Поисковый запрос: (<.>K=ОЦЕНКА КАЧЕСТВА<.>) |
Общее количество найденных документов : 786
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| 556849
19940323141941.7
Н63
Николаев, А. М.
Технология мягких сыров [Текст] / А.М. Николаев. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 213 с. - (Качество. Ассортимент). - Библиогр.: с.210. - 0.60 р.
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- молоко -- переработка -- санитария -- контроль -- оборудование -- дезинфекция -- оценка качества -- транспортировка -- хранение -- упаковка -- маркировка -- реализация -- молочные продукты -- механизация
Аннотация: Теоретические и практические основы современной технологии мягких сыров с созреванием и свежих без созревания. Механизация и поточное производство мягких сыров.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
2.
| 556933
Ростроса, Н. К.
Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для профессионально-технических учебных заведений и п / Н.К. Ростроса. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 232 с. - Библиогр.: с.230. - 0.34 р.
Кл.слова (ненормированные):
промышленность -- молочная промышленность -- продукты питания -- состав -- свойства -- транспортировка -- хранение -- расфасовка -- сыры -- казеин -- оценка качества
Аннотация: Состав и свойства молока. Производство, транспортировка и хранение молочных продуктов.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 554026
19940914104906.8
П87
Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы [Текст] : методические указания к лабораторным занятиям и для самостоятельной работы. Для студентов зооинженерного факультета / Сост. Балобин Б.В., Балобина С.В. ; Белорусская сельскохозяйственная академия. - Горки : [б. и.], 1992. - 60 с. - Библиогр.: с.60. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- производство яиц -- производство с-х продукции -- производство мяса -- мясо птицы -- с-х птица -- экстерьер животных -- яичная продуктивность -- уход за животными -- содержание животных -- мясная продуктивность -- породы птиц -- кросс линий -- племенная работа -- кормление -- инкубация -- яйца пищевые -- продукты питания -- ремонтный молодняк -- оценка качества
Аннотация: Лабораторные занятия по племенной работе, кормлению, уходу и содержанию сельскохозяйственных птиц для производства яиц и мяса. Инкубация яиц. Оценка качества суточного молодняка. Выращивание ремонтного молодняка.
Доп.точки доступа:
Белорусская сельскохозяйственная академия
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 567263
19960923145758.5
О-64
Организация механизированных работ на уборке зерновых культур в крупных товарных сельскохозяйственных предприятиях разных форм собственности [Text] : рекомендации / Акад. аграр. наук Респ. Беларусь, Белорус. НИИ экономики и информ. АПК. - Минск : б.и., 1995. - 30с. - 3000-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- уборка урожая -- механизация сельского хозяйства -- урожайность -- оценка качества -- крупные хозяйства -- формы собственности
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
5.
| 567770
19961003092000.6
И49
Ильязов, Р. Г.
Радиоэкологические аспекты животноводства [Text] : (Последствия и контрмеры после катастрофы на Чернобыльской АЭС) / НИИ радиологии, Гомельский областной комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды Ред. Ильязов Р. Г. - Гомель : Полеспечать, 1996. - 179с. - Библиогр.: с.165-176. - 60000-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
Чернобыль -- Беларусь -- продукты питания -- радиоэкология -- животноводство -- крс -- корма -- Гомельская обл -- радионуклиды -- почва -- радиоцезий -- меры борьбы -- кормопроизводство -- лекарственные препараты -- качество мяса -- качество молока -- оценка качества -- 1
Аннотация: Результаты исследований за 7 лет, прошедших после аварии на Чернобыльской АЭС. Научные основы ведения животноводства при загрязнении цезием, способы получения чистых продуктов.
Доп.точки доступа:
Корнеев, Н.А.; Сироткин, А.Н.; Пристер, Б.С.; Архипов, Н.А.; Левахин, В.И.; Иванников, А.Т.; Пятнов, Ю.Н.; Карпенко, А.Ф.; Михалусев, В.И.; Алексахин, Р.М.
Экземпляры всего: 4
ОКД/636/567770 (1), ХР (3)
Свободны: ОКД/636/567770 (1), ХР (3)
Найти похожие
|
6.
| 566875
19961007162620.3
O-18
Ocena jakosci wod rzeki Krynki w latach 1985-1994 [Text] / Panswowa Inspekcja ochrony srodowiska, Grodzienski wojewodzki komitet zasobow naturalnych i ochrony srodowiska. - Bialystok; Grodno : б.и., 1995. - 49s : tabl. - ISBN 83-86676-03-5 : 10140-00 р.
Пер.загл.: Оценка качества вод реки Крынки в 1985-1994 г. 00
Кл.слова (ненормированные):
водозабор -- Польша -- Беларусь -- качество воды -- Крынка -- оценка качества -- нормативы -- загрязнение окружающей среды -- загрязнение воды -- зарубежный опыт -- Гродно
Аннотация: Контрольное исследование качества вод реки Крынки, которая оказывает влияние на качество водообеспечения г. Гродно.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
7.
| 567604
19961011111239.7
Н50
Немецкая голштинская генетика [Text]. - Бонн : б.и., 1995. - 19с. - 1900-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
голштинская порода -- Германия -- зарубежный опыт -- продуктивность -- селекция -- племенная ценность -- корова -- бык-производитель -- оценка качества -- биотехнология -- осеменение -- сперма -- экспорт -- торговля -- животноводство -- крс
Аннотация: Немецкая голштинская молочная порода. Ее продуктивность, племенная ценность, экспорт.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 567877
19961031130554.6
W83
World statistical compendium for raw hides and skins, leather and leather footwear [Text] : 1974-1992: Commodities and trade division, 1994 / FAO. - Rome : б.и., 1994. - 128p. - ISBN 92-5-003549-7 : 19200-00 р.
Перевод заглавия: Международный статистический справочник по производству и сбыту сырых и переработанных шкур и кож с.-х. и промысловых животных в период 1974-1992гг.
Кл.слова (ненормированные):
популяция -- КРС -- поголовье -- численность -- мелкий рогатый скот -- кожа -- шкура -- кожевенное сырье -- производство кожи -- международная торговля -- импорт -- экспорт -- оценка качества -- обувная промышленность -- обувь -- зарубежный опыт -- ФАО
Аннотация: Производство сырых шкур из кожи животных. Кожевенная продукция и международная торговля ею.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 567511
19961031171712.6
W97
Wyniki oceny watosci hodowlanej buhajow [Text] / Inst.zootechniki, Centr.stacja hodowli zwierzat. - Krakow : б.и., 1994. - 177,[1]s. - , ISSN 0239-4693). - 23000-00 р.
Пер.загл.:Результаты оценки племенных качеств быков. 00
Кл.слова (ненормированные):
оценка качества -- племенная ценность -- племенные качества -- оценка животных -- красная польская порода -- симментальская порода -- Польша -- зарубежный опыт -- породы крс -- бык-производитель -- оценка по потомству
Аннотация: Оценка племенных качеств быков по потомству, селекции.
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.2/567511 (1)
Свободны: ОКД/636.2/567511 (1)
Найти похожие
|
10.
| 567447
19961101124357.6
С74
Справочно-нормативные материалы по животноводству [Text]. - Жодино : б.и., 1995. - 43с. - 5400-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- нормативы -- продуктивность -- оценка качества -- случка -- животноводческие помещения -- производство молока -- оборудование -- КРС -- свиньи -- овцы -- лошади -- расход воды -- нормы расхода -- поение -- расход корма -- навоз -- световой режим -- физиология животных -- молоко -- оценка животных -- удои -- корма
Аннотация: Оценка качества кормов, нормы потребления кормов, размеры оборудования для товарных хозяйств. Расходы и качество воды на фермах, оценка качества молочной и мясной продукции, продуктивности животных.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| 567885
19961105150543.6
L49
Legislation governing food control and quality certification [Text] : authorities and producers / Chiaradia-Bousguet J. - Rome : [s. n.], 1995. - 125c. - (FAO Legislative Study, ISSN 1014-6679 ; 54). - Библиогр.: с.121-125. - ISBN 92-5-103494-X : 19000-00 р.
Перевод заглавия: Управление и контроль за качеством и сертификацией продуктов питания.
Кл.слова (ненормированные):
контроль качества -- качество с-х продукции -- продукты питания -- сертификаты -- оценка качества -- пищевая промышленность -- законодательство -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- ФАО -- торговля -- производство с-х продукции
Аннотация: Контроль за качеством продуктов на каждом этапе производства продукции и торговли. Инфраструктура ФАО, рекомендуемая для пищевого контроля.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| 567886
19961113145228.6
F75
Forest resources assessment [Text]. - Rome : [s. n.], 1995. - 44c : ил.,карт. - (FAO forestry paper, ISSN 0258-6150 ; 124). - Библиогр.: с.45-46. - ISBN 92-5-103666-7 : 7000-00 р.
Перевод заглавия: Лесные ресурсы стран тропического климата.РУБ 36
Кл.слова (ненормированные):
лесные ресурсы -- оценка качества -- зарубежный опыт -- ФАО
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| 567883
19961113150536.1
A88
Assurance of seafood quality [Text] / H.H.Huss. - Rome : [s. n.], 1994. - 169c. - (Fao fisheries technical paper, ISSN 0429-9345 ; 334). - ISBN 92-5-103446-X : 22000-00 р.
Перевод заглавия: Обеспечение качества морепродуктов.
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- контроль качества -- патогены -- паразиты -- оценка качества -- дезинсекция -- ФАО -- аквапродукты -- рыбопродукты -- оборудование -- зарубежный опыт -- амиды -- вирусы
Аннотация: Качественные аспекты, связанные с морской пищей.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| 565427
19970110155247.4
F68
Flizikowski, J.
Oko-Mehrscheibenschneidmuhle. Grundlagen und Beispiele / Flizikowski J. - Bydgoszcz : Wyd.ucz.Akad. Techn.-Rol. w Bydgoszczy, 1994. - 90S. - Bibliogr.: S.85-90. - ISBN 83-900853-1-3 : 7020-00 р.
Пер.загл.: Многофункциональная мельница-измельчитель. Основание и образец. 00
Кл.слова (ненормированные):
с-х машины -- измельчители -- зерно -- измельчение -- детали машин -- срез -- микроскопические препараты -- рабочие органы -- техническая характеристика -- расчет -- мельница -- режущие аппараты -- зарубежный опыт -- Германия -- экология -- контроль качества -- оценка качества -- кормоприготовительные машины
Аннотация: Изучение проблемы измельчения хлебных зерен. Конструкторские разработки многофункционального комплекс-измельчителя.
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.3/565427 (1)
Свободны: ОКД/631.3/565427 (1)
Найти похожие
|
15.
| 568426
19970121122948.8
М47
Мелисаров, В. М.
Расчет и анализ работы тракторов и автомобилей [Text] : учеб. пособие / Мелисаров В.М., Портнов Н.Е.; Тамб. гос. техн. ун-т. - Тамбов : б.и., 1994. - 102с. - ISBN 5-230-24484-4 : 2500-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
тракторы -- автомобили -- тяговый расчет -- оценка качества -- механизация сельского хозяйства -- с-х техника -- параметры -- двигатели -- кпд -- экономическая эффективность -- сила тяги -- техническая характеристика -- технико-экономические показатели
Аннотация: Тяговый расчет трактора и автомобиля. Тепловой, динамический расчет автотракторных двигателей.
Доп.точки доступа:
Капустин, В.П.; Портнов, Н.Е.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| 568493
19970206163444.8
M26
Manual of food quality control [Text]FAO. - Rome : б.и., 1990. - 132p. - (FAO food and nutrition paper ; 14/6 Rev.1). - ISBN 92-5-103014-6 : 20200-00 р.
Перевод заглавия: Руководство по контролю качества продовольственных товаров.
Кл.слова (ненормированные):
качество с-х продукции -- оценка качества -- продукты питания -- качество мяса -- качество плодов -- экспорт -- маркетинг -- пищевые добавки -- маркировка -- товарные качества -- сохранность -- оборудование -- ФАО -- зарубежный опыт
Аннотация: Определение качества пищевых продуктов. Загрязнение и контроль качества продуктов на экспорт.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| 568494
19970206164114.4
M26
Manual of food quality control [Text]FAOFAO. - Rome : б.и., 1991. - 154p. - (FAO food and nutrition paper ; 14/12). - ISBN 92-5-103053-7 : 20000-00 р.
Перевод заглавия: Руководство по определению качества пищевых продуктов в условиях микробиологической лаборатории.
Кл.слова (ненормированные):
качество с-х продукции -- оценка качества -- оборудование -- упаковка -- транспортировка -- смесители -- микроспоры -- холодильники -- стерилизаторы -- химикаты -- персонал -- морфология -- опытные животные -- серология -- зарубежный опыт -- ФАО
Аннотация: Оборудование и персонал микробиологической лаборатории по определению качества пищевых продуктов.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| 568644
19970211145741.7
M70
Miller, G.
Manuals of food duality control [Text] / Miller G.; FAO. - Rome : б.и., 1992. - 182p. - (FAO food and nutrition paper ; 14/13). - ISBN 92-5-103269-6 : 30700-00 р.
Перевод заглавия: Ежегодник по контролю за качеством пищевых продуктов.
Кл.слова (ненормированные):
качество с-х продукции -- пестициды -- продукты питания -- оборудование -- оценка качества -- питательные вещества -- жиры -- углеводы -- вода -- хроматография -- плоды -- молочные продукты -- сухое вещество -- ФАО -- зарубежный опыт
Аннотация: Анализ остатков пестицидов в пищевых продуктах, полученных в лабораторных условиях.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| 568643
19970211145920.1
M26
Manual of food guality control [Text] / FAO. - Rome : б.и., 1993. - 125p. - (FAO food and nutrition paper. 14/14). - ISBN 92-5-103403-6 : 21600-00 р.
Перевод заглавия: Ежегодник по контролю за качеством пищевых продуктов.
Кл.слова (ненормированные):
качество с-х продукции -- продукты питания -- оценка качества -- оборудование -- персонал -- стандартизация -- пестициды -- химические элементы -- реактивы -- токсичные вещества -- ФАО -- зарубежный опыт
Аннотация: Анализ остатков пестицидов в пищевых продуктах, полученных в химической лаборатории.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| 568832
19970312162053.3
Н63
Николаева, М. А.
Идентификация и фальсификация пищевых продуктов [Text] : товарный справочник / Николаева М.А., Лычников Д.С., Неверов А.Н. - М. : Экономика, 1996. - 106,[2]с. - ISBN 5-282-01841-1 : 84000-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
идентификация -- фальсификация -- продукты питания -- оценка качества -- контроль качества -- сертификат -- кофе -- чай-продукт -- молоко -- молочные продукты -- рыбопродукты -- мясо -- мясные продукты -- растительные масла
Аннотация: Структура, средства, критерии и методы идентификации, способы и методы обнаружения фальсификации, ее последствия и предупреждение.
Доп.точки доступа:
Неверов, А.Н.; Лычников, Д.С.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный