Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (5)

Аграрные издания НАН Беларуси (68)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СЫВОРОТКА МОЛОКА<.>)

Общее количество найденных документов : 386
Показаны документы с 1 по 20

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

557024
   19941110133950.6
   Б73

    Богданова, Г. И.
    Новые и улучшенные качества цельномолочных продуктов [Текст] / Г.И. Богданова, Е.А. Богданова. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 119 с. - (Качество, ассортимент). - 0.31 р.

УДК

637.141

Кл.слова (ненормированные):
промышленность -- молочная промышленность -- молоко -- молочные продукты -- продукты питания -- творог -- сыр -- паста -- крем -- пудинг -- полуфабрикаты -- сыворотка молока -- квас
Аннотация: Технология цельномолочных продуктов улучшенного качества.

Доп.точки доступа:
Богданова, Е.А.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

557018
   19940311173916.9
   Д81

    Дуденков, А. Я.
    Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие для профессионально-технических училищ / А.Я. Дуденков, Ю.А. Дуденков. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 161 с. - (Для кадров массовых профессий). - 0.29 р.

УДК

637.1.047(075.32)

637.2.047

637.3.047

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- промышленность -- молочные продукты -- химический состав молока -- свойства -- физико-химические свойства -- сыр -- сливочное масло -- технология -- сливки -- сыворотка молока
Аннотация: Химический состав, свойства молока, их изменение под воздействием различных факторов.

Доп.точки доступа:
Дуденков, Ю.А.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

486223
   19941110102443.6
   Р78

    Ростроса, Н. К.
    Справочник по цельномолочному производству [Текст] / Н.К. Ростроса. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 343 с. - Библиогр.: с.330. - 0.93 р.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молочная промышленность -- переработка -- молоко -- молочные продукты -- обработка -- сливки -- творог -- сметана -- наполнители -- мороженое -- продукты питания -- жиры -- сыворотка молока -- транспортировка -- оборудование -- сепараторы -- расфасовка -- упаковка -- мойка (процесс) -- тара -- технология
Аннотация: Переработка молока, технология цельномолочных продуктов, технологическое оборудование молочной промышленности.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

473070
   19940407110515.8
   Р78

    Ростроса, Н. К.
    Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для профессионально-технических училищ / Н.К. Ростроса. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 191 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.188. - 0.30 р.

УДК

637.1(075.32)

637.2(075.32)

637.35(075.32)

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- промышленность -- продукты питания -- оборудование -- молокозаводы -- сливки -- мороженое -- сырье -- молоко сгущенное -- творог -- сметана -- напитки -- молоко сухое -- животные жиры -- сыры -- сливочное масло -- хранение -- сыворотка молока -- учебники
Аннотация: Технология питьевого молока, сливок, мороженого, кисломолочных продуктов. Теоретические основы производства кисломолочных продуктов, масла, молочных консервов, сыра. Выработка продуктов из пахты, обезжиренного молока и сыворотки.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

557042
   19940503170348.2
   Д19

    Данченков, М. Б.
    Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки [Текст] / Данченков М.Б., Тарада А.Г., Басов Ю.А. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 183 с. - Библиогр.: с.179-181. - 0.55 р.

УДК

637.344.003.13

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- пищевая промышленность -- молочные продукты -- жиры -- масло сливочное -- сыворотка молока -- экономический анализ -- топленое масло -- производство с-х продукции
Аннотация: Эффективные формы организации производства продуктов из молочной сыворотки. Экономическая целесообразность переработки жира молочной сыворотки и изготовление из него топленого и сливочного масла.

Доп.точки доступа:
Басов, Ю.А.; Тарада, А.Г.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

261076

Технология молока и молочных продуктов [] : учебник для учащихся техникумов молочной промышленности / И. Б. Гисин [и др.]. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 376 с. - 0.97 р.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- пищевая промышленность -- молочные продукты -- продукты питания -- технологические процессы -- оборудование -- гомогенизация -- пастеризация -- стерилизация -- продукты питания -- сливки -- кисломолочные продукты -- сметана -- творог -- мороженое -- сыроделие -- маслоделие -- упаковка -- хранение -- порошковое молоко -- сыворотка молока -- ретро

Доп.точки доступа:
Гисин, И.Б.; Сирик, В.И.; Чекулаева, Л.В.; Шалыгина, Г.А.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

556439
   19940914110816.2
   Х89

    Храмцов, А. Г.
    Использование молочной сыворотки на кормовые цели [Текст] / Храмцов А.Г., Нестеренко П.Г., Дюкар И.В., Милошенко В.В. - М. : б.и., 1984. - 38,[1]c. - (Животноводство и ветеринария: Обзор. информ./ ВНИИТЭИСХ). - Библиогр.: с.35-39. - 0.53 р.
На обл. авт. не указ. 00

УДК

636.087.61

Кл.слова (ненормированные):
Животноводство -- корма -- сыворотка молока -- сыворотка сгущенная -- сыворотка сухая -- обогащение биологическое -- масса белковая -- молоко цельное -- молодняк -- с-х животные -- комбикорма -- кормопроизводство -- кормление -- зарубежный опыт -- состав химический -- ЗЦМ
Аннотация: Применение молочной сыворотки и продуктов ее переработки в кормлении сельскохозяйственных животных.

Доп.точки доступа:
Дюкар, И.В.; Милошенко, В.В.; Нестеренко, П.Г.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

555642
   19940914105729.7
   Н57


    Нетрадиционные электротехнологии в сельскохозяйственном производстве и быту села [Текст] : тез. докл. Всесоюз. науч.-техн. семинара (ноябрь 1991 г. Кацивели-Крым) / Всесоюз.НИИ электрификации сел. хоз-ва; Отв. за вып. Молоснов Н.Ф. - М. : б.и., 1991. - 72с. - 2-10 р.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
Реле электромагнитное -- технология экологически чистая -- с-х производство -- село -- быт -- энергия -- источники нетрадиционные -- источники возобновляемые -- сельское хозяйство -- Украина -- вибрация -- системы импульсные -- энергосберегающие технологии -- с-х культуры -- частота сверхвысокая -- кормопроизводство -- ускорители промышленные -- электрон -- хлопчатник -- возделывание -- разряд искровой -- ток постоянный -- электросеть -- электромелиорация -- почва -- технология электрофизическая -- обеззараживание -- почвогрунт -- теплицы -- обработка магнитная -- овощные культуры -- рост -- управление -- стабилизация микротоковая -- распылители электростатические -- приборы -- облучение предпосевное -- поток лучистый -- семена -- излучение оптическое -- спектр -- лампы растениеводческие -- облученность естественная -- термодинамика -- свет -- растениеводство -- продукция сельского хозяйства -- хранение -- переработка -- электрофизика -- обработка электроионизационная -- потери -- картофель -- овощи -- стимуляция предпосадочная -- проводимость электрическая -- индуцирование -- сушка -- продукты -- питание -- СВЧ-установки -- морковь -- сыворотка молока -- СВЧ-обработка -- дыня сушеная -- автоматизация -- состав химический -- датчики электрохимические -- с-х техника -- комбикорма -- свойства диэлектрические -- пшеница -- холод -- мясо -- размораживание -- гелиоводоподогреватели -- фермы семейные -- Беларусь -- фермы животноводческие -- красноярский край -- животноводство -- гелиоустановки -- моделирование математическое -- теплоперенос -- установки термосифонные -- коллекторы гелиовоздушные -- Молдова -- обезвоженные корма -- травы -- радиация солнечная -- электроэнергия -- сено -- коллекторы солнечные -- покрытия прозрачные -- нагреватели -- воздухонагреватели солнечные -- пленка -- световод ионный -- водоснабжение -- установки ветроэнергетические -- установки автопоильные -- ветроподъемники пастбищные -- Урал Южный -- микроГЭС -- воды сточные -- очистка -- загрязнение -- навоз сброженный -- утилизация -- откорм -- свиньи -- помет -- с-х птица -- экология -- птицеводство -- отходы -- обработка преданаэробная -- обработка анаэробная -- сток животноводческий -- реакторы анаэробные -- биомасса фиксированная -- утилизация комплексная -- теплота -- двигатели биогазовые -- выработка -- моделирование имитационное -- установки биоэнергетические -- гидропоника -- зеленые корма -- хозяйства фермерские -- хозяйства подсобные -- с-х предприятия -- корова -- молокоотдача -- установки тепловые -- электроотопление -- аккумуляторы тепловые -- термотрансформатор адсорбционный -- машины холодильные -- насосы тепловые -- излучение ультрафиолетовое -- поле электрофизическое
Аннотация: Электротехнологии в растениеводстве при хранении и переработке продукции. Нетрадиционные и возобновляемые источники энергии.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

564663
   19960208105817.2
   Ц56

    Цибудеева, Д. Ц.
    Биотехнология производства кормов [Text] / Цибудеева Д.Ц., Цыренов В.Ж.; Рос.АН,Сиб.отд-ние,Бурят.науч.центр,Ин-т биологии. - Улан-Удэ : б.и., 1994. - 53с.,включ.обл. - Библиогр.:с.48-51(42 назв.). - 3816-00 р.

ГРНТИ	68.39.15	68.39.15.41.17
УДК	636.085.6

РУБ 41сх

Кл.слова (ненормированные):
подготовка кормов к скармливанию -- биотехнология -- кормопроизводство -- картофель -- солома -- сыворотка молока -- дрожжи

Доп.точки доступа:
Цыренов, В.Ж.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.

   19961112144057.0
   В38

    Весцi Акад. аграр. навук Беларусi [Text]. - 1993 - ; N4).Выкарыстанне малочнай сыраваткi у прэмiксах для свiней / Фамiчоу А.А. - [S. l. : s. n.]. - С. 97-100. - Рез. англ. - Бiблiягр. у канцы арт. - Б. ц.

УДК

636.4.084.522.3.087.7(476)

Кл.слова (ненормированные):
Свиньи -- премиксы -- сыворотка молока -- сырье минеральное -- опыт научно-хозяйственный -- корма -- Беларусь
Аннотация: Результаты научно-хозяйственного опыта по установлению возможности замены стандартного премикса П51-7 на премикс из местного минерального сырья и молочной сыворотки.

Свободных экз. нет
Найти похожие

11.

   19961211142006.2
   В38

    Весцi Акад.аграр.навук Рэсп.Беларусь [Text]. - 1996 - ; N3).Кормовые продукты на основе молочной сыворотки / Пастухова З.М. - [S. l. : s. n.]. - С. 72-73. - Б. ц.

УДК

636.087.61(476)

Кл.слова (ненормированные):
сыворотка молока -- животноводство -- кормление -- консерванты -- закваски -- ацидофильная микрофлора -- корма -- соли -- протеины -- комбикорма -- Беларусь
Аннотация: Рассмотрение ряда продуктов кормового назначения, в состав которых входит молочная сыворотка. Целесообразность и эффективность использования таких продуктов в кормовых целях без ущерба для здоровья и развития животных.

Свободных экз. нет
Найти похожие

12.

   19970708145626.8
   Н86

    НТИ и рынок [Text]. - 1997 - ; N5).Сухой белковый продукт "СБП" на основе вторичных ресурсов мясо-молочной промышленности / Дмитриев А.М., Нехведович Н.В., Борисевич Т.Н., Яхновец Ж.А. - [S. l. : s. n.]. - С. 44-45. - Б. ц.

УДК

637.143(476)

636.085.55(476)

Кл.слова (ненормированные):
сухой белковый продукт "СБП" -- перерабатывающие отрасли апк -- перерабатывающая промышленность -- сыворотка молока -- аминокислоты -- комбикорма -- Беларусь

Доп.точки доступа:
Борисевич, Т.Н.; Яхновец, Ж.А.; Нехведович, Н.В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

13.

   19970826151622.6
   А26

    Агропанорама [Text]. - 1997 - ; N1).Лактоферментированные комбинированные продукты / Бондарик З.А., Кириленко О.А. - [S. l. : s. n.]. - С. 30-31. - Б. ц.

УДК

663.8(476)

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- лактоферментированные комбинированные продукты -- микроорганизмы -- овощные соки -- пищевые волокна -- ферменты -- морковный сок -- сыворотка молока -- Беларусь

Доп.точки доступа:
Кириленко, О.А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

14.

Получение лактата кальция кормового [Текст] : материалы временных коллективов / В.В. Евелева, А.Н. Саенко, М.А. Гуревич // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 14-16

УДК

636.087.7(470)

637.344.8

Кл.слова (ненормированные):
добавки -- корма -- диетотерапия -- Россия -- 2 -- сыворотка молока

Доп.точки доступа:
Саенко, А.Н.; Гуревич, М.А.; Евелева, В.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

15.

Дмитриев, А. М.
Развитие молочной отрасли АПК Республики Беларусь [] : материалы временных коллективов / А.М. Дмитриев // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 20-26

УДК

(476)

637.1

Кл.слова (ненормированные):
молоко -- переработка -- молочно-белковые концентраты -- Беларусь -- молоко обезжиренное -- пахта -- сыворотка молока -- молочные продукты

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

16.

Храмцов, А. Г.
Энергоресурсосбережение при производстве концентратов молочной сыворотки [] : материалы временных коллективов / А.Г. Храмцов, Д.Н. Лодыгин, В.В. Рохмистров // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 26-28

УДК

(470.63)

637.146.4

Кл.слова (ненормированные):
сгущенные концентраты -- Россия -- сыворотка молока -- вакуум -- научные разработки

Доп.точки доступа:
Лодыгин, Д.Н.; Рохмистров, В.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

17.

Принципы энергоресурсосбережения при реализации технологии бифидогенных препаратов из лактозы молочного сырья [] : материалы временных коллективов / А.Г. Храмцов, И.А. Евдокимов, А.П. Лодыгин и др. // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 29-30

УДК

(470.63)

637.146.4

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- бифидогенный препарат -- переработка -- Россия -- сыворотка молока -- вакуум

Доп.точки доступа:
Храмцов, А.Г.; Евдокимов, И.А.; Лодыгин, А.П.; Рябцева, С.А.; Журба, Л.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

18.

Пастухова, З. М.
Переработка молочной сыворотки методом ультрафильтрации [] : материалы временных коллективов / З.М. Пастухова, В.С. Трофимов, Н.Б. Филиппова // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 59

УДК

637.146.4

(476)

Кл.слова (ненормированные):
мембранная техника -- Беларусь -- жидкий сывороточный концентрат -- сыворотка молока -- научные исследования

Доп.точки доступа:
Трофимов, В.С.; Филиппова, Н.Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

19.

Влияние массы ионита и продолжительности процесса на степень деминерализации молочной сыворотки [] : материалы временных коллективов / В.В. Молочников, П.Г. Нестеренко, Н.А. Богданова и др // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 63

УДК

637.146.4

(470)

Кл.слова (ненормированные):
кислотность -- экспериментальные исследования -- Россия -- производство с-х продукции -- сыворотка молока -- минеральный состав

Доп.точки доступа:
Ковалева, О.Г.; Водолазов, Л.И.; Астахов, Е.С.; Молочников, В.В.; Нестеренко, П.Г.; Богданова, Н.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

20.

Концентраты на основе молочной сыворотки, деминерализованной методом ионного обмена [] : материалы временных коллективов / П.Г. Нестеренко, Н.А. Богданова, О.Г. Ковалева и др // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-техническая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 64

УДК

637.146.4

(470)

Кл.слова (ненормированные):
физико-химические показатели -- емкость -- оборудование -- молочная промышленность -- сыворотка молока -- Россия

Доп.точки доступа:
Астахов, Е.С.; Нестеренко, П.Г.; Богданова, Н.А.; Ковалева, О.Г.; Водолазов, Л.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси