19940914110547.7 С74 Справочник для предпринимателя, осуществляющего свою деятельность без образования юридического лица и создания простых товариществ, в т.ч. с участием юридических лиц (организация совместной деятельности) [Текст] : норм.-правов. база с коммент. по сост. на сент. 1993 г.: В 2 ч. / Консульт.-аудит. служба "Экон. адвокатура"; Сост. Ковалевич И.Н. - Витебск : б.и., 1993. - 113с. - 1625.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Лицо юридическое -- обеспечение правовое -- село -- предприниматель -- совместные предприятия -- нормы -- закон -- население -- Беларусь -- занятость -- сделка -- доходы -- декларирование -- постановление -- кооперация -- законодательство гражданское -- деятельность совместная -- СССР -- регулирование правовое -- предпринимательство иностранное -- ограничения законодательные -- контроль государственный -- хозяйствование -- субъект -- регулирование государственное -- правонарушение административное -- кодекс уголовный -- регистрация государственная -- кооперативы потребительские -- документ учредительный -- лицензия -- продукция -- производство промышленное -- отходы -- реализация -- обмен -- лицензирование -- сырье лекарственно-техническое -- ресурсы вторичные -- закупка -- товар -- налогообложение -- финансы -- банки -- фонды -- счета расчетные -- поддержка финансовая -- Витебская обл -- деятельность монополистическая -- конкуренция -- противодействие Аннотация: Правовое обеспечение предпринимательской деятельности без образования юридического лица и создания простых товариществ с участием юридических лиц. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19941115105057.5 Р33 Редько, В. Н. Основы внешнеэкономической деятельности предприятий АПК [Текст] : лекция для слушателей фак-та повышения квалификации / Редько В.Н.; Белорус. с.-х. акад. - Горки : БСХА, 1992. - 19,[1]c. - Библиогр.: с.20. - 8-00 р.
Кл.слова (ненормированные): АПК -- внешнеэкономические связи -- декларирование -- квотирование -- лицензирование -- товар -- партнер -- контракты -- конкуренция -- законодательство антидемпинговое -- деятельность внешнеэкономическая -- с-х предприятия Аннотация: Оценка современного состояния развития внешнеэкономических связей. Порядок самостоятельного выхода сельскохозяйственных предприятий на внешний рынок. Техника и технология осуществления экспортно-импортных операций. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Курочкин, Д. В. Транспортная логистика : практическое пособие / Д. В. Курочкин ; рец.: С. С. Полоник, Е. Б. Малей, Е. А. Иванов. - Минск : ФУАинформ, 2013. - 254 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 245-251. - ISBN 978-985-6868-70-5 : Б. ц. Приложения: с. 206-235 Содержание: ТРАНСПОРТНАЯ ЛОГИСТИКА: ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ . - С .5 Транспорт в логистической системе. Понятие, цели, задачи и функции транспортной логистики . - С .5-7 Основные термины, используемые в транспортной логистике . - С .7-10 Развитие транспортной логистики в Республике Беларусь . - С .10-13 Выбор варианта транспортного обслуживания . - С .14-21 Применение правил INCOTERMS в транспортной логистике . - С .21-25 КЛАССИФИКАЦИЯ ГРУЗОВ, УПАКОВКА, МАРКИРОВКА И ДРУГИЕ ТРАНСПОРТНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ГРУЗОВ . - С .26 Грузы и их классификация . - С .26-28 Транспортные характеристики груза . - С .28-31 Тара и упаковка грузов . - С .31-36 Транспортная маркировка грузов . - С .37-40 Качество груза, неизбежные потери при транспортировке . - С .40-42 ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРЕВОЗОК И ГРУЗОВОЙ РАБОТЫ HA ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОМ ТРАНСПОРТЕ . - С .43 Характеристика инфраструктуры железнодорожного транспорта, грузовые железнодорожные перевозки . - С .43-46 Краткая характеристика белорусской железной дороги . - С .46-49 Специальные ускоренные контейнерные поезда . - С .49-56 Характеристика основных типов железнодорожных грузовых вагонов . - С .57-61 Технико-экономические показатели оценки работы вагонного парка . - С .62-64 Тарифы на перевозку грузов железнодорожным транспортом . - С .64-68 Порядок заполнения заявки на перевозку грузов железнодорожным транспортом . - С .68-73 Транспортная железнодорожная накладная и порядок ее заполнения . - С .73-80 ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРЕВОЗОК И ГРУЗОВОЙ РАБОТЫ НА АВТОМОБИЛЬНОМ ТРАНСПОРТЕ . - С .81 Характеристика инфраструктуры автомобильного грузового транспорта, автомобильные перевозки грузов . - С .81-83 Автомобильный грузовой транспорт, его инфраструктура в Республике Беларусь . - С .84-88 Характеристика основных типов грузовых автомобилей и прицепов . - С .88-91 Технико-экономические показатели оценки работы автомобильного грузового транспорта . - С .91-93 Тарифы на перевозку грузов автомобильным транспортом . - С .93-97 Товарно-транспортная накладная во внутриреспубликанских автомобильных перевозках и порядок ее заполнения . - С .97-101 Международная товарно-транспортная накладная и порядок ее заполнения . - С .101-104 ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРЕВОЗОК И ГРУЗОВОЙ РАБОТЫ НА МОРСКОМ ТРАНСПОРТЕ . - С .105 Характеристика инфраструктуры морского транспорта, морские перевозки грузов . - С .105-107 Создание национального морского торгового флота . - С .107-109 Характеристика основных типов морских грузовых судов . - С .109-114 Технико-экономические показатели оценки работы морского транспорта . - С .115-116 Тарифы на морскую перевозку грузов . - С .116-120 Особенности фрахтования морских судов . - С .120-123 Коносамент в морских перевозках и порядок его заполнения . - С .123-126 ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРЕВОЗОК И ГРУЗОВОЙ РАБОТЫ НА ВОЗДУШНОМ ТРАНСПОРТЕ . - С .127 Характеристика инфраструктуры грузового воздушного транспорта, авиаперевозки грузов . - С .127-129 Воздушный грузовой транспорт и его инфраструктура в Республике Беларусь . - С .129-131 Характеристика парка воздушных судов белорусских авиаперевозчиков грузов . - С .131-134 Технико-экономические показатели оценки работы воздушного транспорта . - С .134-135 Международные авиационные грузовые тарифы . - С .136-138 Авианакладная и порядок ее заполнения . - С .138-142 ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРЕВОЗОК И ГРУЗОВОЙ РАБОТЫ НА ВНУТРЕННЕМ ВОДНОМ ТРАНСПОРТЕ . - С .143 Характеристика инфраструктуры внутреннего водного транспорта, речные перевозки грузов . - С .143-144 Внутренний водный грузовой транспорт и его инфраструктура в Республике Беларусь . - С .144-146 Технико-экономические показатели оценки работы внутреннего водного транспорта . - С .146-148 Тарифы на перевозку грузов внутренним водным транспортом . - С .148-149 Коносамент во внутренних водных перевозках и порядок его заполнения . - С .149-153 ОРГАНИЗАЦИЯ ТРАНСПОРТИРОВКИ ТРУБОПРОВОДНЫМ ТРАНСПОРТОМ . - С .154 Характеристика инфраструктуры трубопроводного транспорта . - С .154-155 Инфраструктура трубопроводного транспорта в Республике Беларусь . - С .156-159 Технико-экономические показатели оценки работы трубопроводного транспорта . - С .159-160 Тарифы на транспортировку нефти и газа по магистральным нефте- и газопроводам Республики Беларусь . - С .160-162 ТАМОЖЕННЫЕ АСПЕКТЫ И СТРАХОВАНИЕ В ТРАНСПОРТНОЙ ЛОГИСТИКЕ . - С .163 Таможенный союз России, Беларуси и Казахстана . - С .163-165 Таможенное декларирование грузов и выбор таможенной процедуры . - С .165-167 Расчет таможенных платежей . - С .167-173 Страхование гражданской ответственности перевозчика (экспедитора) . - С .173-177 Страхование грузов . - С .177-181 ТРАНСПОРТНО-ЛОГИСТИЧЕСКИЕ ЦЕНТРЫ . - С .182 Понятие, виды и назначение транспортно-логистических центров . - С .182-183 Требования, предъявляемые к современным транспортно-логистическим центрам . - С .184-186 Транспортно-логистические центры в Республике Беларусь . - С .186-189 ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ И ТЕХНОЛОГИИ В ТРАНСПОРТНОЙ ЛОГИСТИКЕ . - С .190 Системы слежения и мониторинга транспорта . - С .190-195 Штриховое кодирование . - С .195-198 Системы радиочастотной идентификации объектов . - С .198-202 Системы электронного документооборота . - С .202-205 ПРИЛОЖЕНИЯ . - С .206 Классификация опасных грузов . - С .206-207 Манипуляционные знаки, используемые в транспортной маркировке грузов . - С .208-209 Транспортная железнодорожная накладная . - С .210-215 Товарно-транспортная накладная ТТН-1 . - С .216 CRM-накладная . - С .217 Коносамент в морских перевозках . - С .218 Авианакладная . - С .219 Коносамент во внутренних водных перевозках . - С .220-225 Классификация складов по классности (СТБ 2133-2010) . - С .226-228 Характеристика логистических центров и участков для их строительства в соответствии с Программой развития логистической системы Республики Беларусь на период до 2015 года . - С .229-233 Значения префиксов GS1 стран мира по состоянию на 10.10.2012 г. . - С .234-235 СПРАВОЧНИК ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ «ТРАНСПОРТ И ЛОГИСТИКА» . - С .236-244
Кл.слова (ненормированные): ТРАНСПОРТ -- ПЕРЕВОЗКИ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЙ ТРАНСПОРТ -- ГРУЗОВЫЕ АВТОМОБИЛИ -- АВТОТРАНСПОРТ -- МОРСКОЙ ТРАНСПОРТ -- ВОЗДУШНЫЙ ТРАНСПОРТ -- ВОДНЫЙ ТРАНСПОРТ -- ТРУБОПРОВОДНЫЙ ТРАНСПОРТ -- ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА -- ПРАВИЛА -- СТРАХОВАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Рассмотрен широкий круг вопросов по теории и практике транспортной логистики, учитывающих специфику транспортной отрасли Республики Беларусь. Пособие содержит образцы перевозочных документов и порядок их заполнения. Приведен справочник предприятий Республики Беларусь «Транспорт и логистика». Доп.точки доступа: Полоник, С. С. \рец.\; Малей, Е. Б. \рец.\; Иванов, Е. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/33/605898 (1) Свободны: ОКД/33/605898 (1) |
Меркулова, Н. Г. Переработка молока. Практические рекомендации / Н. Г. Меркулова, М. Ю. Меркулов, И. Ю. Меркулов. - Санкт-Петербург : Профессия, 2013. - 334 с. : табл., рис. - (Вопрос-ответ). - Библиогр.: с. 332-334. - ISBN 978-5-904757-59-5 : 630000 р. Содержание: МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ . - С .13 Что относится к молочному сырью? . - С .13 Что собой представляет молоко? . - С .13-15 Каковы состав и функции основных компонентов молока? . - С .15-21 Какое влияние оказывает лактоза на технологические параметры производства молочных продуктов? . - С .21-22 Что такое лактазная недостаточность? . - С .22-23 Какие минеральные вещества присутствуют в молоке и какова их роль? . - С .23-25 Какие витамины содержатся в молоке и какова их роль? . - С .25-27 Как ферменты попадают в молоко и какова их технологическая роль? . - С .27-29 Что такое гормоны и какова их функция? . - С .30 Каковы источники загрязнения молока посторонними веществами? . - С .30-31 Что влияет на органолептические свойства молока? . - С .31-32 Какие показатели молока характеризуют его физико-химические свойства? . - С .33-35 Как взаимосвязаны состав молока и его физические свойства? . - С .35-37 Какие свойства молока относятся к технологическим? . - С .37 Что такое бактерицидная фаза молока и какова ее продолжительность? . - С .38 Какие микроорганизмы составляют микрофлору сырого молока? . - С .38-40 Какие изменения происходят в микрофлоре молока при хранении? . - С .40-41 Чем отличаются молозиво и стародойное молоко от нормального молока? . - С .41-42 Что такое мастит и почему он возникает? . - С .43-44 Как связано количество соматических клеток в молоке с маститом? . - С .44-45 Какие биологические факторы влияют на состав и свойства молочного сырья? . - С .45-47 Источником каких заболеваний может быть сырое молоко? . - С .47-52 Какие пороки могут встречаться в сыром молоке и каковы причины их возникновения? . - С .52-54 Какие изменения происходят с составными частями сырого молока при хранении? . - С .54-56 Какие изменения происходят с составными частями молока при механической обработке? . - С .56-57 Какие изменения происходят с составными частями сырого молока при транспортировании? . - С .57 В каких условиях следует осуществлять хранение и перевозку сырого молочного сырья? . - С .57-58 Какие проблемы могут возникать при развитии психротрофных микроорганизмов? . - С .58-59 Что такое термизация и для чего ее применяют? . - С .59-60 Какие существуют способы фальсификации сырого молока? . - С .60-61 По каким показателям проводят идентификацию сырых молока и сливок? . - С .61-62 Каковы основные характеристики других видов молочного сырья? . - С .62-64 Какие требования предъявляются к безопасности сырого молока молочного сырья? . - С .65-67 Как осуществляют декларирование сырого молока? . - С .68 Какие дополнительные требования предъявляются к молочному сырью, предназначенному для производства определенных видов молочной продукции? . - С .69 Чем грудное молоко отличается от коровьего молока? . - С .70-71 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ . - С .72 Что такое пищевая добавка? . - С .72-73 Каким требованиям должны отвечать пищевые добавки и в каких случаях их применяют? . - С .74 Как классифицируются пищевые добавки? . - С .74-77 Как устанавливают допустимые уровни применения пищевых добавок в продуктах? . - С .77-78 Что означают сокращения и обозначения, используемые для характеристики добавок в специальной литературе? . - С .78 В каких молочных продуктах не допускается использование пищевых добавок? . - С .78-79 Какая маркировка должна быть на транспортной упаковке пищевых добавок при поступлении на предприятие? . - С .79 Чем отличаются натуральные красители от синтетических? . - С .80 Как правильно выбрать краситель? . - С .80-81 В каких молочных продуктах применение красителей не допускается или ограничивается? . - С .81 Как правильно обращаться с красителями? . - С .81 Какие красители и в какой дозировке используют при выработке различных молочных продуктов? . - С .82-84 Что такое ароматизаторы и какие факторы следует учитывать при их подборе? . - С .84-85 Как правильно применять ароматизаторы? . - С .85-86 Влияют ли ароматизаторы на качество продукта при его хранении? . - С .86-87 В молочных продуктах для улучшения их качества используют пищевые добавки, называемые общим термином «стабилизаторы». Чем они различаются между собой? . - С .87-88 Каким образом стабилизаторы используют в молочных продуктах? . - С .88-89 Как следует вносить стабилизаторы? . - С .89-90 Что такое консерванты и каков их спектр действия? . - С .90-91 Что нужно знать при выборе консерванта? . - С .91 Какие консерванты применяют при изготовлении молочных продуктов? . - С .91-93 Что такое подслащивающие вещества и зачем они нужны? . - С .93-94 Каковы основные характеристики подслащивающих веществ? . - С .94-96 Какие основные виды подслащивающих веществ используют в молочных продуктах? . - С .96-98 ФУНКЦИОНАЛЬНО НЕОБХОДИМЫЕ КОМПОНЕНТЫ . - С .99 Что относится к функционально необходимым компонентам? . - С .99-100 Что такое закваски и как их классифицируют? . - С .100-101 Какие функции выполняют закваски? . - С .102 Какие биохимические процессы происходят под влиянием заквасок в процессе ферментации? . - С .102-103 Какие виды микроорганизмов используют для приготовления кисломолочных продуктов и сыров? . - С .103-106 Чем отличается закваска для кефира от остальных видов закваски? . - С .106-107 Каковы особенности получения кефирной закваски? . - С .108 Что нужно учитывать при выборе заквасок? . - С .108-109 Что такое активность закваски? . - С .109 Каким образом подбирают штаммы микроорганизмов при создании заквасочных культур? . - С .110 Какие требования предъявляются к заквасочным культурам? . - С .110-111 Как следует хранить заквасочные культуры? . - С .111 Как правильно вносить закваски прямого внесения? . - С .111-112 Какие пороки могут возникнуть в кисломолочных продуктах при неправильном подборе и обращении с заквасочными культурами? . - С .112-113 Что такое защитные культуры или культуры с антибактериальными свойствами? . - С .113-114 Что такое бактериофаги, каковы их основные признаки и среда обитания? . - С .114-115 Какие виды фагов могут встречаться на предприятиях молочной промышленности? . - С .115-116 Что способствует развитию фагов и как их можно обнаружить? . - С .116 Каким образом можно предотвратить фаговую инфекцию на производстве? . - С .117 Что нужно сделать при выявлении фага на производственном участке? . - С .117-118 Что такое ротация заквасочных культур? Как часто следует проводить ротацию заквасок прямого внесения? . - С .118-120 Что такое пробиотики? Какие культуры относят к пробиотическим? . - С .121 Чем обусловлены полезные свойства пробиотиков? . - С .121-123 Какие положительные свойства пробиотиков клинически доказаны? . - С .123 Какие требования предъявляют к пробиотическим культурам и к порядку их внесения? . - С .123-124 Что такое пребиотики? Какие функции они выполняют? . - С .124 Какие пребиотики в настоящее время являются наиболее распространенными? . - С .124-125 Какие ферменты и в каких целях используют при производстве молочных продуктов? . - С .125-126 Какие пороки продуктов могут возникать из-за неправильного подбора ферментного препарата? . - С .126 Какие ферменты, кроме молокосвертывающих, используют при производстве молочных продуктов? . - С .126-127 Каким образом можно проводить стандартизацию ферментного препарата? . - С .127 Какие требования по безопасности предъявляются к ферментным препаратам? . - С .128 НЕМОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ . - С .129 Какие виды немолочного сырья используют при изготовлении молочных продуктов? . - С .129 Каким требованиям безопасности должно отвечать пищевое сырье? . - С .129-130 Какие виды пищевых жиров используют в молочной промышленности? . - С .130-131 Каковы основные характеристики сахара-песка? . - С .131-132 Что нужно знать технологу молочного предприятия о какао-порошке? . - С .132-133 Какие виды глазури используют для глазированных сырков? . - С .133-134 Какую соль используют в молочных продуктах? . - С .134 Что собой представляет мед? . - С .134-135 Каковы основные особенности кокосовой стружки? . - С .135 Каковы особенности применения орехов в молочных продуктах? . - С .135-136 Что такое мюсли? . - С .136 Какие продукты переработки плодов и овощей наиболее востребованы в молочной промышленности? . - С .136-137 Каковы особенности использования фруктово-ягодных наполнителей в молочной промышленности? . - С .138-139 Какие фруктовые добавки используют в кисломолочных продуктах? . - С .139-140 Как стабилизатор или загуститель влияет на качество фруктовой добавки? . - С .140 Как подбирать фруктовые добавки для разных категорий продуктов? . - С .140-141 Какая тара используется для упаковки фруктовых добавок? . - С .141-142 Как правильно хранить фруктовые добавки? . - С .142 Сколько раз можно использовать контейнер с фруктовым наполнителем без потери качества его содержимого? . - С .142-144 Можно ли проконтролировать качество фруктового наполнителя на заводах-потребителях без нарушения асептического состояния? . - С .144 Каким образом рекомендуется вносить фруктовую добавку? . - С .144-145 Какие проблемы могут возникнуть при использовании фруктовой добавки ненадлежащего качества? . - С .146-148 УПАКОВКА . - С .149 Что такое упаковка, каковы ее функции? . - С .149-150 Какие требования предъявляются к механической прочности и химической устойчивости упаковки? . - С .150-151 Какие требования предъявляют к полимерным упаковочным материалам, применяемым в пищевой промышленности? . - С .152 Каким образом подтверждается соответствие упаковки установленным требованиям? . - С .152-154 Какие свойства упаковки необходимо учитывать при ее выборе? . - С .154-155 Какие материалы используют для упаковывания молочных продуктов? . - С .155-156 Каковы основные характеристики упаковочных материалов, их достоинства и недостатки? . - С .156-160 Существуют ли ограничения по использованию полимерной тары из полистирола? . - С .160 Что понимают под герметичностью и барьерностью упаковки? . - С .161-162 Какие функции выполняют слои комбинированных материалов на основе бумаги и картона? . - С .162-164 Какие существуют способы обработки упаковки? Что такое активная упаковка? . - С .164-166 Что такое модифицированная газовая среда и какие газовые среды применяю в МГС-упаковке? . - С .167 Какие функции выполняет транспортная упаковка товара? . - С .168-170 Какие факторы влияют на упаковку при использовании разных способов доставки? . - С .170-171 Какие негативные факторы влияют на упаковку в системе дистрибуции? . - С .171-172 Какие требования предъявляет к упаковке потребитель? . - С .172 ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ . - С .173 Что такое процессы производства, какие требования к ним предъявляются? . - С .173-175 Каким требованиям должно соответствовать оборудование, используемое в производственных процессах? . - С .175 Как выглядит алгоритм производственного процесса производства? . - С .175 Как правильно осуществлять приемку молока от поставщиков? . - С .175-181 В каких случаях осуществляют термизацию принятого молока? . - С .181-182 Каким образом на предприятии можно осуществлять очистку молока? . - С .182-185 Каковы основная цель и способы нормализации? . - С .185-187 От чего зависит степень обезжиривания при сепарировании? . - С .187-190 Какие сепараторы используются в промышленности и чем они отличаются? . - С .190-193 Что такое гомогенизация и в каких целях ее применяют? . - С .193-194 Чем обусловлен положительный эффект гомогенизации? . - С .195 Какие виды тепловой обработки применяются при производстве молочных продуктов? . - С .195-196 Какие изменения происходят с составными частями молока при термообработке? . - С .197-198 Какова продолжительность цикла работы оборудования для термообработки? . - С .198 Какие виды теплообменников используют для термообработки молочных продуктов? . - С .199-201 Каким образом осуществляется охлаждение молочных продуктов? . - С .202 Что такое мембранная фильтрация и чем она отличается от традиционных способов разделения? . - С .202-203 Какие мембраны используют в процессах мембранного разделения? . - С .203-204 Как правильно эксплуатировать установки мембранной фильтрации? . - С .204 Что такое созревание и где его применяют? . - С .204-207 Какие основные изменения происходят в молоке при сквашивании? . - С .207 Каким образом осуществляют свертывание молока? . - С .207-208 Что происходит со сливками в процессе сбивания масла? . - С .209-210 Для каких продуктов проводят топление? . - С .211 Каким образом рассчитывают уровень обогащения молочных продуктов? . - С .211-212 Какие пищевые продукты относятся к функциональным? . - С .212-214 Что такое взбивание и какое оборудование для него используют? . - С .215 Какие факторы следует учитывать при концентрировании молочных продуктов? . - С .215-217 Какие основные принципы консервирования применяют при производстве молока и молочных консервов? . - С .217-218 Какое оборудование используют для сушки молочных продуктов? . - С .219-220 Что такое фасовка, какие способы фасования применяют для продуктов с длительным сроком годности? . - С .220-221 Можно ли фасованную продукцию маркировать датой следующего дня? . - С .221 Каковы условия хранения молочных продуктов? . - С .221-222 Чем отличаются сроки годности от сроков хранения? . - С .222-223 Какие существуют способы увеличения сроков годности молочных продуктов? . - С .223-224 Как можно осуществлять контроль режимов транспортирования при доставке молочной продукции покупателям? . - С .225 ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .226 Какие продукты относятся к цельномолочным и какие требования безопасности предъявляют к этим продуктам? . - С .226-228 Различается ли микрофлора пастеризованных и стерилизованных продуктов? . - С .228-229 От чего зависит срок годности пастеризованного молока и можно ли его увеличить? . - С .229-230 Влияет ли жирность молочного продукта на срок годности и почему? . - С .230 Какие основные пороки могут возникать в пастеризованных продуктах и как можно их избежать? . - С .230-231 Что такое промышленная стерильность? За счет чего она обеспечивается? . - С .232 Каковы основные пороки стерилизованного молока? . - С .232-234 Влияет ли упаковка на сохранность молочного продукта? . - С .234 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .235 Какие продукты относятся к кисломолочным? . - С .235-237 Какие требования безопасности предъявляются к кисломолочным продуктам? . - С .237 Какие существуют способы производства кисломолочных продуктов? . - С .237-239 Какие основные факторы влияют на качество кисломолочных продуктов? . - С .239-240 Какие виды упаковки лучше применять для кисломолочных продуктов? . - С .240-241 Что может быть причиной подвздутия крышек на стаканчиках? . - С .241-242 Каковы особенности производства кефира? . - С .242-243 Какие пороки могут возникать в кефире? . - С .244-245 В чем особенности производства кефирного продукта? . - С .245-246 Какие режимы пастеризации применяют для сливок, используемых в производстве сметаны? . - С .246-247 От чего зависит давление гомогенизации сливок, предназначенных для производства сметаны? . - С .247-248 Какие преимущества дает физическое созревание сливок при производстве сметаны? . - С .248 Каковы режимы приготовления сметаны классическим и ускоренным способом? . - С .249-251 Какие пороки могут возникать в сметане и каковы причины их появления? . - С .251-253 Каковы особенности процесса производства термизированных сметанных продуктов? . - С .253-254 Каковы особенности производства ряженки? . - С .254-256 В чем заключаются особенности производства йогурта? . - С .256-257 Какие факторы влияют на качество йогурта? . - С .258 Как влияет на качество йогурта процесс гомогенизации? . - С .258-260 Как изменяются характеристики йогурта в зависимости от температуры пастеризации? . - С .260 Как влияет на йогурт температура розлива? . - С .261 Что такое йогуртный продукт и йогурт длительного хранения? . - С .261-262 Каковы основные пороки йогурта и как можно их устранить? . - С .262-265 Какова роль экзополисахаридов в формировании консистенции йогурта? . - С .265 Какова роль стабилизаторов для йогурта и какие виды стабилизаторов лучше использовать? . - С .265-267 Что нужно знать при использовании стабилизаторов в кисломолочных продуктах? . - С .267 ТВОРОГ И ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ . - С .268 Какие требования по безопасности предъявляются к творогу нормативными документами? . - С .268-270 Какие существуют способы производства творога и чем они различаются? . - С .270-272 Каковы особенности производства творога на поточно-механизированных линиях? . - С .272-273 От чего зависит продолжительность сквашивания и как влияет этот параметр на процесс производства творога? . - С .273-274 Для чего в смесь для творога вносят хлористый кальций и остается ли он в продукте? . - С .274 Что такое синерезис и какие факторы на него влияют? . - С .274-275 Какие факторы влияют на выход творога или творожного продукта? . - С .275-277 Почему при производстве творога сгусток иногда всплывает, а иногда оседает на дно? . - С .277 За счет чего можно увеличить срок годности творога и творожных изделий? . - С .277-278 Какие пороки вкуса и консистенции могут возникать в твороге? . - С .278-279 Какие факторы влияют на рост микроорганизмов в твороге и творожных продуктах? . - С .279 Почему к концу срока годности в твороге появляется дрожжевой вкус? . - С .279 Какие основные факторы влияют на рост плесеней? . - С .280 В чем заключается отличие творога от творожного продукта? . - С .280 Чем отличается технология изготовления зерненого творога от изготовления творога кислотно-сычужным способом? . - С .280-283 Какие основные пороки встречаются в зерненом твороге? . - С .283-284 Что такое творожные изделия, какие продукты к ним относятся? . - С .285 Чем отличаются взбитые творожные продукты от обычных? . - С .285-286 РЕКОМБИНИРОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .287 Какое сырье применяют для производства продуктов из рекомбинированного молока и как его подготавливают к использованию? . - С .287-289 Что означают термины «восстановление» и «рекомбинирование» и чем отличаются эти процессы? . - С .290 Какие факторы влияют на процесс восстановления сухого молока? . - С .290-291 Каковы особенности производства рекомбинированных цельномолочных продуктов? . - С .291-292 Каковы особенности производства творога из рекомбинированного молока? . - С .292-293 Каковы особенности производства сметаны из рекомбинированного молока? . - С .293-294 НЕСООТВЕТСТВУЮЩАЯ ПРОДУКЦИЯ НА МОЛОЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ . - С .295 Какие виды брака встречаются на предприятии? . - С .295-305 Что такое внешний брак? . - С .305 На каких этапах производства может происходить обсеменение сырья, полуфабрикатов и готовой продукции микроорганизмами и их источники? . - С .305-306 При каких условиях возможна микробиологическая порча продуктов? . - С .307 Какие известны способы уничтожения или предотвращения развития микроорганизмов, в том числе микроорганизмов порчи? . - С .307-309 Какие существуют способы доработки и переработки (утилизации) сырья и готовой продукции? . - С .309-310 Как должна проводиться утилизация несоответствующей пищевой продукции? . - С .310-311 МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ . - С .312 Что такое СIР-мойка? . - С .312-313 Что подразумевается под термином «чистота»? . - С .313-314 Что такое чистые помещения и как достигается нужная чистота? . - С .314-315 Какие виды загрязнений присутствуют на молочном производстве? . - С .315-316 Какие факторы наиболее важны для обеспечения качественной мойки? . - С .316-317 Какие требования предъявляют к моющим средствам? . - С .318-319 Что такое дезинфекция и что влияет на ее эффективность? . - С .319-320 Какие химические дезинфектанты используют в пищевой промышленности и каков их спектр действия? . - С .320-321 Какие существуют способы стерилизации оборудования? . - С .321-323 Какую воду можно использовать для санитарной обработки оборудования? . - С .323-325 Что такое внешняя мойка? . - С .325 Различаются ли программы мойки резервуаров и теплообменников? . - С .325-326 Как самостоятельно проверить качество мойки оборудования? . - С .326 РАЗНОЕ . - С .328 Является ли сертификат соответствия ГОСТу Р заменой сертификата соответствия Таможенного союза? . - С .328 Нужно ли предъявлять сертификаты соответствия на таможне? . - С .328 Какие документы нужно представить в лицензирующий орган для получения лицензии на использование источников ионизирующего облучения? . - С .328-329 Какая продукция подлежит государственной регистрации на территории Таможенного союза? . - С .329 На какую продукцию не требуется представления свидетельства о государственной регистрации? . - С .329-330 Имеют ли право уполномоченные органы сторон запрашивать протоколы лабораторных исследований, на основании которых был выдан документ, подтверждающий безопасность продукции? . - С .330 Каким документом следует руководствоваться, если показатели, установленные для продукции ГОСТом и Едиными санитарными требованиями, отличаются? . - С .330 Каково принципиальное отличие санитарных правил и Единых санитарных требований? . - С .331 Какой документ изготовителя, подтверждающий безопасность, необходим для выпуска в обращение продукции, произведенной на территории Таможенного союза? . - С .331 Что такое декларация изготовителя, подтверждающая качество продукции? . - С .331
Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРОЕ МОЛОКО -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- МОЛОЧНЫЕ ЗАКВАСКИ -- ЗАКВАСКИ -- ПРЕБИОТИКИ -- БАД -- ПРОБИОТИКИ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- УПАКОВКА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТВОРОГ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЕСТРУКТУРИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- МОЙКА (ПРОЦЕСС) -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Книга составлена в форме ответов на вопросы, наиболее часто возникающие у технологов в процессе переработки молока и изготовления цельномолочной продукции. Описаны свойства сырого молока и факторы, определяющие его качество. Подробно рассмотрены роль, критерии подбора и параметры контроля пищевых добавок и ингредиентов, применяемых при производстве молочной продукции, в том числе заквасок, ферментов и фруктовых наполнителей. Учтены последние изменения нормативных актов. Значительная часть ответов на вопросы посвящена основным производственным процессам и технологии изготовления отдельных видов продуктов: пастеризованных, стерилизованных, кисломолочных продуктов, творога и творожных изделий. Приведены также основные требования к мойке и дезинфекции на предприятиях, описаны особенности упаковки молочной продукции. Доп.точки доступа: Меркулов, М. Ю.; Меркулов, И. Ю. Экземпляры всего: 1 ОКД/637.1/608227 (1) Свободны: ОКД/637.1/608227 (1) |
> Шифр: М03041403/2015/4 Журнал 2015г. № 4 (143) Новости отрасли. - С.8-9 СОБЫТИЕ Дорошенко, Е. По итогам конференции "WurstTech. Мясопереработка" [12-13 марта 2015 г., Киев] / Е. Дорошенко. - С.10-11 ИЗ ПЕРВЫХ УСТ Тенденции на рынке вареных колбас, сосисок и сарделек. - С.12-14 Ситуация на рынке мяса. - С.15-16 ИНГРЕДИЕНТЫ Сафонов, С. Еще больше вкуса, еще больше удовольствия [новые вареные колбасные изделия] / С. Сафонов. - С.18-19 Сезон пикников должен быть прибыльным [применение специй]. - С.20-21 Давыдова, Р. Декларирование непереносимости пищевых продуктов на упаковке. Требования ЕС: Регламент (ЕС) № 1169/2011 "О предоставлении потребителю информации о пищевых продуктах" / Р. Давыдова. - С.22-25 Дорошенко, Е. Замена мясного сырья требует качественных решений по вкусо-ароматике / Е. Дорошенко. - С.26-29 УПАКОВКА Украинский рынок упаковки: общая ситуация, тенденции и перспективы развития. - С.30-31 Натуральные оболочки: сезон стартовал. - С.32-33 ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО Кохан, С. В. Про "дитячий асортимент" i не тiльки / С. В. Кохан ; интервьюер Е. Дорошенко. - С.34 ОБОРУДОВАНИЕ Свежий взгляд на упаковку птицы. - С.36-37 Вербицкий, С. Б. Современные наполнители колбасных оболочек: потребность, конструкции / С. Б. Вербицкий, А. П. Лысенко. - С.38-40 Романюк, А. Сочетание брендов [при производстве колбасных изделий] / А. Романюк. - С.42-43 Шубина, Г. Преимущества вакуумного куттера для производства изделий вареной группы / Г. Шубина. - С.44-46 РЫНОК Обзор украинского рынка колбас в 2014 г. Прогнозы по развитию рынка на 2015 г. - С.48-53 МУДРЫЕ МЫСЛИ. - С.54 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Егорова, З. Е. Оценка соответствия пищевых продуктов [] : пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности 1-54 01 03 "Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции" / З. Е. Егорова ; рец.: Н. Д. Коломиец, И. И. Осмола ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск : БГТУ, 2015. - 505 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 503-505. - ISBN 978-985-530-426-6 : Б. ц. Содержание: МЕЖДУНАРОДНОЕ, ЕВРОПЕЙСКОЕ, МЕЖГОСУДАРСТВЕННОЕ И НАЦИОНАЛЬНОЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО В ОБЛАСТИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .13 МЕЖДУНАРОДНЫЕ И ЕВРОПЕЙСКИЕ ДОКУМЕНТЫ В ОБЛАСТИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .14 Международные правила поставки пищевых продуктов на рынок . - С .14-24 Европейское законодательство в области обеспечения безопасности продовольствия . - С .24-47 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЕ И НАЦИОНАЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ В ОБЛАСТИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .47 Межгосударственные правила поставки пищевых продуктов на рынки государств-членов Евразийского экономического союза . - С .47-63 Правовое регулирование безопасности и качества продовольственных товаров в Республике Беларуси . - С .63-64 Законы Республики Беларусь . - С .64-80 Нормативные правовые акты органов государственного управления . - С .80-85 Технические нормативные правовые акты в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов . - С .85-91 ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ - ОБЪЕКТ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ . - С .92-94 НУТРИЕНТЫ (ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА) . - С .94 Белки . - С .94-107 Липиды . - С .107-122 Углеводы . - С .122-139 Органические кислоты . - С .139-143 Витамины и витаминоподобные вещества . - С .143-173 Минеральные вещества . - С .173-192 Вода . - С .192-199 АНТИАЛИМЕНТАРНЫЕ ФАКТОРЫ И ПРИРОДНЫЕ КОМПОНЕНТЫ, НЕБЛАГОПРИЯТНО ВЛИЯЮЩИЕ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА . - С .199 Антиалиментарные факторы . - С .200-208 Природные токсиканты . - С .208-209 Природные фармакологически активные вещества . - С .210-212 Пищевые аллергены . - С .212-216 ЧУЖЕРОДНЫЕ ВЕЩЕСТВА ХИМИЧЕСКОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРИРОДЫ . - С .216-219 Чужеродные вещества химической природы . - С .219-270 Чужеродные вещества биологической природы . - С .270-282 БИОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ ПИЩИ . - С .282-288 Микроорганизмы порчи пищевых продуктов . - С .288-293 Санитарно-показательные микроорганизмы . - С .294-300 Патогенные микроорганизмы . - С .300-311 Паразитологические показатели . - С .312 ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .313 СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА . - С .314-315 Требования к системам менеджмента качества в соответствии с СТБ ISO 9001-2009 . - С .315-340 . - С .340-355 СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .355-357 Управление безопасностью пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (СТБ 1470-2012) . - С .358-373 Система менеджмента безопасности пищевых продуктов (СТБ ИСО 22000-2006) . - С .373-407 ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .408-409 СЕРТИФИКАЦИЯ . - С .409 Органы по сертификации продукции . - С .409-421 Органы по сертификации систем управления . - С .422-426 Сертификация продовольственного сырья и пищевых продуктов . - С .426-446 Сертификация систем менеджмента организации . - С .446-449 Сертификация систем менеджмента качества . - С .450-469 Сертификация систем менеджмента безопасности пищевой продукции . - С .469-476 Сертификация систем менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (систем HACCP) . - С .476-478 ДЕКЛАРИРОВАНИЕ СООТВЕТСТВИЯ . - С .478-479 Общие положения декларирования соответствия продукции . - С .479-480 Схемы декларирования соответствия продукции . - С .480-488 Регистрация декларации о соответствии . - С .488-489 Контроль продукции, соответствие которой подтверждено декларацией о соответствии . - С .489-491 ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В РАМКАХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА И ЕАЭС . - С .491 Подтверждение соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза и ЕАЭС . - С .491-495 Государственная регистрация . - С .495-500 Ветеринарно-санитарная экспертиза . - С .501
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Освещены гигиенические основы питания, вопросы качества и безопасности продовольственных товаров, особенности подтверждения (оценки) соответствия пищевых продуктов установленным требованиям, а также современные подходы к системам менеджмента качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Доп.точки доступа: Коломиец, Н. Д. \рец.\; Осмола, И. И. \рец.\; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" Экземпляры всего: 1 ОКД/664/612716 (1) Свободны: ОКД/664/612716 (1) |
Шашков, М. С. Стандартизация и сертификация продукции животноводства [] : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 03 01 "Зоотехния" / М. С. Шашков ; рец.: А. А. Музыка, В. Н. Минаков ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2016. - 130 с. - Библиогр.: с. 123 (13 назв.). - ISBN 978-985-467-644-9 : Б. ц. Приложения: с. 124-129 Содержание: ОСНОВЫ ТЕХНИЧЕСКОГО НОРМИРОВАНИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИИ (ТНиС) . - С .4 Термины и определения, используемые в техническом нормировании и стандартизации . - С .4-6 Государственное регулирование и управление в области технического нормирования и стандартизации . - С .7-10 Технические нормативные правовые акты в области технического нормирования и стандартизации . - С .10-12 Особенности стандартизации продукции животноводства . - С .12-16 ПРАВИЛА РАЗРАБОТКИ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ . - С .18 Разработка государственного стандарта . - С .18-24 Проверка, пересмотр, изменение, переиздание, отмена государственного стандарта . - С .24-27 Разработка предварительного государственного стандарта . - С .27-29 Опубликование и применение государственных и предварительных государственных стандартов . - С .29-30 ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ . - С .31-37 СХЕМЫ ПОДТВЕРЖДЕНИЯ СООТВЕТСТВИЯ ПРИ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ . - С .38-46 ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ . - С .47 Общие положения . - С .47-48 Процедуры сертификации . - С .48-62 Информация о результатах сертификации . - С .62 Подтверждение наличия сертификата соответствия и реализации продукции, подлежащей обязательной сертификации . - С .62-63 Рассмотрение жалоб и апелляций . - С .63 Внесение изменений и (или) дополнений в сертификат соответствия . - С .63-64 Приостановление (возобновление) или прекращение действия сертификата соответствия (по инициативе заявителя) . - С .64- Выдача дубликата сертификата соответствия . - С .64-65 Продление срока действия сертификата соответствия . - С .65-66 Изготовление копий сертификата соответствия . - С .66-67 Действия при прекращении деятельности органа по сертификации . - С .67 Признание иностранных сертификатов соответствия на продукцию . - С .67-69 ДЕКЛАРИРОВАНИЕ СООТВЕТСТВИЯ ПРОДУКЦИИ . - С .71 Общие положения . - С .71-72 Декларирование соответствия . - С .72-81 СЕРТИФИКАЦИЯ СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА (СМК) . - С .82 Термины и определения, используемые при сертификации систем менеджмента качества . - С .82-85 Общие положения . - С .85-86 Процедура проведения сертификации системы менеджмента качества . - С .86-102 Действия в отношении выданных сертификатов соответствия на СМК . - С .102-108 УПРАВЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА ОПАСНОСТЕЙ И КРИТИЧЕСКИХ КОНТРОЛЬНЫХ ТОЧЕК (НАССР) . - С .109-110 Термины и определения, используемые при сертификации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР) . - С .110-112 Принципы разработки системы НАССР . - С .112 Организация работ по управлению безопасностью пищевых продуктов на основе НАССР . - С .112-121
Кл.слова (ненормированные): СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СТАНДАРТЫ -- СЕРТИФИКАТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- СИСТЕМА HACCP -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Аннотация: Рассмотрены основные термины и определения, используемые в стандартизации и сертификации, основы технического нормирования и стандартизации. Изложен порядок проведения сертификации и декларирования соответствия продукции, сертификации системы менеджмента качества и системы управления безопасностью пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек. Доп.точки доступа: Музыка, А. А. \рец.\; Минаков, В. Н. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Экземпляры всего: 2 ОКД/637/615594 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/637/615594 (1), ХР (1) |
Лакиза, Н. В. Пищевая химия [] : учебное пособие для вузов : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам бакалавриата и магистратуры по направлению подготовки "Химия", по специальности "Фундаментальная и прикладная химия" / Н. В. Лакиза, Л. К. Неудачина ; рец.: Н. Ю. Стожко, Н. В. Печищева ; Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина. - Москва : Юрайт ; Екатеринбург : Издательство Уральского университета, 2017. - 185 с. : рис., табл. - (Университеты России). - Библиогр.: с. 183 (9 назв.). - ISBN 978-5-9916-9978-5 (Издательство Юрайт). - ISBN 978-5-7996-1914-5 (Изд-во Урал. ун-та) : 32.40 р. Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru Содержание: Основные термины и определения . - С .4-8 Сертификация и декларирование . - С .8-11 Маркировка пищевых продуктов . - С .12-20 Идентификация пищевых продуктов . - С .21-24 Схема химического анализа . - С .24-29 Классификация соединений, присутствующих в пищевых продуктах . - С .29-30 ХИМИЯ И МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ НУТРИЕНТОВ . - С .31 БЕЛКИ . - С .31 Классификация белков . - С .31-35 Биологическая ценность белка . - С .35-42 Методы определения содержания белка и аминокислот . - С .42-50 ЖИРЫ . - С .50-51 Классификация жиров . - С .51-52 Биологическая ценность жиров . - С .53-55 Методы определения жиров . - С .55-59 Пищевая порча жиров . - С .59-67 УГЛЕВОДЫ . - С .67 Классификация углеводов . - С .68-71 Пищевая и биологическая ценность углеводов . - С .71-72 Методы определения углеводов . - С .72-80 МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА . - С .81 Классификация минеральных веществ . - С .81-83 Определение минеральных веществ . - С .83-84 ВИТАМИНЫ . - С .84-85 Жирорастворимые витамины . - С .85-96 Водорастворимые витамины . - С .96-110 ХИМИЯ И МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КСЕНОБИОТИКОВ . - С .111 РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .111-113 Проведение радиационного контроля пищевых продуктов . - С .113-118 Загрязнение токсичными элементами . - С .118-121 Определение содержания токсичных металлов . - С .122-125 ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АЗОТСОДЕРЖАЩИМИ СОЕДИНЕНИЯМИ . - С .125 Нитраты . - С .125-132 Нитрозамины . - С .132-137 Гистамин . - С .138-140 Загрязнение пищевых продуктов полициклическими ароматическими углеводородами . - С .141-142 Методы определения ПАУ . - С .142-145 Загрязнение продовольственного сырья ветеринарными препаратами . - С .146-152 Загрязнение продуктов питания пестицидами . - С .152-162 Методы определения остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах и продовольственном сырье . - С .162-165 Загрязнение продуктов питания микотоксинами . - С .165-172 Методы определения микотоксинов . - С .172-182
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПОЛНОЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВЕЩЕСТВА -- ПИЩЕВОЙ БЕЛОК -- БЕЛКИ -- ЖИРЫ -- ЛИПИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ -- ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ -- ВИТАМИНЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- КСЕНОБИОТИКИ -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- РАДИАЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- ОСТАТКИ ПЕСТИЦИДОВ -- ОСТАТКИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ВЕЩЕСТВ -- ОСТАТКИ -- МИКОТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- НИТРАТЫ -- СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- ПДК -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ Аннотация: В учебном пособии рассмотрены методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ (радионуклидов, токсичных металлов, азотсодержащих соединений, полициклических ароматических соединений, ветеринарных препаратов, пестицидов, микотоксинов). Доп.точки доступа: Неудачина, Л. К.; Стожко, Н. Ю. \рец.\; Печищева, Н. В. \рец.\; Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина Экземпляры всего: 1 ОКД/664/616047 (1) Свободны: ОКД/664/616047 (1) |
Налог на прибыль: современные тенденции и перспективы модернизации в Республике Беларусь [] / И. А. Лукьянова [и др.] ; рец.: Н. И. Богдан, Н. А. Мельникова. - Минск : БГАТУ, 2017. - 371 с. : табл. - Библиогр.: с. 347-356 (106 назв.). - ISBN 978-985-519-872-8 : Б. ц. Приложения: с. 357-371 Содержание: Теоретические основы налогообложения прибыли . - С .9-27 ОПЫТ ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАН В КОНТЕКСТЕ ПЕРСПЕКТИВ МОДЕРНИЗАЦИИ И ОПТИМИЗАЦИИ НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ ПРИБЫЛИ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ . - С .28 Тенденции и направления модернизации теории и практики налогообложения прибыли стран ОЭСР . - С .28-39 Направления развития налогообложения прибыли современных государств в условиях BEPS . - С .39-45 ОСОБЕННОСТИ СТРУКТУРЫ И НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ СОСТАВА ПЛАТЕЛЬЩИКОВ НАЛОГА НА ПРИБЫЛЬ . - С .46 Понятие плательщик налога на прибыль в законодательствах зарубежных стран . - С .46-54 Уточнение подходов к определению отдельных категорий плательщика налога на прибыль в Республике Беларусь . - С .54-56 КОНСОЛИДИРОВАННЫЙ ПЛАТЕЛЬЩИК: ПЕРСПЕКТИВЫ РАСШИРЕНИЯ КРУГА ПЛАТЕЛЬЩИКОВ НАЛОГА НА ПРИБЫЛЬ . - С .57-82 Опыт применения консолидации в Российской Федерации . - С .82-86 Перспективы применения института консолидации в Республике Беларусь . - С .86-92 Перспективы развития процедур налогообложения филиалов . - С .92-97 Направления развития структуры плательщиков и проблемы налогообложения глобальных компаний . - С .97-105 Перспективы распространения подоходного налогообложения на прибыль отдельных субъектов хозяйствования в Республике Беларусь . - С .106-107 ОПТИМИЗАЦИЯ НАЛОГОВОЙ БАЗЫ ДЛЯ ЦЕЛЕЙ НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ НАЛОГОМ НА ПРИБЫЛЬ . - С .108-110 Проблемы корректировки налоговой базы на сумму убытков прошлых лет . - С .111-118 Перспективы расширения влияния на налоговую базу правил трансфертного ценообразования . - С .119-130 Тонкая капитализация как способ определения экономически обоснованных затрат для целей налогообложения . - С .131-137 Подходы МСФО к определению понятия справедливой стоимости как база для определения экономически обоснованных затрат . - С .138-144 Перспективы оптимизации налоговой базы за счет налоговых льгот . - С .144-171 Проблемы осовременивания капитализированных затрат в форме амортизации . - С .171-179 Совершенствование амортизационной политики субъектов хозяйствования Республики Беларусь . - С .179-214 Совершенствование структуры затрат для целей исчисления налога на прибыль . - С .215-230 Направления сближения налогового и бухгалтерского учета с учетом перспектив применения МСФО. Развитие концепции отложенных налоговых обязательств . - С .231-239 НАЛОГОВОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ И ЭЛЕКТРОННЫЙ СЕРВИС В ОБЛАСТИ НАЛОГОВОГО АДМИНИСТРИРОВАНИЯ УПЛАТЫ НАЛОГА НА ПРИБЫЛЬ . - С .240 Опыт Российской Федерации . - С .240-252 Опыт Узбекистана . - С .253-259 Опыт администрирования уплаты налога на прибыль в Украине . - С .259-264 Опыт Эстонии . - С .265-274 Опыт Польши . - С .275-287 Опыт Казахстана . - С .287-290 Опыт Латвии . - С .290-300 НАПРАВЛЕНИЯ МОДЕРНИЗАЦИИ ДЕКЛАРИРОВАНИЯ НАЛОГА НА ПРИБЫЛЬ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ . - С .301 Налогообложение прибыли в Республике Беларусь . - С .301-309 Перспективы объединения бухгалтерской, статистической и налоговой отчетности на основании зарубежного опыта . - С .309-313 Перспективы формирования перечня экономически необоснованных затрат для целей статистического анализа . - С .314-320 Перспективы формирования в декларации по налогу на прибыль информации о льготах . - С .320-321 Направления совершенствования отдельных элементов налога на прибыль в Республике Беларусь . - С .321-341
Кл.слова (ненормированные): НАЛОГИ -- НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ -- ИННОВАЦИИ -- МОДЕРНИЗАЦИЯ -- ОПТИМИЗАЦИЯ -- РЕЗУЛЬТАТЫ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ПРИБЫЛЬ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА -- ЦЕНЫ -- ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЗАТРАТЫ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗАТРАТЫ -- ВОСПРОИЗВОДСТВО ФОНДОВ -- АМОРТИЗАЦИЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ -- налоговые льготы -- налогоплательщики -- декларирование налогов -- БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- ФИНАНСЫ -- СТРАНЫ МИРА -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ Аннотация: Представлены современные подходы к экономической теории налогообложения прибыли, приведена практика применения налога на прибыль налоговыми администрациями отдельных современных государств, исследованы направления модернизации налога на прибыль в Республике Беларусь. Доп.точки доступа: Лукьянова, И. А.; Пекарская, А. Ю.; Егунов, Д. И.; Грищенко, А. С.; Кондакова, Н. М.; Богдан, Н. И. \рец.\; Мельникова, Н. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/631.16/618164 (1) Свободны: ОКД/631.16/618164 (1) |
"Кадравая і антыкарупцыйная палітыка як фактары развіцця грамадзянскай супольнасці", міжнародная навукова-практычная канферэнцыя. Кадравая і антыкарупцыйная палітыка як фактары развіцця грамадзянскай супольнасці : зборнік навуковых прац Міжнароднай навукова-практычнай канферэнцыі (Магiлеу, 24-25 мая 2018 г.) / "Кадравая і антыкарупцыйная палітыка як фактары развіцця грамадзянскай супольнасці", міжнародная навукова-практычная канферэнцыя (2018 ; Магiлеу) , Міністэрства адукацыі Рэспублікі Беларусь, Установа адукацыі "Магiлеускi дзяржауны універсітэт харчавання", Кафедра гуманітарных дысцыплін ; ред. Ю. М. Бубнау [и др.] ; рец.: М. Я. Ліхачоу, Л. А. Сугака ; сост.: І. А. Пушкін, Ю. М. Бубнау. - Магiлеу : МДУХ, 2018. - 274 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-572-018-9 : Б. ц. Содержание: Приветственное слово ректора . - С .8 Бубнау, Ю. М. "Кадры вырашаюць усе" (замест уводзiн) / Ю. М. Бубнау, I. А. Пушкiн. - С .9-11 КАДРАВАЯ ПАЛIТЫКА I ПАТЭНЦЫЯЛ ПРАМЫСЛОВАСЦI У МIНУЛЫМ I НА СУЧАСНЫМ ЭТАПЕ РАЗВIЦЦЯ. ПРАЦЭСЫ УРБАНI3АЦЫI . - С .12 Канойка, А. У. Эканамiчнае развiцце пауночна-заходнiх губерняу Расiйскай Iмперыi у кантэксце эвалюцыi сiстэмы кiравання шляхамi зносiн (1772-1914 гг.) / А. У. Канойка. - С .12-16 Денисов, С. И. Борьба со злоупотреблениями по должности в первые годы советской власти / С. И. Денисов. - С .16-21 Мазец, В. Г. Вырашэнне праблемы забяспечанасцi кадрамi чыгуначнага транспарта у Беларускай ССР (20-я - пач. 30-х гг. XX ст.) / В. Г. Мазец. - С .21-26 Крывашэй, Д. А. "Арабочванне" Наркамата фiнансау БССР у 1929-1932 гг. / Д. А. Крывашэй. - С .26-32 Костеров, А. П. Трудовой подвиг руководящих кадров Могилева в начале великой отечественной войны / А. П. Костеров. - С .32-38 Кузьмiн, А. Д. Падрыхтоука кадрау для прамысловых прадпрыемствау БССР у 1944-1950 гг. / А. Д. Кузьмiн. - С .38-43 Смяховiч, М. У. Кадравая палiтыка дзяржаунай улады як iнструмент павышэння эфектыунасцi аграрнай вытворчасцi у Беларусi (1944-1953 гг.) / М. У. Смяховiч. - С .43-49 Нестерович, Н. Б. "АХОвое дело" или за что сняли министра / Н. Б. Нестерович. - С .49-54 Агееу, А. Р. Антыкарупцыйныя аспекты кадравай палiтыкi у прамысловасцi БССР у 1956-1970 гг. / А. Р. Агееу. - С .54-59 Вавулинская, Л. И. Попытки сокращения административно-управленческого персонала в 1950-60-е годы (на материалах Карелии) / Л. И. Вавулинская. - С .59-65 Пушкiн, I. А. Кадравы патэнцыял прамысловасцi БССР па матэрыялах рэгiянальных органау КПБ / I. А. Пушкiн. - С .65-73 Стрелец, М. В. Дар и зоркость управленца: штрихи к портрету бывшего директора завода "Брестгазоаппарат" М. Ф. Иоффе / М. В. Стрелец. - С .74-77 Лесько, И. Н. Методика изучения кадровой политики в государственных органах и организациях / И. Н. Лесько. - С .77-82 Кучинский, О. А. К вопросу оценки эффективности работы с резервами руководящих кадров / О. А. Кучинский. - С .83-88 Пушкевич, С. А. Смена поколений в белорусском научном сообществе и роль кадровой политики в этом процессе / С. А. Пушкевич. - С .88-93 Провоторова, Н. В. Особенности кадрового обеспечения органов государственной власти / Н. В. Провоторова, А. В. Провоторов. - С .93-97 Королев, М. Г. Медико-социальные последствия урбанизации в Беларуси / М. Г. Королев, А. А. Герберг. - С .97-101 Бунас, А. У. Уплыу урбанiзацыi на выбар нацыянальнай мовы у якасцi сродку зносiн у Рэспублiцы Беларусь / А. У. Бунас, С. У. Макарава. - С .101-105 САЦЫЯЛЬНЫЯ ФАКТАРЫ ПРОЦIДЗЕЯННЯ КАРУПЦЫI У СУЧАСНЫМ ГРАМАДСТВЕ . - С .106 Акулич, Е. П. Построение системы противодействия коррупции на современном этапе в Республике Беларусь / Е. П. Акулич. - С .106-110 Бабосов, Е. М. Панорама коррупции в Беларуси: сущность, особенности и способы пресечения / Е. М. Бабосов. - С .110-114 Бубнов, Ю. М. Социологическое измерение коррупции / Ю. М. Бубнов. - С .114-121 Букреева, И. В. Коррупция как квазикапитал украинского общества / И. В. Букреева. - С .121-125 Вахнин, Н. А. Философский анализ посреднических отношений в ходе разрешения конфликтов / Н. А. Вахнин, Е. Г. Вахнина, А. И. Стребков. - С .126-130 Вечер, Л. С. Этические начала антикоррупционного поведения государственного служащего / Л. С. Вечер, Т. Г. Соловей. - С .130-136 Гавриков, А. В. Политические партии Беларуси в системе гражданского общества / А. В. Гавриков. - С .136-141 Галков, Е. А. Актуальность организации борьбы с коррупцией в Республике Беларусь / Е. А. Галков, В. Э. Колесников. - С .141-142 Дыжова, А. А. Субъекты правонарушений, создающих условия коррупции и субъекты коррупционных правонарушений / А. А. Дыжова. - С .142-146 Грабовская, И. Н. Роль антикоррупционных практик гражданского общества в преодолении кризиса украинской вузовской и академической науки / И. Н. Грабовская, Т. Н. Талько. - С .147-151 Грибановский, С. П. Белорусские электронные СМИ о коррупции: опыт контент-анализа / С. П. Грибановский. - С .151-156 Калачева, И. И. Социальная реклама как инструмент коммуникационной политики в государственном управлении / И. И. Калачева. - С .156-161 Капцов, А. В. Психологический аспект коррупции в образовании / А. В. Капцов. - С .162-164 Карташова, Ю. Н. Правовые основания отношений собственности в Республике Беларусь / Ю. Н. Карташова. - С .164-167 Коренная, Н. П. Правовое регулирование применения комплаенс-системы в Республике Беларусь / Н. П. Коренная, М. А. Акулич. - С .167-171 Крысь, Е. Г. Регламентация поведения государственных служащих: опыт зарубежных стран / Е. Г. Крысь. - С .171-176 Лазутина, Л. Ф. Прокурорский надзор в системе государственного управления: критерии оценки деятельности по борьбе с коррупцией / Л. Ф. Лазутина. - С .176-179 Левская, Л. А. Юридическая ответственность за взяточничество в эпоху Древнего мира и Средневековья / Л. А. Левская. - С .179-183 Лопатина, Т. М. Личностно-психологические характеристики полицейской коррупции / Т. М. Лопатина. - С .183-188 Малмыгин, А. С. Коррупция как фактор, препятствующий трансформационному развитию современного белорусского общества / А. С. Малмыгин. - С .188-191 Маслак, А. А. Определение латентной переменной «коррупция» на основе модели Раша / А. А. Маслак, Т. С. Анисимова, Ю. М. Бубнов. - С .191-200 Матус, А. Е. Управление конфликтом интересов в банке как механизм противодействия коррупции / А. Е. Матус. - С .200-203 Матюшевская, М. И. Империя как коррупционная модель общественного устройства в научной оценке В. О. Ключевского / М. И. Матюшевская. - С .203-209 Минько, Н. С. Субъекты нормотворческой деятельности / Н. С. Минько. - С .209-211 Минько, Н. С. Правовое регулирование труда педагогических работников / Н. С. Минько, А. А. Новикова. - С .211-215 Насонова, И. В. Проблемы определения объекта и субъекта коррупционных преступлений / И. В. Насонова. - С .215-220 Насонова, И. В. Декларирование как один из методов противодействия коррупции / И. В. Насонова, Н. П. Пустовая. - С .220-223 Обушний, М. I. Особливостi впровадження антикорупцiйноi "чистки" в сучаснiй Україні / М. I. Обушний. - С .223-227 Омельянович, А. А. Уклонение от уплаты налогов с использованием лжепредпринимательской структуры / А. А. Омельянович. - С .227-230 Пожидаев, А. Е. Проблемы и перспективы современного образования в Украине / А. Е. Пожидаев. - С .230-235 Прецкайло, П. В. Значение выводов и заключения судебно-медицинской экспертизы как одного из доказательств преступного деяния / П. В. Прецкайло. - С .235-237 Риер, Я. Г. О коррупции / Я. Г. Риер. - С .237-240 Томкович, Р. Р. Саморегулируемые организации в экономике государства / Р. Р. Томкович. - С .240-246 Тяпин, И. Н. Приоритет правообязанности в нравственном государстве справедливости как условие реализации антикоррупционной модели социально-политического устройства / И. Н. Тяпин. - С .246-251 Хамутовская, С. В. Причины возникновения коррупции и меры по борьбе с ней: оценка общественного мнения населения Республики Беларусь / С. В. Хамутовская. - С .251-254 Щекин, Н. С. Белорусская модель развития - важнейший фактор противодействия коррупции / Н. С. Щекин. - С .254-258 Юдин, В. В. Что может предложить за "дополнительную плату" чиновник? / В. В. Юдин. - С .258-261 Якимчук, Ю. А. О необходимости разграничения размера взятки и подарка / Ю. А. Якимчук, И. И. Ошуркевич. - С .261-265 Ярыгина, Я. Н. Проведение профилактической работы в антикоррупционной политике на государственной и муниципальной службе / Я. Н. Ярыгина. - С .265-268
Кл.слова (ненормированные): КАДРОВАЯ ПОЛИТИКА -- ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА -- антикоррупционная политика -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ -- ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО -- коррупция -- УРБАНИЗАЦИЯ -- ОБЩЕСТВО -- ПРЕСТУПЛЕНИЯ -- ПРАВОНАРУШЕНИЯ -- СОЦИАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ -- НАРУШЕНИЯ ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫХ АКТОВ -- ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ИСТОРИЯ -- СССР -- СТРАНЫ МИРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: У зборнік увайшлі навуковыя працы ўдзельнікаў Міжнароднай навукова-практычнай канферэнцыі “Кадравая і антыкарупцыйная палітыка як фактары развіцця грамадзянскай супольнасці”, якая адбылася ў г. Магілёве 24–25 мая 2018 г. на базе кафедры гуманітарных дысцыплін установы адукацыі “Магілёўскі дзяржаўны ўніверсітэт харчавання”. Змест зборніка склалі даклады навукоўцаў з Беларусі, Расіі і Украіны, у якіх аналізуюцца тэарэтычныя і практычныя аспекты рэалізацыі кадравай і антыкарупцыйнай палітыкi, фарміраванне кадравага патэнцыялу прамысловасці, сацыяльныя фактары процідзеяння карупцыі ў мінулым і на сучасным этапе развіцця грамадства. Доп.точки доступа: Бубнау, Ю. М. \ред.\; Мазец, В. Г. \ред.\; Кузьмін, А. Д. \ред.\; Пушкін, І. А. \ред.\; Смяховіч, М. У. \ред.\; Ліхачоу, М. Я. \рец.\; Сугака, Л. А. \рец.\; Пушкін, І. А. \сост.\; Бубнау, Ю. М. \сост.\; Міністэрства адукацыі Рэспублікі Беларусь; Установа адукацыі "Магiлеускi дзяржауны універсітэт харчавання", Кафедра гуманітарных дысцыплін Экземпляры всего: 1 ОКД/34/619101 (1) Свободны: ОКД/34/619101 (1) |
Насырова, Ю. Г. Таможенное дело : учебное пособие / Ю. Г. Насырова ; рец.: А. П. Троц, А. В. Зиновьев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Самарская государственная сельскохозяйственная академия". - 2-е изд. - Кинель : РИО СГСХА, 2017. - 542 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 527-533 (58 назв.). - Алф.-предм. указ.: с. 534-536. - ISBN 978-5-88575-487-3 : Б. ц. Приложения: с. 471-513 Содержание: Таможенное дело в современной России . - С .4 История развития и современное состояние таможенного дела России . - С .4-8 Современная таможенная терминология (основные понятия) . - С .8-13 Международная деятельность по совершенствованию таможенного регулирования внешнеэкономической деятельности . - С .14-23 Таможенная политика и таможенное законодательство Евразийского союза . - С .24 Состояние таможенной политики и ее реализация . - С .24-27 Основные международные документы, регламентирующие вопросы таможенного дела . - С .27-28 Таможенный кодекс Евразийского экономического союза . - С .28-38 Система и структура таможенных органов Российской Федерации . - С .39 Понятие управления в таможенном деле. Уровни и организационные структуры управления . - С .39-45 Таможенные органы как субъекты таможенного правила: понятие, правовой статус, виды, краткая характеристика . - С .45-56 Организации таможенной службы . - С .56-57 Формы деятельности таможенных органов . - С .58-60 Уполномоченный экономический оператор . - С .61-74 Таможенные процедуры: выпуск для внутреннего потребления, экспорт, таможенный транзит . - С .75 Общее положения о таможенных процедурах . - С .75-78 Таможенная процедура выпуска для внутреннего потребления . - С .78-80 Таможенная процедура экспорта . - С .80-82 Таможенная процедура таможенного транзита . - С .82-91 Таможенные процедуры: таможенный склад, временный ввоз (допуск), временный вывоз . - С .92 Таможенная процедура таможенного склада . - С .92-113 Таможенная процедура временного ввоза (допуска) . - С .113-117 Таможенная процедура временного вывоза . - С .117-120 Таможенные процедуры: переработка на таможенной территории, переработка вне таможенной территории, переработка для внутреннего потребления . - С .121 Таможенная процедура переработки на таможенной территории . - С .121-128 Таможенная процедура переработки вне таможенной территории . - С .128-132 Таможенная процедура переработки для внутреннего потребления . - С .133-139 Таможенные процедуры: реимпорт, реэкспорт, беспошлинная торговля, уничтожение, отказ в пользу государства, специальная таможенная процедура . - С .140 Таможенная процедура реимпорта . - С .140-142 Таможенная процедура реэкспорта . - С .143-148 Таможенная процедура беспошлинной торговли . - С .148-150 Таможенная процедура уничтожения . - С .151-152 Таможенная процедура отказа в пользу государства . - С .152-153 Специальная таможенная процедура . - С .153-157 Особенности перемещения товаров через таможенную границу физическими лицами . - С .158 Основные термины и определения . - С .158-160 Временное хранение товаров для личного пользования . - С .160-162 Временный ввоз товаров физическими лицами . - С .163 Временный вывоз товаров физическими лицами . - С .163-164 Таможенное декларирование товаров, перемещаемых через таможенную границу физическими лицами в сопровождаемом багаже . - С .164-167 Таможенное декларирование товаров, перемещаемых через таможенную границу физическими лицами в несопровождаемом багаже (за исключением автомобилей) . - С .167 Таможенное декларирование автомобилей, перемещаемых физическими лицами через таможенную границу для личного пользования . - С .167-171 Помещение товаров для личного пользования под таможенную процедуру таможенного транзита . - С .171-174 Порядок декларирования физическими лицами товаров в письменной форме . - С .174-180 Перемещение физическими лицами наличной валюты . - С .180-182 Выпуск товаров для личного пользования . - С .182-184 Особенности ввоза и вывоза товаров с территории Российской Федерации . - С .185 Основные положения о ввозе товаров в Российскую Федерацию и об их вывозе из Российской Федерации . - С .185-194 Временное хранение товаров . - С .194-198 Требования к обустройству, оборудованию и месту расположения складов временного хранения . - С .198-202 Требования к обустройству, оборудованию и месту расположения таможенного склада . - С .202-204 Требования к обустройству и оборудованию помещений, открытых площадок и иных территорий уполномоченного экономического оператора . - С .204-205 Таможенные операции, связанные с помещением товаров под таможенную процедуру . - С .206 Особенности таможенного декларирования в Российской Федерации . - С .206-209 Предварительное таможенное декларирование товаров . - С .210-212 Неполная декларация на товары . - С .212-214 Периодическое таможенное декларирование товаров . - С .214-217 Временное периодическое таможенное декларирование вывозимых товаров Союза . - С .217-220 Особенности декларирования товара в несобранном или разобранном виде, в том числе в некомплектном или незавершенном виде, перемещаемого в течение установленного периода времени . - С .220-223 Особенности декларирования товаров различных наименований, содержащих в одной товарной партии, с указанием одного классификационного кода . - С .224-225 Дополнительные случаи декларирования товаров . - С .225-227 Особенности выпуска товаров . - С .227-231 Таможенные декларации . - С .232 Общие положения о порядке заполнения декларации на товары . - С .232-237 Порядок заполнения граф ДТ должностным лицам . - С .237-242 Общие положения о порядке заполнения таможенной декларации на транспортное средство (ТДТС) . - С .242-243 Порядок заполнения граф ТДТС должностным лицом . - С .244-246 Общие положения о порядке заполнения транзитной декларации (ТД) . - С .246-248 Таможенный контроль . - С .249 Общие положения таможенного контроля . - С .249-255 Порядок проведения таможенного контроля . - С .256-259 Специфика таможенного контроля и таможенного декларирования товаров, перевозимых железнодорожным транспортом . - С .259-261 Специфика таможенного контроля и таможенного декларирования товаров, перевозимых автомобильным транспортом . - С .261-262 Специфика таможенного контроля и таможенного декларирования товаров, перевозимых морским транспортом . - С .262-264 Специфика таможенного контроля и таможенного декларирования товаров, перевозимых авиатранспортом . - С .264-266 Специфика таможенного контроля и таможенного декларирования товаров, перемещаемых через границу с использованием каналов международного почтового обмена . - С .266-271 Таможенный контроль объектов интеллектуальной собственности . - С .271-275 Таможенный контроль: порядок проведения таможенных проверок . - С .276 Система управления рисками . - С .276-279 Порядок проведения таможенных проверок . - С .279-284 Оформление результатов таможенной проверки и принятие решений по ее результатам . - С .284-286 Доступ должностных лиц таможенного органа на объект проверяемого лица для проведения выездной таможенной проверки . - С .287-288 Права должностных лиц таможенных органов при проведении таможенной проверки . - С .288-291 Права и обязанности проверяемого лица при проведении таможенной проверки . - С .292-294 Товары и документы, подлежащие задержанию при проведении таможенного контроля . - С .294-296 Зоны таможенного контроля . - С .297-301 Экспертизы и исследования при осуществлении таможенного контроля . - С .301-305 Методы определения таможенной стоимости товаров . - С .306 Основные понятия и определения . - С .306-307 Методы определения таможенной стоимости товаров . - С .308-322 Таможенные платежи . - С .323 Понятие и виды таможенных платежей . - С .323-324 Таможенные сборы . - С .324-331 Налог на добавленную стоимость (НДС), акцизы . - С .332-346 Факторы, влияющие на начисление таможенных платежей . - С .346-349 Понятие и виды таможенных льгот . - С .349 Тарифные льготы и порядок их представления . - С .350-355 Страна происхождения товара. Единая Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ЕТН ВЭД ЕАЭС) . - С .356 Страна происхождения товара . - С .356-369 Характеристика Единой товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ЕТН ВЭД ЕАЭС) и функции таможенных органов по ее ведению . - С .370-382 Валютное регулирование и валютный контроль . - С .383 Основные понятия валютного контроля . - С .383-386 Основные принципы и методы валютного регулирования в РФ . - С .386-392 Органы и объекты валютного контроля . - С .392-398 Валютный контроль экспортных операций . - С .398-399 Валютный контроль при совершении таможенных операций, связанных с выпуском вывозимых товаров . - С .399-400 Валютный контроль импортных операций . - С .400-403 Валютный контроль бартерных сделок . - С .403-405 Ответственность за нарушение валютного законодательства . - С .405-413 Валютные операции физических лиц . - С .413-421 Меры нетарифного регулирования внешнеэкономической деятельности . - С .423-441 Международно-правовое и организационное сотрудничество в сфере таможенного дела . - С .442 Международное правовое и организационное сотрудничество в таможенной сфере . - С .442-444 Характеристика международной конвенции об упрощении и гармонизации таможенных процедур (Киотская конвенция) . - С .444-446 Основные положения таможенной конвенции о международной перевозке грузов с применением книжки МДП (Конвенция МДП) . - С .447-448 Основные положения таможенной конвенции о карнете АТА для временного ввоза и Конвенции о временном ввозе (Стамбульская конвенция) . - С .449-451 Международная конвенция о гармонизированной системе классификации и кодирования товаров . - С .451-452 Основные положения международной конвенции о взаимном административном содействии в предотвращении, расследовании и пресечении таможенных правонарушений (конвенция Найроби) . - С .452 Итоги и перспективы интеграционных процессов в рамках функционирования Таможенного союза, Евразийского экономического союза и стран СНГ . - С .453-469
Кл.слова (ненормированные): ТАМОЖЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ПОЛИТИКА -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- ЕС -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- ПРАВИЛА -- ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА -- ПОГРАНИЧНЫЙ КОНТРОЛЬ -- ПЛАТЕЖИ -- ТОВАРЫ -- СТОИМОСТЬ Аннотация: В предлагаемом издании раскрываются все категории и понятия таможенного законодательства РФ и нормотворческая деятельность в рамках Евразийского экономического союза, основные принципы перемещения товаров и транспортных средств через таможенную границу, содержание всех таможенных процедур, применяемых в РФ, рассмотрены тарифные и нетарифные меры таможенного регулирования, виды таможенных платежей и таможенного контроля, а также порядок и сущность таможенного декларирования товаров, особенности определения страны происхождения товаров и методы расчета таможенной стоимости товаров. Доп.точки доступа: Троц, А. П. \рец.\; Зиновьев, А. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Самарская государственная сельскохозяйственная академия" Экземпляры всего: 1 ОКД/34/619195 (1) Свободны: ОКД/34/619195 (1) |
"Научный поиск молодежи XXI века", международная научная конференция студентов и магистрантов (17 ; 2016 ; Горки). Научный поиск молодежи XXI века : сборник научных статей по материалам XVII Международной научной конференции студентов и магистрантов, Горки, 22-24 ноября 2016 г. : в 3 ч. Ч. 2 / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" ; ред.: П. А. Саскевич, А. А. Киселев, А. В. Масейкина ; рец. Т. Л. Хроменкова [и др.]. - Горки : БГСХА, 2017. - 381 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц. Содержание: АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЭКОНОМИКИ В АПК Алейник, Е. Г. Энергосберегающие технологии как аспект повышения экономической эффективности производственной деятельности / Е. Г. Алейник. - С .3-5 Аннаев, М. А. Зарубежный опыт развитая сельскохозяйственной кооперации / М. А. Аннаев. - С .6-9 Асновин, М. А. Резервы повышения эффективности деятельности молокоперерабатывающих предприятий / М. А. Асновин. - С .10-12 Бабич, В. А. Проблемы эффективного использования материально-технического парка как фактор повышения производственного потенциала предприятий Горецкого района Могилевской области / В. А. Бабич. - С .13-15 Барбашина, А. Е. Основные управленческие подходы к профилактике кризиса в сельскохозяйственных предприятиях / А. Е. Барбашина. - С .16-18 Башко, Д. Ю. Экономическая целесообразность производства заварных пирожных как альтернативы хлебобулочным изделиям на примере хлебозавода № 5 г. Минска / Д. Ю. Башко. - С .18-21 Белая, М. А. Факторы эффективности использования грузовых автомобилей. Резервы повышения эффективности использования грузового автотранспорта / М. А. Белая. - С .21-24 Бесман, Е. Е. Экономические особенности сельского агротуризма в Республике Беларусь / Е. Е. Бесман. - С .24-27 Букзеева, А. А. Анализ и оценка эффективности производства продукции животноводства в ОАО "Залужье" / А. А. Букзеева. - С .27-30 Васюкович, Я. С. Корреляционно-регрессионный анализ формирования себестоимости картофеля в Могилевской области / Я. С. Васюкович. - С .30-33 Власова, С. В. Методы оценки производительности труда / С. В. Власова. - С .33-36 Войтик, О. С. Замена сертификации продукции на декларирование на предприятии АПК на примере ОАО "Ляховичский консервный завод" / О. С. Войтик. - С .36-39 Волчек, К. В. Технология обработки кукурузных початков и подготовки гибридных семян к реализации в РСУП "Экспериментальная база "Криничная" Мозырского района / К. В. Волчек. - С .39-42 Воробьева, А. Ю. Повышение эффективности производства и конкурентоспособности молока / А. Ю. Воробьева. - С .42-45 Гапиенко, Н. В. Оптимизация стратегии эколого-экономического регулирования производительных выбросов / Н. В. Гапиенко. - С .46-48 Горошко, А. А. Мотивация и стимулирование труда / А. А. Горошко. - С .49-51 Григорьева, Е. О. Демографическая ситуация как объект социальной политики Республики Беларусь / Е. О. Григорьева. - С .52-55 Дербеева, И. В. Внешняя торговля растительным маслом в Республике Беларусь и Российской Федерации / И. В. Дербеева. - С .55-58 Замрин, Н. А. Резервы повышения эффективности производства в ОАО "Дубровенский льнозавод" / Н. А. Замрин. - С .58-61 Исаченкова, В. П. Управление маркетинговой деятельностью предприятия ЗАО "Юнимит" / В. П. Исаченкова. - С .61-64 Келембет, А. О. Современное состояние и перспективы развития рынка зерна региона / А. О. Келембет. - С .64-67 Криволь, О. С. Корреляционно-регрессионный анализ формирования себестоимости зерновых культур в Брестской области / О. С. Криволь. - С .67-70 Кудренко, В. В. Организация маркетинговой деятельности на сельскохозяйственном предприятии / В. В. Кудренко. - С .70-72 Кудряшова, В. Я. Изучение производственных показателей деятельности передовых хозяйств Витебского района / В. Я. Кудряшова. - С .73-75 Максюта, М. В. Актуальные проблемы экономики в АПК / М. В. Максюта. - С .76-78 Новикова, М. С. Генетико-статистический анализ показателей продуктивности цыплят-бройлеров различных кроссов / М. С. Новикова. - С .78-81 Овчинникова, А. В. Разработка и реализация стратегического управления в сельском хозяйстве / А. В. Овчинникова. - С .81-84 Петрова, В. В. Цветоводство в системе импортозамещения аграрной продукции / В. В. Петрова. - С .87-89 Ракузова-Лопух, И. Н. Модернизация производства ОАО "Мозырьсоль" / И. Н. Ракузова-Лопух. - С .90-92 Реджепов, А. Ы. Теоретические и методологические подходы к исследованию инвестиционного процесса в АПК / А. Ы. Реджепов. - С .93-95 Самаренкова, Е. А. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства на основе моделирования / Е. А. Самаренкова. - С .95-98 Серова, О. А. Прибыль и рентабельность реализованной продукции в отраслях сельского хозяйства / О. А. Серова. - С .101-104 Смирнова, Д. Н. Основные направления совершенствования производственно-сбытовой деятельности на молокоперерабатывающих предприятиях Республики Беларусь / Д. Н. Смирнова. - С .104-106 Стельмах, А. А. Проблемы развития мясоперерабатывающего предприятия ОАО "Бобруйский мясокомбинат" / А. А. Стельмах. - С .107-109 Сухотская, Ю. С. Пути снижения себестоимости продукции ОАО "Осиповичский завод автомобильных агрегатов" / Ю. С. Сухотская. - С .110-113 Сушко, Н. П. Важное звено экономики АПК региона - ОАО "Витебский мясокомбинат" / Н. П. Сушко. - С .113-115 Тан, Исюе. Динамика товарооборота КНР и Республики Беларусь / Исюе Тан. - С .116-118 Титов, А. А. Упаковка как фактор повышения конкурентоспособности мясной продукции / А. А. Титов. - С .119-121 Хотенчик, К. С. Технология производства продукции на ОАО "Борисовхлебпром" / К. С. Хотенчик. - С .122-124 Чепик, О. В. Пути повышения экономической эффективности кормопроизводства в Республике Беларусь / О. В. Чепик. - С .125-127 Шашута, К. В. Современное состояние развития картофелеводства в Республике Беларусь / К. В. Шашута. - С .128-131 Шнайдер, М. С. Сценарии повышения экспортного потенциала в Республике Беларусь / М. С. Шнайдер. - С .131-133 Щербина, Н. О. Экономическая оценка структуры посевных площадей на примере подсобного хозяйства ОАО "Глусский райагропромтехснаб" / Н. О. Щербина. - С .134-136 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕХАНИЗМА ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ И ЕГО ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ В АПК Блохина, А. М. Анализ стратегии развития организаций молочной отрасли в Республике Беларусь / А. М. Блохина. - С .152-154 Бурсова, А. В. Современное состояние торговой отрасли в Республике Беларусь / А. В. Бурсова. - С .155-157 Веремейчик, К. Д. Совершенствование ассортимента на хлебопекарных предприятиях / К. Д. Веремейчик. - С .167-169 Казакевич, А. Ю. Особенности функционирования сахарной промышленности Республики Беларусь в условиях инновационного развития и импортозамещения / А. Ю. Казакевич. - С .190-193 Казмерчук, А. С. Развитие экстремального агроэкотуризма в Гомельской области Республики Беларусь / А. С. Казмерчук. - С .193-196 Пархомчук, Е. В. Порядок проведения торгов в период санации / Е. В. Пархомчук. - С .222-224 Савлевич, Т. М. SWOT-анализ ОАО "Борисовхлебпром" / Т. М. Савлевич. - С .237-239 Сухарь, Ю. Д. Некоторые пути совершенствования прокурорского надзора за исполнением законодательства в сфере АПК / Ю. Д. Сухарь. - С .243-245 Уздякин, Д. С. Правовые аспекты совместного сотрудничества отраслевых профессиональных союзов Республики Беларусь и Российской Федерации в сфере АПК / Д. С. Уздякин. - С .245-248 Хомич, В. Ю. Анализ предпочтений потребителей рынка мяса и мясной продукции / В. Ю. Хомич. - С .257-259 УЧЕТ И АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В АПК И ЕЕ ФИНАНСОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ Абросимова, А. В. Анализ каналов сбыта плодоовощной продукции ОАО "Борисовский консервный завод" / А. В. Абросимова. - С .263-265 Акушевич, Ю. В. Актуальность анализа финансового состояния / Ю. В. Акушевич. - С .266-268 Бунь, А. С. Анализ состава, динамики, оценки выполнения плана и структуры прибыли РУПП "Речицкий хлебозавод" / А. С. Бунь. - С .278-279 Василюк, И. Ю. Потенциал развития агротуризма в Республике Беларусь / И. Ю. Василюк. - С .280-282 Высокоморная, Ю. А. Оценка доли прироста отдельных видов продукции растениеводства в общем изменении денежной выручки отрасли / Ю. А. Высокоморная. - С .283-285 Гузаревич, О. А. Порядок учета пастбищных кормов / О. А. Гузаревич. - С .286-288 Деревяго, А. С. Анализ мирового рынка молока / А. С. Деревяго. - С .292-294 Ермолицкая, О. В. Перспективы развития системы управления инвестициями в АПК / О. В. Ермолицкая. - С .295-297 Игдирова, Г. Б. План счетов Туркменистана и Республики Беларусь / Г. Б. Игдирова. - С .304-306 Кардымон, М. М. Оценка трудовых ресурсов Республики Беларусь / М. М. Кардымон. - С .306-309 Кириллова, А. И. Оценка вероятности банкротства организации / А. И. Кириллова. - С .310-312 Никифоров, Е. А. Использование корреляционно-регрессионного метода в анализе себестоимости продукции (на примере предприятий Витебской области) / Е. А. Никифоров. - С .328-331 Новикова, Ю. Ю. Анализ финансового состояния предприятия на примере ОАО "Булочно-кондитерская компания "Домочай" и пути его стабилизации / Ю. Ю. Новикова. - С .331-334 Пильченко, А. А. Оценка влияния факторов на изменение себестоимости зерна при различном финансовом состоянии предприятий Витебской области / А. А. Пильченко. - С .334-337 Редько, О. Н. Пути повышения эффективности производства молока / О. Н. Редько. - С .340-343 Рожко, А. С. Анализ влияния факторов на изменение фонда оплаты труда работников животноводства по Витебской области / А. С. Рожко. - С .343-346 Рыжанкова, Я. Г. Методика факторного анализа прибыли от реализации продукции животноводства / Я. Г. Рыжанкова. - С .346-349 Сливкина, М. О. Программа развития отраслей сельского хозяйства КСУП "Толочинская новинка" / М. О. Сливкина. - С .352-355 Сырец, А. С. Оценка удельного веса прироста фонда оплаты труда отдельных категорий работников растениеводства в Бобруйском ОАО "Агромашсервис" / А. С. Сырец. - С .355-358 Тетерич, В. П. Внутренний контроль затрат на производство продукции молочного скотоводства / В. П. Тетерич. - С .358-361 Ходанович, М. Н. Совершенствование учета готовой продукции в сельскохозяйственных организациях / М. Н. Ходанович. - С .362-363 Чернухо, К. В. Анализ мирового рынка свинины / К. В. Чернухо. - С .367-369 Шумейко, Е. В. Анализ рынка пива в Республике Беларусь / Е. В. Шумейко. - С .373-375
Кл.слова (ненормированные): СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- АПК -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- АГРАРНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ МЕХАНИЗМ -- ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ФИНАНСОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ -- ФИНАНСЫ -- БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- СТУДЕНТЫ -- НАСЕЛЕНИЕ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- РОССИЯ -- УКРАИНА -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Представлены материалы студентов и магистрантов Беларуси, России и Украины. Отражены результаты исследований и изучения актуальных проблем развития АПК. Доп.точки доступа: Саскевич, П. А. \ред.\; Киселев, А. А. \ред.\; Масейкина, А. В. \ред.\; Хроменкова, Т. Л. \рец.\; Чернов, А. В. \рец.\; Фрейдин, Макс Залмонович (кандидат экономических наук ; род. 1932) \рец.\; Гудков, С. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Экземпляры всего: 3 ОКД/63/619778 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/63/619778 (1), ХР (2) |
Королькова, Т. В. Методические рекомендации по применению технического регламента Таможенного союза "О безопасности парфюмерно-косметологической продукции" (ТР ТС 009/2011) с изменениями № 1 и 2 [] : [методические рекомендации] / Т. В. Королькова, Т. М. Шнип ; ред. В. Л. Гуревич ; Белорусский государственный институт метрологии. - Минск : БелГИМ, 2019. - 75 с. : рис., табл. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПАРФЮМЕРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОСМЕТИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- подтверждение соответствия -- МАРКИРОВКА -- декларирование соответствия -- ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ -- РЕКОМЕНДАЦИИ -- МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ ЕВРАЗЭС -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Разъяснены положения технического регламента Таможенного союза ТР ТС 009/2011 "О безопасности парфюмерно-косметической продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года № 798 и вступившего в силу с 1 июля 2012 года с изменением № 1, утвержденным Решением Совета ЕЭК от 2 декабря 2015 г. № 91 О внесении изменения в технический регламент Таможенного союза "О безопасности парфюмерно-косметической продукции" (ТР ТС 009/2011) и с изменением № 2, утвержденным Решением Совета ЕЭК от 29 марта 2019 г. № 32 О внесении изменения в технический регламент Таможенного союза "О безопасности парфюмерно-косметической продукции" (ТРТС 009/2011). Доп.точки доступа: Шнип, Т. М.; Гуревич, В. Л. \ред.\; Белорусский государственный институт метрологии Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: М010216123335/2022/4 Журнал 2022г. № 4 Маницкая, Л. Н. Молочная отрасль России: реалии, события, процессы / Л. Н. Маницкая. - С.4-6 Сорокина, Н. П. О проблемах в заквасочном деле России / Н. П. Сорокина. - С.7-10 Мусина, О. Н. Отечественные сычужные сыры: возможные угрозы стабильности производства / О. Н. Мусина. - С.12-13 Пимахова, А. В. Декларирование пищевой продукции / А. В. Пимахова. - С.14-16 Вступило в силу постановление правительства об особенностях разрешительной деятельности в РФ в 2022 г. - С.17 Шишкин, А. Тренды автоматизации и цифровизации молочного рынка / А. Шишкин. - С.18-19 Лепилкина, О. В. О проблемах определения белка в молоке методом формольного титрования / О. В. Лепилкина, А. Ю. Гусева. - С.20-22 Зобкова, З. С. Страничка технолога : ответы на вопросы читателей / З. С. Зобкова. - С.23 Леонова, В. А. Методы получения постбиотиков / В. А. Леонова, И. В. Рожкова. - С.24-25 Новокшанова, А. Л. Нормативно-правовые аспекты и актуальность производства специализированной, функциональной и обогащенной пищевой продукции / А. Л. Новокшанова. - С.26-28 Гаврилова, Н. Б. Десертный творожный продукт специализированного питания / Н. Б. Гаврилова [и др.]. - С.29-31 Другие авторы: Чернопольская Н. Л., Коновалов С. А., Иванова Н. Ф., Федосеева Т. И. Маневич, Б. В. Новая технология одностадийной мойки оборудования для хранения сырого молока / Б. В. Маневич, А. А. Ханумян. - С.32 Автандилян, Б. Н. О производстве бессывороточного аналога творожного продукта / Б. Н. Автандилян, Е. Ю. Агаркова, А. Ю. Чиликин. - С.34-36 Павлова, И. В. Пути совершенствования технического регулирования в свете решения задачи импортозамещения при замене молочного жира / И. В. Павлова. - С.37-39 Шестопалов, А. Влияние эмульгаторов на характеристики спредов на основе заменителя молочного жира "Эколакт" / А. Шестопалов. - С.40-41 Рязанцева, К. А. Использование ультрафиолетовой обработки для улучшения консистенции ферментированных сывороточных напитков / К. А. Рязанцева, Н. Е. Шерстнева, Е. Ю. Агаркова. - С.42-45 Творогова, А. А. Влияние моно- и комплексных стабилизаторов на консистенцию и структуру мороженого / А. А. Творогова [и др.]. - С.46-48 Другие авторы: Гурский И. А., Ландиховская А. В., Кочнева С. Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |