Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (9)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Чаевский, С. И.$<.>)

Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 20

1-10 11-20 21-23

Чаевский, С. И.
Перспективы развития рынка заменителей цельного молока в Республике Беларусь [] / С. И. Чаевский, О. В. Дымар // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2006. - № 5. - С. 80-82 . - ISSN 0321-1657

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЗЦМ -- ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОКО -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- КОРМА -- КОРМЛЕНИЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КРС -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- СНГ
Аннотация: Рассмотрено состояние развития рынка заменителей цельного молока в Республике Беларусь, показана классификация заменителей цельного молока (ЗЦМ), основные технологии производства ЗЦМ, их достоинства и недостатки. Приведены основные разработки в области кормовых продуктов, завершенные на настоящий момент. Отмечено, что, сделав упор на классическую и комбинированную технологии, можно существенно повысить качество отечественных ЗЦМ, сохраняя при этом приемлемые цены.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Дымар, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

590038

    "Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов", международная научно-практическая конференция (5 ; 2006 ; Минск).
    Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов : сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; ред.: З. В. Ловкис, А. В. Горностай, О. Л. Сороко. - Минск : БелГИПК, 2007. - 344 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-472-144-6 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ
Гусаков, Владимир Григорьевич. Приветственное слово к участникам конференции / В. Г. Гусаков. - С .4
Филонов, А. В. Стратегия и перспективы развития предприятий пищевой промышленности / А. В. Филонов. - С .5-7
Ловкис, Зенон Валентинович. Пути развития РУП "Научно-практические центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" / З. В. Ловкис. - С .8-12
Ветров, В. С. Некоторые аспекты упаковки пищевой продукции / В. С. Ветров. - С .12-16
Цанунин, А. А. Финансирование Белинфондом инновационных проектов в аграрно-промышленном комплексе / А. А. Цанунин. - С .16-18
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Алексеева, Е. И. Рациональное использование продуктов комплексной переработки семян амаранта / Е. И. Алексеева [и др.]. - С .19-22
Другие авторы: Андреев Н. Р., Карпов В. Г., Дулаев В. Г., Смирнов С. О.
Андреев, Н. Р. Глюкозная помадка с биологически активными добавками / Н. Р. Андреев, Л. С. Хворова, В. С. Фонин. - С .23-24
Бабицкая, В. Г. Лекарственные грибы - возможная основа препаратов нового поколения для спортивного питания / В. Г. Бабицкая [и др.]. - С .25-26
Другие авторы: Пучкова Т. А., Щерба В. В., Рожкова З. А., Пленина Л. В.
Бабицкая, В. Г. Продукты питания нового поколения, обогащенные грибами / В. Г. Бабицкая [и др.]. - С .27-28
Другие авторы: Щерба В. В., Пучкова Т. А., Гвоздкова Т. С., Осадчая О. В., Трухоновец В. В.
Бабов, К. Д. Новая редакция технологической инструкции по подготовке и фасованию минеральных вод Украины / К. Д. Бабов [и др.]. - С .29-31
Другие авторы: Солодова Л. Б., Кисилевская А. Ю., Никипелова Е. М.
Баровская, Н. А. Сравнительный анализ прогреваемости аналогичных консервов в горизонтальных и вертикальных автоклавах / Н. А. Баровская, С. Н. Голубева, Л. М. Павловская. - С .31-32
Беляева, Л. И. Корреляционные зависимости показателей качества сахарной свеклы / Л. И. Беляева, А. И. Чугунов, Е. А. Завгородняя. - С .32-34
Важинская, И. С. Криоконсервация мицелиальных грибов в белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов / И. С. Важинская, Г. И. Новик, Д. В. Рахуба. - С .34-35
Важинская, И. С. Теоретические и практические аспекты криоконсервации микроорганизмов / И. С. Важинская, Г. И. Новик, Д. В. Рахуба. - С .36-38
Валялкина, Е. М. Витаминизация молока фолиевой кислотой / Е. М. Валялкина [и др.]. - С .39-44
Другие авторы: Ключенко А. В., Серебрянская М. Т., Прокопьев Н. А.
Верхивкер, Я. Г. Терминологическая проблема консервной отрасли пищевой промышленности / Я. Г. Верхивкер, Л. Ю. Филлипова. - С .44-45
Ветров, В. С. Методические особенности разработки новых видов продукции / В. С. Ветров, А. В. Мелещеня. - С .45-47
Гапеева, Л. А. Научные аспекты разработки питания для беременных женщин / Л. А. Гапеева, Е. С. Александровская, Д. А. Сафронова. - С .48-49
Гордынец, С. А. Обогащение йодом мясных продуктов / С. А. Гордынец, Л. П. Шалушкова, В. С. Ветров. - С .50-52
Гордынец, С. А. Обогащение витаминами колбасных изделий / С. А. Гордынец, Л. П. Шалушкова, В. С. Ветров. - С .53-55
Гордынец, С. А. Новые мясные продукты функционального назначения с лактулозой / С. А. Гордынец [и др.]. - С .55-61
Другие авторы: Шалушкова Л. П., Ветров В. С., Кусонская Т. В.
Гресь, Н. А. Актуальные проблемы микроэлементной коррекции продуктов питания в Республике Беларусь / Н. А. Гресь [и др.]. - С .61-65
Другие авторы: Тарасюк И. В., Тяпкина И. М., Омельянюк Н. Н.
Демянович, А. Н. Технология получения картофелепродуктов, обработанных в поле микроволновой энергии / А. Н. Демянович [и др.]. - С .65-66
Другие авторы: Пашкевич Н. И., Обидена Л. С., Бондарькова О. М.
Дудко, Н. В. Особенности селекции основных видов промышленно-ценных культур молочнокислых бактерий с учетом технологических схем их применения в составе бактериальных заквасок и концентратов / Н. В. Дудко [и др.]. - С .66-70
Другие авторы: Марченко Н. М., Дымар Т. И., Сафроненко Л. В.
Егорова, М. И. Разработка методики определения крахмала в белом сахаре / М. И. Егорова, С. И. Казакова, А. А. Милых. - С .70-73
Егорова, З. Е. О стандартизации процедуры разработки и утверждения режимов стерилизации консервов / З. Е. Егорова [и др.]. - С .73-74
Другие авторы: Гончарова Н. В., Тихомиров В. В., Старинский В. В.
Ефимова, Е. В. Изучение технологических параметров, влияющих на качество мягкого кислотно-сычужного сыра / Е. В. Ефимова. - С .75-77
Жакова, К. И. Применение селена в разработке продуктов функционального назначения и биологически активных добавок / К. И. Жакова, И. Н. Стигайло. - С .77-81
Иващенко, Н. И. Исследование минерального состава концентрированных яблочных соков / Н. И. Иващенко [и др.]. - С .81-82
Другие авторы: Александровская Е. С., Лилишенцева А. Н., Комарова Н. В.
Колесник, И. М. Получение препаратов активных сухих шампанских дрожжей / И. М. Колесник, Н. Н. Мартыненко. - С .82-84
Косминский, Г. И. Исследование температуры брожения на процесс получения безалкогольного пива / Г. И. Косминский, Е. М. Моргунова, О. И. Иванчикова. - С .85
Косминский, Г. И. Исследование процесса аэрации воздухом пивного сусла с внесенными дрожжами на процесс получения безалкогольного пива / Г. И. Косминский, Е. М. Моргунова, О. И. Иванчикова. - С .86
Косминский, Г. И. Пиво "Медовое" / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, Е. В. Шевелева. - С .87
Лавриненко, Н. И. О концепции развития нормативной базы в области стандартизации соков и сокосодержащей продукции / Н. И. Лавриненко, Л. М. Павловская, Д. А. Сафронова. - С .88-92. - Библиогр. в конце ст.
Литвяк, В. В. Влияние облучения ускоренными электронами на физико-химические свойства картофельного крахмала / В. В. Литвяк [и др.]. - С .92-94. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Круль Л. П., Шишонок М. В., Гринюк Е. В., Мурашко Е. А., Сальников Л. И., Рогинец Л. П.
Ловкис, Зенон Валентинович. Технология производства картофельного концентрата / З. В. Ловкис [и др.]. - С .95-97. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Петюшев Н. Н., Литвяк В. В., Козлов А. И.
Ловкис, Зенон Валентинович. О разработке технологии получения яблочных чипсов / З. В. Ловкис, С. А. Арнаут. - С .98-99. - Библиогр. в конце ст.
Лукин, Н. Д. Мальтозная патока - перспективный сахаристый продукт из крахмала / 100-102
Другие авторы: Лапидус Т. В., Бородина З. М., Соловьева С. Ю.
Мойсеенок, А. Г. Биомаркеры микронутриентной недостаточности и сбалансированного питания / А. Г. Мойсеенок [и др.]. - С .102-107. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пеховская Т. А., Пучкелевич Д. А., Гуринович В. А., Ровбуть Т. И., Мойсеенок Е. А., Макшанова Е. И.
Николаевич, Л. Н. Комплексное применение ликопина и витаминно-минеральных добавок в пищевой промышленности: фармакологические аспекты защиты генома человека / Л. Н. Николаевич [и др.]. - С .107-111
Другие авторы: Афонин В. Ю., Савицкий В. П., Литвяк В. В.
Новик, Г. И. Теоретические основы селекции производственных штаммов пробиотических микроорганизмов / Г. И. Новик. - С .111-112. - Библиогр. в конце ст.
Огай, Ю. А. Пищевой концентрат полифенолов винограда "Эноант" - натуральный антиоксидант для функционального питания / Ю. А. Огай [и др.]. - С .113-117. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Соловьева Л. М., Катрич Л. И., Зайцев Г. П.
Паромчик, И. И. Перспективы использования отечественного зернового сырья при производстве новых продуктов высокой пищевой ценности / И. И. Паромчик [и др.]. - С .118-120
Другие авторы: Королева Н. Ю., Войцеховская Е. А., Сергеенко Н. В., Скачков Е. Н., Мазур А. М., Соколова З. А., Шабета М. П.
Петрушеня, Н. И. Использование консорциума молочнокислых бактерий при силосовании кормов - как один из гарантов высокого качества продуктов животноводства / Н. И. Петрушеня, Н. В. Дудко, Л. В. Сафроненко. - С .120
Почицкая, И. М. Методы идентификации винаградных вин / И. М. Почицкая, О. Е. Саблина, Н. С. Аникина. - С .121-122
Пчельникова, А. В. Масложировые продукты здорового питания / А. В. Пчельникова. - С .123-124. - Библиогр. в конце ст.
Пчельникова, А. В. Растительные масла функционального назначения / А. В. Пчельникова, И. Л. Гайдым, Д. А. Хоняк. - С .125-126. - Библиогр. в конце ст.
Ребенок, Е. В. Получение модифицированных крахмалов электрохимическим способом / Е. В. Ребенок, М. П. Купчик. - С .127-128
Ребенок, Е. В. Изучение физико-химических свойств модифицированного картофельного крахмала, полученного электрохимическим способом / Е. В. Ребенок, В. В. Литвяк. - С .128-133. - Библиогр. в конце ст.
Романишин, А. Е. Влияние внекорневой подкормки кристалоном коричневым на продуктивность сахарной свеклы / А. Е. Романишин, А. А. Саюк, Н. Н. Орловский. - С .133-136. - Библиогр. в конце ст.
Рукшан, Л. В. Крупяные продукты из пророщенного зерна пленчатого и голозерного ячменя / Л. В. Рукшан, А. В. Матвеева. - С .137-141. - Библиогр. в конце ст.
Рукшан, Л. В. Перспективы производства и использования сортовой люпиновой муки / Л. В. Рукшан, Д. В. Арбузов. - С .141-146. - Библиогр. в конце ст.
Рукшан, Л. В. Новая продукция из пророщенного зерна пшеницы, ржи и тритикале / Л. В. Рукшан. - С .146-150. - Библиогр. в конце ст.
Сотченко, О. Г. Подбор мезофильных молочнокислых микроорганизмов в состав поливидовых бактериальных заквасок и концентратов / О. Г. Сотченко [и др.]. - С .151-154. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Дудко Н. В., Фурик Н. Н., Сафроненко Л. В., Малашевич В. В.
Сотченко, О. Г. Особенности подбора мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов для поливидовых бактериальных заквасок / О. Г. Сотченко [и др.]. - С .154-158
Другие авторы: Дудко Н. В., Дымар Т. И., Марченко Н. М., Фурик Н. Н., Сафроненко Л. В.
Стоянова, Л. А. Глюкозно-фруктовые сиропы - альтернативный заменитель сахарозы в пищевых продуктах / Л. А. Стоянова, Е. С. Богданов. - С .158-161. - Библиогр. в конце ст.
Таболич, И. И. Изомальт как новое поколение сахара-заменителя, произведенного из сахара-песка. Применение в кондитерской, консервной, молочной и других областях пищевой промышленности / И. И. Таболич. - С .162-165
Тананайко, Т. М. Новые функциональные безалкогольные напитки / Т. М. Тананайко, В. В. Романченко, И. И. Чуринина. - С .165-168. - Библиогр. в конце ст.
Тананайко, Т. М. Использование активных сухих дрожжей в производстве плодовых вин / Т. М. Тананайко, К. А. Алексанян, Л. А. Ткачук. - С .168-171. - Библиогр. в конце ст.
Тананайко, Т. М. Изучение эффективности использования ферментных препаратов АмилоЛюкс-А, ГлюкоЛюкс-А в производстве этилового спирта из пищевого сырья / Т. М. Тананайко [и др.]. - С .171-175. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Шрамякова И. К., Сергеенко Л. Г., Хлиманков Д. В., Пушкарь А. А.
Тихомиров, В. В. Натуральные антиоксидантные комплексы в консервированных продуктах питания на плодоовощной основе / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .175-177. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Фурик, Н. Н. Разработка и внедрение бактериальных концентратов прямого внесения для твердых сычужных сыров / Н. Н. Фурик [и др.]. - С .177-180. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Сотченко О. Г., Богданова Л. Л., Дудко Н. В.
Фурик, Н. Н. Бактериальные концентраты для твердых сычужных сыров / Н. Н. Фурик [и др.]. - С .180-183
Другие авторы: Сотченко О. Г., Богданова Л. Л., Дудко Н. В., Сафроненко Л. В.
Цед, Е. А. Изучение возможности получения этилового спирта с использованием солода из голозерного овса / Е. А. Цед, С. В. Волкова, Л. М. Королева. - С .184
Цед, Е. А. Исследование и разработка способов получения этилового спирта с использованием растительной добавки / Е. А. Цед, С. В. Волкова, Л. М. Королева. - С .185
Чаевский, С. И. Перспективы использования молочной сыворотки при производстве заменителей цельного молока / С. И. Чаевский, Т. И. Дымар, О. В. Дымар. - С .186-190. - Библиогр. в конце ст.
Благодарный, В. М. Основы теории и расчета роторно-дековых мельниц для получения крупы из зерна / В. М. Благодарный, В. А. Божков, И. Андрейчак. - С .191-195. - Библиогр. в конце ст.
Богдан, М. В. Оборудование для озонирования производственных помещений предприятий перерабатывающей промышленности / М. В. Богдан [и др.]. - С .196-197. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Зарембо Ю. М., Богдан Ю. Ю., Хилько С. В.
Груданов, В. Я. Разработка и исследование газо-жидкостного эжектора / В. Я. Груданов, А. А. Бренч, Ю. А. Секацкая. - С .197-200. - Библиогр. в конце ст.
Груданов, В. Я. Теоретические и экспериментальные исследования напряженно-деформированного состояния куттерного ножа / В. Я. Груданов, Г. И. Белохвостов, Н. Н. Курилович. - С .201-203. - Библиогр. в конце ст.
Ловкис, Зенон Валентинович. Результаты исследований измельчителя молоткового типа для приготовления красящих пищевых веществ / З. В. Ловкис, В. В. Чуешков. - С .204-206. - Библиогр. в конце ст.
Ловкис, Зенон Валентинович. Определение реологических зависимостей и моделей для отдельных групп жидкорежущих и пастообразных пищевых продуктов со схожими реологическими характеристиками / З. В. Ловкис, А. А. Шепшелев, В. А. Мансуров. - С .206-208. - Библиогр. в конце ст.
Ловкис, Зенон Валентинович. Озоно-адсорбционная очистка воды / З. В. Ловкис, М. В. Пранович. - С .208-211. - Библиогр. в конце ст.
Миронов, А. М. Устройство для обеззараживания и модификации крахмала / А. М. Миронов [и др.]. - С .212
Другие авторы: Ловкис З. В., Троцкая Т. П., Литвяк В. В., Литвинчук А. А.
Проценко, Л. В. Мини-пивоварня - путь к рациональному использованию сырья при получении высококачественного пива / Л. В. Проценко, А. Е. Романишин. - С .213-214
Смагин, Д. А. Методика выбора конструктивных элементов многофункциональных жарочных шкафов / Д. А. Смагин, А. В. Кирик. - С .215-219. - Библиогр. в конце ст.
Ткачева, Л. Т. Повышение эффективности процесса куттерования и оптимизация режимных параметров / Л. Т. Ткачева. - С .220-224. - Библиогр. в конце ст.
Троцкая, Т. П. Теоретические основы процесса дезинфекции производственного оборудования в пищевой промышленности / Т. П. Троцкая, А. И. Рачковская. - С .224-228. - Библиогр. в конце ст.
Троцкая, Т. П. Энергоэффективная озоновая технология для дезинфекции емкостного оборудования на предприятиях пищевой промышленности / Т. П. Троцкая, А. Б. Торган. - С .229-231. - Библиогр. в конце ст.
Хваленя, К. А. Линия подработки и фасовки картофеля / К. А. Хваленя, В. Ф. Метто, В. Ф. Лапко. - С .232. - Библиогр. в конце ст.
Ховзун, Т. В. Объемная аэрозольная дезинфекция и опыт ее использования на предприятиях мясо и птицеперерабатывающей промышленности Республики Беларусь / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .233-237
Другие авторы: Лобанов Ю. В., Высоцкий А. Э., Шабловский В. О., Тучковская А. В.
Шабловский, В. О. Возможность очистки воды и пищевых жидкостей от микробиологических загрязнений с помощью металлокерамических фильтров с изменяемым знаком и величиной заряда поверхности / В. О. Шабловский [и др.]. - С .238-242
Другие авторы: Тучковская А. В., Полуян А. Ф., Зносок Д. В.
Шабловский, В. О. Сорбционная технология обработки виноградных виноматериалов, склонных к кристаллическим помутнениям / В. О. Шабловский, А. В. Тучковская. - С .243-244
Александровская, Е. С. Определение содержания йода в консервах для детского питания на плодоовощной основе повышенной пищевой ценности / Е. С. Александровская, Н. В. Комарова, А. Н. Лилишенцева. - С .245-246
Вильчук, К. У. Клиническая эффективность использования смеси "Продукт молочный Беллакт для питания кормящих матерей", обогащенный бактериальным концентратом бифидобактерий / К. У. Вильчук, А. А. Бобович, Н. Б. Лашина. - С .246-248. - Библиогр. в конце ст.
Волкова, М. П. Особенности диететики у детей, часто болеющих респираторными заболеваниями / М. П. Волкова. - С .249-252. - Библиогр. в конце ст.
Галкина, С. Н. Быстрозамороженные полуфабрикаты из растительного сырья - основа для производства продуктов детского питания / С. Н. Галкина, Н. А. Ракуленко, А. А. Крохалева. - С .252-253. - Библиогр. в конце ст.
Гнедько, Т. В. Проблемы вскармливания недоношенных детей / Т. В. Гнедько, И. И. Паюк. - С .253-255
Гордынец, С. А. Исследование качества мяса телят от скота лимузинской породы как сырья для производства продуктов детского питания / С. А. Гордынец, С. А. Петрушко. - С .255-258. - Библиогр. в конце ст.
Жабанос, Н. К. Сухие молочные продукты для детского питания / Н. К. Жабанос, Т. В. Трофимова, Е. В. Ефимова. - С .259
Жабанос, Н. К. Функциональные кисломолочные продукты для использования в детском питании / Н. К. Жабанос, Л. В. Сафроненко, О. В. Ласковнева. - С .260-261
Жемойтяк, В. А. Обеспеченность железом детей с хронической гастродуоденальной патологией в зависимости от сезона года / В. А. Жемойтяк. - С .261-263. - Библиогр. в конце ст.
Зайцев, Ва. А. Гигиеническая оценка минерального состава плодоовощного и ягодного сырья для производства детского питания / Ва. А. Зайцев, Л. С. Ивашкевич. - С .263-265. - Библиогр. в конце ст.
Коваленко, И. А. Колбасы для дошкольников и школьников, обеспечивающих профилактику железодефицитных анемий / И. А. Коваленко, Ж. А. Яхновец, В. С. Ветров. - С .266-268
Ласковнева, О. В. Новый пробиотический продукт - "Биокефир детский" / О. В. Ласковнева, Л. В. Сафроненко, Н. К. Жабанос. - С .268-272. - Библиогр. в конце ст.
Ляликов, С. А. Коррекция йоддефицитных состояний у детей Гомельской области с учетом эпидемиологических особенностей йодной обеспеченности в регионе / С. А. Ляликов, Н. М. Клочко. - С .272-277. - Библиогр. в конце ст.
Маланова, В. С. Биоценоз кишечника у детей раннего возраста в зависимости от характера вскармливания / В. С. Маланова, В. С. Волосач. - С .277-281. - Библиогр. в конце ст.
Мацюк, Т. В. Особенности диетотерапии у детей с хеликобактериозом / Т. В. Мацюк, К. У. Вильчук. - С .281-283. - Библиогр. в конце ст.
Мелешко, Г. И. Новое в стандартизации консервов для детского питания на плодоовощной основе / Г. И. Мелешко, Л. М. Павловская, Д. А. Сафронова. - С .283-284
Мелещеня, А. В. Мясо телят как сырье для продуктов детского питания / А. В. Мелещеня [и др.]. - С .285-289. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Гордынец С. А., Шалушкова Л. П., Ветров В. С., Петрушко С. А.
Назаренко, О. Н. Результаты оценки клинической эффективности молочных смесей "Беллакт" у здоровых детей первого года жизни / О. Н. Назаренко. - С .290-294. - Библиогр. в конце ст.
Павловская, Л. М. Научное сопровождение технологической части проекта пуска в эксплуатацию цеха по производству детского питания на РУП "Витебский плодоовощной комбинат" / Л. М. Павловская [и др.]. - С .294-296. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Мелешко Н. А., Баровская Н. А., Комарова Н. В.
Пальцева, А. И. Особенности питания кормящих матерей с непереносимостью коровьего молока / А. И. Пальцева, Н. И. Янковская, М. П. Шейбак. - С .297-299. - Библиогр. в конце ст.
Пастухова, З. М. Молоко стерилизованное для детского питания / З. М. Пастухова [и др.]. - С .300-303. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Джумок Г. С., Чернецов А. М., Чернецова Т. В., Коренькова А. А.
Прохорова, Т. В. Фенилкетонурия: проблемы и решения / Т. В. Прохорова [и др.]. - С .303-307. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Книга И. Н., Кондратова И. И., Машкова И. А.
Ровбуть, Т. И. Коррекция окислительного стресса у детей Беларуси / Т. И. Ровбуть, А. Г. Мойсеенок. - С .307-311. - Библиогр. в конце ст.
Сафронова, Д. А. Научные основы повышения пищевой ценности консервов для детского питания на плодоовощной основе / Д. А. Сафронова, Г. И. Мелешко, Е. С. Александровская. - С .312-314. - Библиогр. в конце ст.
Сивакова, С. П. Современная концепция взаимосвязи питания и здоровья детей / С. П. Сивакова, А. Г. Мойсеенок. - С .315-318. - Библиогр. в конце ст.
Тарасюк, И. В. Аналитические аспекты исследования молочных смесей для детского питания / И. В. Тарасюк [и др.]. - С .318-320. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Гринцевич И. Б., Прадун С. А., Фролова Н. И.
Тихомиров, В. В. Использование пряно-ароматических растений в производстве продуктов детского питания / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .321-322. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Тихомиров, В. В. О разработке новых технологий производства функциональных консервов для детского питания / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .322-323
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Тихомиров, В. В. Новые виды консервов для детского питания профилактического назначения / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .324-325
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Тихомиров, В. В. Использование лактулозы в производстве плодоовощного детского питания / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .325-327. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Тихомиров, В. В. Возможности использования фитодобавок в детском питании / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .327-329. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Харченко, О. Ф. Клинической значение нарушений метаболизма цинка у детей и возможности их коррекции / О. Ф. Харченко. - С .330-333. - Библиогр. в конце ст.
Хлебовец, Н. И. Состояние нутритивного статуса и возможности диетической коррекции у детей раннего возраста с белково-энергетической недостаточностью / Н. И. Хлебовец. - С .334-336. - Библиогр. в конце ст.
Хоха, Р. Н. Особенности питания детей с глютеновой энтеропатией. Актуальность проблемы на современном этапе / Р. Н. Хоха. - С .336-338. - Библиогр. в конце ст.
Шрамченко, О. В. Исследование местного сырья для производства натуральных консервов для детского питания без добавления сахара / О. В. Шрамченко, Н. В. Комарова, А. Н. Лилишенцева. - С .339

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РАСЧЕТ -- КОНСТРУИРОВАНИЕ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- УКРАИНА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Горностай, А. В. \ред.\; Сороко, О. Л. \ред.\; Дулаев, В. Г.; Смирнов, С. О.; Рожкова, З. А.; Пленина, Л. В.; Гвоздкова, Т. С.; Осадчая, О. В.; Трухоновец, В. В.; Никипелова, Е. М.; Прокопьев, Н. А.; Кусонская, Т. В.; Омельянюк, Н. Н.; Бондарькова, О. М.; Сафроненко, Л. В.; Старинский, В. В.; Комарова, Н. В.; Гринюк, Е. В.; Мурашко, Е. А.; Сальников, Л. И.; Рогинец, Л. П.; Козлов, А. И.; Соловьева, С. Ю.; Гуринович, В. А.; Ровбуть, Т. И.; Мойсеенок, Е. А.; Макшанова, Е. И.; Литвяк, В. В.; Зайцев, Г. П.; Сергеенко, Н. В.; Скачков, Е. Н.; Мазур, А. М.; Соколова, З. А.; Шабета, М. П.; Малашевич, В. В.; Марченко, Н. М.; Фурик, Н. Н.; Хлиманков, Д. В.; Пушкарь, А. А.; Сможевская, Л. П.; Дудко, Н. В.; Хилько, С. В.; Литвинчук, А. А.; Шабловский, В. О.; Тучковская, А. В.; Зносок, Д. В.; Ветров, В. С.; Петрушко, С. А.; Чернецова, Т. В.; Коренькова, А. А.; Машкова, И. А.; Фролова, Н. И.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/590038 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590038 (1), ХР (2)
Найти похожие

637.182
Ч-14

Чаевский, С. И.
Развитие рынка и сравнительный анализ составов заменителей цельного молока [] / С. И. Чаевский, О. В. Дымар // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2007. - С. . 74-82. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.182

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЗЦМ -- ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОКО -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Дымар, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/637 (1)
Свободны: ОКД/637 (1)

Найти похожие

Чаевский, С. И.
Использование вторичных молочных ресурсов при производстве заменителей цельного молока [] / С. И. Чаевский // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств : сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 2. - С. 79-81 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.18

636.087.61-021.271/.273

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- ПАХТА -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- ЗЦМ -- ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОКО -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- МТБ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590044 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590044 (1), ХР (2)

Найти похожие

Чаевский, С. И.
Перспективы использования молочной сыворотки при производстве заменителей цельного молока [] / С. И. Чаевский, Т. И. Дымар, О. В. Дымар // Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов : сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : БелГИПК, 2007. - С. 186-190 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.18

637.344

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- ПОДСЫРНАЯ СЫВОРОТКА -- ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА -- ЗЦМ -- ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОКО -- ВЫПОЙКА МОЛОДНЯКА -- КОРМЛЕНИЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Дымар, Т. И.; Дымар, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590038 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590038 (1), ХР (2)

Найти похожие

Чаевский, С. И.
Разработка новых жировых концентратов на молочной основе, входящих в состав продуктов кормового назначения [] / С. И. Чаевский, О. В. Дымар // Молодежь в науке - 2007 : приложение к журналу "Весцi Нацыянальнай акадэмii навук БеларусI" : в 4-х ч. / Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых НАН Беларуси. - Минск : Белорусская наука, 2008. - Ч. 4: Серия аграрных наук. - С. 388-392. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.087.7

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Дымар, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Дымар, О. В.
Использование баромембранных технологий при производстве молочных высокобелковых кормовых компонентов [Текст] / О. В. Дымар, С. И. Чаевский // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : XII международная научно-практическая конференция / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С. 472-473. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.13.02

636.087.61

(476)

Кл.слова (ненормированные):
БАРОМЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- БЕЛКИ МОЛОКА -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- МЕТИОНИН -- НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ -- ЗЦМ -- ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОКО -- СУХОЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- ЖИВОТНЫЕ КОРМА -- КОРМА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Чаевский, С. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Дымар, О. В.
Технологические возможности процесса фильтрации при производстве молочных продуктов [] / О. В. Дымар, И. В. Миклух, С. И. Чаевский // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2009. - № 2. - С. 48-52 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.13

664.067.18

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ФОРМУЛЫ -- РАСЧЕТ -- БЕЛКИ МОЛОКА -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- НОРМАЛИЗАЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Миклух, И. В.; Чаевский, С. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Дымар, О. В.
Повышение эффективности производства сыворотки сухой кристаллизованной [] / О. В. Дымар, С. И. Чаевский, И. В. Миклух // Молодежь в науке - 2009 : приложение к журналу "Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi": в 5 ч. / Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых НАН Беларуси. - Минск, 2010. - Ч. 3. - С. 399-405 : рис. - (Серия аграрных наук). - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.146.4

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЫВОРОТКА МОЛОКА -- МОЛОКО -- ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЛАКТОЗА -- ДИСАХАРИДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Чаевский, С. И.; Миклух, И. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

10.

Объедков, К. Е.
Разработка технологии получения концентрата лактулозы с повышенным содержанием основного компонента [Текст] / К. Е. Объедков, С. И. Чаевский // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : XIII Международная научно-практическая конференция : в 2-х т. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет». - Гродно, 2010. - Т. 2: Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки. Общественные науки. - С. 308-309. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.12.044

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРЕБИОТИКИ -- БАД -- БИФИДОГЕННЫЙ КОНЦЕНТРАТ -- БИФИДОГЕННЫЕ ДОБАВКИ -- ДИСБАКТЕРИОЗ -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- ЛАКТОЗА -- ДИСАХАРИДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Чаевский, С. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/597361 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/597361 (1), ХР (2)

Найти похожие

11.

599094

Дымар, О. В.
Производство казеина: основы теории и практики / О. В. Дымар, С. И. Чаевский ; рец.: Т. И. Шингарева, А. И. Николаенков ; Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск : [б. и.], 2007. - 69 с. : рис. - Библиогр.: с. 57-58. - ISBN 978-985-90132-5-6 : Б. ц.
Приложения: с. 59-69

УДК

637.147.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
БЕЛКИ МОЛОКА -- МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СЫРЬЕ -- МОЛОЧНЫЙ СГУСТОК -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В книге детально описаны состав и физико-химические свойства казеина, фракционный состав, его содержание в молоке различных сельскохозяйственных животных. Показаны свойства основных белков молока. Охарактеризованы требования к сырью, применяемому для производства казеина. Описаны виды казеиновых продуктов, которые получают в зависимости от конкретной технологии производства и природы агентов, вызывающих коагуляцию и образование казеинового сгустка. Отражено явление осаждения казеина при помощи кислоты, сычужного фермента, схемы технологических процессов производства кислотного и сычужного казеина. Дано описание особенностей производства растворимых форм казеинсодержащих продуктов.

Доп.точки доступа:
Чаевский, С. И.; Шингарева, Т. И. \рец.\; Николаенков, А. И. \рец.\; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

12.

Объедков, К. В.
Перспективы использования лактулозы в пищевой и кормовой промышленности Республики Беларусь [] / К. В. Объедков, И. Б. Фролов, С. И. Чаевский // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2010. - № 2(8). - С. 25-29 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МИКРОФЛОРА -- ФЛОРА -- BIFIDOBACTERIUM -- БИФИДОБАКТЕРИИ -- ACTINOMYCETALES -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Фролов, И. Б.; Чаевский, С. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

13.

Чумаков, А. В.
Перспективы использования стевиозида и других дитерпеновых гликозидов в пищевой промышленности [] / А. В. Чумаков, С. И. Чаевский // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2009. - № 4(6). - С. 50-53. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

664

613.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
НАТУРАЛЬНЫЕ ПОДСЛАСТИТЕЛИ -- ИНТЕНСИВНЫЕ ПОДСЛАСТИТЕЛИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЭКСТРАКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЛОРИЙНОСТЬ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Чаевский, С. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

Объедков, К. В.
Новый вид сыра с голубой плесенью в Республике Беларусь [Текст] / К. В. Объедков, С. И. Чаевский // XIV Международная научно-практическая конференция "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : материалы конференции : в 2 ч. : к 60-ю вуза / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2011. - Ч. 2: Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки. - С. 313-314. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.353

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ -- ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ -- ГРИБЫ -- ПЛЕСНЕВЫЕ СЫРЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Чаевский, С. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/600301 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/600301 (1), ХР (2)

Найти похожие

15.

600943

    "Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства", международная научно-практическая конференция (2011 ; Жодино).
    Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства : тезисы докладов Международной научно-практической конференции (14-15 сентября 2011 г.). Ч. 2 / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" ; ред. И. П. Шейко [и др.]. - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2011. - 426 с. - Б. ц.
    Содержание:
Акулич, В. И. Эффективность использования силоса с новым консервантом в кормлении молодняка крупного рогатого скота / В. И. Акулич. - С .3-5
Алексеева, Е. И. Растительность Ленинградской области / Е. И. Алексеева. - С .5-8
Алексеева, Е. И. Устройство левад для лошадей на территории Ленинградской области / Е. И. Алексеева. - С .8-10
Андреев, Р. Ю. Уровень микробной загрязненности почвы при использовании отходов животноводческих предприятий (навоза, помета) в качестве органических удобрений / Р. Ю. Андреев. - С .10-11
Балабушко, В. В. Эффективность использования заменителя цельного молока "Старт-4" в кормлении телят / В. В. Балабушко. - С .11-13
Бахчиванжи, М. А. Использование препарата "Биосил" при консервировании люцерны / М. А. Бахчиванжи, С. И. Кошман, В. Д. Кошман. - С .14-16
Булах, А. А. Биологическая роль селена в организме животных / А. А. Булах [и др.]. - С .18-19
Другие авторы: Козловская А. Ю., Федорова М. А., Леонтьев А. А., Козловский В. Ю.
Бучко, О. М. Влияние кормовой добавки гуминовой природы на обмен веществ в организме поросят / О. М. Бучко, Л. М. Степченко. - С .20-21
Васильева, О. А. Биомасса микроводоросли спирулины - ценный белковый корм для яичной птицы / О. А. Васильева. - С .21-23
Гавриляк, В. В. Влияние минеральных и витаминно-минеральных премиксов на шерстную продуктивность овцематок таврийского типа асканийской тонкорунной породы / В. В. Гавриляк [и др.]. - С .23-25
Другие авторы: Стапай П. В., Параняк Н. Н., Ткачук В. М., Кочетов С. В., Свистула М. М., Ефремов Д.
Галущак, Л. И. Активность гидролитических ферментов в тканях органов пищеварения японских перепелов при скармливании стандартного и кукурузно-бобового комбикормов / Л. И. Галущак [и др.]. - С .25-26
Другие авторы: Кисцив В. О., Лисна Б. Б., Кырылив Б. Я., Стояновская Г. М., Гунчак А. В.
Гамко, Л. Н. Продуктивность и некоторые химические показатели содержимого желудка у молодняка свиней при скармливании пробиотиков / Л. Н. Гамко, И. И. Сидоров. - С .26-28
Ганущенко, О. Ф. Актуальность расширения посевов льна масличного в Республике Беларусь / О. Ф. Ганущенко. - С .28-31
Глинкова, А. М. Изменение активной кислотности кормового продукта из казеиновой сыворотки в процессе хранения / А. М. Глинкова. - С .31-32
Голубев, М. И. Эффективность использования комбикормов с разными уровнями кальция и фосфора в кормлении утят / М. И. Голубев. - С .33-35
Гончарова, О. Г. Влияние рационов с разным уровнем концентратов на состояние здоровья высокопродуктивных коров в пред- и послеродовый периоды / О. Г. Гончарова. - С .35-38
Горлова, А. Д. Технология интенсивного откорма молодняка овец / А. Д. Горлова, В. С. Яковчук, М. Ф. Попов. - С .38-40
Гурин, В. К. Влияние рационов с разным фракционным составом протеина на энергию роста и показатели спермопродукции племенных бычком / В. К. Гурин [и др.]. - С .41-43
Другие авторы: Радчиков В. Ф., Ковалевская Ю. Ю., Кот А. Н., Шевцов А. Н.
Дзень, Е. А. Влияние хромметионина на расщепляемость кормов в рубце бычков при разной продолжительности их инкубации IN SITU / Е. А. Дзень [и др.]. - С .43-45
Другие авторы: Лучка И. В., Талоха Н. И., Онуфрович Е. К.
Димчя, Г. Г. Комплексная оценка питательной ценности сои / Г. Г. Димчя, В. К. Пищик. - С .45-48
Еримбетов, К. Т. Формирование белковых фондов у растущих животных при различной обеспеченности их организма аминокислотами и энергией / К. Т. Еримбетов, О. В. Обвинцева. - С .48-51
Искра, Р. Я. Углеводный и липидный обмен у поросят под действием хлорида хрома / Р. Я. Искра. - С .51-52
Истранин, Ю. В. Продуктивность лактирующих коров при скармливании им кукурузного и силосов, приготовленных из смеси пайзы и люпина, пайзы и гороха / Ю. В. Истранин. - С .53-55
Капанский, А. А. Влияние на переваримость и использование питательных веществ комбикормов при включении в рацион свиней ферментного комплекса "Фекорд-2004С" и биологически активной добавки "Оксидат торфа" / А. А. Капанский. - С .55-57
Квартникова, Е. Г. Метамодулятор Таурин в рационах молодняка норок / Е. Г. Квартникова [и др.]. - С .58-60
Другие авторы: Куликов В. Н., Куликов Н. Е., Бардаченко Р. В.
Кисцив, В. О. Липидный состав тканей гусей при скармливании им рационов с разным уровнем витамина Е / В. О. Кисцив [и др.]. - С .60-62
Другие авторы: Гунчак А. В., Сирко Я. Н., Лисна Б. Б., Галущак Л. И., Кырылив Б. Я.
Ковальчук, И. И. Липидный состав тканей медоносных пчел / И. И. Ковальчук [и др.]. - С .63-64
Другие авторы: Ковальская Л. М., Ковальский Ю. В., Гавраняк А. Р.
Колесень, В. П. Сравнительная эффективность применения различных адсорбентов микотоксинов в рационах животных / В. П. Колесень, В. П. Кравцевич. - С .65-67
Колиснык, А. В. Каротиносинтезирующие дрожжи в кормлении животных / А. В. Колиснык [и др.]. - С .68-70
Другие авторы: Каминская М. В., Борецкая Н. И., Нечай Г. И., Гураль С. В.
Кононенко, С. И. Методы повышения биологической полноценности комбикормов / С. И. Кононенко. - С .70-72
Кононенко, С. И. Мультиэнзимная композиция МЭК СХ-3 в комбикормах для свиней / С. И. Кононенко. - С .72-75
Коротков, В. А. Эффективность откорма свиней разных пород / В. А. Коротков, Е. В. Чухлеб. - С .75-77
Кременяк, Л. П. Зоотехническая оценка кормовых растений, выращенных с использованием вермикомпоста / Л. П. Кременяк, Т. И. Боклач, В. Д. Кошман. - С .77-80
Кулешова, Е. А. Иммунобиологические свойства крови ягнят при скармливании минерального премикса / Е. А. Кулешова, А. Я. Куликова, А. Н. Ульянов. - С .80-82
Лисна, Б. Б. Влияние разного количества йода на состояние показателей углеводного обмена в тканях перепелов / Б. Б. Лисна [и др.]. - С .82-83
Другие авторы: Гунчак А. В., Сирко Я. Н., Кисцив В. О., Галущак Л. И.
Лисунова, Л. И. Открыта межфакультетская научная лаборатория / Л. И. Лисунова, В. С. Токарев. - С .83-85
Лоенко, Н. Н. Влияние препарата "Био-железо с микроэлементами" на продуктивные показатели молодняка соболей / Н. Н. Лоенко, М. С. Минин, И. Е. Чернова. - С .86-88
Насадчук, С. Рост ремонтного молодняка свиней при использовании в их рационах премикса компании "Frank Wright" / С. Насадчук, Р. Малыхин. - С .88-90
Науменкова, Р. Ф. Кормовой препарат микробиологического каротина в кормлении овцематок / Р. Ф. Науменкова. - С .90-93
Объедков, К. В. Разработка технологии производства кормовых лактулозосодержащих добавок пребиотического действия на основе молочной сыворотки / К. В. Объедков, И. Б. Фролов, С. И. Чаевский. - С .100-102
Огородник, Н. З. Влияние биологически активных добавок на гуморальное звено иммунной системы японских перепелок / Н. З. Огородник, Ю. В. Кулай, О. И. Вищур. - С .103-104
Оноприенко, Н. А. Продуктивность коров в первую фазу лактации при использовании в кормлении плющенного зерна кукурузы / Н. А. Оноприенко, Н. А. Мандрыкина. - С .105-107
Осепчук, Д. В. Возможность замены подсолнечного масла твердым пальмовым жиром в рационах для молодняка свиней / Д. В. Осепчук, С. И. Кононенко. - С .107-109
Осепчук, Д. В. Пробиотик "Субтилис" для поросят, отстающих в росте / Д. В. Осепчук, С. И. Кононенко. - С .110-111
Отченашко, В. В. Энергетическая ценность кормов для взрослых мясных перепелов / В. В. Отченашко. - С .112-114
Павличенко, С. В. Показатели роста утят-бройлеров при разных уровнях метионина и серы в комбикормах / С. В. Павличенко, М. И. Голубев. - С .115-116
Пентилюк, С. И. Комплексное использование препаратов биологически активных веществ в кормлении свиней / С. И. Пентилюк, Б. Е. Вовченко, Р. С. Пентилюк. - С .116-118
Пентилюк, С. И. Современная технология приготовления влажных кормовых смесей / С. И. Пентилюк, Р. С. Пентилюк, С. Б. Осипенко. - С .119-121
Пестис, Витольд Казимирович. Использование сырого кукурузного корма в рационах молодняка свиней / В. К. Пестис [и др.]. - С .121-123
Другие авторы: Добрук Е. А., Сарнацкая Р. Р., Тарас А. М., Фролова Л. М.
Петренко, В. И. Взаимосвязь соотношения растворимого протеина и энергии в рационах телок с показателями кондиции тела / В. И. Петренко. - С .123-126
Потехин, С. А. Переваримость в рубце коров злаковых дертей / С. А. Потехин, Е. В. Душкин, Л. Ф. Кондратьева. - С .126-128
Пучка, М. П. Физиологическое состояние и обмен веществ бычков на откорме при скармливании комплексных минеральных кормовых добавок, содержащих фосфор / М. П. Пучка [и др.]. - С .128-130
Другие авторы: Татаринова Г. М., Пучка М. А., Балуева Н. А.
Пышманцева, Н. А. Обоснование раннего применения пробиотиков при выращивании молодняка птицы / Н. А. Пышманцева. - С .130-132
Радчиков, Василий Федорович. Баланс азота, кальция и фосфора в организме бычков в возрасте 8 месяцев при скармливании рационов с учетом разного фракционного состава протеина / В. Ф. Радчиков [и др.]. - С .132-134
Другие авторы: Ковалевская Ю. Ю., Гурин В. К., Цай В. П., Сергучев С. В., Яночкин И. В.
Радчикова, Г. Н. Оптимизация рационов телят по питательным и биологически активным веществам за счет использования нового заменителя молока / Г. Н. Радчикова [и др.]. - С .135-137
Другие авторы: Шарейко Н. А., Сучкова И. В., Пентилюк С. И.
Рейнштейн, Л. М. Влияние различных способов посева злаковых культур в смеси с соей на питательность зеленой массы / Л. М. Рейнштейн. - С .137-139
Ромашко, А. К. Химический состав льняного жмыха / А. К. Ромашко. - С .139-142
Савенкова, И. В. Оценка качества и питательности сенажа из галеги восточной в условиях лесостепной зоны северного Казахстана / И. В. Савенкова. - С .142-145
Савенкова, И. В. Кормовые средства Северного Казахстана / И. В. Савенкова. - С .145-148
Савчук, О. В. Конверсия протеина и энергии корма в белок и энергию роста молодняка молочных пород Украины / О. В. Савчук, В. И. Бучковская. - С .148-150
Сапсалева, Т. Л. Источник протеина и жира в составе комбикорма при выращивании бычков на мясо / Т. Л. Сапсалева. - С .150-153
Сахарова-Фетисова, А. Л. Морфологические и биохимические показатели крови у подопытных животных / А. Л. Сахарова-Фетисова. - С .153-155
Сварчевская, О. З. Влияние соотношения незаменимых аминокислот и метаболической энергии в рационах поросят на интенсивность их роста / О. З. Сварчевская, Н. З. Огородник. - С .155-157
Свистула, М. М. Откормочные качества овец Асканийский селекции / М. М. Свистула [и др.]. - С .157-159
Другие авторы: Скрепец В. И., Деменская Н. Н., Ефремов Д. В., Горб С. В.
Свистунов, А. А. Подсолнечное масло и сухой жир "Веджелин" в кормлении цыплят-бройлеров / А. А. Свистунов. - С .160-162
Семенов, В. В. Репродуктивные качества свиноматок при обогащении рационов хлореллой / В. В. Семенов [и др.]. - С .162-164
Другие авторы: Кононова Л. В., Плужникова О. В., Сердюков Е. И.
Сычев, М. Ю. Продуктивность яичных перепелов при разных уровнях сырого жира в комбикормах / М. Ю. Сычев. - С .164-166
Тиво, Петр Филиппович. Проблема качества кормов при использовании животноводческих стоков / П. Ф. Тиво, С. М. Крутько, Л. А. Саскевич. - С .166-169
Цвигун, А. Т. Оценка использования энергии кормов в организме животных на современном этапе / А. Т. Цвигун [и др.]. - С .169-172
Другие авторы: Блюсюк С. Н., Цвигун О. А., Евстафиева Ю. Н., Бучковская В. И.
Цвигун, А. Т. Влияние разных уровней жира на продуктивные качества бычков симментальской мясной породы / А. Т. Цвигун, Л. Г. Леньков. - С .172-174
Шаура, Т. А. Влияние повышенных уровней макроэлементов в рационах на продуктивность и некоторые показатели крови племенных бычков молочного периода / Т. А. Шаура, И. И. Горячев. - С .174-177
Авакова, А. Г. Изменения биохимического состава яиц при биорезонансной технологии / А. Г. Авакова, Ю. А. Ковалев, Д. Ю. Лотникова. - С .178-180
Аверин, В. С. Оценка рисков производства говядины с превышением санитарно-гигиенических нормативов Республики Беларусь и Российской Федерации / В. С. Аверин [и др.]. - С .180-182
Другие авторы: Копыльцова Е. В., Цуранков Э. Н., Буздалкин К. Н.
Беззубов, В. И. Продуктивность и сохранность поросят-сосунов при использовании в качестве дезинфектанта биопрепарата микробного происхождения "Випосан" / В. И. Беззубов, А. С. Петрушко. - С .183-185
Бигун, П. П. Влияние фитокомпозиции "Витастимул" на продуктивность цыплят-бройлеров в разные возрастные периоды роста и развития в условиях радиоактивного загрязнения территории / П. П. Бигун. - С .185-187
Бовкун, Г. Ф. Индигенный микробиоценоз кишечника у молодняка крупного рогатого скота в условиях загрязнения окружающей среды радиоцезием и возможности его коррекции пребиотическими добавками / Г. Ф. Бовкун. - С .188-192
Боклач, Т. И. Технология производства высококачественных органических удобрений при использовании вермикультуры / Т. И. Боклач, Л. П. Кременяк. - С .192-195
Васина, И. В. Патологоморфологическая картина при хеликобактериозе норок / И. В. Васина, А. Н. Семикрасова, В. И. Геллер. - С .195-197
Вацький, В. Ф. Зависимость молочной продуктивности коров от уровня их выращивания / В. Ф. Вацький. - С .197-199
Гармаш, Е. И. Алиментарные особенности возникновения гепатоза у высокопродуктивных коров и его кормовая профилактика / Е. И. Гармаш. - С .199-203
Гнеуш, А. Н. Динамика изменения количества дрожжей при выращивании на различных углеродных субстратах / А. Н. Гнеуш. - С .203-206
Гончарова, И. И. Эффективность выращивания телок мясных пород при различной технологии / И. И. Гончарова. - С .206-208
Горбунов, Ю. А. Влияние различных режимов моциона сухостойных коров на их клинико-физиологические и продуктивные показатели / Ю. А. Горбунов, Н. Г. Минина, В. М. Добрук. - С .208-211
Емельянов, С. А. Шерстная продуктивность и молочность помесных и чистопородных овцематок, динамика развития молодняка / С. А. Емельянов. - С .211-212
Зайцева, А. В. Определение эффективного иммуномодулятора для конструирования комплексного препарата для поросят / А. В. Зайцева, Г. Э. Дремач, Р. Б. Корочкин. - С .213-217
Золотарев, П. С. Раздатчик кормов со спирально-винтовым питателем / П. С. Золотарев. - С .217-220
Иванова, О. В. Раздельное выращивание хрячков и свинок в подсосный период / О. В. Иванова, Е. А. Иванов. - С .220-222
Иванова, Н. В. Влияние скакового и раннего спортивного тренинга на зоотехнические и клинико-физиологические параметры организма лошадей / Н. В. Иванова, Г. Ф. Сергиенко. - С .223-225
Иванова, Н. В. Применение препарата "Гамавит" в период проведения спортивного тренинга лошадей 2-летнего возраста / Н. В. Иванова, Г. Ф. Сергиенко. - С .226-228
Инюкина, Т. А. Гуморальный иммунитет крупного рогатого скота / Т. А. Инюкина. - С .228-230
Инюкина, Т. А. Иммунобиологическая реактивность организма крупного рогатого скота / Т. А. Инюкина, Н. Н. Гугушвили. - С .231-233
Каблучеева, Т. И. Особенности аспергиллеза уток в ООО "Заречное" Успенского района Краснодарского края / Т. И. Каблучеева, М. В. Яцун. - С .233-236
Каблучеева, Т. И. Применение пробиотика "Бифилакт" и симбиотика "Гидрогемол+" для повышения иммунитета и продуктивности цыплят-бройлеров на ПТФ "Родина" Кореновского района Краснодарского края / Т. И. Каблучеева, Т. И. Нуждова. - С .236-239
Кадиров, А. Ф. Использование синергистов - один из способов борьбы с резистентными грызунами / А. Ф. Кадиров, С. А. Клементьева, В. Г. Зацепин. - С .239-241
Карелина, Т. К. Круглогодовое производство продукции кролиководства / Т. К. Карелина. - С .241-244
Киселев, А. И. Влияние дебикирования на рост, развитие и сохранность ремонтных петухов / А. И. Киселев, Л. Д. Рак. - С .244-247
Клементьева, С. А. Изучение средств (аттрактантов), способствующих улучшению поедаемости отравленных приманок для синантропных грызунов / С. А. Клементьева, А. Ф. Кадиров. - С .247-248
Климовец, Е. Г. Эколого-экономические проблемы производства говядины в регионе Припятского Полесья / Е. Г. Климовец. - С .249-251
Коваленко, Г. С. Интенсивное выращивание ремонтных телок молочных пород в ООО АФ "Горняк" / Г. С. Коваленко [и др.]. - С .251-254
Другие авторы: Полупан Ю. П., Дудинский В. А., Жованик В. М.
Комлацкий, Г. В. Социальные и экологические аспекты семейного свиноводства / Г. В. Комлацкий. - С .254-256
Курак, Александр Степанович. К проблеме использования сосковой резины в доильных аппаратах / А. С. Курак. - С .256-258
Левченко, М. А. Загрязнение окружающей среды химическими средствами защиты животных от насекомых / М. А. Левченко, Е. А. Силиванова. - С .259-260
Лисогурская, Д. В. Особенности накопления Cs137 пчелиным медом / Д. В. Лисогурская, С. В. Фурман. - С .261
Логвиненко, В. И. Применение импульсного тока для обезболивания и стимуляции крупного рогатого скота / В. И. Логвиненко. - С .262-266
Майоров, А. И. Патоморфология кожи ушных раковин у больных отодектозом хорьков / А. И. Майоров. - С .267-269
Маковская, Н. Н. Естественная резистентность свиней в разных условиях содержания / Н. Н. Маковская, О. Д. Бирюкова. - С .269-271
Мысова, Г. А. Современные экологические безопасные способы переработки и утилизации органических отходов животноводства / Г. А. Мысова, К. Н. Бирюков, Ф. Ф. Лопата. - С .271-274
Назарова, Е. Н. Роль кортизола в механизме стрессовой реакции / Е. Н. Назарова [и др.]. - С .274-276
Другие авторы: Леонтьев А. А., Козловский В. Ю., Соловьев Р. М.
Ольховатов, Е. А. Применение биотехнологического метода для получения высокобелкового кормового продукта из отходов производства касторового масла / Е. А. Ольховатов, Е. В. Щербакова. - С .279-281
Параняк, Н. Н. Физико-химические показатели шерсти ярок асканийской тонкорунной породы в зависимости от их конституционного типа / Н. Н. Параняк [и др.]. - С .282-283
Другие авторы: Стапай П. В., Кочетов С. В., Гавриляк В. В., Ткачук В. М., Иовенко В. М., Сербина В. А.
Песоцкий, Н. И. Влияние некоторых технологических показателей машинного доения на удои коров и содержание соматических клеток / Н. И. Песоцкий, М. В. Тимошенко. - С .283-285
Песоцкий, Н. И. Зависимость степени огрубения сосков от разовых удоев, скорости молокоотдачи и времени доения / Н. И. Песоцкий, М. В. Тимошенко. - С .285-287
Петрушко, И. С. Химический состав мяса и сала бычков черно-пестрой породы и абердин-ангус черно-пестрых помесей в возрасте 6-6,5 месяцев / И. С. Петрушко, С. А. Петрушко, И. Л. Трубач. - С .288-290
Пигарева, С. Н. Мышечный тонус у лошадей, выступающих в соревнованиях по выездке / С. Н. Пигарева, Г. Ф. Сергиенко. - С .290-292
Подтереба, А. И. Прогнозирование возможных рисков эффективного производства свинины / А. И. Подтереба, С. Ю. Смыслов. - С .293-295
Политов, В. П. Динамика изменений вегетативных и гормональных функций лактирующего организма при действии стресс-факторов / В. П. Политов. - С .295-297
Портной, А. И. Влияние различного уровня соматических клеток на физические свойства молока / А. И. Портной, В. А. Другакова. - С .297-298
Пустовая, Н. В. Выращивание товарной рыбы в пруду природоохранной зоны / Н. В. Пустовая. - С .299-301
Райко, Д. Ю. Использование биогенного стимулятора при выращивании ягнят / Д. Ю. Райко, В. С. Яковчук. - С .301-304
Рачикова, О. В. Тракененская порода лошадей и перспективы ее использования в спортивном коневодстве Республики Беларусь / О. В. Рачикова, А. В. Коробко, А. В. Малыга. - С .304-306
Рыжакина, Е. А. Технологические риски возникновения мастита коров на животноводческих фермах / Е. А. Рыжакина. - С .306-307
Рябова, Т. Н. "Самая древняя, самая чистая, самая гордая кровь" / Т. Н. Рябова. - С .308-311
Сахаров, А. Ю. Оценка потерь при транспортировке свиней на мясоперерабатывающие предприятия / А. Ю. Сахаров, П. Н. Виноградов. - С .312-313
Сахацкий, Н. И. Особенности производства утиных инкубационных яиц / Н. И. Сахацкий, Г. И. Сахацкий. - С .313-315
Семикрасова, А. Н. Новый подход к созданию вакцины против стрептококковой и синегнойной инфекции песцов / А. Н. Семикрасова [и др.]. - С .316-318
Другие авторы: Геллер В. И., Васина И. В., Харламов В. К.
Сиченко, О. М. Качество апипродуктов природных фитоценозов зоны радиоактивного загрязнения в зависимости от типа ульев / О. М. Сиченко. - С .319-320
Скворцова, Л. Н. Влияние комплекса пробиотиков и лактулозосодержащего пребиотика на показатели продуктивности мясных цыплят / Л. Н. Скворцова. - С .320-323
Скобликов, Н. Э. Спектр бактериофагов E.COLI, выделенных из кишечника свиней различного возраста и физиологического состояния / Н. Э. Скобликов [и др.]. - С .323-325
Другие авторы: Забашта Н. Н., Васильева Е. А., Москаленко Е. А., Зимин А. А.
Славов, В. П. Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства / В. П. Славов, П. Д. Шуст. - С .325-328
Слывчук, Ю. И. Кислородзависимые процессы в митохондриях клеток половых и висцеральных органов телок при введении препаратов гонадотропного действия в форме липосомальных эмульсий / Ю. И. Слывчук. - С .328-329
Сокрут, А. В. Биогазовые системы в животноводстве / А. В. Сокрут [и др.]. - С .330-332
Другие авторы: Чернявский С. Е., Филяк М. М., Зайцев В. Г.
Соловьева, В. И. Обмен веществ и продуктивные качества кросса "Хабборд-Ф15" в разных условиях содержания / В. И. Соловьева, И. А. Бойко. - С .333-335
Соляник, Александр Владимирович. Обработка инкубационных яиц / А. В. Соляник, С. В. Косьяненко, Н. И. Кудрявец. - С .336-339
Соляник, В. В. Особый механизм государственной поддержки животноводства Республики Беларусь / В. В. Соляник. - С .339-341
Соляник, В. В. Информационно-компьютерное обеспечение свиноводства / В. В. Соляник. - С .342-344
Соляник, В. В. О прибыльности производства свинины в товарных хозяйствах / В. В. Соляник. - С .344-347
Стапай, П. В. Особенности количественного и качественного состава шерстного жира ярок асканийской тонкорунной породы в зависимости от их конституционного типа / П. В. Стапай [и др.]. - С .347-348
Другие авторы: Параняк Н. Н., Гавриляк В. В., Ткачук В. М., Иовенко В. М., Сербина В. А.
Стегачева, С. П. Металлический блеск шерсти у лошадей ахалтекинской породы / С. П. Стегачева. - С .349-350
Стефанышын, О. М. Исследование показателей жизнедеятельности бактерий и инфузорий в процессе 24-часовой инкубации и влияние внесения в инкубационную среду пробиотичных штаммов BACILLUS SUBTILIS БПС-44 и отдельных микроэлементов / О. М. Стефанышын [и др.]. - С .351-353
Другие авторы: Лучка И. В., Салыга Ю. Т., Савьяк З. И.
Стрельцов, В. А. Влияние различных доз йодистого калия на воспроизводительную способность хряков и свиноматок / В. А. Стрельцов, В. В. Лавров. - С .353-354
Стрельцов, В. А. Морфологические и гистологические показатели поджелудочной железы у кур кросса "Иза-браун" / В. А. Стрельцов, Н. С. Ткачева. - С .355-358
Тинаев, Н. И. Эффективное оборудование для круглогодового производства продукции кролиководства в наружных модулях / Н. И. Тинаев, Е. А. Тинаева, И. В. Стоянов. - С .358-359
Ткачук, В. М. Сезонная секреция жиропота и состав липидов воска руна овцематок породы прекос и их помесей с суффолками / В. М. Ткачук [и др.]. - С .360-361
Другие авторы: Стапай П. В., Гавриляк В. В., Параняк Н. Н.
Тюрин, В. Г. Нормативные зоогигиенические требования на молочно-товарных фермах крупного рогатого скота / В. Г. Тюрин [и др.]. - С .361-364
Другие авторы: Авылов Ч. К., Потемкина Н. Н., Рыжакина Е. А.
Тюрин, В. Г. Система охраны окружающей среды в зоне деятельности животноводческих предприятий / В. Г. Тюрин [и др.]. - С .365-368
Другие авторы: Андреев Р. Ю., Мысова Г. А., Потемкина Н. Н.
Тюрин, В. Г. Снижение загрязненности воздушной среды в помещениях птицеводческих предприятий / В. Г. Тюрин, П. В. Михалев, Ч. К. Авылов. - С .368-369
Тюрин, В. Г. Выживаемость микобактерий в навозе и стоках на фермах крупного рогатого скота / В. Г. Тюрин, Г. А. Мысова, К. Н. Бирюков. - С .370-371
Тюрин, В. Г. Ветеринарные объекты - важное звено в системе ветеринарной защиты животноводческих предприятий и охраны окружающей среды / В. Г. Тюрин [и др.]. - С .372-374
Другие авторы: Потемкина Н. Н., Авылов Ч. К., Виноградов П. Н.
Улько, Л. Г. Профилактическая эффективность кормовой добавки Фармпак при ассоциативных бактериозах крупного рогатого скота / Л. Г. Улько [и др.]. - С .374-377
Другие авторы: Фотина Т. И., Березовский А. В., Фотина А. А.
Усенков, И. С. Взаимосвязь временных периодов процесса доения со скоростью молокоотдачи и удоем голштинских коров, завезенных из Канады / И. С. Усенков, И. Н. Тузов. - С .377-379
Усенкова, В. С. Оценка динамики молокоотдачи голштинских коров, завезенных из Канады / В. С. Усенкова, А. В. Кузнецов. - С .379-381
Усенкова, В. С. Скорость молокоотдачи у высокопродуктивных коров, завезенных из-за рубежа / В. С. Усенкова, А. В. Кузнецов. - С .381-382
Фарафонов, С. Ж. Физиолого-морфологические показатели крови молодняка бычков волынской мясной породы при различных условиях содержания / С. Ж. Фарафонов, Ж. Н. Периг. - С .383-386
Харламов, К. В. Применение водорастворимого антиоксиданта эмицидина для повышения продуктивности норок и песцов / К. В. Харламов [и др.]. - С .386-389
Другие авторы: Демина Т. М., Растимешина О. В., Момот Е. В., Сугробова И. С.
Харламов, В. К. Этиология и морфологические признаки гепатоза у норок / В. К. Харламов, А. Н. Семикрасова. - С .389-392
Шалак, Михаил Владимирович. Способ повышения качества молока коров / М. В. Шалак, А. Г. Марусич. - С .392-394
Шалак, Михаил Владимирович. Экологические аспекты применения биологически активных веществ при откорме свиней / М. В. Шалак, А. Г. Марусич. - С .394-397
Шейграцова, Л. Н. Иммунокоррекция у телят на ранних стадиях постэмбрионального периода / Л. Н. Шейграцова. - С .399-401
Шкурко, Т. П. Рациональные сроки использования высокопродуктивного молочного скота / Т. П. Шкурко, Д. Ю. Григорьев. - С .401-404
Шматко, Н. Н. Экологическое состояние комплексов по производству говядины / Н. Н. Шматко [и др.]. - С .404-406
Другие авторы: Шматко И. Я., Музыка А. А., Скакун А. А., Нагорная З. М., Ковалевский И. А.
Шумаенко, С. Н. Мясная продуктивность чистопородного и помесного молодняка овец / С. Н. Шумаенко. - С .406-408
Щебеток, И. В. Сравнительная оценка условий содержания цыплят-бройлеров / И. В. Щебеток. - С .408-410
Юращик, С. В. Особенности технологий производства продукции, используемых в кролиководстве / С. В. Юращик, А. Ю. Норейко. - С .410-413
Янко, Т. С. Система выращивания и откорма бычков волынской мясной породы / Т. С. Янко, В. А. Крочук. - С .413-414
Ятусевич, В. П. Влияние стимулятора обмена веществ на метаболизм молочной и пировиноградной кислот в крови свиноматок при нормальной и патологической супоросности / В. П. Ятусевич, Д. Н. Федотов. - С .414-416

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- СНГ
Аннотация: Представлены тезисы планируемых на конференции докладов о результатах исследований ученых Беларуси, России, Украины, Казахстана, Молдовы в области кормления и кормопроизводства, a также технологические, экологические и ветеринарные аспекты содержания сельскохозяйственных животных для получения продукции.

Доп.точки доступа:
Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \ред.\; Пилюк, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1953) \ред.\; Джумкова, М. В. \ред.\; Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \ред.\; Голушко, Василий Михайлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1936—2021) \ред.\; Курак, Александр Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1960) \ред.\; Петрушко, И. С. \ред.\; Петрушко, С. А. \ред.\; Радчиков, Василий Федорович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957) \ред.\; Трофимов, Альберт Федорович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1936) \ред.\; Федоренкова, Л. А. \ред.\; Повозников, Н. Г. \ред.\; Леонтьев, А. А.; Козловский, В. Ю.; Ткачук, В. М.; Кочетов, С. В.; Свистула, М. М.; Ефремов, Д.; Кырылив, Б. Я.; Стояновская, Г. М.; Гунчак, А. В.; Кот, А. Н.; Шевцов, А. Н.; Онуфрович, Е. К.; Бардаченко, Р. В.; Лисна, Б. Б.; Галущак, Л. И.; Гавраняк, А. Р.; Нечай, Г. И.; Гураль, С. В.; Кисцив, В. О.; Тарас, А. М.; Фролова, Л. М.; Балуева, Н. А.; Цай, В. П.; Сергучев, С. В.; Яночкин, И. В.; Пентилюк, С. И.; Ефремов, Д. В.; Горб, С. В.; Сердюков, Е. И.; Евстафиева, Ю. Н.; Бучковская, В. И.; Буздалкин, К. Н.; Жованик, В. М.; Соловьев, Р. М.; Гавриляк, В. В.; Иовенко, В. М.; Сербина, В. А.; Харламов, В. К.; Москаленко, Е. А.; Зимин, А. А.; Зайцев, В. Г.; Савьяк, З. И.; Параняк, Н. Н.; Рыжакина, Е. А.; Потемкина, Н. Н.; Виноградов, П. Н.; Фотина, А. А.; Момот, Е. В.; Сугробова, И. С.; Скакун, А. А.; Нагорная, З. М.; Ковалевский, И. А.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Экземпляры всего: 3
ОКД/636/600943 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/600943 (1), ХР (2)
Найти похожие

16.

Технологические особенности производства нового вида сыра "Рокфорти" с голубой плесенью [Текст] / К. В. Объедков [и др.] // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 249

УДК

637.353.5

637.354.8

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛЕСНЕВЫЕ СЫРЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОЛОКО -- ГОМОГЕНИЗАЦИЯ -- БРОЖЕНИЕ -- PENICILLIUM -- DEUTEROMYCOTINA -- СЫРНАЯ МАССА -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Объедков, К. В.; Чаевский, С. И.; Фролов, И. Б.; Гакотина, О. Э.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1)
Свободны: ОКД/664/600559 (1)

Найти похожие

17.

637.353.5
Р 17

Разработка технологии нового вида сыра, созревающего при участии Penicillium roqueforti [] / К. В. Объедков [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов 2010 / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП «Институт мясо-молочной промышленности». - Минск, 2011. - Вып. 5. - С. 72-77 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.353.5

637.354.8

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СОЗРЕВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- DEUTEROMYCOTINA -- ПОЛУТВЕРДЫЕ СЫРЫ -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- КИСЛОТНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Объедков, К. В.; Чаевский, С. И.; Гакотина, О. Э.; Фролов, И. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/637 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (2)

Найти похожие

18.

637.344
О-29

Объедков, К. В.
Исследование процесса кристаллизации α-лактозы в концентрате лакто-лактулозы [] / К. В. Объедков, С. И. Чаевский // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов 2010 / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП «Институт мясо-молочной промышленности». - Минск, 2011. - Вып. 5. - С. 173-180 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.344

66.065.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЛАКТОЗА -- ДИСАХАРИДЫ -- ЛАКТУЛОЗА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КРИСТАЛЛЫ -- РАЗМЕРЫ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Чаевский, С. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/637 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (2)

Найти похожие

19.

637.344
И 54

Импортозамещающая технология получения лактулозы в Республике Беларусь [] / К. В. Объедков [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов 2011 / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2012. - Вып. 6. - С. 186-191. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.344

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЛАКТУЛОЗА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- МОЛОКО -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- МТБ -- МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Объедков, К. В.; Чаевский, С. И.; Фролов, И. Б.; Дудо, Д. М.; Гомза, К. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/637 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (1)

Найти похожие

20.

Объедков, К. В.
Влияние натамицина на микробиологические показатели рассола предназначенного для посолки сыров с голубой плесенью [] / К. В. Объедков, С. И. Чаевский, А. Г. Дорофеев // Современные технологии сельскохозяйственного производства : материалы XVI международной научно-практической конференции (Гродно, 17 мая 2013 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". Международная студенческая научная конференция (14 ; 2013 ; Гродно). - Гродно, 2013. - Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 122-123 : табл.

УДК

637.354

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЫРЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РАССОЛЫ -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- АНТИМИКРОБНЫЕ ДОБАВКИ -- БАД -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Чаевский, С. И.; Дорофеев, А. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/606519 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/606519 (1), ХР (2)

Найти похожие

1-10 11-20 21-23

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси