Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (7)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=экстракт<.>)

Общее количество найденных документов : 100
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100

565428
   19960319104337.6
   W97

    Wyrostkiewicz, K.
    Wplyw wyciagow z wybranych roslin na zerowanie i rozwoj stonki ziemniaczanej-Leptinotarsa Decemlineata Say (Coleoptera, Chrysomelidae) [Text] / Wyrostkiewicz K. - Bydgoszcz : б.и., 1992. - 71s. - (Rozpr./Akad. Techn.-Rol. im.J. i J. Sniadickich w Bydgoszczy, ISSN 0209-0597 ; nr53). - Рез.англ.,рус.Пер.загл.:Влияние экстрактов избранных сортов растений на питание и развитие колорадского жука (Leptinotarsa Decemlineata Say). - Bibliogr.:s.48-55. - 5540-00 р.

УДК

632.768.12(438)

632.937.19

Кл.слова (ненормированные):
Вредные насекомые -- колорадский жук -- имаго -- жуки -- личинка -- водный экстракт -- спиртовой экстракт -- биологическая борьба -- методы защиты растений -- живучка ползучая -- хмель обыкновенный -- аир тростниковый -- полынь горькая -- ноготки лекарственные -- гречиха сахалинская -- зарубежный опыт -- зарубежные страны
Аннотация: Исследование влияния экстрактов на питание имаго и личинок колорадского жука, а также его развитие.

Экземпляры всего: 1
ОКД/632/565428 (1)
Свободны: ОКД/632/565428 (1)
Найти похожие

555867
   19940914115839.9
   А95

    Ахмед Ибрагим Ахмед
    Особенности эпизоотологии и специфической профилактики аскаридиоза кур в крестьянских хозяйствах и птицефермах напольного содержания [Текст] : автореф. дис...канд. вет. наук. 03.00.19 / Ахмед Ибрагим Ахмед; С.-Петербург. вет. ин-т. - СПб : б.и., 1992. - 14,[1]c. - б.ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
Птицеводство -- ветеринария -- с-х птица -- паразитарные болезни животных -- эпизоотология -- профилактика -- аскаридиозы -- куры -- хозяйства крестьянские -- птицефермы -- содержание напольное -- зарубежный опыт -- Египет -- зарубежные страны -- иммунитет -- возбудители -- инвазия -- экспериментальное заражение -- иммунизация -- экстракт белковый -- личинки инвазионные -- антигены белково-полисахаридные -- Африка
Аннотация: Профилактика аскаридиоза кур в условиях крестьянских хозяйств и птицеферм напольного содержания птицы.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

551928
   19970307085632.8
   Т38


    Техника и технология производства СО2-экстрактов. - М. : АгроНИИТЭИПП, 1992. - 35,[1]c. - (Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Сер.18. Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная пром-сть, ISSN ISSN 0208-3582 ; вып.6). - Библиогр.: с.34-35. - 17-00 р.

УДК

661.97(048)

Кл.слова (ненормированные):
экстракция -- экстракт -- производство -- технология -- техника -- установки экстракционные
Аннотация: Экстракция и смежные процессы. Совершенствование существующей технологии получения СО2-экстрактов

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

564798
   19960213154152.8
   Ш42

    Шелепов, В. Г.
    Технология заготовки и переработки пантов, эндокринно-ферментного и специального сырья северного оленя [Text] : автореф.дис...д-ра с.-х.наук.06.02.04 / Шелепов В.Г.; Рос.акад.с.-х.наук,Сиб.отд-ние,Сиб.науч.-исслед.и проект.-технол.ин-т животноводства. - Новосибирск : б.и., 1993. - 55с. - Библиогр.:с.53-55. - 4446-00 р.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
северные олени -- жвачные -- панты -- лекарственное сырье -- морфология -- экстракт -- биологическая активность -- консервирование -- хранение -- эндокринно-ферментное сырье

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

555407
   19931209101354.4
   К28

    Касьянов, Г. И.
    Обработка растительного сырья сжиженными и сжатыми газами [Текст] / Г.И. Касьянов, О.И. Квасенков, И.Н. Нематуллаев, В.В. Нестеров. - Москва : АгроНИИТЭИПП, 1993. - 40 с. - (Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Сер. 14. Обзоры по информ. обеспечению гос. науч.-техн. программ, ISSN 0233-5360 ; вып.2,3). - Библиогр.: с.40. - 500.00 р.

УДК

664.34

661.97

Кл.слова (ненормированные):
физико-химические свойства -- устройства -- экстракт -- транспортировка -- хранение -- компрессоры -- сжиженный газ -- свойства
Аннотация: Конструкция, расчеты сосудов, трубопроводов, запорной арматуры экстракционных установок, работающих под высоким давлением. Классификация компримирующих устройств, правила техники безопасности при их обслуживании. Теоретические основы экстракции в системе "твердое тело-жидкость", физико-химические свойства растворителей, химический состав экстрактов.

Доп.точки доступа:
Нематуллаев, И.Н.; Нестеров, В.В.; Квасенков, О.И.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

561778
   19950906153223.7
   Б43

    Белорусское общество фотобиологов и биофизиков. Съезд... (1 ; 1994,нояб ; Минск).
    Тезисы докладов... 22-23 нояб. 1994 г. [Text] / Ред. совет: Волотовский И.Д. и др. - Минск : б.и., 1994. - 193с. - б.ц.

УДК

577.3(063)

Кл.слова (ненормированные):
фотобиология -- биофизика -- фотосинтетические мембраны -- свободные радикалы -- витамины -- простагландины -- белки-вещества -- синтез -- микросомы -- ДНК -- радиационный фон -- фосфогенозитиды -- аутоинфекция -- глутатион-S-конъюгаты -- форменные элементы крови -- ионизирующее излучение -- гемоглобин -- биологическая мембрана -- тяжелые металлы -- пестициды -- межклеточная агрегация -- пектины -- болезни суставов -- измерительные приборы -- порфириновый метаболизм -- перекисное окисление -- липиды -- красная волчанка -- зерновые культуры -- диагностика -- оксигенация -- ячмень -- фотосинтез -- внутрисуставное трение -- анемия -- опухоли животных -- флуоресцентное зондирование -- сывороточный альбумин -- уремия -- экстракт -- озимый тритикале -- коленный сустав -- болезни мочевой системы -- органические вещества -- жкт -- пигменты -- ксилотрофные базидомицеты -- желудочный сок -- щитовидная железа -- злаки -- овес -- фитохром -- проросток -- хлоропласты -- термография -- канцерогены -- лазерная спектроскопия -- электромагнитное поле -- лен-долгунец -- онтогенез -- соматические клетки -- пшеница -- ревматоидный артрит -- остеоартроз -- лазерная терапия -- подсолнечник -- томат -- лейкоз крс -- резистентность -- горох -- сосна обыкновенная -- сеянцы -- лесные культуры -- анатомия животных -- болезни суставов

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Азин, Д. Л.
Новая технология очистки растительных соков, экстрактов [] : материалы временных коллективов / Д.Л. Азин, И.В. Ломтатидзе // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 104-105

УДК

664.85

(470)

Кл.слова (ненормированные):
очистка -- переработка -- экстракт -- Россия -- сырье -- сок растений

Доп.точки доступа:
Ломтатидзе, И.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

568913
   19970326113753.1
   W35

    Wawrzyniak, M.
    Ocena dzialania wybranych ekstraktow roslinnych na bielinska kapustnika [Text] : (Pieris brassicae L., Lepidoptera, Pieridae) / Wawrzyniak M.; Red. nauk: Blazejewska A. - Bydgoszcz : б.и., 1996. - 63p. - (Rozp. /Akad.Techniczno-Rolnicza ; nr.70). - ISSN 0209-0597. - 10000-00 р.
ПЕр.загл.: Оценка действия отдельных экстрактов растений на капустную белянку. 00

УДК

632.78(438)

632.959(438)

Кл.слова (ненормированные):
капустная белянка -- экстракт -- гусеница -- личинка -- защита растений -- борьба с вредителями -- зарубежный опыт -- Польша
Аннотация: Влияние экстрактов растений на развитие гусениц и жизнеспособность личинок капустной белянки.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Новый безалкогольный напиток [] / Л.П. Яромич, М.А. Хотомцева, Е.В. Якимцова // НТИ и рынок : Ежемесячный научно-маркетинговый журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1998. - 5. - С. 49-50

УДК

663.81

(476)

Кл.слова (ненормированные):
Беларусь -- почки сосны -- экстракт -- марганец -- ферменты -- биологически активные вещества -- пектины -- сырье -- рецептура -- яблочный сок

Доп.точки доступа:
Яромич, Л.П.; Хотомцева, М.А.; Якимцова, Е.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

574011

Дьякова, Т. С.
Товарознавча оцiнка та дослiдження антиоксидантних властивостей фiтодобавок з лiкарськоi сировини та iх застосування в продуктах профiлактичноi дii [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук / Т. С. Дьякова; Харкiвська державна академiя технології та органiзацii харчування ; Харкiвська державна академiя технології та органiзацii харчування. - Харкiв, 1998. - 17 с.
Перевод заглавия: Товароведческая оценка и анализ антиоксидантных свойств фитодобавок с врачебного сырья и их применение в продуктах профилактического действия

УДК

Кл.слова (ненормированные):
сырье -- экстракт -- растения -- каротин -- антиоксиданты -- премиксы -- концентрированные корма -- авторефераты -- Украина -- 2 -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Харкiвська державна академiя технології та органiзацii харчування
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

11.

574020

Денисов, М. О.
Вдосконалення технології солодових екстрактiв як бiологiчно-активних добавок до харчових продуктів [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук / М.О. Денисов ; Український державний унiверситет харчових технологiй. - Київ, 1998. - 17 с. -

УДК

663.478.2(477)

Кл.слова (ненормированные):
сусло -- солод -- пивоварение -- экстракт -- биологически активные вещества -- авторефераты -- Украина -- 2 -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Український державний унiверситет харчових технологiй
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

12.

Toxic effects of water extracts of centrain local plants from Estonia on Tetranychus urticae, Aphis gossypii and Thrips tabaci [] / K.R. Hiiesaar, A.E. Kuusik, L.R. Metspalu, E.P. Ader // Актуальные проблемы биологической защиты растений : Материалы научно-практической конференции. - Минск, 1998. - С. 116. - Пер.загл.: Токсичность водных экстрактов некоторых местных растений Эстонии для Tetranychus urficae, Aphis gossypii и Thrips tabaci

УДК

632.937

631.544

(474.2)

Кл.слова (ненормированные):
биологические свойства -- экстракт -- защищенный грунт -- токсичность -- Эстония

Доп.точки доступа:
Ader, E.P.; Hiiesaar, K.R.; Kuusik, A.E.; Metspalu, L.R.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

13.

Разработка технологии приготовления нового сорта пива с использованием тритикале [] / Г.И. Косминский, Л.П. Яромич, Е.М. Моргунова, И.В. Колмакова // НТИ и рынок : Ежемесячный научно-маркетинговый журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1998. - 5. - С. 47-49

УДК

663.4(476)

(476)

633.112.9

Кл.слова (ненормированные):
Беларусь -- сырье -- себестоимость -- зерно -- рецептура -- экстракт -- фильтрация -- сусло -- кислотность -- пивоварение

Доп.точки доступа:
Косминский, Г.И.; Яромич, Л.П.; Моргунова, Е.М.; Колмакова, И.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

Кудряшов, В. Л.
Эффективность, перспективы и принципы создания комплексных технологических линий переработки пряно-ароматического и лекарственного сырья на основе мембранных процессов [] / В.Л. Кудряшов // "Пряно-ароматические и лекарственные растения: перспективы интродукции и использования" : Материалы докладов Международной конференции. - Минск, 1999. - С. 53-54

УДК

Кл.слова (ненормированные):
лекарственные растения -- экстракт -- переработка -- перерабатывающие отрасли апк -- Россия

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

15.

Волынец, А. П.
Выделение флавоноидных гликозидов здоровыми и инфицированными растениями ржи [] / А.П. Волынец, Н.П. Занкевич // Доклады Национальной академии наук Беларуси. - 2000. - 44, 4. - С. 74-77. - Библиогр. в конце ст . - ISSN 0002-354Х

УДК

581.13(476)

Кл.слова (ненормированные):
флавоноиды -- органические вещества -- экстракт -- гликозид -- углеводный обмен -- Беларусь -- 2 -- метаболизм
Аннотация: Исследования по выделению растениями флавоноидных гликозидов на поверхность фотосинтезирующих органов.

Доп.точки доступа:
Занкевич, Н.П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

635.8
Т 80

Трухоновец, В. В.
Сравнительная оценка химического состава и антиокислительной активности плодовых тел и глубинного мицелия съедобных базидиальных грибов родов Pleurotus и Lentinus [] / В.В. Трухоновец, В.Г. Бабицкая, В.В. Щерба // Сборник научных трудов [Институт леса Национальной академии наук Беларуси] / Институт леса Национальной академии наук Беларуси. - Гомель, 2001. - Вып. 52: Проблемы лесоведения и лесоводства. - С. 90-114. - Библиогр. в конце ст.

УДК

635.8

582.284

577.1

Кл.слова (ненормированные):
питательная среда -- штаммы -- таксономические категории -- культивирование -- вешенка -- сиитаке -- японский гриб -- дереворазрушающие грибы -- белки-вещества -- органические вещества -- липиды -- зольные элементы -- питательные вещества -- полисахариды -- углеводы -- фенольные соединения -- экстракт -- антиоксиданты -- лекарственные свойства -- таблицы -- субстраты

Доп.точки доступа:
Бабицкая, В.Г.; Щерба, В.В.; Институт леса Национальной академии наук Беларуси
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

17.

Экстракт вермикомпоста , как источник биологически активных веществ в кормлении свиней [] / Л. Е. Гордиенко [и др.] // Перспективы развития свиноводства : материалы 10-ой Международной научно-производственной конференции. - Гродно, 2003. - С. 188-189

УДК

636.4.084

636.4.087.7

(477)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- КОМПОСТЫ -- СУПОРОСНЫЕ СВИНОМАТКИ -- СВИНЬЯ -- ПОРОСЯТА-СОСУНЫ -- ПОРОСЯТА -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ГУМАТ НАТРИЯ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- ЖИВАЯ МАССА ГНЕЗДА -- СОХРАННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МОЛОЧНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ОПЫТ -- УКРАИНА -- СНГ

Доп.точки доступа:
Гордиенко, Л.Е.; Пискун, В.И.; Котляр, А.С.; Ключка, Н.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636.4/583549 (1)
Свободны: ОКД/636.4/583549 (1)

Найти похожие

18.

633.8
А 72

Антиоксидантные и антибактериальные свойства водных экстрактов пряно-ароматических и лекарственных растений [] / Е. С. Колядич [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2009. - № 1. - С. 106-109 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657

УДК

633.8

663.88

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- НАПИТКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ВОДНЫЕ ЭКСТРАКТЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Проведена оценка антиоксидантных и антибактериальных свойств водных экстрактов пряно-ароматических и лекарственных растений, предлагаемых для изготовления напитков и коктейлей. Показано, что водный экстракт шалфея обладает наибольшей антиоксидантной активностью, составляющей 833,5 мг/100 см3 в эквиваленте к аскорбиновой кислоте. Установлена антибактериальная активность экстрактов лимонника, мелиссы, чабера, шалфея, эхинацеи в отношении бактерий Staphylococcus aureus, Escherichia coli и Salmonella typhimurium. Изучение минерального состава экстрактов растений позволило выявить высокое содержание калияв экстрактах эхинацеи и базилика - 1534 и 1204 мг/дм3 соответственно. С использованием композиций экстрактов растений изготовлены опытные партии сокосодержащих фруктовых напитков и коктейлей.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Колядич, Е. С.; Павловская, Л. М.; Лилишенцева, А. Н.; Александровская, Е. С.; Шрамченко, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

19.

Тюрикова, И. С.
Изучение возможностей использования грецкого ореха в молочной стадии зрелости в консервной промышленности [] / И. С. Тюрикова // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2010. - № 1. - С. 41-46 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

634.51

664.8

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ГРЕЦКИЙ ОРЕХ -- JUGLANS REGIA -- JUGLANS -- МОЛОЧНАЯ СПЕЛОСТЬ -- СПЕЛОСТЬ -- ЛЕКАРСТВЕННОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Обоснована возможность использования в пищевой промышленности ценного пищевого сырья растительного происхождения на примере зеленого грецкого ореха в молочно-восковой стадии зрелости. Проведены исследования накопления витамина С в плодах зеленого ореха Полтавского района в процессе созревания. Определены сроки промышленного сбора плодов в технической стадии зрелости. Исследован процесс перехода витамина С грецкого ореха в водно-спиртовой экстракт и установлены оптимальные условия экстракции. Представлен химический состав полученного водно-спиртового орехового экстракта, также выделены основные группы биологически активных веществ. Разработаны рецептуры напитков на основе растительного сырья с добавлением орехового экстракта.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

20.

Шифр: П010301174645/2011/2
Журнал

Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1996 - . - ISSN 2072-9650. - Выходит ежеквартально
2011г. № 2

Содержание:
ДИРЕКТОРСКИЙ КЛУБ
Мини-пивоварни: лицом к рынку. - С.4-5
Габинская, О. С. Формирование базы сравнения - этап оценки конкурентоспособности продовольственных товаров / О. С. Габинская, Н. С. Дворецкая, Е. Ф. Пушкарева. - С.7-9
ИННОВАЦИОННОЕ СЫРЬЕ ДЛЯ КАЧЕСТВЕННЫХ НАПИТКОВ
Филонова, Г. Л. Поликомпонентные концентраты для функциональных напитков / Г. Л. Филонова [и др.]. - С.10-13
Другие авторы: Осипова В. П., Гришковский Б. А., Ковалева И. Л., Щербакова В. В., Комракова Н. А., Никифорова Е. В.
Востриков, С. В. Порошкообразный полисолодовый экстракт для функциональных безалкогольных напитков / С. В. Востриков, Е. А. Коротких, И. В. Новикова. - С.14-15
Киселев, И. В. Применение овса как несоложеного материала при разработке новых сортов пива / И. В. Киселев, А. Д. Лодыгин, Т. А. Перевышина. - С.16-17
Школьников, М. Н. Гепатопротекторный эффект настоев лекарственного растительного сырья / М. Н. Школьников [и др.]. - С.18-21
Другие авторы: Фахретдинов И. Р., Данилова О. А., Зайнуллин Р. А., Кунакова Р. В., Басченко Н. Ж.
Часовских, А. А. Использование эфиромасличных растений при производстве алкогольных напитков / А. А. Часовских, Л. Ч. Гагиева. - С.22-23
ТЕХНОЛОГИЯ
Косминский, Г. И. Разработка технологии оригинального пива / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, О. Ч. Шарапаева. - С.24-27
Гагиева, Л. Ч. Технологические аспекты использования растительного сырья в качестве активаторов бродильных процессов / Л. Ч. Гагиева [и др.]. - С.28-29
Другие авторы: Цугкиев Б. Г., Дзантиева Л. Б., Макиев О. Н.
Кобелев, К. В. Дрожжи и молочнокислые бактерии в производстве хлебного кваса / К. В. Кобелев, Т. И. Филимонова, О. А. Борисенко. - С.30-32
Палагина, М. В. Влияние биостимуляторов дальневосточных растений на физиологическую активность пивоваренных дрожжей / М. В. Палагина, К. А. Дрекко, Н. Г. Плехова. - С.33-35
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Кругликов, Б. В. Применение ЭХА-растворов для экстракции горьких веществ хмеля / Б. В. Кругликов, М. В. Гернет. - С.36-38
НОВОСТИ. - С.39-42
ИНФОРМАЦИЯ
Рынок соков во всех измерениях. - С.43
"Мир соков-2011". - С.44-45
Вкус пива: субъективное восприятие качества. - С.46-47
Brau Beviale 2010: праздник удался на славу. - С.48-50
РЕФЕРАТЫ. - С.54-55
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси