На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=оформление<.>)
Общее количество найденных документов : 255
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.


    Пешко, Н. Н.
    Методологические основы документального контроля затрат на производство продукции зерновых культур [] / Н. Н. Пешко // Аграрное образование и наука для агропромышленного комплекса : материалы республиканской научно-практической конференции, Индустриальный парк "Великий камень", 8 июня 2023 г. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, УО "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", УО "Белорусский государственный аграрный технический университет", УО "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", УО "Гродненский государственный аграрный университет". "БЕЛАГРО-2023", белорусская агропромышленная неделя (2023 ; Индустриальный парк "Великий камень"). - Горки : БГСХА, 2023. - С. 83-86 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-882-365-8
УДК
631.162
657.22
657.633.2
(476)
РУБ

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНА -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗАТРАТЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЗАТРАТЫ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ -- БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- ФИНАНСЫ -- УЧЕТНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ -- ФИНАНСОВАЯ ОТЧЕТНОСТЬ -- ОТЧЕТНОСТЬ -- КОНТРОЛЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-29
Аннотация: В современных условиях невозможно управлять сельскохозяйственным предприятием без качественной организации системы бухгалтерского учета, и, следовательно, получения полной, достоверной и своевременной информации о совершающихся хозяйственных операциях. Большое значение при выполнении перечисленных требований имеет правильное оформление первичных учетных документов, поскольку они являются основанием для составления регистров учета и в дальнейшем расчета полученного финансового результата работы предприятия.


Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровой политики; УО "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"; УО "Белорусский государственный аграрный технический университет"; УО "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"; УО "Гродненский государственный аграрный университет"; "Аграрное образование и наука для агропромышленного комплекса", республиканская научно-практическая конференция(2023 ; Индустриальный парк "Великий камень")

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63/627941 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/63/627941 (1), ХР (2)

Найти похожие
2.
627942

   
    Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология производства продуктов животноводства : практикум : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Ветеринарная медицина", "Ветеринарная санитария и экспертиза" / Д. Г. Готовский [и др.] ; под общ. ред. Д. Г. Готовского, М. П. Бабиной. - Минск : ИВЦ Минфина, 2023. - 495 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 474-480. - ISBN 978-985-880-336-0 : Б. ц.
Приложения: с. 481-489
    Содержание:
Предисловие . - С .3-4
ПРАВИЛА РАБОТЫ И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ЗАНЯТИЙ В КАФЕДРАЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ И НА БОЕНСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ЗАГОТОВКЕ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К МЯСО-ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИМ ПРЕДПРИЯТИЯМ . - С .5
Общие требования по охране труда . - С .6-8
Ветеринарно-санитарный контроль при заготовке убойных животных . - С .8-11
Ветеринарно-санитарные требования мясоперерабатывающим предприятиям . - С .11-16
ИЗУЧЕНИЕ ТОПОГРАФИИ ЛИМФОУЗЛОВ ТУШ И ОРГАНОВ ПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .17-21
Лимфатические узлы крупного рогатого скота . - С .21-29
Лимфатические узлы свиньи . - С .29-33
Лимфатические узлы лошади . - С .33-35
ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДИКА ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ . - С .36-37
Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя крупного рогатого скота . - С .38-50
Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя свиней . - С .51-65
Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя лошадей . - С .65-66
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ И ФИЗИКОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МЯСА БОЛЬНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .67
Ветеринарно-санитарные требования к приемке и переработке больных животных . - С .67-70
Ветеринарно-санитарные требования к проведению экстренного убоя животных . - С .70-71
Методы распознавания мяса, полученного при убое больных животных . - С .72
Методы исследования мяса больных животных . - С .72-78
Ветеринарно-санитарная оценка мяса, полученного от больных животных . - С .78-80
БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ . - С .81-83
Отбор проб для бактериологического исследования . - С .83-85
Схема бактериологического исследования . - С .85-90
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ. ВЕТЕРИНАРНОЕ КЛЕЙМЕНИЕ МЯСА . - С .91
Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя животных . - С .91-94
Ветеринарное клеймение мяса . - С .94-98
ИССЛЕДОВАНИЕ МЯСА НА ТРИХИНЕЛЛЕЗ И ЦИСТИЦЕРКОЗ . - С .99-100
Трихинеллез млекопитающих . - С .100-102
Отбор проб для выявления трихинелл . - С .102-103
Микроскопическое исследование (компрессорная трихинеллоскопия) . - С .103-106
Выявление трихинелл методом переваривания мяса искусственным желудочным соком при помощи аппаратов "Гастрос", "АВТ" или др. . - С .106-108
Дифференциальная диагностика . - С .108-110
Ветеринарно-санитарная оценка . - С .111
Цистиперкоз млекопитающих . - С .111-113
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при цистиперкозе . - С .113-114
Послеубойная диагностика . - С .114-115
Ветеринарно-санитарная оценка мяса при цистиперкозе . - С .115
Способы обеззараживания мяса и продуктов убоя при цистиперкозе . - С .115-116
Цистицеркоз тенуикольный (тонкошейный) . - С .117-118
Цистициркоз пизиформный . - С .118-119
Саркоцистоз . - С .119-120
ОСНОВЫ СУДЕБНОЙ ВЕТЕРИНАРНОСАНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МЯСА ЖИВОТНЫХ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ . - С .121-122
Определения и термины, использующиеся в судебной ветеринарно-санитарной экспертизе . - С .122-123
Организационно-правовые основы судебной экспертизы в ветеринарной медицине . - С .124
Эксперт, его права и обязанности. Оформление документов по результатам судебной ветсанэкспертизы . - С .125-128
Экспертиза по материалам судебного дела . - С .128-129
Экспертиза вещественных доказательств . - С .129-130
Экспертные исследования по выявлению нарушений требований заготовки, транспортировки и подготовки животных к убою на мясо . - С .130-131
Определение фальсификаций товароведческой оценки и сортности мяса . - С .132-134
Определение мяса различных видов животных . - С .134-135
Распознавание вида мяса по органолептическим признакам . - С .135-142
Определение видовой принадлежности мяса по анатомическим особенностям строения костей скелета, органов и по их жиру . - С .143
Лабораторные (иммуно-химические) методы установления видовой принадлежности мяса . - С .144-145
Экспертиза волоса по определению видовой принадлежности . - С .145-147
Экспертиза претензий к ветслужбе при пищевых токсикоинфекциях и токсикозах . - С .147-149
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ МЯСА. ТОВАРОВЕДЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ И МАРКИРОВКА МЯСА . - С .150
Химический состав и пищевая ценность мяса . - С .150-151
Определение содержания влаги (ГОСТ 9793-2016 "Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги") . - С .151
Определение содержания белка (ГОСТ 25011-2017 "Мясо и мясные продукты. Методы определения белка") . - С .152-154
Определение содержания жира (ГОСТ 23042-2015 "Мясо и мясные продукты. Методы определения жира") . - С .154-157
Определение содержания золы (ГОСТ 31727-2012 (ISO 936:1998) "Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы") . - С .157-158
Определение калорийности мяса . - С .159
Товароведческая классификация мяса . - С .160
Классификация мяса скота по виду и возрасту животных . - С .161-162
Классификация мяса птицы . - С .162-164
Классификация мяса скота и птицы по упитанности . - С .164-181
Перемаркировка продукции . - С .181-196
Продукты разделки потрошеных тушек птицы . - С .196-197
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ И ЛАБОРАТОРНЫЕ МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СВЕЖЕСТИ МЯСА . - С .198-199
Отбор образцов мяса . - С .200-201
Органолептические исследования . - С .202-207
Лабораторные исследования . - С .208
Определение количества летучих жирных кислот . - С .208-209
Определение продуктов первичного распада белков в бульоне (реакция с сернокислой медью) . - С .209-210
Определение аммиака и солей аммония . - С .210-211
Определение активности фермента пероксидазы бензидиновая проба) . - С .211
Определение кислотного числа жира . - С .211-213
Определение перекисного числа жира . - С .213-214
Микроскопическое исследование . - С .214
Санитарная оценка мяса различной степени свежести . - С .215-217
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .218
Отбор проб для органолептических и физико-химических исследований . - С .218-219
Органолептическая оценка колбасных изделий . - С .219-225
Основные дефекты колбасных изделий . - С .225-229
Физико-химическое исследование колбасных изделий . - С .229-232
Ветеринарно-санитарная оценка колбасных изделий . - С .232-233
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА БАНОЧНЫХ КОНСЕРВОВ . - С .234
Контроль производства баночных консервов . - С .234-235
Отбор проб баночных консервов . - С .235-237
Органолептическая оценка баночных консервов . - С .238-239
Лабораторные исследования . - С .239-242
Дефекты баночных консервов . - С .242-249
Санитарная оценка баночных консервов . - С .249-252
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ЖИВОТНЫХ И РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ . - С .253-256
Органолептическое исследование жира . - С .256-257
Лабораторные исследования жира . - С .258-264
Пороки жира . - С .264-266
Растительные масла . - С .266-271
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ . - С .272
Топографическое обозначение участков шкур . - С .272-273
Требования к съемке шкур . - С .274-275
Порядок приемки кожевенного сырья . - С .276-278
Характеристика основных дефектов кожевенного сырья . - С .278-280
Ветсанэкспертиза шкур . - С .280-281
Клеймение шкур . - С .281-283
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КИШЕЧНОГО СЫРЬЯ . - С .284
Получение и первичная обработка кишечного сырья . - С .284-287
Ветсанэкспертиза кишечного сырья . - С .287-293
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .294
Правила отбора проб при ветеринарно-санитарной экспертизе молока и молочных продуктов . - С .294-297
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока . - С .297-298
Органолептическая оценка качества молока . - С .298-301
Физико-химическое исследование молока . - С .302-309
Определение бактериальной обсемененности молока . - С .310-312
Ветеринарно-санитарная экспертиза кисломолочных продуктов, масла, сыра . - С .313
Качественные характеристики и органолептическая оценка основных молочных продуктов . - С .313-321
Физико-химические исследования молочных продуктов . - С .321-326
Определение молока от больных животных и при различных фальсификациях . - С .326-327
Установление прибавления воды к молоку . - С .327
Определение наличия примесей анормального молока в общем - сборном . - С .328
Определение в молоке посторонних веществ . - С .328-331
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА СВЕЖЕЙ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБЫ . - С .332
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы . - С .332-355
Ветеринарно-санитарная экспертиза консервированной рыбы . - С .355-370
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ЯИЦ И ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .371-397
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЕДА И ПРОДУКТОВ ПЧЕЛОВОДСТВА . - С .398-402
Методы исследований . - С .402-416
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов пчеловодства . - С .416-427
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .428-440
Санитарная оценка корнеклубнеплодов, овощей, плодов и ягод . - С .441-455
Санитарная оценка плодов орехов . - С .455-457
Санитарная оценка свежих и переработанных грибов . - С .457-465
Методы лабораторных исследований растительной продукции . - С .465-473
УДК
619
614.3
637
(075.8)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ -- НОРМАТИВЫ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-26
Аннотация: Изложены ветеринарно-санитарные требования к предприятиям мясной промышленности, описаны основные методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя, и переработки животных, яйца, меда, молока и молочных продуктов, а также рыбы. Рассмотрены методы определения мяса больных животных, бактериологические исследования мяса и мясных продуктов, определение видовой принадлежности, товароведческая классификация и маркировка мяса, основы судебной ветеринарно-санитарной экспертизы.


Доп.точки доступа:
Готовский, Д. Г.; Бабина, М. П.; Пахомов, П. И.; Алексин, М. М.; Бондарь, Т. В.; Гурский, П. Д.; Стомма, С. С.; Чирич, Е. Г.; Кузнецова, Д. С.; Горбунова, И. А.; Балега, А. А.; Готовский, Д. Г. \ред.\; Бабина, М. П. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
3.
628224

    "Сельское хозяйство Беларуси сквозь призму научных исследований", международная научная конференция (2 ; 2023 ; Минск).
    Сельское хозяйство Беларуси сквозь призму научных исследований = Agriculture of Belarus through the prism of scientific research : доклады II Международной научной конференции, приуроченной к 95-летию Национальной академии наук Беларуси, Минск, 29 сентября 2023 г. / Национальная академия наук Беларуси, Белорусская сельскохозяйственная библиотека им. И. С. Лупиновича, Институт истории, Научный совет по книжной культуре, книгоизданию и библиотекам Международной ассоциации академий наук ; ред.: Ю. О. Каракулько [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2023. - 338 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-880-361-2 : 37.20 р.
Аннот. ст. параллельно на рус., белорус. и англ. яз. Часть текста на белорус. яз.
    Содержание:
РЕШЕНИЕ АГРАРНОГО ВОПРОСА И ВНЕДРЕНИЕ ДОСТИЖЕНИИ АГРАРНОЙ НАУКИ В СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО БЕЛАРУСИ
Голубеў, В. Ф. Bялiкaя аграрная рэформа XVI ст. - першая спроба комплекснай перабудовы ў галіне сельскай гаспадаркі на тэрыторыіі Беларусі / В. Ф. Голубеў. - С .11-24
Доўнар, А. Б. Актуальныя пытанні даследаванняў па аграрнай ricторыі Беларусі XVI-XVIII стст. / А. Б. Доўнар. - С .25-35
Саракавік, І. А. Асноўныя акты ветэрынарнага заканадаўства на тэрыторыі Беларусі. 1919-1941 гг / І. А. Саракавік, К. А. Мардачова. - С .36-50
Сергачев, С. А. Сельскохозяйственные выставки в БССР в 1950-е гг.: обмен опытом, наука, архитектура / С. А. Сергачев. - С .51-63
Третьяк, Е. И. Забытые сельскохозяйственные культуры (кок-сагыз): каучуководство в БССР по материалам Белорусского государственного архива кинофотофонодокументов / Е. И. Третьяк. - С .64-74
РОЛЬ НАУКИ, ОБРАЗОВАНИЯ И ПРОСВЕЩЕНИЯ В РАЗВИТИИ АГРАРНОЙ ОТРАСЛИ БЕЛАРУСИ
Шимукович, С. Ф. К вопросу о высшем сельскохозяйственном образовании на белорусских землях в XIX - начале XX в. / С. Ф. Шимукович. - С .75-84
Ерашэвіч, А. У. Горы-горацкія сельскагаспадарчыя навучальныя ўстановы ў 1836-1863 гг.: арганізацыйна-фінансавыя аспекты стварэння i дзейнасці / А. У. Ерашэвіч. - С .85-114
Носевич, Л. И. "Не притащенная" наука: институциализация сельскохозяйственного опытного дела в России и Беларуси / Л. И. Носевич. - С .115-137
Глеб, Н. В. Становление исследований по аграрной науке в Институте белорусской культуры / Н. В. Глеб. - С .138-146
Дубовик, Е. А. Белорусский государственный институт сельского и лесного хозяйства: создание и деятельность (1922-1925 гг.) / Е. А. Дубовик, А. К. Дубовик. - С .147-159
Жук, С. А. Организационное развитие сельскохозяйственных наук в АН БССР (вторая половина 1940-х гг.) / С. А. Жук. - С .160-168
Жук, В. Н. Академия сельскохозяйственных наук БССР: организационное оформление / В. Н. Жук. - С .169-191
Кл.слова: БелСХБ
Дубовик, А. К. Из истории научно-технических обществ в сельском хозяйстве БССР / А. К. Дубовик. - С .192-206
Мазец, В. Г. Акадэмія аграрных навук Рэспублікі Беларусь на шляху фарміравання механізму ўкаранення дасягненняў навукі ў сельскагаспадарчую вытворчасць (1992-1995 гг.) / В. Г. Мазец. - С .207-214
РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ НАУКИ БЕЛАРУСИ В БИОГРАФИЯХ
Морозов, В. Н. Выпускники Горы-Горецкого земледельческого института - авторы первого энциклопедического справочника сельскохозяйственных знаний Российской Империи / В. Н. Морозов. - С .215-224
Кл.слова: БелСХБ
Мяньчэня, С. В. Ксёндз Генрык Бэта як папулярызатар беларускага пчалярства / С. В. Мяньчэня. - С .225-230
Кл.слова: БелСХБ
Березкина, Н. Ю. Вклад Я. Наркевича-Иодко в развитие сельского хозяйства: по материалам печати конца XIX начала XX в. / Н. Ю. Березкина. - С .231-238
Бараноўскі, А. В. Унёсак Д. Ф. Прышчэпава ў дзяржаўнае будаўніцтва Савецкай Беларусі i яе сацыяльна-эканамічнае развіццё ў 1920-я гады / А. В. Бараноўскі. - С .239-247
АГРАРНАЯ НАУКА В КОНТЕКСТЕ БИБЛИОТЕЧНО-ИНФОРМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Пирогова, И. В. Библиографические указатели по сельскому хозяйству Фундаментальной библиотеки им. В. Г. Белинского Академии наук БССР : к истории вопроса / И. В. Пирогова. - С .248-257
Пирумова, Л. Н. Научное наследие белорусской аграрной науки в информационных продуктах ЦНСХБ / Л. Н. Пирумова, А. К. Костин, А. Н. Дунаев. - С .258-267
Гринкевич, О. А. Фонд электронных изданий ФАС ФГБНУ ЦНСХБ / О. А. Гринкевич, К. В. Богиня. - С .268-274
Аксюто, Е. В. Инструменты модернизации информационного обслуживания в удаленном режиме: опыт Белорусской сельскохозяйственной библиотеки / Е. В. Аксюто [и др.]. - С .275-291
Другие авторы: Муравицкая Р. А., Шакура Н. С., Слемнева В. В.
Кл.слова: БелСХБ
Нохрина, В. А. Мониторинг тематической структуры документного фонда ФГБНУ ЦНСХБ (2018-2022 гг.) / В. А. Нохрина, Ю. О. Кочеткова. - С .292-300
Морозова, И. А. Авторитетные записи имен лиц как средство поиска и представления информации об ученых-аграриях Беларуси в электронном каталоге Центральной научной библиотеки НАН Беларуси / И. А. Морозова. - С .301-309
Семенова, О. Ф. Электронный каталог научной отраслевой библиотеки: особенности и направления развития / О. Ф. Семенова, Н. В. Ласточкина. - С .310-318
Бабарыка-Амельчанка, В. Б. Аграрная навука - вытворчасці: публікацыйная актыўнасць навукоўцаў у выданнях вытворча-практычнага прызначэння на сучасным этапе / В. Б. Бабарыка-Амельчанка, М. В. Джумкова, А. А. Бальнікаў. - С .319-330
Кл.слова: БелСХБ
УДК
63
(091)
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- С-Х НАУКИ -- НАУКИ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- УЧЕНЫЕ -- БИОГРАФИИ -- ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- БАЗЫ ДАННЫХ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ -- ИНФОРМАЦИЯ -- С-Х БИБЛИОТЕКИ -- БИБЛИОТЕКИ -- ИСТОРИЯ ВОПРОСА -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-41
Аннотация: Включены доклады участников II Международной научной конференции, приуроченной к 95-летию Национальной академии наук Беларуси, "Сельское хозяйство Беларуси сквозь призму научных исследований". Опубликованы доклады представителей различных отраслей науки - исторических, сельскохозяйственных, педагогических, архитектуры: ученых академических научных учреждений, аспирантов, докторантов, преподавателей учреждений образования, руководителей и специалистов библиотек и архивов Беларуси и России.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: Статьи

Доп.точки доступа:
Каракулько, Ю. О. \ред.\; Бабарико-Омельченко, В. Б. \ред.\; Глеб, М. В. \ред.\; Жук, В. Н. \ред.\; Мазец, В. Г. \ред.\; Морозова, О. А. \ред.\; Шакура, Н. С. \ред.\; Слемнева, В. В.; Национальная академия наук Беларуси; Белорусская сельскохозяйственная библиотека им. И. С. Лупиновича; Институт истории; Научный совет по книжной культуре, книгоизданию и библиотекам Международной ассоциации академий наук
Экземпляры всего: 3
ОКД/63/628224 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/63/628224 (1), ХР (2)
Найти похожие
4.
628186

    Комлева, С. М.
    Организация земель и севооборотов : учебно-методическое пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования I ступени по специальности 1-56 01 01 "Землеустройство" / С. М. Комлева ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2023. - 123 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 121-122 (21 назв.). - ISBN 978-985-882-324-5 : Б. ц.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .3
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .4
Понятие, цели, задачи и содержание внутрихозяйственного землеустройства . - С .4-8
Задачи и содержание организации земель и севооборотов . - С .8-10
РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ И ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЦЕНТРОВ . - С .11
Задачи и содержание проектирования производственных подразделений и хозяйственных центров . - С .11-13
Понятие производственного подразделения и требования к его размещению . - С .13-15
Определение организационно-производственной структуры хозяйства, состава, количества и размеров производственных подразделений . - С .15-18
Система сельского расселения и размещение хозяйственных центров . - С .19-25
Понятие, типы и размещение производственных центров . - С .25-27
Размещение земельных массивов производственных подразделений . - С .27-28
Экономическое обоснование проектных решений . - С .28-32
РАЗМЕЩЕНИЕ МАГИСТРАЛЬНЫХ ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННЫХ ДОРОГ, ВОДОХОЗЯЙСТВЕННЫХ И ДРУГИХ СООРУЖЕНИЙ ОБЩЕХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ . - С .33
Задачи и содержание размещения основных объектов инженерного оборудования территории . - С .33-34
Размещение магистральных внутрихозяйственных дорог . - С .34-45
Размещение мелиоративных и водохозяйственных объектов . - С .46-48
ОРГАНИЗАЦИЯ ЗЕМЕЛЬ . - С .49
Агроэкологическое зонирование территории . - С .49-57
Определение состава и структуры земель хозяйства . - С .58-65
Трансформация и улучшение земель . - С .65-72
Размещение сельскохозяйственных земель . - С .72-75
Размещение защитных лесных полос на внесевооборотной территории . - С .75-76
ОРГАНИЗАЦИЯ СЕВООБОРОТОВ . - С .77
Формы, типы и виды севооборотов . - С .77-78
Определение количества и размеров севооборотов . - С .79-81
Размещение севооборотов и внесевооборотных участков . - С .81-85
Формирование рабочих участков, их характеристика и оценка . - С .86-91
Экономическая оценка эффективности возделывания сельскохозяйственных культур по рабочим участкам . - С .92-96
Установление энергетической эффективности возделывания сельскохозяйственных культур по рабочим участкам . - С .96-100
Расчет матрицы энергетической эффективности . - С .100-105
Разработка вариантов организации севооборотов . - С .105-110
Размещение посевов сельскохозяйственных культур по рабочим участкам и распечатка результатов расчета . - С .110-112
Оценка вариантов организации севооборотов . - С .112-113
ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОГО ОБОСНОВАНИЯ ПРОЕКТНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ЗЕМЕЛЬ И СЕВООБОРОТОВ И ОФОРМЛЕНИЕ ГРАФИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ . - С .114
Показатели проектной организации земель и севооборотов . - С .114-117
Оформление графических материалов . - С .117-120
УДК
631.111
631.582
(075.8)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕМЛЯ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- СТРУКТУРА ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЯ -- ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЕ -- ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО -- СЕЛЬСКАЯ ПЛАНИРОВКА -- ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО -- С-Х ЗЕМЛИ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- ТЕРРИТОРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СТРУКТУРА -- РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СЕВООБОРОТЫ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕВООБОРОТА -- ПРОДУКТИВНОСТЬ ПАШНИ -- ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-41
Аннотация: Приведены содержание и методика организации земель и севооборотов при разработке проектов внутрихозяйственного землеустройства.


Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровой политики; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
5.
626925

    Беляева, М. А.
    Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных электрофизических методов нагрева : монография / М. А. Беляева. - Москва : РУСАЙНС, 2023. - 234 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 221-234 (184 назв.). - ISBN 978-5-466-00646-9 : 48.00 р.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .6-9
ПРИМЕНЕНИЕ ТЕПЛОВЫХ ПРОЦЕССОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОВРЕМЕННЫХ ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИХ МЕТОДОВ НАГРЕВА В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ . - С .10
Инфракрасная техника и технологии в производстве продуктов питания . - С .10-14
Характеристика аналитических и физических моделей процессов тепломасообмена при радиационном способе тепловой обработки . - С .15-23
Проблемы оптимизации и интенсификации процессов производства высококачественных продуктов питания . - С .24-29
Задачи системного анализа технологических производств пищевых продуктов . - С .30-36
Выводы . - С .68
СИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ . - С .39-40
Характеристика и физическая модель процесса обработки мясных изделий при ИК - энергоподводе . - С .41-44
Общий подход к структурно-параметрическому анализу процесса тепловой обработки в технологической системе . - С .45-47
Иерархическая структура тепломассообменных и биохимических процессов при тепловой обработке мясных полуфабрикатов . - С .48-67
Выводы . - С .68
РЕШЕНИЕ ОБЩЕЙ ЗАДАЧИ МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССА ТЕПЛОМАССОПЕРЕНОСА ПРИ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКЕ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ . - С .69
Аналитические модели тепломассообменных процессов при ИК-энергоподводе . - С .70-75
Моделирование процесса тепловой обработки мясных полуфабрикатов цилиндрической формы . - С .76-82
Моделирование процесса тепловой обработки мясных полуфабрикатов прямоугольной формы . - С .83-91
Математическое моделирование процесса тепловой обработки мясопродуктов в форме пластины . - С .92-94
Математические модели тепломассообмена при ИК - обработке мясных изделий с использованием ячеистого метода . - С .95-102
Выводы . - С .103
ИССЛЕДОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИХ МЕТОДОВ НАГРЕВА НА БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ . - С .104
Методики экспериментальных исследований изменений аминокислотного, жирокислотного состава мясных изделий при ИК-нагреве (исследование процесса тепловой обработки мяса при инфракрасном облучении, нахождения рациональных режимов, приемов и способов) . - С .104-110
Моделирование изменения аминокислотного состава мясных изделий в процессе тепловой обработки . - С .111-114
Моделирование изменения жирокислотного и витаминного составов . - С .115-118
Интегрированная математическая модель изменения температуры и массовых долей аминокислот, жирных кислот и витаминов ячеечным методом . - С .119-123
Интегрированная математическая модель изменения температуры и массовых долей аминокислот, жирных кислот и витаминов конечно-разностным методом . - С .124-129
Моделирование изменений белковых фракций мясных изделий в процессе тепловой обработки . - С .130-145
Математическое описание процесса инактивации ферментов . - С .147-150
Обобщенная математическая модель изменения температуры, белковых фракций, ферментов и нуклеиновых кислот . - С .150-157
Математическое моделирование изменений липидов и их фракций в процессе тепловой обработки . - С .158-159
Обобщенная математическая модель изменения температуры и фракций липидов в процессе тепловой обработки . - С .160-171
Моделирование реакции меланоидинообразования . - С .162-166
Моделирование микробиологических процессов в мясных полуфабрикатах при тепловой ИК-обработки . - С .167-170
Математическое процесса нагрева мясных продуктов конечно-разностным и ячеечным методами . - С .172-173
Компьютерная система моделирования тепломассообменных процессов и изменений массовых долей компонентов биологической ценности мясных полуфабрикатов . - С .174-182
Многокритариальная оптимизация процесса тепловой обработки мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки . - С .183-187
Выводы . - С .188
АППАРАТУРНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ . - С .189
Конструкция малогабаритной ИК - печи камерного типа . - С .189-194
Испытания ИК - печи и апробация оптимальных режимов тепловой обработки мясных изделий . - С .195-207
Блок контроля и регулирования температуры в камере ИК - печи с использованием графической среды LabVIEW . - С .208-210
Многофункциональная трехъярусная печь с использованием современных электрофизических методов нагрева пищевых продуктов . - С .211-216
Выводы . - С .217-218
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .219-220
УДК
637.52.03.047

Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕПЛООБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИК-ОБРАБОТКА -- ТЕРМООБРАБОТКА -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ЛИПИДЫ -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- МОДЕЛИ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- 22-40
Аннотация: В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная иерархическая структура производства мясной продукции, экспертной системы моделирования и оптимизации управления качеством мясных изделий, состоящая из подсистем информационного и интеллектуального обеспечения; статистической обработки результатов экспериментов и структурная оптимизация, оценка качества продукта с минимизацией потерь аминокислот, жирных кислот, витаминов, фракций белков и липидов в жире в процессе тепловой обработки. В основу компьютерной системы поддержки принятия решений положены разработанные модели, результаты оптимизации, графически интерпретируются изменения температуры и биологических компонентов мясопродукта: аминокислот, жирных кислот и витаминов в процессе тепловой обработки.

Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/626925 (1)
Свободны: ОКД/637.5/626925 (1)
Найти похожие
6.
626961

    Беляева, М. А.
    Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктами питания : монография / М. А. Беляева ; Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова. - Москва : РУСАЙНС, 2023. - 340 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 292-324 (458 назв.). - ISBN 978-5-466-01767-0 : 62.00 р.
Приложение: с.325-331
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .6-9
ПРИМЕНЕНИЕ ТЕПЛОВЫХ ПРОЦЕССОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИНФРАКРАСНОЙ ТЕХНИКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ . - С .10-14
Характеристика аналитических и физических моделей процессов тепломассообмена при радиационном способе тепловой обработки . - С .14-21
Проблемы оптимизации и интенсификации процессов производства высококачественных продуктов питания . - С .22-27
Задачи системного анализа технологических процессов производства пищевых продуктов . - С .27-32
Выводы . - С .32-33
СИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ . - С .34-36
Характеристика и физическая модель процесса тепловой обработки мясных изделий при ИК-энергоподводе . - С .36-38
Общий подход к структурно-параметрическому анализу процесса тепловой обработки в технологической системе . - С .38-41
Иерархическая структура тепломассообменных и биохимических процессов при ИК-обработке мясных полуфабрикатов . - С .41-56
Выводы . - С .57
РЕШЕНИЕ ОБЩЕЙ ЗАДАЧИ МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССА ТЕПЛОМАССОПЕРЕНОСА ПРИ ИК-ОБРАБОТКЕ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ . - С .58
Аналитические модели тепломассообменных процессов при ИК-энергоподводе . - С .58-64
Моделирование процесса тепловой обработки мясных полуфабрикатов цилиндрической формы . - С .64-70
Моделирование процесса тепловой обработки мясных полуфабрикатов прямоугольной формы . - С .70-78
Математическое моделирование процесса тепловой обработки мясопродуктов в форме пластины . - С .78-81
Математические модели тепломассообмена при ИК-обработке мясных изделий с использованием ячеечного метода . - С .81-87
Математические модели тепломассообмена при ИК-обработке мясных рецептурных композиций с использованием ячеечного метода . - С .87-91
Выводы . - С .92
ИССЛЕДОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ПРОЦЕССА ИНФРАКРАСНОГО НАГРЕВА НА БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .93
Методики экспериментальных исследований изменений аминокислотного, жирнокислотного и белкового состава мясных изделий при ИК-нагреве . - С .93-100
Моделирование изменения аминокислотного состава мясных изделий в процессе тепловой обработки . - С .101-104
Моделирование изменений аминокислот мясных рецептурных композиций при ИК-нагреве . - С .104-105
Моделирование изменения жирнокислотного и витаминного составов . - С .105-109
Обобщенная математическая модель изменения температуры и массовых долей аминокислот, жирных кислот и витаминов ячеечным методом . - С .109-113
Обобщенная математическая модель изменения температуры и массовых долей аминокислот, жирных кислот и витаминов конечно-разностным методом . - С .114-119
Моделирование изменений белковых фракций мясных изделий в процессе тепловой обработки . - С .119-133
Математическое описание процесса денатурации нуклеиновых кислот . - С .133-134
Математическое описание процесса инактивации ферментов . - С .134-137
Обобщенная математическая модель изменения температуры, белковых фракций, ферментов и нуклеиновых кислот . - С .137-145
Математическое моделирование изменении липидов и их фракций в процессе тепловой обработки . - С .146-147
Обобщенная математическая модель изменения температуры и фракций липидов в процессе тепловой обработки . - С .147-149
Моделирование реакции меланоидинообразования . - С .149-154
Моделирование микробиологических процессов в мясных полуфабрикатах при тепловой ИК-обработки . - С .155-159
Моделирование процесса нагрева мясных продуктов конечно-разностным и ячеечным методами . - С .159-161
Выводы . - С .162
МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛОВОЙ ИК-ОБРАБОТКИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ . - С .163
Методики экспериментальных исследований для технологических критериев эффективности тепловой обработки . - С .164-171
ИК-обработка говяжьего бифштекса рубленого . - С .172-175
Исследование биохимических изменений в мясных изделиях при ИК-обработке . - С .175
Исследование ИК- и УФ-спектров жирных кислот . - С .175-179
Исследование минеральных веществ в тканях говяжьего мяса . - С .179-181
Микроструктурные изменения тканей говяжьего мяса . - С .181-185
Сравнительный анализ изменения содержания микроэлементов в тканях говяжьего мяса до и в процессе тепловой обработки . - С .186-187
Сравнительный анализ микроструктурных изменений в мясных рецептурных композициях в процессе тепловой обработки . - С .187-199
Выводы . - С .199-200
МНОГОКРИТЕРИАЛЬНАЯ ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ИК-ОБРАБОТКИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ . - С .201-205
Многоуровневая оптимизация по критериям минимума потерь пищевой, биологической и энергетической ценности мясного продукта в процессе тепловой обработки . - С .205-209
Выбор оптимального температурного режима ИК-обработки мясного полуфабриката . - С .209-215
Многокритериальная оптимизация процесса тепловой обработки мясных полуфабрикатов и рецептурных композиций . - С .215-217
Выводы . - С .218
СТРУКТУРНО-ПАРАМЕТРИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ПРИ ИК-ЭНЕРГОПОДВОДЕ . - С .219
Построение структурно-параметрической модели . - С .219-223
Корреляционный и регрессионный анализ процесса тепловой обработки мясных изделий . - С .224-227
Ситуационная структурно-параметрическая модель технологического процесса тепловой обработки мясных полуфабрикатов . - С .228-230
Прогнозирование состояния технологической системы процесса тепловой обработки мясных изделий . - С .230-232
Выводы . - С .233
ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ СИСТЕМА МОДЕЛИРОВАНИЯ И ОПТИМИЗАЦИИ ПРОЦЕССА ИК-ОБРАБОТКИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .234
Информационная технология процесса тепловой ИК-обработки мясопродуктов . - С .235-237
Подсистема моделирования тепломассообменных процессов . - С .238-245
Функциональный модуль статистической обработки результатов эксперимента . - С .246-247
Программный модуль оптимизации тепловых режимов ИК-обработки мясных полуфабрикатов . - С .247-255
Программный модуль подсистемы структурно-параметрического моделирования . - С .255-259
Выводы . - С .259-260
АППАРАТУРНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ . - С .261
Конструкция малогабаритной ИК-печи камерного типа . - С .261-265
Испытания ИК-печи и апробация оптимальных режимов тепловой обработки мясных изделий . - С .265-279
Блок контроля и регулирования температуры в камере ИК-печи с использованием графической среды LabVIEW . - С .279-281
Проектные решения многофункциональной трехъярусной печи с использованием современных электрофизических методов нагрева . - С .281-286
Выводы . - С .287-288
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .289-291
Список литературы . - С .292-324
ПРИЛОЖЕНИЕ . - С .324-341
УДК
637.5.03

Кл.слова (ненормированные):
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ТЕПЛООБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИК-ОБРАБОТКА -- ТЕРМООБРАБОТКА -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- МОДЕЛИ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- МЕТОДЫ -- 22-42
Аннотация: Представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработана иерархическая структура производства мясной продукции, экспертная система моделирования и оптимизации управления качеством мясных изделий, состоящая из подсистем информационного и интеллектуального обеспечения; статистическая обработка результатов экспериментов и статистическая оптимизация; структурно-параметрическое моделирование инфракрасной тепловой обработки с установлением прогноза и диагноза системы и структурной оптимизации; оценка качества продукта с минимизацией потерь аминокислот, жирных кислот, витаминов, фракций белков и липидов в жире в процессе тепловой обработки.


Доп.точки доступа:
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/626961 (1)
Свободны: ОКД/637.5/626961 (1)
Найти похожие
7.
627896

   
    Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания : учебник : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 27.03.02 "Управление качеством", 38.03.02 "Товароведение", 19.03.04 " Технология продукции и организация общественного питания" / И. В. Сурков [и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Инфра-М, 2023. - 334, [1] с. : рис., табл. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с. 314-319 (119 назв.). - ISBN 978-5-16-006184-9 : 73.44 р.
Приложения: с. 313
    Содержание:
Вступление . - С .3-6
ВВЕДЕНИЕ В ДИСЦИПЛИНУ "УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ" . - С .7
Необходимость изучения дисциплины в системе подготовки менеджеров . - С .7-9
Предмет, объекты и задачи курса "управление качеством" . - С .9-13
Терминология . - С .13-17
КАЧЕСТВО КАК ОСНОВНОЕ СВОЙСТВО ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ . - С .18
Понятие "качество". Философские аспекты . - С .18-21
Основные этапы развития форм и методов обеспечения качества . - С .21-26
Опыт формирования систем управления качеством в разных странах . - С .26
Опыт СССР и Российской Федерации . - С .26-34
Опыт США . - С .34-36
Опыт Японии . - С .36-41
Опыт Германии . - С .41-43
Опыт Франции . - С .43-47
Основоположники современных подходов к управлению качеством . - С .47-59
Премии в области качества . - С .59-64
Современное российское законодательство в области качества . - С .64-70
Международные организации по стандартизации . - С .70-73
Стандарты ИСО серии 9000 . - С .73-77
ИНСТРУМЕНТЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ . - С .78
Статистические методы контроля и управления качеством как одно из решений проблем обеспечения качества . - С .78
Основные инструменты контроля качества . - С .78-88
Новые инструменты контроля качества . - С .88-98
Метод развертывания функции качества продукции . - С .98-104
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .105
Показатели качества . - С .105
Классификация групповых показателей качества . - С .105-107
Факторы, влияющие на качество . - С .107-109
Контроль как одно из средств обеспечения качества . - С .110-111
Методы и средства контроля качества . - С .111-116
Компьютерные системы контроля качества . - С .117-119
КОНЦЕПЦИЯ ВСЕОБЩЕГО УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ . - С .120-124
Ориентация на потребителя . - С .124-129
Лидерство руководителя . - С .129-131
Вовлеченность персонала . - С .131-133
Процессный подход . - С .133
Общее представление . - С .133-136
Классификация процессов . - С .136-141
Внедрение процессного подхода . - С .141-145
Системный подход . - С .145-146
Постоянное улучшение . - С .146-148
Принятие решений, основанных на фактах . - С .148-149
Построение взаимовыгодных отношений с поставщиками . - С .149
СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА - ВАЖНЕЙШАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ СИСТЕМЫ ОБЩЕГО МЕНЕДЖМЕНТА ПРЕДПРИЯТИЯ . - С .150
Основные преимущества системы менеджмента качества . - С .150-152
Цели и основные этапы разработки и внедрения СМК . - С .153-155
Требования к документации СМК . - С .156-163
Порядок разработки, согласования, утверждения документированных процедур, их внедрение и внесение изменений . - С .163-164
Управление документацией СМК и записями качества . - С .164
Управление документацией СМК . - С .164-166
Управление записями качества . - С .166-167
Ответственность руководства . - С .168
Обязательства руководства . - С .168
Ориентация на потребителя . - С .168-169
Планирование . - С .169-170
Ответственность, полномочия и обмен информацией . - С .170-171
Анализ со стороны руководства . - С .171-173
Менеджмент ресурсов . - С .173
Человеческие ресурсы . - С .173-176
Инфраструктура . - С .176-177
Производственная среда . - С .177
Процессы жизненного цикла продукции . - С .177-178
Процессы связанные с потребителями . - С .178-179
Проектирование и разработка . - С .179-183
Планирование . - С .183-185
Закупки . - С .185-188
Производство и обслуживание . - С .188-189
Валидация процессов производства и обслуживания . - С .189-192
Поставка сырья, упаковки и других материалов . - С .192-194
Управление устройствами для мониторинга и измерений . - С .194-197
Измерение, анализ и улучшение функционирования СМК . - С .197
Оценка удовлетворенности потребителя . - С .197-198
Проведение внутренних аудитов . - С .198-199
Мониторинг и изменение процессов . - С .199
Мониторинг и изменение продукции . - С .199-200
Контроль сырья и материалов . - С .200-202
Управление не соответствующей требованиям продукцией . - С .202-205
Анализ данных . - С .205-206
Улучшение функционирования СМК . - С .206-209
Управление ключевыми процессами на предприятиях пищевой промышленности на примере производства БАД . - С .209-224
СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .225
Основные стандарты системы качества в пищевой промышленности . - С .225-229
Этапы развития системы НАССР . - С .229-232
Актуальность использования системы НАССР . - С .232-234
Обеспечение санитарно-гигиенических требований как фундамент обеспечения безопасности пищевой продукции . - С .234
Надлежащие производственные практики (GMP) . - С .234-236
Санитарные правила и нормы в России . - С .236-237
Принципы системы НАССР . - С .237-238
Безопасность пищевых продуктов. Классификация опасностей . - С .238-240
Биологические опасности . - С .241
Физические опасности . - С .241-244
Химические опасности . - С .244
Качественные опасные факторы . - С .245
Контроль и критические пределы биологических, химических и физических опасностей . - С .245-248
Разработка плана НАССР . - С .248
Последовательность этапов разработки и внедрения системы НАССР . - С .248-249
Создание рабочей группы по разработке и внедрению системы НАССР . - С .249-252
Составление и утверждение технического задания на создание системы безопасности продуктов питания на основе НАССР . - С .253-254
Сбор данных о продукции . - С .254-255
Определение ожидаемой области применения продукции . - С .255-256
Построение блок-схемы (диаграммы) технологического процесса. Технологические схемы, этапы процессов и мероприятия по управлению . - С .256-260
Анализ опасных факторов и разработка контрольных и предупреждающих действий . - С .260-265
Определение критических контрольных точек . - С .265-273
Установление критических пределов для критических контрольных точек . - С .273-276
Создание системы мониторинга . - С .276-278
Разработка корректирующих действий . - С .278-282
Установление процедур записей и документации . - С .282
Установление проверочных действий . - С .282-287
Требования к внедрению системы НАССР . - С .287-288
АУДИТ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА . - С .289
Внутренний аудит системы менеджмента качества . - С .289-292
Проведение внутреннего аудита . - С .293-294
Оформление результатов аудита . - С .294-295
Контроль проведения корректирующих и предупреждающих мероприятий . - С .295-296
Внешний аудит системы менеджмента качества . - С .296-297
Требования к аудиторам по сертификации систем качества . - С .297-298
Принципы проведения сертификации систем качества в системе ГОСР Р и интегрированной СМК . - С .298-305
МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВА И ДОСТИЖЕНИЕ УСТОЙЧИВОГО УСПЕХА ОРГАНИЗАЦИИ . - С .306-309
Стратегия устойчивого развития . - С .309-312
УДК
664
658.562
005.6
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- СИСТЕМА HACCP -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- АУДИТ -- РЕВИЗИЯ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-30
Аннотация: Представлены теоретические и практические вопросы управления качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания. Рассмотрены понятие "качество" как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов IСО серии 9000. Дан анализ основных аспектов систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции НАССР, ICO 22000 и GMP.


Доп.точки доступа:
Сурков, И. В.; Кантере, В. М.; Ермолаева, Е. О.; Позняковский, В. М.; Позняковский, В. М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/627896 (1)
Свободны: ОКД/664/627896 (1)
Найти похожие
8.
Шифр: Л000726161557/2023/2
   Журнал
Лесное и охотничье хозяйство : научный, производственно-практический журнал для работников лесной отрасли/ Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь. - Минск, 1999 - . - ISSN 1996-8442. - Выходит ежемесячно
2023г. № 2 (235)
Содержание:
АКТУАЛЬНО
Ждем... Покупателя [перспективы развития внутреннего рынка пеллет]. - С.2-8
ИНФОЛИНИЯ. - С.9-10
РЫНКИ
Рынок круглого леса и пиломатериалов в Китае: изменения по итогам 2022 года. - С.11-15
КОМПЕТЕНТНО
МИНИСТЕРСТВО ПО НАЛОГАМ И СБОРАМ ИНФОРМИРУЕТ:
Оформление электронных накладных при отгрузке в Российскую Федерацию товаров, маркированных незащищенными средствами идентификации. - С.16-17
Использование электронных накладных при обороте товаров, маркированных средствами идентификации российского образца по упрощенному порядку, не предполагающему полное описание товара. - С.18-19
О необходимости использования с 10 марта 2023 г. в торговых объектах с торговой площадью 200 квадратных метров и более кассового оборудования, обеспечивающего дифференцированный учет данных о реализуемых товарах, подлежащих товарной нумерации и штриховому кодированию, с использованием GTIN. - С.19-20
ОФИЦИАЛЬНО
Рейтинг ГПЛХО за 2022 год. - С.21
Рейтинг лесхозов за 2022 год. - С.22-27
Рейтинг постоянных лесных питомников за 2022 год. - С.27
ЛЕСОПАТОЛОГИЯ
Обзор лесопатологического и санитарного состояния лесного фонда. - С.29-40
ОХРАНА ПРИРОДЫ
В ловушке [фото- и видеофиксация нарушений в лесном хозяйстве]. - С.41-44
ОХОТОФАУНА
Акимова, Л. "Вырост копыт" у лосей / Л. Акимова, В. Шакун, П. Гештовт. - С.45-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
9.
628700

    Буць, Владимир Иванович (доктор экономических наук ; род. 1969).
    Методика экономических исследований : курс лекций : учебно-методическое пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования I ступени по специальности 1-74 01 01 "Экономика и организация производства в отраслях агропромышленного комплекса" / В. И. Буць ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2023. - 104 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 92-98 (105 назв.). - ISBN 978-985-882-388-7 : Б. ц.
Приложения : с. 99-103
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .3
СУЩНОСТЬ И СОДЕРЖАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .4
Понятие о методике экономических исследований . - С .4-5
Основные требования, предъявляемые к исследователю . - С .5-6
Принципы и этапы экономических исследований . - С .6-8
Методы экономических исследований . - С .8-10
НАКОПЛЕНИЕ МАТЕРИАЛА ДЛЯ ЭКОНОМИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ . - С .11
Экономическая информация и ее классификация . - С .11
Источники накопления информации для экономического исследования . - С .11-15
Требования, предъявляемые к информационному материалу . - С .15-17
АБСТРАКТНО-ЛОГИЧЕСКИЙ И МОНОГРАФИЧЕСКИЙ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ . - С .17
Основные приемы абстрактно-логического и монографического методов исследования . - С .17-21
Применение совокупности приемов при анализе процессов и явлений в экономике АПК . - С .21-26
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ . - С .26
Сущность экспериментального метода исследования . - С .26-29
Цели, типы и основные приемы экспериментального метода исследования . - С .29-34
РАСЧЕТНО-КОНСТРУКТИВНЫЙ МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ . - С .34
Сущность приемов и последовательность применения . - С .34-36
Основные приемы расчетно-конструктивного метода исследования . - С .36-43
БАЛАНСОВЫЙ МЕТОД . - С .43
Приемы балансового метода исследования, их сущность . - С .43-45
Методика построения статической модели межотраслевого баланса . - С .45-50
ПРИЕМЫ ИСТОРИЧЕСКОГО МЕТОДА . - С .50
Сравнительно-исторический метод . - С .50-51
Историко-генетический метод . - С .51
Историко-типологический метод . - С .51-53
Историко-системный метод (структурно-функциональный анализ) . - С .53-54
Диахронный анализ . - С .54-55
ПРИЕМЫ ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКОГО МЕТОДА . - С .56
Сущность и перечень приемов экономико-статистического метода исследований . - С .56-59
Экономическая группировка . - С .60-64
Сущность регрессионных моделей . - С .64-66
Дисперсионный анализ . - С .67-68
ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ . - С .68
Экономико-математические методы и их классификация . - С .68-70
Виды экономико-математических моделей . - С .70-71
СОЦИОЛОГИЧЕСКИЙ МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ . - С .71
Особенности социологического подхода к изучению проблем экономической жизни . - С .71-80
Методы анализа и обработки социологических данных . - С .80-82
ОФОРМЛЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .82
Научно-исследовательская работа студентов . - С .82-85
Наука и научное исследование . - С .85-90
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .91
УДК
330.45
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 24-04
Аннотация: Цель преподавания учебной дисциплины "Методика экономических исследований" состоит в систематизации и углублении знаний студентов в области анализа и прогноза развития экономических явлений, процессов и систем, освоении комплексного подхода к решению поставленных задач, к обоснованию темпов и направлений развития агропромышленных формирований, предприятий в условиях рынка.


Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровой политики; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
10.
628482

    Пчелкин, В. В.
    Основы научных исследований : учебное пособие / В. В. Пчелкин, К. С. Семенова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный университет - MCXA имени К. A. Тимирязева". - Москва : Знание-М, 2023. - 220 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 213-218 (61 назв.). - ISBN 978-5-00187-434-8 : Б. ц.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .3
НАУКА . - С .4-7
НАУЧНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ . - С .8-11
ВЫБОР И ОБОСНОВАНИЕ ТЕМЫ НАУЧНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ . - С .12
Классификация и виды научных исследований . - С .12-15
Выбор и оценка темы научного исследования . - С .15-18
Понятие о патентных исследованиях . - С .18-31
МЕТОДЫ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .32
Классификация методов научных исследований . - С .32
Методы теоретических исследований . - С .32-40
Методы экспериментальных исследований . - С .40-50
СРЕДСТВА НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .51
Классификация средств научных исследований . - С .51-52
Средства измерений . - С .53-60
ОБРАБОТКА И ОФОРМЛЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .61
Статистическая обработка экспериментальных данных . - С .61-79
Документация результатов исследований . - С .79-82
ОСНОВНЫЕ СТАДИИ И ЭТАПЫ НАУЧНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ . - С .83
Стадии и этапы научного исследования . - С .83-84
Разработка технического задания и технического предложения . - С .84-87
Проведение исследований . - С .87-88
Оформление и приемка научно-исследовательских работ . - С .88-91
Особенности планирований мелиоративных исследований в научно-исследовательских и проектно-изыскательских институтах . - С .91-93
ВНЕДРЕНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .94
Внедрение законченных научно-исследовательских работ . - С .94-95
Критерии эффективности научных исследований . - С .95-98
Экономическая эффективность научных исследований . - С .99-102
Критерии и экономическая эффективность мелиоративных исследований . - С .102-106
СПЕЦИАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ И МЕТОДИКИ МЕЛИОРАТИВНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .107
Основные методы мелиоративных исследований . - С .107-120
Методика составления программы и схемы вегетационного опыта . - С .121-125
Порядок и техника закладки вегетационного опыта с почвенными культурами . - С .125-129
Планирование и организация полевого опыта . - С .129-136
Методика размещения вариантов в полевых опытах . - С .136-143
Методика выбора и подготовки участка для полевого опыта . - С .143-148
Методика разбивки опытного участка и проведение на нем полевых работ . - С .148-153
Особенности методики полевых опытов на мелиоративных системах . - С .153-159
ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ И СОПУТСТВУЮЩИХ НАБЛЮДЕНИЙ В ПОЛЕВЫХ ОПЫТАХ НА МЕЛИОРИРОВАННЫХ ЗЕМЛЯХ . - С .160
Организация и проведение метеорологических и агрометеорологических наблюдений . - С .160-163
Солнечная радиация и приборы для ее измерения . - С .163-168
Приборы для измерения температуры почвы, воздуха и воды . - С .168-172
Измерение влажности воздуха . - С .172-177
Измерение атмосферных осадков . - С .177-180
Измерение испарения . - С .180-183
Измерение атмосферного давления . - С .183-186
Измерение направления и скорости ветра . - С .186-189
Методика наблюдения за влажностью почвы . - С .189-197
Наблюдения за режимом грунтовых вод . - С .197-202
Методика измерения уровней и расходов воды в каналах, трубопроводах и дренах . - С .202-207
Методика фенологических наблюдений . - С .208-210
Учет урожая . - С .210-211
Документация и отчетность по полевому опыту . - С .211-212
УДК
631.6
001.89
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
НАУКА -- Н-И РАБОТА -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ПАТЕНТНОЕ ДЕЛО -- МЕЛИОРАЦИЯ -- МЕЛИОРАТИВНЫЕ СИСТЕМЫ -- МЕЛИОРИРУЕМЫЕ ЗЕМЛИ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- АНАЛИЗ ДАННЫХ -- МЕТОДЫ -- МЕТОДИКА -- ПОЛЕВЫЕ ОПЫТЫ -- ОПЫТЫ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-48
Аннотация: Представлены общие сведения о науке и научных исследованиях, методах и средствах экспериментальных исследований, приведены методы математической обработки результатов эксперимента, пути внедрения. экономическая эффективность, организация и планирование научно-исследовательских работ в области мелиорации.


Доп.точки доступа:
Семенова, К. С.; Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный университет - MCXA имени К. A. Тимирязева"
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.6/628482 (1)
Свободны: ОКД/631.6/628482 (1)
Найти похожие
11.
628870

   
    Лабораторный практикум по дисциплине "Биофизика" : учебно-методическое пособие по выполнению лабораторных работ для студентов 1 курса ФВМ по специальности "Ветеринарная медицина" / Н. П. Коваленок [и др.] ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра радиологии и биофизики. - 3-е изд., стереотип. - Витебск : ВГАВМ, 2023. - 58 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 56 (6 назв.). - Б. ц.
УДК
577.3
(076.5)

Кл.слова (ненормированные):
БИОФИЗИКА -- ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ -- МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 24-10
Аннотация: Учебно-методическое пособие содержит введение, теорию опыта, методику хода выполнения и обработки результатов лабораторных работ, правила их оформление, а также вопросы для самоконтроля по дисциплине "Биофизика".


Доп.точки доступа:
Коваленок, Н. П.; Толкач, Е. В.; Петроченко, И. О.; Толкач, А. Н.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра радиологии и биофизики
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
12.
628756

   
    Эпизоотология и инфекционные болезни. Организация и экономика ветеринарного дела. Освоение практических навыков и умений по эпизоотологии и инфекционным болезням и организации и экономике ветеринарного дела : учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины по специальности "Ветеринарная медицина" / П. А. Красочко [и др.] ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра эпизоотологии и инфекционных болезней. - Витебск : ВГАВМ, 2023. - 59 с. : рис. - Библиогр.: с. 50-51 (20 назв.). - Б. ц.
Приложения: с. 52-57
УДК
619
616.9
(076)

Кл.слова (ненормированные):
БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ДИАГНОСТИКА -- ЭПИЗООТОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ВЕТЕРИНАРНОЕ ДЕЛО -- ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ -- ОФОРМЛЕНИЕ ДОКУМЕНТОВ -- УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 24-07
Аннотация: Целью данного учебно-методического пособия является оказание помощи студенту-выпускнику в овладении навыками и умениями при изучении общей и частной эпизоотологии, оформлении ветеринарной документации на проведенные ветеринарные мероприятия во время практических и клинических занятий, а также для самостоятельной отработки их в период прохождения производственных практик.


Доп.точки доступа:
Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958); Бублов, А. В.; Гайсенок, С. Л.; Лазовский, В. А.; Яромчик, Я. П.; Кашпар, Л. Н.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра эпизоотологии и инфекционных болезней
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
13.
628367

   
    Переработка мяса птицы и кроликов : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 и 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" и специальности 19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов" / Е. А. Рыгалова [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2023. - 361 с. : табл., рис. - (Высшее образование: Бакалавриат). - Библиогр.: с. 359-361 (19 назв.). - ISBN 978-5-16-018067-0 : 76.68 р.
    Содержание:
Введение . - С .6-7
СЫРЬЕ ДЛЯ МЯСНОЙ ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ . - С .8
Характеристика мяса птицы, используемого для переработки . - С .8-13
Пищевая и биологическая ценность мяса птицы . - С .13-22
Предприятия для убоя птицы . - С .22-23
Организация закупки, транспортировки и приема убойной птицы . - С .24-29
Птица как сырье для получения перопуховых изделий . - С .29-31
Технология убоя и переработки птицы . - С .31-51
Особенности переработки птицы на импортных линиях . - С .51-56
Характеристика сырья и материалов, используемых для производства продуктов из мяса птицы . - С .56-85
Контрольные вопросы . - С .85-87
ХОЛОДИЛЬНАЯЯ ОБРАБОТКА МЯСА ПТИЦЫ . - С .88
Охлаждение мяса птицы . - С .88-110
Замораживание мяса птицы . - С .110-116
Хранение охлажденного и замороженного мяса птицы . - С .116-117
Контрольные вопросы . - С .117-118
ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ . - С .119
Общая технология производства продуктов из мяса птицы . - С .119
Созревание мяса . - С .120-121
Размораживание мясного сырья . - С .122-124
Обвалка и жиловка . - С .125-127
Измельчение мяса . - С .127-128
Посол мяса . - С .128-134
Тепловая обработка мяса . - С .135-142
I Характеристика процесса стерилизации. Физико-химические изменения в мясе при стерилизации . - С .143-146
Контрольные вопросы . - С .146-147
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ . - С .148
Производство полуфабрикатов из мяса птицы . - С .148-158
Натуральные полуфабрикаты . - С .159-167
Маринованные полуфабрикаты . - С .167-171
Рубленые полуфабрикаты . - С .172-181
Кулинарные и быстрозамороженные изделия из мяса птицы . - С .181-193
Колбасные изделия из мяса птицы . - С .193-200
"Колбасы вареные, сосиски и сардельки" (ТУ 9213-330-23476484-01) . - С .200-209
"Колбасы полукопченые" (ТУ 9213-331-23476484-07) . - С .210-216
"Цыплята копченые" (ТУ 9213-306-23476484-99) . - С .216-219
Производство консервов из мяса птицы . - С .219-223
Консервы из натурального птичьего мяса и субпродуктов . - С .223-225
Консервы из натуральных субпродуктов . - С .225
Закусочные консервы . - С .225-226
Вторые блюда . - С .226-227
Технология паштетов и фаршевых консервов . - С .227-230
Технология консервов для детского питания . - С .230-236
Контрольные вопросы . - С .236-237
ЯЙЦО И ЯЙЦЕПРОДУКТЫ . - С .238
Строение яйца . - С .238-240
Химический состав и питательная ценность яиц . - С .240-241
Сортировка и оценка яиц . - С .241-245
Хранение яиц . - С .246-247
Производство меланжа и сухого яичного порошка . - С .247-253
Контрольные вопросы . - С .254
КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МЯСА КРОЛИКОВ . - С .255
Химический состав мяса кролика . - С .255-256
Биологическая ценность мяса кроликов . - С .256-257
Технологические свойства мяса кроликов . - С .257-258
Энергетическая ценность мяса кролика . - С .258
Контрольные вопросы . - С .258
УБОЙ КРОЛИКОВ И ОБРАБОТКА ТУШЕК НА ПОТОЧНО-МЕХАНИЗИРОВАННЫХ ЛИНИЯХ, АГРЕГАТАХ КАРУСЕЛЬНОГО ТИПА . - С .259
Транспортировка кроликов на убойные пункты . - С .259
Убой кроликов, обработка тушек . - С .261-262
Убой кроликов и обработка тушек на немеханизированных убойных пунктах . - С .263-264
Убой кроликов и обработка тушек на поточно-механизированных линиях, агрегатах карусельного типа . - С .265-266
Послеубойные изменения в мясе . - С .266-267
Изменения в мясе при хранении . - С .267-268
Контрольные вопросы . - С .268
СОСТАВ ТУШКИ КРОЛИКА . - С .269
Морфологический состав тушки кролика . - С .269-270
Факторы, влияющие на мясную продуктивность . - С .270-272
Оценка доброкачественности мяса кролика . - С .272-273
Химический состав мяса кроликов разных пород . - С .273-274
Контрольные вопросы . - С .275
ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ . - С .276
Органолептическая и химическая оценка свежести мяса птицы . - С .276-280
Органолептическая оценка свежести тушек птицы . - С .280-281
Химические исследования тушек птицы . - С .281-284
Контрольные вопросы . - С .284
Разделка тушки птицы. Полуфабрикаты из мяса птицы . - С .285-292
Контрольные вопросы . - С .292
Проведение сравнительной оценки химического состава и свойства мяса птицы механической и ручной обвалки . - С .293-298
Контрольные вопросы . - С .298
Изготовление рубленых полуфабрикатов . - С .299-304
Контрольные вопросы . - С .304
Оценка качества рубленых полуфабрикатов из мяса птицы . - С .305-316
Контрольные вопросы . - С .316
Изготовление и исследование вареных колбас с использованием мяса птицы механической обвалки . - С .317-324
Контрольные вопросы . - С .325
Оценка качества консервов из мяса птицы . - С .326-331
Контрольные вопросы . - С .332
Технохимический контроль продуктов переработки яиц . - С .333-337
Определение качества меланжа . - С .337-340
Определение качества сухих яйцепродуктов . - С .340-341
Оформление результатов работ . - С .341-343
Контрольные вопросы . - С .343
Качественные характеристики мяса кроликов. Мясная продуктивность кроликов . - С .344-347
Контрольные вопросы . - С .347
Обработка шкурок . - С .348-356
Контрольные вопросы . - С .356-357
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .358
УДК
637.5'6
637.513
664.92
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
МЯСО ПТИЦЫ -- КРОЛЬЧАТИНА -- МЯСО -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- КРОЛИКИ -- ЗАЙЦЕОБРАЗНЫЕ -- УБОЙ -- ОБРАБОТКА ТУШ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХОЛОДНОЕ ХРАНЕНИЕ -- ХРАНЕНИЕ -- ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ЯИЧНЫЙ МЕЛАНЖ -- ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КУЛИНАРИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-49
Аннотация: Представлены характеристика мяса для птицеперерабатывающей промышленности, холодильная обработка мяса птицы, технологии производства продуктов питания из мяса птицы. Дана характеристика яиц и яйцепродуктов, рассмотрены технологии производства меланжа и яичного порошка. Подробно описаны качественные характеристики мяса кроликов. Представлена технология убоя кроликов и состав тушки.


Доп.точки доступа:
Рыгалова, Е. А.; Речкина, Е. А.; Геращенко, К. А.; Шароглазова, Л. П.; Величко, Н. А.
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/628367 (1)
Свободны: ОКД/637.5/628367 (1)
Найти похожие
14.
Шифр: Ж 965/2023/8
   Журнал
Экология на предприятии : производственно-практический журнал для экологов/ Учредитель ОДО "Профигруп". - Минск, 2011 - . - ISSN 2222-3878. - Выходит ежемесячно
2023г. № 8 (146)
Содержание:
КАЛЕНДАРЬ ЭКОЛОГА 2023. - С.4
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ НОВОСТИ. - С.6
НОВОЕ В ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВЕ
Законы Республики Беларусь. - С.7-8
Постановления Правительства Республики Беларусь и распоряжения премьер-министра Республики Беларусь. - С.8-9
Нормативные правовые акты Национального банка, Национальной академии наук Беларуси, министерств, иных республиканских органов государственного управления. - С.9-10
Ерилин, Г. Н. ВОПРОС - ОТВЕТ / Г. Н. Ерилин. - С.12-18
АКТУАЛЬНЫЙ КОММЕНТАРИЙ
Изменения законодательства в сфере государственной экологической экспертизы. - С.19-23
Изменен Закон об охране атмосферного воздуха. - С.24-28
ОБРАЩЕНИЕ С ОТХОДАМИ
Филюк, Е. М. Выявлен новый отход: как быть? / Е. М. Филюк. - С.29-33
РАЗБИРАЕМ СИТУАЦИЮ
Борисов, О. А. Образуются ли отходы при холодном фрезеровании асфальта? / О. А. Борисов. - С.34-36
Ерилин, Г. Н. Использование строительных отходов и передача их физическим лицам / Г. Н. Ерилин. - С.37-40
OXPAHA АТМОСФЕРНОГО ВОЗДУХА
Сидоров, Д. И. Инвентаризация выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух: основные этапы подготовки / Д. И. Сидоров. - С.41-49
ВОДОСНАБЖЕНИЕ И ВОДООТВЕДЕНИЕ
Дубовец, Д. Л. Оценка потребности предприятия в воде / Д. Л. Дубовец. - С.50-58
РАЗРАБОТКА И СОГЛАСОВАНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
Филистович, Т. А. Разрабатываем программу производственного контроля воды систем питьевого водоснабжения / Т. А. Филистович. - С.59-73
ЭКОЛОГ ПЛЮС
Михайлов, А. А. Импорт отходов, подлежащих фитосанитарному контролю: 6 актуальных вопросов / А. А. Михайлов. - С.74-81
ЭКОЛОГИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ
Козловская, И. Ю. Возможности использования цеолитсодержащих отходов / И. Ю. Козловская. - С.82-86
ОХРАНА ТРУДА
Емельянова, К. С. Допуск работников к самостоятельной работе: порядок проведения и оформление / К. С. Емельянова. - С.87-93
ШПАРГАЛКА
Докурно, Г. С. Перечень НПА и ТНПА в области охраны атмосферного воздуха / Г. С. Докурно. - С.94-96
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
15.
628473

    "Инновационные решения стратегических задач агропромышленного комплекса", международная научно-практическая конференция (2023 ; Ижевск).
    Инновационные решения стратегических задач агропромышленного комплекса : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Удмуртского ГАУ, 28 февраля - 5 марта 2023 г., г. Ижевск : в 3 т. Т. 1 / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Удмуртский государственный аграрный университет". - Ижевск : УдГАУ, 2023. - 283 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9620-0427-3 (общий). - ISBN 978-5-9620-0428-0 (т. 1) : Б. ц.
    Содержание:
РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ И АНТРОПОГЕННЫХ РЕСУРСОВ В АГРОТЕХНОЛОГИЯХ
Вернер, А. В. Влияние сортовых особенностей на сроки посева при возделывании яровой мягкой пшеницы на черноземах южных карбонатных Северного Казахстана / А. В. Вернер. - С .3-8
Волобаева, В. А. Изменчивость технологических признаков качества гречихи в Казахстане / В. А. Волобаева. - С .9-15
Гореева, В. Н. Использование семян чая при производстве пшеничного хлеба / В. Н. Гореева, Е. В. Корепанова. - С .16-21
Гореева, В. Н. Оценка продуктивности сортов льна-долгунца псковской и смоленской селекции / В. Н. Гореева, Е. В. Корепанова. - С .21-26
Долинный, Ю. Ю. Сравнительная оценка коллекционных образцов яровой мягкой пшеницы по комплексу признаков в условиях Северного Казахстана / Ю. Ю. Долинный, Д. С. Базилова, Г. Н. Иванова. - С .27-31
Иванова, Т. Е. Изменения среднемноголетней температуры воздуха / Т. Е. Иванова. - С .32-36
Иванова, Т. Е. История дисциплин "Агрометеорология" и "Методика опытного дела" / Т. Е. Иванова. - С .37-39
Исламова, Ч. М. Качество зерна сортов яровой пшеницы / Ч. М. Исламова, Б. Б. Борисов. - С .40-43
Исупов, А. Н. Влияние доз извести на биологические свойства дерново-среднеподзолистой среднесуглинистой почвы / А. Н. Исупов. - С .44-48
Канунникова, О. М. Исследование мицеллообразования ингибитора ВНХ-Л-21 в водных и спиртовых растворах / О. М. Канунникова, О. С. Тихонова. - С .48-55
Карпова, А. Ю. Использование различных компостов при закладке газонов / А. Ю. Карпова [и др.]. - С .55-60
Другие авторы: Бортник Т. Ю., Леонтьева А. М., Емельянов А. Б.
Коберницкий, В. И. Оценка селекционного материала проса по параметрам качества на севере Казахстана / В. И. Коберницкий. - С .60-67
Колесникова, Е. Ю. Засоренность посевов сортов яровой пшеницы в зависимости от возделывания их по разным предшественникам / Е. Ю. Колесникова, Ч. М. Исламова. - С .67-71
Колесникова, В. Г. Предпосевная обработка семян овса Яков биопрепаратами / В. Г. Колесникова, Л. Н. Меньшикова. - С .71-75
Коробейникова, О. В. Актуальность исследований A. И. Золотарева в современной технологии защиты сельскохозяйственных культур / О. В. Коробейникова, Т. А. Строт. - С .75-81
Коробейникова, О. В. Влияние извести на пораженность ячменя корневой гнилью / О. В. Коробейникова, А. Н. Исупов, А. В. Дмитриев. - С .81-85
Коробейникова, О. В. Сравнительная оценка зимостойкости и поврежденности грызунами косточковых культур рода Слива / О. В. Коробейникова, Е. В. Соколова. - С .85-92
Мазунина, Н. И. Сравнительная оценка урожайности сортов ячменя / Н. И. Мазунина, А. В. Мильчакова. - С .92-97
Макаров, В. И. Агрохимическая оценка почв СП УНПК "Ижагроплем" / В. И. Макаров. - С .97-102
Мильчакова, А. В. Влияние предпосевной обработки семян на урожайность сортов гороха / А. В. Мильчакова, Н. И. Мазунина. - С .102-107
Музыка, О. В. Показатели качества кормовой массы сортов проса в условиях Северного Казахстана / О. В. Музыка. - С .107-113
Несмелова, Л. А. Ведущие преподаватели дисциплины "Физиология и биохимия растений" со дня основания ИжСХИ по настоящее время / Л. А. Несмелова. - С .113-119
Несмелова, Л. А. Продуктивность видов тыквы / Л. А. Несмелова. - С .119-122
Никитина, А. В. Эффективность применения микроудобрения Силиплант на этапе адаптации клонового подвоя 54-118 при клональном микроразмножении / А. В. Никитина [и др.]. - С .123-125
Другие авторы: Леконцева Т. Г., Ленточкин А. М., Федоров А. В.
Осипова, Е. А. Урожайность зерна сортов озимой тритикале при предпосевной обработке семян и обработке посевов / Е. А. Осипова, Э. Ф. Вафина. - С .126-130
Островский, В. А. Кормовая продуктивность сортов люцерны изменчивой в условиях Северного Казахстана / В. А. Островский, Т. Н. Рябова, С. И. Коконов. - С .130-133
Соколова, Е. В. История ботаники от Ижевского СХИ до Удмуртского ГАУ / Е. В. Соколова. - С .134-139
Тутова, Т. Н. Дисциплина "Овощеводство" от истоков до настоящего времени / Т. Н. Тутова. - С .139-150
Тутова, Т. Н. Урожайность и качественные показатели сортов лука-порея / Т. Н. Тутова. - С .150-154
Ухов, П. А. Влияние технологии прямого посева и минимальной обработки почвы на динамику влажности почвы / П. А. Ухов. - С .154-158
Эсенкулова, О. В. Химическая мелиорация в Российской Федерации / О. В. Эсенкулова, В. Г. Колесникова. - С .158-162
Якимова, В. Ю. Вредители и болезни сельскохозяйственных культур и меры борьбы с ними / В. Ю. Якимова, А. А. Носков, М. В. Зяпаева. - С .162-167
ИННОВАЦИИ В ЛЕСНОЙ НАУКЕ И ПРАКТИКЕ
Оценка антропогенной нагрузки на земельные ресурсы Удмуртской Республики . - С .168-171
Вахрушев, К. В. Предпосылки к созданию автоматизированных программных комплексов по оценке таксационных показателей лесных насаждений на основе данных дистанционного зондирования земли / К. В. Вахрушев, Р. Р. Абсалимов. - С .171-175
Поздеев, Д. А. Радиальный прирост древесины березняков и ельников Увинского лесничества Удмуртской Республики / Д. А. Поздеев, М. В. Якимов. - С .175-182
Поздеев, Д. А. Сравнение геоинформационных систем "QGIS" и "Аксиома" при выполнении тематического картографирования / Д. А. Поздеев. - С .183-186
Прокошева, К. Ю. Подбор ассортимента растений визуально-пространственной концепции административно-производственного комплекса Tasty Coffee / К. Ю. Прокошева, С. Л. Абсалямова, Р. Р. Абсалямов. - С .187-193
Старков, М. Н. Фотосинтетические пигменты в хвое ели сибирской в условиях Удмуртской Республики / М. Н. Старков, И. Л. Бухарина, Р. Р. Абсалямов. - С .193-196
Ушакова, Д. А. Роль и состояние городских лесов г. Ижевска / Д. А. Ушакова, К. Е. Ведерников. - С .196-201
Якимов, М. В. Интенсивность цветения липовых насаждений в Удмуртской Республике / М. В. Якимов, Д. А. Поздеев, В. Ю. Якимова. - С .202-204
Якимов, М. В. Определение балла цветения липы мелколистной в Удмуртской Республике / М. В. Якимов, В. Ю. Якимова. - С .204-208
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ
Абышева, И. Г. Актуальные вопросы подготовки кадров для предприятий АПК в условиях цифровизации экономики / И. Г. Абышева, Е. В. Тимошкина. - С .209-212
Акмаров, П. Б. Особенности формирования цифровых компетенций сельского населения / П. Б. Акмаров [и др.]. - С .212-216
Другие авторы: Ушакова Д. А., Кравченко Н. А., Миронова М. В.
Алборов, Р. А. Развитие методики определения и учета обесценения внеоборотных биологических активов / Р. А. Алборов, Г. Я. Остаев, Г. Р. Алборов. - С .216-219
Антонов, П. В. Финансовый менеджмент использования прибыли в сельскохозяйственных организациях / П. В. Антонов [и др.]. - С .220-223
Другие авторы: Алборов Г. Р., Бодрикова С. В., Злобина О. О.
Злобин, А. В. Экономические предпосылки развития мясного животноводства в Алнашском районе Удмуртской Республики / А. В. Злобин, А. К. Осипов. - С .223-229
Котлячков, О. В. Автоматизация бухгалтерского учета расчетных операций / О. В. Котлячков, О. П. Князева, Е. В. Захарова. - С .230-233
Мосунова, Е. Л. Развитие учета и контроля затрат на производство продукции общественного питания / Е. Л. Мосунова, И. Е. Тришканова. - С .233-239
Мосунова, Е. Л. Цифровизация учета животных на выращивании и откорме / Е. Л. Мосунова, И. Е. Тришканова, М. К. Джикия. - С .239-242
Селезнева, И. А. Принципиальное изменение порядка уплаты налогов и его практическое применение / И. А. Селезнева [и др.]. - С .242-249
Другие авторы: Селезнева И. П., Шляпникова Е. А., Русских С. А.
Сошин, Н. А. Развитие цифровых инструментов аграрного предпринимательства / Н. А. Сошин, О. П. Князева, П. Б. Акмаров. - С .250-252
Тимошкина, Е. В. Основные тренды развития электронной коммерции в условиях цифровизации / Е. В. Тимошкина. - С .252-256
Тимошкина, Е. В. Применение дистанционных технологий в организации учебного процесса с целью повышения его эффективности / Е. В. Тимошкина, И. Г. Абышева. - С .256-262
Шляпникова, Е. А. Проверка элементов амортизации основных средств и оформление ее результатов / Е. А. Шляпникова [и др.]. - С .263-271
Другие авторы: Селезнева И. П., Селезнева И. А., Селезнев К. А.
Штоколова, К. В. О развитии масложирового подкомплекса России в условиях кризиса / К. В. Штоколова. - С .271-277
УДК
001.895
338.436.33
630
338.43
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
АПК -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- АГРАРНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-50
Аннотация: Представлены статьи российских и зарубежных ученых, отражающие результаты научных исследований по следующим направлениям: рациональное использование природных и антропогенных ресурсов в агротехнологиях, инновации в лесной науке и практике, экономика и управление в агропромышленном комплексе.


Доп.точки доступа:
Емельянов, А. Б.; Федоров, А. В.; Миронова, М. В.; Злобина, О. О.; Русских, С. А.; Селезнев, К. А.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Удмуртский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/628473 (1)
Свободны: ОКД/63/628473 (1)
Найти похожие
16.
Шифр: Ж 502/2022/17/6
   Журнал
Землеустройство, кадастр и мониторинг земель : научно-практический ежемесячный журнал/ Некоммерческое партнерство "Издательский Дом "Просвещение". - Москва : Панорама, 2004 - . - ISSN 2074-7977. - Выходит ежемесячно
2022г. Т. 17 № 6 (209)
Содержание:
СЛОВО К ЧИТАТЕЛЮ
Липски, С. А. Эволюция форм землепользования в Российской Федерации / С. А. Липски. - С.369
ЗЕМЕЛЬНЫЕ ОТНОШЕНИЯ
УПРАВЛЕНИЕ ЗЕМЕЛЬНЫМИ РЕСУРСАМИ
Липски, С. А. Эволюция форм землепользования в постсоветской России / С. А. Липски. - С.373-377
Алакоз, В. В. О качестве управления сельскохозяйственным землепользованием, провозглашениях и их реализации / В. В. Алакоз. - С.378-382
ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО
ИННОВАЦИИ В ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВЕ
Вершинин, В. В. Применение ГИС-технологий и геопространственных данных для оптимизации размера землевладения, структуры производства и организации территории крестьянских (фермерских) хозяйств / В. В. Вершинин, В. В. Бугаевская, Ж. Н. Баканова. - С.384-393
КАДАСТР НЕДВИЖИМОСТИ
КАДАСТРОВАЯ ОЦЕНКА
Осенняя, А. В. Структура информации ГИС для кадастровой оценки недвижимости / А. В. Осенняя [и др.]. - С.394-401
Другие авторы: Грибкова И. С., Коломыцев А. А., Кирюникова Н. М.
ЗЕМЕЛЬНОЕ ПРАВО
Колошина, Г. В. Оформление проектов планировки и проектов межевания территории при размещении линейных объектов: актуальные проблемы и перспективы законодательного регулирования / Г. В. Колошина, О. Н. Соболева. - С.402-409
Мазуркин, П. М. Динамика населения и жилого фонда городского округа / П. М. Мазуркин, Е. В. Волкова. - С.410-415
Рассказова, А. А. Решение задач перспективного развития устойчивого сельскохозяйственного землепользования на основе результатов планирования / А. А. Рассказова. - С.416-419
Попова, Е. С. Проблемные вопросы юридической практики в области защиты права собственности / Е. С. Попова. - С.420-425
ГЕОДЕЗИЯ И ГЕОИНФОРМАТИКА
КАРТОГРАФИЯ
Лебедев, П. П. О научном направлении использования топографических карт / П. П. Лебедев. - С.426-431
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
17.
626246

   
    Составление машинно-аппаратурных и функциональных схем : методические указания к выполнению графической части и пояснительной записки инженерной части дипломного проекта для студентов специальности 1-27 01 01 "Экономика и организация производства" направления специальности 1-27 01 01 21 "Экономика и организация производства (пищевая промышленность)" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; сост. Д. А. Смагин. - Могилев : БГУТ, 2022. - 23 с. : рис., табл. - Б. ц.
УДК
664.02
378.147.091.313
(07)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- УСТРОЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ДИПЛОМНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ -- ОФОРМЛЕНИЕ -- МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 22-14
Аннотация: Приведена классификация производственных систем, принципы построения производственных процессов, основы формирования комплексов оборудования и технологических потоков.


Доп.точки доступа:
Смагин, Д. А. \сост.\; Министерство образования Республики БеларусьУчреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
18.
626338

   
    Патологическая анатомия, вскрытие и судебная экспертиза. Оформление протокола патологоанатомического вскрытия трупов животных : учебно-методическое пособие для студентов по специальности 1-74 03 02 "Ветеринарная медицина" / В. С. Прудников [и др.] ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра патологической анатомии и гистологии. - Витебск : ВГАВМ, 2022. - 30 с. : рис. - Библиогр.: с. 30 (11 назв.). - Б. ц.
Приложения: с. 27-29
УДК
343.148.27
619
616-091
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРИЯ -- СУДЕБНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- ДИАГНОСТИКА -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПАТАНАТОМИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 22-18
Аннотация: Учебно-методическое пособие содержит требования к оформлению курсовой работы, в ходе которой необходимо дать подробное патоморфологическое описание органов животных по анатомическим системам.


Доп.точки доступа:
Прудников, Виктор Сергеевич (доктор ветеринарных наук ; род. 1948); Громов, Игорь Николаевич (доктор ветеринарных наук ; род. 1972); Герман, С. П.; Большакова, Е. И.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра патологической анатомии и гистологии
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
19.
626478

    Жуков, А. И.
    Рекомендации к оформлению документации по результатам патологоанатомического исследования : рекомендации / А. И. Жуков, Д. О. Журов ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : ВГАВМ, 2022. - 55 с. - Библиогр.: с. 53 (15 назв.). - Б. ц.
Приложения: с. 50-52
УДК
619
616-091.5-07
343.148.27
(083.13)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПАТАНАТОМИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- ВСКРЫТИЕ ТРУПОВ -- ДИАГНОСТИКА -- СУДЕБНАЯ ВЕТЕРИНАРИЯ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- СУДЕБНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- ПРОТОКОЛЫ -- ОФОРМЛЕНИЕ ДОКУМЕНТОВ -- РЕКОМЕНДАЦИИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-21
Аннотация: Приведены образцы оформления протоколов патологоанатомического вскрытия трупов животных разных видов при незаразной и заразной патологии, а также актов судебно-ветеринарного вскрытия, которые облегчат ветеринарным специалистам хозяйств процесс оформления документации.


Доп.точки доступа:
Журов, Д. О.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
20.
627524

    Барулин, Н. В.
    Методы рыбохозяйственных исследований : учебно-методическое пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования I ступени по специальности 1-74 03 03 "Промышленное рыбоводство" / Н. В. Барулин, А. О. Жарикова, К. Л. Шумский ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2022. - 203 с. : рис., табл. - ISBN 978-985-882-257-6 : Б. ц.
    Содержание:
ОСНОВНЫЕ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .3
Понятие о научном исследовании . - С .3-4
Этапы научных исследований . - С .4
Формулирование темы . - С .4-6
Формулирование цели и задачи исследования . - С .7-8
Теоретические исследования . - С .8-9
Экспериментальные исследования . - С .9-11
Анализ и оформление научных исследований . - С .11-12
Внедрение и эффективность научных исследований . - С .12
ОРГАНИЗАЦИЯ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В БЕЛАРУСИ И ЗА РУБЕЖОМ . - С .13
Понятие об ученом . - С .13-14
Ученая степень . - С .14-16
Кандидат наук . - С .16-17
Доктор наук . - С .17-19
Известные доктора наук Беларуси в области рыбохозяйственных исследований . - С .19-26
Отрасли науки . - С .26-29
Ихтиология . - С .29
Гидробиология . - С .29-30
Биологические ресурсы . - С .30-31
Рыбное хозяйство и аквакультура . - С .31
Ученое звание . - С .32-34
Организации Беларуси, осуществляющие рыбохозяйственные исследования. Национальная академия наук Беларуси . - С .35-36
ПРАВИЛА ВЕДЕНИЯ ПЕРВИЧНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .37-40
ОСНОВЫ НАУЧНОЙ ЭТИКИ И БИОЭТИКИ . - С .41
Основные принципы этики научного сообщества . - С .41
Нарушение научной этики . - С .41-42
Документирование исследований и хранение исходных материалов . - С .42-43
Биоэтические правила проведения экспериментальных исследований и испытаний на рыбах . - С .43-45
НАУЧНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ . - С .46-49
Основные структурные элементы статьи и рекомендации по их написанию . - С .49-52
Правила написания научной статьи (журнал "Вопросы ихтиологии") . - С .53-57
Графическое и цифровое представление результатов научных исследований . - С .57-68
ОРГАНИЗАЦИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ В РЫБОВОДСТВЕ . - С .69
Правила подбора рыб для эксперимента . - С .69
Характеристика периода эксперимента . - С .69-70
Классификация методов исследований в рыбоводстве. Сущность методов . - С .70-77
МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОКРАСКИ РЫБ . - С .78-85
МЕТОДЫ ГИДРОХИМИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .86
Правила отбора проб воды . - С .86-87
Определение физических свойств воды (температура, прозрачность, цвет, запах, вкус) . - С .87-89
Особенности выполнения анализа колориметрическими (спектрометрическими) методами . - С .90-91
Определение массовой концентрации аммиака и ионов аммония (суммарно) . - С .91-101
Определение массовой концентрации нитритов . - С .101-105
Определение массовой концентрации нитратов . - С .106-110
Особенности выполнения анализа титриметрическим методом . - С .111-113
Приборы для экспресс-анализа и полевых исследований . - С .113-114
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ КРОВИ РЫБ . - С .115
Общие требования к работе с кровью рыб . - С .115
Отбор проб крови . - С .115-121
Гормональные исследования. ИФА-анализ . - С .121-125
Биохимические исследования . - С .125-131
Гематологические исследования . - С .131-143
Результаты биохимических исследований разных видов рыб . - С .144-148
МЕТОДЫ ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ. БИОТЕСТИРОВАНИЕ . - С .149-151
Условия выполнения биотестирования . - С .151
Общие принципы и схема проведения биотестирования . - С .151-158
Методика биотестирования с использованием тест-культуры рыб гуппи (Poecilia reticulata) . - С .159-160
Методика приготовления восстановленной воды . - С .160-161
Графический способ установления медиальной эффективной (летальной) концентрации токсического вещества (смеси веществ) и среднего эффективного (летального) разбавления воды . - С .161-163
Отчетность . - С .163-164
Категории острой токсичности согласно СГС . - С .164-165
Протокол содержания лабораторной культуры рыб гуппи (Poecilia reticulata Peters) . - С .165-167
ЭКОЛОГО-МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ И ЭТОЛОГО ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭКСПРЕСС-ОЦЕНКА ЖИЗНЕСТОЙКОСТИ ЛИЧИНОК И МОЛОДИ . - С .168-169
Прижизненные методы оценки - экспресс-тесты . - С .169-172
Анафазный метод учета хромосомных аберраций у предличинок . - С .172-173
Оценка физиологического состояния личинок осетровых по "фоновым" реакциям центральной нервной системы . - С .173-175
Тератологический анализ личинок и молоди . - С .175-176
Оценка адаптивных качеств молоди по реакциям центральной нервной системы . - С .176-178
Нейрофармакологическое тестирование . - С .179-180
Изучение поведенческих реакций молоди осетра на запечатленный химический стимул . - С .180-186
Методы функциональных нагрузок . - С .186-187
РАЗМЕРНО-ВЕСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ . - С .188
Исследование роста рыбы в рыбоводстве . - С .188-190
Схемы измерения рыб разных семейств . - С .190-197
ПОИСК НАУЧНОЙ ИНФОРМАЦИИ . - С .198-201
УДК
639.3
001.891
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РЫБОВОДСТВО -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕТОДЫ -- МЕТОДИКА -- БИОТЕСТИРОВАНИЕ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-11
Аннотация: Приведены основные методы рыбохозяйственных исследований. Организация рыбохозяйственных исследований в Беларуси и зарубежный опыт, правила первичной документации научных публикаций. Организация исследований в рыбоводстве, методы гидрохимических исследований, методика определения окраски рыб, исследования крови, токсикологические методы и биотестирование.


Доп.точки доступа:
Жарикова, А. О.; Шумский, К. Л.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровой политикиУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 2
ОКД/639.2/.3/627524 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3/627524 (1), ХР (1)
Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси