На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Никитченко, В. Е.$<.>)
Общее количество найденных документов : 33
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-33 
1.
611380

    Ленченко, Е. М.
    Гистология и основы эмбриологии : учебное пособие для подготовки бакалавров направления 36.03.01 (111900) "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / Е. М. Ленченко ; рец.: В. Е. Никитченко, В. В. Светличкин. - Москва : ИНФРА-М, 2015. - 201 с. : ил. - (Высшее образование: Бакалавриат). - Библиогр.: с. 199. - ISBN 978-5-16-009638-4 (print). - ISBN 978-5-16-100923-9 (online) : Б. ц.
    Содержание:
ОБЪЕКТ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .5
Микроскопическая техника . - С .5-12
Методы исследования фиксированных клеток и тканей . - С .12-18
Методы исследования живых клеток и тканей . - С .18-21
ЦИТОЛОГИЯ . - С .22
Строение и форма клеток животного организма . - С .22-28
Химический состав клетки . - С .28-30
Деление клетки . - С .30-33
ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .34
Мейоз . - С .34-36
Развитие половых клеток (гаметогенез) . - С .36-41
Особенности развития животных . - С .41-48
ОБЩАЯ ГИСТОЛОГИЯ . - С .50
Эпителиальные ткани . - С .51-61
Соединительные ткани . - С .61-84
Мышечные ткани . - С .84-97
Нервная ткань . - С .98-108
ЧАСТНАЯ ГИСТОЛОГИЯ . - С .110
Нервная система . - С .110-115
Анализаторы . - С .116-125
Эндокринная система . - С .125-132
Сердечно-сосудистая система . - С .133-138
Органы кроветворения и иммунитета . - С .139-151
Система органов дыхания . - С .151-155
Пищеварительная система . - С .156-181
Выделительная система . - С .182-185
Система органов размножения . - С .185-192
Кожа и производные кожного покрова . - С .192-198
УДК

Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- МИКРОСКОПИЯ -- МЕТОДЫ -- ЦИТОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- СТАДИИ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА -- СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА -- ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- МОЧЕПОЛОВАЯ СИСТЕМА -- ПОЛОВАЯ СИСТЕМА -- ОРГАНЫ КОЖНОГО ПОКРОВА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ
Аннотация: Обобщены научные и практические достижения, приведены результаты собственных микроскопических исследований структуры сырья и продуктов биотехнологии, а также таблицы, схемы и рисунки.


Доп.точки доступа:
Никитченко, В. Е. \рец.\; Светличкин, В. В. \рец.\
Экземпляры всего: 3
ОКД/619/611380 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/619/611380 (1), ХР (2)
Найти похожие

2.
606839

    Сон, К. Н.
    Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения [] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 111900 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / К. Н. Сон, В. И. Родин, Э. В. Бесланеев ; рец.: В. Г. Тюрин, В. Е. Никитченко. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2013. - 409 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 398-404. - ISBN 978-5-8114-1433-8 : 427500 р.
    Содержание:
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ, СТРОИТЕЛЬСТВУ, РЕКОНСТРУКЦИИ И ЭКСПЛУАТАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСНЫХ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .9
Общие положения . - С .10
Проектирование. Генеральные планы . - С .10-15
Основные производства . - С .15-18
Вспомогательные производства . - С .19-20
Генеральный план типового одноэтажного мясокомбината мощностью 50 т в смену . - С .20-22
Генеральный план птицекомбината . - С .22-25
Генеральный план городского молочного завода мощностью 100 т переработки молока в смену . - С .25-28
Вспомогательные здания и помещения . - С .28-30
Требования к зданию (сооружению) . - С .30
Требования к вентиляции и воздухообмену . - С .30-32
Требования к водоснабжению . - С .33-34
Требования к отдельным элементам зданий и оборудованию . - С .34-35
Требования к инфраструктуре, производственной среде, рабочей зоне и оборудованию . - С .36-37
Требования к поверхностям оборудования рабочей зоны производственного помещения . - С .37
Требования к условиям хранения . - С .37
Требования к хранению сырья и материалов . - С .37-38
Требования к поступающему сырью, с продукцией материалам . - С .38-39
Требования к помещениям для принятия пищи и отдыха . - С .39
Требования к освещенности . - С .39
Требования к проектированию очистных сооружений . - С .40-45
Требования к транспортированию животных, сырья животного происхождения и продуктов его переработки . - С .45-50
Санитарно-защитные зоны . - С .50-58
УСТОЙЧИВОСТЬ НЕКОТОРЫХ ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ВО ВНЕШНЕЙ СРЕДЕ . - С .59-70
ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ОБРАБОТКИ ОБЪЕКТОВ ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА . - С .71
Химические средства . - С .71-72
Характеристика моющих и дезинфицирующих средств . - С .72-90
Физические средства . - С .90
Высокая температура . - С .90-92
Ультрафиолетовое излучение . - С .92-111
Гамма-излучение . - С .111-113
МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДЕЙСТВУЮЩЕГО ВЕЩЕСТВА В ХИМИЧЕСКИХ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВАХ . - С .114
Определение массовой доли натра едкого в препарате и его растворах . - С .114-115
Определение содержания формальдегида в формалине техническом, параформе и их растворах . - С .115-116
Определение массовой доли углекислого натрия в кальцинированной соде (технической) . - С .116-117
Определение массовой доли перекиси водорода в препарате и его растворах . - С .117-118
Определение массовой доли глутарового альдегида в препарате и его растворах . - С .118-119
Определение содержания активного хлора в хлорной извести . - С .119-120
Определение остаточного активного хлора в водопроводной воде (йодометрический метод) . - С .120-121
Метод раздельного определения свободного и связанного (хлораминного) активного хлора в воде . - С .121-123
Определение массовой доли дихлорантина и активного хлора в сульфахлорантине-Д . - С .123-124
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ . - С .125
Расчет необходимого количества дезинфекционных средств . - С .125
Животноводческие фермы . - С .125-126
Мясокомбинаты . - С .126
Ветеринарно-санитарные утилизационные заводы . - С .126-127
УЧЕТ НЕОБХОДИМЫХ МАТЕРИАЛОВ И СПЕЦИАЛЬНЫХ СРЕДСТВ . - С .127
Планирование дезинфекционных мероприятий . - С .127
Планирование дератизационных работ . - С .127-128
Последовательность проведения профилактических ветеринарно-санитарных мероприятий (на примере мясокомбината) . - С .128
После приема и выгрузки животных . - С .128
Мероприятия на промывочном пункте (ПП) . - С .128-129
Скотобаза после отправки животных на убой . - С .129
Убойный цех . - С .129
Другие цехи . - С .129-131
Цех утилизации отходов животного происхождения . - С .131-132
Планирование работ по дератизации . - С .132-133
Контроль за санитарным состоянием цехов . - С .133-134
ПРОФИЛАКТИЧЕСКАЯ ДЕЗИНФЕКЦИЯ ОБЪЕКТОВ МЯСОКОМБИНАТОВ . - С .135
Дезинфекция объектов скотобазы и цеха предубойного содержания животных . - С .136-138
Санитарная обработка объектов цехов убоя и первичной переработки продуктов убоя животных . - С .138-140
Санитарная обработка холодильников . - С .140-142
Санитарная обработка объектов колбасного и консервного цехов . - С .142-148
Санитарная обработка объектов субпродуктового и кишечного цехов . - С .148
Санитарная обработка объектов цеха технических фабрикатов . - С .149-152
Санитарная обработка объектов шкуропосолочного цеха . - С .152-153
Санитарная обработка транспортных механизмов . - С .153-158
Санитарная обработка объектов с применением растворов в пенной форме . - С .154-171
АЭРОЗОЛЬНЫЙ МЕТОД ДЕЗИНФЕКЦИИ . - С .172
Аэрозоли дезинфекцирующих средств . - С .172-180
Аппаратура для получения и применения дезинфекционных аэрозолей . - С .180-185
ДЕЗИНФЕКЦИЯ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .186
Дезинфекция сырья при вирусных и неспорообразующих инфекциях . - С .186-189
Дезинфекция сырья при сибирской язве . - С .189-193
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ДЕЗИНФЕКЦИИ . - С .194
Условия проведения контроля . - С .194-196
Отбор проб (смывов, соскобов) для исследования . - С .196-197
Методы контроля качества дезинфекции . - С .197
Исследование смывов . - С .197-200
Метод отпечатков на тонкий слой плотной питательной среды . - С .201
Контроль качества профилактической аэрозольной дезинфекции, проводимой формалином . - С .201-202
Контроль качества дезинфекции при туберкулезе . - С .202-203
Подготовка материалов и питательных сред для проведения контроля качества дезинфекции . - С .203-207
МАШИНЫ И АППАРАТЫ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ДЕЗИНФЕКЦИОННЫХ РАБОТ . - С .208-225
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ НА МОЛОЧНО-ТОВАРНЫХ ФЕРМАХ И МОЛОЧНЫХ ЗАВОДАХ . - С .226-227
Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к молочно-товарным фермам . - С .227-229
Санитарно-гигиенические требования к молочным заводам . - С .229-235
Микробная загрязненность молока и молочной продукции и выживаемость в них некоторых патогенных микроорганизмов . - С .236-238
Моющие и моюще-дезинфицирующие средства для применения на предприятиях по производству и переработке молока . - С .239-240
Ветеринарно-санитарные мероприятия на молочно-товарных фермах . - С .240-244
Хранение и транспортировка молока . - С .244-246
Санитарно-гигиенические мероприятия на молочных заводах . - С .246-254
Санитарный контроль качества молока на молочных заводах . - С .255-259
Методы определения качества молока . - С .259
Органолептические свойства . - С .259-260
Определение чистоты молока . - С .260-261
Определение количества соматических клеток . - С .261-263
Определение количества КМАФАнМ (КОЕ) в молоке . - С .263-266
Определение свежести молока . - С .266-267
Определение термостойкости молока . - С .267-268
Обеззараживание молока и молочных продуктов . - С .268-273
Санитарная обработка воды и систем водоснабжения . - С .273-276
Санитарный контроль водопроводной воды . - С .276-279
Методы контроля качества воды . - С .279-283
Контроль санитарного состояния объектов молочного завода . - С .283-284
Взятие смывов и посев на выявление микроорганизмов . - С .284-286
Личная гигиена работников на молочных заводах . - С .287-290
СРЕДСТВА И МЕТОДЫ ДЕРАТИЗАЦИИ . - С .291
Синантропные грызуны и их распространение . - С .291-293
Методы борьбы с мышевидными грызунами . - С .293-295
Вещества, обладающие родентицидным действием . - С .295
Физико-химические свойства некоторых родентицидов . - С .295-299
Порядок дератизации с применением химических, механических и физических средств . - С .299-306
Техника безопасности при работе с родентицидами . - С .306-310
СРЕДСТВА И МЕТОДЫ ДЕЗИНСЕКЦИИ . - С .311
Виды вредных насекомых . - С .311-315
Вещества, обладающие инсектицидным и акарицидным действиями . - С .315
Методы дезинсекции . - С .315
Химические средства дезинсекции . - С .315-322
Биологический метод дезинсекции . - С .322-323
Физический метод дезинсекции . - С .323
Требования к проведению дезинсекции . - С .323
Предварительное обследование объектов и выбор средств дезинсекции . - С .323-324
Оценка токсичности и опасности препаратов . - С .324-325
Оценка эффективности мероприятий . - С .325-326
Правила применения химических дезинсекционных средств . - С .326-327
Меры безопасности при проведении дезинсекционных работ . - С .327-330
УТИЛИЗАЦИЯ И УНИЧТОЖЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОТХОДОВ . - С .331-334
Классификация отходов животного происхождения по биологической опасности . - С .334
Потенциально опасные биологические отходы . - С .334-335
Особо опасные биологические отходы . - С .335
Бактериальная обсемененность биологических отходов и кормов животного происхождения . - С .335-344
Пункты сбора биологических отходов и порядок их обслуживания . - С .345
Требования к транспортировке биологических отходов на пункты сбора . - С .346-347
Технология утилизации отходов животного происхождения на ветеринарно-санитарных заводах и птицефабриках . - С .348-351
Порядок сбора и транспортировки отходов на ветеринарно-санитарные заводы . - С .351-352
Подготовка биологических отходов к переработке . - С .352-353
Переработка отходов . - С .353-354
Термическая обработка сырья животного происхождения в вакуум-горизонтальных котлах . - С .355-358
Отделение жира из шквары . - С .358-360
Переработка шквары на кормовую муку . - С .360-361
Обработка жира . - С .361-364
Переработка мумифицированного я кератинсодержащего сырья . - С .364-365
Переработка пера птиц в производстве кормовой муки . - С .365-369
Технология утилизации биологических отходов на мясоперерабатывающих предприятиях . - С .369-375
Ветеринарно-санитарные мероприятия на пунктах сбора биологических отходов, ветеринарно-санитарных заводах и птицефабриках . - С .375-379
Обеззараживание кормовой муки . - С .379-381
Уничтожение биологических отходов . - С .382
Сжигание трупов животных с применением пиротехнического средства . - С .382-384
Уничтожение трупов животных в биотермических ямах . - С .384
Уничтожение трупов животных при сибирской язве у специальных котлах . - С .385-386
Меры личной профилактики . - С .386-388
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- МЯСОКОМБИНАТЫ -- КОМБИНАТЫ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ЗАВОДЫ -- МОЛОЧНО-ТОВАРНЫЕ ФЕРМЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ДЕРАТИЗАЦИЯ -- ДЕЗИНСЕКЦИЯ -- ОТХОДЫ -- УТИЛИЗАЦИЯ


Доп.точки доступа:
Родин, В. И.; Бесланеев, Э. В.; Тюрин, В. Г. \рец.\; Никитченко, В. Е. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/606839 (1)
Свободны: ОКД/619/606839 (1)
Найти похожие

3.
628425

   
    Формирование мясной продуктивности птиц: морфометрические и химические исследования : [монография] / В. Е. Никитченко [и др.]. - Москва : Российский университет дружбы народов, 2023. - 156 с. : табл. - Библиогр.: с. 132-146 (149 назв.). - ISBN 978-5-209-11326-3 : Б. ц.
Приложения : с. 147-154
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .3-5
Актуальность исследований . - С .5-10
БИОЛОГИЯ ТКАНЕЙ И ИХ СИНТЕЗ . - С .11
Морфологическая характеристика тканей . - С .11
Мышечная ткань . - С .11-12
Опорно-трофические ткани . - С .12
Собственно соединительные ткани . - С .13-15
Хрящевая ткань . - С .15
Костная ткань . - С .15-17
Жировая ткань . - С .17-20
Эпителиальные ткани . - С .20
Эмбриогенез птиц . - С .20-23
Миогенез и постэмбриональный рост скелетных мышц . - С .23
Миогенез . - С .23-24
Общее представление о мышцах . - С .25
Постэмбриональный рост мышц . - С .25-27
Влияние селекции на размер и количество мышечных волокон . - С .27-30
Генетические коэффициенты корреляции . - С .30-31
Критерии селекции, включая показатели мышечных волокон . - С .31-35
Липогенез, рост и развитие жировой ткани (краткое сообщение) . - С .35
Биосинтез жира (краткое изложение) . - С .35-39
Биосинтез белка (краткое сообщение) . - С .39-42
Обмен углеводов . - С .42-43
ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ ПТИЦ . - С .43
Рост и методы изучения роста . - С .43
Понятие о росте и развитии животных . - С .43-48
Методы изучения роста . - С .48-55
Факторы, влияющие на рост и развитие кур . - С .55
Периоды развития . - С .55-57
Рост мышц и скелета птицы в постэмбриональном онтогенезе . - С .58-59
Основные показатели продуктивности мясной птицы . - С .60
Живая масса, масса тушки, пол . - С .60-62
Морфологический состав тушек сельскохозяйственной птицы . - С .62-64
Макроморфологическая характеристика скелетной мускулатуры сельскохозяйственных птиц . - С .64-65
Морфология мышцы как органа . - С .66-67
Морфология грудных мышц и мышц грудной конечности . - С .67-69
Морфология мышц тазовой конечности . - С .69-71
МОРФОМЕТРИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПЛЕМЕННЫХ КУР РОДИТЕЛЬСКИХ ФОРМ ПОРОДЫ КОРНИШ, ЛИНИИ Г6, И ПОРОДЫ ПЛИМУТРОК ЛИНИИ Г8 . - С .71
Материалы и методы исследований . - С .71-78
Результаты собственных исследований . - С .78
Динамика роста живой массы и массы тушки . - С .78-83
Изменения морфологического состава тушек в постэмбриональном онтогенезе . - С .83-88
Динамика роста массы мышц . - С .88-98
Динамика роста костей . - С .98-103
Динамика роста показателей микроструктуры мышц . - С .104-108
Химический состав мышц . - С .108-109
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .109-116
Химический состав . - С .116-119
Выводы . - С .119-121
ПОСТЭМБРИОНАЛЬНЫЙ ОНТОГЕНЕЗ ПЕТУХОВ ПОРОДЫ КОРНИШ ЛИНИИ Б5 . - С .121-122
Материал и методика исследований . - С .122-123
Результаты исследований и их обсуждение . - С .123-128
Особенности роста птиц породы корниш . - С .128-130
Заключение . - С .130-131
УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ПТИЦА -- КУРЫ -- ПОРОДЫ КУР -- ПЛИМУТРОК -- КОРНИШИ -- ОНТОГЕНЕЗ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ФОРМИРОВАНИЕ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- МЫШЦЫ -- ОРГАНЫ ДВИЖЕНИЯ -- МОРФОМЕТРИЯ -- БИОМЕТРИЯ -- ГИСТОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- 24-01
Аннотация: Излагаются теоретические и практические основы формирования мясной продуктивности племенной птицы родительских форм пород корниш и плимутрок в онтогенезе. Содержатся сведения о биологии тканей и их синтезе, миогенезе, липогенезе, синтезе белка, эмбриогенезе птиц и методиках изучения роста. Изложены возрастные изменения морфологического состава тушек, а также морфометрические и химические показатели мышц и костей в постэмбриональном онтогенезе. Излагаются гистологические данные возрастных изменений структуры мышц и диаметра мышечных волокон. Установлены закономерности роста птиц.


Доп.точки доступа:
Никитченко, В. Е.; Никитченко, Д. В.; Амелина, А. Н.; Кондрашкина, К. М.; Рысцова, Е. О.; Плющиков, В. Г.; Сноз, Г. В.; Кондратов, Г. В.
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.5/628425 (1)
Свободны: ОКД/636.5/628425 (1)
Найти похожие

4.
616669

    Ленченко, Е. М.
    Цитология, гистология и эмбриология [] : учебник для академического бакалавриата : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям : учебник для студентов, обучающихся по специальности "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и направлению подготовки бакалавров "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / Е. М. Ленченко ; рец.: Н. А. Слесаренко, В. Е. Никитченко. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2017. - 370 с. : вкл. л., рис., ил. - (Бакалавр. Академический курс). - Библиогр.: с. 364-365 (17 назв.). -Предм. указ.: с. 366-370. - ISBN 978-5-534-03737-1 : 61 р.
    Содержание:
ЦИТОЛОГИЯ. ЭМБРИОЛОГИЯ. ОБЩАЯ ГИСТОЛОГИЯ
ЦИТОЛОГИЯ . - С .23
Систематическое положение и происхождение эукариотической клетки . - С .23-27
Состав и строение животной клетки . - С .27
Химический состав клетки . - С .27-30
Клеточная оболочка . - С .30-33
Ядро . - С .33-35
Цитоплазма . - С .35-39
Межклеточное вещество и неклеточные структуры . - С .39
Деление клетки . - С .39-44
ЭМБРИОЛОГИЯ . - С .45
Мейоз . - С .45-49
Развитие половых клеток (гаметогенез) . - С .49-57
Оплодотворение . - С .57-58
Основные этапы развития животных типа хордовые . - С .58-64
Провизорные органы . - С .64-65
Развитие птиц . - С .65-72
Развитие млекопитающих . - С .72-80
ОБЩАЯ ГИСТОЛОГИЯ . - С .81
Закономерности развития тканей в онтогенезе . - С .81
Эпителиальные ткани . - С .82
Общая характеристика и классификация . - С .82-86
Однослойные эпителии . - С .86-88
Многослойные эпителии . - С .88-90
Железы . - С .90-95
Соединительные ткани . - С .95
Общая характеристика и классификация . - С .95-98
Мезенхима . - С .98-99
Ретикулярная ткань . - С .99-100
Рыхлая волокнистая неоформленная соединительная ткань . - С .100-110
Плотные волокнистые соединительные ткани . - С .110-113
Хрящевая ткань . - С .113-118
Костная ткань . - С .118-133
Кровь . - С .133-142
Лимфа . - С .142-143
Кроветворение . - С .143-146
Мышечные ткани . - С .147-169
Общая характеристика и классификация . - С .147-148
Гладкая мышечная ткань . - С .148-150
Специализированные сократительные ткани . - С .150
Поперечно-полосатая мышечная ткань . - С .150-159
Структура мышечных волокон в составе мяса . - С .159-169
Нервная ткань . - С .169-183
Развитие нервной ткани . - С .169-172
Нервные клетки . - С .172-175
Нейроглия . - С .175-177
Нервные волокна . - С .177-178
Нервные окончания . - С .178-183
ЧАСТНАЯ ГИСТОЛОГИЯ
НЕРВНАЯ СИСТЕМА . - С .184-205
Развитие нервной системы . - С .185-186
Центральная нервная система . - С .186
Спинной мозг . - С .186-190
Головной мозг . - С .190-201
Периферическая нервная система . - С .201-206
АНАЛИЗАТОРЫ . - С .206-222
Орган зрения . - С .207-214
Орган слуха и равновесия . - С .214-220
Орган обоняния . - С .220-221
Орган вкуса . - С .221-222
Орган осязания . - С .222-223
ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ . - С .223-236
Общая характеристика и классификация . - С .223-224
Гипоталамус . - С .224-225
Эпифиз . - С .225-227
Гипофиз . - С .227-228
Щитовидная железа . - С .228-230
Околощитовидные (паращитовидные) железы . - С .230-231
Тимус . - С .231-233
Надпочечники . - С .233-234
Эндокринная часть поджелудочной железы . - С .234-235
Половые железы . - С .235-236
Эндокринные железы птиц . - С .236-237
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА . - С .237-261
Сердце . - С .238-245
Кровеносные сосуды . - С .245-259
Лимфатические сосуды . - С .259-261
Сосуды сосудов . - С .261
ОРГАНЫ КРОВЕТВОРЕНИЯ И ИММУННОЙ СИСТЕМЫ . - С .262-276
Общая характеристика и классификация . - С .262-264
Красный костный мозг . - С .264-266
Тимус . - С .266
Селезенка . - С .267-271
Лимфатические узлы . - С .271-274
Лимфатические образования в полостных органах . - С .274-275
Фабрициева сумка . - С .275-276
ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА . - С .277-284
Развитие органов дыхания . - С .277-278
Носовая полость . - С .278-279
Гортань . - С .279-280
Трахея . - С .280-281
Легкие . - С .281-284
Органы дыхания птиц . - С .284
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА . - С .285-323
Развитие пищеварительной системы . - С .285-288
Общая характеристика органов пищеварительной системы . - С .288-290
Органы ротовой полости . - С .290-301
Глотка . - С .301
Пищевод . - С .301-302
Желудок . - С .303-307
Тонкий кишечник . - С .307-309
Толстый кишечник . - С .309-311
Печень . - С .311-315
Поджелудочная железа . - С .315-318
Использование органов пищеварения в промышленности . - С .318
Пищеварительная система птиц . - С .318-323
ВЫДЕЛИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА . - С .324-333
Развитие выделительной системы . - С .324-326
Почки . - С .326-331
Мочеточники . - С .331-332
Мочеиспускательный канал . - С .333-334
СИСТЕМА ОРГАНОВ РАЗМНОЖЕНИЯ . - С .334-349
Развитие органов размножения . - С .334-337
Половая система самцов . - С .337-340
Особенности органов размножения рыб . - С .348-349
Особенности органов размножения птиц . - С .349
КОЖА И ПРОИЗВОДНЫЕ КОЖНОГО ПОКРОВА . - С .350-363
Развитие кожи и производных кожного покрова . - С .350-352
Кожа . - С .352-354
Волосы . - С .354-357
Рога . - С .357
Копыта . - С .357-359
Когти . - С .359-360
Молочные железы . - С .360-363
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЦИТОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ГИСТОЛОГИЯ -- ЭМБРИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА
Аннотация: Материал учебника изложен с подробным раскрытием фундаментальных данных по цитологии, гистологии, эмбриологии, на молекулярном клеточном, органном, системном уровнях организации живой материи. Основное внимание уделено прикладным аспектам биотехнологии. Подробно изложены видовые особенности продуктов убоя сельскохозяйственных животных, в том числе птицы, строению органов и систем беспозвоночных и низших позвоночных животных (членистоногих, моллюсков, рыб, земноводных и др.), а также приведены особенности микроструктуры сырья растительного происхождения.


Доп.точки доступа:
Слесаренко, Н. А. \рец.\; Никитченко, В. Е. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/616669 (1)
Свободны: ОКД/619/616669 (1)
Найти похожие

5.
618622

    Серегин, И. Г.
    Государственный ветеринарный надзор при импорте-экспорте сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров [] : учебное пособие по направлению подготовки: бакалавров специальности 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", магистров специальности 36.04.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", специалистов по специальности 36.05.01 "Ветеринария" / И. Г. Серегин, Б. В. Уша ; рец.: В. Е. Никитченко, С. В. Захаров. - Санкт-Петербург : Квадро, 2018. - 510 с. : табл. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 501-506 (89 назв.). - ISBN 978-5-906371-98-4 : 183.26 р.
Приложения: с. 321-500
    Содержание:
Краткая историческая справка о развитии экспорта-импорта продовольствия и таможенного контроля в России . - С .21-28
Состояние и регулирование продовольственного рынка в зарубежных странах и России . - С .29-41
Правовое и нормативное обеспечение государственного регулирования российского мясного рынка . - С .42-54
Структура и задачи Государственной ветеринарной службы на границе и транспорте . - С .55-78
Перечень грузов, подконтрольных Госветслужбе на ПКВП и таможнях . - С .79-121
Порядок оформления импорта и экспорта животноводческих грузов в России . - С .122-137
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию продуктов и сырья животного происхождения . - С .138-158
Ветеринарно-санитарные требования при экспорте из России мяса и мясных продуктов . - С .159-168
Ветеринарные требования при международных перевозках сырья и продуктов животного происхождения . - С .169-188
Ветеринарно-санитарный надзор подконтрольных грузов на таможенных терминалах . - С .189-200
Ветсанэкспертиза продуктов животного происхождения на таможенном контроле . - С .201-241
Сертификация безопасности импортных продуктов, поступивших на таможню . - С .242-270
Ветеринарно-санитарные правила ввоза и использования импортного мяса и мясопродуктов . - С .271-280
Доставка и вывоз поднадзорных грузов под таможенным контролем . - С .281-293
Нарушения, допускаемые при импортно-экспортных перевозках, и ответственность по таможенному праву . - С .294-305
Применение кодекса Российской Федерации об административных нарушениях при осуществлении государственного ветеринарного надзора . - С .306-312
Приложения
Выписка из международного ветеринарного кодекса . - С .321-358
Единые правила государственного ветеринарного надзора при международных и межгосударственных перевозках животноводческих грузов . - С .359-381
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию мяса и мясопродуктов . - С .382-385
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию мяса птицы . - С .386-388
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию конины . - С .389-391
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию мяса кроликов . - С .392-393
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию консервов, колбас и других видов готовых мясных изделий . - С .394-395
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию мяса диких животных . - С .396-400
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию молока и молочных продуктов . - С .401-402
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию пищевой рыбы, морепродуктов и готовых изделий из них, прошедших термическую обработку . - С .403-404
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию кормов и кормовых добавок животного происхождения, в том числе из птицы и рыбы . - С .405-407
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию кормов для кошек и собак . - С .408-409
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию кормовой рыбной муки . - С .410-411
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию кормов и кормовых добавок, не содержащих компонентов животного происхождения, для собак и кошек412-413
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию кожевенного, рогокопытного, кишечного, пушно-мехового, овчинно-мехового и мерлушкового сырья, шерсти и козьего пуха, щетины, конского волоса, пера и пуха кур, уток, гусей и других птиц . - С .414-415
Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию племенного и пользовательного крупного скота . - С .416-417
Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию убойного крупного рогатого скота, овец и коз . - С .418-419
Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию племенных и пользовательных свиней . - С .420-421
Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию убойных свиней . - С .422-423
Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию племенных, пользовательных и спортивных лошадей . - С .424-426
Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию убойных лошадей . - С .426-428
Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию пушных зверей, кроликов, собак и кошек . - С .429-431
Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию суточных цыплят, индюшат, утят, гусят и инкубационных яиц этих видов . - С .432-433
Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию живой рыбы, оплодотворенной икры, раков, моллюсков, кормовых беспозвоночных и других гидробионтов . - С .434-435
Ветеринарно-санитарные требования к пунктам временной передержки животных в аэропортах Российской Федерации . - С .436-438
Положение о государственной ветеринарной службе Российской Федерации по охране территории России от заноса заразных болезней животных из иностранных государств . - С .439-443
Мероприятия no усилению охраны территории Российской Федерации от заноса заразных болезней животных из иностранных государств . - С .444-445
Положение о межведомственной научно-технической комиссии по охране территории Российской Федерации от завоза и распространения особо опасных инфекционных заболеваний людей, животных и растений, а также токсичных веществ . - С .446-448
Соглашение о сотрудничестве в области ветеринарии . - С .449-454
Соглашение о взаимодействии федеральной службы no ветеринарному и фитосанитарному надзору и федеральной таможенной службы при предоставлении и получении информации . - С .455-459
Перечень законодательных актов и нормативных документов Российской Федерации в области ветеринарии, попадающих под действие соглашения ВТО по СВС . - С .460-466
Выписка из кодекса Российской Федерации об административных нарушениях . - С .470-480
Административные правонарушения в сельском хозяйстве, ветеринарии и мелиорации земель . - С .481-485
Правила организации ветеринарного надзора за ввозом, переработкой, хранением, перевозкой, реализацией импортного мяса и мясосырья . - С .486-488
"Об утверждении порядка организации и ветеринарного надзора за переадресовкой импортного мясосырья, предназначенного для промышленной переработки и/или в корм непродуктивным животным" . - С .489-493
Список болезней по классификации ОIE . - С .494-496
Порядок оформления экспортно-импортных товаров и живых животных, подлежащих контролю органами товаров и живых животных, подлежащих контролю органами государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте в регионе деятельности московского таможенного управления . - С .497-500
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТНАДЗОР -- ВЕТЕРИНАРНОЕ ДЕЛО -- ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ -- ИМПОРТ -- ЭКСПОРТ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ АКТЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассмотрен порядок ветеринарного надзора на границе и транспорте в России, даны перечни и номенклатура поднадзорныx Госветслужбе грузов при международной торговле, приведены ветеринарные и ветеринарно-санитарные требования при импорте в Россию животных и продукции животного происхождения. Особое внимание уделено процедурам оформления импорта и экспорта в РФ, использованию импортного мясного сырья, а также нарушениям, выявляемым при таможенном контроле поднадзорных Госветслужбе грузов. Приведенные в книге полнотекстовые нормативные документы, подзаконные акты и выдержки из них, которые необходимы при осуществлении ветеринарной деятельности в территориальных органах Россельхознадзора, на ПВКП, таможнях и транспортных участках позволят также использовать книгу слушателям ФКП и практикующим ветеринарным специалистам Госветслужбы.


Доп.точки доступа:
Уша, Б. В.; Никитченко, В. Е. \рец.\; Захаров, С. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/618622 (1)
Свободны: ОКД/619/618622 (1)
Найти похожие

6.
618626

    Уша, Б. В.
    Ветеринарный надзор за животными и животноводческой продукцией в условиях чрезвычайных ситуаций [] : учебное пособие для студентов направления подготовки магистров 110500 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и дипломированных специалистов по специальностям: 110501 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"; 110201 "Ветеринария" / Б. В. Уша, И. Г. Серегин ; рец.: В. Е. Никитченко, С. В. Захаров. - Санкт-Петербург : Квадро, 2016. - 512 с. : табл. - Библиогр.: с. 502-508 (139 назв.). - ISBN 978-5-906371-04-1 : 181.72 р.
Приложения: с. 395-501
    Содержание:
ХАРАКТЕРИСТИКА ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЙ
Общие сведения о чрезвычайных ситуациях (ЧС) . - С .9-23
Классификация чрезвычайных ситуаций . - С .24-34
Поражающие факторы в зонах чрезвычайных ситуаций . - С .34-53
Особенности чрезвычайных ситуаций военного характера . - С .53-64
Характеристика сил и средств, привлекаемых для выполнения ветеринарно-санитарных мероприятий в условиях ЧС . - С .64-86
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ И ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЙ
Основные положения ветеринарно-санитарного и противоэпизоотического обеспечения в чрезвычайных ситуациях . - С .87-91
Возможности возникновения эпизоотических очагов в районах чрезвычайных ситуаций . - С .91-95
Оценка ветеринарно-санитарного состояния зоны чрезвычайной ситуации . - С .95-97
Организация и проведение ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприятий при чрезвычайных ситуациях . - С .97-100
Организация взаимодействия различных служб и ведомств при проведении ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприятий в чрезвычайных ситуациях . - С .100-104
ОКАЗАНИЕ ПЕРВОЙ ВЕТЕРИНАРНОЙ ПОМОЩИ ЖИВОТНЫМ ПРИ ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ
Общая и специализированная ветеринарная помощь животным . - С .105-117
Основные методы оказания ветеринарной помощи животным . - С .117-127
Первая ветеринарная помощь при массовых поражениях животных . - С .127-138
Ветеринарная помощь при термических поражениях животных . - С .138-142
Первая ветеринарная помощь при травмах животных и кровотечениях . - С .142-160
Первая ветеринарная помощь при отравлениях . - С .161-180
Первая ветеринарная помощь при нарушениях общего состояния организма животных . - С .180-189
ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ РАДИАЦИОННОМ ПОРАЖЕНИИ . - С .190
Порядок ветеринарного осмотра, сортировки и убоя животных, подвергшихся воздействию радиационных факторов . - С .190-197
Ветсанэкспертиза туш и органов животных, подвергшихся радиационному воздействию . - С .197-213
Ветсанэкспертиза молока животных, подвергшихся воздействию ионизирующего излучения и радиоактивному загрязнению . - С .213-223
Ветсанэкспертиза яиц, подвергшихся радионуклидному загрязнению . - С .223-226
Порядок проведения дезактивации животных и продуктов животноводства . - С .226-229
ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ПОРАЖЕНИИ ОТРАВЛЯЮЩИМИ ВЕЩЕСТВАМИ . - С .230
Порядок убоя животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществ . - С .230-234
Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов животных, подвергшихся воздействию отравляющими веществами . - С .234-239
Обезвреживание и ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществ . - С .240-241
ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ПОРАЖЕНИИ БИОЛОГИЧЕСКИМИ СРЕДСТВАМИ . - С .242
Перечень первоочередных аварийно-спасательных работ при возникновении особо опасных болезней животных . - С .242-244
Ветеринарная обработка и порядок убоя животных в очагах поражения биологическими средствами . - С .244-249
Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных, пораженных биологическими средствами . - С .250
Обеззараживание продуктов убоя животных, пораженных биологическими средствами . - С .251-256
ЗАЩИТА И ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ЖИВОТНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКЦИИ ОТ ФАКТОРОВ ПОРАЖЕНИЯ В ЗОНАХ ЧС . - С .257
Защита ветеринарных объектов, сырья и продукции от факторов поражения в зонах ЧС . - С .257-260
Организация ветеринарно-санитарного контроля на ведомственных объектах в условиях ЧС . - С .260-265
Особенности радиационной экспертизы продуктов животного и растительного происхождения лабораториями ветсанэкспертизы на продовольственных рынках . - С .265-269
Обезвреживание пищевого сырья, воды и готовой продукции в условиях ЧС . - С .269-278
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ОСМОТРЕ И РАБОТЕ С ЖИВОТНЫМИ В УСЛОВИЯХ ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЙ . - С .279
Порядок ветеринарного осмотра разных видов животных и птицы . - С .279-283
Техника безопасности при фиксации и повале животных . - С .283-288
Меры личной безопасности при убое животных и переработке продукции в условиях ЧС . - С .289-291
Средства и меры личной профилактики в условиях ЧС при зооантропонозных болезнях . - С .291-305
Порядок взятия патологического материала и пересылка его в лабораторию . - С .306-311
Правила работы и охрана труда в ветеринарных лабораториях в условиях ЧС . - С .311-318
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ ВЕТЕРИНАРНЫХ АВАРИЙНО-СПАСАТЕЛЬНЫХ ФОРМИРОВАНИЙ . - С .319
Нормативно-правовая база для подготовки специалистов ветеринарных аварийно-спасательных формирований и спасателей . - С .319-323
Перечень первоочередных аварийно-спасательных работ при возникновении особо опасных болезней животных на территории России . - С .323-324
Программы подготовки специалистов ветеринарных аварийно-спасательных формирований и спасателей . - С .325-334
Положение об аттестации аварийно-спасательных ветеринарных формирований, спасателей и учреждений по подготовке специалистов для ЧС . - С .335-340
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В УСЛОВИЯХ ЧС . - С .341-344
Ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах предубойного содержания животных . - С .344-346
Ветеринарно-санитарная обработка производственных помещений, оборудования и инвентаря в цехах убоя животных и обработки субпродуктов . - С .346-349
Ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в жировом цехе . - С .349-351
Ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах колбасного, кулинарного и консервного производства . - С .351-353
Ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах переработки крови . - С .353-355
Ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах производства медпрепаратов . - С .355-356
Ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах переработки технического сырья . - С .357-358
Ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах переработки птицы и кроликов . - С .359-360
Ветеринарно-санитарная обработка камер холодильника . - С .361-365
Ветеринарно-санитарная обработка автотранспорта после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения . - С .366-368
Контроль санитарного состояния и качества дезинфекции . - С .368-370
Производственные требования к моющим и дезинфицирующим средствам . - С .371-374
Мероприятия по дератизации и дезинсекции на ветеринарных объектах . - С .374-383
Механизация процессов санитарной обработки на ветеринарных объектах . - С .383-386
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- ВЕТНАДЗОР -- ВЕТЕРИНАРНОЕ ДЕЛО -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- ВЕТЕРИНАРНАЯ ПОМОЩЬ -- ВЕТСЛУЖБА -- ЧРЕЗВЫЧАЙНЫЕ СИТУАЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по ветеринарно-санитарной экспертизе в условиях чрезвычайных ситуаций для студентов и магистров ветеринарно-санитарных и ветеринарных факультетов высших учебных заведений. Цель учебного пособия - помочь студентам и магистрам освоить общие понятия о чрезвычайных ситуациях, их классификацию, поражающие факторы при ЧС, гигиенические и эпизоотологические аспекты чрезвычайных ситуаций, взаимодействие различных служб и ведомств в условиях ЧС, порядок оказания первой ветеринарной помощи животным при ЧС, особенности убоя и ветсанэкспертизы сырья и продукции при радиационном поражении, поражении отравляющими веществами и биологическими средствами.


Доп.точки доступа:
Серегин, И. Г.; Никитченко, В. Е. \рец.\; Захаров, С. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/618626 (1)
Свободны: ОКД/619/618626 (1)
Найти похожие

7.
626429

   
    Производственная деятельность лабораторий ветсанэкспертизы на мясоперерабатывающих предприятиях и продовольственных рынках : учебное пособие / И. Г. Серегин [и др.]. - Санкт-Петербург : Квадро, 2022. - 405, [1] с. : табл. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 222-229 (146 назв.). - ISBN 978-5-906371-96-8 : 78.00 р.
Приложения: с. 230-401
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .3-5
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЛАБОРАТОРИЯ ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ НА ПРЕДПРИЯТИИ . - С .6
Общие требования к лаборатории ветсанэкспертизы на предприятии . - С .6-9
Задачи и функции производственной лаборатории ветсанэкспертизы . - С .9-12
Структура производственной лаборатории ветсанэкспертизы на предприятии . - С .12-13
Перечень оборудования и инвентаря производственной лаборатории ветсанэкспертизы . - С .13-22
Ветеринарно-санитарные требования к помещениям и оборудованию производственной лаборатории ветсанэкспертизы . - С .22-26
Должностные обязанности специалистов производственной лаборатории ветсанэкспертизы . - С .26
Должностная инструкция главного врача-руководителя отдела производственного контроля в лаборатории . - С .26-30
Должностные обязанности врача (фельдшера по ветсанэкспертизе на мясоперерабатывающем предприятии с убоем животных) . - С .30-34
Должностная инструкция ветеринарного врача подразделения государственной ветеринарной экспертизы на предприятиях по заготовке, хранению и реализации сырья и продукции животного происхождения . - С .34-38
Перечень основных нормативных документов для лабораторного анализа сырья и готовой продукции . - С .38-43
Положение о производственной лаборатории предприятия мясной промышленности . - С .43-46
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЛАБОРАТОРИЯ ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ . - С .47
Задачи и функции государственной лаборатории ветсанэкспертизы на продовольственном рынке . - С .47-59
Структура ГЛВСЭ на продовольственном рынке . - С .59-63
Перечень оборудования для ГЛВСЭ на продовольственном рынке . - С .63-66
Должностные обязанности работников ГЛВСЭ на продовольственных рынках . - С .67
Общие положения для Госветнадзора на рынке . - С .67-76
Должностные обязанности заведующего ЛВСЭ на продовольственном рынке (образец) . - С .76-77
Должностные обязанности ветврача ЛВСЭ на продовольственном рынке (образец) . - С .78-79
Должностные обязанности лаборанта ЛВСЭ на продовольственном рынке (образец) . - С .79
Положение о ветеринарных санитарах ЛВСЭ на продовольственном рынке (образец) . - С .80
Должностная инструкция разрубщика мяса на рынке . - С .81-82
Подвижная лаборатория ветсанэкспертизы для ярмарок и сельскохозяйственных выставок . - С .82-85
Основные нормативно-правовые документы для работников ГЛВСЭ на продовольственных рынках . - С .85-86
Положение о государственной лаборатории ветсанэкспертизы на продовольственных рынках . - С .86-95
ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЫ ПО ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЕ . - С .96
Отбор и доставка проб сырья и продукции в лаборатории ветсанэкспертизы . - С .96-102
Лабораторный контроль гигиены производственных участков сырья и готовой продукции на предприятии . - С .103-143
Особенности контроля сырого молока на молочных предприятиях и рынках . - С .143-148
Ветеринарно-санитарные правила содержания и использования лабораторных животных . - С .148-153
Правила работы и охрана труда в лабораториях ветсанэкспертизы . - С .153-160
Техника безопасности при дезинфекциях в лабораториях ветсанэкспертизы . - С .161-176
Особенности работы лаборатории ветсанэкспертизы в условиях чрезвычайных ситуаций . - С .176-191
Контроль режимов и сроков хранения скоропортящихся продуктов . - С .191-196
Ответственность ветеринарных работников за фальсификацию результатов исследования по гигиене производства и ветсанэкспертизе продовольственных товаров . - С .196-214
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .215-221
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- РЫНОК -- ЛАБОРАТОРИИ -- УЧРЕЖДЕНИЯ -- СПЕЦИАЛИСТЫ -- КАДРЫ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА -- ТРУД -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-19
Аннотация: Представлены структура, задачи и функции лабораторий ветсанэкспертизы на предприятиях мясной отрасли и продовольственных рынках, должностные обязанности функционирования лабораторий, правила работы и техника безопасности при работе в лабораториях ветсанэкспертизы, особенности функционирования лабораторий в условиях чрезвычайных ситуаций и ответственности ветеринарных работников за фальсификацию результатов лабораторных исследований при ветсанэкспертизе сырья и готовой продукции.


Доп.точки доступа:
Серегин, И. Г.; Курмакаева, Т. В.; Никитченко, В. Е.; Никитченко, Д. В.; Васильев, Д. А.
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/626429 (1)
Свободны: ОКД/619/626429 (1)
Найти похожие

8.
589121

   
    Болезни птиц : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария" / Б. Ф. Бессарабов [и др.] ; рец. М. М. Горячева, Н. А. Масимов, В. Е. Никитченко. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2007. - 445 с. : ил. - (Ветеринарная медицина). - Библиогр.: с. 441. - ISBN 978-5-8114-0692-0 : 48026 р., 39600 р.
Приложение: с. 402-440.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- ДИАГНОСТИКА -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- МИКОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- МИКОТОКСИКОЗЫ -- КОРМОВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПРОФИЛАКТИКА
Аннотация: Современный материал по эпизоотологии, диагностике и профилактике инфекционных, инвазионных и незаразных болезней птиц.


Доп.точки доступа:
Бессарабов, Б. Ф.; Мельникова, И. И.; Сушкова, Н. К.; Садчиков, С. Ю.; Горячева, М. М. \рец.\; Масимов, Н. А. \рец.\; Никитченко, В. Е. \рец.\
Экземпляры всего: 2
ОКД/619:616.1/.9/589121 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619:616.1/.9/589121 (1), ХР (1)
Найти похожие

9.
595047

    Ленченко, Е. М.
    Цитология, гистология и эмбриология : учебник для студентов, обучающихся по специальности 110501 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и направлению подготовки бакалавров 110500 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / Е. М. Ленченко ; ред. Н. С. Горянская ; рец.: Н. А. Слесаренко, В. Е. Никитченко. - Москва : КолосС, 2009. - 367 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0635-8 : 68145 р., 52000 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ГИСТОГЕНЕЗ -- МОРФОГЕНЕЗ -- РЕГЕНЕРАЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ОНТОГЕНЕЗ -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ -- ЖЕЛЕЗЫ -- СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- КРОВЕТВОРНЫЕ ОРГАНЫ -- ВНУТРЕННИЕ ОРГАНЫ -- ИММУННАЯ СИСТЕМА -- ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- ОРГАНЫ МОЧЕВЫДЕЛЕНИЯ -- МОЧЕПОЛОВАЯ СИСТЕМА -- КОЖА -- ОРГАНЫ КОЖНОГО ПОКРОВА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ
Аннотация: Основы структурных и метаболических особенностей онтогенеза филогенетически различающихся животных, эмбрионального и постэмбрионального гистогенеза, образования провизорных органов. Данные о регенерации и влиянии факторов окружающей среды на дифференциацию и развитие тканей. Общебиологические закономерности строения тканей и органов, анатомо-топографические особенности систем органов, а также видовые особенности продуктов убоя сельскохозяйственных животных.


Доп.точки доступа:
Горянская, Н. С. \ред.\; Слесаренко, Н. А. \рец.\; Никитченко, В. Е. \рец.\
Экземпляры всего: 2
ОКД/619/595047 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619/595047 (1), ХР (1)
Найти похожие

10.
593660

    Серегин, И. Г.
    Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов [] : учебное пособие по направлению подготовки дипломированных специалистов 110501 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", специальности 110500 "Ветеринарно-санитарная экспертиза направления подготовки бакалавров и магистров", 111201 "Ветеринария" / И. Г. Серегин, Б. В. Уша ; рец. В. Е. Никитченко, А. Л. Яцута. - Санкт-Петербург : РАПП, 2008. - 406 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 390-398. - ISBN 978-5-91541-011-3 : 90020 р.
Приложения: с. 361-389.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ МЕТОДЫ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СТАНДАРТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Представлены методы лабораторного контроля мяса и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, яиц, меда, овощей, фруктов и других продуктов, предусмотренные стандартами, инструкциями и правилами ветсанэкспертизы.


Доп.точки доступа:
Уша, Б. В.; Никитченко, В. Е. \рец.\; Яцута, А. Л. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/637/593660 (1)
Свободны: ОКД/637/593660 (1)
Найти похожие

11.
597522

    Ролдугина, Н. П.
    Практикум по цитологии, гистологии и эмбриологии : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария" / Н. П. Ролдугина, В. Е. Никитченко, В. В. Яглов ; ред. Т. С. Молочаева ; рец.: П. П. Кругляков, В. Н. Писменская, В. П. Панов ; Ассоциация "Агрообразование". - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2010. - 264 с. : цв.ил. - Библиогр.: с. 262. - ISBN 978-5-9532-0787-4 : 95400 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНЫЕ -- ЦИТОЛОГИЯ -- ГИСТОЛОГИЯ -- ЭМБРИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ


Доп.точки доступа:
Никитченко, В. Е.; Яглов, В. В.; Молочаева, Т. С. \ред.\; Кругляков, П. П. \рец.\; Писменская, В. Н. \рец.\; Панов, В. П. \рец.\; Ассоциация "Агрообразование"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

12.
585290

   
    Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 660400 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" для специальностей 110501 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", 100502 "Ветеринария", 200503 "Стандартизация и сертификация" / сост. : И. Г. Серегин, М. Ф. Боровков, В. Е. Никитченко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. - 465 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 462-465. - ISBN 5-901065-93-X : 43220 р.
Приложения: с. 264-461
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННИЙ РЫНОК -- РЫНОК -- САНИТАРИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- НОРМАТИВЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Описан порядок проведения ветсанэкспертизы продуктов на рынках, методы лабораторных анализов. По главам: общие положения о ветсанэкспертизе и госветнадзоре на продовольственных рынках; ветсанэкспертиза мяса, жира, субпродуктов; колбасных изделий, копченостей; молока, молочных продуктов; меда, продуктов пчеловодства; рыбы, рыбных продуктов; растительных продуктов; вин; комбикормов; животных. В приложениях нормативные документы для работников ГЛВСЭ рынков.

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Серегин, И.Г. \сост.\; Боровков, М.Ф. \сост.\; Никитченко, В.Е. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/585290 (1)
Свободны: ОКД/619/585290 (1)
Найти похожие

13.
599727

    Никитченко, В. Е.
    Мясная продуктивность овец [] : [монография] / В. Е. Никитченко, Д. В. Никитченко ; рец.: В. Н. Панов, Г. И. Брагин. - Москва : Российский университет дружбы народов, 2009. - 591 с. : табл. - (Библиотека классического университета). - Библиогр.: с. 498-531. - ISBN 978-5-209-03212-0 : 140200 р.
Приложения: с. 532-584
УДК

Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ОВЦЫ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- ПОРОДЫ ОВЕЦ -- УБОЙНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- БАРАНИНА -- МЯСО -- МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- КОСТИ -- СКЕЛЕТ -- МЫШЦЫ -- ОРГАНЫ ДВИЖЕНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Излагаются теоретические и практические основы формирования мясной продуктивности овец. Содержатся сведения о миогенезе, липогенезе, синтезе белка и методиках изучения роста животных, о первичной переработке и товарной оценке туш, биологической ценности мяса, приводятся показатели мясной продуктивности овец. Рассматриваются эксперименты на овцах разного направления продуктивности. Представлены данные по росту тканей, скелетных мышц, костей и диаметру мышечных волокон разного типа; динамике химического состава мышц, а также методы определения морфологического состава туш. Приводятся методики изучения мясной продуктивности овец.


Доп.точки доступа:
Никитченко, Д. В.; Панов, В. Н. \рец.\; Брагин, Г. И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.3/599727 (1)
Свободны: ОКД/636.3/599727 (1)
Найти похожие

14.
587878

    Козлов, Н. А.
    Частная гистология домашних животных [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария" / Н. А. Козлов, В. В. Яглов ; ред.: В. В. Яглов, Н. С. Горянская ; рец.: Ф. Р. Капустин, В. Е. Никитченко. - Москва : Зоомедлит, 2007. - 279 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 271. - Предм. указ.: с. 272-277. - ISBN 978-5-91223-003-1
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- ОРГАНЫ ЧУВСТВ -- КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА -- ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- КОЖНЫЙ ПОКРОВ -- МОЧЕПОЛОВАЯ СИСТЕМА -- ПОЛОВАЯ СИСТЕМА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- НАУКИ


Доп.точки доступа:
Яглов, В. В.; Яглов, В. В. \ред.\; Горянская, Н. С. \ред.\; Капустин, Ф. Р. \рец.\; Никитченко, В. Е. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

15.
Шифр: Ж 463/2021/4
   Журнал

Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2021г. № 4
Содержание:
Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1
СОБЫТИЯ, ФАКТЫ, КОММЕНТАРИИ
Мартынова, Е. И. Биобезопасность и качество продукции - главные темы майских выставок / Е. И. Мартынова, Н. В. Мотина, Н. А. Бладыко. - С.4-7
Шарипов, Р. И. Приоритеты развития птицеводства в Республике Казахстан: биобезопасность, кормопроизводство, государственное субсидирование / Р. И. Шарипов. - С.8-11
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Немировский, Я. Н. Цифровизация птицеводства: первыми были генетики / Я. Н. Немировский. - С.12-13
Ермолаев, К. А. Подходы к цифровизации на птицефабрике / К. А. Ермолаев. - С.15-17
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Перинек, О. Ю. Морфологические показатели яиц кур пушкинской породы в разные периоды яйцекладки / О. Ю. Перинек. - С.18-21
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Виейра, Р. Использование низких уровней микроэлементов в органической форме (БИОПЛЕКС) улучшает продуктивность бройлеров и снижает выведение минералов с пометом / Р. Виейра [и др.]. - С.22-24
Другие авторы: Ханнас М., Феркет П., Малхейрос Р., Кривеллари Р., Мораес В., Эллиотт С.
Саломатин, В. В. Формирование мясной продуктивности цыплят-бройлеров при использовании кормовых добавок / В. В. Саломатин [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Ряднов А. А., Ряднова Т. А., Ряднова Ю. А.
Шпынова, С. А. Эффективность скармливания перепелам буковой муки / С. А. Шпынова [и др.]. - С.29-31
Другие авторы: Ядрищенская О. А., Селина Т. В., Басова Е. А., Чаунина Е. А., Стариков П. А.
Борисов, С. С. Преимущества поэтапного выращивания бройлеров / С. С. Борисов, К. В. Корнеева. - С.32-33
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Панкратов, С. В. Респираторный синдром птиц. Этиология, диагностика, меры борьбы и профилактики / С. В. Панкратов [и др.]. - С.34-36
Другие авторы: Рождественская Т. Н., Сухинин А. А., Рузина А. В.
Рябцев, П. С. Лейкоцитарные индексы крови бройлеров при использовании в их рационе бета-глюкана / П. С. Рябцев, В. А. Заикин. - С.38-40
Никитченко, В. Е. Миопатии грудных мышц цыплят-бройлеров / В. Е. Никитченко [и др.]. - С.42-45
Другие авторы: Никитченко Д. В., Кондрашкина К. М., Серегин И. Г.
Новикова, М. В. Пробиотики Бацелл-М, Моноспорин и Пролам повышают продуктивность кур-несушек на пике яйцекладки / М. В. Новикова, И. А. Лебедева, Н. В. Брекоткина. - С.46-48
Козак, С. С. Выделение бактерий рода Campylobacter в цехе убоя птицы / С. С. Козак, Д. С. Дерина. - С.49-51
Кислова, И. В. Сравнительные аспекты биохимии крови птиц яичного, мясо-яичного и мясного направлений продуктивности / И. В. Кислова [и др.]. - С.52-54
Другие авторы: Овчинникова Н. В., Комарчев А. С., Куликов Е. И.
ТЕХНОЛОГИИ, ПРОДУКТЫ, ОБОРУДОВАНИЕ
Агафонычев, В. П. Обезвоженные продукты из мяса птицы: подходы к повышению их конкурентоспособности / В. П. Агафонычев [и др.]. - С.55-58
Другие авторы: Махонина В. Н., Росликов Д. А., Дмитриенко И. С.
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Стефанова, И. Л. Обогащение полуфабрикатов из мяса птицы за счет использования семян льна / И. Л. Стефанова, В. Л. Борисова. - С.60-63
ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ
Ройтер, Л. М. Аналитические инструменты в оценке рыночного потенциала птицеводства / Л. М. Ройтер, И. В. Веденкина, Н. А. Еремеева. - С.64-68
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

16.
Шифр: Ж 463/2020/3
   Журнал

Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2020г. № 3
Содержание:
Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Степанова, Г. А. По какой форме проводить обязательную оценку соответствия требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 натуральных полуфабрикатов из мяса птицы / Г. А. Степанова. - С.4
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Давлеев, А. Д. Международный опыт в профилактике сальмонеллеза, вызванного продукцией птицеводства (обзор) / А. Д. Давлеев. - С.6-9
Варкентин, А. В. Клинический случай низкопатогенного гриппа птиц H9N2 на птицефабрике яичного направления / А. В. Варкентин [и др.]. - С.10-13
Другие авторы: Ирза В. Н., Волков М. С., Демченко Л. А.
Козак, С. С. Разработка режимов использования современных моющих средств в птицеперерабатывающей промышленности / С. С. Козак [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Догадова Н. Л., Исаенко А. В., Козак Ю. А.
Гиргис, Г. Влияние маннанобогащенной фракции на концентрацию S. Enteritidis в слепых отростках кишечника и тканях птицы яичного направления продуктивности / Г. Гиргис [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Пауэлл М., Юсефф М., Граунард Д. Е., Кинг У. Д., Доусон К. А.
Козак, С. С. Обнаружение бактерий рода Campylobacter при производстве мяса птицы / С. С. Козак, Д. С. Дерина, Ю. А. Козак. - С.22-24
Толстых, Н. А. Усовершенствование противосальмонеллезных мероприятий в бройлерных стадах путем изменения схемы вакцинации / Н. А. Толстых [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Юшков Ю. Г., Леонов С. В., Тареева Е. А.
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Перинек, О. Ю. Оплодотворяющая способность спермы петухов пушкинской породы при искусственном осеменении кур / О. Ю. Перинек, З. Л. Федорова. - С.29-31
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Никитченко, Д. В. Проблемы возникновения миопатий у бройлеров, выращенных на интенсивном промышленном откорме (обзор) / Д. В. Никитченко [и др.]. - С.32-35
Другие авторы: Никитченко В. Е., Андрианова Д. В., Серегин И. Г.
Астраханцев, А. А. Продуктивность ремонтного молодняка кур при его доращивании в клеточных батареях с различными параметрами посадки / А. А. Астраханцев, Д. Н. Симаков. - С.35-37
Тарабрин, И. В. Выращивание перепелов с использованием в их рационе хелатного комплекса цинка / И. В. Тарабрин, Н. Е. Косянок, Е. А. Кайгородова. - С.38-40
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Вертипрахов, В. Г. Влияние кормовой добавки СИНКРА на биохимические и морфологические показатели крови цыплят-бройлеров / В. Г. Вертипрахов [и др.]. - С.42-45
Другие авторы: Борисенко К. В., Овчинникова Н. В., Сирухи М. Н.
Котарев, В. И. Показатели крови молодняка кур-несушек при применении споросодержащего пробиотика / В. И. Котарев, Л. И. Денисенко. - С.46-48
Семенов, В. Г. Продуктивные качества кур-несушек на фоне применения комплексного пробиотического препарата / В. Г. Семенов [и др.]. - С.49-51
Другие авторы: Боронин В. В., Иванов Н. Г., Тюрин В. Г., Козак Ю. А.
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Стефанова, И. Л. Изменение жирнокислотного состава обогащенных куриных яиц в процессе их хранения / И. Л. Стефанова [и др.]. - С.52-54
Другие авторы: Кавтарашвили А. Ш., Шахназарова Л. В., Клименкова А. Ю., Сорокина И. М.
Исмаилова, Д. Ю. Свойства и технологии переработки яичной скорлупы и подскорлупной оболочки (обзор) / Д. Ю. Исмаилова [и др.]. - С.56-58
Другие авторы: Волик В. Г., Ерохина О. Н., Зиновьев С. В.
Коровин, С. П. Современные способы оглушения птицы / С. П. Коровин, Ю. И. Романенко, Н. В. Макарова. - С.59-61
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Степанова, Г. А. Птицеперерабатывающая промышленность. Классификация продукции птицепереработки / Г. А. Степанова. - С.62-64
Абалдова, В. А. Пищевая и биологическая ценность куриного мяса механической обвалки дифференцированной сортности / В. А. Абалдова, И. М. Сорокина, Г. В. Филиппова. - С.65-68
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

17.
Шифр: Ж 463/2020/4
   Журнал

Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2020г. № 4
Содержание:
Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Награждение лауреатов Премии Правительства РФ в области науки и техники среди молодых ученых за 2019 год. - С.4
Давлеев, А. Д. Экспорт: как много в этом слове для сердца русского слилось / А. Д. Давлеев. - С.4-8
Бобылева, Г. А. Российское птицеводство: проблемы и перспективы развития в 2020 / Г. А. Бобылева. - С.9-14
Безопасность производства продуктов питания в условиях эпидемии - что заберем с собой в новую жизнь. - С.15-16
Мотина, Н. В. "Птицепереработка-2020. Тренды, вызовы, практика": итоги вебинаров ВНИИПП / Н. В. Мотина, Е. И. Мартынова, Н. А. Бладыко. - С.17
Давлеев, А. Д. Бразилия: проблематика сальмонеллезных инфекций и новые задачи для птицеводческого сектора (обзор) / А. Д. Давлеев. - С.18-20
Гущин, В. В. Влияние близкриоскопической температуры хранения на срок годности охлажденного мяса птицы / В. В. Гущин [и др.]. - С.22-24
Другие авторы: Маковеев И. И., Козак С. С., Брагин B. C.
Громов, И. Ю. Антибиотики в птицепродуктах и методы их определения / И. Ю. Громов [и др.]. - С.26-29
Другие авторы: Бабичева Я. Ю., Сандакова С. Л., Мотина Н. В., Филиппова Г. В., Горшкова И. В.
Серегин, И. Г. Изменения в мясе бройлеров и свиней с признаками PSE - порока / И. Г. Серегин [и др.]. - С.30-33
Другие авторы: Баранович Е. С., Никитченко В. Е., Никитченко Д. В., Козак Ю. А.
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Шепляков, А. В. Использование опытных линий для создания нового среднего кросса индеек / А. В. Шепляков [и др.]. - С.34-37
Другие авторы: Шинкаренко Л. А., Щербакова Н. Г., Байдиков К. Ф.
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Егоров, И. А. Масло рыжика в комбикормах для бройлеров / И. А. Егоров, Т. В. Егорова, Л. И. Криворучко. - С.38-41
Босов, Д. Ю. Эффективность выращивания индеек средних кроссов в клеточных батареях КБИ - 2. 00. 000 / Д. Ю. Босов, В. А. Погодаев, Л. А. Шинкаренко. - С.42-44
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Козак, С. С. Средства на основе надкислот - эффективные дезинфиканты для птицепромышленности / С. С. Козак [и др.]. - С.45-47
Другие авторы: Догадова Н. Л., Городная Н. А., Слеза А. Г., Козак Ю. А.
Околелова, Т. М. Противовоспалительные препараты АВЗ повышают эффективность выращивания племенного ремонтного молодняка / Т. М. Околелова [и др.]. - С.48-50
Другие авторы: Енгашев С. В., Лесниченко И. Ю., Струк А. Н., Струк Е. А., Байер Т. А., Дюжева Н. А.
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Гладин, Д. В. Управление светодиодным освещением в птичнике на а основе широтно-импульсной модуляции питающего напряжения / Д. В. Гладин, А. Ш. Кавтаршвили. - С.52-56
Исмаилова, Д. Ю. Использование подскорлупной оболочки куриных яиц / Д. Ю. Исмаилова [и др.]. - С.58-60
Другие авторы: Ерохина О. Н., Зиновьев С. В., Волик В. Г.
Стефанова, И. Л. Изучение процессов сорбции полифенолов клюквенного сока на коагулированной белковой матрице / И. Л. Стефанова [и др.]. - С.62-65
Другие авторы: Мазо В. К., Кропачева Е. В., Клименкова А. Ю.
ПОДПИСКА. - С.65
ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ
Трухина, Т. Ф. Формирование производственной программы птицеперерабатывающего предприятия / Т. Ф. Трухина. - С.66-68
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

18.
Шифр: П010307102956/2023/5
   Журнал

Птицеводство : научно-производственный журнал Министерства сельского хозяйства Российской Федерации/ ОАО "Птицепром", МНТЦ "Племптица", Коллектив редакции. - Москва : Колос, 1951 - . - ISSN 0033-3239. - Периодичность периодичность - 11 номеров в год
2023г. № 5
Содержание:
СЕМИНАРЫ. КОНФЕРЕНЦИИ. ВЫСТАВКИ
Семинар по кормлению птицы в ФНЦ "ВНИТИП" РАН. - С.4-6
ГЕНОМНАЯ СЕЛЕКЦИЯ
Куликов, Е. И. Анализ полиморфизма rs315726646 в гене рецептора фолликулостимулирующего гормона у кур исходных линий мясного и яичного кроссов отечественной селекции / Е. И. Куликов [и др.]. - С.8-13
Другие авторы: Карапетян Р. В., Коршунова Л. Г., Комарчев А. С., Малахеева Л. И., Мартынова В. Н., Кравченко А. К., Попов В. А., Дмитренко Д. М.
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Емануйлова, Ж. В. Селекция мясных кур исходных линий пород корниш и плимутрок в СГЦ "Смена" / Ж. В. Емануйлова [и др.]. - С.15-21
Другие авторы: Егорова А. В., Ефимов Д. Н., Комаров А. А.
Коршунова, Л. Г. Оценка консолидированности отечественных пород кур на основе микросателлитного анализа ДНК / Л. Г. Коршунова, Р. В. КАрапетян, Е. А. Гладырь. - С.22-26
Ройтер, Я. С. Генетическая характеристика окраски оперения цесарок / Я. С. Ройтер, О. Н. Дегтярева. - С.27-31
КОРМЛЕНИЕ
Басова, Е. А. Продуктивность перепелок-несушек на кормах с разным содержанием обменной энергии и аминокислот / Е. А. Басова [и др.]. - С.33-38
Другие авторы: Ядрищенская О. А., Шпынова С. А., Селина Т. В.
Полуночкина, Т. В. Инновационный подход к финишным рационам цыплят-бройлеров с целью увеличения продуктивности / Т. В. Полуночкина [и др.]. - С.41-46
Другие авторы: Дорофеева С. Г., Трофимов Р. Ю., Адамов А. Н., Боднарчук Д. В.
Султанаева, Л. З. Применение фитобиотических добавок в рационах перепелов (обзор) / Л. З. Султанаева [и др.]. - С.47-52
Другие авторы: Балджи Ю. А., Жанабаева Д. К., Исабекова С. А.
ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ
Никитченко, В. Е. Закономерности постэмбрионального развития мясных кур (обзор) / В. Е. Никитченко [и др.]. - С.53-59
Другие авторы: Никитченко Д. В., Емануйлова Ж. В., Плющиков В. Г., Кондрашкина К. М., Переплетчикова М. С.
ИНКУБАЦИЯ
Азарнова, Т. О. Коррекция результатов инкубации яиц от старого родительского стада мясных кур с помощью цитохрома С / Т. О. Азарнова [и др.]. - С.61-68
Другие авторы: Успенский С. В., Блохин Ю. И., Луговая И. С., Золотухина Е. А., Аншаков Д. В.
ВЕТЕРИНАРИЯ
Лыско, С. Б. Иммуномодулирующая эффективность фитопрепарата на основе хвои при вакцинации цыплят-бройлеров против ньюкаслской болезни / С. Б. Лыско [и др.]. - С.70-74
Другие авторы: Задорожная М. В., Сунцова О. А., Власенко В. С.
Седов, С. А. Снижение риска бактериального давления на суточных цыплят-бройлеров: практический опыт применения препарата Коликвинол® в промышленных условиях / С. А. Седов. - С.75-78
ОТРАСЛЕВЫЕ НОВОСТИ. - С.13, 38, 59, 74
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

19.
Шифр: Ж 463/2024/2
   Журнал

Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2024г. № 2 (Дайджест мирового птицеводства "Яичный мир": приложение к журналу с. 71-80)
Содержание:
Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Бобылева, Г. А. Российское птицеводство в 2023 году: итоги и перспективы развития / Г. А. Бобылева. - С.6-9
Как сохранить качество продукции от поля до стола [анонсирование вопросов, которые будут рассматриваться международной выставке "Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК/ Meat and Poultry Industry Russia"(MAP Russia 2024), которая пройдет в МВЦ "Крокус Экспо" с 20 по 22 мая 2024 г.]. - С.10
Мартынова, Е. И. Выставка Агрос-2024: масштабный прорыв для АПК [по материалам выставки] / Е. И. Мартынова, Е. Г. Библенко. - С.11-14
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ!
Руслану Исмаиловичу Шарипову исполнилось 75!. - С.14
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Волик, В. Г. Роль побочного сырья птицепереработки в кормлении бройлеров / В. Г. Волик. - С.15-17
Лабутина, Н. Д. Кормовая добавка из отходов растительного сырья / Н. Д. Лабутина. - С.18-20
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Горлов, И. Ф. Влияние лецитинсодержащей кормовой добавки на продуктивность и качество инкубационных яиц племенных кур / И. Ф. Горлов [и др.]. - С.21-24
Другие авторы: Балышев А. В., Комарова З. Б., Абрамов С. В., Мосолов А. А., Невзорова А. А.
Карпенко, Л. Ю. Бурые водоросли как перспективный источник полисахаридов, повышающих резистентность организма сельскохозяйственной птицы / Л. Ю. Карпенко [и др.]. - С.25-28
Другие авторы: Бахта А. А., Бабич О. О., Сухих С. А., Никонов И. Н.
Ли, Р. Дж. Влияние Актигена™ на кишечный микробном и продуктивность кур / Р. Дж. Ли [и др.]. - С.29-30
Другие авторы: Корриган И., Мерфи Р. А., Уолш Ф.
Саломатин, В. В. Влияние селена на мясную продуктивность бройлеров / В. В. Саломатин [и др.]. - С.32-35
Другие авторы: Коноблей Т. В., Самойлова Т. С., Шитенкова Н. А., Рогачева В. В.
Сизова, Е. А. Кормовая добавка на основе кремния в рационе цыплят-бройлеров / Е. А. Сизова [и др.]. - С.36-39
Другие авторы: Рязанцева К. В., Мусабаева Л. Л., Нечитайло К. С., Иванищева А. П., Власов Е. А.
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Козак, С. С. Многокомпонентное моюще-дезинфицирующее средство для санитарной обработки ветеринарных объектов на птицеперерабатывающих предприятиях / С. С. Козак, К. С. Тарарова. - С.40-43
Козак, Ю. А. Способ обеззараживания воздушной среды в цехах производства полуфабрикатов из мяса птицы / Ю. А. Козак. - С.44-46
Галкина, Е. А. Влияние дистанционного электромагнитного излучения на основные продуктивные показатели и биохимию крови цыплят-бройлеров / Е. А. Галкина [и др.]. - С.48-51
Другие авторы: Овчинников О. В., Бондарчук Е. В., Турканов И. Ф., Грязнов В. Г., Партала А. В., Кузьмина И. В., Зайнуллин В. Г.
Азарнова, Т. О. Ключевые аспекты взаимосвязи интенсивности метаболизма и термогенеза у молодняка кур при корригирующем влиянии цитрата цинка / Т. О. Азарнова [и др.]. - С.53-56
Другие авторы: Давлетов А. С., Луговая И. С., Золотухина Е. А., Аншаков Д. В.
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Николаев, Н. С. Размораживание мяса птицы в условиях вакуума с одновременным массированием сырья / Н. С. Николаев, В. Н. Корниенко, С. А. Рыжов. - С.57-60
Модернизированная клеточная батарея для бройлеров и ремонтного молодняка от "Стимул-Групп". - С.61-62
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Никитченко, Д. В. Ветеринарно-санитарная характеристика мяса бройлеров кросса "Росс-308" при включении в их рацион мультиэнзимного комплекса / Д. В. Никитченко [и др.]. - С.64-67
Другие авторы: Никитченко В. Е., Родионов В. Д., Серегин И. Г., Сноз Г. В.
Самойлов, А. В. Оценка безопасности коммерческих полуфабрикатов из мяса кур при нарушении режима их хранения / А. В. Самойлов, Н. М. Сураева, М. Н. Курбанова. - С.68-70
ЯИЧНЫЙ МИР. ИНФОРМАЦИОННОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ. - С.71-80
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

20.
Шифр: Ж 463/2023/2
   Журнал

Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2023г. № 2 (Дайджест мирового птицеводства "Яичный мир": приложение к журналу с. 71-80)
Содержание:
Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Кравченко, В. А. В РФ растут производство и экспорт мяса / В. А. Кравченко. - С.4-7
Мартынова, Е. И. Подводя итоги прошедших в Москве выставок ("АГРОС-2023", "ПРОДЭКСПО-2023") / Е. И. Мартынова. - С.9-
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Вертипрахов, В. Г. Показатели крови и мочи кур при использовании фитазы Акстра™ PHY GOLD в рационе без добавления фосфатов / В. Г. Вертипрахов, К. В. Борисенко, С. И. Полина. - С.14-17
Заремская, А. А. Применение биодеструктора при выращивании цыплят-бройлеров на подстилке / А. А. Заремская [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Журавчук Е. В., Салеева И. П., Овсейчик Е. А.
Прайс, К. Какую угрозу несут микотоксины здоровью и продуктивности птицы : (Оригинал статьи опубликован в журнале International Poultry Production) / К. Прайс, А. Вивер. - С.22-24
Демидова, Е. С. Использование дигидрокверцетина в кормлении цыплят-бройлеров / Е. С. Демидова. - С.25-28
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Позовникова, М. В. Идентификация SNPs в локусе LCORL-NCAPG и анализ их связи с экстерьером кур пушкинской породы / М. В. Позовникова [и др.]. - С.30-33
Другие авторы: Ларкина Т. А., Вахрамеев А. Б., Федорова З. Л., Рябова А. Е., Рейнбах Н. Р.
ИНКУБАЦИЯ
Реймер, В. А. Влияние прогрева инкубационных яиц пекинских уток кросса "Star 53" на качество суточного молодняка / В. А. Реймер, С. П. Князев, А. Н. Карцева. - С.34-37
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Никитченко, Д. В. Возрастные морфометрические показатели тушек бройлеров (обзор) / Д. В. Никитченко [и др.]. - С.38-42
Другие авторы: Никитченко В. Е., Кондрашкина К. М., Рысцова Е. О., Плющиков В. Г., Сноз Г. В., Родионов В. Д.
Кузьмина, Н. Н. Сравнительная оценка эффективности применения натуральных антиоксидантов в мясном сырье / Н. Н. Кузьмина [и др.]. - С.43-46
Другие авторы: Петров О. Ю., Козак С. С., Семенов В. Г.
Лыско, С. Б. Повышение стрессоустойчивости и иммунитета цыплят-бройлеров с использованием фитобиотика / С. Б. Лыско, М. В. Задорожная, О. А. Сунцова. - С.48-50
Кузьмина, И. В. Активность дуоденальных ферментов в постэмбриональный период онтогенеза цыплят-бройлеров кросса "Смена 9" при разном уровне протеина в рационе / И. В. Кузьмина, Н. В. Овчинникова. - С.52-55
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Стефанова, И. Л. Биологическая ценность липидов рубленых полуфабрикатов из мяса птицы, обогащенных растительным сырьем / И. Л. Стефанова, В. Л. Борисова. - С.56-58
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Погодаев, В. А. Качество мяса индюков при использовании в рационе эубиотиков на основе бифидобактерий / В. А. Погодаев. - С.60-62
Ревякин, А. О. Особенности органолептической оценки яиц / А. О. Ревякин. - С.63-65
ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ
Овчаров, А. О. Трансмиссия финансового заражения от рынка зерновых к рынкам продукции птицеводства в условиях продовольственного кризиса 2022 года / А. О. Овчаров, А. М. Терехов. - С.66-70
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ!
Валентина Николаевна Махонина!. - С.8
ПАМЯТИ УЧЕНОГО
Сергей Александрович Терещенко. - С.13
ЯИЧНЫЙ МИР. ИНФОРМАЦИОННОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ. - С.71-80
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

 1-20    21-33 
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты
Научное издание
ACTA HORTICULTURAE
Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA
Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси