Г. А. Прудников. - С .111
Красинская, Т. А. Морфогенез растений клонового подвоя вишни и черешни Измайловский в культуре in vitro при использовании 2',5'-олигоаденилатов / Т. А. Красинская, Н. В. Кухарчик, Т. И. Кулак. - С .112
Креславский, В. Д. Повышение стресс-устойчивости фотосинтетического аппарата индукторами слабого окислительного стресса / В. Д. Креславский. - С .113
Кривошеев, Д. М. Новые синтетические N[[p]]6[[/p]]-производные аденозина с цитокининовой активностью / Д. М. Кривошеев [и др.]. - С .114
Другие авторы: Колячкина С. В., Алексеев К. С., Гетман И. А., Ломин С. Н., Тараров В. И., Михайлов С. Н., Романов Г. А.
Кубрак, С. В. Оценка эффективности селекционно-генетического улучшения льна-долгунца / С. В. Кубрак, Т. В. Никитинская. - С .115
Кудряшов, А. П. Качественный состав и количественное содержание свободных аминокислот в лекарственных и пряно-ароматических растениях / А. П. Кудряшов [и др.]. - С .116
Другие авторы: Волынец Л. С., Лю Или, Вэй Чуньлэй
Кудряшов, А. П. Количественное содержание свободных аминокислот в корнях проростков кукурузы, выращенных при варьировании концентрации и состава элементов азотного питания / А. П. Кудряшов, Т. В. Цап, В. А. Кураленя. - С .117
Кулагин, Д. В. Изучение морфологической изменчивости клонов тополя бальзамического, введенных в культуру in vitro различными способами / Д. В. Кулагин, М. П. Морочкова, Л. А. Богинская. - С .118
Кулаева, О. А. Исследования молекулярно-генетических и клеточных механизмов устойчивости бобовых растений к токсичному действию кадмия для разработки технологий фиторемедиации почв / О. А. Кулаева [и др.]. - С .119
Другие авторы: Жернаков А. И., Ким В. Е., Демченко К. Н., Чижевская Е. П., Цыганова А. В., Цыганов В. Е.
Кулаковская, Т. В. Продуктивность и математическая обработка вертикальной структуры травостоя / Т. В. Кулаковская. - С .120
Кулешова, Ю. М. ISR как механизм фитопротекторной активности бактерий P. putida КМБУ 4308 / Ю. М. Кулешова, М. Н. Федорович. - С .121
Кулешова, Ю. М. Молекулярные аспекты индукции системной устойчивости растений к фитопатогенам метаболитами бактерий P. putida и P. aurantiaca / Ю. М. Кулешова, И. Н. Феклистова, Н. П. Максимова. - С .122
Кумахова, Т. Х. Адаптивные цитологические маркеры клеток перикарпия плодов яблони при интродукции в горы / Т. Х. Кумахова. - С .123
Куницкая, М. П. Использование ПАБК для повышения жизнеспособности семян люпина узколистного / М. П. Куницкая, В. С. Анохина. - С .124
Куницкая, М. П. Влияние ПАБК на устойчивость растений люпина узколистного к солевому стрессу / М. П. Куницкая, Т. А. Антонович, В. С. Анохина. - С .125
Курбатова, Н. В. Особенности онтогенетического развития Linaria vulgaris Mill. при семенном размножении / Н. В. Курбатова, К. Т. Абидкулова. - С .126
Кутас, Е. Н. Влияние ауксинов и питательных сред на корнеобразование у регенерантов селекционных гибридов / Е. Н. Кутас [и др.]. - С .127
Другие авторы: Малахова И. Н., Горецкая А. А., Гаранинова М. В.
Кутас, Е. Н. Регенерация селекционных гибридов непосредственно из ткани листа / Е. Н. Кутас [и др.]. - С .128
Другие авторы: Малахова И. Н., Горецкая А. А., Гаранинова М. В.
Кухарева, Л. В. К биохимической характеристике некоторых представителей лекарственного сырья Северного Вьетнама / Л. В. Кухарева [и др.]. - С .129
Другие авторы: Игнатенко В. А., Гиль Т. В., Кот А. А.
Лазько, В. Э. Применение регуляторов роста на семенниках лука / В. Э. Лазько. - С .130
Ладатко, М. А. Влияние уровня минерального питания и густоты стояния растений на накопление биомассы растениями риса при разбросном способе посева / М. А. Ладатко, А. Г. Ладатко, В. А. Ладатко. - С .131
Ламан, Н. А. Адаптация метода ВЭЖХ для определения каротиноидов и токоферолов в плодах и вегетативных органах растений / Н. А. Ламан, Н. А. Копылова, В. М. Беляков. - С .132
Ларская, И. А. Эндогенные олигосахарины клеточной стенки растений, вовлеченные в процесс формирования адвентивных корней в условиях водного дефицита / И. А. Ларская, О. И. Трофимова, А. И. Заботин. - С .133
Линник, Л. И. Эффективность удобрения "Гумат калия Сахалинский" на голубике высокорослой / Л. И. Линник, Н. В. Войнило. - С .134
Литягина, С. В. Подготовка и инициация прорастания у зрелых семян каштана / С. В. Литягина. - С .135
Лобан, С. Е. Семенная продуктивность некоторых видов амаранта / С. Е. Лобан [и др.]. - С .136
Другие авторы: Гиль Т. В., Аношенко Б. Ю., Титок В. В.
Мазец, Ж. Э. Реакция растений Lupinus angustifolius L. на электромагнитное и плазменное воздействие / Ж. Э. Мазец [и др.]. - С .137
Другие авторы: Кайзинович К. Я., Терещенкова П. В., Комарова М. Н., Спиридович Е. В., Родионова В. Н.
Мазец, Ж. Э. Особенности селективного отклика растительных объектов на электромагнитное излучение / Ж. Э. Мазец [и др.]. - С .138
Другие авторы: Пушкина Н. В., Сазонова С. Н., Сидлеронок С. В., Пазухин С. А., Кухарева Л. В., Спиридович Е. В., Родионова В. Н.
Макаревич, А. М. Сравнительная оценка антиоксидантной активности зеленых плодов Vaccinium corymbosum L. / А. М. Макаревич, А. Г. Шутова, Е. В. Спиридович. - С .139
Максименко, Н. В. Изучение коллекции растений рода Tagetes L. как перспективных источников биологически активных веществ и исходного материала для селекции / Н. В. Максименко [и др.]. - С .140
Другие авторы: Прохоров В. Н., Пугачев Р. М., Гордеева А. П., Царева М. В.
Манжелесова, Н. Е. Влияние смесей фитогормональных стероидов и фунгицидов на формирование защитных физиолого-биохимических реакций и фитосанитарное состояние растений ярового ячменя / Н. Е. Манжелесова [и др.]. - С .141
Другие авторы: Шуканов В. П., Корытько Л. А., Полякова Н. В., Полянская С. Н., Хрипач В. А., Литвиновская Р. П., Завадская М. И.
Матвеева, Н. А. О возможности увеличения скорости роста и накопления биомассы "бородатых корней" лекарственных растений с помощью нового поколения регуляторов роста / Н. А. Матвеева [и др.]. - С .142
Другие авторы: Цыганкова В. А., Кваско Е. Ю., Пономаренко С. П., Галкин А. П., Кучук Н. В.
Мащенко, Н. Е. Вторичные метаболиты высших растений как индукторы адаптивности сельскохозяйственных культур / Н. Е. Мащенко [и др.]. - С .143
Другие авторы: Кинтя П. К., Лупашку Г. А., Шуканов В. П.
Мельник, С. С. Питательные среды для массового выращивания хлореллы / С. С. Мельник [и др.]. - С .144
Другие авторы: Самович Т. В., Мананкина Е. Е., Шалыго Н. В.
Миколайчук, В. Г. Продуктивность перспективных клонов Cyperus esculentus L. (Cyperaceae) в условиях интродукции в северной части лесостепи Правобережной Украины / В. Г. Миколайчук. - С .145
Мишина, М. Ю. Влияние совместного проращивания семян борщевика Сосновского (Heracleum sosnowskyi Manden.) на всхожесть и развитие проростков различных культур / М. Ю. Мишина, В. Н. Прохоров. - С .146
Моксина, Н. В. Биометрические показатели вегетативного потомства яблони в мемориальной части Ботанического сада им. Вс. М. Крутовского / Н. В. Моксина. - С .147
Морару, К. В. Некоторые приемы воздействия на растения, позволяющие сочетать продуктивность и качество зерна озимой пшеницы / К. В. Морару [и др.]. - С .148
Другие авторы: Кузнецова И. И., Игнатова З. К., Желев Н. Н.
Мороз, Д. С. Скорость фотосинтетического восстановления СО[[d]]2[[/d]] растениями Solanum Lycopersicum при различном спектральном составе и мощности излучения светодиодных излучателей / Д. С. Мороз. - С .149
Мошков, И. Е. Парадигмы и парадоксы этиленового сигналинга / И. Е. Мошков, Н. С. Степанченко, Г. В. Новикова. - С .150
Мустяцэ, Г. И. Перспективные формы фенхеля обыкновенного для промышленной культуры / Г. И. Мустяцэ, Н. Д. Рошка, Н. В. Баранова. - С .151
Нестеров, В. Н. Адаптация водных растений к действию кадмия на примере изменения состава липидов Hydrilla verticillata (L. Fil.) Royle / В. Н. Нестеров, О. А. Розенцвет. - С .152
Нечаева, Т. Л. Изменения в физиолого-биохимических характеристиках фотомиксотрофной каллусной культуры чайного растения при совместном действии салициловой кислоты и УФ-Б радиации / Т. Л. Нечаева, Н. В. Загоскина. - С .153
Николаева, Т. Н. Изменение активности супероксиддисмутазы в листьях проростков яровой пшеницы, выращенных из обработанных экзогенными флавоноидами семян / Т. Н. Николаева, В. М. Катанская, Н. В. Загоскина. - С .154
Николайчук, А. М. Буферная емкость и pH внутренней среды клетки как индикатор устойчивости городских насаждений / А. М. Николайчук. - С .155
Николайчук, А. М. Влияние городской среды на морфометрические параметры ассимиляционного аппарата хвойных древесных растений / А. М. Николайчук. - С .156
Новикова, Г. В. По ту сторону рецепторов: роль протеинкиназ в передаче сигналов у растений / Г. В. Новикова [и др.]. - С .157
Другие авторы: Степанченко Н. С., Носов А. В., Фоменков А. А., Мошков И. Е.
Обозный, А. И. Пероксид водорода как возможный сигнальный посредник при формировании перекрестной устойчивости проростков пшеницы к гипертермии и осмотическому шоку / А. И. Обозный [и др.]. - С .158
Другие авторы: Колупаев Ю. Е., Швиденко Н. В., Коц Г. П.
Павловский, В. К. Эффективность использования микроэлементов в защитно-стимулирующих составах на озимых зерновых культурах / В. К. Павловский [и др.]. - С .159
Другие авторы: Привалов Ф. И., Будевич Г. В., Шанбанович Г. Н.
Павловский, В. К. Эффективность использования регуляторов роста и комплексных препаратов на озимой пшенице / В. К. Павловский [и др.]. - С .160
Другие авторы: Привалов Ф. И., Будевич Г. В., Шанбанович Г. Н.
Павлючкова, С. М. Активность аскорбатпероксидазы при гипотермии в трансгенных растениях табака, трансформированных смысловым геном супероксиддисмутазы / С. М. Павлючкова, Н. В. Шалыго. - С .161
Пастухова, А. М. Изучение роста 1-летних сеянцев кедра сибирского в зависимости от географического происхождения материнских растений / А. М. Пастухова. - С .162
Пиотровский, М. С. НАДФН-оксидаза плазмалеммы и генерация супероксиданион радикала в апопласте / М. С. Пиотровский [и др.]. - С .163
Другие авторы: Шевырева Т. А., Жесткова И. М., Трофимова М. С.
Пожидаева, Е. С. Характеристика белков семейства сигнальных пептид пептидаз: от цианобактерий к растениям / Е. С. Пожидаева, А. В. Соколенко-Ниблинг. - С .164
Покотило, И. В. Влияние 24-эпибрассинолида на содержание и состав масла рапса в условиях действия стрессов / И. В. Покотило, С. В. Кретинин, В. С. Кравец. - С .165
Поликсенова, В. Д. Полиалкиленгуанидины как возможные индукторы устойчивости томата к заболеваниям / В. Д. Поликсенова [и др.]. - С .166
Другие авторы: Сахарчук Т. Н., Карпинчик Е. В., Тарасевич В. А.
Полякова, Н. В. Влияние защитно-стимулирующих составов на анатомическое строение стебля льна-долгунца / Н. В. Полякова [и др.]. - С .167
Другие авторы: Шуканов В. П., Манжелесова Н. Е., Корытько Л. А., Полянская С. Н., Савельев Н. С., Череухина Е. В., Шанбанович Г. Н., Степанова Н. В.
Почтовая, Н. Л. Влияние регуляторов роста растений на продуктивность смешанного агрофитоценоза (овес + пшеница + люпин) в зависимости от условий питания / Н. Л. Почтовая, Т. Ф. Персикова. - С .168
Прохоров, В. Н. Исследование растений рода Potentilla L. как источников биологически активных веществ и исходного материала для селекции / В. Н. Прохоров [и др.]. - С .169
Другие авторы: Степанович И. М., Волкова А. А., Пугачев Р. М., Скорина В. В.
Пшибытко, Н. Л. Вклад различных редокс систем в регуляцию ответной реакции растительной клетки при тепловом стрессе / Н. Л. Пшибытко [и др.]. - С .170
Другие авторы: Зеневич Л. А., Жаворонкова Н. Б., Кабашникова Л. Ф.
Ребко, С. В. Исходный материал для селекции сосны обыкновенной на продуктивность / С. В. Ребко, Л. Ф. Поплавская, А. М. Граник. - С .171
Ревунова, Л. Г. Влияние способов и сроков применения регулятора роста Эмистим С на урожайность и структуру урожая картофеля в условиях Полесья Украины / Л. Г. Ревунова. - С .172
Репкина, Н. С. Влияние низкотемпературного закаливания на экспрессию АБК-зависимых и АБК-независимых генов у растений яровой пшеницы / Н. С. Репкина [и др.]. - С .173
Другие авторы: Таланова В. В., Топчиева Л. В., Титов А. Ф.
Репях, М. В. Рост вегетативного потомства яблони на нижней террасе Ботанического сада им. Вс. М. Крутовского / М. В. Репях. - С .174
Реуцкий, В. Г. Аквпорины плазматической мембраны клеток мезофилла листа - регуляторы поступления СО[[d]]2[[/d]] в цитоплазму и потока воды по ксилеме / В. Г. Реуцкий, П. А. Родионов. - С .175
Ритвинская, Е. М. Особенности влияния физиологически активных веществ на рост проростков тритикале / Е. М. Ритвинская, В. Л. Сельманович. - С .176
Розенцвет, О. А. Регуляция метаболизма мембранных липидов и белков высших растений под действием ионов тяжелых металлов / О. А. Розенцвет. - С .177
Романенко, П. А. Видовой состав синезеленых водорослей, ассоциированных с воздушными корнями эпифитных орхидных / Э. А. Романенко, Р. В. Иванников, Ю. П. Малахов. - С .178
Росицкая, Н. В. Характер адаптивных реакций на водный дефицит у растений Betula pendula Roth / Н. В. Росицкая. - С .179
Рубцов, В. В. Адаптация дуба черешчатого к стрессам / В. В. Рубцов, И. А. Уткина, В. В. Мамаев. - С .180
Руденко, О. А. Изучение плодоношения груши уссурийской в Ботаническом саду им. Вс. М. Крутовского / О. А. Руденко. - С .181
Руденко, О. А. Изучение плодоношения сливы уссурийской на нижней террасе Ботанического сада им. Вс. М. Крутовского / О. А. Руденко. - С .182
Ружицкая, О. Н. Показатели роста и продуктивности растений некоторых видов гексаплоидной пшеницы / О. Н. Ружицкая. - С .183
Рупасова, Ж. А. Влияние минерального питания на накопление полезных веществ в плодах голубики топяной в опытной культуре на выбывшем из промышленной эксплуатации торфяном месторождении севера Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .184
Другие авторы: Яковлев А. П., Василевская Т. И., Варавина Н. П., Криницкая Н. Б.
Русу, М. М. Влияние Мелонгозида-О в сочетании с микроэлементами на рост и гормональный баланс яблони / М. М. Русу [и др.]. - С .185
Другие авторы: Шишкану Г. В., Балмуш Г. Т., Гушкан И. В.
Сазанова, К. А. Влияние регулятора роста тидиазурона и ионов меди на перекисное окисление липидов в растениях пшеницы / К. А. Сазанова, Д. И. Башмаков, А. С. Лукаткин. - С .186
Сак, М. М. Сравнительный анализ поступления Cs-137 в растения сосны и березы в различных типах леса / М. М. Сак. - С .187
Симонова, Н. Б. Влияние новых укрывных материалов на продуктивность растений / Н. Б. Симонова, В. Д. Креславский, А. А. Кособрюхов. - С .188
Скуратович, Т. А. Параметры водообмена растений как критерий их адаптивного потенциала / Т. А. Скуратович. - С .189
Смирнова, Э. А. Исследование действия кремнийорганических регуляторов роста на сорта овса посевного / Э. А. Смирнова, Е. Ю. Бахтенко, Н. П. Карсункина. - С .190
Смоликова, Г. Н. Старение семян с разным содержанием хлорофиллов / Г. Н. Смоликова. - С .191
Соколик, А. И. Влияние засоления земель, вызванных деятельностью УП "Беларуськалий", на растения / А. И. Соколик [и др.]. - С .192
Другие авторы: Скриган Е. А., Ивкович Д. В., Кореньков А. Э., Юрин В. М.
Стеклов, М. Ю. Упрощенный синтез реакционно-способного производного цитокинина - 8-азидо-N[[p]]6[[/p]]-бензиладенина / М. Ю. Стеклов [и др.]. - С .193
Другие авторы: Тараров В. И., Романов Г. А., Михайлов С. Н.
Степанова, Н. В. Возделывание льна на переизвесткованных почвах / Н. В. Степанова. - С .194
Степанченко, Н. С. Влияние этилена и АБК на пролиферацию и дифференцировку культивируемых клеток A. thaliana / Н. С. Степанченко [и др.]. - С .195
Другие авторы: Фоменков А. А., Новикова Г. В., Носов А. В., Мошков И. Е.
Судник, А. В. Оценка плодоношения хвойных пород вдоль МКАД / А. В. Судник. - С .196
Судник, А. В. Динамика плодоношения древостоев в лесах и лесопарках Минска и его ближайших окрестностях в 1993-2010 гг. / А. В. Судник, И. Н. Вершицкая. - С .197
Судник, А. Ф. Методика проращивания семян льна-долгунца и рапса и создания низкотемпературного стресса для проростков / А. Ф. Судник, Н. А. Ламан, Л. Б. Куканего. - С .198
Судник, А. Ф. Эффективность действия брассиностероидов в составе инсекто-фунгицидных композиций на рост проростков озимого рапса в условиях низкотемпературного стресса / А. Ф. Судник [и др.]. - С .199
Другие авторы: Ламан Н. А., Дорощук О. В., Куканего Л. Б.
Судник, А. Ф. Влияние регуляторов роста в составе композиций с фунгицидами и инсектицидами на рост и устойчивость проростков льна-долгунца и рапса к стрессам / А. Ф. Судник [и др.]. - С .200
Другие авторы: Ламан Н. А., Дорощук О. В., Куканего Л. Б.
Судник, А. Ф. Эффективность действия защитно-стимулирующей композиции на яровом рапсе / А. Ф. Судник [и др.]. - С .201
Другие авторы: Ламан Н. А., Сельманович В. Л., Ритвинская Е. М.
Табаленкова, Г. Н. Влияние особенностей рельефа агроландшафта на физиолого-биохимические характеристики и продуктивность ячменя / Г. Н. Табаленкова [и др.]. - С .202
Другие авторы: Далькэ И. В., Захожий И. Г., Головко Т. К., Мухамадьяров Ф. Ф.
Таланова, В. В. Влияние экзогенной абсцизовой кислоты на экспрессию генов цистеиновой протеиназы и ее ингибитора при холодовой адаптации растений пшеницы / В. В. Таланова, А. Ф. Титов, Л. В. Топчиева. - С .203
Титова, Н. В. Физиолого-биохимические особенности и продуктивность растений абрикоса и персика при действии натуральных стероидных гликозидов / Н. В. Титова, Г. В. Шишкану, П. К. Кинтя. - С .204
Тихомиров, А. А. Стресс и адаптация у растений в искусственных экосистемах / А. А. Тихомиров [и др.]. - С .205
Другие авторы: Ушакова С. А., Тихомирова Н. А., Величко В. В., Трифонов С. В.
Трофимова, О. И. Гликозидазы клеточной стенки участвуют в формировании низкотемпературной устойчивости индуцируемой АБК / О. И. Трофимова, И. А. Ларская, А. И. Заботин. - С .206
Феклистова, И. Н. Индукция системной устойчивости у растений рапса бактериями Pseudomonas aurantiaca B-162 / И. Н. Феклистова, Т. Л. Скакун. - С .207
Филипенко, А. Л. Особенности вегетативного размножения представителей сем. Тутовые (Moraceae) при обработке некоторыми стимуляторами роста / А. Л. Филипенко, И. М. Морозова. - С .208
Филипеня, В. Л. Устойчивость к грибным фитопатогенам трансгенных растений клюквы, экспрессирующих ген thau II / В. Л. Филипеня [и др.]. - С .209
Другие авторы: Головченко Л. А., Чижик О. В., Решетников В. Н.
Филипеня, В. Л. Оптимизация условий адвентивного корнеобразования и адаптации ex vitro древесно-кустарниковых видов рода Vaccinium / В. Л. Филипеня [и др.]. - С .210
Другие авторы: Чижик О. В., Горбацевич В. И., Сидорова Д. А., Решетников В. Н.
Филипцова, Г. Г. Использование синтетических простаноидов в качестве модуляторов устойчивости растений к действию неблагоприятных факторов / Г. Г. Филипцова [и др.]. - С .211
Другие авторы: Щебельская Т. А., Лапковская Е. М., Юрин В. М.
Фоменко, Т. И. Агробактериальная трансформация клевера лугового (Trifolium pratense L.) штаммом A. tumefaciens C58C1 / Т. И. Фоменко [и др.]. - С .212
Другие авторы: Бердичевец Л. Г., Бердичевец И. Н., Малюш М. К.
Халецкий, В. Н. Влияние микроудобрений на биохимический состав семян люпина узколистного / В. Н. Халецкий [и др.]. - С .213
Другие авторы: Пуховская Л. И., Гомолко Л. А., Анохина В. С.
Хархота, А. И. Адаптация растений в условиях техногенной среды / А. И. Хархота, И. В. Агурова, С. И. Прохорова. - С .214
Ходаницкий, В. К. Влияние сроков внесения азота на величину чистой продуктивности фотосинтеза озимой пшеницы / В. К. Ходаницкий [и др.]. - С .215
Другие авторы: Михальская Л. Н., Прядкина Г. А., Швартау В. В.
Холодинский, В. В. Сортовая специфичность продукционного процесса яровой тритикале / В. В. Холодинский [и др.]. - С .216
Другие авторы: Шашко К. Г., Прохоров В. Н., Росоленко С. И., Тимофеева И. В.
Холопцева, Е. С. Влияние холодового закаливания на эколого-физиологическую характеристику двух видов амаранта и клевера лугового / Е. С. Холопцева, С. Н. Дроздов, В. В. Коломейченко. - С .217
Цыбульников, И. Ю. Использование регуляторов роста для повышения продуктивности капусты белокочанной / И. Ю. Цыбульников. - С .218
Цыганкова, В. А. Новые регуляторы роста в растениеводстве / В. А. Цыганкова [и др.]. - С .219
Другие авторы: Пономаренко С. П., Деева В. П., Грицаенко З. М., Бабаянц О. В., Галкина Л. А., Андрусевич Я. В., Медков А. И., Куликов С. С.
Чирик, Д. П. Влияние доз минерального азота на формирование зеленой массы овсяно-люпиновой смеси / Д. П. Чирик. - С .220
Чумикина, Л. В. Влияние температуры на прорастание, мобилизацию запасных белков в семенах тритикале и активность ферментов обмена глутамина / Л. В. Чумикина, Л. И. Арабова, А. Ф. Топунов. - С .221
Шапчиц, М. П. Влияние условий иммобилизации на биосинтетическую способность клеток Syringa vulgaris L. / М. П. Шапчиц, А. П. Кудряшов, В. М. Юрин. - С .222
Шапчиц, М. П. Некоторые закономерности дыхания суспендированных и иммобилизованных клеток Syringa vulgaris L. / М. П. Шапчиц, А. П. Кудряшов, В. М. Юрин. - С .223
Шапчиц, М. П. Влияние иммобилизации на жизнеспособность клеток суспензионной культуры Syringa vulgaris / М. П. Шапчиц, В. М. Юрин. - С .224
Шапчиц, М. П. Динамика содержания фотосинтетических пигментов в клетках суспензионной культуры Syringa vulgaris L. в условиях иммобилизации / М. П. Шапчиц, В. М. Юрин. - С .225
Шапчиц, М. П. Особенности углеводного питания иммобилизованных клеток / М. П. Шапчиц, В. М. Юрин. - С .226
Швартау, В. В. Влияние уровня минерального питания на взаимосвязь между хлорофилльным фотосинтетическим потенциалом и продуктивностью озимой пшеницы / В. В. Швартау [и др.]. - С .227
Другие авторы: Прядкина Г. А., Михальская Л. Н., Сандецкая Н. В.
Штирц, Ю. А. Варьирование размера листовой пластинки Acer pseudoplatanus L. в условиях придорожных экосистем города Донецка / Ю. А. Штирц. - С .228
Шуканов, В. П. Влияние композиционных составов при обработке семян сосны и ели на их посевные качества и рост всходов / В. П. Шуканов [и др.]. - С .229
Другие авторы: Манжелесова Н. Е., Корытько Л. А., Полякова Н. В., Полянская С. Н., Копытко В. В.
Шуканов, В. П. Роль композиционных составов в защите посевов льна-долгунца от грибной инфекции / В. П. Шуканов [и др.]. - С .230
Другие авторы: Полякова Н. В., Савеьев Н. С., Череухина Е. В., Шанбанович Г. Н., Степанова Н. В., Марченко О. В., Зинкевич И. В.
Шуканов, В. П. Влияние ретардантов в составе защитно-стимулирующих смесей на анатомическое строение стебля льна-долгунца / В. П. Шуканов [и др.]. - С .231
Другие авторы: Полякова Н. В., Манжелесова Н. Е., Корытько Л. А., Полянская С. Н., Леонова О. Г., Шанбанович Г. Н.
Шуканов, В. П. Изучение влияния природного биорегулятора томатозида на физиолого-биохимические показатели растений ярового ячменя / В. П. Шуканов [и др.]. - С .232
Другие авторы: Полянская С. Н., Манжелесова Н. Е., Полякова Н. В., Корытько Л. А., Кинтя П. К.
Юрко, Л. А. Изучение борщевика сосновского (Heracleum Sosnowskyi Manden.) как источника биологически активных веществ / Л. А. Юрко [и др.]. - С .233
Другие авторы: Заневская Л. А., Ламан Н. А., Прохоров В. Н.
Яковенко, О. Н. Влияние салициловой кислоты на содержание a-токоферола в тканях арабидопсиса / О. Н. Яковенко [и др.]. - С .234
Другие авторы: Калачова Т. А., Кретинин С. В., Кравец В. С.
Яковлев, А. П. Сравнительная оценка роста, развития и продуктивности представителей рода Oxycoccus Hill. при выращивании в культуре / А. П. Яковлев. - С .235
Якушев, Б. И. Эколого-физиологическое тестирование напряженности фитоценотических отношений растений в смешанных лесных культурах / Б. И. Якушев [и др.]. - С .236
Другие авторы: Анисова Ж. М., Сак М. М., Голушко Р. М.
Янчевская, Т. Г. Физиолого-биохимический анализ растений клевера лугового (Trifolium pratense L.), полученных методом агробактериальной трансформации in planta / Т. Г. Янчевская, О. А. Ковалева, О. В. Лемеза. - С .237
Янчевская, Т. Г. Сравнительные характеристики искусственных корнеобитаемых сред для выращивания растений в условиях защищенного грунта / Т. Г. Янчевская [и др.]. - С .238
Другие авторы: Ольшаникова А. Л., Олешук Е. Н., Макарова Т. Б.
Яронская, Е. Б. Влияние метсульфурон-метила на биосинтез тетрапирролов в растениях озимого рапса / Е. Б. Яронская [и др.]. - С .239
Другие авторы: Недведь Е. Л., Тумилович А. В., Аверина Н. Г., Булавин Л. А.
Anisimoviene, N. Modification in Auxin Homeostasis and Development of Invasive Lupine (Lupinus pholyphylus Lindl.) Seedlings Under Temperature Stress / N. Anisimoviene. - С .240
Belava, V. N. The Influence of the Growth Retardant CCC on Plant Protective Proteins Activity / V. N. Belava [и др.]. - С .241
Другие авторы: Panyuta O. A., Kosyan A. M., Taran N. Y.
Lohvina, H. O. Light Effect on Flavonoid and Phenolcarbonics Acid Content in Callus Cultures of Fenugreek / H. O. Lohvina, V. M. Yurin. - С .242
Svegzdiene, D. Gravitropism and Growth of Invasive Lupine (Lupinus polyphyllus Lindl.) Seedling Roots Under Warming Climate Conditions / D. Svegzdiene, D. Gaveliene. - С .243
Зорина, А. А. Серин-треониновые протеинкиназы SPKC, SPKF и SPKK фосфорилируют шаперонин GroES при тепловом стрессе цианобактерии Synechocystis sp. PCC 6803 / А. А. Зорина [и др.]. - С .244
Другие авторы: Степанченко Н. С., Синетова М. А., Паничкин В. В., Новикова Г. В., Мошков И. Е., Зинченко В. В., Шестаков С. В., Лось Д. А.
Нарайкина, Н. В. Особенности адаптации холодностойких растений картофеля к гипотермии и роль гена Desa △12-ацил-липидной десатуразы цианобактерии Synechocystis SP. в этом процессе / Н. В. Нарайкина [и др.]. - С .245
Другие авторы: Демин И. Н., Синькевич М. С., Астахова Н. В., Трунова Т. И.
Зубей, Е. С. Закономерности возникновения водного стресса у Solanum tuberosum L. в условиях нормы абиотической среды / Е. С. Зубей, В. Г. Реуцкий. - С .246
УДК

Кл.слова (ненормированные):
РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- МОРФОГЕНЕЗ -- ОНТОГЕНЕЗ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ФОТОСИНТЕЗ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ -- ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- АДАПТАЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Ha молекулярном, клеточном, организменном и ценотнческом уровнях рассмотрены имеющие важное научное и практическое значение вопросы обоснования путей максимальной реализации потенциала растительного организма в формировании хозяйственно ценной части урожая, устойчивости к неблагоприятным факторам среды. На пленарных заседаниях обсужудены современные представления о гормональной и световой регуляции транскрипции генов хлоропластных белков, об участии гормонов в передаче сигналов, регуляции морфогенеза растений, образовании и созревании сочных плодов, проявлении защитного действия на растениях природных регуляторов роста. Значительное внимание уделено исследованиям стресс-реакций растений на воздействие тяжелых металлов, низких температур и патогенов; физиологических особенностей продукционного процесса у высокоурожайных сортов зерновых культур, проблеме создания стандартизированных субстратов для контейнерного выращивания растений, практического применения регуляторов роста в растениеводстве.


Доп.точки доступа:
Ламан, Н. А. \ред.\; Судник, А. Ф. \ред.\; Калацкая, Ж. Н. \ред.\; Родионов, П. А. \ред.\; Прохоров, В. Н.; Обуховская, Л. В.; Чирук, С. Л.; Яронская, Е. Б.; Михайловская, А. В.; Шаптуренко, М. Н.; Хотылева, Л. В.; Алферова, Д. В.; Попов, С. Я.; Тихонов, А. Н.; Волотовский, И. Д.; Меренюк, Л. Ф.; Буюкли, П. И.; Люсиков, О. М.; Белько, Н. Б.; Загоскина, Н. В.; Минюк, О. Н.; Тимчук, К. С.; Фоменко, Т. И.; Иванов, В. Б.; Леонтьев, В. Н.; Байков, А. А.; Солнцев, М. К.; Кузовлев, К. Б.; Назаренко, Л. В.; Азаркович, М. И.; Шандрикова, Л. Н.; Манжелесова, Н. Е.; Корытько, Л. А.; Ковалева, Л. В.; Софронова, И. Н.; Карначук, Р. А.; Крахалева, А. В.; Иванов, О. А.; Белозерский, М. А.; Алещенкова, З. М.; Картыжова, Л. Е.; Карлов, Г. И.; Макаров, В. Н.; Савченко, Г. Е.; Головач, А. А.; Будкевич, Т. А.; Топунов, А. Ф.; Космачевская, О. В.; Коц, Г. П.; Харчук, О.; Козьмик, Р. А.; Баштовая, С. И.; Кириллова, Э. Н.; Воронков, А. С.; Ракитин, В. Ю.; Ломин, С. Н.; Бурьянов, Я. И.; Романов, Г. А.; Швиденко, Н. В.; Швец, С. А.; Химченко, Е. Н.; Грищенко, Е. Р.; Гетман, И. А.; Тараров, В. И.; Михайлов, С. Н.; Вэй Чуньлэй; Демченко, К. Н.; Чижевская, Е. П.; Цыганова, А. В.; Цыганов, В. Е.; Гаранинова, М. В.; Кот, А. А.; Титок, В. В.; Комарова, М. Н.; Спиридович, Е. В.; Родионова, В. Н.; Сидлеронок, С. В.; Пазухин, С. А.; Кухарева, Л. В.; Гордеева, А. П.; Царева, М. В.; Полякова, Н. В.; Полянская, С. Н.; Хрипач, В. А.; Литвиновская, Р. П.; Завадская, М. И.; Пономаренко, С. П.; Галкин, А. П.; Кучук, Н. В.; Шуканов, В. П.; Шалыго, Н. В.; Желев, Н. Н.; Фоменков, А. А.; Мошков, И. Е.; Шанбанович, Г. Н.; Трофимова, М. С.; Тарасевич, В. А.; Савельев, Н. С.; Череухина, Е. В.; Степанова, Н. В.; Пугачев, Р. М.; Скорина, В. В.; Кабашникова, Л. Ф.; Титов, А. Ф.; Варавина, Н. П.; Криницкая, Н. Б.; Гушкан, И. В.; Кореньков, А. Э.; Юрин, В. М.; Носов, А. В.; Куканего, Л. Б.; Ритвинская, Е. М.; Головко, Т. К.; Мухамадьяров, Ф. Ф.; Величко, В. В.; Трифонов, С. В.; Решетников, В. Н.; Сидорова, Д. А.; Малюш, М. К.; Анохина, В. С.; Швартау, В. В.; Росоленко, С. И.; Тимофеева, И. В.; Грицаенко, З. М.; Бабаянц, О. В.; Галкина, Л. А.; Андрусевич, Я. В.; Медков, А. И.; Куликов, С. С.; Сандецкая, Н. В.; Копытко, В. В.; Марченко, О. В.; Зинкевич, И. В.; Леонова, О. Г.; Кинтя, П. К.; Кравец, В. С.; Голушко, Р. М.; Макарова, Т. Б.; Аверина, Н. Г.; Булавин, Леонид Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959); Taran, N. Y.; Паничкин, В. В.; Новикова, Г. В.; Зинченко, В. В.; Шестаков, С. В.; Лось, Д. А.; Астахова, Н. В.; Трунова, Т. И.; Национальная академия наук Беларуси; Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича; Белорусское общественное объединение физиологов растений
Экземпляры всего: 2
ОКД/633/635/601368 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/633/635/601368 (1), ХР (1)

601445

    "Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов", всероссийская научно-практическая конференция (2011 ; Углич).
    Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов [] : материалы всероссийской научно-практической конференции, 7-8 сентября 2011 г., г. Углич / Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - Углич : [б. и.], 2011. - 303 с. : табл. - Б. ц.
    Содержание:
Аксенова, Л. М. Основные аспекты научного обоснования технологии хранения сельскохозяйственного сырья и продуктов питания / Л. М. Аксенова. - С .3-4
Агаркова, Е. Ю. Актуальность разработки новых видов сырных продуктов / Е. Ю. Агаркова [и др.]. - С .5-7
Другие авторы: Димитриева С. Е., Епифанов Ю. В., Пряничникова Н. С., Коновалов А. А.
Андреев, Н. Р. Перспективные технологии хранения картофеля при переработке на крахмал и картофелепродукты / Н. Р. Андреев, Л. В. Кривцун. - С .7-9
Бабурина, М. И. Эффективная технология утилизации масложировых отходов в биодизельное топливо для сельхозтехники / М. И. Бабурина, Д. Г. Горохов. - С .10-13
Беляева, Л. И. Общие аспекты образа свеклосахарного подкомплекса будущего / Л. И. Беляева, В. М. Дудкин. - С .13-16
Виневский, Е. И. Инновационная технология транспортирования и хранения свежеубранных листьев табака / Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин. - С .16-19
Волкова, Т. А. Структура потерь при переработке молока в маслодельно-сыродельной отрасли и основные направления их снижения / Т. А. Волкова, Н. Н. Ожгихина. - С .19-22
Вышемирский, Ф. А. Универсализация режимов хранения "коровьего" масла / Ф. А. Вышемирский. - С .22-25
Горбунова, Н. А. Использование метода собственной флуоресценции для определения содержания триптофана в белках мяса и мясных продуктов / Н. А. Горбунова, Н. Л. Вострикова. - С .25-28
Гореньков, Э. С. Особенности технологических приемов холодильного хранения плодов и овощей / Э. С. Гореньков, Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова. - С .28-31
Горенькова, А. Н. О применении новых лакокрасочных материалов для внутренних покрытий металлической консервной тары / А. Н. Горенькова [и др.]. - С .31-34
Другие авторы: Платонова Т. Ф., Товстокора Н. С., Розенблат И. Е.
Горячева, Г. Н. Развитие технологий производства и хранения изделий пастиломармеладной группы / Г. Н. Горячева [и др.]. - С .34-36
Другие авторы: Казанцев Е. В., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Грызунов, А. А. Изучение влияния близкриоскопических температур на сохраняемость ягод земляники садовой современных сортов / А. А. Грызунов, С. В. Авилова, Н. В. Помазкина. - С .36-39
Гурьева, К. Б. Оценка возможности длительного хранения чая черного байхового в транспортной таре / К. Б. Гурьева, Е. В. Иванова, Г. Н. Панкрухина. - С .39-41
Гущин, В. В. Подходы к внедрению прослеживаемости при производстве птицепродуктов / В. В. Гущин, Е. В. Коньков, В. Е. Суриков. - С .41-47
Делицкая, И. Н. Особенности созревания сыра в различных средах / И. Н. Делицкая, Л. И. Тетерева. - С .47-50
Дибирасулаев, М. А. Влияние условий охлаждения мясопродуктов, подвергнутых тепловой обработке, на сроки их хранения / М. А. Дибирасулаев [и др.]. - С .50-53
Другие авторы: Белозеров Г. А., Рыжова С. Г., Макаров Б. А.
Добровольский, В. Ф. Разработка технологии производства консервов на основе зерна пшеницы и определение сроков хранения готового продукта / В. Ф. Добровольский, Т. А. Васильева, С. В. Зиновьева. - С .53-55
Добровольский, В. Ф. Хранение пищевых концентратов и специальных продуктов / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .55-60
Другие авторы: Камбаров А. О., Васильева Т. А., Логвинчук Т. М., Королев А. А.
Добровольский, В. Ф. О разработке научных основ создания технологий производства нового поколения сухих продуктов детского и специального питания, адекватных специфике нутриентного статуса целевых групп потребителей / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .60-64
Другие авторы: Хованская С. С., Камбаров А. О., Дремина Н. В., Толстихина С. Ф.
Донская, Г. А. Краснопигментированные концентраты свеклы - стимуляторы сроков годности сывороточных напитков / Г. А. Донская, Е. В. Захарова. - С .64-67
Дремучева, Г. Ф. Влияние жировых продуктов нового поколения на качество булочных и сдобных изделий / Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский. - С .67-69
Евелева, В. В. Безопасность и качество продуктов животного происхождения с использованием новых пищевых добавок / В. В. Евелева. - С .69-71
Егорова, М. И. Проблемы хранения сахарной свеклы с позиций сквозной аграрно-пищевой технологии сахара / М. И. Егорова. - С .71-74
Зобкова, З. С. Инновации в технологиях цельномолочных продуктов с увеличенными сроками годности / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина. - С .74-76
Иванкин, А. Н. Сертификация качества пищевой продукции на основе молочного сырья по данным жирно-кислотного состава / А. Н. Иванкин [и др.]. - С .77-80
Другие авторы: Вострикова Н. Л., Юшина Ю. К., Горбунова Н. А.
Карастоянова, О. В. Технологические требования к сортовым особенностям овощей, рекомендуемых для замораживания / О. В. Карастоянова, О. А. Клюева, Н. В. Коровкина. - С .80-81
Кветный, Ф. М. Хлебобулочные изделия с длительными сроками хранения / Ф. М. Кветный. - С .82-83
Козак, С. С. Водяное охлаждение тушек - решение вопросов безопасности и увеличения сроков годности / С. С. Козак, И. И. Маковеев. - С .83-86
Кондратенко, В. В. К вопросу об электрофизической обработке сельскохозяйственного сырья перед закладкой его на хранение / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .86-89
Другие авторы: Шаззо Р. И., Яковлева Л. А., Великанова Е. В., Лисовой В. В.
Кондратьев, Н. Б. Исследование состояния влаги в кондитерских изделиях для прогнозирования сроков годности / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .90-91
Другие авторы: Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Кондратьев, Н. Б. Изменение качества муки при хранении в условиях "ускоренного старения" / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .91-93
Другие авторы: Савенкова Т. В., Кондратьева Н. Н., Мачнева А. С., Панкратов Г. Н.
Коптелова, Е. К. Фосфатный крахмал для замороженных продуктов / Е. К. Коптелова, С. Т. Быкова, Э. И. Ткаченко. - С .94-96
Корниенко, В. Н. Индикаторы энергоэффективности теплоизоляционных конструкций холодильных камер / В. Н. Корниенко [и др.]. - С .97-100
Другие авторы: Щербаков И. А., Корниенко М. М., Руденко Г. С.
Короткова, А. А. Сублимированные функциональные продукты на основе козьего молока / А. А. Короткова, И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова. - С .100-103
Костенко, В. Г. Разработка методики оценки качества картофеля при хранении / В. Г. Костенко, Н. Р. Андреев. - С .103-106
Костюченко, М. Н. Инновационные подходы повышения качества и хранимоспособности хлебобулочных изделий в условиях экологической нестабильности / М. Н. Костюченко, А. П. Косован, А. И. Стребыкина. - С .106-109
Крылова, В. Б. Влияние термического состояния свинины на азотистые вещества консервов "Свинина тушеная" / В. Б. Крылова, О. В. Егоров. - С .109-111
Крылова, Э. Н. Разработка технологии карамели с использованием натурального сырья, обеспечивающего увеличенные сроки хранения / Э. Н. Крылова, Е. Н. Маврина, Т. В. Савенкова. - С .112-113
Кудряшов, В. Л. Инновационные технологии на основе мембранных и биотехнологических процессов для повышения сохранности пищевых продуктов и сельхозсырья / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С .113-116
Другие авторы: Лемтюгин А. И., Павлова Е. С., Маликова Н. В., Викирюк В. В., Алафаева А. С.
Кузнецов, В. В. Некоторые аспекты разработки математической модели резервирования, хранения и транспортировки молочного сырья при производстве продуктов детского питания / В. В. Кузнецов, С. В. Симоненко, О. И. Башкиров. - С .116-120
Курбанов, Н. А. Изменение антиоксидантной активности свеклы и яблок под влиянием технологической обработки / Н. А. Курбанов [и др.]. - С .120-122
Другие авторы: Филиппович В. П., Кухто В. А., Крощук Л. А., Текеев И. А.
Левшенко, М. Т. Исследование бактерицидного действия плазмы СВЧ-разряда / М. Т. Левшенко [и др.]. - С .122-123
Другие авторы: Филиппович В. П., Прокопенко А. В., Смирнов К. Д.
Леденев, В. П. Научному эксперименту по хранению продуктов в условиях вечной мерзлоты - 110 лет / В. П. Леденев, Н. Д. Лукин. - С .123-126
Лепилкина, О. В. Влияние состава рассола на изменение консистенции рассольных сыров во время созревания / О. В. Лепилкина, И. Н. Делицкая. - С .126-129
Лепилкина, О. В. Способ улучшения сычужной свертываемости восстановленного молока / О. В. Лепилкина, Д. В. Остроухов. - С .129-131
Лисицын, А. Н. Инновационные технологии масложировой отрасли, проблемы и решения / А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева. - С .132-134
Лисовой, В. В. Исследование влияния температуры на проведение процесса экстрагирования белка из малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы / В. В. Ливовой. - С .135-136
Логвинчук, Т. М. Разработка оптимальных условий длительного хранения зеленого (сырого) кофе на основе исследований по изучению их влияния на комплекс основных факторов, обеспечивающих стабильность качественных показателей кофейного сырья / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, Н. В. Кулясова. - С .137-139
Лукин, Н. Д. О результатах длительного хранения крахмала и крахмалопродуктов в условиях отрицательных температур вечной мерзлоты / Н. Д. Лукин. - С .139-142
Максимова, А. А. Исследование влияния специально подготовленной муки на степень связывания жира в кондитерской системе и изменение сроков годности изделий / А. А. Максимова [и др.]. - С .142-144
Другие авторы: Руденко О. С., Кондратьев Н. Б., Савенкова Т. В.
Мачихина, Л. И. Научное обеспечение развития перспективных технологий хранения зерна и зернопродуктов / Л. И. Мачихина. - С .144-147
Мачихина, Л. И. Применение нового класса пирролидиниевых полимеров (на примере Авибиф) как способ улучшения сохранности и санитарного состояния зерна / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .147-150
Другие авторы: Львова Л. С., Кизленко О. И., Яицких А. В.
Мелешкина, Е. П. Актуальные проблемы в области сохранения потребительских свойств зерна при его хранении / Е. П. Мелешкина. - С .151-154
Миргородская, А. Г. Основные принципы хранения новых видов табачной продукции / А. Г. Миргородская [и др.]. - С .154-157
Другие авторы: Саломатин В. А., Бедрицкая О. К., Шкидюк М. В.
Мосолов, А. А. Новые технологические аспекты производства биологически активных добавок с использованием апипродуктов / А. А. Мосолов. - С .157-158
Мотовилина, А. А. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок при высоких положительных температурах хранения / А. А. Мотовилина [и др.]. - С .159-161
Другие авторы: Семенова А. А., Лебедева Л. И., Веретов Л. А.
Насонова, В. В. Исследование мицеллированных форм пищевых красителей для мясных продуктов / В. В. Насонова, Л. А. Веретов. - С .162-164
Оганесянц, Л. А. Влияние географического положения и почвенно-климатических факторов на соотношение 13C/12C изотопов в винограде и вине / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .165-167
Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Захаров М. А., Шилкин А. А., Зякун А. М.
Оганесянц, Л. А. Вторичное брожение вина в непрерывном потоке на флуктуирующих дрожжевых клетках / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .167-168
Другие авторы: Рейтблат Б. Б., Дубинчук Л. В., Драган В. М., Тартус В. С.
Ожгихина, Н. Н. Прогнозирование хранимоспособности плавленого сыра с применением уравнения Аррениуса / Н. Н. Ожгихина, Т. А. Кулаков. - С .169-175
Панфилов, В. А. Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего / В. А. Панфилов. - С .175-179
Пацюк, Л. К. Изменение качественных характеристик в процессе хранения фруктовых консервов для питания детей раннего возраста в зависимости от применяемой технологии их изготовления / Л. К. Пацюк, О. Н. Лукашевич, О. В. Бессараб. - С .179-182
Петров, А. Н. Тенденции, перспективы и научные предпосылки производства продуктов длительного хранения / А. Н. Петров. - С .182-184
Поляков, В. А. Ликероводочные напитки, технологические приемы их приготовления и стабильность в процессе хранения / В. А. Поляков [и др.]. - С .184-187
Другие авторы: Бурачевский И. И., Воробьева Е. В., Галлямова Л. П., Погоржельская Н. С.
Поляков, В. А. Перспектива создания производства биоразлагаемых полимеров на основе молочной кислоты для упаковки пищевых продуктов / В. А. Поляков, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .187-190
Полякова, С. П. Комплексная технология повышения хранимости мучных кондитерских изделий / С. П. Полякова. - С .190-193
Полякова, С. П. Разработка методологии оценки влияния санитарного состояния производства на хранимоспособность кондитерских изделий / С. П. Полякова [и др.]. - С .193-195
Другие авторы: Воронкова Н. Е., Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Приезжева, Л. Г. Характер изменения кислотного числа жира в процессе хранения пшеничной и ржаной муки / Л. Г. Приезжева. - С .195-197
Римарева, Л. В. Изучение характеристик и пробиотических свойств кислотообразующих бактерий при создании натуральных биоконсервантов / Л. В. Римарева, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .197-200
Римарева, Л. В. Биотехнологический способ повышения качества и сохранности плодово-ягодных соков и морсов / Л. В. Римарева [и др.]. - С .200-203
Другие авторы: Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Борщева Ю. А.
Рогалева, Е. Ю. Развитие национальной стандартизации в кондитерской промышленности / Е. Ю. Рогалева, Л. Д. Алешина, Л. Е. Скокан. - С .203-205
Роздов, И. А. Упаковочные материалы в обеспечении сохранности качества сыров / И. А. Роздов, Е. А. Орлова. - С .205-209
Сапронов, Н. М. Прогнозирование результатов хранения сахарной свеклы с использованием информационно-аналитической системы / Н. М. Сапронов [и др.]. - С .209-212
Другие авторы: Пружин М. К., Морозов А. Н., Бердников А. С.
Севостьянова, Е. М. Требования, предъявляемые к воде, предназначенной для питания детей / Е. М. Севостьянова, М. М. Ложкомоева. - С .212-215
Семенова, А. А. Исследование бактериостатического эффекта буферных растворов пищевых кислот и их солей, используемых в качестве пропитки упаковочных средств / А. А. Семенова, П. М. Голованова, В. В. Насонова. - С .215-218
Семенова, Л. И. Окислительная устойчивость жира в процессе хранения хлопьев овсяных / Л. И. Семенова [и др.]. - С .218-219
Другие авторы: Камбаров А. О., Протункевич И. В., Пономарева С. М.
Сидоренко, Ю. И. Исследование органолептических свойств мясных консервов в разной таре при длительном хранении / Ю. И. Сидоренко [и др.]. - С .219-222
Другие авторы: Гурьева К. Б., Райкова И. Б., Тюгай О. А.
Сидоренко, Ю. И. Условия длительного хранения сахара-песка / Ю. И. Сидоренко, О. Г. Сафонова, Е. О. Гафурова. - С .222-228
Скокан, Л. Е. Основные аспекты прогнозирования и обеспечения увеличенных сроков годности кондитерских изделий / Л. Е. Скокан, Л. М. Аксенова, Н. Б. Кондратьев. - С .229-230
Скрябин, В. А. Наноструктуры на основе висмута и серебра для системы хранения зерна и производства комбикормов / В. А. Скрябин [и др.]. - С .230-233
Другие авторы: Мачихина Л. И., Носенко Н. А., Орлова Е. А., Михайлов Ю. И., Юхин Ю. М., Болдырев В. В.
Смирнова, О. И. Сохраняемость качества продукции маслоделия в пленке полиэтиленовой соэкструзионной / О. И. Смирнова. - С .233-236
Соколова, Н. Ю. Качество и безопасность термостойкого плавленого продукта при различных условиях хранения / Н. Ю. Соколова [и др.]. - С .236-239
Другие авторы: Свириденко Г. М., Лепилкина О. В., Тетерева Л. И.
Сорочинский, В. Ф. Энергосбережение при конвективной сушке зерна на прямоточных зерносушилках / В. Ф. Сорочинский. - С .239-242
Стефановский, В. М. Закономерности изменения стойкости мороженого при хранении / В. М. Стефановский. - С .242-245
Талейсник, М. А. Научные принципы получения мучных кондитерских изделий с увеличенными сроками годности / М. А. Талейсник [и др.]. - С .245-247
Другие авторы: Савенкова Т. В., Аксенова Л. М., Кочетов В. К.
Творогова, А. А. О необходимости обоснования критериев оценки хранимоспособности замороженных продуктов на примере взбитых десертов / А. А. Творогова, Н. В. Казакова, П. Б. Чижова. - С .247-249
Терновской, Г. В. Влияние дрожжевых микроорганизмов на развитие возбудителей картофельной болезни хлеба / Г. В. Терновский, Е. В. Соболева, К. С. Бондина. - С .249-251
Терновский, Г. В. Разработка технологий производства хлебобулочных изделий функционального назначения / Г. В. Терновский, Л. И. Кузнецова, В. В. Евелева. - С .251-253
Топникова, Е. В. Исследование влияния температуры и продолжительности хранения на изменение вкусового букета и качество сливочного масла / Е. В. Топникова, Т. П. Кустова. - С .254-256
Федотова, О. Б. Некоторые рассуждения о роли упаковки в процессах хранения молочной продукции / О. Б. Федотова. - С .256-258
Федотова, О. Б. Способ активации поверхности полимерного материала, модифицированного антимикробной добавкой / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко. - С .258-260
Филатов, Ю. И. Исследование поверхностного взаимодействия жиров и белково-углеводных веществ при формировании адсорбционных защитных оболочек в искусственных концентрированных системах / Ю. И. Филатов, Н. А. Пухова. - С .261-263
Филонова, Г. Л. Пищевая комбинаторика в технологии сиропов с природным комплексом нутриентов / Г. Л. Филонова, Е. В. Никифорова, Н. А. Комракова. - С .263-265
Харитонов, В. Д. О первичной переработке молока, как пути обеспечения его качества при хранении / В. Д. Харитонов. - С .266-267
Хвыля, С. И. Изучение микроструктуры различных отрубов оленины / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина. - С .268-270
Хвыля, С. И. Качественные и количественные гистологические исследования замороженного мясного сырья / С. И. Хвыля [и др.]. - С .270-273
Другие авторы: Бурлакова С. С., Пчелкина В. А., Мельников В. В.
Ходак, А. П. Технологические аспекты повышения сроков годности изделий / А. П. Ходак, Л. А. Девяткина, Т. В. Савенкова. - С .273-274
Чернуха, И. М. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса / И. М. Чернуха [и др.]. - С .275-278
Другие авторы: Кузнецова Т. Г., Иванкин А. Н., Богданова А. В., Анисимова И. Г.
Шарова, Н. Ю. Концепция создания многоцелевого биотехнологического процесса получения пищевых ингредиентов и добавок с использованием крахмалсодержащего сырья / Н. Ю. Шарова. - С .278-281
Шелехова, Т. М. Инновационные методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и алкогольной продукции в процессе хранения / Т. М. Шелехова [и др.]. - С .281-283
Другие авторы: Веселовская О. В., Шелехова Н. В., Космынин А. В., Скворцова Л. И., Овчинников О. А.
Шлеленко, Л. А. Инновационная технология хлебобулочных изделий из муки пшеничной хлебопекарной с удлиненными сроками годности на основе сухих биоконцентратов / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С .283-286
Другие авторы: Тюрина О. Е., Борисова А. Е., Васильева Ю. В.
Штейнберг, Т. С. Инновационная технология контроля качества зерна при хранении по спектрофотометрическим характеристикам / Т. С. Штейнберг. - С .287-290
Щипцов, В. Н. Перспективы применения биопротекторных культур в производстве мясных продуктов детского питания / В. Н. Щипцов. - С .290-292
Яковлева, Л. А. Электрофизический метод обработки томатов перед закладкой на хранение / Л. А. Яковлева, В. В. Кондратенко, Е. В. Великанова. - С .292-294
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ИННОВАЦИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УПАКОВКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Опубликованы материалы исследований ведущих ученых и специалистов научно-исследовательских организаций, вузов и пищевых предприятий, работающих над проблемами создания инновационных технологий хранения и упаковывания пищевых продуктов, увеличения их сроков годности и прогнозирования хранимоспособности, оценки безопасности и качества выпускаемой продукции, транспортирования и хранения сельскохозяйственного сырья, создания новых упаковочных материалов.


Доп.точки доступа:
Пряничникова, Н. С.; Коновалов, А. А.; Розенблат, И. Е.; Аксенова, Л. М.; Макаров, Б. А.; Логвинчук, Т. М.; Королев, А. А.; Дремина, Н. В.; Толстихина, С. Ф.; Горбунова, Н. А.; Великанова, Е. В.; Лисовой, В. В.; Мачнева, А. С.; Панкратов, Г. Н.; Руденко, Г. С.; Маликова, Н. В.; Викирюк, В. В.; Алафаева, А. С.; Крощук, Л. А.; Текеев, И. А.; Смирнов, К. Д.; Савенкова, Т. В.; Яицких, А. В.; Шкидюк, М. В.; Веретов, Л. А.; Захаров, М. А.; Шилкин, А. А.; Зякун, А. М.; Драган, В. М.; Тартус, В. С.; Галлямова, Л. П.; Погоржельская, Н. С.; Борщева, Ю. А.; Бердников, А. С.; Пономарева, С. М.; Тюгай, О. А.; Орлова, Е. А.; Михайлов, Ю. И.; Юхин, Ю. М.; Болдырев, В. В.; Тетерева, Л. И.; Кочетов, В. К.; Мельников, В. В.; Богданова, А. В.; Анисимова, И. Г.; Космынин, А. В.; Скворцова, Л. И.; Овчинников, О. А.; Васильева, Ю. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/601445 (1)
Свободны: ОКД/664/601445 (1)



    Донская, Г. А.
    Молочный напиток с топинамбуром [Текст] / Г. А. Донская, Е. В. Захарова, Е. С. Аверкина // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С. 260-263 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- СЕЛЕН -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Использование топинамбура, обогащенного селеном, в производстве функциональных кисломолочных напитков.


Доп.точки доступа:
Захарова, Е. В.; Аверкина, Е. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601004 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/601004 (1), ХР (2)


Шифр: Э010419123326/2012/5
   Журнал

Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий : ежемесячный теоретический и научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Редакция журнала "Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2494. - Выходит ежемесячно
2012г. № 5
Содержание:
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Крылатых, Э. Н. Аграрные аспекты присоединения России к ВТО / Э. Н. Крылатых. - С.1-3
Костяев, А. И. Обеспечение продовольственной безопасности России: региональный аспект / А. И. Костяев, И. И. Костусенко. - С.4-7
Шутьков, А. А. Проблемы совершенствования механизма развития процессов интеграции перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий / А. А. Шутьков, С. А. Шутьков. - С.8-11
Серегин, С. Н. Принципы и особенности территориального размещения производственной базы пищевой промышленности России / С. Н. Серегин, О. Н. Каширина, К. В. Колончин. - С.12-19
Козлов, В. В. ВТО меняет ситуацию в сельском хозяйстве страны, но сможем ли мы "вписаться" в эту ситуацию? / В. В. Козлов. - С.19-23
Нуралиев, С. У. Продовольственный рынок и механизм его регулирования / С. У. Нуралиев. - С.24-26
Эльдиева, Т. М. Либерализация мировой торговли продовольствием: последствия для аграрной экономики регионов России / Т. М. Эльдиева. - С.27-32
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ
Демьянов, Н. С. Эволюция развития инфраструктуры рынка и ее теоретических основ / Н. С. Демьянов, А-Н. Д. Магомедов, Д. Ю. Федюшин. - С.33-38
Нечаев, В. И. Эффективность создания лаборатории по производству и трансплантации эмбрионов КРС в Краснодарском крае / В. И. Нечаев [и др.]. - С.39-42
Другие авторы: Артемова Е. И., Бурса И. А., Барчо М. Х.
Ильин, С. Ю. Пути повышения эффективности использования производственных ресурсов в сельском хозяйстве Удмуртии / С. Ю. Ильин. - С.42-44
Макаров, Д. И. Оптимизация сырьевых зон сахарных заводов как средство увеличения производства свекловичного сахара (на материалах Пензенской области) / Д. И. Макаров. - С.44-46
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ
Никитин, А. В. Инновационное развитие АПК в России: мифы и реальность / А. В. Никитин. - С.47-48
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АУДИТ
Алборов, Р. А. Управленческие аспекты бухгалтерского учета биологических активов / Р. А. Алборов [и др.]. - С.49-52
Другие авторы: Концевая С. М., Остаев Г. Я., Захарова Е. В.
ФИНАНСЫ И КРЕДИТ
Холодов, П. П. Развитие методики оценки использования оборотного капитала в системе управления сельским хозяйством / П. П. Холодов. - С.53-55
ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ: ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ
Козлов, М. П. Роль сырьевой базы в развитии малой переработки сельхозпродукции на кооперативной основе / М. П. Козлов, В. М. Летов. - С.56-60
КООПЕРАЦИЯ И ИНТЕГРАЦИЯ В АПК
Самоделкин, А. Г. Основные направления развития интеграционных связей в мясном подкомплексе Нижегородской области / А. Г. Самоделкин [и др.]. - С.61-63
Другие авторы: Грибков М. В., Шамина О. В., Капранова Л. Д.
Авакумова, Г. В. Становление и развитие сельских кредитных кооперативов в Республике Башкортостан / Г. В. Авакумова. - С.64-67
РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И МАТЕРИАЛЬНО - ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ
Агирбов, Ю. И. Классификация и определяющие факторы рынка плодово-ягодной продукции / Ю. И. Агирбов, Р. Р. Мухаметзянов
Стрелков, Е. В. Современное состояние российского рынка молока и молочной продукции / Е. В. Стрелков, С. В. Иванова. - С.71-75
Еремеева, Н. А. Цена как фактор развития регионального рынка продовольствия / Н. А. Еремеева. - С.76-78
ЗА РУБЕЖОМ
Соколова, Ж. Е. Производство, переработка и реализация продукции органического сельского хозяйства в странах ЕС / Ж. Е. Соколова. - С.79-85
Казарян, А. Р. Международный опыт арендования сельскохозяйственных угодий и пути его использования в Республике Армения / А. Р. Казарян, М. Э. Бадалян. - С.85-88
ОФИЦИАЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Об утверждении методики определения страховой стоимости и размера утраты (гибели) урожая сельскохозяйственной культуры, утраты (гибели) посадок многолетних насаждений. Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 21 февраля 2012 г. № 124. - С.90-91
Другие официальные материалы. - С.91-92
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)


604253

    "Современные методы направленного изменения физико-химических и технологических свойств сельскохозяйственного сырья для производства продуктов здорового питания", конференция молодых ученых и специалистов (5 ; 2011 ; Москва).
    Современные методы направленного изменения физико-химических и технологических свойств сельскохозяйственного сырья для производства продуктов здорового питания : сборник научных трудов 5-й Конференции молодых ученых и специалистов институтов Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии, 12 октября 2011 г. / Российская академия сельскохозяйственных наук, ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии. - Москва : Издательство РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, 2011. - 339 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9675-0558-4 : Б. ц.
    Содержание:
Авдеева, Ю. В. Обоснование использования показателя «предельное напряжение сдвига» для качественной оценки замороженных фруктовых десертов / Ю. В. Авдеева. - С .9-14
Агаркова, Е. Ю. Использование полипептидных комплексов, полученных с помощью баромембранных методов, при разработке новых видов молочных продуктов / Е. Ю. Агаркова. - С .15-19
Агашичева, К. Л. Высокопродуктивный штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae с осмофильными свойствами для спиртового производства / К. Л. Агашичева, М. Б. Оверченко, Л. В. Римарева. - С .20-24
Алиева, Г. А. Совершенствование технологии дистиллятов из косточковых плодов для производства плодовых водок с использованием мацерации сырья / Г. А. Алиева, Е. А. Чагаева. - С .25-27
Амелякина, М. В. Инновационная технология этанола и белкового концентрата на основе интеграционных процессов одностадийной переработки зернового сырья / М. В. Амелякина, А. Ю. Шариков, В. И. Степанов. - С .28-30
Бердников, А. С. Моделирование процесса промышленного хранения сахарной свеклы / А. С. Бердников, А. Н. Морозов. - С .31-34
Бердышникова, О. Н. Культивирование заквасок на средах разного состава и их влияние на микробиологическую чистоту хлебобулочных изделий / О. Н. Бердышникова. - С .35-38
Бессараб, О. В. Разработка новых режимов стерилизации консервов детского питания, изготавливаемых из полуфабрикатов асептического консервирования / О. В. Бессараб [и др.]. - С .39-42
Другие авторы: Пацюк Л. К., Покудина Г. П., Филиппович В. П.
Богачева, Ю. Ю. Физические способы обработки углеводсодержащего сырья при подготовке к биосинтезу лимонной кислоты / Ю. Ю. Богачева, Н. В. Каменькова. - С .43-46
Бойков, А. В. Исследование технологических свойств различных сортов ржи / А. В. Бойков. - С .47-54
Бородина, О. С. К вопросу моделирования кондитерских изделий с повышенной пищевой ценностью / О. С. Бородина, И. М. Святославова. - С .55-57
Букаткин, Р. Н. Теоретико-экспериментальное обоснование параметров технологического прорезания средней жилки табачного листа / Р. Н. Букаткин. - С .58-62
Бурлакова, С. С. Гистологический метод определения дисперсности / С. С. Бурлакова. - С .63-66
Веретов, Л. А. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок при высоких положительных температурах хранения / Л. А. Веретов, А. А. Мотовилина. - С .67-71
Влащенко, А. В. Исследование зависимости смертности насекомых основных вредных видов от нормы расхода бифентрина в зерне / А. В. Влащенко, А. Л. Догадин. - С .72-75
Волков, А. А. Оптимизация параметров рабочего органа для точного посева семян табака методом многофакторного эксперимента / А. А. Волков. - С .76-78
Волков, Н. В. Изучение процесса мембранной очистки сточных вод, образующихся при переработке твердых и жидких отходов картофеля на крахмал в производстве картофелепродуктов / Н. В. Волков. - С .79-83
Волкова, Т. А. Разработка национального стандарта на кондуктометрический метод определения хлористого натрия в сырах / Т. А. Волкова, Н. А. Белов. - С .84-87
Герасимов, Т. В. Обработка сахарных растворов для кондитерских изделий в условиях ультразвукового воздействия / Т. В. Герасимов, М. А. Талейсник, Л. М. Аксенова. - С .88-93
Гощанская, М. Н. Разработка осмотически деятельной композиции с функциональными свойствами для продуктов с промежуточной влажностью на молочной основе / М. Н. Гощанская, А. Г. Галстян. - С .94-97
Григорьева, В. Н. Сравнительное изучение подсолнечных масел (традиционное, высокоолеиновое) при жарении во фритюре / В. Н. Григорьева, Л. Н. Журавлева. - С .98-101
Девяткина, Л. А. Обоснование использования солодового экстракта в новой технологии конфетных масс / Л. А. Девяткина, А. П. Ходак, Т. В. Савенкова. - С .102-105
Добрева, Н. И. Определение остаточных количеств глифосата с использованием дериватизирующего реагента FMOC-CL (флуоренилметилоксикарбонил хлорида) / Н. И. Добрева [и др.]. - С .106-107
Другие авторы: Давыдов С. Ю., Добрев С. Д., Попова С. А.
Добрева, Н. И. Методика определения 2,4-Д кислоты и дикамбы в растительном материале, почве и грунтах / Н. И. Добрева [и др.]. - С .108-109
Другие авторы: Сухова В. Л., Давыдов С. Ю., Добрев С. Д.
Ермолаев, Я. Ю. Исследование реологических и органолептических показателей модифицированных гречневого и ячменного крахмалов / Я. Ю. Ермолаев [и др.]. - С .110-114
Другие авторы: Сарафанов А. А., Попова Н. В., Усачев И. С.
Захарова, Е. В. Переход антиоксидантов из черники сублимационной сушки в творожную сыворотку / Е. В. Захарова. - С .115-119
Зернова, О. В. Научно обоснованные требования к созданию мясных полуфабрикатов для профилактики иммунодефицитных состояний у подростков и молодежи / О. В. Зернова. - С .120-123
Казанцев, Е. В. Интенсивный метод обработки пектина и идентификация его структуры методом инфракрасной спектроскопии / Е. В. Казанцев, Г. Н. Горячева, Н. Б. Кондратьев. - С .124-127
Киндра, Н. А. Влияние амилолитических ферментных препаратов различного происхождения на качество хлеба из пшеничной муки высшего сорта с пониженной ферментативной активностью / Н. А. Киндра. - С .128-130
Козлов, О. И. Продукты здорового питания с измененными физико-химическими и технологическими свойствами / О. И. Козлов. - С .131-135
Комаров, Ю. И. Исследование процесса получения циклодекстринов из кукурузного крахмала для создания высокоэффективных соединений включения / Ю. И. Комаров. - С .136-139
Кондратенко, В. В. Влияние углеводных компонентов на окислительно-восстановительные свойства пищевых систем / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .140-144
Другие авторы: Лукьяненко М. В., Лисовой В. В., Купин Г. А.
Копылова, В. Г. Изучение функционально-технологических свойств гелей и белково-жировых эмульсий новой отечественной молочно-белковой смеси «Милана-100» / В. Г. Копылова. - С .145-148
Королев, А. А. Технология и оборудование комбинированной сушки плодоовощного сырья / А. А. Королев. - С .149-152
Кузнецова, О. В. Влияние композиции на основе каррагинана на качество гелей / О. В. Кузнецова. - С .153-157
Куликовский, А. В. Анализ копченых мясных продуктов на наличие ПАУ и возможные технологические приемы их снижения / А. В. Куликовский, Д. Б. Швед. - С .158-162
Линовская, Н. В. Изучение разжижающей способности жидких соевых лецитинов с целью оптимизации реологических характеристик шоколадных и кондитерских полуфабрикатов / Н. В. Линовская. - С .163-167
Ложкомоева, А. А. Минеральная вода - новый продукт в питании детей / А. А. Ложкомоева. - С .168-170
Лялина, О. Ю. Упаковка и хранение полуфабрикатов из свежих овощей, грибов и картофеля / О. Ю. Лялина, С. К. Тамкович. - С .171-173
Макеева, И. А. Продовольственная безопасность и роль государства в укреплении здоровья населения страны / И. А. Макеева, З. Ю. Малинина. - С .174-177
Манджиева, Н. Н. Влияние посола на органолептические характеристики мясных консервов "баранина рубленная" в полимерной потребительской таре / Н. Н. Манджиева. - С .178-181
Марданян, О. М. Белоксодержащие комплексы в производстве сбивных кондитерских изделий / О. М. Марданян. - С .182-184
Мартиросян, В. В. Химический состав нетрадиционного зернового сырья для макаронного производства / В. В. Мартиросян, Е. В. Жиркова, Н. Г. Щеглов. - С .185-188
Матюхина, Н. Н. Совершенствование технологии изготовления смеси для кальяна повышенной безопасности / Н. Н. Матюхина. - С .189-192
Невский, А. А. Изучение технологических свойств и биотрансформации жировых продуктов нового поколения при изготовлении булочных и сдобных изделий / А. А. Невский, Г. Ф. Дремучева. - С .193-196
Осипов, М. В. Мониторинг показателей окислительной порчи жиров шоколада / М. В. Осипов, Н. Б. Кондратьев. - С .197-200
Павлова, Т. A. Исследования по технологии кисло-сливочного масла "на здоровье" / Т. A. Павлова. - С .201-205
Папахин, А. А. Исследование структуры и свойств крахмала при влаготермической обработке / А. А. Папахин. - С .206-210
Плотников, А. В. Роль регуляторов роста растений в повышении продуктивности и качества табака / А. В. Плотников, Т. В. Плотникова. - С .211-214
Полукарова, А. В. Влияние технологических факторов на изменение белков консервов "Мясо в соусе" / А. В. Полукарова. - С .215-219
Пузанова, Л. Н. Методологический подход к оценке уровня экологичности сахарного завода / Л. Н. Пузанова, А. А. Колотовченко. - С .220-224
Пухова, Н. А. Теоретические и экспериментальные исследования при разработке сухих высокожирных концентратов на основе молочной сыворотки и растительных жиров / Н. А. Пухова. - С .225-227
Пчелкина, В. А. Изучение морфологических критериев дифференцировки полисахаридных добавок для мясных продуктов / В. А. Пчелкина. - С .228-231
Розенблат, И. Е. Использование метода математического моделирования в исследовании кинетики коррозии металлической упаковки продуктов питания / И. Е. Розенблат, А. Ш. Чавчанидзе. - С .232-235
Савкина, О. А. Исследование биотехнологических свойств молочнокислых бактерий и дрожжей при разработке стартовой композиции для пшеничной густой закваски / О. А. Савкина. - С .236-240
Самойлов, А. В. Анализ подходов к выделению ДНК из растительного сырья и продуктов питания на их основе / А. В. Самойлов, В. В. Мартиросян. - С .241-243
Сапронов, Н. М. Хранение сахарной свеклы современных гибридов: технологические новации / Н. М. Сапронов, А. С. Бердников. - С .244-248
Сединина, Н. В. Влияние параметров процесса концентрирования на микрофлору пектинового концентрата / Н. В. Сединина, Л. В. Донченко. - С .249-253
Смирнова, С. А. Методологические аспекты определения свободного жира в сухих продуктах на молочной основе / С. А. Смирнова, Н. Н. Свистун. - С .254-257
Соломин, Д. А. Инновационные технологии пищевых декстринов / Д. А. Соломин. - С .258-262
Станчас, Ю. Б. Бездымное табачное изделие (Снюс) как альтернатива традиционным сигаретам / Ю. Б. Станчас. - С .263-266
Стариченков, А. А. Исследование и разработка модели технологического процесса производства муки белково-липидной из зерна ячменя / А. А. Стариченков. - С .267-271
Туниева, Е. К. Особенности использования животного белка с низким РН для изготовления сырокопченых колбас / Е. К. Туниева, А. И. Рогатин. - С .272-275
Туршатов, М. В. Повышение экологической безопасности спиртовых предприятий за счет модернизации основного производства / М. В. Туршатов. - С .276-279
Урубков, С. А. Гомогенизация помольных партий и смесей зерна мягкой пшеницы как инновационный подход к подготовке зерна к помолу / С. А. Урубков. - С .280-283
Фернас, A. В. Отклик жуков амбарного долгоносика на обработку зерна разной влажности препаратом на основе двуокиси кремния / A. В. Фернас. - С .284-286
Франтова, В. В. Общие принципы системы мониторинга за качеством и безопасностью белого сахара / В. В. Франтова, И. С. Михалева, М. И. Егорова. - С .287-290
Храмкова, Р. В. Особенности химического состава муки подсолнечной и паштетов с ее использованием / Р. В. Храмкова. - С .291-295
Ческидова, А. С. Основные проблемы качества товарного зерна мягкой пшеницы, выращенного в аномально жарких погодных условиях / А. С. Ческидова, Е. П. Мелешкина. - С .296-299
Чижова, П. Б. Экспериментальное обоснование регламентирования массовой доли СОМО в мороженом / П. Б. Чижова. - С .300-304
Чувелев, Е. В. Определение остаточных количеств пестицидов в зерне с помощью автоматического экстрактора ASE 350 и системы гельфильтрационной очистки GILSON / Е. В. Чувелев, В. Ю. Грибанов, В. Л. Сухова. - С .305-309
Шалаева, А. В. Комплексное исследование изменения показателей творожных продуктов при хранении в разработанной «активной» упаковочной пленке / А. В. Шалаева. - С .310-314
Шилкина, Е. Б. Направленное изменение физико-химических и технологических свойств зерна пшеницы с целью получения муки пшеничной хлебопекарной нового вида / Е. Б. Шилкина. - С .315-319
Шишкин, Р. Р. Технологический процесс глубокой переработки гречихи в пищевые продукты многоцелевого назначения / Р. Р. Шишкин. - С .320-324
Щерба, М. С. Изменение продуктивности и качества табака при применении современных комплексных удобрений / М. С. Щерба, С. Н. Алехин. - С .325-328
Щипцов, В. Н. Перспективы применения биопротекторных культур в производстве мясных продуктов детского питания / В. Н. Щипцов. - С .329-332
Яицких, А. В. Обоснование возможности прогнозирования «картофельной» болезни хлеба по активности альфа-амилазы споровых бактерий / А. В. Яицких. - С .333-339
УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х СЫРЬЕ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Филиппович, В. П.; Попова, С. А.; Добрев, С. Д.; Усачев, И. С.; Купин, Г. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/604253 (1)
Свободны: ОКД/664/604253 (1)

Шифр: П010228173712/2014/2
   Журнал

Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2014г. № 2
Содержание:
НОВОСТИ МЕСЯЦА. - С.5-6
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь - ноябрь 2013 г. - С.6-7
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ОПТИМАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Богатырев, А. Н. Проблемы и перспективы в производстве натуральных продуктов питания / А. Н. Богатырев, И. А. Макеева. - С.8-10
Кудряшева, А. А. Инновационные достижения в области производственной безопасности человечества / А. А. Кудряшева. - С.12-17
Тулякова, Т. В. Нормирование энергетической ценности пищевых продуктов - необходимое условие организации сбалансированного питания / Т. В. Тулякова, Н. А. Фурсова. - С.18-19
Антипова, Л. В. Текстураты растительных белков для производства продуктов питания / Л. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, Л. Е. Мартемьянова. - С.20-23
Кузнецова, А. А. Использование биомодифицированной соевой окары в технологии пищевой продукции / А. А. Кузнецова [и др.]. - С.24-26
Другие авторы: Слуцкая Т. Н., Левочкина Л. В., Кушнаренко Л. В.
Гращенков, Д. В. Инновационные подходы к формированию рационов питания детей дошкольного возраста / Д. В. Гращенков, О. В. Чугунова, Е. В. Крюкова. - С.28-31
Быкова, С. Т. Использование инулина в диетических продуктах детского питания / С. Т. Быкова [и др.]. - С.32-33
Другие авторы: Буравлева Т. Н., Калинина Т. Г., Боровик Т. Э., Бушуева Т. В., Лододо К. С.
Типсина, Н. Н. Порошок из сибирской груши для производства кексов / Н. Н. Типсина, Е. Н. Пикулева, А. Е. Туманова. - С.34-35
Величко, Д. С. Анализ состояния питания спортсменов в период тренировок / Д. С. Величко, Г. Г. Дубцов. - С.36-38
Драчева, Л. В. Компания Nutricia Россия - детям / Л. В. Драчева. - С.42-43
Бурдун, Н. И. Для диетического и профилактического питания / Н. И. Бурдун. - С.44-45
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ ОТРАСЛЕЙ АПК
Новоселов, С. В. Оценка проектов малых инновационных предприятий в региональных условиях / С. В. Новоселов, Л. А. Маюрникова, Л. А. Совцов. - С.46-48
Таймасханов, Х. Э. Анализ и перспективы развития агропромышленного комплекса Чеченской Республики / Х. Э. Таймасханов, М. А. Абдулкадырова. - С.50-52
Законопроект о финансовом оздоровлении сельхозпроизводителей. - С.52
ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Еделев, Д. А. Оценка степени риска - базовая методика многостороннего соглашения по санитарным и фитосанитарным мерам ВТО / Д. А. Еделев [и др.]. - С.54-58
Другие авторы: Матисон В. А., Майорова Н. В., Прокопова М. А., Будагова Е. А.
Матисон, В. А. Роль сенсорного анализа в потребительской оценке продуктов питания / В. А. Матисон [и др.]. - С.60-62
Другие авторы: Арутюнова Н. И., Захарова Е. В., Свиридова Д. А.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Джаруллаев, Д. С. Инновационная технология производства компотов из косточковых плодов / Д. С. Джаруллаев, С. А. Ильясова. - С.64-65
Ахмедов, М. Э. Охлаждение компотов в стеклянной таре в потоке атмосферного воздуха / М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова. - С.66-67
Батькова, И. А. Получение экстрактов из выжимок и семян винограда с высокой антиокислительной активностью / И. А. Батькова [и др.]. - С.68-70
Другие авторы: Макарова Н. В., Яшина И. А., Новикова М. Н., Смирнова Н. В.
Инновационное оборудование для пищевой промышленности. - С.72
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Яковлев, Е. А. Роль жира в формировании технологических свойств кремов на растительных маслах / Е. А. Яковлев. - С.74-75
Рязанова, О. А. Крахмал и крахмалопродукты / О. А. Рязанова. - С.76-80
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ!
Степанова, О. П. МГУТУ имени К.Г. Разумовского - 60 лет / О. П. Степанова. - С.82-85
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.86-87
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.88
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Как остановить рост цен на продукты питания. - С.89
Драчева, Л. В. Ярмарка "ПИР" / Л. В. Драчева. - С.90-93
Драчева, Л. В. Современное состояние отрасли свиноводства в России / Л. В. Драчева. - С.92-93
Бурдун, Н. И. Первая в мире картонная бутылка для бренда "Домик в деревне" / Н. И. Бурдун. - С.94-95
Советник президента РФ Сергей Глазьев посетил компанию "ЭФКО". - С.95
Новости Продэкспо-2014. "Все флаги в гости будут к нам…". - С.96
Мясной ряд радует глаз. - С.97
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)


Шифр: Ж 799/2013/7
   Журнал

Вестник КрасГАУ [Текст] : [научный журнал]/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Красноярский государственный аграрный университет. - Красноярск, 2002 - . - ISSN 1819-4036. - Выходит ежемесячно
2013г. № 7
Содержание:
ЭКОНОМИКА
Горнин, Л. В. Развитие социальной инфраструктуры на селе / Л. В. Горнин, Р. В. Захаров, Н. М. Едренкина. - С.3-6
Марамохина, Е. В. Сравнительная оценка инновационно-экономической эффективности функционирования промышленных объектов / Е. В. Марамохина, Ф. Ф. Юрлов. - С.7-12
Фролова, О. Я. Формирование системы социально ориентированной экономики региона / О. Я. Фролова. - С.18-22
Черноталова, Е. В. Методологические подходы к оценке стоимости человеческого капитала фирмы / Е. В. Черноталова. - С.22-29
МАТЕМАТИКА И ИНФОРМАТИКА. - С.30-41
ВЕТЕРИНАРИЯ И ЖИВОТНОВОДСТВО
Лашин, А. П. Влияние адаптогенов на иммунобиохимический статус новорожденных телят / А. П. Лашин, Н. В. Симонова, Н. П. Симонова. - С.42-46
Савельева, А. Ю. Морфологические особенности репродуктивных органов самки хорька / А. Ю. Савельева. - С.46-49
Старинова, Т. Т. Математическая модель эритропоэтической активности при острых дозированных кровопотерях / Т. Т. Старинова. - С.50-55
Чумаков, В. Ю. Особенности лимфангионов желудка собак на некоторых этапах постнатального онтогенеза / В. Ю. Чумаков [и др.]. - С.55-59
Другие авторы: Складнева Е. Ю., Красовская Р. Э., Рачинский Ю. А.
ПОЧВОВЕДЕНИЕ
Кулижский, С. П. Сведения о почвах и почвенном покрове территории водосборного бассейна озера Шира (Чулымо-Енисейская котловина, Минусинский межгорный прогиб) конца XIX - начала XXI вв. / С. П. Кулижский, А. В. Родикова. - С.60-64
Чухарева, Н. В. Исследование группового состава торфов месторождений Томской области / Н. В. Чухарева. - С.65-71
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Аветисян, А. Т. Интродукция новых, малораспространенных кормовых культур в условиях лесостепи / А. Т. Аветисян. - С.72-74
Горбунов, А. К. Урожайность клубней картофеля сорта Тарасов в зависимости от приемов агротехники / А. К. Горбунов. - С.74-78
Илюшко, М. В. Применение препарата Экстрасол при выращивании риса в условиях Приморского края / М. В. Илюшко, В. Н. Литвиненко. - С.78-82
Келер, В. В. Роль матрикальной разнокачественности в формировании морфометрических параметров проростков семени яровой пшеницы / В. В. Келер, Л. О. Козинец. - С.82-85
Келер, В. В. Роль экологических условий в формировании урожайности ярового ячменя в Канской лесостепи / В. В. Келер. - С.86-88
Острошенко, В. В. Влияние стимуляторов на рост саженцев сосны кедровой корейской (Pinus koraiensis Siebold et Zucc.) под пологом хвойно-широколиственных лесов / В. В. Острошенко, Р. Ю. Акимов. - С.89-93
Павлова, П. А. Интродукция касатика щетинистого (Iris setosa Pall. ex link) в Центральной Якутии / П. А. Павлова, Н. С. Данилова. - С.94-99
Репях, М. В. Особенности роста и плодоношения летних сортов яблони на нижней террасе Ботанического сада им. Вс. М. Крутовского / М. В. Репях, Н. Н. Попова. - С.99-101
Романова, А. Б. Декоративность редких видов интродуцентов в насаждениях Центрального района г. Красноярска / А. Б. Романова. - С.102-105
Седельникова, Л. П. К биологии кандыка сибирского (Erythronium sibiricum (Liliaceae)) / Л. П. Седельникова. - С.106-113
Сумина, А. В. Плотность зерна как альтернативный показатель качества и его зависимость от условий выращивания и генотипа ячменя / А. В. Сумина, В. И. Полонский. - С.114-120
Усова, Е. А. Семенное размножение абрикоса маньчжурского и барбариса амурского в дендрарии СибГТУ / Е. А. Усова. - С.120-121
Шапсович, С. Н. Влияние температуры и влажности почвы на полевую всхожесть суданской травы в сухостепной зоне Бурятии / С. Н. Шапсович, Н. Б. Мардваев. - С.122-126
Шаяхметов, И. Ф. Адаптация подроста липы мелколистной виргинильного возраста к пессимальным условиям произрастания (на примере Павловского водохранилища) / И. Ф. Шаяхметов, Р. А. Сейдафаров. - С.126-133
Шенмайер, Н. А. Перспективные сорта черной смородины, предназначенные для выращивания в условиях Сибири / Н. А. Шенмайер, Г. А. Прудникова. - С.134-138
ЭКОЛОГИЯ
Баландайкин, М. Э. Нелинейные модели взаимосвязи распространения inonotus obliquus (Pers.) Pil. с бонитетом и возрастом березового леса. Влияние ряда морфологических характеристик насаждений на встречаемость базидиального макромицета / М. Э. Баландайкин. - С.139-146
Андрейчик, М. Ф. Исследование индекса континентальности на фоне потепления климата в Хемчикской котловине Республики Тыва / М. Ф. Андрейчик, Л. Д.-Н. Монгуш. - С.146-151
Гаевая, Е. В. Содержание экотоксикантов в птицеводческой продукции Тюменского района / Е. В. Гаевая, Е. В. Захарова, Л. Н. Скипин. - С.152-156
Гилев, А. В. Влияние рекреации на муравьев в лесопарках г. Екатеринбурга / А. В. Гилев. - С.156-160
Колосовская, Ю. Е. Изменчивость, отбор клонов и рамет плюсовых деревьев сосны кедровой сибирской / Ю. Е. Колосовская. - С.160-165
Матвеева, Р. Н. Влияние диаметра сеянцев на рост и репродуктивное развитие 41-летних деревьев сосны кедровой сибирской / Р. Н. Матвеева, О. Ф. Буторова, А. Г. Кичкильдеев. - С.166-170
Мельникова, Е. А. Морфологические особенности базидиального гриба Pleurotus pulmonarius в поверхностной и глубинной культуре / Е. А. Мельникова, Ю. А. Литовка, П. В. Миронов. - С.170-175
Носкова, Н. Е. Структурно-функциональные свойства мужских генеративных органов у лиственницы сибирской и сосны обыкновенной в условиях изменения климата в Сибири / Н. Е. Носкова, Л. И. Романова. - С.175-180
Отева, С. Ю. Встречаемость нетуберкулезных микобактерий у населения г. Красноярска / С. Ю. Отева, Д. Е. Полонская. - С.180-183
Пономарева, Ю. А. Химический состав воды и структура фитопланктона в нижнем бьефе Красноярской ГЭС / Ю. А. Пономарева. - С.183-188
Симанько, В. В. Применение метода "скользящих функций отклика" для выявления влияния климатических факторов на радиальный рост деревьев / В. В. Симанько, А. В. Бенькова, А. В. Шашкин. - С.188-194
Солодухина, М. А. Биогеохимические особенности поведения мышьяка в системе технозем - тополь душистый (Populus suaveolens fischer) в антропогенных ландшафтах Шерловогорского рудного района (Забайкальский край) / М. А. Солодухина. - С.195-199
Уфимцев, В. И. Влияние экологических условий угольных месторождений Юга Кузбасса на произрастание культур кедра сибирского / В. И. Уфимцев. - С.199-204
Хижняк, С. В. Микробиологические характеристики и фитотоксичность загрязненного мазутом грунта в поселке Кедровый / С. В. Хижняк [и др.]. - С.205-210
Другие авторы: Демиденко Г. А., Елисеева Т. В., Кучкин А. Г., Баранов М. Е.
ТЕХНИКА
Журавлев, С. Ю. Методика оптимизации параметров и режимов работы машинно-тракторных агрегатов с использованием генетических алгоритмов / С. Ю. Журавлев. - С.211-224
Махутов, А. А. Траектория движения хона при восстановлении гильз автотракторных двигателей методом ремонтных размеров / А. А. Махутов [и др.]. - С.224-229
Другие авторы: Бадардинова Т. Е., Токмакова А. Л., Пестерева А. А.
Палкин, Е. В. Анализ энергетических затрат в процессе цеповой окорки древесины / Е. В. Палкин, В. Н. Курицын. - С.229-234
Селиванов, Н. И. Регулирование эксплуатационных параметров тракторов / Н. И. Селиванов. - С.234-239
Черник, Д. В. Математическое моделирование динамики боковых нагрузок на технологическое оборудование лесопогрузчика / Д. В. Черник. - С.239-247
ЭНЕРГООБЕСПЕЧЕНИЕ И ЭНЕРГОТЕХНОЛОГИИ
Кочетков, В. П. Исследование динамики асинхронного двигателя / В. П. Кочетков, Н. С. Курочкин, Н. В. Цугленок. - С.248-254
ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ
Величко, Н. А. Использование костяники каменистой в производстве алкогольных напитков / Н. А. Величко. - С.255-257
Матвеенко, Е. В. Состав настоев древесной зелени можжевельника сибирского / Е. В. Матвеенко, Е. Н. Аешина, Н. А. Величко. - С.257-259
Махачева, Е. В. Физико-химические изменения в многокомпонентных мясных рубленых изделиях / Е. В. Махачева, П. Е. Влощинский. - С.259-264
Сафронова, Т. Н. Разработка современных систем управления качеством функциональных продуктов / Т. Н. Сафронова, О. М. Медведева, И. В. Фаренкова. - С.265-270
ПРАВО И СОЦИАЛЬНЫЕ ОТНОШЕНИЯ. - С.271-273
ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРОЛОГИЯ. - С.274-288
ПРОБЛЕМЫ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ. - С.289-306
ТРИБУНА МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ
Чиркова, Е. С. Характеристика сибирских сортов смородины черной (Ribes nigrum L.), интродуцированных в Красноярском крае / Е. С. Чиркова. - С.307-311
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)


Шифр: П010228173712/2014/9
   Журнал

Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2014г. № 9
Содержание:
Новости месяца. - С.5
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности за январь-июнь 2014 г. - С.6-7
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ - ОСНОВА ЗДОРОВЬЯ НАЦИИ
Плеханова, Е. А. Микробиологические исследования обогащенных десертов на основе молочной сыворотки / Е. А. Плеханова, Г. А. Кутузова, Н. М. Птичкина. - С.8-10
Современные методы рационального замещения сахара. - С.11
Баулина, М. А. Разработка технологии кисломолочного десерта, обогащенного сывороточными белками и пророщенными бобами чечевицы / М. А. Баулина, Л. А. Силантьева. - С.12-14
Кошер-сертификация - международный знак качества. - С.15
Бояринева, И. В. Научные основы создания белковых кисломолочных продуктов с пробиотическими свойствами / И. В. Бояринева. - С.16-17
Борисова, А. В. Рецептуры мороженого с антиоксидантными свойствами с использованием плодоовощного пюре / А. В. Борисова, Н. В. Макарова. - С.18-21
Макарова, Н. В. Оценка антиоксидантной активности фруктовых соков из торговой сети / Н. В. Макарова, А. В. Борисова, А. Д. Стрюкова. - С.22-24
Причко, Т. Г. Айва японская (хеномелес маулея) - биологически ценное сырье для создания продуктов питания функционального назначения / Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева, Н. Н. Коваленко. - С.25-27
Анина, Л. М. Лауреат конкурса в номинации "Новый продукт" - жир специального назначения SDS 620 / Л. М. Анина. - С.28
ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Еделев, Д. А. Применение нормативных документов комиссии Codex Alimentarius в международной практике ВТО / Д. А. Еделев [и др.]. - С.30-32
Другие авторы: Матисон В. А., Майорова Н. В., Будагова Е. А.
Древин, В. Е. Определение качества воды и ее использование в пищевой промышленности / В. Е. Древин, Т. А. Шипаева, Г. Л. Гиззатова. - С.34-35
Матисон, В. А. Принципы анализа риска в пищевых системах / В. А. Матисон [и др.]. - С.36-38
Другие авторы: Прокопова М. А., Арутюнова Н. И., Захарова Е. В.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Ломакин, А. А. Первый без "Е", но не последний! / А. А. Ломакин. - С.42-43
Новости отраслевых союзов. - С.52-53
Новости компаний. - С.54-55
Новости НИИ и вузов. - С.56
Переработка овощей и фруктов - актуальная тема на выставке "Агропродмаш-2014". - С.57
Всероссийский форум по корпоративной социальной ответственности. - С.58-59
EUROFRESH FRUITS [программа по продвижению свежих фруктов на рынок России, Украины и Китая]. - С.60-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)


611222

   
    Труды Всероссийского научно-исследовательского института ветеринарной энтомологии и арахнологии [] : сборник научных трудов. № 47 / Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной энтомологии и арахнологии" ; ред. Г. С. Сивков. - Тюмень : [б. и.], 2005. - 227 с. : граф., рис., табл. - Библиогр. в конце отд. ст. - Б. ц.
Приложения: с. 203-225
    Содержание:
Модин, О. А. К 60-летию Победы / О. А. Модин, Е. И. Сивкова. - С .4-7
Сивков, Г. С. Очерки истории паразитологии / Г. С. Сивков, Е. И. Сивкова, В. В. Репетун. - С .8-19
Бонина, О. М. Зараженность рыб туводных форм метацеркариями описторхид в Новосибирском водохранилище / О. М. Бонина, К. П. Федоров, А. А. Ростовцев. - С .20-25
Гавричкин, А. А. Сезонная динамика лета подкожного и носоглоточного оводов в условиях Ямало-Ненецкого автономного округа / А. А. Гавричкин, В. З. Ямов. - С .26-29
Давлетшин, А. Н. Эффективность сумицидина при саркоптозе свиней / А. Н. Давлетшин, Н. В. Солопов, Е. Н. Тишенкова. - С .30-36
Долгушин, С. Н. Эффективность препарата ветерин при ограничении численности мух / С. Н. Долгушин, Ю. В. Гультяев. - С .37-41
Долгушин, С. Н. Эффективность аэрорепа в отношениях зоофильных мух на свинокомплексах юга Тюменской области / С. Н. Долгушин, П. П. Подойников, О. Н. Пархомен. - С .42-44
Евдокимова, М. Ю. Влияние 2-метил-1,3-диоксолана на фильтрационную активность Daphnia magna Straus и Criodaphnia affinis Lilljeborg / М. Ю. Евдокимова, Л. В. Михайлова. - С .45-51
Захарова, Е. В. Оценка радиологического состояния зерновых кормов и продуктов животноводства по Тюменской области / Е. В. Захарова, Г. С. Сивков, Л. Н. Скипин. - С .52-55
Кузнецов, В. В. Особенности гематологических показателей и основных параметров естественной резистентности у цыплят-бройлеров, зараженных E.Tenella и E. Acervulina / В. В. Кузнецов. - С .56-58
Кузнецов, В. В. Особенности этиологической структуры и эпизоотологии эймериоза цыплят-бройлеров в ЗАО "Тюменский бройлер" / В. В. Кузнецов, Г. С. Сивков. - С .59-62
Лещев, М. В. Ларвальные цестодозы северного оленя в Ямало-Ненецком автономном округе / М. В. Лещев, А. П. Корниенко. - С .63-68
Павлов, С. Д. Влияние опрыскиваний крупного рогатого скота инсектицидами на численность насекомых на пастбищах и в помещениях / С. Д. Павлов, Р. П. Павлова, Т. А. Хлызова. - С .69-80
Репетун, В. В. Ретроспективный анализ эпизоотической ситуации по фасциолезу крупного рогатого скота в Иркутской области / В. В. Репетун. - С .81-84
Раабе, И. Ю. Эффективность ганамектина при паразитозах маралов на Алтае / И. Ю. Раабе, Я. И. Деккер. - С .85-92
Сивков, Г. С. Проблема саркоцистоза северных оленей на территории Ямало-Ненецкого автономного округа / Г. С. Сивков [и др.]. - С .93-97
Другие авторы: Рябов С. А., Листишенко А. А., Сокур В. М., Яндро Р. Х.
Рябов, С. А. Скрининг препаратов и их форм для профилактики саркоцистоза северных оленей / С. А. Рябов. - С .98-100
Сивков, Г. С. Инвазированность крупного рогатого скота трематодами в природно-географических зонах юга Тюменской области / Г. С. Сивков [и др.]. - С .101-105
Другие авторы: Домацкий В. Н., Белецкая Н. И., Ярошевич А. Н.
Сивков, Г. С. Терапевтическая эффективность новых антипаразитарных препаратов при инвазионных болезнях пушных зверей / Г. С. Сивков, А. В. Сергушин, А. Г. Соколов. - С .106-113
Сивков, Г. С. Видовой состав возбудителей и распространение телязиозов крупного рогатого скота на юге Тюменской области / Г. С. Сивков, В. Н. Домацкий, Л. А. Глазунова. - С .114-118
Домацкий, В. Н. Эффективность гиподектина-Н при телязиозе крупного рогатого скота / В. Н. Домацкий, Л. А. Глазунова. - С .119-123
Никонов, А. А. Применение новых препаратов из группы макроциклических лактонов при гиподерматозе крупного рогатого скота / А. А. Никонов, П. Ю. Грушевский. - С .124-127
Сивков, Г. С. Новые формы макроциклических лактонов в профилактике и терапии оводовых инвазий северных оленей / Г. С. Сивков [и др.]. - С .128-133
Другие авторы: Долгушин С. Н., Гавричкин А. А., Рябов С. А., Лещев М. В., Вербицкий А. В.
Судакова, И. К. Радионуклиды в животноводческой продукции юга Тюменской области / И. К. Судакова, Г. С. Сивков, Л. Н. Скипин. - С .134-138
Теплякова, Т. В. Грибы гельминтофаги - регуляторы численности паразитических нематод / Т. В. Теплякова, Е. А. Ефремова. - С .139-145
Солопов, Н. В. Эпизоотология пироплазмоза собак в г. Тюмени / Н. В. Солопов, О. В. Теревяйнен. - С .146-149
Тарасовская, Н. Е. Взаимодействие нематод с паразитами различной природы у домашних кур / Н. Е. Тарасовская. - С .150-166
Тарасовская, Н. Е. Временная ниша и ее измерения у паразитических организмов / Н. Е. Тарасовская. - С .167-183
Фаттахов, Р. Г. Особенности распространения и сезонной динамики в звене первого и второго промежуточных хозяев Opisthorchis felineus в Нефтеюганском районе / Р. Г. Фаттахов, Т. В. Яловега. - С .184-191
Фирулева, Е. А. Гельминтозы, общие для человека и плотоядных животных, выявляемые на территории Ханты-Мансийск / Е. А. Фирулева. - С .192-202
ПРИЛОЖЕНИЯ
Определение пиретроидов (перметрина, циперметрина, фенвалерата и дельтаметрика) в молоке и мясе животных методом газожидкостной хроматографии . - С .204-212
Методика отбора клещей и их яиц семейства Psoroptidae для лабораторных опытов и оценка акарицидной и овоцидной активности новых веществ и препаратов на них . - С .213-225
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРИЯ -- ПАРАЗИТОЛОГИЯ -- АРАХНОЭНТОМОЛОГИЯ -- ЗООЛОГИЯ -- НАСЕКОМЫЕ -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ПИРЕТРОИДНЫЕ ИНСЕКТИЦИДЫ -- ПРОТИВОПАРАЗИТАРНЫЕ СРЕДСТВА -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ДИАГНОСТИКА -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- СИБИРЬ -- РОССИЯ
Аннотация: В сборнике изложены результаты исследований, проведенные сотрудниками ВНИИВЭА и других НИИ Сибири по проблемам ветеринарной энтомологии и арахнологии.


Доп.точки доступа:
Сивков, Г. С. \ред.\; Белецкая, Н. И. \ред.\; Столбов, Н. М. \ред.\; Домацкий, В. Н. \ред.\; Павлова, Р. П. \ред.\; Неверов, В. Ю. \ред.\; Павлов, С. Д. \ред.\; Сергушин, А. В. \ред.\; Ямов, В. З. \ред.\; Сокур, В. М.; Яндро, Р. Х.; Ярошевич, А. Н.; Рябов, С. А.; Лещев, М. В.; Вербицкий, А. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной энтомологии и арахнологии"
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/611222 (1)
Свободны: ОКД/619/611222 (1)



    Захарова, Е. В.
    Оценка радиологического состояния зерновых кормов и продуктов животноводства по Тюменской области [] / Е. В. Захарова, Г. С. Сивков, Л. Н. Скипин // Труды Всероссийского научно-исследовательского института ветеринарной энтомологии и арахнологии : сборник научных трудов / Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной энтомологии и арахнологии". - Тюмень, 2005. - № 47. - С. 52-55


Доп.точки доступа:
Сивков, Г. С.; Скипин, Л. Н.; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной энтомологии и арахнологии"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/619/611222 (1)
Свободны: ОКД/619/611222 (1)


Шифр: П010228173712/2014/12
   Журнал

Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2014г. № 12
Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-сентябрь 2014 г. - С.6-7
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ СТРАНЫ
Еделев, Д. А. Продовольственная безопасность Российской Федерации: проблемы и перспективы / Д. А. Еделев [и др.]. - С.8-11
Другие авторы: Матисон В. А., Майорова Н. В., Прокопова М. А., Будагова Е. А.
Матисон, В. А. Обеспечение безопасности пищевой продукции на предприятиях общественного питания на основе принципов ХАССП / В. А. Матисон [и др.]. - С.12-15
Другие авторы: Арутюнова Н. И., Майоров М. К., Захарова Е. В.
Иванова, В. Н. Евразийская интеграция: повторение пройденного или начало новой парадигмы развития для решения продовольственной проблемы / В. Н. Иванова, С. Н. Серегин. - С.16-21
Рябова, Т. Ф. Рост инновационного уровня производства и импортозамещение как основные составляющие экономической и продовольственной безопасности России / Т. Ф. Рябова. - С.22-25
Лисицын, А. Н. Роль науки в инновационном развитии масложирового комплекса и обеспечении продовольственной безопасности России / А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева, Л. Н. Лишаева. - С.26-28
Тимофеев, Д. В. Средства обеспечения продовольственной безопасности России / Д. В. Тимофеев, Д. А. Свиридова. - С.30-33
Андреев, Н. Р. Производство крахмала и крахмалопродуктов для импортозамещения / Н. Р. Андреев, Д. Н. Лукин. - С.34-36
Германская, Л. Г. Управление качеством при производстве творожных биопродуктов с использованием принципов ХАССП / Л. Г. Германская, О. В. Пензина, О. В. Пасько. - С.38-41
Ефимов, К. М. Борьба с плесенью на предприятиях пищевой промышленности / К. М. Ефимов [и др.]. - С.42-44
Другие авторы: Дитюк А. И., Богданов А. И., Снежко А. Г., Федорова Л. С.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Творогова, А. А. Обоснование функциональной роли пищевых волокон SenseFi в технологии мороженого / А. А. Творогова [и др.]. - С.46-48
Другие авторы: Ситникова П. Б., Коновалова Т. В., Базалий В. Н., Герасимчук В. П.
Сотникова, В. А. Напиток "Чайный гриб" и его технологические особенности / В. А. Сотникова, В. В. Марченко. - С.49-52
Линовская, Н. В. Возможности моделирования сенсорных свойств молочных шоколадных масс / Н. В. Линовская, Л. И. Рысева, Т. В. Савенкова. - С.53-55
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Калиниченко, Л. А. Изучение возможностей использования обогащенного кисломолочного напитка для предупреждения развития алиментарного ожирения / Л. А. Калиниченко [и др.]. - С.56-59
Другие авторы: Крючкова В. В., Белик С. Н., Мосолова Н. И.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Мороженое с необычным вкусом от ГК "ЭФКО". - С.60-61
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Драчева, Л. В. Форум "Продовольственная безопасность России" [ноябрь 2014 г., Москва] / Л. В. Драчева. - С.65
Пищевая промышленность России в условиях Таможенного союза и ЕврАзЭС: возможности для роста и перспективы взаимодействия [4-й Международный форум пищевиков-2014, июнь 2014 г., Санкт-Петербург]. - С.66-67
Агропродмаш-2014 [19-я международная выставка "Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности", октябрь 2014 г., Москва]. - С.68-70
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)


613218

    "Регуляция роста, развития и продуктивности растений", международная научная конференция (8 ; 2015 ; Минск).
    Регуляция роста, развития и продуктивности растений : материалы VIII Международной научной конференции (Минск, 28-30 октября 2015 года) / Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича", Белорусское общественное объединение физиологов растений ; ред. Н. А. Ламан [и др.]. - Минск : Колорград, 2015. - 148 с. - Библиогр.: с. 147-148. - ISBN 978-985-90375-2-8 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ . - С .5
Аверина, Н. Г. Полифункциональные свойства 5-аминолевулиновой кислоты в растениях / Н. Г. Аверина. - С .5
Демидчик, В. В. Первичные механизмы воздействия металл-содержащих наночастиц на физиологические процессы у высших растений / В. В. Демидчик [и др.]. - С .6
Другие авторы: Кирисюк Ю. В., Сосан А., Колбек И., Лоусон Т., Стрельцова Д. Е., Тюркина Е. П., Смолич И. И., Соколик А. И.
Дубовская, Л. В. Гуанилатциклазная сигнальная система высших растений и стресс / Л. В. Дубовская. - С .7
Лукаткин, А. С. Экспериментальное повышение устойчивости растений к абиотическим и антропогенным стрессорным факторам обработкой регуляторами роста / А. С. Лукаткин, А. А. Лукаткин. - С .8
Тарчевский, И. А. Протеомный анализ влияния на растения салициловой кислоты - ключевого фактора фитоиммунитета / И. А. Тарчевский, А. М. Егорова. - С .9
Азаркович, М. И. Рост зародышевых осей, изолированных из рекальцитрантных семян каштана конского: влияние стратификации и экзогенной АБК / М. И. Азаркович. - С .10
Али-заде, В. М. Биологический подход к оздоровлению деградированных почв Кура-Аразской низменности Азербайджана / В. М. Али-заде [и др.]. - С .11
Другие авторы: Ширвани Т. С., Алирзаева Э. Г., Бабаева Г. Х., Пирпев И. Т.
ДОКЛАДЫ НА СЕКЦИЯХ . - С .10
Архипов, М. В. Комплексная оценка ростового потенциала образцов семян Hordeum vulgare L. на основе рентгенографических показателей и характеристик газоразрядного свечения / М. В. Архипов, Н. С. Прияткин, Л. П. Гусакова. - С .12
Бабков, А. В. Влияние регулятора роста Стимпо на энергию прорастания и лабораторную всхожесть семян Pinus sylvestris L. и Picea abies L. Karst / А. В. Бабков. - С .13
Бакакина, Ю. С. Влияние полиаминов на содержание циклического гуанозинмонофосфата в корнях растений арабидопсиса при засолении / Ю. С. Бакакина, Л. В. Дубовская, И. Д. Волотовский. - С .14
Бакакина, Ю. С. Иммунодетекция гуанилатциклазы в растительных фракциях ячменя и томата / Ю. С. Бакакина [и др.]. - С .15
Другие авторы: Содель Д. Л., Дубовская Л. В., Волотовский И. Д.
Банкин, М. П. Влияние клиностатирования на организацию цитоскелета в клетках корней и гипокотилей проростков арабидопсиса / М. П. Банкин, Г. Н. Смоликова, С. С. Медведев. - С .16
Батулев, А. В. Эффект брассиностероидов на ростовые процессы у Phalaenopsis hybridum Blume в условиях in vitro / А. В. Батулев [и др.]. - С .17
Другие авторы: Черныш М. А., Дронов С. М., Жабинский В. Н., Хрипач В. А., Демидчик В. В.
Богданова, Е. С. Биологически активные вещества растений рода Artemisia в условиях Приэльтонья / Е. С. Богданова [и др.]. - С .18
Другие авторы: Розенцвет О. А., Нестеров В. Н., Табаленкова Г. Н., Захожий И. Г.
Болондинский, В. К. Дыхание ветвей и стволов у саженцев березы повислой / В. К. Болондинский. - С .19
Будкевич, Т. А. Роль стероидных фитогормонов в стимуляции семенной продуктивности различных морфотипов бобовых трав при внекорневой обработки растений / Т. А. Будкевич [и др.]. - С .20
Другие авторы: Анисова Ж. М., Хрипач В. А., Завадская М. И.
Бурханова, Г. Ф. Индукция устойчивости растений пшеницы к септориозу под влиянием эндофитных бактерий / Г. Ф. Бурханова, С. В. Веселова, И. В. Максимов. - С .21
Вартапетян, Б. Б. Использование трансгенных растений для повышения устойчивости к анаэробному стрессу / Б. Б. Вартапетян, Э. Л. Миляева. - С .22
Ващенко, В. Ф. Ингибиторование апикального морфогенеза от обработки гормоном и устойчивость к полеганию ячменя / В. Ф. Ващенко. - С .23
Вогулкин, К. Э. Морфо-биохимические показатели морошки приземистой (Rubus chamoemurus L.) в белорусском Поозерье / К. Э. Вогулкин, Н. В. Вогулкина, Л. Н. Шандрикова. - С .24
Ганизода, В. А. Сравнительная оценка сортов и линий мягкой пшеницы по хозяйственно-ценным признакам / В. А. Ганизода [и др.]. - С .25
Другие авторы: Эшонова З. Ш., Саидмурадов Ш. Д., Якубова М. М.
Гаранович, И. М. Влияние вермикомпоста на рост декоративных древесных растений / И. М. Гаранович, Н. В. Македонская, С. Л. Максимова. - С .26
Гедых, В. Б. Влияние применения приспособлений для сбора ягод на состояние надземных вегетативных органов Vaccinium myrtillus L. / В. Б. Гедых [и др.]. - С .27
Другие авторы: Маховик И. В., Моисеева Т. Р., Волкова Н. В.
Головченко, Л. А. Эффективность применения микробных удобрений при выращивании однолетних цветочных растений в городских насаждениях / Л. А. Головченко [и др.]. - С .28
Другие авторы: Тимофеева В. А., Ярук И. В., Белазарович А. В., Алещенкова З. М., Савчиц Т. Л.
Гончарук, В. М. Влияние регулятора роста растений Фитовитал на рост и развитие саженцев сосны обыкновенной (Pinus silvestris) и ели обыкновенной (Picea abies) / В. М. Гончарук [и др.]. - С .29
Другие авторы: Шуканов В. П., Манжелесова Н. Е., Полякова Н. В., Дишук Н. Г.
Грицюк, Н. В. Влияние прикорневых гнилей на продуктивность озимой пшеницы в условиях Полесья Украины / Н. В. Грицюк, Л. А. Крючкова. - С .30
Гуляева, А. Б. Влияние фитогормонов на окислительные ферменты пшеницы, зараженной Acholeplasma laidlawii var. granulum шт. 118 / А. Б. Гуляева, Е. С. Коробкова, И. П. Токовенко. - С .31
Демидчик, В. В. Активные формы кислорода как регуляторы роста и стрессовых ответов в корне высших растений / В. В. Демидчик. - С .32
Докшина, А. Ю. Биологические особенности охраняемых растений семейства бобовые / А. Ю. Докшина. - С .33
Домаш, В. И. Действие никеля на биохимические показатели злаковых и бобовых культур / В. И. Домаш [и др.]. - С .34
Другие авторы: Канделинская О. Л., Иванов О. А., Грищенко Е. Р., Шарпио Т. П., Забрейко С. А.
Дорошкевич, Е. И. Пути регулирования ростовых процессов в растениях календулы лекарственной / Е. И. Дорошкевич, Г. Х. А.-Х. Муайяд, С. Э. Поповский. - С .35
Жукова, М. И. Технологический аспект совместного применения регуляторов роста и средств защиты растений картофеля / М. И. Жукова. - С .36
Жуковская, Н. В. Сравнение двух методов определения митотических циклов в корнях / Н. В. Жуковская, Е. И. Быстрова, В. Б. Иванов. - С .37
Завадская, М. И. Влияние регуляторов роста растений Эпин и Эпин плюс на рост и развитие древесно-кустарниковых растений / М. И. Завадская [и др.]. - С .38
Другие авторы: Чащина Н. М., Фандо Г. П., Тимофеева В. А., Головченко Л. А.
Захарова, Е. В. Гормональная регуляция прорастания и роста пыльцевой трубки: эффекты ауксина и цитокинина / Е. В. Захарова [и др.]. - С .39
Другие авторы: Скоробогатова И. В., Воронков А. С., Тимофеева Г. В.
Звонарев, С. Н. Генерация активных форм кислорода в клетках мохообразных в ответ на засоление: анализ при помощи дигидроэтидиума / С. Н. Звонарев [и др.]. - С .40
Другие авторы: Мацкевич В. С., Пржевальская Д. А., Демидчик В. В.
Зубей, Е. С. Закономерности изменения редокс-статуса клеток мезофилла листьев базилика душистого (Ocimum basilicum L.) в условиях водного дефицита субстрата / Е. С. Зубей, В. Г. Реуцкий. - С .41
Иванов, О. А. Белки-ингибиторы трипсина как вегетативные запасные белки Solidago canadensis L. / О. А. Иванов. - С .42
Иванов, О. А. Полиморфизм ингибиторов трипсина в растениях Solidago canadensis L. некоторых природных популяций / О. А. Иванов. - С .43
Икконен, Е. Н. Влияние света на реакцию фотосинтетического аппарата огурца на кратковременное ежесуточное понижение температуры / Е. Н. Икконен [и др.]. - С .44
Другие авторы: Шибаева Т. Г., Шерудило Е. Г., Титов А. Ф.
Исакова, А. Л. Морфометрическая характеристика семян и реальная семенная продуктивность видов нигеллы / А. Л. Исакова, В. Н. Прохоров. - С .45
Кабашникова, Л. Ф. Действие экзогенной β-аминомасляной кислоты на структурно-функциональное состояние растений ярового ячменя (Hordeum vulgare L.) при абиотическом и биотическом стрессе / Л. Ф. Кабашникова [и др.]. - С .46
Другие авторы: Савченко Г. Е., Абрамчик Л. М., Кондратьева В. В.
Калацкая, Ж. Н. Ростстимулирующее действие Bacillus subtilis на продуктивность растений салата листового в зависимости от компонентного состава почвогрунта / Ж. Н. Калацкая [и др.]. - С .47
Другие авторы: Ламан Н. А., Братанова М. А., Молчан О. В., Минкова В. В.
Калмацкая, О. А. Влияние фторида натрия на фотосинтетический аппарат листьев бобов / О. А. Калмацкая, В. А. Караваев. - С .48
Канаш, Е. В. Оптические критерии оценки уровня азотного питания посевов методами дистанционного зондирования / Е. В. Канаш [и др.]. - С .49
Другие авторы: Осипов Ю. А., Русаков Д. В., Лекомцев П. В.
Карасева, Е. Н. Исследование флуоресценции хлорофилла в листьях микроклонов Dioscorea при различном освещении на ионообменных субстратах / Е. Н. Карасева, Е. С. Зубей, Т. Г. Янчевская. - С .50
Карпец, Ю. В. Функциональное взаимодействие ионов кальция, активных форм кислорода и оксида азота в стрессовом сигналинге растений / Ю. В. Карпец, Т. О. Ястреб, Ю. Е. Колупаев. - С .51
Карташова, Е. Р. Увеличение ростовых параметров и повышение продуктивности яровой пшеницы под воздействием экотола / Е. Р. Карташова, Т. П. Юрина, Н. В. Фитискина. - С .52
Кем, К. Р. Исследование влияния малых доз 6-фосфонометилглицина (глифосата) на рост проростков ярового ячменя / К. Р. Кем, Н. А. Ламан, А. Ф. Судник. - С .53
Кем, К. Р. Сортовая специфичность ростовой реакции растений льна-долгунца на инкрустацию семян 6-фосфонометилглицином / К. Р. Кем, Н. А. Ламан, А. Ф. Судник. - С .54
Китаева, М. В. Микроразмножение ценных гибридных генотипов Populus ssp. и Betula ssp., перспективных для создания ландшафтно-рекреационных комплексов / М. В. Китаева, А. В. Константинов, Е. В. Спиридович. - С .55
Клименко, Н. С. Изучение роли этилена в гравитропической реакции растений арабидопсиса с применением метаболомного анализа / Н. С. Клименко, Г. А. Пожванов, С. С. Медведев. - С .56
Ковалева, О. А. Метод адаптации in vivo редких видов чубушника (Philadelphus) из культуры in vitro на оптимизированном ионообменном субстрате / О. А. Ковалева [и др.]. - С .57
Другие авторы: Макарова Т. Б., Янчевская Т. Г., Гриц А. Н., Олешук Е. Н., Карасева Е. Н., Фоменко Т. И.
Козел, Н. В. Антиоксидантная система Spirulina platensis в условиях светодиодного освещения разного спектрального состава / Н. В. Козел [и др.]. - С .58
Другие авторы: Мананкина Е. Е., Вязов Е. В., Дремук И. А., Савина С. М., Адамчик К. О.
Колбанов, Д. В. Воздействие низкомолекулярных антиоксидантов на укоренение деревьев и кустарников / Д. В. Колбанов [и др.]. - С .59
Другие авторы: Батулев А. В., Легерова Е. О., Донская И. И., Сафонова О. Ю., Каляга Т. Г., Чайкун С. А., Демидчик В. В.
Константинов, А. В. Регенерация ольхи черной (Alnus glutinosa (L.) gaertn.) в стерилыюй культуре / А. В. Константинов, Н. В. Осипенко. - С .60
Копылова, Н. А. Количественное определение суммы фенольных соединений в канях борщевика Сосновского (Heracleum Sosnowskyi manden) / Н. А. Копылова [и др.]. - С .61
Другие авторы: Прохоров В. Н., Ламан Н. А., Росоленко С. И., Тимофеева И. В.
Kriuchkova, L. Mechanisms of antimicrobial activity of Bacillus strains in controlling cereal diseases / L. Kriuchkova, S. Lapa. - С .62
Кулак, Е. Ч. Технология выращивания артишока посевного в Беларуси / Е. Ч. Кулак, В. В. Карпук. - С .63
Купцов, Н. С. Генетика ветвления люпина узколистного и использование ее закономерностей в селекции интенсивных сортов / Н. С. Купцов, А. Н. Бугрова, П. А. Пашкевич. - С .64
Курлович, Т. В. Феноритмика культивируемых аборигенных видов вересковых в условиях различной освещенности / Т. В. Курлович. - С .65
Ламан, Н. А. Особенности роста и развития растений огурца Cucumis sativus L. при добавлении в субстраты послеспиртовой барды / Н. А. Ламан, Т. В. Вавилова. - С .66
Ламан, Н. А. Особенности роста и развития растений томата Solanum lycopersicum L. при добавлении в субстраты клеточного сока картофеля / Н. А. Ламан, Т. В. Вавилова. - С .67
Ламан, Н. А. Влияние эпибрассинолида в широком диапазоне концентраций на рост проростков растений / Н. А. Ламан [и др.]. - С .68
Другие авторы: Кем К. Р., Хрипач В. А., Судник А. Ф.
Ламан, Н. А. Исследование зависимости "доза-эффект" по реакции роста проростков при обработке семян 6-фосфонометил-глицином (глифосатом) / Н. А. Ламан [и др.]. - С .69
Другие авторы: Кем К. Р., Хрипач В. А., Судник А. Ф.
Ларская, И. А. Участие эндогенных олигосахаринов в приспособительных реакциях растений / И. А. Ларская, О. И. Трофимова, Т. А. Горшкова. - С .70
Levchuk, H. The overcoming of self-incompatibility by androecium and gynoecium lectins of Linum perenne. L. in intraspecific and interspecific crosses / H. Levchuk, V. Lyakh, M. M. R. Costa. - С .71
Лобан, С. Е. Изучение сроков сева сильфии пронзеннолистной / С. Е. Лобан, И. М. Путырский, Т. В. Гиль. - С .72
Максименко, Н. В. Изучение бархатцев как перспективных источников каротиноидов / Н. В. Максименко, В. Н. Прозоров. - С .73
Мартиросян, Ю. Ц. Современные технологии светокультуры растений - важнейший подход к повышению урожайности / Ю. Ц. Мартиросян, Т. А. Диловарова, А. А. Кособрюхов. - С .74
Мацкевич, В. С. Особенности развития симптомов стресс-индуцированной запрограммированной клеточной гибели в корне высших растений / В. С. Мацкевич [и др.]. - С .75
Другие авторы: Звонарев С. Н., Чичко А. А., Кирисюк Ю. В., Соколик А. И., Демидчик В. В.
Медведев, С. С. Системная биология растений / С. С. Медведев. - С .76
Мельникова, Е. В. Иммунизирующее действие аминокислот на инфицированные растения ржи (Secale cereale L.) / Е. В. Мельникова, Л. А. Корытько. - С .77
Мишина, М. Ю. Летучие соединения семян борщевика Сосновского (Heracleum Sosnowskyi manden) и их аллелопатическая активность / М. Ю. Мишина [и др.]. - С .78
Другие авторы: Ламан Н. А., Прохоров В. Н., Фудзин Е.
Мишина, М. Ю. Оценка аллопатической активности различных органов борщевика Сосновского (Heracleum sosnowskyi manden) и золотарника канадского (Solidago Canadensis L.) с использованием сэндвич-теста / М. Ю. Мишина [и др.]. - С .79
Другие авторы: Ламан Н. А., Прохоров В. Н., Фудзин Е.
Мороз, Д. С. Влияние светодидной досветки на качество плодов томата при культивировании растений в закрытом грунте / Д. С. Мороз [и др.]. - С .80
Другие авторы: Обуховская Л. В., Куделина Т. Н., Казакевич А. В., Молчан О. В.
Нарушко, М. В. Использование бактерий из многолетнемерзлых пород для повышения устойчивости яровой пшеницы к низким температурам / М. В. Нарушко [и др.]. - С .81
Другие авторы: Субботин А. М., Петров С. А., Мальчевский В. А.
Нюкалова, М. А. Метаболомный анализ семян Brassica oleracea L. при прорастании в условиях клиностатирования / М. А. Нюкалова, С. С. Медведев, Г. Н. Смоликова. - С .82
Обручева, Н. В. Плазмалеммная H+-атфаза и прорастание семян / Н. В. Обручева. - С .83
Панова, Г. Г. Оптические критерии оценки эффективности новых биологически активных препаратов в повышении продуктивности и толерантности растений / Г. Г. Панова [и др.]. - С .84
Другие авторы: Канаш Е. В., Аникина Л. М., Синявина Н. Г., Осипов Ю. А., Удалова О. Р.
Панова, Г. Г. Повышение устойчивости растений к действию стрессоров с помощью кремнийсодержащих биологически активных композиций / Г. Г. Панова [и др.]. - С .85
Другие авторы: Аникина Л. М., Канаш Е. В., Удалова О. Р., Синявина Н. Г., Хомяков Ю. В., Якушев В. В.
Панфилова, О. Ф. Теоретические основы применения физиологически активных веществ для замедления старения срезанных цветов ремонтантной гвоздики (Dianthus caryophyllus L.) / О. Ф. Панфилова. - С .86
Петринчик, В. О. Исследование влияния светодиодного освещения на морфометрические показатели и содержание хлорофилла в листьях растений Catharanthus roseus G. Don / В. О. Петринчик, О. В. Молчан. - С .87
Плескацевич, Р. И. Роль некорневой подкормки минеральными удобрениями в повышении урожайности яблони / Р. И. Плескацевич [и др.]. - С .88
Другие авторы: Берлинчик Е. Е., Крот О. И., Мадзиевская Т. А.
Поликсенова, В. Д. Сравнительная характеристика роста лекарственных базидиомицетов в культуре in vitro / В. Д. Поликсенова [и др.]. - С .89
Другие авторы: Грушецкая З. Е., Кантор К. В., Антонович А. О., Желудевич И. З.
Полякова, Н. В. Антистрессовое действие фитовитала с оптимальным для возделывания льна-долгунца составом микроэлементов / Н. В. Полякова [и др.]. - С .90
Другие авторы: Шуканов В. П., Корытько Л. А., Манжелесова Н. Е., Гончарук В. М.
Поморцева, К. А. Антиоксидантный статус Ceratophyllum demersum L. при воздействии ионов кадмия в градиенте концентрации / К. А. Поморцева. - С .91
Пономаренко, С. П. Новое направление в растениеводстве / С. П. Пономаренко, Т. М. Серая. - С .92
Пономаренко, С. П. Регуляторы роста Стимпо и Регоплант в физиолого-биохимических процессах выращивания люпина белого / С. П. Пономаренко [и др.]. - С .93
Другие авторы: Пыда С. В., Конончук А. Б., Тригуба Е. В.
Придача, В. Б. Показатели CO2/H2O обмена и минерального статуса растений рода Betula / В. Б. Придача, Т. А. Сазонова. - С .94
Прищепчик, Ю. В. Прайминг семян 5-аминолевулиновой кислотой повышает энергию прорастания и стимулирует развитие растений огурца в условиях солевого стресса / Ю. В. Прищепчик, Н. Г. Аверина. - С .95
Прохоров, В. Н. Биохимический состав семян чернушки дамасской и посевной при выращивании в условиях северо-востока Республики Беларусь / В. Н. Прохоров [и др.]. - С .96
Другие авторы: Исакова А. Л., Исаков А. В., Холодинский В. В.
Пузина, Т. И. Фотохимическая активность хлоропластов и ростовые реакции Solanum tuberosum в условиях гипотермии при действии кофейной кислоты / Т. И. Пузина, И. Ю. Макеева. - С .97
Пушкина, Н. В. Влияние обработки электромагнитным полем сверхвысокочастотного диапазона на качество семян кукурузы в условиях ускоренного старения / Н. В. Пушкина, В. П. Курченко, Ж. Н. Калацкая. - С .98
Пыда, С. В. Влияние регуляторов Регоплант и Стимпо на популяции Bradyrhizobium japonicum и Rhizobium leguminosarum biovar Phaseoli / С. В. Пыда, А. Б. Конончук, С. П. Пономаренко. - С .99
Цыкало, С. В. Гаплоидная биотехнология как тест-система для изучения солеустойчивости тритикале озимого / С. В. Цыкало. - С .100
Решетников, В. Н. Сохранение редких и полезных растений в асептических коллекциях и криобанках / В. Н. Решетников [и др.]. - С .101
Другие авторы: Спиридович Е. В., Фоменко Т. И., Козлова О. Н., Вайновская И. Ф., Никишина Т. В., Высоцкая О. Н., Суханова Е. С., Носов А. М.
Ритвинская, Е. М. Сортовая реакция озимого тритикале на обработку регуляторами роста / Е. М. Ритвинская, Е. Э. Абарова, В. И. Кочурко. - С .102
Родионов, В. А. Влияние уровней азотного питания на урожайность и показатели качества пекинской капусты / В. А. Родионов. - С .103
Романова, М. Г. Летучие ароматические соединения мелиссы лекарственной (Melissa officinalis L.) и их использование в производстве сокосодержащих напитков / М. Г. Романова, И. Г. Ермошенко. - С .104
Романова, М. Л. Изменение продуктивности луговых фитоценозов припятского Полесья / М. Л. Романова [и др.]. - С .105
Другие авторы: Ермоленкова Г. В., Пучило А. В., Кудин М. В.
Рубцов, В. В. Рефолиация как показатель текущего состояния насаждений после повреждения филлофагами / В. В. Рубцов, И. А. Уткина. - С .106
Ружицкая, О. Н. Рост и продуктивность пшеницы спельты (Triticum spelta L.) в условиях разной обеспеченности минеральными удобрениями / О. Н. Ружицкая, О. В. Борисова, П. А. Феоктистов. - С .107
Рупасова, Ж. А. Влияние полного минерального удобрения и рострегулирующих препаратов на развитие вегетативной сферы клюквы крупноплодной на торфяной выработке в белорусском Полесье / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .108
Другие авторы: Яковлев А. П., Бубнова А. М., Лиштван И. И.
Савич, И. М. Сохранность сеянцев Adonis vernalis L. в зависимости от предпосевной обработки семян / И. М. Савич, И. Н. Тычина. - С .109
Сазонова, Т. А. Водный и минеральный обмен хвойных растений в условиях средней тайги / Т. А. Сазонова, В. Б. Придача. - С .110
Сак, М. М. Морфофизиологическая реакция сеянцев сосны обыкновенной и ели европейской на загрязнение почвы хлоридом натрия / М. М. Сак [и др.]. - С .111
Другие авторы: Анисова Ж. М., Якушев Б. И., Будкевич Т. А.
Смоликова, Г. И. Динамика активности фотосинтетических процессов при созревании семян Brassica nigra L. / Г. И. Смоликова [и др.]. - С .112
Другие авторы: Лебедев В. Н., Лопатов В. Е., Тимощук В. А., Медведев С. С.
Соколик, А. И. Первичная реакция растительной клетки на действие грибного патогена Fusarium culmorum / А. И. Соколик, В. В. Буховец, В. С. Жаринов. - С .113
Сторожихина, К. М. Сравнительная динамика роста дуба в культурах, созданных различным посадочным материалом / К. М. Сторожихина, В. Ф. Решетников. - С .114
Straltsova, D. Regulation of plant ion channels by brassinosteroids / D. Straltsova [и др.]. - С .115
Другие авторы: Chykun P., Sosan A., Subramanian S., Tsiurkina S., Smolich I., Sokolik F., Mackievic V., Zhabinskii V., Demidchik V.
Субин, А. В. Влияние салициловой кислоты на морфогенные процессы Fragaria ananassa Duch. в культуре in vitro / А. В. Субин [и др.]. - С .116
Другие авторы: Мельничук М. Д., Лиханов А. Ф., Спирочкина М. Н.
Тихомиров, А. А. Возможности использования современных светодиоднььх излучателей для выращивания растений в искусственных экосистемах / А. А. Тихомиров [и др.]. - С .117
Другие авторы: Ушакова С. А., Григоращенко Я. А., Тихомирова Н. А.
Трофимова, О. И. Сравнительный анализ различных тест-систем для исследования морфологических процессов растений / О. И. Трофимова, И. А. Ларская, Т. А. Горшкова. - С .118
Усс, Е. А. Динамика роста и продуктивности осинников Беларуси / Е. А. Усс. - С .119
Филипцова, Г. Г. Действие синтетического пептидного элиситора GMPEP890 на уровень фенольных соединений в проростках гороха / Г. Г. Филипцова, Т. С. Варакса, В. М. Юрин. - С .120
Хлебородов, А. Я. Взаимосвязь показателей продуктивности у крупноплодной тыквы (Cucurbita maxima D.) в связи с задачами селекции / А. Я. Хлебородов, Л. Ю. Гребенникова. - С .121
Хлебородов, А. Я. Продуктивность и качество районированных сортов кабачка (Cucurbita реро L. var. giranmontia Duch.) белорусской селекции / А. Я. Хлебородов, Л. Ю. Гребенникова. - С .122
Холопцева, Е. С. Действие обработки цирконом на ростовые показатели и CO2-газообмен растений тимофеевки луговой сорт ВИК 9 / Е. С. Холопцева, Л. В. Тимейко. - С .123
Часов, А. В. Стресс-чувствительные экстраклеточные пероксидазы растений как источник активных форм кислорода / А. В. Часов, О. П. Гурьянов, Ф. В. Минибаева. - С .124
Часов, А. В. Изменение активности редокс-ферментов Anthoceros natalensis при стрессе / А. В. Часов, Л. В. Викторова, Ф. В. Минибаева. - С .125
Часов, А. В. Вовлечение лакказ лишайников рода Cladonia в редокс-метаболизм при стрессе / А. В. Часов, Л. В. Викторова, Ф. В. Минибаева. - С .126
Шапчиц, М. П. Выделение вербаскозида из суспензионной культуры Siringa vulagaris / М. П. Шапчиц, А. П. Кудряшов, А. Н. Булатова. - С .127
Шибаева, Т. Г. Реакция различных по требовательности к свету гибридов Cucumis sativus L. на ежесуточные кратковременные понижения температуры / Т. Г. Шибаева [и др.]. - С .128
Другие авторы: Шерудило Е. Г., Икконен Е. Н., Титов А. Ф.
Ширвани, Т. С. Сравнительное исследование влияния тяжелых металлов на азотный метаболизм растений в условиях засоления / Т. С. Ширвани [и др.]. - С .129
Другие авторы: Пириев И. Т., Самедова А. Дж., Салаева Х. Л.
Шуканов, В. П. Влияние новых биорегуляторов стероидной природы на распространение и развитие болезней у злаковых культур в полевых условиях / В. П. Шуканов [и др.]. - С .130
Другие авторы: Корытько Л. А., Полякова Н. В., Манжелесова Н. Е., Мельникова Е. В., Мащенко Н. Е., Боровская А. Д.
Шуканов, В. П. Применение минеральных удобрений при выращивании посадочного материала сосны и ели в лесных питомниках / В. П. Шуканов [и др.]. - С .131
Другие авторы: Манжелесова Н. Е., Полякова Н. В., Корытько Л. А., Мельникова Е. В.
Yang, L. Effect of environmental factors on photosynthetic characteristics of Betula 'Royal Frost' seedling / L. Yang [и др.]. - С .132
Другие авторы: Gong Z. Q., Oiu S. Z., Chen H. L., Nosov A. M.
Янчевская, Т. Г. Ускоренное размножение древесных и кустарниковых пород на ионообменных искусственных субстратах / Т. Г. Янчевская. - С .133
Янчевская, Т. Г. Методические подходы утилизации отходов животного и растительного происхождения для замкнутых искусственных систем жизнеобеспечения / Т. Г. Янчевская, А. Л. Ольшанникова, А. А. Тихомиров. - С .134
Ястреб, Т. О. Функционирование стресс-протекторных систем растений Arabidopsis thaliana, дефектных по жасмонатному сигналингу, при действии засоления / Т. О. Ястреб [и др.]. - С .135
Другие авторы: Колупаев Ю. Е., Луговая А. А., Дмитриев А. П.
Ящук, А. В. Влияние 5-аминолевулиновой кислоты на накопление антоцианов и содержание фотосинтетических пигментов в растениях озимого рапса / А. В. Ящук [и др.]. - С .136
Другие авторы: Аверина Н. Г., Щербаков Р. А., Доманская И. Н.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ -- ФОТОСИНТЕЗ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -- МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ -- СТРЕССЫ -- АДАПТАЦИЯ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- УДОБРЕНИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Изложены материалы по актуальным проблемам регуляции роста, развития, продуктивности и устойчивости растений, обсужденные с участием ученых Беларуси, России, Украины, Азербайджана, Таджикистана, Португалии, Японии и Китая.


Доп.точки доступа:
Ламан, Н. А. \ред.\; Судник, А. Ф. \ред.\; Калацкая, Ж. Н. \ред.\; Бабков, А. В. \ред.\; Колбек, И.; Лоусон, Т.; Стрельцова, Д. Е.; Тюркина, Е. П.; Смолич, И. И.; Соколик, А. И.; Бабаева, Г. Х.; Пирпев, И. Т.; Волотовский, И. Д.; Жабинский, В. Н.; Хрипач, В. А.; Демидчик, В. В.; Табаленкова, Г. Н.; Захожий, И. Г.; Завадская, М. И.; Якубова, М. М.; Волкова, Н. В.; Белазарович, А. В.; Алещенкова, З. М.; Савчиц, Т. Л.; Полякова, Н. В.; Дишук, Н. Г.; Грищенко, Е. Р.; Шарпио, Т. П.; Забрейко, С. А.; Тимофеева, В. А.; Головченко, Л. А.; Тимофеева, Г. В.; Титов, А. Ф.; Кондратьева, В. В.; Молчан, О. В.; Минкова, В. В.; Лекомцев, П. В.; Гриц, А. Н.; Олешук, Е. Н.; Карасева, Е. Н.; Фоменко, Т. И.; Дремук, И. А.; Савина, С. М.; Адамчик, К. О.; Донская, И. И.; Сафонова, О. Ю.; Каляга, Т. Г.; Чайкун, С. А.; Росоленко, С. И.; Тимофеева, И. В.; Судник, А. Ф.; Судник, А. Ф. ; Кирисюк, Ю. В.; Фудзин, Е.; Казакевич, А. В.; Мальчевский, В. А.; Синявина, Н. Г.; Осипов, Ю. А.; Удалова, О. Р.; Хомяков, Ю. В.; Якушев, В. В.; Мадзиевская, Т. А.; Антонович, А. О.; Желудевич, И. З.; Манжелесова, Н. Е.; Гончарук, В. М.; Тригуба, Е. В.; Холодинский, В. В.; Козлова, О. Н.; Вайновская, И. Ф.; Никишина, Т. В.; Высоцкая, О. Н.; Суханова, Е. С.; Носов, А. М.; Кудин, М. В.; Лиштван, И. И.; Будкевич, Т. А.; Тимощук, В. А.; Медведев, С. С.; Subramanian, S.; Tsiurkina, S.; Smolich, I.; Sokolik, F.; Mackievic, V.; Zhabinskii, V.; Demidchik, V.; Спирочкина, М. Н.; Тихомирова, Н. А.; Салаева, Х. Л.; Мельникова, Е. В.; Мащенко, Н. Е.; Боровская, А. Д.; Корытько, Л. А.; Chen, H. L.; Nosov, A. M.; Дмитриев, А. П.; Доманская, И. Н.; Национальная академия наук Беларуси; Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича"; Белорусское общественное объединение физиологов растений
Экземпляры всего: 3
ОКД/633/635/613218 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/633/635/613218 (1), ХР (2)

616622

    "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (11 ; 2017 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XI Международной научно-технической конференции, 20-21 апреля 2017 г., г. Могилев / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : МГУП, 2017. - 507 с. : рис., табл. - Алф. указ.: с. 497-507. - ISBN 978-985-6985-60-0 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Научно-исследовательская работа в Могилевском государственном университете продовольствия / А. В. Акулич, А. П. Щемелев. - С .3-6
Федулова, Л. В. Сравнительные исследования протеома m. Longissimus dorsi свиней при различном характере автолиза / Л. В. Федулова, A. Г. Ахремко, И. М. Чернуха. - С .10-12
Оспанов, А. Б. Потенциал молочной отрасли Казахстана / А. Б. Оспанов, M. K. Алимарданова, Б. Токсанбаева. - С .13-15
Масанский, С. Л. Формирование ассортимента продукции для школьного питания на основе гибридного подхода / С. Л. Масанский. - С .22-26
Оспанов, А. Б. Интегрированные инженерные образовательные программы - основа развития индустриальных секторов ЕАЭС / А. Б. Оспанов. - С .27-30
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Егорова, В. З. О разработке новых видов фруктовых и фруктово-овощных консервов для диабетического питания / В. З. Егорова [и др.]. - С .31
Другие авторы: Павловская Л. М., Федорова-Гудзь Н. В., Потоцкая С. В.
Потоцкая, С. В. Разработка консервов растительно-мясных из мяса птицы / С. В. Потоцкая [и др.]. - С .32
Другие авторы: Павловская Л. М., Егорова В. З., Федорова-Гудзь Н. В.
Тимофеева, В. Н. Исследование возможности использования моркови в производстве конфитюров / В. Н. Тимофеева [и др.]. - С .33
Другие авторы: Доброскок Л. П., Боненкова В. А., Шоломицкая А. А.
Тимофеева, В. Н. Разработка рецептур соковой продукции из тыквы / В. Н. Тимофеева, Ю. С. Григорьева, М. Г. Корпачева. - С .34
Фарзалиев, Э. Б. Разработка новых составов фруктовых коктейлей / Э. Б. Фарзалиев, И. Ю. Давидович. - С .35
Тимофеева, В. Н. Использование сои в производстве сокосодержащих напитков / В. Н. Тимофеева, Н. Ю. Иванова, Л. Н. Редько. - С .36
Бендерская, О. В. Определение содержания нитратов в томатопродуктах при тепловой обработке / О. В. Бендерская, А. С. Бессараб, В. В. Шутюк. - С .37
Бешимов, Ю. С. Эффективное использование отходов пивоваренного производства / Ю. С. Бешимов, М. Д. Зарипова. - С .38
Бешимов, Ю. С. Ферментативная обработка пищевых отходов / Ю. С. Бешимов, Ш. А. Холова. - С .39
Турсунова, H. H. Применение пивоваренных дрожжей в кормовых целях / H. H. Турсунова, Л. Н. Хайдар-Заде, O. K. Акрамова. - С .40
Хайдар-Заде, Л. Н. Использования пивоваренных дрожжей в кормовых целях / Л. Н. Хайдар-Заде, O. K. Акрамова. - С .41
Полякова, Т. Характеристика сжиженного углерода (IV) оксида как экстрагента / Т. Полякова, Ш. У. Мирзаева. - С .42
Полякова, Т. Производство экологически чистых экстрактов из растительного сырья / Т. Полякова, Ш. У. Мирзаева. - С .43
Дзюба, Н. А. Оценка качественных показателей мафина с биопротекторными свойствами / Н. А. Дзюба, Л. А. Валевская, К. В. Постриган. - С .44
Касумова, А. А. Использование некоторых плодов и ягод для приготовления различных продуктов функционального назначения / А. А. Касумова. - С .45
Лунина, О. И. К вопросу о значимости пищевых аллергенов в продуктах питания / О. И. Лунина. - С .47
Никитенко, А. Н. Исследование содержания акриламида в чипсах / А. Н. Никитенко [и др.]. - С .48
Другие авторы: Егорова З. Е., Ламоткин С. А., Найдюк О. М.
Кац, А. К. Исследование влияния способов и режимов сушки зерна гречихи на ее химический состав / А. К. Кац, Г. И. Евдокимова, Г. Н. Станкевич. - С .49
Сукманов, B. A. Получение спирта-сырца при экстрагировании виноградных выжимок субкритической водой / B. A. Сукманов, И. С. Роговой, А. Г. Фарисеев. - С .50
Иванникова, Н. В. Наномолекулярный продукт на плодоовощной основе с использованием спирулины / Н. В. Иванникова. - С .51
Ашуров, Ф. Б. Применение нетрадиционного сырья для повышения пищевой ценности маргариновой продукции / Ф. Б. Ашуров [и др.]. - С .52
Другие авторы: Бафоева Г. Н., Ашуров Ф. Ф., Сатторов К. К., Хамроев Э. О.
Бешимов, Ю. С. Эффективное использование отходов пивоваренного производства / Ю. С. Бешимов, М. Д. Зарипова. - С .53
Барсукова, И. Г. Низкокалорийные сбивные изделия / И. Г. Барсукова. - С .54
Ловкис, Зенон Валентинович. Получение сухой картофельной мезги и ее использование в кормлении свиней / 3. B. Ловкис [и др.]. - С .55
Другие авторы: Голушко В. М., Линкевич C. A., Евтушевская Л. В.
Хамидов, Е. Е. Применение озона в технологиях хранения и переработки пищевых продуктов / Е. Е. Хамидов, Б. Р. Нормуродов. - С .56
Пилипенко, И. В. Санитарно-гигиеническая оценка безопасности порошкообразных сенсорных улучшителей пищевых продуктов / И. В. Пилипенко [и др.]. - С .57
Другие авторы: Севастьянова E. B., Пилипенко Л. Н., Ямборко А. В., Егорова А. В., Котляр Е. А.
Севастьянова, E. B. Биокорректоры в составе молочных продуктов / E. B. Севастьянова [и др.]. - С .58
Другие авторы: Крусир Г. В., Котляр Е. А., Парахонич В. Я.
Хабибов, Ф. Ю. Порошок для пищевой промышленности / Ф. Ю. Хабибов, Ш. Х. Уринов. - С .59
Хабибов, Ф. Ю. Исследование процесса сушки тыквы комбинированным методом энергоподвода / Ф. Ю. Хабибов, Ш. Х. Уринов. - С .60
Хабибов, Ф. Ю. Исследование процесса сушки тыквы при комбинированном энергоподводе / Ф. Ю. Хабибов, Ш. Х. Уринов. - С .61
Тагиев, М. М. Токоферолы olea euponaea произрастающих в Азербайджане / М. М. Тагиев, Э. Ш. Мамедов. - С .62
Харламова, Е. В. Функциональный фруктово-ягодный мармелад / Е. В. Харламова. - С .63
Усеня, Ю. С. Развитие ассортимента пищевых концентратов функционального назначения на товарном рынке Республики Беларусь / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова, М. Ю. Уложинова. - С .64
Федорова-Гудзь, H. B. Перспективная технология производства новых видов продуктов из топинамбура / H. B. Федорова-Гудзь, Л. М. Павловская, Е. С. Кизеева. - С .65
Филиппова, A. A. Исследование влияния органических метаболитов на развитие различных рас спиртовых дрожжей / A. A. Филиппова [и др.]. - С .66
Другие авторы: Якушева E. M., Королева Л. М., Титенкова Н. И.
Филиппова, A. A. Зависимость ингибирующего действия масляной кислоты на развитие спиртовых дрожжей от активной кислотности среды / A. A. Филиппова, E. M. Якушева, Н. И. Титенкова. - С .67
Якушева, E. M. Изучение воздействия гнилостной микрофлоры на жизнедеятельность спиртовых дрожжей / E. M. Якушева [и др.]. - С .68
Другие авторы: Филиппова A. A., Королева Л. М., Титенкова Н. И.
Лавшук, В. Д. Органолептическая оценка нового сокосодержащего напитка функционального назначения / В. Д. Лавшук, В. Л. Сорока. - С .69
Назарова, Ю. С. Исследование возможности применения хмеля белорусской селекции при производстве пива верхового брожения / Ю. С. Назарова, Е. В. Шаповалова. - С .70
Пузырева, Т. В. Изучение процесса настаивания веточек вишни / Т. В. Пузырева [и др.]. - С .71
Другие авторы: Сорока В. Л., Развязная И. Б., Лавшук В. Д.
Тимофеева, В. Н. Изучение возможности разработки овощных смесей с фасолью / В. Н. Тимофеева [и др.]. - С .72
Другие авторы: Саманкова Н. В., Козина Т. М., Курачева О. В.
Тимофеева, В. Н. Исследование показателей качества новых видов консервов из зерновой фасоли / В. Н. Тимофеева [и др.]. - С .73
Другие авторы: Саманкова Н. В., Козина Т. М., Захаренко П. Г.
Яковлева, О. В. Сорта черной и красной смородины белорусской селекции - перспективное сырье для производства высококачественных спиртных напитков / О. В. Яковлева, С. В. Волкова, Е. А. Цед. - С .74
Яковлева, О. В. Исследование химического состава ягод черной и красной смородины / О. В. Яковлева, А. А. Корней. - С .75
Цигиб, А. С. Изучение образования ароматических веществ при ферментации березового сока молочнокислыми бактериями / А. С. Цигиб, И. Б. Развязная. - С .76
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Грищенко, А. Н. Структурно-механические свойства безглютенового теста с гречневой мукой / А. Н. Грищенко. - С .77
Васькина, В. А. О проблеме обогащения кондитерских изделий жидкими растительными маслами / В. А. Васькина. - С .78
Журахова, С. Н. Функциональный желейно-фруктовый мармелад нового рецептурного состава / С. Н. Журахова, Л. А. Лобосова. - С .79
Джураева, Н. Р. Способ концентрации и диверсификации пищевых производств / Н. Р. Джураева. - С .80
Жанабаева К. К., . Сравнительная характеристика зерна тритикале сортов «Таза» и «Орда» / К. К., Жанабаева К. К., Н. О. Онгарбаева, Я. И. Ерошенко. - С .81
Горбатовская, Н. А. Разработка рецептуры хлебных палочек и галет функционального назначения / Н. А. Горбатовская. - С .82
Жигунов, Д. А. Сравнительный анализ показателей качества муки пшеничной для разных видов изделий / Д. А. Жигунов, М. А. Ковалев, В. П. Ковалева. - С .83
Кулиев, Н. Ш. Хлебопекарные свойства пшеничной муки / Н. Ш. Кулиев. - С .84
Макогонова, В. А. Зефир с порошком цикория / В. А. Макогонова, Л. А. Лобосова. - С .85
Писарец, О. П. Влияние кукурузных хлопьев на качество пшеничного хлеба / О. П. Писарец, Я. И. Шаленик, Д. В. Харченко. - С .86
Кошак, Ж. В. Новая кормовая добавка в комбикормах для сеголеток карпа / Ж. В. Кошак, А. Э. Кошак, Л. В. Рукшан. - С .87
Рукшан, Л. В. Изучение возможности использования плодов каштана в комбикормовой промышленности / Л. В. Рукшан, А. А. Ветошкина. - С .88
Рукшан, Л. В. Изучение процесса получения люпиновой муки / Л. В. Рукшан, Е. С. Новожилова, Д. А. Кудин. - С .89
Рукшан, Л. В. Изучение процесса измельчения трепела / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .90
Другие авторы: Ветошкина А. А., Русина А. Н., Смешков В. В.
Самуйленко, Т. Д. Исследование показателей качества хлеба на основе кислотообразующего полуфабриката с внесением коры дуба / Т. Д. Самуйленко, T. A. Гуринова. - С .91
Иоргачева, Е. Г. Физиологические свойства мармелада с измененным углеводным составом / Е. Г. Иоргачева, Л. В. Гордиенко, К. В. Аветисян. - С .92
Лебеденко, Т. Е. Усовершенствование процесса активации прессованых дрожжей с использованием фитоэкстракгов / Т. Е. Лебеденко, В. О. Кожевникова. - С .93
Макарова, О. В. Особенности производства различных видов кексов при использовании побочных продуктов переработки растительного сырья / О. В. Макарова, Н. М. Тортика, Е. Н. Котузаки. - С .94
Борта, А. В. Повышение качества партий зерна пшеницы при фракционировании / А. В. Борта [и др.]. - С .97
Другие авторы: Станкевич Г. Н., Бошканяну К. А., Ревенко А. А.
Борта, А. В. Исследование интенсивности дыхания зерна пшеницы / А. В. Борта [и др.]. - С .98
Другие авторы: Страхова Т. В., Довгань А. В., Мхитарян А. В.
Байрамов, Э. Э. Совокупность способов и средств анализа свойств рецептурных компонентов теста / Э. Э. Байрамов. - С .99
Таушев, И. С. Исследование влияния экструзионной обработки пшеницы на параметры клейстеризации крахмала / И. С. Таушев. - С .100
Теличкун, И. В. Экспертиза качества хлебобулочных изделий / И. В. Теличкун, Н. В. Попова. - С .102
Топорова, К. Ю. Новый состав песочно-выемного печенья / К. Ю. Топорова [и др.]. - С .103
Другие авторы: Решетнева А. С., Магомедова А. З., Лобосова Л. А.
Нелюбина, Е. В. Исследование показателей силы зерна мягкой пшеницы белорусской селекции / Е. В. Нелюбина [и др.]. - С .104
Другие авторы: Сычева Д. М., Кравченко Я. А., Халиманчук К. С.
Нелюбина, E. B. Особенности углеводно-амилазного комплекса зерна мягкой пшеницы белорусской селекции / E. B. Нелюбина, Я. А. Кравченко. - С .105
Нелюбина, E. B. Исследование влияния дисперсности цельносмолотой пшеничной муки на ее хлебопекарные свойства / E. B. Нелюбина, Ю. С. Веремьева, Д. В. Козлова. - С .106
Сычева, Д. М. Оценка качества зерна белорусской пшеницы, поступающей на предприятия отрасли хлебопродуктов / Д. М. Сычева [и др.]. - С .107
Другие авторы: Вакуева К. А., Халиманчук К. С., Кравченко А. Ю.
Хрипушина, А. С. Зефир с солодовым экстрактом ячменя и банановым пюре / А. С. Хрипушина, Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова. - С .108
Цедик, О. Д. Физические свойства новых сортов белорусской ржи / О. Д. Цедик, Е. В. Добраницкая, Е. Д. Сологубова. - С .109
Цедик, О. Д. Использование сывороточного белка при изготовлении галет / О. Д. Цедик, Т. С. Крупичевич. - С .110
Шарипова, H. 3. Влияние порошка из стевии на качество мучных восточных сладостей / H. 3. Шарипова, Л. Н. Хайдар-Заде. - С .111
Шарипова, H. 3. Применение овощных порошков в производстве мармеладных изделий / H. 3. Шарипова, Л. Н. Хайдар-Заде. - С .112
Шарипова, H. 3. Управление процессом дезодорации хлопкового масла / H. 3. Шарипова, М. С. Нарзиев. - С .113
Набиева, Н. Химический состав пшеничной мучки, полученной при шлифовании / Н. Набиева, Х. Б. Эргашева. - С .116
Джураева, О. Качество отрубей, отобранных в результате лабораторного и производственного помола / О. Джураева, В. Э. Раджабова. - С .117
Ашуров, Ф. Б. Использование хлопкового пальмитина при приготовлении кондитерских изделий / Ф. Б. Ашуров [и др.]. - С .118
Другие авторы: Бафоева Г. Н., Ашуров Ф. Ф., Сатторов К. К., Хамроев Э. О.
Колпакова, B. B. Глубокая переработка зерновых культур с получением пищевых и кормовых белковых продуктов / B. B. Колпакова [и др.]. - С .119
Другие авторы: Гольдштейн В. Г., Уланова P. B., Гулакова В. А., Андреев Н. Р.
Косцова, И. С. Влияние режимов сухой обработки поверхности при подготовке к помолу твердой пшеницы на его микробиологические показатели / И. С. Косцова [и др.]. - С .120
Другие авторы: Гончаренко Т. М., Титенкова Н. И., Савченко А. Н.
Почицкая, И. М. Исследование содержания транс-изомеров жирных кислот в кондитерских изделиях / И. М. Почицкая, А. И. Рачковская, Е. Н. Воропай. - С .121
Томашевич, С. Е. Расширение ассортимента зефира на основе эффективного использования пюре из отечественных видов овощей и ягод / С. Е. Томашевич, А. О. Школина. - С .122
Нелюбина, Е. В. Новое биодоступное растительное сырье для получения безглютеновых изделий / Е. В. Нелюбина [и др.]. - С .123
Другие авторы: Урбанчик Е. Н., Захарова Е. В., Каминская О. С.
Василевская, М. Н. Экструзионные продукты питания из крахмала / М. Н. Василевская, Е. Ф. Тихонович, Д. Г. Борздова. - С .124
Казутина, Т. Н. Выпечка пряников с фруктовой термостабильной начинкой / Т. Н. Казутина, Н. В. Кушнер, И. А. Машкова. - С .125
Кондратенко, Р. Г. Исследование углеводно-амилазного комплекса цельносмолотой муки из пророщенного зерна пшеницы / Р. Г. Кондратенко, А. А. Вакулко, М. Н. Галдова. - С .126
Кондратенко, Р. Г. Мука из ферментированного зерна пшеницы - ценный сырьевой компонент в хлебопечении / Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик, Е. М. Паркалова. - С .127
Кондратенко, Р. Г. Исследование белково-протеиназного комплекса цельносмолотой муки из пророщенного зерна пшеницы / Р. Г. Кондратенко [и др.]. - С .128
Другие авторы: Паркалова Е. М., Короткевич Т. П., Тирубина Е. А.
Косцова, И. С. Твердая пшеница белорусской селекции как сырье для крупяной промышленности / И. С. Косцова, А. И. Лысенкова, А. С. Андрейчикова. - С .129
Косцова, И. С. Изучение и установление оптимальных режимов процесса шелушения при получении недробленой крупы из твердой пшеницы белорусской селекции / И. С. Косцова, А. И. Лысенкова, Е. Г. Сенокосова. - С .130
Кондратенко, Р. Г. Ферментированный полуфабрикат из пшеничной муки с внесением бактериальных концентратов / Р. Г. Кондратенко, О. И. Михлюк. - С .131
Шевцова, И. Г. Производство бисквитного полуфабриката с использованием нетрадиционных видов муки / И. Г. Шевцова, И. А. Машкова. - С .132
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИИ И МЯСОПРОДУКТОВ
Василенко, Зоя Васильевна. О возможности использования белоксодержащей добавки из зерна люпина в производстве мясных полуфабрикатов / З. В. Василенко [и др.]. - С .134
Другие авторы: Шкабров О. В., Андреева И. И., Стефаненко Н. В.
Пчелкина, В. А. Особенности выявления соевых белков в мясных продуктах методом иммуногистохимии / В. А. Пчелкина. - С .135
Василенко, Зоя Васильевна. Продовольственное обеспечение в Республике Беларусь: аспекты системных мероприятий / З. В. Василенко, Е . В. Коляда, М. М. Петухов. - С .136
Василенко, Зоя Васильевна. Обоснование состава комплексной пищевой добавки для изделий из сдобного дрожжевого теста / З. В. Василенко [и др.]. - С .137
Другие авторы: Петухов М. М., Коляда Е .В., Ромашихин П. А.
Густова, Д. С. Вопросы идентификации мяса и мясной продукции в соответствии с ТН ВЭД EAC / Д. С. Густова, О. А. Кузнецова. - С .138
Густова, Т. В. Опыт производства мясных и мясосодержащих консервов в инновационной потребительской упаковке / Т. В. Густова, В. Б. Крылова. - С .139
Элькаиб, Х. М. Лекарственные растения - ингибиторы развития бактерий рода pseudomonas в пищевых продуктах / Х. М. Элькаиб. - С .140
Эльхедми, А. Э. Биопрепарат на основе бактериофагов для защиты порчи пищевых продуктов от бактерий рода pseudomonas / А. Э. Эльхедми. - С .141
Василенко, Зоя Васильевна. Изучение возможности использования кукурузной крупы при производстве вареной колбасы / 3. B. Василенко [и др.]. - С .142
Другие авторы: Андреева И. И., Стефаненко Н. В., Шкабров О. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние порошка из выжимок ягод на пенообразующую способность и стойкость пены зефирной массы / 3. B. Василенко [и др.]. - С .143
Другие авторы: Могилевчик Н. А., Омарова Э. М., Яцковец Д. И.
Василенко, Зоя Васильевна. Выжимки ягод - перспективное сырье для производства продуктов питания / З. В. Василенко [и др.]. - С .144
Другие авторы: Могилевчик Н. А., Яцковец Д. И., Семенюк А. П.
Василенко, Зоя Васильевна. Изменение молекулярной массы пектина в зависимости от параметров промывания сушеных выжимок яблок / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .145
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние промывания сушеных выжимок яблок на структуру молекулы пектина / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .146
Василенко, Зоя Васильевна. О роли овощей в профилактике рака кишечника / З. В. Василенко [и др.]. - С .147
Другие авторы: Никулина И. В., Лялина Е. В., Киндеева Л. С.
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка рецептур напитков для профилактики рака кишечника / З. В. Василенко [и др.]. - С .148
Другие авторы: Никулина И. В., Федорова И. П., Лялина Е. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Особенности организации питания при глютеновой энтеропатии / З. В. Василенко [и др.]. - С .149
Другие авторы: Редько-Бодмер В. В., Зелезинская Е. В., Квачук А. С.
Василенко, Зоя Васильевна. Кулинарные изделия из мясорастительного фарша для безглютеновой диеты с одновременным обогащением последней легкоусвояемым кальцием / З. В. Василенко [и др.]. - С .150
Другие авторы: Редько-Бодмер В. В., Леонова Е. В., Зелезинская Е. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Об использовании яблочного порошка в производстве мясных продуктов / З. В. Василенко [и др.]. - С .151
Другие авторы: Стефаненко Н. В., Андреева И. И., Шкабров О. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Характеристика качества кексов из ржаной муки / З. В. Василенко [и др.]. - С .152
Другие авторы: Федорова И. П., Никулина И. В., Подобед И. А.
Алиев, Ш. Г. Исследование процесса очистки моркови и столовой свеклы / Ш. Г. Алиев. - С .153
Василенко, Зоя Васильевна. Функционально-технологические свойства гороховой муки марки «Реатех» / З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, О. А. Ветошкина. - С .154
Мельник, Л. А. Особенности кормления птицы и влияние его на функционально-технологические свойства / Л. А. Мельник, Н. Н. Поварова. - С .155
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние способа подготовки белковых добавок на основе концентрата «Белпро» на выход и качество вареных колбас / З. В. Василенко, Е. Н. Рогова. - С .156
Василенко, Зоя Васильевна. Фракционный состав белков коллагенсодержащего сырья и концентрата соединительнотканных белков «Белпро» / З. В. Василенко, Е. Н. Рогова, Э. М. Омарова. - С .157
Василенко, Зоя Васильевна. Лечебно-Профилактическое питание при артериальной гипертензии / З. В. Василенко [и др.]. - С .158
Другие авторы: Пискун Т. И., Березнева T. B., Смагин A. M.
Василенко, Зоя Васильевна. Характеристика протопектинового комплекса клеточных стенок сырых и вареных овощей / З. В. Василенко [и др.]. - С .159
Другие авторы: Пискун Т. И., Смагин А. М., , Омарова Э. М., Березнева Т. В.
Смагин, А. М. Влияние бутилокситолуола на устойчивость жировых смесей к окислению / А. М. Смагин, Т. И. Пискун, Т. В. Березнева. - С .160
Смагин, А. М. Изучение антиокислительной акгивности спиртовых экстрактов листьев садовых и дикорастущих деревьев и кустарников / А. М. Смагин, Т. В. Березнева, Т. И. Пискун. - С .161
Гордынец, С. С. Анализ витаминного состава мясного сырья, перспективного для создания продуктов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний / С. С. Гордынец, В. М. Напреенко. - С .162
Юсифова, M. P. Исследование микробиоты некоторых пищевых продуктов / M. P. Юсифова, E. M. Омарова, А. А. Курбанова. - С .163
Курбанова, А. А. Решение проблем эколого-микробиологической безопасности продуктов питания / А. А. Курбанова, М. Р. Юсифова. - С .164
Омарова, Э. М. Разработка режима реактивации сухих спиртовых дрожжей для сбраживания сусла повышенной концентрации из экструдированной пшеницы / Э. М. Омарова, И. Г. Кязымова. - С .165
Аббасбейли, Г. А. Особенности состава и количественного содержания комплекса биополимеров в красных столовых винах Азербайджана / Г. А. Аббасбейли, Н. К. Рагимов, И. Г. Кязымова. - С .166
Магеррамов, М. A. Электропроводность плодоовощных соков / М. A. Магеррамов, С. И. Магеррамова. - С .167
Федулова, Л. В. Сравнительные исследования протеома М. Longissimus Dorsi свиней при различном характере автолиза / Л. В. Федулова, А. Г. Ахремко, И. М. Чернуха. - С .168
Чернуха, И. М. Скрининг свинины с пороками качества / И. М. Чернуха, О. Н. Орлова, О. В. Шкабров. - С .169
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние способа подготовки белковых добавок на основе концентрата «белпро» на выход и качество вареных колбас / З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко, Е. Н. Рогова. - С .170
Василенко, Зоя Васильевна. О возможности использования жмыха льняного как нового ингредиента в производстве продуктов питания / З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко, Е. Н. Кучерова. - С .171
Бахриддинова, Н. М. Применение этерификатов жирных кислот хлопкового соапстока / Н. М. Бахриддинова. - С .172
Бахриддинова, Н. М. Исследование жирования кож с использованием различных композиций / Н. М. Бахриддинова. - С .173
Бредихина, O. B. Способ получения комбинированного продукта в виде рыбного паштета с использованием сырья растительного происхождения / O. B. Бредихина, Н. Ю. Зарубин. - С .174
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Шингарева, Т. И. Исследование культуры рисового гриба при его культивировании в молоке / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .175
Другие авторы: Куприец А. А., Клепча О. С., Ляхнович В. А.
Глушаков, М. А. Технико-экономические аспекты применения нормализации молочного сырья по массовой доле белка / М. А. Глушаков. - С .176
Шуляк, Т. Л. Подбор заквасочной микрофлоры для получения низколактозных кисломолочных продуктов / Т. Л. Шуляк, Е. Н. Кулешова, A. M. Бойкачева. - С .177
Гуща, Н. Ф. Обоснование технологических параметров производства кисломолочного продукта со злаковой добавкой / Н. Ф. Гуща, Т. Л. Шуляк. - С .178
Гуща, Н. Ф. Создание молочного продукта повышенной биологической ценности / Н. Ф. Гуща, А. В. Боборыко. - С .179
Скокова, О. И. Исследование возможности применения трансглутаминазы при производстве термокислотных белковых продуктов / О. И. Скокова, Ю. Ю. Чеканова, О. Н. Кавенькина. - С .180
Павлистова, Н. А. Технология термокислотного белкового продукта из обезжиренного молока с повышенным содержанием сухих веществ / Н. А. Павлистова, Т. И. Шингарева. - С .181
Павлистова, Н. А. Разработка рецептур поликомпонентных продуктов на основе нежирного термокислотного белкового продукта / Н. А. Павлистова, Т. И. Шингарева. - С .182
Ажанилок, A. A. Исследование хранимоспособности нового вида сывороточно-молочного напитка, обогащенного бифидобактериями / A. A. Ажанилок, Т. И. Шингарева. - С .183
Мартинкевич, К. В. Исследование влияния рН среды на коллоидную стабильность сывороточных белков / К. В. Мартинкевич, М. А. Глушаков. - С .184
Пачковский, А. И. Применение высокотемпературной обработки молока и ионов кальция при производстве творога / А. И. Пачковский, О. И. Скокова. - С .185
Пушкин, И. А. Вытворчасць сыру у Беларусі у XVI-XX стст. / И. А. Пушкин. - С .186
Ефимова, Е. В. Использование сухих микропартикулированных белков при производстве белковых продуктов из пахты / Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. - С .188
Бирюк, E. H. Идентификация микроорганизмов рода Leuconostoc методами молекулярной биологии / E. H. Бирюк, Н. Н. Фурик. - С .189
Шлемен, М. М. Изучение жирнокислотного состава овечьего молока / М. М. Шлемен. - С .190
Титова, О. А. Сравнительный анализ процесса ферментации молока заквасками отечественного и зарубежного производства / О. А. Титова [и др.]. - С .191
Другие авторы: Шкляревич Н. М., Фурик Н. Н., Жабанос Н. К., Савельева Т. А.
Тарас, В. А. Изучение динамики развития бифидобактерий на разных стадиях технологического процесса при изготовлении биотворога кислотным способом / В. А. Тарас, Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос. - С .192
Ткаченко, Н. А. Обоснование рациональных концентраций антиоксидантов в низкожирных спредах со сбалансированным жирнокислотным составом / Н. А. Ткаченко, Е. А. Избаш, А. Ю. Касьянова. - С .193
Ткаченко, Н. А. Комбинированные молочно-зерновые напитки - продукты для здорового питания / Н. А. Ткаченко, Л. А. Лукина, О. В. Дидык. - С .194
Ткаченко, Н. А. Обоснование состава заквасочной композиции для производства бифидосодержащих молочно-рисовых йогуртовых напитков / Н. А. Ткаченко, П. А. Некрасов, А. В. Копийко. - С .195
Шарахматова, Т. Е. Производство низколактозного мороженого - новое направление развития отрасли / Т. Е. Шарахматова, А. А. Трубникова. - С .196
Дец, H. A. Проблемы питания беременных и кормящих женщин / H. A. Дец, E. C. Дрозд. - С .197
Дец, H. A. Технология производства ферментированных ацидофильных сывороточных напитков с экстрактами эхинацеи / H. A. Дец, Е. А. Котляр. - С .198
Ланженко, Л. А. Желе на основе молочной сыворотки с аронией черноплодной / Л. А. Ланженко, А. Ю. Ганичева. - С .199
Скрипниченко, Д. М. Перспективы использования виноградых выжимок в технологиях молочных продуктов / Д. М. Скрипниченко, А. С. Чагаровская, Т. В. Нестерчук. - С .200
Макаркин, Д. В. Новый ферментированный молочный продукт с мукой / Д. В. Макаркин, О. Б. Федотова. - С .201
Агаркова, Е. Ю. Совершенствование технологии сывороточных гидролизатов / Е. Ю. Агаркова [и др.]. - С .202
Другие авторы: Кручинин А. Г., Рязанцева К. А., Золотарев Н. А.
Соколова, О. В. Защитные среды для бактериального концентрата L. Reuteri / О. В. Соколова, И. В. Рожкова. - С .203
Федотова, О. Б. Разработка нового вида модифицированной тары для молочной пищевой продукции / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко. - С .204
Подорожняя, И. В. Криоскопические измерения отечественной простокваши / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .205
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ
Чикунская, B. M. Исследование сорбционной активности ионитов на основе акрилонитрила и 2-акриламид-2-метилпропансульфокислоты / B. M. Чикунская [и др.]. - С .206
Другие авторы: Щербина Л. А., Огородников B. A., Устинов К. Ю.
Чвиров, П. В. Исследование процесса сорбции воды из воздуха гранулятом полиамида-6 / П. В. Чвиров, Л. А. Щербина, Н. Н. Свинцицкая. - С .207
Пырх, Т. В. Изменение свойств полилактида при высоких температурах / Т. В. Пырх, Л. А. Щербина, Ю. М. Можейко. - С .208
Петрова-Куминская, С. В. О совмещении процессов в технологии отделки и крашения текстильных материалов, содержащих полиэфирные волокна / С. В. Петрова-Куминская, Е. Г. Веселова. - С .209
Осипенко, O. H. Прогнозирование реакционной способности виниловых мономеров методом молекулярного моделирования / O. H. Осипенко, Л. А. Щербина. - С .210
Будкуте, И. А. Разработка модифицированного полиакрилонитрильного прекурсора, предназначенного для переработки в углеродный волокнистый материал / И. А. Будкуте, Л. А. Щербина, М. А. Щигельская. - С .211
Мерзликин, B. Г. Моделирование терморадиационных характеристик пищевых продуктов / B. Г. Мерзликин, С. В. Худяков, И. В. Платонова. - С .212
Мерзликин, B. Г. Влияние излучения генератора на основе самогенерирующего плазменного разряда на рост биомассы спирулины / B. Г. Мерзликин [и др.]. - С .213
Другие авторы: Худяков С. В., Галкин Ю. А., Елисеева Л. Г., Мазанов А. А.
Мерзликин, В. Г. Стендовое моделирование селективного спектра лучистого воздействия в диапазоне 0,2-2 мкм на полупрозрачные биоматериалы и пищевые продукты / В. Г. Мерзликин [и др.]. - С .214
Другие авторы: Худяков С. В., Товстоног В. А., Паршина С. А.
Саидмуратов, У. А. Исследование терморадиационных характеристик пищевых продуктов / У. А. Саидмуратов, О. К. Сатибов. - С .215-216
Седаков, Е. В. Спонтанная и индуцированная хемилюминесценция аскорбиновой кислоты / Е. В. Седаков [и др.]. - С .217
Другие авторы: Гришанова Н. В., Седакова В. А., Шмайкина О. А.
Скапцов, А. С. Особенности резонансного отражения света слоем мелкодисперсных частиц / А. С. Скапцов, А. В. Томов, В. А. Юревич. - С .218
Гарист, И. В. Стереоизомеры 4-метил-1,3-диоксана и вклады их смешения в термодинамические функции вещества в состоянии идеального газа / И. В. Гарист, Е. В. Ковалева, Г. Н. Роганов. - С .219
Каранчук, Д. Я. Изменение оптических свойств металлов и полупроводников под действием лазерного излучения / Д. Я. Каранчук, Т. И. Пусовская, Т. В. Светлова. - С .220
Сафаров, Ж. Э. Капиллярно-пористая структура высушиваемых продуктов / Ж. Э. Сафаров, Г. Т. Дадаев. - С .221
Ильичева, Н. И. Сравнительный анализ результатов исследования содержания аскорбиновой кислоты и рутина в сортовой айве японской за пятилетний период / Н. И. Ильичева, Л. С. Киндеева, Е. В. Лялина. - С .222
Брановицкая, H. B. Термическое разложение гексафторосиликата натрия ниже температуры плавления эвтектики / H. B. Брановицкая, О. Г. Поляченок. - С .223
Войтенко, С. И. Состав моногидрата хлорида неодима / С. И. Войтенко [и др.]. - С .224
Другие авторы: Огородникова Т. Г., Дудкина Е. Н., Поляченок Л. Д., Поляченок О. Г.
Войтенко, С. И. Синтез и термическое поведение гидрата хлорида церия / С. И. Войтенко [и др.]. - С .225
Другие авторы: Огородникова Т. Г., Дудкина Е. Н., Поляченок Л. Д., Поляченок О. Г.
Поляченок, О. Г. Осушка этанола дегидратированным сульфатом алюминия / О. Г. Поляченок [и др.]. - С .226
Другие авторы: Ашмянская Е. И., Евтушенко А. Г., Поляченок Л. Д.
Бибиков, Е. В. Разработка новых каталитических систем для синтеза стереорегулярных полимеров / Е. В. Бибиков, Л. А. Щербина. - С .227
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Акулич, A. В. Учет объемной усадки в методике расчета процесса конвективной сушки ягодного сырья / A. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, Л. Н. Левьюк. - С .228
Петюшев, H. H. Конструктивные особенности макетной сушильной установки для сушки картофельной мезги / H. H. Петюшев, Д. И. Гоман. - С .229
Акулич, А. В. Исследование конвективного-СВЧ воздействия на тепло-и влагоперенос в растительных материалах / А. В. Акулич [и др.]. - С .230
Другие авторы: Акулич П. В., Темрук А. В., Акулич В. М.
Бондарев, P. A. Теоретические и экспериментальные исследования затрат мощности на процесс классификации / P. A. Бондарев, М. А. Киркор. - С .231
Оспанов, А. Б. Виброперемещение частицы по конусной поверхности зерносмеси при вращательных колебаниях рабочего органа / А. Б. Оспанов, А. В. Акулич, С. Ергалиева. - С .232
Васильев, А. Н. Исследование тепловой обработки зерна под действием электромагнитных полей / А. Н. Васильев, А. Б. Оспанов. - С .233
Акулич, A. B. Разработка группового прямоточного пылеуловителя на основе взаимодействующих закрученных потоков / A. B. Акулич [и др.]. - С .234
Другие авторы: Лустенков В. М., Акулич А. А., Летун К. С.
Шепшелев, А. А. Определение коэффициента криволинейности поверхности клубней топинамбура с целью разработки оборудования для мойки и сортировки / А. А. Шепшелев, А. С. Данилюк. - С .235
Иванов, А. В. Использование современных программных продуктов для проектирования машин и аппаратов пищевых производств и исследования процессов, протекающих в них / А. В. Иванов, А. Н. Попко. - С .236
Корзан, С. И. Инновационные подходы к обеззараживанию воды / С. И. Корзан. - С .237
Евдокимов, А. В. Определение энергии разрушения при измельчении досушенного пророщененного зерна / А. В. Евдокимов. - С .238
Овсянникова, Л. К. Особенности хранения мелкосеменных культур / Л. К. Овсянникова. - С .239
Юрковская, В. В. Инновационные технологии в очистке зерна проса / В. В. Юрковская, Л. К. Овсянникова. - С .240
Кравец, О. И. Пуги сокращения энергозатрат при сушке казеина / О. И. Кравец [и др.]. - С .241
Другие авторы: Шынкарик М. Н., Радио Л. В., Четверикова С. А.
Горелков, Д. В. Инновационные технологии переработки субпродуктов / Д. В. Горелков, Д. В. Дмитревский, В. В. Юрченко. - С .242
Дейниченко, Г. В. Определение фактора концентрации при ультрафильтрации обезжиренного молочного сырья / Г. В. Дейниченко, В. В. Гузенко, 3. А. Мазняк. - С .243
Квилинский, О. Д. Машина измельчения мяса и ее шумовая характеристика / О. Д. Квилинский [и др.]. - С .244
Другие авторы: Лукьянченко А. П., Заплетников И. Н., Пильненко А. К.
Постнов, Г. М. Интенсификация внутреннего массопереноса ультразвуком при посоле прудовой рыбы / Г. М. Постнов [и др.]. - С .245
Другие авторы: Червоный В. Н., Головко Н. П., Гулый А. В., Максименко Н. М.
Норкулова, К. Т. Исследование процесса сушки сельскохозяйственной продукции / К. Т. Норкулова, Б. М. Жумаев. - С .246
Сафаров, Ж. Э. Исследование процесса сушки лекарственных трав / Ж. Э. Сафаров, Ш. А. Султанова, Г. Т. Дадаев. - С .247
Халиков, А. А. Характеристика тепловых труб (ТТ) и их испытание / А. А. Халиков, Х. Ф. Джураев, М. Х. Бешимов. - С .248
Хабибов, Ф. Ю. Воздействие акустических колебаний на процесс сушки сельскохозяйственных продуктов / Ф. Ю. Хабибов. - С .249
Гафуров, К. Х. Экстрактор высокого давления для СО2-экстракции / К. Х. Гафуров. - С .250
Саидмуратов, У. А. Математическое моделирование биотепломассообменных процессов при инфракрасной термообработке мятки семян хлопчатника / У. А. Саидмуратов, И. И. Уринов. - С .251
Акабирова, Л. Х. Применение тепломассообменных установок в процессе сушки / Л. Х. Акабирова, P. P. Ибрагимов. - С .252
Саидмуратов, У. А. Системный анализ биотепломассообменных процессов при переработке масличных культур / У. А. Саидмуратов, А. Н. Хайитов. - С .253
ОБОРУДОВАНИЕ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кирик, И. М. Тепловая обработка реструктурированных мясных полуфабрикатов в аппарате инфракрасного нагрева / И. М. Кирик, А. В. Кирик, С. И. Гузова. - С .254
Гуць, B. C. Определение энергозатрат на деформацию продукта при резании / B. C. Гуць, О. O. Губеня, A. B. Шеина. - С .255
Груданов, В. Я. Теория чисел в оптимизации конструктивных параметров оборудования пищевой промышленности / В. Я. Груданов, А. Б. Торган. - С .256
Заплетников, И. Н. Шумовые характеристики планетарного миксера ВМ-10 / И. Н. Заплетников, A. B. Гордиенко. - С .257
Желудков, A. Л. Измельчение мяса кур в куттерах / A. Л. Желудков, С. В. Акуленко. - С .258
Афукова, H. A. Аппарат для тепловой обработки растительного сырья / H. A. Афукова, A. C. Мамай. - С .259
Бабанов, И. Г. Усовершенствование процессов и оборудования для электроконтактной обработки колбасных изделий / И. Г. Бабанов, Е. И. Бабанова. - С .260
Гуць, B. C. Моделирование качества технологических систем / B. C. Гуць, О. О. Губеня, М. В. Тарасенко. - С .261
Доломакин, Ю. Ю. Определение динамических характеристик смесителя / Ю. Ю. Доломакин. - С .262
Литовченко, И. Н. Современные технологии энергосбережения на пищевых предприятиях / И. Н. Литовченко. - С .263
Рачок, B. B. Исследование процесса замешивания пшеничного теста / B. B. Рачок, И. В. Теличкун, Ю. С. Теличкун. - С .264
Гуць, B. C. Моделирование процесса резания многослойных материалов / B. C. Гуць, В. В. Сидоренко, В. И. Сулима. - С .265
Чепелюк, A. Н. Моделирование процесса формования котлетных изделий / A. Н. Чепелюк, В. В. Васильков. - С .266
Яценко, Д. О. Охлаждение бисквитных изделий в условиях разрежения / Д. О. Яценко [и др.]. - С .267
Другие авторы: Кобец Е. С., Теличкун В. И., Десик Н. Г.
Бордун, Т. В. Использование процесса экструдирования при производстве комбикормов для декоративной птицы и грызунов / Т. В. Бордун. - С .268
Дмитренко, Л. Д. Проблемные вопросы проектирования линий приема зерна из автотранспорта на зерновых терминалах / Л. Д. Дмитренко, А. А. Ткаченко. - С .269
Кирик, И. М. Лабораторная установка для комбинированной сушки пищевых термолабильных материалов / И. М. Кирик, А. В. Кирик, Д. С. Чернов. - С .270
Загорулько, А. Е. Усовершенствование электронагревателя для создания безрефлекторных ИК-сушилок / А. Е. Загорулько, A. M. Загорулько. - С .271
Чиркин, В. П. Пневмотическая загрузка бункера с использованием распределительного материалопровода / В. П. Чиркин, С. В. Богуслов. - С .272
Харкевич, B. Г. Конструктивное исполнение дробилки для переработки хрупких и вязкопластичных материалов / B. Г. Харкевич. - С .273
Янаков, В. П. Технологические и процессные аспекты тестоприготовления / В. П. Янаков. - С .274
Иванов, А. В. Разработка экспериментального стенда для определения жесткости деталей и узлов вальцовых станков / А. В. Иванов, Д. Н. Калеев. - С .275
Смагин, Д. А. Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов / Д. А. Смагин, В. И. Ильенков. - С .276
ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕПЛОФИЗИКА
Хасаншин, Т. С. Применение принципа конгруэнтности для расчета термодинамических свойств тройной жидкой смеси циклогексан + н-октан + н-гексадекан / Т. С. Хасаншин, Н. В. Голубева. - С .277
Хасаншин, Т. С. Термодинамические свойства бинарной жидкой смеси н-гептан + н-гексадекан в широком диапазоне температур, давлений и составов / Т. С. Хасаншин [и др.]. - С .278
Другие авторы: Самуйлов B. C., Щемелев А. П., Голубева Н. В.
Хасаншин, Т. С. Плотность, скорость звука и термодинамические свойства некоторых жидких ароматических углеводородов изостроения при высоких давлениях / Т. С. Хасаншин [и др.]. - С .279
Другие авторы: Щемелев А. П., Самуйлов B. C., Мосбах Ф. М., Dragoescu D., Srbu F.
Поддубский, О. Г. Научно-практические основы разработки компрессионных бытовых холодильников малого объема / О. Г. Поддубский, И. И. Коваленко. - С .280
Лемешонок, A. A. Тепловизионная диагностика холодильного оборудования / A. A. Лемешонок, A. C. Носиков. - С .281
Скапцов, A. C. Особенности измерения размеров частиц диффузионными батареями сеточного типа / A. C. Скапцов, Т. И. Болашенко. - С .282
Зыльков, В. П. Перспективы применения экосолов в качестве хладоносителей систем / В. П. Зыльков. - С .283
Шведчиков, Д. А. Одноступенчатая парокомпрессионная холодильная машина для одновремного поддержания нескольких температур в охлаждаемых объемах / Д. А. Шведчиков, О. Г. Поддубский. - С .284
Смоляк, A. A. Испарительное охлаждение в различных задачах теплообмена / A. A. Смоляк, Д. С. Садовников. - С .285
Зыльков, В. П. Преимущество каскадных холодильных машин при замораживании пищевых продуктов / В. П. Зыльков, Ю. А. Кольпето. - С .286
Зыльков, В. П. Исследование рабочих процессов каскадных холодильных машин / В. П. Зыльков, Ю. А. Кольпето. - С .287
Малышев, В. Л. Принципы моделирования структуры пористых материалов / В. Л. Малышев, Т. И. Пусовская. - С .288
АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Клютко, М. Ю. Исследование зависимости погрешности позиционирования от скорости перемещения манипулятора робота / М. Ю. Клютко, Д. С Карпович, Klytta Marius. - С .289
Подобед, М. Ю. Способы управления распределенными тепловыми объектами / М. Ю. Подобед, Д. С. Карпович, Udris Dainius. - С .290
Морозова, М. П. Экспериментальное исследование распределения температуры в стержне / М. П. Морозова, В. А. Стаблецкий, Д. А. Гринюк. - С .291
Гринюк, Д. А. Оптимизация параметров нелинейного элемента при управлении механизмом постоянной скорости / Д. А. Гринюк, И. Г. Сухорукова, Р. Ч. Алешкевич. - С .292
Олиферович, H. M. Апробации частотной идентификации на тепловом объекте / H. M. Олиферович, Д. А. Гринюк, И. О. Оробей. - С .293
Кашкан, M. A. Методы измерения расхода сыпучих материалов в технологических процессах / M. A. Кашкан [и др.]. - С .294
Другие авторы: Гринюк Д. А., Оробей И. О., Жарский С. Е.
Карпович, Д. С. Принципы построения системы управления опорно-поворотных устройств оптических измерителей / Д. С. Карпович, И. О. Оробей, В. В. Сарока. - С .295
Овцов, С. А. Синтез системы управления промывкой / С. А. Овцов, И. О. Оробей, В. В. Сарока. - С .296
Жарский, С. Е. Анализ 3D-принтера как объекта автоматизации / С. Е. Жарский, М. А. Анкуда, Е. А. Лысов. - С .297
Кобринец, В. П. Некоторые энергосберегающие мероприятия на промышленных предприятиях / В. П. Кобринец, Н. П. Коровкина, Н. Н. Пустовалова. - С .298
Кобринец, В. П. Разработка алгоритма оптимизации процесса сушки в барабанной сушилке / В. П. Кобринец, Д. Н. Пронин, С. Г. Тихомиров. - С .299
Кобринец, В. П. Особенности математического моделирования реактора нейтрализации при производстве двойного суперфосфата / В. П. Кобринец, А. Н. Шитик, Ю. В. Пятаков. - С .300
Саидов, Ш. И. Системы регулирования процесса разделения бензиновой фракции / Ш. И. Саидов, Х. Ф. Джураев. - С .301
Полякова, Т. Описание технологического процесса экстракции / Т. Полякова, Ш. У. Мирзаева. - С .302
Полякова, Т. Характеристика сжиженного углерода (iv) оксида как экстрагента / Т. Полякова, Ш. У. Мирзаева. - С .303
Полякова, Т. Производство экологически чистых экстрактов из растительного сырья / Т. Полякова, Ш. У. Мирзаева. - С .304
Воробьев, Г. Н. Алгоритмические модели транспонированных и сопряженных вектор-матриц / Г. Н. Воробьев, A. M. Гальмак, И. П. Овсянникова. - С .305
Гафуров, К. Х. Проект "умная теплица" / К. Х. Гафуров, Т. С. Жалолов. - С .306
Хабибов, Ф. Ю. Исследование условий получения высококонцентрированных сильнопенящихся растворов / Ф. Ю. Хабибов, Ш. Х. Уринов. - С .307
Гребенцов, Ю. М. К задаче о периодических решениях линейных неавтономных систем второго порядка с параметром / Ю. М. Гребенцов. - С .308
Лаптинский, В. Н. Многоточечная задача управления периодического типа в резонансном случае / В. Н. Лаптинский. - С .309
Никитина, И. Н. Анализ технологического процесса производства сгущенного молока как объекта управления / И. Н. Никитина, Е. Л. Волынская. - С .310
Адамчук, А. А. Моделирование технологического процесса производства сливочного мороженого / А. А. Адамчук. - С .311
Акиншева, И. В. Разработка оптимальных систем управления производственными процессами / И. В. Акиншева. - С .312
Черевко, Ж. П. Анализ технологического процесса производства сыра как объекта управления / Ж. П. Черевко, Н. И. Ульянов. - С .313
Ульянов, Н. И. Анализ пылеочистителей как объекта управления / Н. И. Ульянов. - С .314
Хабибов, Ф. Ю. Разработка системы оптимального управления процессом сушки фруктов / Ф. Ю. Хабибов. - С .315
Нарзиев, М. С. Определение парциальных давлений легколетучих компонентов в паровой фазе при дистилляции мисцеллы хлопкового масла / М. С. Нарзиев, Ф. Ю. Хабибов, M. A. Абдуллаева. - С .318
Ямалетдинова, М. Ф. Исследование математической модели статики процесса концентрирования сильнопеняшихся растворов / М. Ф. Ямалетдинова. - С .320
Кулдашева, Ф. С. Изучение основных свойств пенообразующих веществ и использование сильнопенящихся растворов / Ф. С. Кулдашева, М. Ф. Ямалетдинова. - С .321
Шарипов, Н. З. Автоматизация реакторного блока установки каталитического крекинга / Н. З. Шарипов. - С .322
Шарипов, Н. З. Автоматизация установки производства аммиачной селитры / Н. З. Шарипов. - С .323
Титов, В. Л. Численно-аналитические исследования колебаний в химическом реакторе / В. Л. Титов. - С .324
Янченко, Д. В. Автоматическое управление процессом получения азота в пищевой промышленности / Д. В. Янченко, Г. М. Айрапетьянц. - С .325
Чернов, О. О. Анализ технологического процесса сушки и расплавления гранулята ПЭТФ как объекта управления / О. О. Чернов, А. И. Белко. - С .326
Абдурахмонов, О. P. Автоматизация ректификационной колонны перегонки спирта / О. P. Абдурахмонов. - С .327
Бельский, В. В. Анализ алгоритмов оптимизации промышленных роботов и манипуляторов / В. В. Бельский, Г. М. Айрапетьянц. - С .328
Ганак, О. Б. Алгоритмы моделирования электронных образовательных ресурсов / О. Б. Ганак, М. М. Кожевников. - С .329
Горнаков, М. О. Анализ технологического процесса мойки СІР как объекта управления / М. О. Горнаков, А. И. Белко. - С .330
Господ, А. В. Разработка и управление мобильным роботом на базе ARDUINO / А. В. Господ. - С .331
Джураев, Х. Ф. Динамическая характеристика объекта регулирования / Х. Ф. Джураев, Ш. Х. Расулов, Ш. И. Саидов. - С .332
Ибрагимов, Ш. Р. Автоматизация установки пиролиза / Ш. Р. Ибрагимов. - С .333
Илюшин, И. Э. Система управления промышленным роботом-манипулятором в условиях кинематических и пространственных ограничений / И. Э. Илюшин. - С .335
Кожевников, М. М. Генерация программных траекторий сборочно-сварочных роботов с учетом технологических ограничений / М. М. Кожевников. - С .336
Колюкович, Е. А. Метод газо-жидкостной хроматографии измерения кислотного числа оксидата / Е. А. Колюкович. - С .337
Ибрагимов, P. P. Микропроцессорная техника в автоматическом управлении процесса ректификации нефти / P. P. Ибрагимов, Н. Г. Кулиева. - С .338
Лоборева, Л. A. Поиск траектории движения робота-манипулятора в рабочей среде с препятствиями / Л. A. Лоборева. - С .340
Логвинов, Д. С. Анализ технологического процесса приемки зерна как объекта управления / Д. С. Логвинов, Е. Л. Волынская. - С .341
Ольховик, A. И. Моделирование и автоматизация технологического процесса пастеризации молока / A. И. Ольховик, Е. Л. Волынская. - С .342
Петрова, A. M. Анализ технологического процесса производства сметаны как объекта управления / A. M. Петрова, М. М. Кожевников. - С .343
Покатилов, А. Е. Автоматизация получения параметров движения биосистем / А. Е. Покатилов, В. И. Ильенков. - С .344
Покатилов, А. Е. Методика применения компьютерной технологии «захвата движения» / А. Е. Покатилов, М. А. Киркор. - С .345
Покатилов, А. Е. Компьютерные технологии «захвата движения» в биомеханике / А. Е. Покатилов, В. Н. Попов. - С .346
Поляков, И. В. Методы оптимизации логистических процессов / И. В. Поляков, Г. М. Айрапетьянц. - С .347
Санкевич, А. С. Анализ технологического процесса котельной установки как объекта управления / А. С. Санкевич, А. И. Белко. - С .348
Сидоркин, А. С. Разработка адаптивных систем управления процессом дозирования на производстве / А. С. Сидоркин, Г. М. Айрапетьянц. - С .349
Цымбаревич, Е. Г. Решение стохастического уравнения переноса излучения при специальном представлении интегрального ядра / Е. Г. Цымбаревич. - С .350
Шинкарев, В. А. Анализ технологического процесса переэтерификации и ректификации бинарной смеси как объекта управления / В. А. Шинкарев, А. И. Белко. - С .351
Шомуродов, T. P. Система автоматического управления процесса переработки нефти / T. P. Шомуродов, P. P. Ибрагимов, Н. Г. Кулиева. - С .352
Ибрагимов, P. P. Использование микропроцессорной техники в управление процесса / P. P. Ибрагимов, Н. Г. Кулиева. - С .353
Пелевин, В. Ф. Анализ промышленных кориолисовых расходомеров / В. Ф. Пелевин. - С .354
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Абрамович, Н. В. Использование школьной карты при организации питания детей / Н. В. Абрамович, Д. Д. Овсянникова. - С .355
Абрамович, Н. В. Организация производства кулинарной продукции с использованием технологии "SOUS VIDE" / Н. В. Абрамович, Л. Н. Матькова. - С .356
Азаренок, Н. Ю. Нетрадиционные методы стимулирования сбыта и их роль в торговле / Н. Ю. Азаренок, В. В. Николаенко. - С .357
Азаренок, Н. Ю. Стратегия повышения эффективности сбыта в розничной торговле / Н. Ю. Азаренок, В. В. Николаенко. - С .358
Матькова, Л. Н. Использование инновационных технологий в деятельности объектов общественного питания / Л. Н. Матькова, Н. В. Абрамович. - С .359
Бойко, М. Ю. Консервированные обеденные блюда / М. Ю. Бойко, A. H. Лилишенцева. - С .360
Бойко, М. Ю. Создание комбинированных продуктов питания / М. Ю. Бойко, A. H. Лилишенцева. - С .361
Болотько, А. Ю. Растительные экстракты в основе бионапитков / А. Ю. Болотько, Н. А. Шелегова, Т. В. Урбанович. - С .362
Ворона, К. М. Разработка технологии биопродукта с добавлением облепихи / К. М. Ворона, М. Л. Зенькова. - С .363
Варвашеня, Ю. Н. Оценка качества молока стерилизованного / Ю. Н. Варвашеня [и др.]. - С .364
Другие авторы: Ярош Т. М., Шилов А. И., Шилов О. А.
Евдохова, Л. Н. Изменение потребительских свойств йогуртного продукта за счет введения цельнозернового ингредиента / Л. Н. Евдохова, Н. Е. Гапеенко, В. А. Гончаронок. - С .365
Журня, А. А. Маркетинговые исследования потребительских предпочтений школьников при выборе продуктов питания в школьных столовых и буфетах / А. А. Журня. - С .366
Зенькова, М. Л. Особенности разработки ферментированных десертов на фруктовой основе / М. Л. Зенькова. - С .367
Крукович, O. B. Проектирование потребительских свойств напитка брожения на основе листьев крапивы двудомной методом QFD-анализа / O. B. Крукович, С. Л. Масанский. - С .369
Мардар, М. Р. Принципы НАССР для предприятий розничной торговли / М. Р. Мардар, И. А. Устенко. - С .370
Мардар, М. Р. Спельта как перспективное сырье для производства каш быстрого приготовления / М. Р. Мардар, М. С. Статева. - С .371
Масанский, С. Л. Представление информации об отечественных продуктах питания для детей дошкольного и школьного возраста на на основе использования WEB-технологий / С. Л. Масанский, Е. И. Медякова, Е. А. Ковалева. - С .372
Масанский, С. Л. Оценка стоимостных показателей соусов с плодоовощными добавками / С. Л. Масанский, Т. М. Рыбакова, Я. А. Рыбакова. - С .373
Масанский, С. Л. Использование близкриоскопических температур для повышения качества и сохраняемости мясных изделий / С. Л. Масанский, Т. М. Рыбакова. - С .374
Молоткова, К. Г. Изучение современного ассортимента, товароведных характеристик сыров для детского питания и развитие их ассортимента / К. Г. Молоткова, Т. М. Рыбакова. - С .375
Пинчукова, Ю. М. Продуктовая матрица для организации лечебно-профилактического питания в условиях производственной среды в ОАО «Гродноазот» / Ю. М. Пинчукова, H. B. Чугай. - С .377
Почицкая, И. М. Исследование качества рыбы семейства карповых / И. М. Почицкая, E. C. Красовская. - С .378
Ржеутская, Е. Э Исследование рынка и оценка качества сахарного печенья / Е. Э Ржеутская, А. О. Смольская. - С .379
Рощина, Е. В. Конкурентные преимушрства и конкурентоспособность пищевых продуктов / Е. В. Рощина, Л. В. Люговская. - С .380
Ручиц, А. О. Анализ качества и ассортимента масла сладкосливочного «Крестьянского» / А. О. Ручиц, Т. А. Заболоцкая. - С .381
Сергейчик, С. А. Товароведно-экспертная оценка темного пива / С. А. Сергейчик, B. A. Шидловский. - С .382
Стасевич, И. П. Увеличение объемов продаж мармелада отечественного производства в ТЦ «Корона» с помощью планограммы / И. П. Стасевич, B. C. Лось. - С .383
Стасевич, И. П. Технологии адресного хранения как основа для рационального размещения товаров на складе / И. П. Стасевич, А. Д. Макаренко. - С .384
Удалова, Е. О. Биобезопасности мясокостной муки / Е. О. Удалова, Н. Е. Гапеенко. - С .385
Удалова, Е. О. Особенности маркировки органических продуктов / Е. О. Удалова, В. А. Гончаронок. - С .386
Хатко, 3. H. Конструирование экопродуктов из плодов и ягод дикорастущих растений предгорной зоны Республики Адыгея / 3. H. Хатко, Т. Б. Колотий. - С .387
Щербина, A. Л. Полилактид - полимерная основа для производства современной упаковки / A. Л. Щербина, Л. М. Ткаченко, А. Ю. Болотько. - С .388
Чернигина, Е. Н. Товароведные аспекты организации торговли сокосодержащими напитками / Е. Н. Чернигина. - С .389
Шалимо, О. М. Оценка качества и конкурентоспособности сметаны / О. М. Шалимо, A. О. Смольская. - С .390
Шилов, А. И. Мясная отрасль Беларуси на потребительском рынке / А. И. Шилов, О. А. Шилов. - С .391
Шилов, А. И. Потребительский рынок молочных продуктов Беларуси / А. И. Шилов, О. А. Шилов. - С .392
Шелегова, Н. А. Характеристика свойств тимьяна (thymus) как пряно-ароматического сырья пищевых технологий / Н. А. Шелегова, А. Ю. Болотько, Т. В. Урбанович. - С .393
Шелегова, Н. А. Создание оригинальной винодельческой продукции / Н. А. Шелегова, Т. В. Урбанович. - С .394
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК
Козлова, Е. А. Теоретические аспекты финансовой устойчивости организации / Е. А. Козлова, Л. Бердыева. - С .395
Остальцева, О. Ю. Инновационная активность как фактор развития предприятий пищевой отрасли Республики Беларусь / О. Ю. Остальцева. - С .396
Седнев, Е. В. Роль моделирования в решении проблем управления в АПК / Е. В. Седнев. - С .397
Козлова, Е. А. Теоретические аспекты управления рисками в хозяйственной деятельности / Е. А. Козлова, Р. В. Клименкова. - С .398
Козлова, Е. А. Особенности использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве / Е. А. Козлова, Г. Н. Юрашкевич. - С .399
Грачева, Н. В. Выбор варианта устойчивого развития промышленных предприятий в современных условиях / Н. В. Грачева, В. В. Одиноченков. - С .400
Андрейчикова, И. А. Развитие организации и методик инновационного аудита / И. А. Андрейчикова, Е. Е. Банцевич, Е. А. Козлова. - С .401
Банцевич, Е. Е. Мобильные приложения как инструмент реализации стратегии розничных торговых сетей / Е. Е. Банцевич, А. Н. Лисов. - С .402
Банцевич, Е. Е. Методы эффективного управления расходами организации: финансовый аспект / Е. Е. Банцевич, Е. В. Ухтикова. - С .403
Бортник, А. В. Применение карты оценки рисков при определении экономической безопасности организаций / А. В. Бортник. - С .404
Короткевич, О. Ю. Направления развития контрольной деятельности в Республике Беларусь / О. Ю. Короткевич. - С .405
Мельник, А. Г. Вопросы активизации инновационной деятельности промышленных предприятий / А. Г. Мельник. - С .406
Мельник, А. Г. Современные способы взыскания дебиторской задолженности промышленных предприятий / А. Г. Мельник. - С .407
Миренков, А. А. Системный подход в идентификации риска финансовых результатов / А. А. Миренков. - С .408
Сударева, О. О. Развитие бухгалтерского учета финансирования инноваций за счет бюджетных средств / О. О. Сударева. - С .409
Сударева, О. О. Управленческие аспекты инвестиционной политики организации / О. О. Сударева, О. А. Длуцкая. - С .410
Сушко, Т. И. Проблемы организации бухгалтерского учета и анализа в условиях инновационного развития организаций / Т. И. Сушко. - С .411
Сушко, Т. И. Пути повышения эффективности реализации продукции / Т. И. Сушко, Н. Н. Данильченко. - С .412
Сушко, Т. И. Пути улучшения финансового состояния организации / Т. И. Сушко, A. M. Суховарова. - С .413
Сымук, Е. П. Оценочные показатели мотивации труда в промышленных организациях / Е. П. Сымук. - С .414
Беззубенко, М. А. Продовольственный рынок - основа национальной безопасности / М. А. Беззубенко. - С .415
Беззубенко, М. А. Инновационный фактор - приоритетное направление эффективности аграрного производства / М. А. Беззубенко. - С .416
Булавка, А. Г. Классификация видов эффекта синергии / А. Г. Булавка. - С .417
Волкова, Е. В. Факторы, влияющие на формирование экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК / Е. В. Волкова. - С .418
Волкова, Е. В. Повышение устойчивости мясоперерабатывающих организаций в условиях модернизации производства / Е. В. Волкова, Т. А. Волынцевич. - С .419
Горнин, Л. В. Развитие научного обеспечения комплекса промышленной переработки продукции мясного животноводства / Л. В. Горнин, Г. М. Гриценко. - С .420
Громыко, О. П. Реализация экономических интересов в межхозяйственных связях организаций АПК / О. П. Громыко. - С .421
Даниелян, Л. В. Занятость и безработица в современной экономической системе / Л. В. Даниелян. - С .422
Ефименко, А. В. Сущность механизма устойчивого развития региона / А. В. Ефименко, Л. В. Пакуш. - С .423
Ефименко, А. Г. Пути активизации инестиционной политики / А. Г. Ефименко. - С .424
Ефимович, В. В. Создание и эффективное функционирование интегрированных объединений в АПК / В. В. Ефимович. - С .425
Зафейнер, В. О. Разделение постоянных и переменных расходов в торговом секторе / В. О. Зафейнер. - С .426
Изотова, С. Н. Роль организационных структур в управлении / С. Н. Изотова. - С .427
Изотова, С. Н. О значении делопроизводства для эффективного менеджмента организации / С. Н. Изотова. - С .428
Какора, М. И. Формирование инвестиционной стратегии организации / М. И. Какора. - С .429
Климова, Ю. Е. Оценка эффективности каналов сбыта продукции / Ю. Е. Климова. - С .430
Клипперт, Е. Н. Система управления организацией АПК / Е. Н. Клипперт. - С .431
Лабков, С. С. Матрица БКГ как инструмент повышения экспортного потенциала организации / С. С. Лабков. - С .432
Лабкова, О. П. О повышении эффективности экспортных поставок молочной продукции / О. П. Лабкова. - С .433
Михнова, О. А. Основные направления повышения эффективности АПК / О. А. Михнова. - С .434
Новиченко, А. О. Управление сбытом продукции в условиях конкуренции / А. О. Новиченко, А. Г. Ефименко. - С .437
Пакуш, Лариса Владимировна. Развитие экономического потенциала Могилевской области / Л. В. Пакуш. - С .438
Пантелеева, И. И. Сущность механизма повышения конкурентоспособности / И. И. Пантелеева. - С .439
Какора, М. И. Определение приоритетных сфер инвестирования в организации / М. И. Какора, Е. В. Пискунова. - С .440
Руденок, Е. Г. Модели внутрипроизводственных экономических отношений / Е. Г. Руденок. - С .441
Самусева, Л. А. Информационные ресурсы в современной экономике / Л. А. Самусева. - С .442
Шалабодова, Н. А. Мероприятия по улучшению комбикормовой продукции / Н. А. Шалабодова. - С .443
Шалабодова, Н. А. Основные направления повышения экономической эффективности комбикормовой промышленности / Н. А. Шалабодова. - С .444
Шафранская, И. В. Оптимизация работы технологической линии перерабатывающей организации / И. В. Шафранская. - С .445
Шафранский, И. Н. Механизм повышения конкурентоспособности мяса и мясной продукции / И. Н. Шафранский. - С .446
Масанский, С. Л. Повышение эффективности управления качеством услуг на основе регулярного менеджмента с использованием CRM «ЛИДЕР ТАСК» / С. Л. Масанский, Е. С. Траулько. - С .447
Моргунов, А. Н. Квалиметрическая оценка качества пищевых продуктов как инструмент повышения их конкурентоспособности / А. Н. Моргунов. - С .448
Боровских, Н. В. Виды инноваций в общественном питании / Н. В. Боровских. - С .449
Шепелев, В. В. Экономические проблемы создания овощеперерабатывающего производства в Омской области / В. В. Шепелев. - С .450
ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В АПК
Байтова, С. П. Анализ состояния атмосферного воздуха Бобруйска / С. П. Байтова, А. Ф. Мирончик, А. Г. Михадюк. - С .451
Байтова, С. И. Анализ данных мониторинга атмосферного воздуха Могилева / С. И. Байтова, Ж. С. Солодкина. - С .452
Байбардина, Т. Н. Утилизация промышленных и бытовых отходов как приоритетное направление государственной политики по защите окружающей среды / Т. Н. Байбардина, Е. П. Багрянцева, Т. К. Климова. - С .453
Гапеева, Т. М. Мониторинговые исследования загрязнения атмосферного воздуха в Витебске / Т. М. Гапеева, Т. Н. Подалинская. - С .454
Зарипова, М. Д. Концепции безотходного производства и рационального природопользования / М. Д. Зарипова. - С .455
Заплетников, И. Н. Квалиметрическая оценка оборудования пищевых производств по его шумовым характеристикам / И. Н. Заплетников, И. С. Севаторова. - С .456
Курбанов, М. Т. Социально-экономическое значение организации охраны труда на производстве / М. Т. Курбанов. - С .457
Кулаковский, В. В. Дезинфицирующие средства в сахарной промышленности / В. В. Кулаковский, В. В. Литвяк. - С .458
Ладонина, Д. А. Перспективы производства кормов в пойме реки Днепр в условиях радиоактивного и химического загрязнения / Д. А. Ладонина, Е. В. Мажута, А. Ф. Мирончик. - С .459
Липская, Д. А. Анализ загрязнения поверхностных вод бассейна реки Днепр / Д. А. Липская, Е. Н. Дремова. - С .460
Липская, Д. А. Химическое загрязнение почв Могилевской области / Д. А. Липская, А. Ф. Мирончик, Р. Ю. Максименко. - С .462
Мурадова, И. Н. Основные направления экологизации зерноперерабатывающего производства / И. Н. Мурадова. - С .463
Рахмонов, К. С. Функционально-технологические свойства фитодобавок и перспективы их использования в производстве хлеба / К. С. Рахмонов, Т. И. Атамуратова. - С .464
Турсунова, H. H. Эффективное решение проблемы снижения вредного влияния производств нефтегазового комплекса на окружающую среду / H. H. Турсунова. - С .465
Ткачева, Л. Т. Исследование и выбор теплоизоляционных материалов / Л. Т. Ткачева, A. H. Мартинович. - С .466
Хамидов, Е. Е. Применение озона при очистке воды / Е. Е. Хамидов, Б. Р. Нормуродов. - С .467
Цап, В. Н. Исследование горючести непригодных пестицидов / В. Н. Цап, B. A. Старовойтова. - С .468
Цап, В. Н. Пожарная безопасность в предприятиях общественного питания / В. Н. Цап. - С .469
Цап, В. Н. Пожарная безопасность горючих пылей пивоваренных производств / В. Н. Цап, И. В. Акулова. - С .470
Цап, В. Н. Пожаровзрывоопасность пылей сахарных производств / В. Н. Цап. - С .471
Шкатулов, В. А. Анализ гидрохимического мониторинга поверхностных вод бассейна реки Сож / В. А. Шкатулов, Е. В. Мажута, А. Ф. Мирончик. - С .472
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНИКА -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ
Аннотация: Рассматриваются актуальные проблемы пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Ульянов, Н. И. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Болотько, А. Ю. \ред.\; Поддубский, О. Г. \ред.\; Лустенков, В. М. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Кожевников, М. М. \ред.\; Мирончик, А. Ф. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Цымбаревич, Е. Г. \ред.\; Богуслов, С. В. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Потоцкая, С. В.; Федорова-Гудзь, Н. В.; Шоломицкая, А. А.; Найдюк, О. М.; Сатторов, К. К.; Хамроев, Э. О.; Евтушевская, Л. В.; Ямборко, А. В.; Егорова, А. В.; Котляр, Е. А.; Парахонич, В. Я.; Титенкова, Н. И.; Лавшук, В. Д.; Курачева, О. В.; Захаренко, П. Г.; Смешков, В. В.; Ревенко, А. А.; Мхитарян, А. В.; Лобосова, Л. А.; Халиманчук, К. С.; Кравченко, А. Ю.; Гулакова, В. А.; Андреев, Н. Р.; Савченко, А. Н.; Каминская, О. С.; Тирубина, Е. А.; Стефаненко, Н. В.; Ромашихин, П. А.; Шкабров, О. В.; Яцковец, Д. И.; Семенюк, А. П.; Киндеева, Л. С.; Лялина, Е. В.; Квачук, А. С.; Зелезинская, Е. В.; Подобед, И. А.; Смагин, A. M.; Омарова, Э. М.; Березнева, Т. В.; Ляхнович, В. А.; Жабанос, Н. К.; Савельева, Т. А.; Золотарев, Н. А.; Устинов, К. Ю.; Елисеева, Л. Г.; Мазанов, А. А.; Паршина, С. А.; Шмайкина, О. А.; Поляченок, Л. Д.; Поляченок, О. Г.; Акулич, В. М.; Летун, К. С.; Четверикова, С. А.; Пильненко, А. К.; Гулый, А. В.; Максименко, Н. М.; Десик, Н. Г.; Голубева, Н. В.; Мосбах, Ф. М.; Dragoescu, D.; Srbu, F.; Жарский, С. Е.; Шилов, О. А.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/616622 (1)
Свободны: ОКД/664/616622 (1)

Шифр: Ж 1043/2017/2
   Журнал

Проблемы региональной экологии / общественно-научный журнал. - Москва, 1995 - . - ISSN 1728-323X. - Выходит раз в два месяца
2017г. N 2
Содержание:
ГЕОЭКОЛОГИЯ
Семенова, И. Н. Аккумуляция тяжелых металлов в почвах и травянистой растительности в окрестностях золотоизвлекательной фабрики (Республика Башкортостан) / И. Н. Семенова [и др.]. - С.5-9
Другие авторы: Суюндуков Я. Т., Хасанова Р. Ф., Биктимерова Г. Я., Белан Л. Н., Зулкарнаев А. Б.
Душкова, Д. О. Применение биоиндикационных методов при проведении мониторинговых исследований окружающей среды / Д. О. Душкова, А. Г. Горецкая, А. В. Евсеев. - С.10-15
Кочуров, Б. И. Географическое и геоэкологическое образование: состояние и перспективы / Б. И. Кочуров, В. А. Горбанев. - С.16-21
Фомина, И. А. Сравнительная оценка уровня загрязнения водотоков методом химического контроля и методом ИК-спектроскопии внутреннего отражения диализной культуры клеток цианобактерий / И. А. Фомина [и др.]. - С.22-26
Другие авторы: Саванина Я. В., Барский Е. Л., Панченко Л. А., Лобакова Е. С.
Некрич, А. С. Экосистемная роль палов в Австралии и Канаде / А. С. Некрич. - С.27-31
Маркелов, Д. А. Геоэкологический стандарт территории и стратегия "геополитики коршуна" / Д. А. Маркелов [и др.]. - С.32-44
Другие авторы: Кочуров Б. И., Голубчиков Ю. Н., Маркелов А. В., Минеева Н. Я., Григорьева М. А., Акользин А. П., Шаповалов Д. А., Хуторова А. О.
Скипин, Л. Н. Влияние последствий подземного ядерного взрыва на содержание естественных и техногенных радионуклидов в условиях юга Тюменской области / Л. Н. Скипин, В. З. Бурлаенко, Е. В. Захарова. - С.45-53
ФИЗИЧЕСКАЯ ГЕОГРАФИЯ И БИОГЕОГРАФИЯ, ГЕОГРАФИЯ ПОЧВ И ГЕОХИМИЯ ЛАНДШАФТОВ
Артемьева, З. С. Некоторые особенности динамики качественного состава органического вещества дерново-подзолистых почв в период зарастания пашни лесом / З. С. Артемьева. - С.54-59
Сизов, О. С. Лишайниковые сосняки северной тайги Западной Сибири как индикатор ледниковых условий рельефообразования / О. С. Сизов, С. А. Лоботросова, А. В. Соромотин. - С.60-68
Тютюнькова, М. В. Особенности поведения хрома в дерново-подзолистой супесчаной почве при внесении осадков сточных вод / М. В. Тютюнькова, С. Д. Малахова, И. Ю. Мурадова. - С.69-71
Мысленков, С. А. Суточная и сезонная изменчивость температуры воды по данным термокосы на платформе Д6 в прибрежной зоне Балтийского моря / С. А. Мысленков, В. А. Кречик, А. В. Бондарь. - С.72-78
Хафизов, А. Р. Хозяйственно-техногенная характеристика водосборов Западного Башкортостана и меры по повышению их экологической устойчивости на примере степных водосборов / А. Р. Хафизов, Л. А. Камалетдинова. - С.79-84
Войтенко, А. С. Морфометрические исследования тундровых ландшафтов Арктической зоны РФ (Республика Коми: ж/д станции Хановей и Песец, остров Белый: полярная станция им. М. В. Попова) / А. С. Войтенко [и др.]. - С.85-91
Другие авторы: Орехов П. Т., Костовска С. К., Сергееев Д. О.
ЭКОЛОГИЯ
Козлова, Г. Г. Определение содержания селена и элементов-антагонистов в органах растений рода малина (Rubus L.) Мишкинского района Республики Башкортостан / Г. Г. Козлова [и др.]. - С.92-95
Другие авторы: Онина С. А., Апкадырова А. С., Шумаева Р. Л., Усманов С. М.
Догадина, М. А. Оценка перспективности сортов роз для озеленения урбоэкосистем / М. А. Догадина. - С.96-100
Мискевич, И. В. Короткопериодная изменчивость насыщения кислородом вод в устьях рек Белого моря / И. В. Мискевич, О. П. Нецветаева. - С.101-105
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ, СОЦИАЛЬНАЯ, ПОЛИТИЧЕСКАЯ И РЕКРЕАЦИОННАЯ ГЕОГРАФИЯ
Ващенко, А. Ю. Миграции как фактор формирования состава населения и его расселения в Кузбассе / А. Ю. Ващенко. - С.106-111
Невзоров, В. А. Геодемографическое развитие регионов Верхневолжья: состояние, динамика, прогноз / В. А. Невзоров, Е. Н. Селищев. - С.112-118
КАРТОГРАФИЯ
Майорова, О. В. Возможности применения ГИС-технологий для исследования состояния полигонов ТБО в Московской области / О. В. Майорова, И. С. Кротков. - С.119-124
ЭКОНОМИКА ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ
Малышев, А. А. Оценка эколого-экономического состояния системы водопользования Пензенского региона / А. А. Малышев, Л. С. Парамонова. - С.125-129
Новоселова, И. Ю. Использование механизма государственно-частного партнерства при освоении техногенных месторождений / И. Ю. Новоселова, В. А. Лобковский. - С.130-134
ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ
Karibaev, A. Management accounting centers in the organization: methods and methodology (Центры управленческого учета в организации: методы и методология функционирования) : статья на англ. яз. / A. Karibaev. - С.135-140
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)


619455

    "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (12 ; 2018 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств : материалы XII Международной научно-технической конференции (Могилев, 19-20 апреля 2018 г.) : в 2 т. Т. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : МГУП, 2018. - 461 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 457-461. - ISBN 978-985-572-014-1 (т. 1). - ISBN 978-985-572-013-4 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Современное состояние научно-технической деятельности Могилевского государственного университета продовольствия / А. В. Акулич, М. А. Киркор, А. П. Щемелев. - С .4-7
Динков, К. Применение баромембранных методов для улучшения технологических процессов в молочной промышленности / К. Динков, М. Душкова. - С .8-16
Урбанчик, Е. Н. Инновационные подходы к созданию биопродуктов на основе принципов научной комбинаторики / Е. Н. Урбанчик. - С .17-20
Оспанов, А. Б. Вибросепарирование двухкомпонентных зерновых смесей в поле переменных центробежных сил / А. Б. Оспанов [и др.]. - С .21-24
Другие авторы: Васильев А. М., Акулич А. В., Ергалиева С. М.
Мицкевич, Б. Стратегия развития продовольственной политики Польши в условиях экономической интеграции / Б. Мицкевич. - С .25-29
СЕКЦИЯ 1 "ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ"
Аманов, Б. Н. Исследование показателей национальных хлебцев / Б. Н. Аманов. - С .30-33
Бешимов, Ю. С. Использование пивоваренных дрожжей в кормовых целях / Ю. С. Бешимов, Б. Р. Нормуродов, И. А. Бешимов. - С .32-35
Королева, Л. М. Влияние температуры на реактивационную способность сухих винных дрожжей / Л. М. Королева, Н. И. Титенкова. - С .34-35
Бендерская, О. В. Исследование возможности использования вторичного томатного сырья / О. В. Бендерская, А. С. Бессараб. - С .36-37
Агеец, Владимир Юльянович. Перспективы развития рыбной отрасли Республики Беларусь / В. Ю. Агеец. - С .38-39
Бешимов, Ю. С. Использования отходов пивоваренного производства для кормовых целей / Ю. С. Бешимов, О. Р. Абдурахмонов, Л. О. Исматуллаев. - С .40-41
Абдурахмонов, О. Р. Пивоваренные отходы - ценнейший корм для животных / О. Р. Абдурахмонов, М. С. Нарзиев, Ю. С. Бешимов. - С .42-43
Хужакулова, Д. Ж. Новые разработки в технологии дезодорации хлопковых масел разного качества / Д. Ж. Хужакулова, К. Х. Мажидов. - С .44-45
Бозоров, Д. Х. Совершенствование рецептуры традиционных майонезных продуктов / Д. Х. Бозоров, Г. Х. Сулайманова. - С .46-47
Егорова, В. З. К вопросу разработки новых видов консервов для диабетического питания / В. З. Егорова, Л. М. Павловская, С. В. Потоцкая. - С .48-49
Егорова, З. Е. Влияние разных факторов на выживаемость спорообразующей микробиоты в консервированных продуктах / З. Е. Егорова, Т. П. Мурашкина. - С .50-51
Зенькова, М. Л. Применение qfd-методологии при разработке технологии производства консервированной продукции / М. Л. Зенькова, Д. А. Бабич. - С .52-53
Сатторов, К. К. Особенности технологии постадийной гидрогенизации хлопкового масла для производства твердых жиров с повышенной пищевой безопасности [т.е. безопасностью?] / К. К. Сатторов. - С .54-56
Олтиев, А. Т. Новые направления в совершенствование технологии переработки хлопковых масел / А. Т. Олтиев, Г. Ш. Разиков, Б. С. Нуритдинов. - С .57-58
Пушкарь, А. А. Перспективы переработки вторичного яблочного сырья в винодельческой отрасли / А. А. Пушкарь, Е. П. Кулагова. - С .59-60
Лаптенок, Н. С. К вопросу о разработке специализированных продуктов для беременных и кормящих женщин / Н. С. Лаптенок, Л. А. Мельникова. - С .61-62
Леснева, М. И. Изучение окисления растительных масел и купажей в инертной среде при различных температурах / М. И. Леснева [и др.]. - С .63-64
Другие авторы: Стрибуть А. В., Никитенко А. Н., Ламоткин С. А.
Makarynska, A. New approaches in decision of problems of enrichment of the mixed feeds for poultry / A. Makarynska, B. Iegorov, N. Vorona. - С .65-66
Мартинчик, В. О. Исследование окисления растительных масел и купажей в среде с различным содержанием кислорода / В. О. Мартинчик [и др.]. - С .67-68
Другие авторы: Война Ю. С., Никитенко А. Н., Ламоткин С. А.
Ильичева, Н. И. Качественный и количественный анализ протеиногенных свободных аминокислот в плодах сортовой айвы японской методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова. - С .69-70
Миронцева, А. А. Изучение динамики изменения активности гидролитических ферментов зерна ржи и тритикале в процессе биоактивации при производстве пищевого этилового спирта / А. А. Миронцева, Е. А. Цед, К. С. Ясько. - С .71-72
Бешимов, Ю. С. Эффективность использования отходов пивоваренного производства для кормовых целей / Ю. С. Бешимов, И. Н. Муродова, Г. Т. Сатторова. - С .73-74
Муродова, И. Н. Получение протеина из отходов пивоваренного производства / И. Н. Муродова. - С .75-76
Мажидова, Н. К. Совершенствование технологии гидрогенизации хлопкового масла на катализаторах нового поколения / Н. К. Мажидова. - С .77-78
Мажидова, Н. К. Инновационные технологии подготовки хлопкового масла для гидрогенизации / Н. К. Мажидова, Ю. К. Кадиров. - С .79-80
Сабирова, Н. Н. Основные концепции в области улучшения питания населения жиросодержащими продуктами / Н. Н. Сабирова, С. А. Абдурахимов. - С .81-82
Хужакулова, Н. Ф. Особенности физико-химических показателей местных сортов злаковых зерновых культур / Н. Ф. Хужакулова [и др.]. - С .83-84
Другие авторы: Жабборова Д. Р., Махмудов Р. А., Мажидов К. Х.
Нормуродов, Б. Р. Переработка отходов пивоваренного производства / Б. Р. Нормуродов, И. А. Бешимов. - С .85-86
Османова, Ю. В. Использование нетрадиционного растительного сырья в производстве технологий сахаристых кондитерских изделий / Ю. В. Османова, Т. А. Милохова. - С .87-88
Потоцкая, С. В. Разработка нового ассортимента джемов с пониженной энергетической ценностью / С. В. Потоцкая, Л. М. Павловская, В. З. Егорова. - С .89-90
Пушкiн, I. А. Кадравы патэнцыял прамысловасцi нaпяpэдaднi адкрьцця Магiлеуcкaгa тэхналагiчнага iнстытута / I. А. Пушкiн. - С .91-92
Развязная, И. Б. Разработка технологии напитка ферментированного "квас березовый" / И. Б. Развязная [и др.]. - С .93-94
Другие авторы: Тимофеева В. Н., Королева Л. М., Сорока В. Л.
Рубанка, Е. В. Перспективы использования кофе в производстве продуктов быстрого приготовления / Е. В. Рубанка, В. А. Терлецкая, А. Г. Абрамова. - С .95-96
Саманкова, Н. В. Расширение ассортимента консервированной продукции / Н. В. Саманкова [и др.]. - С .97-98
Другие авторы: Редько А. Н., Потемкина И. Э., Серков А. А.
Саманкова, Н. В. Разработка новых видов консервированных маринадов / Н. В. Саманкова, А. А. Табола. - С .99-100
Багирзаде, А. С. Разработка технологии производства вин типа токай / А. С. Багирзаде [и др.]. - С .101-102
Другие авторы: Касумова А. А., Мехтиев У. Д., Набиев А. А.
Тагиев, М. М. Разработка новых видов функциональных пищевых продуктов из хурмы и топинамбура / М. М. Тагиев. - С .103-104
Назарова, Ю. С. Применение хмеля белорусской селекции в технологии сухого охмеления пива / Ю. С. Назарова, М. -И. Урья, Я. И. Банщиков. - С .105-106
Волкова, С. В. Разработка технологии и рецептур функциональных напитков брожения / С. В. Волкова, А. А. Миронцева, О. В. Яковлева. - С .107-108
Волкова, С. В. Разработка технологии нового вида бальзама / С. В. Волкова, А. А. Филиппова, А. С. Кожевникова. - С .109-110
Тимофеева, В. Н. Получение ферментированных напитков на основе березового сока / В. Н. Тимофеева [и др.]. - С .111-112
Другие авторы: Развязная И. Б., Сорока В. Л., Микулинич П. В.
Урбанчик, Е. Н. Коммерциализация научно-исследовательского проекта на базе научно-технологического центра "техностарт" / Е. Н. Урбанчик, А. Л. Желудков, И. Ю. Давидович. - С .113-114
Тимофеева, В. Н. Исследование динамики изменения минеральных веществ при тепловой обработке алычи для производства новых видов конфитюров / В. Н. Тимофеева, Е. А. Трилинская, Т. М. Козина. - С .115-116
Тимофеева, В. Н. Функциональные сокосодержащие напитки на основе настоев (экстрактов) растительного сырья / В. Н. Тимофеева, В. Д. Лавшук, А. Н. Редько. - С .117-118
Худайкулов, А. Производство функциональных масел и шротов (жмыха) из композитных смесей масличных и низко масличных культур / А. Худайкулов, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. - С .119-120
Ходжиев, Ш. М. Математическое моделирование каталитических процессов насыщения хлопкового масла / Ш. М. Ходжиев, К. Х. Мажидов. - С .121-123
Хакимов, Ш. Ш. Совершенствование технологии переработки высокоопущенных семян хлопчатника / Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов. - С .123-126
Хакимов, Ш. Ш. Рафинация хлопковых масел из высокоопущенных семян / Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов. - С .127-128
Яковлева, О. В. Исследование по использованию интродуцированных сортов плодов для получения крепких алкогольных напитков / О. В. Яковлева, С. В. Волкова. - С .129-130
Алвердиева, Н. Ф. Результаты экспертизы химического состава некоторых минеральных вод Азербайджана / Н. Ф. Алвердиева, Е. Н. Джафарова. - С .131-132
Гулиева, Ф. Р. Условия хранения и лежкоспособность тыквы, выращиваемой в Азербайджане / Ф. Р. Гулиева, Л. В. Кулиева. - С .133-134
Искендерова, М. М. Совершенствование технологии производства вин типа кагора на основе ферментативной обработки / М. М. Искендерова [и др.]. - С .135-136
Другие авторы: Рагимов Н. К., Набиев А. А., Магеррамова М. Г., Юсифова М. Р.
Омарова, Э. М. Разработка нутриентного баланса порошковой овощной или фруктовой смеси для приготовления безалкогольных напитков / Э. М. Омарова, И. Г. Кязымова. - С .137-138
Рагимов, Н. К. Особенности производства белых столовых вин на основе интенсификации процесса спиртового брожения путем лазерной активации дрожжей / Н. К. Рагимов [и др.]. - С .139-140
Другие авторы: Магеррамова М. Г., Курбанова А. А., Омарова Э. М., Юсифова М. Р., Сулейманзаде А. Г.
Гивойна, Ю. Ю. Исследование обжарки яблочных чипсов в растительных маслах / Ю. Ю. Гивойна [и др.]. - С .141-142
Другие авторы: Война Ю. С., Никитенко А. Н., Ламоткин С. А.
Цед, Е. А. Некоторые особенности кинетики биохимических процессов получения нового безалкогольного напитка брожения с использованием рисового гриба / Е. А. Цед, О. Г. Поляченок. - С .143-144
Фарзалиев, Э. Б. Применение ароматических веществ, полученных из отходов субтропических плодов: способы упаковки и методы хранения / Э. Б. Фарзалиев. - С .145-146
СЕКЦИЯ 2 "ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ"
Урбанчик, Е. Н. Разработка условий проращивания зерна пшеницы с внесением ферментных препаратов / Е. Н. Урбанчик [и др.]. - С .147-148
Другие авторы: Сапунова Л. И., Галдова М. Н., Малашенко А. И.
Урбанчик, Е. Н. Оптимизация режимов проращивания семян гороха с использованием ферментных препаратов / Е. Н. Урбанчик [и др.]. - С .149-150
Другие авторы: Сапунова Л. И., Галдова М. Н., Малашенко А. И.
Косцова, И. С. Возможность использования параметра белизны в качестве оценочного показателя эффективности процесса шелушения твердой пшеницы при получении недробленой крупы / И. С. Косцова, А. И. Лысенкова, Т. Н. Бабраницкая. - С .151-152
Косцова, И. С. Установление оптимальных режимов холодного кондиционирования твердой пшеницы при получении крупы пшеничной недробленой / И. С. Косцова, А. И. Лысенкова, Т. Н. Баранова. - С .153-154
Станкевич, Г. Н. Исследование хранения зерна кукурузы в анаэробных условиях / Г. Н. Станкевич, А. В. Бабков, М. В. Желобкова. - С .155-156
Страхова, Т. В. Исследование влияния температурных условий на сохранность зерна в металлических силосах / Т. В. Страхова [и др.]. - С .157-158
Другие авторы: Борта А. В., Шпак В. Н., Рабович О. Н.
Исматова, Н. Н. Исследование способа получения муки из крупы риса / Н. Н. Исматова, Ш. Ж. Юлдашева. - С .159-160
Омарова, Е. М. Роль развития производства зерновых культур в обеспечении продовольственного снабжения населения / Е. М. Омарова [и др.]. - С .161-162
Другие авторы: Насруллаева Г. М., Магеррамова М. Г., Юсифова М. Р.
Цедик, О. Д. Гидротермическая обработка зерна ржи белорусской селекции при переработке в крупу / О. Д. Цедик, Е. Д. Сологубова. - С .163-164
Хамраева, М. К. Выращивание сои в почвенно-климатических условиях Бухарской области / М. К. Хамраева, Д. Е. Ерматова. - С .165-166
Набиева, Н. Влияние органоминеральных удобрений на урожайность пшеницы в условиях Узбекистана / Н. Набиева, Х. Б. Эргашева. - С .167-168
Нурматова, С. Исследование вторичных продуктов зернопереработки / С. Нурматова, В. Э. Раджабова. - С .169-170
Эргашева, Х. Б. Изучение возможности улучшения мукомольных свойств зерна / Х. Б. Эргашева, В. Э. Раджабова. - С .171-172
Эргашева, Х. Б. Влияние длительности отволаживания на мукомольные свойства зерна при холодном кондиционировании / Х. Б. Эргашева, В. Э. Раджабова. - С .173-174
Овсянникова, Л. К. Гигроскопические свойства мелкосеменной чечевицы / Л. К. Овсянникова [и др.]. - С .175-176
Другие авторы: Валевская Л. А., Соколовская А. Г., Щербатюк С. И., Маматов Н. А.
Valevskaya, L. A. Alue of mash and its treatment properties / L. A. Valevskaya [и др.]. - С .177-178
Другие авторы: Ovsyannikova L. K., Simonina V. S., Markovskaya К. О.
Жигунов, Д. А. Использование процесса шелушения для зерна спельты / Д. А. Жигунов [и др.]. - С .179-180
Другие авторы: Мардар М. Р., Ковалев М. А., Значек Р. Р., Жигунова А. Д.
Зуевич, Е. Н. Организация изготовления крупы воинскими частями в полевых условиях / Е. Н. Зуевич, В. М. Кривчиков. - С .181-182
Прохорцова, Т. В. Современные технологии и их особенности при изготовлении хрустящего картофеля / Т. В. Прохорцова. - С .183-184
Ковалева, В. П. Получение муки с заданными технологическими свойствами / В. П. Ковалева. - С .185-186
Цедик, О. Д. Изучение возможности использования СВЧ-сушки при производстве круп повышенной питательной ценности / О. Д. Цедик, К. А. Пачковская. - С .187-188
Рукшан, Л. В. Использование белковой кормовой добавки "экстра" в кормлении сеголетков карпа / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .189-190
Другие авторы: Гадлевская Н. Н., Тютюнова М. Н., Орлов И. А.
Рукшан, Л. В. Каротиноиды в сырье и комбикормах для прудовых рыб / Л. В. Рукшан, Ж. В. Кошак, Д. В. Долгая. - С .191-192
Рукшан, Л. В. Оценка качества крупяных мучек для кормления разновозрастного карпа / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .193-194
Другие авторы: Кошак Ж. В., Кошак А. Э., Зенович Н. В.
Кошак, Ж. В. Ферментативный гидролиз рыбных отходов как способ получения высокобелкового сырья в комбикорма для рыб / Ж. В. Кошак [и др.]. - С .195-196
Другие авторы: Рукшан Л. В., Кошак А. Э., Русина А. Н.
Рукшан, Л. В. Количественно-качественная оценка комбикормов для молодняка кур и кур яичных кроссов / Л. В. Рукшан, В. В. Смешков, А. А. Ветошкина. - С .197-198
Кондратенко, Р. Г. Технология заварного ржано-пшеничного хлеба с использованием муки из ферментированного зерна пшеницы / Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик, Е. М. Паркалова. - С .199-200
Кондратенко, Р. Г. Влияние двухфазного способа тестоприготовления с использованием ферментированного полуфабриката на качество теста и готовых изделий из пшеничной муки / Р. Г. Кондратенко, О. Ю. Барышникова, О. В. Шумилина. - С .201-202
Кондратенко, Р. Г. Влияние продолжительности ферментации закваски на процесс приготовления теста и качество готовых изделий из пшеничной муки / Р. Г. Кондратенко, Д. С. Шарипо, И. С. Зусманова. - С .203-204
Гуринова, Т. А. Анализ сырьевых компонентов для использования в рецептурах пищевых концентратов функционального назначения / Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, В. В. Сидорук. - С .205-206
Гуринова, Т. А. Исследование процессов черствения хлебобулочных изделий из ржаной муки на основе ферментированного полуфабриката с внесением бактериальных концентратов / Т. А. Гуринова, А. Г. Пискижова, М. М. Ничипоренко. - С .207-208
Гуринова, Т. А. Исследование влияния бактериальных концентратов молочного производства на качество ржано-пшеничных изделий / Т. А. Гуринова, В. П. Папко, У. А. Пухова. - С .209-210
Турсунова, Н. Н. Использование хлеба в ежедневном рационе человека / Н. Н. Турсунова, Х. Б. Тешабоева. - С .211-212
Соколова, Н. Ю. Расширение ассортимента хлебобулочных изделий за счет использования натурального подсластителя / Н. Ю. Соколова, В. А. Головняк. - С .213-214
Самуйленко, Т. Д. Исследование биотехнологических свойств теста с использованием модифицированных жидких кислотообразующих полуфабрикатов / Т. Д. Самуйленко. - С .215-216
Рахмонов, К. С. Комплексные технологии обеспечения микробиологической чистоты хлеба / К. С. Рахмонов, Т. И. Атамуратова. - С .217-218
Писарец, О. П. Исследования эффективности использования новых композиций молочнокислых бактерий в технологии ржано-пшеничного хлеба / О. П. Писарец, Н. И. Белая. - С .219-220
Нелюбина, Е. В. Оптимизация компонентного состава безглютенового хлеба с использованием продукта горохового ферментированного безглютенового / Е. В. Нелюбина, Е. Н. Урбанчик, О. С. Каминская. - С .221-222
Нелюбина, Е. В. Исследование качества ржано-пшеничного хлеба, полученного с использованием биологически активных солодовых смесей / Е. В. Нелюбина, Е. Н. Урбанчик, Е. В. Захарова. - С .223-224
Нелюбина, Е. В. Разработка биологически активной смеси для приготовления хлеба / Е. В. Нелюбина [и др.]. - С .225-226
Другие авторы: Урбанчик Е. Н., Захарова Е. В., Каминская О. С.
Машкова, И. А. Использование кукурузной муки при производстве пряников / И. А. Машкова, Т. И. Василенок. - С .227-228
Машкова, И. А. Цельнозерновая мука, как нетрадиционный вид сырья при производстве мучных кондитерских изделий / И. А. Машкова, А. А. Самохина. - С .229-230
Прохорова, Т. В. Определение оптимальных условий адсорбции пектиновыми веществами соединений меди, цинка / Т. В. Прохорова, Е. С. Новожилова. - С .231-232
Valevskaya, L. A. Evaluation of quality indices of the ceks of increased food values / L. A. Valevskaya. - С .233-234
Омарова, Э. М. Влияние различных дозировок овсяной муки на качество крекера / Э. М. Омарова, С. И. Магеррамова. - С .235-236
Макарова, О. В. Использование шротов масличных культур в технологии кексов / О. В. Макарова [и др.]. - С .237-238
Другие авторы: Котузаки Е. Н., Гордиенко Л. В., Тортика Н. М.
Лобосова, Л. А. Кексы повышенной пищевой ценности с новыми видами сырья / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .239-240
Другие авторы: Топорова К. Ю., Профатило Н. А., Нестерова И. Ю.
Коркач, А. В. Перспективы использования синбиотиков в технологии вафельных изделий / А. В. Коркач, Д. П. Шевцова. - С .241-242
Иоргачева, Е. Г. Влияние способа внесения компонентов зерновых смесей на свойства полуфабрикатов для галет / Е. Г. Иоргачева, О. В. Макарова, Е. В. Хвостенко. - С .243-244
Василевская, М. Н. Разработка рецептуры хлебных палочек из крахмала на химических разрыхлителях / М. Н. Василевская [и др.]. - С .245-246
Другие авторы: Тихонович Е. Ф., Борздова Д. Г., Иванова В. Г.
Савченко, Е. И. Технология бисквитных изделий специального назначения / Е. И. Савченко. - С .247-248
Новожилова, Е. С. Разработка сухой смеси для кекса / Е. С. Новожилова, Н. К. Дивин. - С .249-250
Селезнева, А. В. Изучение динамики содержания витаминов в экспериментальных образцах функциональных белковых батончиков в процессе хранения / А. В. Селезнева, И. Е. Лобазова. - С .251-252
Покрашинская, А. В. Макаронные изделия с порошком аронии / А. В. Покрашинская, Ж. В. Кошак, Е. Л. Волынская. - С .253-254
Машкова, И. А. Использование ферментных препаратов при производстве пастильных изделий / И. А. Машкова [и др.]. - С .255-256
Другие авторы: Шарипо Д. С., Говор О. А., Васильцова К. О.
Васькина, В. А. Влияние структуры кондитерских изделий на особенности обогащения их полиненасыщенными жирными кислотами / В. А. Васькина. - С .257-258
Жаббарова, С. К. Применение продуктов гидролиза полисахаридов злаковых культур в качестве сахарозаменителей в производстве кондитерских изделий / С. К. Жаббарова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. - С .259-260
Журня, А. А. Анализ требований, предъявляемых к хлебобулочным изделиям для школьного питания / А. А. Журня, Л. А. Мельникова. - С .261-262
Покрашинская, А. В. Использование травяных чаев при производстве мармеладных изделий / А. В. Покрашинская, А. Р. Гильварг, С. Е. Томашевич. - С .263-264
Свидло, К. В. Технология кондитерской продукции с использованием вторичного молочного сырья / К. В. Свидло, А. Э. Пшеничко. - С .265-266
Селиванова, М. С. Изучение влияния яблочной клетчатки на процессы пенообразования сбивных масс зефира на агаре / М. С. Селиванова, Л. А. Мельникова, С. Е. Томашевич. - С .267-268
Соколовская, И. А. Снижение сахаровместимости кондитерских изделий / И. А. Соколовская, Ю. В. Камбулова. - С .269-270
Долговский, Р. А. Полевое хлебопечение в вооруженных силах / Р. А. Долговский, В. М. Кривчиков. - С .271-272
Беляков, М. В. Получение муки и макаронных изделий в полевых условиях / М. В. Беляков, В. М. Кривчиков. - С .273-274
Мельник, Ю. А. Ферментативный анализ пищевых волокон растительного сырья / Ю. А. Мельник, М. С. Селиванова, А. Н. Лилишенцева. - С .275-276
Урбанчик, Е. Н. Микрофлора зерна пшеницы и способы его дезинфекции / Е. Н. Урбанчик [и др.]. - С .277-278
Другие авторы: Сапунова Л. И., Галдова М. Н., Малашенко А. И., Тамкович И. О., Кулиш С. А.
Густинович, В. Г. Реологические характеристики теста для галет функционального назначения / В. Г. Густинович [и др.]. - С .279-280
Другие авторы: Жаркова И. М., Корячкина С. Я., Корячкин В. П., Иванова Н. В.
СЕКЦИЯ 3 "ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ"
Гордынец, С. А. Консервирующее действие растительного сырья при производстве мясных рубленых полуфабрикатов / С. А. Гордынец, В. М. Напреенко. - С .281-282
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние предварительной обработки выжимок яблок паром на показатели качества пектина и структуру его молекулы / З. В. Василенко [и др.]. - С .283-284
Другие авторы: Никулин В. И., Лазовикова Л. В., Омарова Э. М.
Мелещеня, А. В. Инновационные мясные фрикадельки "умник" и паштеты "интеллектуал" для питания учащейся молодежи и людей, занимающихся умственным трудом / А. В. Мелещеня, С. А. Гордынец, И. В. Калтович. - С .285-286
Василенко, Зоя Васильевна. Характеристика технологических свойств различных видов безглютеновой муки / З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер, А. Д. Шикула. - С .287-288
Василевская, В. В. Продукты функционального назначения для детского питания / В. В. Василевская. - С .289-290
Василенко, Зоя Васильевна. Применение пюре из выжимок ягод черноплодной рябины при производстве соуса / З. В. Василенко [и др.]. - С .291-292
Другие авторы: Могилевчик Н. А., Никулин В. И., Омарова Э. М.
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние гранулирования выжимок яблок на показатели качества пектина и структуру его молекулы / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .293-294
Василенко, Зоя Васильевна. О возможности использования муки гороха для производства комбинированных мясных продуктов / З. В. Василенко [и др.]. - С .295-296
Другие авторы: Болашенко Т. Н., Омарова Э. М., Ветошкина О. А.
Евсенина, М. В. Применение натуральных пищевых волокон в технологии мясных рубленых полуфабрикатов / М. В. Евсенина, С. В. Никитов. - С .297-298
Василенко, Зоя Васильевна. Химический состав и технологические свойства муки из жмыха льняного / З. В. Василенко [и др.]. - С .299-300
Другие авторы: Болашенко Т. Н., Омарова Э. М., Кучерова Е. Н.
Кривчиков, В. М. Средства переработки скота в полевых условиях, используемые в вооруженных силах / В. М. Кривчиков. - С .301-302
Василенко, Зоя Васильевна. Использование пищевой добавки с повышенным содержанием кальция в питании пожилых людей / З. В. Василенко [и др.]. - С .303-304
Другие авторы: Пискун Т. И., Смагин А. М., Березнева Т. В., Сивенкова Н. О.
Василенко, Зоя Васильевна. О влиянии концентрата соединительнотканных белков "белпро" на качество колбасных изделий / З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко, Е. Н. Рогова. - С .305-306
Седаков, Е. В. Химический анализ клетчатки различного происхождения / Е. В. Седаков, В. А. Седакова. - С .307-308
Свидло, К. В. Изделия из рубленой массы, обогащенной КСБ-УФ, для детей школьного возраста / К. В. Свидло, Т. А. Гура. - С .309-310
Василенко, Зоя Васильевна. Натуральная пищевая добавка для профилактики остеопороза / З. В. Василенко [и др.]. - С .311-312
Другие авторы: Березнева Т. В., Пискун Т. И., Смагин А. М., Березнева О. Л.
Смагин, А. М. Влияние экстрагентов на антиокислительную активность фитопорошков / А. М. Смагин [и др.]. - С .313-314
Другие авторы: Пискун Т. И., Березнева Т. В., Лялина Е. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка технологии кулинарного изделия для поддержания и повышения иммунитета / З. В. Василенко, И. П. Федорова, Э. М. Омарова. - С .315-316
Смагин, А. М. Влияние фитопорошков на процесс окисления жиров / А. М. Смагин [и др.]. - С .317-318
Другие авторы: Березнева Т. В., Пискун Т. И., Лялина Е. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Об использовании настоя кипрея узколистного в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Н. В. Стефаненко, И. И. Андреева. - С .319-320
Турсунова, Н. Н. Значение правильной организации питания юных спортсменов / Н. Н. Турсунова, Х. Музаффарова. - С .321-322
Василенко, Зоя Васильевна. Особенности подготовки компонентов субпродуктово-крупяной композиции в технологии вареных колбас / З. В. Василенко [и др.]. - С .323-324
Другие авторы: Андреева И. И., Стефаненко Н. В., Болашенко Т. И.
Toxanbayeva, B. Different factors that affect the lipid and fatty acid contents in processed meat products / B. Toxanbayeva, A. Ospanov, G. Zhakupova. - С .325-326
Касумова, А. А. Разработка ассортимента и технологический процесс приготовления салатов из морепродуктов / А. А. Касумова. - С .327-328
Мамедова, Н. О. Диагностика потенциальных рисков от использования наноматериалов на продовольственном рынке / Н. О. Мамедова, А. Я. Гусейнова. - С .329-330
Шкабров, О. В. Технологические пороки качества мясного сырья, поступающего на мясоперерабатывающие предприятия Республики Беларусь / О. В. Шкабров, И. М. Чернуха, Е. Д. Борисова. - С .331-332
Чернуха, И. М. Обработка мяса ферментами: изучение путей рестрикции канеспецифичных веществ / И. М. Чернуха, Н. Л. Вострикова, Л. В. Федулова. - С .333-334
СЕКЦИЯ 4 "ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ"
Шингарева, Т. И. Исследование свойств закваски рисового гриба на молочной основе / Т. И. Шингарева, А. А. Куприец. - С .335-336
Шингарева, Т. И. Разработка технологии поликомпонентных кисломолочных напитков с овсяной мукой / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .337-338
Другие авторы: Шуляк Т. Л., Гуща Н. Ф., Ажанилок А. А., Автушенко В. В.
Ажанилок, А. А. Технология ферментированного сывороточно-молочного напитка смешанного брожения / А. А. Ажанилок, Т. И. Шингарева. - С .339-340
Павлистова, Н. А. Применение сухого молока в производстве молочных продуктов в Республике Беларусь / Н. А. Павлистова, Т. И. Шингарева. - С .341-342
Шуляк, Т. Л. Использование растительных компонентов в производстве кисломолочных продуктов / Т. Л. Шуляк, Н. А. Никитина. - С .343-344
Шуляк, Т. Л. Разработка функциональных низколактозных ферментированных молочных продуктов / Т. Л. Шуляк, А. А. Сорока, К. В. Серпуть. - С .345-346
Бабицкая, М. А. Формирование рецептурного состава и видового состава микрофлоры для кисломолочного продукта / М. А. Бабицкая [и др.]. - С .347-348
Другие авторы: Головач О. С., Мелещеня А. В., Жабанос Н. К.
Ефимова, Е. В. Технологические особенности использования сухих микропартикулированных белков для производства белковых продуктов из пахты / Е. В. Ефимова, С. И. Вырина, М. М. Шлемен. - С .349-350
Иванец, К. В. Изучение развития лактококков и бифидобактерий в молоке и сливках при различных температурах с целью совместного применения в составе замороженной концентрированной закваски поливидовой лактококков и бифидобактерий / К. В. Иванец [и др.]. - С .351-352
Другие авторы: Титова О. А., Найдюк О. М., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Шпаникова, Е. В. Оценка литической активности бактериофагов лактококков, выделенных в 2017 году / Е. В. Шпаникова [и др.]. - С .353-354
Другие авторы: Борунова С. Б., Василенко С. Л., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Найдюк, О. М. Подбор термофильных микроорганизмов в состав поливидовой закваски для сыров / О. М. Найдюк [и др.]. - С .355-356
Другие авторы: Бабицкая М. А., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н., Иванец К. В.
Соколовская, Л. Н. Методика оценки и технологическое обоснование снижения содержания дисахаридов в сгущенных молочных консервах на основе молочной сыворотки / Л. Н. Соколовская [и др.]. - С .357-358
Другие авторы: Сороко О. Л., Миклух И. В., Дымар О. В.
Шлемен, М. М. Состав и показатели молока овец породы лакаюне / М. М. Шлемен, Т. А. Савельева. - С .359-360
Бирюк, Е. Н. Внутривидовое генотипирование бактерий рода Leuconostoc / Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, Ю. С. Тарашкевич. - С .361-362
Титова, О. А. Исследование изменения активной кислотности молока при его ферментации заквасками в технологически обоснованном диапазоне температур / О. А. Титова [и др.]. - С .363-364
Другие авторы: Жабанос Н. К., Фурик Н. Н., Савельева Т. А.
Юкало, В. Г. Выделение предшественников биологически активных пептидов из белков сыворотки молока препаративным диск-электрофорезом / В. Г. Юкало, К. Е. Дацишин. - С .365-366
Юкало, В. Г. Гель-фильтрация протеинов молока на сефарозе / В. Г. Юкало [и др.]. - С .367-368
Другие авторы: Сторож Л. А., Береза Е. С., Гуменюк Т. С.
Оспанов, А. Б. Использование растительного сырья в технологии переработки молочной сыворотки / А. Б. Оспанов, Г. Н. Жакупова, Б. О. Токсанбаева. - С .369-370
Подорожняя, И. В. Оценка влияния заморозки питьевого молока на некоторые физико-химические показатели / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .371-372
Оспанов, А. Б. Состав овечьего и козьего молока в Казахстане / А. Б. Оспанов, М. К. Алимарданова, Б. О. Токсанбаева. - С .373-374
Гуща, Н. Ф. Создание молочного продукта на основе коровьего и козьего молока / Н. Ф. Гуща, Е. В. Гарбацевич. - С .375-376
Скокова, О. И. Исследование влияния новых заквасочных культур на качество сметаны при хранении / О. И. Скокова, Ю. Ю. Чеканова. - С .377-378
Чеканова, Ю. Ю. Влияние трансглутаминазы на стойкость сметаны при хранении / Ю. Ю. Чеканова, О. И. Скокова, Н. А. Лобан. - С .379-380
Глушаков, М. А. Модификация коллоидной системы сывороточных белков для эффективного использования в производстве молочных продуктов / М. А. Глушаков, К. В. Мартинкевич. - С .381-382
Басс, О. А. Исследование реологических характеристик смесей для производства мороженого с патокой различной степени осахаривания / О. А. Басс, Г. Е. Полищук. - С .383-384
Савельева, Т. А. Разработка методики определения фальсификации молока-сырья азотсодержащими веществами и заменителями цельного молока / Т. А. Савельева [и др.]. - С .385-386
Другие авторы: Смоляк Т. М., Сенченко Т. В., Иванько М. В.
Головач, О. С. Развитие заквасочной микрофлоры в процессе производства и созревания сыров, с использованием замороженных концентрированных заквасок сыр-7, сыр-8, сыр-9 / О. С. Головач, Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик. - С .387-388
Забело, Т. Н. Перспективные направления переработки мелассы, полученной при производстве молочного сахара / Т. Н. Забело, И. В. Миклух. - С .389-390
Кривчиков, В. М. Использование молока в рационе питания военнослужащих вооруженных сил Республики Беларусь / В. М. Кривчиков, В. С. Живулько. - С .391-392
СЕКЦИЯ 5 "ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ"
Пчелова, Н. В. Исследование процесса крашения модифицированных полиакрилонитрильных волокон / Н. В. Пчелова, К. А. Кожевникова, Л. А. Щербина. - С .393-394
Харитонович, А. Г. Влияние воды на синтез в диметилформамиде волокнообразующего сопополимера акрилонитрила, метилакрилата и 2-акриламид-2-метилпропансульфокислоты / А. Г. Харитонович, Л. А. Щербина. - С .395-396
Герасимова, М. Д. Изучение влияния содержания ацетата марганца на синтез полиэтилентерефталата / М. Д. Герасимова [и др.]. - С .397-398
Другие авторы: Баранов О. М., Строгонова С. С., Бабич Н. В.
Поляченок, О. Г. Особенности метода контролируемого изотермического высушивания на примере гидратов трихлорида лантана / О. Г. Поляченок [и др.]. - С .399-400
Другие авторы: Войтенко С. И., Огородникова Т. Г., Дудкина Е. Н., Поляченок Л. Д.
Петрова-Куминская, С. В. Исследование возможности интенсификации крашения полиамидно-полиуретановых текстильных материалов / С. В. Петрова-Куминская [и др.]. - С .401-402
Другие авторы: Трилинская Е. А., Федоринчик Ю. В., Гаранина О. А.
Сукманов, В. А. Количественная оценка влияния высокого давления на процесс денатурации жидкого куриного яйца / В. А. Сукманов. - С .403-404
Будкуте, И. А. Исследование термических свойств полиакрилонитрильных волокон / И. А. Будкуте, Л. А. Щербина, М. Д. Герасимова. - С .405-406
Городнякова, И. С. Микрофоссилии в составе местной осадочной породы - сырья для комбикормовой промышленности / И. С. Городнякова, Л. П. Максе. - С .407-408
Городнякова, И. С. Влияние природы апротонного растворителя на вязкость прядильных растворов сополимеров акрилонитрила / И. С. Городнякова [и др.]. - С .409-410
Другие авторы: Чвиров П. В., Щербина Л. А., Устинов К. Ю.
Петрова-Куминская, С. В. Оптимизация процесса крашения полиамидно-полиуретановых эластичных лент / С. В. Петрова-Куминская, Н. И. Субоч, О. М. Баранов. - С .411-412
Гарист, И. В. Стереоизомеры дипропилового эфира и вклад их смешения в термодинамические функции вещества в состоянии идеального газа / И. В. Гарист, Е. В. Ковалева, Г. Н. Роганов. - С .413-414
Дубова, Г. Е. Получение ароматизированных дистиллятов на основе реакций прекурсоров аромата / Г. Е. Дубова, В. И. Дмитренко. - С .415-416
Бордун, Т. В. Лузга пленчатых видов пшеницы как сырье для производства твердого биотоплива / Т. В. Бордун, И. А. Кустов. - С .417-418
Пильненко, А. К. Исследование вибрационных характеристик пищевых продуктов в процессе резания / А. К. Пильненко, А. Д. Бумага. - С .419-420
Жмыхов, И. Н. Об опыте подбора термостойких препараций для производства полиэфирных технических нитей / И. Н. Жмыхов, А. В. Батурина, Ю. М. Можейко. - С .421-422
Кадолич, Ж. В. Электрофизическое исследование оливкового масла / Ж. В. Кадолич, С. В. Зотов, К. В. Овчинников. - С .423-424
Бахриддинова, Н. М. Разные технологии получения композиций для жирования кож / Н. М. Бахриддинова, Х. Джумаева. - С .425-426
Бахриддинова, Н. М. Использование хлопкового соапстока в качестве заменителя синтетических жиров / Н. М. Бахриддинова. - С .427-428
Шишаков, Е. П. Получение и использование катионированных крахмалов в технологии бумаги / Е. П. Шишаков [и др.]. - С .429-430
Другие авторы: Коваль В. В., Афанасенко Я. А., Черная Н. В.
Поляченок, О. Г. Термическая устойчивость низшего гидрата хлорида церия / О. Г. Поляченок [и др.]. - С .431-432
Другие авторы: Огородникова Т. Г., Войтенко С. И., Ашмянская Е. И., Дудкина Е. Н., Поляченок Л. Д.
Юревич, В. А. Усиленная люминесценция при возбуждении светом приповерхностного слоя квантоворазмерной структуры / В. А. Юревич, Ю. В. Юревич, Е. В. Тимощенко. - С .433-434
Скапцов, А. С. Нелинейное отражение света низкоразмерной системой с высокой концентрацией дисперсных наночастиц / А. С. Скапцов, Д. Я. Каранчук, В. А. Юревич. - С .435-436
Юревич, В. А. Сверхизлучение в тонком слое среды с квазирезонансной поляризуемостью активных центров / В. А. Юревич, Ю. В. Юревич, Е. В. Тимощенко. - С .437-438
Урбанчик, Е. Н. Изучение процесса водопоглощения зерна маша при проращивании / Е. Н. Урбанчик, М. Н. Галдова, Г. И. Пограновский. - С .439-440
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ТОРГОВЛЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЙ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает материалы конференции участников XII Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Машкова, И. А. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Волкова, С. В. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Болотько, А. Ю. \ред.\; Поддубский, О. Г. \ред.\; Лустенков, В. М. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Кожевников, М. М. \ред.\; Мирончик, А. Ф. \ред.\; Назарова, Ю. С. \ред.\; Саманкова, Н. В. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Ергалиева, С. М.; Ламоткин, С. А.; Мажидов, К. Х.; Сорока, В. Л.; Серков, А. А.; Набиев, А. А.; Микулинич, П. В.; Магеррамова, М. Г.; Юсифова, М. Р.; Омарова, Э. М.; Сулейманзаде, А. Г.; Малашенко, А. И.; Рабович, О. Н.; Щербатюк, С. И.; Маматов, Н. А.; Markovskaya, К. О.; Значек, Р. Р.; Жигунова, А. Д.; Орлов, И. А.; Зенович, Н. В.; Русина, А. Н.; Каминская, О. С.; Тортика, Н. М.; Нестерова, И. Ю.; Иванова, В. Г.; Васильцова, К. О.; Тамкович, И. О.; Кулиш, С. А.; Корячкин, В. П.; Иванова, Н. В.; Ветошкина, О. А.; Кучерова, Е. Н.; Березнева, Т. В.; Сивенкова, Н. О.; Смагин, А. М.; Березнева, О. Л.; Лялина, Е. В.; Болашенко, Т. И.; Ажанилок, А. А.; Автушенко, В. В.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н.; Иванец, К. В.; Дымар, О. В.; Савельева, Т. А.; Гуменюк, Т. С.; Иванько, М. В.; Бабич, Н. В.; Дудкина, Е. Н.; Поляченок, Л. Д.; Гаранина, О. А.; Устинов, К. Ю.; Черная, Н. В.; Ашмянская, Е. И.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/619455 (1)
Свободны: ОКД/664/619455 (1)

619481

    "Биология клеток растений in vitro и биотехнология", международная конференция (11 ; 2018 ; Минск).
    Биология клеток растений in vitro и биотехнология = The biology of plant cells in vitro and biotechnology : тезисы докладов XI Международной конференции, которая знаменует полувековую историю по исследованию культивируемых n vitro клеток высших растений и 60-летию деятельности отдела биохимии и биотехнологии растений государственного научного учреждения "Центральный ботанический сад НАН Беларуси" (г. Минск, 23-27 сентября 2018 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Российская академия наук, Институт физиологии растений имени К. А. Тимирязева, Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова ; ред. В. Н. Решетников [и др.] ; рец.: В. М. Юрин, Е. В. Спиридович. - Минск : Медисонт, 2018. - 333 с. - Алф. указ.: с. 303-312. - ISBN 978-985-7199-23-5 : Б. ц.
    Содержание:
Абделазиз, В. М. А. Каллусообразование Hyoscyamus muticus L. в культуре in vitro / В. М. А. Абделазиз. - С .4
Амброс, Е. В. Росторегулирующая активность кремнийсодержащих механокомпозитов на растительной основе в условиях in vitro у Fragaria х ananassa Duch. / Е. В. Амброс [и др.]. - С .6
Другие авторы: Коцупий О. В., Красников А. А., Трофимова Е. Г., Новикова Т. И.
Анапияев, Б. Б. Создание и изучение рабочей коллекции генотипов сахарного сорго (Sorghum bicolor L.) для производства биоэтанола / Б. Б. Анапияев [и др.]. - С .8
Другие авторы: Искакова К. М., Тузелбаева Ш. С., Ахметова А. Б., Бейсенбек Е. Б.
Анапияев, Б. Б. Использование гаплоидной биотехнологии на основе культуры изолированных микроспор in vitro в селекции на скороспелость Trtiticum aestivum L. / Б. Б. Анапияев [и др.]. - С .10
Другие авторы: Искакова К. М., Ахметова А. Б., Бейсенбек Е. Б.
Батукаев, А. А. Использование регуляторов роста при размножении винограда методом in vitro / А. А. Батукаев, М. С. Батукаев, Д. О. Палаева. - С .12
Белинская, Е. В. Особенности морфогенеза в культуре in vitro пыльников ярового ячменя при использовании питательных сред с различными гелеобразующими компонентами / Е. В. Белинская. - С .14
Берестовой, М. А. Использование транзиентной экспрессии генов для визуализации локализации белков в растительной клетке / М. А. Берестовой [и др.]. - С .16
Другие авторы: Тюрин А. А., Сидорчук Ю. В., Фоменков А. А., Носов А. В., Голденкова-Павлова И. В.
Бишимбаева, Н. К. Изменения в экспрессии генов в ходе индукции и длительного поддержания эмбриогенного состояния в каллусах пшеницы / Н. К. Бишимбаева [и др.]. - С .18
Другие авторы: Митра А., Каиров У., Накисбеков Н. О., Молкенов А., Ли Ч., Хуанг К., Бегзат А. Н., Капасулы Т., Амирбеков А. С., Смагул А. О., Рахимбаев И. Р.
Бишимбаева, Н. К. Создание скороспелых продуктивных форм мягкой яровой пшеницы с использованием клеточной технологии / Н. К. Бишимбаева [и др.]. - С .20
Другие авторы: Баймагамбетова К., Нурпеисов И. А., Чудинов В. А., Середа Г. А., Бекенова Л. В., Гасс О. С., Карабаев М. К., Урозалиев Р. А., Рахимбаев И. Р.
Бободжанова, Х. И. Влияние концентрации аммонийного азота на ризогенез микропобегов винограда / Х. И. Бободжанова, Н. В. Кухарчик, А. Е. Хаитов. - С .22
Бободжанова, Х. И. Использование методов биотехнологии при создании коллекции оздоровленных сортов винограда в Таджикистане / Х. И. Бободжанова. - С .24
Боднар, О. И. Особенности липидного метаболизма у Chlorella vulgaris при действии микроэлементов / О. И. Боднар, Г. Б. Ковальская, В. В. Грубинко. - С .26
Большакова, Е. В. Эффективность регуляторов роста при клональном размножении декоративных орхидей в культуре in vitro / Е. В. Большакова, И. С. Емельянова, А. С. Лукаткин. - С .28
Брель, Н. Г. Культивирование in vitro тополя Populus pseudo-cathayana х Populus deltoides Barry cv. Shan Hai Guan в Центральном ботаническом саду HAH Беларуси / Н. Г. Брель, О. В. Чижик. - С .30
Вайновская, И. Ф. Введение в культуру in vitro редкого вида Gentiana cruciata L. / И. Ф. Вайновская [и др.]. - С .32
Другие авторы: Чижик О. В., Власова А. Б., Спиридович Е. В.
Васильченко, Е. Н. Молекулярно-биохимические особенности гаплоидных регенерантов сахарной свеклы / Е. Н. Васильченко, Е. О. Колесникова, Т. П. Жужжалова. - С .34
Вдовина, Н. С. Фитохимическое исследование биотехнологического сырья Potentilla longifolia Willd. / Н. С. Вдовина, Л. И. Тихомирова. - С .36
Ведяшкина, О. А. Сравнительная характеристика морфогенеза трансформированных и исходной линий табака in vitro / О. А. Ведяшкина, А. С. Лукаткин. - С .38
Веевник, А. А. Ассортимент древесных интродуцентов для микроклонального размножения в ЦБС HAH Беларуси / А. А. Веевник, И. М. Гаранович, Т. В. Шпитальная. - С .40
Войтехович, М. А. Генерация цитоплазматических Ca2+ -сигналов и изменение ростовых процессов под действием экзогенного аскорбата в корнях проростков Arabidopsis thaliana L. Heynh., культивируемых in vitro / М. А. Войтехович [и др.]. - С .42
Другие авторы: Гриусевич П. В., Новосельский И. Ю., Самохина В. В., Демидчик В. В.
Высоцкая, О. Н. Долговременное сохранение растительного материала в криобанке Института физиологии растений Российской академии наук / О. Н. Высоцкая. - С .44
Глаголева, Е. С. Влияние гормонального состава среды выращивания на накопление гинзенозидов в суспензионной культуре клеток японского женьшеня (Panax japonicus var. repens) / Е. С. Глаголева [и др.]. - С .46
Другие авторы: Константинова С. В., Титова М. В., Кочкин Д. В.
Глоба, Е. Б. Получение и характеристика культуры клеток тиса Валиха Taxus Walichiana - продуцента противоопухолевых дитерпеноидов / Е. Б. Глоба [и др.]. - С .48
Другие авторы: Демидова Е. В., Гайсинский В. В., Кочкин Д. В., Носов А. М.
Головацкая, И. Ф. Оптимизация условий культивирования Astragalus alopecurus in vitro / И. Ф. Головацкая [и др.]. - С .50
Другие авторы: Бокучава Д. Б., Нечаева М. В., Бойко Е. В., Иванова В. А., Кабил Ф.
Гончарук, Е. А. Особенности структурной организации in vitro проростков льна-долгунца и льна масличного / Е. А. Гончарук. - С .52
Деркач, Е. В. Характеристика трансгенных растений кукурузы в поколениях от самоопыления / Е. В. Деркач [и др.]. - С .54
Другие авторы: Черчель В. Ю., Дзюбецкий Б. В., Моргун Б. В., Нитовская И. А., Сатарова Т. Н.
Дерябин, А. Н. Дрожжевой ген suc2, кодирующий внеклеточную инвертазу, влияет на распределение сахаров в вегетативных органах трансформированных растений картофеля in vitro / А. Н. Дерябин, Т. И. Трунова. - С .56
Евменьева, А. А. Особенности редокс-регуляции ранних этапов прорастания пыльцевых зерен ели голубой / А. А. Евменьева, Н. М. Максимов, М. А. Брейгина. - С .58
Евсюков, С. В. Криосохранение конгломератов клеток, полученных из побегов рябины (Sorbus L.), культивируемых in vitro / С. В. Евсюков, О. Н. Высоцкая. - С .60
Егорова, Н. А. Некоторые аспекты размножения in vitro сортов и селекционных образцов эфиромасличных растений семейства Lamiaceae / Н. А. Егорова [и др.]. - С .62
Другие авторы: Якимова О. В., Ставцева И. В., Загорская М. С., Тевфик А. Ш.
Ермошин, А. А. Устойчивость растений Trifolium repens L., полученных путем клеточной селекции, к ионам меди / А. А. Ермошин, Е. А. Неугодникова, И. С. Киселева. - С .64
Ефремова, Л. Н. Новые промоторы генов антимикробных пептидов из Stellaria media L. для генетической трансформации растений / Л. Н. Ефремова [и др.]. - С .66
Другие авторы: Казакова К. А., Маджарова Н. В., Стрельникова С. Р., Комахин Р. А.
Закирова, Р. П. Физиолого-биохимические особенности каллусных тканей Ajuga turkestanica / Р. П. Закирова [и др.]. - С .68
Другие авторы: Эшбакова К. А., Сагдуллаев Ш. Ш., Носов А. М.
Зайцева, Ю. Г. Индукция морфогенеза in vitro и гистологический анализ процессов регенерации из флоральных эксплантов Rhododendron dauricum L. / Ю. Г. Зайцева [и др.]. - С .70
Другие авторы: Полубоярова Т. В., Мурасева Д. С., Новикова Т. И.
Замбриборщ, И. С. Использование метода гаплоидии (андрогенез in vitro) в селекционном процессе злаковых культур Юга Украины / И. С. Замбриборщ, О. Л. Шестопал. - С .72
Звонарев, С. Н. Анализ изменения стабильности ДНК в клетках культуры протонемы мха Physcomitrella patens при засолении / С. Н. Звонарев [и др.]. - С .74
Другие авторы: Мацкевич В. С., Angelis K. J., Демидчик В. В.
Зонтиков, Д. Н. Клональное микроразмножение Thuja occidentalis L. / Д. Н. Зонтиков [и др.]. - С .76
Другие авторы: Зонтикова С. А., Шургин А. И., Сергеева Ю. А., Бастракова А. Ю., Клева О. С., Майорова А. В., Смирнова А. А., Сергеев Р. В.
Зубова, М. Ю. Флаван-3-олы в каллусных культурах Camellia sinensis L., выращиваемых в темноте и перенесенных в световые условия / М. Ю. Зубова, В. И. Осипов, Н. В. Загоскина. - С .78
Иванов, И. М. Изучение фармакологического действия экстракта биомассы штамма суспензионной культуры клеток ИФР-ДМ-05-pro Dioscorea deltoidea Wall на модели язвенного колита у крыс / И. М. Иванов [и др.]. - С .80
Другие авторы: Григорьев Г. К., Носов А. М., Кочкин Д. В., Титова М. В., Клюшин А. Г., Фоменков А. А., Никитин М. В.
Кабардаева, К. В. Поиск мотивов в 5'-НТО для регуляции экспрессии генов растений / К. В. Кабардаева [и др.]. - С .82
Другие авторы: Тюрин А. А., Гра О. А., Фадеев В. С., Мустафаев О., Голденкова-Павлова И. В.
Калашникова, Е. А. Действие растительных экстрактов Withania somnifera L. на раковые клетки человека / Е. А. Калашникова, Р. Н. Киракосян. - С .84
Каргаполова, К. Ю. Использование микроорганизмов для повышения эффективности метода клонального микроразмножения картофеля / К. Ю. Каргаполова, О. В. Ткаченко, Г. Л. Бурыгин. - С .86
Кастрицкая, М. С. Введение в культуру in vitro фейхоа сорта "Кулиджи" / М. С. Кастрицкая, Н. В. Кухарчик, А. М. Месхидзе. - С .88
Кирисюк, Ю. В. Эффект наночастиц меди на ростовые характеристики каллусной культуры, полученной из незрелых зародышей Triticum aestivum L. / Ю. В. Кирисюк, В. В. Демидчик. - С .90
Кирьянов, П. С. Элиминация контаминирующих бактерий рода Lactobacillus ssp. с применением различных антибиотиков и приемов культивирования / П. С. Кирьянов, А. В. Константинов. - С .92
Ковалева, Л. В. ИУК и АБК стимулируют прорастание in vitro мужского гаметофита петунии, активируя Са2+ -зависимые К+ - каналы и модулируя активность Н+ -ATФазы плазмалеммы / Л. В. Ковалева [и др.]. - С .94
Другие авторы: Тимофеева Г. В., Захарова Е. В., Воронков А. С.
Ковзунова, О. В. Влияние наночастиц металлов на вторичный метаболизм Silybum marianum / О. В. Ковзунова, В. Н. Решетников, С. Г. Азизбекян. - С .96
Ковтун, И. С. Сравнение устойчивости проростков среднеспелых сортов картофеля к хлоридному засолению в культуре in vitro / И. С. Ковтун [и др.]. - С .98
Другие авторы: Куат А. А., Мухаматдинова Е. А., Медведева Ю. В., Ефимова М. В.
Козлов, Виктор Алексеевич. Коллекция Республиканского генетического банка картофеля, поддерживаемая в культуре in vitro / В. А. Козлов [и др.]. - С .100
Другие авторы: Анципович В. В., Семанюк Т. В., Яхонт Ю. В., Кондратюк А. В.
Колбанова, Е. В. Адаптация ex vitro растений-регенерантов жимолости синей (Lonicera caerulea L.) / Е. В. Колбанова, Н. В. Кухарчик. - С .102
Константинов, А. В. Разработка методики акклиматизации микрорастений ясеня обыкновенного (Fraxinus excelsior L.) к условиям ex vitro / А. В. Константинов, С. В. Пантелеев, Е. Н. Полевикова. - С .104
Константинов, А. В. Клональное микроразмножение и доращивание посадочного материала ольхи черной (Alnus glutinosa (L.) Gaertn.) / А. В. Константинов [и др.]. - С .106
Другие авторы: Кулагин Д. В., Полевикова Е. Н., Емельянова О. В.
Константинов, А. В. Изучение эффективности стерилизации растительного материала Tilia parvifolia Ehrh. ex Hoffm. для инициации асептических культур / А. В. Константинов, Д. И. Каган, Г. В. Петров. - С .108
Корнацкий, С. А. Гидропонный способ адаптации пробирочных микрорастений земляники садовой / С. А. Корнацкий. - С .110
Корнеева, Г. И. Проблемы адаптации представителей рода Phalaenopsis Blume при их переносе из изолированных условий in vitro в in vivo / Г. И. Корнеева. - С .112
Костина, Е. Е. Изучение морфогенеза в культуре клеток и тканей in vitro генетически маркированных линий Helianthus annuus L. / Е. Е. Костина, О. В. Ткаченко, Ю. В. Лобачев. - С .114
Красинская, Т. А. Использование клиноптилолита и БИОНА-111, как компонентов субстратов для адаптации растений винограда к условиям ex vitro / Т. А. Красинская [и др.]. - С .116
Другие авторы: Остапчук И. Н., Косандрович С. Ю., Солдатов В. С.
Криницына, А. А. Влияние абиотических факторов на микроклональное размножение Galanthus lagodechianus Kem.-Nath. (Amaryllidaceae) и Viscaria alpina (L.) G. Donf. (Caryophyllaceae) / А. А. Криницына, О. А. Чурикова. - С .118
Кутас, Е. Н. Морфогенез Rhododendron luteum Sweet, интродуцированных сортов Vaccinium corymbosum L., Vaccinium vitis-idaea L. в зависимости от состава питательных сред / Е. Н. Кутас, А. А. Веевник, В. В. Титок. - С .120
Кутас, Е. Н. Влияние различных типов эксплантов на регенерационную способность интродуцированных видов рододендронов (Rhododendron L.) in vitro / Е. Н. Кутас, А. А. Веевник, В. В. Титок. - С .122
Лебедев, В. Г. Коллекции ягодных культур in vitro как исходный материал для маркерной и геномной селекции / В. Г. Лебедев [и др.]. - С .124
Другие авторы: Субботина Н. М., Киркач В. В., Видягина Е. О., Поздняков И. А., Шестибратов К. А.
Лебедев, В. Г. Широкомасштабное клональное микроразмножение древесных лесных пород для закладки лесных плантаций / В. Г. Лебедев, К. А. Шестибратов. - С .126
Левый, А. В. Митотическое удвоение хромосом в культуре in vitro с целью вовлечения в селекцию ценного генофонда дикого вида картофеля Solanum stoloniferum / А. В. Левый, А. П. Ермишин, Ю. В. Полюхович. - С .128
Леконцева, Т. Г. Размножение плетистых роз сортов 'Pale Royal', 'Camelot' и 'Nahema' в культуре in vitro / Т. Г. Леконцева, А. В. Худякова, А. В. Федоров. - С .130
Лешина, Л. Г. Влияние светодиодного освещения разного спектрального состава на морфогенез и вторичный метаболизм Catharanthus roseus (L). в условиях in vitro и закрытого грунта / Л. Г. Лешина [и др.]. - С .132
Другие авторы: Молчан О. В., Булко О. В., Пушкарева Н. А., Кирпа-Несмиян Т. Н., Запрудская Е. В., Кучук Н. В.
Мазур, Т. В. Микроклональное размножение межродового гибрида Festulolium морфотипа овсяницы тростниковой (Festuca arundinacea) / Т. В. Мазур, И. П. Кондрацкая, О. В. Чижик. - С .134
Максимов, Н. М. Редокс-регуляция ионного транспорта в растущей пыльцевой трубке / Н. М. Максимов, М. А. Брейгина. - С .136
Малаева, Е. В. Использование биотехнологических методов для сохранения редких видов растений / Е. В. Малаева, О. И. Молканова. - С .138
Маренкова, Т. В. Возможные пути увеличение биосинтеза рекомбинантных белков в культурах клеток высших растений / Т. В. Маренкова [и др.]. - С .140
Другие авторы: Пермякова Н. В., Сидорчук Ю. В., Загорская А. А., Белавин П. А., Уварова Е. А., Розов С. М., Фоменков А. А., Носов А. В., Дейнеко Е. В.
Маренкова, Т. В. Вариабельность экспрессии gfr-гена в моноклональных клеточных линиях Arabidopsis thaliana / Т. В. Маренкова [и др.]. - С .142
Другие авторы: Сидорчук Ю. В., Носов А. В., Фоменков А. А., Загорская А. А., Мурсалимов С. Р., Кузнецов В. В., Дейнеко Е. В.
Матвеева, Н. А. Сравнительная оценка состава биологически активных соединений и антирадикальной активности трансгенных растений Ruta graveolens L. / Н. А. Матвеева [и др.]. - С .144
Другие авторы: Шутова А. Г., Шиш С. Н., Дробот Е. А., Ратушняк Я. И., Дуплий В. П., Шабуня П. С., Бриндза Я.
Махонина, О. И. Получение in vitro культур жимолости синей сортов 'Лазурная', 'Аврора', 'Камчадалка', 'Ленинградский великан' / О. И. Махонина [и др.]. - С .146
Другие авторы: Ластенко И. И., Черноусова И. А., Балковская А. В., Филипеня В. Л.
Мацкевич, В. С. Использование вертикальной культуры корневых проростков in vitro для анализа воздействия стрессовых агентов и фитогормонов на рост и развитие корневой системы высших растений / В. С. Мацкевич [и др.]. - С .148
Другие авторы: Самохина В. В., Кузнецова Н. А., Войтехович М. А., Демидчик В. В.
Машкина, О. С. Коллекция in vitro как инструмент для получения посадочного материала и создания плантационных культур лиственных древесных растений / О. С. Машкина, Т. М. Табацкая. - С .150
Миронова, С. О. Анализ экстрактивных веществ из биотехнологического сырья Iris sibirica L., полученных в среде субкритической воды / С. О. Миронова, Л. И. Тихомирова. - С .152
Мохамед, Г. Р. А. Влияние фитогормонов на размножение голубики высокорослой (Vaccinium corymbosum) в культуре in vitro / Г. Р. А. Мохамед. - С .154
Мурасева, Д. С. Введение в культуру in vitro редкого вида Fritillaria meleagris L. (Liliaceae) из органов цветка / Д. С. Мурасева, Е. В. Кобозева, Т. И. Новикова. - С .156
Некрасов, Э. В. Полиненасыщенные жирные кислоты гаметофитов Matteuccia struthiopteris, выращенных в условиях in vitro / Э. В. Некрасов, Л. А. Шелихан, В. И. Светашев. - С .158
Нечаева, Т. Л. Фенилаланин как возможный регулятор накопления полифенолов в in vitro культурах растений / Т. Л. Нечаева [и др.]. - С .160
Другие авторы: Аксенова М. А., Живухина Е. А., Загоскина Н. В.
Никонович, Т. В. Влияние светодиодного освещения на микроклональное размножение растений / Т. В. Никонович [и др.]. - С .162
Другие авторы: Кильчевский А. В., Кардис Т. В., Брель Н. Г., Трофимов Ю. В.
Никишина, Т. В. Криосохранение семян Disa uniflora (Orchidaceae) / Т. В. Никишина, М. И. Антипин, О. Н. Высоцкая. - С .164
Новосельский, И. Ю. Механизм редокс-зависимой активации калиевого канала плазматической мембраны клеток корня растений Arabidopsis, выращенных в условиях in vitro / И. Ю. Новосельский [и др.]. - С .166
Другие авторы: Гриусевич П. В., Соколик А. И., Демидчик В. В.
Павличенко, В. В. Особенности микроклонального размножения и агробактериальной генетической трансформации тополя берлинского / В. В. Павличенко, М. В. Протопопова, В. К. Войников. - С .168
Павлова, И. А. Вегетирующая коллекция растений винограда in vitro, условия хранения / И. А. Павлова. - С .170
Павлова, И. В. Использование методов in vitro в отечественном селекционном процессе луковых культур / И. В. Павлова, Н. П. Купреенко, А. С. Булахова. - С .172
Пермякова, Н. В. Сайт-специфическое редактирование модельного гена gfp в геноме суспензионной культуры клеток Arabidopsis thaliana L. / Н. В. Пермякова [и др.]. - С .174
Другие авторы: Сидорчук Ю. В., Маренкова Т. В., Кузнецова В. В., Хозеева С. А., Загорская А. А., Дейнеко Е. В.
Першина, Л. А. Методы in vitro для получения аллоплазматических и ДГ линий (H. vulgare)-T. aestivum, используемых в селекции яровой мягкой пшеницы / Л. А. Першина [и др.]. - С .176
Другие авторы: Белова Л. И., Трубачеева Н. В., Осадчая Т. С., Кравцова Л. А., Белан И. А., Россеева Л. П., Немченко В. В., Абакумов С. Н.
Петрин, Н. И. Содержание мангиферина в растениях-регенерантах Iris sibirica L. / Н. И. Петрин [и др.]. - С .178
Другие авторы: Базарнова Н. Г., Геньш К. В., Тихомирова Л. И.
Петросян, М. Т. Сравнительный анализ химического состава и биологической активности интакного растения и изолированной культуры Amberboa sosnovskyi ILJIN / М. Т. Петросян [и др.]. - С .180
Другие авторы: Саакян Н. Ж., Алоян С., Трчунян А.
Пивоварова, Н. С. Коллекция штаммов лекарственных растений СПХФУ, как научная база для разработки инновационных лекарственных средств / Н. С. Пивоварова [и др.]. - С .182
Другие авторы: Повыдыш М. Н., Каухова И. Е., Лужанин В. Г.
Плаксина, Т. В. Оптимизация питательных сред при микроразмножении садовых культур / Т. В. Плаксина. - С .184
Пржевальская, Д. А. Воздействие наночастиц серебра, полученных на основе "зеленого" наносинтеза, на развитие корневой системы микроклонов Salix fragilis L. и контаминацию патогенными грибами в культуре in vitro / Д. А. Пржевальская [и др.]. - С .186
Другие авторы: Черныш М. А., Костень А. А., Колбанов Д. В., Демидчик В. В.
Решетников, В. Н. Биохимическое изучение и биотехнологическое использование асептических коллекционных фондов аборигенных и интродуцированных растений / В. Н. Решетников. - С .188
Саакян, Н. Ж. Антиоксидантная активность in vitro культуры Ajuga genevensis L. / Н. Ж. Саакян, М. Т. Петросян, А. Трчунян. - С .190
Сагдуллаев, Ш. Ш. Ценные лекарственные растения флоры Узбекистана и способы их сохранения / Ш. Ш. Сагдуллаев. - С .192
Самохина, В. В. Анализ стресс-индуцированного выхода ионов калия из клеток корня высших растений, культивируемых in vitro, с помощью метода меченых атомов / В. В. Самохина [и др.]. - С .194
Другие авторы: Мацкевич В. С., Соколик А. И., Демидчик В. В.
Сащенко, М. Н. Морфологические особенности межвидовых гибридов сахарной свеклы / М. Н. Сащенко, О. А. Подвигина. - С .196
Семанюк, Т. В. Получение и оценка растений регенерантов от слияния протопластов Solanum tuberosum и Solanum neoantipoviczii / Т. В. Семанюк [и др.]. - С .198
Другие авторы: Дубинич В. Л., Кондратюк А. В., Родькина И. А., Козлов В. А.
Семенцова, М. В. Криоустойчивость апикальных меристем купены лекарственной (Polygonatum odoratum), изолированных из растений после длительного культивирования in vitro / М. В. Семенцова, О. Н. Высоцкая. - С .200
Семенова, К. П. Содержание суммы флавоноидов в растениях-регенерантах Iris sibirica L. в зависимости от гормонального состава питательных сред / К. П. Семенова, Л. И. Тихомирова. - С .202
Середа, М. М. Микроклональное размножение гибридных сортов гибискуса (Hibiscus sp.) / М. М. Середа, Е. В. Васильченко, А. В. Верещагина. - С .204
Сергеева, Л. Е. Клеточные культуры как экспериментальные системы исследования генотипов пшеницы, устойчивых к промораживанию / Л. Е. Сергеева, Л. А. Хоменко, Л. И. Бронникова. - С .206
Смолов, А. П. Формы минерального азота и фактор рН в формировании рибосом растительной клетки культуры in vitro / А. П. Смолов. - С .208
Соболькова, Г. И. Получение каллусов женьшеня вьетнамского Panax vietnamensis На et Grushv., синтезирующих тритерпеновые гликозиды / Г. И. Соболькова [и др.]. - С .210
Другие авторы: Кочкин Д. В., Титова М. В., Григорьев Р. О., Клюшин А. Г.
Соловьева, А. И. Характер воздействия криосохранения методом дегидратации на генетическую стабильность растительного материала Triticum aestivum и Fragaria vesca / А. И. Соловьева, О. Н. Высоцкая. - С .212
Спиридович, Е. В. Биотехнологии сохранение [т.е. сохранения] растений: коллекция in vitro и банк ДНК редких видов Центрального ботанического сада НАН Беларуси / Е. В. Спиридович [и др.]. - С .214
Другие авторы: Власова А. Б., Козлова О. Н., Вайновская И. Ф., Филипеня В. Л., Юхимук А. Н., Хотляник Н. В., Кузьменкова С. М., Решетников В. Н.
Спринчану, Е. К. Прорастание семян шести видов ковылей Stipa L. до и после криосохранения / Е. К. Спринчану, М. И. Антипин, О. Н. Высоцкая. - С .216
Степанова, А. Ю. Изучение взаимосвязи между активностью глюкуронидазы и образованием флавон-агликонов в дифференцированных и недифференцированных in vitro культурах шлемника байкальского / А. Ю. Степанова, А. И. Соловьева, С. В. Евсюков. - С .218
Субботин, А. М. Цитогенетический анализ влияния бактерии Serratia fonticola, выделенных из проб многолетнемерзлых пород, на клетки корневой системы Allium сера L. / А. М. Субботин [и др.]. - С .220
Другие авторы: Петров С. А., Мальчевский В. А., Хрупа Д. А.
Суворова, Г. Н. Биотехнологические методы в селекции чечевицы / Г. Н. Суворова. - С .222
Супрун, И. И. Перспективность использования ISSR и IRAP ДНК-маркеров для анализа генетической стабильности видов Eryngium maritimum L., Galanthus woronowii Losinsk., Campanula sclerophylla Kolak. при размножении in vitro / И. И. Супрун [и др.]. - С .224
Другие авторы: Маляровская В. И., Степанов И. В., Самарина Л. С.
Суханова, Е. С. Получение культуры клеток Ajuga turkestanica (Regel) Briq. - продуцента экдистероидов / Е. С. Суханова, Г. И. Соболькова. - С .226
Суханова, Е. С. Получение каллусных культур клеток ценных лекарственных растений Ближнего Востока: Mandragora turcomanica и Alhagi persarum / Е. С. Суханова, Г. И. Соболькова. - С .228
Суханова, Е. С. Всероссийская коллекция культур клеток высших растений ИФР РАН (УНУ ВККК ВР) / Е. С. Суханова, И. Е. Куличенко, Г. И. Соболькова. - С .230
Теберекова, Т. И. Биотехнология получения растительного сырья Potentilla chrysantha Trev., содержащего биологически активные вещества / Т. И. Теберекова, Л. И. Тихомирова. - С .232
Титова, М. В. Токсикологическое исследование суспензионной культуры клеток Panax japonicus / М. В. Титова [и др.]. - С .234
Другие авторы: Фоменков А. А., Суханова Е. С., Шумило Н. А., Котенкова Е. А.
Тихомирова, Л. И. Некоторые особенности морфогенеза Iris ensata Tnunb. в культуре in vitro / Л. И. Тихомирова. - С .236
Ткаченко, О. В. Эффективность культивирования клеток и тканей растений in vitro в присутствии бактерий и их метаболитов / О. В. Ткаченко [и др.]. - С .238
Другие авторы: Евсеева Н. В., Бурыгин Г. Л., Каргаполова К. Ю., Лобачев Ю. В., Матора Л. Ю., Щеголев С. Ю.
Томилова, С. В. Получение и характеристика культур клеток эндемичного вида наперстянки Digitalis ciliata Trautv. - продуцента сердечных гликозидов / С. В. Томилова [и др.]. - С .240
Другие авторы: Глаголева Е. С., Лабунская Е. А., Тухтаманова А. С., Галишев Б. А., Кочкин Д. В., Носов А. М.
Третьякова, И. Н. Соматический полиэмбриогенез клеточных линий лиственницы сибирской (Larix sibirica) in vitro (мультипликация, гормональная регуляция и генотипирование) / И. Н. Третьякова [и др.]. - С .242
Другие авторы: Пак М. Э., Казаченко А. С., Ахиярова Г. Р., Кудоярова Г. Р.
Тюрин, А. А. Транзиентная экспрессия гетерологичных генов в растениях - новые возможности исследователя в решении фундаментальных проблем и прикладных задач / А. А. Тюрин [и др.]. - С .244
Другие авторы: Павленко О. С., Кабардаева К. В., Берестовой М. А., Гра О. А., Фадеев В. С., Мустафаев О., Голденкова-Павлова И. В.
Уснич, С. Л. Стимуляция синтеза активных форм кислорода в корнях микроклонов древесных растений при их выведении в условия ex vitro / С. Л. Уснич [и др.]. - С .246
Другие авторы: Мацкевич В. С., Пржевальская Д. А., Черныш М. А., Шашко А. Ю., Бондаренко В. Ю., Колбанов Д. В., Демидчик В. В.
Федулова, Т. П. Молекулярно-биологические особенности культивируемых селекционно-ценных генотипов тополя и осины на основе SSR-маркеров / Т. П. Федулова, С. Г. Ржевский, Т. А. Гродецкая. - С .248
Федулова, Т. П. Молекулярно-генетическое тестирование DH-линий сахарной свеклы (Beta vulgaris L.) / Т. П. Федулова, О. А. Подвигина. - С .250
Фоменков, А. А. Анаболические свойства суспензионной культуры клеток Dioscorea deltoidea Wall. / А. А. Фоменков [и др.]. - С .252
Другие авторы: Титова М. В., Суханова Е. С., Иванов И. М., Василевская Е. Р.
Харитонов, Т. Д. Исследование содержания экдистероидов в культуре клеток Ajuga turkestanica / Т. Д. Харитонов [и др.]. - С .254
Другие авторы: Титова М. В., Соболькова Г. И., Чернобурова Е. И., Заварзин И. В., Носов А. М.
Хотляник, Н. В. Асептическая коллекция - биотехнологический подход к омоложению видовой сирени / Н. В. Хотляник [и др.]. - С .256
Другие авторы: Зубарев А. В., Лазарук Г. В., Спиридович Е. В.
Хуснетдинова, Л. З. Оценка жизнеспособности эксплантов видов рода Astragalus L. in vitro / Л. З. Хуснетдинова, М. Б. Фардеева. - С .258
Черкасова, Н. Н. Выделение кислотоустойчивых форм сахарной свеклы в условиях in vitro / Н. Н. Черкасова, Е. О. Колесникова, Т. П. Жужжалова. - С .260
Чернобай, Н. А. Толерантность клеток микроводоросли Dunaliella salina к низким температурам в зависимости от состава сред культивирования / Н. А. Чернобай, Н. Г. Кадникова. - С .262
Черныш, М. А. Воздействие брассиностероидов на рост и морфологические характеристики клеток протокормов Phalaenopsis х hybridum Blume в культуре in vitro / М. А. Черныш [и др.]. - С .264
Другие авторы: Пржевальская Д. А., Горский И. А., Цыбульская Л. А., Жабинский В. Н., Хрипач В. А., Демидчик В. В.
Чижик, О. В. Протеомика в биотехнологии растений / О. В. Чижик. - С .266
Шишлова-Соколовская, А. М. Растения Nicotiana tabacum, экспрессирующие ген "внешней" нефосфорилирующей NADH дегидрогеназы - ndb2 из Arabidopsis thaliana в смысловой и антисмысловой ориентации / А. М. Шишлова-Соколовская [и др.]. - С .268
Другие авторы: Савчин Д. Г., Урбанович О. Ю., Федосеева И. В., Боровский Г. Б.
Ширнина, И. В. Особенности клонального микроразмножения и сохранения представителей семейства Liliaceae Juss. в культуре in vitro / И. В. Ширнина. - С .270
Швидченко, В. К. Изучение каллусообразующей способности различных эксплантов картофеля Solanum tuberosum L. / В. К. Швидченко, И. В. Киргизова, А. М. Гаджимурадова. - С .272
Шпаковский, Г. В. Генетически трансформированные растения томата, табака и наперстянки в изучении стероидных гормональных систем и перспективы их использования в агробиотехнологии и фармакологии / Г. В. Шпаковский [и др.]. - С .274
Другие авторы: Бабак О. Г., Халилуев М. Р., Бердичевец И. Н., Баранова Е. Н., Кубрак С. В., Клыков В. Н., Словохотов И. Ю., Шпаковский Д. Г., Шематорова Е. К., Спивак С. Г., Кильчевский А. В.
Шуклина, А. С. Оптимизация индукции соматического эмбриогенеза сосны сибирской (Pinus sibirica) в культуре in vitro / А. С. Шуклина. - С .276
Шуплецова, О. Н. Клеточная технология создания сортов ячменя с комплексной устойчивостью к ионной токсичности металлов и засухе / О. Н. Шуплецова. - С .278
Эльконин, Л. А. Генетическая трансформация для улучшения питательной ценности зернового сорго / Л. А. Эльконин, Ю. В. Итальянская, В. М. Панин. - С .280
Юрин, В. М. Технология получения линий с повышенным содержанием ценных фармакологически активных соединений на основе иммобилизованных клеток лекарственных растений / В. М. Юрин [и др.]. - С .282
Другие авторы: Дитченко Т. И., Молчан О. В., Филиппова С. Н.
Яковлева, Г. А. Первичная и вторичная соматическая гибридизация картофеля / Г. А. Яковлева [и др.]. - С .284
Другие авторы: Семанюк Т. А., Дубинич В. Л., Кондратюк А. В., Родькина И. А.
Яхонт, Ю. В. Наследование маркерного гена npt II в генеративных поколениях трансгенного картофеля при анализирующих скрещиваниях / Ю. В. Яхонт, И. А. Родькина. - С .286
Dapkuniene, S. Micropagationofcommonlilac (Syringa vulgaris L.) cultivars / S. Dapkuniene, I. Ziemyte. - С .288
Demidchik, V. V. ROS sensors in the plant plasma membrane: study using Arabidopsis thaliana whole plant culture / V. V. Demidchik. - С .289
Gharari, Z. In vitro direct regeneration of Viola caspia subsp. sylvestrioides Marcussen from petiole and leaf explants / Z. Gharari [и др.]. - С .290
Другие авторы: Sharafi A., Bagheri K., Yazdinejad A.
Gharari, Z. Analysis of the chemical composition of the essential oil of Scutellaria bornmuelleri using GC-MS / Z. Gharari [и др.]. - С .291
Другие авторы: Sharafi A., Bagheri K., Danafar H., Yazdinejad A.
Hyung-Eun, Kim. Morphological and molecular response to thermal stress in in vitro grown Cnidium officinale Makino / Kim Hyung-Eun [и др.]. - С .292
Другие авторы: Yun-Ji Park, Jae-Heok Shin, Young-Sik Gil, So-Young Park
Keon-Il, Kim. Changes of ginsenosides content by LAB bacteria co-cultivation in adventitious root cultures of Panax ginseng / Kim Keon-Il, Ho Thanh-Tam, Park So-Young. - С .293
Panis, B. The role of plant cryopreservation in guaranteeing global food security / B. Panis, E. Popova. - С .294
Sharafi, A. Metabolic engineering of morphinan alkaloids in transgenic cultures of Papaver bracteatum / A. Sharafi, A. A. Sharafi, O. Yaroshko. - С .295
Sharafi, A. A. Genetically transformed root induction and shoot organogenesis of Dracocephalum kotschyi / A. A. Sharafi, O. Yaroshko, A. Sharafi. - С .296
Shevchenko, N. O. Cryopreservation of garlic, grape and sweet potato meristems with modified vitrification solution / N. O. Shevchenko. - С .297
Shri, Mohan Jain. Advances in plant tissue culture and their applications in crop improvement / Mohan Jain Shri. - С .298
Shulgina, A. A. The influence of different factors on morphological parameters of Stevia rebaudiana in vitro / A. A. Shulgina, E. A. Kalashnikova, I. G. Tarakanov. - С .299
Sokolovska-Sergiienko, O. G. Activity of antioxidant enzymes in chloroplasts and photosynthetic activity transgenic wheat plants with RNA-suppressor of the proline dehydrogenase gene under drought / O. G. Sokolovska-Sergiienko [и др.]. - С .300
Другие авторы: Dubrovna O. V., Kulesh S. S., Kiriziy D. A., Priadkina G. O., Stasik O. O.
Yang, L. Cell morphological structure and hydrogen peroxide metabolism in somatic embryogenesis of hardwood species: a case study in Fraxinus mandshurica / L. Yang, H. L. Shen, P. Zhang. - С .301
Yaroshko, O. M. Microclonal multiplication and callus formation of Amaranthus caudatus L. cv. Karmin / O. M. Yaroshko, A. Gajdosova, M. V. Kuchuk. - С .302
Именной указатель . - С .303-312
УДК

Кл.слова (ненормированные):
КЛЕТКИ -- РАСТЕНИЯ -- КУЛЬТУРА IN VITRO -- КУЛЬТУРА КЛЕТОК -- БИОЛОГИЯ -- МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ -- КЛОНАЛЬНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ -- МИКРОРАЗМНОЖЕНИЕ -- ГЕНЕТИКА -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БОТАНИКА -- МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- СОМАТИЧЕСКИЙ ЭМБРИОГЕНЕЗ -- ТКАНИ РАСТЕНИЙ -- КАЛЛУС -- ЭКСПЛАНТЫ -- ГИБРИДИЗАЦИЯ -- СОМАТИЧЕСКАЯ ГИБРИДИЗАЦИЯ -- ГЕНЫ -- МАРКЕРНЫЕ ГЕНЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В материалы XI Международной конференции "Биология клеток растений in vitro и биотехнология" включены научные сообщения, посвященные молекулярно-биологическим, генетическим, биохимическим и генетическим особенностям культивируемых клеток растений. Рассматриваются вопросы регуляции морфогенеза клеток in vitro, формирования и содержания биотехнологических коллекций, микроклональное размножение, а также культура клеток растений в промышленной биотехнологии.


Доп.точки доступа:
Решетников, В. Н. \ред.\; Титок, В. В. \ред.\; Носов, А. М. \ред.\; Носов, А. В. \ред.\; Юрин, В. М. \рец.\; Спиридович, Е. В. \рец.\; Трофимова, Е. Г.; Новикова, Т. И.; Ахметова, А. Б.; Бейсенбек, Е. Б.; Фоменков, А. А.; Носов, А. В.; Голденкова-Павлова, И. В.; Накисбеков, Н. О.; Молкенов, А.; Ли, Ч.; Хуанг, К.; Бегзат, А. Н.; Капасулы, Т.; Амирбеков, А. С.; Смагул, А. О.; Рахимбаев, И. Р.; Чудинов, В. А.; Середа, Г. А.; Бекенова, Л. В.; Гасс, О. С.; Карабаев, М. К.; Урозалиев, Р. А.; Спиридович, Е. В.; Самохина, В. В.; Демидчик, В. В.; Кочкин, Д. В.; Носов, А. М.; Бойко, Е. В.; Иванова, В. А.; Кабил, Ф.; Моргун, Б. В.; Нитовская, И. А.; Сатарова, Т. Н.; Загорская, М. С.; Тевфик, А. Ш.; Стрельникова, С. Р.; Комахин, Р. А.; Сергеева, Ю. А.; Бастракова, А. Ю.; Клева, О. С.; Майорова, А. В.; Смирнова, А. А.; Сергеев, Р. В.; Титова, М. В.; Клюшин, А. Г.; Никитин, М. В.; Фадеев, В. С.; Мустафаев, О.; Воронков, А. С.; Медведева, Ю. В.; Ефимова, М. В.; Яхонт, Ю. В.; Кондратюк, А. В.; Емельянова, О. В.; Солдатов, В. С.; Видягина, Е. О.; Поздняков, И. А.; Шестибратов, К. А.; Пушкарева, Н. А.; Кирпа-Несмиян, Т. Н.; Запрудская, Е. В.; Кучук, Н. В.; Загорская, А. А.; Белавин, П. А.; Уварова, Е. А.; Розов, С. М.; Дейнеко, Е. В.; Мурсалимов, С. Р.; Кузнецов, В. В.; Дробот, Е. А.; Ратушняк, Я. И.; Дуплий, В. П.; Шабуня, П. С.; Бриндза, Я.; Балковская, А. В.; Филипеня, В. Л.; Войтехович, М. А.; Загоскина, Н. В.; Брель, Н. Г.; Трофимов, Ю. В.; Кузнецова, В. В.; Хозеева, С. А.; Осадчая, Т. С.; Кравцова, Л. А.; Белан, И. А.; Россеева, Л. П.; Немченко, В. В.; Абакумов, С. Н.; Тихомирова, Л. И.; Трчунян, А.; Лужанин, В. Г.; Колбанов, Д. В.; Родькина, И. А.; Козлов, В. А.; Григорьев, Р. О.; Вайновская, И. Ф.; Юхимук, А. Н.; Хотляник, Н. В.; Кузьменкова, С. М.; Решетников, В. Н.; Хрупа, Д. А.; Самарина, Л. С.; Шумило, Н. А.; Котенкова, Е. А.; Каргаполова, К. Ю.; Лобачев, Ю. В.; Матора, Л. Ю.; Щеголев, С. Ю.; Тухтаманова, А. С.; Галишев, Б. А.; Ахиярова, Г. Р.; Кудоярова, Г. Р.; Берестовой, М. А.; Гра, О. А.; Черныш, М. А.; Шашко, А. Ю.; Бондаренко, В. Ю.; Иванов, И. М.; Василевская, Е. Р.; Чернобурова, Е. И.; Заварзин, И. В.; Цыбульская, Л. А.; Жабинский, В. Н.; Хрипач, В. А.; Федосеева, И. В.; Боровский, Г. Б.; Бердичевец, И. Н.; Баранова, Е. Н.; Кубрак, С. В.; Клыков, В. Н.; Словохотов, И. Ю.; Шпаковский, Д. Г.; Шематорова, Е. К.; Спивак, С. Г.; Кильчевский, А. В.; Филиппова, С. Н.; Yazdinejad, A.; Danafar, H.; Young-Sik; So-Young; Kiriziy, D. A.; Priadkina, G. O.; Stasik, O. O.; Национальная академия наук Беларуси; Центральный ботанический сад; Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований; Российская академия наук; Институт физиологии растений имени К. А. Тимирязева; Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова
Экземпляры всего: 3
ОКД/58/619481 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/58/619481 (1), ХР (2)

Шифр: Ж 440/2018/2
   Журнал

Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал/ Учредитель: Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2006 - - 2021. - ISSN 2218-1652. - Выходит дважды в год
2018г. № 2 (25)
Содержание:
ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Самуйленко, Т. Д. Особенности использования кислотообразующих микроорганизмов для приготовления жидких ржаных полуфабрикатов при различных режимах производства хлеба / Т. Д. Самуйленко, Т. А. Гуринова, А. В. Акулич. - С.3-10
Шингарева, Т. И. Изучение пищевой и биологической ценности продукта кисломолочного на закваске рисового гриба / Т. И. Шингарева, А. А. Куприец, Е. С. Гурская. - С.11-14
Шуляк, Т. Л. Создание кисломолочных продуктов с сиропами лекарственных растений / Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Гуща, Т. И. Шингарева. - С.15-22
Шингарева, Т. И. Исследование способов предварительной обработки молока и режимов созревания на его свойства в сыроделии / Т. И. Шингарева. - С.23-31
Скокова, О. И. Обоснование рациональных параметров применения трансглутаминазы при производстве сметаны / О. И. Скокова, Ю. Ю. Чеканова. - С.32-37
Саманкова, Н. В. Интенсификация процесса получения сока из ягод черной смородины / Н. В. Саманкова, Ю. С. Назарова, А. А. Серков. - С.38-42
Нелюбина, Е. В. Использование ферментных препаратов в качестве компонентов биологически активной хлебопекарной смеси / Е. В. Нелюбина [и др.]. - С.43-48
Другие авторы: Урбанчик Е. Н., Ксенчук Е. С., Захарова Е. В., Каминская О. С.
Василевская, М. Н. Технология производства макаронных изделий из картофельного крахмала / М. Н. Василевская, Е. Ф. Тихонович. - С.49-58
Кошак, Ж. В. Влияние продолжительности хранения экструдированного комбикорма для осетровых рыб на его качество / Ж. В. Кошак [и др.]. - С.59-64
Другие авторы: Рукшан Л. В., Гадлевская Н. Н., Зенович Н. В., Русина А. Н.
Жанабаева, К. К. Исследование гранулометрического состава и качества муки из тритикале казахстанской селекции / К. К. Жанабаева, Н. О. Онгарбаева, Л. В. Рукшан. - С.65-70
Соловей, В. И. Оптимизация процесса созревания зерновых дистиллятов в контакте с подготовленной древесиной дуба белорусского происхождения / В. И. Соловей [и др.]. - С.71-78
Другие авторы: Тананайко Т. М., Пушкарь А. А., Хлиманков Д. В.
Моргунова, Е. М. Изучение процесса сбраживания сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья при использовании различных рас дрожжей / Е. М. Моргунова [и др.]. - С.79-85
Другие авторы: Пусовская Ю. С., Пушкарь А. А., Хлиманков Д. В.
Ткаченко, Л. М. Деструкция и утилизация полимерной основы упаковочных материалов / Л. М. Ткаченко [и др.]. - С.86-93
Другие авторы: Рыбаков А. А., Щербина Л. А., Болотько А. Ю., Щербина А. Л., Будкуте И. А.
Шелегова, Н. А. Способы выявления фальсификации винодельческой продукции / Н. А. Шелегова [и др.]. - С.94-98
Другие авторы: Болотько А. Ю., Урбанович Т. В., Сорокин М. Д.
Шкабров, О. В. Исследование органолептических и микроструктурных показателей свинины с технологическими пороками в процессе автолиза / О. В. Шкабров [и др.]. - С.99-103
Другие авторы: Чернуха И. М., Андреева И. И., Борисова Е. Д., Резниченко В. Д.
ПРОЦЕССЫ, АППАРАТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Шаршунов, Вячеслав Алексеевич. Термомеханическая обработка пророщенного зерна ржи в аппарате с закрученными потоками / В. А. Шаршунов [и др.]
Другие авторы: Киркор М. А., Урбанчик Е. Н., Бондарев Р. А., Евдокимов А. В., Алексеенко И. О.
Желудков, А. Л. Влияние геометрических параметров ножей на процесс измельчения мясного сырья в куттерах / А. Л. Желудков, С. В. Акуленко, К. К. Гуляев. - С.113-119
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНО-ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ
Банцевич, Е. Е. Нераспределенная прибыль как источник финансовых ресурсов: бухгалтерский и финансовый аспекты / Е. Е. Банцевич, Е. А. Козлова, Д. А. Пролейчик. - С.120-132
Демидова, Н. И. Средовой подход в педагогике - историографический обзор / Н. И. Демидова. - С.133-138
ХРОНИКА
Памяти Талгата Салиховича Хасаншина посвящается. - С.139-140
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)


664.66.022.3
И 88


   
    Использование ферментных препаратов в качестве компонентов биологически активной хлебопекарной смеси [] / Е. В. Нелюбина [и др.] // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2018. - № 2(25). - С. 43-48 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- хлебопекарные смеси -- ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛКИ -- ферментные препараты -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- СОЛОД -- БАД -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ХЛЕБ -- КАЧЕСТВО -- СВЕЖЕСТЬ -- влагоудерживающая способность -- формоустойчивость -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА
Аннотация: Изучено влияние ферментных препаратов компании биотехнологического концерна "DSM" на качество хлеба и способность его к сохранению свежести. Показано, что использование исследуемых ферментных препаратов при производстве ржано-пшеничного хлеба увеличивает балльную оценку, удельный объем, пористость и формоустойчивость готового изделия. Ферментный препарат ТВС "EnzoWay 7.07" (MAM 10000) оказывает положительное влияние на способность хлеба сохранять свежесть в процессе хранения. Обоснован выбор ферментного препарата TEC "EnzoWay 7.07" (MAM 10000) в качестве активного компонента при формировании состава биологически активной хлебопекарной смеси на основе солода ржаного.


Доп.точки доступа:
Нелюбина, Е. В.; Урбанчик, Е. Н.; Ксенчук, Е. С.; Захарова, Е. В.; Каминская, О. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)