19940323141100.8 К90 Кулешова, М. Ф. Плавленые сыры [Текст] / М.Ф. Кулешова, В.Г. Тиняков. - 2-е изд., переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 175 с. - (Современная технология). - Библиогр.: с.168-174. - 0.60 р.
Кл.слова (ненормированные): сырье -- оборудование -- технологические процессы -- качество -- расфасовка -- молочные продукты -- микроструктура -- структура -- промышленность -- пищевая промышленность Аннотация: Общая и частная технология плавленых сыров. Микроструктура плавленых сыров и их свойства. Доп.точки доступа: Тиняков, В.Г. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940408105755.5 С42 Скалинский, Е. И. Микроструктура мяса [Текст] / Е.И. Скалинский, А.А. Белоусов. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 175 с. - Библиогр.: с.169-174. - 1.70 р.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- с-х животные -- морфология -- мышечная ткань -- ткани животных -- структура -- анализ -- убой -- хранение -- обработка -- ферменты -- замораживание -- мясная промышленность -- технологические процессы -- качество мяса -- качество с-х продукции -- промышленность Аннотация: Микроструктура и функциональная морфология поперечно-полосатых мышц сельскохозяйственных животных и значение их в формировании качества мяса как сырья. Рекомендации по использованию микроструктурного анализа в практике работы лабораторий мясной промышленности. Интенсификация технологических процессов, способствующих улучшению качества мяса. Доп.точки доступа: Белоусов, А.А. Экземпляры всего: 1 ОКД/637.5/556858 (1) Свободны: ОКД/637.5/556858 (1) |
19940414174816.7 Т42 Тиняков, Г. Г. Микроструктура молока и молочных продуктов [Текст] : учебник по специальности мясной и молочной промышленности для студентов вузов / Г.Г. Тиняков, В.Г. Тиняков. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 256 с. - Библиогр.: с.253-255. - 0.71 р.
Кл.слова (ненормированные): промышленность -- молочная промышленность -- продукты питания -- структура -- анализ -- оборудование -- инструменты -- морфология -- микроскопы -- биометрия -- учебники Аннотация: Методика анализа микроструктуры молока и молочных продуктов. Оборудование и инструменты для проведения анализа. Доп.точки доступа: Тиняков, В.Г. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940506141451.1 Т42 Тиняков, Г. Г. Гистология мясопромышленных животных [] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов", "Ветеринарная санитария" / Тиняков Г.Г. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 416 с. - Библиогр.: с.408. - 1.30 р.
Кл.слова (ненормированные): с-х животные -- ткани животных -- цитология -- эмбриология -- эпителий -- мясо -- обработка -- технология -- микроструктура -- структура -- анатомия животных -- учебники Аннотация: Развитие и строение основных типов тканей мясопромышленных животных. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
19940914115744.4 М33 Матвеев, А. Т. Электрохимическое управление микроструктурой, составом и свойствами пленок YBa2Cu307-х [Текст] : автореф. дис... канд. физ.-мат. наук. 01.04.07 / Матвеев А.Т.; АН Беларуси, Ин-т физики твердого тела и полупроводников. - Минск : б.и., 1993. - 21с. - Библиогр.: с.19-21. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Пленка -- микроструктура -- термодинамика -- кинетика -- элемент гальванический -- гетероструктура тонкопленочная -- метод электрохимический -- испарение лазерное импульсное -- кислород -- диффузия -- свойства электрические -- сверхпроводники металлооксидные Аннотация: Физико-химические принципы локального управления структурой, составом и свойствами пленок металлооксидных сверхпроводников электрохимическими методами. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Давыдов, Е. А. Австрийские и российские косы [] / Е.А. Давыдов; Российская академия сельскохозяйственных наук. Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства ; Российская Академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение, Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства. - Новосибирск : [б. и.], 1998. - 29 с. - Библиогр.в конце кн. - 8000 р.
Кл.слова (ненормированные): химический анализ -- металлографический анализ -- микроструктура -- идентификации -- кошение -- ножи -- структура стали -- спектральный анализ Аннотация: Основы термических улучшений структуры стали ножей кос для повышения остроты их лезвия. Доп.точки доступа: Российская Академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение; Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Лiсiца, У. Д. Роля мiнералогii i мiкрамарфалогii у фармiраваннi уласцiвасцяу глебау Беларусi [] : сборник научных трудов / У.Д. Лiсiца, У.Ц. Сяргеенка, В.М. Босак> // Почвоведение и агрохимия : Сборник научных трудов / Белорусский научно-исследовательский институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2000. - Вып.31. - С. 27-39. - Библиогр. в конце ст
Кл.слова (ненормированные): минералогический состав почвы -- минералогия почв -- гумус -- органическое вещество почвы -- механический состав почвы -- микроструктура -- структура -- глеевые почвы -- тип почвы -- 2 -- почва Доп.точки доступа: Сяргеенка, У.Ц.; Босак, Віктар Мікалаевіч (доктар сельскагаспадарчых навук ; нар. 1965) Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.4 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.4 (1), ХР (2) |
Пономаренко, С. Ф. Структурная эволюция семян бобовоцветных (пор. Fabales Nakai) [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук / С.Ф. Пономаренко; Академия наук СССР, Сибирское отделение. Центральный сибирский ботанический сад ; Академия наук СССР, Сибирское отделение, Центральный сибирский ботанический сад, Университет дружбы народов им. Патриса Лумумбы. - Новосибирск, 1985. - 33 с. - Библиогр.: с.32-33. -
Кл.слова (ненормированные): ретро -- бобовые -- семенной материал -- эпидермис -- ткани растений -- паренхима -- рубчик -- эндосперм -- микроструктура -- авторефераты -- 2 -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Академия наук СССР, Сибирское отделение; Центральный сибирский ботанический сад; Университет дружбы народов им. Патриса Лумумбы Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Потапова, Н. Ф. Биолого-морфологическое исследование видов рода Anemone L. флоры СССР [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Н. Ф. Потапова ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Кафедра высших растений. - Москва, 1988. - 16 с. - Библиогр. в конце кн. -
Кл.слова (ненормированные): ретро -- многолетние травы -- анемона -- декоративные растения -- жизненные формы -- морфология -- вегетативные органы -- органы растений -- модели -- побегообразование -- микроструктура -- онтогенез -- методика исследования -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Кафедра высших растений Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Микодина, Е. В. Микроструктура яйцевых оболочек костистых рыб разных экологических групп [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Е. В. Микодина ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Кафедра ихтиологии. - Москва, 1979. - 23 с. - Библиогр.: с.23. -
Кл.слова (ненормированные): ретро -- лучеперые -- пресноводные рыбы -- морские рыбы -- карповые -- cyprinidae -- cypriniformes -- морфология -- эмбриогенез -- онтогенез -- хорион -- плодные оболочки -- мукополисахариды -- полисахариды -- обесклеивание икры -- инкубация -- оплодотворение -- размножение животных -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Кафедра ихтиологии Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Данилова, Л. Н. Совершенствование переработки зерна ячменя в муку для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Л.Н. Данилова ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2004. - 24 с. - Библиогр.: с.20-21. -
Кл.слова (ненормированные): зерновые культуры -- производство с-х продукции -- хлебобулочные изделия -- мучные изделия -- продукты питания -- кондитерские изделия -- научные исследования -- исследования -- сорта -- химический состав -- технологические качества -- содержание питательных веществ -- содержание веществ -- физические свойства -- свойства -- микроструктура -- экспериментальные исследования -- стекловидность -- качество зерна -- выход продукции -- экономические показатели -- хозяйственно полезные признаки -- Беларусь -- СНГ -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Козлов, А. Б. Морфологические и физические изменения периферического скелета мясных кур с возрастом : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук / А.Б. Козлов ; ФГОУ ВПО "Ивановская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра нормальной, патологической анатомии и ветсанэкспертизы, ОАО "Ивановский бройлер". - Иваново, 2004. - 19 с. - Библиогр.: с.19. -
Кл.слова (ненормированные): физические процессы -- мясные куры -- породы кур -- куры -- с-х птица -- научные исследования -- исследования -- кости -- живая масса -- масса животных -- прирост живой массы -- откормочные качества -- костная ткань -- ткани животных -- прочность -- длина -- размеры -- микроструктура -- скелет -- авторефераты диссертаций Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: ФГОУ ВПО "Ивановская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра нормальной, патологической анатомии и ветсанэкспертизы; ОАО "Ивановский бройлер" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сергеенко, В. Т. Минералого-микроморфологическая интерпретация поведения Cs137 в почвах [] / В.Т. Сергеенко, В.Д. Лисица, Г.С. Цытрон> // Агроэкология : Сборник научных трудов / Учреждение образования Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2004. - Вып.1: Проблемы сельскохозяйственной радиологии и пути их решения. - С. 179-182
Кл.слова (ненормированные): цезий -- щелочные металлы -- минералогия почв -- подвижность -- биологические свойства -- микроструктура -- радионуклиды -- изотопы -- Беларусь -- СНГ Доп.точки доступа: Лисица, В.Д.; Цытрон, Г.С.; Учреждение образования Белорусская государственная сельскохозяйственная академия Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/63 (1), ХР (2) |
Емельянов, Л. Г. Микроструктура покровной ткани растений при разной водообеспеченности [] / Л. Г. Емельянов> // Регуляция роста, развития и продуктивности растений : материалы Международной научной конференции. - Минск, 1999. - С. 139-140
Кл.слова (ненормированные): ВЛАГООБЕСПЕЧЕННОСТЬ -- ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ЗАСУХА -- НЕБЛАГОПРИЯТНЫЕ ПОГОДНЫЕ УСЛОВИЯ -- ВОСКОВОЙ НАЛЕТ -- ОПУШЕННОСТЬ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ВОДООБМЕН -- ЗАСУХА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Гагарина, Э. И. Микроморфологический метод исследования почв [] : учебное пособие / Э. И. Гагарина ; Рец. Т. С. Зверева, рец. И. Н. Донских ; Санкт-Петербургский государственный университет. - Санкт-Петербург : Издательство Санкт-Петербургского университета, 2004. - 156 с. - Библиогр.: с. 152-154. - ISBN 5-288-02411-1 : 10780 р.
Кл.слова (ненормированные): МИКРОМОРФОЛОГИЯ ПОЧВ -- МОРФОЛОГИЯ ПОЧВ -- ОБРАЗЦЫ -- МИКРОСТРУКТУРА Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Зверева, Т.С. \рец.\; Донских, И.Н. \рец.\; Санкт-Петербургский государственный университет Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Использование пищевой картофельной муки при изготовлении макаронных изделий [] / Е. А. Назаренко [и др.]> // Хлебопек : Специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2005. - № 6. - С. 28-30. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ВЛАЖНОСТЬ -- ПРЕССОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МИКРОСТРУКТУРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Назаренко, Е.А.; Тихонович, Е.Ф.; Паромчик, И.И.; Скачков, Е.Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Зверева, Т. С. Влияние осушения и внесения минеральных удобрений на микростроение глинистых почв Карелии [] / Т. С. Зверева, С. В. Непримерова> // Повышение эффективности мелиорации сельскохозяйственных земель : доклады международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С. 116-119
Кл.слова (ненормированные): ГЛИНИСТЫЕ ПОЧВЫ -- ТЯЖЕЛЫЕ ПОЧВЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- ЛЕСНЫЕ ПОЧВЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- ПАХОТНЫЕ ПОЧВЫ -- ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВЫ -- ПОЧВА -- МИКРОСТРУКТУРА -- СЕВЕРО-ЗАПАД РФ Доп.точки доступа: Непримерова, С.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.6/584075 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.6/584075 (1), ХР (2) |
Хосни, К. Р. Зерно и зернопродукты [] = Principles of cereal sciense and technology : пер с англ. / К. Р. Хосни ; ред. : Н. П. Черняев. - СПб : Профессия, 2006. - 330 с. : рис. - (Научные основы и технологии). - Предм. указ.: с. 324-330. - ISBN 5-93913-085-2. - ISBN 0-913250-79-1 : 77999 р.
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗЕРНО -- МИКРОСТРУКТУРА -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- КРАХМАЛ -- ГЛЮКАНЫ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- ХРАНЕНИЕ -- ПОМОЛ -- ПИВОВАРЕНИЕ -- КЛЕЙКОВИНА -- ТЕСТО -- МУКА -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- СОЛОД -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЗАКУСОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО Аннотация: Строение зерна зерновых культур, его хранение и способы помола. Реология теста из различных видов муки, применение зерна и муки в производстве макаронных изделий, сухих зерновых завтраков и снэков. Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Черняев, Н.П. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/585189 (1) Свободны: ОКД/664/585189 (1) |
Ученые записки [Текст] / Министерство высшего образования СССР, Казахский государственный университет им. С.М. Кирова. Т. 21 : Биология и почвоведение. - Алма-Ата : Казахское государственное учебно-педагогическое издательство, 1956. - 197 с. -
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЯ ПОЧВЫ -- ЭМБРИОГЕНЕЗ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ПШЕНИЦА -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СРОКИ ПОСЕВА -- СПОСОБЫ ПОСЕВА -- ПОСЕВ -- ХВОЙНЫЕ ПОРОДЫ -- ЛЕСНЫЕ ПОРОДЫ -- ВРЕДИТЕЛИ ЛЕСА -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ЛИСТОГРЫЗУЩИЕ НАСЕКОМЫЕ -- НАСЕКОМЫЕ-ВРЕДИТЕЛИ -- МИКРОСТРУКТУРА -- МИКРОРЕЛЬЕФ -- ПОЧВА -- РЕЛЬЕФ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Министерство высшего образования СССР; Казахский государственный университет им. С. М. Кирова Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |