Профессиональное образование на рубеже тысячелетий: непрерывность и интеграция - состояние, проблемы и перспективы развития [] : тезисы 3 Международной научно-практической конференции / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Белорусский государственный аграрный технический университет ; ред. М. П. Сарнова [и др.]. - Минск : [б. и.], 1999. - 320 с. - ISBN 985-6152-12-7 : 208000 р.
Кл.слова (ненормированные): вуз -- с-х техникумы -- с-х академия -- профессия -- подготовка кадров -- обучение -- конференция -- 2 -- учебные заведения Аннотация: Проблемы подготовки кадров в системе аграрного образования Республики Беларусь. Доп.точки доступа: Сарнова, М.П. \ред.\; Какошко, В.Н. \ред.\; Филяев, А.Т. \ред.\; Будько, Б.В. \ред.\; Донская, С.А. \ред.\; Сембур, Б.Е. \ред.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Белорусский государственный аграрный технический университет Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Донской, Н. П. Основы экологии и экономика природопользования [] : учебное пособие для студентов экономических специальностей высших учебных заведений / Н.П. Донской, С.А.Донская; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Учебно-методический центр ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учебно-методический центр. - Минск : [б. и.], 2000. - 307 с. - ISBN 985-6582-84-9 : 1037 р., 1037 р.
Кл.слова (ненормированные): охрана окружающей среды -- рациональное использование -- использование -- природные ресурсы -- водные ресурсы -- лесные ресурсы -- Беларусь -- СНГ Аннотация: Проблемы жизни человека в современных условиях, многогранность и значимость взаимоотношений человека и природы. Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Донская, С.А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчебно-методический центр Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Учебно-методические разработки по предмету "Экономика и организация сельскохозяйственного производства" [] : (В помощь преподавателю). Вып.2 / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Учебно-методический центр ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учебно-методический центр. - Минск : [б. и.], 2001. - 69 с. - Библиогр. в конце кн. - ISBN 985-6152-34-8 : 570 р.
Кл.слова (ненормированные): апк -- аграрная политика -- экономическая политика -- рынки -- торговля -- цены -- продукция сельского хозяйства -- машинно-тракторный парк -- техобслуживание -- Беларусь -- 2 Доп.точки доступа: Граблюк, Л.Б.; Маркевич, С.М.; Донская, С.А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учебно-методический центр Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Стрельцова, Л. Г. Оценка исходного материала сои для селекции сортов пищевого использования [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Л.Г. Стрельцова ; Всероссийский научно-исследовательский институт сорго и других зерновых культур, Донской зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства. - П. Рассвет, 2003. - 23 с. - Библиогр.: с.22-23. -
Кл.слова (ненормированные): зернобобовые культуры -- селекция -- исходный материал -- новые сорта -- сорта -- Азовская -- Донская -- Дон 21 -- Диана -- Аркадия -- Зерноградская 2 -- Веселовская 5 -- сортоиспытание -- селекционные линии -- линии -- семена -- твердосемянность -- биологические свойства -- технологические качества -- урожайность -- хозяйственно ценные признаки -- соевые продукты -- белковые продукты -- потребительские качества -- Россия -- страны мира -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Всероссийский научно-исследовательский институт сорго и других зерновых культур; Донской зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Донская, Г. А. Ионообменные колонны из России [] / Г. А. Донская, Ю. А. Бродский, Е. М. Гусев> // Молочный продукт : специализированный информационно-аналитический журнал. - 2005. - № 5. - С. 17
Кл.слова (ненормированные): ИОНООБМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- КАТИОНООБМЕННАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ИОНООБМЕННАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- АППАРАТЫ -- КИСЛОТНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РЕЖИМ РАБОТЫ -- ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Бродский, Ю. А.; Гусев, Е. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Донская, С. А. Основы экологии и экономика природопользования : практикум / С. А. Донская ; рец. : С. П. Коваленко, М. З. Фрейдин ; Международный институт трудовых и социальных отношений. - Минск : МИТСО, 2006. - 80 с. : табл. - Библиогр.: с. 78-79. - ISBN 985-497-057-4 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): УПРАВЛЕНИЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕМ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПРИРОДООХРАННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- СРЕДА ОБИТАНИЯ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЗЕМЛИ -- ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЕ -- ОЦЕНКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Коваленко, С. П. \рец.\; Фрейдин, Макс Залмонович (кандидат экономических наук ; род. 1932) \рец.\; Международный институт трудовых и социальных отношений Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Крупный рогатый скот. Содержание, кормление, болезни, диагностика и лечение [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Зоотехния" и "Ветеринария" / А. Ф. Кузнецов [и др.] ; ред. А. Ф. Кузнецов. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2007. - 623 с. - ISBN 978-5-8114-0678-4 : 73490 р.
Кл.слова (ненормированные): КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПОРОДЫ КРС -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЭТОЛОГИЯ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- ЗООГИГИЕНА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- АКУШЕРСТВО -- ГИНЕКОЛОГИЯ -- ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ХИРУРГИЯ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПРОФИЛАКТИКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Кузнецов, А. Ф.; Алемайкин, И. Д.; Андреев, Г. М.; Белова, М. М.; Громов, Г. М.; Данко, Ю. Ю.; Донская, Т. К.; Ещенко, И. Д.; Нечаев, А. Ю.; Киндрас, Т. М.; Кольцов, И. В.; Конопатов, Ю. В.; Кузьмин, В. А.; Литвяков, С. В.; Панас, А. В.; Полушин, Г. В.; Святковский, А. В.; Серко, С. А.; Скопичев, В. Г.; Старченков, С. В.; Стекольников, А. А.; Шустрова, М. В.; Кузнецов, А. Ф. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/636.2/588884 (1) Свободны: ОКД/636.2/588884 (1) |
Коханов, М. А. Сравнительная характеристика жеребцов, используемых в косячной случке кумысопроизводящих хозяйств [] / М. А. Коханов, В. О. Кораблева> // Молодежь в науке - 2007 : материалы международной научно-практической конференции молодых ученых (г. Горки, 4-5 октября 2007 г.). - Горки, 2007. - С. . 58-61 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЛОШАДИ -- ПОЛОВОЕ ПОВЕДЕНИЕ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ДОНСКАЯ ПОРОДА -- ВЕРХОВО-УПРЯЖНЫЕ ЛОШАДИ -- ПОРОДЫ ЛОШАДЕЙ -- КОНЕВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ЭКСТЕРЬЕР -- ИНДЕКСЫ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛ -- НИЖНЕЕ ПОВОЛЖЬЕ Доп.точки доступа: Кораблева, В. О. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63/588958 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/63/588958 (1), ХР (2) |
Киборт, М. И. Технология разведения лошадей донской и буденновской пород / М. И. Киборт, А. А. Николаева ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт коневодства. - [Дивово] : [б. и.], 2009. - 58 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 56-57. -
Кл.слова (ненормированные): СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ДОНСКАЯ ПОРОДА -- ВЕРХОВО-УПРЯЖНЫЕ ЛОШАДИ -- БУДЕННОВСКАЯ ПОРОДА -- ВЕРХОВЫЕ ЛОШАДИ -- РОСТОВСКАЯ ОБЛ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ -- ПОГОЛОВЬЕ -- ПОСТРОЙКИ -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА -- СТАДО -- КОРМЛЕНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Технология была тщательно отработана и проверена на опыте в военных конных заводах Ростовской области. Доп.точки доступа: Николаева, А. А.; Российская академия сельскохозяйственных наукВсероссийский научно-исследовательский институт коневодства Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
> Шифр: П010228173712/2011/4 Журнал 2011г. № 4 Награждение лауреатов отрасли высшими общественными наградами. - С.4-6 Колончин, К. В. Направления и механизмы развития межрегиональной кооперации в производственной и инновационной сфере Российской Федерации (на примере Центрального Федерального округа) / К. В. Колончин. - С.8-10 Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь 2011 г. - С.12-13 ВЫСОКИЕ ТЕХНОЛОГИИ XXI ВЕКА НА ПРАКТИКЕ Еделев, Д. А. Нутригеномика как важный фактор при проектировании рациона питания человека / Д. А. Еделев, М. Ю. Сидоренко, М. А. Перминова. - С.14-17 Смыков, И. Т. Нанотоксическое действие частиц серебра на процесс формирования молочного геля / И. Т. Смыков, О. А. Коверкина, Н. Н. Горлова. - С.18-19 Кудряшева, А. А. Новые высокие технологии для устойчивого развития и модернизации нерациональной антропогенной деятельности / А. А. Кудряшева. - С.20-22 Семенова, А. А. Новые технологии увеличения сроков годности мясной продукции / А. А. Семенова [и др.]. - С.24-26 Другие авторы: Лебедева Л. И., Насонова В. В., Мотовилина А. А., Веретов Л. А. Драчева, Л. В. Электрохимические сенсоры на основе нанотехнологий / Л. В. Драчева. - С.27 Крылова, В. Б. Инновационные технологии в производстве мясных, мясорастительных консервов и готовых обеденных блюд / В. Б. Крылова, Т. В. Густова. - С.28-29 Аксенова, Т. Н. Основные преимущества упаковки мясной продукции с использованием МГС / Т. Н. Аксенова, М. К. Королева. - С.30-31 АНАЛИТИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Юшина, Ю. К. Экспресс-методы анализа пищевых продуктов / Ю. К. Юшина, Н. Л. Вострикова, И. А. Становова. - С.32-33 Чернуха, И. М. Сенсорные аналитические системы "электронный нос" для совершенствования контроля качества мясного сырья / И. М. Чернуха [и др.]. - С.34-36 Другие авторы: Кузнецова Т. Г., Анисимова И. Г., Богданова А. В. Донская, Г. А. Сорбция радионуклида стронция-90 из молока на модифицированном диоксиде марганца / Г. А. Донская, В. М. Дрожжин. - С.37 Юрова, Е. А. Современные инструментальные методы контроля молочной продукции / Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева. - С.38-40 ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ Беляева, М. А. Имитационное моделирование социально-экономических систем для поддержки принятия решений / М. А. Беляева. - С.42-43 Имамович, Д. Рынок замороженных полуфабрикатов: итоги развития и будущие тенденции / Д. Имамович. - С.44-45 ПРИГЛАШАЕМ К ОБСУЖДЕНИЮ Липатова, Л. П. Географический коллективный знак как гарантия качества традиционных региональных российских продуктов питания / Л. П. Липатова. - С.46-47 КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ Кудряшева, А. А. Новые натуральные безопасные корма для выращивания рыбы / А. А. Кудряшева [и др.]. - С.48-51 Другие авторы: Рассказов А. В., Вербицкая И. И., Оникиенко Е. В. УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА Принтеры "ЭКСТ" в мясоперерабатывающей промышленности. - С.53 СЫРЬЕ И ДОБАВКИ Баранов, В. А. Реализация социальных проектов - забота о стабильности и процветании нашего Отечества / В. А. Баранов. - С.54-56 Волотка, Ф. Б. Использование пивной дробины в технологии формованных рыбных изделий / Ф. Б. Волотка. - С.58-59 НОВОСТИ КОМПАНИЙ. - С.60-61 НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.62-63 НОВОСТИ НИИ ВУЗОВ. - С.64 СОБЫТИЯ И ФАКТЫ Драчева, Л. В. Макдоналдс": перспективы развития в России / Л. В. Драчева. - С.65 Бурдун, Н. И. Студентам - вкусную и здоровую пищу / Н. И. Бурдун. - С.66-67 Боев, М. Экспорт продовольствия: проблемы и перспективы / М. Боев. - С.68-69 Бурдун, Н. И. Развивать систему зернохранения / Н. И. Бурдун. - С.70-71 Драчева, Л. В. Современные тенденции взаимодействия ритейла и потребителя / Л. В. Драчева. - С.72-73 "Мир соков-2011". - С.74-75 "Деревенские Отборные" торговой марки "Домик в деревне". - С.76 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: П020220092110/2011/6 Журнал 2011г. № 6 Новости. - С.4-5 ПРОИЗВОДСТВО УПАКОВКА Вылегжанин, П. Д. Перспективы картонной упаковки для молока / П. Д. Вылегжанин. - С.6-7 Мяленко, Д. М. Новый упаковочный материал для творожных продуктов / Д. М. Мяленко, О. Б. Федотова. - С.12-13 Легонькова, О. А. Полимеры в упаковке молочной продукции / О. А. Легонькова, М. С. Федотова. - С.16-18 Лисагорский, В. Новые методы упаковки сыров / В. Лисагорский. - С.44-46 Лим, Лонг-Так. Биоразлагаемая упаковка для пищевых продуктов / Лонг-Так Лим. - С.61-63 ОБОРУДОВАНИЕ Кочанов, И. Новый промышленный слайсер Bizerba / И. Кочанов. - С.8 Демонстрационный зал: Машина для формования, фасования и укупоривания стаканчиков THL 24/28. - С.14 Технический обзор: линии выдува и розлива в ПЭТ. - С.40-41 ТЕХНОЛОГИЯ Донская, Г. А. Радиация и продукты питания. 25 лет со дня аварии на ЧАЭС / Г. А. Донская. - С.20-21 IT-ТЕХНОЛОГИИ Конкурентное преимущество за счет интеграции. - С.34-35 ВОДОПОДГОТОВКА Давидян, Г. Г. Практические вопросы управления качеством воды : продолжение в следующем номере / Г. Г. Давидян. - С.36-38 КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ Куликова, Т. В. Производство творога - традиционный подход и инновации от компании "Христиан Хансен" / Т. В. Куликова. - С.10-11 СТАНДАРТЫ Радаева, И. А. Сгущенное молоко - сырье для молочной промышленности. Новые виды / И. А. Радаева [и др.]. - С.42-43 Другие авторы: Галстян А. Г., Петров А. Н., Туровская С. Н. СОБЫТИЯ ВЫСТАВКА Бартенева, О. Д. Молочная индустрия - 2011 / О. Д. Бартенева. - С.22, 51-53 Компании крупным планом. - С.54-59 Новинки "Молочной индустрии - 2011". - С.60 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ ЛОГИСТИКА Храмцов, А. Г. Логистика молочного дела. Прогностический взгляд / А. Г. Храмцов. - С.48-50 ЖУРНАЛ В ЖУРНАЛЕ "ФЕРМЕНТАЦИЯ" ТЕХНОЛОГИЯ Капленко, Н. Н. Закваски для сыров с чеддеризацией и плавлением массы / Н. Н. Капленко [и др.]. - С.24-26 Другие авторы: Капленко А. Н., Анисимов С. В., Везирян А. А. ОБОРУДОВАНИЕ Новые возможности в производстве творога. - С.27 ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ Ганина, В. И. Поражение заквасочной микрофлоры бактериофагами / В. И. Ганина. - С.28-29 Свириденко, Г. М. Получение активной и стабильной производственной закваски / Г. М. Свириденко. - С.30-32 Демонстрационный зал: Закваски для производства сметаны, сметанного продукта, ряженки, йогуртов. - С.33 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: А011126135934/2011/3 Журнал 2011г. № 3 115 ЛЕТ ШАТИЛОВСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОПЫТНОЙ СТАНЦИИ Николаев, А. В. 115 лет "Русскому Ротамстеду" / А. В. Николаев, В. И. Мазалов. - С.2-7 Небытов, В. Г. А. Н. Харузин - первый заведующий отделом овощеводства Шатиловской сельскохозяйственной опытной станции / В. Г. Небытов. - С.7-12 Зеленов, А. Н. Потенциал гетерофильной формы гороха и пути его реализации / А. Н. Зеленов. - С.13-16 Фесенко, А. Н. Влияние архитектоники вегетативной сферы растений на урожайность детерминантных сортов гречихи / А. Н. Фесенко [и др.]. - С.17-19 Другие авторы: Мазалов В. И., Шипулин О. А., Бирюкова О. В., Мартыненко Г. Е. Шипулин, О. А. Сравнительная оценка урожайности и адаптивности детерминантных сортов гречихи / О. А. Шипулин [и др.]. - С.20-22 Другие авторы: Мазалов В. И., Фесенко А. Н., Мартыненко Е. Е., Бирюкова О. В. Зотиков, В. И. Урожай и качество зерна различных сортов озимой пшеницы в зависимости от технологических приемов / В. И. Зотиков, З. И. Глазова, А. А. Уланов. - С.23-26 Кондыков, И. В. Результаты использования новых методов создания и оценки селекционного материала гороха / И. В. Кондыков [и др.]. - С.27-29 Другие авторы: Соболева Г. В., Новикова Н. Е., Уваров В. Н., Бутримова Н. А. Небытов, В. Г. Мелиоративная эффективность полезащитных лесных полос / В. Г. Небытов, В. И. Мазалов, В. С. Еремина. - С.29-34 Наумкина, Т. С. Использование симбиозов бобовых при создании высокоэффективных растительно-микробных систем для адаптивного растениеводства / Т. С. Наумкина [и др.]. - С.35-37 Другие авторы: Борисов А. Ю., Штарк О. Ю., Васильчиков А. Г., Молошонок А. А., Барбашов М. В., Донская М. В. Голопятов, М. Т. Влияние факторов интенсификации на урожай и качество сортов и линий гороха нового поколения / М. Т. Голопятов, И. В. Кондыков, В. Н. Уваров. - С.38-42 Нечаев, Л. А. Эколого-экономическая роль зернобобовых культур в адаптивном земледелии юго-восточной зоны Орловской области / Л. А. Нечаев [и др.]. - С.42-45 Зарьянова, З. А. Устойчивость различных сортов клевера лугового к местным видам грибных заболеваний корневой системы в условиях северной части Центрально-Черноземного региона РФ / З. А. Зарьянова, А. С. Ляхова, Н. В. Разгуляева. - С.46-51 РАБОТЫ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ Шевцов, Н. М. Системы обработки и их воздействие на плодородие и производительность почв в культуре современного земледелия / Н. М. Шевцов. - С.52-58 Ивенин, В. В. Влияние капельного полива почвы и ширины междурядий на пораженность картофеля болезнями и величину урожая / В. В. Ивенин [и др.]. - С.58-60 Другие авторы: Ивенин А. В., Тихонов С. П., Николаев А. П. Яковец, А. В. Анализ дозирующих систем сеялок точного высева / А. В. Яковец. - С.60-63 Махдиева, Ю. М. Система страхования сельскохозяйственных рисков в России: актуальные проблемы и направления развития / Ю. М. Махдиева. - С.63-65 Урубжилов, А. Б. Стратегии развития сельского хозяйства в Республике Калмыкия / А. Б. Урубжилов. - С.65-67 Трунова, И. Г. Влияние экстракта гуминовых кислот на урожайность и некоторые качественные показатели моркови / И. Г. Трунова [и др.]. - С.67-68 Другие авторы: Тишков К. Н., Дикушина М. А., Бусоргин В. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
"Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов", всероссийская научно-практическая конференция (2011 ; Углич). Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов [] : материалы всероссийской научно-практической конференции, 7-8 сентября 2011 г., г. Углич / Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - Углич : [б. и.], 2011. - 303 с. : табл. - Б. ц. Содержание: Аксенова, Л. М. Основные аспекты научного обоснования технологии хранения сельскохозяйственного сырья и продуктов питания / Л. М. Аксенова. - С .3-4 Агаркова, Е. Ю. Актуальность разработки новых видов сырных продуктов / Е. Ю. Агаркова [и др.]. - С .5-7 Другие авторы: Димитриева С. Е., Епифанов Ю. В., Пряничникова Н. С., Коновалов А. А. Андреев, Н. Р. Перспективные технологии хранения картофеля при переработке на крахмал и картофелепродукты / Н. Р. Андреев, Л. В. Кривцун. - С .7-9 Бабурина, М. И. Эффективная технология утилизации масложировых отходов в биодизельное топливо для сельхозтехники / М. И. Бабурина, Д. Г. Горохов. - С .10-13 Беляева, Л. И. Общие аспекты образа свеклосахарного подкомплекса будущего / Л. И. Беляева, В. М. Дудкин. - С .13-16 Виневский, Е. И. Инновационная технология транспортирования и хранения свежеубранных листьев табака / Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин. - С .16-19 Волкова, Т. А. Структура потерь при переработке молока в маслодельно-сыродельной отрасли и основные направления их снижения / Т. А. Волкова, Н. Н. Ожгихина. - С .19-22 Вышемирский, Ф. А. Универсализация режимов хранения "коровьего" масла / Ф. А. Вышемирский. - С .22-25 Горбунова, Н. А. Использование метода собственной флуоресценции для определения содержания триптофана в белках мяса и мясных продуктов / Н. А. Горбунова, Н. Л. Вострикова. - С .25-28 Гореньков, Э. С. Особенности технологических приемов холодильного хранения плодов и овощей / Э. С. Гореньков, Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова. - С .28-31 Горенькова, А. Н. О применении новых лакокрасочных материалов для внутренних покрытий металлической консервной тары / А. Н. Горенькова [и др.]. - С .31-34 Другие авторы: Платонова Т. Ф., Товстокора Н. С., Розенблат И. Е. Горячева, Г. Н. Развитие технологий производства и хранения изделий пастиломармеладной группы / Г. Н. Горячева [и др.]. - С .34-36 Другие авторы: Казанцев Е. В., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М. Грызунов, А. А. Изучение влияния близкриоскопических температур на сохраняемость ягод земляники садовой современных сортов / А. А. Грызунов, С. В. Авилова, Н. В. Помазкина. - С .36-39 Гурьева, К. Б. Оценка возможности длительного хранения чая черного байхового в транспортной таре / К. Б. Гурьева, Е. В. Иванова, Г. Н. Панкрухина. - С .39-41 Гущин, В. В. Подходы к внедрению прослеживаемости при производстве птицепродуктов / В. В. Гущин, Е. В. Коньков, В. Е. Суриков. - С .41-47 Делицкая, И. Н. Особенности созревания сыра в различных средах / И. Н. Делицкая, Л. И. Тетерева. - С .47-50 Дибирасулаев, М. А. Влияние условий охлаждения мясопродуктов, подвергнутых тепловой обработке, на сроки их хранения / М. А. Дибирасулаев [и др.]. - С .50-53 Другие авторы: Белозеров Г. А., Рыжова С. Г., Макаров Б. А. Добровольский, В. Ф. Разработка технологии производства консервов на основе зерна пшеницы и определение сроков хранения готового продукта / В. Ф. Добровольский, Т. А. Васильева, С. В. Зиновьева. - С .53-55 Добровольский, В. Ф. Хранение пищевых концентратов и специальных продуктов / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .55-60 Другие авторы: Камбаров А. О., Васильева Т. А., Логвинчук Т. М., Королев А. А. Добровольский, В. Ф. О разработке научных основ создания технологий производства нового поколения сухих продуктов детского и специального питания, адекватных специфике нутриентного статуса целевых групп потребителей / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .60-64 Другие авторы: Хованская С. С., Камбаров А. О., Дремина Н. В., Толстихина С. Ф. Донская, Г. А. Краснопигментированные концентраты свеклы - стимуляторы сроков годности сывороточных напитков / Г. А. Донская, Е. В. Захарова. - С .64-67 Дремучева, Г. Ф. Влияние жировых продуктов нового поколения на качество булочных и сдобных изделий / Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский. - С .67-69 Евелева, В. В. Безопасность и качество продуктов животного происхождения с использованием новых пищевых добавок / В. В. Евелева. - С .69-71 Егорова, М. И. Проблемы хранения сахарной свеклы с позиций сквозной аграрно-пищевой технологии сахара / М. И. Егорова. - С .71-74 Зобкова, З. С. Инновации в технологиях цельномолочных продуктов с увеличенными сроками годности / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина. - С .74-76 Иванкин, А. Н. Сертификация качества пищевой продукции на основе молочного сырья по данным жирно-кислотного состава / А. Н. Иванкин [и др.]. - С .77-80 Другие авторы: Вострикова Н. Л., Юшина Ю. К., Горбунова Н. А. Карастоянова, О. В. Технологические требования к сортовым особенностям овощей, рекомендуемых для замораживания / О. В. Карастоянова, О. А. Клюева, Н. В. Коровкина. - С .80-81 Кветный, Ф. М. Хлебобулочные изделия с длительными сроками хранения / Ф. М. Кветный. - С .82-83 Козак, С. С. Водяное охлаждение тушек - решение вопросов безопасности и увеличения сроков годности / С. С. Козак, И. И. Маковеев. - С .83-86 Кондратенко, В. В. К вопросу об электрофизической обработке сельскохозяйственного сырья перед закладкой его на хранение / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .86-89 Другие авторы: Шаззо Р. И., Яковлева Л. А., Великанова Е. В., Лисовой В. В. Кондратьев, Н. Б. Исследование состояния влаги в кондитерских изделиях для прогнозирования сроков годности / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .90-91 Другие авторы: Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М. Кондратьев, Н. Б. Изменение качества муки при хранении в условиях "ускоренного старения" / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .91-93 Другие авторы: Савенкова Т. В., Кондратьева Н. Н., Мачнева А. С., Панкратов Г. Н. Коптелова, Е. К. Фосфатный крахмал для замороженных продуктов / Е. К. Коптелова, С. Т. Быкова, Э. И. Ткаченко. - С .94-96 Корниенко, В. Н. Индикаторы энергоэффективности теплоизоляционных конструкций холодильных камер / В. Н. Корниенко [и др.]. - С .97-100 Другие авторы: Щербаков И. А., Корниенко М. М., Руденко Г. С. Короткова, А. А. Сублимированные функциональные продукты на основе козьего молока / А. А. Короткова, И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова. - С .100-103 Костенко, В. Г. Разработка методики оценки качества картофеля при хранении / В. Г. Костенко, Н. Р. Андреев. - С .103-106 Костюченко, М. Н. Инновационные подходы повышения качества и хранимоспособности хлебобулочных изделий в условиях экологической нестабильности / М. Н. Костюченко, А. П. Косован, А. И. Стребыкина. - С .106-109 Крылова, В. Б. Влияние термического состояния свинины на азотистые вещества консервов "Свинина тушеная" / В. Б. Крылова, О. В. Егоров. - С .109-111 Крылова, Э. Н. Разработка технологии карамели с использованием натурального сырья, обеспечивающего увеличенные сроки хранения / Э. Н. Крылова, Е. Н. Маврина, Т. В. Савенкова. - С .112-113 Кудряшов, В. Л. Инновационные технологии на основе мембранных и биотехнологических процессов для повышения сохранности пищевых продуктов и сельхозсырья / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С .113-116 Другие авторы: Лемтюгин А. И., Павлова Е. С., Маликова Н. В., Викирюк В. В., Алафаева А. С. Кузнецов, В. В. Некоторые аспекты разработки математической модели резервирования, хранения и транспортировки молочного сырья при производстве продуктов детского питания / В. В. Кузнецов, С. В. Симоненко, О. И. Башкиров. - С .116-120 Курбанов, Н. А. Изменение антиоксидантной активности свеклы и яблок под влиянием технологической обработки / Н. А. Курбанов [и др.]. - С .120-122 Другие авторы: Филиппович В. П., Кухто В. А., Крощук Л. А., Текеев И. А. Левшенко, М. Т. Исследование бактерицидного действия плазмы СВЧ-разряда / М. Т. Левшенко [и др.]. - С .122-123 Другие авторы: Филиппович В. П., Прокопенко А. В., Смирнов К. Д. Леденев, В. П. Научному эксперименту по хранению продуктов в условиях вечной мерзлоты - 110 лет / В. П. Леденев, Н. Д. Лукин. - С .123-126 Лепилкина, О. В. Влияние состава рассола на изменение консистенции рассольных сыров во время созревания / О. В. Лепилкина, И. Н. Делицкая. - С .126-129 Лепилкина, О. В. Способ улучшения сычужной свертываемости восстановленного молока / О. В. Лепилкина, Д. В. Остроухов. - С .129-131 Лисицын, А. Н. Инновационные технологии масложировой отрасли, проблемы и решения / А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева. - С .132-134 Лисовой, В. В. Исследование влияния температуры на проведение процесса экстрагирования белка из малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы / В. В. Ливовой. - С .135-136 Логвинчук, Т. М. Разработка оптимальных условий длительного хранения зеленого (сырого) кофе на основе исследований по изучению их влияния на комплекс основных факторов, обеспечивающих стабильность качественных показателей кофейного сырья / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, Н. В. Кулясова. - С .137-139 Лукин, Н. Д. О результатах длительного хранения крахмала и крахмалопродуктов в условиях отрицательных температур вечной мерзлоты / Н. Д. Лукин. - С .139-142 Максимова, А. А. Исследование влияния специально подготовленной муки на степень связывания жира в кондитерской системе и изменение сроков годности изделий / А. А. Максимова [и др.]. - С .142-144 Другие авторы: Руденко О. С., Кондратьев Н. Б., Савенкова Т. В. Мачихина, Л. И. Научное обеспечение развития перспективных технологий хранения зерна и зернопродуктов / Л. И. Мачихина. - С .144-147 Мачихина, Л. И. Применение нового класса пирролидиниевых полимеров (на примере Авибиф) как способ улучшения сохранности и санитарного состояния зерна / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .147-150 Другие авторы: Львова Л. С., Кизленко О. И., Яицких А. В. Мелешкина, Е. П. Актуальные проблемы в области сохранения потребительских свойств зерна при его хранении / Е. П. Мелешкина. - С .151-154 Миргородская, А. Г. Основные принципы хранения новых видов табачной продукции / А. Г. Миргородская [и др.]. - С .154-157 Другие авторы: Саломатин В. А., Бедрицкая О. К., Шкидюк М. В. Мосолов, А. А. Новые технологические аспекты производства биологически активных добавок с использованием апипродуктов / А. А. Мосолов. - С .157-158 Мотовилина, А. А. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок при высоких положительных температурах хранения / А. А. Мотовилина [и др.]. - С .159-161 Другие авторы: Семенова А. А., Лебедева Л. И., Веретов Л. А. Насонова, В. В. Исследование мицеллированных форм пищевых красителей для мясных продуктов / В. В. Насонова, Л. А. Веретов. - С .162-164 Оганесянц, Л. А. Влияние географического положения и почвенно-климатических факторов на соотношение 13C/12C изотопов в винограде и вине / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .165-167 Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Захаров М. А., Шилкин А. А., Зякун А. М. Оганесянц, Л. А. Вторичное брожение вина в непрерывном потоке на флуктуирующих дрожжевых клетках / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .167-168 Другие авторы: Рейтблат Б. Б., Дубинчук Л. В., Драган В. М., Тартус В. С. Ожгихина, Н. Н. Прогнозирование хранимоспособности плавленого сыра с применением уравнения Аррениуса / Н. Н. Ожгихина, Т. А. Кулаков. - С .169-175 Панфилов, В. А. Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего / В. А. Панфилов. - С .175-179 Пацюк, Л. К. Изменение качественных характеристик в процессе хранения фруктовых консервов для питания детей раннего возраста в зависимости от применяемой технологии их изготовления / Л. К. Пацюк, О. Н. Лукашевич, О. В. Бессараб. - С .179-182 Петров, А. Н. Тенденции, перспективы и научные предпосылки производства продуктов длительного хранения / А. Н. Петров. - С .182-184 Поляков, В. А. Ликероводочные напитки, технологические приемы их приготовления и стабильность в процессе хранения / В. А. Поляков [и др.]. - С .184-187 Другие авторы: Бурачевский И. И., Воробьева Е. В., Галлямова Л. П., Погоржельская Н. С. Поляков, В. А. Перспектива создания производства биоразлагаемых полимеров на основе молочной кислоты для упаковки пищевых продуктов / В. А. Поляков, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .187-190 Полякова, С. П. Комплексная технология повышения хранимости мучных кондитерских изделий / С. П. Полякова. - С .190-193 Полякова, С. П. Разработка методологии оценки влияния санитарного состояния производства на хранимоспособность кондитерских изделий / С. П. Полякова [и др.]. - С .193-195 Другие авторы: Воронкова Н. Е., Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М. Приезжева, Л. Г. Характер изменения кислотного числа жира в процессе хранения пшеничной и ржаной муки / Л. Г. Приезжева. - С .195-197 Римарева, Л. В. Изучение характеристик и пробиотических свойств кислотообразующих бактерий при создании натуральных биоконсервантов / Л. В. Римарева, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .197-200 Римарева, Л. В. Биотехнологический способ повышения качества и сохранности плодово-ягодных соков и морсов / Л. В. Римарева [и др.]. - С .200-203 Другие авторы: Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Борщева Ю. А. Рогалева, Е. Ю. Развитие национальной стандартизации в кондитерской промышленности / Е. Ю. Рогалева, Л. Д. Алешина, Л. Е. Скокан. - С .203-205 Роздов, И. А. Упаковочные материалы в обеспечении сохранности качества сыров / И. А. Роздов, Е. А. Орлова. - С .205-209 Сапронов, Н. М. Прогнозирование результатов хранения сахарной свеклы с использованием информационно-аналитической системы / Н. М. Сапронов [и др.]. - С .209-212 Другие авторы: Пружин М. К., Морозов А. Н., Бердников А. С. Севостьянова, Е. М. Требования, предъявляемые к воде, предназначенной для питания детей / Е. М. Севостьянова, М. М. Ложкомоева. - С .212-215 Семенова, А. А. Исследование бактериостатического эффекта буферных растворов пищевых кислот и их солей, используемых в качестве пропитки упаковочных средств / А. А. Семенова, П. М. Голованова, В. В. Насонова. - С .215-218 Семенова, Л. И. Окислительная устойчивость жира в процессе хранения хлопьев овсяных / Л. И. Семенова [и др.]. - С .218-219 Другие авторы: Камбаров А. О., Протункевич И. В., Пономарева С. М. Сидоренко, Ю. И. Исследование органолептических свойств мясных консервов в разной таре при длительном хранении / Ю. И. Сидоренко [и др.]. - С .219-222 Другие авторы: Гурьева К. Б., Райкова И. Б., Тюгай О. А. Сидоренко, Ю. И. Условия длительного хранения сахара-песка / Ю. И. Сидоренко, О. Г. Сафонова, Е. О. Гафурова. - С .222-228 Скокан, Л. Е. Основные аспекты прогнозирования и обеспечения увеличенных сроков годности кондитерских изделий / Л. Е. Скокан, Л. М. Аксенова, Н. Б. Кондратьев. - С .229-230 Скрябин, В. А. Наноструктуры на основе висмута и серебра для системы хранения зерна и производства комбикормов / В. А. Скрябин [и др.]. - С .230-233 Другие авторы: Мачихина Л. И., Носенко Н. А., Орлова Е. А., Михайлов Ю. И., Юхин Ю. М., Болдырев В. В. Смирнова, О. И. Сохраняемость качества продукции маслоделия в пленке полиэтиленовой соэкструзионной / О. И. Смирнова. - С .233-236 Соколова, Н. Ю. Качество и безопасность термостойкого плавленого продукта при различных условиях хранения / Н. Ю. Соколова [и др.]. - С .236-239 Другие авторы: Свириденко Г. М., Лепилкина О. В., Тетерева Л. И. Сорочинский, В. Ф. Энергосбережение при конвективной сушке зерна на прямоточных зерносушилках / В. Ф. Сорочинский. - С .239-242 Стефановский, В. М. Закономерности изменения стойкости мороженого при хранении / В. М. Стефановский. - С .242-245 Талейсник, М. А. Научные принципы получения мучных кондитерских изделий с увеличенными сроками годности / М. А. Талейсник [и др.]. - С .245-247 Другие авторы: Савенкова Т. В., Аксенова Л. М., Кочетов В. К. Творогова, А. А. О необходимости обоснования критериев оценки хранимоспособности замороженных продуктов на примере взбитых десертов / А. А. Творогова, Н. В. Казакова, П. Б. Чижова. - С .247-249 Терновской, Г. В. Влияние дрожжевых микроорганизмов на развитие возбудителей картофельной болезни хлеба / Г. В. Терновский, Е. В. Соболева, К. С. Бондина. - С .249-251 Терновский, Г. В. Разработка технологий производства хлебобулочных изделий функционального назначения / Г. В. Терновский, Л. И. Кузнецова, В. В. Евелева. - С .251-253 Топникова, Е. В. Исследование влияния температуры и продолжительности хранения на изменение вкусового букета и качество сливочного масла / Е. В. Топникова, Т. П. Кустова. - С .254-256 Федотова, О. Б. Некоторые рассуждения о роли упаковки в процессах хранения молочной продукции / О. Б. Федотова. - С .256-258 Федотова, О. Б. Способ активации поверхности полимерного материала, модифицированного антимикробной добавкой / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко. - С .258-260 Филатов, Ю. И. Исследование поверхностного взаимодействия жиров и белково-углеводных веществ при формировании адсорбционных защитных оболочек в искусственных концентрированных системах / Ю. И. Филатов, Н. А. Пухова. - С .261-263 Филонова, Г. Л. Пищевая комбинаторика в технологии сиропов с природным комплексом нутриентов / Г. Л. Филонова, Е. В. Никифорова, Н. А. Комракова. - С .263-265 Харитонов, В. Д. О первичной переработке молока, как пути обеспечения его качества при хранении / В. Д. Харитонов. - С .266-267 Хвыля, С. И. Изучение микроструктуры различных отрубов оленины / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина. - С .268-270 Хвыля, С. И. Качественные и количественные гистологические исследования замороженного мясного сырья / С. И. Хвыля [и др.]. - С .270-273 Другие авторы: Бурлакова С. С., Пчелкина В. А., Мельников В. В. Ходак, А. П. Технологические аспекты повышения сроков годности изделий / А. П. Ходак, Л. А. Девяткина, Т. В. Савенкова. - С .273-274 Чернуха, И. М. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса / И. М. Чернуха [и др.]. - С .275-278 Другие авторы: Кузнецова Т. Г., Иванкин А. Н., Богданова А. В., Анисимова И. Г. Шарова, Н. Ю. Концепция создания многоцелевого биотехнологического процесса получения пищевых ингредиентов и добавок с использованием крахмалсодержащего сырья / Н. Ю. Шарова. - С .278-281 Шелехова, Т. М. Инновационные методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и алкогольной продукции в процессе хранения / Т. М. Шелехова [и др.]. - С .281-283 Другие авторы: Веселовская О. В., Шелехова Н. В., Космынин А. В., Скворцова Л. И., Овчинников О. А. Шлеленко, Л. А. Инновационная технология хлебобулочных изделий из муки пшеничной хлебопекарной с удлиненными сроками годности на основе сухих биоконцентратов / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С .283-286 Другие авторы: Тюрина О. Е., Борисова А. Е., Васильева Ю. В. Штейнберг, Т. С. Инновационная технология контроля качества зерна при хранении по спектрофотометрическим характеристикам / Т. С. Штейнберг. - С .287-290 Щипцов, В. Н. Перспективы применения биопротекторных культур в производстве мясных продуктов детского питания / В. Н. Щипцов. - С .290-292 Яковлева, Л. А. Электрофизический метод обработки томатов перед закладкой на хранение / Л. А. Яковлева, В. В. Кондратенко, Е. В. Великанова. - С .292-294
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ИННОВАЦИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УПАКОВКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Опубликованы материалы исследований ведущих ученых и специалистов научно-исследовательских организаций, вузов и пищевых предприятий, работающих над проблемами создания инновационных технологий хранения и упаковывания пищевых продуктов, увеличения их сроков годности и прогнозирования хранимоспособности, оценки безопасности и качества выпускаемой продукции, транспортирования и хранения сельскохозяйственного сырья, создания новых упаковочных материалов. Доп.точки доступа: Пряничникова, Н. С.; Коновалов, А. А.; Розенблат, И. Е.; Аксенова, Л. М.; Макаров, Б. А.; Логвинчук, Т. М.; Королев, А. А.; Дремина, Н. В.; Толстихина, С. Ф.; Горбунова, Н. А.; Великанова, Е. В.; Лисовой, В. В.; Мачнева, А. С.; Панкратов, Г. Н.; Руденко, Г. С.; Маликова, Н. В.; Викирюк, В. В.; Алафаева, А. С.; Крощук, Л. А.; Текеев, И. А.; Смирнов, К. Д.; Савенкова, Т. В.; Яицких, А. В.; Шкидюк, М. В.; Веретов, Л. А.; Захаров, М. А.; Шилкин, А. А.; Зякун, А. М.; Драган, В. М.; Тартус, В. С.; Галлямова, Л. П.; Погоржельская, Н. С.; Борщева, Ю. А.; Бердников, А. С.; Пономарева, С. М.; Тюгай, О. А.; Орлова, Е. А.; Михайлов, Ю. И.; Юхин, Ю. М.; Болдырев, В. В.; Тетерева, Л. И.; Кочетов, В. К.; Мельников, В. В.; Богданова, А. В.; Анисимова, И. Г.; Космынин, А. В.; Скворцова, Л. И.; Овчинников, О. А.; Васильева, Ю. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Экземпляры всего: 1 ОКД/664/601445 (1) Свободны: ОКД/664/601445 (1) |
Донская, Г. А. Молочный напиток с топинамбуром [Текст] / Г. А. Донская, Е. В. Захарова, Е. С. Аверкина> // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С. 260-263 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- СЕЛЕН -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Использование топинамбура, обогащенного селеном, в производстве функциональных кисломолочных напитков. Доп.точки доступа: Захарова, Е. В.; Аверкина, Е. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601004 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/601004 (1), ХР (2) |
Донская научно-исследовательская лесная опытная станция ВНИИЛМ. Сборник научных работ []. Вып. 2 / Донская научно-исследовательская лесная опытная станция ВНИИЛМ, Государственный комитет по лесной, целлюлозно-бумажной, деревообрабатывающей промышленности и лесному хозяйству при Госплане СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт лесоводства и механизации лесного хозяйства. - Ростов н/Д : Ростовское кн. изд., 1963. - 92 с. - Б. ц. Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- 04р Доп.точки доступа: Государственный комитет по лесной, целлюлозно-бумажной, деревообрабатывающей промышленности и лесному хозяйству при Госплане СССР; Всесоюзный научно-исследовательский институт лесоводства и механизации лесного хозяйства Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
> Шифр: П020220092110/2012/5 Журнал 2012г. № 5 НОВОСТИ. - С.4-5 ПРОИЗВОДСТВО ТЕХНОЛОГИЯ Донская, Г. А. Творожная паста профилактического назначения / Г. А. Донская. - С.6-8 Ганина, В. И. Питьевое молоко с йодсодержащими добавками / В. И. Ганина, И. И. Ионова, С. А. Фильчакова. - С.16-17 Свириденко, Ю. Я. Молочный и другие жиры в спредах и сырных продуктах / Ю. Я. Свириденко [и др.]. - С.50-52 Другие авторы: Вышемирский Ф. А., Топникова Е. В., Дунаев А. В., Мордвинова В. А., Байбуртян Х. П., Снегова В. И., Шабаева Е. В., Кравченко Н. И., Горохов А. В. ИНГРЕДИЕНТЫ Пагосян, Д. Г. Применение дигидрокверцетина в молочных продуктах / Д. Г. Пагосян, Т. А. Свирина. - С.40-41 Алексеенко, А. В. Спреды с функциональными добавками - новый шаг в развитии продукта / А. В. Алексеенко, С. В. Колесникова. - С.42-43 Нечаев, А. П. Стратегия развития производства микроингредиентов в РФ до 2020 / А. П. Нечаев, П. А. Семенова. - С.44-47 Губина, И. Пищевые волокна "ЦИНТРИ-ФАЙ"- инновация в производстве плавленных сыров / И. Губина. - С.60 Болдырева, Т. А. Высококачественные жиры для производства сырных продуктов / Т. А. Болдырева. - С.61 Берегова, И. "СЕМАРГАЛ" - признанное качество / И. Берегова. - С.62-63 ОБОРУДОВАНИЕ Васин, В. В. Сливочное масло, его качество и здоровье потребителя / В. В. Васин, В. И. Тарасюк. - С.14-15 Русских, В. М. Производство функциональных молочных продуктов в условиях предприятий малой мощности / В. М. Русских. - С.18-19 Баранов, С. А. Снижение энергозатрат при использовании установок мембранной фильтрации / С. А. Баранов. - С.54 КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ Соколова, О. М. Заквасочные культуры компании "ХР. ХАНСЕН" для производства исконно русского национального продукта - сметаны / О. М. Соколова. - С.12-13 СТАНДАРТЫ Абросимова, С. В. Разграничение полномочий органов контроля в молочной промышленности / С. В. Абросимова. - С.20-22 Макеева, И. А. Изменения в системе документов России и Таможенного союза на объекты молочной промышленности / И. А. Макеева, Ж. И. Смирнова, А. Н. Богатырев. - С.34-38 МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ Кузина, Ж. И. Санитарная обработка емкостного и творожного оборудования / Ж. И. Кузина. - С.48 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ МАРКЕТИНГ Солопенкова, О. В. Обогащенные продукты - залог будущего успеха / О. В. Солопенкова. - С.58-59 МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ Ивлева, А. Обнаружение инородных включений в пищевых продуктах / А. Ивлева. - С.24-27 Лаборатория - гарант качества. - С.28-30 Микробиологическая люминесцентная система VLSII. - С.31 Евдокимов, Н. С. Оценка качества КМС на основе методов инженерной реологии / Н. С. Евдокимов, А. В. Петрова. - С.32-33 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: П020220092110/2012/12 Журнал 2012г. № 12 КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ Юрова, Е. А. Особенности применения методов контроля качества и безопасности в молочной отрасли / Е. А. Юрова. - С.6-9 ПРОИЗВОДСТВО ОБОРУДОВАНИЕ Демонстрационный зал: установка CreamoProt® : [переработка сыворотки]. - С.10 ТЕХНОЛОГИЯ Михнева, В. А. Десерты на основе молочной сыворотки - новые перспективы / В. А. Михнева, Д. Н. Володин, М. В. Головкина. - С.12 Донская, Г. А. Молочная сыворотка и продукты здорового питания / Г. А. Донская. - С.52-54 Узденов, б. М. Комплексные решения по реконструкции и строительству молочных заводов / б. М. Узденов. - С.56-57 АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ Кулинич, А. О необходимости создания программы централизованного сбора и переработки сыворотки в России / А. Кулинич. - С.14-15 Храмцов, А. Г. Возможности применения молочной сыворотки в технических целях / А. Г. Храмцов. - С.44-47 ВСЕ О СЫРЕ Петрова, М. А будет сыр? / М. Петрова. - С.16 ИНГРЕДИЕНТЫ Заменитель молочного жира для спредов. - С.55 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ АНАЛИТИКА Тарасов, В. И. Продовольственная независимость России в условиях присоединения к ВТО / В. И. Тарасов, Э. Ф. Мустафина. - С.18-21 Рыбалова, Т. Россия и Белоруссия: вместе тесно, a врозь никак / Т. Рыбалова. - С.40-42 ЭКОЛОГИЯ Новиков, В. Б. Молокозаводы и технологические отходы / В. Б. Новиков. - С.48-51 САНИТАРИЯ ПРОИЗВОДСТВА Маневич, Б. В. Безопасное и целевое использование дезинфицирующих средств / Б. В. Маневич, Ж. И. Кузина. - С.24-26 Маневич, Б. В. Средства для обработки рук работников пищевых предприятий / Б. В. Маневич, Т. М. Краснова. - С.27 Свенсон, С. Безопасность прежде всего. Tetra Alcip - построение прочного фундамента для безопасности пищевых продуктов / С. Свенсон. - С.28-29 Угрюмова, Е. Как выбрать эффективный препарат для мойки и дезинфекции? / Е. Угрюмова. - С.30 Баранов, С. А. Легко мыть. Оборудование для мойки емкостей / С. А. Баранов. - С.32-33 Ханумян, А. Эффективная мойка оборудования для высокотемпературной обработки / А. Ханумян. - С.34-35 Рашкин, К. А. Санитарная обработка технологического оборудования. Часть 2 / К. А. Рашкин. - С.36-37 Загарин, А. А. Чистота оборудования - это залог качественного продукта! / А. А. Загарин. - С.38 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: П020220092110/2013/1 Журнал 2013г. № 1 НОВОСТИ. - С.4-5 КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ СТАНДАРТЫ Федотова, О. Б. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" / О. Б. Федотова. - С.6-8 Вопросы маркировки в законодательстве Таможенного союза : [интервью]. - С.42-43 МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ Ивлева, А. Создание эффективной программы динамического взвешивания / А. Ивлева. - С.35-39 Новая лаборатория - новые возможности. - С.44-46 ПРОИЗВОДСТВО ТЕХНОЛОГИЯ Зобкова, З. С. Влияние пищевых добавок на качество кисломолочных продуктов / З. С. Зобкова. - С.12-13 УПАКОВКА Амбросимова, С. В. Упаковка как инструмент в обеспечении качества и безопасности молочной продукции / С. В. Амбросимова. - С.14-16 ВСЕ О СЫРЕ Петрова, М. Российский рынок сыра - что год грядущий нам готовит? / М. Петрова. - С.40-41 ПОДГОТОВКА КАДРОВ Свириденко, Г. М. Возрождение традиций мастерства / Г. М. Свириденко [и др.]. - С.47-49 Другие авторы: Мордвинова В. А., Топникова Е. В., Соколова Н. Ю. "ИЗЮМИНКА" В ПРОИЗВОДСТВЕ ТВОРОГОВ ТЕХНОЛОГИЯ Грунская, В. А. Влияние молочного сырья на качество и безопасность творога / В. А. Грунская. - С.18-19 Ганина, В. И. Качество молочных продуктов: возможные причины пороков творога / В. И. Ганина. - С.20-22 Донская, Г. А. Творожная паста «Витакальцин» вместо препаратов кальция / Г. А. Донская, М. В. Кулик. - С.24-25 Бедных, Б. С. Новое в технике и технологии производства творога / Б. С. Бедных, В. А. Могильный. - С.26-27 ИНГРЕДИЕНТЫ Литвинова, Е. В. Секреты успешного производства творогов / Е. В. Литвинова. - С.23 Шабалова, Е. Д. Хотите получить максимальный выход творога? Решение есть! / Е. Д. Шабалова. - С.28 ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЗАЛ Полуавтоматическая линия производства творога : [производитель и поставщик: компания «ОСКОН»]. - С.29 ОБОРУДОВАНИЕ Волков, Е. Г. Многофункциональная линия производства творога / Е. Г. Волков. - С.30-31 Гаврилова, Н. Б. Творожные продукты для специального питания / Н. Б. Гаврилова, Е. И. Петрова. - С.32-33 Творогоизготовитель марки РТ : [производитель: компания «РОНИКС»]. - С.34 СОБЫТИЯ ПАМЯТИ УЧЕНОГО Радаева, И. А. Взгляды, опережающие время : [90 лет со дня рождения акад. Н. Н. Липатова] / И. А. Радаева. - С.50-51 ВЫСТАВКА Бартенева, О. А. «Агропродмаш - 2012» за эффективность производства / О. А. Бартенева. - С.52-58 Новинки «Агропродмаш - 2012». - С.60-62 POSTSCRIPTUM. - С.10-11 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Д 67 Донская, Г. Молочная сыворотка и функциональные пищевые добавки в составе творожных паст [] / Г. Донская> // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 3. - С. 62-63
Кл.слова (ненормированные): СЫВОРОТКА МОЛОКА -- МОЛОКО -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ТВОРОЖНЫЕ МАССЫ -- ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПАСТЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- АЛЬГИНАТЫ -- ПОЛИУРОНИДЫ -- КРАПИВА -- ЧЕСНОК -- ЛУКОВИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ВИТАМИНЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
"Аграрная наука на рубеже веков", региональная научно-практическая конференция (2005 ; Красноярск). Аграрная наука на рубеже веков : материалы региональной научно-практической конференции (30 ноября 2005 г.). Ч. 2 (Секции 8-17) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Красноярский государственный аграрный университет. - Красноярск : [б. и.], 2006. - 334 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц. Содержание: ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ ДЛЯ РЕШЕНИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ ЗАДАЧ АПК Кучкин, И. А. Постановка проблем при разработке механизма инвестирования инноваций для регионов с аграрной экономикой / И. А. Кучкин. - С .3-5 Незамова, О. А. Опыт новых индустриальных стран при стимулировании инновационного экономического роста / О. А. Незамова, И. А. Кучкин. - С .5-7 Свитачева, М. П. Оптимизация экономических систем в Mathcad / М. П. Свитачева. - С .7-9 Миндалев, И. В. Разработка аналитических систем на основе программного обеспечения с открытым программным кодом / И. В. Миндалев. - С .9-11 Зубарева, Н. В. Концепция образовательного портала для решения вопросов подготовки и переподготовки кадров на предприятиях АПК / Н. В. Зубарева. - С .11-12 Гомер, А. А. Оценка факторов конкурентоспособности массового товара на примере пива / А. А. Гомер. - С .12-15 Петрикова, М. С. Альянсообразование авиакомпаний / М. С. Петрикова, Б. М. Багаев. - С .15-16 Тихоненко, О. Л. Методы управления интеллектуальными работниками в современных условиях / О. Л. Тихоненко. - С .16-18 Стрельников, А. Д. Региональные базы данных как основа информационного обеспечения консультационной деятельности в АПК / А. Д. Стрельников. - С .18-20 Калужская, А. Ю. Система показателей для комплексной оценки деятельности предприятия / А. Ю. Калужская. - С .20-22 ПРОБЛЕМЫ БУХГАЛТЕРСКОЙ И ФИНАНСОВОЙ ОТЧЕТНОСТИ В ПЕРИОД ПЕРЕХОДА НА МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ Цыпышева, М. А. Концептуальные основы издержек и себестоимости / М. А. Цыпышева. - С .23-25 Кочелорова, Г. В. Организация контроля за использованием бюджетных средств / Г. В. Кочелорова. - С .25-27 Кулешко, М. Я. Методы определения кредитоспособности коммерческих организаций / М. Я. Кулешко. - С .27-29 Тишкин, С. В. Прибыль в международной финансовой отчетности / С. В. Тишкин. - С .30-32 СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ, ОЦЕНКА И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО АПК Попова, А. С. Социально-экономические проблемы и тенденции развития молочной отрасли в Ставропольском крае / А. С. Попова. - С .33-35 Ходос, Д. В. Стимулирование труда как важный элемент внутрихозяйственного экономического механизма / Д. В. Ходос. - С .35-38 Проскуряков, М. С. Теоретические аспекты внедрения контроллинга на российских предприятиях / М. С. Проскуряков. - С .38-40 Озерова, М. Г. О развитии кооперации в Сибири / М. Г. Озерова. - С .40-42 Филимонова, Н. Г. Структурные преобразования в аграрном секторе Красноярского края: итоги и перспективы / Н. Г. Филимонова. - С .42-45 Сергуткина, Г. А. Основные аспекты преподавания экономического анализа как основы принятия эффективных управленческих решений в бизнесе / Г. А. Сергуткина. - С .46-47 Филько, И. В. Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий / И. В. Филько. - С .47-49 Плотникова, С. П. Инновации и структурная перестройка экономики / С. П. Плотникова. - С .50-52 Сабиржанова, З. Т. Инвестиционная привлекательность предприятий АПК региона / З. Т. Сабиржанова, А. И. Леонидова. - С .52-54 Пыжикова, Н. И. Особенности и закономерности развития молочного скотоводства в аграрном секторе / Н. И. Пыжикова. - С .54-56 Власова, Е. Ю. Концептуальные положения государственного регулирования агропромышленного комплекса / Е. Ю. Власова, Е. В. Пыханова. - С .56-58 Овсянко, А. В. Проблемы становления консалтинговой деятельности в агропромышленном комплексе России / А. В. Овсянко, М. С. Проскуряков. - С .58-60 Пыханова, Е. В. Социально-экономический аспект идентификации банкротств / Е. В. Пыханова, Е. Ю. Власова. - С .60 Ариничев, В. Н. Проблемы и перспективы технического обеспечения сельского хозяйства / В. Н. Ариничев. - С .61-63 Шайхлисламова, Н. В. Особенности экономических отношений в мясном подкомплексе Республики Башкортостан / Н. В. Шайхлисламова. - С .63-65 Сафина, З. З. Актуальные проблемы сельскохозяйственного кредитования / З. З. Сафина. - С .65-66 Дмитренко, Е. А. Институты инфраструктуры в продовольственном обеспечении крупного города / Е. А. Дмитренко. - С .66-68 Ковалева, И. В. Инвестиционная привлекательность региона: опыт, проблемы, перспективы развития / И. В. Ковалева. - С .69-71 Шибитова, Т. М. Становление фермерского хозяйства в переходной экономике России / Т. М. Шибитова, Д. А. Зотов. - С .71-73 Гаврилкова, Н. Ю. Вопросы развития АПК России при вступлении в ВТО / Н. Ю. Гаврилкова. - С .74-76 Кора, Н. Ю. Проблемы инвестиций в сельское хозяйство / Н. Ю. Кора. - С .76-78 Лыткина, Г. В. Сельское хозяйство Федеративной Республики Германии на рубеже веков / Г. В. Лыткина, Г. И. Тыклева. - С .78-80 Тимофеева, М. А. Проблемы кадрового обеспечения в АПК Красноярского края / М. А. Тимофеева. - С .80-82 Турчина, Р. Н. Экономическая оценка производства в сельскохозяйственных предприятиях / Р. Н. Турчина. - С .83-85 Филянова, О. В. Состояние и пути повышения производительности труда в сельском хозяйстве / О. В. Филянова. - С .85-86 Далисова, Н. А. Основные социально-экономические проблемы Минусинского района и обоснование необходимости их решения программными методами / Н. А. Далисова. - С .86-89 Якимова, Л. А. Оценка тенденций распространения уровня бедности на селе / Л. А. Якимова. - С .89-91 Журов, А. В. Прогнозирование в модели скользящего среднего MA(Q) / А. В. Журов [и др.]. - С .92-96 Другие авторы: Кузнецова Е. В., Студенский А. Г., Ширяева Т. А. Федорова, М. А. Состояние ведущих сельскохозяйственных предприятий и системы интеграции в Красноярском крае / М. А. Федорова. - С .96-98 Гаврилова, О. Ю. Устойчивое развитие агропромышленного комплекса / О. Ю. Гаврилова. - С .98-99 Шаропатова, А. В. Формирование организационно-правовых форм интеграции и кооперации субъектов продовольственного рынка / А. В. Шаропатова. - С .100-101 Чухломин, В. Н. Развитие кредитных кооперативов в России как перспектива получения «дешевого» кредита для сельских товаропроизводителей / В. Н. Чухломин. - С .102-104 Соколова, И. А. Общества взаимного страхования как элемент финансового рынка в сельском хозяйстве / И. А. Соколова. - С .104-106 Белова, Л. А. Проблемы территориальной организации местного самоуправления / Л. А. Белова. - С .106-107 Шестакова, Н. Н. Текущая ситуация в агропромышленном комплексе Красноярского края / Н. Н. Шестакова. - С .108-110 Стрижова, С. В. Налоговое законодательство по упрощенной системе налогообложения в 2006 году / С. В. Стрижова. - С .110-111 Тимофеев, А. Л. Разнообразные формы аграрных корпораций / А. Л. Тимофеев. - С .111-113 Усова, А. Н. К вопросу об использовании лизинга в сельском хозяйстве / А. Н. Усова. - С .113-115 Коваленко, Е. И. Оценка финансовой устойчивости сельскохозяйственных организаций Красноярского края / Е. И. Коваленко. - С .115-117 Крылова, С. Ю. Анализ факторов экономического благополучия участников агропромышленного производства / С. Ю. Крылова. - С .117-118 Жибинова, К. В. Экологизация развития АПК / К. В. Жибинова. - С .119-122 Бугай, Ю. А. Обоснование модели функционирования зерновых торгов на бирже с участием сбытового (биржевого) кооператива / Ю. А. Бугай. - С .122-124 Димитриева, Т. И. Инвестиционный механизм финансирования продовольственной корпорации / Т. И. Димитриева. - С .124-126 Лукьянова, А. А. Определение микрозон эффективного производства мяса крупного рогатого скота / А. А. Лукьянова, Н. Ф. Демина, С. А. Булыгина. - С .126-131 Пыханова, Е. В. Методика анализа рисков производства молока / Е. В. Пыханова, Е. Ю. Власова. - С .131-132 Пыжикова, Н. И. Обеспеченность территорий края путями сообщения как фактор, влияющий на развитие агропромышленного комплекса / Н. И. Пыжикова, Г. Н. Сухоплюев. - С .133-134 ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ И КОНСТРУКЦИИ Цугленок, Н. В. Энергетический подход и энергосберегающая политика при возделывании сельскохозяйственных культур / Н. В. Цугленок, С. К. Манасян. - С .135-136 Дементьев, Ю. Н. Совершенствование технологического процесса посева зерновых культур / Ю. Н. Дементьев, Д. Ю. Дементьев. - С .136-138 Богдан, В. В. Функции относительной спектральной световой эффективности излучения для зрения птиц / В. В. Богдан. - С .138-140 Доброхотов, Д. В. Аэродинамика лесной полосы / Д. В. Доброхотов, А. А. Туркин. - С .141-142 Косырев, Н. Г. Энергоснабжение в сельскохозяйственных технологиях / Н. Г. Косырев. - С .142-144 Пиляева, О. В. Четырехтактный роторный двигатель внутреннего сгорания / О. В. Пиляева, А. А. Туркин. - С .144-146 Долгих, П. П. Основные направления энергосбережения в осветительных и облучательных установках / П. П. Долгих, Б. А. Середа. - С .146 Селиванов, Н. И. Математические модели для исследования поверхностного стока и инфильтрации, дренирования грунтовых вод, поднимающихся к дневной поверхности / Н. И. Селиванов, А. А. Туркин, С. К. Манасян. - С .147-149 Манасян, С. К. Фильтрация воды в почвогрунтах / С. К. Манасян [и др.]. - С .149-150 Другие авторы: Туркин А. А., Селиванов Н. И., Галий П. Ф., Доброхотов Д. В. Кириллов, Н. К. Устройство для снятия оперения птицы / Н. К. Кириллов, Г. В. Новикова, О. В. Михайлова. - С .150-152 Квашнина, О. П. Использование физических методов для анализа состояния воздуха / О. П. Квашнина [и др.]. - С .153-156 Другие авторы: Сорокина Т. П., Попельницкая И. М., Парамонов Л. Е. Мещеряков, А. В. Разработка технологической схемы и проектирование СВЧ-установки для предпосевной обработки семян / А. В. Мещеряков. - С .156-158 Мещеряков, А. В. СВЧ-нагрев и его применение / А. В. Мещеряков. - С .158-160 Долгих, П. П. К расчету кривых силы света облучателей с изменяющимися параметрами / П. П. Долгих, В. Р. Завей-Борода, Я. А. Кунгс. - С .160-163 Долгих, П. П. Перспективные конструкции комбинированных облучателей для животноводства / П. П. Долгих. - С .163-165 Кунгс, Я. А. Исследование путей снижения энергозатрат в установках наружного освещения с использованием электронного ПРА / Я. А. Кунгс, М. А. Михайлов, Н. В. Цугленок. - С .165-168 Бастрон, А. В. Моделирование режимов работы систем солнечного горячего водоснабжения сельских жилых домов / А. В. Бастрон [и др.]. - С .168-171 Другие авторы: Беляков А. А., Судаев Е. М., Тискова А. С. Кунгс, Я. А. Перспективы применения источников лучистого тепла в сельском хозяйстве для обогрева молодняка животных / Я. А. Кунгс, В. Ю. Ушкалов. - С .171-172 Кожухов, В. А. Моделирование световых режимов в теплицах на основе нейронной сети / В. А. Кожухов, А. Ф. Семенов. - С .173-175 Кожухов, В. А. Система автоматического регулирования теплового режима культивационного сооружения на основе нейронной сети / В. А. Кожухов, Д. В. Слободян. - С .175-177 Каплунов, Н. Ф. Способы защиты населения от стихийных бедствий (землетрясение, вулканическая деятельность) / Н. Ф. Каплунов, А. А. Туркин. - С .177-179 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СПОСОБОВ, МЕТОДОВ ПРОФИЛАКТИКИ НЕЗАРАЗНЫХ ИНФЕКЦИОННЫХ, ИНВАЗИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ И ТЕРАПИИ ЖИВОТНЫХ В УСЛОВИЯХ РЕФОРМИРОВАНИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЫ Найданова, Ю. С. Комплексный подход к терапии и метафилактике уролитиаза кошек и собак / Ю. С. Найданова, Г. Г. Егорова. - С .180-181 Мандро, Н. М. Сравнительные особенности клеточного состава и содержания общего белка в костном мозге домашних и диких животных / Н. М. Мандро, В. В. Зарицкая. - С .181-182 Ибишов, Д. Ф. Возрастная динамика накопления тяжелых металлов в организме крупного рогатого скота в хозяйствах Пермской области / Д. Ф. Ибишов. - С .183-184 Задорожная, В. Н. Подбор компонентов для разработки технологии приготовления экологически чистых биологически активных кормовых добавок / В. Н. Задорожная [и др.]. - С .184-186 Другие авторы: Трухачев В. И., Филенко В. Ф., Дорохин Н. С., Стародубцева Г. П. Смердова, М. Д. Проблемы санитарного прогнозирования качества животноводческой продукции и пути их решения / М. Д. Смердова, А. Е. Лущенко. - С .186-188 Симонова, Н. В. Применение элеутерококка на фоне УФО для коррекции холодовой нагрузки / Н. В. Симонова. - С .188-190 Федотова, А. С. Оценка удельной активности техногенного радионуклида [[p]]137[[/p]]Cs в почвах и грубых кормах в центральных районах Красноярского края / А. С. Федотова. - С .191-193 Саражакова, И. М. Частота выявления случаев пиометры у собак в зависимости от породы, возраста и района проживания в г. Красноярске / И. М. Саражакова, А. В. Макаров. - С .193-195 Филиппова, Т. А. Профессия ветеринарного врача - пример внимания, человечности в лечении домашних животных / Т. А. Филиппова. - С .195-198 Саражакова, И. М. Изучение микробиоценоза желудочно-кишечного тракта у лабораторных животных / И. М. Саражакова, О. П. Бахарева. - С .198-199 Колосова, О. В. Действие адаптогенов и антиоксидантов на щенков, полученных от норок с признаками гепатозов / О. В. Колосова. - С .200-201 Владимцева, Т. М. Структурно-функциональные параметры ядрышек половых клеток самцов белых мышей при интоксикации тяжелыми металлами / Т. М. Владимцева, И. А. Пашкевич, А. Б. Салмина. - С .201-203 Немкова, Н. П. Исследование эпизоотической ситуации по лептоспирозу в природных очагах / Н. П. Немкова. - С .203-204 Немкова, Н. П. К вопросу об эпизоотолого-эпидемиологическом состоянии по лептоспирозу в Красноярском крае / Н. П. Немкова. - С .205-206 Донкова, Н. В. Морфофункциональные особенности органов гомеостатического обеспечения у кур скороспелых мясных кроссов / Н. В. Донкова, С. А. Донков, Н. А. Леонов. - С .206-208 Сулайманова, Г. В. Влияние гепалива и экстракта солянки холмовой на уровень билирубина и щелочной фосфатазы у собак на фоне введения ивомека / Г. В. Сулайманова. - С .209-210 Строганова, И. Я. Эпизоотическое состояние города Саяногорска по парвовирусному энтериту собак / И. Я. Строганова. - С .210-213 Турицына, Е. Г. Этиология и механизм развития вторичных иммунодефицитов птиц / Е. Г. Турицына. - С .213-215 Громова, М. М. Ферментативное лечение ран у спортивных лошадей / М. М. Громова. - С .215-217 Ковальчук, Н. М. Современные представления этиопатогенеза ассоциированных желудочно-кишечных инфекций новорожденных телят / Н. М. Ковальчук, В. В. Ключевский, А. А. Лезова. - С .217-219 Ковальчук, Н. М. Комплексный подход к оценке состояния репродуктивных органов коров в современных условиях животноводства / Н. М. Ковальчук, А. С. Антонова, В. В. Ключевский. - С .219-221 Коломейцев, А. В. Загрязнение почв, воды, животноводческой и растительной продукции фтором в г. Красноярске и его окрестностях / А. В. Коломейцев, Л. И. Тарарина. - С .221-223 Смолин, С. Г. Морфологический состав крови у собак породы немецкая овчарка до и после применения витамина парааминобензойной кислоты в летнее время года / С. Г. Смолин, С. Н. Донская. - С .223-224 МЕНЕДЖМЕНТ В РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ Лимбах, О. Н. Стратегическое управление и государственная поддержка агропромышленного комплекса как способ выхода из кризиса / О. Н. Лимбах. - С .225-227 Гудова, О. В. Инновационная система России / О. В. Гудова. - С .227-228 Галкина, Т. П. Организационное развитие современной России / Т. П. Галкина. - С .228-230 Антоненко, А. А. Диверсификация деятельности в целях повышения конкурентоспособности / А. А. Антоненко. - С .231-232 Рожкова, А. В. Организация исследования в практике предприятия / А. В. Рожкова. - С .232-234 Двинский, М. Б. Несовершенство нормативно-правового регулирования как сдерживающий фактор современного становления земельно-имущественных комплексов / М. Б. Двинский. - С .234-236 Малофеев, Н. М. Рефлексивная компетентность специалиста / Н. М. Малофеев. - С .236-238 Драганчук, Л. С. Некоторые вопросы развития маркетинга в условиях формирования рыночной экономики / Л. С. Драганчук. - С .239-241 Логвинов, А. М. О некоторых тенденциях эволюции производственных организаций России в период перестройки / А. М. Логвинов. - С .241-243 Дворяшина, М. М. Концепция потенциала развития промышленной организации: основные подходы / М. М. Дворяшина. - С .243-245 Зинина, О. В. Трудовые ресурсы - роль, значение в управлении компанией / О. В. Зинина. - С .246-247 Рожкова, А. В. Культура организации / А. В. Рожкова. - С .247-248 Почекаева, Т. Н. Прогнозирование как основа успешной деятельности предприятия / Т. Н. Почекаева. - С .248-250 Почекутова, Е. Н. Дополнительное профессиональное образование муниципальных служащих: необходимость, принципы / Е. Н. Почекутова. - С .250-252 Зинина, О. В. Выход на рынок технологий как результат инновационной деятельности / О. В. Зинина. - С .252-253 Степанова, Э. В. Государственное регулирование агропромышленного производства / Э. В. Степанова. - С .253-254 Степанова, Э. В. АПК в системе межотраслевых связей / Э. В. Степанова. - С .254 Мартынова, Т. А. Создания детерминированного эквивалента для модифицированной когерентной меры риска / Т. А. Мартынова, А. А. Новоселов. - С .255-256 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КАЧЕСТВА ОБУЧЕНИЯ Горюнова, Л. А. К вопросу о качественной подготовке специалистов финансово-экономических служб АПК / Л. А. Горюнова, Л. А. Цветкова. - С .259-260 Сафонов, А. Я. Перспективы совершенствования землеустроительного образования / А. Я. Сафонов, К. Н. Шумаев. - С .262-263 ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ ОСНОВА РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА КРАЯ Еремина, И. Ю. К вопросу о необходимости скрининга в молочном скотоводстве с целью совершенствования системы крупномасштабной селекции / И. Ю. Еремина. - С .284-286 Трифанова, М. Л. Энергоресурсосберегающие технологии в свиноводстве / М. Л. Трифанова. - С .286-288 Четвертакова, Е. В. Распространение андрологических болезней и расстройств у быков-спермодоноров ФГУП «Красноярскгосплем» / Е. В. Четвертакова. - С .288-290 Федорова, Е. Г. Влияние генетических и средовых факторов на структурно-коагуляционные свойства молока коров южной зоны Красноярского края / Е. Г. Федорова, Б. С. Флоренсова. - С .290-292 Табаков, Н. А. Преимущества производства и применения плющеного консервированного ячменя в условиях ОАО «Подсосенское» / Н. А. Табаков, А. В. Шадрыгин, М. А. Юдахина. - С .293-295 Трофимова, Е. А. Состояние жировой фракции молока коров черно-пестрой породы разных генотипов / Е. А. Трофимова, Т. В. Павлова. - С .295-297 НЕПРЕРЫВНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ (ДОВУЗОВСКОЕ-ВУЗОВСКОЕ-ПОСЛЕВУЗОВСКОЕ) Бекетова, Т. А. Развитие кадрового менеджмента в АПК Красноярского края: концепция и пути реализации / Т. А. Бекетова. - С .300-302 Кондаурова, И. Г. Организация профориентационной работы по подготовке старших школьников к выбору профессии сельскохозяйственного производства / И. Г. Кондаурова. - С .306-308 Пыжикова, Н. И. Реализация закона "О кадровом обеспечении АПК Красноярского края на 2004-2008 годы" через краткосрочные курсы повышения квалификации руководителей и специалистов АПК / Н. И. Пыжикова. - С .308-309 РЕФЛЕКСИЯ СОЦИОГУМАНИТАРНОГО ЗНАНИЯ
Кл.слова (ненормированные): АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- АПК -- УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ -- УПРАВЛЕНИЕ -- ОТЧЕТНОСТЬ -- БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- РЕГИОНАЛЬНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ -- НАУКИ -- КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ -- ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ Аннотация: Рассматриваются информационно-аналитические системы для решения управленческих задач АПК; проблемы бухгалтерской и финансовой отчетности в период перехода на международные стандарты; социально-экономические проблемы, оценка и перспективы развития регионального АПК; перспективные энергосберегающие технологии и конструкции; совершенствование способов, методов профилактики незаразных инфекционных, инвазионных болезней и терапии животных в условиях реформирования ветеринарной службы; менеджмент в России и за рубежом; совершенствование качества обучения; энергосберегающие технологии для развития животноводства края; непрерывное образование довузовское-вузовское-послевузовское); рефлексия социогуманитарного знания. Доп.точки доступа: Ширяева, Т. А.; Галий, П. Ф.; Доброхотов, Д. В.; Парамонов, Л. Е.; Тискова, А. С.; Дорохин, Н. С.; Стародубцева, Г. П.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Красноярский государственный аграрный университет Экземпляры всего: 1 ОКД/63/606000 (1) Свободны: ОКД/63/606000 (1) |