Продукция с использованием обезжиренного молока, пахты и сыворотки: ассортимент, производство, оборудование [] / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Академия аграрных наук Республики Беларусь, Белорусский научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт мясной и молочной промышленности ; сост.: А. М. Дмитриев, В. В. Пузь. - Минск : [б. и.], 1997. - 109 с. : табл. - Б. ц. Приложения: с. 22-31
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОКО -- ОБЕЗЖИРЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПАХТА -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- СЫРЫ -- ТВОРОГ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- АССОРТИМЕНТ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ОБОРУДОВАНИЕ Доп.точки доступа: Дмитриев, А. М. \сост.\; Пузь, В. В. \сост.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Академия аграрных наук Республики БеларусьБелорусский научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт мясной и молочной промышленности Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |