19940506100245.2 Я47 Яковлев, П. М. Технологическое оборудование винодельческих предприятий [] : учебник для студентов вузов / Яковлев П.М., Харитонов Н.Ф., Алексеенко М.К., Кантур Г.Е. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 333 с. - Библиогр.: с.330. - 1.00 р.
Кл.слова (ненормированные): винодельческая промышленность -- виноделие -- аппараты -- отходы -- переработка -- учебники Аннотация: Оборудование для доставки и переработки винограда, плодов и ягод. Оборудование для хранения, выдержки и транспортировки продуктов виноделия. Насосы и трубопроводы для перемещения мезги, сусла и винооборудование для производства и разлива продуктов виноделия. Машины и аппараты для переработки отходов виноделия. Доп.точки доступа: Харитонов, Н.Ф.; Алексеенко, М.К.; Кантур, Г.Е. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19940914104631.7 К16 Как приготовить вино [] : монография. - Москва : [б. и.], 1991. - 23 с. -
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- виноделие -- виноградные вина -- плодово-ягодные вина -- технология -- сырье Аннотация: Приготовление плодово-ягодных и виноградных вин в домашних условиях. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19950906153722.6 Д66 Домашние вина и водка [Text] / Ред.-сост. Чумак А.И. - Минск : Красико, 1994. - 64с. - ISBN 985-405-016-5 : 4092-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Продукты питания -- вина -- виноделие -- водка -- приготовление Аннотация: Особенности домашних вин и крепких напитков. Культура производства и потребления спиртных напитков. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Козенко, В. В. Стратегiчне управлiння виноградарсько-виноробним комплексом [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економiчних наук / В.В. Козенко; Нацiональний аграрний унiверситет ; Нацiональний аграрний унiверситет. - Київ, 1997. - 17 с. -
Кл.слова (ненормированные): комплексы -- виноделие -- виноградарство -- ценообразование -- цены -- подкомплексы апк -- апк -- авторефераты -- Украина -- 2 -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Нацiональний аграрний унiверситет Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Елизарова, Л. Г. Алкогольные напитки [] : товарный справочник / Л.Г. Елизарова, М.А. Николаева. - Москва : Экономика, 1997. - 174 с. - ISBN 5-282-01848-9 : 4700 р.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- питательная ценность -- этиловый спирт -- спирты -- вино -- упаковка -- Россия -- 2 Доп.точки доступа: Николаева, М.А. Экземпляры всего: 1 ОКД/663/574872 (1) Свободны: ОКД/663/574872 (1) |
Ильина, А. И. Использование продуктов BECO (БЕКО) и SIHA (ЗИХА) компании E.Begerow GmbH&Co. в производстве плодово-ягодных соков и вин [] / А.И. Ильина> // Пищевая промышленность : Белорусский информационно-рекламный журнал. - 2001. - 5. - С. 8
Кл.слова (ненормированные): продукт переработки -- ферменты -- биокатализаторы -- фильтрация -- Беларусь -- 2 -- виноделие Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Справочник по виноделию [] / Ред. Г.Г.Валуйко. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 447 с. - 2.00 р.
Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- ВИНОДЕЛИЕ Доп.точки доступа: Базанова, А.И.; Бурьян, Н.И.; Валуйко, Г.Г.; Виноградов, В.А.; Дубинчук, Л.В.; Захарина, О.С.; Зинченко, В.И.; Игнатюк, М.С.; Кошляк, Т.Н.; Лейкина, Г.С.; Мартыненко, Э.Я.; Огородник, С.Т.; Павленко, Н.М.; Разуваев, Н.И.; Сачаво, М.С.; Тихонов, В.П.; Тюрин, С.Т.; Тюрина, Л.В.; Валуйко, Г.Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/663/458740 (1) Свободны: ОКД/663/458740 (1) |
>
СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗМЕНЕНИИ ИЗДАНИЯ: Настоящее издание В 1992г. переименовано из Виноделие и виноградарство СССР. - ISSN 0042-6318 В 2001г. переименовано в Виноделие и виноградарство. - ISSN 0869-3625 Кл.слова (ненормированные): виноградарство -- растениеводство -- виноделие -- виноградные вина -- вина -- россия -- страны мира Зарегистрированы поступления: 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 |
>
СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗМЕНЕНИИ ИЗДАНИЯ: Настоящее издание В 1992г. переименовано в Виноград и вино России. - ISSN 0869-3625 В 2001г. переименовано в Виноделие и виноградарство. - ISSN 0042-6318 Кл.слова (ненормированные): растениеводство -- виноградники -- насаждения -- виноград -- с-х культуры -- винодельческая промышленность -- пищевая промышленность -- селекция -- сортоиспытание -- питомниководство -- борьба с болезнями -- борьба с вредителями -- ссср -- страны мира Зарегистрированы поступления: 1987 1986 1985 1984 1983 1982 1981 1980 1979 1978 1977 |
>
СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗМЕНЕНИИ ИЗДАНИЯ: Настоящее издание В 2001г. переименовано из Виноград и вино России В 1992г. переименовано из Виноделие и виноградарство СССР. - ISSN 0042-6318. - ISSN 2073-3631 Кл.слова (ненормированные): растениеводство -- винодельческая промышленность -- пищевая промышленность -- селекция -- сортоиспытание -- виноградники -- насаждения -- питомниководство -- борьба с болезнями -- борьба с вредителями -- россия -- страны мира Зарегистрированы поступления: 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 |
>
Кл.слова (ненормированные): виноделие -- питомниководство -- растениеводство -- селекция -- сортоиспытание -- агротехника -- виноградарство -- украина -- страны мира Зарегистрированы поступления: 2018 2008 2007 2006 2005 2004 2003 |
Аббасов, С. А. Технология вина и винодельческие районы Азербайджана [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / С.А. Аббасов ; Комитет высшего и среднего специального образования Совета Министров Грузинской ССР, Грузинский сельскохозяйственный институт. - Кировабад, 1960. - 34 с. -
Кл.слова (ненормированные): виноделие -- ретро -- виноградарство -- растениеводство -- сырье -- промышленные сорта -- сорта -- виноград -- с-х культуры -- технологические качества -- вина -- алкогольные напитки -- история -- Баян-ширей -- Тавквери -- Матраса -- Ркацители -- Хндогны -- Ширван-Шахи -- Малаи -- сортоиспытание -- технологические процессы -- производство -- ассортимент -- Азербайджан -- СНГ -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Комитет высшего и среднего специального образования Совета Министров Грузинской ССР; Грузинский сельскохозяйственный институт Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Русак, А. Е. Состояние рынка алкогольной продукции Республики Беларусь и основные направления его развития в современных условиях [] / А.Е. Русак> // Экономическая теория и аграрная политика : Материалы международной научно-практической конференции. - Горки, 2004. - Ч.2. - С. 152-154
Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- напитки -- торговля -- государственное регулирование -- государственная политика -- объем производства -- материально-техническая база -- виноградные вина -- вина -- винодельческая промышленность -- пищевая промышленность -- ликероводочная промышленность -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Косюра, В. Т. Основы виноделия [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В.Т. Косюра, Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта; Рец. Д.М. Козаченко, Рец. Т.И. Гугучкина. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 440 с. - Библиогр.: с.438-440. - ISBN 5-94343-062-8 : 52905 р.
Кл.слова (ненормированные): вина -- алкогольные напитки -- винодельческая промышленность -- пищевая промышленность -- сырье -- физико-химические свойства -- свойства -- пищевая ценность -- качество продуктов питания -- органолептическая оценка -- методы исследования -- органолептические показатели -- технологии -- технологические качества -- оценка качества -- вторичные ресурсы Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Донченко, Л.В.; Надыкта, В.Д.; Козаченко, Д.М. \рец.\; Гугучкина, Т.И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/663/582099 (1) Свободны: ОКД/663/582099 (1) |
Федоренко, В. И. Сравнительный анализ фильтрэлементов для каскадного фильтрования ликеро-водочных изделий и вин [] / В.И. Федоренко> // Империя напитков : Специализированный рекламно-аналитический журнал. - 2004. - N5. - С. 22-23
Кл.слова (ненормированные): ликероводочная промышленность -- пищевая промышленность -- алкогольные напитки -- фильтровальное оборудование -- оборудование -- фильтрация -- технико-экономические показатели -- фильтры -- осветление -- технологические процессы Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Иванова, Л. Домашнее виноделие [] : энциклопедия / Л. Иванова. - Смоленск : Русич, 2000. - 415 с. - (Энциклопедия домашнего хозяйства). - Библиогр.: с.412. - ISBN 5-8138-0090-5 : 18000 р. Приложения: с.400-411
Кл.слова (ненормированные): вина -- алкогольные напитки -- домашние условия -- спирты -- растительное сырье -- сырье -- водка -- высокоалкогольные напитки -- ликер -- наливка -- настойка -- кулинарные рецепты -- кулинария -- технологические процессы -- виноградные вина -- медовое виноделие Держатели документа: БелСХБ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Каллек, К. Вино [] : иллюстрированная энциклопедия / К. Каллек ; Пер. С. С. Никоненко, пер. М. А. Хачатуров. - Москва : Лабиринт Пресс, 2004. - 320 с. - ISBN 5-9287-0330-9 : 59110 р.
Кл.слова (ненормированные): ВИНОГРАДАРСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- ВИНОДЕЛИЕ -- ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- СОРТА -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Сведения о красных, белых и розовых винах из разных стран мира, лучших сортах винограда, информация о вкусе и аромате различных вин. Описание процесса производства вин, температура сервировки, разъяснение сведений на этикетках. Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Никоненко, С.С. \пер.\; Хачатуров, М.А. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/663/582647 (1) Свободны: ОКД/663/582647 (1) |
Гусев, И. Е. Французские вина [] / И. Е. Гусев. - Москва : АСТ ; Минск : Харвест, 2005. - 336 с. - ISBN 5-17-031282-2. - ISBN 985-13-3813-3 : Б. ц. Приложения: с.316-336
Кл.слова (ненормированные): ВИНОДЕЛИЕ -- ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАДАРСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ФРАНЦИЯ -- ЗАПАДНАЯ ЕВРОПА Аннотация: История виноделия, детали и технология производства, сведения о производителях, характеристика различных вин. Держатели документа: БелСХБ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Новые фильтрующие материалы и их применение в виноделии []> // Империя напитков : Специализированный рекламно-аналитический журнал. - 2005. - N4. - С. 23-24
Кл.слова (ненормированные): ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ФИЛЬТРАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- ПОЛИМЕРЫ -- МЕМБРАННЫЕ ФИЛЬТРЫ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ФИЛЬТРЫ -- КАРТОН -- МАТЕРИАЛЫ -- ИСПЫТАНИЯ -- АНАЛИЗ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Курганская, Т. Винная карта белоруса [] / Т. Курганская> // Империя напитков : Специализированный рекламно-аналитический журнал. - 2005. - N5. - С. 5-6
Кл.слова (ненормированные): ВИНОДЕЛИЕ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- МТБ -- ИМПОРТ -- ТОРГОВЛЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Винодельческая промышленность Беларуси. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |