Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=расслоение<.>)

Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 18

564034
   19960221094656.8
   T30


    Technical criteria for the selection of woodworking machines [Text] / UN Development Organization. - Vienna : б.и., 1991. - 400[2]p. - (General Studies ser.). - ISBN 92-1-106257-8 : 31300-00 р.
Пер.загл.: Технические критерии отбора деревообрабатывающих машин. 00

УДК

Кл.слова (ненормированные):
круглопильные станки -- деревообрабатывающие машины -- древесина -- стандарт -- энергоснабжение -- лесная промышленность -- распил -- фрезерование -- экономическая эффективность -- древесно-стружечные плиты -- шпон -- технологические линии -- фанера -- оборудование -- расслоение -- ремонт -- полотно пилы -- бумага -- сушка -- мебель -- фурнитура -- оконные блоки -- дверные блоки -- паркет -- упаковочные материалы -- зарубежный опыт -- зарубежные страны

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

538236
   19970530080909.1
   С37

    Симпозиум по экологической биохимии рыб (2 ; 1990; дек. ; Ростов Великий).
    Тезисы докладов... / Ред. кол.: Лукьяненко В.И. (отв. ред.) и др. - Ярославль : Ин-т биологии внутр. вод АН СССР, 1990. - 294,[1] с. - 3-00 р.

УДК

597(063)

591.05

Кл.слова (ненормированные):
рыбы -- биохимия экологическая -- среда -- влияние -- показатели физиологические -- экология -- кровь -- состав фракционный -- молодь -- показатели физиолого-биохимические -- инфекции -- расслоение -- ткань мышечная
Аннотация: Динамика биохимических и физиологических показателей рыб в зависимости от среды обитания. Химический состав и обмен веществ у молоди рыб в холодные месяцы года. Ферментативная активность рыб. Гематологические показатели рыб в норме и при расслоении мышечной ткани.

Экземпляры всего: 2
ОКД/639.2/.3/538236 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3/538236 (1), ХР (1)
Найти похожие

Скорб, И. И.
Исследование процесса перемешивания навоза гомогенизатором [Текст] / И. И. Скорб, И. М. Швед, В. С. Сыманович // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 1. - С. 234-236 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.22.018

001.891.54

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГОМОГЕНИЗАЦИЯ -- УБОРКА НАВОЗА -- УБОРКА -- ЖИДКИЙ НАВОЗ -- РАССЛОЕНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СУХОЕ ВЕЩЕСТВО -- РАБОЧИЕ ОРГАНЫ -- ЛОПАСТИ -- ДЕТАЛИ МАШИН -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ИСПЫТАНИЯ -- ИСПЫТАНИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ОПЫТЫ -- ОПЫТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Швед, И. М.; Сыманович, В. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/599746 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/599746 (1), ХР (2)

Найти похожие

Иванов, А. В.
Исследования процесса очистки семян на лабораторном вибропневмосепараторе [Текст] / А. В. Иванов, А. И. Ермаков, В. М. Поздняков // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 2. - С. 15-18 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЕПАРАТОРЫ -- ОЧИСТКА ЗЕРНА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРИМЕСИ -- СПОРЫНЬЯ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ПОТЕРИ ЗЕРНА -- ПОТЕРИ УРОЖАЯ -- ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- С-Х МАШИНЫ -- СЕПАРАЦИЯ -- ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ -- РАССЛОЕНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РЕЖИМ РАБОТЫ -- ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КАЧЕСТВО СЕМЯН -- КАЧЕСТВО -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Ермаков, А. И.; Поздняков, В. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/599747 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/599747 (1), ХР (2)

Найти похожие

Иванов, А. В.
Повышение эффективности процесса очистки семян от вредных трудноотделимых примесей за счет создания вибропневмосепаратора с оптимальными конструктивными параметрами [] / А. В. Иванов, А. И. Ермаков, В. М. Поздняков // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2011. - № 2. - С. 105-110 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652

УДК

664.726.2.08

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ОЧИСТКА ЗЕРНА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТРУДНООТДЕЛИМЫЕ ПРИМЕСИ -- СЕПАРАТОРЫ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СЕПАРАЦИЯ -- РАССЛОЕНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РЕЖИМ РАБОТЫ -- ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Ермаков, А. И.; Поздняков, В. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

320176

Экономическое расслоение крестьянства в 1917 и 1919 г. : труды центрального статистического управления. Т. 6, вып. 3. - Москва : 14 типография М. С. Н. Х. "Мосполиграф" , 1922. - 183 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- 4р

Экземпляры всего: 1
ОКД/АК (1)
Свободны: ОКД/АК (1)
Найти похожие

674-419.32
М 73

Многоканальная автоматизированная система контроля качества фанеры [] / О. С. Баранова [и др.] // Труды БГТУ. Серия 1, Лесное хозяйство, природопользование и переработка возобновляемых ресурсов : научный журнал. - 2017. - № 2. - С. 305-309. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2519-402X

УДК

674-419.32

620.179.1

(477)

Кл.слова (ненормированные):
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ФАНЕРА -- СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ -- ДЕФЕКТЫ -- КАЧЕСТВО -- РАССЛОЕНИЕ -- УКРАИНА -- СНГ
Аннотация: Для автоматизации процесса контроля качества фанеры разработана автоматизированная многоканальная система выявления дефектов в фанерных листах, в том числе на стадии производства, которая исключает ручной контроль в процессе производства. Информация, полученная во время изготовления фанеры, дает возможность контролировать и корректировать процесс склеивания, а также информировать о неисправностях в работе оборудования. Своевременное выявление брака склеивания и исключение дефектных листов из процесса шлифования позволят сэкономить время и электроэнергию на выполнение данных операций.

Доп.точки доступа:
Баранова, О. С.; Василенко, Н. П.; Головач, В. М.; Скрипник, И. Ю.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 344/2017/5
Журнал

Беларускi пчаляр : научно-производственный журнал/ РОО "Белорусские пчеловоды", Частное предприятие "Медосбор". - Минск, 2006 - . - Выходит раз в два месяца
2017г. № 5 (44)

Содержание:
КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
Холодинский, М. М. Впереди - "Белорусская пасека-2017" / М. М. Холодинский. - С.2-3
ИТОГИ СЕЗОНА
Кремянко, А. И. Пчелы ведутся только у добрых людей / А. И. Кремянко. - С.4-6
Лавров, В. В. Как около пчел потопаешь, так и меда полопаешь! / В. В. Лавров. - С.6-7
Серяков, Иван Степанович. От слов - к делу / И. С. Серяков
Гончаров, С. М. Не спешите выбрасывать старых маток / С. М. Гончаров. - С.8
Шушеначев, А. Конгресс Апимондии подвел итоги года / А. Шушеначев. - С.9-11
ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНИЦЫ
Василенко, А. а. Фантастическое пчеловодство в Финляндии / А. а. Василенко. - С.12-14
Коновальчук, А. Т. Изучаем финский опыт / А. Т. Коновальчук. - С.14-17
ПЧЕЛИНАЯ ШКОЛА ЗДОРОВЬЯ
Осипович, И. Ф. Пыльца (пчелиная обножка) и перга - применение в медицине / И. Ф. Осипович. - С.18-27
НОВОСТИ НАУКИ
Плященко, Л. Н. Волшебное гнездо для изучения жизни пчел / Л. Н. Плященко. - С.28-29
Ивойлова, М. М. Критерии резистентности медоносных пчел к VARROA DESTRUCTOR / М. М. Ивойлова, А. З. Брандорф, А. А. Семакина. - С.29-32
Плященко, Л. Пчелы в Европе находятся под угрозой исчезновения / Л. Плященко. - С.32-33
МЕДОНОСЫ РОДНОЙ ЗЕМЛИ
Плященко, Л. Н. Знакомьтесь: Синеголовник! / Л. Н. Плященко. - С.33-35
Банк семян медоносных растений. - С.36
В МИРЕ ИНТЕРЕСНОГО
Филонов, М. Медовые праздники / М. Филонов. - С.37-38
Рязанова, О. А. Классификация восков / О. А. Рязанова. - С.38-43
Шушеначев, А. Г. Расслоение меда / А. Г. Шушеначев. - С.43-44
Филонов, М. Почему пчелы жалят? / М. Филонов. - С.45-46
Зрение пчелы. - С.47-49
Мытько, С. Автопробег в защиту пчел / С. Мытько. - С.49
РАЗМЫШЛЕНИЯ, ДИСКУССИИ, МНЕНИЯ
Гриненко, В. Н. Берегите пчелу! / В. Н. Гриненко. - С.50-56
Мытько, С. Хватит продавать мед! / С. Мытько. - С.56-57
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПЧЕЛОВОДОВ
План мероприятий на 2017 год. - С.58
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Результаты исследования расслоения дизельного топлива в смеси с этанолом [] / А. Н. Карташевич [и др.] // Инновационные решения в технологиях и механизации сельскохозяйственного производства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2016. - Вып. 2. - С. 123-126 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-467-663-0

УДК

665.753.4

661.722

Кл.слова (ненормированные):
ДИЗЕЛЬНОЕ ТОПЛИВО -- ЖИДКОЕ ТОПЛИВО -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПИРТЫ -- РАССЛОЕНИЕ -- ПРИСАДКИ -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- АВТОТРАНСПОРТ -- АВТОМОБИЛИ -- ТРАКТОРЫ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА
Аннотация: Ha кафедре тракторов и автомобилей УО БГСХА проведены исследования по смешиванию ДТ и этилового спирта C2H5OH (этанола). В статье приведены результаты данных исследований.

Доп.точки доступа:
Карташевич, Анатолий Николаевич (доктор технических наук ; род. 1949); Малышкин, П. Ю.; Соболевский, А. А.; Грищенко, В. Н.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.1/616016 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.1/616016 (1), ХР (2)

Найти похожие

10.

631.22.018
С 44

Скорб, И. И.
Экспериментальные исследования процесса гомогенизации жидкого расслоившегося навоза в открытом канале [] / И. И. Скорб // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. - 2018. - № 4. - С. 133-137 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2076-5215

УДК

631.22.018

66.063.8

(476)

Кл.слова (ненормированные):
НАВОЗ -- ЖИДКИЙ НАВОЗ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ПОСТРОЙКИ -- УБОРКА -- УБОРКА НАВОЗА -- СИСТЕМЫ НАВОЗОУДАЛЕНИЯ -- ГИДРОСМЫВ -- КАНАЛЫ -- ВОДОСТОК -- РАССЛОЕНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГОМОГЕНИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГИДРАВЛИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ -- МЕШАЛКИ -- ЛОПАСТНЫЕ МЕШАЛКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Гидравлические системы удаления навоза в последние годы получают все большее распространение как наиболее простые и надежные в эксплуатации, позволяющие отказаться от применения трудоемких ручных операций и полностью автоматизировать технологический процесс, связанный с удалением и переработкой бесподстилочного навоза. Исследования и опыт эксплуатации гидравлических способов уборки навоза, показали, что такие системы уборки успешно работают как при уборке навоза крупного рогатого скота, так и свиней. Применение гидравлических систем уборки навоза периодического действия позволяет сократить трудовые и материальные затраты на 10-30 % по сравнению с механическими средствами уборки. Удельная металлоемкость гидравлических систем уборки и транспортировки навоза в 4-6 раз меньше, удельные капиталовложения на одно скотоместо ниже на 30-40 % по сравнению с механическими способами. С учетом санитарно-гигиенических и ветеринарных требований гидравлические способы имеют преимущества, так как значительно снижается загрязненность пола по сравнению с уборкой транспортерами, скреперными установками и бульдозерами, содержание вредных веществ в помещении не превышает значений предельно допустимой концентрации. Однако при гидросмыве содержание их на 16-18 % выше, чем при самотечных способах уборки. По комплексному показателю, включающему экономические, технические и зоотехнические требования, надежность и условия работы обслуживающего персонала, самотечные способы уборки уступают только уборке с помощью бульдозера и мобильного погрузчика, которые применяются на небольших фермах. При самотечных способах уборки навоз наиболее доступен механизации и автоматизации на всех этапах процесса, начиная с удаления из помещений и заканчивая внесением в почву. Использование гидротранспорта для перемещения жидкого навоза позволяет избежать загрязнения территории фермы опасным распространением инфекций, инвазий как в пределах фермы, так и вне ее. Основные причины ограничения использования самотечных систем уборки: системы периодического действия чувствительны к утечке жидкости из-за плохой герметизации гидрозатворов, попадания инородных примесей, снижающих надежность их работы, образования осадка; в каналах систем уборки непрерывного действия образуется осадок, они переполняются, увеличивается трудоемкость и расход воды на удаление осадка. Неудовлетворительная работа самотечных систем уборки навоза складывается из несоответствия систем уборки технологии содержания, несовершенства конструкции параметров каналов, отсутствия надежных гидрозатворов, средств для удаления осадка и интенсификации процесса истечения навоза из гидравлических каналов. Навоз в зависимости от консистенции и содержания свободной воды подвержен расслаиванию. При накоплении и хранении в каналах гидравлических систем жидкий навоз расслаивается на наиболее плотные включения - нижний осадочный слой, менее плотный верхний слой (жидкая фракция). Такое расслоение усложняет его транспортирование и истечение по гидравлическим каналам. Для обеспечения постоянного перемещения с одновременной гомогенизацией (перемешиванием) осадка и жидкой фракции навоза применяются гомогенизаторы или лопастные мешалки.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

11.

631.22.018
К 45

Китун, A. В.
Исследования параметров при перемешивании жидкого навоза миксером [] / A. В. Китун, И. М. Швед // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. - 2018. - № 4. - С. 144-147 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2076-5215

УДК

631.22.018

621.929

(476)

Кл.слова (ненормированные):
миксеры -- НАВОЗ -- ЖИДКИЙ НАВОЗ -- УБОРКА -- УБОРКА НАВОЗА -- РАССЛОЕНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УТИЛИЗАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ -- МЕШАЛКИ -- УСТРОЙСТВА -- КОНСТРУКЦИИ -- ЭНЕРГОЕМКОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПЕРЕМЕШИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХРАНИЛИЩА -- НАВОЗОХРАНИЛИЩА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Перевод животноводства на промышленную основу выявил ряд проблем. Основными из них являются: оптимальный размер комплексов, соответствующий объему кормопроизводства; утилизация отходов, влияющая на объем капитальных вложений; воздействие на окружающую среду, а следовательно на многие социальные, экономические и экологические аспекты. Наиболее острой проблемой в животноводстве является повышение заболеваемости животных и охрана окружающей среды от загрязнения воздушными выбросами и навозными стоками. Утилизация и переработка жидкого навоза является одной из основных проблем, с которой сталкиваются на животноводческих фермах и комплексах, при использовании гидравлического способа уборки навоза, который за время его хранения расслаивается, что приводит к необходимости перемешивания и дальнейшей транспортировки к местам переработки. Основным оборудованием, применяемым для перемешивания жидкого навоза в навозохранилищах, являются миксеры с лопастной или винтовой мешалкой. Анализ существующих миксеров установил, что до настоящего времени ни у нас в стране, ни за рубежом нет обоснования их рациональных параметров и режимов работы. В статье приведены исследования процесса перемешивания жидкого навоза в закрытых навозохранилищах.

Доп.точки доступа:
Швед, И. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

12.

631.22.018
С 44

Скорб, И. И.
Экспериментальные исследования устройства для гомогенизации жидкого навоза [] / И. И. Скорб, А. М. Волк // Механизация и электрификация сельского хозяйства : межведомственный тематический сборник / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск : Беларуская навука, 2019. - Вып. 52. - С. 225-229 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.22.018

66.063.8

13.

631.22.018
С 44

Скорб, И. И.
Определение потребной мощности на гомогенизацию жидкого навоза мешалкой с лопастным рабочим органом [] / И. И. Скорб, А. М. Волк // Механизация и электрификация сельского хозяйства : межведомственный тематический сборник / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск : Беларуская навука, 2019. - Вып. 52. - С. 234-237 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.22.018

66.063.8

Кл.слова (ненормированные):
НАВОЗ -- ЖИДКИЙ НАВОЗ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ПОСТРОЙКИ -- УБОРКА НАВОЗА -- УБОРКА -- СИСТЕМЫ НАВОЗОУДАЛЕНИЯ -- ГИДРОСМЫВ -- КАНАЛЫ -- ВОДОСТОК -- РАССЛОЕНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГОМОГЕНИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГИДРАВЛИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ -- МЕШАЛКИ -- ЛОПАСТНЫЕ МЕШАЛКИ -- ПОТРЕБЛЯЕМАЯ МОЩНОСТЬ -- МОЩНОСТЬ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- геометрические параметры
Аннотация: В результате теоретических исследований получено уравнение, позволяющее определить мощность, потребляемую мешалкой с лопастным рабочим органом при гомогенизации жидкого навоза, с учетом типа рабочего органа, его геометрических параметров и физико-механических свойств гомогенизируемой среды.

Доп.точки доступа:
Волк, А. М.; Национальная академия наук БеларусиРеспубликанское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.3 (1), ХР (2)

Найти похожие

14.

621566

    Бурова, Т. Е.
    Технология замороженных готовых блюд [] : учебное пособие / Т. Е. Бурова, И. А. Баженова, Т. С. Баженова ; рец. В. И. Филиппов. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2019. - 145 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 140-143 (39 назв.). - ISBN 978-5-8114-3216-5 : 28.00 р.
    Содержание:
ПРИГОДНОСТЬ БЛЮД ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ЗАМОРАЖИВАНИЕМ . - С .6-8
ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПЕРВЫХ БЛЮД . - С .9-12
ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ВТОРЫХ БЛЮД . - С .13
Ассортимент замороженных мясных блюд . - С .13-14
Сырье и материалы . - С .14-15
Характеристика мясных готовых блюд . - С .15-17
Технология подготовки мясной части замороженных готовых блюд . - С .18
Подготовка сырья и материалов . - С .18-19
Подготовка мясной части замороженных готовых блюд . - С .19-23
Технология изготовления гарниров . - С .24-25
Характеристика гарниров . - С .25-28
Предварительная подготовка круп и овощей . - С .28-29
Приготовление гарниров . - С .29-31
Приготовление соусов . - С .31-33
Сырье для приготовления соусов . - С .33
Варка костного бульона . - С .33-35
Пассерование овощей . - С .35-36
Пассерование томат-пасты . - С .37
Пассерование муки . - С .37-38
Приготовление соусов . - С .38-40
Требования к качеству соусов . - С .40-41
Фасовка, упаковка и маркировка замороженных мясных блюд . - С .41-43
Замораживание мясных блюд . - С .43-44
Хранение замороженных мясных блюд . - С .44-45
Разогревание замороженных мясных блюд . - С .45-46
ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ БЛЮД ИЗ МЯСА ПТИЦЫ . - С .47
Сырье и рецептуры . - С .47-50
Подготовка сырья . - С .50-52
Подготовка мясного компонента . - С .52
Приготовление гарнира . - С .53
Приготовление соусов . - С .53-54
Характеристика замороженных готовых блюд из мяса птицы . - С .54-56
Фасование и замораживание . - С .56
Маркировка и транспортная упаковка . - С .57-58
Хранение, транспортировка и разогревание . - С .58-59
Технология изготовления замороженных вторых блюд из рыбы . - С .60-62
Технология изготовления замороженных блинчиков . - С .63
Характеристика блинчиков с начинками . - С .63-64
Сырье и его подготовка . - С .64-65
Технология приготовления блинного листа и формовки блинчиков . - С .65-68
Приготовление начинок для блинчиков . - С .68-70
Замораживание, упаковка, хранение . - С .70
Производство замороженных салатов . - С .71-72
Технология изготовления замороженных десертов . - С .73-77
Технология изготовления мороженого . - С .77-88
Замороженные фруктовые пенки . - С .88-91
Замороженные сладкие десерты . - С .92-93
Производство замороженного хлеба . - С .94-95
Требования к сырью . - С .96-97
Приготовление теста . - С .97-98
Методы замораживания . - С .98-100
Ключевые этапы процесса глубокого замораживания . - С .100-101
Оборудование для шоковой заморозки хлебобулочных изделий . - С .101-104
Размораживание и выпечка замороженных хлебобулочных изделий . - С .104-105
Ассортимент замороженных хлебобулочных изделий . - С .106
Преимущества шоковой заморозки хлебобулочных изделий . - С .107
Сублимированные полуфабрикаты и готовые изделия . - С .108-109
Использование продуктов сублимационной сушки в общественном питании . - С .110
Технология сублимирования мяса и мясопродуктов . - С .111
Теоретические основы сублимационной сушки, закономерности тепло- и массопереноса в различные периоды сушки. Способы теплоотвода и их оценка . - С .111-116
Технология сушки мяса и мясопродуктов . - С .116-121
Технологические проблемы производства замороженных блюд . - С .122
Изменения консистенции пищевых продуктов . - С .122-123
Окислительные изменения жиров . - С .123-125
Расслоение эмульсионных систем замороженных соусов . - С .125-129
Изменение интенсивности аромата приправ . - С .129-131
Потери витамина С в компонентах овощей . - С .131
Потери витамина С в компонентах овощей . - С .131
Микробиологические проблемы . - С .131-132
Размораживание и разогревание готовых блюд и кулинарных изделий . - С .133-139

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- БЛЮДА -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- БЛИНЧИКИ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОРОЖЕНОЕ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ДЕСЕРТНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- РОССИЯ -- СНГ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения.

Доп.точки доступа:
Баженова, И. А.; Баженова, Т. С.; Филиппов, В. И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/621566 (1)
Свободны: ОКД/664/621566 (1)
Найти похожие

15.

Скорб, И. И.
Реологические характеристики и свойства жидкого навоза при его накоплении в каналах гидравлических систем [] / И. И. Скорб // Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве : материалы международной научно-технической конференции (Минск, 17-18 октября 2019 г.) / "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция (2019 ; Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск : Беларуская навука, 2019. - С. 211-214 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.22.018

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ПОСТРОЙКИ -- ЖИДКИЙ НАВОЗ -- НАВОЗ -- УБОРКА НАВОЗА -- УБОРКА -- СИСТЕМЫ НАВОЗОУДАЛЕНИЯ -- ГИДРОСМЫВ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РАССЛОЕНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- твердые частицы -- ОСАЖДЕНИЕ -- СМЕШИВАНИЕ -- ГОМОГЕНИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ
Аннотация: Проведены исследования реологических свойств жидкого бесподстилочного навоза при его накоплении и хранении в каналах гидравлических систем уборки навоза.

Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"; "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция(2019 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/631.3/621863 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.3/621863 (1), ХР (1)

Найти похожие

16.

Швед, И. М.
Теоретические исследования влияния диаметра мешалки на площадь ее рабочей поверхности [] / И. М. Швед, Д. А. Громыко // Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве : материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 24-25 октября 2019 г.) : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, "Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве", международная научно-практическая конференция (2019 ; Минск). - Минск : БГАТУ, 2019. - Ч. 1. - С. 250-253. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.248

621.929.2

Кл.слова (ненормированные):
НАВОЗОХРАНИЛИЩА -- ХРАНИЛИЩА -- ЖИДКИЙ НАВОЗ -- НАВОЗ -- ХРАНЕНИЕ -- РАССЛОЕНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПЕРЕМЕШИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЛОПАСТНЫЕ МЕШАЛКИ -- МЕШАЛКИ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ДИАМЕТР -- ПЛОЩАДЬ -- РАЗМЕРЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- 20-22
Аннотация: Теоретически обоснована зависимость площади рабочей поверхности мешалки от ее диаметра.

Доп.точки доступа:
Громыко, Д. А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"; Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований; "Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве", международная научно-практическая конференция(2019 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/631.17/621864 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.17/621864 (1), ХР (1)

Найти похожие

17.

Шифр: К010126174737/2021/9
Журнал

Комбикорма: производство и использование : научно-технический и производственный журнал/ Минсельхоз Российской Федерации, Коллектив редакции журнала. - Москва, 1999 - . - ISSN 2413-287X. - Выходит ежемесячно
2021г. № 9

Содержание:
ЭКОНОМИКА, НОВОСТИ, ПРОГНОЗЫ
Ситников, В. Владимир Ситников: "В 2021 году на Ставрополье будет заготовлено кормов в 1,5 раза больше нормы" [интервью с министром сельского хозяйства Ставропольского края] / В. Ситников. - С.3-5
О новых мерах регулирования деятельности АПК. - С.6-8
Злочевский, А. РЗC ожидает сохранения за Россией лидерства по экспорту пшеницы / А. Злочевский. - С.9
Павлович, Г. Развитие товарной аквакультуры в первом полугодии 2021 г / Г. Павлович. - С.10-11
Лебедь, В. В. Как "Приневское" решает вопросы стабильности надоев / В. В. Лебедь. - С.14-16
FEFAC о переработанном животном протеине и его использовании в ЕС (зарубежный опыт). - С.18-20
Средние цены производителей комбикормовой продукции во II кв. 2021 г. (данные ЕМИСС). - С.24
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Матвеев, А. Влияние состава премикса на его стабильность и расслоение / А. Матвеев, И. Нестеров. - С.26-30
О реализованных проектах в сфере хранения зерна. - С.33-34
Вогман, Л. Накопление горючей пыли в воздуховодах и способы их очистки / Л. Вогман. - С.37-40
КАЧЕСТВО И ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Влияние уровней обменной энергии и аминокислот на продуктивность бройлеров (по материалам издания Facts & & Figures, Evonik Operation GmbH, Германия). - С.41-44
Латышева, О. Оптимизация белкового питания коров / О. Латышева. - С.46-47
Русских, С. Как не навредить, скармливая зерно нового урожая? / С. Русских [и др.]. - С.48-50
Другие авторы: Йылдырым Е., Филиппова В., Большаков В., Лаптев Г., Ильина Л., Тюрина Д., Новикова Н., Дубровин А.
Гуанмин, Чж. Фитаза. Анализ термостойкости / Чж. Гуанмин, В. Хайянь, В. Хуачень. - С.53-58
Никелл, Д. Правильное питание способствует снижению выбросив парниковых газов / Д. Никелл. - С.60-61
КОРМА И ВЕТЕРИНАРИЯ
Зайбих, Л. Пробиотики: сейчас и тогда. Инновации в области здоровья кишечника / Л. Зайбих. - С.65-67
Кокцидиоз у птицы: причины, клинические признаки, профилактика и лечение. - С.69-72
Желобицкая, Е. Лечение у свиней пастереллеза, осложненного микоплазмозом / Е. Желобицкая, С. Новикова. - С.74-76
Слюсарь, А. Эфирное масло орегано эксклюзивного сорта Vulkan в рационе бройлеров и несушек / А. Слюсарь. - С.78-80
Брылин, А. Микотоксины в птицеводстве: влияние и методы борьбы / А. Брылин, В. Брылина. - С.82-86
Зеленченкова, А. Клиноптилолит в кормлении свиней / А. Зеленченкова [и др.]. - С.88-90
Другие авторы: Некрасов Р., Чабаев М., Гогина Н., Шевяков А., Тулунай О.
Буряков, Н. Гамма-аминомасляная кислота в рационе перепелов / Н. Буряков [и др.]. - С.93-94
Другие авторы: Журавлев М., Беломожнов Т., Каленкова С., Куликов Е.
ПОЗДРАВЛЯЕМ ЮБИЛЯРА
Поздравляем с юбилеем Александра Афанасьевича Иващенко. - С.12
Информация. - С.8, 20, 23, 30, 40, 50, 58, 67, 72, 86
Памяти С. В. Черепанова. - С.22-23
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

18.

628808

Косминский, Е. А.
Исследования по аграрной истории Англии XIII в. / Е. А. Косминский ; Академия наук Союза ССР, Институт истории. - Москва ; Ленинград : Изд-во Академии наук СССР, 1947. - 484, [1] с. : табл. + 2 вкл. л. - Указ.: с. 467-484. - Библиогр. в подстроч. примеч. - Б. ц.
Приложения: с. 461-466

УДК

Кл.слова (ненормированные):
АГРАРНАЯ ИСТОРИЯ -- ИСТОРИЯ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- КРЕСТЬЯНСТВО -- СОЦИАЛЬНЫЕ КЛАССЫ -- ЗЕМЕЛЬНАЯ РЕНТА -- РЕНТА (ЭКОНОМИКА) -- ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЕ -- БАРЩИНА -- ТРУД -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ ОТНОШЕНИЯ -- ЗЕМЛЕВЛАДЕНИЕ -- 13 ВЕК -- АНГЛИЯ -- ВЕЛИКОБРИТАНИЯ -- ЗАПАДНАЯ ЕВРОПА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РЕТРО -- 24-05
Аннотация: Освещены следующие вопросы: вотчинная структура в средней Англии; отработочная и денежная рента; расслоение английского крестьянства в XIII в.; мелкие вотчинники в средневековой Англии; вопрос о рабочей силе в английской феодальной вотчине XIII в.; борьба за ренту в Англии XIII в.

Доп.точки доступа:
Академия наук Союза ССР, Институт истории
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси