Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Резчиков, В. А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10

411135

Зерносушение и зерносушилки [] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Хранение и технология переработки зерна", "Машины и аппараты пищевых производств" / В.И. Жидко, В.А. Резчиков, В.С. Уколов. - Москва : Колос, 1982. - 239 с. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с.236. - 1.20 р.

УДК

631.365.22

664.723

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ретро

Доп.точки доступа:
Жидко, В.И.; Резчиков, В.А.; Уколов, В.С.
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/411135, ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

581745

Малин, Н. И.
Энергосберегающая сушка зерна [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 270100 "Технология хранения и переработки зерна" направления подготовки дипломированного специалиста 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / Н.И. Малин; Ред. Н.В. Куркина, Рец. Е.Н. Калошина, Рец. В.А. Резчиков, Рец. В.И. Атаназевич. - Москва : КолосС, 2004. - 239 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с.236. - ISBN 5-9532-0100-1 : 20638 р.

УДК

631.563.2

631.576.331.2

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
энергосберегающие технологии -- ресурсосберегающие технологии -- сушка зерна -- технологические процессы -- нормирование -- расход топлива -- расход энергии -- электроэнергия -- электрический ток -- энергозатраты -- энерговооруженность -- эффективность -- зерносушилки -- сушилки -- оптимизация -- проектирование -- расчет

Доп.точки доступа:
Куркина, Н.В. \ред.\; Калошина, Е.Н. \рец.\; Резчиков, В.А. \рец.\; Атаназевич, В.И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/581745 (1)
Свободны: ОКД/664/581745 (1)
Найти похожие

587079

Малин, Н. И.
Технология хранения зерна [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 270100 "Технология хранения и переработки зерна" направления подготовки дипломированного специалиста 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / Н. И. Малин ; ред. Н. В. Куркина ; рец.: В. А. Резчиков, Г. Г. Рыжков. - Москва : КолосС, 2005. - 279 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 275. - Предм. указ.: с. 272-274. - ISBN 5-9532-0338-1
Приложения: с. 251-271

УДК

664.6/.7

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ЗЕРНО -- СВОЙСТВА -- ЗЕРНОВАЯ МАССА -- ПИЩЕВЫЕ МАССЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- АМБАРНЫЕ ВРЕДИТЕЛИ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- СЛЕЖИВАНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- САМОСОГРЕВАНИЕ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ -- ПРИЕМКА -- ТЕХНОЛОГИИ -- ОБРАБОТКА -- РАЗМЕЩЕНИЕ -- УЧЕТ -- ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Аннотация: Процессы, происходящие в зерне и продуктах его переработки. Борьба с вредителями. Режимы хранения.

Доп.точки доступа:
Куркина, Н. В. \ред.\; Резчиков, В. А. \рец.\; Рыжков, Г. Г. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/587079 (1)
Свободны: ОКД/664/587079 (1)
Найти похожие

597244

Технологическое оборудование и поточные линии предприятий по переработке зерна [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260601 «Машины и аппараты пищевых производств» направления подготовки дипломированного специалиста 260600 «Пищевая инженерия» / Л. А. Глебов [и др.] ; рец.: В. А. Резчиков, В. Г. Дулаев ; ред. Л. А. Глебов [и др.]. - Москва : ДеЛи принт, 2010. - 695 с. : граф., рис., табл. - Библиогр.: с. 690-691. - ISBN 978-5-94343-207-1 : 136520 р.

УДК

664.6/.7

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПОТОЧНЫЕ ЛИНИИ -- АВТОМАТИЧЕСКИЕ ЛИНИИ -- ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- С-Х МАШИНЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- ТРИЕРЫ -- ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- ДРОБИЛКИ -- ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ -- СМЕСИТЕЛИ
Аннотация: Приведены краткая характеристика зерноперерабатывающих предприятий, свойства сырья и продуктов его переработки, классификация технологических машин и основные требования к их конструкции, техническая диaгностика машин, применение ЭВМ при расчетах и проектировании оборудования; данные по технологическому оборудованию элеваторов, мукомольных и крупяных предприятий; технологическое оборудование для предприятий по производству комбикормов, премиксов и белково-витаминных добавок.

Доп.точки доступа:
Глебов, Л. А.; Демский, А. Б.; Веденьев, В. Ф.; Яблоков, А. Е.; Резчиков, В. А. \рец.\; Дулаев, В. Г. \рец.\; Глебов, Л. А. \ред.\; Демский, А. Б. \ред.\; Саламаха, О. В. \ред.\; Елагин, Г. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/597244 (1)
Свободны: ОКД/664/597244 (1)
Найти похожие

Шифр: К071933/2011/12
Журнал

Кондитерское и хлебопекарное производство : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2004 - . - ISSN 2686-9306. - Выходит ежемесячно
2011г. № 12

Содержание:
ТЕХНОЛОГИЯ
Ильина, О. А. Торты в традиции питания, или как вернуть вкус современным тортам / О. А. Ильина. - С.6-11
Поппер, Л. Оптимизация качества вафель / Л. Поппер. - С.14-16
Иваницкая, Л. Б. С чего начать? : [значительная часть продукции производится не специализированными кондитерскими предприятиями, а небольшими пекарнями и цехами] / Л. Б. Иваницкая. - С.30-32
Васькина, В. А. Белково-сывороточный концентрат в производстве отделочного крема / В. А. Васькина, А. В. Головачева, Ю. С. Поленова. - С.34-37
ОБОРУДОВАНИЕ
Корчинский, А. А. Печи хлебопекарные А2-ХПК / А. А. Корчинский. - С.12-13
ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЗАЛ
Линия производства бисквитных пирожных, mini-, midi- и family-рулетов. - С.17
МАРКЕТИНГ
Перковец, М. В. Мировой рынок хлеба и мучных кондитерских изделий / М. В. Перковец. - С.18-19
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кошельникова, Н. Свежие решения технологических задач : [применение кондитерских смесей] / Н. Кошельникова. - С.21
СЫРЬЕ
Бурлова, И. А. Технологичность и функциональность маргаринов - гарантия качества кондитерских изделий / И. А. Бурлова. - С.22-23
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Давыдова, Р. Традиционные торты Германии / Р. Давыдова. - С.24-25
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Барышева, О. С. Мы заботимся о ваших детях так же, как о своих. Технические масла в пищевой промышленности - преступление. / О. С. Барышева. - С.26-28
СОБЫТИЕ
Михайлова, Е. Современное хлебопечение - долгожданная встреча! / Е. Михайлова. - С.38
НАУКА-ПРОИЗВОДСТВУ
Резчиков, В. А. Эффективные методы повышения технологических свойств высушиваемого зерна / В. А. Резчиков, С. В. Савченко. - С.41-43
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

609652

    "Инновационные разработки для АПК", международная научно-практическая конференция (8 ; 2013 ; Зерноград).
    Разработка инновационных технологий и технических средств для АПК [] : сборник научных трудов 8-й Международной научно-практической конференции "Инновационные разработки для АПК" (28-29 марта 2013 г., Зерноград). Ч. 2 / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства" Россельхозакадемии ; ред. В. Ф. Хлыстунов [и др.]. - Зерноград : [б. и.], 2013. - 334 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-904960-26-1 : Б. ц.
    Содержание:
Федоренко, В. Ф. Повышение энергоэффективности микроклимата в животноводстве и птицеводстве / В. Ф. Федоренко. - С .3-13
Иванов, Ю. А. Научное обеспечение инженерно-технической сферы животноводства / Ю. А. Иванов. - С .13-27
Сыроватка, В. И. Инновационные машинные технологии производства комбикормов в хозяйствах / В. И. Сыроватка. - С .28-38
Пахомов, В. И. Обоснование инновационной технологии и комплекса машин для производства и раздачи многокомпонентных обогащенных и обеззараженных зерновых хлопьев повышенной питательности для животных / В. И. Пахомов [и др.]. - С .38-49
Другие авторы: Тищенко М. А., Брагинец С. В., Чернуцкий М. В.
Тищенко, М. А. Результаты исследований и испытаний электрифицированного раздатчика комбикормов для ферм КРС и СТФ с ручным перемещением / М. А. Тищенко [и др.]. - С .49-55
Другие авторы: Цой Ю. А., Брагинец С. В., Яковлев А. В., Беляев С. А., Парапонов А. А.
Тищенко, М. А. Оценка влияния различных факторов на показатели холодного увлажнения зерновых кормов при производстве многокомпонентных зерновых хлопьев / М. А. Тищенко [и др.]. - С .55-63
Другие авторы: Гайдаш М. В., Чернуцкий М. В., Ямпольская О. И.
Пахомов, В. И. Результаты исследований и испытаний мобильного комбикормового агрегата АКМ-3М / В. И. Пахомов [и др.]. - С .63-72
Другие авторы: Тищенко М. А., Брагинец С. А., Дровалев А. В., Чернуцкий М. В.
Юсупова, Г. Г. Современные технологии управления процессами обеспечения качества и безопасности сырья для комбикормов / Г. Г. Юсупова, Р. Х. Юсупов, В. И. Пахомов. - С .72-77
Винников, И. К. Результаты теоретических исследований характеристик и параметров пульсатора управляемого доильного аппарата / И. К. Винников, О. Н. Бахчевников. - С .78-86
Винников, И. К. Обоснование выбора рациональных схем вакуумных пульсаторов для управляемых доильных аппаратов / И. К. Винников, О. Н. Бахчевников, Ю. В. Пахомов. - С .86-94
Винников, И. К. Методика инженерного расчета и выбора параметров вакуумных пульсаторов для управляемых доильных аппаратов / И. К. Винников, О. Н. Бахчевников. - С .94-101
Ванурин, В. Н. Асинхронная машина в режиме двигателя и генератора / В. Н. Ванурин, А. А. Емелин, А. Е. Чуркин. - С .101-109
Ванурин, В. Н. Асинхронный генератор для ветроустановки / В. Н. Ванурин, С. А. Моренко. - С .109-111
Мироненко, В. Г. Современные тенденции развития системы "машина-биосреда" / В. Г. Мироненко. - С .112-116
Кузнецов, В. В. Инвестиционная и инновационная поддержка государством АПК России и Ростовской области / В. В. Кузнецов, И. Ю. Солдатова. - С .116-120
Ермольев, Ю. И. Структурно-параметрический синтез и анализ функционирования семяочистительных агрегатов / Ю. И. Ермольев, А. В. Бутовченко, А. А. Дорошенко. - С .121-128
Резчиков, В. А. Научно-практическое совершенствование технологии сушки зерна крупяных культур / В. А. Резчиков, С. В. Савченко, Л. А. Савченко. - С .128-140
Резчиков, В. А. Проблемы обеспечения качества и безопасности зерна как сырья для производства комбикормов / В. А. Резчиков, С. В. Савченко. - С .140-145
Хозяев, И. А. Теоретические исследования зависимости производительности экструдера от геометрии гранулирующих отверстий / И. А. Хозяев, Д. В. Рудой. - С .145-151
Рудой, Д. В. Анализ методов очистки и определение ионного состава исследуемой минеральной воды / Д. В. Рудой, Ю. В. Степанова. - С .152-157
Шаймарданов, Б. П. Механическая модель плодов дыни, как объект переработки / Б. П. Шаймарданов, М. И. Джаббарова. - С .157-163
Рахматов, О. Улучшение дегустационных свойств кишмишной продукции и ее товарного вида / О. Рахматов, К. К. Нуриев. - С .163-166
Рахматов, О. Системный подход к анализу технологических процессов при производстве кишмиша / О. Рахматов, К. К. Нуриев, М. М. Абидов. - С .166-170
Рахматов, О. Исследование влияния электроимпульсной обработки на измельченную свекольную мезгу / О. Рахматов, К. К. Нуриев, М. М. Абидов. - С .170-173
Шаймарданов, Б. П. Гелиокомплекс для сушки плодоовощных продуктов / Б. П. Шаймарданов. - С .173-178
Наймушин, А. А. Модель размола зерна пшеницы с учетом его молекулярного строения / А. А. Наймушин, И. А. Хозяев. - С .179-188
Каширский, А. В. Измельчитель замоченного зерна сои / А. В. Каширский, В. Ю. Фролов. - С .188-191
Добрелин, В. И. Разработка новой технологии откорма бычков калмыцкой породы / В. И. Добрелин, Г. Г. Махаринец, М. М. Кочуев. - С .191-197
Дунаев, А. В. Испытания на трибометре TRB-S-DE Швейцарской фирмы CSM-Instruments / А. В. Дунаев. - С .197-203
Степанчук, Г. В. Улучшение режима работы ветроколеса ветроустановки применением двухроторного генератора / Г. В. Степанчук, К. С. Моренко. - С .203-206
Абрамов, А. В. Зависимость разрушающего усилия сои в зависимости от технологических свойств продукта при различных параметрах режущего инструмента / А. В. Абрамов, Н. В. Лимаренко. - С .206-212
Елисеев, А. Г. Технический сервис технологического оборудования свиноводческих ферм и комплексов как условие эффективного производства / А. Г. Елисеев, С. В. Васильев. - С .212-218
Антонов, Ю. М. Использование растительных отходов для получения тепла в животноводстве / Ю. М. Антонов. - С .219-223
Гуркин, Г. Н. Технологии и управление внутрихозяйственным производством комбикормов / Г. Н. Гуркин. - С .223-235
Савенков, Д. Н. Сводообразование в бункерах с боковым выпускным отверстием / Д. Н. Савенков, К. А. Тимолянов, И. Г. Попова. - С .235-240
Дорошенко, А. А. Моделирование процесса сепарации гетерогенной сыпучей среды в вертикальном пневмоканале / А. А. Дорошенко. - С .240-247
Братишко, В. В. Анализ конструкционных параметров винтовых грануляторов кормов / В. В. Братишко. - С .247-253
Иванов, В. И. Перспективы применения электроискровых технологий на предприятиях АПК Ростовской области / В. И. Иванов [и др.]. - С .253-259
Другие авторы: Денисов В. А., Костюков А. Ю., Задорожний Р. Н.
Корнеев, Д. В. Теория цепочно-дискового кормораздатчика / Д. В. Корнеев. - С .259-264
Суханова, М. В. Теоретическое обоснование возможности интенсификации процесса смесеобразования в эластичных смесителях / М. В. Суханова, К. А. Останин. - С .264-268
Ильченко, В. Д. Анализ вибрационных смесителей периодического действия / В. Д. Ильченко, Н. В. Гучева, Д. А. Максимова. - С .269-275
Брагинец, С. В. Повышение энергоэффективности процесса сушки зеленой массы при производстве травяной муки / С. В. Брагинец, А. И. Рухляда. - С .275-280
Ларина, М. В. Липиды микроводорослей и перспективы их использования для получения жидкого топлива / М. В. Ларина. - С .281-284
Чапский, П. А. Некоторые результаты исследований процесса сушки измельченных растительных материалов во взвешенном слое / П. А. Чапский [и др.]. - С .284-292
Другие авторы: Кириченко В. А., Киселева Н. П., Кочегура Е. С.
Тупольских, Т. И. Анализ влияния экструзионной обработки зерна бобовых культур в технологии производства белково-полисахаридных полуфабрикатов / Т. И. Тупольских, Д. В. Рудой, Е. А. Михайлусь. - С .292-297
Шварц, С. А. Количественная оценка составляющих процесса смешивания / С. А. Шварц, А. М. Семенихин, В. С. Дзреян. - С .297-302
Иванов, В. В. Дозатор-распределитель зерна дискового измельчителя / В. В. Иванов [и др.]. - С .302-308
Другие авторы: Гуриненко Л. А., Семенихин А. М., Чернооков А. А., Ященко В. В.
Фролов, В. Ю. Моделирование процесса сухой очистки корнеклубнеплодов очистителем шнекового типа / В. Ю. Фролов, А. В. Бычков. - С .308-316

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- С-Х МАШИНЫ -- КОРМОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- УСТАНОВКИ ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ МИКРОКЛИМАТА -- УСТАНОВКИ -- КОРМОРАЗДАТЧИКИ -- ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ВЕТРОВАЯ ЭНЕРГИЯ -- ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Вопросы разработки и внедрения инновационных технологий и технических средств в животноводстве и кормоприготовлении; проведены научно обоснованные расчеты их эффективности от применения с предложением соответствующих рекомендаций.

Доп.точки доступа:
Хлыстунов, В. Ф. \ред.\; Рыков, В. Б. \ред.\; Пахомов, А. И. \ред.\; Газалов, В. С. \ред.\; Брагинец, С. В. \ред.\; Кушнарев, А. П. \ред.\; Чернуцкий, М. В.; Яковлев, А. В.; Беляев, С. А.; Парапонов, А. А.; Ямпольская, О. И.; Дровалев, А. В.; Задорожний, Р. Н.; Кочегура, Е. С.; Чернооков, А. А.; Ященко, В. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства" Россельхозакадемии
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.17/609652 (1)
Свободны: ОКД/631.17/609652 (1)
Найти похожие

. "Инновационные разработки для АПК", международная научно-практическая конференция (8 ; 2013 ; Зерноград)
Резчиков, В. А.
Научно-практическое совершенствование технологии сушки зерна крупяных культур [] / В. А. Резчиков, С. В. Савченко, Л. А. Савченко // Разработка инновационных технологий и технических средств для АПК : сборник научных трудов 8-й Международной научно-практической конференции "Инновационные разработки для АПК" (28-29 марта 2013 г., Зерноград) / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства" Россельхозакадемии. - Зерноград, 2013. - Ч. 2. - С. 128-140 . - ISBN 978-5-904960-26-1

Доп.точки доступа:
Савченко, С. В.; Савченко, Л. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства" Россельхозакадемии"Инновационные разработки для АПК", международная научно-практическая конференция(8 ; 2013 ; Зерноград)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.17/609652 (1)
Свободны: ОКД/631.17/609652 (1)

Найти похожие

. "Инновационные разработки для АПК", международная научно-практическая конференция (8 ; 2013 ; Зерноград)
Резчиков, В. А.
Проблемы обеспечения качества и безопасности зерна как сырья для производства комбикормов [] / В. А. Резчиков, С. В. Савченко // Разработка инновационных технологий и технических средств для АПК : сборник научных трудов 8-й Международной научно-практической конференции "Инновационные разработки для АПК" (28-29 марта 2013 г., Зерноград) / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства" Россельхозакадемии. - Зерноград, 2013. - Ч. 2. - С. 140-145 . - ISBN 978-5-904960-26-1

Доп.точки доступа:
Савченко, С. В.; Российская академия сельскохозяйственных наукГосударственное научное учреждение "Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства" Россельхозакадемии; "Инновационные разработки для АПК", международная научно-практическая конференция(8 ; 2013 ; Зерноград)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.17/609652 (1)
Свободны: ОКД/631.17/609652 (1)

Найти похожие

Шифр: Х010418172843/2015/6
Журнал

Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2015г. № 6

Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ НАУКИ В АПК
Текутьева, Л. А. Российский рынок сахарной свеклы и мелассы: проблемы и пути решения / Л. А. Текутьева [и др.]. - С.5-8
Другие авторы: Сон О. М., Подволоцкая А. Б., Пагалина М. В., Ященко А. С.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Сусь, Е. Б. Информационные технологии в пищевой промышленности / Е. Б. Сусь, М. А. Никитина. - С.9-12
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Никитина, С. Ю. Применение метода UNIFAC для расчета предельных коэффициентов испарения примесей этанола / С. Ю. Никитина, О. Б. Рудаков. - С.13-16
Кобылкин, Д. С. Повышение качества и эффективности переработки зернового сырья с применением криогенных технологий / Д. С. Кобылкин, С. В. Кишкилев, В. Г. Коротков. - С.17-21
Дарбишева, А. М. Эффективность тепловой стерилизации компота из вишни с использованием высокотемпературных теплоносителей / А. М. Дарбишева, А. Ф. Демирова, М. Э. Ахмедов. - С.22-24
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Марьин, В. А. Изменение свойств гречневой крупы ядрица, выработанной из влажного и сырого зерна / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин. - С.25-28
Зобкова, З. С. Влияние заквасочных культур на свойства сметаны, изготовленной с использованием ферментной модификации белка / З. С. Зобкова [и др.]. - С.29-31
Другие авторы: Фурсова Т. П., Зенина Д. В., Гаврилина А. Д., Шелагинова И. Р., Шефов Д. А.
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Павловская, Н. Е. Применение "спрута" проростков гречихи в качестве наполнителя в кисломолочных продуктах / Н. Е. Павловская [и др.]. - С.32-35
Другие авторы: Гагарина И. Н., Горькова И. В., Гаврилова А. Ю., Костромичева Е. В., Солохина И. Ю.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Соломина, Л. С. Расширение сырьевой базы для производства модифицированных крахмалов / Л. С. Соломина, Д. А. Соломин. - С.36-40
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Яблоков, А. Е. Нейросетевые технологии в задаче мониторинга машин комбикормового производства / А. Е. Яблоков. - С.41-44
Благовещенский, И. Г. Построение комплексной автоматизированной системы отгрузки готовой пищевой продукции / И. Г. Благовещенский, М. М. Благовещенская, А. Э. Козловская. - С.45-48
Резчиков, В. А. Совершенствование технологии сушки зерна рапса / В. А. Резчиков, А. И. Урманов. - С.49-52
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Шифр: Х010418172843/2017/8
Журнал

Содержание:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Атаханов, Ш. Н. Использование порошка-полуфабриката из соковых выжимок топинамбура для получения мучных национальных изделий / Ш. Н. Атаханов [и др.]. - С.5-7
Другие авторы: Дадамирзаев М. Х., Атамирзаева С. Т., Акрамбаев А. А.
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Егорова, М. И. Теория йодометрического определения диоксида серы в мелассе / М. И. Егорова [и др.]. - С.8-13
Другие авторы: Широких Е. В., Райник В. В., Кретова Я. А.
Резчиков, В. А. Кинетика конвективной сушки высокобелкового кормопродукта / В. А. Резчиков [и др.]. - С.14-16
Другие авторы: Савченко С. В., Максимкин А. А., Новикова Ж. В.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Горлов, И. Ф. Комплексная пищевая добавка компенсаторного и коррегирующего действия / И. Ф. Горлов [и др.]. - С.17-20
Другие авторы: Семенова И. А., Сложенкина М. И., Андреев-Чадаев П. С.
Поляков, В. А. Влияние комплексных пищевых добавок на ионный состав водок и их органолептические показатели / В. А. Поляков [и др.]. - С.21-26
Другие авторы: Абрамова И. М., Морозова С. С., Медриш М. Э., Головачева Н. Е., Павленко С. В., Шубина Н. А.
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Серба, Е. М. Влияние ионного состава воды на метаболизм дрожжей / Е. М. Серба [и др.]. - С.27-31
Другие авторы: Оверченко М. Б., Римарева Л. В., Игнатова Н. И., Шелехова Н. В., Амелякина М. В., Веселовская О. В., Мартыненко Н. Н.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Горячев, К. А. Влияние осветления сусла на показатели качества зерновой бражки / К. А. Горячев [и др.]. - С.32-38
Другие авторы: Романов В. А., Алимова Д. С., Баракова Н. В.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Васильев, А. М. Движение частицы по негармонически колеблющейся плоскости / А. М. Васильев [и др.]. - С.39-46
Другие авторы: Мачихин С. А., Стрелюхина А. Н., Оспанов А. Б.
Султанова, Ш. А. Исследование процесса конвективной сушки растительного сырья / Ш. А. Султанова. - С.47-50
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси