>
СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗМЕНЕНИИ ИЗДАНИЯ: Настоящее издание В 1988г. переименовано в Технические культуры. - ISSN 0235-2559. - ISSN 0039-873 Кл.слова (ненормированные): табаководство -- производство табака -- производство с-х продукции -- ссср -- страны мира Зарегистрированы поступления: 1987 1986 1985 1984 1983 1982 1981 1980 1979 1978 1977 1976 1975 1974 1973 1972 1971 1970 1969 1968 1967 1966 1965 1964 1963 1962 1961 1960 1959 |
Татарченко, И. И. Технология субтропических и пищевкусовых продуктов [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 270600 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов 655700 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" / И. И. Татарченко, И. Г. Мохначев, Г. И. Касьянов ; Рец. В. П. Бородянский, рец. О. И. Квасенков. - Москва : Academia, 2004. - 380 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с.376. - ISBN 5-7695-1359-4 : 13653 р.
Кл.слова (ненормированные): СУБТРОПИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ТЕХНОЛОГИИ -- ТАБАК -- ТАБАКОВОДСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТОВАРЫ -- УПАКОВКА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ЧАЙ -- НАПИТКИ -- КЛАССИФИКАЦИИ -- КОНЦЕНТРАЦИЯ ВЕЩЕСТВ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЗАМЕНИТЕЛИ ЧАЯ -- ЗАМЕНИТЕЛИ -- КОФЕ -- КОФЕЙНЫЕ НАПИТКИ -- ПРОИЗВОДСТВО ТАБАКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ Аннотация: Производство табака и табачных изделий, кофе, чая. Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Мохначев, И.Г.; Касьянов, Г.И.; Бородянский, В.П. \рец.\; Квасенков, О.И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/583157 (1) Свободны: ОКД/664/583157 (1) |
Технология переработки продукции растениеводства [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и агрономическим специальностям / Н. М. Личко [и др.] ; ред.: Н. М. Личко, Н. М. Щербакова ; рец. М. А. Николаева ; Международная ассоциация "Агрообразование". - Москва : КолосС, 2006. - 616 с. - Библиогр.: с. 605-608. - Предм. указ.: с. 609-612. - ISBN 5-9532-0336-5
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МУКОМОЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ПИВОВАРЕНИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОДЕЛИЕ -- БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПОСОЛ -- КВАШЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СУШКА -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОИЗВОДСТВО САХАРА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОИЗВОДСТВО ТАБАКА -- ВОЛОКНИСТЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ -- КАРТОФЕЛЕПРОДУКТЫ -- ЧАЙ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ Аннотация: Технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, хлебобулочных изделий. Теоретические аспекты технологических процессов. Доп.точки доступа: Личко, Н. М.; Курдина, В. Н.; Елисеева, Л. Г.; Мельников, Е. М.; Попов, Н. А.; Мякиньков, А. Г.; Пермякова, Н. Н.; Лаврик, И. П.; Поморцева, Т. И.; Аниканова, З. Ф.; Бегеулов, М. Ш.; Пономарев, В. Ф.; Личко, Н. М. \ред.\; Щербакова, Н. М. \ред.\; Николаева, М. А. \рец.\; Международная ассоциация "Агрообразование" Экземпляры всего: 2 ОКД/664/586709 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/664/586709 (1), ХР (1) |
Зелимханов, Ш. А. Роль трудоемких производств в обеспечении устойчивого развития АПК регионов Южного федерального округа с проблемно-избыточными трудовыми ресурсами (на примере табаководства) [] : (опыт и проблемы) / Ш. А. Зелимханов ; рец.: Г. В. Беспахотный, М. Я. Веселовский ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. - Москва : Росинформагротех, 2006. - 134 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 106-115 Приложения: с. 116-133
Кл.слова (ненормированные): РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО ТАБАКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ТАБАЧНОЕ СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ТРУДОЕМКОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ -- СНИЖЕНИЕ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- РЫНОК -- ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ -- ТАБАЧНОЕ СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ТАБАЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ -- ЧЕЧНЯ -- РОССИЯ Доп.точки доступа: Беспахотный, Г. В. \рец.\; Веселовский, М. Я. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Симановскiй, Н. Селекцiя папиросныхъ табаковъ [] = Selection des tabacs pour cigarettes / Н. Симановскiй ; Департаментъ земледелiя, Екатеринодарская Лабораторiя Опытнаго Табаководства. - Петроградъ : [б. и.], 1917. - 29 с. : табл., рис. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ТАБАКОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО ТАБАКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ТАБАК -- НАРКОТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- РОССИЯ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Департаментъ земледелiя, Екатеринодарская Лабораторiя Опытнаго Табаководства Экземпляры всего: 1 ОКД/АК/126186 (1) Свободны: ОКД/АК/126186 (1) |
Технология переработки растениеводческой продукции : учебник для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 3108 "Хранение и переработка растениеводческой продукции" / Н. М. Личко [и др.] ; ред.: Н. М. Личко, Н. М. Щербакова ; рец. А. И. Кондратьев. - Москва : КолосС, 2008. - 583 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - Библиогр.: с. 574-577. - ISBN 978-5-9532-0440-8 : 60359 р.
Кл.слова (ненормированные): МУКОМОЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ПИВОВАРЕНИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПРОИЗВОДСТВО САХАРА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ -- ВОЛОКНИСТЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ -- ЧАЙ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО ТАБАКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Теоретические основы консервирования плодоовощного сырья и технологии производства отдельных видов консервов. Доп.точки доступа: Личко, Н. М.; Курдина, В. Н.; Мельников, Е. М.; Елисеева, Л. Г.; Мякиньков, А. Г.; Лаврик, И. П.; Поморцева, Т. И.; Пономарев, В. Ф.; Хурцилова, Е. Е.; Личко, Н. М. \ред.\; Щербакова, Н. М. \ред.\; Кондратьев, А. И. \рец.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Исторические аспекты организации Всероссийского научно-исследовательского института табака, махорки и табачных изделий и развития его научной деятельности за 100-летний период (1914-2014 гг.) / В. А. Саломатин [и др.] ; Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий. - Краснодар : Просвещение-Юг, 2014. - 411 с. : табл., рис., фот. - ISBN 978-5-93491-614-6 : Б. ц. Приложения: с. 351-411 Содержание: История становления и развития научной деятельности Всероссийского научно-исследовательского института табака, махорки и табачных изделий за 100-летний период (1914-2014 гг.) . - С .4-47 Исторические аспекты эволюции табака - Nicotiana Tabacum Lin . - С .48-76 История возделывания махорки - Nicotiana Rustica . - С .77-82 История развития российской табачной промышленности . - С .83-107 Историко-экономический очерк развития табачного производства в России (1881-1990 гг.) . - С .108-144 Организационно-экономические аспекты развития табачного производства в Российской Федерации . - С .145-161 Исторические аспекты научных достижений института и его опытной сети (1930-1972 гг.) . - С .162-270 Краткий организационный отчет Екатеринодарской лаборатории опытного табаководства (1915-1917 гг.) . - С .271-350 Приложения (1911-2014 гг.). Исторические документы и фотографии . - С .351-411
Кл.слова (ненормированные): НИИ -- Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- ТАБАКОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО ТАБАКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- НАРКОТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- СЕЛЕКЦИЯ -- ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТОВАРЫ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Представлена история образования и организации института. Первые научно-исследовательские работы по табаку и махорке начались в России в 1914 г. при открытии Екатеринодарской лаборатории опытного табаководства (ЕЛОТ), в результате развития и преобразования которой в течение 100-летнего периода в г. Краснодаре функционирует Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий (ВНИИТТИ). в институте проводятся фундаментальные и приоритетные прикладные исследования по селекции, генетике, семеноводству, технологиям возделывания и защите табака от болезней, механизации технологических процессов, технологиям уборки, послеуборочной обработки, промышленной переработке табака и производству табачных изделий, стандартизации и качеству продукции, химии табака и табачных изделий, экономике производства табачной отрасли. Доп.точки доступа: Саломатин, В. А.; Ларькина, Н. И.; Гнучих, Е. В.; Шураева, Г. П.; Иваницкий, К. И.; Хомутова, С. А.; Исаев, А. П.; Дьячкин, И. И.; Шулика, Н. Г.; Алехин, С. Н.; Плотникова, Т. В.; Писклов, В. П.; Виневский, Е. И.; Миргородская, А. Г.; Самойленко, Н. П.; Петрий, А. И.; Тимошенко, Е. А.; Псарев, Г. М.; Отрыганьев, А. В.; Филимонова, Т. В.; Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий Экземпляры всего: 1 ОКД/633.9/612153 (1) Свободны: ОКД/633.9/612153 (1) |
Виневская, Н. Н. Интеллектуальные достижения ученых Всероссийского научно-исследовательского института табака, махорки и табачных изделий [] : (изобретения, полезные модели, селекционные и другие достижения) / Н. Н. Виневская, Н. И. Ларькина, В. А. Саломатин ; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий". - Краснодар : [б. и.], 2014. - 287 с. : рис., табл. - ISBN 978-5-93491-609-2 : Б. ц. Содержание: СЕЛЕКЦИОННЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ . - С .8-27 ТЕХНОЛОГИЯ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ТАБАКА . - С .28 Агротехнология выращивания рассады табака . - С .28-31 Механизация выращивания рассады табака . - С .31-39 Механизация выборки и посадки рассады . - С .39-49 Способы защиты растений . - С .49-51 ТЕХНОЛОГИЯ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ УБОРКИ ТАБАКА . - С .52-62 Машины и аппараты для полистной уборки табака . - С .62-92 Машины и аппараты для уборки табака целыми растениями . - С .92-108 Накопители и транспортирующие устройства . - С .108-112 Машины для уборки семян . - С .112-114 ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА ТАБАКА . - С .115 Подготовка табака к сушке . - С .115-142 Сушка табака . - С .142-172 Увлажнение табака . - С .173-176 ПОДГОТОВКА ТАБАЧНОГО СЫРЬЯ К ПРОИЗВОДСТВУ КУРИТЕЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .177 Подготовка к ферментации . - С .177-184 Ферментация . - С .184-199 ПРОИЗВОДСТВО ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .200 Технология производства курительных изделий . - С .200-223 Производство восстановленного табака . - С .223-232 Курительные смеси и некурительные табачные изделия . - С .233-243 УСТРОЙСТВА И СПОСОБЫ ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .244-278 БАЗЫ ДАННЫХ И ПРОГРАММЫ ДЛЯ ЭВМ . - С .279-280
Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО ТАБАКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ТАБАЧНОЕ СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- АГРОТЕХНИКА -- СОРТА -- ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТОВАРЫ -- МАШИНЫ ДЛЯ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ -- С-Х МАШИНЫ Аннотация: В книге представлены интеллектуальные достижения ученых, воплощенные в виде изобретений, полезных моделей, селекционных достижений и других научных результатов, являющихся собственностью коллектива, сгруппированные по разным направлениям деятельности научного обеспечения табачной отрасли. Собранные документы представляют огромный научный потенциал, накопленный и внесенный институтом в разный период развития табачной отрасли института с 1946-2014 гг. Представленные материалы позволят ученым анализировать и совершенствовать существующие технологические процессы по направлениям создания табачной продукции и сохранять полученные ранее знания для дальнейших научных исследований. Доп.точки доступа: Ларькина, Н. И.; Саломатин, В. А.; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий" Экземпляры всего: 1 ОКД/663/612362 (1) Свободны: ОКД/663/612362 (1) |
Табак и табачные изделия : в 3 т. Т. 1. Табак. Агротехнология производства / В. А. Саломатин [и др.] ; ред. В. А. Саломатин ; Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий. - Краснодар : Просвещение-Юг, 2018. - 229 с. : цв. ил., рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-93491-791-4 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ТАБАК -- НАРКОТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ -- NICOTIANA TABACUM -- NICOTIANA -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- СОРТОТИПЫ -- СОРТА -- АГРОТЕХНИКА -- СЕМЕНОВОДСТВО -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ТАБАКОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО ТАБАКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МЕХАНИЗАЦИЯ РАБОТ -- МЕХАНИЗАЦИЯ -- 20-44 Аннотация: Научно обоснованы результаты многолетних исследований по приоритетным направлениям фундаментальных работ и представлены селекционно-генетические и историографические характеристики Nicotiana tabacum Lin.; подробно изложены особенности агротехнологии производства табака, механизации процессов выращивания рассады и возделывания его в поле и организационно-экономические параметры производства культуры, что позволяет показать подходы и организацию выращивания табака в хозяйствах с разными земельными площадями и экономическими возможностями возделывания. Доп.точки доступа: Саломатин, В. А.; Ларькина, Н. И.; Иваницкий, К. И.; Плотникова, Т. В.; Виневский, Е. И.; Хомутова, С. А.; Шураева, Г. П.; Исаев, А. П.; Романова, Н. К.; Бубнов, Е. А.; Саломатин, В. А. \ред.\; Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий Экземпляры всего: 1 ОКД/633.9/623319 (1) Свободны: ОКД/633.9/623319 (1) |