Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (2)

Органическое сельское хозяйство (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=НОСИТЕЛИ<.>)

Общее количество найденных документов : 42
Показаны документы с 1 по 20

1-10 11-20 21-30 31-40 41-42

496123

Довгаль, Г. Д.
Биологические свойства Yersinia Enterocolitica в зависимости от источников их выделения [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Г. Д. Довгаль ; Академия наук Казахской ССР, Институт микробиологии и вирусологии, Семипалатинский государственный медицинский институт. - Алма-Ата, 1988. - 24 с. - Библиогр.: с.23-24. -

УДК

579.842.23

619(574)

616.98

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- иерсиниозы -- штаммы -- таксономические категории -- бактериологические исследования -- кишечные инфекции -- инфекционные болезни животных -- носители инфекции -- зарубежные страны -- Казахстан -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Академия наук Казахской ССР; Институт микробиологии и вирусологии; Семипалатинский государственный медицинский институт
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

619
Д 33

Денисов, А. А.
Членистоногие семейства Ixodidае на территории Нижнего Поволжья как носители и переносчики инфекционных заболеваний сельскохозяйственных животных и человека [] / А. А. Денисов // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2009. - Т. 45, вып. 2, ч. 1. - С. 237-239. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- IXODIDAE -- METASTIGMATA -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ВИДОВОЙ СОСТАВ -- ПЕРЕНОСЧИКИ -- БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- НИЖНЕЕ ПОВОЛЖЬЕ -- ПОВОЛЖЬЕ

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959).
Носители микроэлементов и наполнитель в премиксах с антимикотоксическими свойствами [] / А. А. Хоченков // Инновационные технологии в животноводстве : тезисы докладов Международной научно-практической конференции, (7-8 октября 2010 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2010. - Ч. 1. - С. 325-328

УДК

636.087.7

(476)

Кл.слова (ненормированные):
БАД -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636/597596 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636/597596 (1), ХР (1)

Найти похожие

604218

    Катмаков, П. С.
    Биотехнология в животноводстве [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110400.68 - Зоотехния / П. С. Катмаков, В. П. Гавриленко, А. В. Бушов ; ред. П. С. Катмаков ; рец.: В. П. Дегтярев, Д. А. Васильев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГОУ ВПО "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия". - Ульяновск : [УГСХА], 2011. - 153 с. - Библиогр.: с. 153. - Б. ц.
    Содержание:
МОЛЕКУЛЯРНЫЕ ОСНОВЫ НАСЛЕДСТВЕННОСТИ . - С .7
Нуклеиновые кислоты - материальные носители наследственной информации . - С .7-11
Реализация наследственной информации . - С .11-16
Генетический код . - С .16-19
Регуляция активности генов . - С .19-26
Современное представление о строении и функции гена . - С .26-30
ГЕНЕТИЧЕСКАЯ И КЛЕТОЧНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ . - С .30-31
Ферменты клеточной инженерии . - С .31-33
Конструирование и технология рекомбинантных ДНК . - С .33-36
Синтез и выделение генов . - С .36-38
Генетическая инженерия на уровне хромосом и геномов . - С .38
Гибридизация соматических клеток . - С .38-40
Получение аллофенных животных . - С .40-41
ТРАНСПЛАНТАЦИЯ ЭМБРИОНОВ . - С .41
Технология трансплантации эмбрионов . - С .41-43
Проведение суперовуляции у доноров . - С .43-46
Извлечение и оценка эмбрионов . - С .46-48
Пересадка эмбрионов реципиентам . - С .48-50
Криоконсервация эмбрионов . - С .50-51
Влияние трансплантации эмбрионов на генетический прогресс популяции . - С .51-52
ПОЛУЧЕНИЕ ТРАНСГЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .53
Перенос генов . - С .53-58
Создание разных типов трансгенных животных . - С .58-64
Получение трансгенных сельскохозяйственных животных . - С .64-66
КЛОНИРОВАНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .66
Пересадка ядер соматических клеток в энуклеированную яйцеклетку . - С .66-70
Создание партеногенетических животных . - С .70-75
Получение идентичных монозиготных близнецов . - С .75-78
ПОЛУЧЕНИЕ ХИМЕРНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .78
Методы создания экспериментальных химер . - С .78-82
Маркеры химер . - С .82-84
Межвидовые и межпородные химеры . - С .84-89
ОПЛОДОТВОРЕНИЕ ЯЙЦЕКЛЕТОК ВНЕ ОРГАНИЗМА ЖИВОТНОГО . - С .90
Культивирование ооцитов вне организма животного . - С .90-95
Капацитация спермиев . - С .95-96
Акросомная реакция . - С .96-98
Получение эмбрионов из оплодотворенных in vitro ооцитов . - С .98-100
БИОТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВЫХ ПРЕПАРАТОВ . - С .100
Получение кормовых белков . - С .100-104
Кормовые дрожжи . - С .104-106
Белковые концентраты из бактерий . - С .106-108
Кормовые белки из водорослей . - С .108-111
Белки микроскопических грибов . - С .111-113
Кормовые белковые концентраты из растений . - С .113-114
Производство незаменимых аминокислот . - С .114-120
Производство кормовых витаминных препаратов . - С .120-123
Кормовые липиды . - С .123-124
Ферментные препараты . - С .124-127
БИОТЕХНОЛОГИЯ И БИОБЕЗОПАСНОСТЬ . - С .128
Понятия о безопасности и биобезопасности . - С .128-131
О генетическом риске и биобезопасности в биоинженерии и трансгенозе . - С .131-133
Критерии, показатели и методы оценки генетически модифицированных организмов и получаемых от них продуктов на безопасность . - С .133-134
Государственный контроль и госрегулирование в области генно-инженерной деятельности . - С .134-141
Пути преодоления отставания биотехнологии, биоинженерии и биобезопасности в России . - С .141-142
БИОКОНВЕРСИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ . - С .143
Технология производства биогаза . - С .143-146
Биогазовые установки . - С .146-151
Мировой опыт биоконверсии органических отходов в биогаз . - С .151-152

УДК

636

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
БИОТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ГМО -- ТРАНСГЕННЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ -- ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- ТРАНСПЛАНТАЦИЯ ЭМБРИОНОВ -- ТРАНСПЛАНТАЦИЯ -- КЛОНИРОВАНИЕ -- ХИМЕРЫ -- БИОКОНВЕРСИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Аннотация: В пособии на уровне современных знаний изложены вопросы молекулярных основ наследственности, генетической и клеточной инженерии, включая конструирование рекомбинантных ДНК и векторных систем. В главах, посвященных трансплантации эмбрионов, получению трансгенных животных, клонированию и получению химер значительное внимание уделено практическому использованию достижений биотехнологии в селекции сельскохозяйственных животных. Рассмотрены вопросы биотехнологии кормовых препаратов - получение кормовых белков, незаменимых аминокислот; ферментных, витаминных препаратов и липидов. Особое внимание уделено научным и правовым основам обеспечения биобезопасности в биотехнологии, биоинженерии и использовании генетически модифицированных организмов.

Доп.точки доступа:
Гавриленко, В. П.; Бушов, А. В.; Катмаков, П. С. \ред.\; Дегтярев, В. П. \рец.\; Васильев, Д. А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГОУ ВПО "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636/604218 (1)
Свободны: ОКД/636/604218 (1)
Найти похожие

Аттрактивность синтетических половых феромонов плодовой рябинной моли (Argyresthia conjugella Z.) [] / Н. Е. Колтун [и др.] // Защита растений = Plant protection : сборник научных трудов / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Несвиж, 2012. - Вып. 36. - С. 172-180 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПОЛОВЫЕ ФЕРОМОНЫ -- ПЛОДОВЫЕ МОЛИ -- НАСЕКОМЫЕ-ВРЕДИТЕЛИ -- ЯБЛОНЯ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ФЕРОМОННЫЕ ЛОВУШКИ -- ЛОВУШКИ -- КЛЕЕВЫЕ ЛОВУШКИ -- ДЕЙСТВУЮЩЕЕ ВЕЩЕСТВО -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- НОСИТЕЛИ -- МАТЕРИАЛЫ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- МИНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ

Доп.точки доступа:
Колтун, Н. Е.; Ярчаковская, С. И.; Михневич, Р. Л.; Притыцкая, Т. С.; Исаков, В. Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/632.9 (1)
Свободны: ОКД/632.9 (1)

Найти похожие

604386

    Чечеткин, А. С.
    Бухгалтерский управленческий учет в сельскохозяйственных организациях : учебное пособие для студентов учреждений высшего сельскохозяйственного образования по специальности "Бухгалтерский учет, анализ и аудит" / А. С. Чечеткин, Л. Н. Корнеева, З. Н. Кулько ; рец.: А. П. Михалкевич, С. Н. Матвейчик, Т. А. Езерская. - Минск : ИВЦ Минфина, 2012. - 375 с. : табл. - Библиогр.: с. 332-334. - ISBN 978-985-6993-80-3 : Б. ц.
Приложения: с. 335-371
    Содержание:
ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА . - С .5
Экономическая сущность управленческого учета . - С .5-9
Цели, задачи и функции управленческого учета. Принципы его организации . - С .9-12
Взаимосвязь и различия управленческого и финансового учета . - С .12-15
Требования, предъявляемые к информации управленческого учета . - С .15-18
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО. КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ . - С .18
Понятие издержек производства, затрат и расходов организации. Основные задачи учета затрат на производство . - С .18-21
Классификация затрат на производство . - С .21-31
Места возникновения и носители затрат . - С .31-36
СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ В ОРГАНИЗАЦИЯХ . - С .36
Основные факторы, влияющие на выбор системы управленческого учета. Классификация систем управленческого учета . - С .36-39
Организация учета затрат по центрам ответственности и местам их формирования . - С .39-45
Нормативный метод учета затрат в системе управленческого учета . - С .45-47
Система исчисления полной себестоимости . - С .47-48
Система исчисления сокращенной себестоимости («директ-костинг») . - С .48-52
Система исчисления фактической себестоимости . - С .52-53
Система учета "стандарт-кост" . - С .53-57
МЕТОДЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ, ПРИНЯТЫЕ В ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ . - С .57
Классификация производств . - С .57-60
Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции . - С .60-63
Сущность, роль и задачи калькуляции в системе управления. Виды себестоимости . - С .63-66
Последовательность закрытия счетов . - С .66-71
УЧЕТ ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ УСЛУГ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ, РАСХОДОВ HA СОДЕРЖАНИЕ И ЭКСПЛУАТАЦИЮ МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ . - С .71
Виды вспомогательных производств. Задачи и основные принципы учета вспомогательных производств и расходов на содержание и эксплуатацию машин и оборудования . - С .71-73
Учет затрат и исчисление себестоимости работ и услуг ремонтно-механических мастерских . - С .73-83
Учет затрат на ремонт зданий и сооружений . - С .83-92
Учет затрат по содержанию и эксплуатации автомобильного транспорта . - С .92-109
Учет затрат и исчисление себестоимости услуг энергетических производств. Учет затрат по электроснабжению . - С .109-115
Учет затрат и исчисление себестоимости услуг водоснабжения . - С .115-117
Учет затрат и исчисление себестоимости услуг гужевого транспорта . - С .117-127
Учет затрат по содержанию и эксплуатации сельскохозяйственных машин и оборудования . - С .127-139
УЧЕТ ЗАТРАТ НА ОРГАНИЗАЦИЮ ПРОИЗВОДСТВА И УПРАВЛЕНИЕ . - С .139
Экономическое содержание и задачи учета расходов на организацию производства и управление . - С .139-140
Учет общепроизводственных затрат. Порядок их списания . - С .140-150
Учет общехозяйственных затрат . - С .150-156
Учет расходов будущих периодов . - С .156-165
УЧЕТ ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА . - С .165
Методологические основы и задачи бухгалтерского учета затрат и выхода продукции в растениеводстве . - С .165-169
Объекты учета затрат в растениеводстве . - С .169-172
Учет затрат в незавершенном производстве, распределяемых и прочих затрат в растениеводстве . - С .172-179
Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции растениеводства . - С .179-197
Исчисление себестоимости продукции растениеводства . - С .197-220
УЧЕT ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА . - С .220
Общие принципы и задачи бухгалтерского учета затрат. Объекты учета затрат . - С .220-224
Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции животноводства . - С .224-235
Исчисление себестоимости продукции животноводства . - С .235-374
УЧЕТ ЗАТРАТ, ВЫХОДА ПРОДУКЦИИ (УСЛУГ) ПОДСОБНЫХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРОИЗВОДСТВ, ИСЧИСЛЕНИЕ ЕЕ СЕБЕСТОИМОСТИ . - С .274
Виды промышленных производств, принципы и задачи учета . - С .274-275
Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции (услуг) промышленных производств . - С .275-283
Учет брака в производстве . - С .283-287
Исчисление себестоимости продукции подсобных промышленных производств . - С .287-305
УЧЕТ ЗАТРАТ В ОБСЛУЖИВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВАХ И ХОЗЯЙСТВАХ . - С .305-326
УЧЕТ ЗАТРАТ И ВЫХОДА ПРОДУКЦИИ ПРИ АВТОМАТИЗИРОВАННОЙ ФОРМЕ УЧЕТА . - С .326-332

УДК

657.22

631.115

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ЗАТРАТЫ -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ -- УПРАВЛЕНИЕ
Аннотация: Рассмотрены вопросы организации управленческого учета в сельскохозяйственных организациях в соответствии с действующим с 1 января 2012 г. Типовым планом счетов бухгалтерского учета и Инструкцией о порядке применения Типового плана счетов бухгалтерского учета. Подробно изложены на конкретных примерах вопросы учета затрат и исчисления себестоимости продукции растениеводства, животноводства, промышленных подсобных производств, учета расходов будущих периодов, учета затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах, а также автоматизированной обработки информации на базе компьютерной программы "1-С: Предприятие 7.7".

Доп.точки доступа:
Корнеева, Л. Н.; Кулько, З. Н.; Михалкевич, А. П. \рец.\; Матвейчик, С. Н. \рец.\; Езерская, Т. А. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.16/604386 (1)
Свободны: ОКД/631.16/604386 (1)
Найти похожие

605829

    Кузьмич, В. В.
    Технологии упаковочного производства : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Упаковочное производство" / В. В. Кузьмич ; рец.: В. Г. Шипинский, М. И. Кулак. - Минск : Вышэйшая школа, 2012. - 382 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 376-379. - ISBN 978-985-06-2180-1 (отд. кн.). - ISBN 978-985-06-2179-5 : Б. ц.
Приложения: с. 328-375
    Содержание:
КОГНИТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ИНТЕЛЛЕКТ-КАРТЫ В ОБУЧЕНИИ . - С .6
Когнитивные технологии . - С .6-11
Мозг как механизм ассоциативного радиантного мышления . - С .12-17
Интеллект-карта как способ принятия важных решений . - С .17-21
Принципы создания интеллект-карт . - С .21-24
Законы составления интеллект-карт . - С .24-31
Свойства интеллект-карты . - С .31-35
Преимущества интеллект-карты перед обычным текстом . - С .35-37
Создание и редактирование интеллект-карты на компьютере . - С .37-40
Что же такое MindManager? . - С .40-44
Отслеживание задач . - С .44-46
Представление линейных процессов в интеллект-картах . - С .47-50
Интеллект-карта для запоминания . - С .50
Организация интеллект-карт в компьютере . - С .50-53
Сохранение и вывод на печать интеллект-карт . - С .54
Интеллект-карты в учебно-воспитательном процессе . - С .54-58
Подготовка лекций . - С .58-60
Интеллект-карты для контроля знаний . - С .60-61
Использование интеллект-карт для создания электронного учебно-методического комплекса . - С .62-72
Преимущества преподавания с помощью интеллект-карт . - С .72-73
ИНТЕЛЛЕКТ-КАРТЫ ПРИ ИЗУЧЕНИИ УПАКОВОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА . - С .74
Легенда к интеллект-картам . - С .74-76
Упаковка . - С .76-80
Функции упаковки . - С .81-87
Основные требования, предъявляемые к упаковке . - С .87-90
Роль упаковки в жизни общества . - С .90-93
Жизненный цикл упаковки . - С .94-100
Классификация тары . - С .100-112
Упаковочные материалы . - С .112-120
Многослойные и комбинированные материалы . - С .120-123
Бумага и картон . - С .123-132
Области применения гофрокартона в соответствии с типом гофра . - С .132-134
Картон для плоских слоев гофрокартона (лайнер) . - С .134-136
Бумага для гофрирования (флютинг) . - С .136-140
Металлизированная упаковка из бумаги и картона . - С .140-143
Технологический процесс производства гофрокартона . - С .143-144
Полимеры . - С .144-158
Применение полимерных пленок для упаковки продуктов . - С .158-160
Добавки, применяемые в технологии производства полимерных материалов . - С .160-163
Методы испытания полимерных материалов . - С .163-164
Подготовка образцов для испытаний . - С .165-166
Механико-физические методы испытаний . - С .166-175
Методы определения стойкости к действию химических сред . - С .176-177
Микробиологические методы испытаний и оценки биодеградации полимеров . - С .178-180
Методы санитарно-гигиенических испытаний полимерных материалов . - С .180-184
Стекло . - С .184-195
Металлы . - С .195-200
Алюминиевая фольга . - С .200-207
Деревянная тара и упаковка . - С .207-213
Тканевая упаковка . - С .213-215
Упаковочные технологии . - С .215-219
Упаковывание в термоусадочные пленки . - С .219-220
Упаковывание в растягивающиеся пленки (стрейч-пленки) . - С .220-221
Асептическое упаковывание . - С .221-222
Упаковывание под вакуумом . - С .222-223
Упаковывание в газовой среде . - С .224-225
Разогреваемая и стерилизуемая упаковка . - С .225-227
Защитные полимерные покрытия на продуктах питания . - С .227-229
Биоразлагаемые полимерные материалы . - С .229-238
Упаковочные производства и оборудование . - С .239-258
Способы печати и области их применения . - С .258-270
Этикетка . - С .270-279
Маркировка . - С .279-283
Структура маркировки . - С .283-285
Носители маркировки . - С .286-294
Индекс «Е» на упаковке пищевых продуктов . - С .294-296
Предупредительная маркировка . - С .296-301
Манипуляционные знаки . - С .301-302
Экологическая маркировка . - С .302-310
Штриховой код . - С .310-314
Утилизация отходов . - С .315-328
Список интеллект-карт : приложение 1. - С .328-331
Термины и определения упаковки : приложения 2. - С .332-375

УДК

621.798

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
УПАКОВКА -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ТАРА -- ЕМКОСТИ -- БУМАГА -- КАРТОН -- ПОЛИМЕРНАЯ ТАРА -- ПОЛИМЕРЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ПОЛИМЕРНЫЕ ПОРИСТЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- БИОРАЗЛАГАЮЩИЕСЯ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- СТЕКЛО -- СТЕКЛОТАРА -- МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ТАРА -- СИНТЕТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- УПАКОВКА (ПРОЦЕСС) -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭТИКЕТКИ -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- УТИЛИЗАЦИЯ -- ОТХОДЫ
Аннотация: Сущность когнитивной науки; технология создания интеллект-карт, преимущества преподавания с их помощью; технологии производства упаковочных материалов и методы их испытаний.

Доп.точки доступа:
Шипинский, В. Г. \рец.\; Кулак, М. И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

608133

    Чечеткин, А. С.
    Бухгалтерский управленческий учет в сельскохозяйственных организациях : учебное пособие для студентов учреждений высшего сельскохозяйственного образования по специальности "Бухгалтерский учет, анализ и аудит" / А. С. Чечеткин, Л. Н. Корнеева, З. Н. Кулько ; рец.: А. П. Михалкевич, С. Н. Матвейчик, Т. А. Езерская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Минск : ИВЦ Минфина, 2013. - 371 с. : табл. - Библиогр.: с. 328-330. - ISBN 978-985-7060-45-0 : Б. ц.
Приложения: с. 331-367
    Содержание:
ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА . - С .5
Экономическая сущность управленческого учета . - С .5-7
Цели, задачи и функции управленческого учета. Принципы его организации . - С .8-11
Взаимосвязь и различия управленческого и финансового учета . - С .11-14
Требования, предъявляемые к информации управленческого учета . - С .14-16
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО. КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ . - С .17
Понятие издержек производства, затрат и расходов организации. Основные задачи учета затрат на производство . - С .17-20
Классификация затрат на производство . - С .20-29
Места возникновения и носители затрат . - С .30-34
СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ В ОРГАНИЗАЦИЯХ . - С .35
Основные факторы, влияющие на выбор системы управленческого учета. Классификация систем управленческого учета . - С .35-38
Организация учета затрат по центрам ответственности и местам их формирования . - С .38-44
Нормативный метод учета затрат в системе управленческого учета . - С .44-46
Система исчисления полной себестоимости . - С .46-47
Система исчисления сокращенной себестоимости («директ-костинг») . - С .47-51
Система исчисления фактической себестоимости . - С .51-52
Система учета "стандарт-кост" . - С .52-55
МЕТОДЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ, ПРИНЯТЫЕ В ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ . - С .56
Классификация производств . - С .56-58
Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции . - С .59-61
Сущность, роль и задачи калькуляции в системе управления. Виды себестоимости . - С .62-65
Последовательность закрытия счетов . - С .65-69
УЧЕТ ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ УСЛУГ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ, ЗАТРАТ НА СОДЕРЖАНИЕ И ЭКСПЛУАТАЦИЮ МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ . - С .70
Виды вспомогательных производств. Задачи и основные принципы учета вспомогательных производств и затрат на содержание и эксплуатацию машин и оборудования . - С .70-72
Учет затрат и исчисление себестоимости работ и услуг ремонтно-механических мастерских . - С .72-81
Учет затрат на ремонт зданий и сооружений . - С .82-87
Учет затрат на содержание и эксплуатацию автомобильного транспорта . - С .87-105
Учет затрат и исчисление себестоимости услуг энергетических производств. Учет затрат по электроснабжению . - С .105-111
Учет затрат и исчисление себестоимости услуг водоснабжения . - С .111-112
Учет затрат и исчисление себестоимости услуг гужевого транспорта . - С .113-122
Учет затрат на содержание и эксплуатацию сельскохозяйственных машин и оборудования . - С .122-134
УЧЕТ ЗАТРАТ НА ОРГАНИЗАЦИЮ ПРОИЗВОДСТВА И УПРАВЛЕНИЕ . - С .135
Экономическое содержание и задачи учета расходов на организацию производства и управление . - С .135-136
Учет общепроизводственных затрат. Порядок их списания . - С .136-145
Учет общехозяйственных затрат . - С .146-151
Учет расходов будущих периодов . - С .152-159
УЧЕТ ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА . - С .160
Методологические основы и задачи бухгалтерского учета затрат и выхода продукции в растениеводстве . - С .160-164
Объекты учета затрат в растениеводстве . - С .164-167
Учет затрат в незавершенном производстве, распределяемых и прочих затрат в растениеводстве . - С .167-173
Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции растениеводства . - С .174-191
Исчисление себестоимости продукции растениеводства . - С .192-215
УЧЕТ ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА . - С .216
Общие принципы и задачи бухгалтерского учета затрат. Объекты учета затрат . - С .216-220
Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции животноводства . - С .220-231
Исчисление себестоимости продукции животноводства . - С .231-269
УЧЕТ ЗАТРАТ, ВЫХОДА ПРОДУКЦИИ (УСЛУГ) ПОДСОБНЫХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРОИЗВОДСТВ, ИСЧИСЛЕНИЕ ЕЕ СЕБЕСТОИМОСТИ . - С .270
Виды промышленных производств, принципы и задачи учета . - С .270-271
Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции (услуг) промышленных производств . - С .271-279
Учет брака в производстве . - С .279-283
Исчисление себестоимости продукции подсобных промышленных производств . - С .283-300
УЧЕТ ЗАТРАТ В ОБСЛУЖИВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВАХ И ХОЗЯЙСТВAX . - С .301-321
УЧЕТ ЗАТРАТ И ВЫХОДА ПРОДУКЦИИ ПРИ АВТОМАТИЗИРОВАННОЙ ФОРМЕ УЧЕТА . - С .322-327

УДК

657.22

631.115

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ЗАТРАТЫ -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- УСЛУГИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Рассмотрены вопросы организации управленческого учета в сельскохозяйственных организациях в соответствии с действующим с 1 января 2012 г. Типовым планом счетов бухгалтерского учета и Инструкцией о порядке применения Типового плана счетов бухгалтерского учета. Подробно изложены на конкретных примерах вопросы учета затрат и исчисления себестоимости продукции растениеводства, животноводства, промышленных подсобных производств, учета расходов будущих периодов, учета затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах, а также автоматизированной обработки информации на базе компьютерной программы "1 -С: Предприятие 7.7".

Доп.точки доступа:
Корнеева, Л. Н.; Кулько, З. Н.; Михалкевич, А. П. \рец.\; Матвейчик, С. Н. \рец.\; Езерская, Т. А. \рец.\
Экземпляры всего: 2
ОКД/631.16/608133 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.16/608133 (1), ХР (1)
Найти похожие

608132

    Азаренко, А. В.
    Пособие по теории бухгалтерского учета [] / А. В. Азаренко, Т. Ф. Манцерова, Т. А. Морозова ; рец.: Е. С. Русак, Т. Н. Долинина. - 9-е изд., перераб. и доп. - Минск : Амалфея, 2013. - 152 с. : табл. - Библиогр.: с. 150-151. - ISBN 978-985-7077-28-1 : Б. ц.
    Содержание:
ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ УЧЕТ, ЕГО СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ . - С .5
Хозяйственный учет и его роль в системе управления производством . - С .5-8
Единая система хозяйственного учета . - С .8-10
ПРЕДМЕТ И МЕТОД БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА . - С .11
Предмет бухгалтерского учета . - С .11
Хозяйственные процессы . - С .12-13
Хозяйственные средства и их классификация . - С .14-21
Метод бухгалтерского учета . - С .21-25
БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС. СЧЕТА И ДВОЙНАЯ ЗАПИСЬ . - С .26
Бухгалтерский баланс, его содержание и структура . - С .26-34
Счета бухгалтерского учета и их структура . - С .35-38
Метод двойной записи . - С .39-45
Хозяйственные операции и их влияние на статьи бухгалтерского баланса . - С .46-51
Синтетические и аналитические бухгалтерские счета . - С .52-58
Оборотная ведомость . - С .59-73
Классификация счетов и ее назначение . - С .73-98
План счетов бухгалтерского учета . - С .99-109
ПЕРВИЧНЫЙ УЧЕТ, ДОКУМЕНТАЦИЯ И ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ . - С .110
Первичные документы - носители исходной информации . - С .110-115
Классификация учетных регистров . - С .115-117
Порядок оформления первичных учетных документов . - С .117-120
Бухгалтерская отчетность . - С .120-126
Исправление ошибок в бухгалтерских документах . - С .127-129
Формы бухгалтерского учета . - С .129-141
Инвентаризация, ее сущность и значение . - С .142-149

УДК

657

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС -- ДОКУМЕНТАЦИЯ (ПРОЦЕСС) -- ИНФОРМАТИКА -- ДОКУМЕНТАЦИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- ОБРАБОТКА ИНФОРМАЦИИ -- ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ
Аннотация: Пособие подготовлено в соответствии с программой курса "Теория бухгалтерского учета". Рассмотрены основы теории бухгалтерского учета, его сущность и значение, классификация хозяйственных средств и процессов предприятия, бухгалтерский баланс, система счетов и двойная запись, первичные документы, классификация учетных регистров, формы ведения бухгалтерского учета, порядок оформления документов. Наглядно представлен теоретический материал, все изложенные темы сопровождаются примерами расчетов.

Доп.точки доступа:
Манцерова, Т. Ф.; Морозова, Т. А.; Русак, Е. С. \рец.\; Долинина, Т. Н. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.16/608132 (1)
Свободны: ОКД/631.16/608132 (1)
Найти похожие

10.

609561


    Инновационные технологии переработки плодоовощной продукции [] = Advances in Fruit Processing Technologies / ред.: С. Родригес, Ф. А. Н. Фернадес ; пер. Ю. Г. Базарнова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 456 с. : рис. - (Научные основы и технологии). - ISBN 978-5-904757-57-1. - ISBN 978-1-4398-5152-4 (CRC Press) : 765000 р.
    Содержание:
УФ-обработка плодоовощной продукции . - С .13-50
Технология переработки плодоовощной продукции под высоким давлением . - С .51-65
Ультразвуковые методы обработки плодоовощной продукции . - С .66-101
Мембранные технологии в производстве соков . - С .102-167
Обработка плодоовощной продукции в импульсном электрическом поле высокой напряженности . - С .168-203
Применение озона при переработке плодоовощной продукции . - С .204-222
Обработка свежей плодоовощной продукции ионизирующим излучением . - С .223-237
Минимальная обработка плодоовощной продукции . - С .238-254
Ферментативная мацерация плодоовощной продукции . - С .255-267
Фрукты и фруктовые соки как носители пробиотических микроорганизмов и пребиотических олигосахаридов . - С .268-284
Криоконцентрирование при переработке плодоовощной продукции . - С .285-307
Холодильная обработка и хранение плодоовощной продукции . - С .308-339
Вакуумная обжарка плодов и овощей . - С .340-355
Съедобные пленки и покрытия . - С .356-373
Влияние тепловой обработки на качество фруктовых соков . - С .374-398
Влияние переработки на вкусоароматические свойства плодов . - С .399-425
Органолептические методы . - С .426-453

УДК

664.8

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ОВОЩИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЛОДЫ -- ОЗОНИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УЛЬТРАФИОЛЕТОВОЕ ОБЛУЧЕНИЕ -- ОБЛУЧЕНИЕ -- ИОНИЗАЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Аннотация: Одной из основных задач пищевой промышленности является получение высококачественной плодоовощной продукции, обладающей хорошими органолептическими свойствами, длительным сроком хранения и высокой пищевой ценностью. Для их выполнения разрабатываются и внедряются новые технологий переработки овощей и фруктов, рассматриваемые в предлагаемой книге, в том числе озонирование, обработка облучением, обработка в импульсном электрическом поле высокой интенсивности и обработка под высоким давлением, а также жарка в вакууме и использование съедобных покрытий. Рассмотрены проблемы УФ-обработки и применения мембранных технологий, ферментативной мацерации, концентрирования вымораживанием и замораживания, описано влияние применяемых технологий на органолептические свойства и пищевую ценность плодоовощной продукции, а также использования фруктовых соков как носителей микроорганизмов с пробиотическими свойствами и олигосахаридов-пребиотиков.

Доп.точки доступа:
Родригес, С. \ред.\; Фернадес, Ф. А. Н. \ред.\; Базарнова, Ю. Г. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/609561 (1)
Свободны: ОКД/664/609561 (1)
Найти похожие

11.

610518

    Толкач, И. В.
    Аэрокосмические методы в лесном хозяйстве : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности 1-75 01 01 "Лесное хозяйство" / И. В. Толкач ; рец.: М. С. Лазарева, Т. В. Переволоцкая, М. А. Ильючик ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск : [б. и.], 2014. - 348 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 337-344. - ISBN 978-985-530-245-3 : Б. ц.
    Содержание:
ФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДИСТАНЦИОННОГО ЗОНДИРОВАНИЯ . - С .6
Определение и общая схема дистанционного зондирования . - С .6-7
Электромагнитный спектр . - С .8-11
Влияние атмосферы . - С .11-12
Рассеивание излучения атмосферой . - С .13-14
Поглощение излучения в атмосфере . - С .14-16
Отражательная способность объектов . - С .16-20
Спектральные отражательные свойства природных объектов . - С .20-22
Растительный покров . - С .22-27
Почвы . - С .27-29
Водные поверхности . - С .29-30
Спектральные диапазоны, сроки и метеорологические условия съемки . - С .30-33
ПРИБОРЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДИСТАНЦИОННОГО ЗОНДИРОВАНИЯ . - С .34
Виды съемки, классификация съемочных систем . - С .34-38
Методы регистрации излучения . - С .38-41
Съемка с воздушных летательных аппаратов . - С .41-42
Носители аппаратуры . - С .42-44
Аэросъемочное оборудование . - С .44-47
Аэрофотоаппараты . - С .47-51
Объектив . - С .61-63
Светофильтры . - С .53-54
Гидростабилизирующая платформа . - С .54-55
Система управления полетом и съемкой . - С .56-58
Фотоматериалы. Сенситометрические характеристики фотоматериалов . - С .58-63
Цифровые камеры для аэрофотосъемки . - С .63-72
Микроволновая и радиолокационная съемки . - С .73-79
Лазерно-локационная съемка . - С .79-88
Съемка с космических летательных аппаратов . - С .88-89
Орбиты искусственных спутников Земли . - С .89-91
Основные характеристики съемочной аппаратуры и цифровых снимков . - С .91-95
Системы дистанционного зондирования Земли, датчики и сенсоры . - С .95-102
ОСНОВЫ ФОТОМЕТРИИ . - С .103-104
Свойства одиночного снимка . - С .104
Основные понятия о проекциях . - С .104-106
Снимок как центральная проекция . - С .106-111
Системы координат местности и снимка . - С .111-113
Элементы ориентирования аэроснимка . - С .113-115
Искажение изображения на снимке . - С .115-120
Масштаб снимка . - С .120-122
Смещения точек, вызванные наклонам снимка и рельефом местности . - С .122-125
Преобразование плоских координат точки снимка в пространственные . - С .125-129
Преобразование координат соответствующих точек местности и снимка . - С .129-132
Преобразования между координатами соответствующих точек наклонного и горизонтального снимков . - С .132
Геометрические свойства пары аэроснимков . - С .134
Стереоскопическое зрение, стереоскопический эффект . - С .134-138
Условия и методы получения стереоскопического эффекта . - С .139-142
Координаты и параллаксы соответственных точек стереопары . - С .142-143
Элементы ориентирования стереопары . - С .143-145
Связь координат точек местности с координатами точек на стереопаре . - С .145-150
Взаимное ориентирование пары снимков . - С .150-152
Фототрианауляция . - С .152-156
Изготовление фотосхем, трансформирование снимков и изготовление фотопланов . - С .156-159
Методы стереоскопических измерений по снимкам . - С .159-161
Аналоговые и цифровые фотограмметрические системы . - С .161-166
СТРОЕНИЕ ПОЛОГА ДРЕВОСТОЯ . - С .167
Морфологические показатели полога древостоя . - С .167-176
Изучение строения полога древостоя . - С .176-180
Закономерности строения полога древостоя . - С .181-184
Взаимосвязи между дешифровочными и таксационными показателями полога древостоя . - С .184-187
ДЕШИФРИРОВАНИЕ АЭРО- И КОСМИЧЕСКИХ СНИМКОВ . - С .188
Понятие о дешифрировании . - С .188-189
Прямые и косвенные дешифровочные признаки . - С .190
Прямые дешифровочные признаки . - С .190-194
Косвенные дешифровочные признаки . - С .194
Ландшафтное (индикационное) дешифрирование . - С .195-197
Особенности изображения крон деревьев и полога древостоя на снимках . - С .198-203
Дeшифровoчныe признаки основных лесообразующих пород . - С .203-204
Сосна . - С .204-207
Ель . - С .207-210
Береза . - С .210-216
Ольха черная . - С .216-217
Дешифровочные признаки основных категорий нелесных и не покрытых лесом земель . - С .217-223
Определение элементов ориентирования снимка . - С .132-134
Особенности дешифрирования основных лесообразующих пород на космических снимках высокого разрешения . - С .223-225
Измерительное дешифрирование крон деревьев и полога древостоя . - С .225
Рабочая область снимка . - С .225-226
Приборы и инструменты для дешифрирования аналоговых фотоснимков . - С .226-232
Дешифрирование основных таксационных показателей древостоев . - С .232-242
Измерительное дешифрирование полога древостоя на цифровых снимках . - С .243-246
ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ ЛЕСОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МАТЕРИАЛОВ ДИСТАНЦИОННОГО ЗОНДИРОВАНИЯ . - С .247-248
Подготовительные работы . - С .248-249
Аэросъемка лесов . - С .250-255
Полевые работы . - С .255-260
Инвентаризация лесов на основе рационального сочетания наземной таксации с камеральным дешифрированием снимков . - С .260-265
Производство лесоустроительных планово-картографических материалов . - С .265
Формирование планового геодезического обоснования . - С .266-268
Основные этапы производства лесных планов и карт . - С .268-273
АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ОБРАБОТКА ЦИФРОВЫХ СНИМКОВ . - С .274
Понятие о цифровых снимках . - С .274
Формирование изображения . - С .274-289
Формирование цвета . - С .280-283
Форматы растровых данных . - С .283-287
Предварительная обработка цифровых снимков . - С .287
Основные этапы обработки снимков . - С .287-289
Коррекция и восстановление снимков . - С .289-290
Радиометрическая коррекция данных дистанционного зондирования . - С .290-291
Геометрическая проекция . - С .291-298
Атмосферная коррекция . - С .298-299
Улучшение цифровых изображений . - С .299
Методы повышения пространственного разрешения . - С .300-302
Методы повышения контраста . - С .302-304
Методы пространственных преобразований . - С .304-307
Методы частотных преобразований . - С .307-308
Методы спектральных преобразований . - С .308-312
Классификация изображений . - С .312-316
Неконтролируемая классификация . - С .315-316
Контролируемая классификация . - С .316-317
Выбор эталона . - С .317-319
Оценка качества эталонов . - С .319-320
Решающее правило параллелепипеда . - С .321
Алгоритмы классификации по минимальному расстоянию . - С .322-323
Алгоритмы классификации по максимуму вероятности (правдоподобия) . - С .324
Анализ гиперспектральных снимков . - С .325-327
Оценка качества классификации . - С .327-330
Выявление изменений по данньм дистанционного зондирования . - С .330-333
Программное обеспечение для автоматизированной обработки данных дистанционного зондирования . - С .333-336

УДК

630*587

(476)

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- КОСМИЧЕСКАЯ СЪЕМКА -- АЭРОФОТОСЪЕМКА -- КАРТИРОВАНИЕ -- ДИСТАНЦИОННОЕ ЗОНДИРОВАНИЕ -- ДИСТАНЦИОННЫЕ МЕТОДЫ -- ФОТОГРАММЕТРИЯ -- ФОТОГРАФИЯ -- РАСТИТЕЛЬНЫЙ ПОЛОГ -- ДЕШИФРИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ НАСАЖДЕНИЙ -- УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ -- ОБРАБОТКА ИЗОБРАЖЕНИЙ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Описаны физические основы дистанционного зондирования, свойства электромагнитного излучения и влияния на него атмосферы, отражательные свойства природных объектов, приборы и оборудование, используемые при дистанционном зондировании с воздушных и космических летательных аппаратов. Большое внимание уделяется основам фотограмметрических измерений, закономерностям строения полога древостоя, дешифровочным признакам главных лесообразующих древесных видов, нелесных и не покрытых лесом земель.

Доп.точки доступа:
Лазарева, М. С. \рец.\; Переволоцкая, Т. В. \рец.\; Ильючик, М. А. \рец.\; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/630*/610518 (1)
Свободны: ОКД/630*/610518 (1)
Найти похожие

12.

610616


    Пищевые добавки [] : энциклопедия / сост. Л. А. Сарафанова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург : Профессия, 2012. - 775 с. - Указ.: с. 746-775. - ISBN 978-5-904757-25-0 : 855000 р.
    Содержание:
ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ . - С .65-148
КОНСЕРВАНТЫ . - С .151-232
АНТИОКИСЛИТЕЛИ, РЕГУЛЯТОРЫ КИСЛОТНОСТИ . - С .235-344
ЗАГУСТИТЕЛИ, ГЕЛЕОБРАЗОВАТЕЛИ, ЭМУЛЬГАТОРЫ И ДРУГИЕ РЕГУЛЯТОРЫ КОНСИСТЕНЦИИ . - С .347-486
КИСЛОТЫ, ИХ СОЛИ, ОКСИДЫ И ГИДРОКСИДЫ . - С .489-584
ГЛАЗИРОВАТЕЛИ, ВЕЩЕСТВА ДЛЯ ОБРАБОТКИ МУКИ, ПРОПЕЛЛЕНТЫ, УПАКОВОЧНЫЕ ГАЗЫ, ПОДСЛАСТИТЕЛИ . - С .587-660
ЗАГУСТИТЕЛИ, СТАБИЛИЗАТОРЫ, МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ, НОСИТЕЛИ, НАПОЛНИТЕЛИ И Т. П. . - С .663-690
РАСТВОРИТЕЛИ, НОСИТЕЛИ . - С .693-700
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ БЕЗ Е-ИНДЕКСОВ . - С .703-745

УДК

664-035.66

(031)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ -- КРАСИТЕЛИ -- КОНСЕРВАНТЫ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- РЕГУЛЯТОРЫ КИСЛОТНОСТИ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- ЗАГУСТИТЕЛИ -- УЛУЧШИТЕЛИ КОНСИСТЕНЦИИ -- ГЕЛЕОБРАЗОВАТЕЛИ -- ЭМУЛЬГАТОРЫ -- КИСЛОТЫ -- СОЛИ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- СОЛИ -- ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ -- ГЛАЗУРИ -- ОТДЕЛОЧНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- СТАБИЛИЗАТОРЫ -- МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ -- КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- НАПОЛНИТЕЛИ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Предлагаемое издание дополнено новой существенной информацией о методах получения и практике применения пищевых добавок, их метаболизме и токсичности, действующими европейскими и российскими спецификациями добавок, актуальными сведениями о регламентации применения и историческими данными.

Доп.точки доступа:
Сарафанова, Л. А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/610616 (1)
Свободны: ОКД/664/610616 (1)
Найти похожие

13.

610742

    Нетрусов, А. И.
    Введение в биотехнологию [] : учебник : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Биология" и смежным направлениям / А. И. Нетрусов ; рец.: Ю. Д. Цыганков, А. С. Сироткин. - Москва : Издательский центр "Академия", 2014. - 281 с. : рис., табл. - (Высшее образование - бакалавриат). - Библиогр.: с. 277. - ISBN 978-5-4468-0345-3 : 298350 р.
    Содержание:
ПОИСК И ВЫДЕЛЕНИЕ КУЛЬТУР-ПРОДУЦЕНТОВ . - С .9-11
Выделение одноклеточных бактерий-продуцентов из природных образцов . - С .11-14
Выделение актиномицетов-продуцентов . - С .15-
Выделение грибов-продуцентов . - С .19-21
Выделение грибов-продуцентов из почвы . - С .21-22
Выделение грибов-продуцентов из растительного материала . - С .22-26
КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В СУСПЕНЗИОННЫХ КУЛЬТУРАХ . - С .27
Периодическое культивирование . - С .27-30
Непрерывное культивирование микроорганизмов . - С .30-39
КОНСТРУКЦИИ ФЕРМЕНТЕРОВ И СПОСОБЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ АЭРОБНЫХ И АНАЭРОБНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .40
Аэробные процессы и аппараты . - С .40-42
Принципы аэрирования ферментеров и проблемы пенообразования . - С .42-45
Масштабирование процессов . - С .45-49
Развитие методов анаэробного культивирования микроорганизмов . - С .50-56
Основы анаэробного метаболизма . - С .56-60
Методология работы с анаэробами . - С .60-66
Промышленно важные анаэробные микроорганизмы . - С .66-72
ТВЕРДОФАЗНОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ . - С .73
История процесса . - С .73-75
Характеристики процесса . - С .76
Преимущества и недостатки ТФК . - С .76-78
Рост микроорганизмов и образование ферментов . - С .78-81
Разработка ферментеров для ТФК . - С .81-86
ПРИМЕНЕНИЕ ИММОБИЛИЗОВАННЫХ КЛЕТОК И ФЕРМЕНТОВ . - С .87
История вопроса . - С .87
Общие принципы иммобилизации клеток и ферментов . - С .88-89
Привязка к носителю . - С .89-92
Метод иммобилизации, основанный на поперечном сшивании . - С .92
Методы включения в носители . - С .92-97
КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ГИПЕРТЕРМОФИЛЬНЫХ И ЭКСТРЕМАЛЬНО ГЕРМОАЦИДОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .98
Экстремальные микроорганизмы . - С .98
Стратегии культивирования экстремальных термофилов . - С .98-104
Выращивание гипертермофила Т. litoralis . - С .104-105
Выращивание экстремальных ацидофильных архей M.sedula . - С .106-108
Последние достижения в области выделения и изучения термофилов в природе . - С .108-109
КУЛЬТИВИРОВАНИЕ КЛЕТОК ЖИВОТНЫХ . - С .110
Для чего нужны клетки животных? . - С .110
Характеристика животных клеток . - С .111-112
Кинетика клеточного роста . - С .112-113
Метаболизм животных клеток . - С .113-115
Разработка биореакторов для выращивания культур клеток . - С .115-118
Контролирование процесса выращивания клеток . - С .118-119
Крупномасштабное культивирование животных клеток . - С .119-120
Тканевая инженерия и клеточная терапия . - С .120-121
КУЛЬТИВИРОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ КЛЕТОК . - С .122
Применение растительных клеток . - С .122-123
Среды для культивирования растительных клеток . - С .123-
Приготовление сред . - С .128-130
Оборудование . - С .130-133
Инициация роста культур . - С .133-140
Определение числа живых клеток . - С .140-141
Образование вторичных метаболитов . - С .141-146
Регенерация растений из культур клеток . - С .146-147
Микроразмножение растений . - С .147-148
Трансформация . - С .148-150
КУЛЬТИВИРОВАНИЕ КЛЕТОК НАСЕКОМЫХ . - С .151
Применение клеток насекомых . - С .151-
Техника для выращивания культур клеток насекомых . - С .152-155
Культуры с подпиткой . - С .155-157
Сбор клеток насекомых после выращивания в ферментерах . - С .157-158
Экспрессия белка с использованием стабильных клеточных линий . - С .158-159
ПРОИЗВОДСТВО ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ . - С .160
Органические кислоты . - С .160
Уксусная кислота . - С .160-164
Молочная кислота . - С .164-171
Лимонная кислота . - С .171-173
ПРОИЗВОДСТВО АМИНОКИСЛОТ (ГЛУТАМАТ, ЛИЗИН, ТРЕОНИН, АСПАРТАТ, ТРИПТОФАН) . - С .174
Применение аминокислот . - С .174-175
Глутаминовая кислота . - С .175-177
Лизин . - С .177-179
Треонин . - С .179-180
L-Аспартат . - С .180-181
L-Триптофан . - С .181-183
ОБРАЗОВАНИЕ РАСТВОРИТЕЛЕЙ (БИОЭТАНОЛ, БИОБУТАНОЛ, БИОДИЗЕЛЬ) . - С .184
Биоэтанол . - С .184-191
Биобутанол . - С .191-192
Биодизель . - С .192-193
Биоконверсия растительного сырья и отходов сельского хозяйства в растворители . - С .193-194
ПОЛУЧЕНИЕ ПОЛИСАХАРИДОВ . - С .195
Природные полисахариды . - С .195-197
Ксантан . - С .197-200
Геллан . - С .200-201
Велан . - С .201-202
Рамзан . - С .202
Декстран . - С .202-204
Курдлан . - С .204-205
Пуллулан . - С .205-206
Склероглюкан . - С .206-208
БИОПОЛИМЕРЫ И БИО-ПАВЫ . - С .209
Биологические полимеры . - С .209
ПБГА . - С .209-211
Био-ПАВы . - С .212-222
ПРОИЗВОДСТВО ФЕРМЕНТОВ . - С .223
Что такое ферменты? . - С .223
Классификация промышленных ферментов . - С .223-224
Некоторые ферменты, производимые промышленностью . - С .224-231
СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ ЧЕЛОВЕКА: ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ . - С .232
Пробиотики и человек . - С .232
История развития пробиотической концепции . - С .232-236
Свойства пробиотиков . - С .236
Механизмы действия пробиотиков . - С .236-239
Пробиотики и стабилизация кишечного барьера . - С .239-240
Пробиотики - регуляторы иммунной системы . - С .240-244
Пробиотики и пищеварение . - С .244-246
Антиканцерогенная активность пробиотиков . - С .246-248
Синтез антимикробных веществ пробиотиками . - С .248-249
Другие области применения пробиотиков . - С .249-250
БИОТЕХНОЛОГИИ МОРСКИХ ПРОДУЦЕНТОВ . - С .251
Биотехнологии моря . - С .251
Выращивание семги . - С .252
Королевские креветки (опыт Вьетнама) . - С .252-253
Мидии . - С .253
Кораллы . - С .254
Водоросли . - С .254-257
СОЗДАНИЕ НОВОГО БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА . - С .258
Выбор целевого продукта . - С .258
Создание пилотного проекта . - С .258-259
Производство, очистка и фасовка . - С .259-261
Реализация продукта . - С .261-262
Экономика производства . - С .262-263
ПАТЕНТОВАНИЕ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В БИОТЕХНОЛОГИИ . - С .264
Что такое патентование в области биотехнологии? . - С .264
Что можно запатентовать? . - С .264-266
Изобретения в области биотехнологии как субъекты патентования . - С .266-270
Полезность и пригодность . - С .270-271
Новизна и неочевидность . - С .272-273
Описание изобретения и обязательные требования к изобретению. Социальные проблемы, относящиеся к патентованию живых организмов . - С .274-276

УДК

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУЦЕНТЫ -- КУЛЬТУРА МИКРООРГАНИЗМОВ -- КУЛЬТУРА КЛЕТОК -- КУЛЬТУРА IN VITRO -- АЭРОБЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ТВЕРДОФАЗНАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- РАСТВОРИТЕЛИ -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- БИОПОЛИМЕРЫ -- ПОЛИМЕРЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛКИ -- ПРЕБИОТИКИ -- ПРОБИОТИКИ -- БАД -- ГМО -- ОРГАНИЗМЫ -- ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ -- ЭНЕРГОРЕСУРСЫ
Аннотация: Приведены современные сведения об основах биотехнологии и промышленной микробиологии, рассмотрены объекты и методы биотехнологии микроорганизмов, приведены сведения о процессах получения различных веществ с помощью микробов, генно-модифицированных штаммов, возобновляемых источников энергии и их выделения с применением мембранных технологий; описаны приемы выращивания микробных, растительных и животных клеток и очистки биотехнологических продуктов. Рассмотрены традиционные и современные биотехнологии для получения пищевых продуктов с применением твердофазного культивирования, иммобилизованных клеток и другие аспекты этой современной, постоянно развивающейся науки, включая патентование биологических объектов и создание нового биотехнологического производства.

Доп.точки доступа:
Цыганков, Ю. Д. \рец.\; Сироткин, А. С. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/610742 (1)
Свободны: ОКД/57/610742 (1)
Найти похожие

14.

611593

    Жегалов, С. И.
    Введение в селекцию сельскохозяйственных растений [] / С. И. Жегалов ; [Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур]. - Москва : [б. и.], 2006. - 319 с. : рис., табл., граф. - Предм. указ.: с. 314-316. - ISBN 5-901695-18-6 : Б. ц.
    Содержание:
ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ . - С .42-51
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАЗМНОЖЕНИЯ . - С .52
Вегетативное и генеративное размножение . - С .52
Некоторые особенности вегетативного размножения . - С .52-54
Историческое развитие взглядов на половой процесс у растений . - С .55-57
Самоопыление и перекрестное опыление . - С .57-60
Дегенерация при самоопылении . - С .61-62
Полиморфизм цветов . - С .62-64
Образование семян и плодов без оплодотворения . - С .64-65
Гомо- и гетерозиготность . - С .65-66
Растения с махровыми цветами . - С .66-67
ИЗМЕНЧИВОСТЬ И МНОГОФОРМЕННЮСТЬ . - С .68
Систематические единицы . - С .68-73
Дробная систематика культурных растений . - С .73-77
Закон гомологических рядов . - С .77-82
Метод аналитической селекции . - С .82-83
ВЛИЯНИЕ СРЕДЫ НА ИЗМЕНЧИВОСТЬ РАСТЕНИЙ . - С .84
Наблюдения в естественных условиях . - С .84-87
Экспериментальное изучение вопроса . - С .87-93
Условия, благоприятствующие цветению . - С .93-95
Неунаследуемость модификаций . - С .95-98
Последействия питания . - С .98-101
Значение модификаций в селекции . - С .101-102
ФЛЮКТУИРУЮЩАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ И МЕТОДЫ ЕЕ ИЗУЧЕНИЯ . - С .103
Понятие о флюктуирующей изменчивости . - С .103-104
Учет флюктуирующей изменчивости и ее графическое изображение . - С .104-108
Общие свойства вариационных кривых . - С .108-109
Модус и среднее арифметическое . - С .109-112
Величины, характеризующие степень изменчивости . - С .112-118
Среднее квадратическое отклонение среднего арифметического . - С .118-119
Применение формул в случае альтернативной изменчивости . - С .119-120
УЧЕНИЕ О ЧИСТЫХ ЛИНИЯХ . - С .121
Одна из причин флюктуирующей изменчивости . - С .121-123
Особенности чистых линий . - С .123-129
Результаты суммирования кривых . - С .129-131
Значение отбора в популяциях . - С .131-133
Закон регресса Гальтона . - С .133-134
Значение чистых линий для отбора . - С .134
ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ О ГИБРИДНОЙ ИЗМЕНЧИВОСТИ . - С .135
Теоретическое значение метода скрещивания . - С .135
Историческое развитие учения о скрещивании . - С .135-138
Техника искусственного скрещивания . - С .138-144
Продолжительность сохранения пыльцы и ее прорастание . - С .144-146
Скрещивание между формами, генетически отдаленными друг от друга . - С .146-149
Общепринятые обозначения и символы . - С .149-150
Особенности первого гибридного поколения . - С .150-155
Явление гетерозиса . - С .156-158
Ксении . - С .158-160
ЯВЛЕНИЯ РАСЩЕПЛЕНИЯ ПРИЗНАКОВ И ЗАКОНЫ МЕНДЕЛЯ / 161
Особенности второго поколения при моногибридных скрещиваниях . - С .161-167
Экспериментальные данные и степень их устойчивости . - С .167-170
Особенности второго поколения при дигибридных скрещиваниях . - С .170-174
Общие формулы расщепления . - С .174-177
Результаты естественного размножения гибридов . - С .177-179
Практическое применение метода скрещивания при селекционных работах . - С .180-181
ТЕОРИЯ НАСЛЕДСТВЕННЫХ ЕДИНИЦ ИЛИ НАСЛЕДСТВЕННЫХ ФАКТОРОВ . - С .182
Присутствие и отсутствие наследственных единиц . - С .182-185
Взаимодействие между наследственными единицами . - С .185-188
Примеры гибридологического анализа у некоторых растений . - С .188-194
Принцип полимерии Нильсона-Эле . - С .194-199
Наследование количественных признаков . - С .199-201
СОВРЕМЕННЫЕ ВЗГЛЯДЫ НА ГИБРИДНУЮ ИЗМЕНЧИВОСТЬ . - С .202
Материальные носители наследственности . - С .202-206
Явления сцепления наследственных единиц . - С .206-212
Хромосомная теория наследственности Моргана . - С .212-218
Унаследование пола и связанных с ним признаков . - С .218-223
Значение для селекционной работы несвободного комбинирования наследственных единиц . - С .223-224
Признаки, передача которых по наследству не связана с клеточным ядром . - С .224-225
ПРИВИВОЧНЫЕ ГИБРИДЫ, ИЛИ ХИМЕРЫ . - С .226-232
ТЕОРИЯ МУТАЦИЙ . - С .233
Гетерогенезис С. И. Коржинского . - С .233-236
Экспериментальные работы Гуго де-Фриза . - С .236-237
Явление гигантизма у овса . - С .238-245
Мутации у ржи и клевера . - С .245-248
Почковые мутации . - С .248
Типы мутаций и возможные причины их возникновения . - С .248-250
УЧЕНИЕ О КОРРЕЛЯЦИЯХ . - С .251
Различные типы корреляций . - С .251-254
Числовое выражение корреляционной зависимости . - С .254-263
Значение корреляций в селекционной работе . - С .263-264
Несовместимость полезных признаков . - С .264-265
ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ СЕЛЕКЦИОННОЙ РАБОТЫ . - С .266
Сводка современных данных об изменчивости . - С .266-267
Значение исходного материала . - С .267-271
Классификация методов отбора . - С .271-277
Характерные особенности селекционных посевов . - С .277-281
ОСОБЕННОСТИ СЕЛЕКЦИИ ОТДЕЛЬНЫХ РАСТЕНИЙ . - С .282
Хлебные злаки . - С .282-292
Гречиха . - С .292-293
Картофель . - С .293-295
Сахарная свекловица . - С .295-297
Подсолнечник . - С .297-298
Лен . - С .298-301
Горох . - С .301-303
Красный клевер . - С .303-304
Кормовые злаки . - С .305-308
Огородные растения . - С .308-310
Плодовые деревья . - С .310-313

УДК

633/635

631.52

(470)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х КУЛЬТУРЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ -- СИСТЕМАТИКА -- БИОЛОГИЯ -- ГИБРИДЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- НАСЛЕДОВАНИЕ -- ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- ЧИСТЫЕ ЛИНИИ -- СЕЛЕКЦИОННЫЕ ЛИНИИ -- ТИПЫ СКРЕЩИВАНИЙ -- КОРРЕЛЯЦИЯ ПРИЗНАКОВ -- МУТАЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
[Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур]
Экземпляры всего: 1
ОКД/633/635/611593 (1)
Свободны: ОКД/633/635/611593 (1)
Найти похожие

15.

611840

    Дэвид, Дж.
    Асептическое производство пищевых продуктов. Переработка, фасование, розлив, упаковка [] = Handbook of aseptic processing and packaging / Дж. Дэвид, Р. Грейвз, Т. Шемпленски. - перев. с англ яз. 2-го перераб. изд. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 292 с. : граф., табл., рис. - Библиогр. в конце отд. глав. - ISBN 978-5-904757-76-2 : 1050000 р.
    Содержание:
АСЕПТИЧЕСКИЕ ОБРАБОТКА И УПАКОВЫВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. ПРОШЛОЕ, НАСТОЯЩЕЕ И БУДУЩЕЕ . - С .25-26
История и современное состояние . - С .26-27
Поиск оптимальных технологий . - С .28-29
Возможности оптимизации . - С .29-32
АСЕПТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В США . - С .34
Исторический аспект . - С .34-35
Эра Грейвса . - С .36-37
Джек Стамбо . - С .37
Первая промышленная асептическая установка . - С .38
"Настоящее свежее молоко" . - С .38
Первая асептическая упаковка . - С .38-39
Первые производители пищевых продуктов в асептической упаковке . - С .39-40
Лимитирующие факторы . - С .40-41
Некоторые тенденции . - С .41-42
АМЕРИКАНСКИЙ РЫНОК АСЕПТИЧЕСКОЙ УПАКОВКИ . - С .43
История . - С .43-44
Рынок пищевых продуктов в жестяных банках . - С .44-45
Асептическая упаковка типа "пакет-в-коробке" . - С .45-49
Рынок асептической упаковки на основе бумаги и картона . - С .49-52
Рынок асептической упаковки в виде пластиковых стаканчиков и лотков . - С .52-53
Рынок асептической гибкой упаковки (пакетов) . - С .53-55
Рынок асептических бутылок из полимерных материалов . - С .55-56
ОБОРУДОВАНИЕ И СИСТЕМЫ ДЛЯ АСЕПТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ . - С .57
Введение . - С .57-58
Оборудование для асептической обработки . - С .58
Основные требования . - С .58
Смесительные и уравнительные баки. Смешивание ингредиентов по рецептуре . - С .59
Насос-дозатор . - С .60-61
Прокачивание продуктов с твердыми включениями . - С .61-62
Теплообменники . - С .62-63
Стерилизация пищевых продуктов нагреванием . - С .63
Впрыск пара и инфузионные нагреватели . - С .63-64
Пластинчатые теплообменники . - С .64-65
Трубчатые теплообменники . - С .66-68
Регенерация . - С .69
Скребковые теплообменники . - С .69-70
Омический нагрев . - С .71
Микроволновой нагрев . - С .71-72
Трубчатые выдерживатели непрерывного действия . - С .72-73
Деаэратор . - С .73-74
Контрольно-измерительные приборы . - С .74-75
Стерильные уравнительные резервуары, уплотнения и автоматические пневмоклапаны . - С .75
Стерильные уравнительные резервуары . - С .75-76
Уплотнители . - С .76-77
Клапаны . - С .77-78
Гомогенизаторы . - С .78-79
Ингредиенты . - С .79
CIP-мойка . - С .80
Моющие растворы . - С .80-81
Схема производства . - С .81
Подготовка производства, применяемые системы и оборудование . - С .81
Микробиологические показатели в фасoвoчнo-упаковочной зоне . - С .81-83
Технологические среды . - С .83
Обеззараживание воды . - С .83-84
Вода, вносимая по рецептуре . - С .84-85
Вода как тепло- и хладоноситель . - С .85-86
Охлажденная вода . - С .86
Пар . - С .87-88
Воздух . - С .88-89
Фильтры . - С .89
Газовые фильтры . - С .89-90
Жидкостные фильтры . - С .91
НEPA-фильтры . - С .91
Некоторые общие сведения о фильтровании . - С .91-92
Химикаты для стерилизации оборудования . - С .92
Хлор и йод . - С .92-93
Гидроксоний . - С .93
Пищевые кислоты . - С .94
Озон . - С .94
Перекись водорода . - С .94
Обработка УФ-излучением . - С .95
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ АСЕПТИЧЕСКОГО НАПОЛНЕНИЯ И УПАКОВКИ . - С .97
История технологии асептической упаковки . - С .97-99
Система асептического консервирования Доула . - С .99
Секция стерилизации банок . - С .99-100
Блок наполнения . - С .100
Блок стерилизации днищ . - С .100-101
Закаточная машина (секция укупорки) . - С .101
Асептическая упаковка "пакет-в-коробке" . - С .101-104
Асептические фасовочно-упаковочные машины для картонно-бумажной упаковки . - С .104
Упаковка Tetra Рак . - С .104-107
Упаковка SIG Combibloc . - С .107-108
Асептические пластиковые лотки и стаканчики . - С .108
Оборудование фирм Bosch и Егса . - С .108
Машины OYSTAR Hassia, Егса, Gasti и Hamba . - С .109
Машины Ampack Ammann, Benco и Metal Box . - С .109-111
Упаковка для забеливателей кофе (сливок) . - С .111
Фасовочно-упаковочное оборудование в гибкие пакеты . - С .111
Оборудование Bosch . - С .112
Оборудование DuPont/Liqui-Box и Inpaco . - С .112
Оборудование Fres-co . - С .112-113
Оборудование OYSTAR Hassia . - С .113
Оборудование фирмы Cryovac . - С .113
Линии асептического розлива в пластиковые бутылки . - С .114
Оборудование фирмы Ampack Ammann . - С .114
Оборудование фирмы Bosch . - С .114
Оборудование фирмы Krones . - С .114-115
Оборудование OYSTAR Hamba . - С .115
Оборудование фирмы Procomac . - С .116
Оборудование фирмы Serac . - С .116-117
Оборудование фирмы Shibuya Kogyo . - С .117-118
Оборудование фирмы Sidel/Tetra Laval . - С .118-119
Оборудование фирмы Stork . - С .119-120
МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ АСЕПТИЧЕСКОЙ УПАКОВКИ И СТЕРИЛИЗУЮЩИЕ СРЕДСТВА . - С .121
Учет особенностей расфасовываемых продуктов . - С .121
Упаковочные материалы . - С .121-122
Небарьерные упаковочные материалы . - С .122
Упаковочные материалы с барьерными свойствами . - С .122-123
Стерилизующие вещества . - С .123
Термическая стерилизация . - С .123-124
Горячая вода . - С .124
Нейтральная асептическая система . - С .124-125
Химические стерилизующие вещества . - С .125-126
Ионизирующее излучение . - С .126
Упаковочные системы . - С .126
Система асептического консервирования Доула . - С .126
Фасование в заранее изготовленные термоформованные контейнеры . - С .126-127
Упаковочная система по принципу "формование - наполнение - укупорка" . - С .127-131
Экологические аспекты . - С .132-133
АСЕПТИЧЕСКИЕ КОНТЕЙНЕРЫ БОЛЬШОЙ ВМЕСТИМОСТИ . - С .134
Асептические контейнеры типа "пакет-в-коробке" . - С .134-136
Крупные асептические емкости для наливных продуктов . - С .136-137
Асептическое хранение расфасованной продукции в крупногабаритных емкостях . - С .138-140
Асептическая транспортировка пищевых продуктов морским транспортом . - С .140-141
НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ ПО АСЕПТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ И УПАКОВЫВАНИЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .142
Требования FDA США . - С .142
Европейский и американский подходы . - С .142
FDA и Министерство сельского хозяйства США . - С .142-143
Регламентирование производства пастеризованного молока . - С .143
Регламентирование на уровне отдельных штатов . - С .143
Анализ факторов риска и критических контрольных точек (HACCP) . - С .143-144
Свод федеральных законов (США) . - С .144
Слабокислые пищевые продукты. Основные понятия и нормативные акты . - С .144-146
Особые требования FDA . - С .146-148
Прочие требования . - С .148-150
ВАЛИДИЗАЦИЯ И ВНЕДРЕНИЕ АСЕПТИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ И УПАКОВКИ . - С .151
Некоторые общие соображения . - С .151
Процесс принятия решения . - С .152
Выбор оборудования . - С .152-153
Производственные и технологические схемы . - С .153
Производственная схема . - С .153
Технологическая схема . - С .153-154
Анализ асептических систем на предмонтажной стадии . - С .154-155
Стерилизация, эксплуатация, CIP-мойка и техническое обслуживание . - С .155-156
Системы блокировки . - С .156
Трубчатый выдерживатель . - С .156-157
Насос-дозатор . - С .157
Контрольно-измерительные приборы . - С .157
Анализ работы системы после ее монтажа . - С .157-158
Испытания и валидизация оборудования . - С .158
Система асептической обработки . - С .158-159
Асептический уравнительный бак . - С .159-161
Система асептического упаковывания . - С .161-162
Тесты на стерильность установки розлива (наполнения), расходного бака, линий подачи стерильных газов и фильтров . - С .162
Тесты на стерильность асептической зоны . - С .162-163
Тесты на стерильность упаковочных материалов и средств укупорки . - С .163-164
Тесты на стерильность конвейера . - С .164
Термические технологии для обработки гомогенных жидких продуктов с твердыми включениями . - С .164
Скребковые теплообменники с прямыми трубопроводами . - С .164-165
Валидизация микробиологических показателей . - С .165
Микробиологические аспекты асептической обработки . - С .165-166
Вопросы качества и оптимизации . - С .166
Подготовка технологической документации . - С .166-167
Нетемпературные факторы, обусловливающие отсутствие стерильности . - С .167-168
Краткое резюме . - С .168-169
ОПЕРАЦИИ АСЕПТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ . - С .171
Введение . - С .171-172
Предварительная стерилизация системы обработки . - С .172-173
Нарушение стерильности . - С .173
Переход от воды к продукту . - С .173-174
Переход от продукта к воде . - С .174
Мойка . - С .174-175
Контрольно-измерительные приборы . - С .175-176
ПРОЦЕССЫ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ И ИХ ОПТИМИЗАЦИЯ . - С .177
Термическая обработка и ее оптимизация . - С .177
Принципы расчета термических процессов . - С .177-179
Проектирование термического процесса и промышленная стерильность . - С .179-180
"Промышленная" порча . - С .180-181
Термическая инактивация ферментов. Содержание нутриентов и показатели качества . - С .181
Оптимизация процессов термообработки для сохранения нутриентов и показателей качества . - С .182
Автоклав с мешалкой . - С .182
Технология "Flash 18" . - С .182-183
УВТ-обработка и асептическое упаковывание . - С .183-184
Сравнение традиционного консервирования с асептическими переработкой и упаковыванием . - С .184
Некоторые преимущества асептической обработки и упаковывания пищевых продуктов . - С .185
Нутритивные свойства . - С .185
Органолептическое качество . - С .185
Разогрев в микроволновой печи . - С .185
Сравнение технологий . - С .186-188
Пастеризация . - С .188
Ультрапастеризация . - С .189
Традиционное консервирование в банках . - С .189-190
Охлажденные асептические продукты . - С .190
Оптимизация способов непрерывной обработки . - С .190-191
Определения основных понятий . - С .191-195
ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ АСЕПТИЧЕСКИ ОБРАБОТАННЫХ И УПАКОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .197
Введение и основные понятия . - С .197-198
Контроль качества . - С .198
Обеспечение качества . - С .198
Обеспечение качества асептически обработанных и упакованных пищевых продуктов . - С .198-199
Предпроизводственная стадия . - С .199
Сырье . - С .199-200
Обеспечение качества на производстве . - С .200
Подготовка партии . - С .200-201
Тепловая обработка . - С .201-203
Операции асептического розлива и упаковки . - С .203-207
Постпроизводственный контроль . - С .207
Выдержка продукта при повышенной температуре . - С .207
Микробиологические исследования на стерильность и размеры выборки . - С .207-208
Сбыт, транспортировка и хранение . - С .209
Испытание на падение по методу ASTM . - С .209
Контрольное подтверждение качества и выпуск готовой продукции . - С .209
Программа НАССР . - С .209
Принципы НАССР . - С .209
Разновидности факторов риска . - С .209-211
Прочие проблемы . - С .211
Жалобы и претензии потребителей . - С .211
Порча и отзыв продукции из реализации . - С .211
АНАЛИЗ ТИПОВ И ПОСЛЕДСТВИЙ СБОЕВ. УСТРАНЕНИЕ ПРОБЛЕМ, ОБУСЛОВЛЕННЫХ ПОРЧЕЙ ПРОДУКТА . - С .213
Анализ типов и последствий сбоев . - С .213
Анализ типов и последствий сбоев. Устранение проблем . - С .213
Системный анализ и микробиологическая нагрузка . - С .214
Консервирование в банках (автоклавирование) . - С .214
Асептическая обработка и упаковывание . - С .214-216
Типы сбоев, анализ последствий и способы контроля . - С .216-217
Поступающее сырье - его разгрузка, транспортировка, хранение и дозирование (тип 1) . - С .217-218
Подготовка и настройка оборудования (тип 2) . - С .218-219
Разработка и осуществление термического процесса (цикл нагревания, включая рекуперацию теплоты) (тип 3) . - С .219-220
Разработка и осуществление термического процесса (цикл охлаждения) (тип 4) . - С .220
Упаковочные материалы и их стерилизация (тип5) . - С .220-221
Герметичность асептической зоны и микробиологическая нагрузка из окружающей среды (тип 6) . - С .221-223
Герметичность швов упаковки (тип 7) . - С .223
Причинно-следственные связи . - С .223
Микробиологические исследования и испытания упаковки на герметичность . - С .224
Краткое резюме . - С .224-225
АСЕПТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ТВЕРДЫМИ ВКЛЮЧЕНИЯМИ. ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ . - С .228
Введение . - С .228-232
Конструктивные особенности оборудования . - С .232
Теплообменники . - С .232-234
Инновационные технологии нагревания . - С .232-238
Транспортировка жидкостей с твердыми включениями . - С .238-239
Валидизация асептических технологий обработки пищевых продуктов с твердыми включениями . - С .239-243
Традиционные и альтернативные методы валидизации . - С .243-247
Практические аспекты валидизации процесса стерилизации непрерывного потока пищевых продуктов с твердыми включениями с использованием модельных частиц-носителей термочувствительных зондов . - С .247
Модельные частицы-носители. Выбор, создание и корректировка свойств . - С .247-249
Обеспечение стабильных термических свойств зондов в частицах-носителях . - С .249-251
Экспериментальное подтверждение и отладка стабильных термических свойств . - С .251-252
Корректировка термических свойств при инновационных способах тепловой обработки . - С .252-255
Измерение времени пребывания и отслеживание температурно-временной истории при помощи маркеров и зондов, размещенных в полости частиц-носителей . - С .255-258
Размещение, обеспечение свободного течения и извлечение меток и частиц с помещенными в них зондами . - С .258-264
ОТРАСЛЕВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, РАЗРАБОТКИ И ВОПРОСЫ УПРАВЛЕНИЯ . - С .268
Введение . - С .268-270
Проблемы и задачи отраслевой науки . - С .270
Сырье . - С .27-
Качество сырья . - С .270
Термизация . - С .271
Ингибиторы ферментов и биотехнология . - С .271
Контроль порчи . - С .271-272
Промышленная обработка . - С .272
Ботулиническая варка молока в режиме 12D . - С .272
Запас летальности при определении продолжительности стерилизации . - С .272-273
Контроль продолжительности и температуры выдерживания . - С .273-274
Влияние теплообменников на качество продукта . - С .274
Трубчатые выдерживатели . - С .274-276
Цикл охлаждения и обнаружение утечек . - С .276
Накопительные баки . - С .276
Асептическая обработка слабокислых продуктов с твердыми включениями . - С .277-278
Омический нагрев . - С .278-279
Микроволновой нагрев . - С .279
Прочие нетермические процессы . - С .279
Взаимно дополняющие и синергические процессы . - С .279
Асептические розлив (фасование) и упаковывание . - С .279
Производительность технологической линии . - С .279-280
Измерения в потоке и вне линии . - С .280
Упаковочные материалы . - С .280-281
Крупная упаковка . - С .281
Технология обработки световыми импульсами . - С .281-282
Герметичность швов . - С .282
Стерильность асептической установки розлива и рабочей зоны и ее валидизация . - С .282-284
Очистка и продленный режим работы . - С .284
Показатель дефектности (уровень обеспечения стерильности, УОС) . - С .284-286
Готовый продукт и упаковка . - С .286
Изменение вкуса и аромата . - С .286
Гелеобразование и другие физические дефекты . - С .286
Микробиологические экспресс-методы . - С .286-287
Просвещение потребителей . - С .287
"Асептический" или "свежий" . - С .287
Разработка продукта . - С .287
Административно-управленческие задачи . - С .288
Капитальные затраты . - С .288
Сложность . - С .288
Надежность . - С .288
Ремонт и техническое обслуживание . - С .288-289
Перспективы . - С .289-290

УДК

664.038

637.02

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- УПАКОВКА -- ТАРА -- ЕМКОСТИ -- КОНТЕЙНЕРЫ -- АСЕПТИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- УПАКОВКА (ПРОЦЕСС) -- ОБРАБОТКА -- ТЕРМООБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФАСОВАНИЕ -- РОЗЛИВ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- ФАСОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАШИНЫ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ
Аннотация: В книге рассмотрены традиционные и инновационные технологии асептической переработки и упаковывания пищевых продуктов. Даны примеры соответствующего оборудования, узлов и линий для производств разного масштаба. Приведены данные о новейших упаковочных материалах и дезинфектантах, о технологиях асептического розлива и упаковки в различные виды тары, о способах решения возникающих проблем, особенностях стерильного производства мелкоштучных, замороженных, сыпучих продуктов, в том числе с помощью микроволнового излучения. Рассмотрены системы асептического розлива напитков и молочных продуктов в пластиковую упаковку, различные форматы упаковки типа "пакет-в-коробке" (bag-in-box), асептической упаковки пастообразных пищевых продуктов и жидких с твердыми включениями. Предложены решения, направленные на повышение удобства продукта для потребителей и логистики, а также устранению проблем со стерильностью и порчей продуктов.

Доп.точки доступа:
Грейвз, Р.; Шемпленски, Т.
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611840 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

16.

612304

    "Научное наследие академика А. А. Никонова и проблемы современной аграрной экономики", международная научно-практическая конференция (2013 ; Москва).
    Научное наследие академика А. А. Никонова и проблемы современной аграрной экономики : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию академика А. А. Никонова, 24 сентября 2013 года, Москва / Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский институт аграрных проблем и информатики имени А. А. Никонова, Вольное экономическое общество России ; ред. С. О. Сиптиц [и др.]. - Москва : [б. и.], 2013. - 453 с. : рис., табл. - (Никоновские чтения - 2013). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-905214-24-4 : Б. ц.
    Содержание:
Вспоминая Александра Александровича Никонова . - С .4-12
Буздалов, И. Н. Господдержка села - необходимое условие его приоритетного развития / И. Н. Буздалов. - С .13-17
Сиптиц, С. О. Особенности оценки региональной продовольственной безопасности / С. О. Сиптиц, И. А. Романенко, Н. Е. Евдокимова. - С .17-22
Пахомчик, С. А. Значение научного наследия А. А. Никонова для современного этапа развития сельскохозяйственной кооперации / С. А. Пахомчик, Л. Г. Морочковская, Т. С. Дударев. - С .23-25
Скальная, М. М. Социально-экономический портрет фермера / М. М. Скальная [и др.]. - С .25-28
Другие авторы: Тарасов Н. Г., Козлов М. П., Эрюкова И. Д.
Павлов, А. И. Социальный статус современного украинского крестьянства / А. И. Павлов. - С .28-30
Муратова, Л. Г. Анализ информационного интернет-пространства сельскохозяйственных ВУЗов с целью включения его в ЕИПАЗ / Л. Г. Муратова. - С .31-33
Печенкина, В. В. Кооперативная теория: богатое прошлое и недооцененное настоящее / В. В. Печенкина, Н. В. Агошкова. - С .33-35
Печенкина, В. В. Выявление внешних и внутренних угроз продовольственной безопасности на примере региона агропромышленного типа / В. В. Печенкина, О. О. Комаревцева. - С .35-38
Эпштейн, Д. Б. Укрепление и развитие науки для инновационного развития АПК / Д. Б. Эпштейн, Е. О. Никифорова. - С .38-40
Нечипоренко, О. В. Социальные аспекты реформирования аграрной сферы: общие тенденции и факторы поляризации социально-экономического пространства / О. В. Нечипоренко. - С .40-43
Пациорковский, В. В. Основные условия и пути решения проблем на селе / В. В. Пациорковский. - С .43-46
Пугачев, Н. И. Продовольственная безопасность Украины / Н. И. Пугачев. - С .46-48
Сальников, С. Г. Рейтинги сайтов организаций Россельхозакадемии : год спустя / С. Г. Сальников. - С .48-56
Крисанов, Д. Ф. Инновационное развитие АПК Украины: состояние, проблемы и новые возможности / Д. Ф. Крисанов. - С .56-58
Балашенко, В. А. Современная аграрная политика - основа продовольственной безопасности России в контексте западного опыта / В. А. Балашенко, О. В. Пашкина. - С .58-61
Самсонов, В. В. Трудовой этос жителей села как фактор социально-экономической динамики / В. В. Самсонов. - С .61-64
Зазулина, М. Р. Кадровый потенциал муниципальной реформы в российском селе / М. Р. Зазулина. - С .64-67
Алтухов, А. И. Зернопродуктовый подкомплекс страны: вопросы становления и развития / А. И. Алтухов. - С .67-69
Безаев, И. И. Факторы инновационной деятельности в сельском хозяйстве России / И. И. Безаев. - С .70-72
Богдановский, В. А. Развитие семейных хозяйств в России / В. А. Богдановский. - С .72-76
Бочарова, Е. В. Социально-психологический портрет самозанятого в современном сельском социуме / Е. В. Бочарова. - С .76-78
Былина, С. Г. Когнитивный потенциал трудовых ресурсов села / С. Г. Былина. - С .78-81
Гусманов, Р. У. Выявление отличительных особенностей деятельности крестьянских фермерских хозяйств Республики Башкортостан / Р. У. Гусманов, Э. У. Вахитов. - С .82-84
Сазонова, Д. Д. Количество фермерских хозяйств в России / Д. Д. Сазонова. - С .84-86
Сазонова, Д. Д. Итоги деятельности фермерских хозяйств Тамбовской области / Д. Д. Сазонова, С. Н. Сазонов. - С .87-89
Войтюк, М. М. Рациональное использование лесоресурсного потенциала в сельском туристическом бизнесе / М. М. Войтюк. - С .90-93
Высочкина, С. А. Механизм ценообразования как основа взаимодействия хозяйствующих субъектов в АПК / С. А. Высочкина, С. А. Савина, О. В. Завгороднева. - С .93-95
Гайворонская, Н. Ф. Проблемы и пути решения кадрового обеспечения АПК / Н. Ф. Гайворонская, Г. В. Григорьева. - С .96-98
Гайсин, Р. С. Регулирование спроса на агропродовольственном рынке как направление эффективной аграрной политики / Р. С. Гайсин. - С .98-102
Галиев, Р. Р. Проблемы разработки региональных программ устойчивого развития сельского хозяйства в рыночных условиях / Р. Р. Галиев. - С .102-105
Голубева, А. А. Формирование современной системы консалтинга продвижения инноваций / А. А. Голубева, А. С. Мурашова. - С .105-108
Горбонос, Ф. В. Кооперативные принципы как носители и регуляторы внутренних отношений в кооперативе / Ф. В. Горбонос, Н. Ф. Павленчик. - С .108-112
Грудкина, Т. И. Реализация программно-целевого управления молочным скотоводством в контексте взаимосвязи с аграрной наукой / Т. И. Грудкина. - С .112-115
Сиптиц, С. О. Моделирование негативного воздействия чрезвычайных ситуаций на продовольственную безопасность регионов / С. О. Сиптиц, И. А. Романенко, Н. Е. Евдокимова. - С .115-121
Гуторов, А. А. Проблемы инвестиционного обеспечения развития агроформирования холдингового типа в Украине / А. А. Гуторов. - С .121-124
Дзотцоев Г. Б,. Современные особенности инновационных процессов в аграрном секторе / Г. Б, Дзотцоев. - С .124-127
Долматов, А. А. Проблемы разработки региональных систем ведения сельского хозяйства в рыночных условиях / А. А. Долматов. - С .127-130
Дульзон, С. В. Организация системы прогнозирования потребности сельского хозяйства в рабочей силе / С. В. Дульзон. - С .130-133
Григорьева, Е. К. Канадский опыт государственно-частного партнерства в селекционной работе / Е. К. Григорьева. - С .133-134
Егоров, А. Ю. Потребительская кооперация как ключевой фактор развития инфраструктуры сбыта органической агропродовольственной продукции / А. Ю. Егоров. - С .134-137
Эпштейн, Д. Б. О мерах по реформированию науки / Д. Б. Эпштейн. - С .137-141
Иванов, Н. Ю. Лиха беда, да скоро быль сказывается / Н. Ю. Иванов. - С .141-145
Жичкин, К. А. Проблемы банковского обслуживания населения в сельской местности / К. А. Жичкин, А. В. Есипов. - С .145-147
Кусакина, О. Н. Состояние и перспективы развития человеческого капитала сельских территорий / О. Н. Кусакина, И. Г. Свистунова. - С .147-152
Лапина, М. А. Вопросы инвестирования в сельское хозяйство Пензенской области / М. А. Лапина. - С .152-155
Никифоров, П. В. Диверсификация сельской экономики как фактор стабильного развития сельских территорий / П. В. Никифоров, Т. В. Липницкий. - С .155-158
Ловчикова, Е. И. Совершенствование инженерной составляющей кадрового потенциала АПК региона / Е. И. Ловчикова. - С .158-160
Макрак, С. В. Особенности снижения материалоемкости сельскохозяйственной продукции в регионах Республики Беларусь / С. В. Макрак. - С .160-163
Максимова, Т. П. Особенности диалектики влияния формальных и неформальных институтов при трансформации аграрных отношений в экономике РФ / Т. П. Максимова. - С .163-166
Маркин, С. Ю. Региональные агропромышленные платформы - инструмент инновационного развития / С. Ю. Маркин, Г. А. Бахматова, Б. Ш. Алибекова. - С .167-169
Липски, С. А. Малые формы хозяйствования на селе: земельный вопрос и некоторые другие проблемы / С. А. Липски. - С .169-172
Эпштейн, Д. Б. Проблемы достижения целевых параметров доктрины продовольственной безопасности / Д. Б. Эпштейн. - С .172-176
Олейник, В. В. Сущность категории "конкурентоспособность" и уровни ее определения / В. В. Олейник. - С .176-178
Григорьева, Е. Е. Канадский опыт государственно-частного партнерства в селекционной работе / Е. Е. Григорьева. - С .133-134
Миронова, О. А. Диверсификация экономики сельских территорий и ее роль для обеспечения экономической безопасности на мезоуровне / О. А. Миронова. - С .178-181
Михайлов, А. Н. Проблемы кадрового обеспечения аграрного производства Украины в условиях его интеграции и интернационализации / А. Н. Михайлов. - С .181-183
Володин, В. М. О проблемах научно-технологического возрождения сельского хозяйства в современных условиях / В. М. Володин, И. Г. Кильдюшкина. - С .183-185
Кильдюшкина, И. Г. Матрица современной мезоуровневой агропродовольственной политики / И. Г. Кильдюшкина. - С .186-188
Рау, В. В. Продовольственная безопасность России в условиях глобализации / В. В. Рау. - С .188-189
Огарков, А. П. Социально-экономические проблемы жизнеустройства на селе / А. П. Огарков, С. А. Огарков. - С .189-192
Закшевский, В. Г. Сценарный подход к формированию прогноза развития земельных ресурсов / В. Г. Закшевский, А. О. Чередникова. - С .192-196
Нурлыгаянов, Р. Б. Перспективы Западной Сибири как поставщика сырья для биотоплива странам АТР / Р. Б. Нурлыгаянов, С. В. Лештаев, А. Л. Филимонов. - С .196-199
Дакирова, С. Т. Традиции и новации в трудовой занятости сельской молодежи / С. Т. Дакирова. - С .199-201
Адукова, А. Н. Повышение роли государства в кадровом обеспечении сельскохозяйственных организаций / А. Н. Адукова, И. А. Семаева. - С .201-204
Великий, П. П. Креативный слой в социальной структуре сельского населения / П. П. Великий, Ч. И. Ильдарханова. - С .204-206
Пшихачев, С. М. Роль аграрной науки в обеспечении устойчивого сельского развития / С. М. Пшихачев. - С .207-209
Максимов, А. Ф. Сельскохозяйственная кредитная кооперация: направления институционального развития / А. Ф. Максимов. - С .209-214
Сапич, В. И. Социальная составляющая реализации отношений собственности на землю в аграрном секторе экономики Украины / В. И. Сапич. - С .214-216
Гуторов, А. И. Формирование экономической безопасности аграрной сферы на региональном уровне / А. И. Гуторов, Е. А. Гуторова. - С .216-219
Нечаева, И. В. Социальная психология экономически инициативной группы сельского социума / И. В. Нечаева. - С .219-223
Носов, В. В. Дифференциация бюджетной поддержки сельхозпроизводителей на уровне субъекта РФ / В. В. Носов. - С .223-226
Воронов, А. С. Государственная поддержка агрокластеров: перспективы и возможности / А. С. Воронов. - С .226-228
Афанасьев, Е. В. Обеспечение продовольственной безопасности регионов СФО в условиях членства России в ВТО / Е. В. Афанасьев, Н. В. Григорьев, Е. В. Рудой. - С .228-230
Громов, В. В. Кластеризация и ее применение для анализа финансово-экономического состояния отрасли растениеводства в регионах Российской Федерации / В. В. Громов. - С .230-237
Блинова, Т. В. Удовлетворенность работой сельских мужчин и женщин / Т. В. Блинова, А. А. Вяльшина. - С .237-241
Иваненко, И. С. Оценка конкурентных позиций стран таможенного союза на продовольственном рынке / И. С. Иваненко, Н. А. Яковенко. - С .241-243
Казаватова, Н. Ю. Формирование и развитие кластеров в агропромышленном комплексе Дагестана / Н. Ю. Казаватова, Р. И. Ярахмедов. - С .243-246
Ярахмедов, Р. И. К вопросу о взаимодействии власти, бизнеса и общества при создании агропромышленных кластеров / Р. И. Ярахмедов. - С .246-248
Овчинцева, Л. А. Новая роль регионов в устойчивом развитии сельских территорий / Л. А. Овчинцева, М. А. Котомина. - С .248-252
Носов, А. В. Современное состояние и проблемы кредитования малого агробизнеса / А. В. Носов. - С .252-254
Семенов, С. Н. Проблемы развития стратегического управления АПК в системе "город-село" / С. Н. Семенов, В. Н. Рубцова. - С .254-257
Осипов, Г. С. Аграрная ипотека или долговая кабала / Г. С. Осипов. - С .257-259
Осовин, М. Н. Кадровый потенциал АПК: проблемы и перспективы / М. Н. Осовин. - С .260-263
Бакирова, Р. Р. Анализ тенденций обеспечения продовольственной безопасности регионов РФ / Р. Р. Бакирова. - С .263-266
Павленчик, А. О. Оценка инноваций в контексте интенсификации сельского хозяйства / А. О. Павленчик. - С .266-269
Павленчик, Н. Ф. Рынок сельскохозяйственной продукции / Н. Ф. Павленчик. - С .269-272
Павлушкина, О. И. Оценка рисков функционирования сельхозпроизводителей на основе метода экспертных оценок / О. И. Павлушкина, О. С. Добровольская, А. Е. Черная. - С .272-275
Пахомова, А. А. Проблемы системы ведения птицепродуктового подкомплекса Ростовской области / А. А. Пахомова, А. П. Пахомов. - С .275-277
Нечитайлов, А. С. Развитие рынка экологически чистой сельхозпродукции / А. С. Нечитайлов. - С .277-279
Свиноус, И. В. Теоретико-методологические основы развития личных крестьянских хозяйств Украины / И. В. Свиноус. - С .279-282
Рыманова, Л. А. Сокращение финансовых рисков организаций агропищевого кластера в аспекте обеспечения продовольственной безопасности России / Л. А. Рыманова. - С .282-285
Федотова, О. В. Инновационный рынок труда Волгоградской области / О. В. Федотова. - С .285-287
Рябухина, Т. М. Проблемы развития сельскохозяйственной потребительской кооперации Сибири / Т. М. Рябухина. - С .287-290
Ададимова, Л. Ю. Аграрная политика с позиций защиты интересов потребителей продуктов питания / Л. Ю. Ададимова, Ю. Г. Полулях, Т. В. Брызгалин. - С .290-292
Савенкова, О. Ю. Взаимосвязь социально-ориентированной аграрной политики государства и стратегий развития сельскохозяйственных предприятий / О. Ю. Савенкова. - С .292-295
Гусманов, У. Г. Экономическая эффективность зернового хозяйства в условиях разнообразия природно-климатических зон Республики Башкортостан / У. Г. Гусманов, А. Х. Саитов, И. А. Зарипов. - С .295-298
Самыгин, Д. Ю. Оценка бизнеса в сельском хозяйстве Пензенской области / Д. Ю. Самыгин. - С .298-301
Афонина, В. Е. Обеспечение продовольственной безопасности России в условиях интеграции в ЕЭП / В. Е. Афонина. - С .302-304
Семенов, С. Н. Стратегические резервы и ресурсы развития системы "город-село" / С. Н. Семенов. - С .304-308
Личман, А. А. Сельскохозяйственные вузы России - профессиональный кадровый потенциал сельского хозяйства страны / А. А. Личман. - С .309-310
Меденников, В. И. Эффективность использования информационного ресурса в сельском хозяйстве России / В. И. Меденников. - С .311-314
Набоких, А. А. Проблемы кадровой подготовки специалистов грибного производства в условиях развивающейся инновационной среды / А. А. Набоких, А. В. Ряттель. - С .314-316
Ястребинская, Г. А. Две великих личности / Г. А. Ястребинская. - С .316-319
Чирков, Е. П. Роль организационно-экономического механизма в системе ведения агропромышленного производства региона / Е. П. Чирков, Д. Н. Кирдищева, Н. А. Ларетин. - С .319-324
Сатыр, Л. М. Паритетность цен как условие расширенного воспроизводства отраслей сельского хозяйства Украины / Л. М. Сатыр. - С .324-327
Лазутина, Л. А. Законодательное регулирование развития социальной сферы сельских территорий Украины / Л. А. Лазутина. - С .327-330
Зудочкина, Т. А. Развитие зерновой отрасли в Саратовской области в современных условиях / Т. А. Зудочкина. - С .330-333
Иванов, В. А. Научное обеспечение инновационного развития аграрного сектора северного региона / В. А. Иванов, Е. В. Иванова. - С .333-336
Щетинина, И. В. Сибирская аграрная наука - базовый инструмент инновационного развития сельского хозяйства Сибири / И. В. Щетинина. - С .336-340
Кадомцева, М. Е. Проблема информационного обеспечения аграрной науки / М. Е. Кадомцева. - С .340-341
Коваленко, О. В. Финансовая инфраструктура рынка инновационных биотехнологий агропродовольственного комплекса Украины / О. В. Коваленко. - С .341-345
Корбут, Л. С. Аграрная наука и сельскохозяйственная статистика: всемирная сельскохозяйственная перепись раунда 2010 года / Л. С. Корбут. - С .345-347
Косарева, О. В. Товарная политика как фактор адаптации сельскохозяйственных предприятий к рыночным условиям / О. В. Косарева. - С .347-348
Кресникова, Н. И. Организация, формирование и реализация научной деятельности в сельскохозяйственной сфере России на современном этапе / Н. И. Кресникова. - С .348-351
Приемко, В. В. Показатели и критерири обеспечения продовольственной независимости Российской Федерации / В. В. Приемко. - С .351-354
Радченко, О. Д. Стратегия бюджетной поддержки развития сельского хозяйства в Украине / О. Д. Радченко. - С .354-358
Фудина, Е. В. Социально-экономические проблемы потребления продуктов питания / Е. В. Фудина. - С .358-360
Ситдикова, Г. З. Перспективы развития садоводства в Республике Башкортостан / Г. З. Ситдикова. - С .360-363
Ситников, Н. П. Роль кормопроизводства в обеспечении продовольственной безопасности России в условиях интеграции в ЕЭП / Н. П. Ситников. - С .364-366
Сокольская, Т. В. Ресурсная сбалансированность аграрного сектора Украины как условие экономического роста / Т. В. Сокольская. - С .366-369
Курепина, Н. Л. Социо-эколого-экономическая безопасность сельских территорий Калмыкии / Н. Л. Курепина. - С .369-372
Ефимова, А. А. Предпосылки устойчивого развития сельских территорий Псковской области / А. А. Ефимова, Е. В. Каменская. - С .372-377
Бесшапошный, М. Н. Современный российский крестьянин и его восприятие в Российской ментальности / М. Н. Бесшапошный. - С .377-378
Антоненко, М. Н. Стратегия организационного переустройства АПК Беларуси в субъект мирового продовольственного рынка / М. Н. Антоненко. - С .378-381
Кравченко, Т. С. Перспективные направления развития К(Ф)Х в АПК региона / Т. С. Кравченко. - С .381-383
Красноплахтич, М. В. Роль стратегического сотрудничества в обеспечении устойчивого социально-экономического развития аграрных территорий / М. В. Красноплахтич. - С .383-387
Розанов, А. В. Формирование эффективной транспортной сети сельскохозяйственных рынков на территории Саратовской области / А. В. Розанов, А. Н. Котова. - С .387-390
Киянова, Л. Д. Факторы развития малого предпринимательства в сельских территориях / Л. Д. Киянова. - С .390-393
Приемко, В. В. Состояние отечественного животноводства и экспорт зерна: проблемы политики, науки и практики / В. В. Приемко. - С .393-395
Соболев, О. С. Урожайность и себестоимость растениеводческой продукции / О. С. Соболев. - С .395-399
Розанов, А. В. Влияние факторов среды на продуктивность сельскохозяйственных культур в системе лесных полос / А. В. Розанов, П. Н. Проездов, И. А. Пуговкина. - С .399-401
Докукин, А. В. Объективные преграды на пути развития фермерских ярмарок выходного дня / А. В. Докукин. - С .401-403
Строков, А. С. Факторы производства в хозяйствах населения / А. С. Строков. - С .403-406
Ададимова, Л. Ю. Конкурентные преимущества как индикатор преодоления отраслевых барьеров / Л. Ю. Ададимова [и др.]. - С .406-408
Другие авторы: Полулях Ю. Г., Брызгалин Т. В., Твердова И. В.
Остапенко, Т. В. Роль трансакционерных издержек в экономическом анализе агропродовольственного комплекса / Т. В. Остапенко. - С .409-411
Полулях, Ю. Г. Метод двух нормативов распределения субсидий как инструмент эффективной аграрной политики / Ю. Г. Полулях, Л. Ю. Ададимова, А. И. Фирсов. - С .411-414
Тулуш, Л. Д. Налоговая составляющая финансового механизма развития сельских территорий / Л. Д. Тулуш. - С .414-416
Суровцев, В. Н. Учет социально-экономических последствий влияния изменения климата при разработке региональных систем ведения молочного животноводства59 / В. Н. Суровцев, Е. Н. Частикова, Ю. Н. Никулина. - С .416-419
Фадеева, О. П. Ограничения и возможности развития институтов сельского самоуправления / О. П. Фадеева. - С .420-423
Кадомцева, М. Е. Проблема кадровой составляющей в формировании инновационной инфраструктуры АПК / М. Е. Кадомцева. - С .423-424
Федотова, М. Ю. Оценка социально-экономического развития сельских территорий и пути его улучшения / М. Ю. Федотова. - С .424-427
Фисенко, Н. А. Роль распространения агрознаний в формировании политики сокращения продовольственной бедности / Н. А. Фисенко. - С .427-429
Харитонова, Т. В. Совершенствование материального стимулирования - необходимое условие решения проблемы кадрового обеспечения сельского хозяйства / Т. В. Харитонова. - С .430-432
Шабанов, В. Л. Демографические ресурсы села: проблемы и перспективы / В. Л. Шабанов. - С .432-435
Шубравская, Е. В. Особенности инновационного развития аграрной системы Украины / Е. В. Шубравская, Е. А. Прокопенко. - С .435-437
Яшина, М. Л. Потребление молока и говядины в Российской Федерации: реалии и перспективы / М. Л. Яшина. - С .437-440
Эрдниев, А. С. Состояние и тенденции развития импорта мяса КРС на российский рынок / А. С. Эрдниев. - С .441-444
Васюта, Т. М. Особливостi управлiння розвитком огранiчнiчного птахiвництва в Україні / Т. М. Васюта. - С .444-446

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПОДКОМПЛЕКСЫ АПК -- АПК -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ИНТЕГРАЦИЯ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ИНТЕГРАЦИЯ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ КООПЕРАЦИЯ -- КООПЕРАЦИЯ -- КАДРЫ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- РЫНОК -- ИННОВАЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Основную часть книги составляют материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию академика А. А. Никонова «Научное наследие академика А. А. Никонова и проблемы современной аграрной экономики», организованной в рамках XVIII Никоновских чтений, проведенных совместно с Вольным экономическим обществом России 24 сентября 2013 года. собраны материалы исследований ученых и специалистов по формированию и развитию мирового экономического пространства, взаимосвязанное функционирование продовольственных рынков, рынков капитала и труда. Отмечена усиливающаяся роль интеграционных процессов, являющихся объективно необходимым фактором развития. Процессы взаимодействия в международных интеграционных образованиях и оценка их воздействия на развитие сельского хозяйства России в целом и отдельных регионов представлена публикациями российских и зарубежных ученых.

Доп.точки доступа:
Сиптиц, С. О. \ред.\; Мазлоев, В. З. \ред.\; Крылатых, Э. Н. \ред.\; Котеев, С. В. \ред.\; Янбых, Р. Г. \ред.\; Строков, А. С. \ред.\; Котомина, М. А. \ред.\; Эрюкова, И. Д.; Твердова, И. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский институт аграрных проблем и информатики имени А. А. Никонова; Вольное экономическое общество России
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

17.

. "Научное наследие академика А. А. Никонова и проблемы современной аграрной экономики", международная научно-практическая конференция (2013 ; Москва)
Горбонос, Ф. В.
Кооперативные принципы как носители и регуляторы внутренних отношений в кооперативе [] / Ф. В. Горбонос, Н. Ф. Павленчик // Научное наследие академика А. А. Никонова и проблемы современной аграрной экономики : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию академика А. А. Никонова, 24 сентября 2013 года, Москва / Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский институт аграрных проблем и информатики имени А. А. Никонова, Вольное экономическое общество России. - Москва, 2013. - С. 108-112 . - ISBN 978-5-905214-24-4

Доп.точки доступа:
Павленчик, Н. Ф.; Российская академия сельскохозяйственных наукВсероссийский институт аграрных проблем и информатики имени А. А. Никонова; Вольное экономическое общество России; "Научное наследие академика А. А. Никонова и проблемы современной аграрной экономики", международная научно-практическая конференция(2013 ; Москва)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

18.

613864


    Теоретические основы бухгалтерского учета и анализа [] : учебное пособие / И. Н. Бурцева [и др.] ; ред. О. А. Левкович ; рец.: Т. Ф. Манцерова, В. В. Примшиц. - 2-е изд., перераб. и доп. - Минск : Амалфея, 2016. - 263 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 256-257. - ISBN 978-985-7120-30-7 : Б. ц.
    Содержание:
ТЕОРИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА . - С .5
ВОЗНИКНОВЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ХОЗЯЙСТВЕННОГО УЧЕТА . - С .7
Исторические предпосылки возникновения бухгалтерского учета . - С .7-9
Зарождение и развитие учета в Древнем мире . - С .9-11
Особенности учета в Древнем Египте . - С .11-12
Особенности учета в Древней Вавилонии . - С .12-14
Особенности учета в Древней Греции . - С .14-15
Особенности учета в Древнем Риме . - С .15-16
Возникновение и развитие двойной бухгалтерии . - С .17-20
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ, ЕГО СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ . - С .21
Общая характеристика бухгалтерского учета . - С .21-24
Требования к хозяйственному учету . - С .24-25
Измерители, применяемые в учете . - С .25
Виды учета в единой системе . - С .25
Задачи бухгалтерского учета . - С .25-27
ПРЕДМЕТ И МЕТОД БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА . - С .28
Хозяйственные процессы . - С .28-29
Хозяйственные средства . - С .30
Средства организации по видам и размещению . - С .30-32
Средства организации по источникам образования . - С .32-35
Предмет и общая характеристика метода бухгалтерского учета . - С .36-39
БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС . - С .40
Общее понятие бухгалтерского баланса . - С .40-41
Содержание и структура бухгалтерского баланса . - С .41-47
Хозяйственные операции и их влияние на статьи бухгалтерского баланса . - С .47-49
СИСТЕМА СЧЕТОВ И ДВОЙНАЯ ЗАПИСЬ . - С .50
Счета бухгалтерского учета и их строение . - С .50-56
Двойная запись на счетах . - С .56-58
Синтетический и аналитический бухгалтерский учет . - С .58-60
Обобщение данных текущего учета . - С .61-67
КЛАССИФИКАЦИЯ И ПЛАН СЧЕТОВ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА . - С .68
Классификация счетов бухгалтерского учета по экономическому содержанию . - С .68-70
Классификация счетов бухгалтерского учета по учетно-технологической функции . - С .71-72
Классификация счетов по отношению к балансу . - С .72-74
План счетов бухгалтерского учета . - С .74-82
ДОКУМЕНТАЦИЯ И ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ . - С .83
Первичные документы как носители исходной информации о хозяйственных операциях . - С .83-84
Классификация документов . - С .84-85
Порядок оформления документов . - С .86
Инвентаризация, ее значение в бухгалтерском учете . - С .86-90
РЕГИСТРЫ, ТЕХНИКА И ФОРМЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА . - С .91
Назначение и классификация учетных регистров . - С .91-93
Способы исправления ошибочных записей в учетных регистрах . - С .94-98
Формы бухгалтерского учета . - С .98-112
БУХГАЛТЕРСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ . - С .113
Бухгалтерская отчетность, ее состав и значение . - С .113-119
Порядок составления и представления отчетности . - С .119-132
Использование отчетности . - С .132-134
ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА . - С .135
Учетная политика. Порядок формирования и оформления учетной политики . - С .135-141
Права, обязанности и ответственность главного бухгалтера . - С .141-143
ТЕОРИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА . - С .145-147
ПОНЯТИЕ, ПРЕДМЕТ И ЗАДАЧИ ЭКОНОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА . - С .148
Понятие экономического анализа . - С .148-151
Предмет, объекты и задачи анализа хозяйственной деятельности . - С .151-154
Классификация видов экономического анализа . - С .154-159
МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОГО АГНАЛИЗА И ОРГАНИЗАЦИЯ АНАЛИТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ НА ПРЕДПРИЯТИИ . - С .160
Метод комплексного экономического анализа . - С .160-163
Методика анализа хозяйственной деятельности . - С .164-166
Организация и информационное обеспечение анализа хозяйственной деятельности . - С .167-175
ОСНОВНЫЕ СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ИНФОРМАЦИИ . - С .176
Способ группировки информации . - С .176-178
Расчет относительных и средних величин . - С .178-182
Балансовый способ . - С .182-184
Способ сравнения . - С .184-189
Табличное и графическое представление данных . - С .189-192
Эвристические приемы . - С .192-205
МЕТОДИКА ФАКТОРНОГО АНАЛИЗА . - С .206
Понятие, этапы и типы факторного анализа. Классификация факторов . - С .206-209
Систематизация факторов и построение факторных моделей . - С .210-213
Способы измерения влияния факторов в детерминированном факторном анализе . - С .213-255

УДК

657.22

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- ОТЧЕТНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ

Доп.точки доступа:
Бурцева, И. Н.; Лапченко, Д. А.; Левкович, О. А.; Лемеш, В. Н.; Левкович, О. А. \ред.\; Манцерова, Т. Ф. \рец.\; Примшиц, В. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.16/613864 (1)
Свободны: ОКД/631.16/613864 (1)
Найти похожие

19.

614160

    Сидоренко, О. Д.
    Биоконверсия вторичных продуктов агропромышленного комплекса [] : учебник : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 06.03.01 "Биология" и специальностям агрономического (35.03.04) и биотехнологического (19.00.00) образования / О. Д. Сидоренко ; рец.: В. П. Дегтярев, Е. П. Дурынина. - Москва : ИНФРА-М, 2016. - 296 с. : табл., рис. - (Высшее образование - бакалавриат). - Библиогр.: с. 293. - ISBN 978-5-16-010917-6 (print). - ISBN 978-5-16-102801-8 (online) : 294330 р.
    Содержание:
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИОКОНВЕРСИИ ВТОРИЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .8
БИОРАЗНООБРАЗИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ-ДЕСТРУКТОРОВ . - С .8
Физиолого-морфологические особенности прокариот . - С .8-16
Краткая характеристика основных групп бактерий . - С .16-27
Взаимоотношения и факторы устойчивости прокариот . - С .27-39
Обмен веществ (метаболизм бактерий) . - С .40-44
Экологические ниши прокариот . - С .44-45
Микроорганизмы воды . - С .45-54
ПРЕВРАЩЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМАМИ СОЕДИНЕНИЙ УГЛЕРОДА, АЗОТА И ДРУГИХ ЭЛЕМЕНТОВ . - С .55
Круговорот углерода . - С .55-63
Биологический цикл азота . - С .63-85
Превращения соединений фосфора, серы и железа . - С .85-94
УПРАВЛЕНИЕ ВТОРИЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ . - С .96
ОБРАЩЕНИЕ С ВТОРИЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ, ОТХОДАМИ И ПРАВОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ . - С .96
Кадастр и законы . - С .96-98
Образовательный аспект . - С .98-100
ВТОРИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА (АПК) . - С .101-103
Растительные вторичные продукты . - С .103-107
Вторичные продукты животноводства . - С .107-110
Твердые компоненты вторичных продуктов . - С .110-116
Сточные воды . - С .116-119
Запахи (одоранты) . - С .120-123
ВТОРИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .125-126
Продукты органического синтеза . - С .126-128
Продукты фотосинтеза . - С .128-133
Вторичное сырье животного происхождения . - С .134-136
ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ ВТОРИЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ . - С .137
Детоксикация опасных вторичных продуктов (пестицидов) . - С .137-140
Утилизация отходов на полигонах (захоронение) . - С .140-143
Биологические технологии переработки вторичных продуктов . - С .143-145
Микробная переработка отходов (процессы и агенты) . - С .145-146
Основные процессы микробной конверсии вторичных продуктов . - С .146-156
Микробная конверсия целлюлозосодержащих вторичных продуктов растениеводства . - С .156-162
Термофильные микроорганизмы . - С .162-168
Энергетические возможности вторичных продуктов . - С .168-171
Анаэробная обработка вторичных продуктов . - С .171-175
"Аэробное сбраживание" вторичных продуктов . - С .175-176
РЕЦИРКУЛЯЦИЯ ВТОРИЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .177
Метаногенез и производство биогаза . - С .177-189
Органические удобрения . - С .189-192
Биосинтетические продукты . - С .193-200
Зарубежный опыт биоконверсии вторичных продуктов . - С .200-205
БИОКОНВЕРСИЯ ВТОРИЧНЫХ ПРОДУКТОВ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА . - С .206
ПЕРЕРАБОТКА НАВОЗА . - С .206
Микробиологические основы минерализации навоза при хранении . - С .206-213
Микробный ценоз навоза . - С .213-218
ИЗМЕНЕНИЕ СВОЙСТВ НАВОЗА . - С .218
Традиционная переработка навоза . - С .218-222
Переработка помета птиц . - С .222-226
Утилизация навоза свиней . - С .226-229
Патогенность и обеззараживание навоза крупного рогатого скота . - С .229-233
Значение углеродсодержащих вторичных продуктов АПК . - С .233-243
БИОКОНВЕРСИЯ ВТОРИЧНЫХ ПРОДУКТОВ - ИСТОЧНИК ЭНЕРГОРЕСУРСОВ И ДРУГИХ ПОЛЕЗНЫХ МАТЕРИАЛОВ . - С .244
Сельское хозяйство (продукты вермикультуры, опарышей, простейших) . - С .244-252
Протеинизированные корма, крахмалопродукты, биодизель . - С .252-256
Перерабатывающие производства . - С .256-261
Продукты вторичных сырьевых ресурсов (молочное сырье) . - С .261-265
Биоэнергетические продукты . - С .265-271
Функциональные продукты питания . - С .271-275
ОЦЕНКА ПРОЦЕССОВ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ БИОМАССЫ . - С .277
Агроэкономическая оценка биоконверсии вторичных продуктов животноводства . - С .277-280
Рациональное использование вторичных продуктов . - С .280-286

УДК

63-027.32/.33

579.64

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
АПК -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ОТХОДЫ -- ОТХОДЫ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ОТХОДЫ С-Х ПРОИЗВОДСТВА -- ОТХОДЫ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- МИКРОБНАЯ БИОМАССА -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПРОДУКТЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА -- УТИЛИЗАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПЕРЕРАБОТКА
Аннотация: Это первый учебник о микробиологических основах переработки вторичных продуктов агропромышленного комплекса и перерабатывающих производств. В учебнике рассматриваются современные пути снижения негативного влияния техногенных загрязнений на окружающую среду и механизмы преобразования вторичных продуктов в энергоемкие носители и необходимые человеку продукты. Инновационные технологии биоконверсии вторичных продуктов основаны на использовании микробных систем переработки, водорослевых систем очистки и осветления сточных вод.

Доп.точки доступа:
Дегтярев, В. П. \рец.\; Дурынина, Е. П. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/614160 (1)
Свободны: ОКД/63/614160 (1)
Найти похожие

20.

Шифр: Ж000530150514/2016/4
Журнал

Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии : двухмесячный научно-практический журнал/ Министерство здравоохранения Российской Федерации, Всероссийское общество эпидемиологов, микробиологов и паразитологов. - Москва : С-ИНФО, 1935 - . - ISSN 0372-9311. - Выходит раз в два месяца
2016г. № 4

Содержание:
Чайникова, И. Н. Влияние милиацина на биопленкообразование бактерий / И. Н. Чайникова [и др.]. - С.3-9
Другие авторы: Филиппова Ю. В., Фролов Б. А., Перунова Н. Б., Иванова Е. В., Бондаренко Т. А., Панфилова Т. В., Железнова А. Д., Сарычева Ю. А., Бухарин О. В.
Клюева, С. Н. Оценка стимулирующего влияния биогенного амина серогонина на капсулоподобное вещество Francisella tularensis / С. Н. Клюева [и др.]. - С.9-16
Другие авторы: Щуковская Т. Н., Бугоркова С. А., Ерохин П. С., Кузнецова Е. М., Волох О. А.
Бывалов, А. А. Иммунохимическое изучение рецепции бактериофага чумного Покровской / А. А. Бывалов [и др.]. - С.16-21
Другие авторы: Дубина Л. Г., Литвинец С. Г., Мартисон Е. А.
Дугаржапова, З. Ф. Экологическое и микробиологическое обследование неблагополучных по сибирской язве территорий Республики Бурятия / З. Ф. Дугаржапова [и др.]. - С.22-28
Другие авторы: Бадмаев Н. Б., Такайшвили В. Е., Кравец Е. В., Цыдыпов Б. З., Очиров О. Н., Аюржанаев А. А., Содномов Б. В., Малаткина Б. Б., Зверева О. А., Шахаева О. П., Булутов К. В., Ханхареев С. С., Чеснокова М. В., Балахонов С. В.
Савилов, Е. Д. Эпидемиологическая ситуация по туберкулезу в Дальневосточном Федеральном округе и Республике Саха (Якутия) / Е. Д. Савилов [и др.]. - С.28-34
Другие авторы: Астафьева В. А., Винокурова М. К., Огаркова О. Б., Жданова С. Н., Алексеева Г. И., Кравченко А. Ф.
Исаева, О. В. Многолетняя динамика распространения генотипов вируса гепатита С в Московском регионе / О. В. Исаева [и др.]. - С.35-42
Другие авторы: Кичатова В. С., Карлсен А. А., Солонин С. А., Дмитриев П. Н., Кюрегян К. К., Михайлов М. И.
Воробьев, Д. В. NG-MAST генотипирование штаммов Neisseria gonorrhoeae, вьщеленных нa территории Российской Федерации в 2012 - 2015 годах / Д. В. Воробьев [и др.]. - С.42-50
Другие авторы: Соломко В. С., Плахова К. И., Дерябин Д. Г., Кубанов А. А.
Ахматова, Н. К. Бактериальные лизаты Escherichia coli стимулируют продукцию дефенсинов нейтрофилами периферической крови / Н. К. Ахматова [и др.]. - С.50-54
Другие авторы: Хоменков В. Г., Волкова Е. В., Ахматова Э. А., Семочкин И. А., Перепанова Т. С., Зверев В. В.
Полищук, В. Б. Состояние противокоревого иммунитета у пациентов листа ожидания трансплантации легких / В. Б. Полищук [и др.]. - С.55-60
Другие авторы: Рыжов А. А., Костинов М. П., Магаршак О. О., Шмытько А. Д., Лукачев И. В., Васильева Г. В., Благовидов Д. А., Чучалин А. Г., Авдеев С. Н., Карчевская Н. А.
Костинов, М. П. Возможности усовершенствования вакцинопрофилактики в современной России / М. П. Костинов, И. В. Лукачев. - С.60-66
ДИСКУССИЯ
Савилов, Е. Д. Коморбидность в эпидемиологии - новый тренд в исследованиях общественного здоровья / Е. Д. Савилов, С. И. Колесников, Н. И. Брико. - С.66-75
ОБЗОРЫ
Семенова, И. Б. Серотипнезависимые вакцины против пневмококковой инфекции / И. Б. Семенова, Н. А. Михайлова. - С.76-85
Будченко, А. А. Эффективность тест-систем для диагностики мелиоидоза и сапа на основе реакции пассивной гемагглютинации и твердофазного иммуноферментного анализа / А. А. Будченко. - С.86-95
Кравцов, А. Л. Роль нейтрофильных внеклеточных ловушек при особо опасных бактериальных инфекциях / А. Л. Кравцов. - С.95-104
Колесников, А. В. Синтетическая биология как инструмент для разработки инновационных вакцин для профилактики бактериальных инфекций / А. В. Колесников [и др.]. - С.105-115
Другие авторы: Козырь А. В., Шемякин И. Г., Лисицкая Л. А., Марьин М. А., Рябко А. К., Дятлов И. А.
Лисицкая, Л. А. Белки и другие возможные носители для создания конъюгированных вакцин: свойства и применение / Л. А. Лисицкая [и др.]. - С.115-124
Другие авторы: Колесников А. В., Козырь А. В., Шемякин И. Г., Рябко А. К., Красавцев О. Н., Дятлов И. А.
РЕЦЕНЗИЯ И КРИТИКА
О. В. Бухарин, И. Н. Чайникова, Н. Б. Перунова, В. П. Широбоков (ред.) Медицинская микробиология, вирусология и иммунология. - С.125-126
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-42

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси