На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (37)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Горлов, И. Ф.$<.>)
Общее количество найденных документов : 232
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.
558821
   19950906160127.8
   Г69

    Горлов, И. Ф.
    Зоогигиеническое обоснование условий выращивания ремонтных телок для комплексов по производству молока [Text] : автореф. дис... канд. вет. наук. 16.00.08 / Горлов И.Ф.; ВНИИ вет. санитарии. - М. : б.и., 1980. - 23с. - Библиогр.: с.23. - б.ц.
УДК
619
614.31
636.2.083

Кл.слова (ненормированные):
с-х животные -- зоогигиена -- ремонтные телки -- выращивание -- молоко -- производство -- резистентность -- молочная продуктивность -- ветеринарно-санитарная экспертиза
Аннотация: Зоогигиенические исследования и обоснование оптимальных условий содержания ремонтных телок при выращивании их для промышленных комплексов в зоне Юго-Востока Европейской части СССР.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.
578305

   
    Травянистые дикорастущие лекарственные растения Волгоградской области, их охрана и возделывание [] / И. Ф. Горлов [и др.] ; Государственное учреждение Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства РАСХН. - Волгоград : [б. и.], 2002. - 117 с. - Библиогр.: с.113-116. - ISBN 5-85534-521-1 : 1690 р.
УДК
631.5
633.8(470.45)
502.172

Кл.слова (ненормированные):
охрана природы -- агротехника -- интродукция -- флора -- охрана растительных ресурсов -- зарубежные страны -- Россия


Доп.точки доступа:
Горлов, И.Ф.; Савельева, Л.Ф.; Парамонов, В.А.; Черезова, Л.Б.; Государственное учреждение Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства РАСХН
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
3.
590849

   
    Технология интенсивного животноводства [] : учебник для студентов высших учебных заведений по специальностям: 110406 - Зоотехния, 310800 - Ветеринария, 310305 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 310200 - Агрономия, 060800 - Экономика и управление на предприятиях АПК / А. И. Бараников [и др.] ; ред. В. Н. Приступа ; рец.: И. Ф. Горлов, В. П. Рыбалко, В. В. Семенов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 602 с. : рис., табл. - (Высшее образование). - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-222-12679-0 : 19371 р.
УДК
636
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА -- РОСТ -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА -- СТАДО -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ПОДГОТОВКА КОРМОВ К СКАРМЛИВАНИЮ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОРМЛЕНИЕ -- СКОТОВОДСТВО -- СВИНОВОДСТВО -- ОВЦЕВОДСТВО -- ПТИЦЕВОДСТВО
Аннотация: Изложены теоретические и практические материалы новых высокоэффективных технологий в животноводстве, освещены анатомические, физиологические, биологические и продуктивные особенности животных и птиц различных направлений продуктивности. Проведен анализ современного состояния, обобщен опыт и определены перспективы совершенствования животных и птиц различных видов.


Доп.точки доступа:
Бараников, А. И.; Приступа, В. Н.; Колосов, Ю. А.; Михайлов, Н. В.; Третьякова, О. Л.; Братских, В. Г.; Коссе, Г. И.; Нефедова, В. Н.; Приступа, И. В.; Приступа Е. Н.; Приступа, В. Н. \ред.\; Горлов, И. Ф. \рец.\; Рыбалко, В. П. \рец.\; Семенов, В. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/636/590849 (1)
Свободны: ОКД/636/590849 (1)
Найти похожие
4.


    Горлов, И. Ф.
    Современные технологии организации экономически эффективных производств качественных и безопасных пищевых продуктов [] / И. Ф. Горлов, Л. А. Рыкалина, И. Н. Шеремет // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - С. 325-332. - Библиогр. в конце ст.
УДК
664
(470)

Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОДЕРНИЗАЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- СТАНДАРТЫ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- УПРАВЛЕНИЕ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Рыкалина, Л. А.; Шеремет, И. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/595036 (1)
Свободны: ОКД/664/595036 (1)

Найти похожие
5.
598099

    "Инновационные пути в разработке ресурсосберегающих технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции", международная научно-практическая конференция (2010 ; Волгоград).
    Инновационные пути в разработке ресурсосберегающих технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции : материалы международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 17-18 июня 2010 г. Ч. 1. Производство сельскохозяйственного сырья / Федеральное агентство по образованию, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук" ; ред.: В. Н. Храмова, А. Б. Лисицин, И. Ф. Горлов. - Волгоград : [ИУНЛ ВолгГТУ], 2010. - 261 с. : табл. - ISBN 978-5-9948-0494-0 : 36720 р.
    Содержание:
Лисицын, А. Б. Методологические требования к созданию комплексной системы обеспечения безопасности пищевых продуктов в России / А. Б. Лисицын. - С .3-8
Горлов, И. Ф. Приоритетные направления в разработке инновационных технологий производства и переработки животноводческой продукции / И. Ф. Горлов. - С .9-16
Лушников, В. П. Мясная продуктивность молодняка волгоградской породы разных возрастов / В. П. Лушников, Т. Ю. Левина, Л. Г. Архипова. - С .16-18
Бадмаев, Д. П. Приоритетные направления устойчивого развития мясного скотоводства в Калмыкии / Д. П. Бадмаев. - С .18-21
Бадмаев, Д. П. Эффективность производства говядины и улучшение ее качества на основе развития калмыцкого скота / Д. П. Бадмаев, А. К. Натыров, А. Б. Шунгаева. - С .22-25
Мороз, Н. Н. Мясная продуктивность и качество мяса чистопородного и помесного молодняка овец / Н. Н. Мороз [и др.]. - С .25-28
Другие авторы: Филатов А. С., Помпаев П. М., Слизская С. А.
Натыров, А. К. Особенности использования минеральных веществ рациона чистопородными и помесными баранчиками / А. К. Натыров [и др.]. - С .28-30
Другие авторы: Мороз Н. Н., Филатов А. С., Убушаев Б. С.
Горяев, Б. Е. Состояние и перспектива развития табунного коневодства в Республике Калмыкия / Б. Е. Горяев, А. К. Натыров. - С .30-32
Дюсегалиев, М. Ж. Наследование смушковых типов, рост и развитие и его элементов казахского внутрипородного типа каракульской породы / М. Ж. Дюсегалиев. - С .32-37
Дюсегалиев, М. Ж. Оценка и отбор каракульских баранов казахского внутрипородного типа на племя / М. Ж. Дюсегалиев. - С .37-40
Петрухина, Е. А. Влияние применения нетрадиционных ферменто-пробиотических и комплексных минеральных добавок на морфологический и биохимический состав крови коров / Е. А. Петрухина, К. В. Эзергайль. - С .40-42
Эзергайль, К. В. Повышение реализации генетического потенциала молочного скота посредством учета этологических признаков / К. В. Эзергайль, В. А. Чучунов. - С .42-44
Горбунов, А. В. Влияние бишофита и глицина на физиологические показатели откармливаемых свиней / А. В. Горбунов. - С .44-46
Сивков, А. И. Исследование химического состава мышечной и жировой ткани новой русской комолой породы / А. И. Сивков [и др.]. - С .46-48
Другие авторы: Коломейцева А. С., Бондарькова Е. Ю., Павленко А. С.
Сивков, А. И. Сравнительная оценка мясной продуктивности бычков новой породы "Русская комолая" / А. И. Сивков [и др.]. - С .49-50
Другие авторы: Коломейцева А. С., Бондарькова Е. Ю., Павленко А. С.
Ранделин, Д. А. Влияние кормовых добавок на биохимический состав и технологические свойства мяса / Д. А. Ранделин [и др.]. - С .50-52
Другие авторы: Струк А. Н., Егорова Т. С., Кузнецова Е. А.
Спивак, М. Е. Влияние ростстимулирующих препаратов на витаминный состав и цветовые показатели мяса подопытных бычков / М. Е. Спивак, Д. А. Ранделин, Т. С. Егорова. - С .53
Ранделин, А. В. Влияние новых кормовых добавок на гематологические показатели подопытных животных / А. В. Ранделин [и др.]. - С .54-55
Другие авторы: Струк А. Н., Королев В.А., Власкина Е. А.
Струк, А. Н. Влияние ростстимулирующих препаратов на морфологический и биохимический составы крови подопытных животных / А. Н. Струк [и др.]. - С .55-58
Другие авторы: Спивак М. Е., Кирдан И. В., Королев В. Л., Левочкин А. В.
Струк, А. Н. Влияние на мясные качества подопытных бычков препарата "Провитамин" и кормовой добавки "Элита" / А. Н. Струк [и др.]. - С .58-60
Другие авторы: Павлюк Е. В., Суторма О. А., Егорова Т. С.
Горлов, И. Ф. Влияние препарата "Провитамин" и кормовой добавки "Элита" на интенсивность роста бычков / И. Ф. Горлов, А. Н. Струк, Е. В. Павлюк. - С .60-63
Горлов, И. Ф. Трансформация протеина и энергии корма в продукцию и экономическая эффективность производства мяса при скармливании бычкам новых кормовых добавок / И. Ф. Горлов, А. Н. Струк, В. В. Ранделина. - С .63-64
Спивак, М. Е. Химический состав мяса бычков, получавших парентерально ростстимулирующие средства / М. Е. Спивак [и др.]. - С .65-66
Другие авторы: Ранделин А. В., Афанасьева Н. В., Кузнецова Е. А.
Струк, А. Н. Химический состав мяса бычков при введении в их рацион новых кормовых добавок / А. Н. Струк [и др.]. - С .66-69
Другие авторы: Ранделин Д. А., Бушуева И. С., Сивко А. Н.
Спивак, М. Е. Динамика качественных показателей жировой ткани бычков при введении в их организм ростстимулирующих препаратов / М. Е. Спивак, М. И. Сложенкина, Д. А. Ранделин. - С .69-70
Спивак, М. Е. Изменения естественной резистентности организма и этологических показателей подопытных животных при парентеральном введении в их организм ростстимулирующих препаратов / М. Е. Спивак [и др.]. - С .70-72
Другие авторы: Афанасьева Н. В., Королев В. Л., Кирдан И. В.
Горлов, И. Ф. Влияние ростстимулирующих препаратов на убойные качества бычков / И. Ф. Горлов, М. И. Сложенкина, М. Е. Спивак. - С .72-74
Сивков, А. И. Влияние новых подкормок-сорбентов на гематологические показатели коров / А. И. Сивков [и др.]. - С .74-75
Другие авторы: Власкина Е. А., Ковзалов Н. И., Мякотных А. С., Сивко А. Н.
Ряднов, А. А. Биохимический состав крови подопытных подсвинков под влиянием препаратов Сат-Сом и Селенолин / А. А. Ряднов, Ю. В. Мельникова. - С .76-78
Ряднов, А. А. Влияние препаратов Сат-Сом и Селенолин на концентрацию ростстимулирующих гормонов в сыворотке крови подопытных подсвинков / А. А. Ряднов, Ю. В. Мельникова. - С .78-79
Ряднов, А. А. Динамика живой массы подопытных подсвинков под влиянием препаратов Сат-Сом и Селенолин / А. А. Ряднов, Ю. В. Мельникова. - С .79-81
Ряднов, А. А. Влияние препаратов Сат-Сом и Селенолин на убойные и мясные качества и морфологический состав туши подопытных подсвинков / А. А. Ряднов, Ю. В. Мельникова. - С .81-84
Ряднов, А. А. Химический состав длиннейшего мускула спины и средней пробы мяса подопытных подсвинков и биологическая ценность свинины под влиянием препаратов Сат-Сом и Селенолин / А. А. Ряднов, Ю. В. Мельникова. - С .84-87
Ранделин, Д. Д. Повышение эффективности производства говядины и улучшение качества мяса бычков за счет наиболее перспективных методов подбора / Д. Д. Ранделин, О. А. Суторма, В. В. Ранделина. - С .87-90
Ранделин, Д. А. Особенности биоконверсии питательных веществ у бычков, полученных при разных методах подбора / Д. А. Ранделин, О. А. Суторма, В. В. Ранделина. - С .90-92
Резниченко, В. Г. Мясная продуктивность крупного рогатого скота при скармливании злаково-бобовых смесей / В. Г. Резниченко [и др.]. - С .92-94
Другие авторы: Левахин Г. И., Дускаев Г. К., Поберухин П. М.
Фролов, А. Н. Интенсивность роста бычков в зависимости от срока отъема и технологии выращивания в послеотъемный период / А. Н. Фролов, М. А. Кизаев. - С .94-96
Левахин, Г. И. Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота при скармливании сена, заготовленного в различные фазы вегетации / Г. И. Левахин [и др.]. - С .96-98
Другие авторы: Дускаев Г. К., Резниченко В. Г., Поберухин П. М.
Фролов, А. Н. Влияние различных сроков отъема телят от матерей с последующим интенсивным их выращиванием на убойные качества / А. Н. Фролов, М. А. Кизаев, В. Д. Баширов. - С .98-99
Левахин, Ю. И. Влияние различных кормов из вико-овсяной смеси на химический состав и физические свойства внутреннего жира подопытных животных / Ю. И. Левахин, Е. А. Ажмулдинов, Е. Ю. Салынская. - С .99-101
Поберухин, М. М. Мясная продуктивность бычков при скармливании силосов различного качества / М. М. Поберухин. - С .101-102
Поберухин, М. М. Особенности обмена веществ в организме бычков при скармливании различных силосов / М. М. Поберухин [и др.]. - С .102-103
Другие авторы: Сложенкина М. И., Бабичева И. А., Салынская Е. Ю.
Левахин, В. И. Показатели убоя и качества мяса чистопородных и помесных бычков / В. И. Левахин [и др.]. - С .104-105
Другие авторы: Сало А. В., Попов В. В., Поберухин М. М.
Попов, В. В. Потери живой массы бычков различных генотипов при транспортировке и предубойном содержании / В. В. Попов [и др.]. - С .105-106
Другие авторы: Сало А. В., Поберухин М. М., Бабичева И. А.
Ибраев, А. С. Продуктивные качества бычков-кастратов черно-пестрой породы при откормке с использованием отходов сахарного производства / А. С. Ибраев, И. А. Бабичева. - С .107-108
Салынская, Е. Ю. Влияние кормов из вико-овсяной смеси, заготовленных по различной технологии, на биологическую ценность мяса откармливаемых бычков / Е. Ю. Салынская. - С .108-109
Завьялов, О. А. Экономическая эффективность выращивания телок казахской белоголовой породы разных сезонов рождения / О. А. Завьялов, А. В. Харламов, В. А. Харламов. - С .110-111
Харламов, В. А. Влияние БВМД и Фелуцена на конверсию протеина и энергии рационов в мясную продукцию / В. А. Харламов. - С .111-113
Харламов, В. А. Влияние различных сезонов отела коров (осень, зима, весна) на результаты осеменения ремонтных телок в мясном скотоводстве / В. А. Харламов, А. В. Харламов, О. А. Завьялов. - С .113-115
Ажмулдинов, Е. А. Продуктивные показатели бычков различных генотипов при промышленной технологии производства говядины / Е. А. Ажмулдинов, М. Г. Титов. - С .115-117
Яушев, Р. Р. Переваримость питательных веществ рационов бычками, получившими корма из различных бобовых культур / Р. Р. Яушев, М. Г. Титов. - С .117-119
Кайдулина, А. А. Влияние кастрации на рост и развитие бычков калмыцкой породы / А. А. Кайдулина, М. А. Пронин. - С .119-121
Кайдулина, А. А. Влияние фактора кормления на мясную продуктивность бычков калмыцкой породы / А. А. Кайдулина. - С .121-123
Кайдулина, А. А. Динамика живой массы молодняка казахской белоголовой пород, полученных в результате разных методов внутрилинейного подбора и кроссов линий / А. А. Кайдулина. - С .124-126
Кайдулина, А. А. Интенсивность роста бычков при использовании новых препаратов "Сат-Сом" и "Тыксел" / А. А. Кайдулина, Р. Н. Полетаев. - С .127-128
Кайдулина, А. А. Мясная продуктивность бычков разных пород в условиях Нижнего Поволжья / А. А. Кайдулина, Е. А. Власкина, Т. С. Егорова. - С .128-132
Кайдулина, А. А. Повышение качественных показателей мяса за счет ростстимулирующих средств / А. А. Кайдулина [и др.]. - С .132-135
Другие авторы: Струк А. Н., Королев В. Л., Полетаев Р. Н.
Кайдулина, А. А. Промышленное скрещивание - путь увеличения и повышения качества говядины / А. А. Кайдулина. - С .135-137
Кайдулина, А. А. Убойные качества бычков разных пород и генотипов / А. А. Кайдулина. - С .137-139
Кайдулина, А. А. Качество и экологическая безопасность мяса бычков разных пород крупного рогатого скота в условиях промышленного откорма / А. А. Кайдулина, И. Н. Пенькова. - С .139-142
Кайдулина, А. А. Сравнительный анализ эффективности применения гормональных препаратов для синхронизации полового цикла коров / А. А. Кайдулина, Е. А. Кузнецова. - С .142-144
Римарева, Л. В. Метод определения лизина в продуктах микробного синтеза, сельскохозяйственном сырье и кормах / Л. В. Римарева, М. Б. Оверченко, С. С. Дормашова. - С .144-147
Антипова, Л. В. Перспектива использования гибридных свиней / Л. В. Антипова, Ю. Н. Писклюкова, А. В. Соколов. - С .147-149
Антипова, Л. В. Скороспелые животные как сырьевые источники функциональных продуктов / Л. В. Антипова, С. В. Полянских, А. В. Соколов. - С .149-151
Антипова, Л. В. Разработка направлений и частных технологий использования ферментного комплекса внутренностей прудовых рыб в кормопроизводстве / Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова, И. В. Кожевникова. - С .152-154
Водянников, В. И. Адаптивные и продуктивные качества чистопородных и помесных свиней канадской селекции в условиях Нижнего Поволжья / В. И. Водянников, Ф. В. Ружейников. - С .154-155
Вострикова, Н. Л. Разработка программы мониторинга мяса и сырья убойных сельскохозяйственных животных на основе принципов прослеживаемости / Н. Л. Вострикова, И. М. Чернуха. - С .156-157
Агапов, С. Ю. Зоотехническая характеристика коров по изучению влияния кормовых добавок на их продуктивные качества / С. Ю. Агапов, С. И. Николаев, М. И. Коханов. - С .157-159
Агапов, С. Ю. Влияние кормовых добавок на молочность лактирующих животных / С. Ю. Агапов, С. И. Николаев, М. А. Коханов. - С .159-162
Агапов, С. Ю. Эффективность использования кормовых добавок в рационах черно-пестрых коров / С. Ю. Агапов, М. А. Коханов. - С .162-164
Саломатин, В. В. Изменение живой массы и величины приростов у молодняка свиней при введении в рационы биологически активных веществ / В. В. Саломатин, А. А. Ряднов, А. С. Шперов. - С .164-166
Саломатин, В. В. Интенсивность роста, морфологические и биохимические показатели крови откармливаемого молодняка свиней при скармливании селенорганического и ферментного препаратов / В. В. Саломатин, А. А. Ряднов. - С .166-169
Варакин, А. Т. Способ, повышающий выход наиболее ценных отрубов туш свиней / А. Т. Варакин, В. В. Саломатин. - С .169-171
Николаев, Д. Н. Лекарственные свойства дикорастущих растений Волгоградского Заволжья, имеющих кормовое значение / Д. Н. Николаев, И. Ю. Кукушкин, В. А. Парамонов. - С .171-172
Кукушкин, И. Ю. Морфологические и биохимические показатели крови подсвинков разных генотипов / И. Ю. Кукушкин, А. С. Филатов, А. А. Щетинин. - С .172-173
Кукушкин, И. Ю. Рост и развитие подсвинков разных генотипов / И. Ю. Кукушкин, А. С. Филатов, А. А. Щетинин. - С .174-176
Филатов, А. С. Создание и использование специализированных пастбищ для овец в Заволжье / А. С. Филатов, С. В. Аноприенко, В. А. Парамонов. - С .176-178
Филатов, А. С. Организация зеленого конвейера для создания кормовой базы в овцеводческих хозяйствах аридной зоны Волгоградской области / А. С. Филатов [и др.]. - С .178-180
Другие авторы: Кукушкин И. Ю., Николаев Д. Н., Парамонов В. А.
Парамонов, В. А. Решение проблемы деградации земель Заволжского региона / В. А. Парамонов, Д. В. Николаев, И. Ю. Кукушкин. - С .180-181
Филатов, А. С. Продуктивность молодняка волгоградской породы и ее помесей с австралийским и забайкальскими баранами / А. С. Филатов, И. Ю. Кукушкин, Н. Г. Чамурлиев. - С .181-183
Филатов, А. С. Сортовой и морфологический состав туш баранчиков / А. С. Филатов, В. Н. Кочтыгов, Н. Г. Чамурлиев. - С .183-185
Осадченко, И. М. Способы улучшения кормов с помощью серы и тыквенно-расторопшевого жмыха / И. М. Осадченко, Е. С. Юрина. - С .185-186
Горлов, И. Ф. Разработка нового способа консервирования зеленых кормов / И. Ф. Горлов [и др.]. - С .186-188
Другие авторы: Осадченко И. М., Юрина Е. С., Николаев Д. В.
Осадченко, И. М. Использование электроактивированной воды для повышения эффективности проращивания семян зерновых культур / И. М. Осадченко, О. В. Харченко, В. Н. Чурзин. - С .188-192
Злепкин, В. А. Откорм свиней с использованием в рационах концентрата кормового из растительного сырья "Сарепта" / В. А. Злепкин, Ю. Н. Матвеев. - С .192-194
Злепкин, В. А. Треонин с ферментными препаратами в рационах свиней на откормке / В. А. Злепкин, О. В. Будтуев. - С .194-196
Злепкин, А. Ф. Переваримость питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора у цыплят-бройлеров при включении в кормосмеси рыжикового жмыха / А. Ф. Злепкин, Д. А. Злепкин, М. А. Ушаков. - С .197-198
Цэрэнпунцаг, Ш. Качественные характеристики мяса скота монгольской породы / Ш. Цэрэнпунцаг. - С .199-201
Цэрэнпунцаг, Ш. Мясной рынок и монгольское мясо - экологически чистый продукт / Ш. Цэрэнпунцаг. - С .201-203
Оранг Естегамент Магеррем оглу Мясная продуктивность гибридов / Оранг Естегамент Магеррем оглу. - С .203-205
Комарова, З. Б. Влияние пребиотиков на морфологические качества яиц кур-несушек родительского стада / З. Б. Комарова, С. М. Иванов. - С .205-208
Хорошевская, Л. В. Эффективность выращивания и продуктивные качества цыплят-бройлеров при использовании рационов с вводом зерна нута, эндогенных и экзогенных ферментов / Л. В. Хорошевская. - С .208-212
Хорошевская, Л. В. Применение нетрадиционного сырья: муки из нута и фермента "Протепсин" в составе полуфабрикатов из мяса куриного / Л. В. Хорошевская, Т. Н. Донцова. - С .212-214
Хорошевская, Л. В. Влияние рационов с комплексным использованием ферментов и комбикормов с содержанием цельного зерна пшеницы на развитие внутренних органов пищеварительного тракта бройлера и состояние иммунной системы / Л. В. Хорошевская, А. П. Хорошевский. - С .214-218
Хорошевская, Л. В. Применение эндогенного фермента животного происхождения ГастроВет 2 при использовании комбикормов с вводом цельного зерна пшеницы в различном процентном соотношении / Л. В. Хорошевская, А. П. Хорошевский. - С .218-220
Мишина, О. Ю. Качество и экологическая безопасность молока и молочных продуктов при использовании детоксикантов / О. Ю. Мишина, И. Н. Пенькова. - С .220-223
Коханов, М. А. Репродуктивные функции коров в связи с использованием кормовых добавок / М. А. Коханов, С. Ю. Агапов. - С .223-225
Колосов, Ю. А. Пути увеличения мясной продуктивности и повышения качества баранины / Ю. А. Колосов [и др.]. - С .225-227
Другие авторы: Дегтярь А. С., Кобыляцкий П. С., Широкова Н. В.
Древин, В. Е. Применение фтор- и хлорсодержащих органических пероксидов и изучение их биологической активности / В. Е. Древин [и др.]. - С .227-229
Другие авторы: Никифорова Т. В., Серова О. П., Бузинова О. П.
Балышев, В. М. Эффективность иммунизации коз ассоциированной вакциной против сибирской язвы и оспы овец / В. М. Балышев [и др.]. - С .230-231
Другие авторы: Гарьковский Ю. А., Стариков А. М., Егорова И. Ю., Жуков А. Н., Болгова М. В.
Русакова, Г. Г. Качество мяса бычков при скармливании в их рационах продуктов переработки семян горчицы / Г. Г. Русакова [и др.]. - С .231-234
Другие авторы: Дергилев Я. В., Князев Н. Г., Николенко С. Л., Русакова М. М.
Русакова, Г. Г. Скармливание сельскохозяйственным животным продуктов переработки семян горчицы / Г. Г. Русакова [и др.]. - С .234-236
Другие авторы: Дергилев Я. В., Князев Н. Г., Николенко С. Л., Русакова М. М.
Нарангэрэл, Б. Приготовление и испытание вакцины против сальмонеллеза свиней из местных штаммов возбудителей / Б. Нарангэрэл, А. Ендондорж, Б. Баатар. - С .236-237
Филиппов, Н. В. Самостоятельность управлений ветеринарии субъектов Российской Федерации, как органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации в области ветеринарии - залог благополучия и безопасности территории / Н. В. Филиппов, Е. Н. Чепелева, В. А. Борисов. - С .238-240
Филиппов, Н. В. Анализ влияния гиподерматоза крупного рогатого скота на качество сельскохозяйственной продукции / Н. В. Филиппов, И. А. Прохорова, В. В. Соловьянов. - С .240-244
Филиппов, Н. В. Использование географических информационных систем в эпизоотологии / Н. В. Филиппов, А. Т. Саяпин. - С .244-246
Филиппов, Н. В. Дифференциальная диагностика бруцеллеза и иерсиниоза крупного рогатого скота в Волгогорадской области / Н. В. Филиппов, В. С. Дубинин, Н. В. Роньшина. - С .246-248
Стариков, А. М. Эпизоотическая ситуация по классической чуме свиней на территории Волгоградской области / А. М. Стариков [и др.]. - С .248-250
Другие авторы: Аликова Г. А., Чепелева Е. Н., Гиченков С. Г.
Усенков, А. В. Роль ветеринарно-санитарного контроля в г. Волгограде по профилактике антропозоонозных заболеваний / А. В. Усенков [и др.]. - С .250-254
Другие авторы: Мулина Т. Б., Яцкова Л. А., Полетаев Р. Н., Худякова Е. А.
Аликова, Г. А. Особенности эпизоотического процесса бешенства в Волгоградской области / Г. А. Аликова [и др.]. - С .254-255
Другие авторы: Стариков А. М., Чепелева Е. Н., Гиченков С. Г.
УДК
636
001.895
005.745
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ИННОВАЦИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- КОРМА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Отражены технологии производства и переработки сельскохозяйственного сырья.


Доп.точки доступа:
Храмова, В. Н. \ред.\; Лисицин, А. Б. \ред.\; Горлов, И. Ф. \ред.\; Слизская, С. А.; Убушаев, Б. С.; Павленко, А. С.; Кузнецова, Е. А.; Власкина, Е. А.; Королев, В. Л.; Левочкин, А. В.; Егорова, Т. С.; Сивко, А. Н.; Кирдан, И. В.; Мякотных, А. С.; Поберухин, П. М.; Салынская, Е. Ю.; Поберухин, М. М.; Бабичева, И. А.; Полетаев, Р. Н.; Парамонов, В. А.; Николаев, Д. В.; Широкова, Н. В.; Бузинова, О. П.; Егорова, И. Ю.; Жуков, А. Н.; Болгова, М. В.; Николенко, С. Л.; Русакова, М. М.; Гиченков, С. Г.; Худякова, Е. А.; Федеральное агентство по образованию; Волгоградский государственный технический университет; ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук"
Экземпляры всего: 2
ОКД/631.17/598099 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.17/598099 (1), ХР (1)
Найти похожие
6.
598101

   
    Повышение адаптационных способностей и мясной продуктивности молодняка при промышленной технологии производства говядины [] : монография / В. И. Левахин [и др.] ; рец.: И. Ф. Горлов, Н. И. Ковзаков ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства, Башкирский институт переподготовки и повышения квалификации кадров АПК. - Москва : Вестник РАСХН, 2010. - 404 с. : табл. - Библиогр.: с. 334-381. - ISBN 978-5-94524-108-4 : 93840 р.
Приложеня: с. 382-400
УДК
636.22/.28.053.033.
636.2.033
631.14
(470)

Кл.слова (ненормированные):
АДАПТАЦИЯ -- ЭВОЛЮЦИЯ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МЯСО -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- БЫЧКИ -- ТЕЛЯТА -- СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТЬ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлена взаимосвязь продуктивных качеств молодняка крупного рогатого скота с генетическими и паратипическими факторами, адаптационные способности бычков различных пород к промышленной технологии производства говядины и способы коррекции стрессовой адаптации животных.


Доп.точки доступа:
Левахин, В. И.; Сало, А. В.; Сиразетдинов, Ф. Х.; Беляев, А. И.; Горлов, И. Ф. \рец.\; Ковзаков, Н. И. \рец.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства; Башкирский институт переподготовки и повышения квалификации кадров АПК
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.2/598101 (1)
Свободны: ОКД/636.2/598101 (1)
Найти похожие
7.
598585

   
    Инновационное технологическое развитие животноводства: методические и нормативно-справочные материалы []. Т. 2. Научно-методическое издание: свиноводство, овцеводство, птицеводство и коневодство / В. В. Кузнецов [и др.] ; ред. В. Я. Кавардаков ; рец.: В. В. Гарькавый, В. Н. Приступа, Г. В. Максимов ; Всероссийский научно-исследовательский институт экономики и нормативов, Донской государственный аграрный университет, Белгородская государственная сельскохозяйственная академия. - Ростов-на-Дону : [Ростиздат], 2010. - 294 с. - Библиогр.: с. 292-294. - ISBN 978-5-7509-0436-9 : Б. ц.
УДК
636
006.02
(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
ОВЦЕВОДСТВО -- СВИНОВОДСТВО -- ПТИЦЕВОДСТВО -- НОРМАТИВЫ -- НОРМЫ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ИННОВАЦИИ -- ВНЕДРЕНИЕ ДОСТИЖЕНИЙ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Методические и нормативные материалы, необходимые при организации производства животноводческой продукции, а также для планирования и прогнозирования инновационного технологического развития животноводческих отраслей Российской Федерации.


Доп.точки доступа:
Кузнецов, В. В.; Кавардаков, В. Я.; Тарасов, А. Н.; Семененко, И. А.; Наумов, А. А.; Бараников, А. И.; Горлов, И. Ф.; Кайдалов, А. Ф.; Крыштоп, Е. А.; Бараников, В. А.; Коссе, Г. И.; Шахбазова, О. П.; Турьянский, А. В.; Ужик, В. Ф.; Хмыров, А. В.; Ужик, В. И.; Кавардаков, В. Я. \ред.\; Гарькавый, В. В. \рец.\; Приступа, В. Н. \рец.\; Максимов, Г. В. \рец.\; Всероссийский научно-исследовательский институт экономики и нормативов; Донской государственный аграрный университет; Белгородская государственная сельскохозяйственная академия
Экземпляры всего: 1
ОКД/636/598585 (1)
Свободны: ОКД/636/598585 (1)
Найти похожие
8.
598571

    "Инновационные направления повышения эффективности сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (2010 ; Оренбург).
    Инновационные направления повышения эффективности сельскохозяйственного производства [] : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию ВНИИ мясного скотоводства, г. Оренбург, 28-29 октября 2010 г. / Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства ; ред. В. И. Левахин. - Оренбург : [б. и.], 2010. - 145 с. - ISBN 5-7410-0579-9 : Б. ц.
    Содержание:
Абжанов, Р. К. Убойные качества молодняка черно-пестрой породы в условиях Предуралья / Р. К. Абжанов, А. А. Салихов. - С .3-5
Алексеева, Л. В. Влияние конъюгированных форм микроэлементов на гематологические показатели и продуктивность молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы / Л. В. Алексеева, Л. П. Смирнова. - С .5-8
Алексеева, Л. В. Влияние конъюгированных форм микроэлементов на продуктивные качества молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы / Л. В. Алексеева, Л. П. Смирнова. - С .8-10
Алексеева, Л. В. Влияние введения в рацион хелатных соединений микроэлементов на биохимические показатели крови лошадей башкирской породы / Л. В. Алексеева, М. Ю. Титова, А. В. Кощеева. - С .11-13
Биктеев, Ф. Клинико-гематологические показатели у коз оренбургской породы в раннем постнатальном онтогенезе / Ф. Биктеев, М. С. Сеитов, Ш. М. Биктеев. - С .13-16
Биктеев, Ш. М. Структурно-функциональная характеристика щитовидной железы оренбургской козы / Ш. М. Биктеев, М. С. Сеитов. - С .16-22
Вороньжева, А. С. Страхование сельскохозяйственных животных / А. С. Вороньжева. - С .22-23
Вороньжева, А. С. Господдержка при страховании сельскохозяйственных культур / А. С. Вороньжева. - С .24-25
Вороньжева, А. С. Страхование сельскохозяйственных культур по затратам / А. С. Вороньжева. - С .25-27
Горлов, И. Ф. Особенности биоконверсии питательных веществ кормов у подопытных бычков при использовании в их рационах минеральных подкормок / И. Ф. Горлов, М. Е. Спивак, В. Л. Королев. - С .27-29
Гонтюрев, В. А. Казахской белоголовой породе - 60 лет / В. А. Гонтюрев, Ш. А. Макаев. - С .29-31
Демченко, П. В. Ресурсосберегающая технология возделывания гречихи на черноземах южных Оренбургского Предуралья / П. В. Демченко. - С .31-32
Денисова, С. И. Селекционная оценка сортообразцов озимой пшеницы из мировой коллекции ВИР в условиях степной зоны Южного Урала / С. И. Денисова. - С .32-37
Драганов, И. Ф. Биохимические показатели крови и продуктивность норок при введении в рацион агидола кормового / И. Ф. Драганов, И. Е. Расцветаев. - С .37-41
Дускаев, Г. К. Изменение концентрации азота рубцовой жидкости с учетом кормового и породного факторов / Г. К. Дускаев [и др.]. - С .41-43
Другие авторы: Левахин Г. И., Рысаев А. Ф., Поберухин П. М.
Дубовскова, М. П. Показатели структуры кожно-волосяного покрова и характеристика шкур бычков казахской белоголовой породы разных генотипов / М. П. Дубовскова, Р. К. Абжанов. - С .43-45
Екимов, А. Н. Биологические основы формирования мясной продуктивности молодняка коз в молочный период онтогенеза / А. Н. Екимов, Н. Н. Пушкарев, А. Г. Даутова. - С .45-48
Екимов, А. Н. Влияние кастрации на рост, развитие и экстерьерные особенности козликов оренбургской породы / А. Н. Екимов, Н. Н. Пушкарев, А. Г. Даутова. - С .48-51
Екимов, А. Н. Мясная продуктивность молодняка коз оренбургской породы в зависимости от пола и физиологического состояния / А. Н. Екимов, А. Л. Буканов. - С .52-54
Завершинская, О. С. Учет страховых резервов в медицинских страховых компаниях / О. С. Завершинская. - С .54-55
Завершинская, О. С. Финансовый механизм функционирования обязательного медицинского страхования / О. С. Завершинская. - С .56-57
Завершинская, О. С. Организационно-функциональная модель системы обязательного медицинского страхования / О. С. Завершинская. - С .58-59
Завьялов, О. А. Этологические особенности телок казахской белоголовой породы, рожденных в разные сезоны года / О. А. Завьялов, А. В. Харламов, В. А. Харламов. - С .60-61
Кайдулина, А. А. Способ повышения качественных показателей мяса за счет ростстимулирующих средств / А. А. Кайдулина, Р. Н. Полетаев. - С .61-64
Кайдулина, А. А. Мясная продуктивность бычков разных пород и генотипов в условиях Нижнего Поволжья / А. А. Кайдулина. - С .64-67
Кукушкин, И. Ю. Влияние генотипа на динамику живой массы подсвинков / И. Ю. Кукушкин, А. С. Филатов, А. А. Щетинин. - С .67-70
Кузнецова, Е. А. Эффективность использования гормональных препаратов для синхронизации полового цикла коров / Е. А. Кузнецова, А. А. Кайдулина. - С .70-71
Левахин, Г. И. Конверсия энергии и протеина рационов в продукцию при использовании люцерно-кострецового сена / Г. И. Левахин [и др.]. - С .72-73
Другие авторы: Дускаев Г. К., Резниченко В. Г., Поберухин П. М.
Левахин, Г. И. Агроэнергетическая оценка эффективности возделывания ячменя на корм / Г. И. Левахин, В. Г. Резниченко, П. М. Поберухин. - С .73-75
Левахин, Г. И. Кормовые ресурсы степной зоны для производства кормов / Г. И. Левахин [и др.]. - С .75-77
Другие авторы: Резниченко В. Г., Поберухин М. М., Поберухин П. М.
Левахин, Г. И. Влияние тяжелых металлов на иммунобиохимический статус животных / Г. И. Левахин [и др.]. - С .77-78
Другие авторы: Дускаев Г. К., Родионова Г. Б., Поберухин П. М.
Левахин, Ю. И. Переваримость питательных веществ рационов, составленных на основе различных кормов из люцерно-кострецовой смеси, подопытными животными / Ю. И. Левахин, Б. Х. Галиев, Г. В. Павленко. - С .79-80
Левахин, Ю. И. Эффективность использования крезивала и ионола в качестве антистрессовых препаратов при выращивании бычков на мясо / Ю. И. Левахин. - С .80-81
Левахин, Ю. И. Качественные показатели внутреннего жира бычков при скармливании кормов различных технологий заготовки / Ю. И. Левахин, Е. А. Ажмулдинов, Е. Ю. Салынская. - С .81-83
Левахин, Ю. И. Биологическая ценность мяса при скармливании бычкам кормов различной технологии заготовки / Ю. И. Левахин [и др.]. - С .83-84
Другие авторы: Салынская Е. Ю., Поберухин М. М., Сиразетдинов Р. Ф.
Левахин, В. И. Весовой рост бычков казахской белоголовой породы в зависимости от технологии и характера кормления / В. И. Левахин, М. М. Поберухин. - С .84-85
Панин, В. А. Экономическая эффективность разведения симментальской породы и помесей с голштинской породой в Оренбургской области / В. А. Панин. - С .86-88
Поберухин, М. М. Химический состав и питательность силосов козлятника восточного в зависимости от технологии заготовки / М. М. Поберухин, Т. Х. Вахитов. - С .88-89
Поберухин, М. М. Влияние технологии выращивания и кормления молодняка крупного рогатого скота на биологическую ценность мяса / М. М. Поберухин. - С .89-90
Поберухин, М. М. Переваримость питательных веществ летних и зимних рационов молодняком крупного рогатого скота / М. М. Поберухин. - С .91
Поберухин, М. М. Влияние качества кормов на обмен энергии в организме молодняка крупного рогатого скота / М. М. Поберухин [и др.]. - С .92-93
Другие авторы: Бабичева И. А., Салынская Е. Ю., Сиразетдинов Р. Ф., Сылка М. И., Сало А. А., Данилов П. И., Петрунина Ю. Ю.
Попов, В. В. Мясная продуктивность бычков различных пород и генотипов / В. В. Попов, М. М. Поберухин, М. Г. Титов. - С .93-95
Другие авторы: Поберухин М. М., Титов М. Г., Фролов А. Н., Королев В. Л., Кизаев М. А., Ранделин Д. А., Сылка М. И., Бабичева И. А.
Поберухин, М. М. Влияние качества силосов на мясную продуктивность бычков казахской белоголовой породы / М. М. Поберухин, Р. Ф. Сиразетдинов. - С .95-96
Петрунина, Ю. Ю. Влияние скармливаемого препарата ЛЭ на минеральный обмен в организме бычков / Ю. Ю. Петрунина, И. А. Бабичева. - С .97-98
Семенова, И. А. Использование селенированной нутовой муки в технологии производства вареных колбас / И. А. Семенова, А. А. Данилеско. - С .100-102
Суторма, О. А. Влияние методов подбора мясного скота на увеличение эффективности производства говядины / О. А. Суторма, Д. А. Ранделин, В. В. Ранделина. - С .102-105
Спивак, М. Е. Переваримость питательных веществ рационов при использовании в кормлении скота побочных продуктов пищевой промышленности / М. Е. Спивак, О. А. Суторма, В. Л. Королев. - С .105-106
Суторма, О. А. Особенности биоконверсии питательных веществ у бычков "Русской комолой" породы в зависимости от методов их выведения / О. А. Суторма, Д. А. Ранделин, В. В. Ранделина. - С .107-109
Сивков, А. И. Эффективность производства говядины за счет выращивания на мясо молодняка русской комолой породы / А. И. Сивков, А. С. Коломейцева. - С .109-111
Сивков, А. И. Исследование химического состава мышечной и жировой ткани новой русской комолой породы / А. И. Сивков, А. С. Коломейцева. - С .111-112
Сивков, А. И. Мясная продуктивность молодняка русской комолой породы крупного рогатого скота / А. И. Сивков, А. С. Коломейцева. - С .112-114
Салихов, А. А. Результаты оценки энергетической и питательной ценности мяса молодняка абердин-ангусской породы в оптимальных условиях выращивания / А. А. Салихов, Р. К. Абжанов. - С .114-116
Сало, А. В. Стрессоустойчивость чистопородного и помесного молодняка крупного рогатого скота к транспортному и предубойному стрессам / А. В. Сало [и др.]. - С .116-117
Другие авторы: Попов В. В., Поберухин М. М., Титов М. Г., Кизаев М. А., Фролов А. Н., Королев В. Л., Ранделин Д. А., Бабичева И. А.
Фролов, А. Н. Влияние различных сроков отъема телят от матерей и различного дальнейшего их выращивания на интенсивность роста / А. Н. Фролов [и др.]. - С .117-119
Другие авторы: Кизаев М. А., Баширов В. Д., Завьялов О. А.
Фролов, А. Н. Убойные качества бычков герефордской породы в зависимости от различных сроков их отъема от матерей и последующего интенсивного выращивания / А. Н. Фролов [и др.]. - С .119-121
Другие авторы: Кизаев М. А., Баширов В. Д., Завьялов О. А.
Черникова, Е. Н. К вопросу о методологии медиапланирования рекламных кампаний / Е. Н. Черникова. - С .121-123
Черникова, О. Н. Практические аспекты инвестиционного бизнес-планирования развития крупных объектов торговли и сферы услуг / О. Н. Черникова, Е. Н. Лындина, Е. А. Ильясова. - С .123-127
Шкилев, П. Н. Пищевая ценность, физико-химические и технологические свойства мяса молодняка овец южноуральской породы на Южном Урале / П. Н. Шкилев, В. И. Косилов, Е. А. Никонова. - С .127-129
Яушев, Р. Р. Переваримость питательных веществ рационов бычками, получавшими корма из различных бобовых культур / Р. Р. Яушев, М. Г. Титов. - С .129-130
Есенгалиев, К. Г. Мясная продуктивность баранчиков акжаикской мясо-шерстной породы / К. Г. Есенгалиев. - С .131-134
Есенгалиев, К. Г. Шерстная продуктивность ярок акжаикской мясо-шерстной породы / К. Г. Есенгалиев. - С .135-139
УДК
636
633
005.745
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДСТВО -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПОРОДЫ ЖИВОТНЫХ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ИННОВАЦИИ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ВНЕДРЕНИЕ ДОСТИЖЕНИЙ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Левахин, В. И. \ред.\; Поберухин, П. М.; Сиразетдинов, Р. Ф.; Сылка, М. И.; Сало, А. А.; Данилов, П. И.; Петрунина, Ю. Ю.; Титов, М. Г.; Кизаев, М. А.; Фролов, А. Н.; Королев, В. Л.; Ранделин, Д. А.; Бабичева, И. А.; Завьялов, О. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства
Экземпляры всего: 2
ОКД/636/598571 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636/598571 (1), ХР (1)
Найти похожие
9.
599508

   
    Инновационное технологическое развитие животноводства [] : методические и нормативно-справочные материалы : научно-методическое издание. Т. 1. Молочное и мясное скотоводство / В. В. Кузнецов [и др.] ; ред. В. Я. Кавардаков ; рец.: В. В. Гарькавый, В. Н. Приступа, Г. В. Максимов ; Всероссийский научно-исследовательский институт экономики и нормативов, Донской государственный аграрный университет, Белгородская государственная сельскохозяйственная академия. - Ростов-на-Дону : [Ростиздат], 2010. - 255 с. : табл. - Библиогр.: с. 254-255. - ISBN 978-5-7509-0390-7 : Б. ц.
УДК
636
001.895
(083)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- КОРМОВАЯ БАЗА -- КОРМЛЕНИЕ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЗАТРАТЫ ТРУДА -- ЗАТРАТЫ -- ИННОВАЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В научно-методическом издании представлены нормативные материалы, необходимые при организации производства животноводческой продукции, а также для планирования и прогнозирования инновационного технологического развития животноводческих отраслей Российской Федерации.


Доп.точки доступа:
Кузнецов, В. В.; Наумов, А. А.; Кавардаков, В. Я.; Тарасов, А. Н.; Семененко, И. А.; Бараников, А. И.; Горлов, И. Ф.; Кайдалов, А. Ф.; Крыштоп, Е. А.; Коссе, Г. И.; Турьянский, А. В.; Ужик, В. Ф.; Хмыров, А. В.; Ужик, В. И.; Кавардаков, В. Я. \ред.\; Гарькавый, В. В. \рец.\; Приступа, В. Н. \рец.\; Максимов, Г. В. \рец.\; Всероссийский научно-исследовательский институт экономики и нормативов; Донской государственный аграрный университет; Белгородская государственная сельскохозяйственная академия
Экземпляры всего: 1
ОКД/636/599508 (1)
Свободны: ОКД/636/599508 (1)
Найти похожие
10.
Шифр: К010202170821/2011/3
   Журнал
Кормопроизводство : научно-производственный журнал/ ООО "Журнал "Кормопроизводство". - Москва, 1980 - . - ISSN 1562-0417. - Выходит 10 раз в год
2011г. № 3
Содержание:
Международная конференция «Микробиология в решении современных проблем сельскохозяйственного производства». - С.3-4
ОБЩИЕ ВОПРОСЫ КОРМОПРОИЗВОДСТВА
Косолапов, В. М. Лугопастбищные экосистемы в биосфере и сельском хозяйстве России / В. М. Косолапов [и др.]. - С.5-8
Другие авторы: Трофимов И. А., Трофимова Л. С., Яковлева Е. П.
Шамсутдинов, З. Ш. Перспективные виды полыней для восстановления продуктивности деградированных полупустынных пастбищ / З. Ш. Шамсутдинов [и др.]. - С.8-12
Другие авторы: Шамсутдинова Э. З., Парамонов В. А., Каминов Ю. Б.
Чествование лауреатов аграрного "Оскара" России. - С.13-15
ЛУГОВОЕ И ПОЛЕВОЕ КОРМОПРОИЗВОДСТВО
Лазарев, Н. Н. Урожайность люцернотимофеечных травосмесей в зависимости от способов обработки почвы, известкования и кратности скашивания / Н. Н. Лазарев, Е. М. Куренкова, А. Н. Садовский. - С.16-18
Елькина, Г. Я. Продуктивность кормовых трав и их качество в зависимости от сбалансированности минерального питания / Г. Я. Елькина. - С.19-20
Юркевич, М. Г. Тимофеевка луговая: продуктивность на различном фоне минеральных удобрений / М. Г. Юркевич, Н. П. Ларионова. - С.21-22
Тимошкин, О. А. Питательная ценность и продуктивность смесей с кормовыми бобами / О. А. Тимошкин, С. А. Потехин. - С.23-24
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО КОРМОВЫХ КУЛЬТУР
Бычков, Г. Н. Растениеводство: дела и планы / Г. Н. Бычков. - С.25-26
Кибальник, О. П. Хозяйственная ценность сорго-суданковых и суданко-сорговых гибридов F1 / О. П. Кибальник, Л. А. Эльконин, В. В. Кожемякин. - С.27-28
Жужукин, В. И. Исходный материал вигны (Vigna Savi) для селекции в Нижнем Поволжье / В. И. Жужукин, А. З. Багдалова. - С.29-30
Пимонов, К. И. Сравнительная продуктивность образцов чины посевной в Ростовской области / К. И. Пимонов, Е. В. Евтушенко. - С.30-31
Иванова, С. Н. Химический состав кормовых бобов / С. Н. Иванова. - С.32-33
РЕГИОНАЛЬНОЕ КОРМОПРОИЗВОДСТВО
Недзельский, Е. М. Продуктивность топинамбура в Иркутской области / Е. М. Недзельский. - С.34-36
Надежкин, С. Н. Зеленый конвейер в летний пастбищный период / С. Н. Надежкин, И. Ю. Кузнецов. - С.36-39
ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ, ХРАНЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ
Энговатов, В. Ф. Безалкалоидный люпин - высокобелковая добавка в комбикорма для свинок / В. Ф. Энговатов. - С.41-42
Немова, Н. Н. Оценка липидных показателей комбикормов для аквакультуры радужной форели в процессе хранения / Н. Н. Немова [и др.]. - С.43-45
Другие авторы: Васильева О. Б., Руоколайнен Т. Р., Назарова М. А.
Горлов, И. Ф. Зоотехническая оценка использования сорго и нута в рационах сельскохозяйственной птицы / И. Ф. Горлов, Н. В. Короткова, О. В. Чепрасова. - С.46-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
11.
Шифр: О010226164302/2011/2
   Журнал
Овцы, козы, шерстяное дело [Текст] : научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Ассоциация "Овцепром", Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева, Коммерческий банк "Хлеб России", ОАО НПК "ЦНИИШерсть". - Москва, 1995 - . - ISSN 2074-0840. - Выходит ежеквартально
2011г. № 2
Содержание:
Омбаев, А. М. Смушковое овцеводство Казахстана: прошлое, настоящее, будущее / А. М. Омбаев. - С.1-5
Укбаев, Х. И. Атырауская порода курдючных овец смушково-мясо-сальной продуктивности / Х. И. Укбаев. - С.5-8
Шамекенова, Р. Д. Методы выведения каракульских овец казахского породного типа окраски сур / Р. Д. Шамекенова. - С.8-9
Омбаев, А. М. Разведение по линиям каракульских овец коричневой окраски / А. М. Омбаев, Б. А. Ажибеков. - С.10-11
Карынбаев, А. К. Создание стада каракульских овец черной окраски крупноплодного типа / А. К. Карынбаев. - С.12-13
Алимбаев, Д. Т. Новый тип каракульских овец черной окраски жакетного смушкового типа / Д. Т. Алимбаев, Ж. А. Паржанов. - С.14-15
Юсупбаев, Ж. Ш. Новый Отырарский внутрипородный тип каракульских овец белой окраски / Ж. Ш. Юсупбаев, Д. Т. Алимбаев. - С.15-16
Ескара, М. А. Повышение качества каракуля плоского смушкового типа методом разведения по линиям / М. А. Ескара, А. А. Ахметшиев, Ж. Н. Каримов. - С.17-18
Арлабаев, Ж. Создание и разведение каракульских овец сур бухарского типа / Ж. Арлабаев, Д. Джумабаев. - С.19-20
Кунанбаева, Е. М. Музей каракуля - источник знаний и новых идей в каракулеводстве / Е. М. Кунанбаева. - С.21-22
Алибаев, Н. Генетический мониторинг популяции каракульских овец по типам трансферрина / Н. Алибаев [и др.]. - С.23-25
Другие авторы: Найзабеков Н., Абуев Г., Бекетауова Д.
Алибаев, Н. Инновационные разработки в биотехнологии воспроизводства овец / Н. Алибаев [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Бекетауов О., Адилбеков Н., Калгимбаев М.
Туекбасов, М. К. Возрастная динамика гормона трийодтиронина / М. К. Туекбасов, Р. Ж. Шимелкова. - С.29-30
Байбеков, Е. Генетический механизм ингибирования меланогенеза у цветных каракульских овец / Е. Байбеков, Ж. А. Паржанов. - С.30-33
Алибаев, Н. Оценка пигментации волосяного покрова каракульских ягнят черной окраски / Н. Алибаев, К. М. Лаханова. - С.34-36
Кунанбаев, Е. М. Физиологическое состояние каракульских и курдючных овец по сезонам года / Е. М. Кунанбаев, А. Ж. Саниязова. - С.37-38
Туекбасов, М. К. Наследование качественных признаков в каракулеводстве / М. К. Туекбасов. - С.38-40
Паржанов, Ж. А. Качество каракуля жакетной группы в зависимости от вариантов подбора / Ж. А. Паржанов, Н. А. Сарсенбаев, М. Т. Токсейтов. - С.40-42
Тоханов, М. Перспективная технология хранения шкурок каракуля / М. Тоханов. - С.42-44
Кансейтов, Т. Новая казахстанская популяция курдючных грубошерстных овец / Т. Кансейтов [и др.]. - С.44-47
Другие авторы: Омбаев А. М., Алибаев Н. Н., Кансейтова Э. Т.
Зарпуллаев, Ш. Н. Тип откорма и мясная продуктивность курдючных ягнят / Ш. Н. Зарпуллаев [и др.]. - С.47-49
Другие авторы: Абильдабекова Т., Хожамжарова О., Аширов Н.
Ескара, М. А. Перспектива развития тонкорунного овцеводства в Южном Казахстане / М. А. Ескара [и др.]. - С.49-51
Другие авторы: Жумадиллаев Н. К., Абдраманов К. К., Тургунбаев Ж. А.
Абдраимов, С. А. Использование и улучшение пустынных пастбищ юга Казахстана / С. А. Абдраимов, А. Сеиткаримов. - С.52-54
Еспанов, М. А. Обследование флоры диких и дикорастущих сородичей кормовых растений Северного, Центрального и Западного Казахстана / М. А. Еспанов, Е. К. Шектибай, М. Досжанов. - С.54-57
Траисов, Б. Б. Резервы овцеводства Западного Казахстана / Б. Б. Траисов, К. Г. Есенгалинев, А. К. Бозымова. - С.57-61
Есенгалиев, К. Г. Рост и развитие мясошерстного молодняка разного происхождения / К. Г. Есенгалиев. - С.61-63
Бозымова, А. К. Биохимический состав молока акжаикских мясошерстных пород / А. К. Бозымова, К. Г. Есенгалиев. - С.63-65
Бозымова, А. К. Молочная продуктивность маток акжаикской мясошерстной породы овец / А. К. Бозымова, К. Г. Есенгалиев. - С.65-67
Бозымова, А. К. Мясная продуктивность кроссбредного молодняка / А. К. Бозымова. - С.68-69
Горлов, И. Ф. Оптимизация функционально-технологических свойств козьего молока за счет введения в рацион козоматок органических форм йода и селена / И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова, А. А. Короткова. - С.70-73
Махдиев, М. М. Некоторые результаты скрещивания грозненских овец с баранами ставропольской породы / М. М. Махдиев, В. А. Мороз, Н. И. Ефимова. - С.74-76
Цыренова, В. В. Откормочные и мясные качества валушков разной линейной принадлежности / В. В. Цыренова, А. С. Вершинин. - С.77-79
Любимов, А. И. Рост эдильбаевского молодняка в подсосный период / А. И. Любимов, А. А. Фалалеев, С. Ю. Стройнова. - С.80
Забелина, М. В. Мясная продуктивность и жирнокислотный состав липидов мяса молодняка коз русской породы / М. В. Забелина, М. В. Белова. - С.81-83
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
12.
601058

    "Инновационные пути в разработке ресурсосберегающих технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции", международная научно-практическая конференция (2010 ; Волгоград).
    Инновационные пути в разработке ресурсосберегающих технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции [] : материалы международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 17-18 июня 2010 г. Ч. 2. Переработка сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов / Федеральное агентство по образованию, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук" ; ред.: В. Н. Храмова, А. Б. Лисицын, И. Ф. Горлов. - Волгоград : ИУНЛ ВолгГТУ, 2010. - 322 с. : табл., рис. - ISBN 978-5-9948-0495-7 : Б. ц.
УДК
636.084/.086
663
664
637.1
637.5
613.2
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ИННОВАЦИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- НАПИТКИ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Отражены инновационные и ресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов.


Доп.точки доступа:
Храмова, В. Н. \ред.\; Лисицын, А. Б. \ред.\; Горлов, И. Ф. \ред.\; Федеральное агентство по образованию; Волгоградский государственный технический университет; ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/601058 (1)
Свободны: ОКД/664/601058 (1)
Найти похожие
13.
601059

   
    Пищевая биотехнология: научно-практические решения в АПК [] : монография / А. И. Жаринов [и др.] ; рец.: А. Б. Лисицын, А. Г. Храмцов, В. И. Левахин ; Московский государственный университет прикладной биотехнологии, Волгоградский государственный технический университет, Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства РАСХН. - 3-е изд., доп. и перераб. - Москва : Вестник РАСХН, 2007. - 474 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 442-470. - ISBN 5-900761-64-8 : Б. ц.
УДК
606
636.081/.087
637.5
637.1
613.2
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БАД -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассмотрены вопросы научного подхода на основе молекулярной биологии и генной инженерии к процессам и технологиям животноводческого сырья и его переработки. Отражены методы проведения оценки биотехнологического сырья, выбора способов практического регулирования экзо- и эндоферментных систем, методов и приемов модификации функционально-технологических свойств сырья и пищевых систем при применении биологически активных веществ, пищевых добавок, ферментных препаратов.


Доп.точки доступа:
Жаринов, А. И.; Горлов, И. Ф.; Нелепов, Ю. Н.; Соколова, Н. А.; Лисицын, А. Б. \рец.\; Храмцов, А. Г. \рец.\; Левахин, В. И. \рец.\; Московский государственный университет прикладной биотехнологии; Волгоградский государственный технический университет; Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства РАСХН
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/601059 (1)
Свободны: ОКД/664/601059 (1)
Найти похожие
14.
601056

   
    Разработка и широкая реализация современных технологий производства, переработки и создания отечественной конкурентоспособной продукции животноводства [] : монография / И. Ф. Горлов [и др.] ; ред. И. Ф. Горлов ; рец.: В. В. Калашников, А. Г. Храмцов, Н. А. Балакирев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российская академия сельскохозяйственных наук. - [Волгоград] : Волгоградское научное издательство, 2009. - 120 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 97-119. - ISBN 978-5-98461-601-0 : Б. ц.
УДК
631.17
631.15
636
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- ВНУТРИПОРОДНЫЕ ТИПЫ -- СТРУКТУРА ПОРОДЫ -- НОВЫЕ ПОРОДЫ -- ПОРОДЫ ЖИВОТНЫХ -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- СВИНИНА -- ГОВЯДИНА -- МЯСО -- ПЛЕМЕННЫЕ КАЧЕСТВА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Ресурсосберегающая технология производства конкурентоспособной говядины на основе использования новой отечественной породы и внутрипородных типов мясного скота. Разработка и совершенствование ресурсосберегающих технологий производства свинины на основе использования отечественных пород и совершенствование племенных и продуктивных качеств овец. Профилактика инфекционных болезней - обеспечение продовольственной и пищевой безопасности России. Создание и внедрение новых высокоэффективных технологий переработки отечественного мясного сырья. Повышение эффективности производства молочных продуктов из отечественного сырья. Разработка и внедрение ресурсосберегающих технологий в птицеперерабатывающей промышленности.


Доп.точки доступа:
Горлов, И. Ф.; Бараников, А. И.; Гулюкин, М. И.; Гущин, В. В.; Дунин, И. М.; Левахин, В. И.; Лисицын, А. Б.; Мосолова, Н. И.; Ранделин, Д. А.; Харитонов, В. Д.; Горлов, И. Ф. \ред.\; Калашников, В. В. \рец.\; Храмцов, А. Г. \рец.\; Балакирев, Н. А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российская академия сельскохозяйственных наук
Экземпляры всего: 1
ОКД/636/601056 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
15.
601057

    Горлов, И. Ф.
    Научно-практическое обоснование современных технологий производства говядины [] : монография / И. Ф. Горлов, Г. В. Волколупов ; рец.: С. И. Мирошников, Н. И. Ковзалов, А. П. Коханов ; ГУ "Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства Россельхозакадемии". - [Волгоград] : Волгоградское научное издательство, 2009. - 235 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 226-230. - ISBN 978-5-98461-549-5 : Б. ц.
УДК
636.2.033
631.151.3
636.2.082/.085
(470)

Кл.слова (ненормированные):
МЯСО -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПОРОДЫ КРС -- МЕЖПОРОДНЫЕ СКРЕЩИВАНИЯ -- ТИПЫ СКРЕЩИВАНИЙ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОРМЛЕНИЕ -- РАЦИОНЫ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- НЕТРАДИЦИОННЫЕ КОРМА -- КОРМА -- БАД -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ТРАНКВИЛИЗАТОРЫ -- ПСИХОТРОПНЫЕ СРЕДСТВА -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Обобщен материал многолетних научных исследований, опыт изыскания резервов увеличения производства говядины и повышения ее качества, эффективные технологии кормления и содержания молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо.


Доп.точки доступа:
Волколупов, Г. В.; Мирошников, С. И. \рец.\; Ковзалов, Н. И. \рец.\; Коханов, А. П. \рец.\; ГУ "Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства Россельхозакадемии"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.2/601057 (1)
Свободны: ОКД/636.2/601057 (1)
Найти похожие
16.
601394

    Бараников, А. И.
    Технология первичной переработки продуктов животноводства : учебник для высших учебных заведений / А. И. Бараников, Ю. А. Колосов [и др.] ; рец.: И. Ф. Горлов, И. В. Капелист, К. В. Эзергай ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, ФГОУ ВПО "Донской государственный аграрный университет". - пос. Персиановский : Донской ГАУ, 2010. - 177 с. - Библиогр.: с. 161. - ISBN 978-5-98252-123-1 : Б. ц.
Приложения: с. 161-175
УДК
637
(075.8)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- СУБПРОДУКТЫ -- ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В учебнике освещены вопросы связанные с технологией убоя и способами первичной переработки, производством полуфабрикатов, колбасно-консервных изделий из мяса и субпродуктов сельскохозяйственных животных и птицы, переработкой яиц, продуктами пчеловодства и технологией переработки рыбной продукции.


Доп.точки доступа:
Колосов, Ю. А.; Семенченко, С. В.; Засемчук, И. В.; Дегтярь, А. С.; Горлов, И. Ф. \рец.\; Капелист, И. В. \рец.\; Эзергай, К. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Департамент научно-технологической политики и образования; ФГОУ ВПО "Донской государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 2
ОКД/637.5/601394 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/637.5/601394 (1), ХР (1)
Найти похожие
17.
601445

    "Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов", всероссийская научно-практическая конференция (2011 ; Углич).
    Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов [] : материалы всероссийской научно-практической конференции, 7-8 сентября 2011 г., г. Углич / Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - Углич : [б. и.], 2011. - 303 с. : табл. - Б. ц.
    Содержание:
Аксенова, Л. М. Основные аспекты научного обоснования технологии хранения сельскохозяйственного сырья и продуктов питания / Л. М. Аксенова. - С .3-4
Агаркова, Е. Ю. Актуальность разработки новых видов сырных продуктов / Е. Ю. Агаркова [и др.]. - С .5-7
Другие авторы: Димитриева С. Е., Епифанов Ю. В., Пряничникова Н. С., Коновалов А. А.
Андреев, Н. Р. Перспективные технологии хранения картофеля при переработке на крахмал и картофелепродукты / Н. Р. Андреев, Л. В. Кривцун. - С .7-9
Бабурина, М. И. Эффективная технология утилизации масложировых отходов в биодизельное топливо для сельхозтехники / М. И. Бабурина, Д. Г. Горохов. - С .10-13
Беляева, Л. И. Общие аспекты образа свеклосахарного подкомплекса будущего / Л. И. Беляева, В. М. Дудкин. - С .13-16
Виневский, Е. И. Инновационная технология транспортирования и хранения свежеубранных листьев табака / Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин. - С .16-19
Волкова, Т. А. Структура потерь при переработке молока в маслодельно-сыродельной отрасли и основные направления их снижения / Т. А. Волкова, Н. Н. Ожгихина. - С .19-22
Вышемирский, Ф. А. Универсализация режимов хранения "коровьего" масла / Ф. А. Вышемирский. - С .22-25
Горбунова, Н. А. Использование метода собственной флуоресценции для определения содержания триптофана в белках мяса и мясных продуктов / Н. А. Горбунова, Н. Л. Вострикова. - С .25-28
Гореньков, Э. С. Особенности технологических приемов холодильного хранения плодов и овощей / Э. С. Гореньков, Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова. - С .28-31
Горенькова, А. Н. О применении новых лакокрасочных материалов для внутренних покрытий металлической консервной тары / А. Н. Горенькова [и др.]. - С .31-34
Другие авторы: Платонова Т. Ф., Товстокора Н. С., Розенблат И. Е.
Горячева, Г. Н. Развитие технологий производства и хранения изделий пастиломармеладной группы / Г. Н. Горячева [и др.]. - С .34-36
Другие авторы: Казанцев Е. В., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Грызунов, А. А. Изучение влияния близкриоскопических температур на сохраняемость ягод земляники садовой современных сортов / А. А. Грызунов, С. В. Авилова, Н. В. Помазкина. - С .36-39
Гурьева, К. Б. Оценка возможности длительного хранения чая черного байхового в транспортной таре / К. Б. Гурьева, Е. В. Иванова, Г. Н. Панкрухина. - С .39-41
Гущин, В. В. Подходы к внедрению прослеживаемости при производстве птицепродуктов / В. В. Гущин, Е. В. Коньков, В. Е. Суриков. - С .41-47
Делицкая, И. Н. Особенности созревания сыра в различных средах / И. Н. Делицкая, Л. И. Тетерева. - С .47-50
Дибирасулаев, М. А. Влияние условий охлаждения мясопродуктов, подвергнутых тепловой обработке, на сроки их хранения / М. А. Дибирасулаев [и др.]. - С .50-53
Другие авторы: Белозеров Г. А., Рыжова С. Г., Макаров Б. А.
Добровольский, В. Ф. Разработка технологии производства консервов на основе зерна пшеницы и определение сроков хранения готового продукта / В. Ф. Добровольский, Т. А. Васильева, С. В. Зиновьева. - С .53-55
Добровольский, В. Ф. Хранение пищевых концентратов и специальных продуктов / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .55-60
Другие авторы: Камбаров А. О., Васильева Т. А., Логвинчук Т. М., Королев А. А.
Добровольский, В. Ф. О разработке научных основ создания технологий производства нового поколения сухих продуктов детского и специального питания, адекватных специфике нутриентного статуса целевых групп потребителей / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .60-64
Другие авторы: Хованская С. С., Камбаров А. О., Дремина Н. В., Толстихина С. Ф.
Донская, Г. А. Краснопигментированные концентраты свеклы - стимуляторы сроков годности сывороточных напитков / Г. А. Донская, Е. В. Захарова. - С .64-67
Дремучева, Г. Ф. Влияние жировых продуктов нового поколения на качество булочных и сдобных изделий / Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский. - С .67-69
Евелева, В. В. Безопасность и качество продуктов животного происхождения с использованием новых пищевых добавок / В. В. Евелева. - С .69-71
Егорова, М. И. Проблемы хранения сахарной свеклы с позиций сквозной аграрно-пищевой технологии сахара / М. И. Егорова. - С .71-74
Зобкова, З. С. Инновации в технологиях цельномолочных продуктов с увеличенными сроками годности / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина. - С .74-76
Иванкин, А. Н. Сертификация качества пищевой продукции на основе молочного сырья по данным жирно-кислотного состава / А. Н. Иванкин [и др.]. - С .77-80
Другие авторы: Вострикова Н. Л., Юшина Ю. К., Горбунова Н. А.
Карастоянова, О. В. Технологические требования к сортовым особенностям овощей, рекомендуемых для замораживания / О. В. Карастоянова, О. А. Клюева, Н. В. Коровкина. - С .80-81
Кветный, Ф. М. Хлебобулочные изделия с длительными сроками хранения / Ф. М. Кветный. - С .82-83
Козак, С. С. Водяное охлаждение тушек - решение вопросов безопасности и увеличения сроков годности / С. С. Козак, И. И. Маковеев. - С .83-86
Кондратенко, В. В. К вопросу об электрофизической обработке сельскохозяйственного сырья перед закладкой его на хранение / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .86-89
Другие авторы: Шаззо Р. И., Яковлева Л. А., Великанова Е. В., Лисовой В. В.
Кондратьев, Н. Б. Исследование состояния влаги в кондитерских изделиях для прогнозирования сроков годности / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .90-91
Другие авторы: Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Кондратьев, Н. Б. Изменение качества муки при хранении в условиях "ускоренного старения" / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .91-93
Другие авторы: Савенкова Т. В., Кондратьева Н. Н., Мачнева А. С., Панкратов Г. Н.
Коптелова, Е. К. Фосфатный крахмал для замороженных продуктов / Е. К. Коптелова, С. Т. Быкова, Э. И. Ткаченко. - С .94-96
Корниенко, В. Н. Индикаторы энергоэффективности теплоизоляционных конструкций холодильных камер / В. Н. Корниенко [и др.]. - С .97-100
Другие авторы: Щербаков И. А., Корниенко М. М., Руденко Г. С.
Короткова, А. А. Сублимированные функциональные продукты на основе козьего молока / А. А. Короткова, И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова. - С .100-103
Костенко, В. Г. Разработка методики оценки качества картофеля при хранении / В. Г. Костенко, Н. Р. Андреев. - С .103-106
Костюченко, М. Н. Инновационные подходы повышения качества и хранимоспособности хлебобулочных изделий в условиях экологической нестабильности / М. Н. Костюченко, А. П. Косован, А. И. Стребыкина. - С .106-109
Крылова, В. Б. Влияние термического состояния свинины на азотистые вещества консервов "Свинина тушеная" / В. Б. Крылова, О. В. Егоров. - С .109-111
Крылова, Э. Н. Разработка технологии карамели с использованием натурального сырья, обеспечивающего увеличенные сроки хранения / Э. Н. Крылова, Е. Н. Маврина, Т. В. Савенкова. - С .112-113
Кудряшов, В. Л. Инновационные технологии на основе мембранных и биотехнологических процессов для повышения сохранности пищевых продуктов и сельхозсырья / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С .113-116
Другие авторы: Лемтюгин А. И., Павлова Е. С., Маликова Н. В., Викирюк В. В., Алафаева А. С.
Кузнецов, В. В. Некоторые аспекты разработки математической модели резервирования, хранения и транспортировки молочного сырья при производстве продуктов детского питания / В. В. Кузнецов, С. В. Симоненко, О. И. Башкиров. - С .116-120
Курбанов, Н. А. Изменение антиоксидантной активности свеклы и яблок под влиянием технологической обработки / Н. А. Курбанов [и др.]. - С .120-122
Другие авторы: Филиппович В. П., Кухто В. А., Крощук Л. А., Текеев И. А.
Левшенко, М. Т. Исследование бактерицидного действия плазмы СВЧ-разряда / М. Т. Левшенко [и др.]. - С .122-123
Другие авторы: Филиппович В. П., Прокопенко А. В., Смирнов К. Д.
Леденев, В. П. Научному эксперименту по хранению продуктов в условиях вечной мерзлоты - 110 лет / В. П. Леденев, Н. Д. Лукин. - С .123-126
Лепилкина, О. В. Влияние состава рассола на изменение консистенции рассольных сыров во время созревания / О. В. Лепилкина, И. Н. Делицкая. - С .126-129
Лепилкина, О. В. Способ улучшения сычужной свертываемости восстановленного молока / О. В. Лепилкина, Д. В. Остроухов. - С .129-131
Лисицын, А. Н. Инновационные технологии масложировой отрасли, проблемы и решения / А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева. - С .132-134
Лисовой, В. В. Исследование влияния температуры на проведение процесса экстрагирования белка из малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы / В. В. Ливовой. - С .135-136
Логвинчук, Т. М. Разработка оптимальных условий длительного хранения зеленого (сырого) кофе на основе исследований по изучению их влияния на комплекс основных факторов, обеспечивающих стабильность качественных показателей кофейного сырья / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, Н. В. Кулясова. - С .137-139
Лукин, Н. Д. О результатах длительного хранения крахмала и крахмалопродуктов в условиях отрицательных температур вечной мерзлоты / Н. Д. Лукин. - С .139-142
Максимова, А. А. Исследование влияния специально подготовленной муки на степень связывания жира в кондитерской системе и изменение сроков годности изделий / А. А. Максимова [и др.]. - С .142-144
Другие авторы: Руденко О. С., Кондратьев Н. Б., Савенкова Т. В.
Мачихина, Л. И. Научное обеспечение развития перспективных технологий хранения зерна и зернопродуктов / Л. И. Мачихина. - С .144-147
Мачихина, Л. И. Применение нового класса пирролидиниевых полимеров (на примере Авибиф) как способ улучшения сохранности и санитарного состояния зерна / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .147-150
Другие авторы: Львова Л. С., Кизленко О. И., Яицких А. В.
Мелешкина, Е. П. Актуальные проблемы в области сохранения потребительских свойств зерна при его хранении / Е. П. Мелешкина. - С .151-154
Миргородская, А. Г. Основные принципы хранения новых видов табачной продукции / А. Г. Миргородская [и др.]. - С .154-157
Другие авторы: Саломатин В. А., Бедрицкая О. К., Шкидюк М. В.
Мосолов, А. А. Новые технологические аспекты производства биологически активных добавок с использованием апипродуктов / А. А. Мосолов. - С .157-158
Мотовилина, А. А. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок при высоких положительных температурах хранения / А. А. Мотовилина [и др.]. - С .159-161
Другие авторы: Семенова А. А., Лебедева Л. И., Веретов Л. А.
Насонова, В. В. Исследование мицеллированных форм пищевых красителей для мясных продуктов / В. В. Насонова, Л. А. Веретов. - С .162-164
Оганесянц, Л. А. Влияние географического положения и почвенно-климатических факторов на соотношение 13C/12C изотопов в винограде и вине / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .165-167
Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Захаров М. А., Шилкин А. А., Зякун А. М.
Оганесянц, Л. А. Вторичное брожение вина в непрерывном потоке на флуктуирующих дрожжевых клетках / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .167-168
Другие авторы: Рейтблат Б. Б., Дубинчук Л. В., Драган В. М., Тартус В. С.
Ожгихина, Н. Н. Прогнозирование хранимоспособности плавленого сыра с применением уравнения Аррениуса / Н. Н. Ожгихина, Т. А. Кулаков. - С .169-175
Панфилов, В. А. Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего / В. А. Панфилов. - С .175-179
Пацюк, Л. К. Изменение качественных характеристик в процессе хранения фруктовых консервов для питания детей раннего возраста в зависимости от применяемой технологии их изготовления / Л. К. Пацюк, О. Н. Лукашевич, О. В. Бессараб. - С .179-182
Петров, А. Н. Тенденции, перспективы и научные предпосылки производства продуктов длительного хранения / А. Н. Петров. - С .182-184
Поляков, В. А. Ликероводочные напитки, технологические приемы их приготовления и стабильность в процессе хранения / В. А. Поляков [и др.]. - С .184-187
Другие авторы: Бурачевский И. И., Воробьева Е. В., Галлямова Л. П., Погоржельская Н. С.
Поляков, В. А. Перспектива создания производства биоразлагаемых полимеров на основе молочной кислоты для упаковки пищевых продуктов / В. А. Поляков, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .187-190
Полякова, С. П. Комплексная технология повышения хранимости мучных кондитерских изделий / С. П. Полякова. - С .190-193
Полякова, С. П. Разработка методологии оценки влияния санитарного состояния производства на хранимоспособность кондитерских изделий / С. П. Полякова [и др.]. - С .193-195
Другие авторы: Воронкова Н. Е., Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Приезжева, Л. Г. Характер изменения кислотного числа жира в процессе хранения пшеничной и ржаной муки / Л. Г. Приезжева. - С .195-197
Римарева, Л. В. Изучение характеристик и пробиотических свойств кислотообразующих бактерий при создании натуральных биоконсервантов / Л. В. Римарева, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .197-200
Римарева, Л. В. Биотехнологический способ повышения качества и сохранности плодово-ягодных соков и морсов / Л. В. Римарева [и др.]. - С .200-203
Другие авторы: Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Борщева Ю. А.
Рогалева, Е. Ю. Развитие национальной стандартизации в кондитерской промышленности / Е. Ю. Рогалева, Л. Д. Алешина, Л. Е. Скокан. - С .203-205
Роздов, И. А. Упаковочные материалы в обеспечении сохранности качества сыров / И. А. Роздов, Е. А. Орлова. - С .205-209
Сапронов, Н. М. Прогнозирование результатов хранения сахарной свеклы с использованием информационно-аналитической системы / Н. М. Сапронов [и др.]. - С .209-212
Другие авторы: Пружин М. К., Морозов А. Н., Бердников А. С.
Севостьянова, Е. М. Требования, предъявляемые к воде, предназначенной для питания детей / Е. М. Севостьянова, М. М. Ложкомоева. - С .212-215
Семенова, А. А. Исследование бактериостатического эффекта буферных растворов пищевых кислот и их солей, используемых в качестве пропитки упаковочных средств / А. А. Семенова, П. М. Голованова, В. В. Насонова. - С .215-218
Семенова, Л. И. Окислительная устойчивость жира в процессе хранения хлопьев овсяных / Л. И. Семенова [и др.]. - С .218-219
Другие авторы: Камбаров А. О., Протункевич И. В., Пономарева С. М.
Сидоренко, Ю. И. Исследование органолептических свойств мясных консервов в разной таре при длительном хранении / Ю. И. Сидоренко [и др.]. - С .219-222
Другие авторы: Гурьева К. Б., Райкова И. Б., Тюгай О. А.
Сидоренко, Ю. И. Условия длительного хранения сахара-песка / Ю. И. Сидоренко, О. Г. Сафонова, Е. О. Гафурова. - С .222-228
Скокан, Л. Е. Основные аспекты прогнозирования и обеспечения увеличенных сроков годности кондитерских изделий / Л. Е. Скокан, Л. М. Аксенова, Н. Б. Кондратьев. - С .229-230
Скрябин, В. А. Наноструктуры на основе висмута и серебра для системы хранения зерна и производства комбикормов / В. А. Скрябин [и др.]. - С .230-233
Другие авторы: Мачихина Л. И., Носенко Н. А., Орлова Е. А., Михайлов Ю. И., Юхин Ю. М., Болдырев В. В.
Смирнова, О. И. Сохраняемость качества продукции маслоделия в пленке полиэтиленовой соэкструзионной / О. И. Смирнова. - С .233-236
Соколова, Н. Ю. Качество и безопасность термостойкого плавленого продукта при различных условиях хранения / Н. Ю. Соколова [и др.]. - С .236-239
Другие авторы: Свириденко Г. М., Лепилкина О. В., Тетерева Л. И.
Сорочинский, В. Ф. Энергосбережение при конвективной сушке зерна на прямоточных зерносушилках / В. Ф. Сорочинский. - С .239-242
Стефановский, В. М. Закономерности изменения стойкости мороженого при хранении / В. М. Стефановский. - С .242-245
Талейсник, М. А. Научные принципы получения мучных кондитерских изделий с увеличенными сроками годности / М. А. Талейсник [и др.]. - С .245-247
Другие авторы: Савенкова Т. В., Аксенова Л. М., Кочетов В. К.
Творогова, А. А. О необходимости обоснования критериев оценки хранимоспособности замороженных продуктов на примере взбитых десертов / А. А. Творогова, Н. В. Казакова, П. Б. Чижова. - С .247-249
Терновской, Г. В. Влияние дрожжевых микроорганизмов на развитие возбудителей картофельной болезни хлеба / Г. В. Терновский, Е. В. Соболева, К. С. Бондина. - С .249-251
Терновский, Г. В. Разработка технологий производства хлебобулочных изделий функционального назначения / Г. В. Терновский, Л. И. Кузнецова, В. В. Евелева. - С .251-253
Топникова, Е. В. Исследование влияния температуры и продолжительности хранения на изменение вкусового букета и качество сливочного масла / Е. В. Топникова, Т. П. Кустова. - С .254-256
Федотова, О. Б. Некоторые рассуждения о роли упаковки в процессах хранения молочной продукции / О. Б. Федотова. - С .256-258
Федотова, О. Б. Способ активации поверхности полимерного материала, модифицированного антимикробной добавкой / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко. - С .258-260
Филатов, Ю. И. Исследование поверхностного взаимодействия жиров и белково-углеводных веществ при формировании адсорбционных защитных оболочек в искусственных концентрированных системах / Ю. И. Филатов, Н. А. Пухова. - С .261-263
Филонова, Г. Л. Пищевая комбинаторика в технологии сиропов с природным комплексом нутриентов / Г. Л. Филонова, Е. В. Никифорова, Н. А. Комракова. - С .263-265
Харитонов, В. Д. О первичной переработке молока, как пути обеспечения его качества при хранении / В. Д. Харитонов. - С .266-267
Хвыля, С. И. Изучение микроструктуры различных отрубов оленины / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина. - С .268-270
Хвыля, С. И. Качественные и количественные гистологические исследования замороженного мясного сырья / С. И. Хвыля [и др.]. - С .270-273
Другие авторы: Бурлакова С. С., Пчелкина В. А., Мельников В. В.
Ходак, А. П. Технологические аспекты повышения сроков годности изделий / А. П. Ходак, Л. А. Девяткина, Т. В. Савенкова. - С .273-274
Чернуха, И. М. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса / И. М. Чернуха [и др.]. - С .275-278
Другие авторы: Кузнецова Т. Г., Иванкин А. Н., Богданова А. В., Анисимова И. Г.
Шарова, Н. Ю. Концепция создания многоцелевого биотехнологического процесса получения пищевых ингредиентов и добавок с использованием крахмалсодержащего сырья / Н. Ю. Шарова. - С .278-281
Шелехова, Т. М. Инновационные методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и алкогольной продукции в процессе хранения / Т. М. Шелехова [и др.]. - С .281-283
Другие авторы: Веселовская О. В., Шелехова Н. В., Космынин А. В., Скворцова Л. И., Овчинников О. А.
Шлеленко, Л. А. Инновационная технология хлебобулочных изделий из муки пшеничной хлебопекарной с удлиненными сроками годности на основе сухих биоконцентратов / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С .283-286
Другие авторы: Тюрина О. Е., Борисова А. Е., Васильева Ю. В.
Штейнберг, Т. С. Инновационная технология контроля качества зерна при хранении по спектрофотометрическим характеристикам / Т. С. Штейнберг. - С .287-290
Щипцов, В. Н. Перспективы применения биопротекторных культур в производстве мясных продуктов детского питания / В. Н. Щипцов. - С .290-292
Яковлева, Л. А. Электрофизический метод обработки томатов перед закладкой на хранение / Л. А. Яковлева, В. В. Кондратенко, Е. В. Великанова. - С .292-294
УДК
664
001.895
005.745
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ИННОВАЦИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УПАКОВКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Опубликованы материалы исследований ведущих ученых и специалистов научно-исследовательских организаций, вузов и пищевых предприятий, работающих над проблемами создания инновационных технологий хранения и упаковывания пищевых продуктов, увеличения их сроков годности и прогнозирования хранимоспособности, оценки безопасности и качества выпускаемой продукции, транспортирования и хранения сельскохозяйственного сырья, создания новых упаковочных материалов.


Доп.точки доступа:
Пряничникова, Н. С.; Коновалов, А. А.; Розенблат, И. Е.; Аксенова, Л. М.; Макаров, Б. А.; Логвинчук, Т. М.; Королев, А. А.; Дремина, Н. В.; Толстихина, С. Ф.; Горбунова, Н. А.; Великанова, Е. В.; Лисовой, В. В.; Мачнева, А. С.; Панкратов, Г. Н.; Руденко, Г. С.; Маликова, Н. В.; Викирюк, В. В.; Алафаева, А. С.; Крощук, Л. А.; Текеев, И. А.; Смирнов, К. Д.; Савенкова, Т. В.; Яицких, А. В.; Шкидюк, М. В.; Веретов, Л. А.; Захаров, М. А.; Шилкин, А. А.; Зякун, А. М.; Драган, В. М.; Тартус, В. С.; Галлямова, Л. П.; Погоржельская, Н. С.; Борщева, Ю. А.; Бердников, А. С.; Пономарева, С. М.; Тюгай, О. А.; Орлова, Е. А.; Михайлов, Ю. И.; Юхин, Ю. М.; Болдырев, В. В.; Тетерева, Л. И.; Кочетов, В. К.; Мельников, В. В.; Богданова, А. В.; Анисимова, И. Г.; Космынин, А. В.; Скворцова, Л. И.; Овчинников, О. А.; Васильева, Ю. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/601445 (1)
Свободны: ОКД/664/601445 (1)
Найти похожие
18.
602010

    "Инновационные технологии - основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции", международная научно-практическая конференция (2011 ; Волгоград).
    Инновационные технологии - основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции [] : материалы международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 5-7 июля 2011 г. Ч. 1. Производство сельскохозяйственного сырья / Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук" ; ред.: В. Н. Храмова, А. Б. Лисицын, И. Ф. Горлов. - Волгоград : ИУНЛ ВолгГТУ, 2011. - 299 с. : рис., табл. - ISBN 978-5-9948-0762-0 (ч. 1). - ISBN 978-5-9948-0761-3 : Б. ц.
УДК
637.5
637.1
636.085/.087
005.745
(06)
(47+57)

Кл.слова (ненормированные):
ИННОВАЦИИ -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ СЫРЬЕ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- МОЛОКО -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- КОРМА -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПЕРЕВАРИМОСТЬ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Отражены технологии производства и переработки мясного и молочного сырья, рассмотрены вопросы кормопроизводства и влияния кормов на продуктивные качества сельскохозяйственных животных.


Доп.точки доступа:
Храмова, В. Н. \ред.\; Лисицын, А. Б. \ред.\; Горлов, И. Ф. \ред.\; Министерство образования и науки Российской Федерации; Волгоградский государственный технический университет; ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук"
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/602010 (1)
Свободны: ОКД/637.5/602010 (1)
Найти похожие
19.


   
    Новые кисломолочные биопродукты из козьего молока, обогащенного иодом и селеном [] / А. А. Короткова [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2011. - № 4(14). - С. 50-57 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
УДК
637.14'6
(470)

Кл.слова (ненормированные):
КОЗЬЕ МОЛОКО -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ДЕФИЦИТ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ -- ДЕФИЦИТ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Короткова, А. А.; Горлов, И. Ф.; Мосолова, Н. И.; Храмова, В. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие
20.


    Горлов, И. Ф.
    Приоритетные направления в разработке инновационных технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции [] / И. Ф. Горлов // Инновационные технологии - основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции : материалы международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 5-7 июля 2011 г. / Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук". - Волгоград, 2011. - Ч. 1: Производство сельскохозяйственного сырья. - С. 7-12
УДК
636.082
637
664
001.895
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КОНСЕРВАНТЫ -- ИННОВАЦИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРЕМИКСЫ -- БАД -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- НОВЫЕ ПОРОДЫ -- ПОРОДЫ ЖИВОТНЫХ -- СЕЛЕКЦИЯ -- МАРКЕРНЫЕ ГЕНЫ -- ГЕНЫ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ВНЕДРЕНИЕ ДОСТИЖЕНИЙ -- ИННОВАЦИИ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/637.5/602010 (1)
Свободны: ОКД/637.5/602010 (1)

Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси