На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (35)Органическое сельское хозяйство (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Новик, Г. А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 74
Показаны документы с 1 по 20
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
П 1/2010/22

    Плодоводство : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи : [б. и.], 1971 - . - ISSN 0134-9759.
   Т. 22 / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства" ; ред.: В. А. Самусь [и др.]. - Самохваловичи : [б. и.], 2010. - 363 с. - Б. ц.
    Содержание:
ПЛОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ
Козловская, З. А. Изучение сортов яблони украинской и польской селекции на пригодность к возделыванию в условиях Беларуси / З. А. Козловская, С. А. Ярмолич, Г. М. Марудо. - С .9-16
Козловская, З. А. Наследование скороплодности потомками отбора яблони ВМ41497 / З. А. Козловская, В. В. Васеха, С. А. Ярмолич. - С .17-23
Марчук, Ю. Г. Устойчивость различных клонов районированных сортов яблони к раковым заболеваниям / Ю. Г. Марчук, З. А. Козловская. - С .24-31
Грушева, Т. П. Рост и плодоношение колонновидных сортов яблони в условиях Беларуси / Т. П. Грушева, В. А. Самусь. - С .32-39
Леонович, И. С. Рост и урожайность деревьев яблони на слаборослых клоновых подвоях при различных способах содержания почвы в приствольной полосе молодого сада / И. С. Леонович. - С .40-46
Кухто, В. С. Формирование продуктивности сортов яблони Антей и Алеся на подвоях 62-396 и ПБ-4 / В. С. Кухто. - С .47-53
Грушева, Т. П. Рост, урожайность и сохранность плодов яблони сортов Имант и Дарунак, выращенных по беспересадочной технологии / Т. П. Грушева, Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот. - С .54-59
Боровик, Е. С. Влияние биорегулятора Эпин на рост, плодоношение и качество плодов яблони / Е. С. Боровик, И. С. Леонович, Н. Г. Капичникова. - С .60-66
Рябцева, Т. В. Влияние сидеральных культур на рост и плодоношение яблони при внесении различных видов удобрений / Т. В. Рябцева. - С .67-77
Самусь, В. А. Оценка клоновых подвоев плодовых культур в маточнике на пригодность к проведению высокой окулировки / В. А. Самусь [и др.]. - С .78-84
Другие авторы: Драбудько Н. Н., Левшунов В. А., Скок Н. А., Сокол С. В,
Змушко, А. А. Влияние виразола на морфологические параметры культивируемых in vitro клоновых подвоев яблони / А. А. Змушко, С. Э. Семенас. - С .85-93
Мялик, М. Г. Результаты сортоизучения интродуцированных сортов груши / М. Г. Мялик, О. А. Якимович. - С .94-100
Матвеев, В. А. Хозяйственная и селекционная ценность сортов и гибридов сливы домашней коллекции РУП "Институт плодоводства" (Беларусь) / В. А. Матвеев, В. С. Волот. - С .101-112
Матвеев, В. А. Особенности роста и плодоношения сливы сорта Комета кубанская на разных типах подвоев / В. А. Матвеев, Е. В. Поух. - С .113-118
Сокол, С. В. Сравнительная оценка клоновых подвоев сливы в коллекционном маточнике / С. В. Сокол. - С .119-125
Кухарчик, Наталья Валерьевна. Технология получения оздоровленных клоновых подвоев сливы / Н. В. Кухарчик, М. С. Кастрицкая, О. В. Соловей. - С .126-134
Вышинская, М. И. Новый сорт вишни Ласуха / М. И. Вышинская, А. А. Таранов. - С .135-140
Вышинская, М. И. Результаты первичного сортоизучения перспективных гибридов черешни / М. И. Вышинская, А. А. Таранов. - С .141-147
Кухарчик, Наталья Валерьевна. Вегетативная продуктивность клоновых подвоев вишни и черешни, полученных в культуре in vitro / Н. В. Кухарчик, Т. А. Красинская. - С .148-154
Красинская, Т. А. Предварительные результаты изучения поствлияния субстратов для адаптации на морфологическое развитие черенкового оздоровленного маточника клоновых подвоев рода Cerasus Mill. / Т. А. Красинская, Н. В. Кухарчик. - С .155-160
Игнаткова, Н. В. Рост и плодоношение вишни при различных формах кроны / Н. В. Игнаткова, И. С. Леонович. - С .161-166
Капичникова, Н. Г. Рост и урожайность деревьев вишни на клоновых подвоях в зависимости от схем размещения / Н. Г. Капичникова. - С .167-174
ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ
Коровин, К. Л. Оценка сортов смородины черной по компонентам продуктивности / К. Л. Коровин. - С .175-181
Колбанова, Е. В. Влияние ионообменного субстрата БИОНА-112 на морфологическое развитие сортов смородины черной при адаптации ex vitro / Е. В. Колбанова. - С .182-187
Коровин, К. Л. Устойчивость сортов смородины черной к грибным болезням / К. Л. Коровин, А. М. Дмитриева. - С .188-193
Легкая, Л. В. Селекционная оценка потомства малины по основным хозяйственным показателям / Л. В. Легкая, А. М. Дмитриева. - С .194-199
Пигуль, М. Л. Новый сорт жимолости синей Зинри / М. Л. Пигуль. - С .200-206
Радкевич, Д. Б. Экономическая эффективность выращивания посадочного материала облепихи / Д. Б. Радкевич, В. А. Самусь, А. Ф. Шудловский. - С .207-214
ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО ЗА РУБЕЖОМ
Причко, Т. Г. Показатели качества плодов новых сортов яблони, выращенных в условиях юга России / Т. Г. Причко, М. В. Карпушина, С. Н. Артюх. - С .215-224
Алехина, Е. М. Показатели качества и товарности плодов сортов черешни в условиях юга России / Е. М. Алехина. - С .225-231
Чалая, Л. Д. Химический состав плодов абрикоса Краснодарского края / Л. Д. Чалая. - С .232-240
Причко, Т. Г. Качество ягод интродуцированных сортов земляники в условиях юга России / Т. Г. Причко, М. Г. Германова. - С .241-248
Жидехина, Т. В. Самоплодность сортов смородины черной в условиях Тамбовской области / Т. В. Жидехина, И. В. Гурьева. - С .249-253
Родюкова, О. С. Особенности продуктивности фотосинтеза смородины красной / О. С. Родюкова. - С .254-259
Данек, Я. Выращивание малины и ежевики в Республике Польша / Я. Данек [и др.]. - С .260-266
Другие авторы: Ожел А., Легкая Л., Емельянова О.
КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ
Максименко, М. Г. Оценка районированных сортов яблони на пригодность к выработке сока прямого отжима / М. Г. Максименко, О. Г. Зуйкевич. - С .267-274
Марцинкевич, Д. И. Влияние способа уборки и режимов хранения на сохранность и пригодность к дальнейшей переработке ягод смородины черной сорта Церера / Д. И. Марцинкевич, Г. А. Новик, А. М. Криворот. - С .275-282
МЕТОДИКИ
Бирюк, Е. Н. Методика идентификации сортов яблони с использованием белковых маркеров / Е. Н. Бирюк, З. А. Козловская. - С .283-290
ОБЗОРЫ
Криворот, А. М. Применение ингибиторов синтеза этилена при хранении плодов / А. М. Криворот, А. В. Гурин. - С .291-297
Малиновская, А. М. Коккомикоз вишни: проблемы и перспективы в селекции / А. М. Малиновская. - С .298-304
Красинская, Т. А. Адаптационный процесс растений-регенерантов, выращенных в культуре in vitro, в условиях ex vitro и способы его улучшения / Т. А. Красинская, Н. В. Кухарчик, М. С. Кастрицкая. - С .305-316
Емельянова, О. В. Технологические приемы возделывания малины / О. В. Емельянова. - С .317-327
Павловский, Н. Б. Методы вегетативного размножения голубики высокой (Vaccinium corymbosum L.) / Н. Б. Павловский. - С .328-340
НАУЧНЫЕ КОМАНДИРОВКИ
Самусь, В. А. Садоводство Азербайджанской Республики / В. А. Самусь, З. А. Козловская, Н. В. Кухарчик. - С .341-343
Легкая, Л. В. Опытная станция по садоводству (г. Бжезно, Республика Польша) / Л. В. Легкая. - С .344-346
ХРОНИКА
Капичникова, Н. Г. Международная научно-практическая конференция "Создание адаптивных интенсивных яблоневых садов на слаборослых вставочных подвоях" / Н. Г. Капичникова, Т. В. Рябцева. - С .347-350
Легкая, Л. В. Международная научно-практическая конференция "Совершенствование сортимента и технологии возделывания ягодных культур" / Л. В. Легкая, Л. М. Исаченко. - С .351-353
Шалкевич, М. С. Четвертая Международная конференция по облепихе "Облепиха - на пути объединения науки и производства" / М. С. Шалкевич. - С .354-356
Малиновская, А. М. 13-я Международная Пущинская школа-конференция молодых ученых "Биология - наука XXI века" / А. М. Малиновская, О. В. Соловей. - С .357-358
Криворот, А. М. Научно-практический семинар "Современные системы производства и хранения плодов" на базе ЗАО "Сад-Гигант" Краснодарского края / А. М. Криворот, А. В. Гурин. - С .359-362


Доп.точки доступа:
Самусь, В. А. \ред.\; Матвеев, В. А. \ред.\; Шмыглевская, Н. А. \ред.\; Григорцевич, Л. Н. \ред.\; Дмитриева, А. М. \ред.\; Капичникова, Н. Г. \ред.\; Козловская, З. А. \ред.\; Криворот, А. М. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Леонович, И. С. \ред.\; Морозов, О. В. \ред.\; Сидорович, Е. А. \ред.\; Шалкевич, М. С. \ред.\; Скок, Н. А.; Сокол С. В, С. В,; Емельянова, О.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"
Экземпляры всего: 2
ОКД/634 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (1)
Найти похожие
2.


    Марцинкевич, Д. И.
    Влияние способа уборки и режимов хранения на сохранность и пригодность к дальнейшей переработке ягод смородины черной сорта Церера [] / Д. И. Марцинкевич, Г. А. Новик, А. М. Криворот // Плодоводство : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2010. - Т. 22. - С. 275-282 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -
УДК
634.723.1
631.526.32
664.8.03
(476)

Кл.слова (ненормированные):
СПОСОБЫ УБОРКИ УРОЖАЯ -- УБОРКА УРОЖАЯ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Новик, Г. А.; Криворот, А. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/634 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (1)

Найти похожие
3.


    Максименко, М. Г.
    Химико-технологическое изучение сортов смородины черной [] / М. Г. Максименко, О. Г. Зуйкевич, Г. А. Новик // Интенсификация плодоводства Беларуси: традиции, достижения, перспективы : материалы международной научной конференции, посвященной 85-летию Института плодоводства (пос. Самохваловичи, 1 сентября - 1 октября 2010 года) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2010. - С. 227-228 : табл.
УДК
634.723.1
631.526.32
(476)

Кл.слова (ненормированные):
СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ -- СМОРОДИНА -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ОЦЕНКА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- НЕКТАРЫ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПРИГОДНОСТЬ К ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Зуйкевич, О. Г.; Новик, Г. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие
4.


    Новик, Г. А.
    Анализ органолептических показателей продуктов переработки, изготовленных из свежих ягод смородины черной, ягод, снятых с хранения и из замороженного полуфабриката [] / Г. А. Новик, Д. И. Марцинкевич // Роль отрасли плодоводства в обеспечении продовольственной безопасности и устойчивого экономического роста : материалы международной научной конференции (пос. Самохваловичи, 23-25 августа 2011 года) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2011. - С. 231-234 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
634.723
663.8
(476)

Кл.слова (ненормированные):
СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ -- СМОРОДИНА -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ОЦЕНКА -- НЕКТАРЫ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В период 2008-2010 гг. изучено влияние механизированного способа уборки ягод смородины черной сорта Церера на продолжительность хранения с целью дальнейшей их переработки на нектары.


Доп.точки доступа:
Марцинкевич, Д. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634/600733 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634/600733 (1), ХР (2)

Найти похожие
5.
П 1/2011/23

    Плодоводство [Текст] : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи : [б. и.], 1971 - . - ISSN 0134-9759.
   Т. 23 : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства" ; ред.: В. А. Самусь [и др.]. - Самохваловичи : [б. и.], 2011. - 477 с. - Б. ц.
    Содержание:
ПЛОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ
Козловская, З. А. Оценка качества плодов перспективных гибридов яблони белорусской селекции / З. А. Козловская, С. А. Ярмолич, Г. М. Марудо. - С .9-17
Козловская, З. А. Лучшие исходные формы в селекции яблони на качество плодов / З. А. Козловская, Т. А. Гашенко, В. В. Васеха. - С .18-24
Козловская, З. А. Продолжительность ювенильной фазы гибридных сеянцев яблони в селекции на высокое качество плодов / З. А. Козловская, Т. А. Гашенко, В. В. Васеха. - С .25-30
Папихин, Р. В. Изучение процесса микроспорогенеза межродовых, межвидовых и межсортовых гибридов семечковых и косточковых культур / Р. В. Папихин [и др.]. - С .31-36
Другие авторы: Пугачева Н. В., Васильева М. Н., Дубровский М. Л.
Грушева, Т. П. Рост и плодоношение яблони при различной высоте окулировки в беспересадочной культуре / Т. П. Грушева. - С .37-44
Леонович, И. С. Хозяйственная и экономическая оценка конструкций насаждений яблони на слаборослых клоновых подвоях / И. С. Леонович. - С .45-52
Грушева, Т. П. Оценка сорто-подвойных комбинаций колонновидных сортов яблони / Т. П. Грушева, В. А. Самусь. - С .53-59
Рябцева, Т. В. Рост, урожайность и качество плодов сортов яблони Антей и Алеся в интенсивном саду в зависимости от силы роста подвоев и типов кронирования посадочного материала / Т. В. Рябцева. - С .60-71
Самусь, В. А. Экономическая эффективность применения органических субстратов в отводковом маточнике плодовых культур / В. А. Самусь [и др.]. - С .72-79
Другие авторы: Драбудько Н. Н., Грушева Т. П., Левшунов В. А., Шудловский А. Ф.
Леонович, И. С. Вынос элементов питания с отчуждаемой при обрезке древесиной деревьев яблони и возможности ее использования / И. С. Леонович, Н. Г. Капичникова, Ю. Г. Марчук. - С .80-89
Змушко, А. А. Последействие салициловой кислоты на морфологические параметры подвоя яблони 62-396 в культуре in vitro / А. А. Змушко, С. Э. Семенас. - С .90-96
Мялик, М. Г. Зимостойкость гибридного потомства груши селекции РУП "Институт плодоводства" / М. Г. Мялик, О. А. Якимович. - С .97-106
Капичникова, Н. Г. Влияние различных приемов формирования кроны на рост и плодоношение деревьев груши / Н. Г. Капичникова, В. А. Хаткевич. - С .107-113
Матвеев, В. А. Генетический потенциал устойчивости сливы к стрессовым факторам периода / В. А. Матвеев, В. С. Волот, М. Н. Васильева. - С .114-120
Васильева, М. Н. Особенности микроспорогенеза сливы диплоидной / М. Н. Васильева, В. А. Матвеев. - С .121-128
Клакоцкий, П. В. Влияние сорта и системы формирования кроны на рост и продуктивность деревьев сливы / П. В. Клакоцкий. - С .129-135
Клакоцкий, П. В. Влияние плотности посадки и различных по силе роста подвоев на продуктивность и экономическую эффективность возделывания сливы сорта Венера / П. В. Клакоцкий, А. Ф. Шудловский. - С .136-141
Боровик, Е. С. Влияние формирования кроны деревьев на рост и урожайность сливы диплоидной / Е. С. Боровик, И. С. Леонович. - С .142-149
Поух, Е. В. Сила роста и продуктивность сорта сливы домашней Виктория на клоновых и семенных подвоях / Е. В. Поух, В. А. Матвеев. - С .150-156
Соловей, О. В. Предварительные результаты изучения субстратов для зеленого черенкования клоновых подвоев сливы / О. В. Соловей, Н. В. Кухарчик, М. С. Кастрицкая. - С .157-163
Вышинская, М. И. Сорт вишни Ливенская / М. И. Вышинская, А. А. Таранов. - С .164-170
Игнаткова, Н. В. Влияние форм кроны на рост и плодоношение деревьев черешни и экономическую эффективность ее выращивания / Н. В. Игнаткова, И. С. Леонович, Н. Г. Капичникова. - С .171-178
ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ
Клакоцкая, Н. В. Оценка сортов земляники садовой по компонентам продуктивности / Н. В. Клакоцкая. - С .179-187
Коровин, К. Л. Сортоизучение смородины черной в условиях Беларуси / К. Л. Коровин, А. М. Дмитриева. - С .188-195
Коровин, К. Л. Оценка сортов и гибридов смородины черной по некоторым параметрам пригодности к механизированному сбору плодов / К. Л. Коровин. - С .196-202
Колбанова, Е. В. Влияние материнского растения на морфогенетическую способность эксплантов некоторых ягодных культур in vitro / Е. В. Колбанова. - С .203-209
Андрушкевич, Т. М. Наследование товарных качеств ягод в гибридном потомстве крыжовника / Т. М. Андрушкевич, В. А. Матвеев. - С .210-227
Радкевич, Д. Б. Продуктивность маточных насаждений крыжовника / Д. Б. Радкевич. - С .228-234
Легкая, Л. В. Итоги изучения сортов малины летнего срока созревания / Л. В. Легкая, А. М. Дмитриева, О. В. Емельянова. - С .235-239
Пигуль, М. Л. Новый сорт хеномелеса японского Лихтар / М. Л. Пигуль. - С .240-246
Радкевич, Д. Б. Технология производства посадочного материала облепихи крушиновидной с закрытой корневой системой / Д. Б. Радкевич, М. С. Шалкевич, В. А. Самусь. - С .247-257
Рупасова, Ж. А. Взаимозависимость компонентов биохимического состава плодов интродуцентов сем. Ericaceae в многолетнем цикле наблюдений в условиях Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .258-276
Другие авторы: Решетников В. Н., Василевская Т. И., Яковлев А. П., Павловский Н. Б., Пинчукова Ю. М.
Рупасова, Ж. А. Зависимость компонентов биохимического состава плодов интродуцентов сем. Ericaceae от гидротермического режима вегетационного периода / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С. 277-290
Другие авторы: Решетников В. Н., Василевская Т. И., Яковлев А. П., Павловский Н. Б.
ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО ЗА РУБЕЖОМ
Семейкина, В. М. Влияние сроков летней окулировки на перезимовку глазков груши в условиях Алтайского края / В. М. Семейкина, И. А. Пучкин. - С .291-296
Орлова, С. Ю. Устойчивость сортов вишни и черешни к монилиозу в условиях Северо-Запада России / С. Ю. Орлова, А. А. Юшев. - С .297-306
Стольникова, Н. П. Анализ коллекции земляники по биохимическому составу ягод в условиях колочной степи Алтайского края / Н. П. Стольникова, И. В. Ершова. - С .307-312
Тихонова, О. А. Устойчивость образцов смородины черной к американской мучнистой росе (Sphaerotheca mors-uvae (Schw.) Berk. et Curt) в условиях Северо-Запада России / О. А. Тихонова, С. А. Стрельцина. - С .313-322
Хабаров, С. Н. Сравнительная оценка пригодности сортообразцов жимолости разного видового происхождения для промышленного садоводства / С. Н. Хабаров, Л. А. Хохрякова, А. А. Канарский. - С .323-329
Ожерельева, З. Е. Зимостойкость облепихи крушиновидной в условиях Орловской области / З. Е. Ожерельева, Н. И. Богомолова. - С .330-335
Юрченко, Е. Г. Урожайность и качество виноградовинодельческой продукции при применении биологизированной защиты от оидиума / Е. Г. Юрченко [и др.]. - С .336-343
Другие авторы: Антоненко О. П., Грачева Н. П., Ничипоренко В. Н.
КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ
Марцинкевич, Д. И. Влияние препарата "Фитовитал" на распространенность инфекционных и неинфекционных заболеваний на плодах яблони сортов Имант и Чаравница / Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот. - С .344-349
Криворот, А. М. Эффективность послеуборочного применения препарата "Фитомаг" при хранении плодов яблони в Беларуси / А. М. Криворот, Д. И. Марцинкевич. - С .350-360
Максименко, М. Г. Изучение некоторых сортов груши на пригодность для изготовления сока прямого отжима / М. Г. Максименко [и др.]. - С .361-367
Другие авторы: Мялик М. Г., Зуйкевич О. Г., Якимович О. А., Новик Г. А.
Максименко, М. Г. Физико-химические показатели и витаминный состав порошков из выжимок плодово-ягодных сушеных / М. Г. Максименко, О. Г. Зуйкевич. - С .368-374
ОБЗОРЫ
Лелес, С. В. Выращивание саженцев с закрытой корневой системой / С. В. Лелес. - С .375-392
Корольков, А. Г. Повышение качества посадочного материала плодовых культур за счет использования биологических и комплексных удобрений в питомнике / А. Г. Корольков. - С .393-401
Красинская, Т. А. Основные характеристики субстратов, применяемых в сельском хозяйстве / Т. А. Красинская, Н. В. Кухарчик. - С .402-419
Пигуль, М. Л. Селекция жимолости Lonicera caerulea L. / М. Л. Пигуль. - С .420-431
Сумаренко, А. М. Технология размножения жимолости синей методом зеленого черенкования / А. М. Сумаренко. - С .432-438
НАУЧНЫЕ КОМАНДИРОВКИ
Козловская, З. А. Селекция и улучшение сортов плодовых и орехоплодных культур в Иране / З. А. Козловская. - С .439-441
Волосевич, Н. Н. Научная стажировка в Шведском университете сельскохозяйственных наук (Швеция) / Н. Н. Волосевич. - С .442-444
Соловей, О. В. Научная стажировка в Институте садоводства и цветоводства (Скерневицы, Польша) / О. В. Соловей. - С .445-447
Васильева, М. Н. Стажировка в ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и селекции плодовых растений" им. И. В. Мичурина РАСХН (Россия) / М. Н. Васильева. - С .448-449
ХРОНИКА
Криворот, А. М. Международная научно-практическая конференция "Повышение эффективности координации научных исследований в садоводстве для ускорения создания и испытания новых сортов, современных технологий размножения и возделывания в различных почвенно-климатических условиях Российской Федерации" / А. М. Криворот. - С .450-451
Васеха, В. В. Международная научно-практическая конференция "Инновационные направления и проблемы в защите садовых культур от вредных организмов на современном этапе" / В. В. Васеха. - С .452-453
Рябцева, Т. В. Международная научно-практическая конференция "Совершенствование сортимента и технологии возделывания плодовых и ягодных культур" / Т. В. Рябцева. - С .454-456
Криворот, А. М. Научно-практический семинар по современным технологиям хранения плодоовощной продукции / А. М. Криворот, Д. И. Марцинкевич. - С .457-458
Леонович, И. С. Семинар "Защита плодовых. Опыт Германии" / И. С. Леонович. - С .459-467
Козловская, З. А. 28-й Международный конгресс по садоводству "Наука и садоводство в интересах людей" / З. А. Козловская. - С .468-469
Соловей, О. В. International Symposium on Plum pox virus 2010 (Международный симпозиум по Шарке, Болгария) / О. В. Соловей. - С .470-471
Легкая, Л. В. Международная научная конференция "Интродукция растений, сохранение и обогащение биоразнообразия в ботанических садах и дендропарках" / Л. В. Легкая. - С .472-474
Козловская, З. А. XXII Мичуринские чтения "Развитие научного наследия И. В. Мичурина по генетике и селекции плодовых культур" / З. А. Козловская, В. В. Васеха. - С .475-476


Доп.точки доступа:
Самусь, В. А. \ред.\; Матвеев, В. А. \ред.\; Шмыглевская, Н. А. \ред.\; Вышинская, М. И. \ред.\; Гашенко, Т. А. \ред.\; Дмитриева, А. М. \ред.\; Капичникова, Н. Г. \ред.\; Кастрицкая, М. С. \ред.\; Козловская, З. А. \ред.\; Колбанова, Е. В. \ред.\; Криворот, А. М. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Легкая, Л. В. \ред.\; Максименко, М. Г. \ред.\; Морозов, О. В. \ред.\; Мялик, М. Г. \ред.\; Рупасова, Ж. А. \ред.\; Рябцева, Т. В. \ред.\; Таранов, А. А. \ред.\; Шалкевич, М. С. \ред.\; Дубровский, М. Л.; Левшунов, В. А.; Шудловский, А. Ф.; Яковлев, А. П.; Павловский, Н. Б.; Пинчукова, Ю. М.; Ничипоренко, В. Н.; Якимович, О. А.; Новик, Г. А.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"
Экземпляры всего: 3
ОКД/634 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2)
Найти похожие
6.


   
    Изучение некоторых сортов груши на пригодность для изготовления сока прямого отжима [] / М. Г. Максименко [и др.] // Плодоводство : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2011. - Т. 23. - С. 361-367 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -
УДК
634.13
631.526.32
663.813
(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРЕССОВАНИЕ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВЫЕ СОРТА -- ЗИМОСТОЙКИЕ СОРТА -- ЗИМОСТОЙКОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Максименко, М. Г.; Мялик, М. Г.; Зуйкевич, О. Г.; Якимович, О. А.; Новик, Г. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2)

Найти похожие
7.


    Максименко, М. Г.
    Химико-технологическое изучение сортов сливы на пригодность к различным видам переработки [] / М. Г. Максименко, О. Г. Зуйкевич, Г. А. Новик // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С. 157-162 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
634.22
631.526.32-048.24
(476)

Кл.слова (ненормированные):
СОРТОИСПЫТАНИЕ -- КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПЛОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРИГОДНОСТЬ К ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ОЦЕНКА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Зуйкевич, О. Г.; Новик, Г. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601004 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/601004 (1), ХР (2)

Найти похожие
8.
609878

    "Теория и практика современного ягодоводства: от сорта до продукта", международная научная конференция (2014 ; Самохваловичи).
    Теория и практика современного ягодоводства: от сорта до продукта [] = Theory and practice of modern small fruit growing: from cultivar to product : материалы международной научной конференции (аг. Самохваловичи, 16-18 июля 2014 года) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства" ; ред. В. А. Самусь [и др.] ; рец. Н. Н. Волосевич [и др.]. - Самохваловичи : [б. и.], 2014. - 268 с. - Б. ц.
    Содержание:
Андрушкевич, Т. М. Анатолий Григорьевич Волузнев - основоположник селекции ягодных культур в Беларуси (к 110-летию со дня рождения) / Т. М. Андрушкевич, К. Л. Коровин, А. М. Дмитриева. - С .9-11
Самусь, В. А. Ягодоводство Беларуси: состояние и перспективы развития / В. А. Самусь, К. Л. Коровин, А. М. Дмитриева. - С .12-15
ГЕНОРЕСУРСЫ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА, СОРТОИЗУЧЕНИЕ
Куликов, И. М. Генетические коллекции и источники хозяйственно ценных признаков в селекции ягодных культур / И. М. Куликов [и др.]. - С .16-18
Другие авторы: Марченко Л. А., Данилова А. А., Сашко Е. К.
Говорова, Г. Ф. Стратегия, тактика и методы селекции земляники садовой на иммунитет и устойчивость к болезням / Г. Ф. Говорова. - С .19-20
Лукъянчук, И. В. Оценка плотности плодов гибридных сеянцев земляники в различных комбинациях скрещивания / И. В. Лукъянчук. - С .21-23
Бученков, И. Э. Получение и анализ автополиплоидных форм смородины черной / И. Э. Бученков, А. Г. Чернецкая. - С .24-28
Жидехина, Т. В. Эволюция показателей фотосинтетической деятельности в процессе селекции смородины черной / Т. В. Жидехина. - С .29-33
Сазонов, Ф. Ф. Селекционная оценка структуры вегетативно-генеративных образований смородины черной / Ф. Ф. Сазонов. - С .34-38
Князев, С. Д. Новые сорта смородины и крыжовника селекции Всероссийского НИИ селекции плодовых культур / С. Д. Князев, О. Д. Голяева, О. В. Курашев. - С .39-43
Салыкова, В. С. Хозяйственно-биологические особенности смородины золотистой в Сибири / В. С. Салыкова, Л. С. Санкин. - С .44-48
Ильин, В. С. Селекция крыжовника на крупноплодность и десертный вкус ягод / В. С. Ильин. - С .49-52
Ковешникова, Е. Ю. Влияние опылителей на биологические особенности формирования продуктивности крыжовника / Е. Ю. Ковешникова. - С .53-57
Евдокименко, С. Н. Задачи селекции малины ремонтантного типа / С. Н. Евдокименко. - С .58-62
Легкая, Л. В. Характеристика районированных и перспективных сортов малины ремонтантной в центральной зоне плодоводства Республики Беларусь / Л. В. Легкая. - С .63-67
Orzel, A. Development trends of raspberries and blackberries production in Poland / A. Orzel, J. Danek, K. Krol-Dyrek. - С .68-72
Пигуль, М. Л. Результаты изучения гибридов хеномелеса японского (Chaenomeles japonica) Lindl. на селекционном участке / М. Л. Пигуль. - С .73-77
Скрипченко, Н. В. Селекция актинидии аргута (Actinidia arguta) в Лесостепи Украины / Н. В. Скрипченко. - С .78-82
Ковешникова, Е. Ю. Реализация адаптивного потенциала и восстановительная способность сортов актинидии в нестабильных условиях среды обитания в Центрально-Черноземном регионе / Е. Ю. Ковешникова. - С .83-87
Шорников, Д. Г. Сравнительная характеристика морозоустойчивости тканей нетрадиционных культур / Д. Г. Шорников, Т. В. Жидехина, Е. Ю. Ковешникова. - С .88-91
Савинкова, Н. В. Результаты работы с селекционным фондом четвертого и пятого поколений жимолости в Бакчаре / Н. В. Савинкова, А. В. Гагаркин. - С .92-95
Брыксин, Д. М. Характеристика сортов жимолости, созданных во Всероссийском НИИ садоводства им. И. В. Мичурина / Д. М. Брыксин. - С .96-99
Авдеев, М. Н. Результаты исследований по аронии черноплодной в Беларуси / М. Н. Авдеев, М. Г. Максименко, Л. В. Легкая. - С .100-105
ПРОИЗВОДСТВО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА
Козлова, И. И. Перспективы использования полипропиленовых укрывных материалов различной окраски в технологии производства высокопродуктивного посадочного материала земляники / И. И. Козлова. - С .106-110
Сумаренко, А. М. Оценка продуктивности маточника вертикальных отводков смородины золотистой (Ribes aureum Pursh) / А. М. Сумаренко. - С .111-116
Юрик, Л. С. Использование физиологически активных веществ при размножении крыжовника зелеными черенками / Л. С. Юрик. - С .117-122
Рундя, А. П. Особенности размножения малины в культуре in vitro / А. П. Рундя, Н. Н. Волосевич. - С .123-127
Куликов, И. М. Использование нетрадиционных регуляторов роста при клональном микроразмножении ягодных растений / И. М. Куликов, В. А. Высоцкий, В. А. Валиков. - С .128-132
Кастрицкая, М. С. Размножение рябины обыкновенной / М. С. Кастрицкая, Н. В. Кухарчик, Л. А. Мурашкевич. - С .133-138
Божидай, Т. Н. Морфологические показатели ризогенеза ex vitro сортов голубики Northblue и Duke / Т. Н. Божидай, Н. В. Кухарчик. - С .139-142
Зубей, Е. С. Особенности развития in и ex vitro микроклонально размноженных растений голубики (Vaccinium corymbosum) при освещении различного спектрального состава / Е. С. Зубей, Т. Н. Куделина, Л. В. Обуховская. - С .143-148
ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
Подорожный, В. Н. Оптимизация сортового состава земляники садовой для интенсивных технологий выращивания в южных регионах России / В. Н. Подорожный, О. А. Гореликова. - С .149-154
Коновалов, С. Н. Влияние внесения органических остатков в почву на азотное питание растений земляники / С. Н. Коновалов. - С .155-158
Хапова, С. А. Исследование корреляционной зависимости между среднесуточной температурой воздуха в летне-осенний период и урожайностью земляники садовой / С. А. Хапова, Н. В. Легков, В. И. Деменко. - С .159-163
Сидоренко, Т. Н. Продуктивность ягодных культур высоких репродукций / Т. Н. Сидоренко, Е. Г. Левзикова. - С .164-168
Плескацевич, Р. И. Роль некорневой подкормки минеральными удобрениями в повышении урожайности смородины черной / Р. И. Плескацевич, Е. Е. Берлинчик, О. И. Крот. - С .169-173
Трунов, Ю. В. Влияние некорневых подкормок на химический состав листьев, урожайность и содержание аскорбиновой кислоты в ягодах смородины черной / Ю. В. Трунов, Н. В. Стукалов, А. И. Кузин. - С .174-178
Емельянова, О. В. Влияние мульчирующих материалов на продуктивность и экономическую эффективность возделывания малины ремонтантного типа / О. В. Емельянова, А. М. Криворот, А. Ф. Шудловский. - С .179-183
Канарский, А. А. Оценка пригодности сортов и гибридов жимолости синей (Lonicera caerulea Rehd.) к механизированной уборке урожая в условиях Сибирского региона / А. А. Канарский, С. Н. Хабаров, Л. А. Хохрякова. - С .184-188
Хромов, Н. В. Сравнительная оценка различных способов возделывания ирги в Центрально-Черноземном регионе России / Н. В. Хромов. - С .189-192
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ, ИММУНИТЕТ
Зейналов, А. С. Научные основы экологизированных систем защиты ягодников от агрессивных вредных организмов / А. С. Зейналов, К. В. Метлицкая. - С .193-197
Дмитриева, А. М. Изучение сортов традиционных ягодных культур на устойчивость к грибным болезням / А. М. Дмитриева. - С .198-203
Камедько, Т. Н. Особенности создания искусственного инфекционного фона по вертициллезному увяданию на землянике / Т. Н. Камедько. - С .204-208
Упадышев, М. Т. Изучение вредоносности вирусов на малине в условиях Средней полосы России / М. Т. Упадышев, К. О. Тихонова. - С .209-213
Шихлинский, Г. М. Оценка устойчивости сортов и форм винограда к филлоксере и грибным болезням в условиях Азербайджана / Г. М. Шихлинский, Н. Х. Мамедова. - С .214-217
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ, ХРАНЕНИЕ, ПЕРЕРАБОТКА
Макаркина, М. А. Характеристика сортов земляники, выращенных в Центрально-Черноземном регионе Российской Федерации, по биохимическому составу ягод / М. А. Макаркина [и др.]. - С .218-222
Другие авторы: Павел А. Р., Янчук Т. В., Соколова С. Е.
Андронова, Н. В. Товарные показатели ягод сортов и отборов земляники садовой / Н. В. Андронова. - С .223-226
Жбанова, Е. В. Сравнительная биохимическая оценка перспективных сортов земляники и малины в условиях Центрально-Черноземного региона / Е. В. Жбанова [и др.]. - С .227-232
Другие авторы: Лукъянчук И. В., Пак Н. А., Ознобкина Е. И.
Криворот, А. М. Влияние способа содержания почвы на лежкоспособность ягод земляники садовой / А. М. Криворот, Г. А. Новик. - С .233-237
Новик, Г. А. Сравнительная оценка новых продуктов переработки из земляники садовой в Беларуси / Г. А. Новик, А. М. Криворот. - С .238-242
Борзых, Н. В. Биохимический состав и качество ягод земляники при быстрой заморозке / Н. В. Борзых, А. Н. Юшков, В. В. Абызов. - С .243-245
Родюкова, О. С. Биохимическая ценность сортов смородины черной / О. С. Родюкова, Т. В. Жидехина, Л. В. Титова. - С .246-249
Марцинкевич, Д. И. Роль препаратов комплексного воздействия серии «Волат» в формировании качества и сохранности ягод смородины черной / Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот. - С .250-253
Максименко, М. Г. Сравнительная характеристика некоторых малораспространенных культур по отдельным показателям биохимического состава / М. Г. Максименко [и др.]. - С .254-259
Другие авторы: Рупасова Ж. А., Василевская Т. И., Варавина Н. П., Криницкая Н. Б.
Бочарова, Т. Е. Оценка сортимента жимолости средней полосы России по биохимической продуктивности / Т. Е. Бочарова, Ю. В. Трунов, А. Ю. Амплеева. - С .260-262
Рупасова, Ж. А. Биохимический состав плодов кизила настоящего при интродукции в условиях Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .263-267
Другие авторы: Гаранович И. М., Шпитальная Т. В., Василевская Т. И., Варавина Н. П., Криницкая Н. Б., Легкая Л. В., Титок В. В.


Доп.точки доступа:
Самусь, В. А. \ред.\; Матвеев, В. А. \ред.\; Шмыглевская, Н. А. \ред.\; Васеха, В. В. \ред.\; Волосевич, Н. Н. \ред.\; Вышинская, М. И. \ред.\; Гашенко, Т. А. \ред.\; Дмитриева, А. М. \ред.\; Капичникова, Н. Г. \ред.\; Кастрицкая, М. С. \ред.\; Козловская, З. А. \ред.\; Колбанова, Е. В. \ред.\; Кондратенок, Ю. Г. \ред.\; Красинская, Т. А. \ред.\; Криворот, А. М. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Легкая, Л. В. \ред.\; Максименко, М. Г. \ред.\; Марцинкевич, Д. И. \ред.\; Морозов, О. В. \ред.\; Рупасова, Ж. А. \ред.\; Рябцева, Т. В. \ред.\; Семенас, С. Э. \ред.\; Таранов, А. А. \ред.\; Шалкевич, М. С. \ред.\; Якимович, О. А. \ред.\; Ярмолич, С. А. \ред.\; Волосевич, Н. Н. \рец.\; Дмитриева, А. М. \рец.\; Кастрицкая, М. С. \рец.\; Колбанова, Е. В. \рец.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \рец.\; Легкая, Л. В. \рец.\; Рябцева, Т. В. \рец.\; Семенас, С. Э. \рец.\; Шалкевич, М. С. \рец.\; Сашко, Е. К.; Соколова, С. Е.; Ознобкина, Е. И.; Варавина, Н. П.; Криницкая, Н. Б.; Василевская, Т. И.; Легкая, Л. В.; Титок, В. В.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"
Экземпляры всего: 3
ОКД/634/609878 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634/609878 (1), ХР (2)
Найти похожие
9.


. "Теория и практика современного ягодоводства: от сорта до продукта", международная научная конференция (2014 ; Самохваловичи)
    Криворот, А. М.
    Влияние способа содержания почвы на лежкоспособность ягод земляники садовой [] / А. М. Криворот, Г. А. Новик // Теория и практика современного ягодоводства: от сорта до продукта : материалы международной научной конференции (аг. Самохваловичи, 16-18 июля 2014 года) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2014 = Theory and practice of modern small fruit growing: from cultivar to product. - С. 233-237


Доп.точки доступа:
Новик, Г. А.; Национальная академия наук БеларусиРУП "Институт плодоводства"; "Теория и практика современного ягодоводства: от сорта до продукта", международная научная конференция(2014 ; Самохваловичи)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634/609878 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634/609878 (1), ХР (2)

Найти похожие
10.


. "Теория и практика современного ягодоводства: от сорта до продукта", международная научная конференция (2014 ; Самохваловичи)
    Новик, Г. А.
    Сравнительная оценка новых продуктов переработки из земляники садовой в Беларуси [] / Г. А. Новик, А. М. Криворот // Теория и практика современного ягодоводства: от сорта до продукта : материалы международной научной конференции (аг. Самохваловичи, 16-18 июля 2014 года) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2014 = Theory and practice of modern small fruit growing: from cultivar to product. - С. 238-242


Доп.точки доступа:
Криворот, А. М.; Национальная академия наук БеларусиРУП "Институт плодоводства"; "Теория и практика современного ягодоводства: от сорта до продукта", международная научная конференция(2014 ; Самохваловичи)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634/609878 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634/609878 (1), ХР (2)

Найти похожие
11.
612173

    "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (18 ; 2015 ; Гродно).
    Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII Международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2015. - 368 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце отд. ст. - ISBN 978-985-537-065-0 : Б. ц.
    Содержание:
АГРОНОМИЯ
Алексеев, В. Н. Эффективность применения удобрений под тмин обыкновенный / В. Н. Алексеев, А. Э. Обухович. - С .3-5
Ананич, И. Г. Использование игрового моделирования для изучения вопросов оптимизации минерального питания яблони / И. Г. Ананич, А. С. Бруйло, П. С. Шешко. - С .5-6
Ануфрик, О. М. Эффективность применения фунгицидов на посевах пивоваренного ячменя / О. М. Ануфрик, О. С. Броско, А. Р. Рыбак. - С .7-8
Апресян, О. Г. Роль основных агроприемов в формировании урожайности и качества маслосемян озимого рапса / О. Г. Апресян, Л. А. Булавин, Ф. Н. Леонов. - С .8-10
Артюх, Д. Ю. Использование самоопыленных линий озимой ржи в селекции на гетерозис / Д. Ю. Артюх, Т. В. Бирюкович. - С .10-12
Бабич, Б. И. Продуктивность сортов льна-долгунца в почвенноклиматических условиях Гродненской области / Б. И. Бабич, В. М. Макаро, С. В. Гавриков. - С .12-13
Берестовский, А. С. Экономическая эффективность применения комплексных макро- и микроудобрений при орошении / А. С. Берестовский, М. Ф. Степуро. - С .14-15
Бирюкович, А. Л. Испытание микроудобрения наноплант на многолетних травах / А. Л. Бирюкович, С. Г. Азизбекян. - С .16-17
Бирюкович, Т. В. Исходный материал озимой ржи в селекции на качество зерна / Т. В. Бирюкович, О. Н. Карпович. - С .18-19
Болондзь, А. В. Влияние сроков внесения борсодержащих удобрений на посадках картофеля / А. В. Болондзь, Л. Л. Кахоцкий. - С .20-21
Бородин, П. В. Экономическая эффективность совместного применения макро- и микроудобрений при возделывании пивоваренного ячменя / П. В. Бородин [и др.]. - С .21-22
Другие авторы: Алексеев В. Н., Лосевич Е. Б., Кравцевич Т. Р.
Бородин, П. В. Изменение показателей продуктивности зерна пивоваренного ячменя в зависимости от доз минеральных удобрений / П. В. Бородин [и др.]. - С .23-24
Другие авторы: Емельянова В. Н., Шибанова И. В., Золотарь А. К.
Босак, Віктар Мікалаевіч. Выкарыстанне угнаенняу у севазваротах i ix аграэканамiчная эфектыунасць / В. М. Босак, А. Ф. Смеяновiч. - С .24-25
Бохан, А. И. Селекция озимого чеснока (Allium sativum L.) в условиях Центрального региона России / А. И. Бохан, Е. В. Скарюкина. - С .26-27
Бохан, А. И. Оценка коллекционных образцов моркови столовой (Daucus carota L.) в условиях Центрального региона России / А. И. Бохан, В. Е. Юдаева. - С .27-28
Булавин, Леонид Александрович. Экономическая эффективность пересева озимого рапса яровым / Л. А. Булавин, О. Г. Апресян, Ф. Н. Леонов. - С .29-30
Бученков, И. Э. Анализ селекционного материала смородины черной, полученного на основе автополиплоидии / И. Э. Бученков, О. С. Рышкель, И. В. Рышкель. - С .31-33
Васеха, В. В. Эффективность использования сорта яблони сябрына в качестве опылителя / В. В. Васеха [и др.]. - С .33-35
Другие авторы: Козловская З. А., Ярмолич С. А., Гашенко Т. А.
Вильдфлуш, Игорь Робертович. Эффективность применения удобрений при возделывании голозерного овса / И. Р. Вильдфлуш, О. В. Мурзова. - С .35-36
Витковский, Г. В. Ингибирование исходного травостоя как основной элемент успешного проведения подсева трав / Г. В. Витковский, В. И. Поплевко, А. А. Козлов. - С .37-39
Витковский, Г. В. Особенности формирования культурных травостоев при улучшении лугов / Г. В. Витковский [и др.]. - С .39-40
Другие авторы: Поплевко В. И., Козлов А. А., Криштопчик Т. И.
Голенко, Д. В. Влияние схем посева и посадки лука порея на урожайность в условиях Беларуси / Д. В. Голенко, Н. П. Купреенко. - С .41-42
Демидович, Е. И. Предварительная оценка применения бактерий Р. Basillus для защиты плодовой продукции от комплекса болезней грибной этиологии в саду и при хранении / Е. И. Демидович, А. М. Криворот. - С .42-44
Золотарь, А. К. Влияние жидких комплексных удобрений на урожайность и качество зерна озимой пшеницы / А. К. Золотарь [и др.]. - С .44-46
Другие авторы: Юргель С. И., Емельянова В. Н., Синевич Т. Г.
Исакова, А. Л. Посевные качества семян нигеллы / А. Л. Исакова, В. Н. Прохоров. - С .46-48
Козловская, З. А. Отбор устойчивых к мучнистой росе гибридных популяций яблони в селекционном питомнике / З. А. Козловская, Т. А. Гашенко, В. В. Васеха. - С .48-50
Корзун, О. С. Урожайные и посевные качества семян пайзы в зависимости от применения регуляторов роста и развития растений / О. С. Корзун, А. В. Цыганкова. - С .50-51
Коршаковская, Ю. Н. Влияние росторегуляторов гормональной природы на линейные параметры декоративных голосеменных растений / Ю. Н. Коршаковская. - С .52-54
Лапа, Виталий Витальевич. Влияние систем удобрения на урожайность и качество озимой ржи при возделывании на дерново-подзолистой супесчаной почве / В. В. Лапа [и др.]. - С .54-56
Другие авторы: Ивахненко Н. Н., Грачева А. А., Шумак С. М.
Лихацевич, Анатолий Павлович. Орошение овощных культур в условиях Беларуси / А. П. Лихацевич, Г. В. Латушкина. - С .56-58
Лопушняк, В. И. Влияние систем удобрения с использованием филазонита на нитрификационную способность серой лесной почвы Западной лесостепи Украины / В. И. Лопушняк. - С .58-60
Лукашевич, Нина Петровна. Влияние интенсивности скашивания на продуктивность многолетних бобовых трав / Н. П. Лукашевич, Т. М. Шлома, И. В. Ковалева. - С .60-62
Маслоед, А. П. Влияние инокуляции семян на продуктивность сахарной свеклы / А. П. Маслоед. - С .62-64
Михайлова, С. К. Результаты внутривидовой гибридизации озимой пшеницы в 2010-2011 гг. / С. К. Михайлова, Р. К. Янкелевич. - С .64-66
Мишустин, Н. А. Использование естественных лугов поймы бассейна Припяти на загрязненных территориях как потенциал укрепления кормовой базы / Н. А. Мишустин. - С .66-68
Мойсевич, Н. В. Влияние удаления стрелок чеснока озимого на урожайность / Н. В. Мойсевич. - С .68-69
Опимах, В. В. Мутагенез-основа получения нового исходного материала свеклы столовой / В. В. Опимах [и др.]. - С .70-71
Другие авторы: Опимах Н. С., Павлова И. В., Бохан А. И., Анохина В. С., Саук И. Б.
Павлова, И. В. Полиморфизм чеснока при отборе на лежкость / И. В. Павлова [и др.]. - С .72-73
Другие авторы: Купреенко Н. П., Корецкий В. В., Голубева Э. О., Царева Е. Г.
Полубятко, И. Г. Плотность обрастания разновозрастной плодовой древесины букетными веточками у сорто-подвойных комбинаций вишни / И. Г. Полубятко, П. А. Турбин. - С .74-75
Поплевко, В. И. Малозатратные технологии обновления сенокосов и пастбищ в условиях западного региона Республики Беларусь / В. И. Поплевко, Г. В. Витковский, А. А. Козлов. - С .75-77
Регилевич, А. А. Биологическая и хозяйственная эффективность применения микроудобрений эколист моно бор на льне-долгунце / А. А. Регилевич. - С .77-79
Регилевич, А. А. Эффективность применения микроудобрений эколист моно цинк на льне-долгунце / А. А. Регилевич. - С .79-81
Рудницкая, Н. Л. Генетическая коллекция абрикоса в РУП "Институт плодоводства" / Н. Л. Рудницкая. - С .81-83
Седляр, Ф. Ф. Продуктивность озимой сурепицы в зависимости от доз внесения регулятора роста Экосил / Ф. Ф. Седляр, М. П. Андрусевич. - С .83-86
Синевич, Т. Г. Эффективность применения фосфорных удобрений на посевах ячменя / Т. Г. Синевич. - С .86-87
Синкевич, И. А. Видовой состав сорной растительности в насаждениях смородины черной / И. А. Синкевич, Е. М. Мисюк. - С .87-89
Смольский, В. Г. Некорневая подкормка столовой моркови удобрением "Полюшко-морковное" - эффективный способ повышения качества корнеплодов / В. Г. Смольский, А. А. Степуро. - С .89-90
Степуро, Мечеслав Францевич. Урожайность и качество плодов арбуза в зависимости от состава "Болтушки" / М. Ф. Степуро, А. В. Крапивка. - С .91-92
Таранов, А. А. Зимостойкость сортообразцов черешни на клоновых подвоях ВСЛ-2 и Измайловский / А. А. Таранов, И. Г. Полубятко. - С .93-94
Таранов, А. А. Оценка базовой коллекции вишни на устойчивость к монилиозу / А. А. Таранов, И. Г. Полубятко. - С .95-96
Тарасенко, В. С. Проблемы и перспективы возделывания рапса в РБ / В. С. Тарасенко, Н. И. Тарасенко. - С .96-97
Тарасенко, Н. И. Эффективность использования пленкообразователей при возделывании рапса / Н. И. Тарасенко, В. С. Тарасенко. - С .98
Тарасенко, С. А. Влияние средств химизации на продукционный процесс растений картофеля / С. А. Тарасенко, Т. Н. Мартинчик, Е. И. Гутько. - С .99-100
Тарасенко, С. А. Влияние удобрений и стимулятора роста на урожайность картофеля / С. А. Тарасенко, Т. Н. Мартинчик, Е. И. Гутько. - С .101-102
Тиво, Петр Филиппович. Влияние минеральных удобрений на урожайность травосмесей на основе люцерны посевной и лядвенца рогатого в условиях Поозерья / П. Ф. Тиво, Л. А. Саскевич. - С .103-104
Турбин, П. А. Влияние высоты окулировки и заглубления при посадке на силу роста деревьев сорта вишни Заранка / П. А. Турбин. - С .105-107
Устинов, В. Н. Сортимент винограда для возделывания в Беларуси / В. Н. Устинов. - С .107-109
Филатова, Н. А. Актуальность проблемы травматизма / Н. А. Филатова, А. В. Болондзь, А. А. Эбертс. - С .109-110
Филиппенко, В. С. Создание высокопродуктивных луговых угодий с использованием биологического азота бобовых растений / В. С. Филиппенко. - С .110-111
Филиппов, А. И. Эффективность применения почвообрабатывающе-посевных агрегатов при возделывании сельскохозяйственных культур / А. И. Филиппов, А. С. Добышев. - С .112-113
Филиппов, А. И. К выбору конструктивной схемы широкозахватного почвообрабатывающе-посевного агрегата для условий Республики Беларусь / А. И. Филиппов [и др.]. - С .114-116
Другие авторы: Лепешкин Н. Д., Мижурин В. В., Заяц Д. В.
Филиппов, А. И. Технологии и средства механизации обработки склоновых земель, подверженных водной эрозии / А. И. Филиппов [и др.]. - С .116-119
Другие авторы: Лепешкин Н. Д., Точицкий А. А., Заяц Д. В.
Хох, Н. А. Эффективность экологизированной технологии возделывания ранних сортов картофеля в условиях Гродненской области / Н. А. Хох, В. В. Курилович, Д. В. Климентьева. - С .119-120
Хох, Н. А. Эффективность систем удобрений при возделывании продовольственного картофеля на дерново-подзолистой супесчаной почве / Н. А. Хох, Л. С. Рутковская. - С .121-122
Цыбульский, Г. С. К вопросу технического совершенства зерноуборочного комбайна КЗС-1218 (GS-12) / Г. С. Цыбульский [и др.]. - С .123-124
Другие авторы: Заяц Э. В., Ладутько С. Н., Болондзь А. В., Салей В. Н.
Шашко, А. В. Оптимизация структуры севооборотов на загрязненных радионуклидами торфяных почвах / А. В. Шашко, Л. Н. Шашко. - С .125-126
Шешко, П. С. Влияние сроков и кратности некорневого внесения растворина на минеральный состав листьев и плодов яблони / П. С. Шешко, А. С. Бруйло. - С .127-128
Щетко, А. И. Эффективность систем-удобрения сельскохозяйственных культур на дерново-подзолистой супесчаной почве / А. И. Щетко, А. Р. Рыбак. - С .129
Юдаева, В. Е. Изучение образцов свеклы столовой на устойчивость к корнееду в условиях центрального региона России / В. Е. Юдаева, А. И. Бохан. - С .130-131
Юргель, С. И. Эффективность жидкого комплексного удобрения Нитро-Спид 39 при возделывании кукурузы / С. И. Юргель, В. Н. Емельянова, А. К. Золотарь. - С .132-133
Юргель, С. И. Применение баковых смесей удобрений на посевах озимого рапса / С. И. Юргель [и др.]. - С .133-135
Другие авторы: Емельянова В. Н., Золотарь А. К., Синевич Т. Г., Тризна М. С.
Якимович, О. А. Предварительные результаты изучения самоплодности сортообразцов груши / О. А. Якимович. - С .135-137
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Бахар, Ю. А. Эффективность использования фунгицидов и стимулятора роста при выращивании Clematis tangutica / Ю. А. Бахар, И. А. Ерема, И. С. Жебрак. - С .138-139
Богомолова, И. В. Влияние гербицида Овсюген супер, КЭ на засоренность многолетних злаковых трав первого года жизни / И. В. Богомолова, А. П. Будревич. - С .139-141
Бойко, С. В. Комбинированные инсектициды в защите зерновых культур / С. В. Бойко, О. Ф. Слабожанкина. - С .141-143
Вага, И. И. Оценка эффективности препарата Гринда, рп против луковой мухи / И. И. Вага, С. И. Романовский. - С .143-144
Волчкевич, И. Г. Оптимизация системы управления фитосанитарной ситуацией в агроценозах капусты белокочанной / И. Г. Волчкевич, Ф. А. Попов, Н. Н. Колядко. - С .145-146
Гаджиева, Г. И. Влияние органических и минеральных удобрений на вредоносность болезней и вредителей в посевах сахарной свеклы / Г. И. Гаджиева, Н. С. Гутковская. - С .147-149
Жукова, М. И. О защите растений в сопряженных репродукциях семенного картофеля / М. И. Жукова [и др.]. - С .149-151
Другие авторы: Середа Г. М., Бречко Е. В., Конопацкая М. В., Халаева В. И.
Зезюлина, Г. А. Эффективность различных схем применения протравителей и фунгицидов в посевах озимой пшеницы / Г. А. Зезюлина [и др.]. - С .151-153
Другие авторы: Калясень М. А., Брукиш Д. А., Сидунова Е. В.
Кизелевич, Н. Ю. Выделение в чистую культуру и идентификация изолятов Agrobacterium tumefaciens / Н. Ю. Кизелевич, Д. А. Брукиш. - С .153-155
Кизелевич, Н. Ю. Методы идентификации возбудителя бактериального корневого рака плодовых семечковых культур (Agrobacterium tumefaciens) / Н. Ю. Кизелевич, Д. А. Брукиш. - С .155-157
Матиевская, Н. А. Действие фунгицида Иншур перформ на возбудителей гнилей чеснока / Н. А. Матиевская, Д. А. Брукиш. - С .157-159
Миренков, Ю. А. К вопросу применения гербицидов из группы производных сульфонилмочевины для химической прополки сельскохозяйственных культур / Ю. А. Миренков. - С .159-161
Михальчик, В. Т. Применение защитно-стимулирующего препарата NPK-микрогель для повышения урожайности картофеля / В. Т. Михальчик, С. Г. Широков. - С .161-163
Мышкевич, Е. А. Обработка семян зернобобовых культур инсектицидным протравителем - важный прием в защите от вредителей / Е. А. Мышкевич, М. Г. Немкевич. - С .163-164
Нехведович, С. И. Эффективность биологических препаратов при предпосевной обработке семян льна масличного / С. И. Нехведович. - С .165-166
Олецкая, И. Л. Эффективность весеннего применения гербицидов в посевах озимой пшеницы / И. Л. Олецкая, Т. П. Брукиш. - С .167-168
Папсуев, А. В. Совместимость некоторых пестицидов, применяемых в посевах кукурузы, в баковых смесях / А. В. Папсуев. - С .169-171
Попов, Ф. А. Эффективность фунгицида Онис, КЭ против бурой листовой пятнистости моркови столовой / Ф. А. Попов, И. Г. Волчкевич. - С .171-172
Просвиряков, В. В. Экономическая эффективность биопестицида "Бетапротектин", Ж в производственных условиях / В. В. Просвиряков. - С .173-175
Романовский, С. И. Эффективность нового инсектицида Пленум, ВДГ против бахчевой тли и табачного трипса на культуре огурца закрытого грунта / С. И. Романовский, И. А. Прищепа. - С .175-177
Свиридов, А. В. Влияние обработки растений сахарной свеклы фунгицидом Кагатник на сохранность корнеплодов / А. В. Свиридов, С. С. Зенчик. - С .177-178
Скерсь, В. Т. Биологическая и хозяйственная эффективность применения гербицидов в посевах кукурузы / В. Т. Скерсь, Д. А. Брукиш. - С .179-180
Сташкевич, А. В. Экономические пороги вредоносности сорных растений в посевах кукурузы, возделываемой на зерно / А. В. Сташкевич. - С .181-183
Толопило, А. Н. Эффективность препарата Флексити, КС в борьбе с настоящей мучнистой росой огурца в защищенном грунте / А. Н. Толопило. - С .183-184
Трепашко, Л. И. Экономическое обоснование применения инсектицидов против стеблевого кукурузного мотылька в Беларуси / Л. И. Трепашко, А. В. Быковская. - С .184-186
Трепашко, Л. И. Применение инсектицидов в посевах люпина узколистного разных по скopocпeлocти сортов / Л. И. Трепашко, М. Г. Немкевич, О. В. Ильюк. - С .186-188
Ходенкова, А. М. Степень поражения и видовой состав возбудителей болезней подсолнечника масличного в условиях Беларуси / А. М. Ходенкова. - С .188-189
ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Акинчиц, О. Ю. Особенности технологического процесса и состава джина "Старый город" / О. Ю. Акинчиц, Н. М. Зубок, В. А. Радак. - С .190-191
Артамонова, М. В. Влияние ультразвукового воздействия на процесс получения экстрактов криас-порошков из суданской розы и черноплодной рябины / М. В. Артамонова, В. Н. Червоный, И. С. Пилюгина. - С .191-193
Артамонова, М. В. Использование добавок из овощей и фруктов для повышения качества мармелада желейно-фруктового / М. В. Артамонова, Н. В. Шматченко. - С .194-195
Баева, З. Т. Использование йодсодержащих добавок в рецептуре хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / З. Т. Баева, М. Д. Карсанова. - С .196-197
Василенко, Зоя Васильевна. Оптимизация комплексной пищевой добавки для хлебобулочных изделий / З. В. Василенко, М. М. Петухов. - С .198-199
Волынская, Е. Л. Моделирование, оптимизация и автоматическое управление технологическим процессом производства комбикорма / Е. Л. Волынская, Ю. В. Горевой. - С .200-201
Волынская, Е. Л. Моделирование, оптимизация и автоматическое управление технологическим процессом получения сухого обезжиренного молока / Е. Л. Волынская, Д. В. Калугин. - С .201-202
Дейниченко, Г. В. Исследование пищевой ценности полуфабрикатов белково-углеводных с овощным сырьем / Г. В. Дейниченко [и др.]. - С .203-204
Другие авторы: Золотухина И. В., Сефиханова Е. А., Гончарова К. М.
Дейниченко, Г. В. Исследования некоторых процессов инновационного способа очистки бахчевых культур / Г. В. Дейниченко [и др.]. - С .205-206
Другие авторы: Терешкин О. Г., Горелков Д. В., Шевченко И. В.
Джабоева, А. С. Влияние продуктов переработки боярышника на свойства пшеничной муки и теста / А. С. Джабоева, Н. Н. Догузова. - С .206-208
Джабоева, А. С. Влияние продуктов переработки мушмулы на свойства пшеничной муки и теста / А. С. Джабоева, Д. А. Кадохова. - С .208-210
Джабоева, А. С. Функциональный продукт на молочной основе с использованием растительных добавок / А. С. Джабоева, М. В. Расщепкина. - С .210-212
Дымар, О. В. Использование отечественных натуральных ягодных и овощефруктовых наполнителей для производства йогуртов / О. В. Дымар, Е. В. Ефимова. - С .212-214
Дымович, А. М. Разработка метода предупреждения дальнейшего потемнения яблочного пюре / А. М. Дымович, А. Н. Никитенко, Е. Н. Скачков. - С .214-216
Евдохова, Л. Н. Расширение возможностей использования зерна ячменя / Л. Н. Евдохова, Н. Е. Гапеева, В. А. Гончаронок. - С .216-217
Ефименко, А. Г. Качество продукции как инструмент повышения конкурентоспособности отечественной продукции / А. Г. Ефименко, А. Н. Моргунов. - С .218-219
Жолик, Г. А. Влияние препарата Райкат на масличность семян рапса озимого и выход масла с гектара / Г. А. Жолик, А. М. Луковец. - С .220-221
Заболоцкая, Т. А. Разработка технологии сыров, вырабатываемых при участии пропионовокислых бактерий с заданными сенсорными характеристиками / Т. А. Заболоцкая, А. Н. Лилишенцева, Е. А. Давыдова. - С .222-223
Зайцева, А. Л. Перспективы применения СО2-экстрактов в производстве рыбных консервов из местного рыбного сырья / А. Л. Зайцева, В. В. Москва. - С .224-225
Закревская, Т. В. Мраморное мясо - природный деликатес / Т. В. Закревская. - С .225-226
Закревская, Т. В. Новые упаковочные материалы и концепции / Т. В. Закревская. - С .227-228
Закревская, Т. В. Приготовление мясопродуктов непосредственно в упаковке / Т. В. Закревская. - С .228-229
Закревская, Т. В. Продукты на основе мяса птицы для функционального питания / Т. В. Закревская, О. В. Копоть. - С .229-230
Зенькова, М. Л. Исследования по разработке биопродуктов на фруктовоовощной основе / М. Л. Зенькова, М. Ю. Бойко, К. М. Ворона. - С .230-232
Зубок, Н. М. Оценка качества хлебобулочных изделий с использованием различных заквасок / Н. М. Зубок, Ю. В. Игнатович, А. А. Пашкович. - С .232-234
Зубок, Н. М. Применение функциональных заквасок в производстве сыров / Н. М. Зубок, В. С. Слышенков, И. М. Бабич. - С .234-236
Зубок, Н. М. Технология производства нектаров на Гродненском и Барановичском консервных заводах / Н. М. Зубок, В. Н. Шейбак. - С .236-238
Карпенко, А. Ю. Мембранные методы разделения и концентрирования молока / А. Ю. Карпенко, И. Н. Фомкина. - С .238-241
Кожановский, В. А. Выход и качество волокна в зависимости от сроков уборки при обработке тресты на импортных льноперерабатывающих линиях "Depoortere" / В. А. Кожановский, Е. К. Соколова. - С .241-242
Коноваленко, О. В. Использование лактулозы в технологии мясных полуфабрикатов / О. В. Коноваленко, О. В. Копоть. - С .242-244
Копоть, О. В. Натуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий / О. В. Копоть, Т. В. Закревская. - С .244-246
Копоть, О. В. Производство мясных хлебов / О. В. Копоть, Т. В. Закревская. - С .246-247
Копоть, О. В. Использование пищевой крови при производстве мясных продуктов / О. В. Копоть, О. В. Коноваленко. - С .247-249
Копоть, О. В. Новое в технологии рубленых полуфабрикатов из мяса птицы / О. В. Копоть [и др.]. - С .249-251
Другие авторы: Коноваленко О. В., Свиридова А. П., Поплавская С. Л.
Кошак, А. Э. Использование пищевых порошков из аронии черноплодной и шиповника в макаронной промышленности / А. Э. Кошак. - С .251-253
Кошак, А. Э. Получение пищевых порошков из аронии черноплодной и шиповника / А. Э. Кошак. - С .253-254
Кошак, Ж. В. Особенность кукурузной муки как сырья для производства макаронных изделий / Ж. В. Кошак. - С .254-256
Кошак, Ж. В. Разработка концентрата пищевого полуфабриката мучного изделия с использованием чечевичной муки / Ж. В. Кошак. - С .256-257
Кошак, Ж. В. Выход круподунстовых продуктов и муки в драном процессе при размоле зерна твердой пшеницы белорусской селекции / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. - С .258-259
Кошак, Ж. В. Геометрические характеристики зерна твердой пшеницы белорусской селекции / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. - С .259-261
Кошак, Ж. В. Влияние свч-обработки на варочные свойства макаронных изделий / Ж. В. Кошак, А. В. Покрашинская. - С .261-263
Кошак, Ж. В. Химический состав пищевых порошков черноплодной и красной рябины / Ж. В. Кошак, А. В. Покрашинская. - С .263-264
Кукса, А. О. Влияние серебра и меди на иммунологические показатели крови лабораторных животных / А. О. Кукса. - С .265-266
Леонович, И. С. Оценка потерь продукта при работе сушилок распылительного типа / И. С. Леонович, Г. Е. Раицкий. - С .266-267
Леонович, И. С. Эффективность очистки отработанного воздуха циклонами на примере распылительных сушилок молочной промышленности / И. С. Леонович, Г. Е. Раицкий. - С .267-269
Литвяк, В. В. Гидролитическое расщепление картофельного крахмала с использованием минеральных кислот / В. В. Литвяк, М. С. Алексеенко. - С .269-272
Литвяк, В. В. Релогические характеристики кислотногидролизованного картофельного крахмала / В. В. Литвяк, М. С. Алексеенко. - С .272-275
Ловкис, Зенон Валентинович. Безопасность и качество пищевой продукции согласно законодательству Таможенного союза и Европейского экономического пространства / З. В. Ловкис, Е. М. Моргунова. - С .276-277
Лозовская, Д. С. Использования йодказеина в производстве молочных продуктов для ликвидации йодонедостаточности / Д. С. Лозовская. - С .278-280
Лозовская, Д. С. Перспективы использования экстракта стевии в производстве кисломолочных продуктов / Д. С. Лозовская. - С .280-282
Макарчиков, А. Ф. Содержание витамина В1 в говяжьем мясе и субпродуктах / А. Ф. Макарчиков [и др.]. - С .282-285
Другие авторы: Клюка Т. В., Лучко Т. А., Русина И. М., Гуринович В. А.
Махинько, В. Н. Сравнительная характеристика возможных источников растительного пищевого белка / В. Н. Махинько, Л. Н. Черныш, Ю. В. Товстоног. - С .285-287
Мелещеня, А. В. Привлекательность рынка стран юго-восточной Азии для экспорта молочных продуктов из Республики Беларусь / А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель. - С .287-289
Мельникова, Л. А. Влияние температуры на микробиологическое качество мучных кондитерских изделий в процессе хранения / Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева, М. С. Селиванова. - С .289-291
Михалюк, А. Н. Эффективность использования пробиотика Билавет-С в производстве молочных продуктов функционального питания / А. Н. Михалюк. - С .291-293
Моргунова, Е. М. Метод оценки зернового сырья белорусской селекции / Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. - С .293-295
Моргунова, Е. М. Исследование возможности обогащения пива йодом / Е. М. Моргунова, Ю. С. Назарова, Е. В. Родин. - С .295-296
Найдюк, О. М. Разработка способа обработки бананового пюре / О. М. Найдюк, А. Н. Никитенко, В. С. Волобуев. - С .296-298
Новгородская, Н. В. Качественные показатели свинины / Н. В. Новгородская. - С .298-300
Новик, Г. А. Пригодность пластиковой упаковки для хранения земляники садовой / Г. А. Новик. - С .300-301
Олейник, С. Г. Обоснование технологических параметров замачивания зерна полбы / С. Г. Олейник, Г. М. Лисюк, А. В. Запаренко. - С .302-303
Пасечник, И. О. Изготовление хмелевого экстракта для использования в хлебопечении / И. О. Пасечник, Т. П. Гринюк. - С .304-305
Пасечник, И. О. Научные основы изготовления хмелевого экстракта с оптимальным содержанием горьких веществ и полифенольных соединений для использования в хлебопечении / И. О. Пасечник, Т. П. Гринюк. - С .306-308
Пасечник, Е. В. Маффины с начинкой диетического и диетически-функционального назначения / Е. В. Пасечник, А. В. Мурзин, А. Н. Дорохович. - С .308-309
Писарец, О. П. Использование молочной сыворотки в технологии пшенично-кукурузного хлеба / О. П. Писарец, В. И. Дробот. - С .309-311
Постнов, Г. М. Разработка ультразвуковой установки для получения эмульсионных продуктов / Г. М. Постнов, В. Н. Червоный. - С .311-313
Постнов, Г. М. Использование ультразвуковых волн в процессе очистки рыбы от чешуи / Г. М. Постнов, В. Н. Червоный, А. С. Зубрев. - С .314-315
Постнов, Г. М. Требования к проектированию ультразвукового аппарата для посола рыбы / Г. М. Постнов, О. В. Яковлев. - С .316-317
Проценко, Л. В. Гранулы хмеля украинского производства / Л. В. Проценко, О. В. Свирчевская. - С .318-319
Рубанка, Е. В. Разработка продуктов быстрого приготовления с повышенной пищевой ценностью / Е. В. Рубанка, В. А. Терлецкая, И. Н. Зинченко. - С .320-321
Рудык, Р. И. Содержание биологически активного вещества - ксантогумола в новых украинских сортах хмеля / Р. И. Рудык, А. С. Власенко. - С .321-323
Рукшан, Л. В. Качество масличного льна белорусской селекции / Л. В. Рукшан, М. Е. Маслинская. - С .323-327
Рукшан, Л. В. Аминокислотный состав отрубей / Л. В. Рукшан, В. В. Смешков. - С .327-329
Русина, И. М. Сравнительная характеристика показателей качества хлеба на основе композитных смесей, включающих пшеничную муку высшего сорта и муку из предварительно проваренного и обработанного свч-нагревом пшена / И. М. Русина, А. Ф. Макарчиков. - С .329-331
Садовский, А. А. Физико-механические свойства сухого пюре из картофеля и топинамбура / А. А. Садовский, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук. - С .331-332
Тедтова, В. В. Растительные компоненты при производстве функциональных продуктов / В. В. Тедтова, О. Ю. Пожидаева. - С .333-334
Терешкин, О. Г. Аппаратурное оформление процесса очистки чеснока / О. Г. Терешкин [и др.]. - С .335-336
Другие авторы: Горелков Д. В., Афукова Н. О., Мельник К. Г.
Тимофеева, В. Н. Разработка сокосодержащей продукции с использованием боярышника / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова. - С .336-338
Третьякова, О. М. Содержание аскорбиновой кислоты в перце и моркови при разной температуре хранения / О. М. Третьякова, А. И. Трусило. - С .338-340
Троцкая, Т. П. Хитин-глюкановый комплекс, выделенный биологическим путем из биомассы Aspergillusniger, как добавка в изделия функционального назначения / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец. - С .340-341
Усеня, Ю. С. Сухие завтраки функционального назначения / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова. - С .341-343
Фомкина, И. Н. Аспекты формирования качества мороженого / И. Н. Фомкина, А. Ю. Карпенко. - С .343-345
Фомкина, И. Н. Основные направления развития рынка творога в Республике Беларусь / И. Н. Фомкина, А. Ю. Карпенко. - С .346-348
Фомкина, И. Н. Основные направления промышленной переработки пахты / И. Н. Фомкина, Д. С. Лозовская. - С .348-351
Ховзун, Т. В. Дезинфицирующее средство для противоплесневой защиты на предприятиях пищевой промышленности / Т. В. Ховзун, А. В. Шах. - С .351-353
Шидакова-Каменюка, Е. Г. Анализ качества печенья, обогащенного кальцийсодержащей добавкой животного происхождения / Е. Г. Шидакова-Каменюка, И. С. Роговой. - С .353-355
УДК
633/635
632
631.5
631.8
664
637.1/.5
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник содержит материалы по актуальным проблемам развития АПК в области агрономии, защиты растений и технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, представленные учеными и производственниками Беларуси, Украины, России.


Доп.точки доступа:
Кравцевич, Т. Р.; Золотарь, А. К.; Гашенко, Т. А.; Криштопчик, Т. И.; Синевич, Т. Г.; Шумак, С. М.; Бохан, А. И.; Анохина, В. С.; Саук, И. Б.; Голубева, Э. О.; Царева, Е. Г.; Заяц, Д. В.; Болондзь, А. В.; Салей, В. Н.; Тризна, М. С.; Конопацкая, М. В.; Халаева, В. И.; Сидунова, Е. В.; Гончарова, К. М.; Шевченко, И. В.; Поплавская, С. Л.; Русина, И. М.; Гуринович, В. А.; Мельник, К. Г.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 3
ОКД/633/635/612173 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/633/635/612173 (1), ХР (2)
Найти похожие
12.


. "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (18 ; 2015 ; Гродно)
    Новик, Г. А.
    Пригодность пластиковой упаковки для хранения земляники садовой [] / Г. А. Новик // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII Международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2015. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 300-301 . - ISBN 978-985-537-065-0


Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(18 ; 2015 ; Гродно)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/633/635/612173 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/633/635/612173 (1), ХР (2)

Найти похожие
13.
613037

    "Плодоводство Беларуси: традиции и современность", международная научная конференция (2015 ; аг. Самохваловичи).
    Плодоводство Беларуси: традиции и современность = Fruit growing in Belarus: traditions and modernity : материалы международной научной конференции, посвященной 90-летию образования РУП "Институт плодоводства" (аг. Самохваловичи, 13-16 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства" ; ред. В. А. Самусь [и др.]. - Самохваловичи : [б. и.], 2015. - 356 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Козловская, З. А. Развитие исследований по селекции плодовых культур в Беларуси / З. А. Козловская. - С .11-25
Самусь, В. А. Итоги научных исследований по питомниководству / В. А. Самусь. - С .26-40
Капичникова, Н. Г. Исследования по разработке технологий производства плодов в современных условиях / Н. Г. Капичникова, Т. В. Рябцева. - С .41-70
Андрушкевич, Т. М. Итоги научных исследований по ягодным культурам в РУП "Институт плодоводства" / Т. М. Андрушкевич [и др.]. - С .71-79
Другие авторы: Легкая Л. В., Шалкевич М. С., Дмитриева А. М.
Кухарчик, Наталья Валерьевна. Отдел биотехнологии РУП "Институт плодоводства". Хронология исследований и основные результаты / Н. В. Кухарчик. - С .80-83
Максименко, М. Г. Исследования по хранению, переработке и стандартизации плодов и ягод в современных условиях / М. Г. Максименко, А. М. Криворот. - С .84-99
ГЕНОРЕСУРСЫ, СЕЛЕКЦИЯ И СОРТОИЗУЧЕНИЕ . - С .100
Савельев, Н. И. Достижения и перспективы селекции плодовых культур в России / Н. И. Савельев. - С .100-101
Макаренко, С. А. Селекция плодовых и ягодных культур в низкогорье Алтая / С. А. Макаренко, М. Н. Матюнин, Л. Н. Забелина. - С .102-105
Козловская, З. А. Результаты коллекционного изучения сортов яблони азербайджанской селекции в Беларуси / З. А. Козловская, С. А. Ярмолич, Г. М. Марудо. - С .106-111
Андрианова, Н. Г. Сорта яблони коллекции Жезказганского ботанического сада, перспективные в селекции как источники морозостойкости / Н. Г. Андрианова, Т. О. Сиротина. - С .112-114
Соломатин, Н. М. Сырьевое и декоративное значение краснолистных гибридов яблони селекции Мичуринского государственного аграрного университета / Н. М. Соломатин, Е. А. Соломатина. - С .115-117
Юшков, А. Н. Наследование гибридными сеянцами яблони устойчивости к засолению / А. Н. Юшков, Н. В. Борзых, А. С. Земисов. - С .118-121
Муканова, Г. С. Биохимическая оценка сортов-клонов яблони Сиверса казахстанской селекции для плодоперерабатывающей промышленности / Г. С. Муканова [и др.]. - С .122-124
Другие авторы: Санкайбаева А. Г., Шадманова Л. Ш., Куджабергенова Ш. Н.
Таранов, А. А. Перспективы использования подвоя Измайловский в селекции клоновых подвоев для вишни и черешни / А. А. Таранов, В. А. Левшунов. - С .125-133
Якимович, О. А. Новый белорусский сорт груши Спакуса / О. А. Якимович, Е. М. Мисюк. - С .134-137
Баскакова, В. Л. Результаты использования в селекции сортов груши в условиях степного Крыма / В. Л. Баскакова. - С .138-140
Андрианова, Н. Г. Интродукционное изучение сортов груши в Жезказганском ботаническом саду / Н. Г. Андрианова, Т. О. Сиротина. - С .141-144
Матвеев, В. А. Новый сорт алычи культурной Ветразь-2 / В. А. Матвеев, М. Н. Васильева. - С .145-149
Байрамова, Д. Б. Сорта алычи народной селекции Азербайджана / Д. Б. Байрамова. - С .150-153
Горина, В. М. Оценка сеянцев алычи в условиях степного Крыма / В. М. Горина, Л. А. Лукичева. - С .154-157
Морозова, Н. Г. Итоги изучения сортов сливы русской и черешни селекции РУП "Институт плодоводства" (Беларусь) в Подмосковье / Н. Г. Морозова, Г. Ю. Упадышева, В. С. Симонов. - С .158-161
Бояндина, Т. Е. Новый сорт вишни степной Памяти Левандовского / Т. Е. Бояндина, И. В. Ершова. - С .162-164
Стародубцева, Е. П. Селекционный резерв местных форм абрикоса Оренбуржья / Е. П. Стародубцева, Ф. К. Джураева, Г. Р. Мурсалимова. - С .165-169
Андронова, Н. В. Селекционные возможности создания сортов и форм земляники садовой, устойчивых к белой пятнистости листьев / Н. В. Андронова. - С .170-173
Межнина, О. А. Полиморфизм SSR аллелей отдельных локусов земляники садовой (Fragaria х ananassa) / О. А. Межнина, А. М. Дмитриева, О. Ю. Урбанович. - С .174-176
Яковенко, В. В. Сравнительная оценка сортов земляники по урожаю / В. В. Яковенко, В. И. Лапшин. - С .177-179
Жидехина, Т. В. Результативность использования в селекции белорусских сортов смородины черной / Т. В. Жидехина. - С .180-183
Панфилова, О. В. Водный режим побегов смородины красной в зимний период / О. В. Панфилова, О. Д. Голяева. - С .184-186
Родюкова, О. С. Продуктивность и адаптационная способность сортов смородины золотистой / О. С. Родюкова. - С .187-189
Сорокопудов, В. Н. Некоторые итоги селекции смородины американской / В. Н. Сорокопудов. - С .190-192
Бученков, И. Э. Получение и анализ признаков автополиплоидных форм крыжовника (Grossularia reclinata Mill.) / И. Э. Бученков, А. Г. Чернецкая. - С .193-195
Ковешникова, Е. Ю. Оценка содержания полифенольных соединений в плодах крыжовника / Е. Ю. Ковешникова, Н. Н. Верховная. - С .196-199
Легкая, Л. В. Сорта штамбовой малины в условиях Беларуси / Л. В. Легкая, А. М. Дмитриева, И. Н. Остапчук. - С .200-202
Кулагина, В. Л. Некоторые результаты сортоизучения малины в условиях Брянской области / В. Л. Кулагина, С. Н. Евдокименко, Н. В. Миронова. - С .203-205
Евдокименко, С. Н. Состояние сортимента ремонтантной малины в России / С. Н. Евдокименко. - С .206-209
Комар-Темная, Л. Д. Изучение генетических ресурсов хеномелеса (Chaenomeles Lindl.) для формирования признаковой коллекции / Л. Д. Комар-Темная. - С .210-212
Брыксин, Д. М. Характеристика элитных сеянцев жимолости, созданных во Всероссийском НИИ садоводства им. И. В. Мичурина / Д. М. Брыксин. - С .213-215
Бенек, А. Плодоношение и качество плодов гибридов лоха многоцветкового (Elaeagnus multiflora Thunb.) в условиях северо-восточной Польши / А. Бенек [и др.]. - С .216-218
Другие авторы: Шалкевич М., Пилат Б., Маркушевски Б.
Хромов, Н. В. Оценка новейших сортообразцов рябины (Sorbus aucuparia) в условиях Тамбовской области / Н. В. Хромов. - С .219-222
Рупасова, Ж. А. Генотипические особенности биохимического состава плодов аронии черноплодной при интродукции в условиях Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .223-224
Другие авторы: Гаранович И. М., Шпитальная Т. В., Василевская Т. И., Криницкая Н. Б., Бубнова А. М., Титок В. В., Легкая Л. В., Мурашкевич Л. А.
Гусейнова, С. М. Изучение новых сортов культуры фундука / С. М. Гусейнова, М. Кешаврзи, Ж. Г. Саиди. - С .225-227
Бабаева, С. Х. Создание коллекции винограда в Таджикистане / С. Х. Бабаева [и др.]. - С .228-231
Другие авторы: Ясаулова Ш. К., Абдулалишоева С. Ф., Бободжанова Х. И., Кухарчик Н. В.
Майстренко, Л. А. Новые бессемянные сорта и формы винограда селекции ФГБНУ "Всероссийский НИИ виноградарства виноделия им. Я. И. Потапенко" (ВНИИВиВ) / Л. А. Майстренко, Е. Н. Медютова, Л. Н. Мезенцева. - С .232-234
Пастухова, И. С. Мониторинг плодоношения древесных и кустарниковых растений парка "Дендрарий" / И. С. Пастухова. - С .235-238
БИОТЕХНОЛОГИЯ . - С .239
Матушкина, О. В. Влияние минерального состава питательной среды на депонирование яблони in vitro / О. В. Матушкина, И. Н. Пронина. - С .239-242
Кухарчик, Наталья Валерьевна. Мониторинг вируса Шарки сливы (Plum pox virus) и элиминация вируса в культуре in vitro / Н. В. Кухарчик, М. С. Кастрицкая. - С .243-245
ПРОИЗВОДСТВО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА . - С .246
Подтыкало, Н. Н. Оценка способов содержания почвы в питомнике плодовых культур / Н. Н. Подтыкало [и др.]. - С .246-253
Другие авторы: Самусь В. А., Драбудько Н. Н., Левшунов В. А.
Драбудько, Н. Н. Влияние высокой окулировки яблони и черешни на рост и развитие растений в питомнике / Н. Н. Драбудько, В. А. Левшунов, В. А. Самусь. - С .254-258
Сидоренко, Т. Н. Влияние подкормок на вегетативную продуктивность клоновых подвоев вишни и сливы с закрытой корневой системой / Т. Н. Сидоренко, Н. В. Лаврененко. - С .259-265
Kampitova, G. A. Certain aspects of the use ot organic technologies for growing currant seedlings in Kazakhstan / G. A. Kampitova [и др.]. - С .266-268
Другие авторы: Oleychenko S. N., Alimbekova B., Yerbolova L.
Волчков, В. Е. Биолого-экологические основы культивирования черники обыкновенной (Vaccinium myrtillus L.) / В. Е. Волчков [и др.]. - С .269-271
Другие авторы: Моисеева Т. Р., Маховик И. В., Бордок И. В.
ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ЯГОД . - С .272
Дорошенко, Т. Н. Перспективы производства экологически безопасных плодов на юге России / Т. Н. Дорошенко, Л. Г. Рязанова. - С .272-275
Седов, Е. Н. Изучение слаборослых вставочных подвоев яблони во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур / Е. Н. Седов, З. М. Серова, А. А. Келдибеков. - С .276-278
Дубравина, И. В. Новые клоновые подвои для современных технологий возделывания яблони в южной зоне России / И. В. Дубравина, Т. А. Гасанова, И. С. Чепинога. - С .279-282
Рябцева, Т. В. Рост и развитие яблони сорта Чараунiца на клоновых подвоях различной силы роста / Т. В. Рябцева. - С .283-285
Капичникова, Н. Г. Удельные показатели формирования урожая и скороплодность деревьев яблони сорта Надзейны на слаборослых клоновых подвоях / Н. Г. Капичникова. - С .286-288
Трунов, Ю. В. Модель использования элементов питания яблони на основании диагностики функционального состояния растений / Ю. В. Трунов [и др.]. - С .289-291
Другие авторы: Цуканова Е. М., Ткачев Е. Н., Кузин А. И.
Васеха, Е. В. Особенности жизненного цикла развития возбудителей монилиоза яблони в Беларуси / Е. В. Васеха, В. В. Васеха. - С .292-296
Каширская, Н. Я. Развитие яблонной плодожорки и биологическая эффективность препаратов в борьбе с ней / Н. Я. Каширская, А. М. Кочкина. - С .297-299
Турбин, П. А. Особенности роста и развития деревьев вишни сорта Вянок на подвоях черешня дикая, ВСЛ-2 и корнесобственных растений / П. А. Турбин. - С .300-304
Радкевич, Д. Б. Влияние регуляторов роста на укореняемость и развитие розеток земляники садовой в различных условиях / Д. Б. Радкевич, Н. В. Клакоцкая. - С .305-309
Авдеев, М. Н. Влияние способа и схем посадки на продуктивность насаждений смородины черной / М. Н. Авдеев. - С .310-314
Лукьянов, А. А. Процесс разрушения структуры почвы при возделывании виноградников / А. А. Лукьянов. - С .315-317
Демидович, Е. И. Роль некорневого применения бактерий Bacillus amyloliquefaciens в подавлении грибных болезней плодов яблони в предуборочный период и при хранении / Е. И. Демидович, А. М. Криворот. - С .318-322
Марцинкевич, Д. И. Влияние препаратов серии "Волат" на сохранность, качество и остаточный эффект хранения плодов яблони сорта Имант / Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот. - С .323-327
Лисина, А. В. Хранение плодов яблони в озоновой среде / А. В. Лисина, В. Ф. Воробьев. - С .328-330
Damyar, S. Comparison of physicochemical changes of commercial apple cultivars during cold storage / S. Damyar, R. Dastjerdi, A. Soleimani. - С .331-333
Максименко, М. Г. Разработка фруктового замороженного полуфабриката / М. Г. Максименко, И. И. Иванова. - С .334-338
Новик, Г. А. Вяление земляники садовой как перспективный способ переработки ягод / Г. А. Новик, А. М. Криворот. - С .339-342
Скрипченко, Н. В. Продукты переработки плодов актинидии аргута / Н. В. Скрипченко, К. В. Калайда. - С .343-345
МАРКЕТИНГ, ЭКОНОМИКА . - С .346
Кондратенко, Т. Е. Производство плодов и саженцев яблони в Украине / Т. Е. Кондратенко, Ю. Д. Гончарук. - С .346-348
Сазонов, Ф. Ф. Эффективность возделывания новых сортов смородины черной брянской селекции / Ф. Ф. Сазонов. - С .349-351
Емельянова, О. В. Экономическая эффективность возделывания малины ремонтантной при использовании комплексных водорастворимых удобрений / О. В. Емельянова, А. М. Криворот, А. Ф. Шудловский. - С .352-356
УДК
634
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
САДОВОДСТВО -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- СОРТОИСПЫТАНИЕ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- ХРАНЕНИЕ -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- МАРКЕТИНГ -- РЫНОК -- ЭКОНОМИКА -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Самусь, В. А. \ред.\; Матвеев, В. А. \ред.\; Шмыглевская, Н. А. \ред.\; Васеха, В. В. \ред.\; Гашенко, Т. А. \ред.\; Дмитриева, А. М. \ред.\; Капичкина, Н. Г. \ред.\; Кастрицкая, М. С. \ред.\; Козловская, З. А. \ред.\; Колбанова, Е. В. \ред.\; Кондратенок, Ю. Г. \ред.\; Криворот, А. М. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Легкая, Л. В. \ред.\; Максименко, М. Г. \ред.\; Марцинкевич, Д. И. \ред.\; Морозов, О. В. \ред.\; Рупасова, Ж. А. \ред.\; Рябцева, Т. В. \ред.\; Семенас, С. Э. \ред.\; Таранов, А. А. \ред.\; Шалкевич, М. С. \ред.\; Якимович, О. А. \ред.\; Ярмолич, С. А. \ред.\; Дмитриева, А. М.; Куджабергенова, Ш. Н.; Маркушевски, Б.; Василевская, Т. И.; Криницкая, Н. Б.; Бубнова, А. М.; Титок, В. В.; Легкая, Л. В.; Мурашкевич, Л. А.; Бободжанова, Х. И.; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961); Левшунов, В. А.; Yerbolova, L.; Бордок, И. В.; Кузин, А. И.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"
Экземпляры всего: 3
ОКД/634/613037 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634/613037 (1), ХР (2)
Найти похожие
14.


. "Плодоводство Беларуси: традиции и современность", международная научная конференция (2015 ; аг. Самохваловичи)
    Новик, Г. А.
    Вяление земляники садовой как перспективный способ переработки ягод [] / Г. А. Новик, А. М. Криворот // Плодоводство Беларуси: традиции и современность = Fruit growing in Belarus: traditions and modernity : материалы международной научной конференции, посвященной 90-летию образования РУП "Институт плодоводства" (аг. Самохваловичи, 13-16 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2015. - С. 339-342 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
634.75
664.85.047
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ -- FRAGARIA ANANASSA -- FRAGARIA -- ПЛОДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЯЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Криворот, А. М.; Национальная академия наук БеларусиРУП "Институт плодоводства"; "Плодоводство Беларуси: традиции и современность", международная научная конференция(2015 ; аг. Самохваловичи)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634/613037 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634/613037 (1), ХР (2)

Найти похожие
15.
Шифр: Ж 512/2016/3
   Журнал
Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2008 - . - ISSN 2073-4794. - Выходит ежеквартально
2016г. № 3 (33)
Содержание:
Ловкис, Зенон Валентинович. Вклад Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию в обеспечение населения качественными продуктами питания / З. В. Ловкис
Павловская, Л. М. Анализ мировых тенденций развития рынка консервированных продуктов / Л. М. Павловская, Л. А. Гапеева, Н. В. Федорова-Гудзь. - С.8-16
Максименко, М. Г. Новые виды консервов на основе фруктового сока / М. Г. Максименко, Г. А. Новик. - С.16-21
Сафронова, Д. А. Совершенствование системы учета соковой продукции / Д. А. Сафронова. - С.21-28
Ловкис, Зенон Валентинович. Результаты республиканского конкурса консервированной продукции "Хрустальное яблоко" / З. В. Ловкис, Л. М. Павловская, Р. Н. Кушнер
Ловкис, Зенон Валентинович. Исследование качественных характеристик дыма для копчения рыбы / З. В. Ловкис
Рощина, Е. В. Профильный анализ в оценке сенсорных свойств рыбных консервов / Е. В. Рощина, А. Е. Жидкова, Г. А. Старовойтова. - С.36-41
Козельцева, Е. И. Отличительные особенности выделения и идентификации Listeria monocytogenes из рыбы и рыбной продукции / Е. И. Козельцева [и др.]. - С.41-45
Другие авторы: Почицкая И. М., Лобазова И. Е., Петрова Э. А.
Мелещеня, А. В. Перспективы вовлечения в хозяйственный оборот мяса бобра / А. В. Мелещеня, Т. В. Демчина, К. А. Марченко. - С.45-51
Гордынец, С. А. Полуфабрикаты в тесте для питания детей дошкольного и школьного возраста / С. А. Гордынец, Т. А. Козловская. - С.51-57
Головач, Т. Н. Белково-пептидный состав и радикал-восстанавливающие свойства ферментированного коровьего молозива / Т. Н. Головач, В. П. Курченко, Е. И. Тарун. - С.57-63
Богданова, Л. Л. Исследование диффузии натамицина в процессе изготовления и хранения полутвердых сыров / Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов. - С.63-67
Никулина, О. К. Исследование фунгицидного и фунгитоксического действия препарата Гембар на возбудителей кагатной гнили сахарной свеклы / О. К. Никулина, Л. И. Чернявская. - С.68-77
Пастух, А. С. Сорбционные свойства пектинов, полученных из картофельного сырья / А. С. Пастух, Е. В. Грабовская, В. В. Литвяк. - С.78-85
Крикунова, Л. Н. О перспективах применения ферментных препаратов при производстве вишневого дистиллята / Л. Н. Крикунова, Е. В. Дубинина, Г. А. Алиева. - С.85-89
Киркор, А. В. Геометрические характеристики слоя нерегулятной насадки из коротких пружинных элементов / А. В. Киркор. - С.90-95
Савельева, Т. А. Проведение микробиологического мониторинга пищевых токсикоинфекций (Listeria monocytogenes, Salmonella spp.) на птицеперерабатывающих предприятиях / Т. А. Савельева [и др.]. - С.95-100
Другие авторы: Ховзун Т. В., Шах А. В., Корако В. Б.
Научно-практическому центру Национальной академии наук Беларуси по продовольствию - 10 лет. - С.101-102
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
16.
615242

    "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (15 ; 2016 ; Минск).
    Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2016 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; ред.: З. В. Ловкис [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2016. - 423 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-7142-14-9 : Б. ц.
    Содержание:
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ . - С .3
Ловкис, Зенон Валентинович. Формирование основных направлений научно-технической деятельности с целью устойчивого развития перерабатывающей промышленности Республики Беларусь до 2030 г. / З. В. Ловкис. - С .4-8
Потеха, В. Л. Аддитивные технологии в пищевой отрасли / В. Л. Потеха, А. В. Потеха. - С .9-10
Грабовская, Е. В. Способ получения пектина из комбинированного растительного сырья / Е. В. Грабовская [и др.]. - С .11-12
Другие авторы: Пастух А. С., Добрыднюк А. С., Бабий А. Н., Галатенко Т. А.
Солоницкая, И. В. Исследование влияния пектина на хлебобулочные изделия длительного срока реализации / И. В. Солоницкая, Н. С. Ткаченко, В. В. Добровольский. - С .13-14
Хованская, С. С. Продукты на зерновой основе, не требующие варки, для детей старше года с использованием плодового пюре / С. С. Хованская [и др.]. - С .14-16
Другие авторы: Дремина Н. В., Толстихина С. Ф., Лучкина О. И.
Моргунова, Е. М. Особенности процесса сушки ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции / Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. - С .16-19
Миронцева, А. А. Изучение сортовых особенностей зерна тритикале белорусской селекции для применения в спиртовом производстве / А. А. Миронцева, Е. А. Цед, С. В. Волкова. - С .19-21
Моргунова, Е. М. Технологические особенности процесса солодоращения ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции / Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. - С .21-23
Шуляк, Т. Л. Применение злаковых добавок в производстве крема творожного / Т. Л. Шуляк, Т. И. Шингарева, А. М. Бойкачева. - С .23-25
Рябикова, Н. В. Дрожжи хлебопекарные в современности / Н. В. Рябикова [и др.]. - С .25-28
Другие авторы: Кузнецова Е. А., Шуваева Е. Г., Селифонова Н. А., Черепнина Л. В.
Грекова, А. В. Сpавнительная оценка упаковочных материалов для сохранения свежести сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения / А. В. Грекова [и др.]. - С .28-32
Другие авторы: Шлеленко Л. А., Тюрина О. Е., Цыганова Т. Б.
Невская, Е. В. Исследование влияния пищевых ингредиентов в рецептуре ржано-пшеничных изделий для питания военнослужащих / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко. - С .32-35
Невская, Е. В. Разработка сухого биопрепарата с высокими антагонистическими свойствами к возбудителям микробной порчи хлеба / Е. В. Невская, О. В. Головачева, Т. Б. Цыганова. - С .35-37
Потеха, А. В. Технологическое и конструкционное обеспечение сохранности хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / А. В. Потеха [и др.]. - С .37-40
Другие авторы: Троцкая Т. П., Веренич М. И., Чурак К. В., Бурак А. А.
Лаптенок, Н. С. Инновационные технологии в хлебопечении, продлевающие жизнь продуктов питания / Н. С. Лаптенок. - С .40-43
Моргунова, Е. М. Совместное использование клубней топинамбура и зерна для получения биоэтанола / Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь, Ю. С. Пусовская. - С .43-45
Зайченко, Д. А. Исследование технологии диспергирования сухого картофельного пюре и топинамбура / Д. А. Зайченко [и др.]. - С .46-49
Другие авторы: Петюшев Н. Н., Арнаут С. А., Литвинчук А. А., Евтушевская Л. В., Корзан С. И.
Лисовой, В. В. Показатели качества современных сортов топинамбура / В. В. Лисовой [и др.]. - С .49-53
Другие авторы: Першакова Т. В., Купин Г. А., Лукьяненко М. В.
Костенко, В. Г. Влияние крахмалистости картофеля и фактора разделения на выделение крахмала / В. Г. Костенко, В. А. Коваленок, Т. А. Сенина. - С .54-56
Зайченко, Д. А. Переработка отходов картофелекрахмального производства / Д. А. Зайченко [и др.]. - С .56-59
Другие авторы: Петюшев Н. Н., Арнаут С. А., Литвинчук А. А., Гоман Д. И.
Коптелова, Е. К. Оценка амилолитической устойчивости крахмалов различного происхождения и модификации / Е. К. Коптелова, Л. Г. Кузьмина, Н. Д. Лукин. - С .59-62
Алексеенко, М. С. Оптимизация технологических параметров получения кислотномодифицированного крахмала / М. С. Алексеенко [и др.]. - С .63-66
Другие авторы: Литвяк В. В., Грабовская Е. В., Данилевич А. В.
Байкенов, А. О. Влияние степени окисления на прозрачность крахмальных гелей / А. О. Байкенов [и др.]. - С .66-67
Другие авторы: Каманова С. Г., Полуботько О. В., Оспанкулова Г. Х.
Сабадаш, Н. И. Влияние комплекса ферментных препаратов грибной а-амилазы и пуллуланазы на осахаривание крахмала / Н. И. Сабадаш, Е. В. Грабовская, Я. А. Жаворонкова. - С .68-70
Грабовская, Е. В. Инновационные решения в разработке пищеконцентрата киселя / Е. В. Грабовская, А. В. Лысый. - С .70-72
Грабовская, Е. В. Интенсификация процесса инверсии сахарозы в поле СВЧ / Е. В. Грабовская [и др.]. - С .72-74
Другие авторы: Гордиенко А. С., Савицкая Н. А., Лисна А. В.
Беляева, Л. И. Оценка совокупного действия антинакипина и ПАВ в производстве сахара / Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. - С .74-78
Морозов, А. Н. Концептуальные подходы к организации длительного хранения сахарной свеклы / А. Н. Морозов, А. В. Букина, И. Н. Мирошниченко. - С .78-80
Городецкий, В. О. Активации диоксидом углерода смеси суспензий осадков I и II сатураций, направляемой на преддефекацию: технологическая и экономическая эффективности / В. О. Городецкий [и др.]. - С .80-83
Другие авторы: Люсый И. Н., Даишева Н. М., Семенихин С. О.
Каманова, С. Г. Влияние антиоксидантов на количество микроорганизмов в соке сахарного сорго / С. Г. Каманова [и др.]. - С .83-86
Другие авторы: Тоймбаева Д. Б., Юнусов Т. С., Булашев Б. К., Сарбасова Г. Т., Оспанкулова Г. Х.
Никулина, О. К. Влияние количества редуцирующих вещества на содержание сахара в мелассе / О. К. Никулина, В. В. Кулаковский. - С .86-90
Троцкая, Т. П. Оценка сорбционной способности хитин-глюканового комплекса / Т. П. Троцкая, И. М. Почицкая, Е. Т. Клишанец. - С .90-92
Сосновская, А. А. Биологически активные добавки на основе льняного масла / А. А. Сосновская, И. П. Едимечева, О. И. Шадыро. - С .92-95
Шаймерденов, Ж. Н. Экстракция полисахаридов из семян льна / Ж. Н. Шаймерденов, Б. А. Сакенова, А. Б. Альдиева. - С .95-98
Ламоткин, С. А. Исследование стабильности растительных масел к окислению кислородом воздуха при создании продукции со сбалансированным жирнокислотным составом / С. А. Ламоткин, Г. Н. Ильина. - С .98-101
Ламоткин, С. А. Исследование термостабильности растительных масел в процессе создания масел растительных - смесей, используемых для жарки / С. А. Ламоткин, Г. Н. Ильина. - С .102-104
Темирова, И. Ж. Гидратация растительных масел с использованием ферментов / И. Ж. Темирова, Б. А. Сакенова, Ж. Н. Шаймерденов. - С .104-107
Сакенова, Б. А. Получение комбинированных жиров методом энзимной переэтерификации / Б. А. Сакенова, И. Ж. Темирова, А. Б. Альдиева. - С .108-111
Тюрикова, И. С. Грецкий орех - уникальный источник для пищевой промышленности / И. С. Тюрикова, Н. В. Скобельская. - С .111-114
Новик, Г. А. Изучение пригодности сортов земляники садовой для изготовления сорбе / Г. А. Новик, А. М. Криворот, М. Г. Максименко. - С .114-115
Рощина, Е. В. Рейтинг конкурентоспособности квашеной капусты с учетом конкурентных преимуществ и особенности мерчандайзинга / Е. В. Рощина. - С .116-118
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние обработки фитопорошков этиловым спиртом на их антиокислительную активность / З. В. Василенко [и др.]. - С .118-122
Другие авторы: Смагин А. М., Пискун Т. И., Березнева Т. В.
Яланецкий, А. Я. Перспективы развития производства игристых вин в Крыму / А. Я. Яланецкий, А. Я. Макаров, Н. А. Шмигельская. - С .122-124
Тананайко, Т. М. Исследование особенностей структурного состава древесины белорусского дуба для целей производства выдержанных зерновых дистиллятов / Т. М. Тананайко, О. Н. Урсул, В. И. Соловей. - С .125-129
Тананайко, Т. М. Новые слабоалкогольные напитки, обладающие биологической ценностью / Т. М. Тананайко, В. В. Соловьев. - С .129-134
Вознесенский, И. Н. Исследования с целью разработки теоретических основ и технологий производства пищевых продуктов в жидкой форме из природных минерально-органических субстратов (МОС) / И. Н. Вознесенский, В. Ф. Добровольский, А. О. Камбаров. - С .134-137
Кудряшов, В. Л. Перспективы и основы создания экспортоориентированных производств пищевых добавок и ингредиентов на основе баромембранных процессов / В. Л. Кудряшов, Н. С. Погоржельская, Н. В. Маликова. - С .137-144
Пивоваров, В. К. Проблема построения конкурентоспособной и динамичной экономики пищевой отрасли Могилевской области / В. К. Пивоваров. - С .144-148
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .149
Дымар, О. В. Предельная степень концентрирования пахты для производства белковых продуктов / О. В. Дымар [и др.]. - С .150-151
Другие авторы: Ефимова Е. В., Райский А., Журко Ю. И., Муавад Н.
Дымар, О. В. Технологические особенности обработки мелассы молочной / О. В. Дымар, И. В. Миклух, А. П. Райский. - С .152-155
Титова, О. А. Исследование изменения активной кислотности при ферментации молочного сырья заквасками для изготовления творога / О. А. Титова [и др.]. - С .155-158
Другие авторы: Шкляревич Н. М., Фурик Н. Н., Жабанос Н. К., Савельева Т. А.
Евдохова, Л. Н. Изучение возможности использования цельнозернового ингредиента в рецептурах творожных продуктов / Л. Н. Евдохова, Н. Е. Гапеенко, В. А. Гончаронок. - С .158-161
Римарева, Л. В. Влияние производственных штаммов молочнокислых и пропионовокислых бактерий на биологические свойства условно-патогенных микроорганизмов / Л. В. Римарева [и др.]. - С .161-164
Другие авторы: Волкова Г. С., Куксова Е. В., Серба Е. М., Кривова А. Ю.
Шуляк, Т. Л. Исследование процесса гидролиза лактозы в молочных средах под действием ферментных препаратов Maxilact / Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Гуща, Е. Н. Кулешова. - С .164-166
Тарас, В. А. Влияние инулина как компонента питательной среды на развитие штаммов бифидобактерий различных видов / В. А. Тарас, Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос. - С .167-169
Ховзун, Т. В. Исследования патогенной микрофлоры на предприятиях мясомолочной промышленности / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .170-173
Другие авторы: Шах А. В., Корако В. Б., Савельева Т. А.
Велямов, М. Т. Биотехнологический способ консервирования пивной дробины с использованием молочнокислого микробиологического консорциума / М. Т. Велямов [и др.]. - С .173-177
Другие авторы: Алимкулова Ж. С., Дудиковой Г. Н., Сарманкулова Т. М., Кизатовой М. Ж., Лесовой Ж. Т., Велямов Ш. М., Курасова Л. А., Амангельды А., Абдибаева М., Каюповой М., Разиев К. К.
Омельченко, Х. В. Свойства комплекса β-циклодекстрина с йодом и его использование в технологии колбасных изделий / Х. В. Омельченко, М. Н. Полумбрик, В. Н. Пасичный. - С .177-180
Пасичный, В. Н. Коллагеновые эмульсии на основе "Белкозина" в мясопродуктах / В. Н. Пасичный, М. Н. Полумбрик. - С .180-182
Садовская, А. В. Хранение и упаковка рыбы и рыбной продукции / А. В. Садовская, Е. С. Красовская, К. И. Жакова. - С .182-186
Бубырь, И. В. Влияние абиотических и биотических факторов среды на пищевую ценность пресноводной рыбы / И. В. Бубырь. - С .186-189
Чернявская, Л. А. Рациональные параметры производства корма сухого экструдированного на основе побочных продуктов мясной промышленности для полнорационного кормления собак / Л. А. Чернявская, О. В. Дымар. - С .189-192
Кудряшов, В. Л. Принципиально новая технология переработки бесподстилочного куриного помета в кормовые добавки на основе баромембранных процессов / В. Л. Кудряшов. - С .192-198
ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ . - С .199
Ловкис, Зенон Валентинович. Вода для детей / З. В. Ловкис, С. И. Корзан. - С .200-202
Мазуренко, И. К. Научные проблемы создания продуктов детского питания лечебно-профилактического назначения в Украине / И. К. Мазуренко. - С .203-205
Мельникова, Л. А. Оценка фактического питания школьников г. Минска / Л. А. Мельникова, А. А. Журня, Т. С. Борисова. - С .206-208
Павлова, О. В. Структура рациона питания студентов высшей школы Гродно и Витебска / О. В. Павлова, О. А. Ходос, А. С. Кучер. - С .209-212
Миронова, Н. П. Здоровое питание как один из приоритетов развития современного общества / Н. П. Миронова, Е. С. Кизеева, К. И. Жакова. - С .212-215
Антипова, Л. В. Современные биотехнологические решения в производстве функциональных продуктов питания / Л. В. Антипова. - С .215-218
Зенькова, М. Л. Методические подходы к созданию биопродуктов профилактического назначения / М. Л. Зенькова, Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева. - С .219-221
Королев, А. А. Разработка пищевых концентратов для здорового питания с применением топинамбура, амаранта и стахиса / А. А. Королев [и др.]. - С .222-223
Другие авторы: Корнева Л. Я., Коптяева И. С., Фазуллина О. Ф., Лындина М. И.
Усеня, Ю. С. Пищевые концентраты функционального назначения / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова. - С .224-226
Лаптенок, Н. С. Экструзионная технология - прогрессивный способ получения качественных продуктов для беременных женщин / Н. С. Лаптенок, Л. А. Мельникова. - С .226-228
Томашевич, С. Е. Первый отечественный шоколад без сахара с мальтитом / С. Е. Томашевич, А. А. Шевчук. - С .228-231
Моргунова, Е. М. Использование гидролизата пивных дрожжей для производства новых функциональных продуктов питания / Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. - С .231-233
Морозова, А. Н. Препарат "ИМ-лакзим" на основе бифидобактерий с β-галактозидазной активностью для создания продуктов функционального питания / А. Н. Морозова [и др.]. - С .233-236
Другие авторы: Головнева Н. А., Рябая Н. Е., Шуля Т. Л.
Найденко, И. А. Концентрат бактериальный ИМ-pro для обогащения молочных продуктов пробиотическими микроорганизмами / И. А. Найденко [и др.]. - С .236-239
Другие авторы: Головнева Н. А., Рябая Н. Е., Шуляк Т. Л.
Барейко, А. А. Скрининг экзополисахаридпродуцирующих культур молочнокислых бактерий, перспективных для производства продуктов диетического питания / А. А. Барейко, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик. - С .239-242
Лавинский, Х. Х. Применение полуэлементной смеси в питании пациентов с хроническим панкреатитом / Х. Х. Лавинский, Н. В. Рябова. - С .242-245
Добровольский, В. Ф. Особенности технологии производства киселей для космического питания / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .245-249
Другие авторы: Павлова Л. П., Лукьянова Л. В., Евстигнеева Н. И.
Добровольский, В. Ф. Использование современных технологий для разработки и обеспечения питанием космонавтов / В. Ф. Добровольский. - С .249-254
Борисевич, Я. Н. Гигиеническая оценка фактического питания спортсменов-футболистов и пути его коррекции / Я. Н. Борисевич, Х. Х. Лавинский. - С .254-257
Борисевич, Я. Н. Употребление специализированных продуктов спортивного питания: современные проблемы и последствия / Я. Н. Борисевич, Ю. С. Бавтович, А. О. Крылова. - С .258-261
Тюрина, И. А. Рациональные подходы к использованию муки льняной в рецептуре хлебобулочных изделий для питания людей пожилого возраста / И. А. Тюрина [и др.]. - С .261-264
Другие авторы: Костюченко М. Н., Шлеленко Л. А., Тюрина О. Е.
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .265
Шепшелев, А. А. Исследование и построение рабочих характеристик машины моечной щеточного типа Ш12-МШК / А. А. Шепшелев [и др.]. - С .266-268
Другие авторы: Арнаут С. А., Данилюк А. С., Литвинчук А. А.
Шепшелев, А. А. Исследование и построение рабочих характеристик машины моечной барабанной Ш12-ММО / А. А. Шепшелев [и др.]. - С .269-272
Другие авторы: Зайченко Д. А., Арнаут С. А., Данилюк А. С.
Потеха, В. Л. Эволюция упаковочных элементов и систем / В. Л. Потеха, А. А. Шведко, Ю. Д. Логинова. - С .272-275
Зайченко, Д. А. Линия по вакуумированию картофеля и топинамбура / Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук. - С .275-278
Михайлов, В. М. Исследование процессов СВЧ-концентрирования и СВЧ-сушки в условиях вакуумирования смеси пряных овощей / В. М. Михайлов [и др.]. - С .278-281
Другие авторы: Бабкина И. В., Михайлова С. В., Шевченко А. А.
Михайлов, В. М. Использование низкочастотных колебаний в процессе сушки морковных выжимок / В. М. Михайлов, О. А. Маяк, А. М. Сардаров. - С .281-284
Ловкис, Зенон Валентинович. Удаление влаги с поверхности корнеклубнеплодов / З. В. Ловкис, А. А. Садовский. - С .284-285
Литвинчук, А. А. Перспективы использования озонирования для предпосадочной подготовки картофеля / А. А. Литвинчук, С. А. Арнаут. - С .285-287
Середюк, С. П. Обоснование перспективного метода укрепления шнеков брикетировочных прессов / С. П. Середюк. - С .287-294
Черный, В. Н. Исследование процесса экстрагирования плодов шиповника / В. Н. Черный [и др.]. - С .294-297
Другие авторы: Лапина Н. В., Прищепа Ю. Ю., Ляшко Г. В., Попова Н. В., Мисюра Т. Г.
Дацук, И. Е. Оптимизация процесса разделения мясокостного сырья в шнековых обвалочных прессах / И. Е. Дацук. - С .297-301
Кулаковский, В. В. Влияние биофизического воздействия на процессы сахарного производства / В. В. Кулаковский, О. К. Никулина. - С .301-304
Потеха, А. В. Устройство для охлаждения и пастеризации молока в малых сельскохозяйственных перерабатывающих предприятиях / А. В. Потеха [и др.]. - С .304-306
Другие авторы: Троцкая Т. П., Огородник О. С., Кушнерук М. С.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .307
Гарус, Е. З. Модель достижения и контроля качества продуктов питания / Е. З. Гарус. - С .308-309
Почицкая, И. М. Влияние структуры пищевых продуктов на вкусовые ощущения / И. М. Почицкая, В. В. Литвяк, Ю. Ф. Росляков. - С .310-313
Давыдова, Е. А. Идентификация географического происхождения пищевых продуктов / Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая. - С .313-315
Мельникова, Л. А. Особенности применения системы анализа рисков и критических контрольных точек на комбинатах школьного питания / Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева, А. А. Кулак. - С .315-318
Конева, М. С. Оценка потенциала безопасности нетрадиционного растительного сырья при производстве пищевой продукции для детского питания / М. С. Конева, Н. А. Бугаец. - С .318-320
Ловкис, Зенон Валентинович. Химический состав отходов картофелеперерабатывающих производств / З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская. - С .320-325
Коптлеуова, Т. М. Получение и исследование физико-химических свойств ацетилированного крахмала / Т. М. Коптлеуова [и др.]. - С .326-328
Другие авторы: Тоймбаева Д. Б., Тажина С. Ж., Омарова Г. М.
Полуботько, О. В. Влияние процесса окисления на реологические свойства кукурузного крахмала / О. В. Полуботько [и др.]. - С .328-331
Другие авторы: Оспанкулова Г. Х., Каманова С. Г., Байкенов А., Шайменова Б. С., Литвяк В. В.
Литвяк, В. В. Спектральный анализ нативных и кислотногидролизованных крахмалов / В. В. Литвяк, М. С. Алексеенко. - С .331-335
Невская, Е. В. Исследование комплексного влияния органических кислот и молочнокислых бактерий на возбудителей картофельной болезни хлеба / Е. В. Невская, А. В. Козионов. - С .335-338
Кошак, Ж. В. Определение твердозерности зерна твердой пшеницы, выращенного в Республике Беларусь / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. - С .339-341
Пашук, С. В. Определение реологических свойств пшеничной муки отечественного производства на приборе "Миксолаб" / С. В. Пашук. - С .341-344
Цигир, М. В. Модификация методов определения белка и крахмала в моркови и соковой продукции из нее / М. В. Цигир, З. Е. Егорова. - С .344-347
Тимофеева, В. Н. Использование метода добавок для определения суммарного железа в сортах зерновой фасоли белорусской селекции / В. Н. Тимофеева, Е. А. Трилинская, Т. М. Козина. - С .347-349
Логвинчук, Т. М. Номенклатура показателей для оценки качества и безопасности зеленого (сырого) кофе / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, А. О. Камбаров. - С .349-352
Федорова-Гудзь, Н. В. Изучение органолептического профиля свежих подготовленных овощей упакованных под вакуумом / Н. В. Федорова-Гудзь, С. В. Потоцкая, Л. М. Павловская. - С .352-354
Моргунова, Е. М. Яблочное пюре, обогащенное инулином. Оценка пищевой ценности / Е. М. Моргунова [и др.]. - С .354-355
Другие авторы: Гапеева Л. А., Потоцкая С. В., Егорова В. З.
Почицкая, И. М. Исследование химического состава малины и черной смородины / И. М. Почицкая [и др.]. - С .356-359
Другие авторы: Субач В. П., Лактионова А. П., Тесакава О. Д.
Сизова, Т. И. Сравнительная характеристика фруктовых, овощных, ягодных соков и паст в производстве фруктово-ягодного мармелада / Т. И. Сизова, А. А. Емельянов, Е. А. Кузнецова. - С .359-361
Кондратьев, Н. Б. Основные направления изменения качества кондитерских изделий при хранении / Н. Б. Кондратьев. - С .362-364
Руденко, О. С. Сохранность функциональных ингредиентов в кондитерских изделиях на фруктовой основе / О. С. Руденко, Н. Б. Кондратьев. - С .364-365
Мельникова, Л. А. Органолептическая оценка качества зефира с применением балльного метода / Л. А. Мельникова, М. С. Селиванова. - С .365-367
Почицкая, И. М. Исследование содержания транс-изомеров жирных кислот в пищевых продуктах / И. М. Почицкая, А. И. Рачковская, Е. Н. Воропай. - С .368-371
Пчельникова, А. В. Анализ проблем качества жиров целевого использования / А. В. Пчельникова, В. Н. Бабодей. - С .371-374
Почицкая, И. М. Создание схем свежести рыбы с помощью метода индексов качества (QIM) / И. М. Почицкая, Е. С. Красовская. - С .374-378
Заболоцкая, Т. А. Дескрипторно-профильный анализ мороженого пломбир / Т. А. Заболоцкая, А. А. Бобровский. - С .378-380
Подорожняя, И. В. Кондуктометрические исследования питьевого молока в торговой сети Минска / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .381-383
Почицкая, И. М. Определение антибиотиков в молоке и молочных продуктах методом иммуноферментного анализа / И. М. Почицкая, С. Н. Верещак. - С .383-386
Бутько, А. Н. Валидационное исследование методики определения общего микробного числа в воде / А. Н. Бутько, З. Е. Егорова. - С .386-389
Шачек, Т. М. Валидация методик определения цветности и мутности воды питьевой / Т. М. Шачек, А. А. Корхова, Ю. А. Ломейко. - С .389-392
Додонова-Судьина, Е. А. Исследование эффективности обеззараживания воды гипохлоритом натрия / Е. А. Додонова-Судьина, Е. В. Грабовская. - С .392-395
Филипович, Н. А. Методы анализа биоэлементного состава минеральных вод / Н. А. Филипович [и др.]. - С .395-398
Другие авторы: Москва В. В., Лосева Л. П., Анучин С. Н., Ануфрик С. С., Мойсеенок А. Г.
Почицкая, И. М. Характеристика Эйлера-Пуанкаре для пространственных структур, образованных водой / И. М. Почицкая, В. В. Литвяк, Ю. Ф. Росляков. - С .399-402
Моторина, Л. В. Обоснование выбора растворителя "бактериостата" природного происхождения / Л. В. Моторина, Н. А. Бугаец. - С .402-405
Бирюк, Е. Н. Применение RAPD- и Rep-ПЦР для внутривидового типирования изолятов заквасочных культур / Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, В. В. Будчан. - С .405-408
Ховзун, Т. В. Дезинфицирующее средство "Фунгисан" для противоплесневой защиты на предприятиях пищевой промышленности / Т. В. Ховзун, А. В. Шах. - С .408-411
Мойсеенок, А. Г. Сорбиновая кислота и ее соли (Е 201-203): содержание в продуктах питания и антиметаболитный потенциал консерванта / А. Г. Мойсеенок [и др.]. - С .411-415
Другие авторы: Рослик В. Л., Смашевский Н. Д., Ионова Л. П.
УДК
663/664-021.465
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов, представленных на XV Международную научно-практическую конференцию «Инновационные технологии в пищевой промышленности». Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.


Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Миронова, Н. П. \ред.\; Жакова, К. И. \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Самсонович, В. А. \ред.\; Кизеева, Е. С. \ред.\; Бабий, А. Н.; Галатенко, Т. А.; Лучкина, О. И.; Селифонова, Н. А.; Черепнина, Л. В.; Цыганова, Т. Б.; Чурак, К. В.; Бурак, А. А.; Литвинчук, А. А.; Евтушевская, Л. В.; Корзан, С. И.; Лукьяненко, М. В.; Гоман, Д. И.; Данилевич, А. В.; Оспанкулова, Г. Х.; Лисна, А. В.; Семенихин, С. О.; Булашев, Б. К.; Сарбасова, Г. Т.; Березнева, Т. В.; Журко, Ю. И.; Муавад, Н.; Жабанос, Н. К.; Савельева, Т. А.; Серба, Е. М.; Кривова, А. Ю.; Сарманкулова, Т. М.; Кизатовой, М. Ж.; Лесовой, Ж. Т.; Велямов, Ш. М.; Курасова, Л. А.; Амангельды, А.; Абдибаева, М.; Каюповой, М.; Разиев, К. К.; Фазуллина, О. Ф.; Лындина, М. И.; Шуля, Т. Л.; Шуляк, Т. Л.; Евстигнеева, Н. И.; Тюрина, О. Е.; Данилюк, А. С.; Шевченко, А. А.; Ляшко, Г. В.; Попова, Н. В.; Мисюра, Т. Г.; Кушнерук, М. С.; Омарова, Г. М.; Байкенов, А.; Шайменова, Б. С.; Литвяк, В. В.; Егорова, В. З.; Тесакава, О. Д.; Анучин, С. Н.; Ануфрик, С. С.; Мойсеенок, А. Г.; Ионова, Л. П.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/615242 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/615242 (1), ХР (2)
Найти похожие
17.
634.7
М 17

    Максименко, М. Г.
    Новые виды консервов на основе фруктового сока [] / М. Г. Максименко, Г. А. Новик // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2016. - № 3(33). - С. 16-21 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
УДК
634.7
664.851
(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ -- СОКИ -- ДЕКОРАТИВНЫЕ КУСТАРНИКИ -- КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ОЦЕНКА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Статья посвящена разработке консервов "Фрукты во фруктовом соке". Основой для выработки консервов является фруктовый сок с добавлением плодов малораспространенных культур: бузины черной (Sambucus nigra L.), калины (Viburnum opulus L.), рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.), рябины черноплодной (Aronia melanocarpa (Michx) Elliott), малины ремонтантной (Rubus idaeus L.), облепихи (Hippophae rhamnoides L.).


Доп.точки доступа:
Новик, Г. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
18.
П 1/2016/28

    Плодоводство [Текст] : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи : [б. и.], 1974 - . - ISSN 0134-9759.
   Т. 28 / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства" ; ред.: В. А. Самусь [и др.]. - Самохваловичи : [б. и.], 2016. - 502 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ
Самусь, В. А. Развитие плодоводства в Республике Беларусь на современном этапе / В. А. Самусь. - С .9-15
Васеха, В. В. Биологические особенности сорта яблони Дыямент при использовании его в качестве опылителя / В. В. Васеха [и др.]. - С .16-23
Другие авторы: Козловская З. А., Ярмолич С. А., Гашенко Т. А., Янковская И. Г.
Капичникова, Н. Г. Влияние возраста посадочного материала на рост и урожайность деревьев яблони на подвое ПБ-4 / Н. Г. Капичникова. - С .24-31
Драбудько, Н. Н. Сравнительная характеристика клоновых подвоев семечковых и косточковых плодовых культур по комплексу морфологических признаков / Н. Н. Драбудько [и др.]. - С .32-48
Другие авторы: Самусь В. А., Луговцов А. Н., Левшунов В. А.
Левшунов, В. А. Зависимость ветвления однолетних саженцев яблони от их силы роста в питомнике / В. А. Левшунов, В. А. Самусь. - С .49-59
Драбудько, Н. Н. Оценка новых интродуцированных подвоев яблони и сливы в маточнике конкурсного испытания / Н. Н. Драбудько [и др.]. - С .60-69
Другие авторы: Самусь В. А., Левшунов В. А., Лелес С. В., Подтыкало Н. Н.
Шкробова, М. А. Применение биологических препаратов в первом и втором полях питомника / М. А. Шкробова, В. А. Самусь. - С .70-77
Якимович, О. А. Новый белорусский сорт груши Завея / О. А. Якимович, З. А. Козловская. - С .78-84
Капичникова, Н. Г. Габариты кроны и урожайность деревьев груши / Н. Г. Капичникова. - С .85-91
Радкевич, Т. В. Влияние сорта и плотности посадки на рост и продуктивность деревьев груши на подвое айва S1 / Т. В. Радкевич, М. Н. Богдан. - С .92-97
Кастрицкая, М. С. Размножение перспективных клоновых подвоев груши / М. С. Кастрицкая, В. А. Самусь, А. Н. Луговцов. - С .98-104
Поух, Е. В. Сорт сливы President (Президент) / Е. В. Поух, О. С. Иванова, М. В. Мацеюк. - С .105-110
Поух, Е. В. Сорт сливы Empress (Эмпресс) / Е. В. Поух, О. С. Иванова, М. В. Мацеюк. - С .111-116
Рябцева, Т. В. Влияние удобрений и росторегуляторов различной природы на рост и плодоношение черешни и вишни / Т. В. Рябцева [и др.]. - С .117-130
Другие авторы: Капичникова Н. Г., Турбин П. А., Азизбекян С. Г.
Драбудько, Н. Н. Размножение клоновых подвоев вишни и черешни зелеными черенками / Н. Н. Драбудько, В. А. Самусь, С. В. Лелес. - С .131-137
Козловская, З. А. Изучение и использование коллекции для селекции подвоев абрикоса / З. А. Козловская, Н. Л. Рудницкая. - С .138-146
Кухарчик, Наталья Валерьевна. Оздоровленные от системных патогенов коллекции плодовых и ягодных культур в Беларуси / Н. В. Кухарчик. - С .147-153
Клакоцкая, Н. В. Формирование целевых признаковых коллекций по приоритетным направлениям селекции земляники садовой / Н. В. Клакоцкая, Д. Б. Радкевич. - С .154-161
Колбанова, Е. В. Клональное микроразмножение смородины черной сорта Дабрадзея / Е. В. Колбанова. - С .162-169
Андрушкевич, Т. М. Новый сорт крыжовника Вирилад / Т. М. Андрушкевич. - С .170-175
Кухарчик, Наталья Валерьевна. Проект изменений стандартов на посадочный материал малины и винограда в Беларуси / Н. В. Кухарчик. - С .176-183
Фролова, Л. В. Новый сорт ежевики Стэфан / Л. В. Фролова [и др.]. - С .184-190
Другие авторы: Максименко М. Г., Дмитриева А. М., Филимонов Н. М., Недялков С. Ф.
Мурашкевич, Л. А. Оценка генетических ресурсов боярышника (Crataegus L.) в РУП "Институт плодоводства" / Л. А. Мурашкевич, Л. В. Фролова, И. Н. Остапчук. - С .191-197
Пигуль, М. Л. Новый сорт жимолости синей Сiнявокая / М. Л. Пигуль. - С .198-204
Остапчук, И. Н. Введение в культуру in vitro малораспространенных культур в Беларуси: облепихи крушиновидной и хеномелеса японского / И. Н. Остапчук, Н. В. Кухарчик. - С .205-211
Рупасова, Ж. А. Питательная и витаминная ценность плодов кизила настоящего (Cornus mas L.) и рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.) в условиях Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .212-226
Другие авторы: Гаранович И. М., Шпитальная Т. В., Василевская Т. И., Криницкая Н. Б., Тишковская Е. В., Гончарова Л. В., Титок В. В., Фролова Л. В., Мурашкевич Л. А.
Рупасова, Ж. А. Межсезонные различия биохимического состава плодов рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.) при интродукции в Беларусь / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .227-236
Другие авторы: Гаранович И. М., Шпитальная Т. В., Василевская Т. И., Криницкая Н. Б., Тишковская Е. В., Пинчукова Ю. М., Фролова Л. В., Мурашкевич Л. А., Титок В. В.
Дрозд, О. В. Морфологические особенности плодов голубики разных сортов, интродуцированных в Белорусском Полесье / О. В. Дрозд. - С .237-249
Павловский, Н. Б. Влияние биотических и абиотических факторов на фенологическое развитие сортов голубики высокорослой в условиях Беларуси / Н. Б. Павловский. - С .250-257
Ярмолич, С. А. Некоторые результаты оценки перспективных гибридов ореха грецкого в условиях центральной зоны Беларуси / С. А. Ярмолич, З. А. Козловская. - С .258-264
Леонович, И. С. Зимостойкость и урожайность перспективных сортов и гибридов ампелографической коллекции РУП "Институт плодоводства" / И. С. Леонович, В. Н. Устинов. - С .265-271
ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО ЗА РУБЕЖОМ
Красова, Н. Г. Оценка использования карликовых вставочных подвоев и сортов для создания интенсивных садов яблони / Н. Г. Красова, А. М. Галашева. - С .272-281
Rubauskis, E. Growth and productivity of apple cultivars 'Antei', 'Kovalenkovskoe' and 'Gitа' on rootstocks В.396 and M.9 in the conditions of Latvia = Рост и плодоношение сортов яблони "Антей", "Коваленковское" и "Гита" на подвоях Б.396 и М.9 в условиях Латвии / E. Rubauskis, L. Ikase. - С .282-287
Бабинцева, Н. А. Рост и плодоношение молодых насаждений персика (Prunus persica Batsch L.) разных конструкций в условиях предгорного Крыма / Н. А. Бабинцева. - С .288-293
Сотник, А. И. Влияние экстремальных погодных условий на зимостойкость плодовых культур в Крыму / А. И. Сотник, В. В. Танкевич, Р. Д. Бабина. - С .294-300
Ожерельева, З. Е. Изучение устойчивости крыжовника к весенним заморозкам / З. Е. Ожерельева, О. В. Курашев. - С .301-306
Абдулалишоева, С. Ф. Введение в культуру in vitro бессемянных сортов винограда / С. Ф. Абдулалишоева, Х. И. Бободжанова, Н. В. Кухарчик. - С .307-315
Ясаулова, Ш. К. Морфологические показатели ризогенеза некоторых сортов винограда в культуре in vitro / Ш. К. Ясаулова, Х. И. Бободжанова, Н. В. Кухарчик. - С .316-321
Бабаева, С. Х. Эффективность ризогенеза в культуре in vitro и адаптация ex vitro некоторых ранних сортов винограда / С. Х. Бабаева, Х. И. Бободжанова, Н. В. Кухарчик. - С .322-329
КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ
Марцинкевич, Д. И. Влияние фунгицидов на подавление грибных инфекций на плодах белорусских сортов яблони при длительном хранении / Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот, М. Г. Максименко. - С .330-338
Новик, Г. А. Оценка сортов земляники садовой на пригодность к замораживанию / Г. А. Новик, А. М. Криворот. - С .339-345
МЕТОДИКИ, РЕКОМЕНДАЦИИ, ТЕХНОЛОГИИ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ
Васеха, В. В. Рекомендации по подбору сортов-опылителей для современного сортимента плодовых культур и фундука / В. В. Васеха [и др.]. - С .346-355
Другие авторы: Козловская З. А., Васильева М. Н., Таранов А. А., Якимович О. А., Рудницкая Н. Л., Луговцова Н. В.
Емельянова, О. В. Технологический регламент возделывания малины ремонтантной с механизированной уборкой урожая / О. В. Емельянова, К. Л. Коровин, Ж. В. Шибут. - С .356-364
Емельянова, О. В. Технологический регламент хранения ягод малины ремонтантной / О. В. Емельянова, А. М. Криворот, Д. И. Марцинкевич. - С .365-377
ОБЗОРЫ
Поух, Е. В. Выращивание сливы на семенных и клоновых подвоях / Е. В. Поух. - С .378-403
Полубятко, И. Г. Роль подвоя в реализации потенциала сорта / И. Г. Полубятко, З. А. Козловская. - С .404-424
Козловская, З. А. Состояние и развитие садоводства в области Италии Эмилия-Романья : (обзор) / З. А. Козловская. - С .425-449
Змушко, А. А. Фитоплазмы - патогены растений / А. А. Змушко. - С .450-461
Змушко, А. А. Фитоплазмы плодовых культур / А. А. Змушко. - С .462-467
Максименко, М. Г. Сокосодержащие напитки в настоящем и будущем / М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич, Г. А. Новик. - С .468-476
Волосевич, Н. Н. Научная стажировка в Институте защиты растений плодовых культур и винограда (Германия) / Н. Н. Волосевич. - С .477-478
Ярмолич, С. А. Румынский научно-исследовательский институт плодоводства / С. А. Ярмолич, Н. Л. Рудницкая. - С .479-485
Демидович, Е. И. Международные курсы в Израиле / Е. И. Демидович. - С .486-488
ХРОНИКА
Рябцева, Т. В. Международная научно-практическая конференция "Экономический потенциал сектора переработки овощей и фруктов Сандомирской земли" / Т. В. Рябцева, П. А. Турбин. - С .489-499
Шалкевич, М. С. I конференция по жимолости / М. С. Шалкевич, О. В. Емельянова. - С .500-502


Доп.точки доступа:
Самусь, В. А. \ред.\; Матвеев, В. А. \ред.\; Шмыглевская, Н. А. \ред.\; Андрушкевич, Т. М. \ред.\; Васеха, В. В. \ред.\; Гашенко, Т. А. \ред.\; Дмитриева, А. М. \ред.\; Капичникова, Н. Г. \ред.\; Кастрицкая, М. С. \ред.\; Козловская, З. А. \ред.\; Колбанова, Е. В. \ред.\; Кондратенок, Ю. Г. \ред.\; Криворот, А. М. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Леонович, И. С. \ред.\; Максименко, М. Г. \ред.\; Марцинкевич, Д. И. \ред.\; Гашенко, Т. А.; Янковская, И. Г.; Левшунов, В. А.; Лелес, С. В.; Подтыкало, Н. Н.; Азизбекян, С. Г.; Филимонов, Н. М.; Недялков, С. Ф.; Василевская, Т. И.; Криницкая, Н. Б.; Тишковская, Е. В.; Гончарова, Л. В.; Титок, В. В.; Фролова, Л. В.; Мурашкевич, Л. А.; Пинчукова, Ю. М.; Таранов, А. А.; Якимович, О. А.; Рудницкая, Н. Л.; Луговцова, Н. В.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"
Экземпляры всего: 3
ОКД/634 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2)
Найти похожие
19.
634.75
Н 73

    Новик, Г. А.
    Оценка сортов земляники садовой на пригодность к замораживанию [] / Г. А. Новик, А. М. Криворот // Плодоводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2016. - Т. 28. - С. 339-345 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
634.75
631.526.32
664.8.037.5
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ -- ЗЕМЛЯНИКА -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- РАЗМОРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ОЦЕНКА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- СОРТА -- ПРИГОДНОСТЬ К КОНСЕРВИРОВАНИЮ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ПОЛНОЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье представлены результаты органолептической оценки замороженных ягод 5 сортов земляники садовой по показателям - внешний вид, окраска, консистенция, аромат, вкус. Выявлено, что практически все изучаемые сорта земляники садовой пригодны к замораживанию и длительному хранению, при этом незначительно теряя исходные характеристики. После 6 месяцев хранения ягод потери сока после дефростации составляли от до 61,36 %. Наибольшая потеря сока была отмечена у ягод сорта Викода (61,36 %) выращивании в гребнях, наименьшая - у ягод сорта Зенга-Зенгана (0,03 %) при выращивании на спанбонде. С продлением срока хранения замороженных ягод земляники садовой до 9 месяцев в первую группу (потеря сока до 5,0 %) не вошел ни один сорт. Во вторую группу (5,1-10,0 %) вошли сорта Кимберли, Вима Рина, Вима Тарда (9,06 %; 5,62 %; 8,08 % в среднем по сорту соответственно). Сорт Зенга-Зенгана отнесен к третьей группе, где потери сока составляют 10,1-20,0 %. У сорта Викода отмечена самая низкая сокоудерживающая способность (20,40 %), что говорит о его непригодности к замораживанию. На основании полученных данных следует отметить незначительную потерю качества ягод исследуемых сортов после дефростации. Земляника садовая максимально хранится замороженной и реализуется в течение 9 месяцев хранения.


Доп.точки доступа:
Криворот, А. М.; Национальная академия наук БеларусиРУП "Институт плодоводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2)

Найти похожие
20.
664.863
М 17

    Максименко, М. Г.
    Сокосодержащие напитки в настоящем и будущем [] / М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич, Г. А. Новик // Плодоводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2016. - Т. 28. - С. 468-476. - Библиогр. в конце ст.
УДК
664.863
(048.8)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
СОКОСОДЕРЖАЩИЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ НАПИТКИ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- НАТУРАЛЬНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- СОРТИМЕНТ -- АССОРТИМЕНТ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Среди всех видов напитков сокосодержащие напитки завоевывают все большую популярность среди населения. Для насыщения рынка разрабатываются новые виды натурального сырья, как более безопасного для здоровья человека. Плоды малораспространенных культур (рябина черноплодная, калина, бузина черная и др.) являются хорошей основой для получения сокосодержащих напитков, обладающих хорошими органолептическими показателями с содержанием естественных биологически активных веществ.


Доп.точки доступа:
Марцинкевич, Д. И.; Новик, Г. А.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси