Поисковый запрос: (<.>K=клейковина<.>) |
Общее количество найденных документов : 179
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| 38101
Вакар, А. Б.
Клейковина пшеницы [] / А. Б. Вакар ; Академия наук СССР, Институт биохимии им. А. Н. Баха. - Москва : Издательство Академии Наук СССР, 1961. - 252 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- 4р
Доп.точки доступа:
Академия наук СССР; Институт биохимии им. А. Н. Баха
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
2.
| 386219
Конарев, В. Г.
Белки пшеницы [] : научные труды / В. Г. Конарев ; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Всесоюзный научно-исследовательский институт им. Н. И. Вавилова. - Москва : Колос, 1980. - 351 с. - Библиогр.: с.323-348. - 1.90 р.
Кл.слова (ненормированные):
органические вещества -- зерновые культуры -- качество зерна -- хозяйственно-ценные признаки -- генетический контроль -- генетические ресурсы -- генетика -- клейковина -- глиадин -- проламины -- глютенин -- глютелины -- ретро
Доп.точки доступа:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина; Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
|
3.
| 402762
Копусь, М. М.
Связь генетически обусловленных особенностей компонентного состава глиадина с качеством муки у сортов мягкой пшеницы [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / М.М. Копусь ; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Отделение по Нечерноземной зоне РСФСР, Научно-исследовательский институт сельского хозяйства центральных районов Нечерноземной зоны, Всесоюзный селекционно-генетический институт, Отдел генетических основ селекции. - Немчиновка, Московской области, 1981. - 16 с. - Библиогр.: с.15-16. -
Кл.слова (ненормированные):
ретро -- мягкая пшеница -- хлебопекарные качества -- качество зерна -- клейковина -- проламины -- гибридологический анализ -- генетический анализ -- локусы -- хромосомы -- селекция -- аллели -- гены -- Россия -- страны мира -- авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Отделение по Нечерноземной зоне РСФСР; Научно-исследовательский институт сельского хозяйства центральных районов Нечерноземной зоны; Всесоюзный селекционно-генетический институт, Отдел генетических основ селекции
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 411437
Зелова, Л. А.
Совершенствование методов изучения качества зерна мягкой пшеницы на ранних этапах селекции в условиях Западной Сибири [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Л.А. Зелова ; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова. - Ленинград, 1981. - 23 с. - Библиогр.: с. 22-23. -
Кл.слова (ненормированные):
ретро -- инновации -- качество зерна -- мягкая пшеница -- научные исследования -- исследования -- яровая пшеница -- зерновые культуры -- содержание веществ -- масса -- сила муки -- хлебопекарные качества -- анализы -- физические свойства -- свойства -- белковость -- признаки -- красители -- калориметрия -- корреляция -- седиментация -- физические свойства -- клейковина -- оценка качества -- генетический анализ -- генетика -- Сибирь -- Западная Сибирь -- авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина; Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства; Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 547992
Гурковская, Е. А.
Разработка метода тонкослойной гельпроникающей хроматографии и его применение к анализу полимеров зерна и продуктов его переработки [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук / Е.А. Гурковская; Всероссийский заочный институт пищевой промышленности ; Всероссийский заочный институт пищевой промышленности, Кафедра аналитической химии. - Москва, 1982. - 24 с. - Библиогр. в конце кн. -
Кл.слова (ненормированные):
ретро -- продукция растениеводства -- синтетические материалы -- белки-вещества -- органические вещества -- зерновые культуры -- биополимеры -- качество зерна -- качество с-х продукции -- приборы -- клейковина -- химический состав -- растворители -- альбумины -- глобулины -- глиадины -- глютенин -- аналитические методы -- сорбенты -- авторефераты -- 2 -- авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Всероссийский заочный институт пищевой промышленности, Кафедра аналитической химии
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 435671
Бунтина, М. В.
Некоторые свойства белков зерна мягкой пшеницы, определяющие технологические показатели качества [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / М.В. Бунтина ; Академия наук Казахской ССР, Институт молекулярной биологии и биохимии, Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова. - Алма-Ата, 1984. - 22 с. - Библиогр. в конце кн. -
Кл.слова (ненормированные):
ретро -- сорта -- хлебопекарные качества -- качество зерна -- биохимические методы -- клейковина -- мука -- концентрированные корма -- гели -- протеины -- белки-вещества -- корреляция -- агрегация -- авторефераты -- 2 -- авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Академия наук Казахской ССР; Институт молекулярной биологии и биохимии; Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 519308
Казарцева, А. Т.
Качество зерна в связи с селекцией и производством сильных пшениц [] : диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук в форме научного доклада / А. Т. Казарцева ; Академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Южное отделение, Украинский научно-исследовательский институт растениеводства, селекции и генетики им. В. Я. Юрьева, Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им.П.П.Лукьяненко. - Харьков, 1989. - 54 с. - Библиогр.: с.44-47. -
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- НАСЛЕДУЕМОСТЬ -- ТИПЫ СКРЕЩИВАНИЙ -- БЕЛОК -- ПЕПТИДЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- КЛЕЙКОВИНА -- СОРТОСМЕСИ -- СОРТА -- ХЛЕБ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ГИБРИДЫ -- МАССА 1000 ЗЕРЕН -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СТЕКЛОВИДНОСТЬ -- КЛЕЙКОВИНА -- СЕДИМЕНТАЦИЯ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТВЕРДОЗЕРНОСТЬ -- ОТБОР -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ
Держатели документа:
БелСХБ
Доп.точки доступа:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Южное отделение; Украинский научно-исследовательский институт растениеводства, селекции и генетики им. В. Я. Юрьева; Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. П. П. Лукьяненко
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 519626
Жуманова, У. Т.
Гликолипиды и липид-белковые комплексы пшеницы [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук / У.Т. Жуманова; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР. Московский технологический институт пищевой промышленности ; Московский технологический институт пищевой промышленности, Кафедра органической химии, Институт биохимии АН СССР, Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР. - Москва, 1989. - 23 с. - Библиогр. в конце кн. -
Кл.слова (ненормированные):
ретро -- клейковина -- хроматография -- гетерогенность -- свойства -- зерновые культуры -- органические вещества -- авторефераты -- 2 -- авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР; Московский технологический институт пищевой промышленности, Кафедра органической химии; Институт биохимии АН СССР
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 555852
19940914115832.2
Ж27
Жанабеков, К. М.
Влияние удобрений и способов их внесения на урожай и качество сортов твердой яровой пшеницы в Черноземной степи Поволжья [Текст] : автореф. дис... канд. с.-х. наук. 06.01.04 / Жанабеков К.М.; ВАСХНИЛ, Всесоюз. НИИ удобрений и агропочвоведения им. Д.Н.Прянишникова. - М. : б.и., 1991. - 24с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные):
Растениеводство -- зерновые культуры -- пшеница яровая -- Поволжье -- удобрения -- внесение -- урожай -- сорта -- агротехника -- почва -- масса сухая -- продуктивность -- состав биохимический -- белки -- клейковина -- зерно -- нитраты -- диагностика почвенная -- диагностика растительная -- питательные вещества -- вынос -- экономическая эффективность -- качество
Аннотация: Сорта твердой яровой пшеницы, их минеральное питание, оптимальные дозы удобрений и их внесение в условиях Поволжья.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| 553151
19950302110208.0
В74
Вопросы генетики и селекции зерновых культур на Юго-Востоке [Текст] : сб. науч. работ / Сарат. с.-х. ин-т ; Ред. кол.: Крупнов В.А. и др. - Саратов : б.и., 1991. - 127,[1]c. - Библиогр. в конце ст. - 1-60 р.
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- генетика -- селекция -- злаки -- пшеница яровая -- пшеница мягкая -- клейковина -- пшеница твердая -- засухоустойчивость -- пшеница озимая -- зерно -- качество -- короткостебельность -- сорта -- урожайность -- семена -- выращивание -- скрещивание внутрисортовое -- тритикале -- просо -- гибриды -- сорго -- картофель безвирусный -- биотехнология -- кормовые культуры -- кормопроизводство -- интенсификация -- семеноводство
Аннотация: Вопросы генетики и селекции на продуктивность, качество зерна и продуктов его переработки яровой и озимой пшеницы, результаты межвидовых окрашиваний ржи и пшеницы. Оценка линий тритикале по зимостойкости, урожаю зерна и натурной массе. Формообразовательный процесс в гибридных популяциях сорго. Новые сорта кормовых культур.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| 551294
Ли, Е. В.
Особенности белково-протеиназного комплекса пшеницы, выращенной на различных агрофонах [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук. 03.00.04 / Е.В. Ли ; Московский технологический институт пищевой промышленности. - Москва, 1992. - 20 с. - Библиогр.: с.19-20. -
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- пшеница озимая -- ферменты -- протеазы -- ингибиторы -- зерно -- почва -- выращивание -- клейковина -- авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Московский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| 556299
19940914115610.0
J94
Jurga R
Wartosc przemialowa ziarna pszenicy a wartosc wypiekowa maki przennej [Текст] / Jurga R; Woj. przeds. rol.-przemysl. "PZZ" w Opolu z siedziba w Brzegu; ROD w Losiowie. - Losiow : б.и., 1992. - 6s. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные):
Пшеница -- зерно -- мука пшеничная -- обмолот -- стоимость -- качество -- клейковина -- зарубежный опыт -- польша
Аннотация: Методика расчета оценочной стоимости обмолота зерна пшеницы и стоимость производства муки.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| 558526
19950328145804.1
J94
Jurga, R.
Wartosc technologiczna ziarna pszenicy [Text] / Jurga R.; ODR. - Czestochowa : ODR, 1993. - 12s. - б.ц.
Пер. загл.: Технологические качества зерна пшеницы. 00
Кл.слова (ненормированные):
Пшеница -- зерно -- хозяйственно ценные признаки -- качество зерна -- мукомольно-хлебопекарные качества -- клейковина -- технологические качества -- польша -- зарубежный опыт -- зарубежные страны
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
14.
| 563882
19960223095220.0
Т80
Труфанов, В. А.
Клейковина пшеницы: проблемы качества [Text] / Труфанов В.А.; Сиб.ин-т физиологии и биохимии растений; Отв. ред. Саляев Р.К. - Новосибирск : Наука, 1994. - 166с : ил. - Библиогр.: с.151-165. - ISBN 5-02-030580-4 : 12870-00 р.РУБ 21сх
Кл.слова (ненормированные):
синтез -- белки-вещества -- качество зерна -- мукомольно-хлебопекарные качества -- пшеница -- клейковина
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| 569311
19970625114817.6
П80
Производство и заготовка продовольственного зерна озимой пшеницы в Республике Беларусь [Text] : (Рекомендации) / Гродненский государственный сельскохозяйственный институт, Белорусский научно-исследовательский институт земледелия и кормов;Сост. Коледа К.В., Коптик. - Минск : б.и., 1997. - 25с. - 4600-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
пшеница озимая -- производство зерна -- заготовка с-х продукции -- качество зерна -- клейковина -- сорта -- агротехника -- удобрения -- предшественники -- обработка почвы -- защита растений
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| 571794
Сергалиев, Н. Х.
Влияние условий азотного питания и физиологически активных веществ на формирование величины и качества урожая зерна яровой пшеницы [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Н.Х. Сергалиев; Всероссийский научно-исследовательский институт удобрений и агропочвоведения им.Д.Н.Прянишникова. - Москва, 1998. - 17 с. -
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- продуктивность -- белки-вещества -- сорта -- синтез -- клейковина -- протеины -- авторефераты диссертаций
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
|
Исследование гранулометрического состава муки тритикале сеяной [] / Р.Г. Кондратенко, Е.А. Назаренко, Е.Н. Урбанчик // Международный аграрный журнал : Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1998. - 4. - С. 59-60
Кл.слова (ненормированные):
органические вещества -- клейковина -- крахмал -- полисахариды -- зольность -- Беларусь -- мукомольное производство -- белки-вещества
Аннотация: Гранулометрический состав муки тритикале сеяной и возможность использования мелких фракций для производства кондитерской муки, пригодной для получения сахарного печенья.
Доп.точки доступа:
Кондратенко, Р.Г.; Назаренко, Е.А.; Урбанчик, Е.Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
|
Касьянова, Л. А.
Исследование хлебопекарных свойств муки, вырабатываемой на предприятиях Республики Беларусь [] / Л.А. Касьянова, Е.Н. Урбанчик // Международный аграрный журнал : Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1998. - 4. - С. 52-53
Кл.слова (ненормированные):
мукомольно-хлебопекарные качества -- качество зерна -- мукомольное производство -- сорта -- клейковина -- хлеб-продукт -- продукты питания -- кислотность -- тесто -- брожение -- влажность -- энергетическая ценность -- пшеничная мука -- Беларусь
Аннотация: Основные показатели хлебопекарных достоинств новых видов и сортов муки, вырабатываемой на предприятиях Беларуси.
Доп.точки доступа:
Урбанчик, Е.Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
|
Зерну пшеницы - высокое качество [] / А.В. Миско, И.К. Коптик, Т.Д. Карпович и др // НТИ и рынок : Ежемесячный научно-маркетинговый журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1998. - 2. - С. 5-7
Кл.слова (ненормированные):
Беларусь -- клейковина -- качество зерна -- урожай -- защита растений -- борьба с сорняками -- агротехника -- азотные удобрения -- белки-вещества -- зерновые культуры
Доп.точки доступа:
Миско, А.В.; Коптик, И.К.; Карпович, Т.Д.; Зима, В.В.; Фурман, М.В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| 573299
Жук, Э. Ч.
Продуктивность сортов озимой тритикале в зависимости от приемов возделывания [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Э.Ч. Жук ; Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 1999. - 21 с. -
Кл.слова (ненормированные):
пшенично-ржаные гибриды -- озимые культуры -- растениеводство -- агротехника -- исследования -- сорта -- глубина заделки -- посев -- урожайность -- применение удобрений -- внесение удобрений -- азотные удобрения -- колос -- соцветия -- белки-вещества -- органические вещества -- зерно -- продукция растениеводства -- клейковина -- гербициды -- болезни растений -- авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Белорусская государственная сельскохозяйственная академия
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный