Мечников, И. И. Академическое собрание сочинений [Текст] / И. И. Мечников ; ред. Ф. Г. Кротков [и др.] ; Академия медицинских наук СССР. - Москва : Государственное издательство медицинской литературы, 1952 - 1964. Т. 14 : Материалы к истории биологии и медицины в России / ред.: Р. И. Белкин, И. Д. Страшун. - Москва, 1959. - 427 с. Приложения: с. 310-425.
Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- НАУКИ -- БИОЛОГИЯ -- МЕДИЦИНА -- БИОГРАФИИ -- ПАСТЕР ЛУИ -- КОХ РОБЕРТ -- СЕЧЕНОВ И. М. -- ПИРОГОВ Н. И. -- КОВАЛЕВСКИЙ А. О. -- ДАРВИН ЧАРЛЗ -- УМОВ Н. А. -- ГНИЕНИЕ -- БРОЖЕНИЕ Доп.точки доступа: Кротков, Ф. Г. \ред.\; Аничков, Н. Н. \ред.\; Беклемишев, В. Н. \ред.\; Выгодчиков, Г. В. \ред.\; Жданов, В. М. \ред.\; Зильбер, Л. А. \ред.\; Краевский, Н. А. \ред.\; Павловский, Е. Н. \ред.\; Тимаков, В. Д. \ред.\; Белкин, Р. И. \ред.\; Страшун, И. Д. \ред.\; Академия медицинских наук СССР Экземпляры всего: 1 ОКД/57/156092.14 (1) Свободны: ОКД/57/156092.14 (1) |
Ж86 Жукова, М. И. Почему картофель гниет при хранении [] / М.И. Жукова, Г.М. Середа> // Земляробства і ахова раслін : Навукова-вытворчы часопіс. - 2003. - N6. - С. 28-30. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): клубнеплоды -- болезни растений -- гнили -- гниение -- признаки -- бактериальные болезни растений -- грибные болезни растений -- неинфекционные болезни растений Доп.точки доступа: Середа, Г.М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Применение сорбентов в системе комплексного лечения животных / В.А. Журба, В.А. Лапина, Э.И. Веремей, В.М. Руколь> // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет». - Гродно, 2004. - Т.3, Ч.3 : Ветеринарные науки. - С. 191-194
Кл.слова (ненормированные): с-х животные -- СВ-2 -- химический состав -- фармакологические свойства -- гели -- раны -- травмы -- гниение -- экссудаты -- выделения -- флегмона -- хирургическая инфекция -- методы введения препаратов -- некроз у животных -- хирургические болезни -- антисептические средства -- лекарственные средства -- Беларусь -- СНГ Доп.точки доступа: Журба, Владимир Александрович (кандидат ветеринарных наук ; род. 1976); Лапина, В.А.; Веремей, Э.И.; Руколь, Василий Михайлович (доктор ветеринарных наук ; род. 1969) Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1) |
Жарикова, Г. Г. Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / Г. Г. Жарикова ; Рец. Н. С. Егоров, рец. А. С. Ратушный. - Москва : Academia, 2005. - 300 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 297. - ISBN 5-7695-1657-7 : 24000 р.
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- МОРФОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- БИОХИМИЯ -- ПАТОГЕНЫ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Факторы внешней среды, влияющие на жизнедеятельность микроорганизмов, и использование их в практике хранения продовольственных товаров. Биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами при развитии их на продовольственных товарах: брожение; разложение пектина, целлюлозы, жира; гниение. Обзор патогенных микроорганизмов и вызываемых ими пищевых заболеваний и отравлений. Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Егоров, Н.С. \рец.\; Ратушный, А.С. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/57/584273 (1) Свободны: ОКД/57/584273 (1) |
Сорокин, Н. Растительные паразиты человека и животных, как причина заразных болезней [] : Для натуралистов, врачей, студентов и ветеринаров. Вып. 1 / Н. Сорокин. - Санкт-Петербург : [б. и.], 1882. - Библиогр.: с. 401-409. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ -- БРОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГНИЕНИЕ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ГРИБЫ -- DEUTEROMYCOTINA -- BASIDIOMYCOTINA -- ASCOMYCOTINA -- EUMYCOTA -- MYXOMYCOTA -- РЕТРО Экземпляры всего: 1 ОКД/АК/243028 (1) Свободны: ОКД/АК/243028 (1) |
Хамнаева, Н. И. Микробиология шкур и кишок убойных животных [] / Н. И. Хамнаева> // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2011. - № 7(Есть приложение на CD-ROM, репортаж с выставки "Пищевая индустрия 2011, Минск"). - С. 66. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЯ -- КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ -- УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- МИКРОФЛОРА -- МИКРОФЛОРА -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ПОСОЛ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- СУШКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГНИЕНИЕ -- ПЛЕСНЕВЕНИЕ Аннотация: Публикация материалов из книги Хамнаевой Н. И. «Особенности санитарно-микробиологического контроля сырья и продуктов питания животного происхождения». Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Павлов, П. Отчего гниют груши [] / П. Павлов> // Хозяин : ежемесячный производственно-практический журнал. - 2011. - № 11. - С. 6 . - ISSN 0869-1479
Кл.слова (ненормированные): СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ГНИЛИ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ГНИЕНИЕ -- ПЛОДЫ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- ЗАРАЖЕНИЕ -- УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ -- АГРОТЕХНИКА -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Причины загнивания плодов груши и методы борьбы с болезнью. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Боровков, М. Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария" / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко ; ред. М. Ф. Боровков ; рец.: А. С. Герасимов, В. С. Касаткин, И. С. Колесниченко. - 4-е изд., стереотип. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2013. - 475 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 464-467. - ISBN 978-5-8114-0733-0 : 616000 р. Содержание: История развития и становления боенского дела и отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы . - С .8-14 УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ . - С .15 Категории убойных животных . - С .15 Определение упитанности . - С .15-19 ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ НА БОЕНСКИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ . - С .20 Способы транспортировки . - С .20-23 Ветеринарно-санитарные мероприятия на транспорте . - С .23-26 ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ЖИВОТНЫХ НА МЯСО . - С .27 Значение боенских предприятий . - С .27-28 Требования к постройке и производственным цехам . - С .28-30 Типы боенских и мясоперерабатывающих предприятий . - С .30 Мясокомбинаты . - С .31-32 Хладобойни . - С .32-333 Бойни . - С .33 Скотоубойные пункты и убойные площадки . - С .33-34 Мясоперерабатывающие заводы . - С .34 Специализированные боенские предприятия . - С .34-35 Санитарно-гигиенические требования к производственным цехам и оборудованию боенских предприятий . - С .35-36 ПРЕДУБОЙНЫЙ РЕЖИМ СОДЕРЖАНИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .37 Помещения для предубойного содержания . - С .37-39 Прием животных и ветеринарный осмотр . - С .40-43 Подготовка животных к убою . - С .43-44 ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЖИВОТНЫХ . - С .45 Убой животных . - С .45-48 Разделка и обработка туш . - С .49 Разделка туш крупного рогатого скота . - С .49-52 Разделка туш свиней . - С .52-55 Выход продуктов убоя . - С .55-56 Убой и переработка сельскохозяйственной птицы . - С .56 Приемка и предубойное содержание . - С .56-57 Первичная переработка птицы . - С .58-60 Убой и переработка кроликов . - С .60 Приемка и предубойное содержание кроликов . - С .60-61 Убой кроликов и разделка тушек . - С .61-62 ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДИКА ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОГО ОСМОТРА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ . - С .63 Общие положения . - С .63 Лимфатическая система . - С .63-66 Особенности топографии лимфатических узлов у разных видов животных . - С .66-75 Порядок ветеринарно-санитарного осмотра туш и внутренних органов . - С .76-79 Оснащение рабочего места ветсанэксперта . - С .79-80 Регистрация результатов ветеринарно-санитарного осмотра . - С .80 Уничтожение и утилизация трупов животных и ветеринарных конфискатов . - С .80-82 ВЕТЕРИНАРНОЕ КЛЕЙМЕНИЕ . - С .83 Общие положения . - С .83-84 Порядок клеймения мяса и субпродуктов . - С .85 Ветеринарные клейма и штампы . - С .86-87 УЧЕНИЕ О МЯСЕ . - С .88 Морфологический состав мяса . - С .88-91 Химический состав . - С .91-93 Особенности мяса сельскохозяйственной птицы . - С .94 Физико-коллоидная структура мяса . - С .94 Ферментация (созревание) мяса . - С .94-98 Товароведение мяса . - С .98-102 Разделка туш . - С .102-104 ИЗМЕНЕНИЯ В МЯСЕ ПРИ ХРАНЕНИИ . - С .105 Загар мяса . - С .105-106 Гниение мяса . - С .106-109 Плесневение мяса . - С .109-110 Ослизнение мяса и образование сухого налета . - С .110 Свечение (фосфоресценция) мяса . - С .110-111 Изменение цвета мяса . - С .111 Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при изменениях, имеющих санитарное значение . - С .111-112 Липохроматоз . - С .112 Меланоз . - С .112 Мясо незрелых животных . - С .112-113 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИДОВОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ МЯСА . - С .114 Органолептические показатели . - С .114-115 Анатомо-морфологические параметры . - С .115-123 Физико-химические показатели . - С .123-126 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ . - С .127-128 Сибирская язва . - С .128-131 Туберкулез . - С .132-138 Бруцеллез . - С .138-140 Листериоз . - С .140-141 Туляремия . - С .141-142 Лептоспироз . - С .142-143 Ящур . - С .143-147 Оспа . - С .147-148 Бешенство . - С .148-149 Столбняк . - С .149-150 Ку-лихорадка . - С .150-151 Пастереллез . - С .151-154 Паратуберкулез . - С .154 Псевдотуберкулез . - С .154-155 Некробактериоз . - С .155-156 Злокачественная катаральная горячка . - С .156-157 Перипневмония крупного рогатого скота (контагиозная плевропневмония) . - С .157-159 Актиномикоз . - С .159-160 Рожа свиней . - С .160-162 Чума свиней (классическая чума свиней) . - С .162-164 Африканская чума свиней . - С .164-165 Болезнь Ауески (ложное бешенство) . - С .165-166 Атрофический ринит свиней . - С .166-167 Вирусный гастроэнтерит свиней . - С .167-168 Везикулярная болезнь свиней . - С .168-169 Инфекционный энцефаломиелит свиней (болезнь Тешена) . - С .169 Отечная болезнь поросят . - С .170 Сап . - С .170-173 Инфекционный энцефаломиелит лошадей . - С .173-174 Лейкоз . - С .174-176 Эмфизематозный карбункул . - С .176-177 Злокачественный отек . - С .177-178 Брадзот овец . - С .178 Парагрипп крупного рогатого скота . - С .178-179 Вирусная диарея крупного рогатого скота . - С .179-180 Инфекционный ринотрахеит крупного рогатого скота . - С .180-181 Чума крупного рогатого скота . - С .181-183 Аденоматоз легких . - С .183 Стахиботриотоксикоз . - С .183-184 Аспергиллез (пневмомикоз) . - С .184-185 Сепсис . - С .185-186 ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ И ТОКСИКОЗЫ . - С .187-188 Пищевые токсикоинфекции сальмонеллезной этиологии . - С .188 Краткая историческая справка . - С .188-189 Характеристика бактерий рода Salmonella . - С .189-190 Патогенность бактерий рода сальмонелла для животных . - С .190-191 Патогенность бактерий рода сальмонелла для человека . - С .191-192 Эпидемиология пищевых сальмонеллезов . - С .192-193 Профилактика пищевых сальмонеллезов . - С .193-194 Пищевые токсикоинфекции, вызываемые условно-патогенной микрофлорой . - С .194 Общая характеристика условно-патогенной микрофлоры . - С .194-195 Патогенность . - С .195 Эпидемиология и профилактика . - С .195-196 Пищевые токсикозы стафилококковой и стрептококковой этиологии . - С .196 Общая характеристика и патогенность . - С .196-197 Эпидемиология и профилактика . - С .197-198 Пищевой токсикоз, вызываемый Cl. botulinum . - С .198-199 Токсинообразование . - С .199 Ботулизм у человека . - С .199 Роль некоторых пищевых продуктов в возникновении токсикозов . - С .200 Пищевые заболевания, вызываемые Cl. perfringens . - С .200-201 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ИНВАЗИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ . - С .202 Инвазионные болезни, передающиеся человеку через продукты убоя животных . - С .202 Трихинеллез . - С .202-207 Цистицеркоз свиней . - С .207-209 Цистицеркоз крупного рогатого скота . - С .209-210 Токсоплазмоз . - С .210-211 Саркоцистоз . - С .211-212 Спарганоз . - С .212 Лингватулез . - С .213 Инвазионные болезни животных, встречающиеся у человека, но не передающиеся ему через продукты убоя . - С .214 Эхинококкоз . - С .214-215 Альвеококкоз . - С .215 Фасциолез . - С .215-216 Дикроцелиоз . - С .216-217 Трихомонозы . - С .217 Ценуроз мозга . - С .217-218 Инвазионные болезни, присущие только животным . - С .218 Диктиокаулез . - С .218-219 Метастронгилез свиней . - С .219 Аскаридоз свиней . - С .219-220 Неоаскаридоз жвачных . - С .220 Стронгилятозы жвачных . - С .220-221 Парамфистоматозы . - С .221 Мониезиозы . - С .221 Цистицеркоз овец и коз . - С .221-222 Цистицеркоз оленей . - С .222 Цистицеркоз кроликов и зайцев . - С .222 Цистицеркоз тонкошейный . - С .222-223 Пироплазмидозы . - С .223- Эймериозы . - С .224 Гиподерматоз крупного рогатого скота . - С .224-225 Эдемагеноз северных оленей . - С .225 Эстроз овец . - С .225 Ламинозиоптоз . - С .225 Случная болезнь . - С .226 Сетариоз . - С .226 Альфортиоз . - С .226-227 Онхоцеркозы . - С .227 Параскаридоз . - С .227 Саркоптоидозы . - С .227-228 Поражение туш личинками мясных мух . - С .228 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ БОЛЕЗНЯХ НЕЗАРАЗНОЙ ЭТИОЛОГИИ . - С .229-235 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ . - С .236-238 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ РАДИАЦИОННЫХ ПОРАЖЕНИЯХ . - С .239-248 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ КРОЛИКОВ И НУТРИЙ . - С .249 Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя кроликов . - С .249-251 Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя нутрий . - С .251-252 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ТУШЕК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .253-261 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ТУШ И ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ ЖИВОТНЫХ ПРИ ВЫНУЖДЕННОМ УБОЕ . - С .262-267 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА ДИКИХ ПРОМЫСЛОВЫХ ЖИВОТНЫХ И ПЕРНАТОЙ ДИЧИ . - С .268 Способы и правила добычи . - С .268-269 Морфологический и химический состав мяса . - С .269-271 Особенности ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов . - С .271-272 Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя диких животных . - С .272-276 Охрана окружающей среды и дикой фауны в местах промысла . - С .276-277 СПОСОБЫ И РЕЖИМЫ ОБЕЗВРЕЖИВАНИЯ УСЛОВНО ГОДНОГО МЯСА . - С .278-280 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ, МЯСА МОРСКИХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ И БЕСПОЗВОНОЧНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .281 Общие сведения . - С .281 Химический состав мяса рыб . - С .281-282 Ядовитые рыбы . - С .282-283 Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей пресноводной рыбы . - С .283-284 Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной рыбы при инфекционных болезнях . - С .284-286 Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной рыбы при инвазионных болезнях . - С .286-288 Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной вяленой, соленой, сушеной, копченой рыбы и рыбных продуктов . - С .288 Экспертиза соленой рыбы . - С .288-289 Экспертиза вяленой и сушеной рыбы . - С .289 Экспертиза копченой рыбы . - С .289-290 Экспертиза рыбных консервов . - С .290 Экспертиза рыбных пресервов . - С .290 Оценка рыбы и рыбных продуктов с наличием остаточных количеств пестицидов и других токсических веществ . - С .290 Ветеринарно-санитарная экспертиза морской рыбы и морской икры . - С .290-300 Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса морских млекопитающих и беспозвоночных животных . - С .300 Сырье морских млекопитающих и его использование . - С .300-301 Ветсанэкспертиза туш и органов морских млекопитающих . - С .301-303 Ветсанэкспертиза мяса беспозвоночных животных . - С .303 Исследование раков на свежесть . - С .303-304 ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ, ГИГИЕНА КОНСЕРВИРОВАНИЯ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ . - С .305 Консервирование мяса низкой температурой . - С .305-308 Краткие сведения об источниках холода . - С .308-310 Ветеринарно-санитарный надзор и экспертиза мяса на холодильниках . - С .310-311 Дезинфекция и дератизация на холодильниках . - С .311-312 Консервирование мяса и мясных продуктов высокой температурой . - С .312-315 Ветеринарно-санитарная экспертиза при производстве консервов и готовой продукции . - С .315-316 Консервирование мяса поваренной солью . - С .316-318 Новые методы консервирования . - С .318-319 ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ, ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОЛБАС, ВЕТЧИННО-ШТУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .320 Сырье и материалы . - С .320-321 Технология производства вареных колбас . - С .321-324 Технология производства полукопченых колбас . - С .325 Технология производства варено-копченых колбас . - С .325 Технология производства сырокопченых колбас . - С .325-326 Ливерные колбасы . - С .326 Зельцы . - С .326-327 Технология производства студней . - С .327 Технология производства копченостей . - С .327 Посол мясопродуктов . - С .327-328 Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченостей . - С .328-329 ТРАНСПОРТИРОВКА СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ . - С .330 Организация перевозок скоропортящихся продуктов животного происхождения . - С .330-331 Виды транспортных средств и требования, предъявляемые к ним . - С .331 Железнодорожный холодильный транспорт . - С .331-332 Автомобильный холодильный транспорт . - С .332-333 Водный холодильный транспорт . - С .333 Контейнеры для скоропортящихся грузов . - С .333-334 Воздушный холодильный транспорт . - С .334 Правила погрузки скоропортящихся продуктов в рефрижераторные и изотермические вагоны . - С .334-336 Условия и допустимые сроки транспортировки скоропортящихся продуктов . - С .337-339 Документация на продукты, подлежащие транспортировке . - С .339 Ветеринарно-санитарный контроль на холодильном транспорте . - С .340-341 ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОКА . - С .342 Пищевое значение молока и молокообразование . - С .342-343 Химический состав молока . - С .343-349 Физико-химические свойства молока . - С .349-350 Значение составных частей молока в технологии производства молочных продуктов . - С .351-352 Бактерицидные свойства молока и их использование в производстве . - С .352 Молоко других сельскохозяйственных животных и его рациональное использование . - С .352-354 Влияние различных факторов на молочную продуктивность, химический состав и свойства молока . - С .354-357 Санитарно-гигиенические условия получения доброкачественного молока и его хранение на ферме . - С .357-359 Пороки молока . - С .359-361 Источники микробного обсеменения молока . - С .361-362 Влияние антибиотиков, пестицидов и других ингибиторов на качество, пищевую ценность и технологические свойства молока . - С .362-363 Требования, предъявляемые к молочной посуде и инвентарю, мойка и дезинфекция . - С .363-364 Личная гигиена работников ферм . - С .365 Требования и нормы к заготовляемому молоку . - С .365-367 Ветеринарно-санитарная экспертиза молока больных животных . - С .367-371 ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .372-381 ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА СУБПРОДУКТОВ, ПИЩЕВОГО ЖИРА, КИШЕЧНЫХ ПРОДУКТОВ, КРОВИ, ЭНДОКРИННОГО, КОЖЕВЕННО-МЕХОВОГО И ТЕХНИЧЕСКОГО СЫРЬЯ . - С .382 Субпродукты . - С .382-384 Пищевые жиры . - С .384-387 Кишечное сырье . - С .387-389 Кровь . - С .389-391 Эндокринное сырье . - С .391 Кожевенно-меховое и техническое сырье . - С .391-401 Ветеринарно-санитарные требования при заготовке и транспортировке кожевенно-мехового и технического сырья животного происхождения . - С .401-403 Ветеринарно-санитарные требования к предприятиям по переработке технического сырья, утилизационным предприятиям и складам . - С .403-404 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ЯИЦ . - С .405-409 Яйца как возможный источник инфекционных болезней животных и человека . - С .409 Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц и яичных продуктов . - С .409-411 САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .412 Пищевая ценность растительных продуктов . - С .412-413 Корнеклубнеплоды . - С .413-417 Овощи . - С .417-419 Фрукты . - С .419-421 Ягоды . - С .421 Санитарная экспертиза сушеных корнеклубнеплодов, овощей, фруктов и ягод . - С .422-423 Санитарная экспертиза квашеных, соленых, маринованных и мороженых овощей, фруктов и ягод . - С .423-424 Санитарная экспертиза бобов . - С .424-425 Санитарная экспертиза грибов . - С .425-429 ЭКСПЕРТИЗА МЕДА . - С .430 Химический состав . - С .431 Классификация меда . - С .431-432 Правила доставки и отбор средней пробы . - С .432-433 Методы исследований . - С .433 Органолептический метод . - С .433-436 Лабораторные методы . - С .436-437 Определение падевого меда . - С .437-438 Определение фальсификации меда . - С .438-441 ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКАХ . - С .442-451 СЕРТИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .452-455 Сущность сертификации . - С .455-457 Правовые основы сертификации в РФ . - С .457-458 Российские системы сертификации . - С .458 Система обязательной сертификации . - С .458-460 Система добровольной сертификации . - С .460-463
Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- УБОЙ -- ПОСЛЕУБОЙНАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА ТУШ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНТОКСИКАЦИЯ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- СКОРОПОРТЯЩИЕСЯ ПРОДУКТЫ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СУБПРОДУКТЫ -- ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МЕД -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложены правила контроля пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках. Доп.точки доступа: Фролов, В. П.; Серко, С. А.; Боровков, М. Ф. \ред.\; Герасимов, А. С. \рец.\; Касаткин, В. С. \рец.\; Колесниченко, И. С. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619/610444 (1) Свободны: ОКД/619/610444 (1) |
"Современное состояние, тенденции развития, рациональное использование и сохранение биологического разнообразия растительного мира", международная научная конференция (2014 ; Минск / Нарочь). Современное состояние, тенденции развития, рациональное использование и сохранение биологического разнообразия растительного мира : материалы международной научной конференции (Минск - Нарочь, 23-26 сентября 2014 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси, Национальный парк "Нарочанский" ; ред. А. В. Пугачевский [и др.]. - Минск : Экоперспектива, 2014. - 411 с. - Б. ц. Содержание: ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ Парфенов, В. И. От инвентаризации природной флоры Беларуси до создания банка данных хозяйственно полезных растений / В. И. Парфенов [и др.]. - С .3-6 Другие авторы: Дмитриева С. А., Савчук С. С., Давидчик Т. О. Решетников, В. Н. Ботаника как комплексная современная наука о жизни растений во всех ее проявлениях / В. Н. Решетников. - С .7-8 Рыковский, Г. Ф. К проблеме генезиса мохообразных / Г. Ф. Рыковский. - С .8-11 Падутов, В. Е. Мониторинг состояния и сохранение генофонда лесных древесных видов Беларуси / В. Е. Падутов. - С .11-14 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ФЛОРИСТИЧЕСКОГО И ФИТОЦЕНОТИЧЕСКОГО РАЗНООБРАЗИЯ Абрамова, Л. М. Роль инвазий чужеродных видов в современных изменениях экосистем Южного Урала / Л. М. Абрамова. - С .14-18 Агаева, Д. Н. Распространение мучнисто-росяных грибов рода Erysiphe R. Hedw. Ex Dc. в Азербайджане / Д. Н. Агаева, Л. В. Абасова. - С .18-20 Арепьева, Л. А. Продромус синантропной растительности города Курска / Л. А. Арепьева. - С .20-22 Баишева, Э. З. О флоре мохообразных лесов Южно-Уральского региона / Э. З. Баишева. - С .22-25 Беломесяцева, Д. Б. Потенциальная опасность инвазии возбудителей болезней лесного фонда / Д. Б. Беломесяцева [и др.]. - С .25-28 Другие авторы: Гапиенко О. С., Жданович С. А., Шабашова Т. Г., Звягинцев В. Б. Васюков, В. М. Thymus ucrainicus (Lamiaceae) и его гибриды в Европейской России и Республике Беларусь / В. М. Васюков. - С .29-30 Воронецкая, А. Н. Находка Angelica palustris (Boiss) Hoffm. нa территории Полесского государственного радиационно-экологического заповедника / А. Н. Воронецкая. - С .30-31 Габитова, С. М. Об эколого-ценотической структуре бриофлоры Башкирского Зауралья / С. М. Габитова, Э. З. Баишева. - С .31-34 Гарбарук, Д. К. Сосудистые растения Полесского государственного радиационно-экологического заповедника, нуждающиеся в профилактической охране / Д. К. Гарбарук. - С .34-37 Груммо, Д. Г. Крупномасштабное картографирование растительности: методология, практический аспект, перспективы / Д. Г. Груммо. - С .37-41 Груммо, Д. Г. Динамика растительности в районе аварии на Чернобыльской АЭС / Д. Г. Груммо, М. М. Сак. - С .41-45 Дмитриева, С. А. Адаптивная стратегия внутривидовых эуплоидов (на примере полиморфных представителей природной флоры Беларуси) / С. А. Дмитриева. - С .45-49 Дойко, Н. М. Анализ адвентивной фракции флоры дендрологического парка "Александрия" НАН Украины / Н. М. Дойко. - С .49-52 Дьякова, И. Н. Биоразнообразие растительности поймы реки Курджипс / И. Н. Дьякова, Т. Н. Толстикова. - С .52-55 Егорова, Л. Н. Анализ структуры сообществ микроскопических грибов в почвах городских зеленых насаждений / Л. Н. Егорова. - С .55-58 Зеленкевич, Н. А. Экологические особенности флоры верховых болот Беларуси / Н. А. Зеленкевич, Д. Г. Груммо. - С .58-61 Зеленкевич, Н. А. Оценка рекреационной дигрессии растительного покрова Национального парка "Нарочанский" / Н. А. Зеленкевич [и др.]. - С .61-65 Другие авторы: Груммо Д. Г., Пучило А. В., Жилинский Д. Ю. Ищук, Л. П. Ассортимент, хорология и хозяйственная ценность ив равнинной части территории Украины / Л. П. Ищук. - С .65-69 Китиков, В. И. Новый вид гриба Calvatia gigantea (Batsch: Pers.) Lloyd для территории Полесского государственного радиационно-экологического заповедника / В. И. Китиков, Г. Д. Матусов, А. Н. Воронецкая. - С .69-71 Китиков, В. И. Популяция Sempervivum ruthenicum на территории Полесского государственного радиационно-экологического заповедника / В. И. Китиков, С. А. Вороненко. - С .71-72 Кориняк, С. И. Оценка поражения растений пикнидиальными грибами в Национальном парке "Нарочанский" / С. И. Кориняк. - С .72-74 Коршаковская, Ю. Н. Недостатки существующих подходов к выбору растений для озеленения населенных пунктов и перспективные направления оптимизации сложившейся ситуации / Ю. Н. Коршаковская, В. С. Тарасенко. - С .74-76 Кутенков, С. А. Болотные леса Заонежья (Карелия) / С. А. Кутенков. - С .76-79 Лабоха, К. В. Производные березовые насаждения Белорусского Поозерья / К. В. Лабоха, А. Ч. Борко, Д. В. Шиман. - С .80-84 Лукаш, А. В. Основные тенденции изменений растительности и флоры Восточного Полесья / А. В. Лукаш. - С .84-88 Любарский, Д. С. Адвентивная флора пойменного луга нижнего течения р. Ашит / Д. С. Любарский. - С .88-92 Маленок, Л. В. Первый аннотированный список лишайникообразующих грибов Полесского государственного радиационно-экологического заповедника / Л. В. Маленок, Л. М. Турчин. - С .92-96 Маркевич, Т. С. Особенности формирования популяционной структуры Picea Abies (L.) Karst. (нa примере Белорусского Полесья) / Т. С. Маркевич, Д. И. Каган. - С .96-100 Масловский, О. М. Распределение инвазивных видов растений на территории Беларуси / О. М. Масловский [и др.]. - С .100-102 Другие авторы: Романенко Я. А., Чумаков Л. С., Сысой И. П., Шевкунова А. В. Мержвинский, Л. М. Охраняемые виды растений Городокского района / Л. М. Мержвинский, Ю. И. Высоцкий, И. И. Шимко. - С .102-104 Минич, И. Б. Видовой состав древесных растений территории Томского государственного педагогического университета / И. Б. Минич, А. С. Минич, Ю. С. Белянцева. - С .105-108 Михеева, Т. М. Инвазия чужеродных видов водорослей и новые для флоры Беларуси виды, обнаруженные в водоемах Национального парка "Припятский" / Т. М. Михеева, Е. В. Лукьянова. - С .108-111 Мойсейчик, Е. В. Флористическое разнообразие водных биотопов трансформированных малых водотоков (бассейн реки Птичь) / Е. В. Мойсейчик. - С .111-114 Мялик, А. Н. Ботанико-географические особенности полесской хорологической дизъюнкции / А. Н. Мялик. - С .114-117 Нашенов, Ж. Б. Дикорастущие родичи культурных растений во флоре Центрального Казахстана / Ж. Б. Нашенов [и др.]. - С .117-121 Другие авторы: Нашенова Г. З., Ивлеев В. И., Шынтасова Н. А., Бимурзина Г. С. Никонова, Н. Н. Антропогенная динамика фиторазнообразия Свердловской области (Средний Урал) / Н. Н. Никонова [и др.]. - С .121-124 Другие авторы: Пустовалова Л. А., Ерохина О. В., Шурова Е. А. Обезинская, Э. В. Интродуценты в зеленом строительстве города Астаны / Э. В. Обезинская, А. А. Либрик. - С .124-126 Панасенко, Н. Н. Особенности внедрения Heracleum sosnowskyi в природные сообщества / Н. Н. Панасенко. - С .126-129 Савицкая, К. Л. Видовое и фитоценотическое разнообразие макрофитной растительности водоемов и водотоков Пуховичского района Минской области / К. Л. Савицкая. - С .129-132 Сакович, А. А. Фенология бриевого мха Grimmia pulvinata Hedw / А. А. Сакович, Г. Ф. Рыковский. - С .133-134 Сенатор, С. А. Инвазионные виды во флоре Среднего Поволжья / С. А. Сенатор. - С .135-138 Скуратович, А. Н. Особенности экологии, биологии и географии некоторых осоковых Беларуси / А. Н. Скуратович. - С .138-140 Хурсевич, Г. К. К морфологии и распространению современных диатомовых водорослей порядка Achnanthales silva нa территории Беларуси / Г. К. Хурсевич, А. А. Свирид, Е. В. Баранов. - С .140-143 Храмцов, А. К. Материалы о разнообразии фитопатогенных анаморфных грибов Национального парка "Нарочанский" / А. К. Храмцов. - С .143-146 Шабета, М. С. Сравнительный анализ мохообразных сосновых и еловых лесов Беларуси / М. С. Шабета. - С .147-150 Широких, П. С. Восстановительные сукцессии на заброшенных сельскохозяйственных угодьях Башкирского Предуралья / П. С. Широких, Д. М. Салихов. - С .150-154 Шуляковская, Т. А. Состав липидов ствола карельской березы в сравнении с березами двух видов Betula pendula Roth и В. Pubescens Ehr / Т. А. Шуляковская, М. К. Ильинова. - С .154-157 Шустова, С. Ю. К характеристике флористического и фитоценотического разнообразия дубрав Беларуси / С. Ю. Шустова. - С .158-161 Яцына, А. П. Лишайники дворцово-паркового комплекса "Радзивиллов", г. Несвиж (Беларусь) / А. П. Яцына. - С .162-165 АНТРОПОГЕННЫЕ И ПРИРОДНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ БИОРАЗНООБРАЗИЯ Богачева, А. В. Дискомицеты растительных сообществ дальневосточных хвойно-широколиственных лесов / А. В. Богачева. - С .166-169 Бойчук, М. А. Флора мхов г. Петрозаводска: изменения за 100-150 лет / М. А. Бойчук. - С .169-170 Болондинский, В. К. Исследование зависимости СО-газообмена от интенсивности солнечной радиации у карельской березы и березы повислой / В. К. Болондинский. - С .170-174 Бондарчук, С. Н. Особенности цветения и плодоношения Rhododendron fauriei Franch. в Сихотэ-Алинском заповеднике / С. Н. Бондарчук. - С .174-177 Воробьев, Д. С. Территориальные особенности продуктивности лесных почв Беларуси / Д. С. Воробьев. - С .177-178 Геникова, Н. В. Эколого-ценотическая характеристика растительных сообществ антропогенно фрагментированного ландшафта в Северном Приладожье / Н. В. Геникова [и др.]. - С .178-182 Другие авторы: Гнатюк Е. П., Крышень А. М., Рыжкова Н. И. Джангиров, М. Ю. Экология реликтовых горных, оторванных от основного ареала популяции сосны пицундской (Pinus pitysa Steven) в Сочинском Причерноморье / М. Ю. Джангиров. - С .182-184 Дубовик, Д. В. Адвентивные виды растений во флоре Беларуси и их инвазионный потенциал / Д. В. Дубовик. - С .184-185 Еловичева, Я. К. Природные и антропогенные изменения фиторазнообразия гляциоплейстоцена и голоцена на территории Беларуси / Я. К. Еловичева, Н. М. Писарчук, А. В. Соколова. - С .186-189 Ермохин, М. В. Особенности динамики антропогенной нагрузки на природные экосистемы Березинского биосферного заповедника / М. В. Ермохин [и др.]. - С .189-191 Другие авторы: Пугачевский А. В., Барсукова Т. Л., Дудкина Л. А. Ивкович, Е. Н. Флористический комплекс Березинского биосферного заповедника / Е. Н. Ивкович, С. А. Автушко. - С .191-195 Кабанова, С. А. Рост и приживаемость интродуцированных древесных пород в зеленой зоне г. Астаны / С. А. Кабанова [и др.]. - С .195-198 Другие авторы: Мироненко О. Н., Борцов В. А., Шахматов П. Ф. Катаров, В. К. Трансграничные решения в области развития лесотранспортной инфраструктуры и биоэнергетики в фокусе рационального использования растительного мира / В. К. Катаров [и др.]. - С .198-199 Другие авторы: Сюнев В. С., Петров А. Н., Рожин Д. В., Ковалева Н. В. Климчик, Г. Я. Изменение видового разнообразия живого покрова в связи с рекреационным использованием сосняков мшистых / Г. Я. Климчик, О. Г. Бельчина. - С .199-201 Кныш, Н. В. Влияние условий произрастания на изменчивость радиального прироста дуба черешчатого в бассейне реки Березины / Н. В. Кныш, М. В. Ермохин. - С .201-202 Коваль, И. М. Радиальный прирост феноформ дуба обыкновенного в очагах вспышек пядуна зимнего в лесах Полесья Украины / И. М. Коваль, Р. О. Андрущенко. - С .203-205 Коротеева, Е. В. Закономерности распределения травянистых растительных группировок в зоне аэрального загрязнения Карабашского медеплавильного комбината (Южный Урал) / Е. В. Коротеева, Е. И. Вейсберг, С. А. Лесина. - С .206-209 Лебедев, Ю. В. Антропогенные изменения биоразнообразия лесных экосистем на Среднем Урале / Ю. В. Лебедев [и др.]. - С .209-211 Другие авторы: Коковин П. А., Лебедева Т. А., Мазина И. Г. Леонова, Н. Б. Роль адвентивных видов в изменении биоразнообразия среднетаежных экосистем междуречья Ваги и Северной Двины / Н. Б. Леонова, Л. Г. Емельянова. - С .212-215 Леонова, Н. А. Временная трансформация растительности "Кунчеровской лесостепи" / Н. А. Леонова [и др.]. - С .216-219 Другие авторы: Новикова Л. А., Кулакова Д. А., Панькина Д. В. Лесина, С. А. Фитоценотическая приуроченность лесных видов из семейства орхидные в Ильменском заповеднике / С. А. Лесина. - С .219-222 Маслов, А. А. Естественный отпад в разных типах заповедных сосняков центра Русской равнины: 25 лет наблюдений / А. А. Маслов. - С .223 Морозова, Д. А. Палиноморфологический анализ Syringa josikaea в условиях арктического города (на примере г. Мурманска) / Д. А. Морозова, Н. В. Василевская. - С .223-226 Мурадов, П. З. Видовой состав грибов, распространенных на естественных и техногенно нарушенных ценозах / П. З. Мурадов [и др.]. - С .226-228 Другие авторы: Гахраманова Ф. Х., Ахундова С. М., Бакшиева Г. Р., Рзаева А. Л., Сафаралиева Э. М. Пашкевич, Н. А. Эколого-ценотическая оценка растительности островов заплавы p. Днепр в условиях урбанизации города Киева / Н. А. Пашкевич. - С .228-232 Поморцева, К. А. Оценка состояния высших водных растений (на примере роголистника погруженного) при действии природных и антропогенных факторов / К. А. Поморцева, Г. Г. Борисова. - С .232-234 Понтус, А. Р. Изучение динамики пойменных экосистем Белорусского Полесья на основе разновременных материалов аэрокосмической съемки и гис-технологий их обработки с целью сохранения биоразнообразия уникальных природных ландшафтов (на примере Республиканского ландшафтного заказника "Средняя Припять" и Национального парка "Припятский") / А. Р. Понтус, О. С. Абрамчик, А. А. Лепешев. - С .234-238 Придача, В. Б. Влияние факторов среды на обменные процессы растений рода Betula в условиях средней тайги / В. Б. Придача, Т. А. Сазонова. - С .238-241 Салтыков, А. Н. Популяционный поток и возрастные спектры ценопопуляций подроста сосны придонецких боров / А. Н. Салтыков, С. И. Познякова, Ю. Н. Поташев. - С .242-245 Сауткина, Т. А. Род бескильница (Puccinellia Pare., Graminae) во флоре Беларуси / Т. А. Сауткина, М. А. Джус, В. И. Другаков. - С .246-248 Старовойтова, М. Ю. Прогноз изменений растительного покрова Сульского залива Кременчугского водохранилища (Днепр, Украина) / М. Ю. Старовойтова. - С .249-254 Суворов, А. В. Проблемы сохранения высокогорной растительности изолированных западных вершин главного Кавказского хребта в Сочинском национальном парке и основные антропогенные лимитирующие факторы / А. В. Суворов. - С .254-255 Судник, А. В. Оценка состояния лесных и защитных древесных насаждений вдоль автомобильных дорог Беларуси / А. В. Судник, И. П. Вознячук, Р. М. Голушко. - С .256-259 Судник, А. В. Мониторинг растительного мира в Республике Беларусь / А. В. Судник, А. В. Пугачевский. - С .259-263 Трофимова, Г. Ю. Динамика структурных составляющих видового разнообразия растений как индикатор состояния экосистемы дельты Аму-Дарьи под влиянием изменений речного стока / Г. Ю. Трофимова. - С .264-267 Федорова, С. В. Популяционные отклики Potentilla anserina L. (Rosaceae) на смену эколого-ценотических условий / С. В. Федорова. - С .267-271 Холопцева, Е. С. Особенности регуляции газообмена древесных растений в период интенсивного роста / Е. С. Холопцева, В. К. Болондинский. - С .271-275 Шкуратова, Н. В. Биометрическая оценка двух жизненных форм Salix caprea L. / Н. В. Шкуратова, Н. А. Довгун. - С .275-276 Юшкевич, М. В. Видовое разнообразие, трансформация и синантропизация растительности пригородных лесов Минска / М. В. Юшкевич. - С .277-280 ЭКОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ СОХРАНЕНИЯ И РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОГО РАЗНООБРАЗИЯ Анцупова, Т. П. Рациональное использование лекарственных растений Бурятии (Западное Забайкалье) / Т. П. Анцупова, Ю. Ю. Шурыгина, Г. Б. Ендонова. - С .288-290 Багинский, В. Ф. Оптимизация составов смешанных древостоев с учетом сохранения биологического разнообразия / В. Ф. Багинский, Н. Н. Катков, О. В. Лапицкая. - С .291-293 Бевз, В. Н. Склоновые меловые ландшафты - рефугиумы биоразнообразия (на примере Центрального Черноземья России) / В. Н. Бевз [и др.]. - С .293-296 Другие авторы: Григорьевская А. Я., Горбунов А. С., Быковская О. П. Бойко, Н. С. История формирования коллекции голосеменных растений в дендропарке "Александрия" НАН Украины / Н. С. Бойко, Л. М. Кривдюк. - С .296-297 Бусько, Е. Г. Эколого-экономическое районирование как элемент системы устойчивого природопользования / Е. Г. Бусько, Е. И. Сидорова. - С .298-301 Ветчинникова, Л. В. О стратегии сохранения биоразнообразия и ресурсов карельской березы / Л. В. Ветчинникова, В. Ф. Побирушко, А. В. Пугачевский. - С .301-305 Волкова, Г. А. Редкие виды красивоцветущих многолетников в интродукции на европейском северо-востоке / Г. А. Волкова, М. Л. Рябинина, Н. А. Моторина. - С .305-309 Голубков, В. В. Созологический анализ, исследование и сохранение лихенобиоты на особо охраняемых природных территориях Беларуси / В. В. Голубков. - С .309-313 Городецкая, Е. А. Электрофизические методы обработки семян - залог сохранения растительного разнообразия / Е. А. Городецкая, Ж. С. Садыков, Ю. К. Городецкий. - С .313-315 Дзюбан, О. В. Морфологический и молекулярно-генетический полиморфизм Allium ursinum L. / О. В. Дзюбан [и др.]. - С .316-319 Другие авторы: Грушецкая З. Е., Тихомиров В. Н., Парфенов В. И. Ендонова, Г. Б. Редкие и охраняемые виды семейства Caryophyllaceae на территории Бурятии / Г. Б. Ендонова, Т. П. Анцупова. - С .319-321 Ивановская, С. И. Оценка популяционно-генетических параметров сосны обыкновенной в генетических резерватах восточной части Беларуси / С. И. Ивановская. - С .321-323 Ивкович, В. С. Еловые леса Березинского биосферного заповедника и анализ угроз их биологическому разнообразию / В. С. Ивкович, В. А. Зимницкий. - С .323-326 Кантерова, А. В. Мицелиальные грибы белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов: вклад в изучение природного разнообразия, сохраняемого ex situ / А. В. Кантерова, Г. И. Новик. - С .326-328 Ковалевич, О. А. Геногеографические особенности распространения популяции дуба черешчатого в Беларуси / О. А. Ковалевич, Д. И. Каган, В. Е. Падутов. - С .328-332 Козлова, О. Н. Разработка асимбиотических методов культивирования для сохранения редких видов орхидных природной флоры Беларуси / О. Н. Козлова, Т. И. Фоменко. - С .332-334 Колчанова, Е. В. Влияние методики стерилизации и отбора эксплантов на продуктивность ввода в культуру in vitro растений Corylus avellana / Е. В. Колчанова, А. И. Обозный. - С .334-337 Курлович, Т. В. Интродукция представителей семейства вересковые (Ericacea) в белорусском Полесье / Т. В. Курлович. - С .337-340 Мамедова, Н. Х. Сравнительная оценка гибридов хлопчатника на устойчивость к вертициллезному вилту / Н. Х. Мамедова, Г. М. Шихлинский. - С .340-342 Мамедова, С. А. Влияние озона на всхожесть зараженных патогеном семян пшеницы / С. А. Мамедова, Г. М. Шихлинский. - С .342-343 Манжелесова, Н. Е. Особенности влияния обработок природными физиологически активными веществами на болезнеустойчивость растений и выход стандартных сеянцев хвойных пород / Н. Е. Манжелесова [и др.]. - С .343-346 Другие авторы: Шуканов В. П., Полякова Н. В., Корытько Л. А. Мартыненко, В. Б. О разнообразии болот Республики Башкортостан / В. Б. Мартыненко, И. Г. Бикбаев. - С .346-349 Миронова, Л. Н. Интродукция тюльпанов в ботаническом саду города Уфы / Л. Н. Миронова, А. А. Реут. - С .349-351 Нашенова, Г. З. Матрикальная разнокачественность семян расторопши пятнистой Silibum marianum (L.) Gaertn в аридных условиях Жезказганского региона / Г. З. Нашенова, Ж. Б. Нашенов. - С .351-352 Нашенова, Г. З. Биологические особенности некоторых лекарственных растений, улучшающих среду обитания человека / Г. З. Нашенова [и др.]. - С .353-355 Другие авторы: Нашенов Ж. Б., Селиванова К. М., Кухарева Л. В. Острикова, М. Я. Влияние ассоциативных азотфиксирующих и фосфатмобилизующих бактерий родов Rahnella и Agrobacterium на грунтовую всхожесть семян и биометрические показатели роста сеянцев сосны обыкновенной / М. Я. Острикова, А. В. Константинов. - С .355-357 Пастухова, Н. О. Связь смолопродуктивности сосны обыкновенной с лесоводственно-таксационными признаками древостоя / Н. О. Пастухова. - С .358-359 Рысин, Л. П. Инвентаризация типов лесных биогеоценозов как условие сохранения их разнообразия на экосистемном уровне / Л. П. Рысин, С. Л. Рысин. - С .359-362 Рысин, С. Л. Эволюция методического подхода к оценке рекреационного потенциала насаждений на урбанизированных территориях / С. Л. Рысин, А. В. Кобяков. - С .362-366 Суханов, Ю. В. Оценка потенциала древесной биомассы лесных участков, пройденных проходными рубками ухода / Ю. В. Суханов, В. М. Лукашевич, А. Н. Пеккоев. - С .366-370 Сысой, И. П. Ресурсы дикорастущих видов хозяйственно полезных растений Беларуси и их рациональное использование / И. П. Сысой. - С .370-373 Таршис, Л. Г. Использование данных ризологии при изучении и сохранении биоразнообразия флоры / Л. Г. Таршис, Г. И. Таршис. - С .373-375 Филатова, И. И. Использование методов плазменно-радиоволновой обработки семян в экологическом земледелии / И. И. Филатова [и др.]. - С .375-378 Другие авторы: Ажаронок В. В., Люшкевич В. А., Жуковский А. Г., Милдажене В., Жукене Р., Паужайте Г., Станкевичене А., Снешкене В. Фицайло, Т. В. Кустарниковая растительность Западного Полесья Украины / Т. В. Фицайло. - С .378-382 Фоменко, Т. И. Биотехнологические подходы сохранения редких и хозяйственно ценных видов растений в коллекциях in vitro / Т. И. Фоменко [и др.]. - С .382-386 Другие авторы: Спиридович Е. В., Козлова О. Н., Брель Н. Г. Хабарова, Е. П. Содержание элементов минерального питания в растущей и отмирающей хвое сосны на осушенных площадях / Е. П. Хабарова, П. А. Феклистов. - С .386-387 Чумаков, Л. С. Влияние долговременной рекреационной нагрузки на фитоценоз верхового болота / Л. С. Чумаков. - С .387-390 Шевкунова, А. В. Изучение и сохранение редких и исчезающих видов растений, включенных в красную книгу Республики Беларусь / А. В. Шевкунова. - С .390-394 Шихлинский, Г. М. Изучение устойчивости сортов и форм винограда к филлоксере и грибным болезням и выявление микроорганизмов, вызывающих гниение корней / Г. М. Шихлинский, Н. Х. Мамедова. - С .394-397 Янчевская, Т. Г. Адаптационные процессы в интродуцируемых культурах к биотическим и абиотическим факторам в условиях in vivo на оптимизированных ионообменных субстратах / Т. Г. Янчевская, А. Н. Гриц, Е. Н. Олешук. - С .398-401
Кл.слова (ненормированные): РАСТИТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ВИДОВОЙ СОСТАВ -- ОХРАНЯЕМЫЕ ВИДЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ЭКОЛОГИЯ -- РЕДКИЕ ВИДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Пугачевский, А. В \ред.\; Парфенов, В. И. \ред.\; Никифоров, М. Е. \ред.\; Качановский, И. М. \ред.\; Ковалевич, А. И. \ред.\; Титок, В. В. \ред.\; Ярмишко, В. Т. \ред.\; Ламан, Н. А. \ред.\; Мосякин, С. Л. \ред.\; Решетников, В. Н. \ред.\; Гельтман, Д. В. \ред.\; Дидух, Я. П. \ред.\; Дудка, И. А. \ред.\; Дмитриева, С. А. \ред.\; Люштык, В. С. \ред.\; Рыковский, Г. Ф. \ред.\; Сенатор, С. А. \ред.\; Давидчик, Т. О.; Шабашова, Т. Г.; Звягинцев, В. Б.; Жилинский, Д. Ю.; Сысой, И. П.; Шевкунова, А. В.; Шынтасова, Н. А.; Бимурзина, Г. С.; Шурова, Е. А.; Рыжкова, Н. И.; Дудкина, Л. А.; Шахматов, П. Ф.; Рожин, Д. В.; Ковалева, Н. В.; Мазина, И. Г.; Панькина, Д. В.; Бакшиева, Г. Р.; Рзаева, А. Л.; Сафаралиева, Э. М.; Быковская, О. П.; Парфенов, В. И.; Корытько, Л. А.; Кухарева, Л. В.; Жуковский, А. Г.; Милдажене, В.; Жукене, Р.; Паужайте, Г.; Станкевичене, А.; Снешкене, В.; Брель, Н. Г.; Национальная академия наук Беларуси; Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь; Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси; Национальный парк "Нарочанский" Экземпляры всего: 2 ОКД/58/610473 (1), ХР (1) Свободны: ХР (1) |
. "Современное состояние, тенденции развития, рациональное использование и сохранение биологического разнообразия растительного мира", международная научная конференция (2014 ; Минск / Нарочь) Шихлинский, Г. М. Изучение устойчивости сортов и форм винограда к филлоксере и грибным болезням и выявление микроорганизмов, вызывающих гниение корней [] / Г. М. Шихлинский, Н. Х. Мамедова> // Современное состояние, тенденции развития, рациональное использование и сохранение биологического разнообразия растительного мира : материалы международной научной конференции (Минск - Нарочь, 23-26 сентября 2014 г.) / ред. М. Е. Никифоров [и др.]. - Минск : Экоперспектива, 2014. - С. 394-397 Доп.точки доступа: Мамедова, Н. Х.; Национальная академия наук БеларусиМинистерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь; Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси; Национальный парк "Нарочанский"; "Современное состояние, тенденции развития, рациональное использование и сохранение биологического разнообразия растительного мира", международная научная конференция(2014 ; Минск / Нарочь) Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/58/610473 (1), ХР (1) Свободны: ХР (1) Экз.610473 (ОКД/58/610473) занят |
"Проблемы микологии и фитопатологии в XXI веке", международная научная конференция (2013 ; Санкт-Петербург). Проблемы микологии и фитопатологии в XXI веке [] : материалы международной научной конференции, посвященной 150-летию со дня рождения члена-корреспондента АН СССР, профессора Артура Артуровича Ячевского, 2-4 октября 2013 года / Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений Российской академии сельскохозяйственных наук (ВИЗР), Санкт-Петербургский научный центр Российской академии наук, Национальная академия микологии, Вавиловское общество генетиков и селекционеров ; ред. Т. Ю. Гагкаева [и др.]. - Санкт-Петербург : [б. и.], 2013. - 332, [12] с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-905064-66-1 : Б. ц. Содержание: Авруцкая, Т. Б. А. А. Ячевский и Н. И. Вавилов: поездка в США и Канаду в 1921 г. / Т. Б. Авруцкая. - С .19-21 Берестецкая, Л. И. О частной микологической лаборатории А. А. Ячевского / Л. И. Берестецкая. - С .22-26 Варенцова, Е. Ю. Артур Артурович Ячевский как основоположник лесной фитопатологии / Е. Ю. Варенцова, И. И. Минкевич. - С .26-27 Дмитриев, А. П. А. А. Ячевский и развитие его идей в современном мире / А. П. Дмитриев. - С .28-38 Левитин, М. М. Роль А. А. Ячевского в формировании фитопатологических взглядов Н. И. Вавилова / М. М. Левитин. - С .39-40 Орина, А. С. Дружба великих фитопатологов: А. А. Ячевского и Г. Л. Боллея / А. С. Орина, Т. Ю. Гагкаева. - С .41-43 Осипян, Л. Л. Роль А. А. Ячевского в развитии микологии и фитопатологии в Армении / Л. Л. Осипян. - С .44-45 Радзик, А. Ю. История рода Артура Артуровича Ячевского / А. Ю. Радзик. - С .46-50 Ячевский, А. С. Сын Артура Артуровича Ячевского - Стефан Ячевский (1890 - 1947 гг.) и его польская семья / А. С. Ячевский. - С .50-54 Берестецкий, А. О. Афицидные свойства фитопатогенных аскомицетов / А. О. Берестецкий [и др.]. - С .57-59 Другие авторы: Аполлонова Л. С., Сокорнова С. В., Черменская Т. Д. Гагкаева, Т. Ю. Новые виды грибов Fusarium, выявленные на территории России / Т. Ю. Гагкаева, О. П. Гаврилова. - С .59-62 Ганнибал, Ф. Б. Систематика альтернариодных гифомицетов и их распространение в России / Ф. Б. Ганнибал. - С .62-64 Гасич, Е. Л. Амплитуды экологических факторов, определяющих распространение видов Septoria, паразитирующих на вьюнке полевом на территории бывшего СССР, установленные при помощи геоинформационных технологий / Е. Л. Гасич, Л. Б. Хлопунова, А. Н. Афонин. - С .65-67 Гультяева, Е. И. Современное состояние исследований возбудителя бурой ржавчины пшеницы в лаборатории микологии и фитопатологии ВИЗР / Е. И. Гультяева. - С .67-70 Далинова, А. А. Особенности заражения осота полевого конидиями Alternaria Sonchi / А. А. Далинова, А. О. Берестецкий. - С .70-72 Иващенко, В. Г. Поддержание генетического разнообразия кукурузы по устойчивости к возбудителям болезней и адаптивности - основа фитосанитарной устойчивости и стабилизации продуктивности агроэкосистем / В. Г. Иващенко. - С .72-74 Казарцев, И. А. Молекулярные методы исследования грибных сообществ / И. А. Казарцев. - С .75-79 Левитин, М. М. А. А. Ячевский и проблемы видообразования / М. М. Левитин. - С .79-82 Шипилова, Н. П. Особенности развития в чистой культуре гриба Scleroninia Sclerotiorum, выделенного из конопли / Н. П. Шипилова, А. П. Дмитриев. - С .82-84 Агаева, М. А. Распространенность и вредоносность серой гнили актинидии китайской и меры борьбы с ней / М. А. Агаева. - С .87-89 Азовская, Н. О. Биологический и инфекционный цикл развития гриба Sphaeropsis sapinea в Белоруссии / Н. О. Азовская. - С .89-91 Алексеева, К. Л. Виды рода Cladobotryum, вызывающие болезни культивируемых съедобных грибов / К. Л. Алексеева. - С .91-93 Артамонов, А. А. Болезнеустойчивость сомаклональных регенерантов ярового рапса / А. А. Артамонов, А. А. Муравлев. - С .94-96 Афанасенко, О. С. Мониторинг изменчивости популяций фитопатогенных грибов - основа рационального использования генетических ресурсов устойчивости растений к болезням / О. С. Афанасенко, Л. А. Михайлова, Н. В. Мироненко. - С .96-99 Ашмарина, Л. Ф. Болезни кормовых культур в агроценозах Западной Сибири / Л. Ф. Ашмарина [и др.]. - С .99-102 Другие авторы: Давыдова Н. В., Горобей И. М., Коняева Н. М., Агаркова З. В. Баженова, А. Продление срока хранения ягод клубники и использованием микробиологических препаратов в туннелях / А. Баженова, Ю. Волкова. - С .102-104 Бондаренко-Борисова, И. В. Малораспространенные биотрофные микромицеты в арборетуме Донецкого ботанического сада и в городских насаждениях Юго-Восточной Украины / И. В. Бондаренко-Борисова. - С .104-107 Бордок, И. В. Основные принципы функционирования коллекции штаммов культивируемых съедобных и лекарственных грибов института леса НАН Белоруссии / И. В. Бордок [и др.]. - С .107-109 Другие авторы: Охлопкова Н. П., Евтушенко Л. В., Маховик И. В. Буга, С. Ф. Патогенность грибов Fusarium culmorum и F. Avenaceum, доминирующих в фузариозном комплексе на корневой системе озимой пшеницы / С. Ф. Буга, Н. А. Склименок. - С .110-112 Власов, Д. Ю. Морфологические адаптации грибов и их роль в освоении природных субстратов / Д. Ю. Власов, А. В. Тобиас, Н. П. Черепанова. - С .112-114 Волкова, Ю. Идентификация возбудителя антракноза (Colletotrichum acutatum) клубники в условиях Латвии / Ю. Волкова, А. Баженова. - С .115-117 Волкова, Г. В. Карликовая ржавчина ячменя на Северном Кавказе: распространенность, вирулентность, устойчивость растения-хозяина / Г. В. Волкова, А. В. Шапкун. - С .117-119 Волченкова, Г. А. Отбор штаммов Phlebiopsis gigantea для разработки биологического препарата, ограничивающего вредоносность корневой губки / Г. А. Волченкова, В. Б. Звягинцев. - С .119-121 Гедминас, А. Энтомопатогенный гриб Cordyceps militaris и его влияние на хвоегрызущих вредителей сосны / А. Гедминас [и др.]. - С .122-124 Другие авторы: Линикене Ю., Багджюнайте А., Менкис А., Марчюлинас А. Горденко, В. И. Фитопатологическое состояние зерновых культур в Нижегородской области / В. И. Горденко, М. Ю. Мухина. - С .124-126 Горобей, И. М. Сетчатая пятнистость ячменя в лесостепи Западной Сибири / И. М. Горобей. - С .126-128 Донских, Н. Д. Фитопатологические состояние культур кедра корейского на юге Хабаровского края / Н. Д. Донских, Н. В. Пашенова. - С .128-130 Дьяков, Ю. Т. Закон гомологических рядов и его применимость для классификации низших эукариот / Ю. Т. Дьяков, И. И. Сидорова. - С .131-132 Егорова, Л. Н. Исследование биоты фитопатогенных грибов на Дальнем Востоке России / Л. Н. Егорова. - С .132-137 Змитрович, И. В. Система Polyporales (Basidiomycota): итоги молекулярно-таксономических исследований / И. В. Змитрович, В. Ф. Малышева. - С .137-139 Ибрагимова, С. А. Изучение роста фитопатогенных грибов при совместном культивировании с бактерией Pseudomonas aureofaciens / С. А. Ибрагимова [и др.]. - С .140-142 Другие авторы: Ревин В. В., Бурова Ю. А., Захаркина А. С. Иванов, А. В. Токсигенный потенциал штаммов Fusarium sporotrichioides / А. В. Иванов [и др.]. - С .142-145 Другие авторы: Семенов Э. И., Ермолаева О. К., Галиева Г. М., Тремасов М. Я. Ильясова, Е. Ю. Влияние биопрепаратов на количество фитопатогенных микромицетов в ризосфере сахарной свеклы и ее урожайность / Е. Ю. Ильясова, О. В. Ласточкина, Л. И. Пусенкова. - С .145-147 Исаева, Л. Г. Массовое поражение Sorbus gorodkovii в зеленых посадках городов Мурманской области / Л. Г. Исаева, E. S. Huseyin, F. Selcuk. - С .148-150 Карпачев, В. В. Повышение устойчивости растений рапса к фитопатогенам и вредителям с помощью элиситоров / В. В. Карпачев [и др.]. - С .150-152 Другие авторы: Савенков В. П., Воропаева Н. Л., Артамонов А., Янина М. М. Ковбасенко, Р. В. Индуцирование устойчивости овощных культур к болезням с помощью совместного применения эпина и салициловой кислоты / Р. В. Ковбасенко [и др.]. - С .152-155 Другие авторы: Дмитриев А. П., Дульнев П. Г., Ковбасенко В. М., Ящук В. У. Койшыбаев, М. Интегрированная защита зерновых культур от основных болезней в Казахстане / М. Койшыбаев. - С .155-158 Корнейкова, М. В. Комплексы микроскопических грибов в зоне воздействия выбросов комбината "Печенганикель" / М. В. Корнейкова. - С .158-161 Корнейчук, Н. С. Развитие исследований патогенных грибов рода Fusarium, паразитирующих на люпинах, начатых А. А. Ячевским / Н. С. Корнейчук, Н. В. Ткаченко. - С .161-163 Кочоров, А. С. Распространение ржавчинных болезней пшениц в Казахстане / А. С. Кочоров [и др.]. - С .163-166 Другие авторы: Сагитов А. О., Аубакирова А. Т., Алишеров Ж. Д. Кураков, А. В. Разнообразие, рост и метаболизм грибов в анаэробных условиях / А. В. Кураков. - С .166-168 Лесик, Е. В. Видовая идентификация грибов рода Monilinia - возбудителей монилиоза яблони в Беларуси / Е. В. Лесик. - С .169-171 Лучная, И. С. Источники и доноры для селекции пшеницы озимой на устойчивость к болезням / И. С. Лучная [и др.]. - С .171-174 Другие авторы: Черняева И. Н., Петренкова В. П., Боровская И. Ю. Малеева, Ю. В. Молекулярные и физиолого-биохимические данные в возможной гибридной природе и перестройке популяций возбудителя стеблевой ржавчины злаков на ячмене / Ю. В. Малеева, В. Т. Волкова. - С .174-177 Маркелова, Т. С. Биологические особенности бурой ржавчины пшеницы в Нижнем Поволжье и структура ее популяции / Т. С. Маркелова [и др.]. - С .177-179 Другие авторы: Иванова О. В., Нарышкина Е. А., Баукенова Э. А. Мельник, В. А. Новые и редкие анаморфные грибы в микобиоте Южного Вьетнама / В. А. Мельник, А. В. Александрова. - С .180-183 Мироненко, Н. В. Современные методы молекулярной диагностики фитопатогенных грибов / Н. В. Мироненко. - С .183-187 Мироненко, Н. В. Физиологическая и генетическая специализация изолятов Pyrenophora teres F. teres к пшеницы / Н. В. Мироненко, Л. А. Михайлова, Н. М. Коваленко. - С .187-189 Морозова, Т. И. Бактериальная водянка хвойных в Байкальской Сибири / Т. И. Морозова, В. Г. Сурдина. - С .189-192 Морозова, Т. И. Болезни хвойных пород в Иркутской области / Т. И. Морозова. - С .192-194 Налобова, В. Л. Видовой состав и структура популяций фитопатогенов овощных культур Беларуси и селекция на болезнеустойчивость / В. Л. Налобова [и др.]. - С .194-196 Другие авторы: Войтехович И. М., Налобова Ю. М., Шайтуро И. В., Ивановская М. В., Максименя Е. В. Науанова, А. П. Влияние возбудителей пятнистости листьев на рост и развитие ячменя на инфекционном фоне / А. П. Науанова [и др.]. - С .196-199 Другие авторы: Айдаркулова Р. С., Назарова А. Ж., Жетибайкызы Н., Иманмади Д. Нуриева, С. А. Фитопатологическая оценка некоторых разновидностей мягкой пшеницы (T. Aestivum) на устойчивость к грибным болезням в условиях Азербайджана / С. А. Нуриева, Б. Г. Исаев. - С .198-199 Овсянкина, А. В. Фитопатогенные грибы, вызывающие корневую гниль зерновых культур / А. В. Овсянкина. - С .200-201 Павлюшин, В. А. Проблемы современной защиты растений / В. А. Павлюшин. - С .202-205 Первушин, А. Л. Отбор термостойких штаммов Lecanicillium muscarium (=Verticillium lecanii), перспективных для разработки препаративных форм длительного хранения / А. Л. Первушин, Г. В. Митина, С. В. Сокорнова. - С .205-207 Плотникова, Т. В. Болезни рассады табака / Т. В. Плотникова, Л. М. Соболева. - С .207-209 Покусаева, О. А. Заболевания картофеля, выявленные при анализе клубней и в период вегетации в Астраханской области / О. А. Покусаева, В. А. Шляхов, Л. Н. Костягина. - С .210-212 Полищук, С. В. Болезни сои в Лесостепи Украины / С. В. Полищук, С. И. Ляска. - С .212-215 Поплавская, Н. Г. Инфицированность зерновок овса грибами рода Fusarium в Республике Белоруссия / Н. Г. Поплавская. - С .215-217 Попов, Ю. В. Использование интегрированных подходов в борьбе с болезнями зерновых культур / Ю. В. Попов. - С .217-219 Приходько, Е. С. Экологически чистый способ сдерживания развития Alternaria alternata на картофеле / Е. С. Приходько, О. В. Селицкая, А. Н. Смирнов. - С .219-222 Проничева, И. С. Скорость роста штаммов Rhizoctonia solani при разных температурах / И. С. Проничева. - С .222-223 Разгуляева, Н. В. Влияние погодных условий на развитие грибных болезней клевера лугового (Trifolium pratense) / Н. В. Разгуляева, Е. Ю. Благовещенская. - С .223-225 Райчук, Т. Н. Влияние протравителей на микрофлору и всхожесть семян сои / Т. Н. Райчук. - С .226-228 Ретьман, С. В. Фузариоз колоса озимой пшеницы: анализ многолетней динамики возбудителей болезни в Лесостепи Украины / С. В. Ретьман, Т. Н. Кислых, О. В. Шевчук. - С .229-231 Рсалиев, Ш. С. Динамика изменения популяции желтой ржавчины пшеницы (Puccinia striiformis F. SP. tritici) в Казахстане / Ш. С. Рсалиев, А. Ч. Агабаева, А. С. Рсалиев. - С .231-234 Сагитов, А. О. Сезонная динамика развития септориоза на яровой пшенице в условиях Северного Казахстана / А. О. Сагитов, А. Т. Аубакирова. - С .234-237 Саданов, А. К. Полевые испытания Bacillus thuringiensis штамм 20 с целью повышения урожайности бобовой культуры - люцерны на юге Казахстана / А. К. Саданов [и др.]. - С .237-238 Другие авторы: Шорабаев Е. Ж., Ултанбекова Г. Д., Шемшура О. Н., Таубекова Г. К., Бексаханова Н. Е., Махамбетова Г. М. Садыкова, В. С. Фунгицидная активность представителей рода Trichoderma в отношении фитопатогенных и патогенных грибов / В. С. Садыкова, А. В. Кураков, А. Е. Лысенко. - С .239-241 Санин, С. С. Эпифитотии ржавчины зерновых культур: распространение во времени и в пространстве / С. С. Санин. - С .241-246 Селицкая, О. Г. Семиохимические взаимодействия между грибами рода Fusarium и насекомыми на примере жука рисового долгоносика / О. Г. Селицкая [и др.]. - С .247-249 Другие авторы: Гаврилова О. П., Щеникова А. В., Шамшев И. В., Гагкаева Т. Ю. Сокорнова, С. В. Влияние температурно-влажностных параметров на заражение борщевика Сосновского мицелием фитопатогенного гриба Phoma complanata / С. В. Сокорнова [и др.]. - С .250-252 Другие авторы: Афонин А. Н., Максимова Е. Б., Первушин А. Л. Степанова, А. А. Цитологическое изучение клеток вегетативного мицелия Fusarium oxysporum / А. А. Степанова, Т. Ю. Гагкаева. - С .253-255 Стогниенко, О. И. Видовой состав и география распространения микобиоты кагатной гнили сахарной свеклы / О. И. Стогниенко, А. И. Воронцова. - С .255-257 Стороженко, В. Г. Лесной микоценоз и лесная микоценология / В. Г. Стороженко. - С .257-260 Струнникова, О. К. Экологические особенности почвообитающего фитопатогенного гриба Fusarium culmorum / О. К. Струнникова, В. Ю. Шахназарова, Н. А. Вишневская. - С .260-262 Тимофеев, В. Н. Особенности влияния протравителей и их смесей на патогенную микрофлору семян / В. Н. Тимофеев, Л. И. Гарбар. - С .262-264 Тимошенкова, Т. А. Влияние грибных болезней на продуктивность разных экологических групп сортов яровой пшеницы и ячменя в степной зоне Южного Урала / Т. А. Тимошенкова. - С .264-267 Титова, Ю. А. Микосинузии некробионтных консорций исторической древесины памятников архитектуры Санкт-Петербурга / Ю. А. Титова, Т. А. Серова. - С .267-270 Трускинов, Э. В. Вклад А. А. Ячевского в изучение болезней вырождения картофеля / Э. В. Трускинов. - С .270-272 Тухбатова, Р. И. Видовое разнообразие грибов рода Trichoderma в палеопочвах и их современное применение / Р. И. Тухбатова, Ф. К. Алимова. - С .273-275 Уразбахтина, Д. Р. Анализ способности ферментных систем эндофитных штаммов Bacillus subtilis к деструкции микотоксинов грибов рода Fusarium / Д. Р. Уразбахтина, А. А. Егоршина, Р. М. Хайруллин. - С .275-277 Феофилова, Е. П. Мицелиальные грибы как источники получения новых лекарственных препаратов с иммуномодулирующей, антираковой и ранозаживляющей активностями / Е. П. Феофилова. - С .278-280 Феофилова, Е. П. Создание природных космитических композиций на основе ликопина мицелиальных грибов / Е. П. Феофилова [и др.]. - С .280-282 Другие авторы: Гончаров Н. Г., Алехин А. И., Сергеева Я. Э., Мысякина И. С., Галанина Л. А., Кочкина Г. А., Усов А. И. Хачева, И. С. Особенности биоты афиллофороидных грибов на антропогенных территориях Рицинского реликтового национального парка Республики Абхазия / И. С. Хачева. - С .282-285 Чекрыга, Г. П. Формирование микобиоты растений пыльценосов и пыльцевой обножки / Г. П. Чекрыга. - С .285-287 Шемшура, О. Н. Метаболиты гриба Aspergillus sp. и их биологическая ценность / О. Н. Шемшура, Н. Е. Бекмаханова, М. Н. Мазунина. - С .287-289 Широких, И. Г. Воздействие штамма-антагониста Streptomyces hygroscopicus А4 на микромицеты в ризосфере овса / И. Г. Широких, О. В. Рябова, Г. А. Баталова. - С .290-292 Шихлинский, Г. М. Микроорганизмы, вызывающие гниение корней винограда, поврежденных филлоксерой в различных районах Азербайджана / Г. М. Шихлинский, З. И. Акперов, Н. Х. Мамедова. - С .292-294 Шнырева, А. А. Регуляция половой совместимости у базидиальных грибов: генетические программы аллельных взаимодействий гомеодоменных белков / А. А. Шнырева, А. В. Шнырев. - С .295-297 Шубина, В. С. Микроскопические грибы в местообитаниях, связанных с мелкими млекопитающими / В. С. Шубина, Д. Ю. Александров, А. В. Александрова. - С .297-299 Шутова, В. В. Действие лигнолитического гриба Lentinus tigrinus на древесину березы и сосны / В. В. Шутова, В. В. Ревин. - С .299-302 Щербакова, А. В. Влияние нанорастворов металлов на культурально-морфологические и хозяйственно-ценные свойства штамма Bacillus sudtilis Ч-13, продуцента биопрепарата / А. В. Щербакова [и др.]. - С .302-304 Другие авторы: Гончар Е. Н., Заплаткин А. Н., Лопатько К. Г., Чеботарь В. К. Юзефович, Е. К. Структура комплекса микромицетов корневой зоны растений укропа, выращиваемого способом проточной гидропоники / Е. К. Юзефович, Д. В Войтка. - С .304-306 Юпина, Г. А. Афиллофороидные грибы сосновых лесов национального парка "Нижняя Кама" (Республика Татарстан) / Г. А. Юпина, К. О. Потапов. - С .307-309 Юрченко, Е. Г. Основные тенденции формирования микопатосистем наземной части ампелоценозов в современных средовых условиях Западного Предкавказья / Е. Г. Юрченко. - С .310-312 Якуткин, В. И. История изучения болезней подсолнечника в России / В. И. Якуткин. - С .313-315 Ямалеев, А. М. Исследование биологической эффективности пропаргиламинов и обоснование их роли в индуцировании реакций устойчивости пшеницы к грибным болезням / А. М. Ямалеев, Д. В. Хасанова, Р. А. Набиева. - С .315-317 Dmitriev, A. P. Ecologically safe method for plant protection by biotic elicitors derived from plant pathogenic fungi / A. P. Dmitriev, G. Y. Perkovska, A. I. Dyachenko. - С .318-320 Girichev, V. S. Молекулярно-генетический подход в идентификации патогенных грибов на малине / V. S. Girichev, H. Flachowsky, M. -V. Hanke. - С .320-323 Hussien, T. PCR for aflatoxigenic fungi as an alternative way for aflatoxin detection and quantification in developng countries / T. Hussien, T. Yli-Mattila. - С .323-325 Khodaparast, S. A. Invasive pathogens in the north of Iran: new epidemics caused by aggressive fungal pathogens in the 21th centry / S. A. Khodaparast. - С .325-326 Kosman, E. Diversity analysis in plant pathology / E. Kosman. - С .327-328 Miedaner, T. Breeding for disease resistances in winter rye / T. Miedaner. - С .328-329 Sharifi, K. First report of powdery milden caused by erysiphe syringae japonicae on jasminum in the world from northwestern Iran / K. Sharifi, M. Davari, S. A. Khodaparast. - С .329-330 Yli-Mattila, T. Problems in preventing high fusarium and fusarium toxin levels in cereals in northern Evrope as compared to Africa / T. Yli-Mattila, T. Hussien. - С .330-332
Кл.слова (ненормированные): ФИТОПАТОЛОГИЯ -- МИКОЛОГИЯ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ФИТОПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ГРИБЫ -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- АГРОНОМИЯ -- БИОЛОГИЯ -- БОТАНИКА -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- ЯЧЕВСКИЙ А. А. -- УЧЕНЫЕ -- ПЕРСОНАЛИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Гагкаева, Т. Ю. \ред.\; Гаврилова, О. П. \ред.\; Ганнибал, Ф. Б. \ред.\; Гасич, Е. Л. \ред.\; Гультяева, Е. И. \ред.\; Казарцев, И. А. \ред.\; Хлопунова, Л. Б. \ред.\; Орина, А. С. \ред.\; Дмитриев, А. П. \ред.\; Черменская, Т. Д.; Коняева, Н. М.; Агаркова, З. В.; Маховик, И. В.; Менкис, А.; Марчюлинас, А.; Захаркина, А. С.; Галиева, Г. М.; Тремасов, М. Я.; Артамонов, А.; Янина, М. М.; Ковбасенко, В. М.; Ящук, В. У.; Алишеров, Ж. Д.; Боровская, И. Ю.; Баукенова, Э. А.; Шайтуро, И. В.; Ивановская, М. В.; Максименя, Е. В.; Жетибайкызы, Н.; Иманмади, Д.; Шемшура, О. Н.; Таубекова, Г. К.; Бексаханова, Н. Е.; Махамбетова, Г. М.; Шамшев, И. В.; Гагкаева, Т. Ю.; Первушин, А. Л.; Сергеева, Я. Э.; Мысякина, И. С.; Галанина, Л. А.; Кочкина, Г. А.; Усов, А. И.; Лопатько, К. Г.; Чеботарь, В. К.; Ячевский, Артур Артурович \о нем\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений Российской академии сельскохозяйственных наук (ВИЗР); Санкт-Петербургский научный центр Российской академии наук; Национальная академия микологии; Вавиловское общество генетиков и селекционеров Экземпляры всего: 1 ОКД/632/612382 (1) Свободны: ОКД/632/612382 (1) |
. "Проблемы микологии и фитопатологии в XXI веке", международная научная конференция (2013 ; Санкт-Петербург) Шихлинский, Г. М. Микроорганизмы, вызывающие гниение корней винограда, поврежденных филлоксерой в различных районах Азербайджана [] / Г. М. Шихлинский, З. И. Акперов, Н. Х. Мамедова> // Проблемы микологии и фитопатологии в XXI веке : материалы международной научной конференции, посвященной 150-летию со дня рождения члена-корреспондента АН СССР, профессора Артура Артуровича Ячевского, 2-4 октября 2013 года / Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений Российской академии сельскохозяйственных наук (ВИЗР), Санкт-Петербургский научный центр Российской академии наук, Национальная академия микологии, Вавиловское общество генетиков и селекционеров. - Санкт-Петербург, 2013. - С. 292-294 . - ISBN 978-5-905064-66-1 Доп.точки доступа: Акперов, З. И.; Мамедова, Н. Х.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений Российской академии сельскохозяйственных наук (ВИЗР)Санкт-Петербургский научный центр Российской академии наук; Национальная академия микологии; Вавиловское общество генетиков и селекционеров; "Проблемы микологии и фитопатологии в XXI веке", международная научная конференция(2013 ; Санкт-Петербург) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/632/612382 (1) Свободны: ОКД/632/612382 (1) |
Техническая микробиология. Общая микробиология [] : конспект лекций для студентов технологических специальностей / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств ; рец.: Е. А. Кондратенкова, И. А. Машкова ; сост.: Л. М. Королева, Н. И. Титенкова, Е. А. Цед. - Могилев : МГУП, 2016. - 106 с. : рис. - Библиогр.: с. 105-106. - ISBN 978-985-6985-54-9 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- МОРФОЛОГИЯ -- БАКТЕРИИ -- АКТИНОМИЦЕТЫ -- ACTINOMYCETALES -- FIRMICUTES -- ГРИБЫ -- ПИТАНИЕ -- ДЫХАНИЕ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- РОСТ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ГЕНЕТИКА Аннотация: Раскрываются вопросы общей микробиологии, касающиеся морфологии, физиологии, генетики, экологии микроорганизмов, а также влияние факторов внешней среды, оказывающие влияние на их развитие; затрагиваются основы учения об инфекции и иммунитете, пищевых заболеваниях, а также о таких важнейших вызываемых микроорганизмами процессах разложения азотистых и безазотистых веществ как брожение и гниение. Все это составляет необходимую базу для дальнейшего изучения специальных частей микробиологии для каждой технологической специализации. Доп.точки доступа: Кондратенкова, Е. А. \рец.\; Машкова, И. А. \рец.\; Королева, Л. М. \сост.\; Титенкова, Н. И. \сост.\; Цед, Е. А. \сост.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Васильев, В. К. Ветеринарная офтальмология и ортопедия [] : учебное пособие / В. К. Васильев, А. Д. Цыбикжапов ; рец.: И. И. Силкин, Н. С. Кухаренко, Е. В. Курятова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 187 с. : рис. - ISBN 978-5-8114-2490-0 : 42 р. Содержание: ВЕТЕРИНАРНАЯ ОФТАЛЬМОЛОГИЯ . - С .4 АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ ОРГАНА ЗРЕНИЯ И ЕГО ВСПОМОГАТЕЛЬНОГО АППАРАТА У ЖИВОТНЫХ . - С .4 Защитные приспособления глаза . - С .4-6 Оптический и светочувствительный аппарат глазного яблока со зрительным нервом . - С .6-10 Оптические среды глаза . - С .11 Кровеносная система глазного яблока . - С .11-12 Физиология органа зрения . - С .12 Методы исследования глаз . - С .13-18 Методы терапии при болезнях глаз . - С .18-25 Оперативные методы лечения глаз . - С .25-30 БОЛЕЗНИ ВЕК . - С .31 Раны (Vulnera) . - С .30-32 Ушибы (Contusiones) . - С .32-33 Ожоги (Combustiones) . - С .33 Сращение краев век (Ankyloblepharon) . - С .34 Заячий глаз (Lagophthalmus) . - С .34-35 Укорочение глазной щели (Blepharophymosis) . - С .35 Заворот век (Entropium palpebrae) . - С .36-37 Выворот век (Ectropitim palpebrae) . - С .37-38 БОЛЕЗНИ КОНЪЮНКТИВЫ . - С .39 Травмы конъюнктивы . - С .39-41 Воспаление конъюнктивы (Conjunctivitis) . - С .41-42 Острый катаральный конъюнктивит . - С .42-43 Поверхностный гнойный конъюнктивит (Conjunctivitis purulenta) . - С .43-44 Глубокий фолликулярный конъюнктивит (Conjunctivitis follicularis) . - С .44-45 Глубокий гнойный конъюнктивит (Conjunctivitis purulenta profunda s. phlegmonosa) / 46-47 Новообразования конъюнктивы (Tumores conjunctivae) . - С .47-48 БОЛЕЗНИ РОГОВИЦЫ . - С .49 Поверхностный катаральный кератит (Keratitis cafarhalis superficialis) . - С .49-50 Поверхностный сосудистый кератит (Keratitis vasculosu s. pannosa) . - С .50 Поверхностный гнойный кератит (Keratitis superficialis purulenta) . - С .50-51 БОЛЕЗНИ, ПОРАЖАЮЩИЕ ВСЕ ЧАСТИ ГЛАЗА . - С .51 Панофтальмит (Panophtalmitis) . - С .51-52 Атрофия глазного яблока (Athrophia bulbi oculi) . - С .52-53 Инфекционное воспаление сосудистого тракта у крупного рогатого скота (Uveitis infectiosa bovum) . - С .53-54 МАССОВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ГЛАЗ . - С .54 Риккетсиозный кератоконъюнктивит (Keratoconjunctivitis rickettsiosa) . - С .54-56 Хламидиоз . - С .56-58 Телязиоз . - С .58-59 ВЕТЕРИНАРНАЯ ОРТОПЕДИЯ . - С .60 АНАТОМО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КОПЫТ И КОПЫТЕЦ . - С .60 Строение копыта лошади . - С .60-65 Строение пальцев и копытец крупного рогатого скота . - С .65-73 Особенности анатомического строения пальцев и копытец овец . - С .74 Особенности анатомического строения пальцев и копытец свиней . - С .74-75 Рост копытного рога и его физические свойства . - С .75-76 Механизм копыта и копытец . - С .76-77 Постановка конечностей и влияние ее на форму копыт . - С .78-82 БОЛЕЗНИ В ОБЛАСТИ ВЕНЧИКА И СВОДА МЕЖПАЛЬЦЕВОЙ ЩЕЛИ . - С .82 Флегмона венчика (Phlegmone coronae) . - С .82-84 Межпальцевая флегмона (Phlegmone interdigitalae) . - С .84-85 Флегмона мякиша (Phlegmone pulvinus digitalis) . - С .85 ГНОЙНО-НЕКРОТИЧЕСКИЕ ЯЗВЫ ВЕНЧИКА И СВОДА МЕЖПАЛЬЦЕВОЙ ЩЕЛИ . - С .86-88 Некроз мякишного хряща (Necrosis cartilaginis pulvinaris) . - С .88-90 Окостенение мякишных хрящей (Ossificatio cartilaginis pulvinaris) . - С .90-91 Воспаление межпальцевой железы у овец . - С .91 Лимакс (Tyloma) . - С .92-94 ПАТОЛОГИЯ РОГОВОЙ КАПСУЛЫ . - С .94 Деформированные копыта . - С .94-101 Гниение рога пальцевого мякиша . - С .101-102 Трещины и расседины копыт . - С .102-104 БОЛЕЗНИ ОСНОВЫ КОЖИ КОПЫТА . - С .104 Очаговый асептический пододерматит (Pododermatitis aseptica cireumscripta) . - С .104-107 Диффузный асептический пододерматит (Pododermatitis aseptica diffusa) . - С .107-108 Ламинит (Laminitis) . - С .108-111 Ревматическое воспаление копыт (Pododermatitis reumatica) . - С .111-116 Раны подошвы (Vulnerae solea ungulae) . - С .116-118 Повреждение основы кожи при ковке ("заковка") . - С .118-119 Гнойное воспаление основы кожи копыта (Pododermatitis purulenta) . - С .120-123 Хронический веррукозный пододерматит (Pododermatitis chronica verrucosa) . - С .124-125 БОЛЕЗНИ ГЛУБОКИХ СТРУКТУР КОПЫТА . - С .125 Раны копытного сустава (Vulnerae articulationis phalangis tertiae) . - С .125-127 Раны челночной бурсы (Vulnerae bursa podotrochlearis) . - С .127-128 Воспаление копытного сустава у лошади (Artritis phalangis tertiae) . - С .128-129 Воспаление копытного сустава у крупного рогатого скота . - С .129-131 Подотрохлиты (Podotrochleitis) . - С .132-133 Некроз сухожилия глубокого пальцевого сгибателя . - С .133 Переломы копытовидной кости (Fracturae phalangis tertiae) . - С .133-134 Переломы челночной кости . - С .134-135 Некроз и кариес копытовидной и челночной костей . - С .135 ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ КОПЫТЕЦ . - С .135 Поражение копытец при некробактериозе . - С .135-141 Копытная гниль овец . - С .141-149 Поражение копытец при ящуре . - С .149-150 Профилактика болезней копыт . - С .151-158 Подковывание лошадей . - С .158-178 Подковывание парнокопытных . - С .178-181 Правила ухода за копытами . - С .181-185
Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРИЯ -- ОРТОПЕДИЯ -- ОФТАЛЬМОЛОГИЯ -- НАУКИ -- БОЛЕЗНИ ГЛАЗ -- ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- БОЛЕЗНИ КОПЫТ -- БОЛЕЗНИ КОНЕЧНОСТЕЙ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- СИМПТОМЫ -- ДИАГНОСТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- МЕРЫ БОРЬБЫ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПАТОГЕНЕЗ Аннотация: Учебное пособие предназначено для подготовки к лабораторно-практическим занятиям по офтальмологии и ортопедии, в нем показаны методы клинических, лабораторных исследований органов зрения и движения сельскохозяйственных животных, техника введения лекарственных веществ и обезболивания глаз, суставных сумок, изучения наиболее распространенных заболеваний глаз и конечностей, способов их лечения. Доп.точки доступа: Цыбикжапов, А. Д.; Силкин, И. И. \рец.\; Кухаренко, Н. С. \рец.\; Курятова, Е. В. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619/616703 (1) Свободны: ОКД/619/616703 (1) |
Дуктов, А. П. Микробиология : курс лекций : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 03 01 "Зоотехния" / А. П. Дуктов ; рец.: П. А. Красочко, Д. С. Борисовец ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2018. - 162 с. : рис. - Библиогр.: с. 161 (10 назв.). - ISBN 978-985-467-863-4 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ГЕНЕТИКА -- ГРИБЫ -- ЭКОЛОГИЯ -- ИНФЕКЦИЯ -- ИММУНИТЕТ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- НАВОЗ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ -- СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- КОРМА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- КАЧЕСТВО -- 20-14 Аннотация: Рассматриваются общие вопросы, характеризующие микробиологию как науку с ее основными понятиями, принципами и закономерностями. Дается представление о микрофлоре почвы, навоза, кормов, молока, мяса и микробиологических процессах, проходящих при консервации кормов, а также процессах, вызываемых нежелательной микрофлорой, - гниение, плесневение и порча продуктов. Доп.точки доступа: Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958) \рец.\; Борисовец, Д. С. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Базарнова, Ю. Г. Биохимические основы переработки и хранения продовольственного сырья : учебное пособие для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровней бакалавриата и магистратуры направлений подготовки 19.03.1 и 19.04.01 "Биотехнология", 19.03.02 и 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья", 1*9.03.03 и 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 и 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / Ю. Г. Базарнова, О. Б. Иванченко, А. Д. Севастьянова. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2021. - 477, [2] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 479 (27 назв.). - ISBN 978-5-6045308-0-1 : 95.80 р. Содержание: ВВЕДЕНИЕ . - С .12-14 СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ СОСТАВ И СТРОЕНИЕ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .17 Состав и строение животной ткани . - С .17 Особенности строения животной клетки . - С .17-20 Состав и строение основных тканей мяса . - С .20-31 Анализ химического состава животного сырья . - С .31 Определение содержания влаги . - С .31-34 Определение содержания минеральных веществ (золы) . - С .34-35 Определение содержания жира . - С .35-37 Определение содержания жира рефрактометрическим методом . - С .37-38 Определение белковых веществ . - С .38-41 Определение белкового азота . - С .42 Определение небелкового азота . - С .42-43 Определение белковых фракций мышечной ткани . - С .43-45 Определение экстрактивных веществ мышечной ткани . - С .45-47 АВТОЛИТИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ЖИВОТНОГО СЫРЬЯ . - С .48 Автолитические изменения в мясе говядины, свинины, баранины . - С .48-49 Молекулярный механизм сокращения и расслабления . - С .49-53 Созревание мяса . - С .53-57 Особенности протекания автолиза в мышечной ткани птицы и рыб . - С .57-58 Исследование автолитических изменений мышечной ткани мяса убойных животных . - С .59 Определение активности внутриклеточных протеолитических ферментов . - С .59-62 Определение массовой доли белковых фракций мышечной ткани . - С .62-65 Определение содержания продуктов гидролиза белков и пептидов . - С .65-67 Оценка органолептических показателей мясного бульона и продуктов распада белков . - С .67-69 Автолитические изменения жировой ткани . - С .69-71 Гидролитические изменения липидов . - С .71-77 Окислительные изменения липидов . - С .77-84 Исследование автолитических изменений животных жиров . - С .84-85 Определение стойкости жира к окислению . - С .85-86 Определение кислотного числа жира . - С .87-88 Определение перекисного числа . - С .88-89 Реакция на эпигидриновый альдегид . - С .89-90 Определение свежести жира по реакции с нейтральным красным . - С .90-91 БИОХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ МЯСНОГО СЫРЬЯ ПРИ ХРАНЕНИИ В УСЛОВИЯХ ОХЛАЖДЕНИЯ . - С .92 Порча мяса . - С .92 Гниение мяса . - С .92-97 Окисление мяса . - С .97-99 Загар мяса . - С .99-100 Изменение микроструктуры охлажденного мяса при хранении . - С .100-102 Изменение состава и свойств яйцепродуктов при хранении . - С .102 Строение и состав куриного яйца . - С .102-105 Изменения куриного яйца при хранении . - С .106-108 Продукты переработки яиц . - С .108-109 Комплексная оценка свежести мяса при холодильном хранении . - С .110 Органолептическая оценка свежести мяса . - С .110-112 Определение содержания летучих жирных кислот . - С .112-114 Определение содержания аминоаммиачного азота . - С .114-117 Определение pH . - С .117-118 Исследование свежести охлажденной птицы . - С .118-119 Органолептическая оценка свежести тушек птицы . - С .119-120 Приготовление водной вытяжки из мяса птицы . - С .120 Реакция на аммиак с реактивом Несслера . - С .120 Реакция на пероксидазу с бензидином . - С .121 Определение свежести жира тушек птицы . - С .121-122 Исследование качества сухих яйцепродуктов при холодильном хранении . - С .123 Определение массовой доли влаги . - С .123-124 Определение массовой доли жира в жиромере . - С .124 Определение кислотности . - С .124-125 Определение растворимости . - С .125-128 ИЗМЕНЕНИЕ КАЧЕСТВА ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА И РЫБЫ ПРИ ХРАНЕНИИ . - С .129-131 Изменение качества мяса при замораживании . - С .131-132 Изменение микроструктуры тканей мяса при замораживании . - С .132-135 Коллоидные изменения мышечных белков замороженного мяса . - С .135-138 Автолитические изменения замороженного мяса . - С .138-141 Изменение влагосвязывающей способности замороженного мяса . - С .141-143 Микробиологические изменения замороженного мяса . - С .143 Окислительные изменения замороженного мяса . - С .143-146 Рекристаллизация льда в замороженном мясе . - С .147 Изменение качества замороженной рыбы при хранении . - С .147-149 Изменение качества замороженного мяса птицы при хранении . - С .149-150 Изменение качества замороженных яйцепродуктов . - С .150-151 Исследование качества замороженного мяса при хранении . - С .151 Определение влагосвязывающей способности мяса методом Грау-Гамма . - С .151-153 Определение влагосвязывающей способности мяса методом центрифугирования . - С .153-154 Определение содержания общего фосфора в мясе . - С .154-156 Определение пигментов мяса . - С .156-158 Определения содержания вторичных продуктов окисления липидов, реагирующих с 2-ТБК, в замороженном мясе при хранении . - С .158-160 Исследование тиолдисульфидной системы замороженного мяса при хранении . - С .160-161 Исследование перевариваемости мяса и мясных продуктов in vitro . - С .161-168 Исследование качества мороженой рыбы . - С .169 Отбор проб мороженой рыбы . - С .169-170 Органолептическая оценка рыбы (после размораживания) . - С .170-171 Определение гистологической структуры мышечной ткани рыбы . - С .171-172 Определение продуктов распада белковых веществ . - С .172-174 Определение содержания перекисей в рыбьем жире . - С .174-175 Определение содержания карбонильных соединений в рыбьем жире . - С .176-178 Определение свободных жирных кислот в рыбьем жире . - С .178 Определение свободных жирных кислот, моно-, ди- и триглицеридов в рыбьем жире методом тонкослойной хроматографии . - С .179-182 Исследование качества замороженных яйцепродуктов . - С .182 Органолептическая оценка замороженного меланжа . - С .182-183 Определение массовой доли влаги в замороженном меланже . - С .183 Определение массовой доли белка в замороженном меланже . - С .183-184 Определение массовой доли жира в замороженном меланже . - С .184-185 Определение кислотности яичного меланжа . - С .185-186 Определение pH меланжа . - С .186 Контроль пастеризации меланжа . - С .186-187 ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ СТРОЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОЙ ТКАНИ . - С .191 Строение растительной клетки . - С .191-193 Клеточная стенка растений . - С .193-196 Виды растительных тканей . - С .196-200 НУТРИЕНТНЫЙ СОСТАВ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ . - С .201-202 Макронутриенты . - С .202 Вода . - С .202 Усвояемые углеводы . - С .202-203 Пищевые волокна . - С .203-204 Белки . - С .204 Жиры . - С .204-205 Микронутриенты . - С .205-206 Водорастворимые витамины . - С .206-207 Жирорастворимые витамины . - С .207-210 Минеральные вещества . - С .210-211 Фитохимические соединения . - С .211-213 Исследование нутриентного состава плодоовощного сырья . - С .214 Определение содержания моносахаридов и сахарозы . - С .214-217 Определение содержания клетчатки (целлюлозы) . - С .217-219 Определение содержания хлорофилла . - С .219-220 Определение содержания органических кислот . - С .220-223 Определение содержания флавонолов . - С .223-225 Определение содержания фенольных веществ . - С .225-228 Определение антиоксидантной активности плодов и овощей амперометрическим методом . - С .228-232 ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ . - С .233 Послеуборочная обработка плодоовощной продукции . - С .233-235 Сбор урожая . - С .235-236 Определение сортности плодов и овощей . - С .237-238 Упаковывание . - С .238-239 ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ХРАНЕНИЯ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .240 Лежкость плодов и овощей . - С .240-242 Лежкость картофеля и двухлетних овощей . - С .242-244 Лежкость плодов и плодовых овощей . - С .244-246 Дыхательный газообмен и устойчивость плодов и овощей при хранении . - С .246-248 Регуляция ростовых процессов при хранении. Фитогормоны . - С .248-249 Ауксины . - С .249-250 Гиббереллины . - С .250 Кинины . - С .250-251 Ингибиторы . - С .251 Хранение в модифицированной газовой среде . - С .251-253 Хранение в регулируемой газовой среде . - С .253-254 ОХЛАЖДЕНИЕ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .255-256 БИОХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ ПРИ ХРАНЕНИИ В УСЛОВИЯХ ОХЛАЖДЕНИЯ . - С .256 Изменения аскорбиновой кислоты . - С .256-258 Изменения углеводов . - С .258-260 Изменения органических кислот . - С .260-262 Изменения красящих веществ . - С .262-265 Изменения липидов . - С .265-267 Изменения ароматобразующих веществ . - С .267-268 Влияние температуры на интенсивность дыхания плодов и овощей . - С .266-272 Предварительное охлаждение . - С .272-274 Холодильное хранение . - С .275-276 Биохимические основы хранения плодов в модифицированной газовой среде . - С .276-278 Исследование плодоовощного сырья при холодильном хранении . - С .279 Определение степени зрелости плодов и ягод перед закладкой на хранение . - С .279-280 Определение порчи плодов и овощей . - С .280-282 Определение содержания крахмала . - С .283-285 Определение содержания β-каротина . - С .285-288 Определение содержания пектиновых веществ . - С .288-290 Определение интенсивности дыхания плодов и овощей . - С .291-294 Определение сорбционной способности плодов и овощей . - С .294-297 Определение активности o-дифенолоксидазы в плодах и овощах . - С .297-298 Определение активности пероксидазы в плодах и овощах . - С .299-301 ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .302 Влияние замораживания на качество плодоовощной продукции . - С .302-305 Физико-химические основы замораживания плодов и овощей . - С .305-306 Коллоидно-химические изменения растительной ткани при замораживании . - С .306-308 Биохимические механизмы криорезистентности растительной ткани . - С .308-312 Динамика ферментативных процессов . - С .312-313 нновационные методы замораживания плодоовощной продукции : 313 Замораживание с использованием повышенного давления . - С .314-316 Замораживание с использованием ультразвука . - С .316-318 Дегидратационное замораживание . - С .318 Исследование качества замороженной плодоовощной продукции . - С .318 Органолептическая оценка качества быстрозамороженной плодоовощной продукции . - С .318-320 Определение содержания примесей растительного происхождения в быстрозамороженной плодоовощной продукции по массе . - С .320-324 Определение содержания примесей растительного происхождения в быстрозамороженной плодоовощной продукции по площади . - С .324-326 ОСНОВЫ ТЕПЛОВОГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ . - С .327 Потери нутриентов при тепловой обработке плодов и овощей . - С .328-331 Микрофлора плодов и овощей . - С .331-332 Промышленно стерильные условия . - С .333 Основные технологические операции при тепловом консервировании плодоовощного сырья . - С .333-337 Влияние тепловой обработки на качество плодоовощных соков . - С .337-338 Влияние тепловой обработки на нутритивные и органолептические свойства плодоовощных соков . - С .338-344 Инактивация ферментов при тепловой обработке соков . - С .344-345 Снижение жизнеспособности микроорганизмов при тепловой обработке соков . - С .345 Традиционные технологии термообработки соков . - С .346 Технология горячего розлива . - С .346 Технология розлива в банки . - С .346-347 Ускоренная высокотемпературная обработка . - С .347 Асептическая обработка . - С .347-348 Тепловая обработка в барабанных стерилизаторах . - С .348-349 Тепловая обработка продуктов в тонкой упаковке . - С .349-350 Инновационные способы тепловой обработки соков . - С .350 Микроволновый нагрев . - С .350-351 Омический нагрев . - С .351-352 Радиочастотный нагрев . - С .352-353 СУШКА ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .354-355 Изменение качества плодоовощного сырья при высушивании . - С .355-356 Механизм удаления влаги из растительной ткани . - С .357-359 Сушка слив . - С .360-361 Сушка яблок . - С .361-363 Сушка абрикосов . - С .363-365 Сухие овощные порошки . - С .365-366 Инновационные способы сушки . - С .366-367 Сушка с помощью теплового насоса . - С .367 Сушка с использованием влагопоглотителей . - С .367-368 Использование энергии электромагнитного излучения . - С .368-370 Сушка острым паром . - С .370-371 Сушка в электрическом поле . - С .371-372 Осмотическая сушка . - С .372-373 Сублимационная сушка при атмосферном давлении . - С .373-374 Сушка сверхкритическим диоксидом углерода . - С .374 Исследование качества консервированной плодоовощной продукции . - С .374 Влияние способов тепловой обработки на содержание красящих веществ в свекле столовой . - С .374-377 Влияние способов тепловой обработки на содержание витамина C в плодах и ягодах . - С .377-380 Определение массовой доли осадка в плодоовощных соках с мякотью . - С .380-382 Определение содержания сухих веществ в плодоовощных соках . - С .382-383 Определение содержания бензоата натрия в плодово-ягодном пюре потенциометрическим методом . - С .383-385 Определение влажности сушеной плодоовощной продукции . - С .385-388 Определение содержания диоксида серы в сухом картофельном пюре . - С .388-390 Определение содержания пектиновых веществ в сушеной плодоовощной продукции методом гидролиза с последующим осаждением . - С .390-393 ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ФЕРМЕНТИРОВАНИЯ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ . - С .394-395 Ферментация . - С .395-396 Микробиота ферментированных пищевых продуктов . - С .397 Молочнокислые бактерии . - С .397-399 Дрожжи . - С .399-400 Мицелиальные грибы . - С .400 Микробные сообщества ферментированных овощей . - С .400-401 Заквасочные культуры . - С .402-403 Ферментирование овощей . - С .403 Технология соления. Соленые огурцы . - С .404-405 Соленья из корнеплодов . - С .405 Технология квашения. Квашеная капуста . - С .406-407 Исследование состава ферментированной плодоовощной продукции . - С .407 Определение титруемых кислот и кислых солей потенциометрическим методом . - С .407-409 Определение содержания хлоридов аргентометрическим методом по Фольгарду . - С .409-411 Определение содержания хлоридов аргентометрическим методом по Мору . - С .412-414 Исследование нативной микрофлоры ферментированных плодов и овощей . - С .414-421 ЗЕРНО И ПРОДУКТЫ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ . - С .422 Морфология и химический состав зерна пшеницы . - С .422-424 Химический состав зерна . - С .424-425 Азотистые вещества . - С .425-428 Липиды . - С .428 Углеводы . - С .428-430 Витамины и минеральные вещества . - С .430 Послеуборочное дозревание и хранение зерна . - С .430-431 Биохимические изменения зерна при хранении . - С .432-435 Режимы хранения зерна . - С .435 Сухой метод хранения . - С .435-436 Хранение зерновых культур в охлажденном виде . - С .436 Хранение зерна без доступа кислорода . - С .437 Исследование показателей качества зернового сырья . - С .437 Органолептическая оценка качества зернового сырья . - С .437-439 Определение крахмалистости зерна поляриметрическим методом . - С .439-441 Определение пленчатости зерна . - С .441-442 Определение экстрактивности солода . - С .443-444 Определение абсолютной массы зерна . - С .444-446 Исследование нативной микрофлоры зернового сырья . - С .446-453 Характеристика муки, как продукта переработки зерна . - С .453-454 Пшеничная мука . - С .454-456 Ржаная мука . - С .456-457 Ферменты муки . - С .457-461 Биохимические основы производства хлеба . - С .461 Приготовление пшеничного теста . - С .461-462 Приготовление ржаного теста . - С .462-463 Ферментативное расщепление углеводов дрожжами в процессе хлебопечения . - С .463-464 Брожение теста . - С .465-466 Выпечка хлеба . - С .466-467 Микроорганизмы ржаных заквасок и теста . - С .468 Физико-химические показатели качества муки . - С .469 Кислотность муки . - С .469-471 Определение газообразующей способности муки косвенным методом (измененный метод Рамзей) . - С .471-474 Определение содержания сырой клейковины муки . - С .474-475 Определение качества сырой клейковины . - С .476-478
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ -- НАУКИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- АНАЛИЗ -- МЕТОДЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- СУШКА -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 21-35 Аннотация: Рассмотрены особенности протекания автолитических изменений, сохранения свежести мяса убойных животных и птицы, рыбного сырья и яйцепродуктов. Приведено описание послеуборочных технологий обработки и хранения фруктов, овощей и зернового сырья с учетом регуляции ростовых процессов и респираторной активности. Особое внимание уделено физиолого-биохимическим процессам при холодильной и тепловой обработке продовольственного сырья. Изложены лабораторные методы исследования рассматриваемых видов продовольственного сырья и продуктов его переработки. Доп.точки доступа: Иванченко, О. Б.; Севастьянова, А. Д. Экземпляры всего: 1 ОКД/664/624905 (1) Свободны: ОКД/664/624905 (1) |
Дуктов, А. П. Микробиология : курс лекций : учебно-методическое пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования I ступени по специальности 1-74 03 01 "Зоотехния" / А. П. Дуктов, И. А. Ходырева ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2022. - 235 с. : рис. - Библиогр.: с. 202 (14 назв.). - ISBN 978-985-882-236-1 : Б. ц. Приложения: с. 203-234
Кл.слова (ненормированные): МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКРОФЛОРА -- ФЛОРА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 22-30 Аннотация: Рассматриваются общие вопросы, характеризующие микробиологию как науку с ее основными понятиями, принципами и закономерностями, а также дается представление о микробиоте почвы, навоза, кормов, молока, мяса и о микробиологических процессах, проходящих при консервации кормов, a также процессах, вызываемых нежелательной микробиотой, - гниение, плесневение и порча кормов и продуктов животноводства. Доп.точки доступа: Ходырева, И. А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьГлавное управление образования, науки и кадровой политики; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |