19940325154916.0 О-49 Оканенко, А. С. Калий, фотосинтез и фосфорный метаболизм у свеклы [Текст] / А.С. Оканенко, Б.И. Берштейн. - Киев : Наукова думка, 1969. - 211 с. - Библиогр.: с.204-211. - 1.65 р.
Кл.слова (ненормированные): обмен веществ -- фосфорилирование -- сахароносные культуры -- свекла сахарная -- макроэлементы Аннотация: Роль калия в фотосинтезе и фосфорном метаболизме свеклы, ее урожайности и сахаристости. Доп.точки доступа: Берштейн, Б.И. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19950906154336.2 Б93 Бутакова, И. В. Структурно-функциональные перестройки в клетках корней пшеницы при изменении протонной проводимости плазмалеммы 2,4-динитрофенолом [Text] : автореф. дис. ... канд. биол. наук. 03.00.12 / Бутакова И.В.; Казан. ин-т биологии. - Казань : б.и., 1994. - 24с., включ. обл. : ил. - Библиогр.: с.24 (6 назв.). - 1872-00 р.
Кл.слова (ненормированные): пшеница -- корни -- плазмалемма -- фосфорилирование -- ингибиторы -- транспорт электронов -- адаптация -- клеточный уровень -- Triticum aestivum -- мембранный потенциал -- митохондрии Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Фосфорилирование фосфоинозитидов плазматической мембраны этиолированных проростков овса (avena sativa l.) [] / О.Б. Петровская, Г.В. Ляхнович, И.Д. Волотовский> // Весцi Нацыянальнай Акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Biological series. - 1999. - № 3. - С. 54-57. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0002-3558
Кл.слова (ненормированные): зерновые культуры -- структура клетки -- хроматография -- липиды -- органические вещества -- мембрана -- протопласт -- Беларусь Доп.точки доступа: Петровская, О.Б.; Ляхнович, Г.В.; Волотовский, И.Д. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Чумаченко, В. В. Енергетичний обмiн у свиней при технологiчному та транспортному стресi i профiлактицi його натрiем янтарнокислим [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук / В.В. Чумаченко; Нацiональний аграрний унiверситет ; Нацiональний аграрний унiверситет. - Київ, 1998. - 19 с. -
Кл.слова (ненормированные): свиньи -- стресс -- транспортный стресс -- фосфорилирование -- метаболизм -- аэробный процесс -- транспортировка -- гликолиз -- углеводный обмен -- Украина -- авторефераты -- 2 -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Нацiональний аграрний унiверситет Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Резяпкин, В. И. Фосфопротеинфосфатаза ядер селезенки быка: физико-химические свойства и механизм действия [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / В.И. Резяпкин; Ленинградский государственный университет им. А. А. Жданова ; Ленинградский государственный университет им. А. А. Жданова, Биолого-почвенный факультет, Кафедра биохимии. - Ленинград, 1984. - 16 с. - Библиогр. в конце кн. -
Кл.слова (ненормированные): ретро -- ферментная активность -- лимфоидная система -- ядро -- структура клетки -- ферменты -- фосфорилирование -- метаболизм -- белки-вещества -- авторефераты -- 2 -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Ленинградский государственный университет им. А. А. Жданова, Биолого-почвенный факультет, Кафедра биохимии Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Белова, Е. А. Выделение и характеристика активатора фосфопротеинфосфатазы клеточных ядер селезенки быка [] / Е.А. Белова> // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2003. - Т.1, Ч.2. - С. 291-293. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): фосфорилирование -- химические реакции -- ферменты -- белки ядерные -- ядро -- органеллы -- лимфоидная система -- днк -- нуклеиновые кислоты Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1) |
Вовк, С. И. Окисление и фосфорилирование в печени и мышечной ткани свиней в онтогенезе и при разном уровне энергетического питания [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / С. И. Вовк ; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Южное отделение, Украинский научно-исследовательский институт физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных. - Львов, 1981. - 20 с. - Библиогр.: с.19-20. -
Кл.слова (ненормированные): ретро -- с-х животные -- пищеварительная система -- ткани животных -- химические реакции -- дыхание -- кровь -- глюкоза -- фруктоза -- моносахариды -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- аминокислоты -- органические кислоты -- кетоновые тела -- углерод -- макроэлементы -- липиды -- синтез -- пальмитаты -- соли жирных кислот -- кислород -- газы -- энергетический обмен -- метаболизм -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Южное отделение; Украинский научно-исследовательский институт физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных, Лаборатория возрастной физиологии и биохимии Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Бассарская, Е. М. Исследование функциональных свойств энергопреобразующих систем хлоропластов различных по продуктивности сортов пшеницы [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Е.М. Бассарская ; Государственный агропромышленный комитет СССР, Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева, Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Кафедра физиологии растений. - Москва, 1986. - 22 с. - Библиогр.: с.21-22. -
Кл.слова (ненормированные): ретро -- пшеница яровая -- зерновые культуры -- яровые культуры -- хлоропласты -- пластиды -- белки -- пептиды -- фосфорилирование -- химические реакции -- фотосинтез -- физиология растений -- флуорометрия -- методы исследования -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Государственный агропромышленный комитет СССР; Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Кафедра физиологии растений Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Калиущенко, С. Р. Действие температуры на отдельные составляющие дыхательной системы растений [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / С.Р. Калиущенко ; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Ленинградский государственный университет им. А. А. Жданова, Ботанический институт им. В. Л. Комарова АН СССР, Лаборатория экологии и физиологии фотосинтеза. - Ленинград, 1987. - 17 с. - Библиогр.: с.17. -
Кл.слова (ненормированные): ретро -- дыхание растений -- физиология растений -- физические факторы -- горох -- зернобобовые культуры -- сорта -- проростки -- фазы развития растений -- цитозоль -- цитоплазма -- корни -- корневая система -- гликолиз -- углеводный обмен -- газообмен -- обмен веществ -- фосфорилирование -- химические реакции -- теплоустойчивость -- устойчивость к физическим факторам -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР; Ленинградский государственный университет им. А. А. Жданова; Ботанический институт им. В. Л. Комарова АН СССР, Лаборатория экологии и физиологии фотосинтеза Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Белова, Е. А. Идентификация в различных тканях активатора фосфопротеинфосфатазы клеточных ядер селезенки быка [] / Е.А. Белова> // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет». - Гродно, 2004. - Т.3, Ч.3 : Ветеринарные науки. - С. 170-172. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): крс -- лимфоидная система -- ядро -- органеллы -- ткани животных -- ферменты -- фосфорилирование -- химические реакции -- ферментная активность -- активность -- гомогенность -- свойства -- Беларусь -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1) |
Гельман, Н. С. Дыхательный аппарат бактерий [] / Н. С. Гельман, М. А. Лукоянова, Д. Н. Островский ; ред. А. И. Опарин ; Академия наук СССР, Институт биохимии им. А. Н. Баха. - Москва : Наука, 1966. - 200 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 180-199. -
Кл.слова (ненормированные): МИКРООРГАНИЗМЫ -- ДЫХАНИЕ -- ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ -- ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ -- ФОСФОРИЛИРОВАНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Лукоянова, М.А.; Островский, Д.Н.; Опарин, А.И. \ред.\; Академия наук СССР; Институт биохимии им. А. Н. Баха Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Карманенко, Н. М. Зимостойкость, минеральное питание и продуктивность озимой пшеницы [] / Н. М. Карманенко ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт агрохимии имени Д. Н. Прянишникова" Россельхозакадемии. - Москва : [б. и.], 2011. - 498 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 423-496. - ISBN 978-5-9238-0128-6 : Б. ц. Содержание: МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ИЗУЧЕНИЮ ЗИМОСТОЙКОСТИ И ПРОДУКТИВНОСТИ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ . - С .5 Почвенно-климатические условия . - С .5-10 Условия перезимовки озимой пшеницы . - С .10-12 Методы анализа растений . - С .12-14 ФИЗИОЛОГИЯ АДАПТИВНОГО СОСТОЯНИЯ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ . - С .15-20 Ростовые процессы в условиях закаливания и перезимовки . - С .21-43 Накопление и трата углеводов в процессе перезимовки . - С .43-56 Низкотемпературная адаптация белковых соединений и аминокислот . - С .56-69 Фосфорный обмен и зимостойкость . - С .69-96 Энергообеспечивающие процессы при адаптации к экстремальным факторам среды . - С .96-103 Дыхательная способность зимующего растения . - С .103-111 Окислительное фосфорилирование митохондрий в условиях адаптации . - С .111-135 МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ СРЕДЫ . - С .136-141 Поступление и превращение азота и фосфора в растении в зависимости от погодных условий . - С .141-156 Роль калия в формировании зимостойкости и продуктивности озимой пшеницы . - С .156-162 ЗИМОСТОЙКОСТЬ И ПОТЕНЦИАЛЬНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ОЗИМЫХ КУЛЬТУР . - С .163-180 Экологическая разнокачественность семян, продуктивность и устойчивость озимой пшеницы . - С .180-197 Продуктивность озимой пшеницы в условиях перезимовки и вегетации . - С .197-210 АДАПТАЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ И СОРТОВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ ОЗИМЫХ КУЛЬТУР ОТ УСЛОВИЙ СРЕДЫ . - С .211-214 Сортовые особенности озимой пшеницы и тритикале . - С .214-237 Устойчивость сортов озимой пшеницы к факторам среды . - С .237-269 КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ЗАВИСИМОСТЬ ЗИМОСТОЙКОСТИ И ПРОДУКТИВНОСТИ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ОТ АГРОМЕТЕОФАКТОРОВ . - С .270 Моделирование продукционного процесса . - С .270-275 Системный подход к изучению агрометеорологических условий выращивания растений . - С .276-282 Оценка адаптивного сорта в моделях роста . - С .283-301 Тканевая диагностика в агрометеорологических моделях прогнозирования продуктивности и зимостойкости озимой пшеницы . - С .301-315 Моделирование накопления и траты углеводов в процессе перезимовки . - С .315-349 Прогнозирование состояния посевов и урожая озимой пшеницы . - С .350-358 Перезимовка озимой пшеницы и метеофакторы . - С .358-367 Урожай различных сортов озимой пшеницы . - С .367-398 Качество зерна в зависимости от метеофакторов в период перезимовки . - С .398-414
Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- УДОБРЕНИЯ -- ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ -- МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ФИЗИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ -- РОСТ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ПОТЕНЦИАЛЬНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПОГОДНЫЕ УСЛОВИЯ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- КАЧЕСТВО -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- МОДЕЛИ -- НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА -- РОССИЯ Аннотация: Физиологическое и агрохимическое обоснование применения минеральных удобрений в зависимости от погодных условий с целью получения зимостойких посевов озимой пшеницы с высоким урожаем зерна хорошего качества. Доп.точки доступа: Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт агрохимии имени Д. Н. Прянишникова" Россельхозакадемии Экземпляры всего: 1 ОКД/633.1/606112 (1) Свободны: ОКД/633.1/606112 (1) |
Рогожин, В. В. Биохимия сельскохозяйственной продукции [] : учебник для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. В. Рогожин, Т. В. Рогожина. - Санкт-Петербург : Гиорд, 2014. - 543 с. : рис. - Библиогр.: с. 540-543. - ISBN 978-5-98879-162-1 : 465270 р. Содержание: УГЛЕВОДЫ . - С .18-19 Моносахариды . - С .19-25 Олигосахариды . - С .25-28 Гликолипиды . - С .28-29 Полисахариды . - С .29-34 ЛИПИДЫ . - С .36 Высшие жирные кислоты . - С .36-40 Ацилглицерины (глицериды) . - С .40-41 Фосфолипиды . - С .41-45 Воски . - С .45-46 Стероиды . - С .46-47 Терпены (изопреноиды) . - С .47-50 АМИНОКИСЛОТЫ . - С .52-55 Физические свойства аминокислот . - С .55-58 Химические свойства аминокислот . - С .58-59 НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ . - С .61-65 Дезоксирибонуклеиновые кислоты . - С .65-72 Рибонуклеиновые кислоты . - С .72-76 БЕЛКИ . - С .77 Структуры белков . - С .77-80 Физические свойства белков . - С .80-83 Простые и сложные белки . - С .83-87 ВИТАМИНЫ И КОФЕРМЕНТЫ . - С .88-89 Витамины, растворимые в полярных растворителях . - С .89-103 ЭЛЕМЕНТЫ . - С .108-116 ФЕРМЕНТЫ . - С .117 Физико-химические свойства ферментов . - С .118-122 Денатурация ферментов . - С .122 Классификация и номенклатура ферментов . - С .122-125 Кинетика ферментативных реакций . - С .125-129 Регуляторное действие эффекторов ферментативных реакций . - С .129-132 Использование ферментов . - С .132-135 БИОГЕННЫЕ МОЛЕКУЛЫ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ . - С .136-139 Нуклеозидфосфаты . - С .139-141 Циклические нуклеозидмонофосфаты . - С .141-142 Биогенные молекулы, участвующие в энергетических процессах . - С .142-145 МЕТАБОЛИЗМ УГЛЕВОДОВ . - С .146-147 Особенности ассимиляции диоксида углерода у С[[d]]3[[/d]]- и С[[d]]4[[/d]]-растений . - С .147-148 Цикл Кальвина . - С .148-151 Процесс окисления глюкозы . - С .151-154 Механизмы превращения пировиноградной кислоты . - С .154-158 Цикл трикарбоновых кислот . - С .158-160 Окислительное фосфорилирование . - С .160-163 Глиоксилатный цикл . - С .163-164 Процесс синтеза глюкозы . - С .164-166 Пентозофосфатный путь превращения углеводов . - С .166-168 Процесс синтеза аскорбиновой кислоты . - С .168-170 Процесс синтеза сахарозы . - С .170-172 Реакции синтеза и распада крахмала . - С .172-175 Реакции синтеза и распада инулина . - С .175-176 Реакции синтеза и распада целлюлозы . - С .176-177 Биохимическая характеристика органических кислот . - С .178-181 Функции углеводов . - С .181-182 ПРОЦЕССЫ БРОЖЕНИЯ . - С .183 Спиртовое брожение . - С .184-185 Молочнокислое брожение . - С .186-189 Пропионовокислое брожение . - С .189-191 Другие виды брожения . - С .191 МЕТАБОЛИЗМ ЛИПИДОВ . - С .192 Синтез насыщенных и ненасыщенных жирных кислот . - С .193-195 Процессы окисления насыщенных жирных кислот . - С .195-197 α-окисление жирных кислот . - С .197-198 Окисление жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов . - С .198 Окисление ненасыщенных жирных кислот . - С .198-199 Синтез нейтральных липидов . - С .199-200 Биосинтез фосфолипидов . - С .200-202 Распад фосфоглицеридов . - С .202 Биосинтез стероидов . - С .202-204 Процесс превращения липидов в углеводы . - С .205-206 Функции липидов . - С .206 МЕТАБОЛИЗМ АЗОТА И АМИНОКИСЛОТ . - С .208 Молекулярные механизмы азотфиксации . - С .208-209 Реакции восстановления нитратов . - С .210 Реакции ассимиляции аммиака . - С .210-212 Синтез мочевины . - С .212-214 Участие аминокислот в реакциях транс- и дезаминирования . - С .214-217 Реакции синтеза отдельных аминокислот . - С .217-231 Функции аминокислот . - С .231-232 МЕТАБОЛИЗМ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ . - С .233-234 Биосинтез пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов . - С .234-238 Распад нуклеиновых кислот . - С .238-240 Биосинтез ДНК . - С .240-243 Биосинтез РНК . - С .243-244 Процессинг и сплайсинг . - С .244-245 Функции нуклеиновых кислот . - С .245-246 МЕТАБОЛИЗМ БЕЛКОВ . - С .247 Биосинтез полипептидной цепочки белка на рибосоме . - С .247-254 Фолдинг . - С .254-256 Протеолиз . - С .256-258 Функции белков . - С .258 ВЕЩЕСТВА ВТОРИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .259-260 Алкалоиды . - С .260-264 Гликозиды . - С .264-267 Эфирные масла и смолы . - С .277-278 БИОХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .280-281 Зерновые культуры . - С .281-308 Масличные культуры . - С .311-319 Картофель . - С .319-331 Корнеплоды . - С .331-341 Кормовые травы . - С .341-347 Овощные культуры . - С .348-364 фруктовые и ягодные культуры . - С .364-375 БИОХИМИЯ МОЛОКА . - С .377-379 Химический состав молока . - С .379-391 Физико-химические свойства молока . - С .391-393 Мицеллярные и белково-липидные комплексы молока . - С .393-398 Молоко как питательный субстрат для бактерий. Закваски . - С .398-399 Пороки молока биохимического происхождения . - С .399-401 Химический состав молозива . - С .401-403 Физико-химические изменения состава и свойств молока при физических воздействиях . - С .404-409 Биохимические и физико-химические процессы при изготовлении молочных продуктов . - С .409-446 БИОХИМИЯ МЫШЦ И МЯСА . - С .448-449 Химический состав мышечной ткани . - С .449-453 Азотсодержащие экстрактивные соединения мышц . - С .453-456 Биологически активные молекулы мышц и пути их синтеза . - С .456-465 Основные безазотистые экстрактивные соединения мышц . - С .466-470 Сократительные белки мышц . - С .470-474 Саркоплазматические белки . - С .474-490 Химические процессы в мясе . - С .490-500 Физико-химические процессы в мясе при хранении . - С .501-507 Физико-химические методы консервирования мяса . - С .508-514
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- БИОГЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- СОСТАВ -- СВОЙСТВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Аннотация: Рассмотрены состав и свойства основных биогенных соединений (углеводов, липидов, аминокислот, нуклеиновых кислот, белков, ферментов и др.) и биохимические процессы синтеза, превращений и распада органических веществ в организмах. Приводится химический состав зерна злаковых и зернобобовых культур, семян масличных растений, клубней картофеля, корнеплодов, вегетативной массы кормовых трав, овощей, плодов и ягод, а также мяса, молока и его вторичного сырья. Особое внимание уделяется процессам, которые протекают при послеуборочном дозревании, обработке, хранении и переработке растительной продукции, а также показаны биохимические и физико-химические изменения в молоке и мясе при нагревании и механической обработке, замораживании и дефростации, воздействии ферментов микроорганизмов. Доп.точки доступа: Рогожина, Т. В. Экземпляры всего: 1 ОКД/57/608737 (1) Свободны: ОКД/57/608737 (1) |
Войников, В. К. Энергетическая и информационная системы растительных клеток при гипотермии [] / В. К. Войников ; ред. Р. К. Саляев ; рец.: И. Ф. Жимулев, А. Ф. Титов, Н. В. Озолина ; Российская академия наук, Сибирское отделение, Сибирский институт физиологии и биохимии растений. - Новосибирск : Наука , 2013. - 211 с. : граф., рис., табл. - Библиогр.: с. 177-208. - ISBN 978-5-02-019124-2 : Б. ц. Содержание: РЕАКЦИИ РАСТЕНИЙ НА ФЛУКТУАЦИИ ТЕМПЕРАТУРЫ . - С .6-16 МИТОХОНДРИИ РАСТЕНИЙ . - С .17 Общая организация растительных митохондрий . - С .17-20 Дыхательная цепь митохондрий . - С .20-23 АТФ-синтетаза . - С .23-24 СТРУКТУРНЫЕ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ МИТОХОНДРИЙ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ВОЗДЕЙСТВИЯХ . - С .25-28 СОСТАВ ЛИПИДОВ МИТОХОНДРИЙ И ИХ ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ ПРИ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ . - С .29-31 Влияние охлаждения и закаливания растений на жирно-кислотный состав мембранных липидов митохондрий . - С .31-34 Свободные жирные кислоты и энергетическая активность митохондрий . - С .34-38 Участие свободных жирных кислот в регуляции энергетической активности митохондрий . - С .38-41 Ингибирование транспорта адениннуклеотидов в митохондриях . - С .41-44 Активность фосфолипазы А2 и энергетическая деятельность митохондрий растений . - С .45-50 Свободные жирные кислоты как субстрат окисления в растительных митохондриях . - С .50-57 ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ ОТДЕЛЬНЫХ КОМПЛЕКСОВ ДЫХАТЕЛЬНОЙ ЦЕПИ МИТОХОНДРИЙ . - С .58-63 МИТОХОНДРИАЛЬНАЯ ПОРА . - С .64-68 СВЯЗЬ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО СТРЕССА С ОБЕЗВОЖИВАНИЕМ И ОКИСЛИТЕЛЬНЫМ СТРЕССОМ . - С .69-71 НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ СТРЕСС И ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ . - С .72 Низкотемпературный стресс . - С .72-74 Перекисное окисление липидов в митохондриях . - С .74-80 ТЕРМОГЕНЕЗ У РАСТЕНИЙ . - С .81-82 Термогенез у проростков растений при низкотемпературном стрессе . - С .82 Дифференциальные кривые охлаждения проростков озимой пшеницы при заданной внешней температуре . - С .82-83 Дифференциальные кривые охлаждения проростков озимой ржи, кукурузы и гороха при заданной внешней температуре . - С .83 Вклад различных термогенных систем в термогенез у растений . - С .83-87 Изучение влияния разобщителей и ингибиторов дыхания на выживаемость проростков озимой пшеницы при низкотемпературном стрессе . - С .87 Влияние разобщителей окислительного фосфорилирования на выживаемость проростков озимой пшеницы, подвергнутых холодовому шоку . - С .87-89 Влияние ингибиторов митохондриальных термогенных систем на выживаемость проростков озимой пшеницы, подвергнутых низкотемпературному стрессу . - С .89-90 Исследование термогенеза у закаленных проростков озимой пшеницы при низкотемпературном стрессе . - С .90-91 СТРЕССОВЫЕ ПОЛИПЕПТИДЫ И ИХ ГЕНЫ . - С .92-94 Влияние гипотермии на экспрессию генов . - С .94 Содержание нуклеиновых кислот при гипотермии . - С .94 Экспрессия генов при гипотермии . - С .94-96 Семейство генов WCS120 . - С .96-97 Специфические для низкой температуры гены, гены богатых глицином белков . - С .97-100 Гены дегидринов и гены, индуцируемые экзогенной абсцизовой кислотой . - С .100-101 Гены белков, связанных с процессом льдообразования . - С .102 Гены, кодирующие белки, связанные с передачей кальциевых сигналов . - С .102-103 Гены белков холодового шока . - С .103-104 Гены протеинкиназ . - С .104-105 Гены картофеля, индуцируемые хранением на холоде . - С .105-106 Гены Y-бокс белков и белков, регулирующих процессы транскрипции и трансляции . - С .106 Гены, связанные с низкотемпературной акклиматизацией . - С .107-113 Влияние гипотермии на содержание белков в тканях растений . - С .113 Водорастворимые белки в тканях высших растений . - С .113-118 Водорастворимые белки в тканях бактерий и водорослей . - С .118-124 Ферменты в тканях высших растений . - С .124-130 Ферменты бактерий . - С .130-131 Мембранные белки . - С .131-133 Влияние гипотермии на фосфорилирование белков . - С .133-135 Синтез белков при гипотермии . - С .135 Изучение синтеза белков при помощи радиоактивной метки . - С .135 Изучение синтеза белков при помощи ингибиторов белкового синтеза . - С .135-137 Белковый синтез в последействии гипотермии . - С .138 Синтез белка de novo . - С .138-141 Вероятные функции белков, синтезирующихся при гипотермии . - С .141-142 Дегидрины и ABA-регулируемые белки . - С .142-144 Белки, препятствующие льдообразованию (антифризные белки) . - С .144-147 Регулируемые холодом белки (COR-белки) . - С .147-148 Молекулярные шапероны . - С .148-150 Многофункциональные белки, принимающие участие в процессах транскрипции и трансляции . - С .150-151 Белки, разобщающие окисление и фосфорилирование в митохондриях и вызывающие термогенез во время гипотермии . - С .151-167 ЯДЕРНО-МИТОХОНДРИАЛЬНЫЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ПРИ ФЛУКТУАЦИЯХ ТЕМПЕРАТУРЫ . - С .168-172
Кл.слова (ненормированные): РАСТЕНИЯ -- МИТОХОНДРИИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ЛИПИДЫ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ИНГИБИТОРЫ ДЫХАНИЯ -- НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА -- ТЕМПЕРАТУРА -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ГИПОТЕРМИЯ -- ТЕМПЕРАТУРА ТЕЛА -- ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ -- ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ -- СТРЕССЫ -- ЭКСПРЕССИЯ ГЕНОВ -- СИНТЕЗ БЕЛКА -- СИНТЕЗ -- СТРЕССОВЫЕ БЕЛКИ -- БЕЛКИ Аннотация: В монографии представлены результаты исследований по важной проблеме современной биологии - выяснению физиологических и биохимических механизмов адаптации растений к флуктуациям температуры. Описаны реакции генома и митохондрий растительной клетки на действие неблагоприятной температуры. Остановлено влияние температурных стрессов на синтез стрессовых белков в растениях, а также на энергетическую систему. Показано взаимодействие энергетической и информационной систем растительных клеток при флуктуациях температуры. Доп.точки доступа: Саляев, Р. К. \ред.\; Жимулев, И. Ф. \рец.\; Титов, А. Ф. \рец.\; Озолина, Н. В. \рец.\; Российская академия наук, Сибирское отделение; Сибирский институт физиологии и биохимии растений Экземпляры всего: 1 ОКД/58/611098 (1) Свободны: ОКД/58/611098 (1) |
. "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (18 ; 2015 ; Гродно) Исследование антигипоксической активности производных тиамина [] / Т. Г. Кудырко [и др.]> // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII Международной научно-практической конференции (Гродно, 22, 28 мая 2015 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2015. Зоотехния. Ветеринария. - С. 230-231. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-537-069-8
Кл.слова (ненормированные): ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B -- ДЕРИВАТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ГИПОКСИЯ -- ПАТОФИЗИОЛОГИЯ -- ФОСФОРИЛИРОВАНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ОПЫТЫ -- ОПЫТЫ -- БЕЛЫЕ МЫШИ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Кудырко, Т. Г.; Лучко, Т. А.; Русина, И. М.; Макарчиков, А. Ф.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(18 ; 2015 ; Гродно) Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/612174 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.17/612174 (1), ХР (2) |
Жарина, И. А. Биохимические основы фотосинтеза [] : курс лекций / И. А. Жарина, И. И. Жукова ; рец. Ж. Э. Мазец ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет имени А. А. Кулешова". - Могилев : МГУ имени А. А. Кулешова, 2015. - 122 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 122. - ISBN 978-985-568-079-7 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ФОТОСИНТЕЗ -- ВЫСШИЕ РАСТЕНИЯ -- ФОТОСИНТЕТИЧЕСКИЙ АППАРАТ -- ФОСФОРИЛИРОВАНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- ХЛОРОПЛАСТЫ -- ПЛАСТИДЫ Аннотация: В курсе лекций изложены современные представления о протекании процесса фотосинтеза у высших растений. Рассматриваются вопросы структурной и функциональной организации фотосинтетического аппарата, пигментные системы растений, структура и функционирование фотосинтетической электрон-транспортной цепи, механизм фотосинтетического фосфорилирования, различные пути метаболизма углерода при фотосинтезе. Значительное внимание уделено вопросам зависимости фотосинтеза от внешних экологических условий и внутренних факторов, зависимости продуктивности растений от протекания фотосинтеза. Доп.точки доступа: Жукова, И. И.; Мазец, Ж. Э. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет имени А. А. Кулешова" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Мартинович, Г. Г. Клеточная биоэнергетика. Физико-химические и молекулярные основы [] : [учебное пособие] / Г. Г. Мартинович, Л. А. Сазанов, С. Н. Черенкевич ; рец.: В. В. Демидчик, О. М. Панасенко. - Москва : URSS, [2017]. - 196 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-9710-4239-6 : 37 р. Содержание: ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ПРИНЦИПЫ БИОЭНЕРГЕТИКИ . - С .10-23 Работа и энергия. Электрохимический потенциал . - С .12-16 Термодинамическое описание энергетических процессов. Свободная энергия Гиббса . - С .16-19 Принцип энергетического сопряжения . - С .19-21 Аденозинтрифосфат . - С .21-23 ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ В БИОСИСТЕМАХ . - С .25-79 Окислительно-восстановительные реакции. Редокс-потенциал . - С .25-36 Электрическая модель многокомпонентной редокс-системы . - С .36-41 Оксидоредуктазы. Классификация, строение и функционирование . - С .41-66 Никотинамидные коферменты . - С .43-48 Флавиновые коферменты . - С .48-49 Тиолсодержащие коферменты . - С .49-51 Хиноны . - С .51-53 Цитохромы и ионы металлов переменной валентности . - С .53-55 Подклассы оксидоредуктаз . - С .55-66 Модель межмолекулярного переноса электронов в полярной среде (модель Маркуса) . - С .66-72 Физические основы переноса электронов в белках . - С .72-79 ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЭНЕРГИИ В МИТОХОНДРИЯХ . - С .81-139 Строение и функции митохондрий . - С .81-85 Система митохондриального транспорта электронов . - С .86-109 Окислительное фосфорилирование . - С .109-112 Строение и функционирование H+ - АТФ-синтазы . - С .112-122 Протонный цикл митохондрий: принципы функционирования . - С .122-124 Термодинамическое описание окислительного фосфорилирования . - С .124-137 ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЭНЕРГИИ В ХЛОРОПЛАСТАХ . - С .140-170 Строение и функции фотосинтетического аппарата. Фотосинтетические пигменты . - С .140-147 Фотофизические и фотохимические (биофизические) стадии фотосинтеза . - С .147-154 Система транспорта электронов в мембране тилакоидов . - С .154-169 Фотофосфорилирование . - С .169-170 ЭЛЕКТРОН-ТРАНСПОРТНЫЕ ПРОЦЕССЫ С УЧАСТИЕМ КИСЛОРОДА В КЛЕТКАХ: ТЕРМОГЕНЕЗ И СИГНАЛИЗАЦИЯ . - С .173-195 Электрон-транспортные процессы и термогенез в клетках . - С .173-177 Активные формы кислорода в биологических системах . - С .177-184 Механизмы образования активных форм кислорода в митохондриях и хлоропластах . - С .184-186 Редокс-регуляция и редокс-стресс . - С .186-192 Митохондрии и программируемая гибель клеток . - С .192-195
Кл.слова (ненормированные): ЭНЕРГЕТИКА -- БИОЭНЕРГЕТИКА -- ЭНЕРГИЯ -- ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- МИТОХОНДРИИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- ХЛОРОПЛАСТЫ -- ПЛАСТИДЫ -- СИГНАЛИЗАЦИЯ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ Аннотация: Обобщены современные биофизические представления о механизмах преобразования энергии в живых системах. Детально рассмотрены структура и функционирование основных макромолекулярных преобразователей энергии в митохондриях и хлоропластах. Особое внимание уделено явлению, играющему исключительную роль в биоэнергетике и молекулярной биоэлектронике, — межмолекулярному и внутримолекулярному переносу электронов. Детально рассмотрены базовые физические модели и подходы, характеризующие процессы преобразования энергии в живых системах. Освещены механизмы термогенеза и трансдукции сигнала в клетках, протекающие с участием молекулярного кислорода и его метаболитов. Доп.точки доступа: Сазанов, Л. А.; Черенкевич, С. Н.; Демидчик, В. В. \рец.\; Панасенко, О. М. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/57/616679 (1) Свободны: ОКД/57/616679 (1) |
Аннемюллер, Г. Дрожжи в пивоварении = The Yeast in the Brewery : пер. с англ. / Г. Аннемюллер, Г. -Й. Мангер, П. Литц ; пер. С. Г. Давыденко ; ред. С. Г. Давыденко. - Санкт-Петербург : Издательство Профессия, 2016. - 427 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 409-427 (343 назв.). - ISBN 978-3-921690-62-8 (англ.). - ISBN 978-5-904757-49-6 : 151.25 р. Содержание: ИСТОРИЧЕСКИЙ ЭКСКУРС. ПОЯВЛЕНИЕ ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЫ ДРОЖЖЕЙ . - С .24-53 Дрожжи как живой микроорганизм . - С .24-38 Разработка рас, штаммов и чистых культур дрожжей . - С .38-53 РЕГЕНЕРАЦИЯ ДРОЖЖЕЙ . - С .54-62 Признаки дегенерации дрожжей . - С .54-55 Возможные причины дегенерации дрожжей . - С .55-57 Стрессовые факторы . - С .57-58 Причины, обусловливающие необходимость замены (обновления) дрожжей . - С .58-60 Преимущества дрожжей, выращенных в установке для разведения чистой культуры . - С .60-61 Требования к задаточным дрожжам . - С .61-62 МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗМНОЖЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ . - С .63-245 Химический состав дрожжевой клетки . - С .63-80 Зависимость между содержанием влаги и сухими веществами . - С .63-65 Химический состав СВ дрожжей . - С .65-80 Моль-формула и макроэлементы дрожжей . - С .65 Сырой белок . - С .65-68 Общие углеводы . - С .68-73 Нуклеиновые кислоты и нуклеотиды . - С .73-76 Порфирины . - С .76-78 Витамины и факторы, способствующие размножению дрожжей . - С .78-79 Зольность . - С .79-80 Физические свойства дрожжевой клетки и дрожжевой суспензии . - С .81-120 Размер и количество клеток. Концентрация биомассы . - С .81-87 Площадь поверхности дрожжевой клетки . - С .87-88 Плотность дрожжевой клетки . - С .88-89 Плотность и содержание СВ дрожжевых суспензий и продуктов . - С .89-91 Реологические свойства дрожжевых суспензий . - С .91-101 Расчет падения давления при перекачивании дрожжей . - С .101-104 Поверхностный заряд . - С .104 Осмотическoe давление . - С .104-105 Скорость осаждения дрожжей . - С .105 Проблемы осаждения дрожжей в производстве пива . - С .105-119 Пример расчета влияния объемной доли СВ в собранных дрожжах на выход пива, рекуперированного из дрожжевого осадка . - С .119-120 Структура дрожжевой клетки и функции ее органелл . - С .121-135 Цитоплазма (плазма клетки) . - С .122-123 Клеточная стенка и плазматическая мембрана . - С .123-126 Плазматическая мембрана (плазмалемма) . - С .126-128 Ядро клетки . - С .128 Митохондрии . - С .128-131 Вакуоли . - С .131-132 Эндоплазматические мембраны . - С .132-133 Рибосомы . - С .133 Резервные вещества клетки . - С .133-134 Механизмы массопереноса через клеточную стенку . - С .134-135 Основы размножения дрожжей и их кинетики . - С .136-169 Вегетативный и половой способы размножения . - С .136-139 Дезоксирибонуклеиновые и рибонуклиновые кислоты как носители генетической информации дрожжевой клетки . - С .140-146 Кривая роста популяции дрожжей в периодической культуре. Клеточный цикл вегетативного размножения одиночной клетки . - С .147-149 Кинетика размножения дрожжей . - С .150-153 Факторы, влияющие на скорость размножения дрожжей. Стандартные значения времени генерации на логарифмической стадии роста . - С .153 Температура брожения . - С .153-155 Роль концентрации субстрата . - С .155-157 Влияние концентрации внеклеточных метаболитов - этанола и диоксида углерода . - С .157-159 Системы брожения . - С .159-160 Витальность семенных дрожжей . - С .160-161 Концентрация дрожжей при внесении . - С .161 Прочие физико-химические факторы метаболизма дрожжей . - С .161-166 Конструкция пропагатора дрожжей. Некоторые формулы и примеры расчета . - С .166-169 Пути метаболизма и регуляторные механизмы дрожжей . - С .170-198 Энергетический и анаболический метаболизм . - С .171-178 Окислительное фосфорилирование по респираторному пути . - С .178 Пути метаболизма дрожжевой клетки . - С .178-189 Регуляторные механизмы метаболизма дрожжей . - С .189-193 Ферментация побочных продуктов метаболизма дрожжей . - С .193-199 Компоненты аромата молодого и готового пива . - С .194-195 Дрожжевой метаболизм серы и его роль в качестве пива . - С .195-199 Нутриенты, необходимые для размножения дрожжей . - С .199-231 Источники углерода и энергии . - С .199-202 Порядок утилизации сахаров дрожжами . - С .202 Эффект Кребтри, аэробное брожение и их влияние на выход дрожжей . - С .202-203 Потребность в усвояемом азоте . - С .203-204 Содержание свободного а-аминного азота (FAN) и его контроль . - С .204-206 Преимущества использования смесей аминокислот как источников усвояемого дрожжами азота вместо неорганических ионов аммония . - С .206 Дозирование источников азота и содержание общего белка в собранных дрожжах . - С .206-207 Потребность дрожжей в минеральных веществах . - С .207-212 Потребности дрожжей в факторах роста и витаминах . - С .212-215 Расчет темпов размножения дрожжей при использовании пивного сусла плотностью 12 °P без добавления нутриентов . - С .215-218 Содержание незаменимых факторов роста . - С .218-220 Требования к суслу, используемому при размножении дрожжей . - С .220-230 Основные цели . - С .220 Требования к промышленному суслу . - С .220 Проблемы с аэрацией и снабжением сусла кислородом . - С .220-222 Микробиологический статус сусла . - С .222-224 Факторы обеспечения стерильности сусла . - С .224-225 Некоторые аспекты стерилизации сусла . - С .225-227 Рекомендации по проектированию режимов епловой обработки пивного сусла для чистой культуры дрожжей . - С .227-229 Влияние размножения дрожжей на потери эксстакта . - С .230-231 Добавление питательных веществ . - С .231-232 Технологические аспекты снабжения дрожжей кислородом . - С .232-245 Некоторые биохимические аспекты потребности в кислороде . - С .233-234 Имеющиеся данные относительно потребности пивоваренных дрожжей в кислороде . - С .234-236 Потребность и скорость усвоения кислорода у дрожжей Saccharomyces cerevisiae при высоких концентрациях сахара . - С .236-238 Расчет количества кислорода и воздуха, требуемых для размножения дрожжей (в чистой культуре и при разведении) в пивном сусле . - С .238-245 Расчет общей потребности в кислороде и воздухе применительно к потенциальному приросту биомассы дрожжей (1,5 г СВ дрожжей/л аэрируемого сусла) . - С .240-241 Расчет прироста биомассы дрожжей с начала и в ходе конечной стадии. Максимальное потребление кислорода дрожжами на этих стадиях . - С .241-243 Оценка продолжительности аэрации дрожжей в пивном сусле . - С .243-245 МЕХАНИЗМЫ, ОБОРУДОВАНИЕ И АППАРАТЫ ДЛЯ РАЗВДЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ . - С .246-311 Чистая культура дрожжей и разведение дрожжей как процесс . - С .246-250 Лабораторное оснащение для получения чистой культуры дрожжей . - С .250 Промышленное оборудование для разведения дрожжей . - С .250-260 Пример установки для разведения дрожжей . - С .252 Пропагаторы . - С .252-255 Контрольно-измерительные приборы пропагатора . - С .255-257 Устройства для подачи кислорода . - С .257-259 Стерилизация сусла . - С .259 Прочие комплектующие . - С .259 Примеры промышленных пропагаторов . - С .259-260 Научные основы снабжения дрожжевых клеток кислородом . - С .260-276 Физические законы растворения газов в жидкости . - С .263-266 Факторы, влияющие на растворимость газов . - С .266-267 Технические решения устройств аэрации . - С .267 Технические возможности улучшения растворения газа . - С .267-269 Устройства подачи газа в производстве хлебопекарных дрожжей на биотехнологических предприятиях . - С .269-270 Возможности уменьшения ценообразования в ходе аэрации . - С .270-271 Использование для введения газа резкого или постепенного увеличения сечения трубопровода . - С .271-274 Примеры промышленных систем аэрации и их компонентов . - С .274-276 Требования к оборудованию . - С .276-304 Материалы и поверхности . - С .276-281 Требования к трубопроводам и оборудованию, используемым в асептических зонах . - С .281-285 Рекомендации по подсоединению трубопроводов, монтажу фитингов и приборов для отбора проб . - С .285-305 Ручные соединения с помощью калачей . - С .286-287 Жесткая трубная обвязка . - С .287-289 Трубная арматура и компоненты оборудования . - С .289-290 Арматура для отбора проб . - С .290-298 Рекомендации по применению насосов . - С .298 Объемные насосы . - С .302-303 Центробежные насосы . - С .303-305 Стерилизация сусла . - С .305-308 Проектирование установок по разведению дрожжей . - С .308 Мойка, дезинфекция и стерилизация . - С .308 CIP-мойка . - С .308-310 Стерилизация паром . - С .310 Требования к КИПиА установок разведения дрожжей . - С .310311 Контрольно-измерительные приборы . - С .310-311 Современные средства автоматизации . - С .311 ДРОЖЖЕВОЕ ХОЗЯЙСТВО НА ПИВОВАРЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ . - С .312-383 Получение чистой культуры и разведение пивоваренных дрожжей . - С .312-338 Изоляция штаммов пивоваренных дрожжей . - С .313-314 Выделение нового дрожжевого штамма . - С .314-316 Разведение чистой культуры дрожжей в лаборатории пивзавода . - С .316-319 Хранение и обращение с чистыми дрожжевыми культурами в лаборатории . - С .319-322 Разведение чистой культуры дрожжей на пивоваренном предприятии . - С .322-338 Системы разведения дрожжей в открытых чанах . - С .322-327 Разведение дрожжей на пивоваренном предприятии в закрытых емкостях . - С .327-337 Краткие выводы относительно изменяемых показателей при разведении дрожжей . - С .337-338 Контроль дозирования семенных дрожжей и определение концентрации дрожжевых клеток . - С .338-342 Лабораторные методы определения концентрации дрожжевых клеток . - С .342-350 Метод с использованием камеры Тома . - С .343-347 Определение численности клеток с помощью счетчика частиц . - С .347-350 Проблемы подсчета дрожжевых клеток в ЦКТ . - С .350 Дозирование семенных дрожжей и методы их контроля . - С .350-355 Дозирование по объему . - С .351-353 Дозирование по массе . - С .353 Определение количества дрожжевых клеток онлайн . - С .353-355 Внесение дрожжей . - С .355-362 Количество вносимых дрожжей . - С .355-357 Способы и время внесения дрожжей . - С .357-358 Технология внесения дрожжей . - С .358-360 Температура внесения дрожжей . - С .360-361 Продолжительность внесения дрожжей и аэрации сусла . - С .361-363 Внесение чистой культуры или семенных дрожжей . - С .363 Проведение брожения . - С .363-368 Влияние температуры . - С .364-365 Влияние давления . - С .365 Технологические приемы по изменению соотношения между остаточным сбраживаемым экстрактом и концентрацией дрожжевой суспензии . - С .365-367 Влияние перемешивания сбраживаемого субстрата . - С .367 Ускорение осветления . - С .367-368 Сбор дрожжей . - С .368-373 Классический способ сбора дрожжей . - С .368-369 Сбор дрожжей из ЦКТб . - С .369-341 Сбор дрожжей из ЦКТ . - С .341-373 Сбор дрожжей путем центрифугирования молодого пива . - С .373-374 Ведение дрожжей . - С .374-377 Охлаждение . - С .374-375 Просеивание через сито . - С .375 Взбалтывание . - С .375-376 "Витализация" дрожжей как современный способ взбалтывания . - С .376 Промывка дрожжей . - С .376-377 Хранение дрожжей . - С .377-378 Прессованные дрожжи . - С .378-379 Сухие дрожжи . - С .379-383 РЕКУПЕРАЦИЯ ПИВА ИЗ ИЗБЫТОЧНЫХ ДРОЖЖЕЙ И ЛАГЕРНОГО ОСАДКА . - С .384-408 Рекуперация пива из дрожжей . - С .384-385 Осаждение дрожжей . - С .385 Разделение . - С .385-388 Рекуперация пива с помощью саморазгружающихся дисковых сепараторов . - С .386 Рекуперация пива с помощью декантера . - С .386-388 Транспортировка дрожжей после их сепарирования с помощью сепаратора или декантера . - С .388 Сепараторы для осветления, располагаемые перед фильтрованием . - С .388-389 Применение центрифугирования молодого пива . - С .389-390 Дрожжевой пресс . - С .390-391 Технологии мембранного разделения . - С .391-399 Тангенциально-поточная микрофильтрация . - С .391-397 Рекуперация пива по технологии фирмы Alfa Laval . - С .397-399 Качество рекуперированного пива и его обработка . - С .401-403 Утилизация избыточных дрожжей . - С .403-407 Пивные дрожжи как корм для скота . - С .405-406 Внесение пивных дрожжей в затор . - С .406 Фракции пивных дрожжей как компоненты лекарственных средств и БАДов . - С .406 Дрожжевые экстракты . - С .406-407 Хранение избыточных дрожжей . - С .407-408 Избыточные дрожжи и нагрузка на сточные воды . - С .408
Кл.слова (ненормированные): ДРОЖЖИ -- ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ -- ПИВОВАРЕНИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РЕГЕНЕРАЦИЯ -- МОРФОГЕНЕЗ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- РАЗМНОЖЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ -- КИНЕТИКА -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СВОЙСТВА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БРОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- УСТРОЙСТВА -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- УПРАВЛЕНИЕ Аннотация: Дана практическая информация по менеджменту и размножению дрожжей, которая поможет оценить реализуемость отдельных частей технологического процесса. Рассматриваются систематика дрожжей, требования к семенным дрожжам на пивоваренном заводе, причины, обусловливающие необходимость регенерации дрожжей, состав дрожжевой клетки, а также физические характеристики дрожжевой биомассы. Доп.точки доступа: Мангер, Г.-Й.; Литц, П.; Давыденко, С. Г. \пер.\; Давыденко, С. Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/663/617074 (1) Свободны: ОКД/663/617074 (1) |
Основы молекулярной биологии клетки [] = Essential Cell Biology / Б. Альбертс [и др.] ; ред.: С. М. Глаголев, Д. В. Ребриков. - 3-е изд. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2015. - 768 с. : цв. ил., рис. - (Лучший зарубежный учебник). - ISBN 978-5-9963-0542-1 : 243 р. Содержание: ОБЩЕЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О КЛЕТКАХ . - С .13 Единство и многообразие клеток . - С .13-17 Клетки под микроскопом . - С .17-24 Прокариотическая клетка . - С .24-26 Эукариотическая клетка . - С .26-37 Модельные организмы . - С .37-44 ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТОК . - С .47 Химические связи . - С .47-56 Молекулы в клетках . - С .57-63 Макромолекулы в клетках . - С .63-68 ЭНЕРГИЯ, КАТАЛИЗ И БИОСИНТЕЗ . - С .85-86 Использование энергии клетками . - С .86-91 Свободная энергия и катализ . - С .92-105 Активированные молекулы-переносчики и биосинтез . - С .106-116 СТРУКТУРА И ФУНКЦИИ БЕЛКОВ . - С .117 Форма и строение белковых молекул . - С .117-136 Как работают белки . - С .136-146 Как регулируется работа белков . - С .146-152 Как изучают белки . - С .152-164 ДНК И ХРОМОСОМЫ . - С .167-168 Строение и функции ДНК . - С .168-174 Структура эукариотических хромосом . - С .174-183 Регуляция структуры хромосом . - С .183-187 ДНК: РЕПЛИКАЦИЯ, РЕПАРАЦИЯ И РЕКОМБИНАЦИЯ . - С .191-192 Репликация ДНК . - С .192-203 Репарация ДНК . - С .203-210 Гомологичная рекомбинация . - С .210-213 Мобильные генетические элементы и вирусы . - С .213-217 ОТ ДНК К БЕЛКУ: КАК КЛЕТКИ РЕАЛИЗУЮТ ГЕНЕТИЧЕСКУЮ ИНФОРМАЦИЮ . - С .221-222 От ДНК к РНК . - С .222-235 От РНК к белку . - С .235-249 РНК и происхождение жизни . - С .249-252 РЕГУЛЯЦИЯ ГЕННОЙ ЭКСПРЕССИИ . - С .255-256 Обзор генной экспрессии . - С .256-258 Как работают переключатели транскрипции . - С .259-264 Молекулярные механизмы, необходимые для создания разных типов специализированных клеток . - С .264-272 Посттранскрипционный контроль . - С .272-276 КАК ЭВОЛЮЦИОНИРУЮТ ГЕНЫ И ГЕНОМЫ . - С .279 Возникновение генетической изменчивости . - С .279-289 Восстановление семейного древа всех живых существ . - С .289-294 Изучение генома человека . - С .295-301 АНАЛИЗ ГЕНОВ И ГЕНОМОВ . - С .305-306 Манипуляции с молекулами ДНК и их изучение . - С .306-309 Клонирование ДНК . - С .310-319 Расшифровка и использование генетической информации . - С .319-332 СТРОЕНИЕ МЕМБРАНЫ . - С .337-338 Липидный бислой . - С .339-345 Мембранные белки . - С .345-356 МЕМБРАННЫЙ ТРАНСПОРТ . - С .359-360 Основные механизмы мембранного транспорта . - С .360-362 Белки-переносчики и их функции . - С .362-371 Ионные каналы и мембранный потенциал . - С .372-378 Ионные каналы и передача сигналов нервными клетками . - С .378-388 КАК КЛЕТКИ ПОЛУЧАЮТ ЭНЕРГИЮ ПИЩИ . - С .391 Расщепление и использование сахаров и жиров . - С .391-409 Регуляция метаболизма . - С .409-413 ПРОИЗВОДСТВО ЭНЕРГИИ В МИТОХОНДРИЯХ И ХЛОРОПЛАСТАХ . - С .415-417 Митохондрии и окислительное фосфорилирование . - С .417-425 Молекулярные механизмы транспорта электронов и переноса протонов . - С .425-434 Хлоропласты и фотосинтез . - С .434-443 Происхождение хлоропластов и митохондрий . - С .443-447 ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЕ КОМПАРТМЕНТЫ И ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЙ ТРАНСПОРТ . - С .451 Мембранные органеллы . - С .451-454 Сортировка белков . - С .455-462 Везикулярный транспорт . - С .462-466 Секреторный путь . - С .466-470 Эндоцитозный путь . - С .470-476 МЕЖКЛЕТОЧНЫЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ . - С .479 Общие принципы межклеточной сигнализации . - С .480-490 Рецепторы, сопряженные с G-белками . - С .491-500 Рецепторы с ферментативной активностью . - С .500-510 ЦИТОСКЕЛЕТ . - С .513-515 Промежуточные филаменты . - С .515-519 Микротрубочки . - С .519-531 Актиновые филаменты . - С .532-538 Мышечное сокращение . - С .538-544 КЛЕТОЧНЫЙ ЦИКЛ . - С .547-548 Обзор событий клеточного цикла . - С .548-550 Система контроля клеточного цикла . - С .550-555 S-период . - С .556-557 М-фаза . - С .558-560 Митоз . - С .560-569 Цитокинез . - С .569-572 Контроль числа и размеров клеток . - С .572-579 ГЕНЕТИКА И ПОЛ . - С .583 Преимущества полового размножения . - С .583-586 Мейоз и оплодотворение . - С .586-593 Менделевские законы наследования . - С .593-602 Генетика как научный инструмент . - С .602-611 МНОГОКЛЕТОЧНЫЕ СООБЩЕСТВА: ТКАНИ, СТВОЛОВЫЕ КЛЕТКИ И РАК . - С .615-616 Неклеточный матрикс и соединительные ткани . - С .616-624 Эпителиальные пласты и межклеточные контакты . - С .624-631 Поддержание целостности тканей и их самообновление . - С .632-640 Рак . - С .640-650
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЯ -- МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ -- КЛЕТКИ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- PROKARYOTA -- EUKARYOTA -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- молекулы -- макромолекулы -- ЭНЕРГИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- КАТАЛИЗ -- СИНТЕЗ -- БИОСИНТЕЗ -- ПЕПТИДЫ -- БЕЛКИ -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ДНК -- РНК -- ЯДРО КЛЕТКИ -- ХРОМОСОМЫ -- РЕПЛИКАЦИЯ -- РЕПРОДУКЦИЯ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -- РЕКОМБИНАЦИЯ -- репарация -- ВИРУСЫ -- НУКЛЕОТИДНЫЕ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ -- ПОДВИЖНЫЕ ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ -- ЭКСПРЕССИЯ ГЕНОВ -- ТРАНСКРИПЦИЯ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ГЕНОМЫ -- ЧЕЛОВЕК -- ГЕНЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ГЕНОМНЫЙ АНАЛИЗ -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- КЛОНИРОВАНИЕ ДНК -- КЛЕТОЧНЫЕ МЕМБРАНЫ -- МЕЖКЛЕТОЧНЫЕ СВЯЗИ -- ЦИТОПЛАЗМАТИЧЕСКИЕ ВКЛЮЧЕНИЯ -- ЦИТОСКЕЛЕТ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- КЛЕТОЧНЫЙ ЦИКЛ -- ГЕНЕТИКА -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- ПОЛОВОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- ЭПИТЕЛИЙ -- ИССЛЕДОВАНИЯ Аннотация: Издание содержит краткое изложение основ молекулярной биологии: общее представление о клетках, их химическом составе, структуре и функции белков, клеточных процессах, ДНК и РНК, генетических изменениях. Рассматриваются вопросы генетики и полового размножения, эволюции генов и геномов. Доп.точки доступа: Альбертс, Б.; Брей, Д.; Хопкин, К.; Джонсон, А.; Льюис, Дж.; Рэфф, М.; Робертс, К.; Уолтер, П.; Глаголев, С. М. \ред.\; Ребриков, Д. В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/57/617173 (1) Свободны: ОКД/57/617173 (1) |
N89 Novel methods of phosphoproteome analysis the farm animals semen [Text] / K. Mietelska [и др.]> // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2018. - Т. 41: Зоотехния. - С. 308-315 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ФОСФОРИЛИРОВАНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- СПЕРМА -- СЕКРЕТЫ ЖЕЛЕЗ -- КАЧЕСТВО -- ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КЛЕТКИ -- АНТИТЕЛА -- ИММУНОГЛОБУЛИНЫ -- АНТИГЕНЫ -- ФАКТОРЫ ИММУНИТЕТА -- ФОСФОПРОТЕИНЫ -- БЕЛКИ -- МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Представлен анализ спермы сельскохозяйственных животных. Фосфорилирование белка имеет решающее значение для многих клеточных процессов. Анализ фосфопротеома основан на таких методах, как иммунопреципитация, иммунодетекция, аффинная хроматография и др. Доп.точки доступа: Mietelska, K.; Orzolek, A.; Wysocki, P.; Kordan, W.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1) |