Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (8)

Аграрные издания НАН Беларуси (80)

Библиотека-депозитарий ФАО (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 353
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

396841

Терней, А.
Современная органическая химия [] = Contemporary Organic Chemistry : в 2 т.: Пер. с англ. Т. 2 / А. Терней ; пер.: Е. И. Карпейская, М. И. Верховцева ; ред. Н. Е. Суворов. - Москва : Мир, 1981. - 651 с. - Библиогр.: с. 592-600. - Предм. указ.: с. 632-646. -

УДК

547

Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- ХИМИЯ -- НАУКИ -- АЛЬДЕГИДЫ -- КЕТОНЫ -- КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- АМИНЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- СПИРТЫ -- ФЕНОЛЫ -- ХЕНОНЫ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ПОЛИНУКЛЕОТИДЫ -- ПОЛИСАХАРИДЫ

Доп.точки доступа:
Карпейская, Е. И. \пер.\; Верховцева, М. И. \пер.\; Суворов, Н. Е. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

300608

Кейтс, М.
Техника липидологии. Выделение, анализ и идентификация липидов [] = Techniques of Lipidology: Isolation, analysis and identification of lipidss : пер. с англ. / М. Кейтс ; пер. В. А. Вавера. - Москва : Мир, 1975. - 322 с. - Библиогр.: с. 294-304. -

УДК

577.115

Кл.слова (ненормированные):
ЛИПИДЫ -- УГЛЕВОДОРОДЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- СПИРТЫ -- АЛЬДЕГИДЫ -- КЕТОНЫ -- КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ХИНОНЫ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- АЦИЛГЛИЦЕРОЛЫ -- ФОСФОЛИПИДЫ -- РАСТВОРИТЕЛИ -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ПРИБОРЫ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- РАЗДЕЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- РАДИОДИАГНОСТИКА -- ДИАГНОСТИКА -- РАДИОАКТИВНОСТЬ -- РЕТРО

Доп.точки доступа:
Вавера, В. А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

407679

Гойсалюк, С. В.
Онтогенетические особенности обмена холестерина у свиней [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / С. В. Гойсалюк ; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Южное отделение, Украинский научно-исследовательский институт физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных, Лаборатория возрастной физиологии и биохимии. - Львов, 1981. - 20 с. - Библиогр.: с.19-20. -

УДК

636.4

612.397

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- липиды -- содержание веществ -- онтогенез -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- синтез -- с-х животные -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Южное отделение; Украинский научно-исследовательский институт физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных, Лаборатория возрастной физиологии и биохимии
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

577622

Evaluation of the USDA Soybean Germplasm Collection: Maturity Groups 6-8 (FC 03.659-PI 567.235B) [Text] / J. L. Hill [et al.] ; United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. - Washington : [s. n.], 2001. - 127 p. - (Technical Bulletin : july 2001 ; n. 1894). - 1651 р.
Перевод заглавия: Оценка семенного материала сои Министерства сельского хозяйства США

УДК

Кл.слова (ненормированные):
соя -- жирномасличные культуры -- ретро -- бобовые травы -- glicine mex -- соя культурная -- glicine -- коллекции растений -- генные банки -- генофонд -- хозяйственно ценные признаки -- качество зерна -- масличность -- белковость -- признаки -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- морфологические признаки -- США -- страны мира

Доп.точки доступа:
Hill, J.L.; Peregrine, E.K.; Sprau, G.L.; Cremeens, C.R.; Nelson, R.L.; Kenty, M.M.; Kilen, T.C.; Thomas, D.A.; United States Department of Agriculture; Agricultural Research Service
Экземпляры всего: 1
ОКД/633.3/577622 (1)
Свободны: ОКД/633.3/577622 (1)
Найти похожие

376455

Яблонкевич, М. Л.
Регуляция веса тела, величины жировых резервов и миграционного поведения у некоторых видов воробьиных птиц [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / М. Л. Яблонкевич ; Зоологический институт Академии наук СССР, Биологическая станция. - Ленинград, 1979. - 22 с. - Библиогр.: с.22. -

УДК

598.8

591.4

591.543.43

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- органы животных -- ткани животных -- кровь -- печень -- пищеварительная система -- мышцы -- органы движения -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- липиды -- метаболизм -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Зоологический институт Академии наук СССР, Биологическая станция
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

429374

Марциновский, В. П.
Влияние низкомолекулярных жирных кислот С5-С6 на процессы липолиза и липогенеза у свиней [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / В. П. Марциновский ; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Южное отделение, Украинский научно-исследовательский институт физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных, Лаборатория липидов и жирных кислот. - Львов, 1981. - 19 с. - Библиогр.: с.19. -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- с-х животные -- карбоновые кислоты -- липиды -- обмен белков -- супоросные свиноматки -- свинья -- откормочные свиньи -- Украина -- СНГ -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Южное отделение; Украинский научно-исследовательский институт физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных, Лаборатория липидов и жирных кислот
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

413431

Вовк, С. И.
Окисление и фосфорилирование в печени и мышечной ткани свиней в онтогенезе и при разном уровне энергетического питания [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / С. И. Вовк ; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Южное отделение, Украинский научно-исследовательский институт физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных. - Львов, 1981. - 20 с. - Библиогр.: с.19-20. -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- с-х животные -- пищеварительная система -- ткани животных -- химические реакции -- дыхание -- кровь -- глюкоза -- фруктоза -- моносахариды -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- аминокислоты -- органические кислоты -- кетоновые тела -- углерод -- макроэлементы -- липиды -- синтез -- пальмитаты -- соли жирных кислот -- кислород -- газы -- энергетический обмен -- метаболизм -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Южное отделение; Украинский научно-исследовательский институт физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных, Лаборатория возрастной физиологии и биохимии
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Филоник, А.
Влияние интенсивности роста цыплят бройлеров на содержание жирных кислот в мясе [] / А. Филоник, Я. Немец // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2003. - Т.1, Ч.2. - С. 319-322. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.52/.58.087.8

637.54.04

Кл.слова (ненормированные):
с-х птица -- карбоновые кислоты -- состав -- продукты питания -- стимуляторы роста -- кормовые добавки -- резистентность организма -- прирост живой массы -- откормочные качества -- комбикорма -- концентрированные корма -- качество с-х продукции

Доп.точки доступа:
Немец, Я.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1)

Найти похожие

Дюба, М.
Влияние кормовых добавок антибиотика или пробиотика на темп роста, качество туши и мяса у откормочного молодняка свиней [] / М. Дюба, А. Рекель, И. Кулисевич // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2003. - Т.1, Ч.2. - С. 322-327. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.4.087.8

636.4.064.6

637.5'64.04

Кл.слова (ненормированные):
с-х животные -- стимуляторы роста -- кормовые антибиотики -- кормление -- питательная ценность -- комбикорма -- концентрированные корма -- прирост живой массы -- откормочные качества -- качество с-х продукции -- продукты питания -- генотипы -- породы свиней -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты

Доп.точки доступа:
Рекель, А.; Кулисевич, И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1)

Найти похожие

10.

Кузьмич, Р. Г.
Состояние перекисного окисления липидов и антиоксидантной системы у новорожденных поросят [] / Р.Г. Кузьмич, Д.И. Бобрик // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2003. - Т.1, Ч.2. - С. 352-354. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
молодняк -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- химические реакции -- биохимия крови -- ферменты -- обмен веществ -- метаболизм -- гипотрофия молодняка -- болезни новорожденных -- акушерство

Доп.точки доступа:
Бобрик, Д.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1)

Найти похожие

11.

Криворот, А. М.
Созревание плодов яблони: биохимические аспекты и гипотезы инициации [] : сборник научных трудов / А.М. Криворот // Плодоводство : Научные труды / Институт плодоводства. - п. Самохваловичи, 2002. - Т.14. - С. 167-183. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
фазы развития растений -- продукты питания -- семечковые культуры -- развитие растений -- биологическое развитие -- химический состав -- этилен -- углеводороды -- карбоновые кислоты -- органические кислоты -- сроки уборки урожая -- уборка урожая -- хранение -- Беларусь -- СНГ

Доп.точки доступа:
Институт плодоводства

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/634 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (1)

Найти похожие

12.

580288

Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными ресурсами и создания функциональных продуктов [] : материалы 2-ой Российской научно-практической конференции (2 - 3 июня 2003 года) / Российская академия естественных наук, Международная академия авторов научных открытий и изобретений, Отделения РАЕН и МААНОИ "Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты", Центральная научная сельскохозяйственная библиотека РАСХН, ООО Концерн "Отечественные инновационные технологии", ЗАО Научно-производственное предприятие "ТРИНИТА", ООО Научно-технологическая фирма "АРИС", ОАО Завод экологической техники и экопитания "ДИОД". Российская научно-практическая конференция (2; 2 - 3 июня 2003 года; [Москва]) ; Ред. В.Н. Зеленков, Ред. Е.А. Дегтярева, Ред. В.А. Исаев, Ред. Л.М. Краснопольская, Ред. Т.А. Нугманова, Ред. Е.Н. Офицеров, Ред. А.В. Патудин, Ред. А.В. Поткин, Ред. С.С. Шаин, Ред. О.В. Шелков. - Москва : [б. и.], 2003. - 319 с. - ISBN 5-94516-003-2 : 6840 р.

УДК

577.19

001.89

(470)

13.

631.5
Н72

Новак, А.
Знать, чтобы уметь, уметь, чтобы иметь [] / А. Новак // Сейбiт. - 2003. - Лен Беларуси (специальный выпуск (июль). - С. 34-38

УДК

Кл.слова (ненормированные):
льноводство -- растениеводство -- лен -- льноволокно -- волокно -- переработка -- производство с-х продукции -- экспорт -- торговля -- агротехника -- производственные затраты -- экономические затраты -- льняное масло -- растительные масла -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- льносемена -- продукция растениеводства -- питательная ценность -- пищевая ценность -- качество продуктов питания -- льняной жмых -- жмыхи -- кормовые добавки -- добавки -- рентабельность -- посевная площадь -- Беларусь -- СНГ -- страны мира

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

Титок, В. В.
Биоэнергетические процессы при микроклональном размножении гетерозисных форм томатов [] / В.В. Титок // Сельскохозяйственная биотехнология : Материалы II-ой международной научно-практической конференции. - Горки, 2002. - С. 294-297. - Библиогр. в конце ст.

УДК

635.64

631.527.6

(476)

Кл.слова (ненормированные):
плодовые овощи -- биотехнология -- биотехнология растений -- сорта -- гибриды -- селекционные линии -- линии -- культура тканей -- культура in vitro -- митохондрии -- структура клетки -- генотипы -- гликолиз -- углеводный обмен -- трикарбоновые кислоты -- карбоновые кислоты -- морфологические признаки -- признаки -- фотосинтез -- дыхание растений -- физиология растений -- энергетический обмен -- метаболизм -- продуктивность -- Беларусь -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

15.

580653

Баев, А. К.
Пищевая химия [] : учебно-методическое пособие / А.К. Баев; Сост. А.К. Баев, Рец. В.Н. Копица, Рец. Л.А. Расолько ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь , Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет, Кафедра физики и химии". - Минск : [б. и.], 2003. - 193 с. - Библиогр.: с.193. - 3715 р.

УДК

547

664

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
карбоновые кислоты -- органические кислоты -- липиды -- эфиры -- органические соединения -- углеводы -- моносахариды -- полисахариды -- сахара -- аминокислоты -- белки -- пептиды -- витамины -- пищевые добавки -- добавки -- физические свойства -- свойства -- химические свойства -- химические реакции

Доп.точки доступа:
Баев, А.К. \сост.\; Копица, В.Н. \рец.\; Расолько, Л.А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет, Кафедра физики и химии"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

16.

580692

Кириллов, А. Л.
Ветеринарно-гигиеническое обоснование применения морской капусты в кормлении коров [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук / А.Л. Кириллов ; Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра зоогигиены. - Санкт-Петербург, 2002. - 15 с. - Библиогр.: с.16. -

УДК

636.2.087.72

Кл.слова (ненормированные):
коровы -- крс -- кормление -- минеральные вещества -- иод -- микроэлементы -- кровь -- биохимия крови -- эритроциты -- лейкоциты -- форменные элементы крови -- гемоглобин -- белки крови -- кальций -- фосфор -- макроэлементы -- каротины -- каротиноиды -- альбумины -- белки -- пептиды -- гамма-глобулин -- плазма крови -- ферменты -- гликолиз -- углеводный обмен -- глюкоза -- моносахариды -- трикарбоновые кислоты -- карбоновые кислоты -- молоко -- удои -- молочные качества -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра зоогигиены
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

17.

581594

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / М.С. Касторных, В.А. Кузьмина, Ю.С. Пучкова и др; Ред. М.С. Касторных, Рец. Л.Г. Елисеева, Рец. М.Я. Леонова. - Москва : Academia, 2003. - 288 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с.583. - ISBN 5-7695-1340-3 : 16270 р.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- молочные продукты -- пищевая промышленность -- промышленность -- пищевая ценность -- качество продуктов питания -- состав -- свойства -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- глицериды -- органические вещества -- глицерин -- классификации -- органолептические показатели -- физико-химические свойства -- свойства -- защита -- растительные масла -- сырье -- технологические процессы -- рафинация -- очистка -- ассортимент -- побочное производство -- качество продуктов питания -- фасование -- упаковка -- маркировка -- транспортировка -- хранение -- животные жиры -- химический состав -- маргарин -- майонез -- соусы -- дефекты -- сливки -- коровье молоко -- кисломолочные продукты -- сметана -- творог -- консервы -- сыры -- мороженое -- маслоделие -- молочная промышленность
Аннотация: Состав, свойства, классификация жиров растительных и животных. Молочные продукты, их пищевая ценность и химический состав.

Доп.точки доступа:
Касторных, М.С.; Кузьмина, В.А.; Пучкова, Ю.С.; Корнева, Е.П.; Мартовщук, Е.В.; Калманович, С.А.; Касторных, М.С. \ред.\; Елисеева, Л.Г. \рец.\; Леонова, М.Я. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/581594 (1)
Свободны: ОКД/664/581594 (1)
Найти похожие

18.

477936

Карасев, Г. С.
Перекисное окисление липидов и применение антиоксидантов для повышения морозоустойчивости озимой пшеницы [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Г.С. Карасев ; Академия наук Украинской ССР, Институт физиологии растений АН УССР, Отдел физиологии стойкости растений. - Киев, 1985. - 16 с. - Библиогр.: с.15-16. -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- пшеница озимая -- зерновые культуры -- озимые культуры -- сорта -- зимостойкость -- фосфолипиды -- липиды -- узел кущения -- растение -- мембраны органоидов -- внутриклеточные мембраны -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- проростки -- фазы развития растений -- антиоксиданты -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Академия наук Украинской ССР; Институт физиологии растений АН УССР, Отдел физиологии стойкости растений
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

19.

581913

Кузьмич, Р. Г.
Перекисное окисление липидов и система антиоксидантной защиты организма животных : пособие для студентов высших, учащихся средних специальных учреждений образования, слушателей факультетов повышения квалификации, научных работников и специалистов агропромышленного комплекса / Р.Г. Кузьмич, Д.И. Бобрик, А.В. Саватеев; Рец. В.М. Холод, Рец. Н.Ю. Германович, Рец. П.А. Красочко, Рец. А.Э. Высоцкий ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учебно-методический центр Минсельхозпрода. - Минск : [б. и.], 2004. - 75 с. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 985-6152-33-Х : Б. ц.
Приложение: с.73-74

УДК

577.115

Кл.слова (ненормированные):
перекисное окисление -- химические реакции -- свободные радикалы -- продукты микробиологического синтеза -- реакции -- ферментация -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- накопление -- каталаза -- пероксидазы -- витамин е -- жирорастворимые витамины -- биохимия крови -- глутатион -- полипептиды -- каротины -- каротиноиды

Доп.точки доступа:
Бобрик, Д.И.; Саватеев, А.В.; Холод, В.М. \рец.\; Германович, Н.Ю. \рец.\; Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958) \рец.\; Высоцкий, А.Э. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учебно-методический центр Минсельхозпрода
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

20.

581937

Лабораторный практикум по химии жиров [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология жиров" / Н.С. Арутюнян, Е.П. Корнена, Е.В. Мартовщук и др.; Ред. Н.С. Арутюнян, Ред. Е.П. Корнена, Рец. С.Ф. Быкова, Рец. Т.М. Багалий. - 2-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. - 263 с. - Библиогр.: с.263. - ISBN 5-901065-63-8 : 44455 р.
Приложение: с.237-262

УДК

577.115

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- техника безопасности -- физические свойства -- свойства -- химические свойства -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- глицерин -- органические вещества -- окисленные жиры -- окисление -- химические реакции -- липиды -- хроматография -- методы исследования -- калориметрия -- абсорбция -- поглощение -- спектроскопия -- спектрометрия -- токсические вещества -- идентификация -- методы
Аннотация: Состав, свойства масел и жиров, идентификация, токсические элементы.

Доп.точки доступа:
Арутюнян, Н.С.; Корнена, Е.П.; Мартовщук, Е.В.; Мосян, А.К.; Аришева, Е.А.; Арутюнян, Н.С. \ред.\; Корнена, Е.П. \ред.\; Быкова, С.Ф. \рец.\; Багалий, Т.М. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси