Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ИЗОМЕРЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-36

574486

Радиобиология [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Ветеринария" и "Зоотехния" / А.Д. Белов, В.А. Киршин, Н.П. Лысенко и др; Ред. А.Д. Белов. - Москва : "Колос", 1999. - 384 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-003391-6 : 5695 р.

УДК

57(470)

504.055(075.8)

539.16.04

Кл.слова (ненормированные):
изотопы -- химические элементы -- изомеры -- ионизирующее излучение -- физические мутагены -- радионуклиды -- животноводство -- экология -- ветеринария -- Россия -- 2
Аннотация: Элементы ядерной физики, дозиметрия и радиометрия ионизирующих излучений и их источников. Биологическое действие ионизирующих излучений на организм животных и токсикология радиоактивных веществ.

Доп.точки доступа:
Киршин, В.А.; Лысенко, Н.П.; Пак, В.В.; Рогожина, Л.В.; Белов, А.Д.; Белов, А.Д. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Стойкие органические загрязнители: свойства, источники и проблемы инвентаризации выбросов [] / С.В. Какарека, Т.И. Кухарчик, В.С. Хомич и др // Природопользование : Сборник научных трудов / Институт проблем использования природных ресурсов и экологии Национальной академии наук Беларуси. - Минск, 2002. - Вып.8. - С. 58-65. - Библиогр. в конце ст.

УДК

504.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ДИОКСИНЫ -- ХЛОРОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ПЕСТИЦИДЫ -- БИФЕНИЛЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- УГЛЕВОДОРОДЫ -- КАНЦЕРОГЕННОСТЬ -- ТОКСИЧНОСТЬ -- ИЗОМЕРЫ -- ЛЕТУЧИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОЦЕНКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Кухарчик, Т.И.; Хомич, В.С.; Чудук, В.Н.; Курман, П.В.; Какарека, С.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/Э (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/Э (1), ХР (1)

Найти похожие

Половинкин, Л. В.
Методологические аспекты гигиенического нормирования моно- и бициклических терпеновых соединений [] / Л. В. Половинкин // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария : Международный научно-теоретический журнал. - 2005. - № 4. - С. 57-65. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТЕРПЕНОИДЫ -- ИЗОПРЕНОИДЫ -- ГОНАДОТОКСИЧНОСТЬ -- ЭМБРИОТОКСИЧНОСТЬ -- ТОКСИЧНОСТЬ -- ТЕРАТОГЕННОСТЬ -- АЛЛЕРГЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ХИМИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СПИРТЫ -- ЭФИРЫ -- УГЛЕВОДОРОДЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ИЗОМЕРЫ -- ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ -- IN VITRO -- IN VIVO -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Почицкая, И. М.
Методы определения транс-изомеров жирных кислот в масложировой продукции [] / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, А. Л. Зубкевич // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств : сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 2. - С. 226-229 : рис.

УДК

664.3

547.46

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ИЗОМЕРЫ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Рослик, В. Л.; Зубкевич, А. Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590044 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590044 (1), ХР (2)

Найти похожие

Почицкая, И. М.
Способы определения транс-изомеров жирных кислот в масложировой продукции [] / И. М. Почицкая, Т. В. Горбачева, И. В. Путырская // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - С. 631-640 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТРАНС-ИЗОМЕРЫ -- НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ГАЗОВАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- ИНФРАКРАСНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЖИРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Горбачева, Т. В.; Путырская, И. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/595036 (1)
Свободны: ОКД/664/595036 (1)

Найти похожие

Каравай, Т. В.
Вклад тормозных аминокислот в формирование симпатической эфферентной импульсации на уровне спинного мозга [] / Т. В. Каравай, С. А. Руткевич, А. Г. Чумак // Труды Белорусского государственного университета. Серия , Физиологические, биохимические и молекулярные основы функционирования биосистем : научный журнал. - 2008. - Т. 3, ч. 1. - С. 22-29 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- БЕЛЫЕ КРЫСЫ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- СПИННОЙ МОЗГ -- ЦНС -- ИЗОМЕРЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- ТОРМОЗНЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ -- ТОНКИЙ ОТДЕЛ КИШЕЧНИКА -- КИШЕЧНИК -- ЭЛЕКТРОСТИМУЛЯЦИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Электрофизиологическими и фармакологическими методами исследована тоническая симпатическая эфферентная импульсация волокон n. mesentericus и pl. aorticus abdominalis, а также рефлекторные реакции в них, вызванные возбуждением (электрическими стимуляциями n.mesentericus, n.saphenus или растяжением петли кишки) афферентных волокон кишки и кожи до и после введения под оболочки спинного мозга тормозных аминокислот.

Доп.точки доступа:
Руткевич, С. А.; Чумак, А. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Распределение энантиомеров α-пинена и лимонена в эфирных маслах представителей рода Pinus [Текст] / Н. А. Коваленко [и др.] // Международная научно-техническая конференция "Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии" : материалы конференции , 24-26 ноября 2010 г. : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2010. - Ч. 1. - С. 112-114 : рис.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
PINACEAE -- СОСНА -- ХВОЙНЫЕ ПОРОДЫ -- ИЗОМЕРЫ -- ЭФИРНЫЕ МАСЛА -- ЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Коваленко, Н. А.; Супиченко, Г. Н.; Леонтьев, В. П.; Шутова, А. А.; Кулинчик, А. А.; Хваль, А. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Зайцева, Л. В.
Качество и безопасность продуктов переработки масел и жиров [Текст] / Л. В. Зайцева // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С. 354-361. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.3-021.465

(470)

(100)

Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ -- ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ -- ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ -- ПЕРЕКИСНОЕ ЧИСЛО -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТРАНСЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ИЗОМЕРЫ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601004 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/601004 (1), ХР (2)

Найти похожие

Шифр: К071933/2012/3
Журнал

Кондитерское и хлебопекарное производство : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2004 - . - ISSN 2686-9306. - Выходит ежемесячно
2012г. № 3

Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Калинина, А. Что нам принесет вступление в ВТО? / А. Калинина. - С.6-7
Зайцева, Л. В. Транс-изомеры - чума XXI века / Л. В. Зайцева. - С.26-28
ТЕХНОЛОГИЯ
Черных, В. Я. Хлебобулочные изделия для питания спортсменов / В. Я. Черных [и др.]. - С.8-9
Другие авторы: Пучкова Л. И., Богатырева Т. Г., Белявская И. Г., Акимов В. А., Гришина Л. Н., Попова Н. В., Чистова М. В., Юдин А. Ю.
Поппер, Л. Технология глубокого замораживания. Оптимизация качества хлебобулочных изделий / Л. Поппер. - С.16-18
Дремучева, Г. Ф. Технологические свойства маргаринов при изготовлении дрожжевых слоеных изделий / Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский, М. В. Носова. - С.42-44
СТАНДАРТЫ
Павлова, И. В. Жиры специального назначения для пищевой промышленности / И. В. Павлова [и др.]. - С.10-12
Другие авторы: Коблицкая М. Б., Черникова Н. Л., Долганова Н. В., Кравченко Е. В., Доценко Е. В.
МАРКЕТИНГ
Перковец, М. В. Хлебобулочные изделия с инулином и олигофруктозой / М. В. Перковец. - С.13
ВОПРОС-ОТВЕТ
Рисовые крахмалы BENEO-Remy как альтернатива пищевому красителю (двуокиси титана). - С.15
ОБОРУДОВАНИЕ
Уитакер, Ш. Новое оборудование повышает эффективность расстойки : [хлебобулочные изделия] / Ш. Уитакер. - С.20-23
Технический обзор: расстойное оборудование : [хлебопекарное производство]. - С.24-25
ИНГРЕДИЕНТЫ
Красина, И. Б. Жировые композиции на основе пищевых волокон Citri-Fi / И. Б. Красина [и др.]. - С.30-32
Другие авторы: Тарасенко Н. А., Денисенко Ю. Г., Шестопалова Н. Е.
СЫРЬЕ
Яйцепродукты - кондитерскому производству. - С.33
Звягинцева, М. В. Начиночные жиры с пониженным содержанием транс-изомеров для производства кондитерских изделий / М. В. Звягинцева, Т. Н. Мирошникова. - С.34-35
Диденко, В. М. Особенности использования пищевых ПАВ в производстве мучных кондитерских изделий / В. М. Диденко. - С.36-37
Солопенкова, О. В. Незаменимые помощники для кондитеров и хлебопеков : [наполнители] / О. В. Солопенкова. - С.40
СТАНДАРТЫ
Апатовская, Т. Стандарт IFS : [продукты питания] / Т. Апатовская. - С.38-39
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Шифр: П020220092110/2012/4
Журнал

Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2012г. № 4

Содержание:
Новости. - С.4-5
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
МАРКЕТИНГ
Серегин, С. Н. Молочная отрасль держит удар / С. Н. Серегин. - С.6-11
Зайцева, Л. В. Транс - изомеры - чума ХХI века / Л. В. Зайцева. - С.56-58
Современные упаковочные решения для пищевой промышленности. - С.62-63
МОЛОЧНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО
Чинаров, В. И. Пути повышения конкурентноспособности молочного скотоводства / В. И. Чинаров [и др.]. - С.20-22
Другие авторы: Стрекозов Н. И., Виноградов В.Н., Баутина О. В.
Перов, И. Цена воспроизводства на молочных фермах - не только зоотехния / И. Перов. - С.50-51
Энергосбережение
Бегалов, В. Экономия ресурсов: необходимо, потому что выгодно / В. Бегалов. - С.38-40
ПЕРСОНА ОТРАСЛИ
Побоков, Г. В. На правильном пути / Г. В. Побоков. - С.42-43
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Угрюмова, Е. Люминометр systemsure plus - чистота под контролем / Е. Угрюмова, С. Петухов. - С.12-13
СТАНДАРТЫ
Крикун, Т. И. О ветеринарных сопроводительных документах / Т. И. Крикун. - С.52-55
ПРОИЗВОДСТВО
МОЛОКО / СЫРЬЕ
Дымар, О. В. Технологии охлаждения молока на ферме / О. В. Дымар. - С.14-16
ИНГРЕДИЕНТЫ
Келяшова, Ю. Н. Ферменты и культуры DVS - гарантия качества и увеличения выхода сыров / Ю. Н. Келяшова. - С.18-19
"Золотой" ингредиент: низконасыщенный ЗМЖ от ГК "НМЖК". - С.37
ТЕХНОЛОГИЯ
Евдокимов, И. А. Современные методы мембранной обработки молочной сыворотки на централизованном предприятии / И. А. Евдокимов. - С.34-36
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Храмцов, А. Г. Использование молочной сыворотки в кормовых добавках нового поколения / А. Г. Храмцов. - С.44-48
СОБЫТИЯ. ВЫСТАВКА
Бартенева, О. "Упаковка / УпакИталия": юбилей к лицу / О. Бартенева. - С.60-61
ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Свириденко, Г. М. Проблемы хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия / Г. М. Свириденко [и др.]. - С.24-28
Другие авторы: Свириденко Ю. Я., Захарова М. Б., Мордвинова В. А., Топникова Е. В., Соколова Н. Ю.
ТЕХНОЛОГИЯ
Рашкин, К. А. Технические решения процесса ультрапастеризации молока / К. А. Рашкин, В. И. Тарасюк. - С.29-31
ОБОРУДОВАНИЕ
Кулинич, А. Новые технологии в производстве сухих молочных продуктов / А. Кулинич. - С.32-33
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

Шифр: Ж 441/2012/4
Журнал

Масла и жиры : специализированный журнал/ ЗАО "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - Выходит ежемесячно
2012г. № 4

Содержание:
РЫНОК ПОДСОЛНЕЧНИКА
Платонова, А. Российский рынок семян подсолнечника и продуктов переработки: тенденции сезона / А. Платонова. - С.4-5
ГИБРИД ОКИСИ
Демурин, Я. Н. Окислительная стабильность масла как селекционный признак подсолнечника / Я. Н. Демурин, О. М. Борисенко, Т. М. Перетягина. - С.6-7
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА
Мустафаев, С. К. Потери при хранении и переработке сорного масличного сырья и пути их устранения / С. К. Мустафаев, И. В. Реутская. - С.8-11
ОБОРУДОВАНИЕ
Оборудование FLOTTWEG для производства оливкового масла. - С.12-13
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
Зайцева, А. В. Транс-изомеры - чума XXI века / А. В. Зайцева. - С.14-16
НА ЗАМЕТКУ ТЕХНОЛОГУ
Камышева, И. М. Семена амаранта как перспективное сырье для промышленной переработки на пищевые цели / И. М. Камышева. - С.17-18
ИНГРЕДИЕНТЫ
Новые решения для майонезов. Компаунды MAYO-MAX. - С.19
РЫНОК МАСЛИЧНЫХ
Лукомец, А. В. Анализ устойчивости рынка семенного материала подсолнечника в краснодарском крае / А. В. Лукомец. - С.20-21
НОВЫЕ СОРТА
Буянкин, В. И. Новые сорта масличных культур из семейства капустных / В. И. Буянкин. - С.22-23
СПЕЦЖИРЫ
Свириденко, Ю. Я. Заменители молочного жира - не конкуренты, а выгодное дополнение молочному жиру / Ю. Я. Свириденко [и др.]. - С.24-25
Другие авторы: Топникова Е. В., Дунаев А. В., Мордвинова В. А., Кравченко Н. И., Данилова Е. И.
СОБЫТИЯ
Драчева, Л. В. Упаковка/Упак Италия-2012. Экспоненты довольны результатами / Л. В. Драчева. - С.26-27
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

12.

Особенности распределения энантиомеров монотерпенов в эфирных маслах некоторых представителей рода Pinus [] / Н. А. Коваленко [и др.] // Интродукция, сохранение и использование биологического разнообразия мировой флоры : материалы Международной конференции, посвященной 80-летию Центрального ботанического сада Национальной академии наук Беларуси (19-22 июня 2012 г., Минск, Беларусь) : в 2 ч. / Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад. - Минск, 2012. - Ч. 2. - С. 87-90 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ИЗОМЕРЫ -- МОНОТЕРПЕНОИДЫ -- ЭФИРНЫЕ МАСЛА -- PINACEAE -- СОСНА -- ХВОЙНЫЕ ПОРОДЫ -- КОЛЛЕКЦИИ РАСТЕНИЙ -- КОЛЛЕКЦИИ -- БОТАНИЧЕСКИЕ САДЫ -- Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- ГАЗОЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Коваленко, Н. А.; Супиченко, Г. Н.; Леонтьев, В. Н.; Шутова, А. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 4 : ОКД/58/603387 (1), ХР (3)
Свободны: ОКД/58/603387 (1), ХР (3)

Найти похожие

13.

664
А 46

Александрова, Н.
Наука и производство: суть дружбы не меняется [] / Н. Александрова // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2012. - № 19. - С. 60-64 : фот.

УДК

664

001.895

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ТРАНС-ИЗОМЕРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- РЫНОК СБЫТА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: 11-я Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности», проходившая в НПЦ по продовольствию 3-4 октября, собрала ученых Беларуси, России и Казахстана с целью представления новейших разработок производству. Представители профильных институтов трех стран поделились опытом создания новых видов пищевых продуктов, обсудили актуальные проблемы в продовольственной науке и наметили пути дальнейшего сотрудничества между научными коллективами.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

606538


    Биологически активные вещества растений - изучение и использование = Biologically active substances of plants - studying and application : материалы международной научной конференции (29-31 мая 2013 г., г. Минск) / Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад, Отдел биохимии и биотехнологии растений ; ред. В. Н. Решетников [и др.]. - Минск : [б. и.], 2013. - 355 с. : табл., фот. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Решетников, В. Н. Отделу биохимии и биотехнологии растений ГНУ "Центральный ботанический сад Беларуси" - 55 лет (итоги исследований и разработок) / В. Н. Решетников. - С .4-27
Владимир Николаевич Решетников (к 75-летию со дня рождения) . - С .39-56
СТРОЕНИЕ, СВОЙСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ РАСТЕНИЙ
Агабалаева, Е. Д. Изучение жирнокислотного состава масла семян Trigonella foenum graecum L. различного географического происхождения / Е. Д. Агабалаева [и др.]. - С .64-65
Другие авторы: Спиридович Е. В., Скаковский Е. Д., Ламоткин С. А.
Алексеева, Е. И. Амарант (Amaranthus) - перспективная культура для получения пищевых добавок / Е. И. Алексеева. - С .66-67
Алексеева, Е. И. Биологически активная добавка "Фитотонус" / Е. И. Алексеева, Н. П. Варавина. - С .68-69
Алексеева, Л. И. Эфирные масла интродуцента Thymus talijevii (Lamiaceae) / Л. И. Алексеева, И. В. Груздев. - С .70-71
Башилов, А. В. Исследование Filipendula ulmaria (L.) Maxim. в рамках теории состояния неспецифически повышенной сопротивляемости / А. В. Башилов [и др.]. - С .72-73
Другие авторы: Линник И. А., Мурылева Е. В., Мазец Ж. Э.
Башилов, А. В. Скрининг бактерицидной активности экстрактов таволги вязолистной, пятилистника кустарникового, мяты перечной и камелии китайской / А. В. Башилов [и др.]. - С .74-75
Другие авторы: Мурылева Е. В., Линник И. А., Шутова А. Г., Мазец Ж. Э.
Бедуленко, М. А. Содержание эфирного масла Monarda fistulosa L., интродуцированного в условиях Центрального ботанического сада HAH Беларуси / М. А. Бедуленко. - С .76-77
Вакула, С. И. Использование STS-маркеров для диагностики низколиноленовых гибридов льна масличного / С. И. Вакула, В. Н. Леонтьев, В. В. Титок. - С .78-79
Вакула, С. И. Обоснование параметров оптимального состава семян льна масличного, выращиваемого в условиях Беларуси / С. И. Вакула [и др.]. - С .80-81
Другие авторы: Титок В. В., Кильчевский А. В., Хотылева Л. В.
Вогулкин, К. Э. Сезонная динамика биохимического состава морошки приземистой (Rubus chamaemorus L.), произрастающей на севере Беларуси / К. Э. Вогулкин, Н. В. Вогулкина, Л. Н. Шандрикова. - С .82-83
Ворнику, З. Н. Биохимическое исследование некоторых видов рода Monarda / З. Н. Ворнику [и др.]. - С .84-85
Другие авторы: Железняк Т. Г., Тимчук К. С., Филип Б. С.
Воронова, Н. В. Вторичные метаболиты растений терпенового ряда как возможный фактор видообразования у растительноядных насекомых / Н. В. Воронова [и др.]. - С .86-87
Другие авторы: Курченко В. П., Буга С. В., Сенкевич Г. Г., Макарова Л. А.
Гринченко, Д. Г. Активность лектинов в сырье крапивы двудомной (Urtica dioica L.) / Д. Г. Гринченко. - С .90-91
Деева, A. M. Роль низко- и высокомолекулярных антиоксидантов в процессе созревания плодов Vaccinium corymbosum L. и Vaccinium uliginosum L. / A. M. Деева [и др.]. - С .92-93
Другие авторы: Шутова А. Г., Спиридович Е. В., Решетников В. Н.
Домаш, В. И. Биологически активные препараты из растительного сырья и на основе наночастиц микроэлементов: действие на физиолого-биохимические показатели бобовых и злаковых культур в условиях стресса / В. И. Домаш [и др.]. - С .94-95
Другие авторы: Азизбекян С. Г., Соколик А. И., Шарпио Т. П., Забрейко C. A., Иванов О. А.
Еременко, Ю. А. Алеллопатические свойства выделений Ailanthus altissima (Mill.) Swingle / Ю. А. Еременко. - С .96-97
Железняк, Т. Г. Чабер горный - источник биологически активных веществ / Т. Г. Железняк, З. Н. Ворнику, К. С. Тимчук. - С .98-99
Загоскина, Н. В. Образование фенольных соединений в пряно-зеленных культурах селекции ВНИИССОК / Н. В. Загоскина [и др.]. - С .100-101
Другие авторы: Лапшин П.В., Гинс М. С., Гинс В. К.
Зубарев, А. В. Использование эфирных масел растений для профилактики шистосомного церкариоза / А. В. Зубарев, Е. В. Спиридович. - С .102-103
Иванова, Р. А. Способность полифенольных гликозидов из Verbascum densiflorum Bertol улавливать in vitro пероксил радикалы / Р. А. Иванова, Н. Е. Мащенко, П. К. Кинтя. - С .104-105
Капустин, М. А. Получение клатратов бета-циклодекстрина с синтетическими фитопростаноидами / М. А. Капустин [и др.]. - С .106-107
Другие авторы: Радевич B. C., Курченко В. П., Пашковский Ф. С., Лахвич Ф. А.
Карнатовская, М. Ю. Zizyphus jujuba Mill. - перспективный источник биологически активных веществ / М. Ю. Карнатовская, А. Е. Палий, О. А. Гребенникова. - С .108-109
Кириченко, К. А. Содержание незаменимых жирных кислот в тканях высших водных растений как важного звена трофических цепей наземных водоемов / К. А. Кириченко [и др.]. - С .110-111
Другие авторы: Любушкина И. В., Побежимова Т. П., Соколова Н. А.
Киршибаев, Е. А. Сорго сахарное (Sorghum saccaratum (L.) Pers. - перспективный источник растворимых сахаров в условиях глобального изменения климата / Е. А. Киршибаев [и др.]. - С .112-113
Другие авторы: Сарсенбаев Б. А., Синявский Ю. А., Байсеитова Г. А., Камунур М., Нокербекова Н. К., Сулейменова Ж. А., Сарыбаева Э. А.
Китаева, М. В. Оценка содержания флавоноидов у перспективных лекарственных растений рода Potentilla L. / М. В. Китаева. - С .114-115
Клименко, С. В. Биологически активные вещества кизила лекарственного (Cornus officinalis sieb. et zucc.) / С. В. Клименко, Т. В. Джан, Е. Ю. Коновалова. - С .116-117
Кобринец, Л. А. Биологически активные вещества плодов шиповника собачьего / Л. А. Кобринец, О. Е. Прилуцкая. - С .118-119
Коваленко, Н. А. Компонентный состав эфирных масел некоторых видов сосен / Н. А. Коваленко [и др.]. - С .120-121
Другие авторы: Супиченко Г. Н., Леонтьев В. Н., Шутова А. Г.
Ковбасенко, Р. В. Разработка новых регуляторов роста растений с применением нанотехнологий / Р. В. Ковбасенко [и др.]. - С .122-123
Другие авторы: Дмитриев А. П., Дульнев П. Г., Ковбасенко В. М., Ящук В. У.
Колбас, Н. Ю. Фенольные соединения водно-этанольных экстрактов плодов некоторых представителей семейства Rosaceae / Н. Ю. Колбас, В. Н. Решетников. - С .124-125
Кондратьева, В. В. Изменение состава эфирного масла мяты при абиотическом стрессе / В. В. Кондратьева [и др.]. - С .126-127
Другие авторы: Шелепова О. В., Воронкова Т. В., Олехнович Л. С., Енина О. Л.
Кондрацкая, И. П. Белковые маркеры в оценке внутригибридной изменчивости при создании межвидовых гибридов многолетних злаковых трав / И. П. Кондрацкая [и др.]. - С .128-129
Другие авторы: Фоменко Т. И., Столепченко В. А., Васько П. П.
Копылова, Н. А. Условия экстракции токоферолов из листьев сельдерея пахучего (Apium graveolens L.) при подготовке к анализу методом ВЭЖХ / Н. А. Копылова, Н. А. Ламан. - С .130-131
Корсун, В. Ф. Фитогликопротеиды в лечении псориаза / В. Ф. Корсун, Е. В. Корсун, М. А. Малышко. - С .132-133
Корсун, В. Ф. Гормонорегулирующие свойства фитолектинов при эндометриозе / В. Ф. Корсун, Е. В. Огренич, Е. В. Корсун. - С .134-135
Корсун, В. Ф. Фитопсихокоррекция при псориазе / В. Ф. Корсун [и др.]. - С .136-137
Другие авторы: Белугина И. Н., Корсун Е. В., Малышко М. А., Яговдик Н. З.
Кузовкова, А. А. Использование методов протеомики и метаболомики в биотехнологии лекарственных растений / А. А. Кузовкова [и др.]. - С .138-139
Другие авторы: Мазур Т. В., Новикова Т. И., Банаев Е. В., Решетников В. Н.
Кухарева, Л. В. Использование пряно-ароматических растений, интродуцированных в ЦБС НАН Беларуси для производства биологически активных добавок / Л. В. Кухарева, Е. И. Алексеева. - С .142-143
Лемеш, В. А. Полиморфизм яровых и озимых сортов рапса (В. napus oleifera D.C.) по генам FAE1, определяющим синтез эруковой кислоты / В. А. Лемеш [и др.]. - С .144-145
Другие авторы: Грушецкая З. Е., Мозгова Г. В., Пилюк Я. Э.
Лукашов, Р. И. Возможности применения комплекса биологически активных соединений спиртового экстракта цветков рудбекии шершавой как модулятора гуморального звена системы иммунитета / Р. И. Лукашов. - С .146-147
Любаковская, Л. А. Антимикробная и антиоксидантная активность экстрактов сирени, содержащих фенольные соединения / Л. А. Любаковская, О. А. Яковлева. - С .148-149
Магомедов, И. М. Биологически активные вещества амаранта / И. М. Магомедов, А. И. Чиркова. - С .150-151
Малина, Р. Б. Молдстим как способ регулирования продукционного процесса плодовых культур / Р. Б. Малина, Н. В. Титова. - С .152-153
Маляровская, В. И. Индукция органогенеза в культуре ткани Camelia japonica L. / В. И. Маляровская. - С .154-155
Мащенко, Н. Е. Биологически активные вещества некоторых представителей рода Linaria / Н. Е. Мащенко [и др.]. - С .156-157
Другие авторы: Кинтя П. К., Флоря В. Н., Гурьев А.
Милевич, Т. И. Лечебно-профилактические препараты, полученные из Pleurotus ostreatus / Т. И. Милевич [и др.]. - С .158-159
Другие авторы: Наумов А. Д., Герасименя В. П., Захаров С. В., Сушко С. Н.
Михаленок, С. Г. Алкалоиды ряда пирроло[1, 2-в]пиразола: витасомнин и его структурные аналоги / С. Г. Михаленок, Н. М. Кузьменок. - С .160-161
Молканова, О. И. Особенности фенольного метаболизма растений рода Syringa L. in vivo и in vitro / О. И. Молканова. - С .162-163
Мурсалиева, В. К. Оценка биологической активности суммарных экстрактов в системе биотестов / В. К. Мурсалиева, С. В. Нам. - С .164-165
Нечаева, Т. Л. Регуляция образования полифенолов в каллусной культуре Camellia sinensis L. при кратковременном экзогенном воздействии фенольными соединениями / Т. Л. Нечаева, Н. В. Загоскина. - С .166-167
Новикова, Т. И. Содержание вторичных метаболитов в клеточной и тканевой культуре Hedysarum theinum krasnob / Т. И. Новикова [и др.]. - С .168-169
Другие авторы: Эрст А. А., Кузовкова А. А., Банаев Е. В.
Носов, А. М. Биотехнологические коллекции - основа получения БАВ растительного происхождения / А. М. Носов [и др.]. - С .170-171
Другие авторы: Спиридович Е. В., Фоменко Т. И., Решетников В. Н.
Палий, А. Е. Биологически активные вещества некоторых пряно-ароматических коллекции НБС - ННЦ / А. Е. Палий [и др.]. - С .172-173
Другие авторы: Ежов В. Н., Гребенникова О. А., Корнильев Г. В., Палий И. Н., Работягов В. Д.
Паромчик, И. И. Биологически активные вещества растений, интродуцированных в Беларуси / И. И. Паромчик [и др.]. - С .174-175
Другие авторы: Решетников В. Н., Войцеховская Е. А., Сергеенко Н. В.
Поспелов, С. В. Лектины эхинацеи пурпурной и их биологическая активность / С. В. Поспелов, С. В. Шершова, А. Д. Поспелова. - С .176-177
Прилуцкая, О. Е. Использование комнатных растений как фитофильтров для оптимизации воздушной среды и оздоровления человека / О. Е. Прилуцкая, Д. Н. Друженя. - С .178-179
Прохоров, В. Н. Исследование аллелопатической активности борщевика Сосновского (Heracleum Sosnowskyim anden.) в связи с его высоким конкурентным потенциалом / В. Н. Прохоров [и др.]. - С .180-181
Другие авторы: Мишина М. Ю., Тимофеева И. В., Росоленко С. И., Ламан Н. А.
Ризевский, С. В. Использование термической обработки древесины дуба и клена для получения биологически активных фенилпропаноидов / С. В. Ризевский [и др.]. - С .182-183
Другие авторы: Урсул О. Н., Алексанян К. А., Курченко В. П.
Ромашко, С. Н. Накопление терпеновых индольных алкалоидов в Vinca minor L. in vivo и in vitro / С. Н. Ромашко, О. В. Молчан, В. М. Юрин. - С .184-185
Рупасова, Ж. А. Малораспространенные культуры плодоводства как перспективные сырьевые источники Р-витаминов / Ж. А. Рупасова, И. М. Гаранович. - С .186-187
Рупасова, Ж. А. Интродуцированные в Беларуси виды рододендронов как перспективные сырьевые источники Р-витаминов / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .188-189
Другие авторы: Решетников В. Н., Гончарова Л. В., Володько И. К.
Салтанович, Т. И. Влияние стероидных гликозидов на жизнеспособность пыльцы и зародышей межвидовых гибридов томата / Т. И. Салтанович, Н. Е. Мащенко, А. Н. Кравченко. - С .190-191
Сарсенбаев, Б. А. Получение биологически активных веществ из травы стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) и использование в производстве антидиабетических продуктов питания / Б. А. Сарсенбаев [и др.]. - С .192-193
Другие авторы: Асрандина C. Ш., Синявский Ю. А., Усенбеков Б. Н., Мамонов Л. К., Сулейменова Ж. А., Кенжебаева Ш. К., Киршибаев Е. А.
Свиденко, Л. В. Влияние условий года на массовую долю эфирного масла у некоторых видов ароматических растений в степной зоне юга Украины / Л. В. Свиденко, В. Д. Работягов. - С .194-195
Седнев, Ю. В. Общие метаболиты, рецепторы и средства лечения онкозаболеваний / Ю. В. Седнев. - С .196-197
Середа, А. В. Закономерности биосинтеза флаволигнанов расторопши / А. В. Середа, Л. А. Середа, В. В. Билык. - С .198-199
Скаковский, Е. Д. Использование метода ЯМР для экспрессной оценки состава эфирных масел интродуцированных видов пихты / Е. Д. Скаковский [и др.]. - С .200-201
Другие авторы: Тычинская Л. Ю., Молчанова О. А., Ламоткин С. А., Шутова А. Г.
Слепых, В. В. Летучие метаболиты явора / В. В. Слепых. - С .201-203
Сокол, О. В. Витаминный комплекс видов рода Arctium L. второго года вегетации / О. В. Сокол. - С .204-205
Тимчук, К. С. Иссоп лекарственный - содержание эфирного масла и его компонентный состав / К. С. Тимчук [и др.]. - С .206-207
Другие авторы: Железняк Т. Г., Ворнику З. Н., Драгалин И. П.
Титова, Н. В. Линарозид как регулятор роста и продуктивности растений абрикоса / Н. В. Титова, Н. Е. Мащенко. - С .208-209
Федоров, Б. С. Разработка противоопухолевых и антиметастатических соединений на основе метаболически активных веществ / Б. С. Федоров [и др.]. - С .210-211
Другие авторы: Фадеев М. А., Козуб Г. И., Коновалова Н. И., Сашенкова Т. Е., Мищенко Д. В., Климанова E. H.
Челомбитько, М. А. Биологически активные вещества в функциональных продуктах питания / М. А. Челомбитько [и др.]. - С .212-213
Другие авторы: Королева Н. Ю., Паромчик И. И., Светлугина А. А.
Четверня, С. А. Arctium tomentosum L. и Plantago major L. в гелевых формах диетических добавок / С. А. Четверня, Н. И. Джуренко, Е. П. Паламарчук. - С .214-215
Чумакова, И. М. Биохимический анализ каллусных тканей кадила сарматского / И. М. Чумакова, А. Г. Шутова, Т. И. Фоменко. - С .216-217
Шабуня, П. С. Определение структуры гликозидов и полисахаридов Patrinia intermedia методом хроматомасс-спектрометрии / П. С. Шабуня, С. А. Фатыхова, П. В. Курман. - С .218-219
Шиш, С. Н. Особенности накопления фенольных соединений в соцветиях Calendula officinalis, подвергнутой предпосевному электромагнитному воздействию / С. Н. Шиш [и др.]. - С .220-221
Другие авторы: Мазец Ж. Э., Карпович В. А., Спиридович Е. В.
Шутова, А. Г. Антимикробная активность эфирных масел растений семейства Pinaceae spreng. ex rudolphi / А. Г. Шутова [и др.]. - С .222-223
Другие авторы: Гаранович И. М., Гринкевич В. Г., Рудевич М. Н.
Шутова, А. Г. Оптически активные изомеры монотерпеновых соединений эфирных масел / А. Г. Шутова [и др.]. - С .224-225
Другие авторы: Спиридович Е. В., Коваленко Н. А., Супиченко Г. Н., Леонтьев В. Н., Нгуен Ван Хунг
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА В РЕГУЛЯЦИИ РОСТА И РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ
Абдрахимова, Й. Р. Определение потенциальной антиоксидантной активности лекарственных растений = Evaluation of potential antioxidant activity of medicinal plants / Й. Р. Абдрахимова, Р. Ф. Камалиева, Н. С. Карамова. - С .230-231
Авальбаев, A. M. Сравнительный анализ действия 24-эпибрассинолида и цитокинина 6-бензиламинопурина на протеом проростков пшеницы / A. M. Авальбаев [и др.]. - С .232-233
Другие авторы: Юлдашев Р. А., Петрова Н. В., Каримова Ф. Г., Шакирова Ф. М.
Адекенов, С. М. Состав и содержание экдистероидов в растении Silene fruticulosa (Pall.) Schischk / С. М. Адекенов [и др.]. - С .234-235
Другие авторы: Гулякевич О. В., Жабинский В. Н., Кожанова A. M., Тулеуова Б. К., Альмагамбетов A. M., Тулеуов Б. И., Хабдолда Г., Хрипач В. А.
Астапенко, Н. А. Использование фитогормонов и янтарной кислоты для предобработки семян Cephalanthera damosonium (Mill.) Druce с целью ускоренного размножения в культуре in vitro / Н. А. Астапенко, Л. М. Теплицкая. - С .236-237
Балмуш, Г. Т. Морфогенез цветковых почек и гормональная активность листьев деревьев яблони / Г. Т. Балмуш, М. М. Руссу. - С .238-239
Балухо, А. В. Исследование активности ростовых процессов суспензионной культуры эхинацеи пурпурной при культивировании на продукционной питательной среде / А. В. Балухо, Т. И. Дитченко. - С .240-241
Беляева, А. В. Изучение действия ресвератрола и кандесартана на молекулярно-биологические параметры костного мозга мышей / А. В. Беляева [и др.]. - С .242-243
Другие авторы: Дорофеенко И. С., Анисович М. В., Власенко А. К., Сазанов В. Б., Афонин В. Ю.
Василаки, Ю. Л. Влияние гликозидов растительного происхождения на энергию прорастания семян огурцов / Ю. Л. Василаки. - С .244-245
Городецкая, Е. А. Исследование процесса стимуляции семян магнитным полем / Е. А. Городецкая [и др.]. - С .246-247
Другие авторы: Дубодел И. Б., Кардашов П. В., Корко B. C., Войцеховская Е. А.
Демидчик, В. В. Эффект экзогенных полиаминов на первичные стрессовые реакции у высших растений / В. В. Демидчик. - С .248-249
Кабашникова, Л. Ф. Эффективность действия фитофунгицидного препарата на основе хинолизидиновых растительных алкалоидов на устойчивость и продуктивность озимой пшеницы / Л. Ф. Кабашникова [и др.]. - С .250-251
Другие авторы: Абрамчик Л. М., Макаров В. Н., Савченко Г. Е.
Каленчук, Т. В. Влияние эпибрассинолида и гомобрассинолида на культуру гиацинтов (Hyacinthus L.) / Т. В. Каленчук, И. К. Володько, Ю. И. Рыженкова. - С .252-253
Каранкевич, Е. Г. Экстракционное выделение 4-гидроксиизолейцина из сырья травы пажитника греческого / Е. Г. Каранкевич [и др.]. - С .254-255
Другие авторы: Булыга Д. А., Попова О. П., Куваева З. И.
Картыжова, Л. Е. Микробная регуляция жизнедеятельности микроклональных растений / Л. Е. Картыжова, З. М. Алещенкова. - С .256-257
Киризий, Д. А. Влияние нанопрепарата биогенных металлов на фотосинтез листьев пшеницы / Д. А. Киризий, О. О. Стасик. - С .258-259
Копач, О. В. Воздействие наночастиц меди на клеточные культуры Silybum marianum L. / О. В. Копач [и др.]. - С .260-261
Другие авторы: Кузовкова А. А., Азизбекян С. Г., Решетников В. Н.
Копач, О. В. Состояние антиоксидантной системы каллусов Silybum marianum L. в процессе культивирования / О. В. Копач. - С .262-263
Кузовкова, А. А. Использование наночастиц селена в биотехнологии лекарственных растений / А. А. Кузовкова [и др.]. - С .264-265
Другие авторы: Мазур Т. В., Азизбекян C. Г., Решетников В. Н.
Лиханов, А. Ф. Влияние нового железосодержащего препарата на морфофизиологические показатели Nicotiana tabacum L. in vitro / А. Ф. Лиханов, А. А. Клюваденко, A. M. Ларина. - С .268-269
Лобанов, А. В. Влияние агрегации и координационного взаимодействия на фотохимические свойства хлорофилла / А. В. Лобанов [и др.]. - С .270-271
Другие авторы: Градова М. А., Куманейкина Л. В., Давыдов К. С., Кобзев Г. И.
Логвина, А. О. Влияние углеводного питания на продукцию фенольных соединений гетеротрофными и фотомиксотрофными каллусными культурами пажитника греческого / А. О. Логвина [и др.]. - С .272-273
Другие авторы: Дитченко Т. И., Закревская Т. Н., Кевра Н. М., Юрин В. М.
Луговая, А. А. Возможные сигнальные посредники при индуцировании теплоустойчивости колеоптилей пшеницы жасмоновой кислотой / А. А. Луговая [и др.]. - С .274-275
Другие авторы: Колупаев Ю. Е., Вайнер А. А., Обозный А. И., Ястреб Т. О., Карпец Ю. В.
Луценко, Э. К. Морфофизиологическая реакция проростков пшеницы на солевой стресс при применении амарантина / Э. К. Луценко. - С .276-277
Мазец, Ж. Э. Влияние низкоинтенсивного электромагнитного излучения на активность амилазы в проростках Lupinus angustifolius / Ж. Э. Мазец [и др.]. - С .278-279
Другие авторы: Кайзинович К. Я., Пушкина H. B., Родионова В. Н., Спиридович E. B.
Маланкина, Е. Л. Влияние физиологически активных веществ на продуктивность змееголовника молдавского в условиях Нечерноземной зоны России / Е. Л. Маланкина, Л. Н. Козловская. - С .280-281
Малий, А. П. Реакция растений арахиса на обработку семян модифицированными энотанинами / А. П. Малий, Г. А. Лупашку. - С .282-283
Маменко, П. М. Влияние одновременной инокуляции и обработки семян аквахелатами на показатели азотфиксации и урожай сои / П. М. Маменко [и др.]. - С .284-285
Другие авторы: Прядкина Г. А., Коць С. Я., Стасик О. О.
Маслоброд, С. Н. Стимуляция жизнеспособности семян с помощью дисперсных систем, содержащих наночастицы серебра и меди / С. Н. Маслоброд [и др.]. - С .286-287
Другие авторы: Миргород Ю. А., Лупашку Г. А., Борщ Н. А.
Молчан, О. В. Влияние абсцизовой кислоты на активность триптофан декарбоксилазы, накопление триптамина и физиолого-биохимические параметры каллусной культуры Vinca minor L. / О. В. Молчан, И. А. Кахановская, В. М. Юрин. - С .288-289
Недова, И. И. Влияние стимуляторов роста природного происхождения на ростовые процессы семян моркови после длительного хранения / И. И. Недова [и др.]. - С .290-291
Другие авторы: Боровская А. Д., Кинтя П. К., Гуманюк А. В.
Олиферчук, В. П. Микоризация сеянцев как биотехнологический метод создания защитных лесонасаждений / В. П. Олиферчук [и др.]. - С .292-293
Другие авторы: Лукьянчук Н. Г., Руда М. В., Паславский М. М.
Осипова, Л. В. Влияние нового препарата "Авибиф" на ростовые процессы и устойчивость яровой пшеницы к засухе / Л. В. Осипова, Н. Т. Ниловская, Т. Д. Курносова. - С .294-295
Рамазанова, П. Б. Влияние салициловой кислоты на реакцию проростков редиса при действии солей тяжелых металлов / П. Б. Рамазанова, Г. А. Абилова. - С .296-297
Ромашко, С. Н. Влияние освещения различной интенсивности на биосинтез хлорофилла и ростовые параметры в каллусной культуре Catharanthus roseus / С. Н. Ромашко, В. О. Мацулевич. - С .298-299
Руссу, М. М. Реакция растений яблони на применение Мелангозида-О / М. М. Руссу, Г. Т. Балмуш, Н. Е. Мащенко. - С .300-301
Руссу, М. М. Применение Мелангозида-О в комбинации с цинком и бором на яблоне в условиях Молдовы / М. М. Руссу, Г. В. Шишкану, П. К. Кинтя. - С .302-303
Соколовская-Сергиенко, О. Г. Влияние обработки нанопрепаратом на содержание хлорофилла, активность антиоксидантных ферментов хлоропластов и урожайность озимой пшеницы / О. Г. Соколовская-Сергиенко. - С .304-305
Филипцова, Г. Г. Стресс-протекторные свойства синтетических аналогов простаноидов на основе 2-ацилциклогексан-1,3-дионов / Г. Г. Филипцова, В. М. Юрин. - С .306-307
Чеботарева, Л. В. Влияние рН среды на гемаглютинирующую активность лектинов пшеницы озимой / Л. В. Чеботарева, С. В. Поспелов. - С .308-309
Чмелева, С. И. Влияние селена на накопление тритерпеновых гликозидов в каллусной культуре Fatshedera lizei / С. И. Чмелева, А. О. Ширина. - С .310-311
Шаблий, В. А. Растительные хиноновые пигменты из каллусной культуры тканей Echium plantagineum / В. А. Шаблий, О. А. Поронник. - С .312-313
Юрин, В. М. Иммобилизация растительных клеток - путь к повышению синтеза биологически активных веществ / В. М. Юрин [и др.]. - С .314-315
Другие авторы: Дитченко Т. И., Ромашко С. Н., Молчан О. В.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В РЕГЕНЕРАЦИИ РАСТЕНИЙ И КЛОНАЛЬНОМ МИКРОРАЗМНОЖЕНИИ
Акимова, С. В. Применение этиоляции на различных этапах микроклонального размножения жимолости (Lonicera L.) подсекции Caeruleae Rehd. / С. В. Акимова, Н. А. Семенова, А. Н. Викулина. - С .320-321
Батукаев, А. А. Применение регуляторов роста в период адаптации растений винограда in vitro в сосуд-пакетах / А. А. Батукаев, М. Г. Шишхаева, М. А. Садаева. - С .322-323
Батукаев, А. А. Использование БАП при размножении винограда in vitro / А. А. Батукаев [и др.]. - С .324-325
Другие авторы: Шишхаева М. Г., Батукаев М. С., Дадаева Т. А.
Вайновская, И. Ф. Культура клеток и тканей in vitro фармокопейного растения Ruta graveolens L. для биотехнологического использования / И. Ф. Вайновская, Т. И. Фоменко. - С .326-327
Грибок, Н. А. Оптимизация гормонального баланса сред для культивирования голубики высокой (Vaccinium corymbosum L.) / Н. А. Грибок, А. В. Зубарев. - С .328-329
Клюваденко, А. А. Особенности получения асептической культуры голубики высокорослой (Vaccinium corymbosum L.) / А. А. Клюваденко, О. Ю. Чорнобров, А. Ф. Лиханов. - С .330-331
Кузовкина, И. Н. Особенности генетически трансформированных корней шлемника андрахновидного, продуцирующих физиологически активные / И. Н. Кузовкина [и др.]. - С .332-333
Другие авторы: Прокофьева М. Ю., Умралина A. P., Чернышева Т. П.
Лицкевич, Е. И. Клональное микроразмножение in vitro андрогенных растений томата / Е. И. Лицкевич [и др.]. - С .334-335
Другие авторы: Коломиец О. О., Глушен С. В., Павлова И. В.
Мазур, Т. В. Биотехнологический подход повышения содержания ценных метаболитов в растениях Agactache rugosa (Fisch. et mey.) Kuntze / Т. В. Мазур, Т. И. Фоменко, Е. В. Спиридович. - С .336-337
Мазур, Т. В. Суспенционная культура многоколосника морщинистого Agactache rugosa (Fisch. et mey.) Kuntze / Т. В. Мазур, Т. И. Фоменко, Е. В. Спиридович. - С .338-339
Маляровская, В. И. Индукция органогенеза в культуре ткани Самеlia japonica L. / В. И. Маляровская. - С .340-341
Муравлев, А. А. Влияние 2,4-Д на формирование каллусной ткани ярового рапса (Brassica napus L.) / А. А. Муравлев. - С .342-343
Орлова, Л. В. Анализ наличия таксоидов в культуре клеток Taxus baccata L. = Analysis of the availability taxoids in cell culture Taxus вассата L. / Л. В. Орлова, Й. P. Абдрахимова, Д. В. Кочкин. - С .344-345
Ставцева, И. В. Гормональная регуляция индукции соматического эмбриогенеза в длительно культивируемом каллусе фенхеля / И. В. Ставцева, Н. А. Егорова. - С .346-347
Чижик, О. В. Адаптация клонированного посадочного материала древесно-кустарниковых видов рода Vaccinium с использованием комплексного микробного препарата / О. В. Чижик [и др.]. - С .348-349
Другие авторы: Филипеня В. Л., Горбацевич В. И., Решетников В. Н.
Чижик, О. В. Оптимизация методов агробактериальной трансформации плодово-ягодных культур / О. В. Чижик, В. Л. Филипеня, В. Н. Решетников. - С .350-351
Чумакова, И. М. Ростовые характеристики каллусных тканей кадила сарматского / И. М. Чумакова, Т. И. Фоменко. - С .354-355

УДК

Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- РАСТЕНИЯ -- МЕТАБОЛИТЫ -- ВТОРИЧНЫЕ МЕТАБОЛИТЫ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Рассматриваются актуальные проблемы по изучению и использованию биологически активных веществ растений, в том числе биотехнологических аспектов в растениеводстве с участием ученых из Беларуси, России, Украины, Молдовы, Казахстана, Кыргызтана, Венгрии. На молекулярном, клеточном и организменном уровнях рассмотрены имеющие важное научное и практическое значение вопросы, в числе которых состав, структура, биосинтез и использование веществ вторичного метаболизма растений, антиоксидантная и антирадикальная активность и лечебно-профилактические препараты из растений, сырьевые источники БАВ, биотехнологии в растениеводстве.

Доп.точки доступа:
Решетников, В. Н.; Агабалаева, Е. Д.; Алексеева, Е. И.; Алексеева, Л. И.; Башилов, А. В.; Бедуленко, М. А.; Вакула, С. И.; Вогулкин, К. Э.; Ворнику, З. Н.; Воронова, Н. В.; Гринченко, Д. Г.; Деева, A. M.; Домаш, В. И.; Еременко, Ю. А.; Железняк, Т. Г.; Загоскина, Н. В.; Зубарев, А. В.; Иванова, Р. А.; Капустин, М. А.; Карнатовская, М. Ю.; Кириченко, К. А.; Киршибаев, Е. А.; Китаева, М. В.; Клименко, С. В.; Кобринец, Л. А.; Коваленко, Н. А.; Ковбасенко, Р. В.; Колбас, Н. Ю.; Кондратьева, В. В.; Кондрацкая, И. П.; Копылова, Н. А.; Корсун, В. Ф.; Кузовкова, А. А.; Кухарева, Л. В.; Лемеш, В. А.; Лукашов, Р. И.; Любаковская, Л. А.; Магомедов, И. М.; Малина, Р. Б.; Маляровская, В. И.; Мащенко, Н. Е.; Милевич, Т. И.; Михаленок, С. Г.; Молканова, О. И.; Мурсалиева, В. К.; Нечаева, Т. Л.; Новикова, Т. И.; Носов, А. М.; Палий, А. Е.; Паромчик, И. И.; Поспелов, С. В.; Прилуцкая, О. Е.; Прохоров, В. Н.; Ризевский, С. В.; Ромашко, С. Н.; Рупасова, Ж. А.; Салтанович, Т. И.; Сарсенбаев, Б. А.; Свиденко, Л. В.; Седнев, Ю. В.; Середа, А. В.; Скаковский, Е. Д.; Слепых, В. В.; Сокол, О. В.; Тимчук, К. С.; Титова, Н. В.; Федоров, Б. С.; Челомбитько, М. А.; Четверня, С. А.; Чумакова, И. М.; Шабуня, П. С.; Шиш, С. Н.; Шутова, А. Г.; Абдрахимова, Й. Р.; Авальбаев, A. M.; Адекенов, С. М.; Астапенко, Н. А.; Балмуш, Г. Т.; Балухо, А. В.; Беляева, А. В.; Василаки, Ю. Л.; Городецкая, Е. А.; Демидчик, В. В.; Кабашникова, Л. Ф.; Каленчук, Т. В.; Каранкевич, Е. Г.; Картыжова, Л. Е.; Киризий, Д. А.; Копач, О. В.; Лиханов, А. Ф.; Лобанов, А. В.; Логвина, А. О.; Луговая, А. А.; Луценко, Э. К.; Мазец, Ж. Э.; Маланкина, Е. Л.; Малий, А. П.; Маменко, П. М.; Маслоброд, С. Н.; Молчан, О. В.; Недова, И. И.; Олиферчук, В. П.; Осипова, Л. В.; Рамазанова, П. Б.; Руссу, М. М.; Соколовская-Сергиенко, О. Г.; Филипцова, Г. Г.; Чеботарева, Л. В.; Чмелева, С. И.; Шаблий, В. А.; Юрин, В. М.; Акимова, С. В.; Батукаев, А. А.; Вайновская, И. Ф.; Грибок, Н. А.; Клюваденко, А. А.; Кузовкина, И. Н.; Лицкевич, Е. И.; Мазур, Т. В.; Муравлев, А. А.; Орлова, Л. В.; Ставцева, И. В.; Чижик, О. В.; Спиридович, Е. В.; Варавина, Н. П.; Груздев, И. В.; Линник, И. А.; Мурылева, Е. В.; Леонтьев, В. Н.; Титок, В. В.; Вогулкина, Н. В.; Курченко, В. П.; Азизбекян, С. Г.; Лапшин, П. В.; Радевич, B. C.; Любушкина, И. В.; Джан, Т. В.; Супиченко, Г. Н.; Дмитриев, А. П.; Шелепова, О. В.; Фоменко, Т. И.; Ламан, Н. А.; Корсун, Е. В.; Огренич, Е. В.; Белугина, И. Н.; Грушецкая, З. Е.; Яковлева, О. А.; Чиркова, А. И.; Кинтя, П. К.; Наумов, А. Д.; Кузьменок, Н. М.; Нам, С. В.; Эрст, А. А.; Ежов, В. Н.; Шершова, С. В.; Друженя, Д. Н.; Мишина, М. Ю.; Урсул, О. Н.; Гаранович, И. М.; Асрандина, C. Ш.; Работягов, В. Д.; Середа, Л. А.; Тычинская, Л. Ю.; Фадеев, М. А.; Королева, Н. Ю.; Джуренко, Н. И.; Фатыхова, С. А.; Камалиева, Р. Ф.; Юлдашев, Р. А.; Гулякевич, О. В.; Теплицкая, Л. М.; Дитченко, Т. И.; Дорофеенко, И. С.; Дубодел, И. Б.; Абрамчик, Л. М.; Володько, И. К.; Булыга, Д. А.; Алещенкова, З. М.; Стасик, О. О.; Градова, М. А.; Колупаев, Ю. Е.; Кайзинович, К. Я.; Козловская, Л. Н.; Лупашку, Г. А.; Прядкина, Г. А.; Миргород, Ю. А.; Кахановская, И. А.; Боровская, А. Д.; Лукьянчук, Н. Г.; Ниловская, Н. Т.; Абилова, Г. А.; Мацулевич, В. О.; Шишкану, Г. В.; Ширина, А. О.; Поронник, О. А.; Семенова, Н. А.; Шишхаева, М. Г.; Чорнобров, О. Ю.; Прокофьева, М. Ю.; Коломиец, О. О.; Абдрахимова, Й. P.; Егорова, Н. А.; Филипеня, В. Л.; Кильчевский, А. В.; Шандрикова, Л. Н.; Буга, С. В.; Соколик, А. И.; Гинс, М. С.; Гребенникова, О. А.; Побежимова, Т. П.; Синявский, Ю. А.; Коновалова, Е. Ю.; Дульнев, П. Г.; Воронкова, Т. В.; Столепченко, В. А.; Малышко, М. А.; Мозгова, Г. В.; Флоря, В. Н.; Герасименя, В. П.; Войцеховская, Е. А.; Поспелова, А. Д.; Тимофеева, И. В.; Алексанян, К. А.; Гончарова, Л. В.; Кравченко, А. Н.; Билык, В. В.; Молчанова, О. А.; Козуб, Г. И.; Паламарчук, Е. П.; Курман, П. В.; Карпович, В. А.; Гринкевич, В. Г.; Карамова, Н. С.; Петрова, Н. В.; Жабинский, В. Н.; Анисович, М. В.; Кардашов, П. В.; Макаров, В. Н.; Рыженкова, Ю. И.; Попова, О. П.; Азизбекян, C. Г.; Ларина, A. M.; Куманейкина, Л. В.; Закревская, Т. Н.; Вайнер, А. А.; Пушкина, H. B.; Коць, С. Я.; Руда, М. В.; Курносова, Т. Д.; Викулина, А. Н.; Садаева, М. А.; Батукаев, М. С.; Умралина, A. P.; Глушен, С. В.; Кочкин, Д. В.; Горбацевич, В. И.; Решетников, В. Н. \ред.\; Спиридович, Е. В. \ред.\; Паромчик, И. И. \ред.\; Фоменко, Т. И. \ред.\; Ламоткин, С. А.; Хотылева, Л. В.; Филип, Б. С.; Сенкевич, Г. Г.; Макарова, Л. А.; Шарпио, Т. П.; Забрейко, C. A.; Иванов, О. А.; Гинс, В. К.; Пашковский, Ф. С.; Лахвич, Ф. А.; Соколова, Н. А.; Байсеитова, Г. А.; Камунур, М.; Нокербекова, Н. К.; Сулейменова, Ж. А.; Сарыбаева, Э. А.; Ковбасенко, В. М.; Ящук, В. У.; Олехнович, Л. С.; Енина, О. Л.; Васько, П. П.; Яговдик, Н. З.; Банаев, Е. В.; Пилюк, Ядвига Эдвардовна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956); Гурьев, А.; Захаров, С. В.; Сушко, С. Н.; Корнильев, Г. В.; Палий, И. Н.; Сергеенко, Н. В.; Росоленко, С. И.; Усенбеков, Б. Н.; Мамонов, Л. К.; Кенжебаева, Ш. К.; Драгалин, И. П.; Коновалова, Н. И.; Сашенкова, Т. Е.; Мищенко, Д. В.; Климанова, E. H.; Светлугина, А. А.; Рудевич, М. Н.; Нгуен; Каримова, Ф. Г.; Шакирова, Ф. М.; Кожанова, A. M.; Тулеуова, Б. К.; Альмагамбетов, A. M.; Тулеуов, Б. И.; Хабдолда, Г.; Хрипач, В. А.; Власенко, А. К.; Сазанов, В. Б.; Афонин, В. Ю.; Корко, B. C.; Савченко, Г. Е.; Куваева, З. И.; Давыдов, К. С.; Кобзев, Г. И.; Кевра, Н. М.; Обозный, А. И.; Ястреб, Т. О.; Карпец, Ю. В.; Родионова, В. Н.; Спиридович, E. B.; Борщ, Н. А.; Гуманюк, А. В.; Паславский, М. М.; Дадаева, Т. А.; Чернышева, Т. П.; Павлова, И. В.; Национальная академия наук Беларуси; Центральный ботанический сад, Отдел биохимии и биотехнологии растений
Экземпляры всего: 1
ОКД/58/606538 (1)
Свободны: ОКД/58/606538 (1)
Найти похожие

15.

Зайцева, Л. В.
Производство хлебобулочных изделий с использованием шортенингов энзимной переэтерификации [] / Л. В. Зайцева, Т. А. Юдина // Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства : материалы 8-й международной научно-практической конференции, 12-13 сентября 2012 года, г. Минск. - Минск, 2012. - С. 104-108

УДК

664.66

665.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЭТЕРИФИКАЦИЯ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ТРАНС-ИЗОМЕРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА -- ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Юдина, Т. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/607125 (1)
Свободны: ОКД/664/607125 (1)

Найти похожие

16.

Зайцева, Л. В.
Трансизомеры жирных кислот и здоровье человека [] / Л. В. Зайцева // Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства : материалы 8-й международной научно-практической конференции, 12-13 сентября 2012 года, г. Минск. - Минск, 2012. - С. 49-52

УДК

664.3.095.21

(100)

Кл.слова (ненормированные):
ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ -- ТРАНС-ИЗОМЕРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СТРАНЫ МИРА

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/607125 (1)
Свободны: ОКД/664/607125 (1)

Найти похожие

17.

Оптически активные изомеры монотерпеновых соединений эфирных масел [] / А. Г. Шутова [и др.] // Биологически активные вещества растений - изучение и использование : материалы международной научной конференции (29-31 мая 2013 г., г. Минск) / Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад, Отдел биохимии и биотехнологии растений. - Минск, 2013 = Biologically active substances of plants - studying and application. - С. 224-225

Доп.точки доступа:
Шутова, А. Г.; Спиридович, Е. В.; Коваленко, Н. А.; Супиченко, Г. Н.; Леонтьев, В. Н.; Нгуен; Национальная академия наук Беларуси; Центральный ботанический сад, Отдел биохимии и биотехнологии растений

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/58/606538 (1)
Свободны: ОКД/58/606538 (1)

Найти похожие

18.

610217

    Зайцева, Л. В.
    Жиры и масла: современные подходы к модернизации традиционных технологий [] / Л. В. Зайцева, А. П. Нечаев ; рец. С. Е. Траубенберг. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 151 с. : табл., рис., граф. - Библиогр.: с. 116-150. - ISBN 978-5-905170-48-5 : 464256 р.
    Содержание:
РОЛЬ МАСЕЛ И ЖИРОВ В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА . - С .5-10
Роль полиненасыщенных жирных кислот в питании . - С .10-16
Транс-изомеры жирных кислот и их влияние на здоровье человека . - С .16-25
ИЗВЛЕЧЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ ИЗ МАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ . - С .26
Строение олеосом . - С .26-28
Традиционные методы извлечения растительных масел: достоинства и недостатки . - С .28-29
Водная экстракция растительных масел . - С .30
Применение биокатализаторов в процессах маслоизвлечения . - С .31-45
Методы дестабилизации эмульсий . - С .46-50
Извлечение масла в виде целостных олеосом . - С .50-52
Разработка отечественных инновационных технологий биотехнологического извлечения растительных масел . - С .52-54
Оптимизация значений рН и температуры процесса . - С .54-57
Инновационная технология выделения масла из семян подсолнечника . - С .57-63
Инновационная технология выделения масла из соевых бобов . - С .64-69
ЭНЗИМНАЯ ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ - СОВРЕМЕННЫЙ МЕТОД МОДИФИКАЦИИ МАСЕЛ И ЖИРОВ . - С .70-72
Переэтерификация . - С .72-73
Развитие энзимной переэтерификации . - С .73-75
Сравнительный анализ химической и энзимной переэтерификации . - С .75-79
Свойства переэтерифицированных масложировых смесей . - С .80-87
Развитие метода энзимной переэтерификации в России . - С .87-88
Исследование влияния энзимной переэтерификации на физико-химические показатели смеси растительных масел . - С .88-92
Использование масложировых продуктов энзимной переэтерификации . - С .92-113

УДК

664.3

Кл.слова (ненормированные):
ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ -- ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПЕРЕРАБОТКА -- БИОКАТАЛИЗАТОРЫ -- КАТАЛИЗАТОРЫ
Аннотация: Освещены вопросы, связанные с разработкой современных технологий выделения и переработки растительных масел с использованием биокатализаторов. Приведены как работы зарубежных авторов, так и собственные исследования в этом направлении. Рассмотрены достоинства и недостатки извлечения растительных масел методом биокаталитической водной экстракции, а также их модификации методом энзимной переэтерификации. Показаны преимущества использования энзимно переэтерифицированных масел при производстве пищевых продуктов.

Доп.точки доступа:
Нечаев, А. П.; Траубенберг, С. Е. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/610217 (1)
Свободны: ОКД/664/610217 (1)
Найти похожие

19.

. "Перспективы развития кондитерской промышленности", республиканский научно-практический семинар (4 ; 2014 ; Могилев)
Шавковская, О. А.
Специализированные жиры для мучных кондитерских изделий [] / О. А. Шавковская, В. Н. Бабодей // Перспективы развития кондитерской промышленности : материалы IV Республиканского научно-практического семинара, 27-28 ноября 2014 года / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов, Белорусский государственный концерн пищевой промышленности "БЕЛГОСПИЩЕПРОМ". - Могилев, 2014. - С. 60-63 . - ISBN 978-985-6985-19-8

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СДОБНОЕ ПЕЧЕНЬЕ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ИЗГОТОВЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОМПОНЕНТЫ -- МАРГАРИН -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- РЕЦЕПТУРА -- АПРОБАЦИЯ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ТРАНС-ИЗОМЕРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Бабодей, В. Н.; Министерство образования Республики БеларусьУчреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов; Белорусский государственный концерн пищевой промышленности "БЕЛГОСПИЩЕПРОМ"; "Перспективы развития кондитерской промышленности", республиканский научно-практический семинар(4 ; 2014 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/611003 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/611003 (1), ХР (1)

Найти похожие

20.

Шифр: Ж 441/2015/3/4
Журнал

Масла и жиры : специализированный журнал/ ЗАО "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - Выходит ежемесячно
2015г. № 3/4

Содержание:
ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА
Тагиева, Т. Г. Пищевые волокна для спредов / Т. Г. Тагиева, Л. И. Тарасова. - С.6-8
ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЗАЛ
Самоочищающийся дисковый фильтр. - С.9
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кривова, А. Ю. Технологии получения витаминизированных масел / А. Ю. Кривова, О. С. Восканян. - С.10-12
ОБОРУДОВАНИЕ
Шибау, Ф. Вакуумная система ледяной конденсации Korting Hannover AG / Ф. Шибау. - С.13-16
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Яковлев, Е. Переэтерификация на службе качества группы компаний "Благо" / Е. Яковлев, Ю. Васильева. - С.17-19
Зайцева, Л. В. Транс-изомеры жирных кислот - вред и опасность / Л. В. Зайцева. - С.20-22
Султанович, Ю. А. Проблемы при применении бестрансовых жиров в кондитерском производстве / Ю. А. Султанович, Т. А. Духу. - С.23-25
НОВЫЕ ПРОДУКТЫ
Использование MASEMUL™ PGPR 9090 для производства эмульсий для смазки форм. - С.26-27
Горбач, А. Viva Бразилия! / А. Горбач. - С.32-33
ТЕХНОЛОГУ НА ЗАМЕТКУ
Евелева, В. В. Пищевые добавки для продуктов с пролонгированными сроками годности / В. В. Евелева, Ч. Т. Мерпалова. - С.28
Моисеева, Е. Н. Ароматика для спредов и маргаринов / Е. Н. Моисеева. - С.29
ЛИКБЕЗ
История маргарина в картинках. - С.30-31
Роенко, Т. Ф. Вкусы и запахи - диссонанс и консонанс / Т. Ф. Роенко. - С.34-37
ЕСТЬ МНЕНИЕ
Цветкова, Д. Некоторые тенденции на рынке продуктов питания / Д. Цветкова. - С.38-40
СОБЫТИЕ
Коростелев, Н. И. Потенциал продовольственного рынка России / Н. И. Коростелев. - С.42-43
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-20 21-36

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси