Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (41)

Органическое сельское хозяйство (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Мельникова, Л. А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 124
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

. "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (14 ; 2015 ; Минск)

Анализ потребительских предпочтений в отношении биопродуктов [] / Л. А. Мельникова [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Международной научно-практической конференции (Минск, 8-9 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - С. 337-339 . - ISBN 978-985-7133-44-4

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС -- СПРОС -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- АССОРТИМЕНТ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Мельникова, Л. А.; Москва, В. В.; Лилишенцева, А. Н.; Зенькова, М. Л.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция(14 ; 2015 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/612963 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/612963 (1), ХР (2)

Найти похожие

Шифр: Ж 440/2017/1
Журнал

Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал/ Учредитель: Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2006 - - 2021. - ISSN 2218-1652. - Выходит дважды в год
2017г. № 1 (22)

Содержание:
ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Василенко, Зоя Васильевна. Качество и безопасность концентрата соединительнотканных белков "БЕЛПРО" при производстве колбасных изделий / З. В. Василенко, Е. Н. Рогова. - С.3-7
Василенко, Зоя Васильевна. Изучение возможности использования муки из семян гороха в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко, О. А. Ветошкина. - С.8-12
Гуринова, Т. А. Получение ферментированного полуфабриката из ржаной муки с внесением бактериальных концентратов / Т. А. Гуринова, А. Г. Авраменко, А. Г. Пискижова. - С.13-17
Кондратенко, Р. Г. Исследование хлебопекарных свойств муки из ферментированного зерна пшеницы как сырьевого компонента для хлебопечения / Р. Г. Кондратенко, Е. М. Паркалова. - С.18-22
Василенко, Зоя Васильевна. Характеристика показателей качества жмыха льняного как нового ингредиента в производстве продуктов питания / З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко, Е. Н. Кучерова. - С.23-27
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние степени измельчения выжимок ягод на качество пюре / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, В. И. Никулин. - С.28-31
Вислоухова, С. Н. Оценка влияния ферментного препарата на свойства теста и показатели качества галет на разрыхлителях / С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. - С.32-37
Цед, Е. А. Новые подходы в оценке технологических свойств микроорганизмов квасного производства / Е. А. Цед. - С.38-44
Яковлева, О. В. Компонентный состав дистиллятов из сброженных соков черной и красной смородины / О. В. Яковлева, С. В. Волкова, Е. А. Цед. - С.45-51
Миронцева, А. А. Определение перспективных сортов тритикале белорусской селекции для производства пищевого этилового спирта / А. А. Миронцева, Е. А. Цед, С. В. Волкова. - С.52-58
Нелюбина, Е. В. Характеристика хлебопекарных свойств зерна белорусской пшеницы разных сортов / Е. В. Нелюбина, Д. М. Сычева, Я. А. Кравченко. - С.59-65
Мельникова, Л. А. Исследование влияния изотонических безалкогольных напитков адаптогенного действия на экспериментальных животных с использованием физиологических тестов / Л. А. Мельникова, К. С. Рябова, И. А. Жукова. - С.66-71
Гнедов, Александр Александрович. Качество продукции, получаемой от чира (Coregonus nasus Pallas) речной формы, вылавливаемого в низовьях бассейна реки Енисей, по оценке согласно критерию пищевой ценности / А. А. Гнедов
Гнедов, Александр Александрович. Формирование потребительского предпочтения в выборе рыбной продукции на примере анализа показателей качества жилой и полупроходной форм сига сибирского (Coregonus lavaretus pidschian (Gmelin) / А. А. Гнедов
Сукманов, В. А. Получение спирта-сырца при экстрагировании виноградных выжимок субкритической водой / В. А. Сукманов, И. С. Роговой, А. Г. Фарисеев. - С.87-93
ПРОЦЕССЫ, АППАРАТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Оспанов, А. Б. Исследование движения зерновки на колеблющейся кольцевой поверхности / А. Б. Оспанов [и др.]. - С.94-98
Другие авторы: Акулич А. В., Ергалиева С. М., Токсанбаева Б. О.
Васильев, А. Н. Тепловая обработка зерна под действием электромагнитных полей / А. Н. Васильев [и др.]. - С.99-102
Другие авторы: Оспанов А. Б., Будников Д. А., Васильев А. А., Карманов Д. А., Шалгинбаев Д. Б.
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНО-ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ
Миренков, А. А. Риски в системе продовольственных рынков / А. А. Миренков. - С.103-108
Грибановский, С. П. Коррупция в системе высшего образования: опыт социологического анализа / С. П. Грибановский. - С.109-119
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: Ж 1027/2021/10/3
Журнал

Ветеринария сегодня : ежеквартальный научный журнал/ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных", Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору. - Москва, 2012 - . - ISSN 2304-196X. - Выходит ежеквартально
2021г. Т. 10 № 3

Содержание:
ОБЗОРЫ / ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Жбанова, Т. В. Аспирантуре федерального государственного бюджетного учреждения "Федеральный центр охраны здоровья животных" - 60 лет / Т. В. Жбанова [и др.]. - С.178-183
Другие авторы: Никешина Т. Б., Перевозчикова Н. А., Марова Н. А.
ОБЗОРЫ / БОЛЕЗНИ КРС
Мищенко, В. А. Метаболические заболевания крупного рогатого скота / В. А. Мищенко [и др.]. - С.184-189
Другие авторы: Мищенко А. В., Яшин Р. В., Евграфова В. А., Никешина Т. Б.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ КРС
Алексеев, А. Д. Роль острых респираторных заболеваний в патогенезе инфекций дистального отдела конечностей крупного рогатого скота / А. Д. Алексеев [и др.]. - С.190-196
Другие авторы: Петрова О. Г., Барашкин М. И., Мильштейн И. М., Москвин В. Д.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ
Шахов, А. Г. Повышение иммунного статуса у поросят интерферонсодержащими препаратами при специфической профилактике актинобациллезной плевропневмонии / А. Г. Шахов [и др.]. - С.197-202
Другие авторы: Сашнина Л. Ю., Прокулевич В. А., Владимирова Ю. Ю., Адодина М. И.
Калинина, Е. Н. Изучение биологических свойств штамма "№ 2348 Италия/2008" вируса везикулярной болезни свиней / Е. Н. Калинина, С. Н. Фомина. - С.203-208
Красникова, М. С. Сравнительное исследование ПЦР-наборов для выявления ДНК вируса АЧС / М. С. Красникова [и др.]. - С.209-215
Другие авторы: Яцентюк С. П., Брюсова М. Б., Козлова А. Д., Гергель М. А.
Шотин, А. Р. Влияние условий хранения сывороток крови свиней на выявление антител к вирусу АЧС методом ИФА / А. Р. Шотин [и др.]. - С.216-223
Другие авторы: Жуков И. Ю., Першин А. С., Али Мазлум, Шевченко И. В., Иголкин А. С., Мануйлова О. А., Груздев К. Н.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ ПТИЦ
Фролов, С. В. Сравнение иммуногенной активности вакцин против низкопатогенного гриппа птиц подтипа H9N2, изготовленных на основе вирусов генетических линий G1 и Y280 / С. В. Фролов [и др.]. - С.224-229
Другие авторы: Щербакова Л. О., Мороз Н. В., Ирза В. Н., Кулаков В. Ю.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БИОТЕХНОЛОГИЯ
Доронин, М. И. Исследование биологических свойств перевиваемой суспензионной линии клеток BHK-21/SUSP/ARRIAH / М. И. Доронин [и др.]. - С.230-238
Другие авторы: Гусева М. Н., Михалишин Д. В., Шарыпов А. С., Мудрак Н. С., Камалова Н. Е., Манин Б. Л.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Гапонов, Н. В. Переваримость питательных веществ рациона с рыбной мукой у приматов / Н. В. Гапонов, Л. Н. Гамко. - С.239-242
Артемьева, Е. А. Особенности подготовки и выдачи производственного штамма 55М Burkholderia mallei в соответствии с требованиями биологической безопасности / Е. А. Артемьева, Л. А. Мельникова, А. П. Родионов. - С.243-247
Решетняк, В. В. Репаративный гистогенез костной ткани при переломах бедренной кости у крыс при использовании биокомпозиционного материала на фоне иммунокоррекции / В. В. Решетняк [и др.]. - С.248-253
Другие авторы: Бурдейный В. В., Пронин В. В., Искалиев Е. А.
Селянин, А. М. Анализ организации ветеринарно-санитарной экспертизы в субъектах Российской Федерации / А. М. Селянин [и др.]. - С.254-260
Другие авторы: Шибаев М. А., Бельчихина А. В., Караулов А. К.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 1027/2021/2
Журнал

Содержание:
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / КОРОНАВИРУСАЯ ИНФЕКЦИЯ (COVID-19)
Галкина, Т. С. Создание вакцины против коронавирусной инфекции (COVID-19) плотоядных животных "Карнивак-Ков" / Т. С. Галкина [и др.]. - С.82-87
Другие авторы: Нестеров А. А., Борисов А. В., Чвала И. А., Кононов А. В.
Акимова, Т. П. Распространение коронавируса SARS-CoV-2 среди людей и животных / Т. П. Акимова [и др.]. - С.88-96
Другие авторы: Семакина В. П., Митрофанова М. Н., Жильцова М. В., Выставкина Е. С., Исакова Д. Г., Андрейчук Д. Б., Караулов А. К., Чвала И. А., Метлин А. Е.
Волкова, М. А. Разработка тест-системы для выявления антител к вирусу SARS-CoV-2 в сыворотках крови восприимчивых животных / М. А. Волкова [и др.]. - С.97-102
Другие авторы: Зиняков Н. Г., Ярославцева П. С., Чвала И. А., Галкина Т. С., Андрейчук Д. Б.
Субботина, И. А. Патологоанатомические и гистологические изменения у норки европейской (Mustela lutreola) при спонтанном инфицировании коронавирусом SARS-CoV-2 / И. А. Субботина, И. Н. Громов
ОБЗОРЫ / ЯЩУР
Сидоровская, М. В. Анализ вспышек ящура серотипов SAT-1, -2, -3 на территории Африканского континента за 2017-2019 гг. / М. В. Сидоровская, С. Н. Фомина, С. Р. Кременчугская. - С.113-120
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ КРС
Красникова, Е. С. Изучение динамики массы тела и внутренних органов лабораторных крыс при экспериментальной инфекции вирусом лейкоза крупного рогатого скота / Е. С. Красникова [и др.]. - С.121-127
Другие авторы: Радионов Р. В., Красников А. В., Светозарова А. Ю.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ МЕЛКИХ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ
Зенченкова, А. П. Превалентность вирусной лейкемии кошек в условиях г. Москвы и Московской области с анализом гематологических и биохимических параметров крови / А. П. Зенченкова. - С.128-131
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ ПТИЦ
Зиняков, Н. Г. Анализ маркерных замен изолята вируса гриппа A/chicken/Astrakhan/2171-1/2020 H5N8, выделенного на территории Астраханской области / Н. Г. Зиняков [и др.]. - С.132-137
Другие авторы: Андриясов А. В., Овчинникова Е. В., Козлов А. А., Жестков П. Д., Андрейчук Д. Б., Чвала И. А.
Лазарева, Е. Э. Морфологическая оценка селезенки и клоакальной бурсы уток пекинской породы в селендефицитном регионе / Е. Э. Лазарева. - С.138-143
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ЭПИЗООТОЛОГИЯ
Мустафаев, А. Р. Эпизоотическая обстановка по энзоотическому лейкозу крупного рогатого скота в общественных и индивидуальных хозяйствах Республики Дагестан / А. Р. Мустафаев. - С.144-150
ОБЗОРЫ / ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Родионов, А. П. Особенности природной очаговости сибирской язвы и экологии Bacillus anthracis / А. П. Родионов [и др.]. - С.151-158
Другие авторы: Артемьева Е. А., Мельникова Л. А., Косарев М. А., Иванова С. В.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Клиновицкая, И. М. Финансовое обеспечение деятельности государственной ветеринарной службы субъектов Российской Федерации / И. М. Клиновицкая, М. А. Шибаев, А. К. Караулов. - С.159-165
Elitok, B. Исследование воздействия термальной воды из источника региона Афьонкарахисар на содержание кальция и уровни некоторых гормонов в крови крыс c экспериментально воспроизведенным остеопорозом / B. Elitok [и др.]. - С.166-172
Другие авторы: Saygin T., Ulusoy Ya., Kilinc B.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 1027/2022/11/3
Журнал

Содержание:
ОБЗОРЫ / ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Груздев, К. Н. Оспа обезьян и другие ортопоксвирусные зоонозы / К. Н. Груздев. - С.194-202
ОБЗОРЫ / БОЛЕЗНИ КРС
Ермилова, Т. С. Респираторные заболевания молодняка крупного рогатого скота / Т. С. Ермилова [и др.]. - С.203-209
Другие авторы: Самбурова М. А., Кашарная О. В., Салимзаде Э. А. О.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ЭПИЗООТОЛОГИЯ
Фирсова, Э. В. Оценка эпизоотической ситуации по инвазионным заболеваниям в оленеводческих хозяйствах Мурманской области / Э. В. Фирсова, Р. А. Почепко. - С.210-215
Мустафаев, А. Р. Конъюнктура заболеваемости лейкозом крупного рогатого скота на территории Республики Дагестан за 2021 год / А. Р. Мустафаев. - С.216-221
Баратов, М. О. Актуализированная эпизоотическая ситуация по туберкулезу крупного рогатого скота в Республике Дагестан / М. О. Баратов, П. С. Гусейнова. - С.222-228
Оганесян, А. С. Классическая чума свиней: ретроспективный анализ эпизоотической ситуации в Российской Федерации (2007-2021 гг) и прогноз на 2022 г. / А. С. Оганесян [и др.]. - С.229-238
Другие авторы: Шевцов А. А., Щербаков А. В., Коренной Ф. И., Караулов А. К.
Кошарный, Н. Г. Африканская чума свиней на территории Республики Крым в 2015-2018 гг. / Н. Г. Кошарный [и др.]. - С.239-247
Другие авторы: Данильченко С. И., Пасунькина М. А., Гадзевич Д. В., Воротилова Н. Г.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ КРС
Ягудин, А. Р. Комплекс мероприятий по борьбе с лейкозом крупного рогатого скота / А. Р. Ягудин [и др.]. - С.248-253
Другие авторы: Счисленко С. А., Усова И. А., Строганова И. Я.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БИОТЕХНОЛОГИЯ
Гусева, М. Н. Определение критериев для исследования флокулирующих свойств полисепта (полигексаметиленгуанидин гидрохлорида) / М. Н. Гусева [и др.]. - С.254-261
Другие авторы: Доронин М. И., Шевченко М. А., Михалишин Д. В., Гочмурадов Ы. М., Михалишин В. В., Елькина Ю. С.
Мохаммад Абед Алхуссен Оптимизация состава питательной среды и изучение стадий роста изолята "Калуга 2020" Mycoplasma bovis / Мохаммад Абед Алхуссен [и др.]. - С.262-267
Другие авторы: Нестеров А. А., Спрыгин А. В., Шумилова И. Н., Брянцева М. С., Бьядовская О. П.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
Артемьева, Е. А. Опыт длительного хранения референтного штамма С-141 возбудителя мелиоидоза (Burkholderia pseudomallei) / Е. А. Артемьева, Л. А. Мельникова, А. П. Родионов. - С.268-272
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Кочетова, Т. А. Выделение и изучение биологических свойств бактериофагов, специфичных к Bordetella bronchiseptica / Т. А. Кочетова [и др.]. - С.273-279
Другие авторы: Юскевич В. В., Садикова Г. Т., Попова В. М.
Савченкова, И. П. Электропорация эмбриональных стволовых клеток мыши с помощью прибора Neon / И. П. Савченкова, А. А. Савченкова. - С.280-284
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 1027/2022/11/4
Журнал

Содержание:
ОБЗОРЫ / ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
Шадрова, Н. Б. Бактерии рода сальмонелла в кормах для сельскохозяйственных животных. Обзор / Н. Б. Шадрова [и др.]. - С.290-295
Другие авторы: Прунтова О. В., Скитович Г. С., Акулич О. А.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
Авдуевская, Н. Н. Сравнительный анализ видового состава и количественное соотношение микрофлоры при субклиническом и клиническом мастите коров / Н. Н. Авдуевская [и др.]. - С.296-302
Другие авторы: Капустин А. В., Горбатов А. В., Иванов Е. В.
Сушкова, М. А. Микробиологические исследования свежеполученной спермы быков-производителей на племпредприятии / М. А. Сушкова, И. Я. Строганова, С. А. Счисленко. - С.303-308
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БЕШЕНСТВО ЖИВОТНЫХ
Ботвинкин, А. Д. Возвращение бешенства после многолетнего межэпизоотического периода (Амурская область, Россия) / А. Д. Ботвинкин [и др.]. - С.309-318
Другие авторы: Зарва И. Д., Мельцов И. В., Чупин С. А., Полещук Е. М., Зиняков Н. Г., Самохвалов С. В., Соловей И. В., Яковлева Н. В., Сидоров Г. Н., Бойко И. А., Юдин В. Г., Андаев Е. И., Метлин А. Е.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ЭПИЗООТОЛОГИЯ
Кабардиев, С. Ш. Эпизоотологические особенности эхинококкоза собак, овец и коз и меры борьбы с ним в условиях Прикаспийского региона России / С. Ш. Кабардиев [и др.]. - С.319-325
Другие авторы: Биттиров А. М., Магомедшапиев Г. М., Мусаев З. Г., Айгубова С. А., Гюльахмедова Н. Х.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ КРС
Алексеев, А. Д. Метаболические нарушения как фактор патогенеза инфекционных заболеваний крупного рогатого скота / А. Д. Алексеев. - С.326-334
Ремизова, Е. В. Молекулярно-генетический и бактериологический методы диагностики микоплазмоза крупного рогатого скота / Е. В. Ремизова [и др.]. - С.335-340
Другие авторы: Горбатов А. В., Семина Л. К., Скулябина З. А., Шмидт Н. В., Балдичева Г. А., Авдуевская Н. Н.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ
Тиманов, М. В. Применение полимеразной цепной реакции в режиме реального времени для изучения ситуации по сенекавирусной инфекции в России / М. В. Тиманов, А. М. Тимина, М. В. Бирюченкова. - С.341-346
Шотин, А. Р. Африканская чума свиней в Приморском крае: эпизоотическая ситуация и молекулярно-биологические свойства изолята, выделенного из трубчатой кости от дикого кабана / А. Р. Шотин [и др.]. - С.347-358
Другие авторы: Иголкин А. С., Али Мазлум, Шевченко И. В., Бардина Н. С., Морозова Е. О., Шевцов А. А.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ ПТИЦ
Чеснокова, А. А. Результаты экспериментального заражения вакцинированных и невакцинированных утят вирусом гепатита / А. А. Чеснокова [и др.]. - С.359-366
Другие авторы: Иванова Е. В., Пронин В. В., Чупина О. А., Фоменко В. Ю., Волков М. С., Ирза В. Н.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БИОТЕХНОЛОГИЯ
Фролов, С. В. Иммунобиологические свойства инактивированных вакцин против высокопатогенного гриппа птиц, изготовленных на основе антигенов штаммов вируса гриппа подтипа A/H5N1 различной вирулентности / С. В. Фролов [и др.]. - С.367-374
Другие авторы: Чвала И. А., Мороз Н. В., Кулаков В. Ю., Сосипаторова В. Ю., Андрейчук Д. Б.
ОБЗОРЫ / ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Родионов, А. П. Перспективы применения токсина Bacillus anthracis в терапии онкологических заболеваний / А. П. Родионов [и др.]. - С.375-381
Другие авторы: Иванова С. В., Артемьева Е. А., Мельникова Л. А.
РЕЦЕНЗИИ
Белоусов, В. И. Рецензия на монографию К. Н. Груздева, А. Е. Метлина "Бешенство животных". 2-е изд., перераб. и доп. Владимир: ФГБУ "ВНИИЗЖ", 2022. 442 с.: ил. ISBN 978-5-907383-77-7 / В. И. Белоусов. - С.382
Черных, О. Ю. Рецензия на монографию К. Н. Груздева, А. Е. Метлина "Бешенство животных". 2-е изд., перераб. и доп. Владимир: ФГБУ "ВНИИЗЖ", 2022. 442 с.: ил. ISBN 978-5-907383-77-7 / О. Ю. Черных. - С.383-384
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 1027/2023/12/2
Журнал

Содержание:
ОБЗОРЫ / ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Захаров, В. М. История становления в ФГБУ "ВНИИЗЖ" международного сотрудничества по ящуру (к 65-летию института) / В. М. Захаров. - С.102-110
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ КРС
Будулов, Н. Р. Степень распространения вируса лейкоза крупного рогатого скота в Дагестане / Н. Р. Будулов [и др.]. - С.111-118
Другие авторы: Микаилов М. М., Гунашев Ш. А., Яникова Э. А., Халиков А. А.
Исакова, М. Н. Эффективность использования данных, полученных с электронной системы роботизированного доения, при комплексной диагностике мастита у коров / М. Н. Исакова, М. В. Ряпосова. - С.119-125
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ МРС
Коптев, В. Ю. Клинические признаки и патоморфологические изменения при артрите-энцефалите коз / В. Ю. Коптев [и др.]. - С.126-132
Другие авторы: Шкиль Н. А., Балыбина Н. Ю., Пенькова И. Н.
ОБЗОРЫ / ЭПИЗООТОЛОГИЯ
Мищенко, В. А. Проблема торовирусной инфекции животных (обзор литературы) / В. А. Мищенко [и др.]. - С.133-139
Другие авторы: Мищенко А. В., Никешина Т. Б., Бровко Ю. В., Кушлубаева А. И.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ЭПИЗООТОЛОГИЯ
Баратов, М. О. Распространение нетуберкулезных микобактерий в объектах эпизоотологического надзора в Республике Дагестан / М. О. Баратов. - С.140-146
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ ПТИЦ
Трещалина, А. А. Молекулярная идентификация вируса ньюкаслской болезни, выделенного в домашнем птицехозяйстве Подмосковья летом 2022 года / А. А. Трещалина [и др.]. - С.147-153
Другие авторы: Ртищев А. А., Шустова Е. Ю., Белякова А. В., Гамбарян А. С., Боравлева Е. Ю.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БЕШЕНСТВО ЖИВОТНЫХ
Алиева, Ч. В. Динамика сезонной заболеваемости животных бешенством в Азербайджане / Ч. В. Алиева, Ш. К. Зейналова. - С.154-157
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БИОТЕХНОЛОГИЯ
Лаптева, О. Г. Разработка способа глубинного культивирования вакцинного штамма Mycoplasma mycoides subsp. mycoides / О. Г. Лаптева. - С.158-163
Михалишин, Д. В. Инактивация вируса ящура для изготовления вакцин / Д. В. Михалишин [и др.]. - С.164-170
Другие авторы: Михалишин В. В., Гочмурадов Ы. М., Елькина Ю. С.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
Родионов, А. П. Отработка режима низкотемпературной консервации штаммов Bacillus anthracis / А. П. Родионов [и др.]. - С.171-177
Другие авторы: Артемьева Е. А., Мельникова Л. А., Сахибуллина Д. М.
Евграфова, В. А. Свойства изолятов Actinobacillus pleuropneumoniae / В. А. Евграфова [и др.]. - С.178-184
Другие авторы: Прунтова О. В., Шадрова Н. Б., Тимина А. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 1027/2023/12/3
Журнал

Содержание:
ОБЗОРЫ / ЯЩУР
Яковлева, А. С. Обнаружение антител к неструктурным белкам вируса ящура (обзор) / А. С. Яковлева, А. В. Щербаков. - С.190-196
ОБЗОРЫ / ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Доронин, М. И. Современные подходы к разработке тест-систем на основе количественной ПЦР в режиме реального времени / М. И. Доронин [и др.]. - С.197-207
Другие авторы: Михалишин Д. В., Спрыгин А. В., Мазлум А., Жбанова Т. В., Груздев К. Н., Чернышова Е. В.
ОБЗОРЫ / БОЛЕЗНИ ПТИЦ
Семина, А. Н. Влияние врожденного и приобретенного иммунитета на патогенез инфекционной бурсальной болезни / А. Н. Семина. - С.208-214
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
Иванова, С. В. Способ получения и хранения гипериммунной сибиреязвенной сыворотки / С. В. Иванова [и др.]. - С.215-221
Другие авторы: Мельникова Л. А., Родионов А. П., Евстифеев В. В.
Евстифеев, В. В. Значение РСК и ПЦР в диагностике экспериментальной инфекции кроликов, вызванной Chlamydia psittaci / В. В. Евстифеев [и др.]. - С.222-227
Другие авторы: Хусаинов Ф. М., Яковлев С. И., Шангараев Р. И., Еремец В. И.
Остякова, М. Е. Метаболические особенности и микрофлора молока при маститах у коров Амурской области / М. Е. Остякова [и др.]. - С.228-232
Другие авторы: Шульга И. С., Ирхина В. К., Косицына К. С., Голайдо Н. С.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ЭПИЗООТОЛОГИЯ
Кирпиченко, В. В. Эпизоотическая обстановка по инфекционному ринотрахеиту крупного рогатого скота в Карагандинской области Республики Казахстан в 2021-2022 гг. / В. В. Кирпиченко [и др.]. - С.233-239
Другие авторы: Бакиева Ф. А., Маманова С. Б., Оспанов Е. К., Каймолдина С. Е.
Лозовой, М. Д. Особенности реализации противоэпизоотических мероприятий по африканской чуме свиней в Китае / М. Д. Лозовой, С. В. Щербинин, А. К. Караулов. - С.240-245
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ КРС
Шаньшин, Н. В. Сочетанное применение поливалентной сыворотки и иммуномодуляторов в ранний постнатальный период выращивания телят / Н. В. Шаньшин. - С.246-252
Сулейманов, С. М. К функциональной морфологии органов пищеварения новорожденных телят и патогенезу эшерихиоза / С. М. Сулейманов. - С.253-258
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ МЕЛКИХ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ
Смагулова, А. М. Филогенетический анализ дерматофитов, выделенных от мелких домашних животных / А. М. Смагулова [и др.]. - С.259-264
Другие авторы: Кухар Е. В., Глотова Т. И., Глотов А. Г.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Клиновицкая, И. М. Оплата труда ветеринарных специалистов государственной ветеринарной службы в субъектах Российской Федерации / И. М. Клиновицкая [и др.]. - С.265-272
Другие авторы: Шибаев М. А., Караулов А. К., Селянин А. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 1027/2024/13/1
Журнал

Содержание:
МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИИ
Лавровский, В. В. Вклад ФГБУ "ВНИИЗЖ" в реализацию международных полномочий Россельхознадзора / В. В. Лавровский. - С.6-10
ОБЗОРЫ / ЯЩУР
Щербаков, А. В. Молекулярная эпизоотология ящура (обзор) / А. В. Щербаков. - С.11-19
ОБЗОРЫ / БОЛЕЗНИ КРС
Котенева, С. В. Вирус гриппа D у крупного рогатого скота (обзор) / С. В. Котенева [и др.]. - С.20-26
Другие авторы: Глотов А. Г., Глотова Т. И., Нефедченко А. В.
Андреева, А. А. Этиология и эпизоотология мастита коров (аналитический обзор) / А. А. Андреева [и др.]. - С.27-35
Другие авторы: Евграфова В. А., Воронина М. С., Прунтова О. В., Шадрова Н. Б.
ОБЗОРЫ / БОЛЕЗНИ ПТИЦ
Зеленский, Ю. Р. Аденовирусные инфекции птиц: многообразие возбудителей, опасность для птицеводства и проблемы иммунопрофилактики (обзор) / Ю. Р. Зеленский [и др.]. - С.36-43
Другие авторы: Волков М. С., Комаров И. А., Мороз Н. В., Мудрак Н. С., Жбанова Т. В.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ЯЩУР
Луговская, Н. Н. Изучение серотипоспецифичности диагностических тест-систем для выявления антител к структурным белкам вируса ящура иммуноферментным анализом / Н. Н. Луговская [и др.]. - С.44-56
Другие авторы: Силантьева Е. А., Оковытая Т. В., Харитонова А. А., Гочмурадов Ы. М., Разгуляева Е. А., Будина О. О., Яснева Е. А.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ
Галеева, А. Г. Конструирование прокариотической системы экспрессии фрагмента гена ORF-2 цирковируса свиней 2-го типа / А. Г. Галеева [и др.]. - С.57-63
Другие авторы: Ахунова А. Р., Усольцев К. В., Хаммадов Н. И., Ефимова М. А.
Захарова, О. И. Факторы риска распространения африканской чумы свиней среди диких кабанов в Российской Федерации / О. И. Захарова [и др.]. - С.64-72
Другие авторы: Блохин А. А., Бурова О. А., Яшин И. В., Коренной Ф. И.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ ПТИЦ
Баратов, М. О. Научное обоснование полиадаптогенности микобактерий птичьего вида в объектах внешней среды в условиях Республики Дагестан / М. О. Баратов, А. Р. Мустафаев. - С.73-77
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ЭПИЗООТОЛОГИЯ
Осмоловский, А. А. Роль иксодовых клещей в распространении и циркуляции возбудителей клещевых инфекций и инвазий на территории Белорусского Поозерья / А. А. Осмоловский, И. А. Субботина. - С.78-86
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БИОТЕХНОЛОГИЯ
Гусева, М. Н. Исследование методом проточной цитометрии динамики трансформации ДНК в культуре клеток BHK-21/SUSP/ARRIAH при репродукции вируса бешенства / М. Н. Гусева [и др.]. - С.87-94
Другие авторы: Доронин М. И., Шевченко М. А., Михалишин Д. В., Борисов А. В., Елькина Ю. С., Оковытая Т. В., Захаров В. М., Михалишин В. В.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
Артемьева, Е. А. Усовершенствование системы поддержания производственного штамма Burkholderia mallei 5584 (Master seed), применяемого для изготовления сапных диагностикумов / Е. А. Артемьева [и др.]. - С.95-102
Другие авторы: Мельникова Л. А., Зайнуллин Л. И., Букова Н. К.
ЮБИЛЕЙНЫЕ ДАТЫ
К 75-летию Владимира Александровича Мищенко. - С.103
ПАМЯТИ КОЛЛЕГ
Николай Алексеевич Улупов (к 95-летию со дня рождения). - С.104
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

10.

620231

Внедрение контрактной системы найма [] / Л. А. Мельникова [и др.] ; Белорусское Агентство научно-технической и деловой информации. - Гомель : [б. и.], [1992?]. - 74, [1] с. : табл. - Б. ц.
Приложения: с. 10-11, 29-40

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДОВЫЕ ДОГОВОРЫ -- ДОГОВОРЫ -- ОПЛАТА ТРУДА -- ДОГОВОРНЫЕ ОТНОШЕНИЯ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА -- ТРУД -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ

Доп.точки доступа:
Мельникова, Л. А.; Тяпичева, А. А.; Коновалова, В. В.; Коновалова, Л. К.; Мельников, С. К.; Белорусское Агентство научно-технической и деловой информации
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

11.

Выбор параметров культивирования психотрофных микроорганизмов при разработке метода их определения в пищевых продуктах [] / Т. А. Катулина [и др.] // Перспективы производства продуктов питания нового поколения : материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С. 33-35

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- МЕТОДИКА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БАКТЕРИИ -- АЭРОБЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Катулина, Т.А.; Дудчик, Н.В.; Мельникова, Л.А.; Янецкая, С.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/584757 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/584757 (1), ХР (2)

Найти похожие

12.

664.66
Г 46

Гигиеническое обоснование разработки специализированных хлебобулочных изделий для питания беременных и кормящих женщин [] / Н. С. Лаптенок [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2017. - № 1(35). - С. 22-26. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье приведены результаты анализа ретроспективных данных о фактическом питании беременных и кормящих женщин Республики Беларусь, обоснование по ингредиентному составу и отдельным показателям пищевой ценности специализированных пищевых продуктов для беременных и кормящих женщин, обуславливающие направления в разработке специализированных хлебобулочных изделий для беременных и кормящих женщин.

Доп.точки доступа:
Лаптенок, Н. С.; Гусаревич, Н. В.; Дурманова, С. А.; Кедрова, И. И.; Мельникова, Л. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

13.

Дудчик, Н. В.
Экспресс-метод оценки относительной биологической ценности белкового компонента пищевых продуктов [Текст] / Н. В. Дудчик, В. В. Трейлиб, Л. А. Мельникова // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С. 291-295 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭКСПРЕСС-МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ТЕСТ-ОРГАНИЗМЫ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Трейлиб, В. В.; Мельникова, Л. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601004 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/601004 (1), ХР (2)

Найти похожие

14.

664.66.022.39
Ж 92

Журня, А. А.
Разработка и оценка потребительских свойств обогащенных хлебобулочных изделий для питания школьников / А. А. Журня, Л. А. Мельникова // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2022. - Т. 15, № 2(56). - С. 85-90 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

664.66.022.39

613.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ОБОГАТИТЕЛИ -- БАД -- РЕЦЕПТУРА -- ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-29
Аннотация: Современный процесс обучения связан с интенсивными физическими, психологическими и интеллектуальными нагрузками, в связи с чем требования к школьному питанию, как источнику жизненно важных микронутриентов с каждым годом возрастают. Особое место в рационе питания школьников занимают хлебобулочные изделия. В статье представлены результаты исследований по разработке технологии обогащенных хлебобулочных изделий "Раница" и "Юность" для питания детей школьного возраста и оценка их потребительских свойств. Показана возможность восполнения дефицита микронутриентов у школьников за счет использования в рационах питания данных хлебобулочных изделий. Приведены изменения показателей качества обогащенных хлебобулочных изделий в процессе хранения.

Доп.точки доступа:
Мельникова, Л. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

15.

664
З-17

Зайцева, А. Л.
Исследование потребительских предпочтений к биоферментированным продуктам [] / А. Л. Зайцева, Л. А. Мельникова // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2014. - № 3(25). - С. 68-74. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

664

613.287.58

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС -- СПРОС -- ЛИЧНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ -- ПОТРЕБЛЕНИЕ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Мельникова, Л. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

. "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (13 ; 2014 ; Минск)
Зайцева, А. Л.
Моделирование рецептурных композиций комбинированных биоферментированных продуктов [] / А. Л. Зайцева, Л. А. Мельникова // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIII Международной научно-практической конференции (Минск, 1-2 октября 2014 г.) / ред. В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2014. - С. 76-79 : ил. . - ISBN 978-985-7060-89-4

УДК

637.04

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- СИНТЕЗ БЕЛКА -- СИНТЕЗ -- РЕЦЕПТУРА -- СЫРЬЕ -- ПРОИЗВОДСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Мельникова, Л. А.; Национальная академия наук БеларусиРУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция(13 ; 2014 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/610476 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/610476 (1), ХР (2)

Найти похожие

17.

. "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (14 ; 2015 ; Минск)
Зайцева, А. Л.
Разработка номенклатуры сенсорных показателей качества биопродуктов [] / А. Л. Зайцева, Л. А. Мельникова // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Международной научно-практической конференции (Минск, 8-9 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - С. 272-274 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7133-44-4

УДК

637.146.05

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Мельникова, Л. А.; Национальная академия наук БеларусиРУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция(14 ; 2015 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/612963 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/612963 (1), ХР (2)

Найти похожие

18.

637.146
З-17

Зайцева, А. Л.
Разработка технологии производства биопродуктов с повышенным содержанием фруктовой части [] / А. Л. Зайцева, А. А. Шепшелев, Л. А. Мельникова // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2015. - № 2(28). - С. 47-54 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

637.146

664.851

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ПЮРЕ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИФИДОБАКТЕРИИ -- BIFIDOBACTERIUM -- ACTINOMYCETALES -- АКТИВНОСТЬ ВОДЫ -- СВОЙСТВА -- КИСЛОТНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шепшелев, А. А.; Мельникова, Л. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

19.

Изучение антимикробной активности нового дезинфицирующего средства "Домбай" [] / Е.С. Тарасевич, Н.В. Дудчик, Л.А. Мельникова, Н.И. Иващенко // Инновационные процессы в пищевой промышленности : Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2003. - С. 36-37

УДК

614.48

615.28

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- дезинфицирующие средства -- противомикробные средства -- лекарственные средства -- безопасность для здоровья -- дезинфекция -- ветеринарно-санитарные мероприятия

Доп.точки доступа:
Тарасевич, Е.С.; Дудчик, Н.В.; Мельникова, Л.А.; Иващенко, Н.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/579931 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/579931 (1), ХР (1)

Найти похожие

20.

601010

"Инновационные технологии в пищевой промышленности", Международная научно-практическая конференция (10 ; 2011 ; Минск).
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч. Ч. 2 / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; ред. В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", 2011. - 310 с. : рис. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ИННОВАЦИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.

Доп.точки доступа:
Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \ред.\; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Жакова, К. И. \ред.\; Кондратова, И. И. \ред.\; Петюшев, Н. Н. \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Шустов, И. П. \ред.\; Самсонович, В. А. \ред.\; Мельникова, Л. А. \ред.\; Гвардиян, О. А. \ред.\; Павловская, Л. М. \ред.\; Тананайко, Т. М. \ред.\; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/601010 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/601010 (1), ХР (2)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси