19950906153414.1 П19 Пастухова, З. М. Целебные силы кумыса [Text] / Пастухова З.М. - Минск : Ураджай, 1994. - 86с. - ISBN 5-7860-0750-2 : б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Кумыс -- молочные продукты -- кумысолечение -- свойства целебные -- кулинария -- рецепты кулинарные -- блюда кулинарные -- медицина народная Аннотация: Происхождение, химический состав, целебные свойства кумыса, кумысолечение. Приготовление кумыса из кобыльего и коровьего молока. Рецепты блюд с использованием кумыса. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Новое в технологии коневодства и коннозаводства [Text] : сб. науч. тр. / ВНИИ коневодства; Отв. ред. Кошаров А.Н. - Рязань : б.и., 1990(в вып.дан.1991). - 282с : табл. - Рез.англ. - Библиогр. в конце ст. -
Кл.слова (ненормированные): молочное коневодство -- коннозаводство -- Сибирь -- породы лошадей -- эмбрионы -- племенная работа -- Башкирия -- кобыла -- доение -- кумыс -- жеребец -- бактериальная загрязненность -- стероидные гормоны -- конина -- Казахстан -- чистокровная верховая порода -- замороженная сперма -- хранение -- мышцы -- гистологические исследования -- микробиология -- тренинг -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- верблюдоводство -- молодняк -- мясная продуктивность Аннотация: Результаты исследования в области технологии коневодства и коннозаводства. Вопросы улучшения воспроизводства племенного дела и тренинга лошадей заводских пород. Пути улучшения продуктивных качеств лошадей, новые технологические и организационные формы ведения отрасли. Экземпляры всего: 1 ОКД/636.1/562589 (1) Свободны: ОКД/636.1/562589 (1) |
19961028165704.6 С56 Совершенствование технологических процессов и рабочих органов машин в растениеводстве и животноводстве [Text] : сб. науч. тр. / С.-Петербург. аграр. ун-т; Ред. кол.: Иофинов С.А.(гл. ред.), Белов А.Д., Аллилуев В.А., Вагин Б.И., Николаенко А.В., Сковородин В.Я., Алдохин П.А. - Спб : б.и., 1993. - 97с : табл. - Библиогр. в конце отд. ст. - 8730-00 р.
Кл.слова (ненормированные): с-х техника -- растениеводство -- животноводство -- семяочистительные машины -- посадочные машины -- зерно -- очистка -- сточные воды -- обеззараживание -- кумыс -- измельчители -- кобыла -- доильные аппараты -- микроклимат -- алгоритмизация Аннотация: Результаты теоретических и экспериментальных исследований по совершенствованию технологических процессов и рабьочих органов машин. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Лошадь якутской породы: зоотехнические, морфологические, физиологические и биохимические показатели [] : Справочник / Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение, Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства ; Ред. М. П. Неустроев, сост. Н. Д. Алексеев. - Новосибирск : [б. и.], 2002. - 127 с. - Библиогр.: с.114-122. - ISBN 5-94306-057-X : 2535 р.
Кл.слова (ненормированные): коневодство -- животноводство -- породы лошадей -- млекопитающие -- промеры -- экстерьер -- плод (млекопитающие) -- мясная продуктивность -- продуктивность -- молочная продуктивность -- кумыс -- кисломолочные продукты -- эндокринная система -- корма -- кормление -- переваримость -- питательная ценность -- нормы -- поведение -- биохимия крови -- морфологические признаки -- признаки -- иммуногенетика -- генетика -- физиология животных -- кожный покров -- интерьер животных -- адаптация -- температурный стресс -- стрессы Доп.точки доступа: Неустроев, М.П. \ред.\; Алексеев, Н.Д. \сост.\; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение; Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Биологические основы животноводства в Якутии [] : сборник научных трудов / Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение, Государственное научное учреждение "Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства" ; Ред. Н. С. Пермяков, ред. Н. Д. Алексеев, ред. Р. Г. Попов, ред. Н. И. Горохов. - Новосибирск : [б. и.], 2002. - 87 с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-94306-067-7 : 1505 р.
Кл.слова (ненормированные): скотоводство -- коневодство -- оленеводство -- селекция -- концентрированные корма -- корма -- молочное скотоводство -- мясное скотоводство -- породы крс -- холмогорская порода -- молочно-мясной скот -- продуктивные качества -- хозяйственно-полезные признаки -- полиморфизм -- семейства -- классы -- ремонтные телки -- ремонтный молодняк -- переваримость -- питательная ценность -- гематологические показатели -- физиологические показатели -- бычки-кастраты -- бычки -- мясная продуктивность -- продуктивность -- моча -- выделения -- лошади -- млекопитающие -- генеалогический индекс -- индексы -- породы лошадей -- зоотехническая оценка -- эксплуатационные характеристики -- олени -- жвачные -- племенная работа -- разведение животных -- кумыс -- кисломолочные продукты -- содержание животных -- энергосберегающие технологии -- ресурсосберегающие технологии -- качество молока -- качество с-х продукции -- лактационный период -- физиология животных -- Восточная Сибирь Доп.точки доступа: Пермяков, Н.С. \ред.\; Алексеев, Н.Д. \ред.\; Попов, Р.Г. \ред.\; Горохов, Н.И. \ред.\; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение; Государственное научное учреждение "Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Проблемы развития табунного коневодства в Якутии [] : материалы республиканской научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения профессора М.Ф.Габышева (Якутск, 21-22 ноября 2002 г.) / Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение, Государственное научное учреждение "Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства", Министерство сельского хозяйства Республики Саха (Якутия). Республиканская научно-практическая конференция, посвященная 100-летию со дня рождения профессора М.Ф.Габышева (21-22 ноября 2002 г ; Новосибирск) ; ред. М. П. Неустроев. - Новосибирск : [б. и.], 2004. - 132 с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-93387-015-3
Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНОВОДСТВО -- ТАБУННОЕ СОДЕРЖАНИЕ -- ПАСТБИЩНОЕ СОДЕРЖАНИЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- ЛОШАДИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- ЯКУТСКАЯ ПОРОДА -- ПОРОДЫ ЛОШАДЕЙ -- МАСТЬ -- КУМЫС -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ГЕЛЬМИНТЫ -- ПАРАЗИТЫ -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЭНТОМОЗЫ -- САЛЬМОНЕЛЛЕЗЫ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- МЫТ -- СТРЕПТОКОККОВЫЕ ИНФЕКЦИИ -- АБОРТЫ -- БОЛЕЗНИ БЕРЕМЕННЫХ -- ГРУБЫЕ КОРМА -- ОБЪЕМИСТЫЕ КОРМА -- ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Неустроев, М.П. \ред.\; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделениеГосударственное научное учреждение "Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства"; Министерство сельского хозяйства Республики Саха (Якутия); Республиканская научно-практическая конференция, посвященная 100-летию со дня рождения профессора М.Ф.Габышева (21-22 ноября 2002 г ; Новосибирск) Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Коханов, М. А. Особенности содержания питательных веществ в молоке кобыл разного генотипа [] / М. А. Коханов> // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. - 2007. - № 1. - С. 94-95 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): КОБЫЛЬЕ МОЛОКО -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ПОМЕСИ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ УДОЙ -- УДОИ -- КУМЫС -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЖИРНОСТЬ МОЛОКА -- КАЧЕСТВО -- СБОР СУХОГО ВЕЩЕСТВА -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- СТЕПЬ -- ФИЗИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ ЗОНЫ -- НИЖНЕЕ ПОВОЛЖЬЕ -- ПОВОЛЖЬЕ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Кузнецов, Д. И. Кумыс - ценное лечебно-профилактическое средство [] / Д. И. Кузнецов, П. Ф. Гаврилов ; Тамбовское областное управление сельского хозяйства. - Тамбов : Тамбовское книжное издательство, 1961. - 15 с. : табл. Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- 4р Доп.точки доступа: Гаврилов, П. Ф.; Тамбовское областное управление сельского хозяйства Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Басалаева, Е. В. Продуктивное коневодство [] : монография / Е. В. Басалаева. - Москва : Аквариум, 2008. - 142 с. : табл., рис. - (Приусадебное хозяйство). - Библиогр.: с. 141-142. - ISBN 978-5-98435-982-5 : 9099 р.
Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНОВОДСТВО -- КОНИНА -- МЯСО -- МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- КУМЫС -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ -- ТОРГОВЛЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Книга посвящена вопросам продуктивного коневодства - отрасли, приобретающей все большее значение в экономике развитых стран Западной Европы, Юго-Восточной Азии и ряда других, для которых продуктивное коневодство не является традиционным. Приводится анализ современного состояния и перспектив развития отрасли в России. Основное внимание уделяется экономическим механизмам развития отрасли, ее инвестиционной привлекательности и социальной значимости. Раскрывается эффективность ведения бизнеса в этом направлении, даются соответствующие рекомендации. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Андрюшин, В. В. Молочная продуктивность и состав молока кобыл башкирской породы в нетрадиционных условиях содержания [Текст] / В. В. Андрюшин> // Стратегия развития зоотехнической науки : тезисы докладов международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию зоотехнической науки Беларуси (22-23 октября 2009 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2009. - С. 307-309
Кл.слова (ненормированные): ЛОШАДИ -- БАШКИРСКАЯ ПОРОДА -- ПОРОДЫ ЛОШАДЕЙ -- КУМЫС -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ТВЕРСКАЯ ОБЛ -- НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (1), ХР (1) Свободны: ХР (1), ХР (1) |
Пастухова, З. Кумыс из коровьего молока [] / З. Пастухова> // Пищевая промышленность : белорусский информационно-рекламный журнал. - 2010. - № 4. - С. 21-22
Кл.слова (ненормированные): КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОРОВЬЕ МОЛОКО -- ТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ИММУНИТЕТ -- ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Гладкова, Е. Е. Введение новых государственных стандартов на продукцию из молока кобыл [] / Е. Е. Гладкова> // Инновационные технологии в животноводстве : тезисы докладов Международной научно-практической конференции, (7-8 октября 2010 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2010. - Ч. 2. - С. 33-34
Кл.слова (ненормированные): ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- СТАНДАРТЫ РФ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- КОБЫЛЬЕ МОЛОКО -- ЛОШАДИ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КУМЫС -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/597597 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636/597597 (1), ХР (2) |
Гладкова, Е. Е. Эффективная консервация молока кобыл [] / Е. Е. Гладкова> // Инновационные технологии в животноводстве : тезисы докладов Международной научно-практической конференции, (7-8 октября 2010 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2010. - Ч. 2. - С. 35-36
Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОБЫЛЬЕ МОЛОКО -- КУМЫС -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОНСЕРВАНТЫ -- НИЗИН -- АНТИБИОТИКИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/597597 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636/597597 (1), ХР (2) |
Шалак, Михаил Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; 1941—2021). Мясное коневодство - нереализованный потенциал / М. Шалак, Е. Дубежинский, А. Марусич> // Белорусское сельское хозяйство : ежемесячный научно-практический журнал. - 2011. - № 4. - С. 38-40
Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНОВОДСТВО -- КОНИНА -- МЯСО -- МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- КУМЫС -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОБЫЛЬЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: В Беларуси, располагающей большими массивами природных пастбищ, имеются все возможности для развития специализированного мясного табунного коневодства. Высокая пищевая ценность и уникальные лечебно-диетические качества продукции коневодства делают ее чрезвычайно востребованной на внешнем рынке. Доп.точки доступа: Дубежинский, Е.; Марусич, А. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Горбунков, М. А. Волшебный напиток здоровья [] / М. А. Горбунков> // Хозяин : ежемесячный производственно-практический журнал. - 2012. - № 6. - С. 30-31 . - ISSN 0869-1479
Кл.слова (ненормированные): КУМЫС -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОБЫЛЬЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНЕФЕРМЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- КОБЫЛЫ -- ЛОШАДИ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Производство кумыса в Беларуси. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Нукешев, С. О. Механизация процесса вымешивания кобыльего молока после машинного доения [] / С. О. Нукешев, Р. М. Искакова> // Материалы XVI Международного симпозиума по машинному доению сельскохозяйственных животных, (Минск - Гомель, 27-29 июня 2012 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, РУП "НЦП НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства", ОАО "Гомельагрокомплект", РУП "НПЦ НАН Беларуси по животноводству". - Минск, 2012. - С. 93-96. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): КОБЫЛЬЕ МОЛОКО -- МАШИННОЕ ДОЕНИЕ -- ПЕРЕМЕШИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕШАЛКИ -- С-Х ТЕХНИКА -- КУМЫС -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КАЗАХСТАН -- СНГ Доп.точки доступа: Искакова, Р. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/637.1/606101 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/637.1/606101 (1), ХР (2) |
Богатова, О. В. Промышленные технологии производства молочных продуктов [] : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260200.62 "Продукты питания животного происхождения" / О. В. Богатова, Н. Г. Догарева, С. В. Стадникова ; рец.: Г. М. Топурия, Н. К. Крутенко. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2014. - 269 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 268-269. - ISBN 978-5-903090-98-3 : 560000 р. Содержание: ТЕХНОЛОГИЯ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА И СЛИВОК . - С .8 Питьевое молоко . - С .8-9 Пастеризованное молоко . - С .9-19 Топленое молоко . - С .19-20 Стерилизованное молоко . - С .20-25 Ультрапастеризованное (ультравысокотемпературнообработанное - УВТ) молоко . - С .25-27 Питьевые сливки . - С .28-29 Сливки пастеризованные . - С .29-31 Сливки стерилизованные . - С .31-33 Пороки молока и сливок . - С .33-38 ТЕХНОЛОГИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .39 Диетические и лечебные свойства кисломолочных продуктов . - С .40-42 Закваски для кисломолочных продуктов . - С .42-47 Жидкие кисломолочные продукты . - С .47-59 Кефир . - С .59-62 Простокваша . - С .62-67 Ацидофильные кисломолочные напитки . - С .67-68 Напитки с бифидофлорой . - С .68-69 Кумыс . - С .70-72 Пороки жидких кисломолочных продуктов . - С .72-74 Творог и изделия из него . - С .75-79 Производство творога традиционным способом . - С .79-85 Раздельный способ производства творога . - С .85-91 Резервирование творога . - С .91 Пороки творога . - С .91-94 Творожные изделия . - С .94-104 Сметана . - С .104-117 Особенности технологического процесса производства сметаны резервуарным способом . - С .117-122 Ускоренный способ производства сметаны . - С .123-124 Частные технологии сметаны . - С .124-129 Пороки сметаны . - С .129 Резервирование сметаны . - С .129-136 ТЕХНОЛОГИЯ МОРОЖЕНОГО . - С .137-140 Свойства основных ингредиентов мороженого и их влияние на качество мороженого . - С .140-141 Вода . - С .141-142 Сухие вещества и СОМО . - С .142-143 Жиры . - С .143-147 Белки . - С .147-148 Сладкие вещества . - С .148-152 Стабилизаторы и эмульгаторы . - С .152-154 Комплексные стабилизаторы-эмульгаторы . - С .154-155 Вкусоароматические вещества и пищевые красители . - С .155-156 Технологический процесс производства мороженого . - С .157 Подготовка сырья и составление смесей . - С .157-158 Фильтрование, эмульгирование и пастеризация смесей . - С .158-159 Гомогенизация смесей . - С .159-161 Охлаждение и созревание смесей . - С .161-162 Фризерование смесей . - С .162-164 Фасование и закаливание мороженого . - С .164-165 Упаковывание и хранение мороженого . - С .165-166 Мороженое основных видов на молочной основе . - С .166-172 Мороженое любительских видов . - С .172-176 Пороки мороженого . - С .176 Пороки вкуса и запаха . - С .176-177 Пороки структуры и консистенции . - С .178-180 Пороки цвета и упаковки . - С .180 Пороки усадки . - С .180 ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ . - С .181 Основы консервирования молока . - С .181-184 Виды молочных консервов . - С .184-186 Технологический процесс производства молочных консервов . - С .186-201 Сгущенные стерилизованные молочные консервы . - С .201-208 Сгущенные продукты с сахаром . - С .208-221 Технология сухих молочных продуктов . - С .221-234 Стойкость продуктов консервирования молока . - С .234-236 Изменение качества молочных консервов . - С .236-240 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ . - С .241-244 Особенности состава и свойств женского молока . - С .244-245 Способы обработки коровьего молока . - С .245-250 Технология молочных продуктов для детского питания . - С .250-254 Жидкие стерилизованные продукты . - С .254-256 Кисломолочные и пастообразные продукты . - С .256-260 Сухие продукты . - С .260-264 Продукты для лечебного питания . - С .264-267
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПИТЬЕВОЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- СЛИВКИ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТВОРОГ -- СМЕТАНА -- МОРОЖЕНОЕ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, молочных консервов, a также молочных продуктов для детского и лечебного питания. Особое внимание уделено соответствию описанных технологий действующей нормативно-технической документации. Доп.точки доступа: Догарева, Н. Г.; Стадникова, С. В.; Топурия, Г. М. \рец.\; Крутенко, Н. К. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/637.1/608234 (1) Свободны: ОКД/637.1/608234 (1) |
Е 78 Ерошенко, Е. Табуны уходят в историю? [] / Е. Ерошенко> // Белорусское сельское хозяйство : ежемесячный научно-практический журнал. - 2014. - № 1. - С. 24-29 : фот. цв.
Кл.слова (ненормированные): КОНЕВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- КОНЕФЕРМЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ЛОШАДИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ПЛЕМЕННЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- СПРОС -- ЦЕНЫ -- КАДРЫ -- МЯСНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ -- НАПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КОНИНА -- МЯСО -- КУМЫС -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- ГРОДНЕНСКАЯ ОБЛ Аннотация: Проблемы отрасли белорусского коневодства. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ракицкий, Д. Т. Коневодство : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 03 01 "Зоотехния" / Д. Т. Ракицкий, В. К. Пестис ; рец.: Н. В. Пилюк, П. П. Ракецкий ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2014. - 381 с. : рис. - Библиогр.: с. 371-375. - ISBN 978-985-537-040-7 : Б. ц. Приложения: с. 358-370 Содержание: ИСТОРИЯ, СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ КОНЕВОДСТВА . - С .3 Происхождение и эволюция лошади . - С .3-4 История развития коневодства . - С .4-5 Создание верховых пород лошадей . - С .5-7 Создание тяжеловозных пород лошадей . - С .7-10 Роль лошади в развитии народного хозяйства. Основные направления использования лошадей . - С .10-11 Динамика изменения численности лошадей . - С .11-12 Развитие коневодства в мире и Республике Беларусь . - С .12-17 КОНСТИТУЦИЯ, ЭКСТЕРЬЕР И ИНТЕРЬЕР ЛОШАДЕЙ . - С .18 Понятия экстерьера, интерьера и конституции . - С .18-20 Типы конституции . - С .20-21 Экстерьер лошади. Стати и их значение . - С .21 Осмотр лошади . - С .21-23 Масть и отметины лошади . - С .23-29 Измерение лошадей . - С .29-30 Характеристика промеров лошади . - С .30 Индексы телосложения . - С .30-32 Взвешивание лошадей . - С .32 Стати лошади и их оценка . - С .32-33 Голова . - С .33-35 Туловище . - С .35-38 Передние конечности . - С .38-40 Задние конечности . - С .40-41 Копыта . - С .41-45 Возрастные и половые различия экстерьерных форм у лошадей . - С .45-47 Приобретенные и наследственные недостатки и пороки, снижающие рабоче-пользовательную и племенную ценность лошадей . - С .47 Недостатки и пороки формы конечностей . - С .47-52 Недостатки и пороки постановки конечностей . - С .52-56 Пороки и недостатки других частей тела . - С .56 Упитанность и кондиции лошадей . - С .56-57 Интерьер лошади. Особенности у лошадей разных пород и типов . - С .57 Зубы. Определение возраста лошади по зубам . - С .57-62 Кожа и шерстный покров . - С .62-63 Скелет . - С .63-65 Мышцы и сухожилия . - С .65-67 Дыхание лошади . - С .67-68 Кровообращение и гематологические показатели . - С .68-70 Естественные аллюры лошадей . - С .70-81 Фотографирование лошадей . - С .81-83 РАЗВЕДЕНИЕ ЛОШАДЕЙ И ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В КОНЕВОДСТВЕ . - С .84 Цель и сущность разведения . - С .84-85 Методы разведения . - С .85-86 Гомогенный и гетерогенный подбор . - С .86-88 Разведение по линиям. Кроссы линий . - С .88-90 Виды скрещивания лошадей . - С .90-93 Технология племенной работы. Зоотехнический учет . - С .93 Биотехнологии в племенной работе . - С .93-95 Первичный зоотехнический и племенной учет . - С .95-96 Зоотехнические правила по определению племенной ценности животных . - С .96-98 Государственные книги племенных лошадей . - С .98-99 Выставки, выводки, конкурсы, экспорт лошадей . - С .99-100 Апробация новых линий и пород лошадей . - С .100-101 Пути совершенствования коневодства в Республике Беларусь . - С .101-102 ПОРОДЫ ЛОШАДЕЙ . - С .103 Зоологическая н биологическая классификация пород лошадей . - С .103 Зоологическая классификация пород . - С .103-105 Естественно-исторические и социально-экономический факторы породообразования . - С .105-109 Верховые породы . - С .109 Арабская порода . - С .109-110 Ахалтекинская порода . - С .110-113 Чистокровная верховая порода . - С .113-117 Тракененская порода . - С .117-123 Донская порода . - С .123-124 Буденновская порода . - С .124-126 Русская верховая порода . - С .126-129 Украинская верховая порода . - С .129-131 Ганноверская порода . - С .131-133 Ольденбургская порода . - С .134-136 Легкоупряжные породы . - С .136-137 Орловская рысистая порода . - С .137-140 Французская рысистая порода . - С .140-142 Американская стандартбредная порода . - С .142-145 Упряжные породы . - С .145 Белорусская упряжная порода . - С .145-148 Торийская порода . - С .148-150 Латвийская упряжная порода . - С .150-151 Фризская порода . - С .151-154 Тяжелоупряжные породы . - С .154 Советская тяжеловозная порода . - С .154-157 Першеронская порода . - С .157-159 Русская тяжеловозная порода . - С .159-161 Владимирская тяжеловозная порода . - С .161-162 Литовская тяжеловозная порода . - С .163 Местные лошади . - С .163-164 Полесская лошадь . - С .164-166 Гуцульская порода . - С .166-167 Польский коник . - С .167-169 Монгольская порода . - С .169-170 Пони . - С .170-171 Лошади для верховой езды в стиле вэстерн . - С .171 Квартерхорс (четвертьмильная лошадь) . - С .171-172 Аппалуза . - С .172-174 СОДЕРЖАНИЕ ЛОШАДЕЙ . - С .175 Содержание лошадей и уход за ними . - С .175 Конюшенное содержание лошадей . - С .175-183 Уход за лошадьми в конюшнях . - С .183-188 Требования при транспортировке лошадей . - С .188-190 ВОСПРОИЗВОДСТВО ЛОШАДЕЙ . - С .191 Задачи воспроизводства и выращивания молодняка . - С .191 Биологические особенности размножения лошадей . - С .191-192 Жеребец-производитель: случной возраст, нагрузка . - С .192-194 Половая цикличность у кобыл. Охота, методы ее выявления и стимуляции . - С .194-196 Случка кобыл . - С .196-199 Случная кампания . - С .199-200 Зажеребляемость кобыл . - С .200-201 Беременность (жеребость) кобылы и ее сохранение. Роды (выжеребка) . - С .201-202 Признаки приближающихся родов . - С .203 Роды, помощь при родах . - С .203-204 Закономерности роста и развития жеребят, контроль за их развитием . - С .204-206 ВЫРАЩИВАНИЕ И КОРМЛЕНИЕ ЛОШАДЕЙ . - С .207 Анатомо-физиологические основы пищеварения у лошади . - С .207-212 Технология кормления лошадей . - С .212 Корма для лошади . - С .212-214 Подготовка кормов к скармливанию . - С .214-215 Особенности содержания и кормления отдельных групп лошадей . - С .215 Содержание и кормление жеребцов-производителей . - С .215-217 Кормление кобыл . - С .217-223 Кормление и выращивание жеребят . - С .223-230 Поение лошадей . - С .230-231 Кормление лошадей и уход за ними в период тренировки и испытаний . - С .231-233 Кормление спортивных лошадей . - С .233-237 Особенности кормления рабочих лошадей . - С .237-239 ОБУЧЕНИЕ И ТРЕНИНГ МОЛОДЫХ ЛОШАДЕЙ . - С .240 Снаряжение лошади . - С .240 Предметы и снаряжение для обучения и эксплуатации лошадей . - С .240-245 Снаряжение для верховой езды . - С .245-247 Снаряжение для тренинга и испытаний племенных лошадей рысистых пород . - С .247-250 Оборудование и инвентарь для тренировки и испытаний лошадей . - С .250-252 Воспитание и обучение жеребенка в подсосный период . - С .252-253 Воспитание молодой лошади . - С .253 Воспитание жеребят после отъема . - С .253-255 Взнуздывание молодой лошади . - С .256-257 Начало обучения. Работа на корде . - С .257-260 Заездка лошадей . - С .260-265 ТРЕНИНГ МОЛОДОЙ СПОРТИВНОЙ ЛОШАДИ . - С .266-267 Групповой тренинг жеребят . - С .267-270 Индивидуальный тренинг лошадей 1,5-2 лет . - С .270 Принципы и регламент тренинга упряжной лошади после заездки . - С .270-271 Тренинг скаковой лошади . - С .271-276 Особенности индивидуального тренинга молодой рысистой лошади . - С .276-277 Ипподромный тренинг и испытания лошадей . - С .277 Ипподром, его назначение и устройство . - С .277-280 Тренинг лошадей на ипподроме . - С .280-282 Ипподромные испытания . - С .282-289 КОННЫЙ СПОРТ . - С .290 Значение, история развития, современное состояние и перспективы конного спорта . - С .290-293 Организация и руководство конным спортом . - С .293-294 Правила проведения конноспортивных соревнований . - С .294-295 Виды конноспортивных соревнований . - С .295-297 Выездка . - С .297-298 Конкуры-иппики (преодоление препятствий) . - С .298-299 Стипль-чез . - С .299-300 Троеборье . - С .300-301 Вестерн . - С .301-303 Соревнование в экипажах (драйвинг) . - С .303-304 Национальные конноспортивные игры . - С .304-308 ВЕРХОВАЯ ЕЗДА КАК ЭФФЕКТИВНЫЙ МЕТОД ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ БОЛЕЗНЕЙ ЧЕЛОВЕКА . - С .309 Конный туризм . - С .309 Подготовка лошади для длительной поездки верхом . - С .309-310 Организация экскурсии . - С .310-311 Лечебная верховая езда . - С .311-312 Задачи и организация верховой езды . - С .312 Верховая езда как метод лечения . - С .312-313 РАБОЧАЯ ЛОШАДЬ . - С .314-315 Рабочие качества лошади . - С .315 Сила тяги (тяговое усилие) лошади и тяговое сопротивление основных конных сельскохозяйственных машин . - С .315-318 Работоспособность лошади . - С .318-320 Использование лошадей на работах . - С .320 Время работы и отдыха лошади. Поение работающей лошади . - С .320-321 Снаряжение для запряжки лошадей . - С .321-326 Запряжка лошадей . - С .326-328 Седловка лошади . - С .328-329 Использование и хранение сбруи . - С .329-330 Прицепные машины и орудия на конной тяге . - С .330-331 Техника безопасности при работе на лошадях . - С .331-332 МЯСНОЕ КОНЕВОДСТВО . - С .333-336 Откорм лошадей . - С .336 Помещения для лошадей на откорме . - С .336 Выращивание жеребят для откорма . - С .336-337 Выращивание и откорм сборного молодняка лошадей . - С .337-338 Откорм взрослых лошадей . - С .338 Пастбищное кормление лошадей . - С .339 Пастбища лесной зоны . - С .339-340 Пастбищное кормление лошадей . - С .340-341 Технология использования пастбищ . - С .341-343 Оборудование пастбища . - С .343-345 Структура табуна в мясном коневодстве . - С .345-347 МОЛОЧНОЕ КОНЕВОДСТВО . - С .348 Особенности лактации кобыл . - С .348-349 Молочная продуктивность кобыл и методы ее учета . - С .349-351 Химический состав молока кобыл . - С .351-352 Технология доения кобыл . - С .352-354 Кумыс . - С .354-356 Производство кумыса на промышленной основе . - С .356-357 Гигиена приготовления кумыса . - С .357 Технология молочного коневодства . - С .357 Организация кумысных ферм . - С .357-358 Раздой кобыл . - С .358-359
Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНОВОДСТВО -- ЛОШАДИ -- НЕПАРНОКОПЫТНЫЕ -- ПОРОДЫ ЛОШАДЕЙ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЭКСТЕРЬЕР -- ИНТЕРЬЕР ЖИВОТНЫХ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- КОННЫЙ СПОРТ -- ВЕРХОВАЯ ЕЗДА -- РАБОЧИЕ ЛОШАДИ Аннотация: Изложены сведения о биологических особенностях лошадей, воспроизводстве, выращивании и способах их содержания и ухода. Особое внимание уделяется особенностям кормления лошадей, определению потребностей в питательных веществах, подготовке кормов к скармливанию. Приведены нормы и рационы кормления отдельных половозрастных групп лошадей. Доп.точки доступа: Пестис, Витольд Казимирович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1949); Пилюк, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1953) \рец.\; Ракецкий, П. П. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет" Экземпляры всего: 2 ОКД/636.1/609170 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636.1/609170 (1), ХР (1) |
"Сибирская наука - проблемы и перспективы технологии производства и переработки продукции животноводства", региональная юбилейная научно-практическая конференция (1 ; 2013 ; Барнаул). Сибирская наука - проблемы и перспективы технологии производства и переработки продукции животноводства [] : 1 региональная юбилейная научно-практическая конференция, посвященная 70-летию биолого-технологического (зооинженерного) факультета ФГБОУ ВПО АГАУ (13-15 ноября 2013 года, Барнаул) : сборник статей / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный аграрный университет", Биолого-технологический (зооинженерный) факультет. - Барнаул : [б. и.], 2013. - 283 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц. Содержание: Афанасьева, А. И. 70-летняя история биолого-технологического факультета АГАУ / А. И. Афанасьева [и др.]. - С .3-17 Другие авторы: Рудишин О. Ю., Хаустов В. Н., Владимиров Н. И., Рудишина Н. М., Черемнякова Л. Н. БИОТЕХНОЛОГИЯ, РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ И ГЕНЕТИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ; НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ И ДОСТИЖЕНИЯ В БИОЛОГИИ, ЭТОЛОГИИ И ФИЗИОЛОГИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .18 Афанасьева, А. И. Памяти учителя, профессора Н. Г. Деева / А. И. Афанасьева. - С .18-22 Трушников, В. А. Совершенствование симментальского скота в Алтайском крае / В. А. Трушников. - С .22-33 Каргачакова, Т. Б. Новый тип в горноалтайской породе коз / Т. Б. Каргачакова, А. И. Чикалев. - С .33-37 Гуськова, Е. В. Итоги и перспективы изучения биоты Монгольского Алтая / Е. В. Гуськова. - С .38-43 Штырева, И. В. Причины выбытия и пожизненная молочная продуктивность коров черно-пестрой породы приобского типа / И. В. Штырева, Н. М. Рудишина. - С .44-49 Гайдученко, Ю. С. Анатомия костной глазницы и некоторые краниометрические показатели скелета головы у домашней овцы / Ю. С. Гайдученко. - С .49-53 Гайдученко, Ю. С. Анатомо-топографические особенности глазных мышц у домашней овцы / Ю. С. Гайдученко. - С .53-57 ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .58 Рудишина, Н. М. В память о Рогушковой Надежде Ивановне / Н. М. Рудишина. - С .58-63 Хаустов, В. Н. Сухой жом в рационе утят кросса STAR-53 / В. Н. Хаустов, Е. В. Пилюкшина. - С .63-67 Болотова, Ю. А. Продуктивные особенности симментал х герефордских помесей при производстве говядины / Ю. А. Болотова, С. С. Ли. - С .67-73 Бурцева, С. В. Влияние сезона опороса на воспроизводительные качества свиноматок породы ландрас / С. В. Бурцева, О. Ю. Рудишин. - С .73-76 Ефремов, А. П. Различия особенностей роста и развития различия в зависимости от происхождения животных / А. П. Ефремов, А. Н. Шахваева, С. А. Нургалиева. - С .77-80 Конорев, П. В. Молочная продуктивность коров симментальской породы в зависимости от линейной принадлежности / П. В. Конорев, Т. В. Громова. - С .80-85 Косарев, А. П. Биологическая полноценность молока коров алтайской популяции приобского типа черно-пестрой породы / А. П. Косарев, Т. В. Громова, П. В. Конорев. - С .85-91 Кузовлев, С. В. Влияние электрообогрева пчелосемей в ульях разных конструкций на их развитие и продуктивность / С. В. Кузовлев, А. С. Попеляев, В. В. Афонин. - С .91-95 Кузовлев, С. В. Проблемы сохранения пчел при обработке полей пестицидами и ядохимикатами / С. В. Кузовлев, А. С. Попеляев. - С .95-99 Ланцева, Н. Н. Эффективность пробиотических культур в составе пробиотической молочно-кислой кормовой добавки МКД при выращивании цыплят-бройлеров / Н. Н. Ланцева, А. Н. Швыдков, Р. Ю. Килин. - С .100-105 Ланцева, Н. Н. Изучение свойств монокультур молочно-кислой кормовой добавки / Н. Н. Ланцева [и др.]. - С .106-111 Другие авторы: Швыдков А. Н., Кобцева Л. А., Чебаков В. П., Верещагин А. Л. Машкина, Е. И. Использование сливочного масла при изготовлении бисквита / Е. И. Машкина, И. Н. Плешакова. - С .112-115 Паутова, Л. И. Оценка особенностей телосложения свиней линевского заводского типа / Л. И. Паутова, О. Ю. Рудишин. - С .116-119 Попова, Л. А. Влияние различных видов заквасок на качественные показатели сыра «Витязь» / Л. А. Попова. - С .119-123 Растопшина, Л. В. Способы повышения продуктивности цыплят-бройлеров / Л. В. Растопшина. - С .123-127 Рудишин, О. Ю. Гематологические показатели свиней породы ландрас / О. Ю. Рудишин, С. В. Бурцева, И. Д. Семенова. - С .127-131 Рудишин, О. Ю. Эффективность влияния на рост и сохранность поросят пробиотика Биовестин-лакто отдельно и в комплексе с сорбентом / О. Ю. Рудишин, К. Ю. Лучкин. - С .131-137 Сторожук, С. И. Наследуемость продуктивных признаков мясо-шерстных генотипов алтайских мериносов / С. И. Сторожук, Н. Г. Безматерных. - С .137-142 Чернова, Е. С. Биологическая эффективность производства молока коров симментальской породы различных популяций / Е. С. Чернова, М. А. Осокина, О. А. Вагапова. - С .142-147 Яшкин, А. И. Исследование особенностей формирования органолептических показателей сырного крема / А. И. Яшкин, И. М. Мироненко. - С .148-153 Почепа, Д. В. Динамика и взаимосвязь живой массы молодняка герефордской породы в процессе выращивания / Д. В. Почепа, Н. М. Рудишина. - С .153-157 Рудишина, Н. М. Динамика показателей молочной продуктивности коров красной степной породы кулундинского типа / Н. М. Рудишина, С. Н. Шнейдер. - С .157-161 Штырева, И. В. Причины выбытия и пожизненная молочная продуктивность коров черно-пестрой породы приобского типа / И. В. Штырева, Н. М. Рудишина. - С .162-167 Алексеева, Е. И. Результаты органолептической оценки мяса скота герефордской породы / Е. И. Алексеева. - С .167-170 Прудникова, С. С. Кисло-молочный продукт - кумыс / С. С. Прудникова. - С .171-174 Ли, С. С. Продуктивность и качественные показатели молока основных линий кулундинского типа красной степной породы / С. С. Ли, М. В. Халина. - С .174-181 ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СТУДЕНЧЕСКОЙ НАУКИ В СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА . - С .182 Бабин, А. Р. Изучение физико-химических особенностей кудюра различных месторождений / А. Р. Бабин, Н. М. Патрахина, Л. В. Расторопшина. - С .182-185 Гамбург, Д. Е. Оптимизация сахаро-протеинового отношения в рационах дойных коров различными источниками легкорастворимых углеводов / Д. Е. Гамбург, Е. В. Пилюкшина, Е. И. Машкина. - С .185-188 Жгунова, Н. А. Продуктивные особенности коров черно-пестрой породы с учетом возраста лактации / Н. А. Жгунова, Н. И. Владимиров. - С .188-190 Зеновьева, К. Н. Использование молочного сырья при производстве сосисок / К. Н. Зеновьева, В. Н. Гетманец. - С .190-194 Зингер, С. В. Физико-химические показатели воды, используемой для поения сельскохозяйственных животных в хозяйствах Омской области / С. В. Зингер, А. К. Бердова. - С .194-198 Копылова, А. А. Использование «Йодказеина» в производстве питьевого молока / А. А. Копылова, В. Н. Гетманец. - С .199-202 Кузьмин, О. А. Изменение живой массы овец при обработке мелаполом / О. А. Кузьмин, Е. А. Конева, Н. И. Владимиров. - С .202-205 Лактионова, Е. П. Сенаж в упаковке - достоинства и недостатки / Е. П. Лактионова, И. С. Седельникова, Е. В. Пилюкшина. - С .205-207 Маркова, Н. А. Эффективность обработки копытного рога пеной "Ковекс" / Н. А. Маркова, Л. Н. Гончарова. - С .208-212 Полковникова, Н. В. Оценка скороспелости и резвостных качеств лошадей американской стандартбредной породы / Н. В. Полковникова, Т. В. Громова. - С .212-216 Паутова, Л. Н. Сравнительная характеристика качеств мяса свиней нового заводского типа крупной белой породы разных линий / Л. Н. Паутова [и др.]. - С .216-220 Другие авторы: Романова Д. О., Рудишин О. Ю., Бурцева С. В. Романова, Д. О. Влияние показателей качества мяса свиней, выращенных в различных климатических условиях, на качество конечной продукции / Д. О. Романова [и др.]. - С .221-225 Другие авторы: Пушкарев И. А., Рудишин О. Ю., Бурцева С. В. Тюнева, Н. И. Переработка творожной сыворотки / Н. И. Тюнева, Л. С. Емельянова, В. Н. Гетманец. - С .225-228 Ульшина, А. С. Химический состав жировой ткани свиней породы ландрас в разрезе линий / А. С. Ульшина [и др.]. - С .228-231 Другие авторы: Вяткина К. П., Бурцева С. В., Рудишин О. Ю. Федореева, К. Н. Влияние различных видов заквасок на органолептические показатели сметаны / К. Н. Федореева, Л. А. Попова. - С .231-233 Филонова, И. А. Зависимость срока хранения питьевого молока от режима температурной обработки / И. А. Филонова, В. Н. Гетманец. - С .234-236 Функ, М. А. Совместное выращивание рыбы и водоплавающей птицы в условиях КФХ «Архипов» Топчихинского района Алтайского края / М. А. Функ, Ж. В. Медведева. - С .236-241 Щеглов, А. Н. Влияние отбора цветочной пыльцы (обножки) на развитие и продуктивность пчелиных семей в условиях Калманского района Алтайского края / А. Н. Щеглов, А. С. Попеляев. - С .241-244 Яшкин, А. И. Результаты социологического опроса по оценке качества сыров / А. И. Яшкин, А. Ю. Яшкина, М. А. Вайтанис. - С .244-246 Логачева, Н. Ю. Влияние продолжительности сухостойного периода на молочную продуктивность коров красной степной породы / Н. Ю. Логачева, Н. М. Рудишина. - С .247-249 Чудова, О. В. Влияние интенсивности формирования на молочную продуктивность первотелок симментальской породы / О. В. Чудова, Н. М. Рудишина. - С .249-253 Чудова, О. В. Молочная продуктивность первотелок симментальской породы в зависимости от возраста первого плодотворного осеменения / О. В. Чудова, Н. М. Рудишина. - С .253-256 Агибаева, А. Ж. Комбинированные рыбные полуфабрикаты / А. Ж. Агибаева, Г. К. Кажибаева. - С .257-258 Малышева, Я. В. Актуальность разработки системы управления качеством при производстве мороженого / Я. В. Малышева, О. В. Пасько. - С .258-263 Шульгина, Ю. В. Ветеринарная оценка сочных кормов обогащенных ягодами / Ю. В. Шульгина [и др.]. - С .264-266 Другие авторы: Алешкова И. А., Хонин Г. А., Шмат Е. В.
Кл.слова (ненормированные): БИОТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ГЕНЕТИКА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КРС -- СВИНЬИ -- КОЗЫ -- ОВЦЫ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- КУРЫ -- С-Х ПТИЦА -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ЗООТЕХНИЯ -- С-Х НАУКИ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- АЛТАЙСКИЙ КРАЙ -- ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ Доп.точки доступа: Владимиров, Н. И.; Рудишина, Н. М.; Черемнякова, Л. Н.; Чебаков, В. П.; Верещагин, А. Л.; Бурцева, С. В.; Рудишин, О. Ю.; Шмат, Е. В.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный аграрный университет", Биолого-технологический (зооинженерный) факультет Экземпляры всего: 1 ОКД/636/609906 (1) Свободны: ОКД/636/609906 (1) |