Глазовая, Т. Ф. Заготавливаем впрок: (консервирование мяса, дичи, рыбы, грибов, хранение яиц) [Текст] / Т.Ф. Глазовая. - Москва : [б. и.], 1992. - 40 с. - (На ферме, подворье и даче). - ISBN 5-205-00015-5 : 8.50 р.
Кл.слова (ненормированные): хранение -- мясо -- рыба -- продукты питания -- грибы -- яйца пищевые -- дичь Аннотация: Правила и рецепты длительной сохранности продуктов. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
19930809153949.4 Ш18 Шалак, Михаил Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; 1941—2021). Технология и стандартизация продуктов животноводства : для студентов сельскохозяйственных вузов по специальности "Зоотехния" / М.В. Шалак, М.С. Шашков. - Минск : Ураджай, 1993. - 216 с. - (Учебные пособия для сельскохозяйственных высшых учебных заведений). - ISBN 5-7860-0711-1
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- продукция сельского хозяйства -- продукция животноводства -- мясная промышленность -- переработка -- с-х животные -- убой -- закупки -- мясной скот -- с-х птица -- мясо -- животные жиры -- яйца пищевые -- мед -- промышленность -- сырье -- кожевенное сырье -- колхозы -- совхозы Аннотация: Взаимоотношения колхозов и совхозов с предприятиями мясной промышленности. Технология первичной переработки убойных животных и птицы. Оценка качества продуктов животноводства. Переработка и экспертиза продуктов убоя. Доп.точки доступа: Шашков, М.С. Экземпляры всего: 4 ОКД/637/553565 (1), ХР (3) Свободны: ОКД/637/553565 (1), ХР (3) |
19940113130140.1 П75 Приготовим за минуты [Текст]. - Минск : Ураджай, 1993. - 207 с. - ISBN 5-7860-0594-1 : 1350.00 р.
Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- напитки -- растения -- дикорастущие растения -- кулинария -- продукты питания -- овощи -- мясо -- яйца пищевые Аннотация: Рецепты блюд быстрого приготовления. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
19940323120126.4 Г96 Гуслянников, В. В. Технология мяса птицы и яйцепродуктов [Текст] / В.В. Гуслянников, М.А. Подлегаев. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 288 с. - Библиогр.: с.284-286. - 0.95 р.
Кл.слова (ненормированные): промышленность -- мясная промышленность -- продукты питания -- с-х птица -- яйца пищевые -- убой -- обработка туш -- оборудование -- переработка -- консервирование -- хранение -- кормоприготовление -- реализация -- перерабатывающая промышленность -- зарубежный опыт Аннотация: Технология обработки птицепродуктов. Оборудование для убоя птицы и обработки тушек, яиц и пера, хранения и подготовки их к реализации. Требования при заготовке, транспортировке, приемке и подготовке к переработке птицы и яйца. Доп.точки доступа: Подлегаев, М.А. Экземпляры всего: 1 ОКД/637.5/557006 (1) Свободны: ОКД/637.5/557006 (1) |
19940506140955.6 А27 Агульник, М. А. Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов [] : учебник для учащихся техникумов мясной промышленности / Агульник М.А., Корнеев И.П. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 272 с. - Библиогр.: с.269-270. - 0.62 р.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- мясные продукты -- микроорганизмы -- морфология -- сырье -- инфекция -- иммунитет -- микрофлора -- зоонозы -- обсеменение -- колбасные изделия -- консервы -- охлаждение -- замораживание -- хранение -- копчение -- яйца пищевые -- бактериология -- бактериологические исследования -- учебники Аннотация: Теоретические основы микробиологии. Микрофлора мяса животных и птиц, колбасных изделий, кишок, кожевенного сырья, яиц и яйцепродуктов. Источники бактериального обсеменения, виды порчи и меры предупреждения ее, влияние технологических режимов на бактериальную обсемененность продукции. Методы бактериологического исследования и качественной оценки сырья, материалов и готовой продукции. Доп.точки доступа: Корнеев, И.П. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940914104906.8 П87 Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы [Текст] : методические указания к лабораторным занятиям и для самостоятельной работы. Для студентов зооинженерного факультета / Сост. Балобин Б.В., Балобина С.В. ; Белорусская сельскохозяйственная академия. - Горки : [б. и.], 1992. - 60 с. - Библиогр.: с.60. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): животноводство -- производство яиц -- производство с-х продукции -- производство мяса -- мясо птицы -- с-х птица -- экстерьер животных -- яичная продуктивность -- уход за животными -- содержание животных -- мясная продуктивность -- породы птиц -- кросс линий -- племенная работа -- кормление -- инкубация -- яйца пищевые -- продукты питания -- ремонтный молодняк -- оценка качества Аннотация: Лабораторные занятия по племенной работе, кормлению, уходу и содержанию сельскохозяйственных птиц для производства яиц и мяса. Инкубация яиц. Оценка качества суточного молодняка. Выращивание ремонтного молодняка. Доп.точки доступа: Белорусская сельскохозяйственная академия Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940914120049.7 G54 Glowacka, Z. Produkcja jaj spozywczych w chowie przyzagrodowym [Текст] / Glowacka Z.; WORD, Bratoszewice. - Bratoszewice : WORD Bratoszewice, б.г. - 13s. - б.ц. Пер.загл.: Производство яиц при приусадебном содержании птицы. 00
Кл.слова (ненормированные): Птицеводство -- с-х птица -- куры -- несушки -- яйца пищевые -- цыплята -- помещения -- освещение -- температура -- подстилка -- гнезда -- насесты -- кормление -- поение -- питание -- хозяйство приусадебное -- польша -- зарубежный опыт Аннотация: Условия содержания кур в приусадебном хозяйстве Польши. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19940914120521.5 W80 Wojewodzki Osrodek Doradztwa Rolniczego w Konskowoli. Biuletyn Ekonomiczny. [Text] : list., 1993(35) / Red.: Sieniuta S. (red. nacz.) i in. - Konskowola : WODR, 1993. - 26s. - б.ц. Пер. загл.: Экономический бюллетень Консультационного центра по сельскому хозяйству в Коньсковоле. Ноябрь 1993 г. 00
Кл.слова (ненормированные): Рынок -- польша -- зарубежный опыт -- зарубежные страны -- с-х птица -- яйца пищевые -- продажа -- аренда -- недвижимость -- страхование -- цены закупочные -- продукция животноводства -- с-х техника -- КРС -- корова яловая -- с-х животные Аннотация: Состояние рынка сельскохозяйственной птицы и яиц, КРС: цены, закупка, реализация, налоги, страхование в Польше в ноябре 1993 г. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940914115411.7 К90 Куляков, Г. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза и товарная характеристика куриных яиц, обработанных импульсным ультрафиолетовым излучением [Текст] : автореф. дис... канд. вет. наук. 16.00.06 / Куляков Г.В.; С.-Петерб. вет. ин-т. - СПб : б.и., 1993. - 15с. - Библиогр. в конце кн. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Птицеводство -- продукция сельского хозяйства -- куры -- яйца пищевые -- экспертиза санитарная -- экспертиза ветеринарная -- излучение ультрафиолетовое -- характеристика товарная -- скорлупа -- микрофлора -- инкубация -- яйца инкубационные -- цыплята -- хранение Аннотация: Влияние импульсного ультрафиолетового излучения на микрофлору скорлупы яиц, выводимость и сохранность цыплят после обработки инкубационных яиц. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950906154924.3 П39 Плотникова, З. Е. 300 блюд из яиц : кулинарные рецепты / Плотникова З.Е. - М. : Колос, 1993. - 79с. - ISBN 5-10-002875-0 : 182-00 р.
Кл.слова (ненормированные): яйца пищевые -- питание -- продукты -- рецепты кулинарные -- блюда кулинарные -- паста -- масло -- бутерброд -- бульон -- суп -- яичница -- омлет -- закуска -- салат -- блюда сладкие -- напитки -- соус Аннотация: Рецепты холодных и горячих блюд из яиц. Отечественная и зарубежная "яичная" кухня. Старинные рецепты. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950906155010.6 М70 Мицык, В. Е. Рациональное питание и пищевые продукты [Text] / Мицык В.Е., Невольниченко А.Ф. - Киев : Урожай, 1994. - 332,[2]с. - ISBN 5-337-01081-6 : 7700-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Продукты -- питание рациональное -- питание диетическое -- питание лечебное -- ассортимент -- качество -- ценность пищевая -- хранение -- использование -- условия домашние -- товары продовольственные -- химические вещества -- контроль -- добавки пищевые -- продажа -- правило -- продукты рыбные -- мясные продукты -- яйца пищевые -- молочные продукты -- продукты жировые -- овощи -- плоды -- продукты зерномучные -- изделия макаронные -- изделия хлебобулочные Аннотация: Рекомендации по рациональному, диетическому и лечебному питанию. Сведения об ассортименте, качестве пищевой ценности, хранении и использовании в домашних условиях продовольственных товаров. Доп.точки доступа: Невольниченко, А.Ф. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19950908102052.3 М54 Методические указания к лабораторно-практическим занятиям по ветеринарно-санитарной экспертизе яиц [Text] : (для студентов фак-та вет. медицины) / Витеб. гос. акад. вет. медицины; Сост. Ковалевский К.М., Лемеш В.М. - Витебск : б.и., 1994. - 14с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Яйца пищевые -- экспертиза ветеринарно-санитарная -- свойства товарные -- свойства органолептические Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19950918121228.0 A26 Agricultural review for Europe [Text] : 1989 and 1990 / FAO/ECE. - New York : UN, 1991. - 41p. - 3000-00 р. Есть экз. на рус. яз. Пер. загл.: Сельскохозяйственный обзор Европы. N33, т.6. Рынок яиц. 00
Кл.слова (ненормированные): Рынок международный -- статистика -- яйца пищевые -- Европа -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- качество -- куры -- с-х птица -- цыплята -- молодняк -- цены -- импорт -- экспорт Аннотация: Статистика состояния европейского рынка яиц в 1989-1990 гг. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950918121232.0 K31 Kelley, H. W. Always Something New [Text] : a Cavalcade of Scientific Discovery / Kelley H.W. - б.м. : б.и., 1993. - 150p. - (Miscellaneous Publication /US Dep. of agriculture ; n1507). - 5000-00 р. На обл. авт. не указан. Пер. загл.: Всегда что-то новое. История научных открытий. 00
Кл.слова (ненормированные): Сельское хозяйство -- США -- зарубежный опыт -- зарубежные страны -- научные исследования -- лаборатории -- питание -- продукты -- замораживание -- овощные культуры -- плодовые культуры -- с-х культуры -- растениеводство -- сорта -- картофель -- хлопок -- культуры прядильные -- машины хлопкоуборочные -- шерсть -- мохер -- текстиль -- кожа -- молочная промышленность -- молочные продукты -- молоко -- сыворотка -- промышленность кондитерская -- сахар -- резинка жевательная -- сироп кленовый -- корма -- кормовые культуры -- люцерна -- вещества токсические -- птицеводство -- яйца пищевые -- мясо -- мясные продукты -- рыбоводство -- рыбы -- сом -- животные жиры -- масло соевое -- медицина -- волокно древесное -- кенаф -- холестерин -- хлеб -- пшеница -- мука -- кукуруза -- рис -- зерновые культуры -- сорго -- топливо -- протеины -- крахмал -- арахис -- микроорганизмы -- вредители -- урожайность -- борьба -- ЭВМ Аннотация: 50-летняя история региональных научно-исследовательских центров США по сельскому хозяйству: основные научные открытия и достижения. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950918121258.1 A26 Agricultural review for Europe [Text] / FAO/ECE. - New York : б.и., 1992. - 21p. - 50-00 р. Пер. загл.: Сельскохозяйственный обзор Европы. N34. 1990 и 1991. Т.1. Общий обзор. 00
Кл.слова (ненормированные): Статистика -- рынок международный -- Европа -- продукция сельского хозяйства -- землепользование -- земельные участки -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- площади посевные -- с-х культуры -- зерновые культуры -- продуктивность -- картофель -- овощные культуры -- свекла сахарная -- плодовые культуры -- виноград -- масличные культуры -- волокно растительное -- кормовые культуры -- с-х животные -- убой -- переработка первичная -- мясо -- с-х производство -- молоко -- молочные продукты -- яйца пищевые -- шерсть -- цены -- торговля -- экспорт -- импорт -- пшеница -- рис -- овес -- ячмень -- кукуруза Аннотация: Статистика сельскохозяйственного производства в Европе в 1990-1991 гг. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19960909102742.0 A53 Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki zywnosciowej w 1995 roku [Text] / Oprac.:Wosia A.,Burakiewicz J.,Dybowski G.,Dzwonkowski W.,Goraj L.,Gulbicka B.,Guzewicz W.,Jozwiak W.,Kisiel M.,Kowalski A.,Kulawik J.,Malkowski J.,Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,PieniazekMichna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D. - Warszawa : б.и., 1996. - 236s. - , ISSN 1233-6726). - 30700-00 р. Пер.загл.:Производственно-экономический анализ ситуации в сельском хозяйстве и продовольствии в 1995г. 00
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- сельское хозяйство -- рынок сбыта -- картофель -- овощи -- с-х птица -- зерно -- корма -- молоко -- масличные культуры -- плоды -- средства производства -- индивидуальные хозяйства -- свекла сахарная -- Польша -- зарубежные страны -- кредитование -- налогообложение -- яйца пищевые -- финансирование -- сахар-продукт Аннотация: Характеристика состояния сельского хозяйства и продовольствия в 1995 году. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Х70 Хозяин [Text]. - Минск : [s. n.], 1994 - ; N1-2).Крестьянин ждет помощи. - С. 2-3. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Сельское хозяйство -- ситуация экономическая -- прогнозирование -- АПК -- животноводство -- продукция -- товарообмен неэквивалентный -- товары производственные -- изделия табачные -- средства денежные -- товаропроизводитель -- предприятия перерабатывающие -- цены розничные -- регулирование -- кредит долгосрочный -- задолженность -- растениеводство -- закупки -- мясо -- молоко -- молочные продукты -- яйца пищевые -- свекла сахарная -- масло растительное -- цены закупочные Аннотация: Экономическая ситуация в сельском хозяйстве и прогнозах на 1994 г. Свободных экз. нет |
19971023083054.5 О-51 Околелова, Т. М. Новые биологически активные и минеральные вещества в кормлении птицы [Текст] : автореф. дис. ... д-ра биол. наук. 06.02.02 / Околелова Т.М.; Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства. - Сергиев Посад : б.и., 1992. - 43с. - Библиогр.: с.38-43. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): птица -- кормление -- минеральные вещества -- вещества биологически активные -- кислота фумаровая -- мясо -- яйца пищевые -- комбикорма -- утята мускусные -- перообразование -- стимуляция -- каннибализм -- витамины -- микроэлементы -- макроэлементы -- бройлеры -- премиксы Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Николайчик, И. А. Некоторые факторы и проблемы развития АПК Витебской области [] / И.А. Николайчик> // Аграрная экономика на рубеже тысячелетий: наука, образование, практика : Материалы международной научно-практической конференции. - Горки, 1999. - Ч.1. - С. 79-81
Кл.слова (ненормированные): продукция сельского хозяйства -- реализация -- продукты питания -- молоко -- мясо -- яйца пищевые -- производство с-х продукции -- с-х производство -- цены -- село -- животноводство -- организация труда -- Беларусь Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Влияние антиоксиданта динофена на витаминный гомеостаз птиц [] / Б.Л. Жаркой, В.С. Бузлама, М.И. Рецкий> // Проблемы патологии, санитарии и бесплодия в животноводстве : Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 1998. - С. 124-125
Кл.слова (ненормированные): животноводство -- птицеводство -- куры -- куры-несушки -- биохимия крови -- обмен веществ -- лекарственные средства -- исследования -- витамины -- органические вещества -- яйца пищевые -- продукты питания -- Россия -- страны мира Доп.точки доступа: Жаркой, Б.Л.; Бузлама, В.С.; Рецкий, М.И. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |