Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пищевые свойства<.>)

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

Мельниченко, Н. В.
Перспективы использования видов рябины как плодовых растений [] / Н.В. Мельниченко // Плодоводство на рубеже XXI века : Материалы международной научной конференции. - Минск, 2000. - С. 11-13

УДК

634.18(477)

Кл.слова (ненормированные):
розоцветные -- пищевые свойства -- лекарственные свойства -- сорта -- сортовые качества -- витамин c -- витамины -- зарубежный опыт -- зарубежные страны -- Украина -- 2

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

577025

Медведева, А. О.
Технологiя борошняних кондитерських виробiв з використанням соевоi пасти [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук / А. О. Медведева ; Мiнiстерство освiти i науки України, Київський державний торговельно-економiчний унiверситет. - Київ, 2000. - 19 с. - Библиогр. в конце кн
Перевод заглавия: Технология мучных кондитерских изделий с использованием соевой пасты

УДК

641.451(477)

Кл.слова (ненормированные):
мучные кондитерские изделия -- соя -- аминокислоты -- пищевые добавки -- пищевые свойства -- энергетическая ценность -- пищевая промышленность -- технология -- кондитерская промышленность -- продукты питания -- Украина -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Мiнiстерство освiти i науки України; Київський державний торговельно-економiчний унiверситет
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

578335

Зеленков, В. Н.
Многоликий топинамбур в прошлом и настоящем [] / В. Н. Зеленков, С. С. Шаин. - Новосибирск : [б. и.], 2000. - 241 с. - Библиогр.:233-239. - ISBN 5-93239-017-4

УДК

635.24

633.494

Кл.слова (ненормированные):
клубнеплоды овощные -- лечебные свойства -- пищевые добавки -- пищевые свойства -- бад -- биологические свойства -- рецептура -- медицина -- пищевая промышленность -- блюда -- сорта -- химический состав -- корма -- кормовые добавки -- Россия -- зарубежные страны
Аннотация: Присхождение и история культуры земляной груши. Биологические характеристики растения, сорта, химический состав, пищевые и лечебные свойства топинамбура. Данные по созданию патентоохранных отечественных биологически активных добавок из топинамбура.

Доп.точки доступа:
Шаин, С.С.
Экземпляры всего: 2
ОКД/635/578335 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/635/578335 (1), ХР (1)
Найти похожие

579571

Юрина, Л. В.
Садовые новинки: плодовые культуры [] : монография / Л. В. Юрина. - Москва : АСТ, Астрель, 2003. - 255 с. - (Садовый калейдоскоп). - Библиогр.: с.253-254. - ISBN 5-17-018110-8. - ISBN 5-271-06027-6 : 3400 р.

УДК

634.10

634.2

634.5

Кл.слова (ненормированные):
плодовые культуры -- с-х культуры -- семечковые культуры -- ягодные культуры -- косточковые культуры -- орехоплодные культуры -- пищевые свойства -- свойства -- лечебные свойства -- биологические свойства -- сорта -- размножение растений -- размножение -- агротехника -- уборка -- технологические процессы -- кулинарные рецепты -- рецептура
Аннотация: Рябина, арония, ирга, боярышник, хеномелес, вишня войлочная, черемуха, манчжурский орех, тернослива, лещина и др., пищевые и лечебные свойства, выращивание, размножение, кулинарные рецепты.

Экземпляры всего: 1
ОКД/634/579571 (1)
Свободны: ОКД/634/579571 (1)
Найти похожие

579570

Юрина, Л. В.
Садовые новинки: ягодные культуры [] / Л. В. Юрина. - Москва : АСТ, Астрель, 2003. - 394 с. - (Садовый калейдоскоп). - Библиогр.: с.389-392. - ISBN 5-17-018107-8. - ISBN 5-271-06028-4 : 5240 р.

УДК

634.7

Кл.слова (ненормированные):
ягоды -- продукты питания -- нетрадиционные культуры -- пищевые свойства -- свойства -- лечебные свойства -- хозяйственно ценные признаки -- биологические свойства -- сорта -- агротехника -- применение -- кулинарные рецепты -- рецептура -- размножение растений -- размножение
Аннотация: Нетрадиционные и малораспространенные ягодные культуры: шиповник, барбарис, бузина черная, голубика, жимолость, калина, лимонник, актинидия, можжевельник, черника, клюква, брусника и др. Питательные и лечебные свойства каждой культуры, биологические особенности, способы размножения и выращивания, а также кулинарные рецепты переработки урожая.

Экземпляры всего: 1
ОКД/634/579570 (1)
Свободны: ОКД/634/579570 (1)
Найти похожие

581540

Schroder, M. J.A.
Food Quality and Consumer Value [Text] : delivering food that satisfies / M.J.A. Schroder. - [S. l.] : Springer, [2003?]. - 330 p. - ISBN 3-540-43914-5 : 452210 р.
Перевод заглавия: Качество продуктов питания и их потребительская оценка

УДК

Кл.слова (ненормированные):
качество продуктов питания -- потребительские качества -- оценка качества -- потребление -- менеджмент -- загрязнители -- пищевая промышленность -- промышленность -- пищевые добавки -- добавки -- пищевая ценность -- пищевое сырье -- сырье -- пищевые свойства -- свойства -- маркетинг -- общество -- питание человека -- продукты питания -- потребители

Экземпляры всего: 1
ОКД/664/581540 (1)
Свободны: ОКД/664/581540 (1)
Найти похожие

583482

Пучкова, Л. И.
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья". Ч. 1. Технология хлеба / Л. И. Пучкова, Р. Д. Поландова, И. В. Матвеева ; Рец. С. А. Романов, рец. Л. Н. Шатнюк, рец. Ю. Ф. Росляков. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. - 557 с. - Библиогр.: с. 547-551. - ISBN 5-901065-83-2 : 55513 р.

УДК

664.64.016.8

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗЕРНО -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПИЩЕВЫЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО -- СЫРЬЕ -- ХРАНЕНИЕ -- ТЕСТОВЫЕ ЗАГОТОВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- АССОРТИМЕНТ -- УЛУЧШИТЕЛИ КОНСИСТЕНЦИИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Поландова, Р.Д.; Матвеева, И.В.; Романов, С.А. \рец.\; Шатнюк, Л.Н. \рец.\; Росляков, Ю.Ф. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/583482 (1)
Свободны: ОКД/664/583482 (1)
Найти похожие

Нечаев, А. А.
Чистоустник азиатский Osmundastrum asiaticum (Fern.) Tagawa - перспективный пищевой папоротник Дальнего Востока [] / А. А. Нечаев // Сохранение и рациональное использование биологических ресурсов в системе устойчивого лесоуправления : материалы международной научно-практической конференции (Гомель, 27-29 сентября 2022 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсам, Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, Институт леса НАН Беларуси, Белорусское общество лесоводов. - Гомель, 2022. - С. 128-131. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-6768-35-7

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПАПОРОТНИКИ -- ДЕКОРАТИВНОЛИСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- OSMUNDACEAE -- POLYPODIOPHYTA -- ВЫСШИЕ РАСТЕНИЯ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- МНОГОЛЕТНИЕ РАСТЕНИЯ -- ЖИЗНЕННЫЕ ФОРМЫ -- ОВОЩНЫЕ СОРТА -- СОРТА -- ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- УСЛОВИЯ МЕСТОПРОИЗРАСТАНИЯ -- СРЕДА ОБИТАНИЯ -- Пищевые свойства -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ДАЛЬНИЙ ВОСТОК -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-16
Аннотация: Приведены данные по пищевым свойствам , распространению, местам произрастания, рахисовой продуктивности, биологическому запасу пищевого сырья чистоустника азиатского Osmundastrum asiaticum (Fern.) Tagawa на Дальнем Востоке. Среднегодовой биологический запас молодых рахисов чистоустника азиатского на Дальнем Востоке России оценивается, как минимум, в 150 тыс. т (сырой массы). В угодьях производственного (экономически доступного) фонда он составляет 30 тыс. т, а среднегодовой максимально возможный сбор - 12 тыс. т.

Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсам; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь; Институт леса НАН Беларуси; Белорусское общество лесоводов; "Сохранение и рациональное использование биологических ресурсов в системе устойчивого лесоуправления", международная научно-практическая конференция(2022 ; Гомель)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/630*/627274 (1)
Свободны: ОКД/630*/627274 (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси