На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (7)Аграрные издания НАН Беларуси (75)Библиотека-депозитарий ФАО (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ<.>)
Общее количество найденных документов : 472
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.
14325

    Фолли, С.
    Физиология и биохимия лактации = The Physiology and Biochemistry of Lactation : монография / С. Фолли ; Пер. А. А. Ворович, ред. Г. И. Азимов. - Москва : Издательство иностранной литературы, 1960. - 183 с. - Библиогр. в конце глав. - Б. ц.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
физиология животных -- молочные железы -- экзокринные железы -- ретро -- секреторная функция -- доение -- уход за животными -- сосание -- кормление -- молочный жир -- лактоза -- сахара -- белки молока -- животные белки


Доп.точки доступа:
Ворович, А.А. \пер.\; Азимов, Г.И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

2.
331580

    Мельник, Э. Л.
    Изучение факторов естественной резистентности у американской норки (Mustela vison Brisson) и голубого песца (Alopex lagopus L.) [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Э.Л. Мельник ; Петрозаводский государственный университет им. О. В. Куусинена, Институт биологии Карельского филиала Академии наук СССР, Лаборатория физиологии пушных зверей. - Петрозаводск, 1976. - 18 с. - Библиогр.: с.18. -
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- американская норка -- голубой песец -- естественная резистентность -- резистентность организма -- гуморальный иммунитет -- иммунитет -- половой диморфизм -- диморфизм -- сыворотка крови -- кровь -- лизоцим -- животные белки -- возрастная динамика -- сезонная динамика -- сезонность -- Россия -- страны мира -- авторефераты диссертаций


Доп.точки доступа:
Петрозаводский государственный университет им. О. В. Куусинена; Институт биологии Карельского филиала Академии наук СССР, Лаборатория физиологии пушных зверей
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

3.
   19961112144126.9
   В38


    Весцi Акад. аграр. навук Беларусi. - 1993 - ; N.4).Параунальная ацэнка гаспадарча-каштоуных прыкмет чорна-пярэстых кароу беларускай i заходняеурапейскай селекцыi / Грынь М.П., Якусевiч А.М. - [S. l. : s. n.]. - С. 89-92. - Рез. англ. - Бiблiягр.: С.92 (5 назв.). - Б. ц.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
корова -- порода черно-пестрая -- ценность хозяйственная -- селекция -- жир молочный -- животные белки -- вымя -- свойства физиологические -- Беларусь -- молоко
Аннотация: Результаты исследований по сравнительной оценке хозяйственно-полезных признаков черно-пестрых коров белорусской и западно-европейской селекции.


Доп.точки доступа:
Якусевiч, А.М.
Свободных экз. нет
Найти похожие

4.
578852

   
    Проблемы экологии в программах профессионального образования [] : материалы межрегиональной научно-практической конференции, 22-24 ноября 2000 г., г. Новосибирск / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент кадровой политики и образования, Российская академия кадрового обеспечения АПК, Новосибирский региональный институт переподготовки кадров АПК. Межрегиональная научно-практическая конференция (22-24 ноября 2000г. ; Новосибирск) ; Ред. П. Н. Смирнов, ред. В. Г. Хабибулин, ред. Е. В. Юбкова. - Новосибирск : [б. и.], 2000. - 80 с. - 1385 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
обучение -- подготовка кадров -- сельское хозяйство -- экологическая ситуация -- экологически безопасные производства -- производство мяса -- производство с-х продукции -- механизация растениеводства -- механизация сельского хозяйства -- гумус -- органическое вещество почвы -- затраты -- перерабатывающие отрасли апк -- апк -- картофель -- клубнеплоды -- агротехника -- обработка почвы -- мониторинг -- природные ресурсы -- сорбенты -- природопользование -- цеолиты -- минералы -- естественная резистентность -- резистентность организма -- строительство -- техобслуживание -- двигатели -- антивирусные средства -- мастит -- болезни молочной железы -- лечение -- оздоровление стада -- оздоровление -- биохимия крови -- антропогенные факторы -- энергоснабжение -- электрификация -- цитогенетика -- науки -- устойчивость к болезням -- иммунитет -- белки крови -- животные белки -- сортоиспытание -- иммунология -- продукция животноводства -- продукция сельского хозяйства -- Россия -- страны мира


Доп.точки доступа:
Смирнов, П.Н. \ред.\; Хабибулин, В.Г. \ред.\; Юбкова, Е.В. \ред.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Департамент кадровой политики и образования; Российская академия кадрового обеспечения АПКНовосибирский региональный институт переподготовки кадров АПК; Межрегиональная научно-практическая конференция (22-24 ноября 2000г. ; Новосибирск)
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

5.
578960

   
    Селекционно-генетические методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных [] : тезисы докладов научной конференции, посвященной 60-летию ВНИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных / Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных. Научная конференция, посвященная 60-летию ВНИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных ; Ред. П. Н. Прохоренко, ред. Ю. В. Бойков, ред. Н. С. Никитин, ред. Б. П. Завертяев, ред. Т. Г. Мавродина, ред. А. Ф. Яковлев. - Санкт-Петербург : [б. и.], 2000. - 107 с. - 1850 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- генетические ресурсы -- природные ресурсы -- молочный скот -- породы крс -- разведение животных -- черно-пестрая порода -- продуктивность -- белки молока -- животные белки -- экстерьер -- айрширская порода -- препотентность -- генетические параметры -- молочная продуктивность -- адаптогенные препараты -- лекарственные средства -- герефордская порода -- быки-улучшатели -- быки-производители -- кластерный анализ -- статистический анализ -- жирномолочность -- молочные качества -- воспроизводительная способность -- размножение животных -- свиньи -- с-х животные -- генотипы -- ландрас -- беконные свиньи -- брейтовская порода -- мясо-сальные свиньи -- дюрок -- мясные свиньи -- стресс-факторы -- туша -- выращивание молодняка -- прирост живой массы -- откормочные качества -- биологически активные вещества -- сперма -- секреты желез -- криоконсервирование -- замораживание -- ретровирусы -- вирусы животных -- плод (млекопитающие) -- волосяной покров -- органы кожного покрова -- лошади -- млекопитающие -- масть -- полиморфизм -- филогенез -- иммуногенетика -- загрязнение -- хромосомы -- ядро -- кариотипы -- кровь -- лейкоз крс -- вирусные болезни животных -- яйцеклетка -- гаметы -- с-х птица -- породы кур -- биотехнология -- яичные куры -- осеменение -- спаривание -- кролики -- Россия -- страны мира


Доп.точки доступа:
Прохоренко, П.Н. \ред.\; Бойков, Ю.В. \ред.\; Никитин, Н.С. \ред.\; Завертяев, Б.П. \ред.\; Мавродина, Т.Г. \ред.\; Яковлев, А.Ф. \ред.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных; Научная конференция, посвященная 60-летию ВНИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

6.
579958

   
    Современные направления использования растительного сырья в производстве колбас [] : аналитический обзор / В.С. Ветров, А.М. Дмитриев, Л.П. Шалушкова и др; Рец. Л.Д. Божко ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск : [б. и.], 2000. - 52 с. - Библиогр.: с. 52. - 45 экз.. - 1115 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
сырье -- колбасные изделия -- мясные продукты -- биологическая ценность -- пищевая ценность -- качество продуктов питания -- растительные белки -- белки -- животные белки -- технологии -- Беларусь -- СНГ


Доп.точки доступа:
Дмитриев, А.М.; Шалушкова, Л.П.; Козулина, Е.И.; Мордас, З.Н.; Пархимович, Л.П.; Ветров, В.С.; Божко, Л.Д. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

7.
575434

    Хлебников, В. И.
    Технология товаров (продовольственных) [] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 061600 "Товароведение и экспертиза товаров" / В.И. Хлебников. - Москва : Издательский дом "Дашков и К", 2000. - 426 с. - Библиогр.: с.424-426. - ISBN 5-8316-0012-2 : 3520 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- промышленность -- питание -- с-х животные -- домашние животные -- рыболовство -- рыбное хозяйство -- животные белки -- белки-вещества -- продукты питания -- обработка -- свч-обработка -- консервирование -- холодильные установки -- установки -- стерилизация -- гигиена -- теплообработка -- термообработка -- сушка-процесс -- учебники -- Россия -- зарубежные страны -- 2
Аннотация: Характеристика пищевого сырья, различные методы его переработки и консервирования пищевых продуктов.

Экземпляры всего: 1
ОКД/664/575434 (1)
Свободны: ОКД/664/575434 (1)
Найти похожие

8.
577579

   
    Prognose der Nachfrage nach Milch und Milcherzeugnissen in Deutschland und Frankreich bis zum Jahr 2005 [Text] : Wissenschaftliche mitteilungen der bundesforschungsanstalt fur landwirtschaft (FAL) / Institut fur Agrarpolitik und Landwirtschaftliche Marktlehre, Universitat Hohenheim, Institut fur Marktanalyse und Agrarhandelspolitik, Bundesforchungsanstalt fur Landwirtschaft (FAL) ; ред. M. Lahmann. - Braunschweig : [s. n.], 2001. - 221 s. - (Landbauforschung Volkenrode ; 222). - ISBN 3-933140-45-5 : 2873 р.
Перевод заглавия: Прогнозы развития спроса на молоко и молочные продукты в Германии и Франции до 2005 года
УДК

Кл.слова (ненормированные):
спрос -- молочные продукты -- сыры -- молоко -- сливки -- белки молока -- животные белки -- животные жиры -- Германия -- Франция -- зарубежные страны -- зарубежный опыт


Доп.точки доступа:
Lahmann, M. \ред.\; Institut fur Agrarpolitik und Landwirtschaftliche MarktlehreUniversitat Hohenheim; Institut fur Marktanalyse und Agrarhandelspolitik; Bundesforchungsanstalt fur Landwirtschaft (FAL)
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/577579 (1)
Свободны: ОКД/637.1/577579 (1)
Найти похожие

9.
579922

    Горбатова, К. К.
    Биохимия молока и молочных продуктов : учебное пособие / К.К. Горбатова. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2001. - 314 с. - Библиогр.: с.314. - ISBN 5-901065-48-4 : 7600 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- состав -- вода -- белки молока -- животные белки -- липиды -- углеводы -- минеральные вещества -- ферменты -- молочный жир -- макроэлементы -- лактоза -- сахара -- водорастворимые витамины -- жирорастворимые витамины -- витамины -- гормоны -- газы -- антибиотики -- противомикробные средства -- пестициды -- химические вещества -- радионуклиды -- изотопы -- биосинтез -- синтез -- казеин -- энергетическая ценность -- физико-химические свойства -- свойства -- кисломолочные продукты -- маслоделие -- сыроделие -- молочная промышленность -- промышленность -- сырье -- консерванты -- мороженое -- пастеризация -- технологические процессы -- концентрирование -- стерилизация -- кислотность -- химические свойства

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.
636.2-053
М80


    Морозов, Д. Д.
    Сравнительная эффективность энтеросгеля и гипохлорита натрия при лечении телят, больных гастроэнтеритом [] / Д.Д. Морозов, С.С. Абрамов // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 2001. - N4. - С. 85-88. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657
УДК

Кл.слова (ненормированные):
крс -- молодняк -- болезни жкт -- детоксиканты -- биохимия крови -- гематологические показатели -- физиологические показатели -- ферментная активность -- активность -- клинические признаки -- интоксикация -- белки крови -- животные белки -- лекарственные средства -- опыты -- Беларусь -- СНГ

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Абрамов, С.С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.
580691

    Ковалев, А. А.
    Иммуномодулирующие свойства препарата "Бурсин" при профилактике и лечении респираторных заболеваний молодняка крупного рогатого скота [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / А.А. Ковалев ; Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина. - Москва, 2002. - 17 с. - Библиогр.: с. 18. -
УДК

Кл.слова (ненормированные):
крс -- респираторные инфекции -- болезни дыхательной системы -- иммуномодуляторы -- лекарственные средства -- противомикробные средства -- гуморальный иммунитет -- клеточный иммунитет -- иммунитет -- сыворотка крови -- кровь -- Т-лимфоциты -- В-лимфоциты -- лимфоциты -- нейтрофилы -- фагоциты -- лизоцим -- животные белки -- иммуноглобулины -- гликопротеины -- иммунный статус -- иммунная система -- таблицы -- авторефераты диссертаций


Доп.точки доступа:
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

12.
581330

    Боравский, В. А.
    Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях [] : энциклопедия / В.А. Боравский. - Москва : СОЛОН-Пресс, 2002. - 576 с. - (Энциклопедия ремесел). - Библиогр.: с.575. - ISBN 5-98003-006-9 : 43413 р.
Приложение: с.529-574
УДК

Кл.слова (ненормированные):
перерабатывающая промышленность -- промышленность -- мясные продукты -- продукты питания -- технологические процессы -- качество продуктов питания -- мясные качества -- мясная продуктивность -- колбасные изделия -- хранение -- сорта -- виды -- роды -- мясные консервы -- консервы -- мясная промышленность -- пищевая промышленность -- пищевые добавки -- добавки -- соевые продукты -- белковые продукты -- соевая мука -- животные белки -- белки -- упаковочные материалы -- материалы -- рецептура -- химический состав -- энергетическая ценность -- Европа -- США -- страны мира -- мясное сырье -- животное сырье -- ассортимент -- контроль качества -- малые предприятия
Аннотация: Мясные изделия и технология их производства.

Экземпляры всего: 2
ОКД/637.5/581330 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/637.5/581330 (1), ХР (1)
Найти похожие

13.


    Михальченков, В. А.
    Влияние БАПП Апистимулина-А на подвижность белковых и ферментативных фракций плазмы крови поросят / В.А. Михальченков, П.А. Красочко // От медоцелительства до научной пчелотерапии III-го тысячелетия : Материалы I Международной научно-практической конференции по пчеловодству и пчелотерапии "Белорусский мед-2002". - Минск, 2002. - С. 148-149
УДК

Кл.слова (ненормированные):
биологически активные вещества -- лекарственные средства -- иммуностимуляторы -- белки крови -- животные белки -- ферменты -- свиньи -- молодняк -- Россия -- страны мира -- 2


Доп.точки доступа:
Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.


    Иванов, В. Н.
    К вопросу этиопатогенеза остеодистрофии у нетелей в условиях северо-восточной зоны Республики Беларусь [] / В.Н. Иванов // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. - 2002. - № 4. - С. 67-70. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657
УДК

Кл.слова (ненормированные):
болезни костей -- нарушение минерального обмена -- макроэлементы -- кобальт -- микроэлементы -- магний -- щелочные металлы -- марганец -- фосфор -- фосфатазы -- гидролазы -- кобальт -- каротины -- каротиноиды -- глюкоза -- моносахариды -- биохимия крови -- кальциферолы -- жирорастворимые витамины -- ретинол -- витамин e -- белки крови -- животные белки -- сбалансированный рацион -- телки -- СНГ

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : (1), ХР (1)
Свободны: (1), ХР (1)

Найти похожие

15.
580978

   
    Растительные ресурсы для здоровья человека (возделывание, переработка, маркетинг) [] : материалы 1-ой Международной научно-практической конференции / некоммерческое партнерство "Партнерство по созданию биотехнологий культуры ТОПИНАМБУР", Российская академия сельскохозяйственных наук (РАСХН), Межрегиональная, межотраслевая ассоциация научного и делового сотрудничества "Нетрадиционные кормовые растительные ресурсы" - "ФИТО", ФИТО. Международная научно-практическая конференция (1; 23 - 27 сентября 2002 г.; Москва/ Сергиев-Посад). - Москва : [б. и.], 2002. - 456 с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-902277-02-7 : Б. ц.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
растительные ресурсы -- природные ресурсы -- топинамбур -- клубнеплоды -- здоровье человека -- здоровье населения -- продукция растениеводства -- продукция сельского хозяйства -- агротехника -- интродукция -- технологические процессы -- медоносные растения -- адаптивность -- свойства -- растения -- растениеводство -- север -- зоны -- экология растений -- экология -- верблюжья колючка -- кормовые растения -- долины -- рельеф -- хранение -- посевные качества -- качество семян -- рассада -- посадочный материал -- заменители сахара -- заменители -- полярография -- методы исследования -- виды -- роды -- ботанические сады -- н-и учреждения -- биотехнология растений -- биотехнология -- бад -- добавки -- бадан -- лекарственные растения -- allium -- коллекции растений -- коллекции -- амарант -- листовые овощи -- исходный материал -- селекция -- селекционный материал -- серпуха -- сырье -- ресурсы -- производство -- кормовые добавки -- кормление -- плодовые культуры -- с-х культуры -- озимые культуры -- рыжик -- масличные культуры -- лошади -- с-х животные -- фисташки -- орехоплодные культуры -- артишок -- овощные культуры -- кормовые культуры -- нетрадиционные культуры -- ягодные культуры -- козлятник -- бобовые травы -- страны мира -- аминокислоты -- органические кислоты -- полимния -- кормовые травы -- интродукция -- облепиха -- косточковые культуры -- инулин -- полисахариды -- яичные белки -- животные белки -- колбасные изделия -- мясные продукты -- макаронные изделия -- мучные изделия -- растительные белки -- пектины -- полиурониды -- стевия -- технические культуры -- подсластители -- вкусовые добавки -- консервы -- продукты питания -- каши -- вторые блюда -- детское питание -- питание человека -- рис -- зерновые культуры -- полисахариды -- углеводы -- сбалансированный рацион -- рационы -- льносемена -- инулин -- полисахариды -- селен -- неметаллы -- горчица -- орех черный -- плоды -- исследования -- лилейник -- цветочные культуры -- выращивание -- родиола -- береза -- лиственные породы -- диагностика -- засухоустойчивость -- устойчивость к физическим факторам -- накопление -- синтез -- гликозиды -- углеводы -- нетрадиционные корма -- жимолость -- кустарники -- перерабатывающая промышленность -- перерабатывающие отрасли апк -- пищевая промышленность -- экология растений -- защита растений -- болезни растений -- новые культуры -- сабельник -- Поволжье -- Украина -- Тульская обл -- Северная Америка -- Америка -- США -- Таджикистан -- СНГ


Доп.точки доступа:
Некоммерческое партнерство "Партнерство по созданию биотехнологий культуры ТОПИНАМБУР"; Российская академия сельскохозяйственных наук (РАСХН); Межрегиональная, межотраслевая ассоциация научного и делового сотрудничества "Нетрадиционные кормовые растительные ресурсы" - "ФИТО"; ФИТО; Международная научно-практическая конференция (1 ; 23 - 27 сентября 2002 г. ; Москва / Сергиев-Посад)
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

16.


    Констандогло, А. Г.
    Генетическая характеристика стад молдавского типа черно-пестрого скота по полиморфным белкам крови [] / А.Г. Констандогло // Интенсификация производства продуктов животноводства : Материалы международной научно-производственной конференции. - Жодино, 2002. - С. 42
УДК

Кл.слова (ненормированные):
породы крс -- наследование -- генетика -- белки крови -- животные белки -- генотипы -- Молдова -- СНГ


Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

17.


    Рэиляну, В. С.
    Полиморфные системы белков молока овец [] / В.С. Рэиляну, Т.А. Луполова // Интенсификация производства продуктов животноводства : Материалы международной научно-производственной конференции. - Жодино, 2002. - С. 71
УДК

Кл.слова (ненормированные):
локусы -- хромосомы -- аллели -- гены -- животные белки -- мелкий рогатый скот -- белковомолочность -- молочные качества -- генетическая изменчивость -- Молдавия -- СНГ


Доп.точки доступа:
Луполова, Т.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

18.
578648

    Соболева, В. Ф.
    Генетический полиморфизм популяции черно-пестрого скота по трансферринам и церулоплазминам на стадии ее формирования [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / В. Ф. Соболева ; Национальная академия наук Беларуси, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра генетики и разведения сельскохозяйственных животных им. О.А.Ивановой, Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси". - Жодино, 2002. - 17 c. - Библиогр.: с. 15. -
УДК

Кл.слова (ненормированные):
крс -- черно-пестрая порода -- белки крови -- животные белки -- сыворотка крови -- кровь -- естественная резистентность -- резистентность организма -- Беларусь -- СНГ -- авторефераты диссертаций


Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра генетики и разведения сельскохозяйственных животных им. О.А.Ивановой; Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

19.
578844

    Погосян, Д. Г.
    Технология молока и молочных продуктов [] : лабораторный практикум по технологии хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства для студентов, обучающихся по специальности 311200 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Д. Г. Погосян ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Пензенская государственная сельскохозяйственная академия, Кафедра переработки продукции животноводства. - Пенза : [б. и.], 2002. - 107 с. - Библиогр.: с.106. - 1565 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- контроль качества -- консервирование -- технологические процессы -- оценка качества -- органолептическая оценка -- методы исследования -- физико-химические свойства -- свойства -- белки молока -- животные белки -- жиры -- санитарно-гигиеническая оценка -- оценка -- пастеризация -- сепараторы -- сепарация -- пастеризованное молоко -- кисломолочные продукты -- молочные продукты -- сливочное масло -- сливки -- сыры -- консервы -- мороженое


Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Пензенская государственная сельскохозяйственная академия, Кафедра переработки продукции животноводства
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

20.
579164

    Яценко, В. М.
    Розробка рацiональних технологiй нових кондитерських виробiв на основi желатину [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук / В. М. Яценко ; Національний університет харчових технологiй Мiнiстерства освiти i науки України. - Київ, 2002. - 19 с. - Библиогр.: с. 16-17
Перевод заглавия: Разработка рациональных технологий новых кондитерских изделий на основе желатина
УДК

Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- продукты питания -- кондитерская промышленность -- пищевая промышленность -- желатин -- животные белки -- Украина -- СНГ -- авторефераты диссертаций


Доп.точки доступа:
Національний університет харчових технологiй Мiнiстерства освiти i науки України
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты
Научное издание
ACTA HORTICULTURAE
Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA
Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси