Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Тырсин, Ю. А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10

331514

Тырсин, Ю. А.
Сравнительное изучение гистонов миксомицета Physarum polycephalum и тимуса теленка [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Ю. А. Тырсин ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Кафедра молекулярной биологии. - Москва, 1976. - 24 с. - Библиогр. в конце кн. -

УДК

582.288

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- низшие растения -- эукариоты -- зобная железа -- железы внутренней секреции -- хроматин -- днк -- аминокислоты -- органические вещества -- фракционирование -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Кафедра молекулярной биологии
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Шифр: Ж 441/2011/10
Журнал

Масла и жиры : специализированный журнал/ ЗАО "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - Выходит ежемесячно
2011г. № 10

Содержание:
СПЕЦЖИРЫ
Султанович, Ю. А. Современные тенденции развития технологии специальных жиров и маргаринов / Ю. А. Султанович, В. В. Мельников. - С.4-7
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
Косован, А. П. Система контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов / А. П. Косован [и др.]. - С.8-11
Другие авторы: Тырсин Ю. А., Зайцева Л. В., Нечаев А. П., Бахтина М. С.
ОБОРУДОВАНИЕ
Оборудование для модификации жиров. - С.14-15
ИННОВАЦИИ
Черкасова, Н. К. Инновационные разработки холдинга "солнечные продукты" / Н. К. Черкасова. - С.16-19
ТЕХНОЛОГИЯ
Изготовление маргарина: технология и производственный процесс. - С.20-23
ЭКОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Бугрова, Ж. В. Очистка жиросодержащих стоков биопрепаратами / Ж. В. Бугрова. - С.24-25
ЭКСПЕРТЫ ИНФОЛАЙН
Рынок FMCG: итоги первого полугодия. - С.26-27
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М010428111511/2011/6
Журнал

Масложировая промышленность [Текст] : научно-технический и производственный журнал/ ООО "Издательство "Пищевая промышленность". - Москва : Пищепромиздат, 1998 - - 2016. - ISSN 0025-4649. - Выходит раз в два месяца
2011г. № 6

Содержание:
РЫНКИ И БИЗНЕС
"Золотая осень-2011": повышение экспорта и укрепление международного сотрудничества. - С.4
Косован, А. П. Мнения по вопросам, обсуждаемых в интервью Онищенко Г. Г. / А. П. Косован [и др.]. - С.8-10
Другие авторы: Тырсин Ю. А., Нечаев А. П., Бахтина И. С., Зайцева Л. В.
Новые инвестиции Unilever в России. - С.11
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Барышева, О. С. Технические масла в пищевой промышленности - преступление / О. С. Барышева. - С.12-14
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Мельников, В. В. Заменитель молочного жира для спредов / В. В. Мельников. - С.15-16
ТЕМА НОМЕРА: РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЕ
Федоров, А. В. Энергетическое обследование и проблемы безопасности как ступень к энергокорректным технологиям производства и переработки растительных масел / А. В. Федоров [и др.]. - С.18-21
Другие авторы: Бармашев В. А., Марков В. Н., Тагиев Ш. К., Савицкий А. А., Романов Н. Н.
Файвишевский, М. Л. Использование продуктов переработки убойных животных в масложировом производстве / М. Л. Файвишевский. - С.21-23
Мамиконян, М. Л. О возможности использования растительных жиров в мясном производстве / М. Л. Мамиконян. - С.24-25
Ивахненко, В. В. Вторичные сырьевые ресурсы масложировой промышленности / В. В. Ивахненко. - С.25
Рациональное использование отходов масложировой промышленности с ICK Group. - С.26-27
Предприятия "Хайнц" развивают систему управления ТОиР. - С.28
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Гусева, Д. А. Сравнительный анализ льняного масла трех вариантов холодного отжима / Д. А. Гусева [и др.]. - С.30-32
Другие авторы: Широнин А. В., Санжаков М. А., Прозоровская Н. Н.
Рузибаев, А. Т. Интенсификация процесса гидрогенизации хлопкового масла / А. Т. Рузибаев, Ю. К. Кадиров, O. К. Юнусов. - С.33-34
Саломов, Б. Х. Характеристика хлопкового масла и его смеси с бараньим жиром при термической обработке / Б. Х. Саломов. - С.35-36
ФАКТЫ И КОММЕНТАРИИ
"ЭФКО" подтвердила высшие категории международных стандартов IFS и BRC. - С.32
ЖИРЫ В ПИТАНИИ
Восканян, О. С. Новые направления в производстве безопасных жировых эмульсионных продуктов питания / О. С. Восканян, О. С. Шаурина. - С.38-39
ЧТО ПРЕДЛАГАЕМ ПОТРЕБИТЕЛЮ
Создаем, зная - это будут есть наши дети. - С.40
ПЕРЕЧЕНЬ СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В ЖУРНАЛЕ "МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ" В 2011 ГОДУ. - С.42
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М010428111511/2014/1
Журнал

Содержание:
РЫНКИ И БИЗНЕС
Визит Сергея Глазьева в Белгородскую область. - С.4
Масло сливочно-растительное представили на съезде Национальной розницы. - С.5-6
Инновационные продукты для здорового питания - один из главных трендов продовольственного рынка России. - С.7
"БАСКИН РОББИНС" - 25 лет в России. - С.8-9
ТЕХНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Масло сливочно-растительное: нет повода для беспокойства. - С.10
СЫРЬЕ ДЛЯ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Прокопенко, Л. Г. Использование пальмового масла / Л. Г. Прокопенко. - С.11-13
Кузьменко, А. Наводнение на Дальнем Востоке - рост цен на бобы / А. Кузьменко. - С.14
МАСЛА И ЖИРЫ В ПИТАНИИ
Состояние и перспективы масложировой индустрии России. - С.15-18
Драчева, Л. В. Компания Nutricia Россия - детям / Л. В. Драчева. - С.19-20
МОДИФИКАЦИЯ МАСЕЛ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ДОБАВКАМИ
Тырсин, Ю. А. Термодинамический подход к оценке эффективности биологически активных веществ / Ю. А. Тырсин [и др.]. - С.21-24
Другие авторы: Еделев Д. А., Вишняков А. Б., Поткин Н. А., Воронцова М. Л.
ТОВАРОВЕДЕНИЕ В МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Рязанова, О. А. Классификация растительных масел / О. А. Рязанова. - С.25-29
ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ
Ивакин, А. Очистка сухих сыпучих продуктов / А. Ивакин. - С.30-31
Драчева, Л. В. Конференция "Современные технологии водоподготовки" / Л. В. Драчева. - С.32-34
Драчева, Л. В. Конференция "Водоподготовка и водоочистка-2013" / Л. В. Драчева. - С.35-37
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Тырсин, Ю. А. Перспективные добавки натурального происхождения в технологии майонезов с функциональными свойствами. Сообщение 1. Хитозан / Ю. А. Тырсин, И. Л. Казанцева. - С.38-41
ПРОИЗВОДСТВО СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ
Муродов, Ж. С. Оптимизация рецептуры синтетических моющих средств нового поколения / Ж. С. Муродов, К. Х. Мажидов. - С.42-45
ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ
Драчева, Л. В. Рынок цитрусовых культур / Л. В. Драчева. - С.46-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

609856

Секреты правильного питания. Минералы, витамины, вода [] / Ю. А. Тырсин [и др.] ; ред. Ю. А. Тырсин ; рец.: В. А. Аверьянов, Т. В. Шленская ; Российская академия естественных наук. - Москва : ДеЛи плюс, 2014. - 271 с. : табл. - Библиогр.: с. 245-251. - ISBN 978-5-905170-58-4 : 883400 р.

УДК

613.2

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ -- ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ -- БАД -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Объективная и достоверная информация о минералах, витаминах и воде в питании человека, представленная в концентрированном виде.

Доп.точки доступа:
Тырсин, Ю. А.; Кролевец, А. А.; Бельмер, С. В.; Чижик, А. С.; Тырсин, Ю. А. \ред.\; Аверьянов, В. А. \рец.\; Шленская, Т. В. \рец.\; Российская академия естественных наук
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/609856 (1)
Свободны: ОКД/664/609856 (1)
Найти похожие

610197

    Тырсин, Ю. А.
    Микро- и макроэлементы в питании : учебное пособие по направлению подготовки магистров 260500.68 "Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения" / Ю. А. Тырсин, А. А. Кролевец, А. С. Чижик ; рец.: В. А. Аверьянов, Т. В. Шленская. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 223 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 218-221. - ISBN 978-5-905170-15-7 : 341952 р.
    Содержание:
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ . - С .11
Бор (Borum, В) . - С .11-14
Бром (Bromum, Br) . - С .14-16
Ванадий (Vanadium, V) . - С .16-19
Германий (Germanium, Ge) . - С .19-22
Железо (Ferrum, Fe) . - С .22-47
Йод (lodium, I) . - С .47-59
Кобальт (Cobaltum, Со) . - С .60-65
Марганец (Manganum, Mn) . - С .65-71
Медь (Cuprum, Си) . - С .71-78
Молибден (Molibdaenum, Mo) . - С .78-83
Никель (Niccolum, Ni) . - С .83-88
Селен (Selenium, Se) . - С .88-95
Фтор (Fluorum, F) . - С .95-100
Хром (Chromium, Cr) . - С .100-103
Цинк (Zincum, Zn) . - С .103-112
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ . - С .113
Калий (Kalium, К) . - С .113-120
Кальций (Calcium, Са) . - С .120-130
Кремний (Silicium, Si) . - С .130-137
Магний (Magnesium, Mg) . - С .137-154
Натрий (Natrium, Na) . - С .154-159
Сера (Sulfur, S) . - С .160-163
Фосфор (Phosphorus, Р) . - С .163-170
Хлор (Chlorum, CI) . - С .170-174
СОВМЕСТИМОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПРАВИЛА И ПРИНЦИПЫ . - С .175-184

УДК

664.014

(075)

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Книга посвящена роли микро- и макроэлементов в организме человека. Рассмотрены вопросы о содержании минеральных веществ в продуктах питания, а также об их влиянии на здоровье человека. Книга создана в рамках программы Минобрнауки России «Создание инфраструктуры и научно-методическое обеспечение для реализации научно-образовательного процесса по новому направлению подготовки магистров "Высокотехнологичное производство пищевых продуктов функционального и специализированного назначения".

Доп.точки доступа:
Кролевец, А. А.; Чижик, А. С.; Аверьянов, В. А. \рец.\; Шленская, Т. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/610197 (1)
Свободны: ОКД/664/610197 (1)
Найти похожие

Шифр: Х010418172843/2014/6
Журнал

Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2014г. № 6

Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ В АПК
Магомедов, А. М. Хранение и переработка - главные звенья логистической продуктовой цепи / А. М. Магомедов. - С.5-9
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Тырсин, Ю. А. Разработка электрохимической технологии выделения пищевого белка из нута / Ю. А. Тырсин [и др.]. - С.10-13
Другие авторы: Казанцева И. Л., Попова С. С., Тимофеев И. В.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Аванесов, В. М. Исследование внутренних нестационарных полей температуры и влагосодержания при инфракрасном облучении / В. М. Аванесов, Ю. М. Плаксин, В. А. Ларин. - С.14-16
Щеглов, Н. Г. Состав газовой среды в клетках плодов и овощей и его влияние на процессы дыхания в МГС / Н. Г. Щеглов. - С.16-20
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Деревенко, В. В. Химический состав семян дыни сорта Амири / В. В. Деревенко, Г. Х. Мирзоев, Е. А. Калиенко. - С.21-22
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Куликова, Н. Е. Изучение гидролиза крахмала зернового сорго с использованием комплекса ферментных препаратов / Н. Е. Куликова, А. Г. Чернобровина. - С.23-25
Кукин, М. Ю. Изучение растворимости аскорбата натрия / М. Ю. Кукин, Л. В. Новинюк. - С.26-27
Никитаев, П. В. Динамика размеров частиц коллоидных примесей при производстве водки с использованием тростникового сахара / П. В. Никитаев, В. Б. Тишин. - С.28-30
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Магомедов, З. Б. Извлечение катионов тяжелых металлов из виноматериалов с помощью хитозана / З. Б. Магомедов, И. С.-Г. Мамедов, Т. Э. Маметнабиев. - С.31-34
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Куцакова, B. E. Технология переработки остаточных пивных дрожжей на пищевые и кормовые нужды / B. E. Куцакова [и др.]. - С.35-37
Другие авторы: Фролов С. В., Шкотова Т. В., Чичина Т. В.
Кайшев, А. Ш. Эмульгирующие и солюбилизирующие свойства послеспиртовой зерновой барды / А. Ш. Кайшев, Н. Ш. Кайшева, Г. В. Смоленская. - С.37-41
Демина, H. B. Биологическая активность экстрактов из листьев Stevia rebaudiana Bertoni / H. B. Демина [и др.]. - С.42-45
Другие авторы: Канарский А. В., Канарская З. А., Хузин Ф. К., Кочетов А. А., Соловьева А. Е.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Скобло, Т. С. Применение математической статистики при исследовании износа ножей в кондитерском производстве / Т. С. Скобло, С. П. Романюк, Е. Л. Белкин. - С.46-50
Мотыгина, А. В. Влияние прав операторов на стабильность качества резаного табака / А. В. Мотыгина, И. И. Татарченко, Н. В. Пуздрова. - С.51-53
Лычкина, Л. В. Технология комплексной переработки арбузов / Л. В. Лычкина [и др.]. - С.54-56
Другие авторы: Корастилева Н. Н., Юрченко Н. В., Корнен Н. Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М010428111511/2014/4
Журнал

Содержание:
РЫНКИ И БИЗНЕС
Корпорация "Союз" стала трехкратным лауреатом конкурса "Серебряная капля-2014". - С.4
ГК "ЭФКО" и ВНИИМС провели научно-практический форум [Международная неделя сыроделия и маслоделия]. - С.5
Элеватор ГК "ЭФКО" в Белгородской области. - С.6
Рестайлинг ассортимента растительного масла компании "Нэфис". - С.6
Базовая кафедра ГК "ЭФКО" в ВГУ [кафедра "Химия природных соединений" на химическом факультете Воронежского государственного университета]. - С.7
SELO - производство майонеза [промышленные установки компании SELO]. - С.10-11
КОНФЕРЕНЦИЯ
Драчева, Л. В. Развитие масложирового комплекса России [VIII международная конференция "Масложировой комплекс России: новые аспекты развития" (Москва, 2-4 июня 2014 г.] / Л. В. Драчева. - С.12-15
ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ
Абдурахимов, А. А. Рафинация хлопковой мисцеллы с использованием процессов гидратации и электромагнитной обработки / А. А. Абдурахимов, Ю. К. Кадиров, К. П. Серкаев. - С.16-18
Акрамова, Р. Р. Влияние структуры и состава сафлорового жмыха на степень его пропитки углеводородным растворителем / Р. Р. Акрамова, С. А. Абдурахимов. - С.19-20
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ МАСЛОЖИРОВЫЕ ПРОДУКТЫ
Тырсин, Ю. А. Перспективные добавки для майонезов с функциональными свойствами. Сообщение 2. Экстракт зеленого чая / Ю. А. Тырсин, И. Л. Казанцева. - С.21-23
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Воронина, М. С. Содержание первичных и вторичных продуктов окисления в жировой фазе белого масляного бисквита / М. С. Воронина, Н. В. Макарова. - С.24-26
Деревенко, В. В. Химические характеристики семян арбуза сорта Астраханский, выращенного в Таджикистане / В. В. Деревенко [и др.]. - С.27-28
Другие авторы: Мирзоев Г. Х., Калманович С. А., Тагаков А. В.
ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОДУКТЫ
Родникова, А. А. Основные закономерности резервуарного хранения масла подсолнечного / А. А. Родникова [и др.]. - С.29-31
Другие авторы: Куликовская Т. С., Султанович Ю. А., Духу Т. А.
ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ
Драчева, Л. В. Контроль качества пищевой продукции с помощью инновационных технологий [III международный форум "Инновационные технологии обеспечения безопасности и качества продуктов питания. Проблемы и перспективы" и V международная научно-практическая конференция "Безопасность и качество продуктов питания. Наука и образование" (Москва, 12-13 марта 2014 г.] / Л. В. Драчева. - С.32-34
Драчева, Л. В. Современное состояние мясного скотоводства в Российской Федерации [Международная конференция "Мясное скотоводство России: проблемы и перспективы развития" (Москва, 16-19 марта 2014 г.)] / Л. В. Драчева. - С.35-38
Драчева, Л. В. Комбикорма-2014 [VIII международная конференция "Современное производство комбикормов" (Москва, 23-25 июня 2014 г.)] / Л. В. Драчева. - С.39-42
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 273/2014/9
Журнал

Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство : ежемесячный научно-практический журнал. - Москва, 2006 - . - ISSN 2075-1524. - Выходит ежемесячно
2014г. № 9

Содержание:
ТЕМА НОМЕРА - КОРМЛЕНИЕ ПТИЦЫ
Фирсов, А. С. Использование в рационе цыплят-бройлеров сорбентов и пробиотика / А. С. Фирсов, А. А. Овчинников. - С.3-14
Суханова, С. Ф. Влияние кормовой добавки Лив 52 Вет на гематологические показатели гусынь родительского стада / С. Ф. Суханова, Г. С. Азаубаева, В. К. Баскаев. - С.15-19
КОРМЛЕНИЕ МОЛОДНЯКА
Маликова, М. Г. Эффективность использования пробиотика "Байкал ЭМ-1" в рационах телят молочного периода выращивания / М. Г. Маликова, А. Р. Багаутдинова. - С.20-24
КОРМЛЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Побединский, А. В. Эффективность использования вспученного вермикулита в кормлении коров / А. В. Побединский, Н. А. Табаков. - С.25-33
Усков, Г. Е. Белково-витаминно-минеральные добавки в кормлении крупного рогатого скота / Г. Е. Усков, А. П. Костылева. - С.34-39
КОРМЛЕНИЕ СВИНЕЙ
Венгренюк, Д. Г. Выращивание поросят с использованием пробиотика Пролам и пробиотической кормовой добавки Бацелл / Д. Г. Венгренюк, И. А. Алексеев. - С.40-53
КОРМЛЕНИЕ ОВЕЦ И КОЗ
Бирюков, О. И. Продуктивные качества баранчиков при использовании аскорбиновой кислоты и тестостерона / О. И. Бирюков, Р. А. Кочетков. - С.54-63
КОРМОПРОИЗВОДСТВО
Павлова, С. А. Фитоценотическое формирование сеяных травостоев при сенокосном использовании в условиях заречной зоны Центральной Якутии / С. А. Павлова [и др.]. - С.64-67
Другие авторы: Захарова Г. Е., Пестерева Е. С., Жиркова Н. Н., Соломонова А. М.
КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
Кисиль, Н. Н. Аминокислоты и повышение продуктивности животных / Н. Н. Кисиль, Ю. А. Тырсин. - С.68-72
ЮБИЛЕЙНЫЕ ДАТЫ
Профессору Анатолию Павловичу Булатову - 75. - С.73-74
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

10.

Шифр: К071933/2015/1/2
Журнал

Кондитерское и хлебопекарное производство : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2004 - . - ISSN 2686-9306. - Выходит ежемесячно
2015г. № 1/2

Содержание:
ИНТЕРВЬЮ
Упаковочная отрасль России сегодня. - С.6-8
Французские традиции в отечественном хлебопечении. - С.38-40
ТЕХНОЛОГИЯ
Ко-экструдированные снеки. - С.9
Бакуменко, О. Е. Технологические аспекты разработки обогащенных зерновых батончиков / О. Е. Бакуменко, Л. Н. Шатнюк, В. В. Первушин. - С.12-14
Пасха - старые традиции с новым вкусом. - С.18-19
Магомедова, Г. О. Дисперсионный анализ равномерности распределения компонентов при замесе теста / Г. О. Магомедова [и др.]. - С.28-29
Другие авторы: Журавлев А. А., Шевякова Т. А., Магомедов М. Г., Плотникова И. В., Чернышева Ю. А., Мазина Е. А.
Смирнов, С. О. Применение муки из амаранта в хлебопечении / С. О. Смирнов. - С.41-43
Тырсин, Ю. А. Использование нутовой муки при производстве пралиновых масс / Ю. А. Тырсин, И. Л. Казанцева. - С.48-50
Белявская, И. Г. Антиоксидантная емкость муки и хлебобулочных изделий из зерна тритикале / И. Г. Белявская [и др.]. - С.58-60
Другие авторы: Веденьева А. Д., Пыльнева А. В., Хотченков В. П., Ружицкий А. О., Зайчик Б. Ц., Уварова А. Г.
Скобельская, З. Г. Мармелад профилактического назначения / З. Г. Скобельская, С. А. Бутин, М. Н. Седова. - С.61-62
УПАКОВКА
Богуславский, Л. А. Перспективы развития упаковочного оборудования / Л. А. Богуславский, М. Е. Чернов. - С.10-11
Леон, Аркестейн. Выбор фасовочных систем для продуктов со специальными требованиями / Аркестейн Леон. - С.15-17
Мэтт, Перкинс. Маркировка помогает производителям хлебобулочных изделий соответствовать потребностям рынка / Перкинс Мэтт. - С.35-37
ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА
Зайцев, А. Это волшебное слово -"производительность" / А. Зайцев. - С.20-27
СОБЫТИЕ
Хлебопекарное производство - 2014. - С.30-34
АВТОМАТИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
Благовещенский, И. Г. Модель управления технологическим процессом производства муки / И. Г. Благовещенский [и др.]. - С.44-47
Другие авторы: Крылова Л. А., Благовещенская М. М., Носенко А. С.
ОБОРУДОВАНИЕ
Носенко, С. М. Современное оборудование для производства шоколадных масс / С. М. Носенко, С. В. Чувахин. - С.51-57
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси