Остроух, О. В. Интенсификация технологических процессов получения фурфурола и белоксодержащей кормовой добавки при комплексной переработке древесины [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / О. В. Остроух ; Учреждение образования "Белорусский технологический университет", Кафедра химической переработки древесины. - Минск, 2004. - 21 с. - Библиогр.: с. 17-18. -
Кл.слова (ненормированные): КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- БИОКОНВЕРСИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КСИЛОЗА -- МОНОСАХАРИДЫ -- ГЕМИЦЕЛЛЮЛОЗА -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- ДРЕВЕСИНА -- ДЕГИДРАТАЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- авторефераты диссертаций Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Учреждение образования "Белорусский технологический университет", Кафедра химической переработки древесины Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Ковальчук, И. Ю. Перспективы криосохранения плодовых и ягодных культур в Казахстане [] / И. Ю. Ковальчук, С. В. Кушнаренко, Б. М. Рид> // Плодоводство : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2005. - Т. 17, Ч. 2. - С. 267-270. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КРИОКОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ЖИДКИЙ АЗОТ -- АЗОТ -- АПИКАЛЬНЫЕ МЕРИСТЕМЫ -- МЕРИСТЕМЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЯБЛОНЯ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ -- СМОРОДИНА -- МАЛИНА -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КУЛЬТУРА IN VITRO -- СОРТА -- СТЕКЛОВИДНОСТЬ РАСТЕНИЙ -- ДЕГИДРАТАЦИЯ -- РЕГЕНЕРАЦИЯ -- КАЗАХСТАН -- СНГ Доп.точки доступа: Кушнаренко, С.В.; Рид, Б.М.; Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/634 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/634 (1), ХР (1) |
Скуратович, Т. А. Дегидратация ткани листа Brassica oleracea var. capita f. alba в условиях стресса [] / Т. А. Скуратович> // Регуляция роста, развития и продуктивности растений : материалы IV Международной научной конференции / Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича, Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск, 2005. - С. 214
Кл.слова (ненормированные): КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ -- КАПУСТА КОЧАННАЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВОДНЫЙ СТРЕСС Доп.точки доступа: Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича; Белорусское общественное объединение физиологов растений Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Food processing handbook [Text] / ред. : J. G. Brennan. - Weinheim : Wiley-VCH Verlag, 2006. - 582 p. : ил. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-3-527-30719-7. - ISBN 3-527-30719-2 Перевод заглавия: Производство продуктов питания.
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕРМООБРАБОТКА -- ВЫПАРИВАНИЕ -- ДЕГИДРАТАЦИЯ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ОБЛУЧЕНИЕ -- ОБРАБОТКА ВЫСОКИМ ДАВЛЕНИЕМ -- УЛЬТРАЗВУК -- ЗВУК -- ВЫПЕЧКА -- ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ -- ЭКСТРУЗИЯ -- УПАКОВКА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ -- ПОВЕДЕНИЕ -- СЕПАРАЦИЯ -- СМЕШИВАНИЕ -- ЭМУЛЬСИОННЫЕ ПРОДУКТЫ Аннотация: Коллективная монография (учебник) по промышленным технологиям пищевой промышленности от послеуборочной обработки сельскохозяйственной продукции до упаковки готовой пищевой продукции. Доп.точки доступа: Brennan, J. G. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/586684 (1) Свободны: ОКД/664/586684 (1) |
Безпалый, И. Ф. Динамика инверсии сахарозы в процессе переработки нектара в мед [] / И. Ф. Безпалый> // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия». - Горки, 2008. - Вып. 11, ч. 1. - С. 264-271. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ДИСАХАРИДЫ -- МЕДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ПЧЕЛИНАЯ СЕМЬЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО МЕДА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПЧЕЛООПЫЛЕНИЕ -- ОПЫЛЕНИЕ -- ПЧЕЛЫ -- ДЕГИДРАТАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОНОСАХАРИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- СОЗРЕВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- УКРАИНА -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1) |
Р 44 Реуцкий, В. Г. Связь поступления воды и CO2 в фотосинтезирующие клетки [] / В. Г. Реуцкий, Н. А. Копылова, П. А. Родионов> // Ботаника : исследования / Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича, Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск : Право и экономика, 2008. - Вып. 36. - С. 423-430. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ТРАНСПОРТ ВОДЫ -- КЛЕТОЧНЫЕ ОБОЛОЧКИ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- SOLANUM TUBEROSUM -- SOLANUM -- ДЕГИДРАТАЦИЯ -- ФОТОСИНТЕЗ -- ПЛАЗМАЛЕММА -- КЛЕТОЧНЫЕ МЕМБРАНЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Копылова, Н. А.; Родионов, П. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/58 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/58 (1) Экз.2 (ХР) занят |
С 46 Скуратович, Т. А. Особенности водообмена капусты (Brassica oleracea L.) под действием хлорида ртути, ДМСО и АТФ [] / Т. А. Скуратович, В. Г. Реуцкий> // Ботаника : исследования / Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича, Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск : Право и экономика, 2008. - Вып. 36. - С. 452-459. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ -- КАПУСТА КОЧАННАЯ -- ТРАНСПИРАЦИЯ -- ДЕГИДРАТАЦИЯ -- ИНГИБИТОРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Реуцкий, В. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/58 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/58 (1) Экз.2 (ХР) занят |
Д 36 Дерканосова, Н. М. Оценка качества макаронных полуфабрикатов дифференциально-термическим методом анализа [] / Н. М. Дерканосова, И. А. Сорокина> // Хлебопек : специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2009. - № 2. - С. 28-30 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): МАКАРОННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МАКАРОННЫЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ДЕГИДРАТАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Сорокина, И. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
"Актуальные проблемы болезней обмена веществ у сельскохозяйственных животных в современных условиях", международная научно-практическая конференция, посвященная 40-летию ГНУ ВНИВИПФиТ (2010 ; Воронеж). Актуальные проблемы болезней обмена веществ у сельскохозяйственных животных в современных условиях : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 40-летию ГНУ ВНИВИПФиТ, 30.09-02.10 2010 года, г. Воронеж / Российская академия сельскохозяйственных наук, ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии». - Воронеж : Истоки, 2010. - 304 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-88242-819-7 : Б. ц. Содержание: Шабунин, С. В. Организация и научная деятельность Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института патологии, фармакологии и терапии Россельхозакадемии за 40-летний период / С. В. Шабунин. - С .3-10 Самохин, В. Т. Микроэлементы на сельскохозяйственных угодиях - важнейший экологический фактор обеспечения высокой продуктивности полей и здоровья животных и человека / В. Т. Самохин. - С .11-34 Алехин, Ю. Н. Терапевтическая эффективность буферных препаратов при подостром ацидозе рубца / Ю. Н. Алехин. - С .34-36 Алехин, Ю. Н. Патогенетическое значение особенностей динамики становления функции органов дыхания у телят / Ю. Н. Алехин, И. Р. Сидельникова. - С .37-40 Антипова, В. А. Об организации ветеринарной фармации / В. А. Антипова, А. Н. Трошин. - С .40-42 Баркалова, Н. В. Контроль качества нового антигельминтного препарата суспензия "Триклафен" / Н. В. Баркалова. - С. 43-46 Баркова, А. С. Влияние гиперкератоза сосков вымени на развитие мастита у высокопродуктивных коров / А. С. Баркова, А. В. Елесин, А. К. Липчинская. - С. 46-48 Басова, Н. Ю. Влияние иммуностимуляторов на иммунобиологические показатели и сохранность коров после отела / Н. Ю. Басова, М. А. Староселов. - С. 48-51 Беляев, В. И. Влияние препаратов селена на обмен веществ у крупного рогатого скота / В. И. Беляев, Л. В. Ческидова. - С. 51-54 Близнецова, Г. Н. Роль дисбаланса активных форм кислорода в возникновении и течении бронхолегочной патологии у телят / Г. Н. Близнецова, Н. Н. Каверин. - С. 54-57 Богомольцева, М. В. Терапевтическая эффективность католита при диспенсии у телят / М. В. Богомольцева. - С. 57-60 Бригадиров, Ю. Н. Иммунный статус у свиноматок при проведении специфической профилактики против ПВИС и РРСС с использованием иммуномодуляторов / Ю. Н. Бригадиров [и др.]. - С. 60-63 Другие авторы: Масьянов Ю. Н., Мигаеш В. С., Борисенко С. В., Михайлов Е. В., Модин А. Н., Казимиров О. В. Буханов, В. Д. Химический состав и сорбционные свойства препаратов "Экос" и "Экос-О" / В. Д. Буханов [и др.]. - С. 64-68 Другие авторы: Скворцов В. Н., Везенцев А. И., Козубова Л. А., Королькова С. В., Воловичева Н. А. Бяхова, В. М. Болезни обмена веществ у декоративных птиц в условиях мегаполиса: статистика, основы диагностики и профилактики / В. М. Бяхова. - С. 68-71 Внукова, Н. П. Проблема избыточного количества поваренной соли в комбикормах для свиней / Н. П. Внукова, К. Т. Легкая, Е. В. Гализина. - С. 72-75 Внукова, Н. П. Дисбаланс питательных веществ рациона, как причина возникновения каннибализма у поросят / Н. П. Внукова, В. И. Моргунова. - С. 76-79 Волков, С. И. Поедаемость корма и физиологические параметры нетелей красной, шведской, финской и отечественной айрширской пород / С. И. Волков, Н. В. Сивкин. - С. 79-83 Востроилова, Г. А. Токсикологическая характеристика диеномаста и линдомаста / Г. А. Востроилова, Н. Т. Климов, И. Т. Шапошников. - С. 83-85 Востроилова, Г. А. Липотон в комплексной терапии колибактериоза у телят / Г. А. Востроилова, Л. Ю. Сашнина, Т. Ю. Баранова. - С. 86-88 Долгополов, В. Н. Терапевтическая эффективность "Цидисепт-о" при колибактериозе цыплят-бройлеров / В. Н. Долгополов [и др.]. - С. 88-91 Другие авторы: Чернов В. В., Федорова Н. М., Щедров И. Н., Мохов В. М. Долгополов, В. Н. Влияние антибактериального препарата "Цидисепт-о" на качество продуктов убоя птиц / В. Н. Долгополов [и др.]. - С. 91-93 Другие авторы: Чернв В. В., Кабицкий С. Н., Федорова Н. М. Донник, И. М. Профилактика лактационного истощения у высокопродуктивных коров / И. М. Донник [и др.]. - С. 93-96 Другие авторы: Шкуратова И. А., Белоусов А. И., Соколова О. В., Бодрова О. С. Елесин, А. В. Структура заболеваний сосков вымени у коров с различным уровнем продуктивности / А. В. Елесин, А. С. Баркова. - С. 96-98 Ерин, Д. А. Антимикробная активность динопена / Д. А. Ерин, Ю. А. Рубцова, В. В. Давыдова. - С. 98-100 Ермолова, Т. Г. Особенности углеводного обмена новорожденных телят больных омфалитом / Т. Г. Ермолова, А. И. Золотарев. - С. 100-103 Ефанова, Л. И. Чувствительность культур микроорганизмов с множественной лекарственной устойчивостью, выделенных от свиней к сочетаниям (композициям) антибактериальных препаратов / Л. И. Ефанова [и др.]. - С. 103-109 Другие авторы: Давыдова В. В., Манжурина О. А., Рубцова Ю. А., Гуторова Е. А. Закирова, Г. Ш. Клиновидная дегидратация сыворотки крови при отравлении диоксином / Г. Ш. Закирова, И. Р. Кадиков. - С. 109-110 Зимников, В. И. Активнодействующие вещества противомаститного препарата и сроки их выведения из организма коров / В. И. Зимников, Н. Т. Климов, Г. А. Востроилова. - С. 110-113 Иванов, А. В. Иммунобиологические показатели овец при отравлении диоксином / А. В. Иванов, И. Р. Кадиков, К. Х. Папуниди. - С. 113-115 Ивашкевич, О. П. Влияние биохимических показателей и биоэлементов в крови коров на течение родов и послеродового периода / О. П. Ивашкевич. - С. 115-119 Кабицкий, С. Н. Влияние комплексного антибактериального препарата и его сочетания с селедантом на белковый, липидный и углеводный обмены веществ при колибактериозе и сальмонеллез телят / С. Н. Кабицкий. - С. 119-122 Казимиров, О. В. Лечебная эффективность тетраголда при колибактериозе поросят в условиях производства / О. В. Казимиров. - С. 122-125 Киреев, И. В. Селенодефицит в Ставропольском крае и разработка средств его фармакологической коррекции / И. В. Киреев [и др.]. - С. 125-128 Другие авторы: Оробец В. А., Скрипкин В. С., Серов А. В. Колчина, А. Ф. Термография как метод функциональной оценки состояния вымени высокопродуктивных коров / А. Ф. Колчина, А. К. Липчинская. - С. 128-131 Конюхов, Г. В. Коррекция иммунного статуса телят / Г. В. Конюхов, Н. Б. Тарасова. - С. 131-133 Красочко, Петр Альбинович. Нормализация микробиоценоза кишечника у телят в постнатальный период посредством применения пробиотического препарата "Лактимет" / П. А. Красочко, Т. А. Зуйкевич. - С. 133-136 Красочко, Петр Альбинович. Нормализация обменных процессов у телят при применении комплексной витаминно-минеральной добавки "Кормовой фосфолипидный комплекс" / П. А. Красочко, С. М. Усов, И. В. Новожилова. - С. 136-139 Кузьмич, Р. Г. Коррекция воспроизводительной функции быков-производителей / Р. Г. Кузьмич, А. Р. Ханчина. - С. 139-143 Кузьминова, Е. В. Влияние препарата ликопина на морфо-биохимический профиль крови телят / Е. В. Кузьминова, М. П. Семененко, В. С. Соловьев. - С. 143-145 Кучинский, М. П. Состояние обмена веществ у крупного рогатого скота и свиней хозяйств Республики Беларусь / М. П. Кучинский [и др.]. - С. 145-147 Другие авторы: Кучинская Г. М., Балаболов В. П., Смильгинь И. И. Мамаев, Н. Х. Влияние биологически активных добавок на метаболизм свободных аминокислот крови коров / Н. Х. Мамаев [и др.]. - С. 148-151 Другие авторы: Джамалудинова И. Н., Анаев М. С., Абдуллаев Р. А., Мамедова Э. М. Манукало, С. А. Эффективность использования йодполимеров в качестве йодирующей добавки в корм / С. А. Манукало, А. Х. Шантыз. - С. 151-152 Мигаеш, В. С. Лечебная эффективность Диоксинора орального при эшерихиозе цыплят-бройлеров / В. С. Мигаеш. - С. 153-154 Мирончик, С. В. Воздействие препарата "Броколли" на организм собак при его применении для профилактики гиперплазии матки / С. В. Мирончик. - С. 155-158 Модин, А. Н. Раздражающее действие и эффективность неодоксимаста для профилактики мастита у коров в сухостойный период / А. Н. Модин. - С. 159-161 Муртазина, Г. Х. Влияние селимакцида на гемостаз / Г. Х. Муртазина, Х. Н. Макаев. - С. 161-165 Нарижный, А. Г. Влияние скармливания кормовой добавки гумивал на обмен веществ и репродуктивную функцию хряков / А. Г. Нарижный [и др.]. - С. 166-168 Другие авторы: Савинов В. И., Джамалдинов А. Ч., Крейндлина Н. И. Нежданов, А. Г. Адаптационные изменения концентрации в крови альдостерона при физиологически протекающей беременности, синдроме задержки развития плода и гестозе / А. Г. Нежданов, Т. П. Брехов. - С. 169-171 Панин, Н. Е. О контроле витамина E и устранение его дефицита у кур / Н. Е. Панин, Т. И. Агошкина. - С. 171-173 Панин, Н. Е. Биохимические показатели сыворотки крови абортировавших коров / Н. Е. Панин, В. И. Моргунова, В. И. Шушлебин. - С. 173-174 Поветкин, С. Н. Сравнительная эффективность древесного угля и бентонитовой глины в качестве энтеросорбента при микотоксикозах животных / С. Н. Поветкин [и др.]. - С. 175-176 Другие авторы: Мирошниченко П. В., Якимов Г. В., Якимов Ю. В. Поветкин, С. Н. Использование в комплексной ветеринарно-санитарной экспертизе приборов серии Денситометр и Бактрак / С. Н. Поветкин [и др.]. - С. 177-180 Другие авторы: Мирошниченко П. В., Якимов Г. В., Якимов Ю. В., Симонов А. Н., Веревкина М. Н., Берест А. М., Кирпанев В. Н. Романов, В. Н. Эффективность применения подкормки лечебно-профилактического действия в периоды технологических стрессов / В. Н. Романов [и др.]. - С. 181-183 Другие авторы: Боголюбова Н. В., Иванова Г. В., Прохоров И. Ю., Подшибякин Е. Ю., Душкин Е. В. Рылькова, Т. С. Кожные болезни собак в условиях мегаполиса / Т. С. Рылькова. - С. 183-186 Самотин, А. М. Состояние обмена веществ у кур-молодок при применении кормовой добавки энерген / А. М. Самотин, А. А. Мануковская, О. С. Корчагина. - С. 186-187 Сапожков, В. С. Гематологические показатели у лошадей при поражении сухожилий и их влагалищ сгибателей пальцев / В. С. Сапожков. - С. 188-189 Сапожков, Е. В. Гистологические изменения в поперечно-полосатой мышечной ткани при диагностике острых миозитов у спортивных лошадей / Е. В. Сапожков, О. А. Сапожкова. - С. 190-192 Сапожков, Е. В. Активность ферментов у спортивных лошадей с клиникой острого асептического миозита / Е. В. Сапожков. - С. 192-194 Сапунов, А. Я. Структура заболеваний и динамика биохимических показателей у первотелок завезенного из-за рубежа голштинского скота в Северо-Западном регионе Кавказа / А. Я. Сапунов [и др.]. - С. 194-197 Другие авторы: Турченко А. Н., Горпинченко Е. А., Светличный С. И., Петрик О. Б. Сафонов, В. А. Изменение активности ферментов антиоксидантной защиты у бесплодных коров с разными формами патологии половых органов / В. А. Сафонов. - С. 197-200 Сафонов, В. А. Селен в крови и тиреоидная функция у высокопродуктивных молочных коров / В. А. Сафонов. - С. 200-201 Сафонов, В. А. Состояние неферментативного звена антиоксидантной защиты у коров при разном содержании в крови селена / В. А. Сафонов. - С. 202-204 Сафонов, В. А. Содержание селена в крови и состояние системы антиоксидантной защиты у коров / В. А. Сафонов. - С. 204-207 Семененко, М. П. Динамика биохимических показателей крови импортного скота в период адаптации с учетом их коррекции биологически активными веществами / М. П. Семененко, Е. В. Кузьминова. - С. 207-210 Семьянов, С. А. Состояние обмена веществ у свиней в промышленных комплексах / С. А. Семьянов, В. И. Моргунова. - С. 210-211 Скворцов, В. Н. История образования Воронежской губернской земской ветеринарно-бактериологической лаборатории, предшественницы ГНУ ВНИВИПФИТ / В. Н. Скворцов, В. Д. Буханов, А. А. Балбуцкая. - С. 211-215 Слободяник, В. С. Биологическое действие гидролизатов плазмы и форменных элементов крови на организм лабораторных животных / В. С. Слободяник [и др.]. - С. 215-218 Другие авторы: Антипова Л. В., Сулейманов С. М., Толкачев И. С., Пешков А. С. Слободяник, В. С. Структура и аминокислотная характеристика мышечной ткани у поросят при применении им препаратов пантотеновой кислоты и карнитина / В. С. Слободяник, И. С. Толкачев, С. М. Сулейманов. - С. 218-222 Стуков, А. Н. Профилактика патологии родов и послеродового периода у высокопродуктивных коров / А. Н. Стуков. - С. 222-225 Сулейманов, С. М. Перспективы морфологии в решении проблем незаразной патологии животных / С. М. Сулейманов. - С. 225-228 Сучкова, И. Р. Лабораторная дифферинциальная диагностика острой и хронической почечной недостаточности у кошек / И. Р. Сучкова. - С. 228-231 Топурия, Л. Ю. Состояние обмена веществ у коров на фоне применения препаратов природного происхождения / Л. Ю. Топурия, Г. М. Топурия. - С. 231-235 Травин, Н. В. Влияние коллоидного серебра на рост и развитие цыплят-бройлеров / Н. В. Травин, Е. Н. Зинина, С. А. Алексеева. - С. 235-236 Уша, Б. В. Клеточная терапия в лечении острой печенечной недостаточности у животных / Б. В. Уша, А. А. Концевова. - С. 237-239 Ферсунин, А. В. Антибактериальная активность Фармикса / А. В. Ферсунин, Н. Ю. Басова, М. П. Семененко. - С. 239-242 Филин, В. В. Показатели эндогенной интоксикации у больных эндометритом коров / В. В. Филин, Т. Г. Ермолова. - С. 242-244 Филин, В. В. Биохимический статус коров при нормальном и патологическом течении послеродового периода / В. В. Филин [и др.]. - С. 244-246 Другие авторы: Шушлебин В. И., Папин Н. Е., Брехов Т. П. Фоменко, О. Ю. Критерии оценки эндогенной интоксикации при желудочно-кишечных заболеваниях новорожденных телят / О. Ю. Фоменко, Э. В. Братченко. - С. 246-250 Фролова, М. А. Влияние природного полимера хитозана в составе пробиотических препаратов на состояние здоровья и продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы / М. А. Фролова [и др.]. - С. 250-253 Другие авторы: Албулов А. И., Самуйленко А. Я., Гринь А. В., Рогов Р. В. Черницкий, А. Е. Биохимические показатели конденсата выдыхаемого воздуха у клинически здоровых телят и телят с респираторной патологией / А. Е. Черницкий, Г. Г. Чусова, А. И. Золотарев. - С. 253-256 Черницкий, А. Е. Внутривенное применение пероксида водорода для коррекции оксидантно-антиоксидантного статуса телят, больных бронхопневмонией / А. Е. Черницкий, Т. Г. Ермолова, А. И. Золотарев. - С. 256-259 Ческидова, Л. В. Биохимические показатели крови поросят при субхроническом применении препарата тилоколин оральный / Л. В. Ческидова. - С. 259-262 Чупрын, С. В. Изменение некоторых показателей обмена веществ при лечении острого послеродового эндометрита у коров / С. В. Чупрын, В. И. Михалев, Ю. Н. Масьянов. - С. 262-264 Шапошников, И. Т. Лечебная эффективность диометра, тетраметра и энроцида при эндометрите у коров / И. Т. Шапошников. - С. 264-266 Шишкина, Е. В. Эффективность применения препаратов селена для профилактики послеродовых осложнений у коров на фоне нарушения обмена веществ / Е. В. Шишкина. - С. 267-269 Шкуратова, И. А. Эффективность применения добавки Гермивит при лечении рахита гусей / И. А. Шкуратова, А. С. Заслонов. - С. 269-273 Шкуратова, И. А. Оценка здоровья высокопродуктивных коров при разных технологиях содержания / И. А. Шкуратова [и др.]. - С. 273-276 Другие авторы: Соколова О. В., Белоусов А. И., Верещак Н. А. Шумский, Ю. Н. Активность аминотрансфераз у свиней в условиях современного свиноводства / Ю. Н. Шумский, И. А. Никулин, Н. И. Шумский. - С. 276-278 Шумский, Ю. Н. Гистоморфологическая характеристика печени поросят при легком повышении активности аминотрансфераз сыворотки крови / Ю. Н. Шумский, И. А. Никулин, Н. И. Шумский. - С. 279-281 Абрамян, А. Г. Биологический мониторинг свиноводческого комплекса ОАО "Липецкмясопром" / А. Г. Абрамян, М. Н. Аргунов, И. В. Жуков. - С. 281-284 Алиев, А. Ю. Мастит у овец (терапия и профилактика) / А. Ю. Алиев, С. Ш. Абдулмагомедов. - С. 284-286 Мамсирова, С. К. Управление и экономика ветеринарной фармации / С. К. Мамсирова. - С. 286-288 Стребков, А. С. Экономическая эффективность применения цидисепта-о при респираторных болезнях поросят / А. С. Стребков. - С. 288-290 Сычев, С. В. Экономическая эффективность применения тилоколина при респираторной патологии поросят / С. В. Сычев. - С. 291-293 Жуков, И. В. Анализ мониторинговых исследований за состоянием обменных процессов у животных в хозяйствах Липецкой области / И. В. Жуков [и др.]. - С. 293-296 Другие авторы: Аргунов М. Н., Голенских А. Г., Абрамян А. Г. Лободин, К. А. Послеродовая инволюция половых органов у коров красно-пестрой породы / К. А. Лободин. - С. 296-298
Кл.слова (ненормированные): НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ПАТОГЕНЕЗ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: В сборнике представлены материалы международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы болезней обмена веществ у сельскохозяйственных животных в современных условиях» по различным аспектам роли обмена веществ в патогенезе, профилактике и терапии незаразных и инфекционных заболеваний животных. Доп.точки доступа: Борисенко, С. В.; Михайлов, Е. В.; Модин, А. Н.; Казимиров, О. В.; Козубова, Л. А.; Королькова, С. В.; Воловичева, Н. А.; Щедров, И. Н.; Мохов, В. М.; Федорова, Н. М.; Соколова, О. В.; Бодрова, О. С.; Рубцова, Ю. А.; Гуторова, Е. А.; Серов, А. В.; Смильгинь, И. И.; Абдуллаев, Р. А.; Мамедова, Э. М.; Крейндлина, Н. И.; Якимов, Ю. В.; Симонов, А. Н.; Веревкина, М. Н.; Берест, А. М.; Кирпанев, В. Н.; Прохоров, И. Ю.; Подшибякин, Е. Ю.; Душкин, Е. В.; Светличный, С. И.; Петрик, О. Б.; Толкачев, И. С.; Пешков, А. С.; Брехов, Т. П.; Гринь, А. В.; Рогов, Р. В.; Верещак, Н. А.; Абрамян, А. Г.; Российская академия сельскохозяйственных наук; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии» Экземпляры всего: 1 ОКД/619:616.1/.9/599331 (1) Свободны: ОКД/619:616.1/.9/599331 (1) |
Механизмы иммунопатогенеза и структурно-метаболические процессы при патологии пищеварительной системы у телят [] / В. В. Малашко [и др.]> // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2011. - Вып. 14, ч. 2. - С. 175-182 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): КРС -- МОЛОДНЯК -- КОЛИБАКТЕРИОЗ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- АБОМАЗИТ -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- ESCHERICHIA COLI -- ESCHERICHIA -- ДЕГИДРАТАЦИЯ -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- МЕТАБОЛИЗМ -- СЫВОРОТКА КРОВИ -- КРОВЬ -- ИММУНОГЛОБУЛИНЫ -- ГЛИКОПРОТЕИНЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Малашко, В. В.; Лишик, И. П.; Малашко, Д. В.; Петушок, А. Н.; Асанова, М. С.; Бозер, В. Т. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (2) |
> Шифр: Х010418172843/2011/10 Журнал 2011г. № 10 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Тульчеев, В. В. Структурная перестройка и технологическая модернизация в картофелепродуктовом подкомплексе / В. В. Тульчеев, Д. Н. Лукин. - С.8-10 ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ Восканян, О. С. Совершенствование технологии гидратации фосфолипидов подсолнечного масла / О. С. Восканян [и др.]. - С.11-12 Другие авторы: Кривова А. Ю., Киншаков К. Д., Беляева О. Н. Левшенко, М. Т. Исследование влияния плазмы СВЧ-разряда на асептику упаковочной тары / М. Т. Левшенко [и др.]. - С.13-16 Другие авторы: Филиппович В. П., Прокопенко А. В., Смирнов К. Д. Вольф, Т. Т. Модель последовательного сочетания элементов Максвелла и Кельвина для описания реологических характеристик мясного фарша / Т. Т. Вольф. - С.16-18 ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК Зверев, С. В. Дегидратация крупы при инфракрасной термообработке с использованием керамических излучателей / С. В. Зверев, П. Г. Ковальчук, В. Ф. Сорочинский. - С.19-22 Винокур, М. Л. Зависимость выхода и состава липидно-каротиноидного комплекса из отходов ракообразных от параметров углекислотной экстракции / М. Л. Винокур, М. П. Андреев. - С.22-24 Капшина, А. Г. Временные характеристики динамики популяции в модели П. Ферхюльста / А. Г. Капшина, А. Л. Никифоров-Никишин, В. Ф. Юдаев. - С.25-27 Мельникова, Е. И. Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого / Е. И. Мельникова [и др.]. - С.27-29 Другие авторы: Смирных А. А., Станиславская Е. Б., Ходасевич Е. Е. БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ Сидякин, М. Э. О применении сухих дрожжей в технологии этанола из крахмалсодержащего сырья / М. Э. Сидякин [и др.]. - С.30-33 Другие авторы: Крикунова Л. Н., Шабурова Л. Н., Гернет М. В. Немашкалов, В. А. Создание высокоактивного ферментного препарата для биоконверсии багассы на основе рекомбинантного штамма Penicillium verruculosum / В. А. Немашкалов [и др.]. - С.33-35 Другие авторы: Беккаревич А. О., Кошелев А. В., Окунев О. Г., Рожкова А. М., Короткова О. Г., Синицын А. П. Котенко, С. Ц. Цитоморфологические свойства штамма Saccharomyces oviformis М-12Х на различных питательных средах / С. Ц. Котенко, Э. А. Халилова, Э. А. Исламмагомедова. - С.36-39 Рудометова, Н. В. Получение натуральных пищевых ароматизаторов методами биотехнологии / Н. В. Рудометова. - С.39-43 Алексеенко, Е. В. Исследование условий ферментативного гидролиза ягод красной смородины / Е. В. Алексеенко [и др.]. - С.43-44 Другие авторы: Чернобровина А. Г., Траубенберг С. Е., Осташенкова Н. В., Куликова Н. Е. Абрамова, И. М. Разработка метода количественного определения эфирного масла в ароматных спиртах с использованием УФ-спектрофотометрии / И. М. Абрамова [и др.]. - С.45-46 Другие авторы: Савельева В. Б., Поляков В. А., Сурин Н. М. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК Николаенко, О. Ю. Активная аккумуляция селена соевыми проростками / О. Ю. Николаенко, В. П. Корчагин. - С.47-48 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ Грибова, Н. А. Расчет экономической эффективности внедрения технологии замороженной ягодной продукции / Н. А. Грибова. - С.49-51 ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ Ткаченко, Р. Н. Влияние вибрационной обработки мезги винограда Виорика на химический состав виноматериалов / Р. Н. Ткаченко, В. Т. Христюк, А. И. Смелягин. - С.52-55 Березина, Н. А. Сахарсодержащая паста из картофеля / Н. А. Березина, С. Я. Корячкина. - С.56-58 Попель, С. С. Нетрадиционное сырье в Молдове / С. С. Попель [и др.]. - С.58-59 Другие авторы: Паршакова Л. П., Демченко Л. А., Колесниченко А. И. Хантургаев, А. Г. Исследование процесса ферментации кедрового шрота бифидобактериями / А. Г. Хантургаев, И. С. Хамагаева, В. Г. Ширеторова. - С.60-63 Курчаева, Е. Е. Использование люпиновой муки для производства функциональных продуктов / Е. Е. Курчаева [и др.]. - С.63-64 Другие авторы: Тертычная Т. Н., Максимов И. В., Манжесов В. И. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ Христюк, В. Т. Особенности технологии вина типа портвейна из перспективных красных и белых сортов винограда / В. Т. Христюк [и др.]. - С.65-67 Другие авторы: Алексеева Р. В., Узун Л. Н., Якуба Ю. Ф. Джашиашвили, М. Ш. Выход эфирного масла древесных растений и порослевой культуры видов эвкалипта в условиях Имерети / М. Ш. Джашиашвили, М. А. Хеладзе. - С.67-69 Быкова, С. Т. Использование сухих компонентов куриного яйца для обогащения малобелковых крахмалопродуктов / С. Т. Быкова, Т. Н. Буралева. - С.70-72 СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ Шевцов, А. А. Математическое описание процесса сушки семян рапса в осциллирующих режимах / А. А. Шевцов [и др.]. - С.73-75 Другие авторы: Бритиков Д. А., Фролова Л. Н., Лесных А. С. Емельянов, А. А. Установка для выпаривания жидкого сельскохозяйственного сырья в вакууме / А. А. Емельянов, К. А. Емельянов. - С.75-77 Ручкин, В. С. Процессы разделения аммиачно-масляной смеси в аммиачных холодильных установках компрессионного типа / В. С. Ручкин, Р. И. Шаззо, Ю. С. Беззаботов. - С.78-80 Мустафаев, Х. С. Технологическая надежность резальных машин / Х. С. Мустафаев. - С.80-81 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Коев, Г. В. Разработка режимов лиофилизации штаммов молочнокислых микроорганизмов [Текст] / Г. В. Коев, Е. Д. Бурец, А. А. Карташев> // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С. 38-41 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): СУШКА -- ТАКСОНЫ -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ -- ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ДЕГИДРАТАЦИЯ -- ВАКУУМНЫЕ НАСОСЫ -- НАСОСЫ -- ВЛАЖНОСТЬ -- ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МОЛДАВИЯ -- СНГ Доп.точки доступа: Бурец, Е. Д.; Карташев, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601004 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/601004 (1), ХР (2) |
Прокопчук, Н. Р. Химическая модификация пленкообразующих веществ : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Химическая технология органических веществ, материалов и изделий" / Н. Р. Прокопчук, Э. Т. Крутько , А. И. Глоба ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск : [б. и.], 2012. - 380 с. : рис. - Библиогр.: с. 373-375. - ISBN 978-985-530-185-2 : Б. ц. Содержание: СИНТЕЗ И СВОЙСТВА ПЛЕНКООБРАЗУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ . - С .5 Основные направления производства и потребления лакокрасочных материалов . - С .5-11 Синтез высокомолекулярных соединений . - С .11 Реакции поликонденсации . - С .11-13 Реакции полимеризации . - С .13-23 Синтез сополимеров . - С .23-26 Химическая модификация полимеров . - С .26-34 Влияние растворителей на процессы пленкообразования и эксплуатационные свойства покрытий . - С .34-36 РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА . - С .37 Химическое строение и классификация масел . - С .38-43 Формирование покрытий на основе высыхающих масел . - С .43-44 Системы с изолированными двойными связями . - С .44-48 Системы с сопряженными двойными связями . - С .48 Катализаторы процесса аутоокисления высыхающих масел (сиккативы) . - С .48-51 Химические основы процессов переработки и модифицирования растительных масел . - С .52 Изомеризация масел . - С .52-54 Дегидратация масел . - С .54-55 Полимеризация масел . - С .55-58 Поликонденсация масел . - С .58 Оксидирование масел . - С .58-60 Эпоксидирование масел . - С .60-61 Малеинизация масел . - С .61-63 Модифицированные олигомерами масляные лаки . - С .63-65 СЛОЖНЫЕ ОЛИГОЭФИРЫ . - С .66 Поли- и олигоэфирные пленкообразователи . - С .66-71 Немодифицированные насыщенные олигоэфиры . - С .71-72 Модифицированные насыщенные олигоэфиры . - С .72-73 Модифицированные органорастворимые алкидные олигомеры . - С .73-74 Сложные насыщенные олигоэфиры, модифицированные растительными маслами и их жирными кислотами . - С .74-79 Олигоэфиры, модифицированные синтетическими жирными кислотами с линейной и a-разветвленной цепью . - С .79-90 Водоразбавляемые олигоэфиры . - С .90-92 Влияние химического состава компонентов на процесс получения алкидных смол . - С .92-104 Влияние молекулярной массы алкидных смол на процесс пленкообразования . - С .104-106 ХИМИЧЕСКАЯ МОДИФИКАЦИЯ МАСЕЛ И АЛКИДНЫХ ОЛИГОМЕРОВ ВИНИЛОВЫМИ И АКРИЛОВЫМИ СМОЛАМИ . - С .107-108 Модифицированные композиции, полученные смешением смол . - С .108-110 Модифицированные композиции, полученные в результате химического взаимодействия смол . - С .110 Модификация сополимеризацией по двойным связям жирных кислот . - С .110-115 Модификация химическим взаимодействием по функциональным группам . - С .115-120 ХИМИЧЕСКАЯ МОДИФИКАЦИЯ НЕНАСЫЩЕННЫХ ПОЛИЭФИРНЫХ СМОЛ . - С .121-122 Композиции на основе ненасыщенных олигоэфиров с высокой вязкостью . - С .122-123 Полимерный пленкообразователь . - С .123-128 Полимеризующийся растворитель . - С .128-129 Инициирующие системы . - С .129-130 Стабилизация полиэфирных растворов . - С .130-132 Ингибирование отверждения кислородом воздуха . - С .132-135 Композиции на основе ненасыщенных полиэфиров с низкой вязкостью . - С .135-137 ЭПОКСИДНЫЕ СМОЛЫ И ИХ ХИМИЧЕСКАЯ МОДИФИКАЦИЯ . - С .138 Синтез эпоксидных смол . - С .138-145 Реакции пленкообразования эпоксидных лакокрасочных систем . - С .145-146 Самоконденсация эпоксидных смол . - С .146-149 Взаимодействие эпоксидных смол с аминами . - С .149-154 Этерификация эпоксидных смол . - С .154-162 Взаимодействие эпоксидных смол с отвердителями по тиольным, метилольным, гедроксильным и фенольным группам . - С .162-164 Циклоалифатические эпоксидные олигомеры . - С .164-166 Алифатические эпоксидные олигомеры . - С .166-167 Эпоксидированные новолачные олигомеры . - С .167-168 Лакокрасочные материалы на основе эпоксидных олгимеров . - С .168-173 ПОЛИУРЕТАНОВЫЕ СМОЛЫ И ИХ ХИМИЧЕСКАЯ МОДИФИКАЦИЯ . - С .174 Реакции изоцианатной группы . - С .174-181 Пленкообразующие вещества с уретановыми фрагментами в цепях макромолекул . - С .181-186 Однокомпонентные системы . - С .186 Двухкомпонентные системы . - С .186-190 Способы модификации уретансодержащих смол . - С .190-191 Химическая модификация пленкообразующих изоцианатов . - С .192-193 МОДИФИЦИРОВАННЫЕ АМИДО-,АМИНО- И ФЕНОЛОФОРМАЛЬДЕГИДНЫЕ ПЛЕНКООБРАЗОВАТЕЛИ . - С .194-197 Амидо-и аминоформальдегидные смолы . - С .197 Амидоформальдегидные смолы . - С .197-200 Основные закономерности синтеза карбамидоформальдегидных олигомеров . - С .200-204 Модифицированные карбамидоформальдегидные смолы . - С .204-207 Модифицированные меламиноформальдегидные смолы . - С .207-215 Модифицирующие компоненты меламиноформальдегидных смол . - С .215 Алкидные смолы . - С .215-217 Насыщенные полиэфиры . - С .218 Акриловые смолы . - С .218-220 Имидосодержащие олигомеры . - С .220-225 Фенолоформальдегидные смолы . - С .226-229 Поликонденсация фенола с формальдегидом при кислотном катализе. Новолаки . - С .229-232 Поликонденсация фенола с формальдегидом при основном катализе. Резолы . - С .232-239 Модифицированные фенолоформальдегидные олигомеры . - С .239-242 ТЕРМОПЛАСТИЧНЫЕ ЦЕЛЛЮЛОЗНЫЕ, АКРИЛОВЫЕ И ВИНИЛОВЫЕ СМОЛЫ . - С .243 Производство целлюлозы . - С .243-244 Нитрат целлюлозы . - С .244-245 Органические сложные эфиры целлюлозы . - С .245-246 Органические простые эфиры целлюлозы . - С .246 Акриловые полимеры и сополимеры . - С .246-255 Виниловые полимеры и сополимеры . - С .255-265 ПЛЕНКООБРАЗУЮЩИЕ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КОМПОЗИЦИИ НА ОСНОВЕ ТЕРМОРЕАКТИВНЫХ АКРИЛОВЫХ СМОЛ . - С .266-268 Способы модификации акриловых смол . - С .268-271 Химические реакции отверждения термореактивных акриловых смол . - С .271-291 ВОДНЫЕ ДИСПЕРСИИ ПОЛИМЕРОВ. ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ПОЛИМЕРНЫЕ КОМПОЗИЦИИ . - С .292-293 Водные дисперсии полимеров . - С .293-301 Водорастворимые полимерные системы . - С .301-302 Водорастворимые виниловые и акриловые смолы . - С .302-308 Водорастворимые растительные масла, полиэфиры и алкидные смолы . - С .308-312 МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КАУЧУКИ И КРЕМНИЙОРГАНИЧЕСКИЕ ПЛЕНКООБРАЗУЮЩИЕ . - С .313 Натуральный и синтетические каучуки . - С .313-316 Углеводородные синтетические каучуки . - С .317-318 Синтетические эластомеры с гетероатомами в основной цепи . - С .318-324 Получение и химическая модификация неорганических и элементоорганических пленкообразующих . - С .324-327 НОВЕЙШИЕ ПЛЕНКООБРАЗУЮЩИЕ МАТЕРИАЛЫ И ИХ ХИМИЧЕСКАЯ МОДИФИКАЦИЯ . - С .328 Синтез ароматических полиимидов . - С .328-334 Модификация ароматических полиимидов . - С .335 Модификация поли(4,4'-дифенилоксид)пиромеллитимида триаминами трифенилметанового ряда . - С .335-345 Модификация поли(4,4'-дифенилоксид)пиромеллитимида металлосодержащими соединениями . - С .345-349 Модификация пленкообразующих полиимидов полимерными и олигомерными веществами . - С .349-350 Растворимые пленкообразующие блоксополиимиды . - С .350-354 СВОЙСТВА И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПЛЕНКООБРАЗУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ . - С .355 Свойства пленкообразующих веществ . - С .355-358 Методы исследования лакокрасочных покрытий . - С .358-372
Кл.слова (ненормированные): ПЛЕНКООБРАЗУЮЩИЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ЛАКОКРАСОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Аннотация: Рассмотрены теоретические и технологические особенности химической модификации пленкообразующих веществ, производства лакокрасочных композиций на их основе, формирования покрытий различного функционального назначения с использованием этих пленкообразователей. Доп.точки доступа: Крутько, Э. Т.; Глоба, А. И.; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" Экземпляры всего: 1 ОКД/665/605194 (1) Свободны: ОКД/665/605194 (1) |
Малашко, В. В. Биология жвачных животных : монография : в 2 ч. Ч. 1 / В. В. Малашко ; рец.: А. Ф. Трофимов, П. А. Красочко ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2013. - 454 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 431-454. - ISBN 978-985-537-021-6 (ч.1). - ISBN 978-985-537-018-6 : Б. ц. Содержание: ЭМБРИОЛОГИЯ . - С .15 Внутриутробный (пренатальный) период развития теленка . - С .15 Место оплодотворения и развитие плода . - С .15-31 Плацента . - С .31-37 Особенности кровообращения у плода . - С .37-48 МОЛОЗИВО . - С .49 Состав молозива . - С .49-51 Иммуноглобулины (Ig) молозива . - С .51-71 Подготовка и выпойка молозива . - С .71-74 Физиология сосательного рефлекса у теленка . - С .74-85 Плотность и качество молозива . - С .85-87 Факторы, влияющие на содержание иммуноглобулинов в молозиве . - С .87-89 Изготовление препаратов из молозива . - С .89-96 Механизм молокоотдачи, кровоснабжение и иннервация вымени коровы . - С .96-107 Молочные корма и их питательность . - С .108-111 Практические советы . - С .111-116 Восстановление гемодинамики при дегидратации организма теленка . - С .116-118 Технология гемотерапии . - С .118 Аутогемотерапия . - С .118-120 Гомогемотерапия (изогемотерапия) . - С .120-121 Правила родовспоможения и ухода за новорожденным теленком в послеродовой период . - С .121-123 Основные правила профилактики и лечения гастроэнтеритов телят . - С .123-124 ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ НОВОРОЖДЕННЫХ ТЕЛЯТ . - С .125 Особенности пищеварения и физиологические показатели телят молозивного периода . - С .125-139 Морфофизиологические и биохимические особенности пищеварительной системы новорожденных телят . - С .140-151 Функция пищеводного желоба . - С .152-161 Сычужное пищеварение у телят . - С .161-164 ФИЗИОЛОГИЯ, МИКРОБИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .165 Морфология пищеварительной системы жвачных животных . - С .165-166 Развитие слизистой оболочки ротоглотки . - С .166-168 Зубы жвачных животных . - С .168-169 Особенности зубов жвачных животных . - С .169-171 Слюнные железы . - С .171-172 Количественная и качественная характеристика саливации (слюноотделения) у жвачных животных . - С .172-177 Буферная способность слюны жвачных животных . - С .177-178 «Спонтанная» саливация и механизмы регуляции саливации . - С .178-181 Значение слюноотделения в азотистом обмене у жвачных животных . - С .181-184 Пищеварение у жвачных животных . - С .185-199 Жвачные периоды . - С .199-204 Внешнее проявление жвачки . - С .204-206 Рубцовое пищеварение . - С .206-212 Состав сычужного сока . - С .212-224 Обмен веществ в рубце . - С .224-228 Механизмы движения преджелудков . - С .228-233 Микробиология рубца . - С .233-248 Образование ЛЖК в преджелудках . - С .248-251 Образование уксусной кислоты в рубце . - С .251-252 Азотистые вещества корма . - С .252-254 Состав азотистой фракции содержимого рубца . - С .254 Расщепление белковой молекулы в рубце . - С .255-256 Аммиак и румено-гепатическая (рубцово-печеночная) циркуляция азота . - С .256-261 Биосинтез бактериального белка в рубце . - С .261-263 Превращение липидов в рубце . - С .263-266 Превращение углеводов в преджелудках . - С .266-270 Ферментация целлюлозы . - С .270-274 Ферментация сахара . - С .274-277 Всасывание ЛЖК в рубце . - С .277-279 Всасывание глюкозы и молочной кислоты в рубце . - С .280-285 Всасывание газов в рубце . - С .285-287 Всасывание неорганических ионов и воды в рубце . - С .287-288 Обеспечение жвачных животных энергией . - С .288-290 Общие принципы диагностики болезней преджелудков телят . - С .290-294 ОСНОВЫ БИОЭНЕРГЕТИКИ ЖИВОТНЫХ . - С .294-328 ВЕТЕРИНАРНАЯ ЭТОЛОГИЯ . - С .329 Поведение животных в условиях промышленного животноводства . - С .329-335 Поведение коров на пастбище . - С .335-336 Как происходит процесс, стравливания травы крупным рогатым скотом? . - С .336-343 ИСТОЧНИКИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ . - С .343-362 РОЛЬ ВОДЫ В ЖИЗНИ ЖИВОТНЫХ . - С .363-371 ПАТОЛОГИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ . - С .372 Водно-электролитный обмен в организме животных . - С .372-377 Нарушение осмотического гомеостаза . - С .378-380 Внеклеточная изоосмолярная дегидратация (объемный дефицит) . - С .380-384 Восстановление гемодинамики . - С .384-397 Патофизиология гипонатриемии и гипернатриемии . - С .398-400 Гомеостаз калия и его нарушения . - С .401-403 Способы введения лекарств в организм животных . - С .403-407 Методика внутрикостных введений лекарственных веществ теленку . - С .407-410 Анатомо-топографическая область и техника внутрикостных инъекций у телят . - С .410-430
Кл.слова (ненормированные): ПАРНОКОПЫТНЫЕ -- НАУКИ -- ЭМБРИОЛОГИЯ -- ТЕЛЯТА -- КРС -- БИОЭНЕРГЕТИКА -- ЭНЕРГОРЕСУРСЫ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ -- НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Рассматриваются особенности выращивания телят в молозивный период, анализируются вопросы биоэнергетики в условиях промышленной технологии содержания животных, источники питательных веществ и энергии для животных, использованное ЗЦМ. Приводится характеристика патологии обмена веществ: нарушения водно-электролитного минерального обменов, гиповитаминозы, профилактика недостаточности витамин макро- и микроэлементов, ацидоз и кетоз жвачных животных, болезни пищеварительной системы телят, микробной и вирусной этиологии. Доп.точки доступа: Трофимов, Альберт Федорович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1936) \рец.\; Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958) \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет" Экземпляры всего: 3 ОКД/636.2/607976 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636.2/607976 (1), ХР (2) |
Н 73 Новиков, А. Какое будущее у белорусского рапса? [] / А. Новиков> // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2014. - № 8. - С. 17-19 : ил.
Кл.слова (ненормированные): РАПСОВОЕ МАСЛО -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- БИОТОПЛИВО -- ТОПЛИВО -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РАФИНАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ДЕЗОДОРАЦИЯ -- ДЕГИДРАТАЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Бисерова, Н. М. Методы визуализации биологических ультраструктур. Подготовка биологических объектов для изучения с помощью электронных и флуоресцентных конфокальных лазерных микроскопов [] : практическое руководство для биологов / Н. М. Бисерова ; рец.: Ж. В. Корнева, Н. Р. Тирас ; Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова, Биологический факультет. - Москва : Товарищество научных изданий КМК, 2013. - 104 с. : ил., фот. - Библиогр.: с. 99-100. - ISBN 978-5-87317-906-0 : 115500 р. Содержание: Микроструктуры, ультраструктуры, наноструктуры в биологии . - С .6 Трансмиссионная электронная микроскопия . - С .7-11 Фиксация . - С .11-19 Дегидратация . - С .19-21 Эпоксидные смолы . - С .21-26 Изготовление срезов . - С .26-41 Окраска ультратонких срезов или контрастирование мембран для изучения в потоке электронов . - С .42-45 Сканирующая электронная микроскопия, или как получить объемное изображение биологического объекта и его поверхности . - С .46-55 Конфокальная лазерная микроскопия . - С .56-62 Как подготовить биологический объект для изучения под конфокальным лазерным микроскопом . - С .63-69 Ультраструктурная иммуноцитохимия, или Immuno-Gold-staining (ImGold) . - С .70-75 Рецептурный справочник . - С .76-97
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- МИКРОСКОПЫ -- ПРИБОРЫ -- МИКРОСТРУКТУРА -- ЭЛЕКТРОННАЯ МИКРОСКОПИЯ -- МИКРОСКОПИЯ -- ФИКСАЦИЯ МАТЕРИАЛА -- ЦИТОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ДЕГИДРАТАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭПОКСИДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- ПОКРЫТИЯ -- ЛАЗЕРНАЯ СКАНИРУЮЩАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ МИКРОСКОПИЯ -- ЦИТОХИМИЯ Аннотация: Практическое руководство по применению методов ультраструктурных и иммуноцитохимических исследований в биологии. Представлены краткие сведения об устройстве современных электронных и конфокальных микроскопов, принципы формирования изображения в разных оптических системах; описаны свойства фиксаторов и значения осмолярности растворов. Даны подробные протоколы подготовки объектов для ультраструктурных и иммуноцитохимических исследований, описаны методы специфического окрашивания ультраструктур. Доп.точки доступа: Корнева, Ж. В. \рец.\; Тирас, Н. Р. \рец.\; Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова, Биологический факультет Экземпляры всего: 1 ОКД/57/610939 (1) Свободны: ОКД/57/610939 (1) |
. "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция (18 ; 2015 ; Горки) Метаболические процессы в организме животных при энтеральной недостаточности [] / В. В. Малашко [и др.]> // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : материалы XVIII Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию зооинженерного факультета и 175-летию УО "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" (г. Горки, 28-29 мая 2015 г.) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2015. - С. 447-451. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ТЕЛЯТА -- КРС -- МОЛОДНЯК -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ДИАРЕЯ -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- ПАТОЛОГИЯ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ И ЖИДКОСТЕЙ -- ДЕГИДРАТАЦИЯ -- ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ СИСТЕМЫ КРОВИ -- АЦИДОЗ -- НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ Доп.точки доступа: Малашко, В. В.; Казыро, А. М.; Гойлик, Н. К.; Малашко, Д. В.; Бозер, В. Т.; Башура, А. В.; Али, О. Х.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"; "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция(18 ; 2015 ; Горки) Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/612212 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636/612212 (1), ХР (2) |
Научно-инновационные аспекты хранения и переработки зерна : монография : к 85-летию ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии / ред. Л. В. Чиркова ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки". - Москва : [б. и.], 2014. - 496 с. : граф., рис., табл. - Библиогр. в конце отд. ст. - ISBN 978-5-906592-11-8 : Б. ц. Содержание: Мелешкина, Е. П. Деятельность Всероссийского института зерна и продуктов его переработки на рубеже XX-XXI веков / Е. П. Мелешкина. - С .9-18 Мелешкина, Е. П. Инновационные разработки ВНИИЗ для предприятий мукомольно-крупяной промышленности / Е. П. Мелешкина. - С .18-23 НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЗВИТИЯ ПЕРСПЕКТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ХРАНЕНИЯ ЗЕРНА . - С .24 Мелешкина, Е. П. Научные основы повышения конкурентоспособности российского зернового сырья и зернопродуктов в условиях ВТО / Е. П. Мелешкина. - С .24-28 Ветелкин, Г. В. Рынок зерна и некоторые проблемы использования технической базы хлебоприемных предприятий Юга России / Г. В. Ветелкин. - С .28-38 Ветелкин, Г. В. Рынок зерна, техническая база для его хранения и перспективы развития / Г. В. Ветелкин. - С .38-41 Марков, Ю. Ф. Оперативный контроль состояния зерна при хранении / Ю. Ф. Марков. - С .41-47 Мачихина, Л. И. Научное обоснование развития перспективных технологий хранения зерна / Л. И. Мачихина. - С .48-57 Мачихина, Л. И. Научный анализ хранения зерна в металлических силосах / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .58-70 Другие авторы: Ушаков Т. И., Львова Л. С., Денисова Е. В. Мачихина, Л. И. Современное состояние зернохранилищ и экономико-организационные взаимоотношения предприятий по производству, хранению и переработке зерна / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .70-75 Другие авторы: Ушаков Т. И., Денисова Е. В., Абрамова Л. И., Дяченко О. В. НОВОЕ В ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА . - С .76 Кандроков, Р. Х. Роль шелушения зерна в технологии переработки твердой пшеницы / Р. Х. Кандроков, Г. Н. Панкратов. - С .76-80 Стариченков, А. А. Исследование и разработка модели технологического процесса производства муки белково-липидной из зерна ячменя / А. А. Стариченков, В. Г. Дулаев. - С .81-85 Урубков, С. А. Производство гомогенных помольных партий и смеси зерна мягкой пшеницы на элеваторах и мукомольных заводах / С. А. Урубков, В. Г. Дулаев. - С .85-89 Чиркин, А. П. Технология отбора ржаного зародыша на мукомольных заводах / А. П. Чиркин, В. А. Скрябин, Н. А. Носенко. - С .89-92 НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ И КРУПЯНЫХ КУЛЬТУР В НОВЫЕ ПРОДУКТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ . - С .93 Зенкова, А. Н. Крупы функционального назначения - как пример многокомпонентных продуктов питания / А. Н. Зенкова, И. А. Панкратьева, О. В. Политуха. - С .93-95 Игорянова, Н. А. Пищевые волокна из побочных продуктов переработки овса - компонент функционального питания / Н. А. Игорянова. - С .96-100 Игорянова, Н. А. Поиск новых источников пищевых волокон из побочных продуктов переработки пшеницы / Н. А. Игорянова, В. Г. Дулаев. - С .100-102 Игорянова, Н. А. Новые свойства овса с позиции здорового питания / Н. А. Игорянова, Е. П. Мелешкина, С. Н. Коломиец. - С .103-105 Игорянова, Н. А. Пищевые волокна из побочных продуктов переработки овса и их влияние на качество хлеба / Н. А. Игорянова, Е. П. Мелешкина, Е. Н. Сокол. - С .105-107 Матвеева, И. В. Амарантовая мука в качестве сырья для производства безглютеновых мучных кондитерских изделий / И. В. Матвеева, В. В. Нестеренко, С. О. Смирнов. - С .108-114 Мачихина, Л. И. Создание технологии производства новых продуктов питания из семян льна / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .114-124 Другие авторы: Мелешкина Е. П., Приезжева Л. Г., Смирнов С. О., Жученко А. А., Рожмина Т. А. Мачихина, Л. И. Линия производства киселей на основе гречневого и ячменного крахмалов / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .125-130 Другие авторы: Ермолаев Я. Ю., Сарафанов А. А., Попов А. М. Панкратьева, И. А. Продукт здорового питания из гречневого продела / И. А. Панкратьева [и др.]. - С .130-131 Другие авторы: Политуха О. В., Приезжева Л. Г., Сокол Е. Н., Чиркова Л. В. Скрябин, В. А. Актуальные проблемы создания технологий продуктов здорового питания / В. А. Скрябин. - С .131-133 ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ТЕПЛОМАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ ПРИ СУШКЕ ЗЕРНА . - С .134 Пономарев, С. В. Повышение точности метода измерения теплофизических свойств за счет выбора рациональных параметров проведения эксперимента и обработки опытных данных / С. В. Пономарев [и др.]. - С .134-144 Другие авторы: Балабанов П. В., Сорочинский В. Ф., Щекочихин А. С. Зверев, С. В. Математическая модель высокотемпературной сушки зерна риса при его гидротермической обработке / С. В. Зверев, В. Ф. Сорочинский. - С .145-150 Зверев, С. В. Дегидратация крупы при инфракрасной термообработке с использованием керамических излучателей / С. В. Зверев, П. Г. Ковальчук, В. Ф. Сорочинский. - С .151-158 Сорочинский, В. Ф. Эффективность сушки зерна на зерносушилках различных типов / В. Ф. Сорочинский. - С .158-168 Сорочинский, В. Ф. Функционирование технологических систем сушки и охлаждения зерна / В. Ф. Сорочинский. - С .168-175 НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ И АКТУАЛЬНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВРЕМЕННОЙ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И МУКИ . - С .176 Кандроков, Р. Х. Влияние содержания белозерной пшеницы в твердой пшенице на выход и качество муки и макаронных изделий / Р. Х. Кандроков [и др.]. - С .176-180 Другие авторы: Дулаев В. Г., Шнейдер Д. В., Казеннова Н. К. Мачихина, Л. И. Наука о зерне, которое подверглось засухе / Л. И. Мачихина. - С .180-189 Мелешкина, Е. П. Нужно ли нам качество зерна? / Е. П. Мелешкина. - С .189-207 Мелешкина, Е. П. Актуальные проблемы в области сохранения потребительских свойств зерна при его хранении / Е. П. Мелешкина. - С .208-213 Мелешкина, Е. П. Целевое производство и использование пшеничной муки - необходимое условие обеспечения качества готовой мучной продукции / Е. П. Мелешкина. - С .213-217 Мелешкина, Е. П. Регулирование качества и создание новых свойств муки на основе достижений современной биотехнологии / Е. П. Мелешкина, В. Г. Дулаев, Т. Б. Денисова. - С .217-222 Мелешкина, Е. П. Создание системы оценки качества муки из мягкой пшеницы с учетом ее целевого назначения / Е. П. Мелешкина [и др.]. - С .222-225 Другие авторы: Коломиец С. Н., Шеленкова Л. В., Коваль А. И. Мелешкина, Е. П. Основные проблемы качества товарного зерна мягкой пшеницы, выращенного в аномально жарких погодных условиях / Е. П. Мелешкина. - С .225-229 Приезжева, Л. Г. Совершенствование методики балльной оценки зернопродуктов / Л. Г. Приезжева [и др.]. - С .230-235 Другие авторы: Леонова Т. А., Мелешкина Е. П., Панкратьева И. А., Очеретенко Т. И. ИННОВАЦИОННЫЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И МУКИ . - С .236 Штейнберг, Т. С. Исследование оптических характеристик зерна и его анатомических частей для разработки экспрессных методов оценки качества муки и зерна / Т. С. Штейнберг. - С .236-246 Штейнберг, Т. С. Инновационная технология контроля качества зерна при хранении по спектрофотометрическим характеристикам / Т. С. Штейнберг. - С .246-250 Штейнберг, Т. С. Система измерения влажности зерна и зернопродуктов / Т. С. Штейнберг, Т. А. Леонова. - С .250-254 Штейнберг, Т. С. Оценка сортности муки по показателю "Белизна" / Т. С. Штейнберг [и др.]. - С .254-264 Другие авторы: Семикина Л. И., Шведова О. Г., Морозова О. В. Штейнберг, Т. С. Влияние сушки на фотометрические характеристики зерна, показатели качества муки и хлеба / Т. С. Штейнберг, В. Ф. Сорочинский, Е. П. Мелешкина. - С .264- Штейнберг, Т. С. Математическая модель формирования помольных смесей с учетом фотометрических характеристик зерна пшеницы различного качества / Т. С. Штейнберг [и др.]. - С .277-284 Другие авторы: Семикина Л. И., Шведова О. Г., Морозова О. В. ИННОВАЦИИ В ЗАЩИТЕ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ ХЛЕБНЫХ ЗАПАСОВ . - С .285 Закладной, Г. А. Насекомым в зерне не место / Г. А. Закладной. - С .285-290 Закладной, Г. А. Биологическая оценка пиримифос-метила как средства дезинсекции зерна / Г. А. Закладной, А. Л. Догадин, А. В. Влащенко. - С .290-297 Закладной, Г. А. Биологическая оценка бифентрина как средства дезинсекции зерна / Г. А. Закладной, А. Л. Догадин, А. В. Влащенко. - С .298-303 Закладной, Г. А. Формирование биинсектицида и исследование его как средства дезинсекции зерна / Г. А. Закладной, А. Л. Догадин, А. В. Влащенко. - С .304-313 Закладной, Г. А. Война фосфином с насекомыми в муке / Г. А. Закладной, А. Л. Догадин. - С .314-319 Закладной, Г. А. Двуокись кремния против зерновых долгоносиков / Г. А. Закладной, А. В. Фернас. - С .319-323 МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ СОХРАННОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ ЗЕРНА . - С .324 Львова, Л. С. Метод определения содержания фузариозных зерен в зерне ржи и ячменя / Л. С. Львова, А. В. Яицких. - С .324-330 Львова, Л. С. Влияние микробиологических процессов при хранении зерна кукурузы на Fusarium moniliforme и фумонизины / Л. С. Львова [и др.]. - С .330-339 Другие авторы: Седова И. Б., Кизленко О. И., Захарова Л. П., Тутельян В. А. Львова, Л. С. Безопасные условия хранения фузариозного зерна пшеницы / Л. С. Львова [и др.]. - С .339-350 Другие авторы: Омельченко М. Д., Алексеева Н. Е., Быстрякова З. К. Львова, Л. С. Природа розовоокрашенного зерна нефузариозного происхождения. Грибы - возбудители и пигменты / Л. С. Львова, О. И. Кизленко, Г. Н. Бекдаирова. - С .350-358 Мачихина, Л. И. Применение нового класса пирролидиниевых полимеров (на примере Авибиф) как способ улучшения сохранности и санитарного состояния зерна / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .358-362 Другие авторы: Львова Л. С., Кизленко О. И., Яицких А. В. ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ЗЕРНА, МУКИ И КРУПЫ ПРИ ХРАНЕНИИ . - С .363 Приезжева, Л. Г. Методика определения норм свежести и годности зернопродуктов по кислотному числу жира / Л. Г. Приезжева. - С .363-371 Приезжева, Л. Г. Кислотное число жира - показатель возможности хранения и реализации рисовой крупы / Л. Г. Приезжева. - С .372-380 Приезжева, Л. Г. Установление норм свежести и годности пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта по кислотному числу жира / Л. Г. Приезжева. - С .380-388 Приезжева, Л. Г. Нормы свежести и годности ржаной обдирной муки по кислотному числу жира / Л. Г. Приезжева. - С .388-396 Приезжева, Л. Г. Изменение кислотного числа жира при хранении рисовой крупы / Л. Г. Приезжева [и др.]. - С .396-402 Другие авторы: Панкратьева И. А., Игнатова Л. Г., Вережникова И. А. Приезжева, Л. Г. Метод определения кислотного числа жира в продуктах переработки зерна / Л. Г. Приезжева, А. Ф. Шухнов. - С .402-409 Соболев, А. В. Метод экспрессного определения уровня загрязнения цезием-137 зерна непосредственно в насыпях / А. В. Соболев. - С .409-417 ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ ЭКОЛОГИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА И ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ . - С .418 Володин, Н. П. Исследование динамики порционной загрузки муки во всасывающие пневмоустановки / Н. П. Володин, В. С. Петриченко, А. А. Зверев. - С .418-421 Володин, Н. П. Не надо отапливать атмосферу / Н. П. Володин [и др.]. - С .421-425 Другие авторы: Ковалева Т. Л., Друзьяк Л. И., Бритиков Д. А. Володин, Н. П. Технические решения по воздушному отоплению мукомольных заводов / Н. П. Володин, Т. Л. Ковалева. - С .425-436 Марков, Ю. Ф. Особенности создания автоматизированной системы контроля энергопотребления основного технологического оборудования элеватора / Ю. Ф. Марков. - С .436-439 Сорочинский, В. Ф. Снижение энергозатрат при конвективной сушке зерна / В. Ф. Сорочинский. - С .439-446 Сорочинский, В. Ф. Снижение расхода топлива в прямоточных зерносушилках / В. Ф. Сорочинский. - С .447-452 Сорочинский, В. Ф. Колонковая зерносушилка с утилизацией охлаждающего воздуха и сушильного агента / В. Ф. Сорочинский. - С .452-454 НОВОЕ В ПРИБОРНОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА . - С .455 Булычев, М. Ю. Повышение эффективности работы лабораторий с помощью воздушного сепаратора зерна лабораторного ВСЗ / М. Ю. Булычев. - С .455-456 Булычев, М. Ю. Новая линейка смесителей лабораторных марки СЛ / М. Ю. Булычев [и др.]. - С .456-458 Другие авторы: Бессонов В. Я., Додин А. В., Горин В. А., Муравин В. С., Додина Т. М. Булычев, М. Ю. Установка для определения крошимости гранул ЕКГ / М. Ю. Булычев [и др.]. - С .458-459 Другие авторы: Додин А. В., Муравин В. С., Горин В. А., Бессонов В. Я., Додина Т. М. Мелешкина, Е. П. Современные требования к производственно-технологическим лабораториям предприятий хранения и переработки зерна / Е. П. Мелешкина. - С .460-468 БИОТЕХНОЛОГИИ В АПК. КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ И НАНОБИОКОМПО3ИТЫ . - С .469 Мачихина, Л. И. Перспективы развития биотехнологии на мельницах и элеваторах России / Л. И. Мачихина. - С .469-478 Мачихина, Л. И. Серебряные нанобиокомпозиты в кормовых добавках для сельскохозяйственных животных и птицы / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .478-482 Другие авторы: Скрябин В. А., Михайлов Ю. И., Болдырев В. В. Мачихина, Л. И. Развитие инновационных нанотехнологий для АПК России. Висмутовые наноматериалы: из здравоохранения в растениеводство / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .483-486 Другие авторы: Шалдяева Е. М., Скрябин В. А., Орлова Е. А., Юхин Ю. М., Болдырев В. В., Михайлов Ю. И. Скрябин, В. А. Наноструктуры на основе висмута и серебра для системы хранения зерна и производства комбикормов / В. А. Скрябин [и др.]. - С .487-491 Другие авторы: Мачихина Л. И., Носенко Н. А., Орлова Е. А., Михайлов Ю. И., Юхин Ю. М., Болдырев В. В. Скрябин, В. А. Кормовые биологически активные добавки для животных и птицы, разработанные Сибирским филиалом ГНУ ВНИИЗ / В. А. Скрябин, А. П. Чиркин, Н. А. Носенко. - С .491-496
Кл.слова (ненормированные): ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- КРУПЯНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КРУПЫ -- ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- МУКА -- ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СУШКА ЗЕРНА -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- НАНОМАТЕРИАЛЫ -- НАНОТЕХНОЛОГИИ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИННОВАЦИИ Аннотация: Монография составлена на основе научных работ сотрудников ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии за период с 2009 по 2013 гг., опубликованных в отраслевых научных журналах "Хлебопродукты", "Комбикорма", "Хранение и переработка сельхозсырья" и др., в сборниках материалов научно-практических конференций, а также новых неопубликованных работ по основным проблемам хранения и переработки зерна в современных условиях. Доп.точки доступа: Мелешкина, Е. П. \ред.\; Сорочинский, В. Ф. \ред.\; Закладной, Г. А. \ред.\; Володин, Г. А. \ред.\; Булычев, М. Ю. \ред.\; Чиркова, Л. В. \ред.\; Ветелкин, Г. В. \ред.\; Скрябин, В. А. \ред.\; Яицких, А. В. \ред.\; Денисова, Е. В.; Абрамова, Л. И.; Дяченко, О. В.; Смирнов, С. О.; Жученко, А. А.; Рожмина, Т. А.; Попов, А. М.; Сокол, Е. Н.; Чиркова, Л. В.; Щекочихин, А. С.; Казеннова, Н. К.; Коваль, А. И.; Панкратьева, И. А.; Очеретенко, Т. И.; Морозова, О. В.; Захарова Л. П., Тутельян В. А.; Быстрякова, З. К.; Яицких, А. В.; Вережникова, И. А.; Бритиков, Д. А.; Горин, В. А.; Муравин, В. С.; Додина, Т. М.; Бессонов, В. Я.; Болдырев, В. В.; Орлова, Е. А.; Юхин, Ю. М.; Михайлов, Ю. И.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки" Экземпляры всего: 2 ОКД/664/612305 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/664/612305 (1), ХР (1) |
Зверев, С. В. Дегидратация крупы при инфракрасной термообработке с использованием керамических излучателей [Текст] / С. В. Зверев, П. Г. Ковальчук, В. Ф. Сорочинский> // Научно-инновационные аспекты хранения и переработки зерна : к 85-летию ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки". - Москва, 2014. - С. 151-158 . - ISBN 978-5-906592-11-8 Доп.точки доступа: Ковальчук, П. Г.; Сорочинский, В. Ф.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/612305 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/664/612305 (1), ХР (1) |
"Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (14 ; 2015 ; Минск). Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Международной научно-практической конференции (Минск, 8-9 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; ред. З. В. Ловкис [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - 351 с. : табл., рис., граф. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-7133-44-4 : Б. ц. Содержание: Ловкис, Зенон Валентинович. Инновационные функциональные продукты питания / З. В. Ловкис. - С .3-8 ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ . - С .9 Добровольский, В. Ф. Технологические аспекты производства быстровосстанавливаемых зернобобовых продуктов / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .10-12 Другие авторы: Королев А. А., Корнева Л. Я., Коптяева И. Е. Васильева, Т. А. Технология производства консервов из зерна пшеницы с длительными сроками хранения / Т. А. Васильева, В. Ф. Добровольский, С. В. Зиновьева. - С .12-15 Росляков, Ю. Ф. Мука из корней якона в технологии сырцовых пряничных изделий / Ю. Ф. Росляков, В. В. Гончар, О. Л. Вершинина. - С .16-19 Черепнина, Л. В. Способ производства хлеба из цельного зерна - продукта для здорового питания / Л. В. Черепнина, Е. А. Кузнецова. - С .19-22 Шлеленко, Л. А. Использование пищевых добавок и ферментных ферментных препаратов для создания сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С .22-25 Другие авторы: Тюрина О. Е., Цыганова Т. Б., Грекова А. В. Невская, Е. В. Расширение ассортимента хлебобулочных изделий для питания спортсменов / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко, М. Н. Костюченко. - С .25-28 Вершинина, О. Л. Новая технология улучшенных хлебобулочных изделий с использованием муки, полученной из овсяного корня / О. Л. Вершинина, Ю. Ф. Росляков, В. В. Гончар. - С .28-31 Потеха, В. Л. Совершенствование технологии очистки и шелушения семян подсолнечника / В. Л. Потеха [и др.]. - С .31-34 Другие авторы: Троцкая Т. П., Потеха А. В., Комар Е. С., Трифонихина А. В., Козловский Н. В. Косован, А. П. Разработка методического пособия по расчету водопотребления, водоотведения и средневзвешенных концентраций загрязняющих веществ в сточных водах предприятий хлебопекарной отрасли / А. П. Косован, Л. Т. Волохова, С. Ю. Артемьев. - С .34-37 Потеха, В. Л. О перспективах использования озоновых технологий при производстве тонкого армянского бездрожжевого лаваша / В. Л. Потеха [и др.]. - С .37-39 Другие авторы: Троцкая Т. П., Лотыш Н. И., Потеха А. В. Ловкис, Зенон Валентинович. Технология производства сухого концентрата в совмещенной технологии переработки картофеля на крахмал и концентрат / З. В. Ловкис [и др.]. - С .40-42 Другие авторы: Зайченко Д. А., Петюшев Н. Н., Арнаут С. А., Литвяк В. В., Литвинчук А. А., Гоман Д. И. Ловкис, Зенон Валентинович. Классификация отходов картофелеперерабатывающих производств / З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская. - С .42-49 Литвяк, В. В. Дегидратация нативного крахмала различного ботанического происхождения / В. В. Литвяк, Н. К. Юркштович, Л. В. Панько. - С .49-51 Лысый, А. В. Влияние влаготермической обработки на реологические характеристики крахмала / А. В. Лысый, Е. В. Грабовская. - С .51-54 Пастух, А. С. Влияние ферментных препаратов на выход и чистоту картофельного пектина / А. С. Пастух, Е. В. Грабовская. - С .54-56 Гулюк, Н. Г. Технологическая схема производства инулина из топинамбура / Н. Г. Гулюк, Д. М. Пихало, Т. С. Пучкова. - С .57-59 Моргунова, Е. М. Исследования по установлению оптимальных технологических параметров внесения инулина при изготовлении плодоовощных консервов / Е. М. Моргунова, Л. А. Гапеева. - С .60-62 Лисовой, В. В. Исследование технологических свойств БАД из клубней топинамбура / В. В. Лисовой, М. В. Лукьяненко, М. А. Казимирова. - С .62-65 Михайлюта, Л. В. Исследование влияния электромагнитных полей на степень гибели микроорганизмов в зависимости от их концентрации / Л. В. Михайлюта [и др.]. - С .65-68 Другие авторы: Купин Г. А., Бабакина М. В., Гораш Е. Ю., Алешин В. Н. Сапронов, Н. М. Хранение сахарной свеклы с использованием укрытия многофункционального действия и принудительного вентилирования / Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов, Л. Ю. Смирнова. - С .68-70 Городецкий, В. О. Двухстадийное обессахаривание свекловичной стружки как способ эффективного материало- и энергосбережения / В. О. Городецкий [и др.]. - С .71-74 Другие авторы: Семенихин С. О., Котляревская Н. И., Городецкая А. Д. Беляева, Л. И. Оценка совокупного действия антимикробного средства и пеногасителя в производстве сахара / Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. - С .74-77 Кондратенко, В. В. Исследование эффективности ступенчатого ферментативного фрагментирования протопектинового комплекса свекловичного жома / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .77-80 Другие авторы: Синицын А. П., Кондратенко Т. Ю., Киселева Л. В., Алабина Л. А., Костылев А. С. Павлова, О. В. Влияние способа подготовки мелассы свекловичной на получение посевного материала продуцента лимонной кислоты / О. В. Павлова. - С .80-83 Павлова, О. В. Использование хитин-глюканового комплекса в биотехнологическом процессе синтеза лимонной кислоты / О. В. Павлова. - С .83-86 Ховзун, Т. В. Применение препарата на основе полигексаметиленгуанидина гидрохлорида на предприятиях молочной промышленности / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .86-89 Другие авторы: Шах А. В., Корако В. Б., Карпинчик Е. В. Дымар, О. В. Исследование процессов нанофильтрации в технологиях предварительного концентрирования смеси для йогуртов / О. В. Дымар, Н. Муавад, А. П. Райский. - С .90-93 Дымар, О. В. Термоустойчивость вторичного молочного сырья и способы ее повышения / О. В. Дымар, Т. Н. Забело, О. Н. Толкач. - С .93-95 Заболоцкая, Т. А. Влияние культур рода Lactobacillus и вида упаковочного материала на формирование рисунка сыров, вырабатываемых при участии пропионовокислых бактерий / Т. А. Заболоцкая, Е. А. Давыдова. - С .95-98 Тарас, В. А. Динамика изменения бифидобактерий при производстве и хранении биойогурта на основе сухого молока и смеси кисломолочной адаптированной для детей раннего возраста / В. А. Тарас, Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик. - С .98-100 Дымар, О. В. Использование отечественных натуральных ягодных и овощефруктовых наполнителей для производства творожных продуктов / О. В. Дымар [и др.]. - С .101-103 Другие авторы: Савельева Т. А., Ефимова Е. В., Муавад Н. Пчельникова, А. В. Проблемы производства заменителя молочного жира / А. В. Пчельникова. - С .103-106 Романович, Н. С. Эффективность выделения ароматобразующих микроорганизмов из природных источников для их использования в составе заквасок / Н. С. Романович, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. - С .106-109 Жабанос, Н. К. Разработка поливидовых замороженных концентрированных заквасок для изготовления полутвердых сыров / Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик, О. А. Шолох. - С .109-110 Подорожняя, И. В. Анализ розлива молока питьевого экспресс-методами / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .110-113 Шарова, Н. Ю. Сохранение коллекционного фонда микроорганизмов - продуцентов пищевых микроингредиентов / Н. Ю. Шарова, В. И. Сафронова. - С .113-116 Гордынец, С. А. Применение пищевых добавок в мясной промышленности / С. А. Гордынец. - С .116-119 Гордынец, С. А. Мясо птицы в питании детей дошкольного и школьного возраста / С. А. Гордынец. - С .119-122 Богданова, Л. Л. Технология нового вида лактулозосодержащей кормовой добавки / Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов, К. В. Объедков. - С .122-124 Кукин, М. Ю. Технологические свойства аскорбата натрия и анализ различных способов его получения / М. Ю. Кукин, Л. В. Новинюк. - С .124-127 Хлиманков, Д. В. Исследование влияния оптимизации процесса дрожжегенерации с дифференцированным разделением и переработкой биополимеров зернового сырья на динамику процесса сбраживания / Д. В. Хлиманков, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь. - С .128-132 Шелегова, Н. А. Перспективные направления развития белорусского рынка алкогольной продукции / Н. А. Шелегова, А. Н. Моргунов, Е. Д. Сипайло. - С .132-133 Пусовская, Ю. С. Процесс дрожжегенерации спиртового сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья / Ю. С. Пусовская, Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь. - С .134-137 Соловей, В. И. Изучение процесса сбраживания высококонцентрированного сусла при производстве зерновых дистиллятов с применением различных рас дрожжей / В. И. Соловей, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь. - С .138-141 Моргунова, Е. М. Сбраживание полисолодового сусла различными штаммами микроорганизмов / Е. М. Моргунова, М. Л. Микулинич. - С .142-144 Моргунова, Е. М. Влияние видовых особенностей зерновых культур на фракционный и аминокислотный составы белковых веществ в полисолодовом экстракте / Е. М. Моргунова, М. Л. Микулинич. - С .145-148 Тананайко, Т. М. Интенсификация процесса брожения при изготовлении фруктово-ягодных натуральных вин / Т. М. Тананайко, О. Л. Зубковская. - С .148-150 Таран, Н. Г. Влияние различных технологических обработок на качество виноматериалов для белых игристых вин / Н. Г. Таран [и др.]. - С .151-154 Другие авторы: Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н. Таран, Н. Г. Изучение ароматического комплекса в виноматериалах при производстве белых игристых вин / Н. Г. Таран [и др.]. - С .154-158 Другие авторы: Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н. Урсул, О. Н. Перспективы и способы использования нетрадиционных видов древесины для производства выдержанных алкогольных напитков / О. Н. Урсул, В. И. Макарова. - С .158-160 Моргунова, Е. М. Биотехнологические основы утилизации вторичных биоресурсов пивоварения / Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. - С .160-163 Кудряшов, В. Л. Экономичные импортозамещающие технологии переработки и использования зерновой барды для жидкого кормления / В. Л. Кудряшов, Н. С. Погоржельская. - С .163-171 Почицкая, И. М. Перспективы использования отходов переработки рыбы / И. М. Почицкая, С. В. Радьков. - С .171-173 Почицкая, И. М. Биологически активные вещества морской водоросли фукус / И. М. Почицкая, Е. С. Красовская. - С .174-176 Почицкая, И. М. Бетулин и его практическое применение / И. М. Почицкая, Е. Н. Воропай. - С .177-180 Шишкина, Н. С. Перспективы применения радиационных технологий в агропромышленном производстве в Российской Федерации / Н. С. Шишкина [и др.]. - С .180-183 Другие авторы: Кондратенко В. В., Карастоянова О. В., Трофимов В. И., Будник С. В. Усеня, Ю. С. Исследование воздействия ИК-излучения на пряно-ароматическое сырье перед помолом / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова. - С .183-186 Шевчук, А. А. Кондитерские сахарные изделия без глютена / А. А. Шевчук, С. Н. Вислоухова. - С .186-187 Лилишенцева, А. Н. Дескрипторно-профильный анализ яблочных соков / А. Н. Лилишенцева, О. В. Богомазова. - С .188-191 Голубева, С. Н. Исследование влияния низина на устойчивость спор В. subtilis при термической обработке с целью его использования при изготовлении стерилизованных овощей в упаковке из полимерных материалов / С. Н. Голубева, Н. В. Федорова-Гудзь. - С .191-193 Федорова-Гудзь, Н. В. Процедура установления сроков годности овощей свежих подготовленных в вакуумной полимерной упаковке / Н. В. Федорова-Гудзь, В. З. Егорова, Л. М. Павловская. - С .193-196 Сафронова, Д. А. Об установлении закономерности между объемом и массой яблочного пюре и соковой продукции, изготовленной с добавлением яблочного пюре / Д. А. Сафронова, Л. М. Павловская, Е. С. Колядич. - С .196-198 Посокина, Н. Е. Использование консорциумов микроорганизмов с учетом степени их взаимного влияния в процессе направленного ферментирования овощей / Н. Е. Посокина, О. Ю. Лялина, К. С. Тырина. - С .199-201 Смагин, А. М. Влияние черного чая и оксикислот на процесс окисления свиного топленого жира / А. М. Смагин, Т. И. Пискун, Т. В. Березнева. - С .202-205 Логвинчук, Т. М. Разработка кофейных и чайных напитков с использованием добавки на основе ВСР, образующихся при производстве растворимого цикория / Т. М. Логвинчук [и др.]. - С .205-208 Другие авторы: Камбаров А. О., Семенова Л. И., Кулясова Н. В. Куракина, А. Н. Разработка научно-обоснованной рецептуры функциональных жевательных конфет на основе изомальта / А. Н. Куракина, И. Б. Красина, Д. Б. Галтелов. - С .209-212 Журня, А. А. Факторы, формирующие статус питания детей / А. А. Журня [и др.]. - С .212-215 Другие авторы: Мельникова Л. А., Борисова Т. С., Солтан М. М. Тананайко, Т. М. Новые общеукрепляющие напитки для школьников и студентов / Т. М. Тананайко, В. В. Соловьев, В. В. Макарова. - С .215-217 Зайченко, Д. А. Отработка технологических режимов мойки топинамбура / Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук. - С .217-219 Шахрай, Т. А. Фосфолипидно-витаминный продукт / Т. А. Шахрай, Н. Н. Корнен. - С .219-222 Потеха, Н. Л. О прогнозировании эволюции оборудования пищевых перерабатывающих производств / Н. Л. Потеха [и др.]. - С .222-225 Другие авторы: Клишанец Е. Т., Потеха А. В., Потеха В. Л. Селезнева, А. В. Продукты функционального назначения для людей, ведущих активный образ жизни / А. В. Селезнева. - С .226-228 Потеха, В. Л. Практическое использование эволюционного моделирования для совершенствования оборудования пищевой отрасли / В. Л. Потеха [и др.]. - С .228-231 Другие авторы: Клишанец Е. Т., Потеха А. В., Потеха Н. Л., Шведко А. А., Логинова Ю. Д., Бурак А. А., Марченко А. В., Гончарук А. Е. Ловкис, Зенон Валентинович. Сушилка и методика ее испытания / З. В. Ловкис [и др.]. - С .232-235 Другие авторы: Зайченко Д. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А., Кендысь Н. Н. Ловкис, Зенон Валентинович. Струйная очистка и сушка клубней картофеля и топинамбура / З. В. Ловкис [и др.]. - С .235-238 Другие авторы: Садовский А. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А. Зайченко, Д. А. Транспортирующая система для сухого пюре из картофеля и топинамбура / Д. А. Зайченко [и др.]. - С .238-239 Другие авторы: Садовский А. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А. Потеха, В. Л. Усовершенствованная молочная пастеризационно-холодильная установка / В. Л. Потеха [и др.]. - С .240-241 Другие авторы: Троцкая Т. П., Потеха А. В., Кушнерук М. С. Литвяк, В. В. Реактор-смеситель для проведения процессов в гетерогенных средах / В. В. Литвяк [и др.]. - С .242-244 Другие авторы: Гоман Д. И., Алексиенко М. С., Губеня А. А. Шабета, М. П. Разработка опытно-экспериментальной установки для исследования процесса разрушения пен / М. П. Шабета, Н. Н. Петюшев. - С .244-245 Ловкис, Зенон Валентинович. Измельчитель для приготовления диетического пюре / З. В. Ловкис, В. В. Чуешков, С. А. Арнаут. - С .245-247 Шепшелев, А. А. Моечная машина щеточного типа для корнеклубнеплодов / А. А. Шепшелев, А. С. Данилюк. - С .247-249 Ловкис, Зенон Валентинович. Моечная машина для мойки топинамбура / З. В. Ловкис, Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут. - С .250-251 Чернявская, Л. А. Обоснование ингредиентного состава корма сухого гранулированного для собак / Л. А. Чернявская, О. В. Дымар. - С .252-254 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ . - С .255 Мелещеня, А. В. Обеспечение безопасности импортируемых продуктов питания в странах ЕС / А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель. - С .256-259 Гарус, Е. З. Пищевая промышленность: механизм достижения качества продовольственных товаров / Е. З. Гарус. - С .259-262 Шелехова, Н. В. Инновационные аналитические методы в контроле технологических процессов спиртового и ликероводочного производства / Н. В. Шелехова, В. А. Поляков, Л. В. Римарева. - С .263-265 Рудометова, Н. В. Методическое обеспечение безопасности пищевой продукции с использованием пищевых красителей и растительного сырья / Н. В. Рудометова. - С .265-268 Костенко, В. Г. О разработке методики определения амилозы в крахмале / В. Г. Костенко, Г. И. Подзигун, Н. Д. Лукин. - С .269-271 Зайцева, А. Л. Разработка номенклатуры сенсорных показателей качества биопродуктов / А. Л. Зайцева, Л. А. Мельникова. - С .272-274 Зипаев, Д. В. Изучение показателей качества новых продуктов питания на основе биомассы кефирных грибков и молочной сыворотки / Д. В. Зипаев. - С .275-277 Кохановская, Е. Ю. Физико-химические свойства лактопероксидазы сыворотки молока козы / Е. Ю. Кохановская. - С .278-280 Шевчук, И. А. Определение нитрита натрия в посолочно-нитритной смеси титриметрическим методом / И. А. Шевчук, З. Е. Егорова. - С .280-283 Дылюк, Д. С. Оценка неопределенности результатов измерений физико-химических показателей рапсового масла / Д. С. Дылюк, З. Е. Егорова. - С .283-286 Евелева, В. В. Средство для повышения качества и безопасности мяса птицы / В. В. Евелева, Т. М. Черпалова. - С .286-288 Дубовская, Л. В. Отечественные иммуноферментные наборы для определения микотоксинов: технико-аналитические характеристики и метрологические параметры / Л. В. Дубовская [и др.]. - С .288-291 Другие авторы: Вашкевич И. И., Терентьева Т. В., Куприенко О. С., Свиридов О. В. Тумилович, К. А. К вопросу оснащения аналитических лабораторий современным вспомогательным оборудованием для газовой хроматографии российского производства / К. А. Тумилович, Н. В. Шелехова. - С .291-294 Почицкая, И. М. Антиоксидантная активность пряно-ароматического сырья / И. М. Почицкая, И. М. Глухотаренко. - С .294-297 Почицкая, И. М. Установление сроков годности рапсового масла / И. М. Почицкая [и др.]. - С .297-302 Другие авторы: Лобазова И. Е., Петрова Э. А., Глухотаренко И. М. Почицкая, И. М. Паразиты морской рыбы и гидробионтов, импортируемых в Республику Беларусь / И. М. Почицкая [и др.]. - С .302-304 Другие авторы: Лобазова И. Е., Говор Т. А., Петрова Э. А. Почицкая, И. М. Определение панели декрипторов изотонических безалкогольных напитков / И. М. Почицкая [и др.]. - С .305-307 Другие авторы: Александровская Е. С., Комарова Н. В., Рябова К. С. Почицкая, И. М. Содержание глиадина в продуктах питания, предназначенных для людей, больных целиакией / И. М. Почицкая, С. Н. Верещак. - С .307-310 Луговая, Н. П. Исследование качественного состава культуральной жидкости, образующейся при производстве дрожжей / Н. П. Луговая, И. В. Требухин. - С .310-313 Кошак, Ж. В. Содержание витаминов в зерне твердой пшеницы, выращенной в Республике Беларусь / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина, О. Н. Якута. - С .313-315 Бирюк, Е. Н. Определение метрологических характеристик при разработке методики выполнения измерений интегрального содержания пробиотических микроорганизмов в кисломолочных продуктах и концентрированных заквасках / Е. Н. Бирюк [и др.]. - С .316-319 Другие авторы: Фурик Н. Н., Смоляк Т. М., Пыжик И. П., Олешкевич Н. И. Троцкая, Т. П. Сравнительная оценка физико-химических показателей качества хитина различного происхождения / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец. - С .319-321 Бабодей, В. Н. Оценка свойств теста без добавленного сахара для изготовления печенья / В. Н. Бабодей, А. А. Шевчук, С. Н. Вислоухова. - С .322-323 Лисовая, Е. В. Применение метода ядерно-магнитной релаксации для выявления фальсификации растительных масел / Е. В. Лисовая [и др.]. - С .324-326 Другие авторы: Верещагина А. П., Викторова Е. П., Прудников С. М. Додонова, Е. С. Исследование тригалогенметанов в воде для производства пива и безалкогольных напитков / Е. С. Додонова, Е. В. Грабовская, О. Н. Деменюк. - С .326-329 Никулина, О. К. Влияние качества сырья на ведение технологического процесса кристаллизации сахарозы / О. К. Никулина. - С .329-332 Коптелова, Е. К. К вопросу об идентификации модифицированных крахмалов / Е. К. Коптелова, Л. Г. Кузьмина, Н. Д. Лукин. - С .333-334 Мельникова, Л. А. Экспертиза качества маргарина марки МТ / Л. А. Мельникова, Е. Н. Гурновская. - С .334-337 Мельникова, Л. А. Анализ потребительских предпочтений в отношении биопродуктов / Л. А. Мельникова [и др.]. - С .337-339 Другие авторы: Москва В. В., Лилишенцева А. Н., Зенькова М. Л. Мельникова, Л. А. Формирование номенклатуры показателей качества рыбных пресервов / Л. А. Мельникова. - С .339-341 Мельникова, Л. А. Органолептическая оценка качества сахарного печенья / Л. А. Мельникова, М. С. Селиванова. - С .341-343 Данилевич, А. В. Сравнительная вискографическая оценка нативного и криомодифицированного картофельного крахмала / А. В. Данилевич, Е. В. Грабовская. - С .344-345
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО Аннотация: Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции. Доп.точки доступа: Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Садовская, А. В. \ред.\; Жакова, К. И. \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Самсонович, В. А. \ред.\; Колядич, Е. С. \ред.\; Коптяева, И. Е.; Грекова, А. В.; Комар, Е. С.; Трифонихина, А. В.; Козловский, Н. В.; Потеха, А. В.; Арнаут, С. А.; Литвяк, В. В.; Литвинчук, А. А.; Гоман, Д. И.; Гораш, Е. Ю.; Алешин, В. Н.; Городецкая, А. Д.; Киселева, Л. В.; Алабина, Л. А.; Костылев, А. С.; Карпинчик, Е. В.; Муавад, Н.; Троцкий, И. Н.; Трофимов, В. И.; Будник, С. В.; Кулясова, Н. В.; Солтан, М. М.; Потеха, В. Л.; Потеха, Н. Л.; Шведко, А. А.; Логинова, Ю. Д.; Бурак, А. А.; Марченко, А. В.; Гончарук, А. Е.; Кендысь, Н. Н.; Кушнерук, М. С.; Губеня, А. А.; Куприенко, О. С.; Свиридов, О. В.; Глухотаренко, И. М.; Петрова, Э. А.; Рябова, К. С.; Пыжик, И. П.; Олешкевич, Н. И.; Прудников, С. М.; Зенькова, М. Л.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" Экземпляры всего: 3 ОКД/664/612963 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/612963 (1), ХР (2) |