Дьякова, Т. С. Товарознавча оцiнка та дослiдження антиоксидантних властивостей фiтодобавок з лiкарськоi сировини та iх застосування в продуктах профiлактичноi дii [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук / Т. С. Дьякова; Харкiвська державна академiя технології та органiзацii харчування ; Харкiвська державна академiя технології та органiзацii харчування. - Харкiв, 1998. - 17 с. Перевод заглавия: Товароведческая оценка и анализ антиоксидантных свойств фитодобавок с врачебного сырья и их применение в продуктах профилактического действия
Кл.слова (ненормированные): сырье -- экстракт -- растения -- каротин -- антиоксиданты -- премиксы -- концентрированные корма -- авторефераты -- Украина -- 2 -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Харкiвська державна академiя технології та органiзацii харчування Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |