Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=университеты<.>)

Общее количество найденных документов : 43
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-43

Шифр: Ж 521/2022/11
Журнал

Наше сельское хозяйство : журнал настоящего хозяина/ ЧИУП "Наша Идея". - Минск : Редакция журнала "Наше сельское хозяйство", 2009 - . - ISSN 2073-2937. - Выходит дважды в месяц
2022г. № 11 (283) (Агрономия)

Содержание:
НАШ РЕПОРТАЖ
БЕЛАГРО-2022
"Белагро-2022" как отражение современных реалий. - С.4-5
Лужинский, Д. В. "Наука для жизни. Технологии для производства" [под таким девизом прошла коллективная экспозиция Национальной академии наук Беларуси] / Д. В. Лужинский [и др.]. - С.6-26
Другие авторы: Савельев Н. С., Левин Г. Ю., Незаконова О. Б., Таранов А. А., Чайковский А. И., Мурашко А. Г., Белякова Н. И., Максимова С. Л., Янута Ю. Г., Бабич Е. М., Купцов В. Н., Гончарик Р.
Петренко, А. В. Университеты 3.0: интеграция образования, науки и бизнеса / А. В. Петренко [и др.]. - С.26-36
Другие авторы: Горчаков В. Ю., Крук И. С., Фомин Н. А., Шпендрик Н. Н., Луцкий М., Крушев А. С.
Флагманы белорусского машиностроения - на "Белагро-2022". - С.38-48
Кравченко, Г. И. "Полымя Агро": основная наша задача - не подставить клиента / Г. И. Кравченко. - С.50-51
Зеленко, Э. Кроне всегда пойдет на встречу и сделает / Э. Зеленко. - С.52-53
Рудников, А. Grimme: мы вне политики / А. Рудников. - С.53-54
Язенков, А. "Металлист": мы никогда не подводим клиента / А. Язенков. - С.55-57
Богдан, Ю. А. ООО "Передовые Агро Технологии": комплексный подход и эффект синергизма / Ю. А. Богдан. - С.58-59
Морозов, В. Horsch: работаем и не останавливаемся / В. Морозов. - С.60-61
Глушко, А. ООО "Профи-Агропарк Групп": ответственность перед аграриями никто не отменял / А. Глушко, С. Глушанин, В. Гришанович. - С.62-67
Якимович, Д. СООО "Белросагросервис": широкая линейка эффективных машин / Д. Якимович, А. Адась. - С.68-69
Шикула, А. ООО "Райф": динамика и партнерство - главное в непростых условиях / А. Шикула, А. Патокин. - С.70-72
Карпович, Т. ООО "Биоком Технология": качественная техника нужна на полях! / Т. Карпович, Г. Гецольд. - С.73-75
Вербицкий, А. ООО "Штотц Торговый дом": любовь к земле не знает границ / А. Вербицкий. - С.76-77
Ясюкайтис, М. "Умная химия": технологии будущего для земледелия / М. Ясюкайтис. - С.78-79
Сверчков, А. ООО "Автобис": навстречу новым технологиям / А. Сверчков [и др.]. - С.80-82
Другие авторы: Шевчук Ю., Ковалев Д., Аникин И.
Москаленко, Т. Препараты "Август" для тех, кто стремится к росту / Т. Москаленко, Д. И. Синявский, А. М. Колтович. - С.82-85
Новиков, П. "Лимагрен": рынок Беларуси для нас имеет стратегическое значение [семеноводческая компания] / П. Новиков. - С.86
Фоторепортаж с БЕЛАГРО-2022. - С.87
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Горошко, Д. С. II Белорусский агрохимический форум. Сплочение агрохимической отрасли республики : продолжение. Начало в №9/2022 (май). Окончание следует / Д. С. Горошко, П. Е. Логис, А. Н. Климовец. - С.88-94
МЕХАНИЗАЦИЯ
Кормоуборочные комбайны RSM F 2000 - вершина технологий кормозаготовки. - С.95
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Бойко, С. В. Внимание! Новые вредители в посевах зерновых культур Беларуси / С. В. Бойко [и др.]. - С.96-103
Другие авторы: Немкевич М. Г., Мехтиева Ю. И., Мехтиев Р. О.
НАШ САД
Новик, Г. А. Регулятор роста Фитовитал при возделывании земляники садовой / Г. А. Новик, А. М. Криворот, В. М. Гончарук. - С.104-105
АНОНС
"Наше сельское хозяйство. "Ветеринария и животноводство" (№12/2022). - С.106
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

627253

    Шрайберг, Я. Л.
    20 ежегодных докладов Международного форума "Крым" : в 2 т. Т. 1. Ежегодные доклады 2001-2010 гг. / Я. Л. Шрайберг. - Москва : ГПНТБ России, 2022. - 358, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 355-358 (94 назв.). - ISBN 978-5-85638-243-2 (т. 1). - ISBN 978-5-85638-242-5 : Б. ц.
    Содержание:
Ежегодный доклад 2001 г. Современные тенденции развития библиотечно-информационных технологий . - С .5-44
Ежегодный доклад 2002 г. Библиотеки, компьютерные технологии и информационное общество: год прошедший и год грядущий . - С .45-80
Ежегодный доклад 2003 г. Библиотеки и информационные технологии: десять лет спустя . - С .81-108
Ежегодный доклад 2004 г. Мировые тенденции развития библиотечно-информационной сферы и их отражение на пространстве СНГ . - С .109-130
Ежегодный доклад 2005 г. Библиотеки и университеты в электронно-информационной среде: первые шаги на пути от информационного общества к обществу знаний . - С .131-146
Ежегодный доклад 2006 г. Библиотеки, электронная информация и меняющееся общество в информационном веке . - С .147-180
Ежегодный доклад 2007 г. Роль библиотек в обеспечении доступа к информации и знаниям в информационном веке . - С .181-216
Ежегодный доклад 2008 г. Библиотеки в условиях правовой и технологической эволюции процессов общественного развития . - С .217-258
Ежегодный доклад 2009 г. Библиотеки в электронной среде и вызовы современного общества . - С .259-300
Ежегодный доклад 2010 г. Первое десятилетие информационного века: влияние информационно-электронной среды на роль и позицию библиотек в развивающемся обществе. . - С .301-354

УДК

Кл.слова (ненормированные):
БИБЛИОТЕКИ -- ЭЛЕКТРОННЫЕ БИБЛИОТЕКИ -- БИБЛИОТЕЧНОЕ ДЕЛО -- БИБЛИОТЕКОВЕДЕНИЕ -- БИБЛИОТЕЧНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ИНФОРМАТИКА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ -- ИНФОРМАЦИЯ -- ЭЛЕКТРОННЫЕ РЕСУРСЫ -- ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ -- ЦИФРОВАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ -- МИРОВОЙ ОПЫТ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-51
Аннотация: Представлены десять Ежегодных докладов, подготовленных и прочитанных председателем Оргкомитета Международной конференции "Библиотеки и информационные ресурсы в современном мире науки, культуры, образования и бизнеса", которая проходит в Крыму ежегодно 1994 года (до 2004 г. Международная конференция "Библиотеки и ассоциации в меняющемся мире: новые технологии и новые формы сотрудничества"; с 2015 г. конференция преобразовалась в Международный профессиональный форум "Книга. Культура. Образование. Инновации") научным руководителем ГПНТБ России, президентом Национальной библиотечной ассоциации "Библиотеки будущего", президентом Международной ассоциации пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий, заведующим кафедрой электронных библиотек и наукометрических исследований Московского государственного лингвистического университета, доктором технических наук, профессором, членом- корреспондентом Российской академии образования Я. Л. Шрайбергом. В каждом докладе представлена достаточно полная картина произошедшего в библиотечно-информационной и смежных (родственных) сферах деятельности за последнее время, яркими мазками обозначены особенно значимые события и явления, намечены пути дальнейшего развития отрасли, как правило, обсуждаемые на предстоящей конференции.

Экземпляры всего: 1
ОКД/Б/627253 (1)
Свободны: ОКД/Б/627253 (1)
Найти похожие

620972


    Пищевая химия. Добавки [] : учебное пособие для вузов / Л. В. Донченко [и др.] ; ред. Л. В. Донченко ; рец.: М. Ю. Тамова, А. Г. Кощаев. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2019. - 222, [1] с. : рис., табл. - (Университеты России). - Библиогр.: с. 99-100 (16 назв.). - ISBN 978-5-534-05898-7 : 25.00 р.
Приложения: с. 101-[223]
    Содержание:
КЛАССИФИКАЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК . - С .9
Основные понятия и определения . - С .9-10
Классификация пищевых добавок по назначению и их кодификация . - С .10-11
Классификация пищевых добавок в зависимости от их назначения . - С .11-12
Функциональные классы пищевых добавок . - С .12-13
Показатели безопасности пищевых добавок . - С .13-16
Этапы подбора и утверждения новой пищевой добавки . - С .16-18
Контрольные вопросы и задания . - С .18
ВЕЩЕСТВА, УЛУЧШАЮЩИЕ ВНЕШНИЙ ВИД ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .19
Пищевые красители . - С .19
Натуральные красители . - С .19-22
Синтетические красители . - С .22-24
Минеральные (неорганические) красители . - С .24-25
Цветокорректирующие вещества . - С .26
Контрольные вопросы и задания . - С .26
ВЕЩЕСТВА, ИЗМЕНЯЮЩИЕ СТРУКТУРУ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .28
Загустители и гелеобразователи . - С .29
Классификация загустителей и гелеобразователей . - С .29-30
Загустители и гелеобразователи полисахаридной природы . - С .30-37
Гелеобразователи белковой природы . - С .37-38
Эмульгаторы . - С .39-41
Стабилизаторы . - С .41-42
Пенообразователи . - С .42-43
Вещества, препятствующие слеживанию и комкованию . - С .43-45
Регуляторы pH пищевых систем . - С .45-48
Контрольные вопросы и задания . - С .48-49
ВЕЩЕСТВА, ВЛИЯЮЩИЕ НА ВКУС И АРОМАТ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .50
Подслащивающие вещества . - С .50-51
Природные подсластители и сахаристые крахмалопродукты . - С .51
Сахарозаменители . - С .51-54
Синтетические (интенсивные) подсластители . - С .54-57
Ароматизаторы . - С .57-60
Эфирные масла и душистые вещества . - С .60
Ароматические эссенции . - С .60-63
Пищевые добавки, усиливающие и модифицирующие вкус и аромат . - С .63
Соленые вещества . - С .63-64
Контрольные вопросы и задания . - С .64
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ЗАМЕДЛЯЮЩИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ И ОКИСЛИТЕЛЬНУЮ ПОРЧУ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ И ГОТОВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .65-66
Консерванты . - С .66-70
Антибиотики . - С .70
Антиокислители и их синергисты . - С .70-73
Контрольные вопросы и задания . - С .73
ВЕЩЕСТВА, УСКОРЯЮЩИЕ И ОБЛЕГЧАЮЩИЕ ВЕДЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ (ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА) . - С .74
Регуляторы кислотности . - С .74-75
Пеногасители и антивспенивающие агенты . - С .75-76
Эмульгирующие соли . - С .76-77
Разрыхлители . - С .77-78
Носители, растворители, разбавители . - С .78-79
Средства для капсулирования . - С .79-80
Средства для таблетирования . - С .80-81
Разделители . - С .81-82
Пропелленты . - С .82
Диспергирующие агенты . - С .82
Контрольные вопросы и задания . - С .83
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ . - С .84
Вещества, облегчающие фильтрование . - С .84-85
Осветлители . - С .85
Экстрагенты . - С .85-86
Осушители . - С .86-87
Средства для снятия кожицы . - С .87
Охлаждающие и замораживающие агенты . - С .87-89
Вещества, способствующие жизнедеятельности полезных микроорганизмов . - С .89-90
Ферменты и ферментные препараты . - С .90-91
Катализаторы . - С .92
Катализаторы гидролиза и инверсии . - С .92-93
Контрольные вопросы и задания . - С .94
КРАТКИЙ СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ . - С .95-98
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА . - С .99-100
ПРИЛОЖЕНИЯ . - С .101-223

УДК

664.014

664.022.3

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ -- НАУКИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПОЛНОЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВЕЩЕСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ -- ЭМУЛЬГАТОРЫ -- АНТИБИОТИКИ -- ПРОТИВОМИКРОБНЫЕ СРЕДСТВА -- КОНСЕРВАНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Системно изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемых в производстве продуктов питания. Особое внимание обращено на основы безопасности и технологии применения пищевых добавок в России и мире. Представлены предельно допустимые дозы использования пищевых добавок в различных пищевых продуктах.

Доп.точки доступа:
Донченко, Л. В.; Сокол, Н. В.; Щербакова, Е. В.; Красноселова, Е. А.; Донченко, Л. В. \ред.\; Тамова, М. Ю. \рец.\; Кощаев, А. Г. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/620972 (1)
Свободны: ОКД/664/620972 (1)
Найти похожие

620974

    Кошевой, Е. П.
    Технологическое оборудование производства растительных масел [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" специальности "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья" / Е. П. Кошевой ; рец.: С. Ф. Быкова, А. Г. Сабуров ; Кубанский государственный технологический университет. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2019. - 362, [3] с. : рис., табл. - (Университеты России). - Библиогр.: с. [364] (6 назв.). - ISBN 978-5-534-04519-2 : 31.00 р.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .10
Краткие сведения о производстве растительных масел в России . - С .10-12
Этапы развития техники и технологии . - С .12-13
Современные требования к технологическому оборудованию . - С .13-16
Классификация технологического оборудования . - С .16-17
ОБОРУДОВАНИЕ СЫРЬЕВОГО ОТДЕЛЕНИЯ И ВНУТРИЗАВОДСКОЙ ТРАНСПОРТ . - С .18
Сырьевой участок производства . - С .18-24
Внутризаводское транспортное оборудование . - С .24-29
Вопросы расчета внутризаводского транспортного оборудования . - С .30
Ленточные транспортеры . - С .30-32
Скребковые транспортеры . - С .32-33
Винтовые транспортеры . - С .33-34
Нории (ковшовые элеваторы) . - С .34-36
Пневмотранспорт . - С .36-38
Свойства масличных семян как объекта сушки и очистки . - С .38-39
Размеры и форма семян . - С .39-40
Коэффициенты трения . - С .40-41
Аэродинамические свойства семян . - С .42-47
Гигроскопические свойства семян . - С .47-49
Теплофизические свойства семян . - С .49
КОНСТРУКЦИИ СУШИЛОК И МЕТОДЫ ИХ РАСЧЕТА . - С .50-51
Барабанная сушилка . - С .51-61
Шахтные сушилки . - С .61-68
Рециркуляционные сушилки . - С .68-77
Сушилки кипящего слоя . - С .77-82
МАШИНЫ ДЛЯ ОЧИСТКИ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН . - С .83-84
Теоретические вопросы ситового сепарирования . - С .84-93
Теоретические вопросы пневмосепарирования . - С .93-96
Сепараторы для семян подсолнечника . - С .96-97
Сепаратор ЗСМ . - С .97-105
Барабанный сепаратор А1-БЗО (скальператор) . - С .105-107
Сепараторы А1-БИС-12, А1-БИС-100 и А1-БЛС-100 . - С .107-109
Виброцентробежный сепаратор А1-БЦС-100 . - С .109-116
Камнеотборник РЗ-БКТ-100 . - С .116-117
Машины для очистки хлопковых семян . - С .117-118
Ситовый сепаратор МХС . - С .118-119
Аспирационный семяочиститель УСМ . - С .119-122
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ СЕМЯН К ПОЛУЧЕНИЮ МАСЛА . - С .123-125
МАШИНЫ ДЛЯ ОБРУШИВАНИЯ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН . - С .126
Свойства масличных семян как объекта обрушивания . - С .126-128
Бичевая семенорушка . - С .128-135
Способ центробежного обрушивания . - С .135-139
Центробежная семенорушка А1-МЦП . - С .139-144
Дисковый шелушитель . - С .145-150
МАШИНЫ ДЛЯ РАЗДЕЛЕНИЯ РУШАНКИ . - С .151-152
Аспирационная семеновейка М2С-50 . - С .152-158
Машина семеновеечная Р1-МС-2Т . - С .158-159
Вопросы теории и расчета семеновейки . - С .160-161
Теория послойного движения сыпучего материала и стесненного просеивания . - С .161-168
Теория движения частиц в наклонном воздушном потоке . - С .168-172
Машины для разделения хлопковой рушанки . - С .172
Сепаратор МХС . - С .172
Биттер-сепаратор . - С .173-175
МАШИНЫ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ СЕМЯН И ЯДРА . - С .176
Вопросы теории и расчета вальцовых станков . - С .176-180
Вальцовый станок ВС-5 . - С .180-184
Вальцовый станок Б6-МВА . - С .185-186
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА ПРЕССОВАНИЕМ . - С .187
АППАРАТЫ ДЛЯ ВЛАГОТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ МЯТКИ . - С .188
Инактиватор . - С .188-192
Чанная жаровня . - С .193-197
Основы расчета аппаратов (жаровен) . - С .198-209
МАШИНЫ ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ МАСЛА ПУТЕМ ПРЕССОВАНИЯ . - С .210-211
Маслопресс ФП . - С .211-216
Маслопресс МП-68 . - С .216-218
Маслопресс ЕТП-20 . - С .218-220
Маслопресс РЗ-МОА . - С .220-225
Обслуживание маслопрессов . - С .225-226
Вопросы теории и расчета шнековых прессов . - С .226-237
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ ПРЕССОВАНИЯ (МАСЛА И ЖМЫХА) . - С .238
Оборудование для очистки прессового масла . - С .238
Схема и аппараты для первичной очистки прессового масла . - С .238-239
Двойная механическая гущеловушка . - С .239-241
Дисковый механизированный фильтр ФГДС . - С .241-243
Центрифуга НОГШ-325 . - С .243-245
Оборудование для подготовки жмыха к экстракции . - С .245
Молотковая дробилка типа ДДМ . - С .246-248
Барабанный калибровочный сепаратор . - С .248-250
Двухпарный плющильный вальцовый станок ФВ-600 . - С .250-252
Плющильный вальцовый станок ФВ-801К . - С .252-253
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА ЭКСТРАКЦИЕЙ . - С .254
Схема экстракционного участка . - С .254-256
Свойства масличных и вспомогательных материалов . - С .256-259
АППАРАТЫ ДЛЯ ЭКСТРАКЦИИ МАСЛА . - С .260-261
Экстрактор вертикальный шнековый НД-1250 . - С .261-268
Ленточный экстрактор МЭЗ-350 . - С .268-273
Карусельные экстракторы . - С .273-277
Вопросы теории и расчета экстракторов . - С .277-285
АППАРАТЫ ДЛЯ ДИСТИЛЛЯЦИИ МИСЦЕЛЛЫ . - С .286
Дистилляционные аппараты экстракционной линии НД-1250 . - С .287-289
Дистилляционные аппараты экстракционной линии МЭЗ-350 . - С .290-296
Материальный и тепловой расчет дистилляционных установок . - С .297-310
АППАРАТЫ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ШРОТА . - С .311
Шнековые испарители в линии НД-1250 и МЭЗ . - С .311-317
Десятичанный тостер фирмы СКЕТ . - С .317-320
Вопросы теории и расчета испарителей шрота . - С .320-323
ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЭКСТРАКЦИОННОГО ЦЕХА . - С .324
Оборудование для очистки мисцеллы . - С .324-328
Емкостное оборудование для промежуточного хранения, промывки мисцеллы и водоотделения . - С .328-333
Оборудование для очистки паробензиновых смесей, полученных при отгонке растворителя из шрота . - С .333-338
Оборудование для подогрева растворителя (мисцеллы) и конденсации смеси паров растворителя и воды . - С .338-341
Оборудование для рекуперации паров растворителей из смесей их с воздухом . - С .341-344
ТЕХНИКА МАСЛОЗАВОДОВ МАЛОЙ МОЩНОСТИ . - С .345
Особенности и требования к технике для маслозаводов малой мощности . - С .345-346
Комплекты оборудования . - С .346-352
Отдельные виды оборудования . - С .352-363

УДК

665.3.02

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. Содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов.

Доп.точки доступа:
Быкова, С. Ф. \рец.\; Сабуров, А. Г. \рец.\; Кубанский государственный технологический университет
Экземпляры всего: 1
ОКД/665/620974 (1)
Свободны: ОКД/665/620974 (1)
Найти похожие

621568

    Ким, И. Н.
    Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты [] : учебное пособие для вузов / И. Н. Ким, С. А. Бредихин, Г. Н. Ким ; ред. И. Н. Ким ; рец.: О. Я. Мезенова, В. М. Дацун. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Юрайт, 2019. - 197, [1] с. : рис., табл. - (Университеты России). - Библиогр.: с. 197-[198] (21 назв.). - ISBN 978-5-534-10014-3 : 20.00 р.
    Содержание:
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ И ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОПТИЛЬНОГО ДЫМА . - С .11
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ КОПТИЛЬНОГО ДЫМА . - С .11
Продукты термического распада древесины . - С .11-13
Химический состав коптильного дыма . - С .13-14
Физические параметры коптильного дыма . - С .14-19
Способы получения коптильного дыма . - С .19-25
Химический состав дымовых частиц . - С .25-33
КАНЦЕРОГЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПАУ . - С .33
Гигиеническая оценка потенциальной опасности ПАУ для человека . - С .33-41
Профиль ПАУ и индикаторная роль БП . - С .41-44
Характеристика приоритетных ПАУ . - С .45-54
Оценка канцерогенной опасности коптильного дыма . - С .54-63
КАНЦЕРОГЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА НС . - С .64
Гигиеническая оценка потенциальной опасности НС для человека . - С .64-68
Закономерности образования НС . - С .68-81
Характеристика и идентификация НА . - С .81-85
ОЦЕНКА КАНЦЕРОГЕННОЙ ОПАСНОСТИ КОПЧЕНОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .86
ОЦЕНКА КАНЦЕРОГЕННОЙ ОПАСНОСТИ ПАУ КОПЧЕНОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .86-87
Ретроспективный анализ содержания БП в копченой продукции . - С .87-97
Содержание ПАУ в рыбе холодного копчения . - С .97-110
Содержание ПАУ в рыбе горячего копчения . - С .110-121
Содержание ПАУ в консервах типа "Рыба копченая в масле" . - С .121-130
ОЦЕНКА КАНЦЕРОГЕННОЙ ОПАСНОСТИ НС КОПЧЕНОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .130-131
Анализ частоты и уровня содержания НС в копченых рыбных продуктах . - С .131-144
Анализ частоты и уровня содержания НС в рыбных продуктах . - С .144-150
Содержание на в копченой рыбе и консервах типа "Рыба копченая в масле" . - С .151-155
Изменение содержания на в процессе хранения продуктов . - С .155-161
ПРОФИЛАКТИКА НЕГАТИВНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ КОМПОНЕНТОВ ДЫМА . - С .162
Подготовка коптильного дыма к копчению . - С .162-165
Улучшение эколого-гигиенических характеристик производства копченых продуктов . - С .166-186
Снижение канцерогенного воздействия коптильного дыма . - С .186-194

УДК

664.951.3-021.465

504.5

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- КОПТИЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- коптильный дым -- КОПЧЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАНЦЕРОГЕНЫ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Рассматриваются физико-химические параметры и канцерогенная оценка коптильного дыма. Дана оценка канцерогенной опасности рыбы холодного и горячего копчения, консервов типа "Рыба копченая в масле" и коптильных препаратов типа "жидкого дыма". Приводятся детальные сведения приоритетных канцерогенных полициклических ароматических углеводородов и нитрозосоединений и меры по снижению их негативного воздействия на человека. Приведена методика расчета общего канцерогенного потенциала копченых продуктов.

Доп.точки доступа:
Бредихин, С. А.; Ким, Г. Н.; Ким, И. Н. \ред.\; Мезенова, О. Я. \рец.\; Дацун, В. М. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/621568 (1)
Свободны: ОКД/664/621568 (1)
Найти похожие

618671

    Васильева, В. А.
    Ландшафтный дизайн малого сада : учебное пособие для академического бакалавриата / В. А. Васильева, А. И. Головня, Н. Н. Лазарев ; рец.: А. Д. Прудников, А. Н. Исаков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Юрайт, 2018. - 184 с. : рис., табл. - (Университеты России). - Библиогр.: с. 179 (6 назв.). - ISBN 978-5-534-05698-3 : 45.50 р.
    Содержание:
ЗАКОНЫ И ПРИЕМЫ ЛАНДШАФТНОГО ДИЗАЙНА . - С .10
Дизайн. Ландшафтный дизайн . - С .10-11
Законы и приемы ландшафтного дизайна . - С .11-27
Стили садового дизайна . - С .27-35
СОЗДАНИЕ ГАЗОНОВ И УХОД ЗА НИМИ . - С .36
Классификация газонов. Характеристика газонных растений . - С .36-46
Улучшение агрохимических свойств почвы . - С .47-54
Создание сеяного газона . - С .54-65
Уход за газонами . - С .65-70
ЦВЕТОЧНО-ДЕКОРАТИВНЫЕ И ДРЕВЕСНО-КУСТАРНИКОВЫЕ РАСТЕНИЯ . - С .71
Однолетние декоративно-цветущие и лиственно-декоративные растения . - С .71-77
Двулетние и многолетние цветочно-декоративные растения . - С .77-84
Виды цветочного оформления . - С .84-86
Вертикальное озеленение с использованием малых архитектурных форм и лиан . - С .86-98
Древесные породы и кустарники . - С .98-108
НЕТРАДИЦИОННЫЕ ФОРМЫ ОЗЕЛЕНЕНИЯ. ИСКУССТВЕННЫЕ ПОКРЫТИЯ . - С .109
Водоемы. Создание и подбор растений для водоемов . - С .109-117
Каменистые сооружения: рокарии, альпинарии и альпийские горки. Создание и подбор растений для них . - С .117-126
Искусственные покрытия . - С .126-133
ЛАНДШАФТНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ . - С .134
Начальные этапы проектирования: осмотр участка и перенос его на план . - С .134-137
Основы планировки. Функциональные зоны участка . - С .137-150
Составление плана миксбордера и расчет посадочного материала . - С .150-159
Оформление расчетов . - С .159-164

УДК

635.928

721.012

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН -- ДИЗАЙН -- ЛАНДШАФТНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- малый сад -- ГАЗОНЫ -- ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ДРЕВЕСНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ЖИЗНЕННЫЕ ФОРМЫ -- ОЗЕЛЕНЕНИЕ -- ДЕКОРАТИВНЫЕ САДЫ -- ЛАНДШАФТНОЕ САДОВОДСТВО -- ПРИУСАДЕБНЫЕ УЧАСТКИ -- САДОВОДСТВО -- ВОДОЕМЫ
Аннотация: В настоящем учебном пособии освещены базовые законы и приемы ландшафтного дизайна малого сада. Рассказано об основных приемах организации ландшафтной территории, способах подбора растений и организации водоемов, альпинариев, рокариев. Приводятся подробная характеристика, методики ухода и выращивания газонных, цветочно-декоративных и древесно-кустарниковых растений. Рассмотрены наиболее распространенные стили садового дизайна. Затронуты вопросы ландшафтного проектирования.

Доп.точки доступа:
Головня, А. И.; Лазарев, Н. Н.; Прудников, А. Д. \рец.\; Исаков, А. Н. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД635.9/618671 (1)
Свободны: ОКД635.9/618671 (1)
Найти похожие

618664


    Технология функциональных продуктов питания [] : учебное пособие для вузов / ред. Л. В. Донченко ; рец.: Т. Н. Дорошенко, М. Ю. Тамова. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2018. - 176 с. : рис., табл. - (Университеты России). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-534-05899-4 : 62.00 р.
    Содержание:
Состояние и перспективы развития производства продуктов функционального назначения . - С .15-21
ТЕХНОЛОГИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПЕКТИНОСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ . - С .23
Классификация функциональных пектиносодержащих напитков. Особенности технологии производства . - С .23-24
Краткая характеристика физико-химических свойств пектиновых веществ . - С .24-30
Технология получения функциональных пектиносодержащих напитков . - С .30-35
Технология витаминных напитков за основе дикорастущего сырья . - С .35-40
Технология функциональных напитков на основе лекарственного сырья . - С .40-43
ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПЕКТИНОСОДЕРЖАЩИХ КОНСЕРВОВ НА ОСНОВЕ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ . - С .43
Принципиальная технологическая схема получения функциональных пектиносодержащих консервов . - С .43-44
Технология функциональных пектиносодержащих консервов из плодово-ягодного сырья . - С .45-50
Технология функциональных пектиносодержащих консервов из овощного сырья . - С .50-55
Технология пектиносодержащих пищеконцентратов . - С .55-62
ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ . - С .63-65
Пищевая ценность хлебобулочных изделий . - С .65-68
ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ИЗ НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ . - С .69
Получение хлеба функционального назначения из муки тритикале . - С .69-73
Технология пектиносодержащих функциональных хлебобулочных изделий . - С .73-77
Хлебобулочные изделия, обогащенные β-каротином . - С .77-81
Хлебобулочные изделия, обогащенные йодом . - С .81-86
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ НОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ . - С .86
Пищевая ценность кондитерских изделий . - С .86-89
Особенности технологии кондитерских изделий функционального назначения . - С .89
Мучные кондитерские изделия, обогащенные функциональными ингредиентами . - С .89-93
Пряники, обогащенные пшеничными зародышевыми хлопьями . - С .93-94
Сахарные кондитерские изделия функционального назначения . - С .94-96
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ . - С .99
Проблема дефицита белка в мире. Белки в питании человека . - С .99-105
Белки растительного сырья. Функциональные свойства растительных белков. Новые формы белковой пищи на их основе . - С .105-117
Особенности производства растительных белков и функциональных белковых продуктов питания . - С .117-122
ФОСФОЛИПИДНЫЕ ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ . - С .124
Теоретические основы конструирования фосфолипидных продуктов функционального назначения . - С .124-133
Моделирование фосфолипидных продуктов . - С .133-135
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ . - С .136
Пищевые добавки . - С .136-137
Биологически активные добавки в питании человека . - С .137-142
Классификация БАД . - С .142-144
Нутрицевтики . - С .144-148
Парафармацевтики . - С .148-154
Эубиотики . - С .154-155
Пребиотики . - С .155-156
Технология получения БАД . - С .156-158
ПОЛУЧЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, ОБОГАЩЕННЫХ МИНЕРАЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ И ВИТАМИНАМИ . - С .160
Роль минеральных веществ в организме человека. Особенности отдельных минеральных элементов. Влияние технологической обработки на минеральный состав пищевых продуктов . - С .160-163
Витамины и их роль в питании человека. Авитаминозы и гипервитаминозы. Сохранность витаминов в технологическом процессе производства продуктов питания . - С .164-167
Технология получения функциональных продуктов питания, обогащенных витаминами и микроэлементами . - С .167-170
Особенности получения функциональных продуктов с применением витаминных и микроэлементных премиксов . - С .170-173
Микробиологическая безопасность и сохранность йода . - С .173-174

УДК

613.2

664

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПОЛИУРОНИДЫ -- ПЕКТИНЫ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- НАПИТКИ -- СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЛИПИДЫ -- ФОСФОЛИПИДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- БАД -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВИТАМИНЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ВИТАМИНИЗАЦИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА
Аннотация: В учебном пособии изложены теоретические основы разработки функциональных продуктов питания, определены тенденции развития их производства в мире. Особое внимание уделено технологии производства функциональных пектиносодержащих продуктов питания и биологически активных добавок к пище. Рассмотрено их влияние на здоровье человека.

Доп.точки доступа:
Донченко, Л. В. \ред.\; Дорошенко, Т. Н. \рец.\; Тамова, М. Ю. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/618664 (1)
Свободны: ОКД/664/618664 (1)
Найти похожие

378
П 21

Пацукевич, О. В.
Государственная политика Китая в сфере экспорта образовательных услуг [] / О. В. Пацукевич, Е. И. Кулько // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. - 2018. - № 1. - С. 173-176. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2076-5215

УДК

378

(510)

Кл.слова (ненормированные):
ОБРАЗОВАНИЕ -- ОБУЧЕНИЕ -- ВУЗЫ -- УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ -- СТУДЕНТЫ -- ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ -- ЭКСПОРТ -- ПОЛИТИКА -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- КИТАЙ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В представленной автором статье рассматривается одно из направлений современной государственной политики Китая в области образования - стратегия привлечения иностранных студентов в национальные университеты. По изучаемой проблеме изложены взгляды известных международных и российских исследователей (А Х. Гао и Х. де Вит, В. П. Арефьева). Приведены статистические данные о динамике роста иностранных студентов в китайских вузах, начиная с момента их появления и заканчивая более современным периодом. В итоге наблюдается положительная тенденция расширения их географии и присутствия. Обозначен комплекс мер, предпринимаемых китайским правительством и способствующих более активному формированию стратегии привлечения иностранных студентов в национальные университеты Китая (принятие программных документов, образование Стипендиального совета. создание информационной системы CUCAS).

Доп.точки доступа:
Кулько, Е. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

618654

    Прошкина, Е. Н.
    Молекулярная биология: стресс-реакции клетки [] : учебное пособие для вузов / Е. Н. Прошкина, И. Н. Юранева, А. А. Москалев ; рец.: А. Н. Осипов, С. К. Абилев ; Сыктывкарский государственный университет имени Питирима Сорокина. - Москва : Юрайт, 2018. - 101 с. : рис., табл. - (Университеты России). - Библиогр.: с. 97-100 (64 назв.). - ISBN 978-5-534-06471-1 : 38.50 р.
    Содержание:
Понятие стресса. Компоненты и функции стресс-сигналинга клетки . - С .8-11
Метаболический стресс. Образование и предотвращение повреждений макромолекул клетки . - С .11-17
Механизмы ответа на повреждение ДНК . - С .17-26
Механизмы ответа на повреждение белков и липидов . - С .27-36
Эпигенетические механизмы гомеостаза . - С .36-56
Анализ уровня однонитевых и двунитевых повреждений ДНК методом «ДНК-комет». Лабораторная работа № 1 . - С .57-59
Изучение скорости репарации ДНК с помощью метода ПЦР "в реальном времени". Лабораторная работа № 2 . - С .59-63
Изучение активности генов стресс-ответа с помощью метода ОТ-ПЦР "в реальном времени". Лабораторная работа № 3 . - С .63-67

УДК

577.2

Кл.слова (ненормированные):
МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- стресс-реакция -- СТРЕССЫ -- КЛЕТКИ -- метаболический стресс -- стресс-сигналинг -- репарация -- ДНК -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- АПОПТОЗ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- ЛИПИДЫ -- протелиоз -- автофагия -- эпигенетические механизмы -- ГОМЕОСТАЗ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ГЕТЕРОХРОМАТИН -- ХРОМАТИН
Аннотация: Пособие призвано сформировать у студентов комплексное представление о сути и механизмах стресс-реакций биосистем на уровне клетки, а также о возможных последствиях нарушения реакции клеток на стресс. В издании приведены протоколы экспериментальных процедур для анализа реакции клеток на стресс, материалы для выполнения лабораторных работ, контрольные вопросы и тесты, а также задания для промежуточной аттестации.

Доп.точки доступа:
Юранева, И. Н.; Москалев, А. А.; Осипов, А. Н. \рец.\; Абилев, С. К. \рец.\; Сыктывкарский государственный университет имени Питирима Сорокина
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/618654 (1)
Свободны: ОКД/57/618654 (1)
Найти похожие

10.

619000

    Ким, И. Н.
    Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты : учебное пособие для вузов : учебное пособие для студентов специальностей "Стандартизация и сертификация", "Технология рыбы и рыбных продуктов", "Пищевая биотехнология", "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология детского и функционального питания", "Пищевая инженерия малых предприятий" и направлений "Метрология, стандартизация и сертификация", "Химическая технология и биотехнология", "Технология продуктов питания" вузов региона : [в 2 ч.]. Ч. 1 / И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, В. В. Кращенко ; ред. И. Н. Ким. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2018. - 241 с. : рис., табл. - (Университеты России). - ISBN 978-5-9916-9949-5 (ч. 1). - ISBN 978-5-9916-9950-1 : 54.80 р.
    Содержание:
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ МОРЕПРОДУКТОВ . - С .10-12
Технохимическая характеристика гидробионтов . - С .12-29
Пищевая безопасность морепродуктов . - С .29-38
МИКРООРГАНИЗМЫ . - С .39
Токсикологическая опасность микробиологического происхождения . - С .39-43
Микробиология сырья . - С .43-49
Охлажденные и замороженные морепродукты . - С .49-54
Соленая рыба и икра, пресервы . - С .54-64
Копченая, вяленая и сушеная рыбопродукция . - С .64-68
Стерилизованные консервы . - С .68-78
Полуфабрикаты и кулинарные изделия . - С .78-88
ТОКСИНЫ . - С .89-92
Токсины паралитического действия . - С .92-106
Токсины диарейного действия . - С .106-124
Токсины амнезийного действия . - С .125-129
Токсины нейротропного действия . - С .129-149
Токсины, не обладающие преимущественным действием . - С .149-173
Предупреждение отравления токсинами . - С .173-177
ПАРАЗИТЫ . - С .178-179
Трематоды . - С .179-198
Цестоды . - С .198-206
Нематоды . - С .206-217
Скребни . - С .217-226
Профилактика и обеззараживание гидробионтов . - С .227-241

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СОЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОНСЕРВЫ -- РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- БИОЛОГИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ТОКСИНЫ -- ПЕСТИЦИДЫ -- ПАРАЗИТЫ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА -- ОЦЕНКА -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
Аннотация: Учебное пособие содержит сведения о пищевой ценности и безопасности морепродуктов, об основных факторах загрязнения сырья и морепродуктов токсичными металлами, пестицидами, нитрозаминами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также микроорганизмами, паразитами и токсинами. Описаны медико-биологические требования, санитарные нормы качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также способы снижения вредного воздействия загрязнителей на человека и окружающую среду.

Доп.точки доступа:
Кушнирук, А. А.; Кращенко, В. В.; Ким, И. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/619000 (1)
Свободны: ОКД/664/619000 (1)
Найти похожие

11.

618999

    Ким, И. Н.
    Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты : учебное пособие для вузов : учебное пособие для студентов специальностей "Стандартизация и сертификация", "Технология рыбы и рыбных продуктов", "Пищевая биотехнология", "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология детского и функционального питания", "Пищевая инженерия малых предприятий" и направлений "Метрология, стандартизация и сертификация", "Химическая технология и биотехнология", "Технология продуктов питания" вузов региона : [в 2 ч.]. Ч. 2 / И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, В. В. Кращенко ; ред. И. Н. Ким. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2018. - 213 с. : рис., табл. - (Университеты России). - Библиогр.: с. 211-213 (41 назв.). - ISBN 978-5-9916-9951-8 (ч. 2). - ISBN 978-5-9916-9950-1 : 68.30 р.
    Содержание:
ТОКСИЧНЫЕ МЕТАЛЛЫ . - С .4-7
Токсичные свойства металлов . - С .7-29
Распределение токсичных металлов в гидробионтах . - С .29-47
Содержание токсичных металлов в сырье . - С .47-52
Содержание токсичных металлов в готовой продукции . - С .53-67
ПЕСТИЦИДЫ . - С .68-69
Токсико-гигиеническая характеристика пестицидов . - С .69-86
Содержание пестицидов в гидробионтах . - С .87-94
Снижение содержания пестицидов в морепродуктах . - С .94-105
ПОЛИЦИКЛИЧЕСКИЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ . - С .106
Канцерогенная характеристика приоритетных ПАУ . - С .106-119
Оценка канцерогенной опасности копченой продукции . - С .120-126
Содержание приоритетных ПАУ в копченой рыбопродукции . - С .126-140
Улучшение эколого-гигиенических характеристик копченой рыбопродукции . - С .140-143
НИТРОЗОСОЕДИНЕНИЯ . - С .144
Закономерности образования НС . - С .144-155
Канцерогенная характеристика приоритетных НА . - С .155-159
Оценка канцерогенной опасности рыбной продукции . - С .159-166
Содержание приоритетных НА в копченой рыбопродукции . - С .166-173
Снижение канцерогенного воздействия НС . - С .173-178
БИОГЕННЫЕ АМИНЫ . - С .179-180
Характеристика и закономерности образования биогенных аминов . - С .180-187
Биогенные амины в морепродуктах . - С .187-204
Регламентация содержания биогенных аминов . - С .204-208

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- РЫБНОЕ СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ТОКСИНЫ -- ПЕСТИЦИДЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ -- МЕТАЛЛЫ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- ТОКСИЧНОСТЬ -- КАНЦЕРОГЕННОСТЬ -- АМИНЫ -- БИОГЕННЫЕ АМИНЫ -- ОЦЕНКА -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
Аннотация: Учебное пособие содержит сведения о пищевой ценности и безопасности морепродуктов, об основных факторах загрязнения сырья и морепродуктов токсичными металлами, пестицидами, нитрозаминами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также микроорганизмами, паразитами и токсинами. Описаны медико-биологические требования, санитарные нормы качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также способы снижения вредного воздействия загрязнителей на человека и окружающую среду.

Доп.точки доступа:
Кушнирук, А. А.; Кращенко, В. В.; Ким, И. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/618999 (1)
Свободны: ОКД/664/618999 (1)
Найти похожие

12.

620971

    Иванов, А. Н.
    Охраняемые природные территории : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "География" и "Экология и природопользование" / А. Н. Иванов, В. П. Чижова ; рец.: Ю. А. Веденин, А. В. Евсеев. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2018. - 185, [2] с. : рис., табл. - (Университеты России). - Библиогр.: с. 180-186 (93 назв.). - ISBN 978-5-534-04760-8 : 18.00 р.
    Содержание:
ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ПРИРОДНЫЕ ТЕРРИТОРИИ В ПРОШЛОМ И В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ . - С .9
История развития взглядов и основные подходы к организации особо охраняемых природных территорий . - С .9-19
Современные проблемы организации особо охраняемых природных территорий. Международная классификация. Региональный обзор . - С .19-34
Глобальные сети особо охраняемых природных территорий . - С .34
Территории Всемирного наследия . - С .34-39
Биосферные резерваты . - С .39-42
Водно-болотные угодья . - С .42-46
Ключевые природоохранные территории . - С .46-49
ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ПРИРОДНЫЕ ТЕРРИТОРИИ РОССИИ . - С .50-51
Заповедники . - С .51-59
Национальные парки . - С .59-67
Природные парки . - С .67-73
Заказники . - С .73-76
Памятники природы . - С .76-79
Дендрологические парки и ботанические сады . - С .79-80
Лечебно-оздоровительные местности и курорты . - С .80-82
Прочие категории . - С .82
Морские резерваты . - С .83-89
Проблемы организации ООПТ в городских ландшафтах . - С .90-100
ТЕОРИЯ ОСТРОВНОЙ БИОГЕОГРАФИИ И ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ПРИРОДНЫЕ ТЕРРИТОРИИ . - С .101-109
ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ ОСОБО ОХРАНЯЕМЫХ ПРИРОДНЫХ ТЕРРИТОРИЙ . - С .110-111
Охрана участков с ненарушенной природой . - С .111-117
Сохранение биоразнообразия . - С .117-125
Поддержание ландшафтно-экологического равновесия . - С .125-129
Оптимальное соотношение природных и антропогенно преобразованных ландшафтов . - С .129-132
Системы ООПТ. Экологические каркасы . - С .132-140
Концепции "поляризованного ландшафта" . - С .141
Ключевые районы устойчивого развития . - С .142-143
Охрана природных и культурных достопримечательностей . - С .143-146
Создание условий для рекреационного использования территории . - С .146-154
Экологическое образование . - С .155-160
Сохранение традиционных способов природопользования . - С .160-169
ПРАКТИЧЕСКИЕ И СЕМИНАРСКИЕ ЗАНЯТИЯ . - С .170
Имитационная игра по проектированию ООПТ . - С .170-174
"Эконет-АВС" (имитационная компьютерная игра по созданию экологических сетей для устойчивого развития региона) . - С .174-177
Экологическая тропа (практическое домашнее задание по разработке проекта экологической тропы для посетителей ООПТ) . - С .177-179

УДК

502.172

(1-751.2)

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- экологическое образование -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ТРОПЫ -- БИОГЕОГРАФИЯ -- ГЕОГРАФИЯ -- островная биогеография -- РОССИЯ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Рассматриваются исторические аспекты особо охраняемых природных территорий (ООПТ), их современная классификация, приводятся примеры ООПТ в различных зарубежных странах. Описываются в соответствии с международной классификацией охраняемые природные территории России. Даются основы теории островной биогеографии. Сформулированы главные задачи ООПТ. Приводятся три имитационных игры по проектированию ООПТ, созданию экологических сетей для устойчивого развития и разработке проекта экологической тропы.

Доп.точки доступа:
Чижова, В. П.; Веденин, Ю. А. \рец.\; Евсеев, А. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/Э/620971 (1)
Свободны: ОКД/Э/620971 (1)
Найти похожие

13.

619001

    Силаев, Г. В.
    Конструкция автомобилей и тракторов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Лесное хозяйство и ландшафтное строительство" / Г. В. Силаев ; рец. В. И. Казаков. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2018. - 370 с. : рис. - (Университеты России). - Библиогр.: с. 361 (18 назв.). -Предм. указ.: с. 362-365. - ISBN 978-5-534-03171-3 : 66.93 р.
Приложения: с. 353-360
    Содержание:
ОСНОВЫ ТЕХНИЧЕСКОЙ МЕХАНИКИ . - С .4-5
Статика . - С .5-31
Кинематика . - С .31-45
Динамика . - С .45-62
Сопротивление материалов . - С .62-108
Детали машин . - С .108-179
ТРАКТОРЫ И АВТОМОБИЛИ . - С .180
Общее устройство тракторов и автомобилей . - С .180-190
Общее устройство и работа двигателей внутреннего сгорания . - С .190-202
Кривошипно-шатунный механизм . - С .202-218
Механизм газораспределения . - С .218-225
Система питания двигателей . - С .226-249
Смазочная система . - С .249-259
Система охлаждения двигателей . - С .260-271
Электрооборудование . - С .271-287
Система пуска двигателей . - С .287-299
Трансмиссия тракторов и автомобилей . - С .299-320
Ходовая часть и управление тракторов и автомобилей . - С .321-333
Рабочее оборудование тракторов . - С .333-345
Тяговые качества трактора и автомобиля . - С .346-352

УДК

629.33

629.3.014.2

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
КОНСТРУКЦИИ -- ТЕХНИКА -- АВТОМОБИЛИ -- АВТОТРАНСПОРТ -- ТРАКТОРЫ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СТАТИКА -- КИНЕМАТИКА -- ДИНАМИКА -- МЕХАНИКА -- УСТРОЙСТВА -- СОПРОТИВЛЕНИЕ МАТЕРИАЛОВ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ДВС -- ДВИГАТЕЛИ -- ДЕТАЛИ МАШИН -- КРИВОШИПНО-ШАТУННЫЙ МЕХАНИЗМ -- ТРАНСМИССИИ -- УЗЛЫ МАШИН -- СИСТЕМА ГАЗОРАСПРЕДЕЛЕНИЯ -- СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ -- СИСТЕМЫ ДВИГАТЕЛЕЙ -- СМАЗОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ГОРЮЧЕ-СМАЗОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПУСКОВЫЕ ДВИГАТЕЛИ -- БЕНЗИНОВЫЕ ДВИГАТЕЛИ -- ХОДОВАЯ ЧАСТЬ -- ШАССИ -- РУЛЕВОЕ УПРАВЛЕНИЕ -- СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ МАШИН -- ТЯГОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КАЧЕСТВО
Аннотация: В учебнике изложены элементарные основы технической механики без подробных выводов формул на базе единой методической системы с примерами и порядком их решения. Дается представление об устройстве, работе и теоретических основах механизмов, агрегатов и систем тракторов и автомобилей. Рассматриваемые вопросы по всем разделам учебника сопровождаются необходимыми схемами и рисунками, обеспечивающими лучшее усвоение материала. На данный момент ряд технических средств, которые приводятся в учебнике, устарели, заменены на новые модели и есть зарубежные аналоги. Однако это существенно не влияет на процесс обучения, и произошедшие нововведения при необходимости могут быть учтены преподавателями.

Доп.точки доступа:
Казаков, В. И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/62/619001 (1)
Свободны: ОКД/62/619001 (1)
Найти похожие

14.

619002

    Семакина, О. К.
    Оборудование перерабатывающих производств. Переработка минерального сырья : учебное пособие для магистратуры : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки магистров 240100.68 "Химическая технология", профиль подготовки "Химическая технология неорганических веществ и материалов" / О. К. Семакина, Д. А. Горлушко ; рец.: И. В. Гончаров, А. Е. Чернов, В. А. Лотов ; Национальный исследовательский Томский политехнический университет. - Москва : Юрайт, 2018. - 90 с. : рис. - (Университеты России). - Библиогр.: с. 90 (11 назв.). - ISBN 978-5-534-00706-0 : 25.10 р.
    Содержание:
ДРОБИЛЬНО-РАЗМОЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ . - С .7-8
Классификация процессов измельчения . - С .9
Способы измельчения . - С .9-10
Виды измельчителей . - С .10-12
Измельчители раскалывающего и разламывающего действия . - С .12
Щековые дробилки . - С .12-13
Технологический расчет щековой дробилки . - С .14-17
Конусные дробилки . - С .17-19
Технологический расчет конусной дробилки . - С .19
Валковые дробилки . - С .20-21
Технологический расчет гладковалковой дробилки . - С .21-22
Измельчители ударного действия . - С .23-25
Молотковые дробилки . - С .25-26
Дезинтеграторы и дисмембраторы . - С .26-29
Мельницы . - С .29
Барабанные мельницы . - С .29-34
Жерновые измельчители . - С .34-35
Бегуны . - С .35-36
Бисерные мельницы . - С .36-37
Основы техники безопасности при эксплуатации измельчителей . - С .37-38
РАЗДЕЛЕНИЕ СЫПУЧИХ МАТЕРИАЛОВ . - С .39
Разделение просеиванием . - С .39-41
Грохоты . - С .41-44
Технологический расчет грохота . - С .44-48
Разделение под действием гравитационно-инерционных сил . - С .48-49
Гидравлическая классификация . - С .49-50
Спиральный классификатор . - С .50-51
Гидроциклон . - С .51-52
Транспортирующие машины . - С .52
Питатели . - С .52-54
Ковшовый конвейер (элеватор) . - С .54-56
Винтовой конвейер (шнек) . - С .56-57
ГРАВИТАЦИОННЫЕ МЕТОДЫ ОБОГАЩЕНИЯ . - С .58
Мокрое обогащение . - С .58-65
Обогащение в тяжелых средах . - С .66-67
Воздушное (пневматическое) обогащение . - С .67-68
ФЛОТАЦИЯ . - С .69-72
МАГНИТНОЕ ОБОГАЩЕНИЕ И МАГНИТНЫЕ СЕПАРАТОРЫ . - С .73-75
Электрические методы обогащения . - С .76-79
РАЗДЕЛЕНИЕ НЕОДНОРОДНЫХ СИСТЕМ . - С .80
Отстаивание . - С .80-82
Фильтрование . - С .82-89

УДК

66-7

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- химическая промышленность -- ОБОРУДОВАНИЕ -- УСТРОЙСТВА -- КОНСТРУКЦИИ -- ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ -- МЕТОДЫ -- РАСЧЕТ -- С-Х МАШИНЫ -- МТП -- ОТХОДЫ ХИМИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ОТХОДЫ ГОРНОДОБЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ОТХОДЫ -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ДОБЫЧА ПОЛЕЗНЫХ ИСКОПАЕМЫХ -- ПОЛЕЗНЫЕ ИСКОПАЕМЫЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- МИНЕРАЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ДРОБИЛКИ -- ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ -- ФЛОТАЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ОБЕЗВОЖИВАНИЕ
Аннотация: В учебном пособии излагаются конструкции, принцип действия, область применения и методы расчета химических машин и аппаратов, предназначенных для переработки минерального сырья. Описываются машины для дробления, классификации магнитного, гравитационных и электрических методов обогащения, флотации, обезвоживания, а также оборудование по разделению жидких неоднородных систем.

Доп.точки доступа:
Горлушко, Д. А.; Гончаров, И. В. \рец.\; Чернов, А. Е. \рец.\; Лотов, В. А. \рец.\; Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.3/619002 (1)
Свободны: ОКД/631.3/619002 (1)
Найти похожие

15.

617328

    Ризниченко, Г. Ю.
    Математические методы в биологии и экологии. Биофизическая динамика продукционных процессов [] : учебник для бакалавриата и магистратуры : в 2 ч. Ч. 1 / Г. Ю. Ризниченко, А. Б. Рубин. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2017. - 253 с. : рис. - (Университеты России). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-534-03989-4 (ч. 1). - ISBN 978-5-534-03990-0 : 63.70 р.
Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru
    Содержание:
ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРОДУКЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ . - С .8
Классификация моделей . - С .8-14
Имитационное моделирование . - С .14-18
Устойчивость продукционных процессов . - С .18-21
Прямая и обратная кинетические задачи. Идентификация параметров . - С .21-25
Принципы лимитирования, закон толерантности и функции отклика . - С .25-32
Задачи управления продукционными процессами . - С .32-34
МОДЕЛИ РОСТА И РАЗВИТИЯ ОТДЕЛЬНОЙ ПОПУЛЯЦИИ . - С .38-39
Непрерывные модели . - С .39-50
Влияние запаздывания . - С .50-56
Дискретные модели популяций с неперекрывающимися поколениями . - С .56-67
Матричные модели популяций . - С .67-76
Стохастические модели популяций . - С .76-83
Пространственное распространение вида . - С .83-91
Модели популяции с нелинейной диффузией . - С .91-101
Роль таксиса в пространственно-временной динамике . - С .101-104
Переходные процессы в моделях популяций, учитывающих расселение вида в пространстве . - С .104-108
МОДЕЛИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ДВУХ ПОПУЛЯЦИЙ . - С .112
Классификация взаимодействий . - С .112-115
Вольтерровские модели конкуренции . - С .115-121
Вольтерровские модели взаимоотношений типа хищник - жертва . - С .121-134
Учет пространственного перемещения . - С .134-138
Обобщенные модели взаимодействия двух видов . - С .138-154
Влияние запаздывания на устойчивость системы . - С .154-161
Экологические диссипатинные структуры . - С .161-167
Пространственный хаос в моделях хищник - жертва . - С .167-177
Модели типа реакция - диффузия - адвекция . - С .177-188
МОДЕЛИ БИОЛОГИЧЕСКИХ СООБЩЕСТВ . - С .192
Структура сообществ . - С .192-198
Модель простой трофической цепи . - С .198-203
Стационарные состояния и динамические режимы в сообществе из трех видов . - С .203-210
Взаимосвязь потоков вещества и энергии . - С .210-217
Системы с фиксированным количеством вещества . - С .217-228
Статистическая механика вольтерровских систем . - С .228-233
Модели систем с лимитированием . - С .233-245
Компартментальные системы . - С .245-250

УДК

577.3

51-7

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- БИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ЭКОЛОГИЯ -- продукционные процессы -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- ПОПУЛЯЦИИ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Рассмотрены основные проблемы моделирования продукционных процессов, модели роста и развития отдельной популяции, взаимодействия двух популяций и биологических сообществ. В учебнике обсуждаются основные биофизические закономерности и математические модели биологических продукционных процессов. Особое внимание уделено изучению закономерностей пространственно-временной самоорганизации продукционных систем. На данный момент ряд статистических данных, приводимых в учебнике, устарели. Однако это существенно не влияет на процесс обучения и произошедшие изменения при необходимости могут быть учтены преподавателями.

Доп.точки доступа:
Рубин, А. Б.
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/617328 (1)
Свободны: ОКД/57/617328 (1)
Найти похожие

16.

617344

    Чебаненко, С. И.
    Защита растений. Древесные породы [] : учебное пособие для вузов : учебное пособие для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению "Садоводство" / С. И. Чебаненко, О. О. Белошапкина, И. М. Митюшев ; рец. О. А. Савоськина ; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2017. - 146 с. : табл. - (Университеты России). - Библиогр.: с. 144-146 (28 назв.). - ISBN 978-5-534-03719-7 : 58 р.
Приложения: с. 123-143
    Содержание:
Организация защиты леса . - С .5-14
Система лесопатологических обследований и мониторинга . - С .15-35
Мероприятия и методы защиты леса от вредителей и болезней . - С .36-72
Системы лесозащитных мероприятий против вредителей и болезней . - С .73-113

УДК

630*4

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ЛЕС -- ЗАЩИТА ЛЕСА -- ЛЕСНЫЕ ПОРОДЫ -- НАСАЖДЕНИЯ -- ЛЕСОНАСАЖДЕНИЯ -- ПАРКИ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БОЛЕЗНИ ЛЕСА -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ВРЕДИТЕЛИ ЛЕСА -- БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- ЛЕСНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- МОНИТОРИНГ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ -- МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- КАРАНТИННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: В издании изложены сведения по защите садово-парковых и лесных древесных насаждений. Пособие поможет студентам сформировать навыки диагностики важнейших болезней и вредителей древесных культур и квалифицированного применения современных научно-обоснованных систем защиты.

Доп.точки доступа:
Белошапкина, О. О.; Митюшев, И. М.; Савоськина, О. А. \рец.\; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Экземпляры всего: 1
ОКД/630*/617344 (1)
Свободны: ОКД/630*/617344 (1)
Найти похожие

17.

617343

    Садчиков, А. П.
    Гидроботаника: прибрежно-водная растительность [] : учебное пособие для бакалавриата и магистратуры : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Биология" и специальностям "Биология" и "Биоэкология" / А. П. Садчиков, М. А. Кудряшов ; рец.: О. А. Григорович, Н. В. Морозов, С. А. Баландин. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2017. - 241 с. : рис. - (Университеты России). - Библиогр.: с. 229-241. - ISBN 978-5-534-05208-4 : 59 р.
Приложения: с. 195-228
    Содержание:
История изучения прибрежно-водной растительности . - С .11-15
Основные понятия классификации прибрежно-водной растительности . - С .15-24
Прибрежно-водная растительность и типология водоемов . - С .25-29
Индикаторное значение прибрежно-водных растений . - С .29-35
Динамика развития сообществ прибрежно-водной растительности . - С .36-41
Инструменты для сбора и учета прибрежно-водной растительности . - С .41-45
Описание и картирование растительности . - С .45-53
Гербаризация прибрежно-водных растений . - С .53-56
Биомасса и продукция прибрежно-водной растительности . - С .56-57
Биомасса растительности . - С .58-63
Методы определения продукции растений по их биомассе . - С .63-66
Методы определения продукции растении по величине фотосинтеза . - С .66-71
Факторы среды, влияющие на развитие прибрежно-водных растений . - С .72-77
Основные элементы минерального питания . - С .77-82
Активная реакция среды (рН) . - С .83-85
Газовый режим водоемов . - С .85-94
Трофическая роль прибрежно-водных растений . - С .94-109
ПРИБРЕЖНО-ВОДНЫЕ РАСТЕНИЯ В СИСТЕМЕ ВОДНОГО БИОЦЕНОЗА . - С .110-111
Водная растительность и беспозвоночные . - С .111-116
Перифитон . - С .116-118
Высшие водные растения и фитопланктон . - С .119-120
Высшие водные растения и бактерии . - С .120-122
Водные растения и грибы . - С .122-124
Прибрежно-водная растительность и самоочищение водоемов . - С .124-138
Оценка степени загрязнения вод по показательным организмам . - С .138-144
Прибрежно-водная растительность водотоков (горных ручьев и рек) . - С .145-155
Фенологические наблюдения . - С .155-158
Размножение и возобновление прибрежно-водных растений . - С .158-161
Ограничение численности прибрежно-водной растительности . - С .162-165
Охрана и рациональное использование прибрежно-водных растений . - С .165-169
Культивирование и восстановление прибрежно-водных растений . - С .169-177
Хозяйственное использование прибрежно-водной растительности . - С .177-185
АКВАРИУМНЫЕ И ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ . - С .185
Аквариумные растения . - С .185-193
Декоративные растения . - С .193-194
ПРИЛОЖЕНИЯ
Основные виды прибрежно-водных растений средней полосы России . - С .195-199
Основные сообщества водоемов равнинной части России . - С .200-204
Прибрежно-водные растения . - С .205-218

УДК

574.58

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ГИДРОБИОЛОГИЯ -- ВОДНЫЕ РАСТЕНИЯ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- ВОДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- БИОЦЕНОЗЫ -- ГИДРОБИОЦЕНОЗЫ -- ВОДОИСТОЧНИКИ -- ВОДОЕМЫ -- РАСТИТЕЛЬНОСТЬ -- БИОМАССА -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЖИВОТНЫЕ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- ПЛАНКТОН -- ФИТОПЛАНКТОН -- БАКТЕРИИ -- ГРИБЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ -- САМООЧИЩЕНИЕ -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ -- ТРАВОСТОЙ -- ВОЗОБНОВЛЕНИЕ ТРАВОСТОЯ -- АКВАРИУМНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ -- РОССИЯ -- СНГ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: В учебном пособии представлены основные понятия классификации прибрежно-водной растительности, показана динамика развития сообществ прибрежно-водной растительности, рассмотрены инструменты для сбора и учета растений. Особое внимание уделено самоочищению водоемов, а также оценке степени загрязнения вод по показательным организмам.

Доп.точки доступа:
Кудряшов, М. А.; Григорович, О. А. \рец.\; Морозов, Н. В. \рец.\; Баландин, С. А. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/58/617343 (1)
Свободны: ОКД/58/617343 (1)
Найти похожие

18.

617329

    Ризниченко, Г. Ю.
    Математические методы в биологии и экологии. Биофизическая динамика продукционных процессов [] : учебник для бакалавриата и магистратуры : в 2 ч. Ч. 2 / Г. Ю. Ризниченко, А. Б. Рубин. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2017. - 211 с. : рис. - (Университеты России). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-534-04054-8 (ч. 2). - ISBN 978-5-534-03990-0 : 58 р.
Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru
    Содержание:
ПРОДУКЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ В ВОДНЫХ ЭКОСИСТЕМАХ . - С .4-5
Описание обменных процессов в водной среде . - С .5-12
Модель планктонного сообщества пелагиали Белого моря . - С .12-16
Пространственно-временные закономерности динамики фитопланктона . - С .16-25
Управление видовой структурой планктонного сообщества . - С .25-40
Роль гидродинамических процессов в динамике планктонных сообществ . - С .40-48
Круговорот вещества и энергии в озерных экосистемах . - С .49-55
Динамика рыбного стада . - С .55-63
Имитационная модель Азовского моря . - С .63-72
МОДЕЛИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .78-79
Непрерывная культура микроорганизмов. Модель Моно . - С .79-91
Роль процесса отмирания и лизиса . - С .91-101
Микроэволюционные процессы в микробных популяциях . - С .101-111
Возрастные распределения микроорганизмов . - С .111-119
Связь биохимической структуры метаболизма микроорганизмов и кинетики роста микробной популяции . - С .119-129
Оптимальное управление процессами культивирования микроорганизмов . - С .129-140
МОДЕЛИ ПРОДУКЦИОННОГО ПРОЦЕССА РАСТЕНИЙ . - С .143-146
Общая модель прироста биомассы . - С .146-151
Метаболизм и распределение ассимилятов . - С .151-155
Фотосинтез и дыхание . - С .155-164
Примеры функциональных моделей сельскохозяйственных культур . - С .164-172
ТЕОРИИ РОСТА ЧЕЛОВЕЧЕСТВА . - С .175-176
Динамика численности народонаселения. Демографический переход . - С .176-187
Гиперболический рост. Модель С. П. Капицы . - С .187-199
Комплексные модели роста человечества. Пределы роста . - С .199-208
Простые и сложные модели. Типы динамического поведения . - С .208-210

УДК

577.3

51-7

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- БИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ЭКОЛОГИЯ -- ВОДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- продукционные процессы -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Рассмотрены основные продукционные процессы в водных экосистемах, модели культивирования микроорганизмов, продукционного процесса растений, а также теории роста человечества. В учебнике обсуждаются основные биофизические закономерности и математические модели биологических продукционных процессов. Особое внимание уделено изучению закономерностей пространственно-временной самоорганизации продукционных систем. На данный момент ряд статистических данных, приводимых в учебнике, устарели. Однако это существенно не влияет на процесс обучения и произошедшие изменения при необходимости могут быть учтены преподавателями.

Доп.точки доступа:
Рубин, А. Б.
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/617329 (1)
Свободны: ОКД/57/617329 (1)
Найти похожие

19.

618611

    Янгулов, В. С.
    Детали машин. Волновые и винтовые механизмы и передачи : учебное пособие для магистратуры для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 200100 "Приборостроение" и специальности 200101 "Приборостроение" / В. С. Янгулов ; рец.: В. А. Скрипняк, В. М. Замятин ; Томский политехнический университет. - Москва : Юрайт, 2017. - 183 с. : рис., табл. - (Университеты России). - Библиогр.: с. 179-182 (49 назв.). - ISBN 978-5-534-01593-5 : 36.88 р.
    Содержание:
ВОЛНОВЫЕ ЗУБЧАТЫЕ ПЕРЕДАЧИ . - С .5
Общие сведения . - С .5-9
Основные геометрические и кинематические параметры мелкомодульных эвольвентных цилиндрических зубчатых передач . - С .9-23
Расчет волновой зубчатой передачи с гибким колесом . - С .24-42
Расчет волновой зубчатой передачи с промежуточным телом змеевидной пружины . - С .43-66
РАСЧЕТ ВОЛНОВОЙ ПЕРЕДАЧИ С ПРОМЕЖУТОЧНЫМИ ТЕЛАМИ КАЧЕНИЯ . - С .67
Конструкции волновых передач с промежуточными телами качения . - С .67-73
Геометрический расчет волновой передачи с промежуточными телами качения . - С .73-80
Силовой расчет волновой передачи с промежуточными телами качения . - С .81-86
Расчет жесткости волновой передачи с промежуточными телами качения . - С .86-94
Расчет мертвого хода волновой передачи с промежуточными телами качения . - С .94-100
Расчет долговечности волновой передачи с промежуточными телами качения . - С .100-102
ВИНТОВЫЕ ПЕРЕДАЧИ . - С .103
Схемы винтовых передач и их анализ . - С .103-126
Самоустанавливаемость винтовых механизмов . - С .126-133
Методы устранения зазора в винтовых парах . - С .133-139
Расчет передач с трением скольжения . - С .139-145
Расчет шариковинтовых механизмов . - С .146-161
Геометрия винтовых канавок винтовых передач . - С .161-168
Материалы и смазки, применяемые в волновых и винтовых передачах . - С .169-178

УДК

621.8

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- ДЕТАЛИ МАШИН -- УЗЛЫ МАШИН -- ТРАНСМИССИИ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ ПЕРЕДАЧИ -- ЗУБЧАТЫЕ ПЕРЕДАЧИ -- волновые зубчатые передачи -- винтовые передачи -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- УСТРОЙСТВА -- МЕХАНИЗМЫ -- КОНСТРУКЦИИ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ГЕОМЕТРИЧЕСКАЯ ФОРМА -- РАСЧЕТ -- качение -- МАТЕРИАЛЫ -- ГОРЮЧЕ-СМАЗОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- СМАЗОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- СВОЙСТВА -- ДОЛГОВЕЧНОСТЬ -- БЕЗОТКАЗНОСТЬ ТЕХНИКИ
Аннотация: В пособии приводятся сведения о волновых и винтовых механизмах и передачах, которые находят широкое применение в различных областях техники. Одним из основных направлений применения этих механизмов является использование их в приводах с высокими значениями параметров по точности перемещений выходного звена и по долговечности.

Доп.точки доступа:
Скрипняк, В. А. \рец.\; Замятин, В. М. \рец.\; Томский политехнический университет
Экземпляры всего: 1
ОКД/62/618611 (1)
Свободны: ОКД/62/618611 (1)
Найти похожие

20.

617915

    Бекман, И. Н.
    Радиоэкология и экологическая радиохимия : учебник для бакалавриата и магистратуры / И. Н. Бекман ; рец.: В. В. Сергиевский, М. И. Афанасов. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2017. - 408 с. : рис., табл. - (Университеты России). - Библиогр.: с. 407-408 (23 назв.). - ISBN 978-5-534-00441-0 : 80.40 р.
    Содержание:
Физические и биологические аспекты радиоэкологии . - С .15
Радиационная лоза . - С .15-23
Дозы от естественных и искусственных радионуклидов . - С .23-26
Биологическое действие излучений . - С .26-32
Радиационный гормезис . - С .32-33
Воздействие радиации на природные биосистемы . - С .33-38
Анализ и управление экологическим риском . - С .39
Опасность и риск . - С .39-42
Радиационный и ядерный риски . - С .42-45
Юридические аспекты охраны окружающей среды . - С .46
Обеспечение ядерной и радиационной безопасности . - С .46-49
Международные аспекты ядерной безопасности . - С .49-51
Радиационная и ядерная безопасность России . - С .51-54
Уголовное право России в сфере безопасности . - С .54-55
Природные радиоактивные элементы . - С .56
Уран . - С .56-62
Радий . - С .62-68
Полоний . - С .68-71
Торий . - С .71-77
Калий . - С .77-78
Проблема радона . - С .79
Свойства радона . - С .79-80
Мониторинг эманаций . - С .81-87
Радон в природных средах . - С .88-92
Миграция радона и продуктов его распада . - С .92
Процессы эманирования . - С .92-95
Процессы эксхаляции радона . - С .95-99
Перенос радона в атмосфере . - С .99-101
Радон в ядерной геофизике . - С .101-103
Радоновый риск . - С .103-105
Экологические аспекты проблемы радона . - С .105-109
Радиационная доза от радона . - С .109-111
Дозовая нагрузка на население от изотопов радона . - С .112-116
Радон в жилых помещениях . - С .116-127
Карты радонового потенциала . - С .127-128
Радонотерапия . - С .128-129
Техногенные радионуклиды . - С .130
Тритий . - С .130-135
Углерод . - С .135-141
Криптон . - С .141-144
Стронций . - С .144-147
Технеций . - С .148-150
Йод . - С .150-154
Цезий . - С .154-158
Плутоний . - С .158-162
Мониторинг радионуклидов . - С .163
Виды и задачи радиоэкологического мониторинга . - С .163-165
Методы мониторинга радиационных полей . - С .165-170
Отбор проб компонентов окружающей среды . - С .170-171
Мониторинг радиоактивности атмосферы . - С .171-176
Мониторинг радиоактивности воды . - С .176-178
Мониторинг радиоактивности почвы . - С .178-179
Мониторинг донных отложений . - С .179-180
Отбор проб компонентов биосистемы . - С .180-181
Радионуклидный мониторинг в морях и реках . - С .181-185
Лабораторный анализ . - С .185-193
Загрязнение радионуклидами среды обитания . - С .194
Испытания ядерного оружия . - С .194-196
Полигоны . - С .196-198
Мирные взрывы . - С .198-200
ЯТЦ как источник радионуклидов . - С .200-217
Атомные электростанции . - С .217-220
Атомный флот . - С .220-222
Горнодобывающая промышленность и медицина . - С .222-225
Радионуклиды в биосистемах . - С .226
Источники излучения в среде обитания . - С .226-229
Радионуклиды космического происхождения . - С .229-232
Терригенные радионуклиды . - С .232-234
Радионуклиды в атмосфере . - С .234-246
Радионуклиды в гидросфере . - С .246-247
Радионуклиды в пресных водах . - С .247-259
Радионуклиды в морях и океанах . - С .260-278
Радионуклиды в гидробионтах . - С .278-288
Радионуклиды в почве . - С .288-305
Миграция радионуклидов в почве . - С .305-319
Радионуклиды в растениях . - С .319-337
Радионуклиды в птицах . - С .338
Радионуклиды в животных и в человеке . - С .338-345
Радионуклиды в сельскохозяйственной продукции . - С .345-348
Экологический риск ядерной индустрии . - С .349
Радиационные аварии и их последствия . - С .349-355
Ядерные аварии . - С .355-367
Аварии спутников, самолетов и морских судов . - С .367-368
Загрязнение радионуклидами некоторых регионов . - С .369-377
Теория миграции радионуклидов . - С .378
Перемещение радиоактивных веществ . - С .378-379
Феноменологическое описание диффузии . - С .379-385
"Аномальная" диффузия . - С .385-398
Флуктуации радиационного фона . - С .398-403
Автоволновые колебания в экологических системах . - С .403-406

УДК

539.16.04

(470+571)

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
РАДИОЭКОЛОГИЯ -- РАДИАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- РАДИОНУКЛИДЫ -- ИЗОТОПЫ -- ИЗЛУЧЕНИЕ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- УРАН -- РАДИЙ -- ТОРИЙ -- КАЛИЙ -- МЕТАЛЛЫ -- РАДОН -- ИНЕРТНЫЕ ГАЗЫ -- ТРИТИЙ -- ЦЕЗИЙ -- АВАРИИ -- ЧРЕЗВЫЧАЙНЫЕ СИТУАЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В книге представлены методы оценки интегрального экологического риска, связанного с использованием радионуклидов и (или) испускаемых ими ионизирующих излучений. Приведены некоторые сведения по радиоактивности, ионизирующим излучениям, ядерно-физическим свойствам наиболее опасных радиоактивных изотопов и способам расчета радиационных доз, получаемых человеком, населением и популяцией. Рассмотрены источники поступления радионуклидов в различные компоненты среды обитания и дан анализ современного загрязнения радионуклидами почв, атмосферы, воды, растений и животных. Обсуждены методы математического описания процессов миграции радиоактивных веществ.

Доп.точки доступа:
Сергиевский, В. В. \рец.\; Афанасов, М. И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/Э/617915 (1)
Свободны: ОКД/Э/617915 (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-43

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси