Т 80 Трухоновец, В. В. Сравнительная оценка химического состава и антиокислительной активности плодовых тел и глубинного мицелия съедобных базидиальных грибов родов Pleurotus и Lentinus [] / В.В. Трухоновец, В.Г. Бабицкая, В.В. Щерба // Сборник научных трудов [Институт леса Национальной академии наук Беларуси] / Институт леса Национальной академии наук Беларуси. - Гомель, 2001. - Вып. 52: Проблемы лесоведения и лесоводства. - С. 90-114. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): питательная среда -- штаммы -- таксономические категории -- культивирование -- вешенка -- сиитаке -- японский гриб -- дереворазрушающие грибы -- белки-вещества -- органические вещества -- липиды -- зольные элементы -- питательные вещества -- полисахариды -- углеводы -- фенольные соединения -- экстракт -- антиоксиданты -- лекарственные свойства -- таблицы -- субстраты Доп.точки доступа: Бабицкая, В.Г.; Щерба, В.В.; Институт леса Национальной академии наук Беларуси Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |