Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (15)

Библиотека-депозитарий ФАО (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ШКОЛЬНИКИ<.>)

Общее количество найденных документов : 48
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-48

630*945.26
Ю 52

Юниорский конкурс «Квiтней, мой лес» [] // Лесное и охотничье хозяйство : научный, производственно-практический журнал для работников лесной отрасли. - 2013. - № 3. - С. 25-26

УДК

630*945.26

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ИСПЫТАНИЯ -- ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ -- СРЕДНИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ -- ЛЕСНИЧЕСТВА -- ЛЕСХОЗЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

618518

Экологическая культура: становление, развитие, формирование : тезисы докладов Республиканской научно-практической конференции (Гродно, 26-27 ноября 2009 г.) / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы" ; ред.: О. М. Дорошко, Е. С. Потько, О. А. Нечай. - Гродно : ГрГУ им. Я. Купалы, 2009. - 131 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-515-216-4 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОБУЧЕНИЕ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ПРОПАГАНДА -- ШКОЛЬНИКИ -- СТУДЕНТЫ -- НАСЕЛЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Рассматриваются различные аспекты становления, развития, формирования экологической культуры учащихся общеобразовательных школ, дошкольных и внешкольных учреждений образования, студентов высших учебных заведений. Адресуется всем интересующимся проблемами экологического воспитания личности

Доп.точки доступа:
Дорошко, О. М. \ред.\; Потько, Е. С. \ред.\; Нечай, О. А. \ред.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы"
Экземпляры всего: 1
ОКД/Э/618518 (1)
Свободны: ОКД/Э/618518 (1)
Найти похожие

Шуляковская, О. В.
Ликвидация йодного дефицита у детей школьного возраста Республики Беларусь путем употребления йодированной соли [] / О. В. Шуляковская, Л. Р. Резникова // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - С. 537-54 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.41

613.22

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ИОД -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ИОДИРОВАННАЯ СОЛЬ -- ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- ДЕФИЦИТ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ -- ДЕФИЦИТ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- АНАЛИЗ ДАННЫХ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Резникова, Л. Р.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/595036 (1)
Свободны: ОКД/664/595036 (1)

Найти похожие

624398

Штаковский, А. В.
Школьно-студенческий экологический мониторинг водных объектов и вопросы совершенствования децентрализованного водопользования населением в сельской местности : информационно-справочная записка / А. В. Штаковский. - Минск : [б. и.], 2014. - 151 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 147-148 (16 назв.). - Б. ц.
Приложения: с. 3-147

УДК

502.51

502.17

628.112.22-047.36

Кл.слова (ненормированные):
ВОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ВОДОСНАБЖЕНИЕ -- СЕЛЬСКАЯ МЕСТНОСТЬ -- КОЛОДЦЫ -- ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ -- шахтные колодцы -- КАЧЕСТВО ВОДЫ -- КАЧЕСТВО -- ПИТЬЕВАЯ ВОДА -- ВОДА -- МАЛЫЕ РЕКИ -- РЕКИ -- ВОДОЕМЫ -- ВОДОИСТОЧНИКИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ -- ШКОЛЬНИКИ -- СТУДЕНТЫ -- НАСЕЛЕНИЕ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЕКТЫ -- ПРОЕКТЫ -- ПРИРОДООХРАННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- РОССИЯ -- УКРАИНА -- КАЗАХСТАН -- СТРАНЫ МИРА -- 21-22
Аннотация: Представлены преимущественно организационные документы, наработанные с участием учителей большого числа школ Республики Беларусь, России и Украины, которые под руководством общественного Мониторинг-Центра эколого-образовательной сети длительное время работали по проектам. В своеобразный банк данных включены протоколы и решения наиболее важных экологических конференций, организационно-методических семинаров и совещаний, a также некоторые письма, в той или иной мере отражающие отношения к выполняемой работе, как самих исполнителей, так и руководства заинтересованных Министерств и ведомств.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Шайкин, Р. В.
Организация экскурсии "Птицы водных и околоводных экосистем" [] / Р. В. Шайкин // Эко- и агротуризм: перспективы развития на локальных территориях : материалы Международной научно-практической конференции (3-4 апреля 2009 г., г. Барановичи) / Эколого-краеведческое общественное объединение "Неруш", Учреждение образования "Барановичский государственный университет", Барановичская горрайинспекция природных ресурсов и охраны окружающей среды, Отдел по физической культуре, спорту и туризму Барановичского городского исполнительного комитета. - Барановичи, 2009. - С. 76-78. - Библиогр. в конце ст.

УДК

338.484

376

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ТУРИЗМ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ТРОПЫ -- ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- ДИКИЕ ПТИЦЫ -- ДИКИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Шифр: Х010416170859/2013/9
Журнал

Холодильная техника [Текст] : ежемесячный научно-технический и информационный журнал/ ООО "Издательский дом "Холодильная техника". - Москва, 1941 - . - ISSN 0023-124X. - Выходит ежемесячно
2013г. № 9

Содержание:
ХЛАДАГЕНТЫ / ЭКОЛОГИЯ
Озоновый слой охраняют и министры, и школьники. - С.4-6
"Об усилении мер государственного регулирования потребления и обращения озоноразрушающих веществ в Российской Федерации". - С.8
АВТОМАТИКА И СИСТЕМЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ
ДАНФОСС
Сухов, Е. В. Промышленные соленоидные клапаны ICLXF LEXLINE^ТМ / Е. В. Сухов. - С.10-12
ФРАСКОЛД
Новый регулятор производительности RSH. - С.14-16
Панютич, Ф. Ф. Алгоритм работы судовой холодильной машины с регулируемым электроприводом и электронным дроссельным устройством / Ф. Ф. Панютич [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Деньгин В. Г., Мифтахов Р. М., Малунов В. А., Смирнов Б. В., Руденко И. А., Ребец М. В.
ПРОМЫШЛЕННЫЙ И ТОРГОВЫЙ ХОЛОД / ИННОВАЦИИ
ЭМЕРСОН
Ефимов, А. Новый лед в Сокольниках на базе компрессорных агрегатов Vilter / А. Ефимов. - С.21-22
ФАРМИНА
Шишов, В. В. Явление гидравлического удара / В. В. Шишов. - С.27
ОСТРОВ
Кукоба, В. Как сервисный центр "Остров" догнал и обогнал конкурентов / В. Кукоба. - С.32-33
ТЕПЛООБМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / СОВРЕМЕННЫЕ РЕШЕНИЯ
GEA KUBA
Воздухоохладители GEA Kuba: новые стандарты. - С.40-41
КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ И ВЕНТИЛЯЦИЯ / ТЕНДЕНЦИИ
Торопов, Ю. А. Отечественные кондиционеры производства НТК "Криогенная техника" для надводных кораблей / Ю. А. Торопов [и др.]. - С.48-49
Другие авторы: Деньгин В. Г., Теплов В. В., Мифтахов Р. М., Милютин Ю. В., Беленков О. В.
СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ
Продукция, прошедшая сертификацию в НП "СЦ НАСТХОЛ" в августе 2013 г. - С.50
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНАЯ ТЕХНИКА / МЕТОДЫ АНАЛИЗА
Колосов, М. А. Теорема Гюи-Стодолы применительно к холодильной технике / М. А. Колосов. - С.51-54
РЕФТРАНСПОРТ
Международный грузовой автосалон Comtrans / 13. - С.55-57
Юбилейная конференция компании ThermoKing. - С.58-59
ДЛЯ ПРАКТИКОВ
Котзаогланиан, П. Пособие для ремонтника. Различные проблемы электрооборудования / П. Котзаогланиан. - С.60-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

664.858
Т 56

Томашевич, С. Е.
Технология жевательного мармелада, предназначенного для коррекции нутритивного статуса детей Беларуси [] / С. Е. Томашевич, В. Н. Бабодей // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2023. - Т. 16, № 1(59). - С. 39-53 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

664.858

613.22

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ДЕТИ -- ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЖЕВАТЕЛЬНЫЙ МАРМЕЛАД -- МАРМЕЛАД -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ВИТАМИНИЗАЦИЯ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ДЕФИЦИТ ВИТАМИНОВ -- ДЕФИЦИТ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- ВИТАМИНЫ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ИСПЫТАНИЯ -- ИСПЫТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- СРОКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- РЕЦЕПТУРА -- ВНЕДРЕНИЕ ДОСТИЖЕНИЙ -- ИННОВАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-14
Аннотация: Приведены результаты экспериментальных исследований по разработке технологии желейных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности для питания детей дошкольного и школьного возраста с учетом фактического дефицита микронутриентов в рационе детского населения Республики Беларусь.

Доп.точки доступа:
Бабодей, В. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: Т010503152212/2023/1
Журнал

Тара и упаковка : иллюстрированный информационно-аналитический и научно-технический журнал для производителей и потребителей упаковочных технологий, материалов, оборудования и дизайна/ Редакция журнала "Тара и упаковка". - Москва, 1930 - . - ISSN 0868-5568. - Выходит раз в два месяца
2023г. № 1 (190)

Содержание:
АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА
Едовина, Т. Мировая экономика движется к фрагментации (МВФ предупреждает о рисках деглобализации) / Т. Едовина. - С.4
Рождественская, Я. Год экономического пессимизма и поляризации (опубликован доклад EDELMAN TRUST BAROMETER 2023 "Исследуя поляризованный мир") / Я. Рождественская. - С.5
Меры поддержки внешнеэкономической и внешнеторговой деятельности. - С.6-7
Российские переработчики полимеров не испытывают дефицита сырья. - С.7
Бутрин, Д. Всемирный банк снимает неопределенность в отношении 2023 года / Д. Бутрин. - С.8-9
Производство алюминия в Германии показало значительное снижение. - С.9
Гальчева, А. Российский бизнес сосредоточился на "выживании". Выпускать что-то новое намерены только 22% предпринимателей / А. Гальчева. - С.10-11
АНАЛИТИКА
Объем рынка пищевой упаковки. - С.12
Обзор рынка стеклотары. - С.14
Европейский рынок картонной упаковки. - С.14
Азия будет доминировать в наращивании мощностей по выпуску этилена в мире к 2030 году. - С.15
МАРКЕТИНГ
Газировка и акцизы. - С.16-
Европейская ассоциация производителей этикеток (AWA) - об устойчивом развитии рынка этикеток. - С.17
Усов, А. Как мозг воспринимает упаковку? / А. Усов. - С.18-19
Горнов, А. Пять правил создания эффективного логотипа / А. Горнов. - С.20-21
Новый владелец активов Ball достроит завод алюминиевых банок. - С.22
МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Тенденции мирового рынка упаковочного оборудования. - С.24
Итальянская индустрия упаковочного оборудования. - С.24
ТЕХНОЛОГИИ И ИННОВАЦИИ
Пополнение и многократное использование. - С.26-27
Фармацевтическая упаковка: безопасность превыше всего. - С.28-29
Вторичное сырье для упаковки пользуется спросом как никогда раньше. - С.30-31
Упаковка для напитков становится все более экологичной. - С.32-34
Во Владивостоке разработали "умную" пищевую пленку. - С.35
ЭКОЛОГИЯ
Мэнли, Э. Умная и экологичная: может ли упаковка быть и тем, и другим? / Э. Мэнли. - С.36
Финские производители упаковочных материалов инвестируют в разработки. - С.37
Микуленко, И. Школьники исследуют свойства упаковок и возможности их вторичного использования / И. Микуленко. - С.38-41
ВЫСТАВКИ И КОНКУРСЫ
AEROBAL: названы победители World Alluminium Aerosol Can Award 2022. - С.42-43
UPAKEXPO продолжает традиции [по материалам выставки]. - С.44-49
Подведены итоги XVIII Международного конкурса на лучшую упаковку и этикетку "Продэкстрапак-2023". - С.50-51
ДИЗАЙН
Премиальная упаковка: смена ориентиров. - С.52-53
Дизайн упаковки к китайскому Новому году, посвященный году кролика. - С.54-56
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: Т010503152212/2020/3/4
Журнал

Содержание:
АНАЛИТИКА
Анализ упаковочных секторов в мировой ЦБП. - С.4-6
Бокарева, В. Тренды мирового рынка полимерной упаковки 2020. Какие коррективы внес COVID? / В. Бокарева. - С.7-9
По итогам ценового индекса в июле продукция ЦБП показала poст. - С.10-11
Скворцова, О. Будущее пищевой упаковки: умная и инновационная / О. Скворцова. - С.12-15
АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА
Жебит, М. Как экологические инициативы государства изменят пищевую индустрию / М. Жебит. - С.16-17
Бобошик, П. Новая редакция закона об отходах подорвет экономику стеклотарных предприятий / П. Бобошик. - С.18-19
Кулаков, В. О совершенствовании системы "расширенной ответственности производителей" продуктов и упаковки / В. Кулаков. - С.20-22
Емельянова, Е. НДФЛ на стеклобой и стеклотару следует отменить / Е. Емельянова. - С.23
ПРЕЗЕНТАЦИЯ
Ашмарин, Б. "По многим позициям мы работаем лучше крупных международных конгломератов" / Б. Ашмарин. - С.24-25
МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
БЕСТРОМ: опыт, создающий результат!. - С.26
О классификации фасовочно-упаковочного оборудования. - С.28-29
МАРКЕТИНГ
Проект "Рециклинг - круговорот полиэтилена в природе". - С.30-31
Группа предприятий "Готэк" открыла первую в России логистическую лабораторию. - С.32
Одноразовая пластиковая упаковка: коротко. - С.34
Набатова, Л. Упаковка в новых реалиях / Л. Набатова. - С.35-36
Штрайх, М. Банки для напитков: популярнее, чем когда-либо / М. Штрайх. - С.38
Картоны METSA BOARD обладают сертификатом промышленной компостируемости. - С.39
Многоразовое использование упаковки делает онлайн-торговлю более устойчивой. - С.40-41
Швайг, К. Упаковка для экологически чистых продуктов: насколько она устойчива? / К. Швайг. - С.42-43
Упаковка как интерфейс к цифровому миру. - С.44
Шесть ключевых трендов в упаковке. - С.45
МАТЕРИАЛЫ
Росси, Д. Экологические ручки дополнили ассортимент LEMTAPES / Д. Росси. - С.46
Переработанный полистирол отходы становятся ценным сырьем. - С.48
Производители полимерной упаковки Казахстана находятся на грани закрытия. - С.49
Картонная коробка во время кризиса. - С.50
Pro Carton: серия "картонные агитаторы" для всемирного дня окружающей среды. - С.51
Годулян, Л. Развитие производства белой жести и рынка металлической упаковки / Л. Годулян, В. Лоозе. - С.52-55
Стальная упаковка достигает новых рубежей переработки в ЕС. - С.56
Алюминий для фармы - рондоль в фаворе. - С.57
ЭКОЛОГИЯ
Деготькова, И. Пакет судьбы, или ужасы пластикового мира / И. Деготькова. - С.58-60
FEFCO: будущее устойчивого гофрированного картона. - С.61
ДИЗАЙН
Изменяя облик советской промграфики. Владислав Викторович Ладыгин. К 80-летию со дня рождения. - С.62-64
ВЫСТАВКИ И КОНКУРСЫ
Гельдерманн, С. Выставка DRUPA перенесена на апрель 2021 года / С. Гельдерманн. - С.66-67
"Заводной апельсин": взгляд изнутри. К 25-летию конкурса [дизайнерский конкурс]. - С.68-69
Школьники и учителя изучают жизнь упаковки. - С.70
Компания L9 объявляет победителей премии World Label Competition 2019. - С.71
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

10.

664.6
С 71

Специализированные хлебобулочные изделия для коррекции нутриентного дисбаланса у детей школьного возраста / Л. С. Колосовская [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2021. - Т. 14, № 3(53). - С. 89-97 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

664.6

613.22

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ДЕТИ -- ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПШЕНИЧНАЯ МУКА -- МУКА -- КОМПОНЕНТЫ -- ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ -- ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ -- САХАР -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СНИЖЕННЫЕ ДОЗЫ -- ДОЗЫ -- ТЕСТО -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- АССОРТИМЕНТ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-41
Аннотация: Рассмотрены аспекты разработки технологии производства хлебобулочных изделий для питания детей школьного возраста с низким содержанием соли (натрия) и сахара, способствующих коррекции нутриентного дисбаланса, профилактике и снижению факторов риска неинфекционных заболеваний. Проведен анализ ретроспективных данных о фактическом питании и нутриентном дефиците детей школьного возраста Республики Беларусь, обоснованы ингредиентные составы и отдельные показатели пищевой ценности разрабатываемых специализированных хлебобулочных изделий для питания детей школьного возраста. Изучено сырье, применение которого возможно при производстве специализированных хлебобулочных изделий для питания детей школьного возраста. Изучено влияние различных ингредиентов (соли, сахара, минеральных комплексов, инулина) в разных дозировках на реологические характеристики, газообразующую и газоудерживающую способности теста. Ha основании анализа научно-технической и нормативно-правовой литературы обоснованы ингредиентный состав и отдельные показатели пищевой ценности разрабатываемых специализированных хлебобулочных изделий с низким содержанием соли и сахара. Разработаны технологии производства хлебобулочных изделий специализированных для питания детей школьного возраста (сушки, соломка). Установлены параметры ведения технологического процесса в производственных условиях, обеспечивающие соответствующие органолептические показатели хлебобулочных изделий.

Доп.точки доступа:
Колосовская, Л. С.; Севастей, Л. И.; Пашук, С. В.; Бируля, И. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

11.

Самое популярное животное в нашей школе... Кто оно? [] / И. М. Барыкина [и др.] // Ветеринарная медицина на пути инновационного развития : сборник материалов I Международной научно-практической конференции (Гродно, 15-16 декабря 2015 г.) / "Ветеринарная медицина на пути инновационного развития", международная научно-практическая конференция (1 ; 2015 ; Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2016. - С. 62-66 : граф. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-537-089-6

УДК

636.083

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ -- ТИПЫ КОРМЛЕНИЯ -- КОРМЛЕНИЕ -- ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- СОЦИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- СОЦИОЛОГИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье приведены результаты совместной работы УО "ГГАУ" ГУО СШ № 18 г. Гродно, основной целью, которой была инициация сотрудничества высшей, средней и начальной школ в процессе формирования личности нового социокультурного типа. В ходе проведения работы учащиеся 1-ого класса выяснили, что владельцы домашних животных не уделяют должного внимания профилактике инфекционных и инвазионных заболеваний; основной источник знаний об уходе, содержании и лечении домашних питомцев у владельцев - интернет.

Доп.точки доступа:
Барыкина, И. М.; Василевская, У. Д.; Ларионова, В. А.; Венскунайте, И. Т.; Севастинович, М. О.; Артимович, А. А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Ветеринарная медицина на пути инновационного развития", международная научно-практическая конференция(1 ; 2015 ; Гродно)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/619/615141 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/619/615141 (1), ХР (2)

Найти похожие

12.

641.887
Р 93

Рыбакова, Т. М.
Качество и сохраняемость кулинарных соусов с местным плодоовощным сырьем в составе после термоконсервации в условиях близкриоскопического охлаждения [] / Т. М. Рыбакова, С. Л. Масанский // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2020. - № 1(28). - С. 60-72. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652

УДК

641.887

664.8.037.1

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- СОУСЫ -- ЭМУЛЬСИОННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЮРЕ -- ОВОЩНЫЕ ПЮРЕ -- ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ПЮРЕ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- АССОРТИМЕНТ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ОЦЕНКА -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- ТЕПЛООБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- СОХРАНЯЕМОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-03
Аннотация: Актуально для организации социального питания развитие ассортимента, повышение потребительной ценности продукции, в частности за счет использования кулинарных соусов. Однако ассортимент кулинарных соусов с плодоовощным сырьем в составе ограничен, не разработаны технологии их производства с условием обеспечения безопасности, не оценено качество, что определило научную задачу исследования.

Доп.точки доступа:
Масанский, С. Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

13.

623396

Руководство по программе тренингов для школьников "Органическое сельское хозяйство" : производственно-практическое издание / Белорусский зеленый крест ; сост. В. Н. Пустошило. - Минск : Альтиора Форте, 2020. - 116 с. : рис., табл., фот. - Загл. обл. : Органическое сельское хозяйство. - Библиогр.: с. 116 (12 назв.). - ISBN 978-985-7239-12-2 : Б. ц.
Приложения: с. 68-115

УДК

631.147

373.091.2

(083.13)

Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ -- ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ ХОЗЯЙСТВА -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- АГРОТЕХНИКА -- ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- общее образование -- ОБРАЗОВАНИЕ -- ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- РУКОВОДСТВА -- МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- 20-45
Аннотация: Содержатся практические и методические рекомендации для обучения основным принципам, агроприемам и технологиям органического земледелия. Занятия тренинга направлены на то, чтобы развить у подростков навыки сельскохозяйственного труда и познакомить их с основами ведения сельского предпринимательства.

Доп.точки доступа:
Пустошило, В. Н. \сост.\; ОО "Белорусский зеленый крест"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

14.

Шифр: П010313151647/2023/9
Журнал

Пчеловодство : научно-производственный журнал/ ООО "Редакция журнала "Пчеловодство". - Москва, 1921 - . - ISSN 0369-8629. - Выходит 10 раз в год
2023г. № 9

Содержание:
Лимонов, Ю. Ю. Кировские школьники начали исследования в пчеловодстве / Ю. Ю. Лимонов, А. З. Брандорф. - С.4-5
РАЗВЕДЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Шарипов, А. Я. Наставничество в профессиональном становлении бортевика / А. Я. Шарипов. - С.6-7
Остривная, О. Е. Оптимальная доза белковых добавок в зимней подкормке пчел / О. Е. Остривная, Ю. Н. Кутлин, П. М. Храпов. - С.8-10
Воробьева, С. Л. Влияние кормовой добавки арабиногалактан на зимостойкость пчел / С. Л. Воробьева, М. И. Васильева. - С.10-12
БИОЛОГИЯ ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ
Ильясов, Р. А. Новая теория происхождения пчел на суперконтиненте Гондвана / Р. А. Ильясов, Д. В. Богуславский, В. Н. Саттаров. - С.14-17
Пашаян, С. А. Обмен железа в организме пчел / С. А. Пашаян. - С.17-18
Остривная, О. Е. Уровень некоторых аминокислот в организме пчел летней и осенней генераций / О. Е. Остривная, С. Н. Храпова, Ю. Н. Кутлин. - С.19-20
МЕДОНОСНАЯ БАЗА И ОПЫЛЕНИЕ
Наумкин, В. П. Медоносные ресурсы Орловской земли / В. П. Наумкин, Н. И. Велкова. - С.22-24
БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ И ВРЕДИТЕЛЯМИ
Калашникова, М. В Американский гнилец: этиология, лечение, профилактика / М. В Калашникова, С. А. Пашаян, К. А. Сидорова. - С.26-28
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Филонов, М. От Сумарокова до Крылова [поэзия о пчелах] : окончание следует / М. Филонов. - С.29
СТРАНИЦА ПЧЕЛОВОДА-ЛЮБИТЕЛЯ
Быданов, А. Выгодно ли заниматься пчеловодством? / А. Быданов. - С.30-31
Корчагин, В. И. Последний бастион / В. И. Корчагин. - С.31-32
Чечевицкий, В. М. Мечение маток корректирующей жидкостью / В. М. Чечевицкий. - С.32-34
Гурышев, Н. Пчеловодство с изоляцией матки (метод двух генераций) / Н. Гурышев. - С.34-36
Максименко, Е. В. Алгоритм работ на пасеке в конце сезона / Е. В. Максименко. - С.36-37
Пономар, П. И. Формирование гнезд в зиму / П. И. Пономар. - С.37-39
Антимирова, О. Готовим пчел к зиме / О. Антимирова, С. Антимиров. - С.39-41
Гончаров, С. М. Каждый улей имел название / С. М. Гончаров. - С.41
СОВЕТЫ ПЧЕЛОВОДА
Титарев, В. М. Работы на пасеке в ноябре и декабре / В. М. Титарев. - С.42-43
КОНСУЛЬТАЦИЯ
Парамонов, С. Г. Особенности идентификации условий труда работников профессии "Пчеловод" / С. Г. Парамонов, Н. А. Склярова, В. В. Тыц. - С.44-45
ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА
Гайфуллина, Л. Р. Качество липового меда из Башкортостана и других регионов России / Л. Р. Гайфуллина [и др.]. - С.46-49
Другие авторы: Каскинова М. Д., Салтыкова Е. С., Байтуллин Р. Р.
Грибановская, Е. В. Результаты исследования цитрусового меда / Е. В. Грибановская, В. С. Дюкова. - С.49-51
ПЧЕЛЫ В МЕДИЦИНЕ
Вахонина, Е. А. Использование прополиса в лечении ран / Е. А. Вахонина. - С.52-54
Шикова, Ю. В. Структурно-механические свойства суппозиториев с субстанциями природного происхождения / Ю. В. Шикова [и др.]. - С.55-56
Другие авторы: Петрова В. В., Маннапов А. Г., Зарипов Р. А.
Фескин, М. П. Продукты пчел при заболеваниях легких / М. П. Фескин. - С.57
ЦЕЛЕБНЫЕ МЕДОНОСЫ
Николаева, И. Брусника / И. Николаева. - С.58-59
ИСТОРИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА
Пересадин, Н. Ежедневный подвиг во имя страждущих / Н. Пересадин, А. Пупова, Т. Коротина. - С.60-61
Колбина, Л. М. "Переломный" год в пчеловодстве Удмуртии / Л. М. Колбина, Н. А. Санникова. - С.62-64
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

15.

Положение о школьных лесничествах [] // Лесное и охотничье хозяйство : научный, производственно-практический журнал для работников лесной отрасли. - 2011. - № 9. - С. 30

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- ЭКОЛОГИЯ ЛЕСА -- ЭКОЛОГИЯ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- ЛЕСНОЙ ФОНД -- ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЗЕМЕЛЬНЫЙ ФОНД -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Школьные лесничества являются объединениями по интересам, создаваемыми из числа учащихся учреждений общего среднего образования, реализующих образовательные программы дополнительного образования детей и молодежи, на основе общего интереса к лесу как природно-территориальному комплексу, а также к осуществлению деятельности, направленной на воспроизводство лесов, охрану, защиту и рациональное использование лесного фонда.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

16.

641.56-053
П 12

Павловская, Л. М.
Специализированное овощное питание для детей дошкольного и школьного возраста [] / Л. М. Павловская, Д. А. Сафронова, Н. А. Баровская // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2020. - Т. 13, № 4(50). - С. 24-32. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ДЕТИ -- ВОЗРАСТНАЯ СТРУКТУРА НАСЕЛЕНИЯ -- ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНСЕРВЫ -- ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ОВОЩИ -- СОУСЫ -- ЭМУЛЬСИОННЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЕЦЕПТУРА -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-04
Аннотация: Проведены исследования по созданию специализированной консервированной продукции на основе овощей для питания детей дошкольного и школьного возраста, отвечающей критериям качества, безопасности и пищевой ценности продукции этой группы. Разработаны рецептуры овощных соусов с помощью программного обеспечения «MatModel», созданного в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию». Проанализирована пищевая ценность разработанного ассортимента консервов, определено содержание нутриентов в продукции, выраженное в процентах от норм физиологических потребностей детей дошкольного и школьного возраста. Отработаны технологические параметры производства специализированной продукции на ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод». Разработаны режимы стерилизации (пастеризации) консервов на основе овощей для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Доп.точки доступа:
Сафронова, Д. А.; Баровская, Н. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

17.

637.54'65
О-93

Оценка рыночного потенциала новых видов продуктов из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста [] / А. В. Мелещеня [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2018. - Вып. 12: Сборник научных трудов 2017. - С. 18-23 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МЯСО -- МЯСО ПТИЦЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- РЫНОК -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- СОСИСКИ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ -- ДЕТИ -- ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Приведены социально-демографические и экономические факторы, которые способствуют развитию рынка продуктов из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста. Проведен анализ рынка продуктов из мяса для питания детей дошкольного и школьного возраста. Указывается на необходимость развивать промышленное производство специализированных продуктов для детей старше 3 лет, в том числе для обеспечения питания в учреждениях дошкольного и школьного образования страны. Проведена оценка потребности в полуфабрикатах рубленых для обеспечения питания в учреждениях дошкольного и школьного образования страны. Проведена оценка потребности в полуфабрикатах рубленых для обеспечения питания в учреждениях дошкольного и школьного образования Беларуси, оценка емкости рынка продуктов из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста, оценка потенциальной потребности в новых видах продуктов из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Доп.точки доступа:
Мелещеня, А. В.; Шакель, Т. П.; Кимошевская, О. И.; Исабаев, А. Ж.; Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/637 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (2)

Найти похожие

18.

627890


    Организация питания детей и подростков : учебное пособие / М. Н. Куткина [и др.]. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2023. - 331 с. : табл., рис. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 264-266. - ISBN 978-5-507-45083-1 : 79.26 р.
Приложения: с. 267-331
    Содержание:
ПРЕДИСЛОВИЕ . - С .7-9
ВВЕДЕНИЕ . - С .10-12
ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ . - С .13-14
Характеристика физического развития детей . - С .14-16
Принцип определения потребности организма в энергии . - С .16-18
Функциональная роль пищевых и биологически активных веществ . - С .19-37
Влияние пищевых и биологически активных веществ на микробиом человека . - С .38-40
Зависимость интеллектуального развития детей и подростков от качества питания . - С .40-43
Физиологические потребности в энергии и пищевых веществах детей различных возрастных групп . - С .44-49
Рекомендуемые наборы продуктов для организации питания детей и подростков в образовательных организациях . - С .50-64
Пищевая ценность продуктов, рекомендуемых для включения в рационы питания детей и подростков . - С .65-76
Обеспечение требований безопасности пищевых продуктов при организации питания детей и подростков . - С .77-82
Принципы формирования рациона питания . - С .82-95
Особенности технологического процесса приготовления кулинарной продукции для детей . - С .95-99
Формирование ассортимента пищевых продуктов при организации дополнительного питания обучающихся в образовательных организациях . - С .99-102
Организация питьевого режима детей . - С .102-104
Формирование культуры здорового питания у детей и подростков . - С .104-111
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ С АЛИМЕНТАРНО-ЗАВИСИМЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ . - С .112-114
Комплексная оценка состояния здоровья детей и подростков . - С .114-117
Принципы организации питания детей и подростков с алиментарно-зависимыми заболеваниями . - С .117-120
Характеристика "номерных" диет лечебного питания . - С .120-125
Организация питания детей и подростков с заболеваниями, требующими индивидуального подхода . - С .125-149
Питание детей-реконвалесцентов, перенесших различные острые заболевания . - С .149-150
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ И ФОРМЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ ПИТАНИЕМ УЧАЩИХСЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ . - С .151-152
Организация централизованного производства кулинарной продукции на индустриальной основе . - С .153-154
Технология производства охлажденной продукции . - С .154-158
Особенности технологии крупнотоннажного производства охлажденной продукции . - С .158-160
Организация производства кулинарной продукции на пищеблоках образовательных организаций . - С .160-167
Формы обслуживания питанием учащихся . - С .167-169
Организация продовольственного снабжения пищеблоков образовательных организаций . - С .169-176
Оперативное планирование и автоматизация документооборота . - С .177-187
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРЕДПРИЯТИЯМ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ . - С .188
Санитарно-гигиенические требования к территории, инженерно-техническому оснащению здания и содержанию помещений пищеблока . - С .188-197
Санитарно-гигиенические требования к доставке, приемке и хранению продовольственного сырья и пищевой продукции . - С .197-205
Санитарные требования к личной гигиене персонала пищеблока . - С .205-211
Требования к проведению профилактических мероприятий в условиях подъема инфекционных заболеваний . - С .211-213
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ. СИСТЕМА НАССР . - С .214
Организация производственного контроля . - С .214
Разработка программы производственного контроля . - С .214-220
Контроль за качественным и количественным составом рациона питания детей и подростков . - С .220-223
Контроль за качеством и безопасностью закупаемых пищевых продуктов и продовольственного сырья . - С .223-228
Организация контроля за технологическим процессом и качеством готовой кулинарной продукции . - С .228-231
Внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на принципах НАССР на предприятиях питания образовательных организаций . - С .231-247
Государственный надзор и контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических нормативов . - С .247-252
НОРМАТИВНО-ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ БАЗА В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ . - С .253
Федеральные законы и Постановления Правительства Российской Федерации . - С .253-254
Технические регламенты Евразийского экономического союза (Таможенного союза) . - С .254-255
Межгосударственные и национальные стандарты . - С .255-258
Санитарные правила и нормы . - С .258-259
Технологические нормативы . - С .259-260
Приказы и региональные законы . - С .261
Распоряжения, стратегии, методические рекомендации, указания по организации питания . - С .261-263
ПРИЛОЖЕНИЯ
Обязательный ассортиментный перечень пищевых продуктов для организации дополнительного питания детей . - С .267-268
Дополнительный (необязательный) перечень продуктов для организации питания детей . - С .269-272
Таблица замены продуктов по содержанию белков и углеводов . - С .273-274
Схемы централизованного производства и снабжения кулинарной продукцией обучающихся образовательных организаций . - С .275-279
Рекомендуемая форма акта о фактическом качестве и комплектности продукции . - С .280-281
Рекомендуемая форма претензионного акта приемки продукции, поставленной по государственному заказу для обеспечения питания обучающихся . - С .282
Рекомендуемая форма рекламации . - С .283
Условия хранения, сроки годности особо скоропортящихся продуктов при температуре (4±2)^оC (Извлечение из СанПиН 2.3.2.1324-03) . - С .284-290
Медицинские осмотры работников предприятий питания образовательных организаций (Приказ Минздравсоцразвития РФ от 28.01.2021 г. № 29н) . - С .291
Характеристика требований по органолептическим показателям разных видов кулинарной продукции (ГОСТ 31986-2013) . - С .292-294
Снижение балльной оценки показателей качества блюд и кулинарных изделий за обнаруженные дефекты . - С .295-301
Примерная структура (образец) Программы производственного контроля . - С .302-306
Примерный перечень потенциально опасных факторов на предприятиях общественного питания . - С .307-314
Порядок проверки производителя (изготовителя) (извлечение из MP 5.1-14) . - С .315-322
Глоссарий (термины и понятия) . - С .323-331

УДК

613.2

641.56-053

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ДЕТИ -- ПОДРОСТКИ -- ВОЗРАСТНАЯ СТРУКТУРА НАСЕЛЕНИЯ -- ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- СРЕДНИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ -- УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ РАЦИОНЫ -- РАЦИОНЫ -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- СИСТЕМА HACCP -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ -- НОРМАТИВЫ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-25
Аннотация: Приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом современных достижений науки о питании, направлений научно-технического прогресса и нормативно-законодательной базы. Особое внимание уделено питанию детей и подростков с алиментарно-зависимыми заболеваниями; организации работы пищеблоков образовательных учреждений; вопросам производственного контроля и внедрения системы НАССР на предприятиях питания при образовательных учреждениях; организации работы по формированию у детей культуры здорового питания.

Доп.точки доступа:
Куткина, М. Н.; Барсукова, Н. В.; Елисеева, С. А.; Смоленцева, А. А.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

19.

Можно ли кормить животных в зоопарке? [] / И. М. Барыкина [и др.] // Ветеринарная медицина на пути инновационного развития : сборник материалов I Международной научно-практической конференции (Гродно, 15-16 декабря 2015 г.) / "Ветеринарная медицина на пути инновационного развития", международная научно-практическая конференция (1 ; 2015 ; Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2016. - С. 58-61 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-537-089-6

УДК

005.936.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЗООПАРКИ -- Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- КОРМЛЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье приведены краткие данные научно-исследовательской учащихся младшей и средней школы. Исследования проводились с целью содействия развития творческой исследовательской активности детей, пропаганда ветеринарной культуры в современном обществе и стимулирование у школьников интереса к фундаментальным и прикладным наукам. В ходе исследования выяснилось 54% опрошенных людей не прочь покормить животных в зоопарке, а основная причина, по которой они это делают - демонстрация любви к животным.

Доп.точки доступа:
Барыкина, И. М.; Башура, А. В.; Войшель, Д. С.; Войшель, К. С.; Лукьянчик, Т. С.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Ветеринарная медицина на пути инновационного развития", международная научно-практическая конференция(1 ; 2015 ; Гродно)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/619/615141 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/619/615141 (1), ХР (2)

Найти похожие

20.

Мельникова, Л. А.
Оценка эффективности обогащенных хлебобулочных изделий для школьного питания [] / Л. А. Мельникова, А. А. Журня // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2018. - Т. 11, № 3(41). - С. 12-18 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

664.66.022.39-053.5

613.22

Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ВИТАМИНИЗАЦИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ШКОЛЬНИКИ -- НАСЕЛЕНИЕ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН
Аннотация: В статье приводятся результаты исследований влияния обогащенных хлебобулочных изделий «Юность» и «Раница» на показатели белкового и минерального обмена, а также на антиоксидантную защиту организма школьников. a. В исследуемой группе наблюдения выведении кальция увеличилось с 2,52 до 2,76 ммоль/сут (р<0,01), что свидетельствует о более высоком содержании в организме школьников. Улучшение обеспеченности организма учащихся кальцием подтверждается также и динамикой в соотношении кальций/креатин, которое достоверно улучшилось с 0,14 до 0,17 (р<0,01). Сравнительный анализ изменения состояния резервов системы антиоксидантной защиты учащихся на фоне коррекции фактического питания обогащенными хлебобулочными изделиями показал статистически значимое нарастание количества лиц, у которых значения общей АОА биосред (слюны и мочи) находились в пределах нормы и выше нормы. При этом более выраженные изменения показателей АОА установлены в слюне (р меньше 0,001), чем в моче (p меньше 0,01) детей группы наблюдения. Таким образом, включение в рационы школьников обогащенных продуктов питания приводит к нормализации обмена веществ, снижению проявлений микросимптомов микронутриентой недостаточности, что подтверждает эффективность и целесообразность применения данных продуктов для коррекции фактического питания учащихся.

Доп.точки доступа:
Журня, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-48

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси