19951009143528.2 L83 Lizakowska, W. Potrawy z miesa kroliczego [Text] / Lizakowska W. - Bratoszewice : б.и., 1995. - 28s. - 2000-00 р. Пер. загл.: Блюда из крольчатины. 00
Кл.слова (ненормированные): Продукты питания -- мясо -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- польша -- кулинария -- крольчатина Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19970206124000.1 Н62 Никитин, Б. И. Переработка птицы и кроликов и производство птицепродуктов [Text] : учебник для учеб. заведений нач. проф. образования / Никитин Б.И., Бельченко Н.Б. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1994. - 319с. - (Учебники и учеб. пособия для учебных заведений нач. проф. образования). - Библиогр. в конце кн. - ISBN 5-10-002656-1 : 15500-00 р.
Кл.слова (ненормированные): с-х птица -- породы птиц -- кролики -- породы кроликов -- убой -- производство мяса -- переработка -- полуфабрикаты -- мясо птицы -- крольчатина -- охлаждение -- хранение -- производство с-х продукции Аннотация: Технологический процесс и оборудование, применяемое при убое, обработке, охлаждении, замораживании и хранении мяса птицы и кроликов. Сведения о некоторых породах птицы и кроликов. Доп.точки доступа: Бельченко, Н.Б. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19970821075732.6 А47 Алексеев, А. А. Календарь кроликовода [Текст] / Алексеев А.А. - Ярославль : Верхне-Волж. кн. изд-во, 1992. - 158,[2] с. - ISBN 5-7415-0328-4 : б.ц.
Кл.слова (ненормированные): окрас -- крольчатина -- породы -- шкурки -- пух -- скрещивание -- корма -- рационы -- самки -- болезни -- кролиководческие фермы -- продукция кролиководческая -- кролиководство -- кролиководы -- хранение -- выделка Аннотация: Работа кроликовода-любителя с кроликами по сезонам. Кормление и уход за животными. Хранение и реализация кролиководческой продукции. Выделка кроличьих шкурок. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Гирис, Д. А. Трансформация тяжелых металлов из кормов рациона в органы и ткани кроликов [] / Д.А. Гирис> // Научные труды [Института экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского] / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Академия аграрных наук Республики Беларусь, Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского. - Минск : Хата, 1999. - Вып. 34: Ветеринарная наука - производству. - С. 231-236. - Библиогр. в конце ст
Кл.слова (ненормированные): загрязнение окружающей среды -- токсикология -- комбикорма -- концентрированные корма -- цветные металлы -- цинк -- медь -- кадмий -- свинец -- микроэлементы -- млекопитающие -- крольчатина -- мясо -- Беларусь Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Академия аграрных наук Республики Беларусь; Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1) |
Смирнов, В. Овцы. Козы. Кролики [] / В. Смирнов. - Москва : РИПОЛ КЛАССИК, 2001. - 416 с. - (Домашняя энциклопедия фермера). - ISBN 5-7905-0839-1 : 3405 р.
Кл.слова (ненормированные): содержание животных -- разведение животных -- кормление -- болезни животных -- профилактика -- инфекционные болезни животных -- породы кроликов -- породы коз -- породы овец -- молодняк -- убой -- мясо -- продукты питания -- крольчатина -- козлятина -- баранина -- шкурки -- мех -- молоко -- молочные продукты -- Россия -- зарубежные страны -- зарубежный опыт Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Дубина, И. Н. Биологическая ценность мяса и микробная обсемененность внутренних органов кроликов, больных цистицеркозом пизиформным [] / И.Н. Дубина, Н.Ф. Карасев, А.А. Гласкович> // Сельскохозяйственная биотехнология : Материалы II-ой международной научно-практической конференции. - Горки, 2002. - С. 378-379
Кл.слова (ненормированные): млекопитающие -- анатомия животных -- тениидозы -- инфузории -- простейшие -- микроорганизмы -- болезни животных -- крольчатина -- продукты питания -- токсичность -- биологические свойства -- таблицы -- Беларусь -- СНГ Доп.точки доступа: Карасев, Н.Ф.; Гласкович, А.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сборник рецептур мясных изделий и колбас [] : сборник / Сост. К.П. Юхневич. - Санкт-Петербург : ПрофиКС, 2003. - 322 с. - ISBN 5-901943-18-X : 47351 р. Приложение: с.316-319
Кл.слова (ненормированные): мясные продукты -- продукты питания -- колбасные изделия -- свинина -- говядина -- баранина -- конина -- мясо птицы -- субпродукты -- тушка -- фарши -- пищевые полуфабрикаты -- вареные колбасы -- сосиски -- сардельки -- технологическая схема -- производство мяса -- производство с-х продукции -- мясное сырье -- животное сырье -- форма -- сортимент -- ассортимент -- размеры -- выход продукции -- экономические показатели -- технологические процессы -- копченые колбасы -- варено-копченые колбасы -- сырокопченые колбасы -- термообработка -- хранение -- крольчатина -- нормы -- окорок -- ветчина -- шпиг -- мясо Доп.точки доступа: Юхневич, К.П. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Wilson, W. G. Wilson's practical meat inspection [Text] / W. G. Wilson. - 7th. ed. - Oxford : Blackwell publishing, 2005. - 305 p. : рис. - Библиогр.: с. 295. - Предм. указ.: с. 297-306. - ISBN 1-4051-2493-8. - ISBN 978-1-4051-2493-5 Перевод заглавия: Практикум по контролю качества мяса. 7-е издание. Курс лекций Wilson`а
Кл.слова (ненормированные): МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- КЛЕТКИ -- КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА -- ПОЛ -- ВОЗРАСТ -- КРОЛЬЧАТИНА -- МЯСО ПТИЦЫ -- ОЛЕНИНА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- КАЧЕСТВО -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ИНТЕРЬЕР ЖИВОТНЫХ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ Аннотация: Практическое пособие по визуальному и лабораторному освидетельствованию (контролю качества) мяса. 7-е издание. Курс лекций. Клетки и ткани. Структура тела. Кровь. Возраст. Пол. Патологии, болезни. Сохранения, отравления. Кролики, оленина, птица. Нелегальное мясо. Держатели документа: БелСХБ Экземпляры всего: 1 ОКД/637.5/585514 (1) Свободны: ОКД/637.5/585514 (1) |
Алексеева, Е. А. Продуктивно-биологические особенности кроликов, выращиваемых по акселерационному способу в Красноярском крае : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.01 "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных / Е. А. Алексеева ; ФГОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет". - Красноярск, 2007. - 17 с. : табл. - Библиогр.: с. 16-17. -
Кл.слова (ненормированные): КРОЛИКИ -- ЗАЙЦЕОБРАЗНЫЕ -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- КРОЛЬЧАТИНА -- МЯСО -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- СОХРАННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА -- РОСТ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- КРОВЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ -- ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: ФГОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Effect of thawing method on the physicochemical properties of rabbit meat [Text] / I. Chwastovska-Siwieska [et al.]> // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : XII международная научно-практическая конференция / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С. 361-362
Кл.слова (ненормированные): КРОЛЬЧАТИНА -- МЯСО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПОРОДЫ КРОЛИКОВ -- МЯСНЫЕ КРОЛИКИ -- ОТТАИВАНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПОЛЬША -- ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА Доп.точки доступа: Chwastovska-Siwieska, I.; Kondratowicz, J.; Kowalska, M.; Burczyk, E. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Мацулевич, А. В. Крольчатина - царская еда [] / А. В. Мацулевич> // Хозяин : ежемесячный производственно-практический журнал. - 2009. - № 4. - С. 28-29 : цв.ил. . - ISSN 0869-1479
Кл.слова (ненормированные): МЯСО -- КРОЛИКОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- КРОЛИКИ -- ЗАЙЦЕОБРАЗНЫЕ -- ПОРОДЫ КРОЛИКОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Домников, В. Почему именно кролик? [] / В. Домников> // Хозяин : ежемесячный производственно-практический журнал. - 2010. - № 7. - С. 27-28 . - ISSN 0869-1479
Кл.слова (ненормированные): ЗАЙЦЕОБРАЗНЫЕ -- КРОЛИКОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- КРОЛЬЧАТИНА -- МЯСО -- УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ -- ПОРОДЫ КРОЛИКОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Разведение кроликов на подворье. Уход за животными. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Карелина, Т. К. Круглогодовое производство продукции кролиководства [Текст] / Т. К. Карелина> // Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства : тезисы докладов Международной научно-практической конференции (14-15 сентября 2011 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2011. - Ч. 2. - С. 241-244
Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- КРОЛЬЧАТИНА -- МЯСО -- КРОЛЬЧАТНИКИ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- МОЛОДНЯК -- ПЛЕМЕННЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/600943 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636/600943 (1), ХР (2) |
Юращик, С. В. Особенности технологий производства продукции, используемых в кролиководстве [Текст] / С. В. Юращик, А. В. Норейко> // Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства : тезисы докладов Международной научно-практической конференции (14-15 сентября 2011 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2011. - Ч. 2. - С. 410-413
Кл.слова (ненормированные): ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ОКРОЛ -- РОДЫ -- КРОЛЬЧАТИНА -- ЭЛЕКТРООБОГРЕВ -- ОБОГРЕВ -- КЛЕТОЧНЫЕ БАТАРЕИ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ -- ОСЕМЕНЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Норейко, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/600943 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636/600943 (1), ХР (2) |
К 83 Крольчатина завоевывает прилавок []> // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 2. - С. 26-27 : ил.
Кл.слова (ненормированные): МЯСО -- КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫНОК -- ЦЕНЫ -- СПРОС -- КРОЛИКОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
М 34 Матусевич, Г. "Было бы больше, и больше покупали бы" [] / Г. Матусевич> // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 2. - С. 27
Кл.слова (ненормированные): МЯСО -- КРОЛЬЧАТИНА -- ТОРГОВЛЯ -- ЦЕНЫ -- СПРОС -- ИМПОРТ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Спрос крольчатины у покупателей. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Г 68 Гордынец, С. «Сейчас это направление начинает развиваться» [] / С. Гордынец> // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 2. - С. 27 : ил.
Кл.слова (ненормированные): МЯСО -- КРОЛЬЧАТИНА -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВИТАМИНЫ -- ТОРГОВЛЯ -- СПРОС -- КРОЛИКОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Крольчатина: содержание питательных веществ. Кролиководство: перспективы развития. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Крольчатина набирает популярность []> // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 1. - С. 14 : ил.
Кл.слова (ненормированные): МЯСО -- КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫНОК -- ЦЕНЫ -- СПРОС -- КРОЛИКОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Г 68 Гордынец, С. "Это направление животноводства надо развивать" [] / С. Гордынец> // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 1. - С. 15 : ил.
Кл.слова (ненормированные): МЯСО -- КРОЛЬЧАТИНА -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВИТАМИНЫ -- ТОРГОВЛЯ -- СПРОС -- КРОЛИКОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ш 67 Шкуль, К. Конечный продукт [] / К. Шкуль> // Хозяин : ежемесячный производственно-практический журнал. - 2013. - № 5. - С. 29 : фот.цв. . - ISSN 0869-1479
Кл.слова (ненормированные): КРОЛИКОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ШКУРКИ -- МЕХ -- КРОЛЬЧАТИНА -- МЯСО -- КОРМЛЕНИЕ -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Шкурки и мясо кроликов. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |