Антонов, В. К. Химия протеолиза [] / В. К. Антонов ; Академия наук, Институт биоорганической химии им. М. М. Шемякина АН СССР. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Наука, 1991. - 504 с. - Библиогр.: с. 383-461. - Предм. указ.: с. 462-481. - Указ.: с. 482-500. - ISBN 5-02-004111-4
Кл.слова (ненормированные): АКТИВНОСТЬ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА -- СУБСТРАТЫ -- ГИДРОЛИЗ -- РЕАКЦИЯ -- СТИМУЛЯТОРЫ -- КАТАЛИЗАТОРЫ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- РЕТРО Аннотация: Фактический материал по химии протеолитических и других ферментов, катализирующих гидролиз амидных связей. Структура субстратов и ферментов. Механизмы неферментативного гидролиза производных карбоновых кислот. Регуляция ферментативной активности. Механизмы каталитического действия протеолитических ферментов. Доп.точки доступа: Академия наук; Институт биоорганической химии им. М. М. Шемякина АН СССР Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940325111903.4 Р25 Ратушный, А. С. Применение ферментов для обработки мяса [Текст] / А.С. Ратушный. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 87 с. - Библиогр.: с.82-86. - 0.31 р.
Кл.слова (ненормированные): промышленность -- мясная промышленность -- продукты питания -- технологические процессы -- мясные продукты -- белки-вещества -- гидролиз -- качество -- санитария -- контроль Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940414170206.9 Т66 Трегубов, Н. Н. Технология крахмала и крахмалопродуктов [Текст] : учебник для технол. спец. вузов пищ. пром-сти / Ред. Н.Н.Трегубов. - 4-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 572 с. - Библиогр.: с.564-566. - 1.41 р.
Кл.слова (ненормированные): промышленность -- пищевая промышленность -- крахмал-продукт -- продукты питания -- ферменты -- гидролиз -- патока -- сахар -- глюкоза -- учебники Аннотация: Производство сырого картофельного и кукурузного крахмала, сухого крахмала, сухих кормов и масла, крахмального саго, модифицированных крахмалов и декстринов. Производства, основанные на кислотном и ферментативном гидролизе крахмала: карамельной и мальтозной патоки, крахмального сахара и кристаллической глюкозы. Доп.точки доступа: Смирнов, В.А.; Бычков, Б.К.; Векслер, Б.А.; Кравченко, С.Ф. Экземпляры всего: 1 ОКД/664/556867 (1) Свободны: ОКД/664/556867 (1) |
19940506140713.2 С81 Стопский, В. С. Химия жиров и продуктов переработки жирового сырья [] : для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности "Технология жиров и жирозаменителей" / Стопский В.С., Ключкин В.В., Андреев Н.В. - Москва : Колос, 1992. - 286 с. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ISBN 5-10-001680-9
Кл.слова (ненормированные): органические вещества -- классификация -- липиды -- белки-вещества -- химический состав -- качество -- физические свойства -- жирные кислоты -- растительные масла -- гидролиз -- отходы -- учебные пособия Аннотация: Классификация и свойства жиров, белков и других компонентов жирового сырья. Физические и химические показатели состава и качества жиров. Методы их определения. Доп.точки доступа: Андреев, Н.В.; Ключкин, В.В. Экземпляры всего: 1 ОКД/665/553191 (1) Свободны: ОКД/665/553191 (1) |
19940914105547.6 Н52 Неорганическая химия [Текст] : метод. указ. к лабораторным работам для студентов агр. фак. / Белорус. с.-х. акад.; Сост. Ласкова Г.Н. и др. - Горки : б.и., 1992. - 31с. - Библиогр.: с.30. - 20.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Химия неорганическая -- обучение -- реакция химическая -- равновесие химическое -- лабораторные опыты -- гидролиз -- соли -- реакция окислительно-восстановительная -- ионы -- частица физическая -- соединения комплексные -- элемент амфотерный -- лаборатории Аннотация: Экспериментальные работы по неорганической химии. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940914105548.6 О-28 Общая химия [Текст] : метод. указ. и контр. задания для студентов-заоч. фак-та механизации сел. хоз-ва / Белорус. с.-х. акад.; Сост. Каль В.И., Цыганков А.Р. - Горки : б.и., 1992. - 75с. - 99.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Химия общая -- закон -- моль -- эквивалент -- масса эквивалентная -- атомы -- частица физическая -- система периодическая -- элементы химические -- молекулы -- конденсация -- энергетика -- процесс химический -- кинетика химическая -- равновесие -- фотохимия -- растворы -- концентрация -- гидролиз -- система дисперсная -- растворы коллоидные -- электролиз -- коррозия -- металлы -- вода -- жесткость -- соединения органические -- полимеры Аннотация: Вопросы и контрольные задания по основным разделам общей химии. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950906152045.7 И85 Исаев, А. С. Выделение ингибиторов РНКаз хроматогафическими методами и разработка технологии их производства [Text] : автореф. дис. ... канд. биол. наук. 03.00.04 / Исаев А.С.; ВИЭВ ВАСХНИЛ. - М. : б.и., 1990. - 18с. - Библиогр. в конце кн. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): РНК -- ингибиторы -- рибонуклеазы -- хроматография -- гидролиз -- цыплята -- печень -- ультрафильтрация -- очистка -- миелобластоз -- белки-вещества -- выделение Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19960925111929.6 Л67 Лиштван, И. И. Физико-химические основы технологии торфяного производства [Text] / Лиштван И.И., Терентьев А.А.; Акад. наук Белорус. ССР, Ин-т торфа. - Минск : Наука и техника, 1983. - 231с. - Библиогр.: с.222-231. - 23200-00 р.
Кл.слова (ненормированные): торф -- торфяники -- физико-химические свойства -- переработка -- битум -- влажность -- гидролиз -- ионы -- водопоглощение -- кислотность -- зольность -- торфяные ресурсы -- плотность Аннотация: Физические и химические свойства торфа, торфяная система. Торфяные ресурсы, химическая технология торфа. Доп.точки доступа: Базин, Е.Т.; Головач, А.А.; Терентьев, А.А. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19970210112829.1 К68 Коротеева, Л. А. Питательные среды на основе ферментативного казеиново-дрожжевого гидролизата (ФКДГ) для культивирования вакционных штаммов кампилобактерий и пастерелл [Text] : автореф. дис... канд. биол. наук / Коротеева Л.А.; ВНИИ эксперим. ветеринарии им. Я.Р.Коваленко ВАСХНИЛ. - М. : б.и., 1984. - 22с. - Библиогр. в конце кн. - 2500-00 р.
Кл.слова (ненормированные): питательная среда -- гидролиз -- культивирование -- вакцинные штаммы -- бактерии -- пастереллы -- микробиология -- ветеринария Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19970610084725.9 М80 Морфология, физиология и патология у животных [Text] : сб. ст. / С_Петерб.вет.ин-т; Ред. кол.: Семенов Б.С.(отв. ред.), Воробьев В.В., Конопатов Ю.В., Щербаков Г.Г., Урбан В.П., Лютинский С.И., Соколова М.А., Кузнецов А.К. - СПб : б.и., 1993. - 129,[3]с. - (Сб. науч. тр./ С.-Петерб. вет. ин-т ; n 120, ч.2). - Библиогр. в конце ст. - 10374-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Ветеринария -- АПК -- тималин -- гипотрофия -- иммунодефицит -- молодняк -- лекарственные препараты -- анаэробные инфекции -- молочные комплексы -- КРС -- анатомия животных -- задняя кишка -- лимфатические сосуды -- ветеринарная санитария -- условно-патогенная микрофлора -- трихоцефалез -- гельминтозы животных -- бал -- мутагенез -- абиотические факторы -- геном -- микроядерный тест -- вены -- спинной мозг -- позвоночник -- продуктивность -- фибринолизин -- раны -- хирургические болезни -- специфическая профилактика -- свиньи -- сальмонеллезы -- бактериальные болезни животных -- молодняк -- гистерография -- матка-физиологический орган -- половые органы самок -- моносомия -- слизистая оболочка -- нос -- субстраты -- гидролиз -- органические вещества -- паразитарный гастроэнтерит овец -- сыворотка крови -- иммуноглобулины -- цереброспинальная жидкость -- респираторные инфекции -- пуриветин -- естественная резистентность -- норки -- пушные звери -- абсцесс -- бронхопневмония -- биорегуляторы -- уремия -- болезни мочевой системы -- колибактериоз -- бактериальные болезни животных -- патоморфологии -- отек -- нарушение водного обмена -- кормовые отравления -- интоксикация -- нитраты -- болезни ЖКТ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Тепло-ресурсосберегающая технология при производстве спирта из зерна [Текст] : материалы временных коллективов / Б.А. Устинников, С.В. Пыхова, С.И. Громов, А.И. Хрычева> // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 4-5
Кл.слова (ненормированные): производство спирта -- ресурсосберегающие технологии -- Россия -- этанол -- гидролиз -- ферментация -- 2 Доп.точки доступа: Пыхова, С.В.; Громов, С.И.; Хрычева, А.И.; Устинников, Б.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Секреторно-ферментативная функция органов пищеварения при разном функциональном состоянии щитовидной железы [] / В. А. Самсонович, В. К. Гусаков, Ю. И. Никитин> // Ветеринарные и зооинженерные проблемы в животноводстве и научно-методическое обеспечение учебного процесса : Материалы II международной научно-практической конференции. - Минск, 1997. - С. 137-139
Кл.слова (ненормированные): гормоны -- пищеварительный тракт -- гидролиз -- Беларусь -- 2 -- исследования Доп.точки доступа: Самсонович, В.А.; Гусаков, В.К.; Никитин, Ю.И. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Щербаков, Г. Г. Физиология и патология мембранного пищеварения у животных (теоретические и прикладные аспекты) [] / Г.Г. Щербаков, И.М. Карпуть, С.В. Старченков> // Ветеринарные и зооинженерные проблемы в животноводстве и научно-методическое обеспечение учебного процесса : Материалы II международной научно-практической конференции. - Минск, 1997. - С. 163-165
Кл.слова (ненормированные): ветеринария -- гидролиз -- ферменты -- исследования -- болезни пищеварительной системы -- Россия -- Беларусь -- 2 Доп.точки доступа: Карпуть, Иван Матвеевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1938—2012); Старченков, С.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946). Совершенствование технологии приготовления пшеничного хлеба [] : материалы временных коллективов / З.В. Василенко, В.П. Логовская> // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 60-61
Кл.слова (ненормированные): пшеница -- технология -- гидролиз -- хлеб-продукт -- Беларусь Доп.точки доступа: Логовская, В.П. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Свириденко, Ю. Я. Получение сиропа гидролизованной лактозы на основе молочного сахара-сырца [] : материалы временных коллективов / Ю.Я. Свириденко, В.Ю. Смурыгин> // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 70-71
Кл.слова (ненормированные): сыворотка -- Россия -- субстраты -- питательная среда -- ферменты -- 2 -- ферментативный гидролиз Доп.точки доступа: Смурыгин, В.Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Свириденко, Ю. Я. Новый продукт на основе гидролиза молочного сахара [] : материалы временных коллективов / Ю.Я. Свириденко, В.Ю. Смурыгин, В.Ф. Панова> // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 71-72
Кл.слова (ненормированные): искусственный мед -- медовый ароматизатор -- гидролиз -- Россия Доп.точки доступа: Смурыгин, В.Ю.; Панова, В.Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Винникова, Л. Г. Ресурсосберегающая технология производства паштетов с соевым белково-жировым обогатителем [] : материалы временных коллективов / Л.Г. Винникова, И.К. Горбова> // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 153-154
Кл.слова (ненормированные): белки-вещества -- сырье -- Украина -- гидролиз -- ресурсосберегающие технологии -- заменители Доп.точки доступа: Горбова, И.К. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Орлова, О. В. Анализ модулирующего действия на работу некоторых систем активного транспорта в плазматических мембранах клеток высших растений [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / О.В. Орлова. - Н.Новгород, 1999. - 25 с. - Библиогр.в конце кн. -
Кл.слова (ненормированные): физиология растений -- структура клетки -- график-чертеж -- таблицы -- АТФ -- органические кислоты -- гидролиз -- реакция -- температура -- физические факторы -- низкая температура -- сахароза -- сахара -- анализ -- мембрана биологическая -- закаливание -- растениеводство -- авторефераты диссертаций Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946). О влиянии технологических факторов на студнеобразующие свойства крахмала [Текст] / З.В. Василенко, О.И. Слабко, Т.В. Березнева> // Агропанорама : Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1998. - 1. - С. 31-34
Кл.слова (ненормированные): картофельная масса -- гидролиз -- обработка -- картофель -- Беларусь Доп.точки доступа: Слабко, О.И.; Березнева, Т.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |