На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Гинзбург, А. С.$<.>)
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11
1.
556966
   19970721075707.4
   Г49

    Гинзбург, А. С.
    Основы теории и техники сушки пищевых продуктов [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов по спец. пищ. пром-сти / Гинзбург А.С. - М. : Пищ. пром-сть, 1973. - 527,[1]c. - Библиогр.: с.527-528. - 1-46 р.
УДК
664.8.047(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- питание -- продукты -- сушка -- сушилки -- сырье -- энергия -- влага -- сушка тепловая -- сушка конвективная -- сушка кондуктивная -- эффективность
Аннотация: Современные методы сушки, основные закономерности и расчетные формулы. Методика инженерного расчета сушильных установок.

Экземпляры всего: 1
ОКД/664/556966 (1)
Свободны: ОКД/664/556966 (1)
Найти похожие
2.
525519

   
    Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология продовольственных продуктов" / Н. Н. Бабьев [et al.]. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 256 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Б. ц.
УДК
664
(076.5)

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- промышленность -- ретро


Доп.точки доступа:
Бабьев, Н.Н.; Васильева, А.С.; Гинзбург, А.С.; Грачев, Ю.П.; Гребенюк, С.М.; Журавлев, В.Ф.; Лазарев, В.Д.; Макарова, Л.А.; Митрофанов, В.П.; Михеева, Н.С.; Савина, И.М.; Сыроедов, В.И.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
3.
486021

    Гинзбург, А. С.
    Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов [] : монография / А.С. Гинзбург, М.А. Громов. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 272 с. - Библиогр.: с.257-271. - Б. ц.
УДК
581.1.036
634.1
635.1/.8

Кл.слова (ненормированные):
2 -- ретро


Доп.точки доступа:
Громов, М.А.
Экземпляры всего: 4
ОКД/635/486021 (1), ХР (3)
Свободны: ОКД/635/486021 (1), ХР (2)
Найти похожие
4.
521424

   
    Теплофизические характеристики пищевых продуктов [] : справочник / А.С. Гинзбург, М.А. Громов, Г.И. Красовская. - 3-е издание, дополненное и переработанное. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 287 с. - Библиогр.: с.258-284. -
УДК
664.002.6.004.12
(035)

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- продукты питания


Доп.точки доступа:
Гинзбург, А.С.; Громов, М.А.; Красовская, Г.И.
Экземпляры всего: 4
ХР (4)
Свободны: ХР (4)
Найти похожие
5.
449456

    Гинзбург, А. С.
    Расчет и проектирование сушильных установок пищевой промышленности [] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям группы "Технология пищевых продуктов" и "Машины и аппараты пищевых производств" / А.С. Гинзбург. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 336 с. - Библиогр.: с.333-334. - 1.10 р.
УДК
664.047.001.63
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- СУШИЛКИ

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
6.
443455

    Гинзбург, А. С.
    Теплофизические свойства зерна, муки и крупы [] : монография / А.С. Гинзбург, М.А. Громов. - Москва : Колос, 1984. - 304 с. - Библиогр.: с.285-302. - 1.30 р.
УДК
664.6/.7

Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- злаки -- масличные культуры -- эфирномасличные культуры -- бобовые -- двудольные -- ретро


Доп.точки доступа:
Громов, М.А.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
7.
291749

   
    Методы биологии развития. Экспериментально-эмбриологические, молекулярно-биологические и цитологические [] / Н. Б. Абрамова [и др.] ; ред.: Т. А. Детлаф, В. Я. Бродский, Г. Г. Гаузе ; ред. Б. Л. Астауров ; Академия наук СССР, Научный совет по проблеме "Закономерности индивидуального развития животных и управление процессами онтогенеза". - Москва : Наука, 1974. - 619 с. - (Проблемы биологии развития). - Библиогр. в тексте. -
УДК
577.2

Кл.слова (ненормированные):
СТАДИИ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- ЭМБРИОН -- МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ -- ИММУНОХИМИЯ -- ИММУНОЛОГИЯ -- ЭЛЕКТРОННАЯ МИКРОСКОПИЯ -- МИКРОСКОПИЯ -- РЕТРО


Доп.точки доступа:
Абрамова, Н. Б.; Айзенштадт, Т. Б.; Бадаев, Н. С.; Баранов, В. С.; Белоусов, Л. В.; Бершадский, А. Д.; Браун, А. Д.; Бухвалов, И. Б.; Верейская, В. Н.; Волкова, Л. В.; Гаузе, Г. Г.; Гвоздев, В. А.; Гинзбург, А. С.; Бродский, В. Я.; Гинтер, Е. К.; Дерягин, Г. В.; Детлаф, Т. А.; Дондуа, А. К.; Дроздовская, Л. Н.; Дыбан, А. П.; Евгеньев, М. Б.; Ефремов, В. И.; Ермолаева, Л. П.; Зеленин, Л. В.; Игнатова, Т. Н.; Какпаков, В. Т.; Какпакова, Е. С.; Керкис, Т. И.; Корочкин, Л. И.; Костомарова, А. А.; Кричинская, Е. Б.; Кудрявцев, Б. Н.; Кузин, Б. А.; Левина, С. Е.; Лурия, Е. А.; Максимовский, Л. Ф.; Махотин, А. А.; Мильман, Л. С.; Мещеряков, В. Н.; Мяснянкина, Е. Н.; Немчинская, В. Л.; Никитина, Л. А.; Никольский, Н. Н.; Нейфах, А. А.; Озернюк, Н. Д.; Панкова, Н. В.; Перов, Н. А.; Полуэктова, Е. В.; Приймак, Э. Х.; Розанов, Ю. М.; Ротт, Н. Н.; Сахаров, В. Н.; Строева, О. Г.; Терская, Е. Р.; Хоперская, О. А.; Хрущов, Н. Г.; Черфас, Н. Б.; Чудакова, И. В.; Шмальгаузен, О. И.; Юдин, А. Л.; Юровицкий, Ю. Г.; Абелев, Г. И.; Детлаф, Т. А. \ред.\; Бродский, В. Я. \ред.\; Гаузе, Г. Г. \ред.\; Астауров, Б. Л. \ред.\; Академия наук СССР; Научный совет по проблеме "Закономерности индивидуального развития животных и управление процессами онтогенеза"
Экземпляры всего: 2
ОКД/57/291749 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/57/291749 (1), ХР (1)
Найти похожие
8.
179288

    Гинзбург, А. С.
    Оплодотворение у рыб и проблема полиспермии [] : монография / А. С. Гинзбург ; ред. : Т. А. Детлаф ; Академия наук СССР, Институт биологии развития. - Москва : Наука, 1968. - 358 с. - Библиогр.: с.306-351. - 2.33 р.
УДК
639.3.034
597

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- яйцеклетка -- половое размножение -- сперматозоид -- гамета -- структура клетки -- таблицы


Доп.точки доступа:
Детлаф, Т.А. \ред.\; Академия наук СССРИнститут биологии развития
Экземпляры всего: 3
ОКД/639.2/.3/179288 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/.3/179288 (1), ХР (2)
Найти похожие
9.
235491

    Генин, С. А.
    Технология сушки картофеля, овощей и плодов [] / С. А. Генин ; рец. : А. С. Гинзбург, Я. М. Гольденберг. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 193 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 187-192. -
УДК
664.834

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩЕСУШИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗАВОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРОДУКТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- РЕТРО


Доп.точки доступа:
Гинзбург, А.С. \рец.\; Гольденберг, Я.М. \рец.\
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
10.
31105

    Гинзбург, А. С.
    Сушка пищевых продуктов [Текст] : учебное пособие для технических специальностей вузов пищевой промышленности / А. С. Гинзбург. - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 683 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- 4р

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
11.
617220

   
    Общая технология пищевых производств [] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" / Н. И. Назаров [и др.] ; ред. Н. И. Назаров. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 360 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 353 (11 назв.). - Предм. указ.: с. 354-356. - Б. ц.
УДК
664
665
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИТАНИЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ХРАНЕНИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИИ -- ХЛЕБ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- САХАР -- КРАХМАЛ -- ГЛЮКАНЫ -- КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- ОХРАНА ТРУДА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Приводятся общие сведения о пище и питании, а также характеристика сырья для производства пищевых продуктов. Даны научные основы технологии пищевых производств. Изложение технологии отдельных видов пищевых производств.


Доп.точки доступа:
Назаров, Н. И.; Гинзбург, А. С.; Гребенюк, С. М.; Маршалкин, Г. А.; Мачихин, Ю. А.; Нечаев, А. П.; Трегубов, Н. Н.; Флауменбаум, Б. Л.; Щербаков, В. Г.; Яровенко, В. Л.; Назаров, Н. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси