19950906154332.3 П18 Парфенова, Е. Л. Интегральные переходные ионные токи через мембраны изолированных вакуолей и протопластов из клеток высших растений [Text] : автореф. дис. ... канд. биол. наук / Парфенова Е.Л.; Казан. ин-т биологии. - Казань : б.и., 1994. - 25с : ил. - Библиогр.: с.24-25(10 назв.). - 1950-00 р.
Кл.слова (ненормированные): мембранный транспорт -- структура клетки -- мембрана биологическая -- вакуоли -- протопласт -- свекла столовая -- овощные культуры -- бобы -- бобовые культуры Аннотация: Вакуоли столовой свеклы и протопласты бобов. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Физиология растений [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по биологическим специальностям и направлению 510600 "Биология" / Н. Д. Алехина [и др.] ; Рец. В. В. Кузнецов, рец. С. С. Медведев, ред. И. П. Ермаков. - Москва : Академия, 2005. - 635 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с.620-635. - ISBN 5-7695-1669-0 : 40120 р.
Кл.слова (ненормированные): СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ЯДРО -- ОРГАНЕЛЛЫ -- ПЛАСТИДЫ -- МИТОХОНДРИИ -- ПЕРОКСИСОМЫ -- ОРГАНОИДЫ КЛЕТКИ -- ЦИТОСКЕЛЕТ -- ЦИТОПЛАЗМАТИЧЕСКИЕ ВКЛЮЧЕНИЯ -- АППАРАТ ГОЛЬДЖИ -- ВАКУОЛИ -- КЛЕТОЧНЫЕ ОБОЛОЧКИ -- ОНТОГЕНЕЗ -- БИОЭНЕРГЕТИКА -- ФОТОСИНТЕЗ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -- ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ -- МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- РОСТ -- АУКСИНЫ -- ФИТОГОРМОНЫ -- ЦИТОКИНИНЫ -- ГИББЕРЕЛЛИНЫ -- АБСЦИЗОВАЯ КИСЛОТА -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- ЭТИЛЕН -- СВЕТОВАЯ СИГНАЛИЗАЦИЯ -- СИГНАЛИЗАЦИЯ -- СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТЬ -- РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ОРГАНИЗМА -- СОЛЕВОЙ СТРЕСС -- ТЕПЛОУСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ФИЗИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ -- ВТОРИЧНЫЕ МЕТАБОЛИТЫ -- МЕТАБОЛИТЫ Аннотация: Физиологические функции и механизмы их регуляции в онтогенезе целого растения и его взаимодействии с факторами среды. Особенности строения и работы растительной клетки, вопросы регуляции поступления и реализации функций элементов минерального питания на разных уровнях структурной организации растений. Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Алехина, Н.Д.; Балнокин, Ю.В.; Гавриленко, В.Ф.; Жигалова, Т.В.; Мейчик, Н.Р.; Носов, А.М.; Полесская, О.Г.; Харитонашвили, Е.В.; Чуб, В.В.; Кузнецов, В.В. \рец.\; Медведев, С.С. \рец.\; Ермаков, И.П. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Карпук, В. В. Роль лизосомально-вакуолярных систем клеток ржавчинного гриба и растения в фитопатогенезе [] / В. В. Карпук> // Ботаника : исследования / Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича. - Минск : Право и экономика, 2005. - Вып. 33. - С. 276-286 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): РОЖЬ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РЖАВЧИНА РАСТЕНИЙ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ВАКУОЛИ -- ЛИЗОСОМЫ -- ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЕ МЕМБРАНЫ -- КЛЕТОЧНЫЕ МЕМБРАНЫ -- РЖАВЧИННЫЕ ГРИБЫ -- UREDINALES -- BASIDIOMYCOTINA -- ФОСФАТАЗЫ -- КИСЛАЯ ФОСФАТАЗА -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/58 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/58 (1), ХР (1) |
Литягина, С. В. Характеристика вакуолярной инвертазы в покоящихся и прорастающих семенах каштана [Текст] / С. В. Литягина> // Регуляция роста, развития и продуктивности растений : материалы Vl-й Международной научной конференции, г. Минск, 28-30 октября 2009 г. / Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича, Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск : ИВЦ Минфина, 2009. - С. 93
Кл.слова (ненормированные): ОРЕХОПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РЕПРОДУКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ -- БЕТА-ФРУКТОФУРАНОЗИДАЗА -- ГЛИКОЗИДГИДРОЛАЗЫ -- ВАКУОЛИ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сауткина, Т. А. Морфология растений [] : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по биологическим специальностям / Т. А. Сауткина, В. Д. Поликсенова ; рец.: Н. Д. Лисов, В. И. Парфенов. - Минск : БГУ, 2012. - 311 с. : табл. - (Классическое университетское издание). - Библиогр.: с. 297-298. - Указ.: с. 299-309. - ISBN 978-985-518-702-9 : Б. ц. Содержание: КРАТКАЯ ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ БОТАНИКИ . - С .9-14 МОРФОЛОГИЯ КАК НАУКА, ПРЕДМЕТ, ЗАДАЧИ, МЕТОДЫ МОРФОЛОГИИ РАСТЕНИЙ . - С .15 История развития морфологии растений. Направления (этапы) развития . - С .16-23 Значение морфологии как научной дисциплины . - С .23-24 КРАТКАЯ ИСТОРИЯ ИЗУЧЕНИЯ КЛЕТКИ. ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ КЛЕТКИ ВЫСШИХ РАСТЕНИЙ . - С .25 Клетка как объект исследования . - С .25-27 Строение клеточной оболочки . - С .28-30 Образование клеточной оболочки . - С .30-34 Вторичные изменения вторичной клеточной оболочки . - С .34-36 Пластиды как специализированные органоиды растительной клетки . - С .36-38 Вакуоли растительных клеток . - С .38-39 ТКАНИ РАСТЕНИЙ . - С .40 Понятие о тканях. Принципы классификации тканей . - С .40-41 Анатомо-морфологические и функциональные особенности меристематических тканей . - С .41-46 Анатомо-морфологические и функциональные особенности покровных тканей . - С .46-60 анатомо-морфологические и функциональные особенности основных (паренхимных) тканей . - С .60-66 Анатомо-морфологические и функциональные особенности механических (арматурных) тканей . - С .66-70 Анатомо-морфологические и функциональные особенности проводящих тканей . - С .71-82 Анатомо-морфологические и функциональные особенности выделительных (секреторных) структур . - С .82-89 РАЗВИТИЕ ФОРМЫ ТЕЛА У РАСТЕНИЙ . - С .90 Понятие об эволюции. Эволюция формы тела у примитивных организмов . - С .90-92 Реконструированная схема строения псилофитов (риниофитов) . - С .93-94 Изменение морфологического строения высших растении. Эволюция типов ветвления . - С .94-98 Появление в процессе эволюции и развитие филлоидов и листьев . - С .98-99 Усложнение в ходе эволюции анатомического строения растений. Эволюция типов стели . - С .100-102 Направление эволюции формы тела у высших растений . - С .103 ВЕГЕТАТИВНЫЕ ОРГАНЫ РАСТЕНИЙ . - С .104 Анатомо-морфологические и функциональные особенности корня . - С .104-123 Формирование надземной части растения . - С .123-127 Стебель как вегетативный орган . - С .128-144 Лист как вегетативный орган . - С .144-173 Общие закономерности строения вегетативных органов . - С .173-176 РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ . - С .177 Понятие о размножении. Принципы классификации размножения растений . - С .177-187 Понятие о половом размножении и половом процессе. Типы полового процесса . - С .188-191 Понятие о жизненных циклах и чередовании поколений у растений . - С .191-199 Размножение высших растений как отражение жизненного цикла . - С .199-203 ЦВЕТОК КАК ОСОБЫЙ РЕПРОДУКТИВНЫЙ ОРГАН ПОКРЫТОСЕМЕННЫХ РАСТЕНИЙ . - С .204 Развитие представлений о цветке . - С .204-205 Расположение цветков на растении. Соцветия и их типы . - С .205-211 Гипотезы происхождения цветка . - С .212-215 Общий план строения цветка . - С .215-232 Развитие цветка в онтогенезе . - С .232-234 Развитие тычинки в онтогенезе. Характеристика процессов, происходящих в пыльнике . - С .234-246 Формирование пестика в онтогенезе. Характеристика процессов, происходящих в семяпочке . - С .246-256 ОПЫЛЕНИЕ И ОПЛОДОТВОРЕНИЕ ЦВЕТКОВЫХ РАСТЕНИИ ОБРАЗОВАНИЕ ЗАРОДЫША И ЭНДОСПЕРМА . - С .257 Опыление покрытосеменных растений . - С .257-262 Процесс двойного оплодотворения покрытосеменных растении . - С .262-266 Понятие об апомиксисе . - С .266-268 Начальные этапы формирования эндосперма и зародыша . - С .268-272 ФОРМИРОВАНИЕ, СТРОЕНИЕ, ТИПЫ СЕМЯН И ПЛОДОВ . - С .273 Развитие, строение, типы семян . - С .273-279 Развитие и строение плодов . - С .280-289 Распространение плодов и семян . - С .289-292 Прорастание семян. формирование проростка . - С .292-296
Кл.слова (ненормированные): МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БОТАНИКА -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ВЫСШИЕ РАСТЕНИЯ -- ТКАНИ РАСТЕНИЙ -- АНАТОМИЯ РАСТЕНИЙ -- ВЕГЕТАТИВНЫЕ ОРГАНЫ -- ОРГАНЫ РАСТЕНИЙ -- РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- ЦВЕТКИ -- ГЕНЕРАТИВНЫЕ ОРГАНЫ -- РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ -- РАЗМНОЖЕНИЕ Аннотация: Приводятся сведения об общих принципах организации растений, рассмотрены особенности их внешнего и внутреннего строения, размножения и индивидуального развития. Освещены закономерности морфогенеза растений в эволюционном плане и в процессе онтогенетического развития, Показано значение морфологии растений как фундаментальной науки для решения прикладных задач. Доп.точки доступа: Поликсенова, В. Д.; Лисов, Н. Д. \рец.\; Парфенов, В. И. \рец.\ Экземпляры всего: 3 ОКД/58/607354 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/58/607354 (1), ХР (2) |
Эверт, Р. Ф. Анатомия растений Эзау. Меристемы, клетки и ткани растений: строение, функции и развитие [] = Esau's plant anatomy. Meristems, cells, and tissues of the plant body: their structure, function, and development : пер. с англ. / Р. Ф. Эверт ; пер. О. В. Аверчева [и др.] ; ред. А. В. Степанова. - 3-е изд. - Москва : Бином. Лаборатория знаний, [2015]. - 600 с. : рис. - (Лучший зарубежный учебник). - Библиогр. в конце глав. - Указ.: с. 554-573, 593-600. - ISBN 978-59963-1572-7 : 530400 р. Содержание: СТРОЕНИЕ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЯ: ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ . - С .19-20 Внутренняя организация растения . - С .21-24 Обзор типов клеток и тканей . - С .24-25 Развитие растения . - С .25-30 ПРОТОПЛАСТ: ПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ МЕМБРАНА, ЯДРО И ОРГАНЕЛЛЫ ЦИТОПЛАЗМЫ . - С .32-33 Прокариотические и эукариотические клетки . - С .33-35 Цитоплазма . - С .35-36 Плазматическая мембрана . - С .36-39 Ядро . - С .39-41 Клеточный цикл . - С .41-42 Пластиды . - С .42-49 Митохондрии . - С .49-50 Пероксисомы . - С .50-52 Вакуоли . - С .52-54 Рибосомы . - С .54-55 ПРОТОПЛАСТ: СИСТЕМА ВНУТРЕННИХ МЕМБРАН, СЕКРЕТОРНЫЕ ПУТИ, ЦИТОСКЕЛЕТ И ЗАПАСНЫЕ ВЕЩЕСТВА . - С .62 Система внутренних мембран . - С .62-66 Цитоскелет . - С .66-69 Запасные вещества . - С .69-76 КЛЕТОЧНАЯ СТЕНКА . - С .82-83 Макромолекулярные компоненты клеточной стенки . - С .83-89 Слои клеточной стенки . - С .89-92 Поры и первичные норовые поля . - С .92-94 Образование клеточной стенки в ходе деления клетки . - С .94-98 Рост клеточной стенки . - С .98-101 Рост первичной клеточной стенки . - С .101-102 Остановка роста клеточной стенки . - С .102-103 Межклетники . - С .103 Плазмодесмы . - С .104-110 МЕРИСТЕМЫ И ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ . - С .122 Меристемы . - С .122-129 Дифференциация . - С .129-134 Факторы, влияющие на дифференциацию . - С .134-140 Гормоны растений . - С .140-144 АПИКАЛЬНЫЕ МЕРИСТЕМЫ . - С .152 Эволюция представлений об организации апекса . - С .153-155 Изучение свойств апикальных инициалей . - С .155-157 Апекс вегетативного побега . - С .157-163 Апекс вегетативного побега арабидопсиса . - С .163-165 Образование листьев . - С .165-170 Образование ветвей . - С .170-173 Апекс корня . - С .173-181 Апекс корня арабидопсиса . - С .181-183 Рост кончика корня . - С .183-186 ПАРЕНХИМА И КОЛЛЕНХИМА . - С .197 Паренхима . - С .197-205 Колленхима . - С .206-210 СКЛЕРЕНХИМА . - С .214 Волокна . - С .214-221 Склереиды . - С .221-226 Возникновение и развитие волокон и склереид . - С .226-229 Факторы, контролирующие развитие волокон и склереид . - С .230-231 ЭПИДЕРМА . - С .234-237 Неспециализированные клетки эпидермиса . - С .237-243 Устьица . - С .243-254 Трихомы . - С .254-261 Закономерности расположения клеток в эпидермисе . - С .262-264 Другие специализированные клетки эпидермы . - С .265-269 КСИЛЕМА: ТИПЫ КЛЕТОК И ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ . - С .280-281 Типы клеток ксилемы . - С .281-293 Филогенетическая специализация трахеальных элементов и волокон . - С .293-299 Первичная ксилема . - С .299-302 Дифференциация трахеальных элементов . - С .302-310 КСИЛЕМА: ВТОРИЧНАЯ КСИЛЕМА И РАЗНООБРАЗИЕ СТРОЕНИЯ ДРЕВЕСИНЫ . - С .318-319 Общий план строения вторичной ксилемы . - С .319-329 Типы древесин . - С .329-340 Некоторые особенности развития вторичной ксилемы . - С .340-343 Определение древесин . - С .343-345 СОСУДИСТЫЙ КАМБИЙ . - С .351 Строение камбия . - С .351-354 Образование вторичной ксилемы и вторичной флоэмы . - С .354-356 Инициали и их непосредственные производные . - С .356-359 Изменения в ходе развития . - С .359-365 Сезонные изменения в ультраструктуре клеток камбия . - С .365-369 Цитокинез веретеновидных клеток . - С .369-371 Сезонная активность . - С .371-377 Причинные связи активности камбия . - С .377-378 ФЛОЭМА: ТИПЫ КЛЕТОК И РАЗВИТИЕ . - С .386-388 Типы клеток флоэмы . - С .388-389 Членик ситовидной трубки покрытосеменных . - С .389-403 Клетки-спутницы . - С .403-409 Механизм флоэмного транспорта у покрытосеменных . - С .409-413 Листья - источники ассимилятов. Флоэма мелких жилок . - С .413-417 Ситовидные клетки голосеменных . - С .417-420 Клетки Страсбургера . - С .420-421 Механизм флоэмного транспорта у голосеменных . - С .421 Клетки паренхимы . - С .421-422 Клетки склеренхимы . - С .422 Продолжительность жизни ситовидных элементов . - С .422-423 Направления специализации члеников ситовидных трубок . - С .423-424 Ситовидные элементы споровых сосудистых растений . - С .424 Первичная флоэма . - С .424-429 ФЛОЭМА: ВТОРИЧНАЯ ФЛОЭМА И РАЗНООБРАЗИЕ ЕЕ СТРУКТУРЫ . - С .437-439 Флоэма хвойных . - С .439-443 Флоэма покрытосеменных . - С .444-448 Дифференциация вторичной флоэмы . - С .448-454 Непроводящая флоэма . - С .454-456 ПЕРИДЕРМА . - С .458 Расположение перидермы . - С .458-460 Свойства компонентов перидермы . - С .460-464 Развитие перидермы . - С .464-468 Морфология перидермы и ритидома . - С .468-470 Полидерма . - С .470 Защитная ткань у однодольных . - С .470-471 Раневая перидерма . - С .471-472 Чечевички . - С .472-474 ВНЕШНИЕ СЕКРЕТОРНЫЕ СТРУКТУРЫ . - С .478-480 Солевые железки . - С .480-482 Гидатоды . - С .482-484 Нектарники . - С .484-491 Коллетеры . - С .491-493 Осмофоры . - С .493-494 Железистые волоски, секретирующие липофильные соединения . - С .495-496 Развитие железистых волосков . - С .496-497 Железистые структуры насекомоядных растений . - С .497-498 Жгучие волоски . - С .498 ВНУТРЕННИЕ СЕКРЕТОРНЫЕ СТРУКТУРЫ . - С .505 Внутренние секреторные клетки . - С .505-510 Секреторные полости и каналы . - С .510-516 Млечники . - С .516-529
Кл.слова (ненормированные): АНАТОМИЯ РАСТЕНИЙ -- ТКАНИ РАСТЕНИЙ -- ПРОТОПЛАСТЫ -- ПРОТОПЛАЗМА -- КЛЕТОЧНЫЕ ОБОЛОЧКИ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- АПИКАЛЬНЫЕ МЕРИСТЕМЫ -- ПАРЕНХИМА -- СКЛЕРЕНХИМА -- КСИЛЕМА -- ПРОВОДЯЩИЕ ТКАНИ -- КАМБИЙ -- ФЛОЭМА -- ПЕРИДЕРМА Аннотация: Переиздание классической монографии К. Эзау "Анатомия растений", подготовленное, переработанное и дополненное современными данными P. Эвертом. Книга содержит исчерпывающие сведения о строении, функциях и развитии клеток, тканей и органов растений. Доп.точки доступа: Аверчева, О. В. \пер.\; Гречникова, М. А. \пер.\; Кулибабина, А. Г. \пер.\; Синюшин, А. А. \пер.\; Степанова, А. В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/58/614098 (1) Свободны: ОКД/58/614098 (1) |
Аннемюллер, Г. Дрожжи в пивоварении = The Yeast in the Brewery : пер. с англ. / Г. Аннемюллер, Г. -Й. Мангер, П. Литц ; пер. С. Г. Давыденко ; ред. С. Г. Давыденко. - Санкт-Петербург : Издательство Профессия, 2016. - 427 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 409-427 (343 назв.). - ISBN 978-3-921690-62-8 (англ.). - ISBN 978-5-904757-49-6 : 151.25 р. Содержание: ИСТОРИЧЕСКИЙ ЭКСКУРС. ПОЯВЛЕНИЕ ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЫ ДРОЖЖЕЙ . - С .24-53 Дрожжи как живой микроорганизм . - С .24-38 Разработка рас, штаммов и чистых культур дрожжей . - С .38-53 РЕГЕНЕРАЦИЯ ДРОЖЖЕЙ . - С .54-62 Признаки дегенерации дрожжей . - С .54-55 Возможные причины дегенерации дрожжей . - С .55-57 Стрессовые факторы . - С .57-58 Причины, обусловливающие необходимость замены (обновления) дрожжей . - С .58-60 Преимущества дрожжей, выращенных в установке для разведения чистой культуры . - С .60-61 Требования к задаточным дрожжам . - С .61-62 МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗМНОЖЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ . - С .63-245 Химический состав дрожжевой клетки . - С .63-80 Зависимость между содержанием влаги и сухими веществами . - С .63-65 Химический состав СВ дрожжей . - С .65-80 Моль-формула и макроэлементы дрожжей . - С .65 Сырой белок . - С .65-68 Общие углеводы . - С .68-73 Нуклеиновые кислоты и нуклеотиды . - С .73-76 Порфирины . - С .76-78 Витамины и факторы, способствующие размножению дрожжей . - С .78-79 Зольность . - С .79-80 Физические свойства дрожжевой клетки и дрожжевой суспензии . - С .81-120 Размер и количество клеток. Концентрация биомассы . - С .81-87 Площадь поверхности дрожжевой клетки . - С .87-88 Плотность дрожжевой клетки . - С .88-89 Плотность и содержание СВ дрожжевых суспензий и продуктов . - С .89-91 Реологические свойства дрожжевых суспензий . - С .91-101 Расчет падения давления при перекачивании дрожжей . - С .101-104 Поверхностный заряд . - С .104 Осмотическoe давление . - С .104-105 Скорость осаждения дрожжей . - С .105 Проблемы осаждения дрожжей в производстве пива . - С .105-119 Пример расчета влияния объемной доли СВ в собранных дрожжах на выход пива, рекуперированного из дрожжевого осадка . - С .119-120 Структура дрожжевой клетки и функции ее органелл . - С .121-135 Цитоплазма (плазма клетки) . - С .122-123 Клеточная стенка и плазматическая мембрана . - С .123-126 Плазматическая мембрана (плазмалемма) . - С .126-128 Ядро клетки . - С .128 Митохондрии . - С .128-131 Вакуоли . - С .131-132 Эндоплазматические мембраны . - С .132-133 Рибосомы . - С .133 Резервные вещества клетки . - С .133-134 Механизмы массопереноса через клеточную стенку . - С .134-135 Основы размножения дрожжей и их кинетики . - С .136-169 Вегетативный и половой способы размножения . - С .136-139 Дезоксирибонуклеиновые и рибонуклиновые кислоты как носители генетической информации дрожжевой клетки . - С .140-146 Кривая роста популяции дрожжей в периодической культуре. Клеточный цикл вегетативного размножения одиночной клетки . - С .147-149 Кинетика размножения дрожжей . - С .150-153 Факторы, влияющие на скорость размножения дрожжей. Стандартные значения времени генерации на логарифмической стадии роста . - С .153 Температура брожения . - С .153-155 Роль концентрации субстрата . - С .155-157 Влияние концентрации внеклеточных метаболитов - этанола и диоксида углерода . - С .157-159 Системы брожения . - С .159-160 Витальность семенных дрожжей . - С .160-161 Концентрация дрожжей при внесении . - С .161 Прочие физико-химические факторы метаболизма дрожжей . - С .161-166 Конструкция пропагатора дрожжей. Некоторые формулы и примеры расчета . - С .166-169 Пути метаболизма и регуляторные механизмы дрожжей . - С .170-198 Энергетический и анаболический метаболизм . - С .171-178 Окислительное фосфорилирование по респираторному пути . - С .178 Пути метаболизма дрожжевой клетки . - С .178-189 Регуляторные механизмы метаболизма дрожжей . - С .189-193 Ферментация побочных продуктов метаболизма дрожжей . - С .193-199 Компоненты аромата молодого и готового пива . - С .194-195 Дрожжевой метаболизм серы и его роль в качестве пива . - С .195-199 Нутриенты, необходимые для размножения дрожжей . - С .199-231 Источники углерода и энергии . - С .199-202 Порядок утилизации сахаров дрожжами . - С .202 Эффект Кребтри, аэробное брожение и их влияние на выход дрожжей . - С .202-203 Потребность в усвояемом азоте . - С .203-204 Содержание свободного а-аминного азота (FAN) и его контроль . - С .204-206 Преимущества использования смесей аминокислот как источников усвояемого дрожжами азота вместо неорганических ионов аммония . - С .206 Дозирование источников азота и содержание общего белка в собранных дрожжах . - С .206-207 Потребность дрожжей в минеральных веществах . - С .207-212 Потребности дрожжей в факторах роста и витаминах . - С .212-215 Расчет темпов размножения дрожжей при использовании пивного сусла плотностью 12 °P без добавления нутриентов . - С .215-218 Содержание незаменимых факторов роста . - С .218-220 Требования к суслу, используемому при размножении дрожжей . - С .220-230 Основные цели . - С .220 Требования к промышленному суслу . - С .220 Проблемы с аэрацией и снабжением сусла кислородом . - С .220-222 Микробиологический статус сусла . - С .222-224 Факторы обеспечения стерильности сусла . - С .224-225 Некоторые аспекты стерилизации сусла . - С .225-227 Рекомендации по проектированию режимов епловой обработки пивного сусла для чистой культуры дрожжей . - С .227-229 Влияние размножения дрожжей на потери эксстакта . - С .230-231 Добавление питательных веществ . - С .231-232 Технологические аспекты снабжения дрожжей кислородом . - С .232-245 Некоторые биохимические аспекты потребности в кислороде . - С .233-234 Имеющиеся данные относительно потребности пивоваренных дрожжей в кислороде . - С .234-236 Потребность и скорость усвоения кислорода у дрожжей Saccharomyces cerevisiae при высоких концентрациях сахара . - С .236-238 Расчет количества кислорода и воздуха, требуемых для размножения дрожжей (в чистой культуре и при разведении) в пивном сусле . - С .238-245 Расчет общей потребности в кислороде и воздухе применительно к потенциальному приросту биомассы дрожжей (1,5 г СВ дрожжей/л аэрируемого сусла) . - С .240-241 Расчет прироста биомассы дрожжей с начала и в ходе конечной стадии. Максимальное потребление кислорода дрожжами на этих стадиях . - С .241-243 Оценка продолжительности аэрации дрожжей в пивном сусле . - С .243-245 МЕХАНИЗМЫ, ОБОРУДОВАНИЕ И АППАРАТЫ ДЛЯ РАЗВДЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ . - С .246-311 Чистая культура дрожжей и разведение дрожжей как процесс . - С .246-250 Лабораторное оснащение для получения чистой культуры дрожжей . - С .250 Промышленное оборудование для разведения дрожжей . - С .250-260 Пример установки для разведения дрожжей . - С .252 Пропагаторы . - С .252-255 Контрольно-измерительные приборы пропагатора . - С .255-257 Устройства для подачи кислорода . - С .257-259 Стерилизация сусла . - С .259 Прочие комплектующие . - С .259 Примеры промышленных пропагаторов . - С .259-260 Научные основы снабжения дрожжевых клеток кислородом . - С .260-276 Физические законы растворения газов в жидкости . - С .263-266 Факторы, влияющие на растворимость газов . - С .266-267 Технические решения устройств аэрации . - С .267 Технические возможности улучшения растворения газа . - С .267-269 Устройства подачи газа в производстве хлебопекарных дрожжей на биотехнологических предприятиях . - С .269-270 Возможности уменьшения ценообразования в ходе аэрации . - С .270-271 Использование для введения газа резкого или постепенного увеличения сечения трубопровода . - С .271-274 Примеры промышленных систем аэрации и их компонентов . - С .274-276 Требования к оборудованию . - С .276-304 Материалы и поверхности . - С .276-281 Требования к трубопроводам и оборудованию, используемым в асептических зонах . - С .281-285 Рекомендации по подсоединению трубопроводов, монтажу фитингов и приборов для отбора проб . - С .285-305 Ручные соединения с помощью калачей . - С .286-287 Жесткая трубная обвязка . - С .287-289 Трубная арматура и компоненты оборудования . - С .289-290 Арматура для отбора проб . - С .290-298 Рекомендации по применению насосов . - С .298 Объемные насосы . - С .302-303 Центробежные насосы . - С .303-305 Стерилизация сусла . - С .305-308 Проектирование установок по разведению дрожжей . - С .308 Мойка, дезинфекция и стерилизация . - С .308 CIP-мойка . - С .308-310 Стерилизация паром . - С .310 Требования к КИПиА установок разведения дрожжей . - С .310311 Контрольно-измерительные приборы . - С .310-311 Современные средства автоматизации . - С .311 ДРОЖЖЕВОЕ ХОЗЯЙСТВО НА ПИВОВАРЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ . - С .312-383 Получение чистой культуры и разведение пивоваренных дрожжей . - С .312-338 Изоляция штаммов пивоваренных дрожжей . - С .313-314 Выделение нового дрожжевого штамма . - С .314-316 Разведение чистой культуры дрожжей в лаборатории пивзавода . - С .316-319 Хранение и обращение с чистыми дрожжевыми культурами в лаборатории . - С .319-322 Разведение чистой культуры дрожжей на пивоваренном предприятии . - С .322-338 Системы разведения дрожжей в открытых чанах . - С .322-327 Разведение дрожжей на пивоваренном предприятии в закрытых емкостях . - С .327-337 Краткие выводы относительно изменяемых показателей при разведении дрожжей . - С .337-338 Контроль дозирования семенных дрожжей и определение концентрации дрожжевых клеток . - С .338-342 Лабораторные методы определения концентрации дрожжевых клеток . - С .342-350 Метод с использованием камеры Тома . - С .343-347 Определение численности клеток с помощью счетчика частиц . - С .347-350 Проблемы подсчета дрожжевых клеток в ЦКТ . - С .350 Дозирование семенных дрожжей и методы их контроля . - С .350-355 Дозирование по объему . - С .351-353 Дозирование по массе . - С .353 Определение количества дрожжевых клеток онлайн . - С .353-355 Внесение дрожжей . - С .355-362 Количество вносимых дрожжей . - С .355-357 Способы и время внесения дрожжей . - С .357-358 Технология внесения дрожжей . - С .358-360 Температура внесения дрожжей . - С .360-361 Продолжительность внесения дрожжей и аэрации сусла . - С .361-363 Внесение чистой культуры или семенных дрожжей . - С .363 Проведение брожения . - С .363-368 Влияние температуры . - С .364-365 Влияние давления . - С .365 Технологические приемы по изменению соотношения между остаточным сбраживаемым экстрактом и концентрацией дрожжевой суспензии . - С .365-367 Влияние перемешивания сбраживаемого субстрата . - С .367 Ускорение осветления . - С .367-368 Сбор дрожжей . - С .368-373 Классический способ сбора дрожжей . - С .368-369 Сбор дрожжей из ЦКТб . - С .369-341 Сбор дрожжей из ЦКТ . - С .341-373 Сбор дрожжей путем центрифугирования молодого пива . - С .373-374 Ведение дрожжей . - С .374-377 Охлаждение . - С .374-375 Просеивание через сито . - С .375 Взбалтывание . - С .375-376 "Витализация" дрожжей как современный способ взбалтывания . - С .376 Промывка дрожжей . - С .376-377 Хранение дрожжей . - С .377-378 Прессованные дрожжи . - С .378-379 Сухие дрожжи . - С .379-383 РЕКУПЕРАЦИЯ ПИВА ИЗ ИЗБЫТОЧНЫХ ДРОЖЖЕЙ И ЛАГЕРНОГО ОСАДКА . - С .384-408 Рекуперация пива из дрожжей . - С .384-385 Осаждение дрожжей . - С .385 Разделение . - С .385-388 Рекуперация пива с помощью саморазгружающихся дисковых сепараторов . - С .386 Рекуперация пива с помощью декантера . - С .386-388 Транспортировка дрожжей после их сепарирования с помощью сепаратора или декантера . - С .388 Сепараторы для осветления, располагаемые перед фильтрованием . - С .388-389 Применение центрифугирования молодого пива . - С .389-390 Дрожжевой пресс . - С .390-391 Технологии мембранного разделения . - С .391-399 Тангенциально-поточная микрофильтрация . - С .391-397 Рекуперация пива по технологии фирмы Alfa Laval . - С .397-399 Качество рекуперированного пива и его обработка . - С .401-403 Утилизация избыточных дрожжей . - С .403-407 Пивные дрожжи как корм для скота . - С .405-406 Внесение пивных дрожжей в затор . - С .406 Фракции пивных дрожжей как компоненты лекарственных средств и БАДов . - С .406 Дрожжевые экстракты . - С .406-407 Хранение избыточных дрожжей . - С .407-408 Избыточные дрожжи и нагрузка на сточные воды . - С .408
Кл.слова (ненормированные): ДРОЖЖИ -- ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ -- ПИВОВАРЕНИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РЕГЕНЕРАЦИЯ -- МОРФОГЕНЕЗ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- РАЗМНОЖЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ -- КИНЕТИКА -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СВОЙСТВА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БРОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- УСТРОЙСТВА -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- УПРАВЛЕНИЕ Аннотация: Дана практическая информация по менеджменту и размножению дрожжей, которая поможет оценить реализуемость отдельных частей технологического процесса. Рассматриваются систематика дрожжей, требования к семенным дрожжам на пивоваренном заводе, причины, обусловливающие необходимость регенерации дрожжей, состав дрожжевой клетки, а также физические характеристики дрожжевой биомассы. Доп.точки доступа: Мангер, Г.-Й.; Литц, П.; Давыденко, С. Г. \пер.\; Давыденко, С. Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/663/617074 (1) Свободны: ОКД/663/617074 (1) |
Камзолкина, О. В. Биология грибной клетки [] / О. В. Камзолкина, Я. Е. Дунаевский ; рец.: Ю. Т. Дьяков, О. Л. Коломиец ; Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова. - 2-е изд. - Москва : Товарищество научных изданий КМК, 2017. - 239 с. : рис., вкл. л., цв. ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-9909884-7-7 : 78 р. Содержание: ПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ МЕМБРАНА ГРИБОВ (ПЛАЗМАЛЕММА) . - С .5 Общая характеристика . - С .5 Функции плазмалеммы . - С .5-6 Белки плазмалеммы . - С .6-7 Липиды плазмалеммы . - С .7-9 Пассивный и активный транспорт в мембранах . - С .9-12 КЛЕТОЧНАЯ СТЕНКА ГРИБОВ . - С .13 Введение. Общая характеристика клеточной стенки . - С .13 Функции клеточной стенки . - С .13-14 Строение клеточных покровов у грибов . - С .14-16 Структура и состав клеточной стенки грибов . - С .16- Углеводы, участвующие в построении клеточной стенки грибов . - С .17 Хитин . - С .17-18 Хитозан . - С .18 Глюканы . - С .18 Маннаны . - С .18 Белки . - С .19-23 Внеклеточный чехол (капсула) или внеклеточный слизистый материал . - С .23-24 Характеристика минорных компонентов клеточной стенки грибов . - С .25-26 Биосинтез клеточной стенки грибов . - С .26 Синтез хитина . - С .26-28 Синтез глюканов . - С .28 Синтез гликопротеинов . - С .29 Генетический контроль биосинтеза клеточной стенки . - С .29 Динамика синтеза и преобразования клеточных покровов в процессе морфогенеза . - С .29-31 Участие клеточных стенок в установлении и развитии патогенных и симбиотических связей между грибами и другими организмами . - С .31-32 Сигнальные пути сборки клеточной стенки и ответ на стресс . - С .32-33 Химический состав клеточной стенки, таксономическое положение и эволюция грибов . - С .33-35 СЕПТЫ И ЦИТОКИНЕЗ У ГРИБОВ . - С .38 Общие сведения о септе и цитокинезе . - С .38-39 Структура септального аппарата у грибов . - С .39-44 Функции септы и ассоциированных с ней структур . - С .44-46 Септирование и цитокинез у грибов . - С .46-47 Выбор места септирования . - С .47 Выбор места септирования у дрожжей . - С .47-49 Септипование мицелиальных грибов . - С .49-50 Формирование белкового комплекса, актомиозинового кольца и септы у разных модельных видов грибов . - С .50-54 Образование долипоровой септы и парентосомы . - С .54 АПИКАЛЬНЫЙ РОСТ И АПИКАЛЬНОЕ ТЕЛЬЦЕ ИЛИ SPITZENKORPER . - С .56 Общие представления о морфогенезе и типах роста у грибов . - С .56-58 Организация и динамика апикального тельца или Spitzenkorper . - С .58-61 Роль цитоскелета в сборке и функционировании апикального тельца . - С .62-63 Сравнение структуры апикального тельца грибов с аналогичными структурами других эукариот . - С .63 Поляризованный рост ризоидов Chara . - С .63 Поляризованный рост оомицетов и пыльцевых трубок . - С .63-64 Онтогенез Spitzenkorper и факторы, создающие полярность у грибов . - С .64 Онтогенез Spitzenkorpeг . - С .64-65 Факторы, создающие полярность у грибной клетки . - С .65 Сигнальный фактор полярности Cdc42 . - С .65 Полярисома . - С .65-66 Экзоциста и другие белковые комплексы . - С .66-67 Вклад полярисомы, экзоцисты и апикального тельца в поляризованный рост грибов . - С .67-71 Модели морфогенеза гифы и Spitzenkorper . - С .71-75 Современные представления о поляризованном росте мицелиальных грибов . - С .75-76 ЦИТОСКЕЛЕТ ГРИБНОЙ КЛЕТКИ . - С .78 Микротрубочковый цитоскелет . - С .78 Структура и зарождение/нуклеация микротрубочек . - С .78-80 Функции и распределение в клетке грибов . - С .81-83 МТ-зависимые моторные белки . - С .83-85 Актиновый цитоскелет . - С .85 F-актин. Организация, нуклеация и функции . - С .85-88 Распределение актин-содержащих структур у дрожжей Saccharomyces cerevisia . - С .89-90 Миозины, актин-зависимые моторные белки . - С .90 Промежуточные филаменты - септины . - С .90 Общие представления о структуре и функциях септинов . - С .90-91 Септины Saccharomyces cerevisiae. Структура и функции . - С .91-94 Септины Candida albicans. Локализация и функции . - С .95-97 ЭНДОМЕМБРАННАЯ СИСТЕМА ГРИБНОЙ КЛЕТКИ . - С .101 Биологические мембраны . - С .101-102 Секреторный путь и его органеллы . - С .102-103 Эндоплазматический ретикулум . - С .103-106 Эквивалент аппарата Гольджи . - С .106-108 Транспортные везикулы и экзосомы . - С .108-110 Эндоцитозный путь и его органеллы . - С .110 Эндосомы (ранние и поздние), мультивезикулярные тела . - С .110-111 Вакуоли . - С .112 Морфология вакуолей . - С .112-114 Наследование вакуолей . - С .115-116 Функции . - С .116 Клеточный гомеостаз . - С .116 Гидролитический компартмент . - С .117 Транспорт питательных веществ на длинные дистанции . - С .117-118 Автофагия и автофагосомы . - С .118-119 ПЕРОКСИСОМЫ ГРИБОВ . - С .122 Общие сведения . - С .122-123 Динамика пероксисом (биогенез и деградация) . - С .123 Биогенез . - С .123-126 Деление пероксисом у грибов . - С .126-127 Деградация пероксисом . - С .127-128 Движение и наследование пероксисом дрожжей . - С .128-129 Функции пероксисом . - С .129 Общие функции . - С .130 Специфические функции . - С .130-131 Тельца Воронина . - С .131 Морфология и структура . - С .132-133 Биогенез . - С .133-135 Функции . - С .135-136 МИТОХОНДРИИ И ГИДРОГЕНОСОМЫ . - С .139 Общие представления и функции . - С .139-140 Морфология и динамика митохондрий (слияние и деление) . - С .141-143 Движение и наследование митохондрий между материнской и дочерней клетками . - С .144 Геном митохондрий . - С .145-146 Дыхательная цепь митохондрий . - С .146-148 Дыхательные комплексы основного электрон-транспортного пути у грибов . - С .148 Комплекс I . - С .148 Комплекс II . - С .148-149 Комплекс III . - С .149-150 Комплекс IV . - С .150- Альтернативная НАДН:убихинон оксидоредуктаза у грибов . - С .151-152 Альтернативная оксидаза у грибов . - С .152-153 Митофагия у дрожжей . - С .153-154 Роль митохондрий в апоптозе. Митоптоз . - С .154-155 Связь митохондрий с органеллами клетки . - С .155-156 Гидрогеносомы . - С .156-157 ЯДЕРНЫЙ АППАРАТ. МИТОЗ. МЕЙОЗ . - С .160 Общие сведения . - С .160-161 Структура ядра . - С .162 Ядерная оболочка и поры . - С .162-164 Хроматин и хромосомы . - С .164 Нуклеиновые кислоты. Транскрипция. Трансляция . - С .165 Гистонные белки в формировании нуклеосом. Микрофибриллы хроматина . - С .165-166 Хромосомы . - С .166-168 Негистонные белки . - С .168 Ядрышко . - С .169 Полярное тело веретена . - С .169 Общие сведения . - С .170 Структура ПТВ . - С .170-171 Компоненты ПТВ . - С .171-172 Удвоение ПТВ . - С .172 Мейотическое и митотическое ПТВ . - С .172 Клеточный цикл . - С .172-174 Особенности митоза у грибов . - С .174-177 Жизненные циклы грибов, ядерный цикл и место мейоза . - С .177-178 Мейоз . - С .179 Кариогамия-Профаза I. Образование пар и синапсис . - С .179-182 Метафаза-анафаза I . - С .182 Мейоз II . - С .182 МЕТАБОЛИЗМ . - С .186 Общие представления о метаболизме . - С .186-187 Метаболизм углеводов у грибов . - С .187 Метаболизм глюкозы у грибов . - С .187-189 Катаболизм глюкозы у грибов . - С .189 Гликолиз (путь Эмбдена-Мейергофа-Парнаса, гексозомонофосфатный путь, путь Энтнера Дудорова) . - С .189-191 Метаболизм пирувата, цикл трикарбоновых кислот . - С .191-193 Катаболизм глюкозы у дрожжей в анаэробных условиях (спиртовое брожение) . - С .193 Глиоксилатный цикл . - С .193-194 Особенности метаболизма дрожжей . - С .194-196 Метаболизм трегалозы . - С .196-197 Метаболизм гликогена . - С .197 Метаболизм полиолов . - С .197-199 Метаболизм липидов у грибов . - С .199 Метаболизм триацилглицеринов . - С .199 Биосинтез триацилглицеринов . - С .199-200 Биогенез липидных тел . - С .200-201 Гидролиз триацилглицерина . - С .201 Жирные кислоты . - С .201-202 Биосинтез жирных кислот . - С .202-203 β-Окисление жирных кислот . - С .204 Метаболизм азота . - С .205 Ассимиляция неорганических источников азота . - С .205-206 Метаболизм аминокислот . - С .206-209 Мочевина . - С .209 СТАРЕНИЕ И АПОПТОЗ . - С .213 Старение грибов (хронологическое и репликативное) . - С .213-214 Репликативное старение Saccharomyces cerevisiae . - С .214-215 Репликативное старение Podospora anserina . - С .215 Распространение и значение репликативного старения у грибов . - С .216- Запрограммированная гибель клеток . - С .217 Апоптоз у грибов . - С .217 Черты апоптоза у Saccharomyces cerevisiae . - С .217-219 Старение и апоптоз у Podospora anserina . - С .219 Апоптотическая сеть у грибов . - С .219-222 Роль апоптоза в развитии грибов . - С .222-223 Индукторы апоптоза . - С .223-226 Роль автофагии в клеточной смерти у грибов . - С .226-227
Кл.слова (ненормированные): ГРИБЫ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- БИОЛОГИЯ -- ЦИТОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- БИОХИМИЯ -- ХИМИЯ -- ПЛАЗМАЛЕММА -- КЛЕТОЧНЫЕ МЕМБРАНЫ -- ДЕЛЕНИЕ КЛЕТКИ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- АПИКАЛЬНОЕ ДОМИНИРОВАНИЕ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЦИТОСКЕЛЕТ -- ЦИТОПЛАЗМАТИЧЕСКИЕ ВКЛЮЧЕНИЯ -- ПЕРОКСИСОМЫ -- МИТОХОНДРИИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- ЯДРО КЛЕТКИ -- МЕТАБОЛИЗМ -- АПОПТОЗ -- СТАРЕНИЕ -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА Аннотация: Впервые подготовлен к публикации на русском языке учебник, посвященный различным аспектам биологии грибной клетки. Учебник базируется на лекционных курсах "Цитология грибов" и "Физиология и биохимия грибов", читаемых авторами много лет студентам кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова. В предлагаемом учебнике представлен обширный материал, базирующийся на классических и современных представлениях в области микологии, цитологии, биохимии и генетики, дополненный собственными исследованиями авторов. В учебнике дается исчерпывающая и многосторонняя характеристика основных структур грибной клетки, их функций в процессе роста и развития мицелиальных и одноклеточных грибов, рассмотрены основные вопросы метаболизма грибов, изложены современные представления о жизни и смерти грибной клетки. Подробно рассматриваются вопросы поляризованного роста мицелиальных грибов и дрожжей, особенности цитокинеза и формирование септ, участие цитоскелета в морфогенезе грибов, роль альтернативного дыхания грибов, особенности структуры анаэробных грибов, сравнение апоптотического аппарата грибов с высшими эукариотами. Особое внимание уделено структуре ядерного аппарата, особенностям митоза и мейоза у грибов. В учебнике приведено много иллюстраций в виде фотографий и схем, что значительно облегчает восприятие материала. Доп.точки доступа: Дунаевский, Я. Е.; Дьяков, Ю. Т. \рец.\; Коломиец, О. Л. \рец.\; Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова Экземпляры всего: 1 ОКД/57/617147 (1) Свободны: ОКД/57/617147 (1) |
Лазаревич, Святослав Всеволодович (доктор биологических наук ; род. 1951). Ботаника : учебник для студентов учреждений высшего образования по агрономическим специальностям / С. В. Лазаревич ; рец.: Е. И. Дорошкевич, В. Н. Прохоров. - Минск : ИВЦ Минфина, 2019. - 490, [1] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-985-7224-13-5 : Б. ц. Содержание: ВВЕДЕНИЕ . - С .4-7 Значение растений . - С .7 Значение растений в природе . - С .7-9 Значение растений в жизни человека . - С .9-11 ЦИТОЛОГИЯ . - С .12 Клеточная теория . - С .12-14 Отличительные особенности растительной клетки . - С .14-15 Методы изучения клетки . - С .15 Микроскопия . - С .15-18 Гистохимическое окрашивание . - С .18 Фракционирование клеток и клеточного содержимого . - С .18-19 Культура клеток . - С .19-20 Организация растительной клетки . - С .20 Морфология клетки . - С .20 Структура клетки . - С .20-22 Оболочка клетки . - С .22 Химический состав и строение оболочки . - С .23-25 Поры, плазмодесмы, перфорации . - С .25-27 Химические изменения клеточной оболочки . - С .27-29 Гиалоплазма . - С .29-32 Клеточные мембраны . - С .32-33 Органоиды клетки . - С .33 Эндоплазматический ретикулум . - С .33-34 Комплекс Гольджи . - С .34-35 Лизосомы . - С .36 Микротельца . - С .36-37 Сферосомы . - С .37 Вакуоли . - С .37-41 Пластиды . - С .41-45 Митохондрии . - С .45-46 Рибосомы . - С .46-47 Ядро . - С .47-52 Деление клетки . - С .52-53 Амитоз . - С .53 Митоз . - С .53-55 Мейоз . - С .56-57 Производные протопласта . - С .57-58 Конституционные вещества . - С .58 Физиологически активные вещества . - С .58-63 Запасные питательные вещества . - С .63-65 Конечные продукты обмена . - С .66 Онтогенез клетки . - С .66-69 ГИСТОЛОГИЯ . - С .70 Понятие о тканях и их классификация . - С .70-72 Особенности растительных тканей . - С .72-74 Образовательные ткани . - С .74-75 Апикальные меристемы . - С .75-76 Интеркалярные меристемы . - С .76 Латеральные меристемы . - С .76-77 Раневые меристемы . - С .77 Спорогенные меристемы . - С .78 Покровные ткани . - С .78-79 Первичные покровные ткани . - С .79-84 Вторичный покровный комплекс - перидерма . - С .84-86 Корка . - С .86 Семенная кожура . - С .87 Основные ткани . - С .87-88 Основная паренхима . - С .88 Ассимиляционная паренхима . - С .89 Запасающая паренхима . - С .90 Водозапасающая паренхима . - С .90-91 Воздухоносная паренхима . - С .91 Ткани, связанные с гетеротрофным питанием растений . - С .91-92 Проводящие ткани . - С .92-93 Проводящие ткани восходящего тока . - С .93-95 Проводящие ткани нисходящего тока . - С .95-96 Проводящие пучки . - С .96-100 Ткани, регулирующие радиальный транспорт веществ . - С .100-101 Понятие о стеле и ее эволюции . - С .101-103 Механические ткани . - С .104 Колленхима . - С .105 Склеренхима . - С .105-106 Склереиды . - С .106-107 Выделительные ткани . - С .107-108 Структуры внешней секреции . - С .108-110 Структуры внутренней секреции . - С .110-113 ОРГАНОГРАФИЯ . - С .114-115 Закономерности строения органов растений . - С .115 Полярность . - С .116-117 Симметрия . - С .117-119 Метамерность . - С .120-121 Взаимосвязь органов в системе целостного растения . - С .121-124 КОРЕНЬ . - С .125 Функции корней . - С .125-126 Видоизменения корня . - С .126-129 Морфология корня . - С .130-131 Типы корневых систем . - С .131-132 Анатомическое строение корня . - С .132-133 Первичное анатомическое строение корня . - С .133-136 Вторичное анатомическое строение корня . - С .136-137 Анатомическое строение корнеплодов . - С .138-141 СТЕБЕЛЬ . - С .142 Морфологические части побега. Разнообразие стеблей . - С .142-144 Функции стебля . - С .144 Видоизменения побега . - С .145-148 Почка . - С .148-150 Ветвление стеблей и кущение растений . - С .150-152 Анатомическое строение стебля . - С .152-153 Особенности строения стеблей травянистых двудольных растений . - С .153-157 Особенности строения стеблей травянистых однодольных . - С .157-158 Особенности строения стеблей древесных и кустарниковых растений . - С .158-160 Особенности анатомического строения клубня картофеля . - С .160-161 ЛИСТ . - С .162-163 Онтогенез листа . - С .163-165 Гетерофиллия и формации листьев . - С .165-166 Морфология листа срединной формации . - С .167-177 Анатомия листа . - С .177-181 Расположение листьев на побеге . - С .182-183 Видоизменения листьев . - С .184-186 РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ . - С .187-188 Бесполое размножение . - С .188-192 Половое размножение . - С .192-195 Споровое размножение . - С .195-197 Семенное размножение . - С .197-198 ПОНЯТИЕ ОБ ОНТОГЕНЕЗЕ РАСТЕНИЙ И СИСТЕМАХ ЕГО НАДЕЖНОСТИ . - С .199 Понятие об онтогенезе растений . - С .199-201 Системы надежности онтогенеза у растений . - С .201-203 Механизмы систем надежности онтогенеза . - С .203 Механизмы стабилизирующей надежности онтогенеза . - С .203-206 Механизмы восстанавливающей надежности онтогенеза . - С .206-208 СИСТЕМАТИКА РАСТЕНИЙ . - С .209 Методы и разделы систематики . - С .209-211 Таксоны и таксономические единицы . - С .211-212 Вид и его критерии . - С .212-213 Правила наименования растений . - С .213-215 Классификация растений . - С .215-216 ВОДОРОСЛИ . - С .217 Классификация водорослей . - С .217-218 Отдел Синезеленые водоросли (Cyanophyta) . - С .219-220 Эукариотические водоросли . - С .220-223 Отдел Зеленые водоросли (Chlorophyta) . - С .223-225 Отдел Красные водоросли (Rhodophyta) . - С .225-226 Отдел Бурые водоросли (Phaeophyta] . - С .226-228 Отдел Золотистые водоросли (Chrysophyta) . - С .228-229 Отдел Желто-зеленые водоросли (Xanthophyta) . - С .229 Отдел Диатомовые водоросли (Bacillariophyta, Diatomeophyta) . - С .230-231 Отдел Пирофитовые водоросли (Pyrrophyta) . - С .231-232 Отдел Криптофитовые водоросли (Cryptophyta) . - С .232-233 Эвгленовые водоросли (Euglenophyta) . - С .233 Значение водорослей . - С .234-236 ОТДЕЛ ЛИШАЙНИКИ . - С .237-243 ВЫСШИЕ СПОРОВЫЕ РАСТЕНИЯ . - С .244 Общая характеристика высших растений . - С .244-247 Классификация высших растений . - С .247-248 Отдел Риниофиты (Rhyniophyta) . - С .248 Отдел Зостерофиллофиты (Zosterophyllophyta) . - С .249 Отдел Мохообразные (Bryophyta) . - С .249-258 Отдел Псилотообразные (Psilotophyta) . - С .258-259 Отдел Плаунообразные (Lycopodiophyta) . - С .259-264 Отдел Хвощеобразные (Equisetophyta) . - С .264-267 Отдел Папоротникообразные (Polypodiophyta) . - С .267-274 ОТДЕЛ ГОЛОСЕМЕННЫЕ . - С .275 Особенности вегетативных органов . - С .276-277 Особенности репродуктивных органов и семенного размножения . - С .277-280 Классификация голосеменных . - С .281-286 ОТДЕЛ ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ . - С .287 Отличительные признаки покрытосеменных . - С .288-289 Систематика покрытосеменных . - С .290-295 РЕПРОДУКТИВНЫЕ ОРГАНЫ ПОКРЫТОСЕМЕННЫХ . - С .296 Цветок . - С .296-297 Вегетативные части цветка . - С .297-300 Генеративные части цветка . - С .300-308 Соцветие . - С .308-309 Моноподиальные соцветия . - С .309-311 Симподиальные соцветия . - С .312-313 Половое размножение покрытосеменных . - С .313 Цветение . - С .313-314 Опыление . - С .314-317 Оплодотворение покрытосеменных . - С .317-319 Развитие эндосперма и зародыша . - С .320-321 Плоды и семена . - С .321 Плоды . - С .321-326 Семена . - С .326-330 СЕМЕЙСТВА ОТДЕЛА ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ . - С .331 Характеристика семейств класса Двудольные . - С .331 Подкласс Ранункулиды . - С .331-334 Подкласс Кариофиллиды . - С .334-343 Подкласс Дилленииды . - С .343-349 Подкласс Розиды . - С .349-367 Подкласс Астериды . - С .367-377 Характеристика семейств класса Однодольные . - С .378 Подкласс Лилииды . - С .378-392 ОСНОВЫ ФИТОЦЕНОЛОГИИ . - С .393 Понятие о фитоценозе . - С .393-396 Жизненные формы растений . - С .396-398 Критерии фитоценоза . - С .398-399 Структура фитоценоза . - С .399-404 ОСНОВЫ ФИТОГЕОГРАФИИ . - С .405 Понятие о фитогеографии . - С .405-407 Понятие о флоре . - С .407-408 Критерии и методы изучения флоры . - С .408-410 Флора Беларуси . - С .410 Условия формирования флоры и растительности Беларуси . - С .410-412 Состав флоры Беларуси . - С .412-417 Изменение флоры Беларуси под влиянием антропогенных факторов . - С .418-421 Охраняемые растения. Красная книга Республики Беларусь . - С .421-422 Понятие о растительности . - С .422-424 Растительность Беларуси . - С .424-425 Лесная растительность . - С .425-427 Луговая растительность . - С .427-429 Болотная растительность . - С .429-431 Растительность водоемов . - С .432-435 ПРОИСХОЖДЕНИЕ КУЛЬТУРНЫХ РАСТЕНИЙ . - С .436-437 Центры происхождения культурных растений . - С .438-443 ОСНОВЫ ЭКОЛОГИИ РАСТЕНИЙ . - С .444 Понятие об экологических факторах . - С .444-446 Влияние экологических факторов на развитие растений . - С .446-449 Экологические группы растений . - С .449-451 Взаимовлияние растений. Аллелопатия . - С .451-453 СЛОВАРЬ БОТАНИЧЕСКИХ ТЕРМИНОВ . - С .454-480
Кл.слова (ненормированные): БОТАНИКА -- БИОЛОГИЯ -- РАСТЕНИЯ -- АНАТОМИЯ РАСТЕНИЙ -- ЦИТОЛОГИЯ -- ГИСТОЛОГИЯ -- МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ОНТОГЕНЕЗ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- СИСТЕМАТИКА -- ФИТОЦЕНОЛОГИЯ -- БИОГЕОЦЕНОЛОГИЯ -- ГЕОБОТАНИКА -- ФИТОГЕОГРАФИЯ -- БИОГЕОГРАФИЯ -- ЭКОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ЭКОЛОГИЯ -- ФЛОРА -- БИОТА -- РАСТИТЕЛЬНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: Изложены современные сведения о строении, онтогенезе, размножении и многообразии растений, об основных элементах фитоценологии, фитогеографии, флоре и растительности Беларуси, центрах происхождения и разнообразия культурных растений, экологии растений. Большое внимание уделено растениям, используемым в сельскохозяйственном производстве. Доп.точки доступа: Дорошкевич, Е. И. \рец.\; Прохоров, В. Н. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/58/620841 (1) Свободны: ОКД/58/620841 (1) |
Бреславец, Л. П. Введение в цитологию / Л. П. Бреславец. - Изд. 2-е. - Москва : Сельколхозгиз, 1932. - 295, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 295 "Важнейшая литература по цитологии и генетике" (русская и переводная). - Б. ц. Словарь наиболее употребляемых в цитологии терминов: с. 292-295
Кл.слова (ненормированные): ЦИТОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- КЛЕТКИ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ПРОТОПЛАЗМА -- ЯДРО КЛЕТКИ -- ПЛАСТИДЫ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- МИТОХОНДРИИ -- ВАКУОЛИ -- ДЕЛЕНИЕ КЛЕТКИ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ОПЛОДОТВОРЕНИЕ -- САМООПЫЛЕНИЕ -- ОПЫЛЕНИЕ -- ТИПЫ СКРЕЩИВАНИЙ -- ПАРТЕНОГЕНЕЗ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- АПОГАМИЯ -- АПОМИКСИС -- ВЕГЕТАТИВНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ -- РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ -- НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ -- МУТАЦИИ -- ИНДУЦИРОВАННЫЕ МУТАЦИИ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ретро -- 21-47 Аннотация: Излагаются основы цитологии, освещены некоторые вопросы генетики и селекции. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |