Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=дезинфектанты<.>)

Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 14

558730
   19950906152446.9
   К90

    Куликовский, А. В.
    Структурные и функциональные основы механизма действия дезинфицирующих средств на бактерии и споры [Text] : автореф. дис. ... д-ра вет. наук. 03.00.07 / Куликовский А.В.; ВНИИ вет. санитарии. - М. : б.и., 1979. - 50с. - Библиогр.: с.46-50. - б.ц.

УДК

619

614.48

Кл.слова (ненормированные):
ветеринарная санитария -- микроорганизмы -- дезинфицирующие средства -- бактерии -- споры -- дезинфектанты -- дезинфекция -- стерилизация

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Леду, Л.
Дезинфектанты для свиноводческих помещений / Л. Леду // Сельскохозяйственный вестник. Беларусь - Россия. Новейшие технологии - в производство : Ежемесячный информационно-аналитический бюллетень. - 2003. - N4. - С. 26-27

УДК

Кл.слова (ненормированные):
животноводческие помещения -- помещения -- обеззараживание -- дезинфицирующие средства -- эффективность -- зарубежный опыт -- Европа
Аннотация: Опыт стран Европы по обеззараживанию свиноводческих помещений.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Готовский, Д. Г.
О сравнительной эффективности санирующего действия некоторых дезинфектантов [] / Д. Г. Готовский // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия». - Горки, 2006. - Вып. 9, ч. 1. - С. 81-87. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ПТИЧНИКИ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ПТИЦЕВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- АЭРОЗОЛЬНЫЕ ДЕЗИНФЕКТАНТЫ -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- ЦЫПЛЯТА -- КАЧЕСТВО -- БЕЗВРЕДНОСТЬ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ -- КРОВЬ -- СЫВОРОТКА КРОВИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИНСКАЯ ОБЛ -- ВИТЕБСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (2)

Найти похожие

587053

Головин, П. П.
Кадастр лечебных препаратов, используемых и апробированных в аквакультуре России и за рубежом [] / П. П. Головин, Н. А. Головина, Н. Н. Романова ; рец.: Ю. А. Стрелков, В. Г. Енгашев, А. В. Поддубная ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. - Москва : Росинформагротех, 2005. - 54 с. - Указ.: с. 40-47. - Предм. указ.: с. 47-52. - Библиогр.: с. 52-53. -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ПРОТИВОМИКРОБНЫЕ СРЕДСТВА -- ТРАНКВИЛИЗАТОРЫ -- ПСИХОТРОПНЫЕ СРЕДСТВА -- ПРОБИОТИКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ИММУНОСТИМУЛЯТОРЫ -- ИММУНОМОДУЛЯТОРЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВАКЦИНЫ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- БОЛЕЗНИ РЫБ -- РЫБОВОДСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Антибактериальные, антипаразитарные, антистрессовые препараты, иммуностимуляторы, <фитопрепараты>, <дезинфектанты> для лечения болезней рыб.

Доп.точки доступа:
Головина, Н. А.; Романова, Н. Н.; Стрелков, Ю. А. \рец.\; Енгашев, В. Г. \рец.\; Поддубная, А. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

590065

Черник, М. И.
Экологически чистые дезинфектанты и их применение в птицеводстве : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук : специальность 16.00.06 "Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза" / М. И. Черник ; РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2008. - 17 с. - Библиогр.: с. 13-14. -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПТИЧНИКИ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- АЭРОЗОЛИ -- ПРЕПАРАТИВНЫЕ ФОРМЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ СРЕДСТВА -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ -- РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ОРГАНИЗМА -- С-Х ПТИЦА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

596052

Сборник наставлений по применению дезинфицирующих средств в ветеринарии. Комбинированный дезинфектант (КДП). "Сандим-Д" / ЗАО "Беласептика". - [Минск?] : [б. и.], [Б. г.]. - 9 с. - Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ -- ОХРАНА ТРУДА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Дезинфектанты ЗАО "БелАсептика" для аэрозольной дезинфекции генераторами тумана: комбинированный дезинфектант поверхностей и комбинированный дезинфектант поверхностей Сандим-Д.

Доп.точки доступа:
ЗАО "Беласептика"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Импортозамещающие дезинфектанты для молочной промышленности [] / В. О. Шабловский [и др.] // Международная научно-техническая конференция "Новейшие достижения в области импортозамещения в химической промышленности и производстве строительных материалов", 25-27 ноября 2009 г. : материалы конференции, 25-27 ноября 2009 г. : в 2-х ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2009. - Ч. 2. - С. 110-113. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ -- НАВИСАН-1 -- СУПЕРСЕПТ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шабловский, В. О.; Тучковская, А. В.; Пап, О. Г.; Рухля, В. А.; Ивашина, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 463/2011/3
Журнал

Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2011г. № 3

Содержание:
Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.3
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
ОАО ППЗ "Свердловский" - 35 лет на рынке. - С.4
ОАО "Тюменский бройлер" - 35 лет. - С.6
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Ерыкалов, А. Н. Программа энергосбережения по-сеймовски / А. Н. Ерыкалов. - С.7-9
Уфимцева, Н. Ф. Птицефабрика "Равис": превращая помет в дополнительный доход / Н. Ф. Уфимцева [и др.]. - С.10-12
Другие авторы: Анаприенко Т. Р., Астахова Н. А., Матушкина Д. В.
Лысенко, В. П. Ветеринарно-санитарные и экологические условия при переработке птичьего помета / В. П. Лысенко [и др.]. - С.13-16
Другие авторы: Тюрин В. Г., Мысова Г. А., Бирюков К. Н., Потемкина Н. Н., Андреев Р. Ю., Лопата Ф. Ф., Авылов Ч. К.
Волик, В. Г. Эффективное использование вторичного сырья, получаемого при переработке птицы / В. Г. Волик [и др.]. - С.16-19
Другие авторы: Исмаилова Д. Ю., Ерохина О. Н., Зиновьев С. В., Козак С. С., Мухин Ю. Е., Королева О. В.
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Крындушкина, Т. К. О возможности искусственной репродукции птицы путем трансплантации рудиментарной гонады самок кастрированным самцам / Т. К. Крындушкина. - С.20-21
ИНКУБАЦИЯ
Челнокова, М. И. Влияние температуры инкубации на морфологический состав яйца и эмбриональное развитие кур / М. И. Челнокова, Ф. И. Сулейманов. - С.22-24
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Лагутов, П. А. Влияние зеленой подкормки, выращенной с использованием сапропеля, на продуктивность кур-несушек / П. А. Лагутов. - С.26-28
Драганов, И. Ф. Белковый обмен у бройлеров при введении в рацион ферментного препарата Натузим / И. Ф. Драганов, Г. Ш. Рабаданова. - С.29-33
Лукашенко, В. С. Качество мяса бройлеров при различных способах выращивания / В. С. Лукашенко [и др.]. - С.34-37
Другие авторы: Лысенко М. А., Дычаковская В. В., Синцова Л. В.
Маркин, Ю. В. Тепловой стресс: теория и практика / Ю. В. Маркин [и др.]. - С.37-40
Другие авторы: Спиридонов Д. Н., Зевакова В. К., Полунина С. В.
Корнилова, М. В. Накормить мир: глобальный спрос, локальный ответ / М. В. Корнилова. - С.41-42
РЕЗЕРВЫ ОТРАСЛИ
Коршунова, Л. Г. Фенотипическая характеристика серых перепелов эстонской породы / Л. Г. Коршунова. - С.43-47
Киладзе, А. Б. Морфометрическая характеристика глаз африканского страуса / А. Б. Киладзе. - С.47-50
Шевченко, А. И. Роль факторов роста и развития индеек в различные периоды онтогенеза / А. И. Шевченко. - С.50-53
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Козак, С. С. Препараты на основе перекиси водорода - эффективные дезинфектанты для птицепромышленности / С. С. Козак, А. С. Иванова. - С.54-56
Сальников, С. Г. Стабильная санитария - ключевой элемент микробиологической безопасности пищевой продукции : (продолжение) / С. Г. Сальников. - С.56-58
Борисенкова, А. Н. Препараты неспецифической защиты от сальмонеллеза птиц / А. Н. Борисенкова, О. Б. Новикова, М. Н. Добрина. - С.58-59
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Палушевский, А. Различия в применении живых и аттенуированных вакцин против кокцидиоза у птиц / А. Палушевский. - С.60-62
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Титов, Е. И. Влияние ферментативной обработки на органолептические и структурные показатели белого куриного мяса, высушенного с использованием вакуума / Е. И. Титов, Г. В. Семенов, Т. А. Иванченкова. - С.63-65
Гейлвоэт, Л. Надежная система охлаждения от компании TopKip / Л. Гейлвоэт. - С.66-68
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

607277


    Стемпинг аут в эрадикации инфекций [] : монография. Ч. 2. Деконтаминация / В. В. Макаров [и др.] ; рец.: М. И. Гулюкин, А. А. Коломыцев. - Владимир : ВИТ-принт, 2012. - 95 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 94-95. - ISBN 978-5-900026-50-3 : Б. ц.
    Содержание:
ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ И УСЛОВИЯ . - С .8-10
Как использовать обеззараживающие процедуры . - С .10
Необходимые сведения о возбудителях . - С .11
Чувствительность к дезинфектантам возбудителей разных инфекций . - С .11-13
Выбор дезинфицирующих процедур и средств для отдельных вирусов . - С .13-20
Эпизоотологические характеристики вирусов, влияющие на процедуры их обеззараживания . - С .21-37
Амплификация, персистенция и устойчивость инфекционных агентов . - С .38-39
Дезинфектанты и химикалии для инактивации возбудителей как средства борьбы с экзотическими болезнями . - С .40
Базисные оценки . - С .41-42
Меры предосторожности при использовании дезинфицирующих средств . - С .43
Выбор дезинфицирующего средства . - С .43-44
Мыла и детергенты . - С .44-45
Окислители . - С .45
Щелочи . - С .45
Кислоты . - С .46
Альдегиды . - С .46-48
Расчет количества дезинфектанта . - С .49
Меры безопасности . - С .49-50
Кислоты и щелочи . - С .50
Альдегиды - формалин, глутаральдегид, газообразный формальдегид . - С .50-51
Применение формальдегида. На первом месте - безопасность оператора . - С .51-52
ТЕХНОЛОГИЯ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ . - С .53
ОСНОВНЫЕ КОНЦЕПЦИИ . - С .53
Деконтаминация персонала . - С .53
Место деконтаминации персонала . - С .54-55
Методы деконтаминации персонала . - С .55-56
Деконтаминация персонала при особых обстоятельствах . - С .57-58
Деконтаминация хозяйства . - С .58-59
Оценка хозяйства . - С .59-60
Предварительная дезинфекция . - С .60-61
Очистка . - С .62
Первая полная дезинфекция (вынужденная) . - С .63
Первая инспекция . - С .64
Подготовка ко второй дезинфекции . - С .64
Вторая полная дезинфекция (заключительная) . - С .64-65
Финальный осмотр . - С .65
Использование «сторожевых» животных - сентинелизация . - С .65-66
Деконтаминация автотранспорта и машин . - С .66-67
Автомобили . - С .67-68
Автотранспорт для перевозки скота . - С .68-69
Автоцистерны для перевозки молока . - С .469-70
Автотранспорт доставки кормов для животных . - С .70-71
Транспорт, посещающий альтернативные места уничтожения трупов . - С .71-72
Деконтаминация самолетов . - С .72
Другое механическое оборудование и автомобили, которые используются на зараженной или подозреваемой территории . - С .73
ЭЛЕМЕНТЫ ОСОБОГО ВНИМАНИЯ . - С .74
Отходы животного происхождения . - С .74
Навозная жижа . - С .74
Навоз . - С .75
Молочное оборудование и цистерны для молока . - С .75
Доильные аппараты . - С .75
Корма для животных . - С .75-76
Стога сена и соломы . - С .76
Зернохранилища . - С .76-77
Силосохранилища . - С .77
Корм, упакованный в мешки . - С .77
Силосные бурты . - С .77-78
Снаряжение специалистов, работающих на зараженных или подозреваемых территориях . - С .78
Электродвигатели и панели управления . - С .78
Рации, телефоны, магнитофоны, видеокамеры, применяемые на зараженных или подозреваемых территориях . - С .79
Огнестрельное оружие . - С .79

УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Часть 2 монографии посвящена деконтаминации - третьему, завершающему элементу политики и тактики стемпинг аут в эрадикации особо опасных эмерджентных инфекций животных (первые два - убой и утилизация животных, изложены в части 1). Здесь внимание уделено общим требованиям и условиям технологии обеззараживания объектов ветеринарного надзора, сведениям о возбудителях особо опасных инфекций животных и их чувствительности к дезинфектантам, систематизированным в контексте темы, наиболее общим, основным концепциям дезинфекции, частным методическим аспектам и особенностям деконтаминации объектов особого внимания.

Доп.точки доступа:
Макаров, В. В.; Грубый, В. А.; Груздев, К. Н.; Сухарев, О. И.; Гулюкин, М. И. \рец.\; Коломыцев, А. А. \рец.\
Экземпляры всего: 2
ОКД/619/607277 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619/607277 (1), ХР (1)
Найти похожие

10.

Шифр: Ж 274/2013/7
Журнал

Ветеринария сельскохозяйственных животных : ежемесячный научно-практический журнал/ Некоммерческое партнерство "Издательский Дом "Просвещение". - Москва, 2004 - . - ISSN 2074-6830. - Выходит ежемесячно
2013г. № 7

Содержание:
ПЕРСПЕКТИВЫ ОТРАСЛИ
Лахтюхов, С. Свершилось! / С. Лахтюхов. - С.4-5
ТЕМА НОМЕРА: ДЕЗИНФЕКТАНТЫ В ВЕТЕРИНАРИИ
Сайпуллаев, М. Дезинфекционная эффективность препарата "Теотропин P+" / М. Сайпуллаев [и др.]. - С.6-9
Другие авторы: Кабардиев С., Карпущенко К., Койчуев А.
Боранбаев, А. Эффективность дезинфицирующих средств для санации почв зимников маралоферм при туберкулезе / А. Боранбаев, В. Луницын, Ю. Романцева. - С.10-15
Трошин, Е. Эффективность аэрозолей перекисных соединений при дезинфекции свиноводческих помещений / Е. Трошин, Л. Бочкарева. - С.16-18
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ
Журавель, Н. Планирование, обоснование и экономическая оценка ветеринарных мероприятий по профилактике заразных болезней поросят / Н. Журавель [и др.]. - С.19-23
Другие авторы: Родионова И., Колобкова Н., Журавель В.
Ефанова, Л. Этиологическая структура факторных инфекций свиней и крупного рогатого скота в хозяйствах ЦЧЗ России / Л. Ефанова, О. Манжурина, А. Степанов. - С.24-27
ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ
Ларионова, Е. Видовое разнообразие слепней (Diptera, Tabanidae) в Республике Бурятия и сравнительная эффективность некоторых препаратов при защите животных от кровососущих насекомых / Е. Ларионова, А. Третьяков, П. Евдокимов. - С.28-32
НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ
Гарифуллина, Н. Коррекция системы антиоксидантной защиты организма молочных коров путем скармливания комплекса биологически активных веществ / Н. Гарифуллина, Р. Русаков. - С.33-38
Ермолаев, В. Болезни копытец у коров в зависимости от возраста и продуктивности / В. Ермолаев, Ю. Савельев, М. Марьин. - С.39-41
АКУШЕРСТВО И ГИНЕКОЛОГИЯ
Лебедев, Л. Состояние и перспективы технологии трансплантации эмбрионов в коневодстве / Л. Лебедев. - С.42-45
БОЛЕЗНИ МОЛОДНЯКА
Топурия, Г. Структура незаразной патологии у цыплят-бройлеров / Г. Топурия, П. Жуков. - С.46-49
ФАРМАКОЛОГИЯ И ТОКСИКОЛОГИЯ
Шехватов, А. Новое средство для профилактики маститов у коров / А. Шехватов, Н. Харыбин, Ю. Лосев. - С.50-53
ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗА, ЗООГИГИЕНА, ВЕТСАНИТАРИЯ
Смирнов, А. Сравнительный анализ современных методов ветеринарно-санитарной экспертизы молока / А. Смирнов. - С.54-57
КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
Лаврентьев, А. Смеси ферментных препаратов в кормлении молодняка свиней / А. Лаврентьев, Д. Смирнов. - С.58-61
О БРАТЬЯХ НАШИХ МЕНЬШИХ
Ращектаев, А. Заболевания печени у кошек в г. Магнитогорске / А. Ращектаев, П. Щербаков. - С.62-65
ЛАБОРАТОРНАЯ ПРАКТИКА И ДИАГНОСТИКА
Чернов, А. Эндоскопическая диагностика эрозивно-язвенных поражений желудка мелких домашних животных / А. Чернов. - С.66-67
ПРАВОТЕКА
Петербургские депутаты предложили ввести налог на содержание собак. - С.68
Госдума приняла в первом чтении проект о штрафах за неправильное содержание кошек и собак. - С.69
НАШИ ЮБИЛЯРЫ
Поздравляем с юбилеем С. Н. Иванова. - С.70
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

608227

    Меркулова, Н. Г.
    Переработка молока. Практические рекомендации / Н. Г. Меркулова, М. Ю. Меркулов, И. Ю. Меркулов. - Санкт-Петербург : Профессия, 2013. - 334 с. : табл., рис. - (Вопрос-ответ). - Библиогр.: с. 332-334. - ISBN 978-5-904757-59-5 : 630000 р.
    Содержание:
МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ . - С .13
Что относится к молочному сырью? . - С .13
Что собой представляет молоко? . - С .13-15
Каковы состав и функции основных компонентов молока? . - С .15-21
Какое влияние оказывает лактоза на технологические параметры производства молочных продуктов? . - С .21-22
Что такое лактазная недостаточность? . - С .22-23
Какие минеральные вещества присутствуют в молоке и какова их роль? . - С .23-25
Какие витамины содержатся в молоке и какова их роль? . - С .25-27
Как ферменты попадают в молоко и какова их технологическая роль? . - С .27-29
Что такое гормоны и какова их функция? . - С .30
Каковы источники загрязнения молока посторонними веществами? . - С .30-31
Что влияет на органолептические свойства молока? . - С .31-32
Какие показатели молока характеризуют его физико-химические свойства? . - С .33-35
Как взаимосвязаны состав молока и его физические свойства? . - С .35-37
Какие свойства молока относятся к технологическим? . - С .37
Что такое бактерицидная фаза молока и какова ее продолжительность? . - С .38
Какие микроорганизмы составляют микрофлору сырого молока? . - С .38-40
Какие изменения происходят в микрофлоре молока при хранении? . - С .40-41
Чем отличаются молозиво и стародойное молоко от нормального молока? . - С .41-42
Что такое мастит и почему он возникает? . - С .43-44
Как связано количество соматических клеток в молоке с маститом? . - С .44-45
Какие биологические факторы влияют на состав и свойства молочного сырья? . - С .45-47
Источником каких заболеваний может быть сырое молоко? . - С .47-52
Какие пороки могут встречаться в сыром молоке и каковы причины их возникновения? . - С .52-54
Какие изменения происходят с составными частями сырого молока при хранении? . - С .54-56
Какие изменения происходят с составными частями молока при механической обработке? . - С .56-57
Какие изменения происходят с составными частями сырого молока при транспортировании? . - С .57
В каких условиях следует осуществлять хранение и перевозку сырого молочного сырья? . - С .57-58
Какие проблемы могут возникать при развитии психротрофных микроорганизмов? . - С .58-59
Что такое термизация и для чего ее применяют? . - С .59-60
Какие существуют способы фальсификации сырого молока? . - С .60-61
По каким показателям проводят идентификацию сырых молока и сливок? . - С .61-62
Каковы основные характеристики других видов молочного сырья? . - С .62-64
Какие требования предъявляются к безопасности сырого молока молочного сырья? . - С .65-67
Как осуществляют декларирование сырого молока? . - С .68
Какие дополнительные требования предъявляются к молочному сырью, предназначенному для производства определенных видов молочной продукции? . - С .69
Чем грудное молоко отличается от коровьего молока? . - С .70-71
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ . - С .72
Что такое пищевая добавка? . - С .72-73
Каким требованиям должны отвечать пищевые добавки и в каких случаях их применяют? . - С .74
Как классифицируются пищевые добавки? . - С .74-77
Как устанавливают допустимые уровни применения пищевых добавок в продуктах? . - С .77-78
Что означают сокращения и обозначения, используемые для характеристики добавок в специальной литературе? . - С .78
В каких молочных продуктах не допускается использование пищевых добавок? . - С .78-79
Какая маркировка должна быть на транспортной упаковке пищевых добавок при поступлении на предприятие? . - С .79
Чем отличаются натуральные красители от синтетических? . - С .80
Как правильно выбрать краситель? . - С .80-81
В каких молочных продуктах применение красителей не допускается или ограничивается? . - С .81
Как правильно обращаться с красителями? . - С .81
Какие красители и в какой дозировке используют при выработке различных молочных продуктов? . - С .82-84
Что такое ароматизаторы и какие факторы следует учитывать при их подборе? . - С .84-85
Как правильно применять ароматизаторы? . - С .85-86
Влияют ли ароматизаторы на качество продукта при его хранении? . - С .86-87
В молочных продуктах для улучшения их качества используют пищевые добавки, называемые общим термином «стабилизаторы». Чем они различаются между собой? . - С .87-88
Каким образом стабилизаторы используют в молочных продуктах? . - С .88-89
Как следует вносить стабилизаторы? . - С .89-90
Что такое консерванты и каков их спектр действия? . - С .90-91
Что нужно знать при выборе консерванта? . - С .91
Какие консерванты применяют при изготовлении молочных продуктов? . - С .91-93
Что такое подслащивающие вещества и зачем они нужны? . - С .93-94
Каковы основные характеристики подслащивающих веществ? . - С .94-96
Какие основные виды подслащивающих веществ используют в молочных продуктах? . - С .96-98
ФУНКЦИОНАЛЬНО НЕОБХОДИМЫЕ КОМПОНЕНТЫ . - С .99
Что относится к функционально необходимым компонентам? . - С .99-100
Что такое закваски и как их классифицируют? . - С .100-101
Какие функции выполняют закваски? . - С .102
Какие биохимические процессы происходят под влиянием заквасок в процессе ферментации? . - С .102-103
Какие виды микроорганизмов используют для приготовления кисломолочных продуктов и сыров? . - С .103-106
Чем отличается закваска для кефира от остальных видов закваски? . - С .106-107
Каковы особенности получения кефирной закваски? . - С .108
Что нужно учитывать при выборе заквасок? . - С .108-109
Что такое активность закваски? . - С .109
Каким образом подбирают штаммы микроорганизмов при создании заквасочных культур? . - С .110
Какие требования предъявляются к заквасочным культурам? . - С .110-111
Как следует хранить заквасочные культуры? . - С .111
Как правильно вносить закваски прямого внесения? . - С .111-112
Какие пороки могут возникнуть в кисломолочных продуктах при неправильном подборе и обращении с заквасочными культурами? . - С .112-113
Что такое защитные культуры или культуры с антибактериальными свойствами? . - С .113-114
Что такое бактериофаги, каковы их основные признаки и среда обитания? . - С .114-115
Какие виды фагов могут встречаться на предприятиях молочной промышленности? . - С .115-116
Что способствует развитию фагов и как их можно обнаружить? . - С .116
Каким образом можно предотвратить фаговую инфекцию на производстве? . - С .117
Что нужно сделать при выявлении фага на производственном участке? . - С .117-118
Что такое ротация заквасочных культур? Как часто следует проводить ротацию заквасок прямого внесения? . - С .118-120
Что такое пробиотики? Какие культуры относят к пробиотическим? . - С .121
Чем обусловлены полезные свойства пробиотиков? . - С .121-123
Какие положительные свойства пробиотиков клинически доказаны? . - С .123
Какие требования предъявляют к пробиотическим культурам и к порядку их внесения? . - С .123-124
Что такое пребиотики? Какие функции они выполняют? . - С .124
Какие пребиотики в настоящее время являются наиболее распространенными? . - С .124-125
Какие ферменты и в каких целях используют при производстве молочных продуктов? . - С .125-126
Какие пороки продуктов могут возникать из-за неправильного подбора ферментного препарата? . - С .126
Какие ферменты, кроме молокосвертывающих, используют при производстве молочных продуктов? . - С .126-127
Каким образом можно проводить стандартизацию ферментного препарата? . - С .127
Какие требования по безопасности предъявляются к ферментным препаратам? . - С .128
НЕМОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ . - С .129
Какие виды немолочного сырья используют при изготовлении молочных продуктов? . - С .129
Каким требованиям безопасности должно отвечать пищевое сырье? . - С .129-130
Какие виды пищевых жиров используют в молочной промышленности? . - С .130-131
Каковы основные характеристики сахара-песка? . - С .131-132
Что нужно знать технологу молочного предприятия о какао-порошке? . - С .132-133
Какие виды глазури используют для глазированных сырков? . - С .133-134
Какую соль используют в молочных продуктах? . - С .134
Что собой представляет мед? . - С .134-135
Каковы основные особенности кокосовой стружки? . - С .135
Каковы особенности применения орехов в молочных продуктах? . - С .135-136
Что такое мюсли? . - С .136
Какие продукты переработки плодов и овощей наиболее востребованы в молочной промышленности? . - С .136-137
Каковы особенности использования фруктово-ягодных наполнителей в молочной промышленности? . - С .138-139
Какие фруктовые добавки используют в кисломолочных продуктах? . - С .139-140
Как стабилизатор или загуститель влияет на качество фруктовой добавки? . - С .140
Как подбирать фруктовые добавки для разных категорий продуктов? . - С .140-141
Какая тара используется для упаковки фруктовых добавок? . - С .141-142
Как правильно хранить фруктовые добавки? . - С .142
Сколько раз можно использовать контейнер с фруктовым наполнителем без потери качества его содержимого? . - С .142-144
Можно ли проконтролировать качество фруктового наполнителя на заводах-потребителях без нарушения асептического состояния? . - С .144
Каким образом рекомендуется вносить фруктовую добавку? . - С .144-145
Какие проблемы могут возникнуть при использовании фруктовой добавки ненадлежащего качества? . - С .146-148
УПАКОВКА . - С .149
Что такое упаковка, каковы ее функции? . - С .149-150
Какие требования предъявляются к механической прочности и химической устойчивости упаковки? . - С .150-151
Какие требования предъявляют к полимерным упаковочным материалам, применяемым в пищевой промышленности? . - С .152
Каким образом подтверждается соответствие упаковки установленным требованиям? . - С .152-154
Какие свойства упаковки необходимо учитывать при ее выборе? . - С .154-155
Какие материалы используют для упаковывания молочных продуктов? . - С .155-156
Каковы основные характеристики упаковочных материалов, их достоинства и недостатки? . - С .156-160
Существуют ли ограничения по использованию полимерной тары из полистирола? . - С .160
Что понимают под герметичностью и барьерностью упаковки? . - С .161-162
Какие функции выполняют слои комбинированных материалов на основе бумаги и картона? . - С .162-164
Какие существуют способы обработки упаковки? Что такое активная упаковка? . - С .164-166
Что такое модифицированная газовая среда и какие газовые среды применяю в МГС-упаковке? . - С .167
Какие функции выполняет транспортная упаковка товара? . - С .168-170
Какие факторы влияют на упаковку при использовании разных способов доставки? . - С .170-171
Какие негативные факторы влияют на упаковку в системе дистрибуции? . - С .171-172
Какие требования предъявляет к упаковке потребитель? . - С .172
ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ . - С .173
Что такое процессы производства, какие требования к ним предъявляются? . - С .173-175
Каким требованиям должно соответствовать оборудование, используемое в производственных процессах? . - С .175
Как выглядит алгоритм производственного процесса производства? . - С .175
Как правильно осуществлять приемку молока от поставщиков? . - С .175-181
В каких случаях осуществляют термизацию принятого молока? . - С .181-182
Каким образом на предприятии можно осуществлять очистку молока? . - С .182-185
Каковы основная цель и способы нормализации? . - С .185-187
От чего зависит степень обезжиривания при сепарировании? . - С .187-190
Какие сепараторы используются в промышленности и чем они отличаются? . - С .190-193
Что такое гомогенизация и в каких целях ее применяют? . - С .193-194
Чем обусловлен положительный эффект гомогенизации? . - С .195
Какие виды тепловой обработки применяются при производстве молочных продуктов? . - С .195-196
Какие изменения происходят с составными частями молока при термообработке? . - С .197-198
Какова продолжительность цикла работы оборудования для термообработки? . - С .198
Какие виды теплообменников используют для термообработки молочных продуктов? . - С .199-201
Каким образом осуществляется охлаждение молочных продуктов? . - С .202
Что такое мембранная фильтрация и чем она отличается от традиционных способов разделения? . - С .202-203
Какие мембраны используют в процессах мембранного разделения? . - С .203-204
Как правильно эксплуатировать установки мембранной фильтрации? . - С .204
Что такое созревание и где его применяют? . - С .204-207
Какие основные изменения происходят в молоке при сквашивании? . - С .207
Каким образом осуществляют свертывание молока? . - С .207-208
Что происходит со сливками в процессе сбивания масла? . - С .209-210
Для каких продуктов проводят топление? . - С .211
Каким образом рассчитывают уровень обогащения молочных продуктов? . - С .211-212
Какие пищевые продукты относятся к функциональным? . - С .212-214
Что такое взбивание и какое оборудование для него используют? . - С .215
Какие факторы следует учитывать при концентрировании молочных продуктов? . - С .215-217
Какие основные принципы консервирования применяют при производстве молока и молочных консервов? . - С .217-218
Какое оборудование используют для сушки молочных продуктов? . - С .219-220
Что такое фасовка, какие способы фасования применяют для продуктов с длительным сроком годности? . - С .220-221
Можно ли фасованную продукцию маркировать датой следующего дня? . - С .221
Каковы условия хранения молочных продуктов? . - С .221-222
Чем отличаются сроки годности от сроков хранения? . - С .222-223
Какие существуют способы увеличения сроков годности молочных продуктов? . - С .223-224
Как можно осуществлять контроль режимов транспортирования при доставке молочной продукции покупателям? . - С .225
ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .226
Какие продукты относятся к цельномолочным и какие требования безопасности предъявляют к этим продуктам? . - С .226-228
Различается ли микрофлора пастеризованных и стерилизованных продуктов? . - С .228-229
От чего зависит срок годности пастеризованного молока и можно ли его увеличить? . - С .229-230
Влияет ли жирность молочного продукта на срок годности и почему? . - С .230
Какие основные пороки могут возникать в пастеризованных продуктах и как можно их избежать? . - С .230-231
Что такое промышленная стерильность? За счет чего она обеспечивается? . - С .232
Каковы основные пороки стерилизованного молока? . - С .232-234
Влияет ли упаковка на сохранность молочного продукта? . - С .234
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .235
Какие продукты относятся к кисломолочным? . - С .235-237
Какие требования безопасности предъявляются к кисломолочным продуктам? . - С .237
Какие существуют способы производства кисломолочных продуктов? . - С .237-239
Какие основные факторы влияют на качество кисломолочных продуктов? . - С .239-240
Какие виды упаковки лучше применять для кисломолочных продуктов? . - С .240-241
Что может быть причиной подвздутия крышек на стаканчиках? . - С .241-242
Каковы особенности производства кефира? . - С .242-243
Какие пороки могут возникать в кефире? . - С .244-245
В чем особенности производства кефирного продукта? . - С .245-246
Какие режимы пастеризации применяют для сливок, используемых в производстве сметаны? . - С .246-247
От чего зависит давление гомогенизации сливок, предназначенных для производства сметаны? . - С .247-248
Какие преимущества дает физическое созревание сливок при производстве сметаны? . - С .248
Каковы режимы приготовления сметаны классическим и ускоренным способом? . - С .249-251
Какие пороки могут возникать в сметане и каковы причины их появления? . - С .251-253
Каковы особенности процесса производства термизированных сметанных продуктов? . - С .253-254
Каковы особенности производства ряженки? . - С .254-256
В чем заключаются особенности производства йогурта? . - С .256-257
Какие факторы влияют на качество йогурта? . - С .258
Как влияет на качество йогурта процесс гомогенизации? . - С .258-260
Как изменяются характеристики йогурта в зависимости от температуры пастеризации? . - С .260
Как влияет на йогурт температура розлива? . - С .261
Что такое йогуртный продукт и йогурт длительного хранения? . - С .261-262
Каковы основные пороки йогурта и как можно их устранить? . - С .262-265
Какова роль экзополисахаридов в формировании консистенции йогурта? . - С .265
Какова роль стабилизаторов для йогурта и какие виды стабилизаторов лучше использовать? . - С .265-267
Что нужно знать при использовании стабилизаторов в кисломолочных продуктах? . - С .267
ТВОРОГ И ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ . - С .268
Какие требования по безопасности предъявляются к творогу нормативными документами? . - С .268-270
Какие существуют способы производства творога и чем они различаются? . - С .270-272
Каковы особенности производства творога на поточно-механизированных линиях? . - С .272-273
От чего зависит продолжительность сквашивания и как влияет этот параметр на процесс производства творога? . - С .273-274
Для чего в смесь для творога вносят хлористый кальций и остается ли он в продукте? . - С .274
Что такое синерезис и какие факторы на него влияют? . - С .274-275
Какие факторы влияют на выход творога или творожного продукта? . - С .275-277
Почему при производстве творога сгусток иногда всплывает, а иногда оседает на дно? . - С .277
За счет чего можно увеличить срок годности творога и творожных изделий? . - С .277-278
Какие пороки вкуса и консистенции могут возникать в твороге? . - С .278-279
Какие факторы влияют на рост микроорганизмов в твороге и творожных продуктах? . - С .279
Почему к концу срока годности в твороге появляется дрожжевой вкус? . - С .279
Какие основные факторы влияют на рост плесеней? . - С .280
В чем заключается отличие творога от творожного продукта? . - С .280
Чем отличается технология изготовления зерненого творога от изготовления творога кислотно-сычужным способом? . - С .280-283
Какие основные пороки встречаются в зерненом твороге? . - С .283-284
Что такое творожные изделия, какие продукты к ним относятся? . - С .285
Чем отличаются взбитые творожные продукты от обычных? . - С .285-286
РЕКОМБИНИРОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .287
Какое сырье применяют для производства продуктов из рекомбинированного молока и как его подготавливают к использованию? . - С .287-289
Что означают термины «восстановление» и «рекомбинирование» и чем отличаются эти процессы? . - С .290
Какие факторы влияют на процесс восстановления сухого молока? . - С .290-291
Каковы особенности производства рекомбинированных цельномолочных продуктов? . - С .291-292
Каковы особенности производства творога из рекомбинированного молока? . - С .292-293
Каковы особенности производства сметаны из рекомбинированного молока? . - С .293-294
НЕСООТВЕТСТВУЮЩАЯ ПРОДУКЦИЯ НА МОЛОЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ . - С .295
Какие виды брака встречаются на предприятии? . - С .295-305
Что такое внешний брак? . - С .305
На каких этапах производства может происходить обсеменение сырья, полуфабрикатов и готовой продукции микроорганизмами и их источники? . - С .305-306
При каких условиях возможна микробиологическая порча продуктов? . - С .307
Какие известны способы уничтожения или предотвращения развития микроорганизмов, в том числе микроорганизмов порчи? . - С .307-309
Какие существуют способы доработки и переработки (утилизации) сырья и готовой продукции? . - С .309-310
Как должна проводиться утилизация несоответствующей пищевой продукции? . - С .310-311
МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ . - С .312
Что такое СIР-мойка? . - С .312-313
Что подразумевается под термином «чистота»? . - С .313-314
Что такое чистые помещения и как достигается нужная чистота? . - С .314-315
Какие виды загрязнений присутствуют на молочном производстве? . - С .315-316
Какие факторы наиболее важны для обеспечения качественной мойки? . - С .316-317
Какие требования предъявляют к моющим средствам? . - С .318-319
Что такое дезинфекция и что влияет на ее эффективность? . - С .319-320
Какие химические дезинфектанты используют в пищевой промышленности и каков их спектр действия? . - С .320-321
Какие существуют способы стерилизации оборудования? . - С .321-323
Какую воду можно использовать для санитарной обработки оборудования? . - С .323-325
Что такое внешняя мойка? . - С .325
Различаются ли программы мойки резервуаров и теплообменников? . - С .325-326
Как самостоятельно проверить качество мойки оборудования? . - С .326
РАЗНОЕ . - С .328
Является ли сертификат соответствия ГОСТу Р заменой сертификата соответствия Таможенного союза? . - С .328
Нужно ли предъявлять сертификаты соответствия на таможне? . - С .328
Какие документы нужно представить в лицензирующий орган для получения лицензии на использование источников ионизирующего облучения? . - С .328-329
Какая продукция подлежит государственной регистрации на территории Таможенного союза? . - С .329
На какую продукцию не требуется представления свидетельства о государственной регистрации? . - С .329-330
Имеют ли право уполномоченные органы сторон запрашивать протоколы лабораторных исследований, на основании которых был выдан документ, подтверждающий безопасность продукции? . - С .330
Каким документом следует руководствоваться, если показатели, установленные для продукции ГОСТом и Едиными санитарными требованиями, отличаются? . - С .330
Каково принципиальное отличие санитарных правил и Единых санитарных требований? . - С .331
Какой документ изготовителя, подтверждающий безопасность, необходим для выпуска в обращение продукции, произведенной на территории Таможенного союза? . - С .331
Что такое декларация изготовителя, подтверждающая качество продукции? . - С .331

УДК

637.1

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРОЕ МОЛОКО -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- МОЛОЧНЫЕ ЗАКВАСКИ -- ЗАКВАСКИ -- ПРЕБИОТИКИ -- БАД -- ПРОБИОТИКИ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- УПАКОВКА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТВОРОГ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЕСТРУКТУРИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- МОЙКА (ПРОЦЕСС) -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Книга составлена в форме ответов на вопросы, наиболее часто возникающие у технологов в процессе переработки молока и изготовления цельномолочной продукции. Описаны свойства сырого молока и факторы, определяющие его качество. Подробно рассмотрены роль, критерии подбора и параметры контроля пищевых добавок и ингредиентов, применяемых при производстве молочной продукции, в том числе заквасок, ферментов и фруктовых наполнителей. Учтены последние изменения нормативных актов. Значительная часть ответов на вопросы посвящена основным производственным процессам и технологии изготовления отдельных видов продуктов: пастеризованных, стерилизованных, кисломолочных продуктов, творога и творожных изделий. Приведены также основные требования к мойке и дезинфекции на предприятиях, описаны особенности упаковки молочной продукции.

Доп.точки доступа:
Меркулов, М. Ю.; Меркулов, И. Ю.
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/608227 (1)
Свободны: ОКД/637.1/608227 (1)
Найти похожие

12.

Шифр: Ж 274/2016/9
Журнал

Содержание:
ПЕРСПЕКТИВЫ И ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
От добра добра не ищут, или Что дала реформа ветеринарной службы. - С.3-11
ДЕЗИНФЕКТАНТЫ ПРОТИВ МИКОБАКТЕРИЙ
Палий, А. Бактерицидные свойства дезинфектантов серии "Неодез" относительно микобактерий / А. Палий [и др.]. - С.12-16
Другие авторы: Завгородний А., Ведмидь А., Синица Е., Дубин Р.
Палий, А. Испытания дезинфектантов для уничтожения микобактерий / А. Палий, А. Завгородний, Е. Евглевская. - С.17-20
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ
Сангадиев, Э. Организация противоэпизоотических мероприятий в Республике Бурятия / Э. Сангадиев. - С.21-24
НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ
Калюжный, И. Практические аспекты ранней диагностики гепатозов лактирующих коров / И. Калюжный, И. Степанов, А. Солякина. - С.25-29
Ермашкевич, Е. Причины гепатозов у кур на ООО "Птицефабрика "Ивановская" / Е. Ермашкевич, Л. Клетикова. - С.30-32
БОЛЕЗНИ МОЛОДНЯКА
Полозюк, О. Влияние иммуноглобулинов молозива на постнатальный период телят / О. Полозюк, В. Кавалерист. - С.33-36
АКУШЕРСТВО И ГИНЕКОЛОГИЯ
Яшин, И. Средство для профилактики акушерской патологии / И. Яшин [и др.]. - С.37-41
Другие авторы: Зоткин Г., Косорлукова З., Гладкова Н.
Войтенко, Л. Влияние микробного фактора на возникновение скрытого эндометрита у коров / Л. Войтенко [и др.]. - С.42-45
Другие авторы: Шилин Д., Лапина Т., Головань И.
ФАРМАКОЛОГИЯ И ТОКСИКОЛОГИЯ
Федота, Н. Биофармацевтический и энергоинформационный аспекты технологии лекарственных форм / Н. Федота, Т. Сотникова. - С.46-48
ПРОБЛЕМЫ ФИЗИОЛОГИИ
Чамурлиев, Н. Поведенческие особенности баранчиков и естественная резистентность их организма при использовании биологически активных добавок / Н. Чамурлиев, О. Чапуркина. - С.49-53
Любина, Е. Минерализация костной ткани при введении в рацион поросят препаратов витамина А / Е. Любина. - С.54-56
ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗА, ЗООГИГИЕНА, ВЕТСАНИТАРИЯ
Соловьев, Н. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса птицы при ассоциативных болезнях кур-несушек / Н. Соловьев, М. Пиденко. - С.57-60
КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
Любин, Н. Кормовая добавка на основе цеолита для молодняка свиней / Н. Любин, В. Ахметова, М. Дежаткин. - С.61-64
Шерстюгина, М. Современные кормовые добавки в птицеводстве / М. Шерстюгина. - С.65-67
ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА И ПРАКТИКА
Гришина, Д. Цитология вагинальной слизи при диагностике послеродовых эндометритов у коров / Д. Гришина, Л. Минюк. - С.68-71
Якимкин, А. Диагностика стронгилятозов желудочно-кишечного тракта у крупного рогатого скота / А. Якимкин, М. Латфуллин. - С.72-74
ПРАВОТЕКА
Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации (Минсельхоз России) от 22 апреля 2016 г. № 161 "Об утверждении Перечня видов животных, подлежащих идентификации и учету". - С.75
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

13.

Шифр: Ж 640/2019/2
Журнал

Ветеринария и кормление : научно-производственный журнал для ветврачей и зоотехников/ ООО "Агентство творческих технологий". - Москва, 2004 - . - ISSN 1814-9588. - Выходит раз в два месяца
2019г. № 2

Содержание:
Самуйленко, А. Я. Комплексное применение пробиотиков и антибиотиков в лечении желудочно-кишечных заболеваний телят / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С.4-5
Другие авторы: Неминущая Л. А., Провоторова О. В., Филимонов Д. Н., Енгашев С. В., Красочко П. П., Павленко И. В.
Найманов, А. Х. Сравнительное изучение аллергенов для дифференциальной диагностики туберкулеза / А. Х. Найманов [и др.]. - С.5-7
Другие авторы: Устинова Г. И., Толстенко Н. Г., Вангели Е. П., Кучерук О. Д., Калмыков В. М.
Санин, А. В. Повышение здоровья продуктивных животных и противодействие экотоксикантам с помощью современных иммуномодулирующих средств / А. В. Санин [и др.]. - С.8-10
Другие авторы: Деева А. В., Агафонова А. Д., Савойская С. Л., Кожевникова Т. Н.
Пруцаков, С. В. Ретроспективный анализ распространения лептоспироза сельскохозяйственных животных в южном регионе России / С. В. Пруцаков [и др.]. - С.11-14
Другие авторы: Меньшенин В. В., Кружнов Н. Н., Скориков А. В., Болоцкий И. А.
Кравайнис, Ю. Я. Экструдированный корм при выращивании ремонтных телок / Ю. Я. Кравайнис, А. В. Коновалов, Р. С. Кравайне. - С.14-16
Обоева, Н. А. Эпизоотическая ситуация по инфекционным болезням крупного рогатого скота в Якутии / Н. А. Обоева [и др.]. - С.17-19
Другие авторы: Тарабукина Н. П., Неустроев М. П., Былгаева А. А., Протодьяконова Г. П.
Юсупов, О. Ю. Диагностика бруцеллеза у лактирующих овец и коз с применением РНГА с молоком / О. Ю. Юсупов [и др.]. - С.20-23
Другие авторы: Микаилов М. М., Халиков А. А., Яникова Э. А., Шарипов М. Р.
Архипова, А. Л. Распространение анаплазмоза крупного рогатого скота на территории Российской Федерации / А. Л. Архипова [и др.]. - С.23-25
Другие авторы: Тагмазян А. А., Куреев Н. А., Бригида А. В., Ковальчук С. Н.
Макарова, В. Н. Эпизоотологические аспекты острых желудочно-кишечных болезней новорожденных телят в хозяйствах Вологодской области / В. Н. Макарова [и др.]. - С.26-27
Другие авторы: Симанова И. Н., Бадеева О. Б., Корюкина М. В.
Алиев, Р. У. Методика лечения лошадей с послеоперационным паралитическим илеусом / Р. У. Алиев, С. В. Позябин. - С.28-30
Дробин, Ю. Д. Биологическая активность производных пиридина / Ю. Д. Дробин [и др.]. - С.31-32
Другие авторы: Зубенко А. А., Фетисов Л. Н., Бодряков А. Н., Бодрякова М. А., Кононенко К. Н.
Кулица, М. М. Современные дезинфектанты как инструмент управления эпизоотической ситуацией / М. М. Кулица, М. И. Дронфорт. - С.32-33
Афонюшкин, В. Н. Четыре вопроса о роли биопленок P. aeruginosa для адаптации к неблагоприятным факторам окружающей среды / В. Н. Афонюшкин [и др.]. - С.34-37
Другие авторы: Донченко H. A., Козлова Ю. Н., Давыдова Н. А.
Околелова, Т. М. Водорастворимая форма витамина D₃ для нормализации минерального обмена у высокопродуктивных несушек / Т. М. Околелова [и др.]. - С.38-40
Другие авторы: Енгашев С. В., Енгашева Е. С., Салгереев С. М., Лесниченко И. Ю., Струк А. Н., Ивашкин В. А., Соколова Е. В.
Нитяга, И. М. Применение бивалентного бактериофага для снижения обсемененности тушек птицы сальмонеллами / И. М. Нитяга, Б. В. Уша, В. И. Луцай. - С.41-43
Портянко, A. B. Применение растительного препарата в птицеводстве / A. B. Портянко, С. Б. Лыско, А. П. Красиков. - С.44-46
Калинин, А. Г. Скрининг чувствительности культур клеток к вирусу мешотчатого расплода пчел / А. Г. Калинин [и др.]. - С.47-49
Другие авторы: Гальнбек Т. В., Кулешов К. В., Сотников А. Н., Володько Д. В., Потапова И. В.
Нюнина, Н. Е. Полифункциональность применения изохинолиновых алкалоидов в комплексной терапии мелких домашних животных / Н. Е. Нюнина. - С.50-52
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

Шифр: Ж 640/2019/3
Журнал

Содержание:
Самойловская, Н. А. Обеспечение биологической безопасности и повышения качества жизни населения / Н. А. Самойловская. - С.3
Храменков, В. А. Объединим усилия, чтоб двигаться к процветанию вместе / В. А. Храменков. - С.4-5
Калашников, В. В. Вся жизнь - в труде [к 80-летию со дня рождения Александра Семеновича Донченко] / В. В. Калашников, М. И. Гулюкин, А. Д. Забережный. - С.6-7
Крапивина, Е. В. Морфологический состав крови и динамика живой массы свиней при разных схемах использования "ЭМ-ВИТА" / Е. В. Крапивина [и др.]. - С.8-10
Другие авторы: Кащеев А. А., Иванов Д. В., Албулов А. И., Фролова М. А., Гринь А. В.
Тлецерук, И. Р. Эффективность использования кормового нетрадиционного компонента / И. Р. Тлецерук. - С.11-13
Резниченко, А. А. Перспективы применения пребиотиков в свиноводстве / А. А. Резниченко [и др.]. - С.13-15
Другие авторы: Дорожкин В. И., Никонков Д. Л., Черникова М. И., Масалыкинна Я. П.
Нуралиев, Е. Р. Фузариотоксины в промышленном птицеводстве / Е. Р. Нуралиев. - С.16-18
Кащеева, М. А. Иммуногистохимическая оценка местного поствакцинального иммунитета против эймериоза кур / М. А. Кащеева, В. В. Стаффорд, Ф. И. Василевич. - С.19-22
Евглевский, А. А. Проблемы обеспечения здоровья коров в промышленном животноводстве, их решение / А. А. Евглевский [и др.]. - С.23-26
Другие авторы: Михайлова И. И., Лещенко Т. Р., Сулейманова (Евглевская) Т. А., Михайлова О. Н.
Омаров, М. О. Влияние биафлавоноидов на биохимический статус организма высокопродуктивных коров / М. О. Омаров, О. А. Слесарева, Н. Г. Зелкова. - С.27-28
Мельник, Р. Н. Антигенная вариабельность вируса ящура серотипа А и обоснование необходимости получения новых актуальных производственных штаммов / Р. Н. Мельник [и др.]. - С.29-31
Другие авторы: Хаустова Н. В., Мельник Н. В., Самуйленко А. Я., Гринь С. А., Клюкина В. И., Святенко М. С., Литенкова И. Ю.
Винников, М. Г. Некробактериоз и мероприятия по его предупреждению у высокопродуктивного импорта скота / М. Г. Винников [и др.]. - С.32-35
Другие авторы: Мельник Р. Н., Мельник Н. В., Самуйленко А. Я., Гринь С. А., Клюкина В. И., Святенко М. С., Ярцев С. Н., Хаустова Н. В.
Будулов, Н. Р. Химиопрофилактика нодулярного дерматита крупного рогатого скота / Н. Р. Будулов [и др.]. - С.36-38
Другие авторы: Абдулмагомедов С. Ш., Мусаева М. Н., Салихов Ю. С., Карпущенко К. А., Оздемиров Р. А., Халиков А. А.
Пчельников, А. В. Анализ рисков заноса ИРТ на территорию России с импортным скотом / А. В. Пчельников, С. В. Алексеенкова, К. П. Юров. - С.38-40
Самойловская, Н. А. Использование нанобиотехнологических методов при обработке семян цветов / Н. А. Самойловская, Г. В. Павлов, Н. С. Малышева. - С.41-43
Дробин, Ю. Д. Производные алкалоидов глауцина и секоглауцина / Ю. Д. Дробин [и др.]. - С.44-46
Другие авторы: Зубенко А. А., Фетисов Л. Н., Бодряков А. Н., Бодрякова М. А., Кононенко К. Н.
Хомякова, Н. В. Особенность гистологической картины переднего эпителия в криостатных срезах роговицы / Н. В. Хомякова, Э. Л. Колоскова, И. И. Сидоров. - С.46-48
Никанорова, А. М. Эколого-биологический мониторинг мелких млекопитающих Калужской области / А. М. Никанорова. - С.49-52
Вести Россельхознадзора. - С.53
Кулица, М. М. Новые дезинфектанты для животноводства / М. М. Кулица, М. И. Дронфорт. - С.54-55
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси