На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Тихомирова, Н. А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 41
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-41   41-41 
1.
622523

   
    Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии : [тематический сборник материалов международной научно-практической конференции и секции виноградарства Отделения растениеводства РАСХН]. Т. 1. Виноградарство / Российская академия сельскохозяйственных наук, Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства ; ред.: Е. А. Егоров [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2005. - 312 с. : рис., табл., фот. - ISBN 5-98272-025-9 : Б. ц.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Технолого-экономические аспекты управления эффективностью производства винограда / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С .3-13
Аджиев, А. М. Программные задачи и неотложные организационно-технологические вопросы дальнейшего развития виноградовинодельческой отрасли Дагестана / А. М. Аджиев, Б. В. Григорьянц, Н. А. Аджиева. - С .14-17
Авидзба, А. М. Основные направления совершенствования законодательства и экономических механизмов управления эффективностью технологических процессов в виноградарстве / А. М. Авидзба, С. Г. Черемисина, В. П. Антипов. - С .17-24
Ломакина, Г. А. Сохранение продуктивного потенциала виноградников в условиях риска пестицидного загрязнения / Г. А. Ломакина. - С .24-32
Перов, Н. Н. Размещение виноградников в экологически оптимальных микрозонах с целью получения высококачественных вин / Н. Н. Перов [и др.]. - С .32-38
Другие авторы: Дергунов А. В., Перова Л. И., Лукьянов А. А., Денисова Т. А.
Улитин, В. О. Погодно-климатические аспекты формирования урожайности и качества винограда / В. О. Улитин, Г. Н. Ключникова. - С .38-45
Берникова, Н. В. Влияние метеорологических условий на эмбриональное развитие семяпочек бессемянных сортов винограда / Н. В. Берникова. - С .46-50
Аджиев, А. М. Эколого-биологические и технологические аспекты совершенствования сырьевой базы для выработки элитных коньяков России / А. М. Аджиев [и др.]. - С .50-55
Другие авторы: Григорянц Б. В., Аджиева Н. А., Мишиев П. Я.
Магомедова, Ж. Г. Изменение содержания аминокислот в ягодах столового винограда в зависимости от агроэкологических условий выращивания и замораживания / Ж. Г. Магомедова, М. Д. Мукаилов. - С .55-58
Казахмедов, Р. Э. Гормональная регуляция продуктивности и качества винограда в условиях Южного Дагестана / Р. Э. Казахмедов [и др.]. - С .58-63
Другие авторы: Эфендиев Н. К., Агаханов А. Х., Ремиханова Г. Ф., Халифатов М. С.
Гориславец, С. Использование новых информационных технологий в виноградарстве / С. Гориславец [и др.]. - С .64-68
Другие авторы: Рисованная В., Lefort F., Трошин Л. П.
Майстренко, А. Н. Агробиологический потенциал новых технических сортов винограда селекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко в условиях северной зоны промышленного виноградарства России / А. Н. Майстренко, И. Н. Сьян. - С .68-72
Майстренко, Л. А. Селекция бессемянных сортов винограда / Л. А. Майстренко. - С .72-75
Макуев, Г. А. Перспективные сорта для приготовления высококачественных вин в Дагестане / Г. А. Макуев. - С .76-79
Жуков, А. И. Новые сорта подвоев селекции АЗОСВиВ / А. И. Жуков, Г. Е. Никулушкина. - С .79-82
Нудьга, Т. А. Биологический потенциал качества красных технических сортов винограда селекции СКЗНИИСиВ на Тамани / Т. А. Нудьга [и др.]. - С .82-91
Другие авторы: Даурова Е. А., Ключникова Г. Н., Дудка А. М., Полтораченко В. А.
Наумова, Л. Г. Новые сорта и формы винограда в зоне укрывной культуры / Л. Г. Наумова, В. А. Ганич. - С .91-95
Апалькова, Н. Н. Гибридизация как метод управления продуктивностью, качеством и устойчивостью к грибным заболеваниям бессемянных сортов винограда / Н. Н. Апалькова, М. Д. Ларькина. - С .95-98
Гугучкина, Т. И. Клоны белых сортов винограда в центральной зоне Краснодарского края и перспективы использования их в виноделии / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С .98-104
Другие авторы: Шелудько О. Н., Бареева Н. Н., Трошин Л. П.
Заманиди, П. К. Савватьяно - выдающийся аборигенный сорт винограда Греции / П. К. Заманиди, Л. П. Трошин. - С .104-110
Заманиди, П. К. Малоизученные технические черноягодные сорта винограда Греции / П. К. Заманиди [и др.]. - С .110-113
Другие авторы: Трошин Л. П., Смурыгин А. С., Носульчак В. А.
Звягин, А. С. Адаптация методики микросателлитного анализа для изучения генетического разнообразия сортов винограда Пино белый, Рислинг и их клонов / А. С. Звягин [и др.]. - С .113-117
Другие авторы: Трошин Л. П., Мухина Ж. М., Супрун И. И.
Красохина, С. И. Гибриды винограда вида Vitis labrusca L. и перспективность их возделывания на Дону / С. И. Красохина, В. А. Ганич. - С .117-123
Трошин, Л. П. Мировой генофонд винограда на Кубани / Л. П. Трошин [и др.]. - С .124-131
Другие авторы: Серпуховитина К. А., Носульчак В. А., Смурыгин А. С., Ильяшенко О. М., Панкин М. И.
Хисамутдинов, А. Ф. Закладка привитых виноградников различными видами посадочного материала / А. Ф. Хисамутдинов. - С .131-138
Мельник, Н. И. Продуктивность и эффективность привойно-подвойных комбинаций винограда на пятом году жизни кустов в условиях Тамани / Н. И. Мельник, Л. М. Малтабар. - С .138-150
Малых, П. Г. Современная технология создания безбактериальных, безвирусных, филлоксероустойчивых насаждений винограда / П. Г. Малых, Т. Г. Киселева, Г. П. Малых. - С .150-156
Troschin, L. P. Technologic der rebenmikroklonvermehrung in vitro / L. P. Troschin. - С .156-164
Арестова, Н. О. Оздоровление методами in vitro растений некоторых подвойных сортов винограда / Н. О. Арестова. - С .164-167
Бабенко, Ю. И. Влияние системы ведения маточников подвоя на световой режим кроны виноградных кустов / Ю. И. Бабенко, В. В. Чулков. - С .167-169
Кухоцкий, Ф. В. Возделывание интродуцированных сортов винограда на маточниках привоя в Ростовской области / Ф. В. Кухоцкий, В. В. Чулков. - С .169-170
Чулков, В. В. Разработка технологической схемы обрезки маточных насаждений винограда / В. В. Чулков, Ф. В. Кухоцкий, Ю. И. Бабенко. - С .170-172
Матузок, Н. В. Прогнозирование урожая винограда накануне обрезки кустов / Н. В. Матузок. - С .173-180
Воробьева, Т. Н. Ресурсосберегающие приемы производства экологически безопасной продукции виноградарской отрасли / Т. Н. Воробьева, А. Т. Киян. - С .180-187
Гусейнов, Ш. Н. Влияние нормы нагрузки кустов на величину и качество урожая на виноградниках интенсивного типа / Ш. Н. Гусейнов, Б. В. Чигрик, В. Н. Гордеев. - С .188-193
Гусейнов, Ш. Н. Влияние способа ведения и формирования на продуктивность сорта Бианка в Нижнем Придонье / Ш. Н. Гусейнов [и др.]. - С .193-197
Другие авторы: Чигрик Б. В., Гордеев В. Н., Сироткина Н. А.
Павлюкова, Т. П. Формировка кустов винограда в соответствии с требованиями биологии сорта / Т. П. Павлюкова. - С .197-202
Павлюкова, Т. П. Нагрузка и длина обрезки побегов сорта Екатеринодарский / Т. П. Павлюкова. - С .202-205
Караев, М. К. Микроклимат виноградника в зависимости от формировки куста / М. К. Караев, И. А. Мусаев. - С .205-210
Петров, В. С. Влияние способов содержания почвы на влагообеспеченность и плодоношение винограда в насаждениях с плотной посадкой кустов / В. С. Петров, А. Г. Пекшев, Л. П. Токарева. - С .210-224
Петров, В. С. Влияние способов содержания почвы на эмбриональную плодоносность почек и фитосанитарное состояние винограда / В. С. Петров [и др.]. - С .224-229
Другие авторы: Павлюкова Т. П., Талаш А. И., Пекшев А. Г., Балабанова О. А.
Странишевская, Е. П. Влияние сорной растительности на элементы плодородия почвы в различных условиях выращивания виноградных насаждений на юге Украины / Е. П. Странишевская. - С .230-237
Бейбулатов, М. Р. Применение удобрений нового поколения на виноградниках как способ интенсификации отрасли / М. Р. Бейбулатов [и др.]. - С .238-242
Другие авторы: Игнатов А. П., Буйвал Р. А., Тихомирова Н. А.
Серпуховитина, К. А. Удобрения нового поколения. Урожайность и качество винограда / К. А. Серпуховитина [и др.]. - С .242-255
Другие авторы: Худавердов Э. Н., Красильников А. А., Кудряшова В. В., Панежа Ю. В.
Каирова, Г. Н. Эффективные фунгициды для защиты винограда от основных болезней в условиях юго-востока Казахстана / Г. Н. Каирова. - С .256-257
Галкина, Е. С. Опыт совместного применения химических пестицидов и биологических препаратов в защите винограда от оидиума / Е. С. Галкина, В. Н. Шапоренко. - С .258-262
Леманова, Н. Б. Фитосанитарный контроль посадочного материала - залог продуктивности виноградных насаждений / Н. Б. Леманова, А. Я. Земшман. - С .263-266
Малых, П. Г. Чувствительность возбудителя бактериального рака винограда к антибактериальным средствам и некоторым органическим кислотам / П. Г. Малых [и др.]. - С .266-272
Другие авторы: Овод А. С., Киселева Т. Г., Малых Г. П.
Талаш, А. И. Пути снижения пестицидной нагрузки на виноградниках / А. И. Талаш, А. Б. Евдокимов, Е. Г. Юрченко. - С .272-277
Талаш, А. И. Методы управления патосистемами виноградных агроценозов / А. И. Талаш, К. О. Дробот, Е. А. Евдокимова. - С .277-283
Хмыров, А. П. Качественные аспекты виноградарства в Швейцарии / А. П. Хмыров. - С .283-286
Пронь, А. С. Ресурсосберегающие элементы технологии промышленного виноградарства / А. С. Пронь, С. В. Рубайло. - С .286-288
Дунаев, В. Н. Механизация трудоемких процессов при уходе за виноградниками / В. Н. Дунаев, А. В. Проиченко. - С .288-290
Караев, М. К. Оптимизация параметров кроны кустов винограда для машинной уборки / М. К. Караев. - С .290-294
Шевцов, А. Н. Испытание щелевой и пирамидальной солнечных сушилок для сушки винограда и фруктов в южных регионах России / А. Н. Шевцов. - С .294-300
Потапенко, А. Ю. Особенности длительного хранения винограда / А. Ю. Потапенко, Т. В. Гапонова. - С .300-303
Мукаилов, М. Д. Экономическая эффективность хранения винограда / М. Д. Мукаилов, О. М. Рамазанов, И. М. Ашурбеков. - С .304-307
УДК
634.8
(100)
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОГРАДАРСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- VITIS VINIFERA -- VITIS -- СОРТА -- АГРОТЕХНИКА -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- ГЕНОФОНД -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- МЕХАНИЗАЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-15
Аннотация: Представлены результаты исследований и практической реализации новых разработок по селекции, сортоизучению, мобилизации генофонда для улучшения сортиментов зон; технологическим системам и отдельным элементам, направленным на оптимизацию возделывания винограда; по сохранению ресурсного потенциала отводимых под культуру территорий, расширению биологических возможностей сортов, привлечению новых технических средств, снижению энергетических и экономических затрат, обоснованию критериев и параметров эффективного производства.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Серпуховитина, К. А. \ред.\; Петров, В. С. \ред.\; Гугучкина, Т. И. \ред.\; Агеева, Н. М. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Лукьянов, А. А.; Денисова, Т. А.; Мишиев, П. Я.; Ремиханова, Г. Ф.; Халифатов, М. С.; Трошин, Л. П.; Дудка, А. М.; Полтораченко, В. А.; Носульчак, В. А.; Супрун, И. И.; Смурыгин, А. С.; Ильяшенко, О. М.; Панкин, М. И.; Сироткина, Н. А.; Пекшев, А. Г.; Балабанова, О. А.; Тихомирова, Н. А.; Кудряшова, В. В.; Панежа, Ю. В.; Малых, Г. П.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/622253 (1)
Свободны: ОКД/634/622253 (1)
Найти похожие
2.
597512

   
    Технология продуктов детского питания [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 «Технология продуктов питания» и по направлению подготовки дипломированного специалиста 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» специальности 260505 «Технология детского и функционального питания» / Н. В. Попова, А. Ю. Просеков [и др.] ; ред. Э. С. Токаев ; рец.: Н. А. Тихомирова, С. В. Симоненко. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 471 с. - Библиогр.: с. 467-468. - ISBN 978-5-94343-182-1 : 159600 р.
УДК
641.562
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- САНИТАРИЯ -- ГИГИЕНА -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ТАРА -- ЕМКОСТИ -- УПАКОВКА -- ОБОРУДОВАНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Попова, Н. В.; Просеков, А. Ю.; Серпунина, Л. Т.; Юрьева, С. Ю.; Токаев, Э. С. \ред.\; Тихомирова, Н. А. \рец.\; Симоненко, С. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/597512 (1)
Свободны: ОКД/664/597512 (1)
Найти похожие
3.
596387

   
    Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / Л. В. Голубева [и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2010. - 285 с. : табл. - Библиогр.: с. 284-285. - ISBN 978-5-98879-115-7 : 73920 р.
Приложения: с. 221-283
УДК
637.1
69.059.7
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО -- СТРОИТЕЛЬСТВО -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ТИПОВЫЕ ПРОЕКТЫ -- ПРОЕКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Аннотация: Рассмотрены основные типы предприятий, основы автоматизированного проектирования, изложены основные вопросы проектирования и сметной документации при строительстве и реконструкции предприятий. Дан перечень типовых проектов заводов, их особенности и преимущества перед индивидуальными проектами.


Доп.точки доступа:
Голубева, Л. В.; Глаголева, Л. Э.; Степанов, В. М.; Тихомирова, Н. А.
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/596387 (1)
Свободны: ОКД/637.1/596387 (1)
Найти похожие
4.
598070

    Тихомирова, Н. А.
    Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 «Технология продуктов питания», направлению подготовки дипломированного специалиста 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения» специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" / Н. А. Тихомирова ; рец.: Э. С. Токаев, Э. В. Леонтьева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2010. - 447 с. - Библиогр.: с. 397-399. - ISBN 978-5-904406-05-9 : 81328 р.
УДК
637.14
612.392.98
(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ФИЗИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- БАД -- НАНОТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Наука о питании, эволюция парадигм питания, основные теории питания, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении алиментарных заболеваний.


Доп.точки доступа:
Токаев, Э. С. \рец.\; Леонтьева, Э. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/598070 (1)
Свободны: ОКД/637.1/598070 (1)
Найти похожие
5.
Шифр: М5/2011/8
   Журнал
Молочное дело [Текст] : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал/ ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". - Киев : ЧП "Корсар", 2002 - - 2014. - Выходит ежемесячно
2011г. № 8
Содержание:
Скорченко, Т. А. Сучаснi технології молочних консервiв / Т. А. Скорченко. - С.8-9
Тихомирова, Н. А. Применение кавитационной обработки молочного сырья в производстве творога / Н. А. Тихомирова [и др.]. - С.14
Другие авторы: Волокитина З. В., Гучок Ж. Л., Ионова И. И.
АКСИ - дело вкуса. - С.10
Как сделать молоко дешевле? Как сохранить качество сырья?. - С.12-13
Иванов, Н. Л. "Тетра": высокая надежность в эксплуатации и простота обслуживания / Н. Л. Иванов. - С.23
Технологическое оборудование для переработки творога. - С.26-27
Рынок молока и молочных продуктов Украины. - С.15-22
Москаленко, С. П. О потерях молока в технологических линиях доильных установок / С. П. Москаленко. - С.24-25
Киндя, А. В. Некоторые вопросы экономики производства заменителей цельного молока с использованием биотехнологических продуктов украинского производства / А. В. Киндя, В. И. Киндя. - С.28-30
Основные выдержки из ГСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты на упаковку. - С.31
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
6.
Шифр: П020220092110/2011/9
   Журнал
Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2011г. № 9
Содержание:
Новости. - С.6
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Колончин, К. В. Стратегические приоритеты развития пищевой и перерабатывающей промышленности России / К. В. Колончин. - С.4-5
Парфенов, Г. А. За модульными молочными заводами - будущее / Г. А. Парфенов. - С.10
МАРКЕТИНГ
Рыболова, Т. И. Молочная индустрия в 1 полугодии 2011 г. / Т. И. Рыболова. - С.48-50
Жидков, В. Е. Особенности получения и переработки молока в Южной Африке / В. Е. Жидков, И. А. Евдокимов, Е. Л. Кутузова. - С.70-72
МОНИТОРИНГ
О ходе выполнения программы "Школьное молоко". - С.60-62
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Гинзбург, О. П. Третье поколение йогуртных культур YoFlex - новые возможности / О. П. Гинзбург. - С.8-9
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Демонстрационная модель: Тесты SimPlate и Assugance GDS для микробиологического контроля. - С.14
МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Ханумян, А. Эффективная мойка оборудования для высокотемпературной обработки / А. Ханумян. - С.16-17
Маневич, Б. В. Мойка и дезинфекция емкостного оборудования / Б. В. Маневич. - С.18-19
Малков, А. Комплексная мойка и дезинфекция / А. Малков. - С.76
СТАНДАРТЫ
Радаева, И. А. Новое в нормативной база производства сухого цельного и обезжиренного молока / И. А. Радаева [и др.]. - С.20-22
Другие авторы: Галстян А. Г., Петров С. Н., Туровская С. Н.
САНИТАРИЯ
Круглый стол: "Санитария молочного производства". - С.40-43
ГИГИЕНА ПЕРСОНАЛА
Дитяшева, Л. Гигиена персонала: новые решения / Л. Дитяшева. - С.52
ПРОИЗВОДСТВО
ОБОРУДОВАНИЕ
"Роникс": смотрим в будущее уверенно!. - С.12-13
Маневич, Б. В. Мойка и дезинфекция емкостного оборудования / Б. В. Маневич. - С.18-19
Малков, А. Комплексная мойка и дезинфекция / А. Малков. - С.76
СТАНДАРТЫ
Радаева, И. А. Новое в нормативной базе производства сухого цельного и обезжиренного молока / И. А. Радаева [и др.]. - С.20-22
Другие авторы: Галстян А. Г., Петров А. Н., Туровская С. Н.
САНИТАРИЯ
Круглый стол: "Санитария молочного производства". - С.40-43
ГИГИЕНА ПЕРСОНАЛА
Дитяшева, Л. Гигиена персонала: новые решения / Л. Дитяшева. - С.52
ПРОИЗВОДСТВО
ОБОРУДОВАНИЕ
Овчинников, Д. А. "Роникс": смотрим в будущее уверенно! / Д. А. Овчинников. - С.12-13
Маневич, Б. В. Мойка и дезинфекция емкостного оборудования / Б. В. Маневич. - С.18-19
Малков, А. Комплексная мойка и дезинфекция / А. Малков. - С.76
СТАНДАРТЫ
Радаева, И. А. Новое в нормативной базе производства сухого цельного и обезжиренного молока / И. А. Радаева [и др.]. - С.20-22
Другие авторы: Галстян А. Г., Петров С. Н., Туровская С. Н.
САНИТАРИЯ
Круглый стол: "Санитария молочного производства". - С.40-43
ГИГИЕНА ПЕРСОНАЛА
Дитяшева, Л. Гигиена персонала: новые решения / Л. Дитяшева. - С.52
ПРОИЗВОДСТВО
ОБОРУДОВАНИЕ
Овчинников, Д. А. "Роникс": смотрим в будущее / Д. А. Овчинников. - С.12-13
Козлов, Д. Г. Автоматизированные системы учета молока "Поток Альфа" / Д. Г. Козлов. - С.64-65
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Храмцов, А. Г. Гидролизаты сывороточных белков / А. Г. Храмцов. - С.44-46
ПРОВЕРЕНО ВРЕМЕНЕМ
Модульные молочные мини-заводы Колакс. - С.54-55
ТЕХНОЛОГИЯ
Бирюкова, З. А. Коктейли молочные для детей / З. А. Бирюкова, О. Г. Пантелеева. - С.56-58
Технический обзор: CIP-мойка. - С.74-75
Коровочкин, М. Ю. Смазочные материалы для оборудования молочной промышленности / М. Ю. Коровочкин. - С.81
Тихомирова, Н. А. Аппаратурное оформление сонохимической обработки молочного сырья / Н. А. Тихомирова [и др.]. - С.82-84
Другие авторы: Шоккумар М. А., Красуля О. Н., Шестаков С. Д., Богуш В. И.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Леонидова, Д. С. Пребиотики: стратегия развития "продуктов для здоровья" / Д. С. Леонидова. - С.66-67
Зайцева, Л. В. Новая эра: заменители молочного жира по ГОСТу / Л. В. Зайцева. - С.68-69
СОБЫТИЯ
КОНФЕРЕНЦИЯ
Обеспечение качества в современных условиях. - С.78-80
СЕМИНАР
Синтез науки, теории и практики. - С.85-87
ЖУРНАЛ В ЖУРНАЛЕ: "РОЗЛИВ И УПАКОВКА"
МАРКЕТИНГ
Десятилетие активного роста. - С.24-29
ОБОРУДОВАНИЕ
Плюхин, С. Г. Автоматы выдува ПЭТ для молочной промышленности / С. Г. Плюхин. - С.30
Полехина, Г. Упаковка молока: польза или удобство / Г. Полехина. - С.32-33
УПАКОВКА
Майер, М. Революция в упаковке / М. Майер. - С.34-35
Демонстрационный зал: Упаковочная линия УМ-1 "Автомат" для транспортной групповой упаковки молочных продуктов. - С.36
ТЕХНОЛОГИЯ
Вернант, Т. Технология дозирования в производстве обогащенных продуктов / Т Вернант. - С.38-39
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
7.
601368

    "Регуляция роста, развития и продуктивности растений", международная научная конференция (7 ; 2011 ; Минск).
    Регуляция роста, развития и продуктивности растений : материалы VII-й Международной научной конференции, г. Минск, 26-28 октября 2011 года / Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича, Белорусское общественное объединение физиологов растений ; ред.: Н. А. Ламан [и др.]. - Минск : Право и экономика, 2011. - 266 с. - ISBN 978-985-552-006-2 : Б. ц.
    Содержание:
Горшкова, Т. A. Клеточная стенка: роль в процессах роста и развития растительного организма / Т. A. Горшкова. - С .1
Кузнецов, В. В. Гормональная и световая регуляция транскрипции генов хлоропластных белков / В. В. Кузнецов. - С .2
Ламан, Н. А. Проблема создания стандартизированных субстратов для выращивания растении в условиях закрытого грунта: теоретические и прикладные аспекты / Н. А. Ламан. - С .3-4
Медведев, С. С. Ауксин и его роль в регуляции морфогенеза растений / С. С. Медведев. - С .5
Моргун, В. В. Создание высокоурожайных сортов хлебных злаков и физиологические основы их продукционного процесса / В. В. Моргун [и др.]. - С .6
Другие авторы: Швартау B. В., Ламан Н. А., Прохоров В. Н.
Обручева, Н. В. Гормональная регуляция образования, созревания и поспевания сочных плодов / Н. В. Обручева. - С .7
Романов, Г. А. Новые данные о свойствах рецепторов цитокининов / Г. А. Романов. - С .8
Шакирова, Ф. М. Гормональные интермедиаты в проявлении защитного действия эффективных в повышении устойчивости растений природных регуляторов роста / Ф. М. Шакирова. - С .9
Абидкулова, К. Т. Особенности онтогенеза Digitalis lanata EHRH. при интродукции / К. Т. Абидкулова, Н. М. Мухитдинов. - С .10
Аверина, Н. Г. Влияние 5-аминолевулиновой кислоты на этиолированные проростки огурца (Cucumis Sativus), растущие в условиях засоления, создаваемого NaCl / Н. Г. Аверина [и др.]. - С .11
Другие авторы: Вершиловская И. В., Самович Т. В., Обуховская Л. В., Чирук С. Л., Яронская Е. Б.
Агабалаева, Е. Д. Изучение сезонного ритма развития и продуктивности Trigonella Foenum Graecum l. при интродукции в условиях Беларуси / Е. Д. Агабалаева, Л. В. Гончарова, Е. В. Спиридович. - С .12
Азаркович, М. И. Рекальцитрантные семена каштана конского в покое и при раннем прорастании: биохимический и структурный аспекты / М. И. Азаркович, Н. А. Гумилевская. - С .13
Алексеенко, Л. В. Изменение вегетативной и генеративной продуктивности земляники садовой под влиянием различных факторов культивирования in vitrо / Л. В. Алексеенко, В. А. Высоцкий, Л. В. Гвелякова. - С .14
Алиева, З. М. Использование эпина и циркона для повышения устойчивости культурных растений к медному купоросу / З. М. Алиева. - С .15
Анисимова, Н. В. Методические аспекты создания растений томата несущих гетерологичный ген DesA цианобактерий / Н. В. Анисимова [и др.]. - С .16
Другие авторы: Вакула С. И., Печковская Т. В., Михайловская А. В., Шаптуренко М. Н., Хотылева Л. В.
Антонова, Т. И. Изучение межвидовых гибридов кедровых сосен в Ивантеевском дендропарке / Т. И. Антонова, Е. А. Кузнецова. - С .17
Артемчук, И. П. Роль мутагенных факторов в улучшении сортов озимой пшеницы / И. П. Артемчук. - С .18
Архипов, М. В. Рентгенографическое исследование особенностей структуры зерновки при действии биотических и абиотических факторов / М. В. Архипов [и др.]. - С .19
Другие авторы: Гусакова Л. П., Великанов Л. П., Алферова Д. В.
Бабицкий, А. Ф. Экологически индуцируемая вариация урожайных качеств семян возделываемых растений / А. Ф. Бабицкий. - С .20
Байков, А. А. Физиологический ответ растений земляники на повреждение паутинным клещом / А. А. Байков [и др.]. - С .21
Другие авторы: Солнцев М. К., Квитка А. Ю., Попов С. Я., Тихонов А. Н.
Бакакина, Ю. С. Участие гуанилатциклазы в реализации температурного стресса в растениях Arabidopsis / Ю. С. Бакакина [и др.]. - С .22
Другие авторы: Колеснева Е. В., Дубовская Л. В., Волотовский И. Д.
Балаур, Н. С. СО2-газообмен и энергетическая эффективность фотосинтеза листьев растений гетероплазматических гексаплоидных тритикале (Triticale, Secalotriticum) / Н. С. Балаур [и др.]. - С .23
Другие авторы: Гордей И. А., Воронцов В. А., Меренюк Л. Ф., Буюкли П. И., Люсиков О. М., Белько Н. Б.
Барашенко, В. В. Продуктивность зерновых культур в переспециализируемых сельскохозяйственных организациях Могилевской области / В. В. Барашенко, Т. М. Лазаревич. - С .24
Бахтенко, Е. Ю. Влияние биопрепаратов на рост и урожайность льна-долгунца / Е. Ю. Бахтенко, Ю. А. Суслов, Т. О. Мальцева. - С .25
Богданова, Е. С. Влияние ионов Cu2+, Pb2+, Cd2+ на фосфолипидный состав листьев Matteuccia Sthruthiopteris / Е. С. Богданова, О. А. Розенцвет. - С .26
Богинская, Л. А. Стимуляция развития пазушных меристем у стеблевых эксплантов липы мелколистной в условиях in vitrо / Л. А. Богинская, Д. В. Кулагин. - С .27
Бордок, И. В. Некорневое питание клюквы крупноплодной в условиях промышленной культуры / И. В. Бордок, В. Е. Волчков, И. В. Маховик. - С .28
Борисова, П. И. Динамика накопления фенольных соединений в органах сабельника болотного (Comarum Palustre L) / П. И. Борисова [и др.]. - С .29
Другие авторы: Бахтенко Е. Ю., Булатова С. В., Загоскина Н. В.
Босак, Виктор Николаевич. Регуляторы роста в агротехнике возделывания сельскохозяйственных культур / В. Н. Босак [и др.]. - С .30
Другие авторы: Скорина В. В., Колоскова Т. В., Минюк О. Н.
Ботнаренко, П. М. Биоморфологические показатели и продуктивность конкрета некоторых сортов розы эфиромасличной, возделываемых в Республике Молдова / П. М. Ботнаренко [и др.]. - С .31
Другие авторы: Железняк Т. Г., Ворнику З. Н., Тимчук К. С.
Ботнарь, В. Ф. Повышение энергии прорастания и общей всхожести семян лука / В. Ф. Ботнарь, П. К. Кинтя, А. Д. Боровская. - С .32
Братилова, Н. П. Рост декапитированной сосны кедровой сибирской 47-летнего биологического возраста в условиях караульного участкового лесничества / Н. П. Братилова, С. С. Шамова. - С .33
Брель, Н. Г. Разработка методов культивирования in vitro и адаптации к условиям ex vitro сирени / Н. Г. Брель [и др.]. - С .34
Другие авторы: Чумакова И. М., Спиридович Е. В., Фоменко Т. И.
Будыкина, Н. П. Влияние синтетических регуляторов роста на устойчивость растений к неблагоприятным факторам среды абиотической и биотической природы / Н. П. Будыкина, Т. Ф. Алексеева, А. Ф. Титов. - С .35
Булатова, С. В. Влияние внешних факторов и экзогенных регуляторов на ростовые функции и накопление фенольных соединений в сабельнике болотном (Comarum Palustre L) / С. В, Булатова [и др.]. - С .36
Другие авторы: Бахтенко Е. Ю., Борисова П. И., Загоскина Н. В.
Булко, Н. И. Влияние подтопления на рост и развитие лесных насаждений / Н. И. Булко, М. А. Шабалева. - С .37
Бурмистрова, Н. А. Изменение механизма адаптации к холоду трансенных растений рапса (Brassica Napus L.) со встроенным геном трансфакторного белка OsMyb4 / Н. А. Бурмистрова, Г. Н. Ралдугина, А. Гомаа. - С .38
Быстрова, Е. И. Роль этилена в регуляции активности клеток покоящегося центра в корне / Е. И. Быстрова [и др.]. - С .39
Другие авторы: Жуковская Н. В., Месенко М. М., Иванов В. Б.
Вайновская, И. Ф. Разработка методов культивирования in vitro шалфея лекарственного Salvia Officinalis L. / И. Ф. Вайновская, Т. В. Мазур, Т. И. Фоменко. - С .40
Вакула, С. И. Генетическая и средовая изменчивость нутрицевтического состава семян льна масличного (Linum Usitatissimum L.) / С. И. Вакула [и др.]. - С .41
Другие авторы: Анисимова Н. В., Феськова Е. В., Леонтьев В. Н.
Вацадзе, Н. С. Люминесцентные показатели растений бобов и ячменя на ранних этапах онтогенеза в условиях различного минерального питания / Н. С. Вацадзе [и др.]. - С .42
Другие авторы: Глазунова С. А., Караваев В. А., Байков А. А., Солнцев М. К.
Веселова, Т. В. Перекисное окисление липидов, неферментативный гидролиз и гликозилирование на ранних стадиях старения семян / Т. В. Веселова, В. А. Веселовский. - С .43
Владимирова, Е. М. Исследование отложения белков в рекальцитрантных семенах дуба черешчатого и каштана конского / Е. М. Владимирова [и др.]. - С .44
Другие авторы: Пантелеев А. А., Капитонова Ю. С., Кузовлев К. Б., Назаренко Л. В., Азаркович М. И.
Вогулкин, К. Э. Морфо-физиологические особенности Rubus Chamaemorus L. на южной и северной границе своего ареала / К. Э. Вогулкин, Н. В. Вогулкина, Л. Н. Шандрикова. - С .45
Вогулкин, К. Э. Биолого-экологические особенности растений морошки приземистой (Rubus Chamaemorus L.) в Беларуси / К. Э. Вогулкин [и др.]. - С .46
Другие авторы: Прохоров В. Н., Вогулкина Н. В., Шандрикова Л. Н.
Войнило, Н. В. Эффективность применения гуминового удобрения "Гумат калия Сахалинский" при выращивании однолетней цветочной культуры тагетес / Н. В. Войнило, Л. И. Линник. - С .47
Волович, П. И. Интенсификация лесовыращивания в Беларуси / П. И. Волович, В. А. Скригаловская. - С .48
Волынец, А. П. Фенольная регуляция плодообразования у разных растений / А. П. Волынец. - С .49
Волынец, А. П. Регуляторная организация ростового процесса у растений / А. П. Волынец. - С .50
Волынец, А. П. Особенности совместного действия эпибрассинолида и фунгицида Рекс Дуо при защите пшеницы от болезней / А. П. Волынец [и др.]. - С .51
Другие авторы: Шуканов В. П., Полякова Н. В., Манжелесова Н. Е., Корытько Л. А.
Воронков, А. С. Н+-АТФаза плазмалеммы прорастающего мужского гаметофита в трансдукции гормонального сигнала / А. С. Воронков [и др.]. - С .52
Другие авторы: Тимофеева Г. В., Андреев И. М., Ковалева Л. В.
Галибина, Н. А. Активность инвертаз и сахарозосинтазы при аномальном росте тканей ствола карельской березы / Н. А. Галибина [и др.]. - С .53
Другие авторы: Красавина М. С., Новицкая Л. Л., Софронова И. Н.
Галиновский, Д. В. Сравнительный анализ генов целлюлозосинтаз льна-долгунца (Linum Usitatissimum L.) с ортологами Arabidopsis Thaliana / Д. В. Галиновский [и др.]. - С .54
Другие авторы: Анисимова Н. В., Титок В. В., Хотылева Л. В.
Гаранович, И. М. Особенности роста побегов нетрадиционных культур садоводства в условиях Беларуси / И. М. Гаранович, Т. В. Шпитальная, В. В. Титок. - С .55
Гемеджиева, Н. Г. Некоторые морфолого-анатомические особенности стебля и листа Conium Maculatum L. / Н. Г. Гемеджиева, Н. В. Курбатова. - С .56
Голованова, Т. И. Использование грибов рода Trichoderma для повышения устойчивости растений к фитопатогенным микроорганизмам / Т. И. Голованова, Е. В. Долинская, А. Ф. Валиулина. - С .57
Головацкая, И. Ф. Роль брассиностероидов и гиббереллинов в регуляции фотоморфогенеза арабидопсиса на свету разного спектрального состава / И. Ф. Головацкая, Ю. М. Кулагина, Д. Г. Павлова. - С .58
Головацкая, И. Ф. Влияние селективного света и селена на морфогенез и биохимические параметры растений Triticum Aestivum L. / И. Ф. Головацкая [и др.]. - С .59
Другие авторы: Кулагина Ю. М., Павлова Д. Г., Карначук Р. А.
Головацкая, И. Ф. Действие селена на продуктивность растений арабидопсиса зависит от уровня эндогенных брассиностероидов и селективного света / И. Ф. Головацкая [и др.]. - С .60
Другие авторы: Кулагина Ю. М., Павлова Д. Г., Крахалева А. В.
Гончарова, Э. А. Эндогенная и экзогенная регуляция плодоношения культурных растений / Э. А. Гончарова. - С .61
Городецкая, Е. А. Диэлектическая сепарация - стимулятор всхожести семян / Е. А. Городецкая. - С .62
Гриц, А. Н. Динамика изменений активности оксидоредуктаз и их молекулярных форм у инфицированных ВКХ-вирусом картофеля под действием культуральной жидкости микроорганизмов Candida utilis, Bacillus subtilis, Pseudomonas fluorescens / А. Н. Гриц, Т. Г. Янчевская. - С .63
Гуральчук, Ж. З. Роль микроэлементов в повышении продуктивности и улучшении качества зерна пшеницы / Ж. З. Гуральчук. - С .64
Демидчик, В. В. К+-проницаемые каналы плазматической мембраны корня, активируемые реактивными формами кислорода / В. В. Демидчик. - С .65
Дитченко, Т. И. Влияние синтетических ауксинов на содержание гидроксикоричных кислот в каллусной культуре эхинацеи пурпурной / Т. И. Дитченко, Ю. Н. Салтыкова. - С .66
Доманский, В. П. Использование светодиодов как источников фотосинтетически активного света для выращивания водорослей / В. П. Доманский, Н. В. Козел, Р. Г. Гончарик. - С .67
Домаш, В. И. Протекторные свойства регулятора роста растений "Тубелак" в условиях стресса / В. И. Домаш [и др.]. - С .68
Другие авторы: Шарпио Т. П., Забрейко С. А., Иванов О. А.
Домненкова, А. В. Рост и производительность сосновых культурфитоценозов Белорусского Полесья / А. В. Домненкова. - С .69
Досеева, О. А. Параметры водного обмена сортов риса в условиях длительного хлоридного засоления / О. А. Досеева, Н. А. Ладатко, М. С. Ткачева. - С .70
Дремук, И. А. Активность аскорбат-глутатионового цикла в проростках ячменя (Hordeum vulgare) при совместном действии низкой температуры и избыточного увлажнения / И. А. Дремук, Н. В. Шалыго. - С .71
Дунаевский, Я. Е. Ингибитор пептидаз из семян гречихи и его участие в антибактериальной защите / Я. Е. Дунаевский [и др.]. - С .72
Другие авторы: Хадеева Н. В., Яковлева Е. Ю., Белозерский М. А.
Евдокимова, О. В. Влияние ингибиторов дыхания и фотосинтеза на начальные этапы зеленения проростков ячменя / О. В. Евдокимова, Л. Ф. Кабашникова. - С .73
Евдокимова, О. В. Влияние ингибиторов дыхания и фотосинтеза на фотосинтетическую активность листьев арабидопсиса / О. В. Евдокимова, Л. Ф. Кабашникова. - С .74
Ермоленко, А. В. Влияние основной обработки и степени увлажнения дерново-подзолистой супесчаной почвы на засоренность посевов сельскохозяйственных культур / А. В. Ермоленко. - С .75
Жук, В. В. Индукция адаптивных реакций у растений озимой пшеницы в условиях засухи / В. В. Жук, Н. Н. Мусиенко. - С .76
Жук, И. В. Влияние тяжелых металлов на формирование продуктивности пшеницы в условиях природной засухи / В. В. Жук, Н. Н. Мусиенко. - С .77
Жук, О. И. Повышение устойчивости озимой пшеницы к биотическим стрессам с помощью регуляторов роста природного происхождения / О. И. Жук. - С .78
Заболотный, А. И. Особенности стресс-реакций симбиотического аппарата люпина узколистного (Lupinus angustifolius L.) на избыток кадмия в почве / А. И. Заболотный [и др.]. - С .79
Другие авторы: Будкевич Т. А., Радюк М. С., Алещенкова З. М., Картыжова Л. Е.
Захарова, Е. В. Влияние агростимулина на содержание фитогормонов в условиях абиотического стресса / Е. В. Захарова [и др.]. - С .80
Другие авторы: Скоробогатова И. В., Андреева Г. Н., Карлов Г. И.
Захожий, И. Г. Продуктивность и химический состав Comarum palustre в условиях средней тайги / И. Г. Захожий, Г. Н. Табаленкова, С. П. Маслова. - С .81
Зейслер, Н. А. Формирование продуктивности в зависимости от генотипа овса / Н. А. Зейслер, Е. Ю. Бахтенко. - С .82
Зубей, Е. С. Модификация параметров водообмена мезофилла Hordeum vulgare L. при воздействии холодового стресса / Е. С. Зубей. - С .83
Зыбенко, О. В. Популяционные механизмы адаптации видов рода Pseudolysimachion Opiz в антропогенно трансформированных фитоценозах / О. В. Зыбенко. - С .84
Иванов, О. А. Ингибитор трипсина и химотрипсина может выполнять функцию запасного белка в корневищах золотарника канадского (Solidago canadensis L.) / О. А. Иванов, В. И. Домаш. - С .85
Иванова, М. А. Изменение площади поверхности листьев регенерантов двух клонов осины при выращивании в условиях закрытого грунта / М. А. Иванова. - С .86
Кабашникова, Л. Ф. Фотосинтетический аппарат листьев винограда как индикатор состояния разных сортов при холодовом стрессе / Л. Ф. Кабашникова [и др.]. - С .87
Другие авторы: Савин Г. А., Абрамчик Л. М., Макаров В. Н., Савченко Г. Е.
Кабушева, И. Н. Влияние регуляторов роста на энергию прорастания и всхожесть семян видов Echinacea Moench / И. Н. Кабушева, Н. М. Глушакова. - С .88
Кабушева, И. Н. Влияние регуляторов роста на качество рассады видов Echinacea Moench / И. Н. Кабушева, Н. М. Глушакова. - С .89
Калацкая, Ж. Н. Содержание пролина в прорастающих семенах рапса при действии низкоэнергетического микроволнового поля / Ж. Н. Калацкая [и др.]. - С .90
Другие авторы: Ламан Н. А., Войнов Г. М., Головач А. А.
Калиниченко, Л. В. Влияние лактата хитазана на накопление эфирного масла в растениях иссопа лекарственного (Hyssopus officinalis L.) / Л. В. Калиниченко, Е. Л. Маланкина. - С .91
Канделинская, О. Л. Роль фитолектинов в механизмах неспецифической устойчивости азотфиксирующей системы люпина при кадмиевом стрессе / О. Л. Канделинская [и др.]. - С .92
Другие авторы: Грищенко Е. Р., Заболотный А. И., Будкевич Т. А., Алещенкова З. М., Картыжова Л. Е., Топунов А. Ф., Космачевская О. В.
Карпец, Ю. В. Повышение теплоустойчивости растительных клеток донором NO: зависимость эффектов от активных форм кислорода и фосфатидной кислоты / Ю. В. Карпец [и др.]. - С .93
Другие авторы: Колупаев Ю. Е., Ястреб Т. О., Коц Г. П.
Катомина, А. П. Соотношение внутрипочечного и видимого роста у бореальных растений в разных частях ареалов (на примере Pyrolaceae) / А. П. Катомина. - С .94
Кириллов, А. Ф. Природный стероидный гликозид - перспективный регулятор водного обмена виноградных растений / А. Ф. Кириллов [и др.]. - С .95
Другие авторы: Кинтя П. К., Шуканов В. П., Харчук О., Козьмик Р. А., Баштовая С. И., Кириллова Э. Н.
Китаева, М. В. Получение каллусной ткани лапчатки белой и изучение содержания в ней флавоноидов / М. В. Китаева, А. В. Зубарев, Е. В. Спиридович. - С .96
Клименко, О. А. Влияние стрессовой температуры на признаки мужского гаметофита кукурузы и томатов / О. А. Клименко, Т. И. Салтанович, А. Н. Кравченко. - С .97
Ковалева, Л. В. Гормональная регуляция прогамной фазы оплодотворения высших растений: этилен и ауксин контролируют развитие, прорастание и рост мужского гаметофита петунии / Л. В. Ковалева [и др.]. - С .98
Другие авторы: Захарова Е. В., Тимофеева Г. В., Воронков А. С., Ракитин В. Ю.
Кожуро, Ю. И. Изменение эндонуклеазной активности в клетках корней ячменя, обусловленное дестабилизацией микротрубочек цитоскелета при действии динитроанилинового гербицида трефлана / Ю. И. Кожуро, Е. С. Пышко. - С .99
Козел, Н. В. Значение эффективной детоксикации пероксида водорода при фотоокислительном и низкотемпературном стрессах в растениях / Н. В. Козел. - С .100
Колачевская, О. О. Влияние гена биосинтеза ауксина под контролем В33-промотора на содержание фитогормонов и способность к клубнеобразованию у трансформированных растений картофеля / О. О. Колачевская [и др.]. - С .101
Другие авторы: Сергеева Л. И., Алексеева В. В., Ломин С. Н., Бурьянов Я. И., Романов Г. А.
Колбанова, Е. В. Влияние 2',5'-олигоаденилатов на морфогенез растений-регенерантов смородины черной в культуре in vitro / Е. В. Колбанова, Н. В. Кухарчик, Т. И. Кулак. - С .102
Колупаев, Ю. Е. Индуцирование ферментативной антиоксидантной системы и теплоустойчивости колеоптилей пшеницы действием салициловой и янтарной кислот / Ю. Е. Колупаев [и др.]. - С .103
Другие авторы: Ястреб Т. О., Карпец Ю. В., Швиденко Н. В.
Комарова, В. П. Фотосинтез и водный обмен растений яблони, обработанных биорегулятором Мелангозид, при гидрострессе / В. П. Комарова [и др.]. - С .104
Другие авторы: Шишкану Г. В., Кинтя П. К., Швец С. А.
Коновалова, И. О. Влияние качества искусственного света на рост, развитие и продукционный процесс салатных растений / И. О. Коновалова, О. С. Яковлева, И. Г. Тараканов. - С .105
Константинов, А. В. Влияние механического состава торфяного субстрата на адаптацию регенерантов различных клонов карельской березы (Betula pendula Roth. var. carelica Mercl.) / А. В. Константинов [и др.]. - С .106
Другие авторы: Баландина И. М., Иванова М. А., Химченко Е. Н.
Корень, Л. В. Устойчивость к болезням интрогрессивных форм пшеницы / Л. В. Корень, О. А. Орловская, Л. В. Хотылева. - С .107
Космачевская, О. В. Старение симбиотической азотфиксирующей системы бобовых и статус легоглобина в в клубеньках / О. В. Космачевская [и др.]. - С .108
Другие авторы: Насыбуллина Э. И., Канделинская О. Л., Грищенко Е. Р., Топунов А. Ф.
Кособрюхов, А. А. Временные характеристики реакции фотосинтетического аппарата на действие факторов внешней среды / А. А. Кособрюхов. - С .109
Кравец, В. С. Роль фосфолипазы С и фосфатидилинозитол киназ в реализации действия цитокининов на растения / В. С. Кравец [и др.]. - С .110
Другие авторы: Кретинин С. В., Колесников Я. С., Ломин С. Н., Гетман И. А., Романов Г. А.
Красавина, М. С. Участие салициловой кислоты в защитных реакциях растений / М. С. Красавина, Н. А. Бурмистрова, Г. А. Прудников. - С .111
Красинская, Т. А. Морфогенез растений клонового подвоя вишни и черешни Измайловский в культуре in vitro при использовании 2',5'-олигоаденилатов / Т. А. Красинская, Н. В. Кухарчик, Т. И. Кулак. - С .112
Креславский, В. Д. Повышение стресс-устойчивости фотосинтетического аппарата индукторами слабого окислительного стресса / В. Д. Креславский. - С .113
Кривошеев, Д. М. Новые синтетические N6-производные аденозина с цитокининовой активностью / Д. М. Кривошеев [и др.]. - С .114
Другие авторы: Колячкина С. В., Алексеев К. С., Гетман И. А., Ломин С. Н., Тараров В. И., Михайлов С. Н., Романов Г. А.
Кубрак, С. В. Оценка эффективности селекционно-генетического улучшения льна-долгунца / С. В. Кубрак, Т. В. Никитинская. - С .115
Кудряшов, А. П. Качественный состав и количественное содержание свободных аминокислот в лекарственных и пряно-ароматических растениях / А. П. Кудряшов [и др.]. - С .116
Другие авторы: Волынец Л. С., Лю Или, Вэй Чуньлэй
Кудряшов, А. П. Количественное содержание свободных аминокислот в корнях проростков кукурузы, выращенных при варьировании концентрации и состава элементов азотного питания / А. П. Кудряшов, Т. В. Цап, В. А. Кураленя. - С .117
Кулагин, Д. В. Изучение морфологической изменчивости клонов тополя бальзамического, введенных в культуру in vitro различными способами / Д. В. Кулагин, М. П. Морочкова, Л. А. Богинская. - С .118
Кулаева, О. А. Исследования молекулярно-генетических и клеточных механизмов устойчивости бобовых растений к токсичному действию кадмия для разработки технологий фиторемедиации почв / О. А. Кулаева [и др.]. - С .119
Другие авторы: Жернаков А. И., Ким В. Е., Демченко К. Н., Чижевская Е. П., Цыганова А. В., Цыганов В. Е.
Кулаковская, Т. В. Продуктивность и математическая обработка вертикальной структуры травостоя / Т. В. Кулаковская. - С .120
Кулешова, Ю. М. ISR как механизм фитопротекторной активности бактерий P. putida КМБУ 4308 / Ю. М. Кулешова, М. Н. Федорович. - С .121
Кулешова, Ю. М. Молекулярные аспекты индукции системной устойчивости растений к фитопатогенам метаболитами бактерий P. putida и P. aurantiaca / Ю. М. Кулешова, И. Н. Феклистова, Н. П. Максимова. - С .122
Кумахова, Т. Х. Адаптивные цитологические маркеры клеток перикарпия плодов яблони при интродукции в горы / Т. Х. Кумахова. - С .123
Куницкая, М. П. Использование ПАБК для повышения жизнеспособности семян люпина узколистного / М. П. Куницкая, В. С. Анохина. - С .124
Куницкая, М. П. Влияние ПАБК на устойчивость растений люпина узколистного к солевому стрессу / М. П. Куницкая, Т. А. Антонович, В. С. Анохина. - С .125
Курбатова, Н. В. Особенности онтогенетического развития Linaria vulgaris Mill. при семенном размножении / Н. В. Курбатова, К. Т. Абидкулова. - С .126
Кутас, Е. Н. Влияние ауксинов и питательных сред на корнеобразование у регенерантов селекционных гибридов / Е. Н. Кутас [и др.]. - С .127
Другие авторы: Малахова И. Н., Горецкая А. А., Гаранинова М. В.
Кутас, Е. Н. Регенерация селекционных гибридов непосредственно из ткани листа / Е. Н. Кутас [и др.]. - С .128
Другие авторы: Малахова И. Н., Горецкая А. А., Гаранинова М. В.
Кухарева, Л. В. К биохимической характеристике некоторых представителей лекарственного сырья Северного Вьетнама / Л. В. Кухарева [и др.]. - С .129
Другие авторы: Игнатенко В. А., Гиль Т. В., Кот А. А.
Лазько, В. Э. Применение регуляторов роста на семенниках лука / В. Э. Лазько. - С .130
Ладатко, М. А. Влияние уровня минерального питания и густоты стояния растений на накопление биомассы растениями риса при разбросном способе посева / М. А. Ладатко, А. Г. Ладатко, В. А. Ладатко. - С .131
Ламан, Н. А. Адаптация метода ВЭЖХ для определения каротиноидов и токоферолов в плодах и вегетативных органах растений / Н. А. Ламан, Н. А. Копылова, В. М. Беляков. - С .132
Ларская, И. А. Эндогенные олигосахарины клеточной стенки растений, вовлеченные в процесс формирования адвентивных корней в условиях водного дефицита / И. А. Ларская, О. И. Трофимова, А. И. Заботин. - С .133
Линник, Л. И. Эффективность удобрения "Гумат калия Сахалинский" на голубике высокорослой / Л. И. Линник, Н. В. Войнило. - С .134
Литягина, С. В. Подготовка и инициация прорастания у зрелых семян каштана / С. В. Литягина. - С .135
Лобан, С. Е. Семенная продуктивность некоторых видов амаранта / С. Е. Лобан [и др.]. - С .136
Другие авторы: Гиль Т. В., Аношенко Б. Ю., Титок В. В.
Мазец, Ж. Э. Реакция растений Lupinus angustifolius L. на электромагнитное и плазменное воздействие / Ж. Э. Мазец [и др.]. - С .137
Другие авторы: Кайзинович К. Я., Терещенкова П. В., Комарова М. Н., Спиридович Е. В., Родионова В. Н.
Мазец, Ж. Э. Особенности селективного отклика растительных объектов на электромагнитное излучение / Ж. Э. Мазец [и др.]. - С .138
Другие авторы: Пушкина Н. В., Сазонова С. Н., Сидлеронок С. В., Пазухин С. А., Кухарева Л. В., Спиридович Е. В., Родионова В. Н.
Макаревич, А. М. Сравнительная оценка антиоксидантной активности зеленых плодов Vaccinium corymbosum L. / А. М. Макаревич, А. Г. Шутова, Е. В. Спиридович. - С .139
Максименко, Н. В. Изучение коллекции растений рода Tagetes L. как перспективных источников биологически активных веществ и исходного материала для селекции / Н. В. Максименко [и др.]. - С .140
Другие авторы: Прохоров В. Н., Пугачев Р. М., Гордеева А. П., Царева М. В.
Манжелесова, Н. Е. Влияние смесей фитогормональных стероидов и фунгицидов на формирование защитных физиолого-биохимических реакций и фитосанитарное состояние растений ярового ячменя / Н. Е. Манжелесова [и др.]. - С .141
Другие авторы: Шуканов В. П., Корытько Л. А., Полякова Н. В., Полянская С. Н., Хрипач В. А., Литвиновская Р. П., Завадская М. И.
Матвеева, Н. А. О возможности увеличения скорости роста и накопления биомассы "бородатых корней" лекарственных растений с помощью нового поколения регуляторов роста / Н. А. Матвеева [и др.]. - С .142
Другие авторы: Цыганкова В. А., Кваско Е. Ю., Пономаренко С. П., Галкин А. П., Кучук Н. В.
Мащенко, Н. Е. Вторичные метаболиты высших растений как индукторы адаптивности сельскохозяйственных культур / Н. Е. Мащенко [и др.]. - С .143
Другие авторы: Кинтя П. К., Лупашку Г. А., Шуканов В. П.
Мельник, С. С. Питательные среды для массового выращивания хлореллы / С. С. Мельник [и др.]. - С .144
Другие авторы: Самович Т. В., Мананкина Е. Е., Шалыго Н. В.
Миколайчук, В. Г. Продуктивность перспективных клонов Cyperus esculentus L. (Cyperaceae) в условиях интродукции в северной части лесостепи Правобережной Украины / В. Г. Миколайчук. - С .145
Мишина, М. Ю. Влияние совместного проращивания семян борщевика Сосновского (Heracleum sosnowskyi Manden.) на всхожесть и развитие проростков различных культур / М. Ю. Мишина, В. Н. Прохоров. - С .146
Моксина, Н. В. Биометрические показатели вегетативного потомства яблони в мемориальной части Ботанического сада им. Вс. М. Крутовского / Н. В. Моксина. - С .147
Морару, К. В. Некоторые приемы воздействия на растения, позволяющие сочетать продуктивность и качество зерна озимой пшеницы / К. В. Морару [и др.]. - С .148
Другие авторы: Кузнецова И. И., Игнатова З. К., Желев Н. Н.
Мороз, Д. С. Скорость фотосинтетического восстановления СО2 растениями Solanum Lycopersicum при различном спектральном составе и мощности излучения светодиодных излучателей / Д. С. Мороз. - С .149
Мошков, И. Е. Парадигмы и парадоксы этиленового сигналинга / И. Е. Мошков, Н. С. Степанченко, Г. В. Новикова. - С .150
Мустяцэ, Г. И. Перспективные формы фенхеля обыкновенного для промышленной культуры / Г. И. Мустяцэ, Н. Д. Рошка, Н. В. Баранова. - С .151
Нестеров, В. Н. Адаптация водных растений к действию кадмия на примере изменения состава липидов Hydrilla verticillata (L. Fil.) Royle / В. Н. Нестеров, О. А. Розенцвет. - С .152
Нечаева, Т. Л. Изменения в физиолого-биохимических характеристиках фотомиксотрофной каллусной культуры чайного растения при совместном действии салициловой кислоты и УФ-Б радиации / Т. Л. Нечаева, Н. В. Загоскина. - С .153
Николаева, Т. Н. Изменение активности супероксиддисмутазы в листьях проростков яровой пшеницы, выращенных из обработанных экзогенными флавоноидами семян / Т. Н. Николаева, В. М. Катанская, Н. В. Загоскина. - С .154
Николайчук, А. М. Буферная емкость и pH внутренней среды клетки как индикатор устойчивости городских насаждений / А. М. Николайчук. - С .155
Николайчук, А. М. Влияние городской среды на морфометрические параметры ассимиляционного аппарата хвойных древесных растений / А. М. Николайчук. - С .156
Новикова, Г. В. По ту сторону рецепторов: роль протеинкиназ в передаче сигналов у растений / Г. В. Новикова [и др.]. - С .157
Другие авторы: Степанченко Н. С., Носов А. В., Фоменков А. А., Мошков И. Е.
Обозный, А. И. Пероксид водорода как возможный сигнальный посредник при формировании перекрестной устойчивости проростков пшеницы к гипертермии и осмотическому шоку / А. И. Обозный [и др.]. - С .158
Другие авторы: Колупаев Ю. Е., Швиденко Н. В., Коц Г. П.
Павловский, В. К. Эффективность использования микроэлементов в защитно-стимулирующих составах на озимых зерновых культурах / В. К. Павловский [и др.]. - С .159
Другие авторы: Привалов Ф. И., Будевич Г. В., Шанбанович Г. Н.
Павловский, В. К. Эффективность использования регуляторов роста и комплексных препаратов на озимой пшенице / В. К. Павловский [и др.]. - С .160
Другие авторы: Привалов Ф. И., Будевич Г. В., Шанбанович Г. Н.
Павлючкова, С. М. Активность аскорбатпероксидазы при гипотермии в трансгенных растениях табака, трансформированных смысловым геном супероксиддисмутазы / С. М. Павлючкова, Н. В. Шалыго. - С .161
Пастухова, А. М. Изучение роста 1-летних сеянцев кедра сибирского в зависимости от географического происхождения материнских растений / А. М. Пастухова. - С .162
Пиотровский, М. С. НАДФН-оксидаза плазмалеммы и генерация супероксиданион радикала в апопласте / М. С. Пиотровский [и др.]. - С .163
Другие авторы: Шевырева Т. А., Жесткова И. М., Трофимова М. С.
Пожидаева, Е. С. Характеристика белков семейства сигнальных пептид пептидаз: от цианобактерий к растениям / Е. С. Пожидаева, А. В. Соколенко-Ниблинг. - С .164
Покотило, И. В. Влияние 24-эпибрассинолида на содержание и состав масла рапса в условиях действия стрессов / И. В. Покотило, С. В. Кретинин, В. С. Кравец. - С .165
Поликсенова, В. Д. Полиалкиленгуанидины как возможные индукторы устойчивости томата к заболеваниям / В. Д. Поликсенова [и др.]. - С .166
Другие авторы: Сахарчук Т. Н., Карпинчик Е. В., Тарасевич В. А.
Полякова, Н. В. Влияние защитно-стимулирующих составов на анатомическое строение стебля льна-долгунца / Н. В. Полякова [и др.]. - С .167
Другие авторы: Шуканов В. П., Манжелесова Н. Е., Корытько Л. А., Полянская С. Н., Савельев Н. С., Череухина Е. В., Шанбанович Г. Н., Степанова Н. В.
Почтовая, Н. Л. Влияние регуляторов роста растений на продуктивность смешанного агрофитоценоза (овес + пшеница + люпин) в зависимости от условий питания / Н. Л. Почтовая, Т. Ф. Персикова. - С .168
Прохоров, В. Н. Исследование растений рода Potentilla L. как источников биологически активных веществ и исходного материала для селекции / В. Н. Прохоров [и др.]. - С .169
Другие авторы: Степанович И. М., Волкова А. А., Пугачев Р. М., Скорина В. В.
Пшибытко, Н. Л. Вклад различных редокс систем в регуляцию ответной реакции растительной клетки при тепловом стрессе / Н. Л. Пшибытко [и др.]. - С .170
Другие авторы: Зеневич Л. А., Жаворонкова Н. Б., Кабашникова Л. Ф.
Ребко, С. В. Исходный материал для селекции сосны обыкновенной на продуктивность / С. В. Ребко, Л. Ф. Поплавская, А. М. Граник. - С .171
Ревунова, Л. Г. Влияние способов и сроков применения регулятора роста Эмистим С на урожайность и структуру урожая картофеля в условиях Полесья Украины / Л. Г. Ревунова. - С .172
Репкина, Н. С. Влияние низкотемпературного закаливания на экспрессию АБК-зависимых и АБК-независимых генов у растений яровой пшеницы / Н. С. Репкина [и др.]. - С .173
Другие авторы: Таланова В. В., Топчиева Л. В., Титов А. Ф.
Репях, М. В. Рост вегетативного потомства яблони на нижней террасе Ботанического сада им. Вс. М. Крутовского / М. В. Репях. - С .174
Реуцкий, В. Г. Аквпорины плазматической мембраны клеток мезофилла листа - регуляторы поступления СО2 в цитоплазму и потока воды по ксилеме / В. Г. Реуцкий, П. А. Родионов. - С .175
Ритвинская, Е. М. Особенности влияния физиологически активных веществ на рост проростков тритикале / Е. М. Ритвинская, В. Л. Сельманович. - С .176
Розенцвет, О. А. Регуляция метаболизма мембранных липидов и белков высших растений под действием ионов тяжелых металлов / О. А. Розенцвет. - С .177
Романенко, П. А. Видовой состав синезеленых водорослей, ассоциированных с воздушными корнями эпифитных орхидных / Э. А. Романенко, Р. В. Иванников, Ю. П. Малахов. - С .178
Росицкая, Н. В. Характер адаптивных реакций на водный дефицит у растений Betula pendula Roth / Н. В. Росицкая. - С .179
Рубцов, В. В. Адаптация дуба черешчатого к стрессам / В. В. Рубцов, И. А. Уткина, В. В. Мамаев. - С .180
Руденко, О. А. Изучение плодоношения груши уссурийской в Ботаническом саду им. Вс. М. Крутовского / О. А. Руденко. - С .181
Руденко, О. А. Изучение плодоношения сливы уссурийской на нижней террасе Ботанического сада им. Вс. М. Крутовского / О. А. Руденко. - С .182
Ружицкая, О. Н. Показатели роста и продуктивности растений некоторых видов гексаплоидной пшеницы / О. Н. Ружицкая. - С .183
Рупасова, Ж. А. Влияние минерального питания на накопление полезных веществ в плодах голубики топяной в опытной культуре на выбывшем из промышленной эксплуатации торфяном месторождении севера Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .184
Другие авторы: Яковлев А. П., Василевская Т. И., Варавина Н. П., Криницкая Н. Б.
Русу, М. М. Влияние Мелонгозида-О в сочетании с микроэлементами на рост и гормональный баланс яблони / М. М. Русу [и др.]. - С .185
Другие авторы: Шишкану Г. В., Балмуш Г. Т., Гушкан И. В.
Сазанова, К. А. Влияние регулятора роста тидиазурона и ионов меди на перекисное окисление липидов в растениях пшеницы / К. А. Сазанова, Д. И. Башмаков, А. С. Лукаткин. - С .186
Сак, М. М. Сравнительный анализ поступления Cs-137 в растения сосны и березы в различных типах леса / М. М. Сак. - С .187
Симонова, Н. Б. Влияние новых укрывных материалов на продуктивность растений / Н. Б. Симонова, В. Д. Креславский, А. А. Кособрюхов. - С .188
Скуратович, Т. А. Параметры водообмена растений как критерий их адаптивного потенциала / Т. А. Скуратович. - С .189
Смирнова, Э. А. Исследование действия кремнийорганических регуляторов роста на сорта овса посевного / Э. А. Смирнова, Е. Ю. Бахтенко, Н. П. Карсункина. - С .190
Смоликова, Г. Н. Старение семян с разным содержанием хлорофиллов / Г. Н. Смоликова. - С .191
Соколик, А. И. Влияние засоления земель, вызванных деятельностью УП "Беларуськалий", на растения / А. И. Соколик [и др.]. - С .192
Другие авторы: Скриган Е. А., Ивкович Д. В., Кореньков А. Э., Юрин В. М.
Стеклов, М. Ю. Упрощенный синтез реакционно-способного производного цитокинина - 8-азидо-N6-бензиладенина / М. Ю. Стеклов [и др.]. - С .193
Другие авторы: Тараров В. И., Романов Г. А., Михайлов С. Н.
Степанова, Н. В. Возделывание льна на переизвесткованных почвах / Н. В. Степанова. - С .194
Степанченко, Н. С. Влияние этилена и АБК на пролиферацию и дифференцировку культивируемых клеток A. thaliana / Н. С. Степанченко [и др.]. - С .195
Другие авторы: Фоменков А. А., Новикова Г. В., Носов А. В., Мошков И. Е.
Судник, А. В. Оценка плодоношения хвойных пород вдоль МКАД / А. В. Судник. - С .196
Судник, А. В. Динамика плодоношения древостоев в лесах и лесопарках Минска и его ближайших окрестностях в 1993-2010 гг. / А. В. Судник, И. Н. Вершицкая. - С .197
Судник, А. Ф. Методика проращивания семян льна-долгунца и рапса и создания низкотемпературного стресса для проростков / А. Ф. Судник, Н. А. Ламан, Л. Б. Куканего. - С .198
Судник, А. Ф. Эффективность действия брассиностероидов в составе инсекто-фунгицидных композиций на рост проростков озимого рапса в условиях низкотемпературного стресса / А. Ф. Судник [и др.]. - С .199
Другие авторы: Ламан Н. А., Дорощук О. В., Куканего Л. Б.
Судник, А. Ф. Влияние регуляторов роста в составе композиций с фунгицидами и инсектицидами на рост и устойчивость проростков льна-долгунца и рапса к стрессам / А. Ф. Судник [и др.]. - С .200
Другие авторы: Ламан Н. А., Дорощук О. В., Куканего Л. Б.
Судник, А. Ф. Эффективность действия защитно-стимулирующей композиции на яровом рапсе / А. Ф. Судник [и др.]. - С .201
Другие авторы: Ламан Н. А., Сельманович В. Л., Ритвинская Е. М.
Табаленкова, Г. Н. Влияние особенностей рельефа агроландшафта на физиолого-биохимические характеристики и продуктивность ячменя / Г. Н. Табаленкова [и др.]. - С .202
Другие авторы: Далькэ И. В., Захожий И. Г., Головко Т. К., Мухамадьяров Ф. Ф.
Таланова, В. В. Влияние экзогенной абсцизовой кислоты на экспрессию генов цистеиновой протеиназы и ее ингибитора при холодовой адаптации растений пшеницы / В. В. Таланова, А. Ф. Титов, Л. В. Топчиева. - С .203
Титова, Н. В. Физиолого-биохимические особенности и продуктивность растений абрикоса и персика при действии натуральных стероидных гликозидов / Н. В. Титова, Г. В. Шишкану, П. К. Кинтя. - С .204
Тихомиров, А. А. Стресс и адаптация у растений в искусственных экосистемах / А. А. Тихомиров [и др.]. - С .205
Другие авторы: Ушакова С. А., Тихомирова Н. А., Величко В. В., Трифонов С. В.
Трофимова, О. И. Гликозидазы клеточной стенки участвуют в формировании низкотемпературной устойчивости индуцируемой АБК / О. И. Трофимова, И. А. Ларская, А. И. Заботин. - С .206
Феклистова, И. Н. Индукция системной устойчивости у растений рапса бактериями Pseudomonas aurantiaca B-162 / И. Н. Феклистова, Т. Л. Скакун. - С .207
Филипенко, А. Л. Особенности вегетативного размножения представителей сем. Тутовые (Moraceae) при обработке некоторыми стимуляторами роста / А. Л. Филипенко, И. М. Морозова. - С .208
Филипеня, В. Л. Устойчивость к грибным фитопатогенам трансгенных растений клюквы, экспрессирующих ген thau II / В. Л. Филипеня [и др.]. - С .209
Другие авторы: Головченко Л. А., Чижик О. В., Решетников В. Н.
Филипеня, В. Л. Оптимизация условий адвентивного корнеобразования и адаптации ex vitro древесно-кустарниковых видов рода Vaccinium / В. Л. Филипеня [и др.]. - С .210
Другие авторы: Чижик О. В., Горбацевич В. И., Сидорова Д. А., Решетников В. Н.
Филипцова, Г. Г. Использование синтетических простаноидов в качестве модуляторов устойчивости растений к действию неблагоприятных факторов / Г. Г. Филипцова [и др.]. - С .211
Другие авторы: Щебельская Т. А., Лапковская Е. М., Юрин В. М.
Фоменко, Т. И. Агробактериальная трансформация клевера лугового (Trifolium pratense L.) штаммом A. tumefaciens C58C1 / Т. И. Фоменко [и др.]. - С .212
Другие авторы: Бердичевец Л. Г., Бердичевец И. Н., Малюш М. К.
Халецкий, В. Н. Влияние микроудобрений на биохимический состав семян люпина узколистного / В. Н. Халецкий [и др.]. - С .213
Другие авторы: Пуховская Л. И., Гомолко Л. А., Анохина В. С.
Хархота, А. И. Адаптация растений в условиях техногенной среды / А. И. Хархота, И. В. Агурова, С. И. Прохорова. - С .214
Ходаницкий, В. К. Влияние сроков внесения азота на величину чистой продуктивности фотосинтеза озимой пшеницы / В. К. Ходаницкий [и др.]. - С .215
Другие авторы: Михальская Л. Н., Прядкина Г. А., Швартау В. В.
Холодинский, В. В. Сортовая специфичность продукционного процесса яровой тритикале / В. В. Холодинский [и др.]. - С .216
Другие авторы: Шашко К. Г., Прохоров В. Н., Росоленко С. И., Тимофеева И. В.
Холопцева, Е. С. Влияние холодового закаливания на эколого-физиологическую характеристику двух видов амаранта и клевера лугового / Е. С. Холопцева, С. Н. Дроздов, В. В. Коломейченко. - С .217
Цыбульников, И. Ю. Использование регуляторов роста для повышения продуктивности капусты белокочанной / И. Ю. Цыбульников. - С .218
Цыганкова, В. А. Новые регуляторы роста в растениеводстве / В. А. Цыганкова [и др.]. - С .219
Другие авторы: Пономаренко С. П., Деева В. П., Грицаенко З. М., Бабаянц О. В., Галкина Л. А., Андрусевич Я. В., Медков А. И., Куликов С. С.
Чирик, Д. П. Влияние доз минерального азота на формирование зеленой массы овсяно-люпиновой смеси / Д. П. Чирик. - С .220
Чумикина, Л. В. Влияние температуры на прорастание, мобилизацию запасных белков в семенах тритикале и активность ферментов обмена глутамина / Л. В. Чумикина, Л. И. Арабова, А. Ф. Топунов. - С .221
Шапчиц, М. П. Влияние условий иммобилизации на биосинтетическую способность клеток Syringa vulgaris L. / М. П. Шапчиц, А. П. Кудряшов, В. М. Юрин. - С .222
Шапчиц, М. П. Некоторые закономерности дыхания суспендированных и иммобилизованных клеток Syringa vulgaris L. / М. П. Шапчиц, А. П. Кудряшов, В. М. Юрин. - С .223
Шапчиц, М. П. Влияние иммобилизации на жизнеспособность клеток суспензионной культуры Syringa vulgaris / М. П. Шапчиц, В. М. Юрин. - С .224
Шапчиц, М. П. Динамика содержания фотосинтетических пигментов в клетках суспензионной культуры Syringa vulgaris L. в условиях иммобилизации / М. П. Шапчиц, В. М. Юрин. - С .225
Шапчиц, М. П. Особенности углеводного питания иммобилизованных клеток / М. П. Шапчиц, В. М. Юрин. - С .226
Швартау, В. В. Влияние уровня минерального питания на взаимосвязь между хлорофилльным фотосинтетическим потенциалом и продуктивностью озимой пшеницы / В. В. Швартау [и др.]. - С .227
Другие авторы: Прядкина Г. А., Михальская Л. Н., Сандецкая Н. В.
Штирц, Ю. А. Варьирование размера листовой пластинки Acer pseudoplatanus L. в условиях придорожных экосистем города Донецка / Ю. А. Штирц. - С .228
Шуканов, В. П. Влияние композиционных составов при обработке семян сосны и ели на их посевные качества и рост всходов / В. П. Шуканов [и др.]. - С .229
Другие авторы: Манжелесова Н. Е., Корытько Л. А., Полякова Н. В., Полянская С. Н., Копытко В. В.
Шуканов, В. П. Роль композиционных составов в защите посевов льна-долгунца от грибной инфекции / В. П. Шуканов [и др.]. - С .230
Другие авторы: Полякова Н. В., Савеьев Н. С., Череухина Е. В., Шанбанович Г. Н., Степанова Н. В., Марченко О. В., Зинкевич И. В.
Шуканов, В. П. Влияние ретардантов в составе защитно-стимулирующих смесей на анатомическое строение стебля льна-долгунца / В. П. Шуканов [и др.]. - С .231
Другие авторы: Полякова Н. В., Манжелесова Н. Е., Корытько Л. А., Полянская С. Н., Леонова О. Г., Шанбанович Г. Н.
Шуканов, В. П. Изучение влияния природного биорегулятора томатозида на физиолого-биохимические показатели растений ярового ячменя / В. П. Шуканов [и др.]. - С .232
Другие авторы: Полянская С. Н., Манжелесова Н. Е., Полякова Н. В., Корытько Л. А., Кинтя П. К.
Юрко, Л. А. Изучение борщевика сосновского (Heracleum Sosnowskyi Manden.) как источника биологически активных веществ / Л. А. Юрко [и др.]. - С .233
Другие авторы: Заневская Л. А., Ламан Н. А., Прохоров В. Н.
Яковенко, О. Н. Влияние салициловой кислоты на содержание a-токоферола в тканях арабидопсиса / О. Н. Яковенко [и др.]. - С .234
Другие авторы: Калачова Т. А., Кретинин С. В., Кравец В. С.
Яковлев, А. П. Сравнительная оценка роста, развития и продуктивности представителей рода Oxycoccus Hill. при выращивании в культуре / А. П. Яковлев. - С .235
Якушев, Б. И. Эколого-физиологическое тестирование напряженности фитоценотических отношений растений в смешанных лесных культурах / Б. И. Якушев [и др.]. - С .236
Другие авторы: Анисова Ж. М., Сак М. М., Голушко Р. М.
Янчевская, Т. Г. Физиолого-биохимический анализ растений клевера лугового (Trifolium pratense L.), полученных методом агробактериальной трансформации in planta / Т. Г. Янчевская, О. А. Ковалева, О. В. Лемеза. - С .237
Янчевская, Т. Г. Сравнительные характеристики искусственных корнеобитаемых сред для выращивания растений в условиях защищенного грунта / Т. Г. Янчевская [и др.]. - С .238
Другие авторы: Ольшаникова А. Л., Олешук Е. Н., Макарова Т. Б.
Яронская, Е. Б. Влияние метсульфурон-метила на биосинтез тетрапирролов в растениях озимого рапса / Е. Б. Яронская [и др.]. - С .239
Другие авторы: Недведь Е. Л., Тумилович А. В., Аверина Н. Г., Булавин Л. А.
Anisimoviene, N. Modification in Auxin Homeostasis and Development of Invasive Lupine (Lupinus pholyphylus Lindl.) Seedlings Under Temperature Stress / N. Anisimoviene. - С .240
Belava, V. N. The Influence of the Growth Retardant CCC on Plant Protective Proteins Activity / V. N. Belava [и др.]. - С .241
Другие авторы: Panyuta O. A., Kosyan A. M., Taran N. Y.
Lohvina, H. O. Light Effect on Flavonoid and Phenolcarbonics Acid Content in Callus Cultures of Fenugreek / H. O. Lohvina, V. M. Yurin. - С .242
Svegzdiene, D. Gravitropism and Growth of Invasive Lupine (Lupinus polyphyllus Lindl.) Seedling Roots Under Warming Climate Conditions / D. Svegzdiene, D. Gaveliene. - С .243
Зорина, А. А. Серин-треониновые протеинкиназы SPKC, SPKF и SPKK фосфорилируют шаперонин GroES при тепловом стрессе цианобактерии Synechocystis sp. PCC 6803 / А. А. Зорина [и др.]. - С .244
Другие авторы: Степанченко Н. С., Синетова М. А., Паничкин В. В., Новикова Г. В., Мошков И. Е., Зинченко В. В., Шестаков С. В., Лось Д. А.
Нарайкина, Н. В. Особенности адаптации холодностойких растений картофеля к гипотермии и роль гена Desa △12-ацил-липидной десатуразы цианобактерии Synechocystis SP. в этом процессе / Н. В. Нарайкина [и др.]. - С .245
Другие авторы: Демин И. Н., Синькевич М. С., Астахова Н. В., Трунова Т. И.
Зубей, Е. С. Закономерности возникновения водного стресса у Solanum tuberosum L. в условиях нормы абиотической среды / Е. С. Зубей, В. Г. Реуцкий. - С .246
УДК
581.1
005.745
(06)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- МОРФОГЕНЕЗ -- ОНТОГЕНЕЗ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ФОТОСИНТЕЗ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ -- ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- АДАПТАЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Ha молекулярном, клеточном, организменном и ценотнческом уровнях рассмотрены имеющие важное научное и практическое значение вопросы обоснования путей максимальной реализации потенциала растительного организма в формировании хозяйственно ценной части урожая, устойчивости к неблагоприятным факторам среды. На пленарных заседаниях обсужудены современные представления о гормональной и световой регуляции транскрипции генов хлоропластных белков, об участии гормонов в передаче сигналов, регуляции морфогенеза растений, образовании и созревании сочных плодов, проявлении защитного действия на растениях природных регуляторов роста. Значительное внимание уделено исследованиям стресс-реакций растений на воздействие тяжелых металлов, низких температур и патогенов; физиологических особенностей продукционного процесса у высокоурожайных сортов зерновых культур, проблеме создания стандартизированных субстратов для контейнерного выращивания растений, практического применения регуляторов роста в растениеводстве.


Доп.точки доступа:
Ламан, Н. А. \ред.\; Судник, А. Ф. \ред.\; Калацкая, Ж. Н. \ред.\; Родионов, П. А. \ред.\; Прохоров, В. Н.; Обуховская, Л. В.; Чирук, С. Л.; Яронская, Е. Б.; Михайловская, А. В.; Шаптуренко, М. Н.; Хотылева, Л. В.; Алферова, Д. В.; Попов, С. Я.; Тихонов, А. Н.; Волотовский, И. Д.; Меренюк, Л. Ф.; Буюкли, П. И.; Люсиков, О. М.; Белько, Н. Б.; Загоскина, Н. В.; Минюк, О. Н.; Тимчук, К. С.; Фоменко, Т. И.; Иванов, В. Б.; Леонтьев, В. Н.; Байков, А. А.; Солнцев, М. К.; Кузовлев, К. Б.; Назаренко, Л. В.; Азаркович, М. И.; Шандрикова, Л. Н.; Манжелесова, Н. Е.; Корытько, Л. А.; Ковалева, Л. В.; Софронова, И. Н.; Карначук, Р. А.; Крахалева, А. В.; Иванов, О. А.; Белозерский, М. А.; Алещенкова, З. М.; Картыжова, Л. Е.; Карлов, Г. И.; Макаров, В. Н.; Савченко, Г. Е.; Головач, А. А.; Будкевич, Т. А.; Топунов, А. Ф.; Космачевская, О. В.; Коц, Г. П.; Харчук, О.; Козьмик, Р. А.; Баштовая, С. И.; Кириллова, Э. Н.; Воронков, А. С.; Ракитин, В. Ю.; Ломин, С. Н.; Бурьянов, Я. И.; Романов, Г. А.; Швиденко, Н. В.; Швец, С. А.; Химченко, Е. Н.; Грищенко, Е. Р.; Гетман, И. А.; Тараров, В. И.; Михайлов, С. Н.; Вэй Чуньлэй; Демченко, К. Н.; Чижевская, Е. П.; Цыганова, А. В.; Цыганов, В. Е.; Гаранинова, М. В.; Кот, А. А.; Титок, В. В.; Комарова, М. Н.; Спиридович, Е. В.; Родионова, В. Н.; Сидлеронок, С. В.; Пазухин, С. А.; Кухарева, Л. В.; Гордеева, А. П.; Царева, М. В.; Полякова, Н. В.; Полянская, С. Н.; Хрипач, В. А.; Литвиновская, Р. П.; Завадская, М. И.; Пономаренко, С. П.; Галкин, А. П.; Кучук, Н. В.; Шуканов, В. П.; Шалыго, Н. В.; Желев, Н. Н.; Фоменков, А. А.; Мошков, И. Е.; Шанбанович, Г. Н.; Трофимова, М. С.; Тарасевич, В. А.; Савельев, Н. С.; Череухина, Е. В.; Степанова, Н. В.; Пугачев, Р. М.; Скорина, В. В.; Кабашникова, Л. Ф.; Титов, А. Ф.; Варавина, Н. П.; Криницкая, Н. Б.; Гушкан, И. В.; Кореньков, А. Э.; Юрин, В. М.; Носов, А. В.; Куканего, Л. Б.; Ритвинская, Е. М.; Головко, Т. К.; Мухамадьяров, Ф. Ф.; Величко, В. В.; Трифонов, С. В.; Решетников, В. Н.; Сидорова, Д. А.; Малюш, М. К.; Анохина, В. С.; Швартау, В. В.; Росоленко, С. И.; Тимофеева, И. В.; Грицаенко, З. М.; Бабаянц, О. В.; Галкина, Л. А.; Андрусевич, Я. В.; Медков, А. И.; Куликов, С. С.; Сандецкая, Н. В.; Копытко, В. В.; Марченко, О. В.; Зинкевич, И. В.; Леонова, О. Г.; Кинтя, П. К.; Кравец, В. С.; Голушко, Р. М.; Макарова, Т. Б.; Аверина, Н. Г.; Булавин, Леонид Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959); Taran, N. Y.; Паничкин, В. В.; Новикова, Г. В.; Зинченко, В. В.; Шестаков, С. В.; Лось, Д. А.; Астахова, Н. В.; Трунова, Т. И.; Национальная академия наук Беларуси; Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича; Белорусское общественное объединение физиологов растений
Экземпляры всего: 2
ОКД/633/635/601368 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/633/635/601368 (1), ХР (1)
Найти похожие
8.
Шифр: Х010418172843/2011/3
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2011г. № 3
Содержание:
РЕФЕРАТЫ. - С.4-7
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Кладь, А. А. Эффективные способы предупреждения развития загара плодов яблони сорта Гренни Смит / А. А. Кладь, В. А. Гудковский, Е. А. Олефир. - С.8-9
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Зубцов, В. А. Биологические и физико-химические основы использования льняной муки для разработки хлебобулочных изделий / В. А. Зубцов, И. Э. Миневич. - С.10-13
Запорощенко, К. Л. Исследование факторов интенсификации промывки шерсти / К. Л. Запорощенко, С. И. Мирошниченко. - С.13-15
Евтушенко, А. М. Определение термодинамических параметров вязкого течения соуса "Нежный" / А. М. Евтушенко, И. Г. Крашенинникова. - С.15-18
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Божко, С. Д. Производство мясорастительных полуфабрикатов из фарша птицы / С. Д. Божко, Л. В. Левочкина, Т. А. Ершова. - С.19-20
Ермолаев, В. А. Влияние физико-химических свойств сухого продукта и среды восстановления на качественные показатели восстановленного продукта / В. А. Ермолаев. - С.20-22
Бебякин, В. М. Эффективность смешивания зерна озимой ржи и яровой мягкой пшеницы на основе седиментационных оценок / В. М. Бебякин, Т. Б. Кулеватова, С. В. Осипова. - С.22-24
Данильчук, Т. Н. Задача кластеризации экспериментальных данных по электроконтактной обработке зерна / Т. Н. Данильчук, В. И. Карпов, С. А. Чечулин. - С.24-28
Соломина, Л. С. Получение пищевого декстрина экструзионным методом / Л. С. Соломина, В. И. Тарановская, Д. А. Соломин. - С.28-31
Журба, О. С. Гранулометрический состав помолов в зависимости от вида зерна и схем измельчения / О. С. Журба, А. В. Кармазин, Л. Н. Крикунова. - С.32-36
Дремучева, Г. Ф. Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий / Г. Ф. Дремучева [и др.]. - С.37-40
Другие авторы: Невский А. А., Косован А. П., Ружицкий А. О., Зайчик Б. Ц., Хотченков В. П.
Шуханов, С. Н. Методика расчета процесса дробления зерновой массы на молотковой дробилке с вертикальной осью вращения / С. Н. Шуханов [и др.]. - С.40-41
Другие авторы: Хараев Г. И., Алексеев А. А., Васильев Н. Ф., Галсанова Э. Ц.
Литвинова, Е. В. Влияние различных способов и режимов подготовки сырья на технологические свойства рыборастительных фаршей / Е. В. Литвинова [и др.]. - С.42-44
Другие авторы: Музалевская Р. С., Кобзева С. Ю., Пахомова О. Н.
Магеррамов, М. А. Модели, описывающие температуропроводность плодоовощных соков как функцию параметров состояния / М. А. Магеррамов. - С.44-49
Комолова, Г. С. Физиологические свойства антиогенина коровьего молока / Г. С. Комолова [и др.]. - С.49-51
Другие авторы: Ионова И. И., Тихомирова Н. А., Овчинникова О. Е.
Сажина, Н. Н. Суммарное содержание фенольных антиоксидантов в экстрактах чая, растительных добавок и их смесей / Н. Н. Сажина, В. М. Мисин, А. Е. Ордян. - С.51-53
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Середа, А. С. Исследование гидролитической способности комплексных ферментных препаратов, полученных на основе высокоэффективных рекомбинантных штаммов Aspergillus awamori, по отношению к полисахаридам зернового сырья / А. С. Середа [и др.]. - С.54-56
Другие авторы: Игнатова Н. И., Оверченко М. Б., Цурикова Н. В., Римарева Л. В., Рожкова А. М., Зоров И. Н., Синицын А. П.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Громова, В. С. Зависимость минерального и органического составов растений от уровня радиационного загрязнения почвы / В. С. Громова, О. А. Пчеленок. - С.57-58
Типсина, Н. Н. Сравнительная характеристика свежих ягод черники и порошка из них / Н. Н. Типсина [и др.]. - С.59-61
Другие авторы: Туманова А. Е., Коршунова Т. В., Струпан Е. А.
Шилов, О. А. Некоторые особенности производства качественного молочного сырья / О. А. Шилов. - С.61-63
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Чернобровин, Д. Ю. Ферментативная модификация ягод брусники при получении напитков / Д. Ю. Чернобровин [и др.]. - С.64-66
Другие авторы: Алексеенко Е. В., Гернет М. В., Осташенкова Н. В., Чернобровина А. Г.
Рамазаева, Л. Ф. Инновации и перспективы производства и применения продуктов переработки нута (обзор) / Л. Ф. Рамазаева, И. Л. Казанцева. - С.67-71
Смертина, Е. С. Костария ребристая - функциональный компонент в обогащенных хлебобулочных изделиях / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина, Т. К. Каленик. - С.71-74
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Бабенышев, С. П. Методология повышения проницаемости и сохранения селективности мембран при разделении жидких полидисперсных систем / С. П. Бабенышев. - С.75-77
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
9.
Шифр: П020220092110/2011/3
   Журнал
Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2011г. № 3
Содержание:
Новости. - С.4-5
ПРОИЗВОДСТВО
АВТОМАТИЗАЦИЯ
Карцев, П. В. Механизация и автоматизация производства масла сливочного и спредов / П. В. Карцев [и др.]. - С.6-7
Другие авторы: Тарасюк В. И., Апеков Д. А., Кирьянов Г. Е.
Козлов, Д. Г. Автоматизированные системы учета молока "Поток Альфа" / Д. Г. Козлов. - С.14-15
Тучин, А. В. Автоматизированный учет и контроль сырья / А. В. Тучин. - С.18-19
Русских, В. М. Некоторые особенности автоматизированной установки приема молока / В. М. Русских. - С.80-81
ОБОРУДОВАНИЕ
Ромали, Е. П. ЗАО "Кировский молочный комбинат": курс на эффективность / Е. П. Ромали. - С.12-13
To cut or not to cut ... Резать или не резать?. - С.24-25
Демонстрационный зал: Линии розлива молочных продуктов. - С.26-27
Демонстрационный зал: Установки нормализации молока в потоке серии "Норма". - С.52
Кулинич, А. Современное оборудование для сушки и агломерации / А. Кулинич. - С.62
Покупка подразделения пищевых смазок компании Shell Cassida. - С.87
Воробьева, Н. М. Нестандартные технические решения для молочной индустрии / Н. М. Воробьева. - С.90-92
Нестандартное оборудование для переработки молока. - С.101
УПАКОВКА
Демонстрационный зал: Упаковочная линия Synerlink для свежих молочных продуктов. - С.46
Митин, А. Эффективные упаковочные решения / А. Митин. - С.71
ИНЖИНИРИНГ
Шабалина, Л. Доктор Андриан Хьюз: "Высокие технологии - характерная черта развития современной России" / Л. Шабалина. - С.64-66
ПЕРСОНА ОТРАСЛИ
Булат Хамзин: "Через 10 лет роботы заменят доярок по всей России". - С.84-85
ТЕХНОЛОГИЯ
Куленко, В. Г. Нанофильтрация молочной сыворотки / В. Г. Куленко [и др.]. - С.20-21
Другие авторы: Дыкало Н. Я., Малек Л. Н., Костюков Д. М., Санков В. Н., Коломийцев А. Г.
Новейшие технологии из первых уст: S.A. Eurodia industrie. - С.78
IT - ТЕХНОЛОГИИ
Успешный рост. - С.27
Сидоров, Я. Новые возможности в системе автоматизации Plant It / Я. Сидоров. - С.44
ИНГРЕДИЕНТЫ
Улучшаем качество творожного продукта. - С.48
Губина, И. "Цитри-Фай" расширяет возможности производителя / И. Губина. - С.51
Путь к потребителю - путь инноваций. - С.54-55
Пономарев, А. Н. Производство творога, обогащенного пищевыми волокнами / А. Н. Пономарев [и др.]. - С.94-95
Другие авторы: Мерзликина А. А., Щедушнов Д. Е., Мазин М. Г., Шабалова Е. Д.
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
МАРКЕТИНГ
Рыбалова, Т. И. Молочная индустрия: пора надежд / Т. И. Рыбалова. - С.28-30
ПОДГОТОВКА КАДРОВ
Ганина, В. И. К вопросу об инновациях в молочной отрасли / В. И. Ганина [и др.]. - С.82
Другие авторы: Калинина Л. В., Тихомирова Н. А., Эрвольдер Н. Ю.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Ковалева, Д. Н. Фальсификация молока и молочных продуктов / Д. Н. Ковалева. - С.8-11
Карычев, Р. Современные методики определения антибиотиков в молоке / Р. Карычев. - С.16-17
СТАНДАРТЫ
Абросимова, С. В. Производственный контроль на молокоперерабатывающих предприятиях / С. В. Абросимова. - С.40-42
МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Савельева, В. А. Дезинфицирующее средство с моющим действием "Катрил-Д" / В. А. Савельева, Б. В. Маневич. - С.97
СОБЫТИЯ
КОНКУРС
Стал известен "Молочный хозяин - 2010". - С.22
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
10.
Шифр: П020220092110/2011/8
   Журнал
Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2011г. № 8
Содержание:
Новости. - С.4-5
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
МАРКЕТИНГ
Евдокимов, И. А. Перспективы и особенности организации переработки сыворотки за рубежом и в России / И. А. Евдокимов [и др.]. - С.6-8
Другие авторы: Золотарева М. С., Володин Д. Н., Топалов В. К.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Дымар, О. В. Переработка молочной сыворотки в Белоруссии / О. В. Дымар. - С.12-15
ПЕРСОНА ОТРАСЛИ
Агробизнес - это престижно. - С.54-55
ПРОИЗВОДСТВО
ТЕХНОЛОГИЯ
Зябрев, А. Ф. Переработка сыворотки - путь к созданию эффективного молочного производства / А. Ф. Зябрев [и др.]. - С.10-11
Другие авторы: Крацова Т. А., Горячий Н. В., Сидоркин И. А.
Смольников, Н. Организация эффективной переработки сыворотки / Н. Смольников. - С.16-17
Топалов, В. К. Электродиализ каждому производству / В. К. Топалов. - С.38
Ляржето, Д. Сыворотка в России: отходы или прибыль? Что выбираете вы? / Д. Ляржето, Ж. Герриф, А. Чилингарян. - С.50
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Hochdore-Gruppe -швейцарский пионер в IT. - С.20-21
ОбОРУДОВАНИЕ
Эрвольдер, Н. Ю. Современное сыродельное оборудование / Н. Ю. Эрвольдер. - С.36
Кулинич, А. Новые технологии в производстве детского питания / А. Кулинич. - С.44
Алиев, Р. Д. Сепарирование как стадия подготовки сыворотки / Р. Д. Алиев. - С.62
Технический обзор: мембранные технологии. - С.66-67
ВОДОПОДГОТОВКА
Тихомирова, Н. А. Сонохимическая обработка молочных продуктов / Н. А. Тихомирова [и др.]. - С.40-42
Другие авторы: Ашоккумар М., Красуля О. Н., Шестаков С. Д., Богуш В. И.
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Храмцов, А. Г. Гидролизаты лактозы / А. Г. Храмцов. - С.46-48
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ипатова, Л. Г. Отечественные спреды, обогащенные фитостеринами / Л. Г. Ипатова. - С.64-65
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Демонстрационный зал: Maxilact® лактазный препарат для применения в молочной промышленности. - С.18
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Юрова, Е. А. Контроль сыворотки и продуктов на ее основе в современных условиях / Е. А. Юрова. - С.52-53
Аспандиярова, М. Т. Иммуноферментный метод контроля качества молока / М. Т. Аспандиярова. - С.60-61
СОБЫТИЯ
ЮБИЛЕЙ
Галстян, А. Г. Роль специалистов ВНИМИ в развитии молочноконсервной науки и промышленности* / А. Г. Галстян, И. А. Радаева, С. Н. Туровская. - С.56-59
ЖУРНАЛ В ЖУРНАЛЕ: ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА
ОБОРУДОВАНИЕ
Бредихин, С. А. Оборудование для термообработки молока / С. А. Бредихин, К. А. Рашкин. - С.24-28
МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Маневич, Б. В. Интенсификация мойки и очистки теплообменного оборудования / Б. В. Маневич, Т. М. Краснова. - С.29
ОБОРУДОВАНИЕ
Гельфанд, А. Тепловая обработка молока / А. Гельфанд. - С.30-31
Ромали, Е. П. Пластинчатые ПОУ - эффективное оборудование для реализации процессов теплообмена / Е. П. Ромали. - С.32-33
Технический обзор: Пластинчатые теплообменники. - С.34-35
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
11.
Шифр: П020220092110/2011/7
   Журнал
Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2011г. № 7
Содержание:
Новинки. - С.4-5
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
СТАНДАРТЫ
Радаева, И. А. Новый национальный стандарт на консервы молочные составные сгущенные с сахаром / И. А. Радаева [и др.]. - С.6-10
Другие авторы: Петров А. Н., Галстян А. Г., Туровская С. Н., Илларионова Е. Е.
ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Горина, Т. А. Кефирный продукт - это вкусно, просто и полезно! / Т. А. Горина. - С.12-13
ЭКОЛОГИЯ
Каширская, Т. А. Биопрепараты на санитарной службе предприятия / Т. А. Каширская. - С.47
ПРОИЗВОДСТВО
ТЕХНОЛОГИЯ
Тихомирова, Н. А. Кавитация: энергосбережение в производстве восстановленных молочных продуктов / Н. А. Тихомирова [и др.]. - С.14-16
Другие авторы: Эль Могази А. Х., Красуля О. Н., Шестаков С. Д., Артемова Я. М.
ОБОРУДОВАНИЕ
Семенчук, С. Современные чиллеры / С. Семенчук, О. Прудовская. - С.36-37
Инновационные упаковочные решения - путь повышения эффективности. - С.18
Демонстрационный зал: Асептический двухседельный клапан ГЕМБРА. - С.41
Алиев, Р. Д. Перспективные технологии молочной промышленности / Р. Д. Алиев. - С.52-53
Груздева, Е. Современное насосное оборудование для сыродельных предприятий / Е. Груздева. - С.54-55
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кузнецова, М. С. Использование ЗМЖ MARGO® в производстве мороженого / М. С. Кузнецова. - С.20-21
Козырев, Д. И. Специализированные жиры Solpro для молочной промышленности / Д. И. Козырев. - С.22
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Инновационные технологии получения лактулозы. - С.38-40
ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ
Лундаль, Л. Экологическая эффективность повышает экономическую эффективность / Л. Лундаль. - С.42-43
ВОДОПОДГОТОВКА
Давидян, Г. Г. Практические вопросы управления качеством воды : окончание. Начало №6 / Г. Г. Давидян. - С.44-46
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
МАРКЕТИНГ
Кузнецова, Е. А. Инвестиционная привлекательность молокоперерабатывающей отрасли РФ / Е. А. Кузнецова, Н. Г. Володина. - С.48-50
ТЕХНОЛОГИЯ
Барнз, Г. Молочная промышленность берет на себя роль лидера / Г. Барнз. - С.56-57
ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ
Липкин, И. А. Энергоменеджмент - инструмент эффективного управления / И. А. Липкин. - С.58-60
СОБЫТИЯ
ФОРУМ
Бартенева, О. Д. Новый этап на пути интеграции / О. Д. Бартенева. - С.61-63
ЖУРНАЛ В ЖУРНАЛЕ: ПРОБЛЕМЫ ХРАНЕНИЯ
МОДЕЛИРОВАНИЕ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ
Уфимкин, Д. П. Ускоренный метод определения срока хранения молочных продуктов / Д. П. Уфимкин, И. В. Мартынов, Н. А. Тихомирова. - С.24-27
ТЕХНОЛОГИЯ
Свистун, Н. Н. Транспортировка сухого молока / Н. Н. Свистун, С. А. Смирнова, А. Г. Галстян. - С.28
Добриян, Е. И. К вопросу о пороках молочных консервов / Е. И. Добриян. - С.29
Роздов, И. А. Аспекты хранения сыров в модифицированной атмосфере и под вакуумом / И. А. Роздов, Е. А. Орлова, Е. А. Большакова. - С.30-31
Джашеева, З. А.-М. Использование экстрактов расторопши для продления сроков годности масла / З. А.-М. Джашеева, Э. С. Токаев. - С.32-34
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
12.


. "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (8 ; 2012 ; Могилев)
    Тихомирова, Н. А.
    Комбинированные продукты функционального назначения с использованием дикорастущего растительного сырья [] / Н. А. Тихомирова // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 26-27 апреля 2012 года, Могилев : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2012. - Ч. 1. - С. 66 . - ISBN Могилев. - ISBN 978-985-6979-35-7


Доп.точки доступа:
Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов(8 ; 2012 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611575 (1)
Свободны: ОКД/664/611575 (1)

Найти похожие
13.
611575

    "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (8 ; 2012 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 26-27 апреля 2012 года, Могилев : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2012. - 263 с. : ил. - ISBN 978-985-6979-36-4 (Ч.1). - ISBN 978-985-6979-35-7 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Научно-исследовательская работа студентов государственного университета продовольствия: организация и итоги / А. В. Акулич, Т. В. Крюковская, А. П. Щемелев. - С .3
Крюковская, Т. В. Оценка риска для здоровья населения г. Могилева от воздействия химических веществ, загрязняющих атмосферный воздух / Т. В. Крюковская. - С .7
Азаренок, Н. Ю. Разработка товароведно-технологического обеспечения производства блюд и изделий пароконвективным способом для объектов школьного питания / Н. Ю. Азаренок. - С .11
Диваков, А. В. Композиция сухая для заварных сортов хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки / А. В. Диваков. - С .14
Евдокимов, А. В. Исследование фракционного состава зерновых продуктов после совмещенных процессов сушки и измельчения / А. В. Евдокимов. - С .18
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Грачева, А. Ю. Исследования возможности применения консервантов на основе натуральных компонентов в пищевой промышленности / А. Ю. Грачева. - С .22
Колпаков, Е. Ю. Применение методики ПЦР для выявления фальсификации соковой продукции / Е. Ю. Колпаков, Н. В. Кирбаева. - С .23
Розенблат, И. Е. Коррозионная агрессивность фруктовых консервов из тропических плодов в металлической таре / И. Е. Розенблат. - С .24
Залесский, В. А. Использование местного сырья в современных технологиях пищевых продуктов / В. А. Залесский, Е. А. Войцеховская, А. А. Кот. - С .25
Комарова, Н. В. Исследование возможности использования отечественного плодоовощного сырья в производстве консервов функционального назначения для питания детей дошкольного возраста / Н. В. Комарова. - С .26
Колоскова, О. В. Композиции водно-спиртовых настоев лекарственных растений для обогащения напитков функционального назначения / О. В. Колоскова. - С .27
Бурак, Л. Ч. Новые сокосодержащие коктейли и морсы из бузины / Л. Ч. Бурак, Д. М. Суздалева, А. С. Кондратенко. - С .28
Малиновская, Г. В. Теоретические основы использования Aloe Vera в производстве сокосодержащей продукции / Г. В. Малиновская, А. В. Хоронеко. - С .29
Арбекова, Ю. А. Изучение органолептических характеристик порошка топинамбура для оценки его использования в производстве комбинированных консервов для геродиетического питания / Ю. А. Арбекова, В. Е. Логвинец. - С .30
Азаренко, Ю. П. Изучение возможности применения безотходной технологии производства морсов для детского питания на основе местного плодово-ягодного сырья / Ю. П. Азаренко, Е. В. Мельеченко. - С .31
Бирюкова, Е. В. Исследования по использованию корневой петрушки в производстве консервов / Е. В. Бирюкова. - С .32
Мельеченко, Е. В. Изучение влияния тепловой обработки плодово-ягодного сырья на выход соков и пюре / Е. В. Мельеченко, И. Н. Иванова. - С .33
Иванова, И. Н. Разработка рецептур сиропов на основе местного плодово-ягодного сырья / И. Н. Иванова. - С .34
Чугулькова, Н. А. Изучение возможности получения консервированных смузи / Н. А. Чугулькова, В. Д. Андроненкова. - С .35
Голях, Е. А. Исследование химического состава корневого сельдерея / Е. А. Голях, С. А. Декайло. - С .36
Ефименко, А. С. Перспективы использования смородинового сока при изготовлении маринадов / А. С. Ефименко. - С .37
Чугулькова, Н. А. Изучение возможности использования морских водорослей при производстве овощных коктейлей / Н. А. Чугулькова. - С .38
Литвиненко, Т. И. Антиоксидантная активность плодов бахчевых культур / Т. И. Литвиненко. - С .39
Баранова, Ю. И. Разработка технологий и рецептур новых видов паштетов на основе фасоли / Ю. И. Баранова, А. М. Середа. - С .40
Мукоид, Р. Н. Голозерный овес и полученный из него солод / Р. Н. Мукоид, Е. В. Чумакова. - С .41
Мыслицкая, А. Н. Исследование возможности использования в спиртовом производстве новой биоорганической добавки / А. Н. Мыслицкая. - С .42
Михаленко, Е. Л. Создание натуральных напитков брожения на основе плодово-ягодных соков и лекарственных трав / Е. Л. Михаленко. - С .43
Назарова, Ю. С. Исследование влияния морских водорослей на физиологические характеристики различных рас дрожжей / Ю. С. Назарова. - С .44
Бурак, Л. Ч. Использование сока ягод бузины в производстве сидра / Л. Ч. Бурак. - С .45
Назарова, Ю. С. Культуральные особенности различных рас пивоваренных дрожжей, активизированных препаратами из морских водорослей / Ю. С. Назарова. - С .46
Михаленко, Е. Л. Использование препаратов активных сухих дрожжей при получении сброженных плодово-ягодных напитков / Е. Л. Михаленко. - С .47
Микулинич, М. Л. Актуальность создания технологии получения полисолодовых экстрактов для пищевой промышленности / М. Л. Микулинич. - С .48
Тринкаль, О. В. Фурфурол как показатель качества ординарных коньяков / О. В. Тринкаль. - С .49
Таушев, И. С. Разработка способов интенсификации спиртового брожения при получении пищевого этилового спирта / И. С. Таушев. - С .50
Соловьева, А. А. Исследование возможности использования пряного сырья для приготовления пива / А. А. Соловьева. - С .51
Степанова, В. Н. Разработка технологии нового вида вина / В. Н. Степанова, В. А. Оленичева. - С .52
Шейграцова, М. Л. Влияние температурных режимов солодоращения на изменение углеводного состава гречихи при проращивании / М. Л. Шейграцова. - С .53
Шейграцова, М. Л. Исследование влияния температурных режимов солодоращения гречихи на изменение ее азотистых фракций / М. Л. Шейграцова. - С .55
Эльмурадова, С. Р. Новый подход в производстве игристых вин / С. Р. Эльмурадова, Г. К. Сулаймонова. - С .56
Волчек, Л. А. Органические жирные кислоты как метаболиты рисового гриба / Л. А. Волчек. - С .57
Волчек, Л. А. Исследование возможности использования имбиря при получении безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / Л. А. Волчек. - С .58
Высоцкая, А. И. Использование пряно-ароматического сырья при получении безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / А. И. Высоцкая, А. П. Титенкова. - С .59
Омельчук, С. В. Использование экстрактов грецкого ореха в технологии оригинального пива / С. В. Омельчук. - С .60
Безкровная, М. С. Влияние технологии обработки чая на его показатели качества / М. С. Безкровная, И. А. Татарченко. - С .61
Червинский, Р. Л. Изменение содержания витаминов в сортовой айве японской в процессе хранения / Р. Л. Червинский, М. В. Савицкая. - С .62
Степанова, В. Н. Стабилизация плодово-ягодных вин / В. Н. Степанова, В. А. Оленичева. - С .63
Надейко, А. Э. Технология получения пищевых экстрактов из ягод черной смородины, черноплодной рябины, черной бузины / А. Э. Надейко. - С .64
Потоцкая, С. В. Изучение органолептического профиля инновационного десертного продукта смузи, скоординированного на предпочтения потребителей / С. В. Потоцкая, О. Л. Шило. - С .65
Тихомирова, Н. А. Комбинированные продукты функционального назначения с использованием дикорастущего растительного сырья / Н. А. Тихомирова. - С .66
Каданцева, С. А. Влияние добавки зеленого чая на антиоксидантную активность антоциановых красителей / С. А. Каданцева, М. Н. Семенищева. - С .67
Стрижкова, Д. С. Получение бальзама с применением природных каротиноидно-антоциановых колорантов / Д. С. Стрижкова, М. С. Смольянинова. - С .68
Аникеев, В. Н. Оптимизация режимов механико-ферментативной обработки ржаного сусла с повышенной концентрацией сухих веществ / В. Н. Аникеев. - С .69
Капустян, А. И. Использование биополимерных полиэлектролитных систем для инкапсулирования а-амилазы / А. И. Капустян, А. А. Саблистюк. - С .70
Шичкина, Е. С. Исследование антиоксидантных свойств каротиноидно-антоциановых красителей / Е. С. Шичкина, П. Н. Саввин, Е. В. Комарова. - С .71
Матвеенко, А. С. Технология получения биоэтанола из сельскохозяйственной продукции / А. С. Матвеенко, Р. А. Сухих. - С .72
Басова, Е. В. Совершенствование технологии производства заливок и соусов для производства рыбной продукции / Е. В. Басова. - С .73
Демина, Т. Г. Исследование способа получения гемосодержащей основы из крови убойных животных / Т. Г. Демина, А. В. Изгарышев. - С .74
Зубкова, Е. В. Гипоксия как способ повышения концентрации у-аминомасляной кислоты в растительном сырье / Е. В. Зубкова. - С .75
Иванова, А. В. Исследование пенообразующих свойств протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности / А. В. Иванова, Н. В. Мзгарышева. - С .76
Кузнецова, Е. Д. Влияние предварительной обработки на цвет хлорофиллсодержащих консервированных продуктов / Е. Д. Кузнецова. - С .77
Аркатова, А. С. Влияние технологии переработки кофе на его качественные показатели / А. С. Аркатова, И. А. Татарченко. - С .78
Назаренко, М. Н. Экстрагирование углеводов из растительного сырья / М. Н. Назаренко. - С .79
Кухаренко, О. Е. Подбор перспективных коллекционных рас дрожжей для производства сортовых шампанских виноматериалов / О. Е. Кухаренко, Е. В. Костенко. - С .80
Маштрук, М. М. Научно-техническое обеспечение производства качественного биотоплива из масличных культур / М. М. Маштрук, М. Н. Гудзенко. - С .81
Полынкова, Н. Э. Характеристика оболочек различных сортов гороха / Н. Э. Полынкова, И. Н. Тимохин. - С .82
Ясинская, И. Л. Разработка рецептуры и технологии производства функционального напитка с использованием фитоэкстрактов / И. Л. Ясинская. - С .83
Салахова, М. К. Технология национального напитка "Жарма-коже" высокой степени готовности / М. К. Салахова, А. Ы. Дуйжанова. - С .84
Салохина, О. Э. Получение селенсодержащего мицелия базидиомицетов к-2/01 Lentinus Edodes (Berk.) Sing., GKS Armillaria mellea (Vahl.) P. Kumm., GKS Grifola frondosa (Fr.) S.F. Gray, GKS Flammulina velutipes (Curt, ex Fr.) Sing / О. Э. Салохина. - С .85
Богомолова, Е. М. Исследование содержания аминного азота в квасных напитках / Е. М. Богомолова, К. К. Иванова. - С .86
Синявский, А. С. Обоснование способа предварительного бланширования топинамбура перед замораживанием / А. С. Синявский. - С .87
Третьякова, Н. Р. Применение электромагнитного воздействия в технологии получения пектиновых экстрактов / Н. Р. Третьякова. - С .88
Одинец, Н. А. Современные тенденции производства продуктов питания для больных целиакией / Н. А. Одинец. - С .89
Чернова, А. В. Использование пищевых добавок в технологии рыбных пресервов / А. В. Чернова. - С .90
Суюнов, У. У. Способ получения кормовой добавки из хлопкового шрота / У. У. Суюнов. - С .91
Чернопятова, С. А. Использование теплового насоса в процессах ректификации / С. А. Чернопятова. - С .92
Тетенева, А. Г. Концентраты функциональных напитков с топинамбуром и свеклой / А. Г. Тетенева, А. А. Чумак. - С .93
Нестеров, Д. С. Технологические аспекты контроля объемно-упругих свойств табака / Д. С. Нестеров, С. С. Савосько. - С .94
Головко, С. И. Технологические аспекты контроля фракционного состава табачной жилки / С. И. Головко, С. С. Степанченко. - С .95
Терехов, А. А. Исследование и разработка полифункциональных добавок на основе гидролизатов казеина и практическая реализация технологий пищевых продуктов с их использованием / А. А. Терехов, О. А. Бондарчук, Г. В. Борисова. - С .96
Шарипов, М. З. Спектрально-оптические свойства антоциан содержащего натурального красителя из плодов инжира / М. З. Шарипов [и др.]. - С .97
Другие авторы: Астанов С., Файзуллаев А. Р., Хайитов Д. Э.
Светлугина, А. А. Нанотехнологии в сельском хозяйстве и пищевой промышленности / А. А. Светлугина. - С .98
Никулина, О. К. Потери сахарозы при хранении сахарной свеклы и борьба с ними / О. К. Никулина. - С .99
Шавковская, О. А. Горчица как перспективное масличное сырье для Республики Беларусь / О. А. Шавковская. - С .100
Козлова, С. Л. Влияние добавления мяса кальмаров и поваренной соли на свойства фаршевых полуфабрикатов / С. Л. Козлова, Е. Н. Руденко. - С .101
Маевская, Т. Н. Влияние вида промывной жидкости на органолептические показатели рыбных белковых масс / Т. Н. Маевская. - С .102
Голембовская, Н. В. Влияние ферментов и кислот на структурно-механические свойства пресервов из пресноводной рыбы / Н. В. Голембовская. - С .103
Менчинская, А. А. Пастообразные рыбные продукты как перспективные кулинарные изделия / А. А. Менчинская. - С .104
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Афанасенко, В. О. Мукомольные свойства зерна твердой пшеницы, созданной и выращенной в Республике Беларусь / В. О. Афанасенко, М. А. Турченик. - С .105
Емельянцева, О. С. Исследование свойств гороха и кукурузы, выращиваемых в Республике Беларусь, как объекта хранения / О. С. Емельянцева, Н. В. Прохоренко. - С .106
Кардаш, Е. Ю. Анатомический состав и показатели качества семян рапса белорусской селекции / Е. Ю. Кардаш. - С .107
Виноградова, Е. В. Сравнительный анализ свойств пшеницы, выращиваемой в Республике Беларусь / Е. В. Виноградова, И. Н. Шинкевич, М. В. Борсук. - С .108
Сабитова, Ж. М. Исследование обработки наноструктурированных материалов растительного происхождения механическим давлением (таблетирование) / Ж. М. Сабитова, Ф. Н. Запруда. - С .109
Елина, А. А. Анатомическое строение зерна кукурузы, выращенной в Беларуси / А. А. Елина, А. В. Козич, А. Л. Ермакова. - С .110
Голубцова, Ю. И. Линейные размеры зерна сортовой кукурузы, выращенной в Республике Беларусь / Ю. И. Голубцова, Е. А. Ковалева, Т. В. Петрова. - С .111
Дубина, Т. А. Использование в хлебопечении муки из зерна голозерного овса / Т. А. Дубина, А. С. Юрченко, В. С. Кондратова. - С .112
Гончаренко, Т. М. Содержание клейковины в зерне твердой пшеницы, выращенной в различных регионах Республики Беларусь / Т. М. Гончаренко, Е. С. Шарлай, Е. А. Халеева. - С .113
Гончаренко, Т. М. Содержание каротиноидов в зерне твердой пшеницы, выращенной в Республики Беларусь / Т. М. Гончаренко, Е. С. Шарлай, Е. А. Халеева. - С .114
Шалюта, А. Е. Изучение эффективности проращивания различных фракций зерна пшеницы / А. Е. Шалюта. - С .115
Кучерявенко, И. М. Влияние муки, полученной из семян тыквы, на состояние углеводноамилазного комплекса ржаной муки / И. М. Кучерявенко, Е. Н. Киктенко. - С .116
Данович, Н. К. Применение фосфолипидных продуктов для создания функциональных продуктов / Н. К. Данович, З. А. Баранова. - С .117
Садретдинова, Р. Р. Проблемы на пути модернизации и инновационного развития мукомольной отрасли / Р. Р. Садретдинова. - С .118
Фан, Куинь Чам. Ферментативная экстракция и выделение белков из белозерного и краснозерного риса / Куинь Чам Фан, Л. В. Чумикина. - С .119
Кандауров, С. Н. Изучение способов обогащения комбикормовой продукции / С. Н. Кандауров. - С .120
Жарина, Т. С. Состав рецептов комбикормов и возможность его совершенствования / Т. С. Жарина, А. Н. Зайцев. - С .121
Биктагирова, А. В. Хлебобулочные изделия с использованием биоактивированной фасоли / А. В. Биктагирова. - С .122
Василенко, Ю. А. Анализ технологических свойств диспергированной массы из биоактивированных семян фасоли / Ю. А. Василенко. - С .123
Кожевникова, В. О. Перспективы использования лекарственного, пряно-ароматического сырья в хлебопекарном производстве / В. О. Кожевникова, Н. Ю. Соколова. - С .124
Бакалова, А. И. Применение пшеничных заквасок в хлебопекарном производстве / А. И. Бакалова, Н. В. Воропаева. - С .125
Иванова, А. С. Изучение технологических свойств зерновых смесей для приготовления хлеба / А. С. Иванова. - С .126
Писанецкая, А. Е. Разработка технологии отложенной выпечки для производства хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения / А. Е. Писанецкая. - С .127
Картелян, И. И. Разработка технологии производства замороженных полуфабрикатов для хлебобулочных изделий / И. И. Картелян. - С .128
Янушко, Е. А. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья растительного происхождения для обогащения мучных изделий пищевыми волокнами / Е. А. Янушко, О. В. Слюнькова. - С .129
Кальчевская, Я. И. Исследование свойств мочки из ржано-пшеничного хлеба-брака в процессе ее приготовления и хранения / Я. И. Кальчевская. - С .130
Кальчевская, Я. И. Исследование микрофлоры ржано-пшеничного хлеба-брака и полученной из него мочки / Я. И. Кальчевская. - С .131
Самуйленко, Т. Д. Мучные полуфабрикаты для приготовления хлебобулочных изделий функционального назначения / Т. Д. Самуйленко [и др.]. - С .132
Другие авторы: Крылова М. В., Желнерович В. Н., Пятакова Н. А.
Самуйленко, Т. Д. Разработка способа ведения жидких кислотообразующих полуфабрикатов в условиях нестабильной работы хлебопекарных предприятий / Т. Д. Самуйленко, Е. В. Ступицкая, Е. Г. Старикович. - С .133
Аленкина, И. Н. Термоподготовка семян голосемянной тыквы для получения добавок в производстве хлебобулочных изделий / И. Н. Аленкина [и др.]. - С .134
Другие авторы: Кучерявенко И. М., Деревенко В. В., Терзикян А. М., Цику М. В.
Бозоров, Ш. Пищевая добавка на основе белкового обогатителя / Ш. Бозоров, У. Турсунова. - С .135
Грищенко, А. Н. Исследование степени усвоения белков безглютенового хлеба с мукой крупяных культур в условиях in vitro / А. Н. Грищенко. - С .136
Красникова, Е. Н. Влияние наноструктурированной муки из зерна ячменя и овса на клейковину пшеничного теста / Е. Н. Красникова, В. Р. Александрова. - С .137
Кузнецова, Л. И. Разработка рецептуры и технологии студенческого батона, обогащенного нутовой мукой / Л. И. Кузнецова. - С .138
Мисечко, Н. О. Использование лактулозы в хлебобулочных изделиях / Н. О. Мисечко. - С .139
Семенова, А. Б. Белково-пшеничный хлеб с продуктами переработки овса / А. Б. Семенова, Л. А. Михоник. - С .140
Шаповалов, Е. Н. Подбор рецептурных компонентов для разработки хлебобулочных изделий функционального назначения / Е. Н. Шаповалов, А. А. Киримбаева. - С .141
Козлов, О. И. Разработка рецептур хлебобулочных и мучных кондитерских изделий как продуктов функционального назначения / О. И. Козлов. - С .142
Василевская, М. Н. Исследование возможности использования растительных масел при производстве макаронных изделий диетического назначения / М. Н. Василевская. - С .143
Сочиянц, Г. Г. Процесс структурообразования полуфабрикатов макаронного производства / Г. Г. Сочиянц, Е. И. Куристова. - С .144
Шелубкова, Н. С. Инновационные технологии производства макаронных изделий / Н. С. Шелубкова. - С .145
Бунча, А. В. Исследование влияния органических кислот на пластическую прочность ламинированного теста / А. В. Бунча, С. Н. Вислоухова. - С .146
Котузаки, Е. Н. Влияние крахмальной составляющей на показатели качества безглютеновых бисквитных полуфабрикатов / Е. Н. Котузаки. - С .147
Рубан, Н. В. Использование сахарозаменителей и полисахаридов в производстве белкового крема / Н. В. Рубан, Е. С. Федерко. - С .148
Киртока, И. Иммобилизованные пробиотики в технологии помадных конфет / И. Киртока. - С .149
Хвостенко, Е. В. Влияние безамилозной муки на свойства пряничного теста / Е. В. Хвостенко, М. Н. Ильющенко. - С .150
Гершончик, К. Н. Изучение свойств эмульсий для растворимого печенья / К. Н. Гершончик. - С .151
Томашевич, С. Е. Исследование процесса структурообразования настильных масс, обогащенных олигофруктозой / С. Е. Томашевич. - С .152
Кольпето, Е. В. Изменение качества сдобного печенья, выпеченного с использованием муки из зернобобовых культур, при хранении / Е. В. Кольпето, Н. К. Голер. - С .153
Казутина, Т. Н. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий на основе модифицированного крахмала / Т. Н. Казутина. - С .154
Казутина, Т. Н. Изучение влияния рецептурных компонентов на термостабильные свойства начинок / Т. Н. Казутина. - С .155
Гужевский, Е. И. Сахарозаменители в технологии производства бисквита / Е. И. Гужевский, Е. С. Яшкин. - С .156
Зоря, В. В. Обогащение пралиновых конфет нетрадиционными натуральными ингредиентами / В. В. Зоря, Ю. А. Беляева. - С .157
Йовбак, У. С. Использование овощного пюре с повышенным содержанием низкоэтерифицированного пектина при создании новых желейных начинок / У. С. Йовбак. - С .158
Кирпиченкова, О. Н. Исследование потребительских свойств сырцовых пряников с использованием овощного пюре и комплексного улучшителя / О. Н. Кирпиченкова. - С .159
Клочкова, А. С. Использование овощей в производстве мучных кондитерских изделий / А. С. Клочкова. - С .160
Коваленко, А. С. Использование семян льна для производства мучных кондитерских изделий / А. С. Коваленко, А. А. Фетисова. - С .161
Есина, А. Н. Применение функциональных ингредиентов в производстве конфет с жевательной структурой / А. Н. Есина, Ц. Д. Саркисян. - С .162
Калиновская, Т. В. Использование отходов переработки винограда при производстве конфет / Т. В. Калиновская, С. Г. Кияниця. - С .163
Митракова, А. В. Использование изомальта для обогащения кондитерских изделий / А. В. Митракова, Н. Ф. Тесленко. - С .164
Никонович, Ю. Н. Разработка нутриентно-сбалансированных вафельных изделий / Ю. Н. Никонович, А. Б. Бузунарь, Ю. Г. Денисенко. - С .165
Харьков, С. Е. Пряничные изделия с использованием продуктов переработки семян дыни / С. Е. Харьков. - С .166
Филиппова, Е. В. Порошок топинамбура в производстве функциональных вафель / Е. В. Филиппова, Д. П. Навицкас. - С .167
Василевская, М. Н. Глазированные сухие завтраки диетического назначения / М. Н. Василевская. - С .168
Бадрук, В. В. Использование полиолов нового поколения и моносахарида фруктозы при производстве маршмелоу пониженной гликемичности / В. В. Бадрук. - С .169
Пичкур, В. Я. Реологические свойства модифицированного крахмала для фруктовых начинок / В. Я. Пичкур, О. В. Запотоцкая. - С .170
Павлов, Р. А. Мальтодекстрины. Возможности использования / Р. А. Павлов, П. П. Лазорский. - С .171
Самойленко, И. П. Исследование свойств модифицированных крахмалов / И. П. Самойленко. - С .172
Шульга, О. С. Изменение белковых веществ экструзионных картофелепродуктов в процессе экструзии / О. С. Шульга. - С .173
Лисий, О. В. Исследование структурно-механических свойств модельных систем на основе пектина / О. В. Лисий, О. В. Запотоцкая. - С .174
Хамицкая, М. И. Разработка тестирующей системы по дисциплине "Общая технология отрасли" / М. И. Хамицкая, И. И. Кондратенко. - С .175
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ
Рогова, Е. Н. Характеристика состава концентрата соединительнотканных белков, полученного из коллагенсодержащего сырья / Е. Н. Рогова. - С .176
Гоман, Е. Н. О необходимости переработки отходов производства рапсового масла / Е. Н. Гоман. - С .177
Хрипушин, В. В. Изучение влияния режимов низкотемпературной термо-влажностной обработки на цветовые показатели отваров из свеклы / В. В. Хрипушин, Е. С. Попов, Л. Д. К. Де-Соуза. - С .178
Попов, Е. С. Исследование влияния режимов тепловой низкотемпературной обработки на микробиологическую безопасность полуфабрикатов из рыбы / Е. С. Попов, Т. И. Бахтина. - С .179
Усанова, Е. И. Паштеты с растительной композицией для функционального питания / Е. И. Усанова. - С .180
Усанова, Е. И. Об использовании облепихового шрота в производстве мясопродуктов / Е. И. Усанова. - С .181
Филимонова, К. С. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья для увеличения сроков хранения мясных изделий / К. С. Филимонова. - С .182
Кусонская, Т. В. Консервы мясные для питания детей дошкольного и школьного возраста, обогащенные функциональными ингредиентами / Т. В. Кусонская. - С .183
Яхновец, Ж. А. Изучение качества говядины и телятины для производства продуктов детского питания / Ж. А. Яхновец. - С .184
Шматкова, Н. В. Изучение возможности использования душицы обыкновенной при производстве мясных рубленых полуфабрикатов / Н. В. Шматкова, М. И. Панцакова. - С .185
Шматкова, Н. В. Исследование возможности использования пряно-ароматического растительного сырья при производстве мясных паштетов / Н. В. Шматкова, М. И. Панцакова. - С .186
Жмурина, Н. Д. Печеночный паштет функционального назначения / Н. Д. Жмурина, О. Н. Пахомова. - С .187
Акулова, К. Ю. Разработка технологии комбинированных продуктов питания на основе зерна люпина / К. Ю. Акулова, И. Е. Костерин. - С .188
Кобзева, С. Ю. Разработка технологии рыбо-морковных котлет с порошком ламинарии / С. Ю. Кобзева, Е. В. Пахомова. - С .189
Корнелик, Т. П. Необходимость производства продуктов питания на основе топинамбура / Т. П. Корнелик, О. А. Кривонос. - С .190
Яковлева, А. В. Исследование деформационных характеристик комбинированных масс с творогом / А. В. Яковлева, Е. С. Ныркова, Р. А. Российская. - С .191
Яковлева, А. В. Реологические свойства модельных пищевых систем на основе молочнорастительного сырья / А. В. Яковлева. - С .192
Токарев, В. Ю. Критерии формализации качества формованной кулинарной продукции для школьного питания / В. Ю. Токарев. - С .193
Маркарян, О. М. Использование хитозана в технологии сладких блюд функционального назначения / О. М. Маркарян, В. С. Макеев. - С .194
Бурцева, Е. И. Йодированный продукт эмульсионного типа / Е. И. Бурцева, А. В. Паничкин. - С .195
Щирская, О. В. Реологические свойства зефирных масс с коньячным маннаном / О. В. Щирская. - С .196
Николина, В. В. Некоторые аспекты конструирования кондитерских изделий повышенной биологической ценности / В. В. Николина. - С .197
Кучер, А. С. Рациональное питание - путь к укреплению здоровья пожилых людей / А. С. Кучер, Т. А. Селедцова. - С .198
Тесельская, Н. П. Влияние инулина на показатели качества белкового крема / Н. П. Тесельская, Ю. Ю. Купцова. - С .199
Тесельская, Н. Л. Влияние инулина на структурно-механические свойства сливочного крема / Н. Л. Тесельская, Ю. Ю. Купцова. - С .200
Кучер, А. С. Разработка технологии блюд, способствующих снижению холестерина для питания пожилых людей / А. С. Кучер, Т. А. Селедцова. - С .201
Белов, Г. Л. Разработка технологии несладкого бисквитного полуфабриката / Г. Л. Белов, Е. С. Волобуева. - С .202
Белов, Г. Л. Разработка рецептур пряников с применением нетрадиционного сырья / Г. Л. Белов, А. В. Кирьянова. - С .203
Палайкис, Я. К. О возможности использования заменителя молочного жира в производстве отделочных кремов / Я. К. Палайкис, Н. П. Тесельская. - С .204
Лапковская, В. В. Влияние пищевых кислот на прочность пектиновых студней / В. В. Лапковская. - С .205
Чинная, Т. В. Исследование влияния солода ячменного на показатели качества и пищевую ценность бисквитов / Т. В. Чинная, Р. Ю. Федоров. - С .206
Чинная, Т. В. Исследование влияния солода ячменного на показатели качества и пищевую ценность изделий из песочного теста / Т. В. Чинная, Р. Ю. Федоров. - С .207
Петухов, М. М. Исследование возможности использования сухой пшеничной клейковины для улучшения качества хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .208
Петухов, М. М. Исследование возможности использования модифицированных крахмалов для улучшения качества хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .209
Петухов, М. М. Исследование возможности использования модифицированных крахмалов для замедления процесса черствения хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .210
Балашенко, М. В. Изучение антиокислительных свойств сушеных листьев и цветков растений / М. В. Балашенко. - С .211
Радаев, Р. В. Мясная продуктивность и сортовой состав мяса молодняка овец бакурской пopoды и ее помесей с эдильбаевской / Р. В. Радаев, И. С. Ермалаев. - С .212
Пилер, Ю. В. Влияние антиокислительных составов на процесс окисления пищевых жиров / Ю. В. Пилер, А. Н. Касько. - С .213
Ломака, Е. В. Полисахариды и их комплексы как функциональные ингредиенты пищи / Е. В. Ломака, А. В. Никитина, К. И. Шапкина. - С .214
Фан, Ми Хань. Получение бактериальной целлюлозы - нового пищевого ингредиента / Ми Хань Фан. - С .215
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Ажанилок, А. А. Исследование продолжительности хранения ферментированного напитка на основе вторичного молочного сырья / А. А. Ажанилок. - С .216
Скапцова, Н. А. Влияние процесса охлаждения на выходные параметры нежирной белковой массы / Н. А. Скапцова. - С .217
Калинова, А. А. Кисломолочные напитки на основе вторичного молочного сырья / А. А. Калинова. - С .218
Куприец, А. А. Применение бактериальной закваски рисового гриба при производстве кисломолочных продуктов / А. А. Куприец. - С .219
Ажанилок, А. А. Ферментированный молочный напиток смешанного брожения на основе вторичного сырья / А. А. Ажанилок. - С .220
Ковалева, О. И. Влияние хранения и термомеханической обработки молока на стабильность молочных белков / О. И. Ковалева. - С .221
Скапцова, Н. А. Разработка структурированного белкового продукта на основе восстановленного обезжиренного молока / Н. А. Скапцова, А. В. Зеликова, А. М. Леванькова. - С .222
Новикова, С. С. Разработка технологии структурированного продукта на основе молочной сыворотки / С. С. Новикова, Е. Е. Аристова. - С .223
Барабанова, А. С. Исследование технологических свойств штаммов пробиотических микроорганизмов / А. С. Барабанова, О. С. Чернова. - С .224
Ноздрин, А. И. Изучение физико-химических свойств молока, подвергнутого тепловой обработке / А. И. Ноздрин, А. Л. Гладковский, Л. П. Савицкий. - С .225
Пушко, О. М. Разработка методов оценки качества молочных продуктов / О. М. Пушко, Т. С. Кацапова. - С .226
Дрозд, О. М. Технология ферментированного термокислотного сыра с использованием непрерывного процесса ферментации / О. М. Дрозд, Е. С. Ефимец. - С .227
Подорожняя, И. В. Кондуктометрические измерения молочных продуктов / И. В. Подорожняя. - С .228
Емельянова, Л. Н. Влияние массовой доли сухих веществ подсырной сыворотки на эффективность процесса ферментативного гидролиза лактозы / Л. Н. Емельянова. - С .229
Иванович, О. Э. Особенности нормирования водопользования при использовании технологий баромембранной обработки молочного сырья / О. Э. Иванович. - С .230
Ефимова, Е. В. Новые виды продуктов на основе молочной сыворотки / Е. В. Ефимова. - С .231
Миклух, И. В. Применение ультрафильтрации для нормализации молока и молочных продуктов по белку / И. В. Миклух, Е. В. Беспалова. - С .232
Тарас, В. А. Изучение совместного культивирования лактококков и термофильных стрептококков / В. А. Тарас. - С .233
Беспалова, Е. В. Оптимизация аминокислотного состава молочного сырья продукта специализированного для питания спортсменов / Е. В. Беспалова, И. С. Мартынович. - С .234
Ефимова, Е. В. Разработка новых видов продуктов на молочной основе для питания беременных женщин и кормящих матерей / Е. В. Ефимова, Т. В. Трофимова. - С .235
Масунов, Н. А. Исследование стабилизаторов консистенции и разработка технологии молочного десерта на их основе / Н. А. Масунов, Ю. С. Молова. - С .236
Пожидаева, Е. А. Изучение показателей качества мороженого с сиропом сахарного сорго / Е. А. Пожидаева, О. В. Пирогова. - С .237
Теркун, Е. П. Влияние овощных добавок на выживаемость пробиотиков при низкотемпературном хранении / Е. П. Теркун, И. Л. Илюшкина, К. С. Кондратьева. - С .238
Маркелов, М. Ю. Перспективность использования молока, полученного от коз русской породы / М. Ю. Маркелов, Е. Я. Петрушкова. - С .239
Горбань, А. Н. Разработка рецептур сыроподобных композиций для питания студентов / А. Н. Горбань. - С .240
Горбань, А. Н. Применение ячменного текстурата в технологии производства сыроподобных композиций функционального назначения / А. Н. Горбань. - С .241
Динякова, М. В. Влияние йода на трансформацию витаминов в молочной продукции / М. В. Динякова. - С .242
УДК
664
005.745
(06)
(476)
(47+57)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников 8-й Международной научной конференции студентов и аспирантов, посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Абрамович, Н. В. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Болотько, А. Ю. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Кожевников, М. М. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Мирончик, А. Ф. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Крюковская, Т. В. \ред.\; Хайитов, Д. Э.; Пятакова, Н. А.; Терзикян, А. М.; Цику, М. В.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611575 (1)
Свободны: ОКД/664/611575 (1)
Найти похожие
14.
Шифр: П020220092110/2012/3
   Журнал
Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2012г. № 3
Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
Производство
ТЕХНОЛОГИЯ
Топникова, Е. В. Взгляд на традиции в маслоделии / Е. В. Топникова, Ю. Я. Свириденко. - С.6-9
Мордвинова, В. А. Сохранение традиций - одна из составляющих успеха : сыроварение / В. А. Мордвинова. - С.44-46
Волкова, Т. А. Нанофильтрация подсырной сыворотки / Т. А. Волкова, В. Н. Санков, А. Г. Коломийцев. - С.52-53
Менниг-оол, Э. С. Уникальный кисломолочный напиток - хойтпак / Э. С. Менниг-оол, Н. А. Тихомирова. - С.80-82
Гаврилова, Н. Б. Технология молочных продуктов: традиции и инновации / Н. Б. Гаврилова. - С.88-89
ИНГРЕДИЕНТЫ
Губина, И. Пищевые волокна "ЦИТРИ-ФАЙ" в производстве кисломолочных продуктов / И. Губина. - С.50
Солопенкова, О. В. Фруктовые йогурты и йогуртные напитки на российском рынке / О. В. Солопенкова. - С.56-57
Опережая тренды: низконасыщенный ЗМЖ от ГК "НМЖК". - С.58
ОБОРУДОВАНИЕ
Лебедева, А. Технология быстрого и легкого перехода на новую форму упаковки / А. Лебедева. - С.48-49
Коровочкин, М. Ю. Смазочные материалы для оборудования молочной промышленности / М. Ю. Коровочкин. - С.54
Кириллова, А. Г. Стандартные системы APV FХ SYSTEMS / А. Г. Кириллова. - С.59
Демонстрационный зал: Линии розлива цельномолочных продуктов в ПЭТ - бутылку. - С.60
Ноздрин, В. В. Вода для будущего REDOХ WATER TECHNOLOGY / В. В. Ноздрин. - С.62
Линии розлива в пакеты "ПЮР-ПАК" от "ТАУРАС - ФЕНИКС". - С.76
Мертин, П. Модернизация сушильных производств. Новая жизнь "ВИГАНДа" / П. Мертин, Р. Биелик, С. Кришко. - С.95
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Специальное предложение на тесты для определения антибиотиков в молоке. - С.10
Козлов, Д. Г. Контроль раздела фаз: мунтомер TURBIMESS / Д. Г. Козлов. - С.12
Юрова, Е. А. Контроль пищевых ингредиентов в молочной продукции / Е. А. Юрова. - С.14-16
Терпугова, П. Новый FT - NIR - спектрометр TANGO / П. Терпугова. - С.17
Ермолаев, В. А. Идентификация компонентов сырной массы / В. А. Ермолаев. - С.22
МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Гераймович, О. А. Локальные CIP - системы мойки оборудования и технологических трубопроводов / О. А. Гераймович. - С.18-19
Кузина, Ж. И. Аспекты санитарной обработки специализированного транспорта / Ж. И. Кузина, Б. В. Маневич, Н. Г. Иванова. - С.83
СТАНДАРТЫ
Творогова, А. А. О необходимости сохранения традиционного мороженого в современных условиях / А. А. Творогова. - С.78-79
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
ПРЕДПРИЯТИЕ
Пономарев, А. Н. Холдинг "МОЛВЕСТ": традиции, качество и инновации / А. Н. Пономарев, А. Н. Лосев, Е. И. Мельникова. - С.20-21
Новиков, В. Б. Инженерные принципы в создании экономичных молокозаводов / В. Б. Новиков. - С.70-74
МАРКЕТИНГ
Своевременный ответ на вызовы времени. - С.40-43
Евдокимов, И. А. Особенности создания импортоориентированной продукции для молочной промышленности / И. А. Евдокимов. - С.64-67
МОНИТОРИНГ
Серемак-Балдж, Я. Тенденции и прогнозы: молочный сектор Польши / Я. Серемак-Балдж. - С.84-87
АВТОМАТИЗАЦИЯ
ОБОРУДОВАНИЕ
Елкин, А. Автоматизация производства- залог безопасности продуктов питания / А. Елкин. - С.24-25
Русских, В. М. Организация управления производственными процессами на базе САУ технологического оборудования / В. М. Русских. - С.28-29
Кирьянов, Г. Е. Развитие систем автоматизации технологических процессов / Г. Е. Кирьянов, В. А. Скоков. - С.32-33
Ромали, Е. П. Автоматизация производства: управление материальными потоками на предприятии / Е. П. Ромали. - С.36-37
IT / ТЕХНОЛОГИИ
Демин, И. Доставка товара клиентам - быстро и рентабельно / И. Демин, Г. Шальк. - С.26-27
Ванагс, Ю. Комплексная автоматизация в молочной промышленности / Ю. Ванагс [и др.]. - С.30-31
Другие авторы: Вишкинс М., Шидловскис В., Панов А.
АСУ
Швецов, А. А. АСУ ТП - новые возможности модернизации молочного производства / А. А. Швецов, Ю. А. Шитов. - С.34-35
ЖИВОТНОВОДСТВО
Перов, И. "Умная" ферма "ДеЛаваль": точная информация - путь к успеху / И. Перов. - С.38-39
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
15.
Шифр: Х010418172843/2013/6
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2013г. № 6
Содержание:
ЭКОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ПРОИЗВОДСТВ АПК
Шаззо, Р. И. Упаковка кормовой добавки, содержащей лабильные биологически активные компоненты / Р. И. Шаззо, Р. В. Казарян, В. А. Купина. - С.8-9
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Рашкин, К. А. Метод расчета пластинчатого скребкового теплообменного аппарата / К. А. Рашкин, В. М. Чесноков, С. А. Бредихин. - С.10-12
Благовещенская, М. М. Построение интеллектуального модуля-дегустатора для прогнозирования вкусовых качеств кондитерских масс / М. М. Благовещенская [и др.]. - С.12-16
Другие авторы: Носенко С. М., Шаверин А. В., Носенко А. С., Крылова Л. А.
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Медведев, П. В. Использование искусственных нейронных сетей для определения твердозерности зерна / П. В. Медведев, В. А. Федотов. - С.17-20
Комаров, Ю. И. Получение β-циклодекстрина из кукурузного амилопектинового крахмала / Ю. И. Комаров, Н. Г. Гулюк. - С.21-22
Пахомов, В. И. Энергосберегающая технология комбинированной высокотемпературной конвективной сушки и озоно-воздушной обработки зерна (Часть 2) / В. И. Пахомов, В. А. Максименко, К. Н. Буханцов. - С.23-27
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Киселева, Т. Ф. Влияние проращивания на содержание антипитательных веществ в семенах сои / Т. Ф. Киселева [и др.]. - С.28-30
Другие авторы: Ульянкина Н. Ф., Миллер Ю. Ю., Степанов С. В., Помозова В. А.
Римарева, Л. В. Влияние баротермического воздействия на степень подготовки дрожжевой биомассы к ферментативной деструкции / Л. В. Римарева [и др.]. - С.31-35
Другие авторы: Серба Е. М., Оверченко М. Б., Рачков К. В., Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Борщева Ю. А.
Лепилкина, О. В. Влияние диспергирования на микро- и наноструктуру низкомолекулярных сывороточных белков молока / О. В. Лепилкина [и др.]. - С.35-38
Другие авторы: Смыков И. Т., Титова М. Е., Тихомирова Н. А.
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Самойлов, А. В. Изменение свойств смесей молочного жира и растительных масел в зависимости от их соотношения (Часть 1) / А. В. Самойлов, Г. А. Ересько, Я. Ф. Жукова. - С.39-42
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Рыхтик, О. В. Детектирование наночастиц серебра в молоке методом лазерного динамического светорассеяния / О. В. Рыхтик [и др.]. - С.43-46
Другие авторы: Панферов В. Г., Котова Н. Н., Попов К. И.
Кочетов, В. С. Управление качеством высокобелковых продуктов питания / В. С. Кочетов, О. В. Синельникова, Д. А. Стригун. - С.46-49
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Машта, Н. А. Оптимизация рецептурного состава плавленых сырных продуктов с учетом себестоимости / Н. А. Машта, И. В. Сирохман. - С.50-53
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Артемова, Е. Н. Эмульсии на основе муки из семян бахчевых / Е. Н. Артемова, К. В. Власова, А. В. Голышева. - С.54-56
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
16.
Шифр: П010228173712/2013/6
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2013г. № 6
Содержание:
НОВОСТИ МЕСЯЦА. - С.4-6
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности за январь - март 2013 г. - С.6
ИННОВАЦИИ В СФЕРЕ УПАКОВКИ И ЛОГИСТИКИ
Насонова, В. В. Антимикробная активность коллагеновых пленок с СО2-экстрактами пряностей / В. В. Насонова [и др.]. - С.8-9
Другие авторы: Голованова П. М., Батаева Д. С., Ревуцкая Н. М.
Петров, А. Н. Определение коррозионной стойкости внутренней поверхности жестяных банок для консервированных продуктов / А. Н. Петров [и др.]. - С.10-12
Другие авторы: Шавырин В. А., Базаркин А. Ю., Бессараб О. В.
Розенблат, И. Е. Экологически безопасная металлическая тара для производства плодоовощных консервов / И. Е. Розенблат, Э. С. Гореньков. - С.13
Упаковка сухофруктов. - С.14-15
Мультиголовочные дозаторы для взвешивания хрупких продуктов. - С.16
"Тетра Пак" на пути к достижению экологических целей на 2020 г. - С.17
"Спеленок" в новом формате. - С.17
Лучшее оборудование для упаковки замороженной продукции. - С.18
ООО "Мечта" выводит на рынок продукцию в популярной упаковке. - С.19
Линия розлива ОАО "Хладокомбинат" - первая на дальнем Востоке. - С.19
Упаковка тертого сыра - легко и просто!. - С.20
Упаковки "Тетра Пак" со знаком FSCTM. - С.21
ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Еделев, Д. А. Обеспечение безопасности продуктов питания на территории Таможенного союза при введении в действие Технического регламента ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон. - С.22-25
Матисон, В. А. FSCC 22000 - схема сертификации систем безопасности пищевых продуктов / В. А. Матисон, С. А. Тихомиров. - С.26-28
Бережная, О. В. Повышение микробиологической безопасности пророщенного зерна пшеницы / О. В. Бережная, Г. Г. Дубцов, Л. И. Войно. - С.28-29
Звягин, А. А. Влияние азотсодержащих соединений на потребительские свойства меда / А. А. Звягин, Э. П. Лесникова, А. П. Звягина. - С.30-31
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Балаханов, М. В. Метрологическое обеспечение пищевой промышленности: необходимость взаимодействия / М. В. Балаханов [и др.]. - С.32-34
Другие авторы: Давыдова Е. В., Добровольский В. И., Еделев Д. А., Доронин А. Ф., Павлова Т. В.
Кветный, Ф. М. Расширяем ассортимент мучных кондитерских изделий для космонавтов / Ф. М. Кветный [и др.]. - С.36-37
Другие авторы: Шлеленко Л. А., Тюрина О. Е., Борисова А. Е.
ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ
Мачихин, С. А. О пищевых технологиях / С. А. Мачихин, А. Н. Стрелюхина. - С.38-40
Хуршудян, С. А. Качество сырья и потребительские свойства пищевого продукта / С. А. Хуршудян, А. В. Орещенко. - С.40-41
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Султанович, Ю. А. Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров / Ю. А. Султанович, Т. А. Духу, Д. В. Толкачева. - С.42-44
О пальмовом масле. - С.46
Оботурова, Н. П. Применение экстрактов растительного сырья при производстве пищевых продуктов / Н. П. Оботурова [и др.]. - С.48-50
Другие авторы: Судакова Н. В., Кокоева В. С., Зайцев А. С.
Елисеева, Л. Г. Дифференцирование перспективных сортов плодово-ягодных культур по содержанию биологически активных соединений / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова. - С.50-52
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Кудряшева, А. А. Инновационные научно-практические достижения для устойчивого безопасного развития человечества / А. А. Кудряшева, О. П. Преснякова, С. В. Панин. - С.54-56
Шарова, Н. Ю. Комплексные пищевые композиции для создания продуктов диабетического направления / Н. Ю. Шарова. - С.58-60
Холестерин: 12 факторов, которые перевернут вашу жизнь. - С.61
Тихомирова, Н. А. Замороженный десерт повышенной пищевой ценности / Н. А. Тихомирова [и др.]. - С.62-64
Другие авторы: Ле Тхи Диеу Хуонг, Закирова Д. Р., Творогова А. А., Чижова П. Б.
Лукашова, Ю. Е. Анализ меню школьных завтраков в школах России / Ю. Е. Лукашова, А. А. Кочеткова, Е. А. Смирнова. - С.64-67
ЭКСКУРС В ИСТОРИЮ
Воробьева, О. В. Блокадный хлеб, каким он был? / О. В. Воробьева. - С.68-70
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.71
НОВОСТИ КОМПАНИЙ. - С.72-73
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.74-75
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Фотопейзажист, художник. - С.76
Компания "ЭФКО" собрала мороженщиков на белгородской земле. - С.78-80
Инновации в биотехнологии. - С.81
Драчева, Л. В. Кондитерские изделия XXI века / Л. В. Драчева. - С.82-83
Драчева, Л. В. Жиры специального назначения / Л. В. Драчева. - С.84-85
Пищевые ингредиенты и инновационные технологии в производстве продукции здорового питания. - С.86-87
Продовольственный рынок России в условиях ВТО. - С.88-89
Курзина, М. Н. Anuga - лидер в презентации продуктов питания и напитков / М. Н. Курзина. - С.90
Календарь выставок на II полугодие 2013 г. - С.92-93
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
17.
Ж 889/2013/49

    Субтропическое и декоративное садоводство = Subtropical and ornamental horticulture : журнал / Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук". - Сочи : [б. и.], 2011 - . - ISSN 2225-3068.
   Вып. 49 : Субтропическое и декоративное садоводство : научные труды / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур" ; ред.: А. В. Рындин [и др.]. - Сочи : [б. и.], 2013. - 339, [1] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Назв. ст. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Рындин, А. В. Вопросы цветоводства субтропиков России на современном этапе / А. В. Рындин, А. В. Келина. - С .15-20
Айба, Л. Я. Состояние и перспективы субтропического садоводства Абхазии / Л. Я. Айба, И. Г. Айба. - С .20-23
Арнаутова, Е. М. Ботанические сады и комнатное садоводство России / Е. М. Арнаутова. - С .23-26
Дапкунене, С. Национальные растительные генетические ресурсы цветочных культур в Литве / С. Дапкунене, Г. Штукенене. - С .23-32
Жученко, А. А. А. Т. Болотов - основоположник средоулучшающих технологий в России / А. А. Жученко, А. В. Черкасов. - С .33-41
Жученко, А. А. Средоулучшающие технологии и качество жизни человека / А. А. Жученко, А. В. Черкасов. - С .41-47
Нестерова, С. В. Ресурсы Ботанического сада-института ДВО РАН для подготовки специалистов садово-паркового и ландшафтного строительства / С. В. Нестерова [и др.]. - С .47-51
Другие авторы: Мироненко Т. Ф., Резникова О. Е., Зорина Е. В., Крестова И. Н., Вржосек Э. В., Шелехова О. М.
Терехов, А. Н. Актуальные вопросы озеленения города Сочи / А. Н. Терехов. - С .51-54
ИНТРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЙ
Бакалов, А. Н. Создание модельных растительных сообществ в Ботаническом саду КубГУ / А. Н. Бакалов, С. С. Чукуриди. - С .55-60
Безделев, А. Б. Ассортимент растений для озеленения островных территорий г. Владивостока в связи с опытом озеленения п-ов Житкова (о. Русский) / А. Б. Безделев. - С .60-65
Большакова, М. А. Новые виды Commelinaceae Mirb. для комнат и зимних садов / М. А. Большакова. - С .65-68
Бударин, А. А. перспективные садовые группы роз для влажных субтропиков России / А. А. Бударин. - С .69-73
Буйдин, Ю. В. Комплексная сортооценка коллекционного фонда астильбы (Astilbe Buch.-Ham. ex D. Don) Национального ботанического сада им. Н. Н. Гришко НАН Украины / Ю. В. Буйдин. - С .73-79
Воронин, А. А. Интродукция декоративных многолетников природной флоры Центрального Черноземья / А. А. Воронин, З. П. Муковнина, А. В. Комова. - С .79-83
Еремин, Г. В. Перспективные формы видов рода микровишни для ландшафтного строительства на юге России / Г. В. Еремин, Н. Н. Коваленко. - С .83-89
Кабанов, А. В. Коллекция астильбы в ГБС РАН: история формирования и перспективы развития / А. В. Кабанов. - С .90-94
Козина, С. В. Анемона японская в условиях влажных субтропиков России / С. В. Козина, В. В. Козина. - С .95-101
Коннов, Н. А. Перспективы интродукции представителей рода Reineckia Kunth на Черноморское побережье России / Н. А. Коннов, Ю. Н. Карпун. - С .101-105
Маляровская, В. И. Влияние экологических условий на ритм сезонного развития Hydrangea macrophylla Ser. / В. И. Маляровская. - С .105-111
Мамаева, Н. А. Коллекционный фонд представителей рода Iris L. ОДР ГБС РАН. Ретроспективный анализ и тенденции развития современной коллекции / Н. А. Мамаева. - С .111-117
Мирошниченко, Н. Н. Особенности цветения и опыления Campanula sibirica L. и C. talievii Juz. в Крыму / Н. Н. Мирошниченко. - С .117-122
Мухаметова, С. В. декоративные качества соцветий и цветков боярышника / С. В. Мухаметова, К. Ю. Григорьева, Г. М. Файзуллина. - С .122-127
Солтани, Г. А. Результаты интродукции нетрадиционных растений со съедобными плодами на Черноморское побережье России / Г. А. Солтани. - С .127-133
Тыщенко, Е. Л. Перспективные направления интродукции и селекции некоторых декоративных культур в условиях Западного Предкавказья / Е. Л. Тыщенко. - С .133-138
Хварцкия, Р. М. Магнолия ˟ Суланжа в Абхазии / Р. М. Хварцкия. - С .139-142
Холова, Ш. С. Новые экзотические лианы в Таджикистане / Ш. С. Холова, С. М. Гулов, Г. Н. Эргашева. - С .142-146
Чаидзе, Ф. Э. интродукция в садоводстве перспективных видов семейства Rosaceae Juss. в Батумском ботаническом саду / Ф. Э. Чаидзе. - С .146-150
Шелехова, О. М. Интродукция представителей рода Astilbe Buch.-Ham. ex D. Don. в условиях юга Приморского края: история, итоги и перспективы / О. М. Шелехова. - С .151-156
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Атанасова, Б. Я. Селекция миниатюрной гвоздики в Болгарии / Б. Я. Атанасова. - С .157-163
Братухина, Е. В. Возможности отбора полиплоидных форм тюльпанов на ранних этапах селекции / Е. В. Братухина, В. С. Мохно. - С .163-170
Козьменко, Н. П. Результаты исследований по интродукции и селекции мелкоцветковых хризантем в субтропиках России / Н. П. Козьменко. - С .170-178
Меженский, В. Н. Интродукция и селекция нетрадиционных плодовых культур Понтийского региона на юго-востоке Украины и их перспективы для органического садоводства / В. Н. Меженский, Л. А. Меженская. - С .178-185
Пасат, О. В. Селекция сортов груши в Республике Молдова / О. В. Пасат. - С .186-192
Пынтя, М. А. Эмбриологическое исследование опыления дихогамных сортов грецкого ореха / М. А. Пынтя. - С .193-197
Толстолик, Л. Н. Летние и осенние сорта семечковых культур для южных регионов Украины / Л. Н. Толстолик, Т. И. Красуля. - С .197-202
БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ
Грошева, Е. В. Влияние физиологического возраста, типа стерилизации и сроков изоляции листовых эксплантов гиацинта на процессы морфогенеза / Е. В. Грошева. - С .203-211
Заяц, А. Ю. Роль физических факторов культивирования in vitro в каллусообразовании Potentilla recta L. subsp. Laciniosa (Waldst. et Kit. ex Nestler) Nyman / А. Ю. Заяц, И. В. Митрофанова. - С .211-216
Манолова, Д. М. Введение видов рода Goniolimon в культуру in vitro / Д. М. Манолова [и др.]. - С .216-220
Другие авторы: Запрянова Н. Г., Канински А. И., Атанасова Б. Я.
ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И МЕТОДЫ РАЗМНОЖЕНИЯ
Артюхова, А. В. Использование многолетних древесных и травянистых растений в контейнерах для интерьера / А. В. Артюхова, А. А. Данилова. - С .221-224
Иванова, Л. А. Особенности ускоренного формирования высококачественных газонных фитоценозов в условиях Заполярья / Л. А. Иванова. - С .224-228
Павленко, Л. Л. Всхожесть семян травянистых лиан в зависимости от температуры хранения и предпосевной обработки / Л. Л. Павленко, С. П. Машковская. - С .228-233
Реут, А. А. Результаты использования регуляторов роста для вегетативного размножения пионов / А. А. Реут, Л. Н. Миронова. - С .233-237
Шарко, Л. В. Кронирование однолетних саженцев черешни в условиях южной степени Украины / Л. В. Шарко, Г. А. Кинаш, Т. Н. Барабаш. - С .237-243
ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ
Браилко, В. А. К вопросу о морозостойкости видов рода Lonicera L. на южном берегу Крыма / В. А. Браилко. - С .244-248
Бубнова, А. М. Ассимилирующие и генеративные органы Rhododendron L. как сырьевые источники Р-витаминов в условиях Беларуси / А. М. Бубнова [и др.]. - С .248-252
Другие авторы: Рупасова Ж. А., Гончарова Л. В., Володько И. К.
Запрянова, Н. Г. Влияние дефицита воды, вызванного осмотической нагрузкой, на болгарском сорте хризантемы "Жоро" в условиях in vitro / Н. Г. Запрянова, Д. М. Ненчева. - С .253-259
Иванников, Р. В. Качественный состав углеводов орхидных при различных способах культивирования / Р. В. Иванников, И. Л. Белякова. - С .260-266
Клочко, Н. Н. Качество плодов интродуцированных сортов персика / Н. Н. Клочко. - С .266-271
Козлова, Л. В. Фотосинтетическая продуктивность интенсивных насаждений яблони при микроорошении / Л. В. Козлова. - С .271-276
Одинцова, В. А. Диагностика водного дефицита черешни в условиях южной степи Украины / В. А. Одинцова. - С .276-282
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Галкина, Е. С. Эффективная защита винограда от оидиума - основные принципы построения / Е. С. Галкина, Н. В. Алейникова. - С .283-288
Головин, С. Е. Интродукция болезней растений с посадочным материалом декоративных культур / С. Е. Головин. - С .289-294
Чумак, П. Я. Экологически безопасные препараты для защиты сеянцев рододендронов в условиях закрытого грунта / П. Я. Чумак, В. П. Ковальчук. - С .294-299
АГРОХИМИЯ И ПОЧВОВЕДЕНИЯ
Атанасова, Б. Я. Влияние биологического удобрения лумбрикол на рост и развитие гипсофилы. Определение оптимального количества удобрения в почвенной подкормке растений / Б. Я. Атанасова, Н. Г. Запрянова. - С .300-306
Бейбулатов, М. Р. Почвомодифицирующие органо-минеральные удобрения на виноградниках Крыма / М. Р. Бейбулатов [и др.]. - С .306-313
Другие авторы: Тихомирова Н. А., Буйвал Р. А., Михайлов С. В.
Гасанов, З. М. Применение биоорганических удобрений нового поколения на основе хлореллы при выращивании декоративных растений в Азербайджане / З. М. Гасанов, Ф. С. Омаров. - С .314-320
Гутиева, Н. М. Вермикулит - эффективный улучшитель субстратов для контейнерных культур / Н. М. Гутиева. - С .320-325
Коновалов, С. Н. Удобрение декоративных культур при выращивании на пенополиуретановом субстрате / С. Н. Коновалов, Д. Д. Дебелова, В. И. Петрова. - С .325-331
Малюкова, Л. С. Эффективность применения фосфорных удобрений при выращивании чая в условиях Черноморского побережья России / Л. С. Малюкова, Н. В. Козлова. - С .332-340


Доп.точки доступа:
Рындин, А. В. \ред.\; Слепченко, Н. А. \ред.\; Айба, Л. Я. \ред.\; Белоус, О. Г. \ред.\; Гасанов, З. М. \ред.\; Дорошенко, Т. Н. \ред.\; Евсюкова, Т. В. \ред.\; Загиров, Н. Г. \ред.\; Игнатьева, М. Е. \ред.\; Карпун, Н. Н. \ред.\; Малюкова, Л. С. \ред.\; Мохно, В. С. \ред.\; Раджабов, А. К. \ред.\; Туов, М. Т. \ред.\; Зорина, Е. В.; Крестова, И. Н.; Вржосек, Э. В.; Шелехова, О. М.; Атанасова, Б. Я.; Володько, И. К.; Михайлов, С. В.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур"
Экземпляры всего: 2
ХР (1), НЭБ eLIBRARY.RU (1)
Свободны: ХР (1), НЭБ eLIBRARY.RU (1)
Найти похожие
18.
Шифр: П020220092110/2013/8
   Журнал
Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2013г. № 8
Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
КРУГЛЫЙ СТОЛ
Губина, И. Здоровое питание - путь к успеху / И. Губина [и др.]. - С.6-8
Другие авторы: Зайцева Л. В., Володин Д. Н., Марченко А. Ю., Шабалова Е. Д.
ТЕХНОЛОГИЯ
Золоторева, М. С. Мембранные технологии в создании продуктов функционального питания / М. С. Золоторева, В. А. Михнева, Б. В. Чаблин. - С.10
Гончаров, М. Производство молочных продуктов на основе технологии CHEASLY FC-PC / М. Гончаров. - С.44-45
Топникова, Е. В. Добавки как фактор обеспечения качества продуктов маслоделия / Е. В. Топникова. - С.46-49
Зобкова, З. С. Модифицированные белки для продуктов здорового питания / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова. - С.50-51
Тихомирова, Н. А. Глубокое фракционирование минорных белковых компонентов из коровьего молока / Н. А. Тихомирова, И. И. Ионова. - С.60-664
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Сорокина, Н. П. О роли пробиотических молочных продуктов / Н. П. Сорокина. - С.12-18
СТАНДАРТЫ
Абдуллаева, Л. Актуальные вопросы технического регулирования молочной отрасли / Л. Абдуллаева. - С.20-21
Макеева, И. А. Техническое регулирование молочной отрасли: вопросы и ответы / И. А. Макеева, Н. В. Стратонова, Ж. И. Смирнова. - С.40-42
ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
Симакова, Ю. Формирование правового поля в области ведения органического сельского хозяйства в России / Ю. Симакова. - С.22-24
ОБОРУДОВАНИЕ
Скоков, В. А. Процесс приемки молока как фундамента качества готовой продукции / В. А. Скоков. - С.26-27
Новиков, В. Б. Приемка молока с иллюзиями и без / В. Б. Новиков. - С.28-51
ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЗАЛ
Демонстрационная модель: Установка приемки молока. - С.32
ВСЕ О СЫРЕ
Петрова, М. Сыр и здоровое питание / М. Петрова. - С.34
ПРЕДПРИЯТИЕ
Винокуров, П. Н. Воплощение мечты / П. Н. Винокуров, О. Д. Бартенева. - С.36-38
ИНГРЕДИЕНТЫ
Гурова, Н. В. Научные основы разработки стабилизаторов и регуляторов консистенции / Н. В. Гурова, О. Н. Антонова. - С.52-54
Губина, И. "Цитри-Фай" – новый компонент рациона здорового питания / И. Губина. - С.55
Пряничникова, Н. С. Творожный продукт, обогащенный арабиногалактаном / Н. С. Пряничникова. - С.58-59
ПРОИЗВОДСТВО
Скороходова, М. В. Технология осветления экстрактов стевии с использованием концентратов сывороточных белков / М. В. Скороходова [и др.]. - С.56-57
Другие авторы: Гордиенко Л. А., Будкевич Р. О., Евдокимов И. А.
ПЕТЕНТЫ
Патентная информация. - С.65
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Лысенков, А. Экологические (органические) продукты в России / А. Лысенков. - С.66-67
СОБЫТИЯ
Бартенева, О. Д. Новый имидж спреда / О. Д. Бартенева. - С.68-71
Конференция - презентация международной выставки «МИР ВКУСА –2014» / TASTYWORLD – 2014». - С.72
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
19.
Шифр: Х010418172843/2013/7
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2013г. № 7
Содержание:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Шаззо, Р. И. Проблемы хранения плодоовощной продукции в условиях близкриоскопических температур / Р. И. Шаззо [и др.]. - С.8-10
Другие авторы: Корнена Е. П., Ручкин B. C., Великанова Е. В.
Магомедов, Г. О. Расчет давления нагнетания вязкопластичной кондитерской массы в оболочку / Г. О. Магомедов [и др.]. - С.10-12
Другие авторы: Журавлев А. А., Лобосова Л. А., Барсукова И. Г., Арсанукаев И. Х.
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Норкулова, К. Т. Дискретная сушка клубней топинамбура с сохранением биологически активных веществ / К. Т. Норкулова [и др.]. - С.13-14
Другие авторы: Фахрутдинов P. P., Сафаров Ж. Э., Маматкулов М. М.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Федянина, Л. Н. Актопротекторное действие функционального продукта с водно-этанольным экстрактом бурых водорослей / Л. Н. Федянина [и др.]. - С.15-18
Другие авторы: Смертина Е. С., Лях В. А., Зинатуллина К. Ф.
Елисеева, Л. Г. Ягоды жимолости съедобной - богатый источник биологически активных веществ / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова. - С.18-21
Гнездилова, А. И. Влияние белков молочной сыворотки на процесс кристаллизации лактозы / А. И. Гнездилова, А. В. Музыкантова, Ю. В. Виноградова. - С.21-23
Гурковская, Е. А. Аминокислотный состав и функциональные свойства лейкозина, выделенного из муки зародышей пшеницы / Е. А. Гурковская, Е. В. Грузинов. - С.24-26
Николаева, М. А. Сохраняемость плодов лайма в зависимости от условий и сроков хранения / М. А. Николаева, А. Е. Ковалева. - С.26-29
Шевцов, А. А. Выбор рациональных параметров процесса ультрафильтрации инулиназы Bacillus polymyxa 29 / А. А. Шевцов [и др.]. - С.30-33
Другие авторы: Ключников А. И., Дранников А. В., Мажулина И. В.
Билялова, А. С. Получение и применение грибной пищевой добавки при производстве хлеба / А. С. Билялова, Л. И. Войно, Д. Г. Шипарева. - С.33-35
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Благовещенская, М. М. Использование нейронных сетей как фактора повышения качества и безопасности пивобезалкогольных напитков при дезинфекции ПЭТ-бутылок / М. М. Благовещенская [и др.]. - С.36-40
Другие авторы: Благовещенский И. Г., Роденков Е. В., Крылова Л. А.
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Титова, М. Е. Разработка белкового модуля для продуктов функционального питания с применением системы компьютерной оценки / М. Е. Титова, М. А. Никитина, Н. А. Тихомирова. - С.41-45
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Скобло, Т. С. Статистический анализ износа режущего инструмента в перерабатывающей промышленности / Т. С. Скобло, С. П. Романюк. - С.46-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
20.
Шифр: П020220092110/2013/10
   Журнал
Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2013г. № 10
Содержание:
НОВОСТИ. - С.5
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Кочеткова, А. А. Актуальные аспекты технического регулирования в области продуктов здорового питания / А. А. Кочеткова. - С.6-8
Гигиене персонала - персональное внимание!. - С.44
Ханумян, А. А. Особенности использования дезинфицирующего средства «Стерицид Форте 15» / А. А. Ханумян. - С.58-59
Здоровцова, А. Н. О преимуществах заквасок прямого внесения / А. Н. Здоровцова. - С.65
Бахнова, Н. В. Бакконцентраты для производства сыров с высокой температурой второго нагревания / Н. В. Бахнова. - С.77-79
ПРОИЗВОДСТВО
Некрасова, Т. Э. За обогащенными продуктами - будущее / Т. Э. Некрасова. - С.10-13
Храмцов, А. Г. Технологическая платформа молочного липидно-белкового концентрата «ЛипКА» / А. Г. Храмцов. - С.80-84
Гончаров, М. Сгущенное молоко с сахаром - основные технологические процессы / М. Гончаров. - С.18
Тихомирова, Н. А. Разработка молокосодержащего напитка для спортсменов / Н. А. Тихомирова, И. В. Борина. - С.20-22
Соломахина, О. Ю. Перспективы использования биоактивных фитоэкстрактов / О. Ю. Соломахина. - С.50-52
Лесь, Г. М. Детские продукты на комбинированной основе / Г. М. Лесь, И. В. Хованова, С. В. Зубова. - С.74-76
Обухова, Т. Л. Производство обезвоженного молочного жира из отечественного сырья / Т. Л. Обухова, Н. Н. Хорошилов, О. А. Гераймович. - С.38-39
Функциональные ингредиенты для молочной продукции. - С.14-15
Дунаев, А. В. Дигидрокверцетин в молочной промышленности / А. В. Дунаев. - С.16-17
Гурова, Н. В. Высокоэффективные ингредиенты для производства плавленых сыров / Н. В. Гурова. - С.40-41
Тарасюк, В. И. Оборудование для производства комбинированных продуктов / В. И. Тарасюк. - С.42-43
Кокоченко, Е. А. Инновации в производстве ультрапастеризованного молока / Е. А. Кокоченко, Е. А. Бедных. - С.60
Эффективная гомогенизация - высокое качество при низком давлении. - С.62-63
Тумасов, Н. Технология выпаривания в молочной промышленности / Н. Тумасов, Б. Фожу. - С.66-69
Петрова, М. Рынок сыра на пороге перемен / М. Петрова. - С.54-55
Ширлин, А. Здоровое питание из банки - возможно ли? / А. Ширлин. - С.56-57
Панкратова, О. Ю. Добавленная вода как примесь молока / О. Ю. Панкратова. - С.64
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Рыбалова, Т. Отмена квот на производство молока в ЕС - новый вызов российскому животноводству / Т. Рыбалова. - С.46-49
Берлай, В. С. Рынок цельномолочной продукции: обратная сторона дефицита / В. С. Берлай. - С.70-73
Леушина, Т. М. Маленький принц на молочной планете / Т. М. Леушина. - С.88-89
СОБЫТИЯ
Молоко, сыр, масло: проблемы и решения. - С.90-95
ЖУРНАЛ В ЖУРНАЛЕ
ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДА
Комплексное холодоснабжение молочной отрасли. - С.24
Кириллов, В. В. Анализ работы циркуляционного кольца «охладитель молока - испаритель» / В. В. Кириллов, А. Я. Эглит. - С.26-27
Антипов, А. В. Центральный кондиционер / А. В. Антипов. - С.28-32
Сапожников, В. Б. Особенности комплектации холодильных установок / В. Б. Сапожников. - С.34-37
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
 1-20    21-41   41-41 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси