Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (7)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=УПРУГОСТЬ<.>)

Общее количество найденных документов : 44
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-44

331548

Пилипчук, О. Я.
Морфология и биомеханика скелета пояснично-крестцового отдела позвоночника некоторых млекопитающих [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / О. Я. Пилипчук ; Институт зоологии АН УССР, Отдел эволюционной морфологии, Академия наук Украинской ССР. - Киев, 1976. - 23 с. - Библиогр.: с.23. -

УДК

599

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- тело животных -- биофизика -- подвижность -- биологические свойства -- прочность -- механические свойства -- упругость -- реологические свойства -- рентгенография -- методы исследования -- виды -- роды -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Институт зоологии АН УССР, Отдел эволюционной морфологии; Академия наук Украинской ССР
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

557612
   19950906160406.9
   С56


    Совершенствование технологии ремонта отдельных узлов тракторных и комбайновых дизелей [Text] : сб. науч. работ / Сарат. с.-х. ин-т им. Н.И.Вавилова; Отв. ред. Загородских Б.П. - Саратов : Сарат. с.-х. ин-т, 1991. - 146с. - 525-00 р.

УДК

631.436.038.05.004.67

629.114.012.853.004.67

Кл.слова (ненормированные):
с-х техника -- ремонт -- технология -- научные исследования -- дизели тракторные -- дизели комбайновые -- система топливная -- модель математическая -- впрыскивание -- детали -- насосы топливные -- клапаны нагнетательные -- форсунки -- распылители -- очистка -- масло моторное -- покрытия -- свойства физико-механические -- чугун -- упругость -- кольца поршневые -- восстановление -- металлы -- наплавка -- маслопресс МП-68 -- давление -- втулки -- пальцы -- гусеницы -- тракторы -- комбайны -- шлицы -- передачи карданные -- деформация пластическая -- дизель ЯМЗ-238НБ -- диски трения -- прогнозирование -- образцы стальные -- износ -- присадки полимерные
Аннотация: Совершенствование технологии ремонта тракторных и комбайновых дизелей путем использования упрочняющих покрытий, восстановление деталей давлением и разработка новых способов дефектации прецизионных деталей топливной аппаратуры.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

556736
   19940914115700.4
   Т73

    Тронза, Е. И.
    Изучение влияния термической и деформационной обработки на деструкцию конструкционной стали с целью повышения эксплуатационных свойств изделий [Текст] : автореф. дис...канд. техн. наук. 05.02.01 / Тронза Е.И.; Моск. ин-т приборостроения. - М. : б.и., 1992. - 16с. - Библиогр.: с.16. - б.ц.

УДК

621

620.22

Кл.слова (ненормированные):
Машиностроение -- материалы -- сталь -- обработка термическая -- обработка деформационная -- деструкция -- эксплуатация -- углерод -- марганец -- кремний -- алюминий -- упругость -- модуль -- трение -- эмиссия акустическая -- растяжение -- сжатие -- металлы
Аннотация: Изучение закономерностей деструкции стали в зависимости от состава и способа обработки. Изыскание физического способа определения точки деструкции и разработка на их основе способов упрочения тормозящих развитие деструкционных процессов в материале.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

551300
   19970917082953.0
   К89

    Кузьмин, А. В.
    Разработка технических средств для оценки клубней селекционного картофеля на устойчивость к механическим повреждениям при механизированной уборке [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук. 05.20.01 / Кузьмин А.В.; Моск. ин-т инж. с.-х. пр-ва им. В.П.Горячкина. - М. : б.и., 1992. - 16 с. - Библиогр.: с.16. - б.ц.

УДК

631.356.4

Кл.слова (ненормированные):
клубни -- картофель селекционный -- устойчивость -- повреждения механические -- уборка механизированная -- средства технические -- оценка -- генотип -- повреждаемость -- комбайны картофелеуборочные -- имитатор -- прочность -- упругость -- мякоть -- аппаратура тензометрическая -- режим -- работа

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Чигарев, Ю. В.
Способы снижения вибродинамических нагрузок, передаваемых машинно-тракторными агрегатами на почву [] / Ю.В. Чигарев, Н.Н. Романюк, С.П. Адамчик // Агропанорама : Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса. - 2003. - N4. - С. 7-10. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.3-752

631.431.73

Кл.слова (ненормированные):
давление на почву -- эксплуатационные характеристики -- ходовая часть -- узлы машин -- колесные тракторы -- тракторы -- уплотнение почвы -- уплотнение -- шины -- подвески технические -- устройства -- математические модели -- модели -- вязкость -- физические свойства -- упругость -- реологические свойства -- деформация -- свойства -- расчет

Доп.точки доступа:
Романюк, Н.Н.; Адамчик, С.П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Протас, П. А.
Результаты лабораторных исследований воздействия колеса на лесной почвогрунт [] / П. А. Протас, С. А. Севрук, Г. С. Корин // Труды Белорусского государственного технологического университета. Сер. 2. Лесная и деревообрабатывающая промышленность / Белорусский государственный технологический университет. - Минск, 2004. - Вып. 12. - С. 66-69. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ТЕХНИКА -- ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ МАШИНЫ -- УПЛОТНЕНИЕ ПОЧВЫ -- УПРУГОСТЬ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ДЕФОРМАЦИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПОЧВЕННЫЕ СМЕСИ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ИСПЫТАНИЯ -- ИСПЫТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Севрук, С.А.; Корин, Г.С.; Белорусский государственный технологический университет

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/630* (1)
Свободны: ОКД/630* (1)

Найти похожие

Разработка реологической модели мякиша бисквита [] / В. Я. Черных [и др.] // Хлебопек : специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2006. - № 3. - С. 26-29. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.66.016

532.135

Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- УПРУГОСТЬ -- ДЕФОРМАЦИЯ -- КАЧЕСТВО -- ТЕКСТУРА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Черных, В.Я.; Максимов, А.С.; Лебедев, А.В.; Бориева, Л.З.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Беляева, Л. И.
Упругость и прочность ткани сахарной свеклы как составляющие ее термоустойчивости [] / Л. И. Беляева, Д. В. Озеров, А. И. Чугунов // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств : сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 2. - С. 230-232 : рис.

УДК

664.12.04

(470)

Кл.слова (ненормированные):
САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СВЕКЛОСАХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СВЕКЛА САХАРНАЯ -- САХАРОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТЕПЛОУСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ФИЗИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ -- ТКАНИ РАСТЕНИЙ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Озеров, Д. В.; Чугунов, А. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590044 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590044 (1), ХР (2)

Найти похожие

Воробьев, Д. В.
Обоснование ступенчатого процесса плющения релаксационными свойствами влажного зерна [] / Д. В. Воробьев // Молодежь в науке - 2007 : материалы международной научно-практической конференции молодых ученых (г. Горки, 4-5 октября 2007 г.). - Горки, 2007. - С. . 123-126 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.363.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОРМОВОЕ ЗЕРНО -- ПОДГОТОВКА КОРМОВ К СКАРМЛИВАНИЮ -- УПРУГОСТЬ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПЛЮЩИЛКИ -- КОРМОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63/588958 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/63/588958 (1), ХР (2)

Найти похожие

10.

633.11
К 78

Красоцкая, О. С.
Хлебопекарные свойства яровой пшеницы в зависимости от сорта и технологии возделывания [] / О. С. Красоцкая // Земляробства i ахова раслiн : навукова-практычны часопіс. - 2007. - № 5. - С. 18-21 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЯРОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- УПРУГОСТЬ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РАСТЯЖИМОСТЬ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ВОДОПОГЛОТИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ТЕСТО -- АГРОТЕХНИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

637.3.071
К 93

Курилович, Н. Н.
Реологические свойства мягких сычужных сыров [] / Н. Н. Курилович, Т. И. Шингарева, С. В. Красоцкий // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2008. - № 1. - С. 41-46 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.3.071

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЫЧУЖНЫЕ СЫРЫ -- МЯГКИЕ СЫРЫ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПРЕССОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- АВТОМАТИЧЕСКИЕ ЛИНИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ -- ДЕФОРМАЦИЯ -- КАЧЕСТВО -- УПРУГОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шингарева, Т. И.; Красоцкий, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

12.

Контроль образования молочно-белкового сгустка методом малоамплитудных динамических колебаний [] // Молочный продукт : специализированный производственно-практический журнал. - 2010. - № 4. - С. 26-27 : ил.

УДК

637.146

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЙ СГУСТОК -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ВЯЗКОСТЬ -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- УПРУГОСТЬ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Аннотация: Для описания как вязких, так и упругих свойств молочного сгустка при производстве кисломолочных продуктов используется метод малоамплитудных динамических колебаний.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

13.

Дудко, Н. И.
Диагностирование цилиндропоршневой группы автотракторных двигателей в производственных условиях [] / Н. И. Дудко // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. - 2010. - № 1. - С. 172-177 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

621.436

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ТРАКТОРЫ -- МТП -- ТРАКТОРНЫЕ ДВИГАТЕЛИ -- ДИЗЕЛЬНЫЕ ДВИГАТЕЛИ -- ПОРШНЕВЫЕ ДВИГАТЕЛИ -- ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Приведены исследования по оценке технического состояния деталей цилиндропоршневой группы (ЦПГ) дизельных двигателей в условиях рядовой эксплуатации путем диагностирования с помощью пневматического калибратора. Приведена методика диагностирования, позволяющая определить износ гильзы, колец, канавок поршня и упругость компрессорных колец, прогнозировать их ресурс и находить момент окончания их эксплуатации. Определены основные параметры процесса диагностирования и обоснованы критерии предельного износа состояния ЦПГ дизельного двигателя.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

14.

Чигарев, Ю. В.
К оценке действий и пластических деформаций почвы при действии сосредоточенных сил [] / Ю. В. Чигарев, И. С. Крук, Ф. И. Назаров // Инженерный вестник : научно-технический рецензируемый журнал общественного объединения "Белорусское инженерное общество". - 2010. - № 1(29). - С. 94-96 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.431.73

631.31

(476)

Кл.слова (ненормированные):
УПЛОТНЕНИЕ ПОЧВЫ -- ПЛУЖНАЯ ПОДОШВА -- РАБОЧИЕ ОРГАНЫ -- ДВИЖИТЕЛИ -- С-Х МАШИНЫ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- УПРУГОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Предложен метод определения упругих и пластических относительных деформаций при уплотнении почвы ходовыми системами и рабочими органами сельскохозяйственной техники. Данный подход базируется на двух моделях: Буссинеска и упруговязкопластической модели с упрочнением. Полная деформация зависит от реологических свойств, ее изменения, расстояния от приложенной нагрузки до исследуемой точки почвы.

Доп.точки доступа:
Крук, И. С.; Назаров, Ф. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

15.

Остроухов, Д. В.
Влияние фосфата кальция на модуль упругости сычужного сгустка из восстановленного молока [] / Д. В. Остроухов, О. В. Лепилкина // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях : материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г. / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С. 75-77 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.3.05

637.334.2

(470)

Кл.слова (ненормированные):
СЫЧУЖНЫЕ СЫРЫ -- СЫРЫ -- СЫРНЫЙ СГУСТОК -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ВОССТАНОВЛЕННОЕ МОЛОКО -- УПРУГОСТЬ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ХЛОРИД КАЛИЯ -- ФОСФАТ КАЛЬЦИЯ -- ХЛОРИДЫ -- СУХОЕ МОЛОКО -- СЫРОПРИГОДНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Лепилкина, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/637.1/601446 (1)
Свободны: ОКД/637.1/601446 (1)

Найти похожие

16.

Влияние различных режимов хранения на качество термостойкого плавленого сырного продукта [] / Н. Ю. Соколова [и др.] // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях : материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г. / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С. 147-153 : рис.

УДК

637.38.056

(470)

Кл.слова (ненормированные):
СЫРОПОДОБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КИСЛОТНОЕ ЧИСЛО -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- УПРУГОСТЬ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Соколова, Н. Ю.; Водолазская, Е. А.; Свириденко, Г. М.; Лепилкина, О. В.; Тетерева, Л. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/637.1/601446 (1)
Свободны: ОКД/637.1/601446 (1)

Найти похожие

17.

601673

Технология переработки продукции растениеводства : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по агрономическим специальностям / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" ; рец.: В. Н. Тимофеева, В. Я. Груданов ; сост.: Г. А. Жолик, М. М. Волков, Н. В. Винникова. - Горки : БГСХА, 2011. - 136 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 133-134. - ISBN 978-985-467-340-0 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ЗЕРНО -- СТЕКЛОВИДНОСТЬ -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- УПРУГОСТЬ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПОМОЛ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- КАРТОФЕЛЕПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В практикуме рассмотрена технология переработки зерна, растительного технического сырья, производства картофелепродуктов и некоторых видов плодоовощных консервов. Освоены вопросы учета произведенной продукции, расчета рецептур, норм расхода сырья и материалов, приведен перечень основных лабораторных и практических работ по переработке растительного сырья и оценке качества полученных продуктов.

Доп.точки доступа:
Тимофеева, В. Н. \рец.\; Груданов, В. Я. \рец.\; Жолик, Г. А. \сост.\; Волков, М. М. \сост.\; Винникова, Н. В. \сост.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

18.

Янчева, М. А.
Влияние композиции «КриоЛакт» на структурно-механические свойства говяжьего фарша [Текст] / М. А. Янчева, Ю. В. Яковлева // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 2. - С. 129-131 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.5.037

637.514.5.022.3

(477)

Кл.слова (ненормированные):
МЯСНОЙ ФАРШ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КРИОПРОТЕКТАНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РУБЛЕНЫЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ДЕНАТУРАЦИЯ БЕЛКА -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- УПРУГОСТЬ -- КОНСИСТЕНЦИЯ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- УКРАИНА -- СНГ

Доп.точки доступа:
Яковлева, Ю. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/599747 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/599747 (1), ХР (2)

Найти похожие

19.

Дорохович, А. М.
Производство маршмелоу на основе сахарозаменителей нового поколения [Текст] / А. М. Дорохович, В. В. Бадрук, А. В. Мурзин // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 170

УДК

664.14

664.136

(477)

Кл.слова (ненормированные):
ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА -- ЗАМЕНИТЕЛИ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЗЕФИР -- ПАСТИЛА -- ЖЕЛАТИН -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- УПРУГОСТЬ -- ЭЛАСТИЧНОСТЬ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МАЛЬТИТ -- УКРАИНА -- СНГ

Доп.точки доступа:
Бадрук, В. В.; Мурзин, А. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1)
Свободны: ОКД/664/600559 (1)

Найти похожие

20.

Выбор режимов хранения плавленого сырного продукта [] // Молочный продукт : специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - 2012. - № 4. - С. 26-28 : рис.

УДК

637.358.07

(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ -- СЫРЫ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ТЕПЛОУСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ФИЗИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- УПРУГОСТЬ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ВЯЗКОСТЬ -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СРОКИ -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-44

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси