Продуктивность чистопородного и гибридного молодняка при откорме до тяжелых весовых кондиций [] / Л. А. Федоренкова [и др.]> // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси". - Жодино, 2005. - Т. 40. - С. 119-123. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): БЕЛОРУССКАЯ МЯСНАЯ ПОРОДА -- МЯСНЫЕ СВИНЬИ -- ПОМЕСИ -- ЧИСТОПОРОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ОТКОРМОЧНЫЕ КАЧЕСТВА -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- КОРМЛЕНИЕ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Федоренкова, Л.А.; Подскребкин, Н.В.; Храмченко, Н.М.; Янович, Е.А.; Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси" Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (2) |
Wilson, W. G. Wilson's practical meat inspection [Text] / W. G. Wilson. - 7th. ed. - Oxford : Blackwell publishing, 2005. - 305 p. : рис. - Библиогр.: с. 295. - Предм. указ.: с. 297-306. - ISBN 1-4051-2493-8. - ISBN 978-1-4051-2493-5 Перевод заглавия: Практикум по контролю качества мяса. 7-е издание. Курс лекций Wilson`а
Кл.слова (ненормированные): МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- КЛЕТКИ -- КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА -- ПОЛ -- ВОЗРАСТ -- КРОЛЬЧАТИНА -- МЯСО ПТИЦЫ -- ОЛЕНИНА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- КАЧЕСТВО -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ИНТЕРЬЕР ЖИВОТНЫХ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ Аннотация: Практическое пособие по визуальному и лабораторному освидетельствованию (контролю качества) мяса. 7-е издание. Курс лекций. Клетки и ткани. Структура тела. Кровь. Возраст. Пол. Патологии, болезни. Сохранения, отравления. Кролики, оленина, птица. Нелегальное мясо. Держатели документа: БелСХБ Экземпляры всего: 1 ОКД/637.5/585514 (1) Свободны: ОКД/637.5/585514 (1) |
Красников, А. С. Экстерьер лошади [] / А. С. Красников. - Москва : Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1957. - 352 с. : ил. - Библиогр.: с. 274-342. -
Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- ВОЗРАСТНАЯ ФИЗИОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- МАСТЬ -- ПРОМЕРЫ -- ИНДЕКСЫ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Оценка сельскохозяйственных животных по экстерьеру [] : методические указания и задания к лабораторным занятиям по дисциплине "Разведение сельскохозяйственных животных" для студентов специальности 1-74 03 01 - зоотехния / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра разведения и генетики сельскохозяйственных животных ; ред. В. И. Караба ; сост.: В. И. Караба, Т. В. Павлова ; рец. Е. В. Дубежинский. - Горки : [б. и.], 2006. - 43 с. - Библиогр.: с. 42. -
Кл.слова (ненормированные): С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КРС -- ВИЗУАЛЬНАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ -- ОТБОР -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- МОЛОЧНЫЙ СКОТ -- ПОРОДЫ КРС Аннотация: Визуальная и линейная оценка конституции КРС. Доп.точки доступа: Караба, В. И. \ред.\; Караба, В. И. \сост.\; Павлова, Т. В. \сост.\; Дубежинский, Е. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра разведения и генетики сельскохозяйственных животных Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Высоцкий, А. Э. Основы сельского хозяйства: животноводство, экстерьер сельскохозяйственных животных : лабораторный практикум / А. Э. Высоцкий, Н. Н. Безрученок ; рец. В. И. Сапего, И. А. Красочко ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный педагогический университет имени Максима Танка". - Минск : [б. и.], 2007. - 39 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 38. - ISBN 978-985-501-447-9 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- КРС -- СВИНЬИ -- ОВЦЫ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- ЛОШАДИ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ Аннотация: Типы конституции, стати, кондиции и особенности экстерьера крупного рогатого скота, свиней, овец и лошадей. Доп.точки доступа: Безрученок, Н. Н.; Сапего, В. И. \рец.\; Красочко, Ирина Александровна (доктор ветеринарных наук ; род. 1961) \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный педагогический университет имени Максима Танка" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ф 32 Федоненко, Е. В. Биологическая оценка леща Abramis brama (L.) в Запорожском водохранилище [] / Е. В. Федоненко, Н. Б. Есипова, Т. С. Шарамок> // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / РУП "Институт рыбного хозяйства", РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Белорусский государственный университет. - Минск, 2008. - Вып. 24. - С. 351-353. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЛЕЩ -- РЫБЫ -- РЫБОВОДСТВО -- ПРЕСНОВОДНОЕ РЫБОВОДСТВО -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- УКРАИНА -- СНГ Доп.точки доступа: Есипова, Н. Б.; Шарамок, Т. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/639.2/.3 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (1) |
Волкова, Е. М. Проблема повышения мясных качеств свиней при откорме до тяжелых весовых кондиций [Текст] / Е. М. Волкова, В. А. Дойлидов> // Пути интенсификации отрасли свиноводства в странах СНГ : сборник трудов XVI Международной научно-практической конференции (26-27 августа 2009 г.) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Гродно, 2009. - С. 129-130 Кл.слова (ненормированные): МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ВЫХОД МЯСА -- УБОЙНЫЙ ВЫХОД -- ПРЕДУБОЙНАЯ МАССА -- УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Дойлидов, В. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636.4/594658 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636.4/594658 (1), ХР (2) |
Танана, Л. А. Конституция сельскохозяйственных животных и ее использование в селекции / Л. А. Танана, Н. Н. Климов, С. И. Коршун ; рец. Н. В. Казаровец, А. И. Будевич, Л. Л. Никитина ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учебно-методический центр Минсельхозпрода. - Минск : [б. и.], 2009. - 187 с. : рис. - Библиогр.: с. 183-187. - ISBN 978-985-6816-78-2 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- ИНТЕРЬЕР ЖИВОТНЫХ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ЖИВОТНОВОДСТВО Аннотация: Теоретические и практические аспекты учения о конституции сельскохозяйственных животных, история становления и развития, его современное состояние. Доп.точки доступа: Климов, Н. Н.; Коршун, С. И.; Казаровец, Николай Владимирович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1949) \рец.\; Будевич, А. И. \рец.\; Никитина, Л. Л. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учебно-методический центр Минсельхозпрода Экземпляры всего: 2 ОКД/636/595714 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636/595714 (1), ХР (1) |
Дюба, М. И. Оценка кондиции у свиноматок [] / М. И. Дюба> // Наше сельское хозяйство : журнал настоящего хозяина. - 2010. - № 9. - С. 72-76 : рис.
Кл.слова (ненормированные): КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- СВИНОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- СВИНЬЯ -- КОРМЛЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Кондиция - это физиологическое состояние животного, оцененного с учетом его хозяйственного использования. Кондиция зависит от кормления, условий содержания, ухода, использования и состояния здоровья в данном периоде. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Петренко, В. И. Взаимосвязь соотношения растворимого протеина и энергии в рационах телок с показателями кондиции тела [Текст] / В. И. Петренко> // Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства : тезисы докладов Международной научно-практической конференции (14-15 сентября 2011 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2011. - Ч. 2. - С. 123-126
Кл.слова (ненормированные): КОРОВЫ -- ЭНЕРГИЯ КОРМА -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- РАСТВОРИМЫЙ ПРОТЕИН -- РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- МОЛОДНЯК -- КОРРЕЛЯЦИОННЫЙ АНАЛИЗ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- УКРАИНА -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/600943 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636/600943 (1), ХР (2) |
Дойлидов, В. А. Эффективность производства свинины при откорме чистопородного и помесного молодняка до разных весовых кондиций [] / В. А. Дойлидов, Е. М. Волкова> // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2014. - Т. 26: Зоотехния. - С. 67-75 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): СВИНИНА -- МЯСО -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ОТКОРМ -- КОРМЛЕНИЕ -- МЯСНЫЕ СВИНЬИ -- ПОРОДЫ СВИНЕЙ -- МОЛОДНЯК -- ПОМЕСИ -- ЧИСТОПОРОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ПОРОДЫ ЖИВОТНЫХ -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПРЕДУБОЙНАЯ МАССА -- ЖИВАЯ МАССА -- МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ОПЫТЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Волкова, Е. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/63 (1), ХР (2) |
Р 93 Рыбоводная и экономическая эффективность выращивания товарного карпа повышенных весовых кондиций при двухлетнем обороте [] / Г. П. Воронова [и др.]> // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск, 2014. - Вып. 30. - С. 151-162 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- КАРП -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПЛОТНОСТЬ ПОСАДКИ -- ПОСАДКА -- ТОВАРНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РЫБОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА -- РЫБОПРОДУКТИВНОСТЬ ВОДОЕМОВ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Воронова, Г. П.; Гадлевская, Н. Н.; Пантелей, С. Н.; Супранович, В. В.; Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства"; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2) |
Д 62 Дойлидов, В. А. Эффективность производства свинины при использовании на заключительном этапе скрещивания хряков немецкой селекции [] / В. А. Дойлидов> // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2015. - Т. 31: Зоотехния. - С. 42-50 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- МОЛОДНЯК -- ТРЕХПОРОДНЫЕ СКРЕЩИВАНИЯ -- МЕЖПОРОДНЫЕ СКРЕЩИВАНИЯ -- ОТКОРМ -- КОРМЛЕНИЕ -- ОТКОРМОЧНЫЕ КАЧЕСТВА -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРЕДУБОЙНАЯ МАССА -- ЖИВАЯ МАССА -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет" Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/63 (1), ХР (2) |
Уколов, П. И. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 111801 "Ветеринария" / П. И. Уколов, О. Г. Шараськина, И. А. Чижик ; рец. Е. И. Алексеева. - Санкт-Петербург : Квадро, 2017. - 302 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - ISBN 978-5-906371-11-9 : 106.29 р. Содержание: ОЦЕНКА КОНСТИТУЦИИ И ЭКСТЕРЬЕРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ЗНАЧЕНИЕ В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ . - С .6 Конституция сельскохозяйственных животных и методика ее оценки в производственных условиях . - С .6-10 Экстерьер сельскохозяйственных животных и методы его оценки в производственных условиях . - С .10-14 Методика получения и обработки материалов для оценки конституции и экстерьера . - С .14-18 Кондиции . - С .18-19 КОНСТИТУЦИЯ И ЭКСТЕРЬЕР КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА . - С .20-23 Характерные особенности типов конституции крупного рогатого скота . - С .23-35 Экстерьер крупного рогатого скота . - С .35 Стати крупного рогатого скота и их характеристика . - С .35-76 Возрастная изменчивость экстерьера крупного рогатого скота . - С .77-83 Половой диморфизм . - С .83-88 Экстерьерные особенности крупного рогатого скота различного направления продуктивности . - С .89-93 КОНСТИТУЦИЯ И ЭКСТЕРЬЕР СВИНЕЙ . - С .94-97 Характеристика основных типов конституции свиней . - С .98-104 Стати свиней и их характеристика . - С .104-124 Половой диморфизм и возрастная изменчивость экстерьера свиней . - С .125-128 Экстерьерные особенности свиней различных направлений продуктивности . - С .128-133 Балльная оценка конституции и экстерьера свиней . - С .133-134 КОНСТИТУЦИЯ И ЭКСТЕРЬЕР ЛОШАДЕЙ . - С .135-138 Хозяйственные типы и современная классификация пород лошадей . - С .138-140 Описание типов конституции лошадей . - С .140-150 Экстерьер лошадей . - С .150-191 Важнейшие пороки и недостатки конечностей лошадей . - С .191-197 Масти и отметины лошадей . - С .197-200 Возрастная изменчивость экстерьера лошадей . - С .201-207 Половой диморфизм . - С .208-211 Особенности телосложения верховых, рысистых и тяжелоупряжных лошадей . - С .211-218 Оценка конституции и экстерьера лошадей при бонитировке . - С .218-225 КОНСТИТУЦИЯ И ЭКСТЕРЬЕР ОВЕЦ И КОЗ . - С .226229 Классификация пород овец и коз . - С .229-231 Описание типов конституции овец и коз . - С .231-237 Экстерьер овец . - С .238 Стати овец и их характеристика . - С .238-266 Половой диморфизм и возрастная изменчивость экстерьера овец . - С .266-273 Экстерьерные особенности овец различного направления продуктивности . - С .274-289 Экстерьер коз . - С .289-291 Стати коз и их характеристика . - С .291-297 Экстерьерные особенности коз различного направления продуктивности . - С .297-298 Половой диморфизм и возрастная изменчивость экстерьера коз . - С .298-302
Кл.слова (ненормированные): С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЭКСТЕРЬЕР -- ОЦЕНКА -- КРС -- СВИНЬИ -- ЛОШАДИ -- ОВЦЫ -- КОЗЫ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- ЖВАЧНЫЕ -- ПОЛОВОЙ ДИМОРФИЗМ -- ДИМОРФИЗМ Аннотация: Настоящее издание это существенно переработанное пособие, дополненное новыми фотоматериалами, современными нормативными документами и правилами оценки экстерьера сельскохозяйственных животных. Раздел «Конституция и экстерьер крупного рогатого скота» дополнен описанием линейной оценки экстерьера молочного скота, которая является наиболее прогрессивным методом оценки на сегодняшний день. В пособие включен раздел «Конституция и экстерьер овец и коз», где подробно рассматриваются особенности конституции и экстерьера, а так же методы их оценки не только овец, но и коз. Учитывая перспективность и значимость современного козоводства, в новом разделе представлена подробная информация, сопровождающаяся иллюстрационным материалом, о статях коз, их характеристика, пороки и недостатки экстерьера, проявление полового диморфизма и возрастной изменчивости коз. Доп.точки доступа: Шараськина, О. Г.; Чижик, И. А.; Алексеева, Е. И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/636/618628 (1) Свободны: ОКД/636/618628 (1) |
Линник, Л. М. Основы зоотехнии. Раздел: Пушное звероводство и кролиководство : учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины по специальности 1-74 03 02 "Ветеринарная медицина" / Л. М. Линник, Н. Л. Фурс ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2021. - 31 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 31 (11 назв.). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ЗООТЕХНИЯ -- С-Х НАУКИ -- ЗВЕРОВОДСТВО -- КРОЛИКОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПУШНЫЕ ЗВЕРИ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- ЭКСТЕРЬЕР -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ШКУРКИ -- МЕХ -- ОЦЕНКА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-47 Аннотация: Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с учебной программой и написано для изучения на практических занятиях по предмету "Основы зоотехнии" раздела "Пушное звероводство и кролиководство". В учебно-методическом пособии представлены обучающий материал, задания и контрольные вопросы по данной дисциплине. Доп.точки доступа: Фурс, Н. Л.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьВитебская государственная академия ветеринарной медицины Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
М 77 Мониторинг технологических параметров качества мясосальной продукции туш свиней различных весовых кондиций и продуктов убоя в зависимости от особенностей кормления и сезонного фактора / А. С. Петрушко [и др.]> // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2022. - Вып. 25, ч. 2. - С. 74-82 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- МОЛОДНЯК -- ОТКОРМ -- КОРМЛЕНИЕ -- ТУШИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПРОМЕРЫ -- ЭКСТЕРЬЕР -- УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- КОРРЕЛЯЦИЯ ПРИЗНАКОВ -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- СВИНИНА -- МЯСО -- КАЧЕСТВО -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-38 Аннотация: Рассматривается мониторинг технологических параметров качества мясосальной продукции туш свиней различных весовых кондиций и продуктов убоя в зависимости от особенностей кормления и сезонного фактора. В результате проведенных нами исследований было доказано, что величина рН за сутки после убоя в различных частях туши снизилась на 0,04-0,16 ед. и составила в передней части 6,07-6,09, а в средней и задней - 5,87-5,90 и 5,95-5,96 ед. соответственно, что было в пределах нормы. В процессе исследований установлено, что средние длина, передняя и задняя ширина туш составили 96-100,5; 33-35,1; 23,3-24,2 см соответственно, а средние длина, обхват бедра и длина бока - 26,8-28,2; 66,8-69,2 и 93,7-98 см. Средние показатели толщина шпика и брюшной стенки (каждая в трех точках), в зависимости от места замера, находились в пределах 16,6-40,8 и 22,9-38,5 см соответственно. Коэффициенты корреляции между массой парных туш и их зоотехническими промерами были положительными и составили 0,62-1,00. Доп.точки доступа: Петрушко, А. С.; Хоченков, Андрей Алексеевич; Матюшонок, Т. А.; Ходосовский, Д. Н.; Рудаковская, И. И.; Безмен, В. А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1) |
В 94 Выход продуктов убоя молодняка свиней на откорме разных весовых кондиций / А. С. Петрушко [и др.]> // Животноводство и ветеринарная медицина = Animal agriculture and veterinary medicine : ежеквартальный научно-практический журнал. - 2022. - № 3(46). - С. 21-25 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2222-5056
Кл.слова (ненормированные): ОТКОРМОЧНЫЕ СВИНЬИ -- СВИНЬИ -- МОЛОДНЯК -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПРЕДУБОЙНАЯ МАССА -- ЖИВАЯ МАССА -- УБОЙНАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- УБОЙНЫЙ ВЫХОД -- ВЫХОД МЯСА -- УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА -- УБОЙНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ВЫХОД ПРОДУКЦИИ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-41 Аннотация: Мясо является одним из основных и незаменимых продуктов питания в рационе человека. Оно служит для организма источником полноценных белков животного происхождения, жиров, витаминов и энергии. В Беларуси основными и наиболее доступными видами мяса являются курятина и свинина, что обусловлено относительно коротким технологическим циклом их производства. Комплексные исследования выхода продуктов убоя с целью оптимизации его дальнейшего использования в мясоперерабатывающей промышленности приобретают особую актуальность и практическую значимость]. Основными продуктами убоя, которые выделяются от туши, являются: шпик хребтовый, шпик боковой, рулька, кости, шея, длиннейшая мышца спины, тазобедренная часть, лопатка, вырезка, ребра, грудинка с пашинкой, которые имеют различную стоимость и удельный вес в туше. Так, хребтовый и боковой шпик предназначен для изготовления соленых продуктов (толщиной 3 см и более), характеризующийся большей стоимостью; а также для изготовления сыровяленых и сырокопченых колбас. В статье приведены результаты анализа выхода продуктов убоя молодняка свиней на откорме различных весовых кондиций. Установлено, что средние значения показателей продуктов убоя в разрезе изучаемых групп составили: шпик хребтовый - 0,7-1,8 кг, шпик боковой - 0,6-1,3, рулька - 1,3-1,9, кости - 1,1-2,2, шея - 2,2-4,2, длиннейшая мышца спины - 2,5-3,1, тазобедренная часть - 6,5-9,2, лопатка - 4,7-7, вырезка - 0,3, ребра - 3,7-5,2, грудинка с пашинкой - 5,7-6,9 кг. Их коэффициенты вариации колебались от 3,1 до 63,1 %. Средние показатели массы полутуши, туши и предубойной живой массы находились в пределах 29,4-43,1; 58,8-86,2 и 96,4-130,3 кг соответственно при коэффициентах вариации 1,7-4,1 %. Доп.точки доступа: Петрушко, А. С.; Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959); Матюшонок, Т. А.; Ходосовский, Д. Н.; Рудаковская, И. И.; Безмен, В. А.; Слинько, О. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
Мирошниченко, О. Н. Коневодство : учебное пособие / О. Н. Мирошниченко, Э. Э. Дорохина. - Курск : Изд-во Курской государственной сельскохозяйственной академии, 2023. - 130, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. [131] (7 назв.). - ISBN 978-5-7369-0893-6 : Б. ц. Содержание: Введение . - С .5 ЗНАЧЕНИЕ КОНЕВОДСТВА В НАРОДНОМ ХОЗЯЙСТВЕ . - С .6-8 История становления российского коневодства и коннозаводства . - С .8-13 БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЛОШАДЕЙ . - С .14 Особенности строения лошади . - С .14-17 Особенности пищеварительной системы лошади . - С .17-19 Сердечно-сосудистая система и дыхание лошади . - С .19-22 Зрение и слух лошади . - С .22 Память и тактильная чувствительность . - С .22-23 Типы высшей нервной деятельности . - С .23-24 Типы конституции лошадей . - С .24-27 Хозяйственные типы лошадей . - С .27-29 Кондиции лошадей . - С .29-31 Половой диморфизм . - С .31 УЧЕНИЕ ОБ ЭКСТЕРЬЕРЕ . - С .31 Понятие стати тела. Оценка статей лошади . - С .31-37 Пороки и недостатки экстерьера . - С .38-43 Измерение лошадей . - С .43-47 Масти лошадей . - С .47-48 Характерные отметины . - С .48-50 Приметы и индивидуальные особенности лошадей . - С .50-51 Словесное и графическое описание масти и отметин . - С .51-52 Определение возраста лошади по зубам . - С .52-53 Строение зубов . - С .53-54 Патология зубной системы . - С .54-55 Периоды изменений зубной системы . - С .55-58 АЛЛЮРЫ ЛОШАДЕЙ . - С .59-62 МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОБЫЛ . - С .63-66 Технология молочного коневодства . - С .66-68 Приготовление кумыса . - С .69-70 МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЛОШАДЕЙ . - С .71-74 РАБОЧИЕ КАЧЕСТВА И РАБОЧЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛОШАДЕЙ . - С .75-78 Факторы, влияющие на работоспособность лошади . - С .78 Рабочие качества лошадей . - С .78-84 Основные правила использования лошадей в работе . - С .84-85 Организация использования рабочих лошадей . - С .85-88 Техника безопасности при работе с лошадьми . - С .88-90 КОНСКАЯ УПРЯЖЬ, ТЕХНИКА ЗАПРЯЖКИ И СЕДЛОВКИ ЛОШАДЕЙ . - С .91 Правила дуговой запряжки и седловки лошадей . - С .91 Техника русской (оглобельно-дуговой) запряжки . - С .91-92 Правила седловки и посадки на лошадь . - С .92-93 ВОСПРОИЗВОДСТВО ЛОШАДЕЙ . - С .94 Биологические особенности размножения лошадей . - С .94-103 Жеребость кобылы и ее сохранение. Выжеребка . - С .103-107 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЖЕРЕБЯТ . - С .108-113 ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В КОНЕВОДСТВЕ . - С .114 Государственные мероприятия по коневодству . - С .114-116 Племенной учет в коневодстве . - С .116-117 ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА УХОДА ЗА ЛОШАДЬЮ . - С .118-122 БОНИТИРОВКА ЛОШАДЕЙ . - С .123-129
Кл.слова (ненормированные): КОНЕВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- МАСТЬ -- ЭКСТЕРЬЕР -- КОНДИЦИИ ЖИВОТНЫХ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- АЛЛЮРЫ ЛОШАДЕЙ -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- РАБОЧИЕ ЛОШАДИ -- ЛОШАДИ -- ПОРОДЫ ЛОШАДЕЙ -- УПРЯЖЬ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-37 Аннотация: Приводятся исторические данные о становлении отрасли коневодства в России. Рассмотрены биологические особенности лошадей, раскрыты особенности воспроизводства и выращивания молодняка. Уделено внимание продуктивному, рабоче-пользовательному коневодству и правилам ухода за лошадью. Пособие является дополнительным материалом к дисциплине "Коневодство". Доп.точки доступа: Дорохина, Э. Э. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |