Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (6)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Шуляковская, О. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-30

Белышева, Л. Л.
Определение патулина в свежих фруктах и овощах [] / Л. Л. Белышева, О. В. Шуляковская, Л. Г. Резникова // Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях : материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко (аг. Самохваловичи, 9-11 октября 2012 года) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2012. - С. 148-150 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

632.4

664.85

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МИКОТОКСИНЫ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ГАЗОВАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шуляковская, О. В.; Резникова, Л. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

Белышева, Л. Л.
Экстракция b-каротина из продуктов питания [] / Л. Л. Белышева, О. В. Шуляковская, Т. В. Еркович // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств : сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 2. - С. 137-141. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.8.061.3

547.979.8

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БЕТА-КАРОТИН -- КАРОТИНОИДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шуляковская, О. В.; Еркович, Т. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590044 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590044 (1), ХР (2)

Найти похожие

Вашкевич, Е. В.
Газохроматографический анализ жирнокислотного состава продуктов детского питания [Текст] / Е. В. Вашкевич, О. В. Шуляковская, О. Н. Тимофеева // Международная научно-техническая конференция "Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии" : материалы конференции, 24-26 ноября 2010 г. : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2010. - Ч. 1. - С. 122-125 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ГАЗОЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шуляковская, О. В.; Тимофеева, О. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Воронцова, О. С.
Метод определения витамина Д3 в премиксах и БАД [] / О. С. Воронцова, О. В. Шуляковская, Т. А. Гуринович // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств : сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 2. - С. 148-153 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.022.3

577.161.22

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВИТАМИННЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- КОНЦЕНТРАЦИЯ ВЕЩЕСТВ -- ХОЛЕКАЛЬЦИФЕРОЛ -- КАЛЬЦИФЕРОЛЫ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шуляковская, О. В.; Гуринович, Т. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590044 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590044 (1), ХР (2)

Найти похожие

Газохроматографический метод определения полихлорированных бифенилов в рыбе и рыбной продукции [] / Н. В. Буневич [и др.] // Перспективы производства продуктов питания нового поколения : материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С. 12-13

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МЕТОДИКА -- ГАЗО-ЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Буневич, Н.В.; Шуляковская, О.В.; Баркатина, Е.Н.; Федорова, Т.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/584757 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/584757 (1), ХР (2)

Найти похожие

599092

Гордынец, С. А.
Функциональные мясные продукты: теория и практика : монография / С. А. Гордынец ; рец.: Н. Д. Коломиец, О. В. Шуляковская ; Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск : [б. и.], 2009. - 141 с. : рис. - Библиогр.: с. 138-141. - ISBN 978-985-90173-4-6 : Б. ц.
Приложение: с. 135-137

УДК

637.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРОБИОТИКИ -- БАД -- ПРЕБИОТИКИ -- ЛАКТУЛОЗА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- КОМПОНЕНТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Рассмотрены современные концепции и тенденции развития в области известных функциональных ингредиентов и технологий функциональных мясных продуктов. Дается характеристика перспективному мясному сырью для производства функциональных мясных продуктов.

Доп.точки доступа:
Коломиец, Н. Д. \рец.\; Шуляковская, О. В. \рец.\; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюРУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Экземпляры всего: 2
ОКД/637.5/599092 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/637.5/599092 (1), ХР (1)
Найти похожие

Гуринович, Т. А.
Метод определения витамина Е и β-каротина в куриных яйцах [] / Т. А. Гуринович, О. В. Шуляковская, Л. Л. Белышева // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств : сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 2. - С. 153-156 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ВИТАМИН E -- ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ -- БЕТА-КАРОТИН -- КАРОТИНОИДЫ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шуляковская, О. В.; Белышева, Л. Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590044 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590044 (1), ХР (2)

Найти похожие

Жирнокислотный состав как показатель качества масло-жировых продуктов [] / А. Л. Перцовский [и др.] // Перспективы производства продуктов питания нового поколения : материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С. 55-57

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ГАЗО-ЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Перцовский, А.Л.; Тимофеева, О.Н.; Баркатина, Е.Н.; Шуляковская, О.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/584757 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/584757 (1), ХР (2)

Найти похожие

. "Природные ресурсы Полесья: оценка, использование, охрана", международная научно-практическая конференция (2015 ; Пинск)

Качественные показатели мяса абердин-ангусских бычков разных возрастов и весовых кондиций, выращенных в условиях пойменного земледелия Припятского Полесья / Р. В. Лобан [и др.] // Природные ресурсы Полесья: оценка, использование, охрана : материалы Международной научно-практической конференции, Пинcк, 8-11 июня 2015 г. : [в 2 ч.] / Национальная академия наук Беларуси, Институт природопользования HAH Беларуси, Научный совет по проблемам природопользования при Президиуме HAH Беларуси, Научный совет по проблемам Полесья при Отделении аграрных наук НАН Беларуси, Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Полесский государственный университет". - Пинск : УО "Полесский государственный университет", 2015. - Ч. 2. - С. 133-136 . - ISBN 978-985-516-396-2. - ISBN 978-985-516-395-5

Доп.точки доступа:
Лобан, Р. В.; Петрушко, И. С.; Сидунов, С. В.; Леткевич, В. И.; Янель, И. П.; Мысливец, М. М.; Шуляковская, О. В.; Национальная академия наук Беларуси; Институт природопользования HAH Беларуси; Научный совет по проблемам природопользования при Президиуме HAH Беларуси; Научный совет по проблемам Полесья при Отделении аграрных наук НАН Беларуси; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Полесский государственный университет"; "Природные ресурсы Полесья: оценка, использование, охрана", международная научно-практическая конференция(2015 ; Пинск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/5/612420 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/5/612420 (1), ХР (1)

Найти похожие

10.

Контроль содержания оксиметилфурфурола в пищевых продуктах с помощью метода ВЭЖХ [] / Л. Л. Белышева [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы X Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 2. - С. 117-121 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАНЦЕРОГЕНЫ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- СОКИ -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Белышева, Л. Л.; Шуляковская, О. В.; Полянских, Е. И.; Башун, Т. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601010 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/601010 (1), ХР (2)

Найти похожие

11.

Критерии подбора сырья и методы его оценки для создания детского питания профилактического назначения [] / О. Л. Шило [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2011. - № 1(11). - С. 40-45 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

641.56-053.3

664.8

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B -- ПИРИДОКСИН -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шило, О. Л.; Павловская, Л. М.; Громова, И. А.; Шуляковская, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

12.

Мельникова, Л. А.
Оценка качества функциональных продуктов в процессе хранения [] / Л. А. Мельникова, Н. В. Дудчик, О. В. Шуляковская // Перспективы производства продуктов питания нового поколения : материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С. 50-52

УДК

637.1

614.31

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОКО -- СМЕТАНА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БИФИДОБАКТЕРИИ -- BIFIDOBACTERIUM -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Дудчик, Н.В.; Шуляковская, О.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/584757 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/584757 (1), ХР (2)

Найти похожие

13.

Методы гигиенического нормирования загрязнений химическими веществами торфяных почв [] / А. И. Котеленец [и др.] // Природные ресурсы : межведомственный бюллетень. - 2004. - N1. - С. 136-138

УДК

631.445.12

504.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ТОРФЯНЫЕ ПОЧВЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- БИОЛОГИЯ ПОЧВЫ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- БОТАНИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МЕТОДЫ ОЦЕНКИ -- ОЦЕНКА -- КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Котеленец, А.И.; Позняк, И.С.; Марусич, Н.И.; Кремко, Л.М.; Соколов, Г.А.; Навоша, Ю.Ю.; Коломиец, Э.И.; Володько, И.К.; Галынская, Н.А.; Шуляковская, О.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

. "Экология человека и проблемы окружающей среды в постчернобыльский период", международная научная конференция молодых ученых, аспирантов, магистрантов, студентов (2010 ; Минск)

Определение антибиотиков в сырье и продукции животноводства методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием [] / Ю. В. Гарасюк [и др.] // Экология человека и проблемы окружающей среды в постчернобыльский период : материалы международной научной конференции молодых ученых, аспирантов, магистрантов, студентов, 11-12 ноября 2010 г., г. Минск, Республика Беларусь / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Международный государственный экологический университет имени А. Д. Сахарова". - Минск, 2011. - С. 7-8 . - ISBN 978-985-6931-66-9

Доп.точки доступа:
Гарасюк, Ю. В.; Масалов, И. Н.; Шупилова, Е. П.; Шуляковская, О. В.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Международный государственный экологический университет имени А. Д. Сахарова"; "Экология человека и проблемы окружающей среды в постчернобыльский период", международная научная конференция молодых ученых, аспирантов, магистрантов, студентов(2010 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

15.

Перспективы использования растительного сырья для обогащения масложировой продукции [] / Д. А. Хоняк [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2009. - № 2(4). - С. 33-36 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

664.346

613.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МАЙОНЕЗ -- СОУСЫ -- СПРЕДЫ -- КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- БАД -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Хоняк, Д. А.; Пчельникова, А. В.; Шуляковская, О. В.; Резникова, Л. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

Перцовский, А. Л.
Газохроматографический метод идентификации жиров и масел [] / А. Л. Перцовский, Е. Н. Баркатина, О. В. Шуляковская // Молекулярно-биологические и физико-химические методы идентификации биологических объектов и материалов различного происхождения : материалы III Республиканской научно-практической конференции. - Минск, 2004. - С. 53-59. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.3

543.544.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО -- ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ШОКОЛАД -- САХАРИСТЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ -- КАЧЕСТВО -- МЕТОДЫ -- ХОЛЕСТЕРИН -- ЛИПИДЫ -- ГАЗОВАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Баркатина, Е.Н.; Шуляковская, О.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/57/582811 (1)
Свободны: ОКД/57/582811 (1)

Найти похожие

17.

Шифр: Ж 512/2014/4(26)
Журнал

Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2008 - . - ISSN 2073-4794. - Выходит ежеквартально
2014г. № 4(26)

Содержание:
Ловкис, Зенон Валентинович. Стандарты на пищевую продукцию как доказательная база технических регламентов / З. В. Ловкис, Е. М. Моргунова
ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Росляков, Ю. Ф. Инновационные разработки кафедры технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства Кубанского государственного технологического университета / Ю. Ф. Росляков. - С.7-15
Литвяк, В. В. Получение и исследование мальтодекстринов / В. В. Литвяк. - С.15-27
Пушкарь, А. А. Совершенствование биосинтеза этилового спирта путем направленного ферментативного воздействия на стадии сбраживания сусла повышенных концентраций / А. А. Пушкарь, В. Н. Аникеев. - С.27-33
Кудряшов, В. Л. Применение мембранных и ультразвуковых процессов в крахмалопаточной промышленности / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С.34-39
Другие авторы: Лукин Н. Д., Кривцун Л. В., Волков Н. В.
Георгиева, А. В. Исследование возможностей производства хлеба, обогащенного гибискусом розы синенсис / А. В. Георгиева. - С.39-45
Филатова, Л. В. Новые виды растворимых кофейных напитков для питания людей пожилого возраста / Л. В. Филатова, Ю. С. Усеня. - С.45-50
Грек, Е. В. Технология кисломолочного напитка с концентратом белка / Е. В. Грек, Е. А. Красуля. - С.50-56
Троцкая, Т. П. Изучение возможности использования хитин-глюканового комплекса, выделенного из биомассы Aspergillus nieger, в качестве добавки в изделия функционального назначения / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец. - С.56-59
Ефимова, Е. В. Использование сухих микропартикулированных белков для производства мягких кислотно-сычужных сыров / Е. В. Ефимова. - С.60-66
ОЦЕНКА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Шуляковская, О. В. Исследование содержания витамина Д в продуктах питания методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / О. В. Шуляковская, О. С. Воронцова, А. Г. Мойсеенок. - С.66-73
Почицкая, И. М. Сравнительный анализ качества отечественных и импортных обогащенных микронутриентами пищеконцентратных и кондитерских изделий / И. М. Почицкая, И. Е. Лобазова. - С.73-77
Георгиева, А. В. Исследование физико-химических показателей пшеничной муки и теста, обогащенных гибискусом розы синенсис / А. В. Георгиева. - С.77-81
Соловей, О. М. Идентификация плодоовощной продукции для детского питания / О. М. Соловей, О. В. Кальчицкая, Е. В. Савицкая. - С.81-86
Ивашкевич, Л. С. Влияние методов минерализации на результаты определения токсичных элементов в масложировой продукции / Л. С. Ивашкевич, Ю. Н. Велентей. - С.87-92
Кальчицкая, О. В. Определение содержания 5-гидроксиметилфурфурола в продуктах переработки плодов и овощей методом ВЭЖХ / О. В. Кальчицкая, Е. В. Савицкая. - С.92-96
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

18.

Полянских, Е. И.
Витамин B6 и методы его определения [] / Е. И. Полянских, О. В. Шуляковская, Л. Л. Белышева // Перспективы производства продуктов питания нового поколения : материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С. 57-59

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИРИДОКСИН -- ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B -- ЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шуляковская, О.В.; Белышева, Л.Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/584757 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/584757 (1), ХР (2)

Найти похожие

19.

612420

    "Природные ресурсы Полесья: оценка, использование, охрана", международная научно-практическая конференция (2015 ; Пинск).
    Природные ресурсы Полесья: оценка, использование, охрана : материалы Международной научно-практической конференции, Пинcк, 8-11 июня 2015 г. : [в 2 ч.]. Ч. 2 / Национальная академия наук Беларуси, Институт природопользования HAH Беларуси, Научный совет по проблемам природопользования при Президиуме HAH Беларуси, Научный совет по проблемам Полесья при Отделении аграрных наук НАН Беларуси, Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Полесский государственный университет" ; ред. В. С. Хомич [и др.] ; рец.: В. Б. Кадацкий, С. В. Какарека. - Пинск : УО "Полесский государственный университет", 2015. - 179 с. : граф., рис., табл. - Библиогр. в конце отд. ст. - ISBN 978-985-516-396-2. - ISBN 978-985-516-395-5 : Б. ц.
    Содержание:
ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ ПОЛЕСЬЯ. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ В ПОЛЕССКОМ РЕГИОНЕ (продолжение) . - С .3
Мартинюк, В. О. Регiональнi особливостi ландшафтно-географiчного кадастру озерних ресурсiв Волинського Полiсся (Україна) / В. О. Мартинюк. - С .3-6
Марцинкевич, Г. И. Структура и эколого-геохимическая оценка урболандшафтов г. Пинска / Г. И. Марцинкевич, И. И. Счастная, А. А. Звозников. - С .7-10
Масловский, О. М. Распространение некоторых инвазивных растений в Белорусском Полесье / О. М. Масловский [и др.]. - С .11-14
Другие авторы: Сысой И. П., Шевкунова А. В., Чуйко Е. В., Чумаков Л. С.
Матвеев, А. В. Особенности проявления современных рельефообразующих процессов на территории Белорусского Полесья / А. В. Матвеев. - С .14-17
Матюшевская, Е. В. Динамика рассеянной фотосинтетически активной радиации в Припятском Полесье в связи с осушительной мелиорацией / Е. В. Матюшевская, В. Н. Киселев. - С .17-20
Мирижук, Е. О. Морфоструктурнi й неотектонiчнi особливостi Маневицькоi кільцевоі морфоструктури i Пiвнiчноукраiнськоi горстовоi зони в межах Волинського мiднорудного району / Е. О. Мирижук. - С .21-23
Михальчук, Н. В. Теоретические и прикладные основы выделения биоцентров флоры в карбонатных ландшафтах Припятского Полесья / Н. В. Михальчук [и др.]. - С .23-27
Другие авторы: Галуц О. А., Мялик А. Н., Ковалев И. В.
Неверов, А. В. Эколого-экономический инструментарий устойчивого развития регионов страны / А. В. Неверов, Д. А. Неверов, О. А. Варапаева. - С .28-31
Никитюк, Д. В. Этапы развития рекреации и туризма на территории Брестской области в XX-XXI веках / Д. В. Никитюк, К. К. Красовский. - С .31-35
Обуховский, Ю. М. Картографирование показателей структуры земельных ресурсов на примере оценки экологического состояния природно-территориальных комплексов Брестского района / Ю. М. Обуховский, И. П. Самсоненко, Т. А. Жидкова. - С .36-38
Охременко, Ю. И. Влияние химических регуляторов роста на биометрические показатели растений рода Tulipa / Ю. И. Охременко, В. В. Валетов, С. М. Мижуй. - С .38-40
Палиенко, В. П. Морфоструктурные и неогеодинамические условия формирования и потенциальной трансформации месторождений полезных ископаемых в Украинском Полесье / В. П. Палиенко, Р. А. Спица. - С .40-43
Подоляк, А. Г. Взаимосвязь доз минеральных удобрений с качеством кормов и миграцией радионуклидов / А. Г. Подоляк, А. Ф. Карпенко, Т. В. Ласько. - С .43-47
Попенко, Е. С. Особливостi розподiлу селену у поверхневих вiдкладах Украiнського Полiсся / Е. С. Попенко. - С .47-48
Пугачевский, А. В. Роль хозяйственной деятельности и лесопользования в сохранении биоразнообразия Припятского Полесья / А. В. Пугачевский, Т. Л. Барсукова, М. В. Ермохин. - С .49-53
Ракович, В. А. Эффективное использование выработанных торфяных месторождений Брестской и Гомельской областей / В. А. Ракович [и др.]. - С .53-56
Другие авторы: Бамбалов Н. Н., Молокова Н. Н., Селивончик Т. В.
Рыжиков, В. А. Загрязнение почв городов Припятского Полесья / В. А. Рыжиков, С. В. Савченко, В. В. Парфенов. - С .56-60
Самойлова, Т. И. Результаты многолетнего изучения арбовирусных инфекций в регионе Припятского Полесья / Т. И. Самойлова, Л. С. Цвирко. - С .61-65
Самсоненко, И. П. Технология создания цифровых карт современного использования земель с использованием ДДЗ на примере сельскохозяйственной организации Житковичского района / И. П. Самсоненко, А. А. Сорокин. - С .65-67
Самчук, А. I. Важкi метали в грунтах Украiнського Пoлiccя / А. I. Самчук [и др.]. - С .67-69
Другие авторы: Кураева I. В., Огар Т. В., Матвiенко О. В.
Соколов, А. С. Экологическое состояние ландшафтов Белорусского Полесья и роль ООПТ в сохранении ландшафтного разнообразия региона / А. С. Соколов. - С .70-74
Сорокина, Л. Ю. Геоинформационное картографирование природных и антропогенно измененных ландшафтов Украинского Полесья / Л. Ю. Сорокина. - С .74-78
Стародубцев, В. М. Сезонная динамика ландшафтов Припятско-Днепровской дельты Киевского водохранилища / В. М. Стародубцев. - С .78-80
Струк, М. И. Влияние животноводческих ферм и комплексов на природопользование в условиях Припятского Полесья / М. И. Струк, Д. Г. Кузнецов. - С .80-84
Флерко, Т. Г. Распределение сельского населения Петриковского района в пределах ландшафтов / Т. Г. Флерко, А. И. Павловский. - С .85-88
Цыбулько, Н. Н. Использование загрязненных радионуклидами антропогенно-преобразованных торфяных почв на территории Белорусского Полесья / Н. Н. Цыбулько, А. А. Зайцев, В. С. Филипенко. - С .88-92
Чернецкая, А. Г. Разнообразие дикорастущей флоры макрофитов водоемов и водотоков Пинского района (на примере озера Погостского) / А. Г. Чернецкая, И. Э. Бученков, Т. В. Каленчук. - С .92-95
Чертко, Н. К. Использование и оптимизация выработанных торфяных месторождений Белорусского Полесья / Н. К. Чертко, А. А. Карпиченко, П. В. Жумарь. - С .95-98
Чехний, В. М. Геоэкологические проблемы пахотных земель Украинского Полесья / В. М. Чехний. - С .98-101
Ширяева, Д. В. Змiни структури лiсових масивiв Київського Полiсся у перiод iнтенсивного лiсокористування (ХХ-початок XXI ст.) / Д. В. Ширяева, О. В. Василюк. - С .101-105
Юргенсон, Н. А. Стратегические направления охраны и использования ресурсов животного мира Припятского Полесья / Н. А. Юргенсон, А. И. Чайковский, В. К. Ризевский. - С .105-109
Яковлев, А. П. Экспериментальная апробация и перспективы использования технологии фиторекультивации выбывших из промышленной эксплуатации торфяных месторождений Припятского Полесья / А. П. Яковлев [и др.]. - С .109-113
Другие авторы: Белый П. Н., Рупасова Ж. А., Жданец С. Ф., Козырь О. С., Мархель Н. Ю.
Яцухно, В. М. Территориальная рассредоточенность аграрного землепользования Полесского региона как фактор влияющий на его эффективность / В. М. Яцухно, Г. М. Мороз. - С .113-117
НАУЧНЫЕ И ПРИКЛАДНЫЕ АСПЕКТЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОЙМЕННЫХ ЗЕМЕЛЬ И РАЗВИТИЯ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА . - С .118
Бирюкович, А. Л. Воздействие интенсификации кормопроизводства на мелиорированные луговые земли и разработка мер по минимизации антропогенных факторов / А. Л. Бирюкович. - С .118-122
Дайнеко, Н. М. Оценка состояния луговых экосистем поймы р. Припяти при сенокосном использовании / Н. М. Дайнеко, С. Ф. Тимофеев, С. В. Жадько. - С .122-126
Курьянович, М. Ф. Дистанционная индикация структуры почвенного покрова поймы Припяти на основе материалов дистанционного зондирования / М. Ф. Курьянович, Ф. Е. Шалькевич. - С .126-130
Лазу, С. Н. Ренатурализация деградированных пойменных лугов Республики Молдова / С. Н. Лазу, Л. Б. Талмач. - С .130-132
Лобан, Р. В. Качественные показатели мяса абердин-ангусских бычков разных возрастов и весовых кондиций, выращенных в условиях пойменного земледелия Припятского Полесья / Р. В. Лобан [и др.]. - С .133-136
Другие авторы: Петрушко И. С., Сидунов С. В., Леткевич В. И., Янель И. П., Мысливец М. М., Шуляковская О. В.
Москаленко, Н. В. Лесные массивы, произрастающие вблизи польдерных систем поймы реки Припяти: оценка, состояние и перспективы использования / Н. В. Москаленко, Н. И. Булко, Н. В. Толкачева. - С .136-140
Радчиков, Василий Федорович. Кормление мясного скота в условиях Припятского Полесья / В. Ф. Радчиков [и др.]. - С .140-143
Другие авторы: Петрушко И. С., Цай В. П., Гурин В. К., Кот А. Н., Сапсалева Т. Л., Глинкова А. М.
Романова, М. Л. Природно-ресурсный потенциал естественных лугов Припятского Полесья / М. Л. Романова [и др.]. - С .144-146
Другие авторы: Ермоленкова Г. В., Пучило А. В., Кудин М. В., Червань А. Н.
Романовский, Ч. А. Сравнительная продуктивность биомассы при искусственном подтоплении и затоплении на выработанных торфяниках и пойменных аллювиальных почвах / Ч. А. Романовский [и др.]. - С .146-149
Другие авторы: Головатый С. Е., Кучур С. С., Позняк С. С., Ракович В. А., Вихтман В.
Сидунов, С. В. Сравнительная оценка мясной продуктивности бычков черно-пестрой, абердин-ангусской пород и их помесей / С. В. Сидунов [и др.]. - С .149-153
Другие авторы: Петрушко И. С., Лобан Р. В., Леткевич В. И., Козырь А. А.
Тимофеев, С. Ф. Оценка состояния луговых экосистем поймы р. Припяти при пастбищном использовании / С. Ф. Тимофеев, Н. М. Дайнеко, С. В. Жадько. - С .154-157
Угнивенко, А. Н. Научные и прикладные аспекты рационального использования мясного скотоводства в условиях Полесья Украины / А. Н. Угнивенко, Д. К. Носевич. - С .157-161
Филипенко, В. С. Изменение продуктивности почв на естественных и обвалованных территориях поймы реки Припять и ее притоков / В. С. Филипенко, С. В. Тыновец. - С .161-164
Шейко, Иван Павлович. Эмбриопродуктивность коров-доноров абердин-ангусской породы в условиях Припятского Полесья / И. П. Шейко [и др.]. - С .165-166
Другие авторы: Будевич А. И., Сапсалев С. А., Кирикович Ю. К., Жданович В. В.
Шкутов, Э. Н. Результаты выполнения мелиоративной составляющей программы социально-экономического развития Припятского Полесья / Э. Н. Шкутов, Л. Н. Лученок. - С .167-171
Трухоновец, Е. Н. Анализ условий для организации производства голубики в Припятском Полесье / Е. Н. Трухоновец. - С .172-176

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ГЕОЭКОЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- ЛАНДШАФТЫ -- ПОЙМЕННЫЕ ЗЕМЛИ -- ОРОШАЕМЫЕ ЗЕМЛИ -- МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В сборник включены материалы научных исследований по проблемам состояния и использования природных ресурсов Полесья, а также природопользования в поймах рек и на прилегающих территориях. В значительной части статей представлены результаты, полученные в ходе научного обеспечения реализации Государственной программы социально-экономического развития и комплексного использования природных ресурсов Припятского Полесья на 2010-2015 годы.

Доп.точки доступа:
Хомич, В. С. \ред.\; Бамбалов, Н. Н. \ред.\; Карабанов, А. К. \ред.\; Лиштван, И. И. \ред.\; Логинов, В. Ф. \ред.\; Матвеев, А. В. \ред.\; Кухарчик, Т. И. \ред.\; Кадацкая, О. В. \ред.\; Кравчук, Л. А. \ред.\; Овчарова, Е. П. \ред.\; Петрушко, И. С. \ред.\; Пугачевский, А. В. \ред.\; Савченко, С. В. \ред.\; Санец, Е. В. \ред.\; Соколов, Г. А. \ред.\; Струк, М. И. \ред.\; Унукович, А. В. \ред.\; Кадацкий, В. Б. \рец.\; Какарека, С. В. \рец.\; Чуйко, Е. В.; Чумаков, Л. С.; Ковалев, И. В.; Селивончик, Т. В.; Матвiенко, О. В.; Жданец, С. Ф.; Козырь, О. С.; Мархель, Н. Ю.; Леткевич, В. И.; Янель, И. П.; Мысливец, М. М.; Шуляковская, О. В.; Гурин, В. К.; Кот, А. Н.; Сапсалева, Т. Л.; Глинкова, А. М.; Кудин, М. В.; Червань, А. Н.; Позняк, С. С.; Ракович, В. А.; Вихтман, В.; Козырь, А. А.; Кирикович, Ю. К.; Жданович, В. В.; Национальная академия наук Беларуси; Институт природопользования HAH Беларуси; Научный совет по проблемам природопользования при Президиуме HAH Беларуси; Научный совет по проблемам Полесья при Отделении аграрных наук НАН Беларуси; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Полесский государственный университет"
Экземпляры всего: 2
ОКД/5/612420 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/5/612420 (1), ХР (1)
Найти похожие

20.

637.144.05
Р 17

Разработка параметров снижения содержания молочного сахара для специализированных молочных продуктов с пониженным содержанием лактозы [] / Н. К. Жабанос [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов 2011 / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2012. - Вып. 6. - С. 237-246 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.144.05

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ДИСАХАРИДЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ -- ГИДРОЛИЗ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Жабанос, Н. К.; Богданова, Л. Л.; Фурик, Н. Н.; Шуляковская, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/637 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (1)

Найти похожие

1-20 21-30

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси