На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Шелудько, О. Н.$<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 15
 1-10    11-15 
1.
Шифр: В011121131224/2013/3
   Журнал
Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 2001 - . - ISSN 2073-3631. - Выходит ежеквартально
2013г. № 3
Содержание:
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Оганесянц, Л. А. Организация производства вин защищенных наименований. Состояние и проблемы / Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, Л. Н. Харламова. - С.4-5
Шольц-Куликов, Е. П. Проблемы подготовки виноделов в высших учебных заведениях на примере Украины / Е. П. Шольц-Куликов. - С.6-8
Оганесянц, Л. А. Влияние танинсодержащих соединений на качественные показатели ликера / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.9-11
Другие авторы: Дубинчук Л. В., Ротару И. А., Драган В. М.
ВИНОДЕЛИЕ
Мишин, М. В. Новые методы оценки игристых свойств / М. В. Мишин, О. Р. Таланян. - С.12-13
Шелудько, О. Н. Оценка информативности вида кривых потенциометрического титрования сусла и виноматериала / О. Н. Шелудько [и др.]. - С.14-18
Другие авторы: Стрижов Н. К., Гугучкина Т. И., Красильников А. А.
Агеева, Н. М. Влияние ферментных препаратов на состав ароматобразующих компонентов в красных столовых винах / Н. М. Агеева, В. А. Маркосов. - С.19-22
Оганесянц, Л. А. Исследование влияния органических кислот на физико-химические и органолептические показатели ликеров / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.23-26
Другие авторы: Дубинчук Л. В., Татевосян И. А., Драган В. М.
Кушнерева, Е. В. Защита вина от нежелательных микроорганизмов с помощью Велькорина / Е. В. Кушнерева [и др.]. - С.28-29
Другие авторы: Гугучкина Т. И., Якуба Ю. Ф., Тихенький А., Майнцер Ф.
Точилина, Р. П. Определение оптических изомеров D-яблочной и L-яблочной кислот в винах / Р. П. Точилина, С. А. Гончарова, С. С. Кравченко. - С.30-31
Литвак, В. Виноградарство и виноделие Калифорнии в 2012 г. / В. Литвак, Г. Хоручи. - С.32-33
ВИНОГРАДАРСТВО
Петров, В. С. Перспективный способ содержания почвы в междурядьях виноградника / В. С. Петров, Г. Я. Кузнецов, А. А. Лукьянова. - С.34-36
Талаш, А. И. Методики оценки устойчивости сортов винограда к доминирующим вредным организмам / А. И. Талаш, Л. П. Трошин. - С.37-39
Малых, Г. П. Влияние сроков посева семян и аблактировки на качество и выход привитых растений / Г. П. Малых, Л. А. Титова. - С.40-42
Казахмедов, Э. Р. Фенольные вещества семян винограда в профилактике гипертонической болезни / Э. Р. Казахмедов, Р. Э. Казахмедов. - С.43-45
Салимов, В. С. Морфологические, биолого-хозяйственные особенности и гетерозис винограда в некоторых гибридных популяциях / В. С. Салимов. - С.46-50
ИНФОРМАЦИЯ. - С.51-53
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
2.
Шифр: В011121131224/2015/3
   Журнал
Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 2001 - . - ISSN 2073-3631. - Выходит ежеквартально
2015г. № 3
Содержание:
Круглый стол Минсельхоза России: виноградарство и виноделие будет прирастать Крымом и хорошими кадрами. - С.1
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Чемисова, Л. Э. Экскурс в экологическое производство винограда и вина / Л. Э. Чемисова, Т. И. Гугучкина, О. Ф. Попова. - С.4-8
Афиногенова, В. А. Каким должно быть церковное вино / В. А. Афиногенова. - С.9-10
Гугучкина, Т. И. Поиск маркеров для российских вин высшей категории качества / Т. И. Гугучкина, М. Г. Марковский. - С.11-18
ВИНОДЕЛИЕ
Толмачев, О. В. Объективная оценка шампанских качеств игристых вин / О. В. Толмачев [и др.]. - С.19-21
Другие авторы: Бирюков А. П., Мишин М. В., Таланян О. Р., Катрюхин Б. А.
Ермолин, Д. В. Биологически активные вещества виноматериалов из красных сортов винограда западноевропейской эколого-географической группы / Д. В. Ермолин, Д. С. Задорожная. - С.22-24
Шелудько, О. Н. Технологические приемы и сортовые особенности производства столовых сухих красных вин из новых сортов винограда / О. Н. Шелудько, Т. И. Гугучкина, Н. К. Стрижов. - С.25-28
Дубинина, Е. В. Исследование корреляционной зависимости между органолептической оценкой и содержанием летучих компонентов плодовых водок / Е. В. Дубинина, Г. Ф. Алиева. - С.29-34
Алиева, Г. С. Факторы, обеспечивающие производство биовина / Г. С. Алиева, Х. К. Фаталиев. - С.35-37
ВИНОГРАДАРСТВО
Аджиев, А. М. Происхождение культурных сортов винограда. Исторические данные и научные прогнозы / А. М. Аджиев, А. А. Зармаев, Н. А. Аджиева. - С.38-41
Петров, В. С. Агроэкологическая и продукционная устойчивость ампелоценозов в аномальных погодных условиях при использовании удобрений / В. С. Петров, А. А. Красильников, Д. Э. Руссо. - С.42-44
Фисун, М. Н. Протоклоны сорта Кристалл для неукрывной культуры винограда на аллювиально-луговых почвах / М. Н. Фисун [и др.]. - С.45-47
Другие авторы: Кардов Р. М., Кишев Т. Ю., Сарбашев А. С.
Расулов, А. Т. Выращивание качественного столового винограда для хранения / А. Т. Расулов. - С.48-49
ИНФОРМАЦИЯ. ВИНО И ЖИЗНЬ
Шольц-Куликов, Е. П. Из жизни ученых-виноделов / Е. П. Шольц-Куликов. - С.50-54
"Магарач" отечественному виноделию. - С.54-55
Наумова, И. Е. Путь от солдата до винодела [к 70-летию Великой победы и 90-летию З.Н. Кишковского] / И. Е. Наумова. - С.56
Из Словакии с любовью [о новой винной линейке]. - С.57
Сокровищница родины виноградной лозы. - С.58-59
Вина Южной Африки. - С.60
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
3.
Ж 915/2015/8

    Научные труды [Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства] [Текст] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2308-8567.
   Т. 8 : Повышение эффективности инновационных процессов в садоводстве и виноградарстве = Increase of effeiency of innovative processes in fruit growing and viticulture / Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" ; ред. Е. А. Егоров [и др.] ; рец.: Т. Г. Причко, В. С. Петров, Т. И. Гугучкина. - 2015. - 218 с. : рис., табл., граф. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Актуальные аспекты организации технологических процессов в промышленном плодоводстве / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С .9-18
Карычев, Р. К. Повышение устойчивости плодоводства на основе использования адаптивного потенциала сорто-подвойных комбинаций и оптимизации конструкций товарных садов яблони в Казахстане / Р. К. Карычев [и др.]. - С .19-24
Другие авторы: Якушкина В. М., Сергазиев К. С., Кабылбекова Б.
Ненько, Н. И. Оценка адаптационного потенциала яблони по физиолого-биохимическим параметрам для формирования устойчивых плодовых агроценозов / Н. И. Ненько [и др.]. - С .25-35
Другие авторы: Киселева Г. К., Караваева А. В., Ульяновская Е. В.
Можар, Н. В. Исследование генетических ресурсов груши с целью выявления высокоадаптивных сортов для условий Краснодарского края / Н. В. Можар. - С .36-42
Кузнецова, А. П. Высокопродуктивные привойно-подвойные комбинации сливы для интенсивных технологий возделывания / А. П. Кузнецова, Ю. И. Сергеев. - С .43-47
Заремук, Р. Ш. Оптимальные конструкции сада на основе продуктивных сорто-подвойных комбинаций сливы / Р. Ш. Заремук, Д. Н. Сушков. - С .48-52
Алехина, Е. М. Адаптивный потенциал сортов черешни в условиях Краснодарского края / Е. М. Алехина. - С .53-59
Ильницкая, Е. Т. Формирование оптимального сортимента виноградных насаждений в Краснодарском крае / Е. Т. Ильницкая, Т. А. Нудьга, В. С. Петров. - С .60-66
Наумова, Л. Г. Особенности вегетации сортов винограда в агроэкологических условиях Нижнего Придонья / Л. Г. Наумова, Л. Ю. Новикова. - С .67-75
Бейбулатов, М. Р. Оценка адаптивности столовых сортов винограда в условиях Крыма / М. Р. Бейбулатов, Н. А. Тихомирова, Н. А. Урденко. - С .76-84
Потапенко, А. Ю. Оценка сортов винограда межвидового происхождения для хранения / А. Ю. Потапенко, В. А. Ганич. - С .85-90
Рабаданов, Г. Г. Грунтовые воды на засоленных светло-каштановых почвах равнинной провинции Дагестана / Г. Г. Рабаданов, Б. А. Алиева, Р. Г. Рабаданов. - С .91-96
Драгавцева, И. А. Перспективы размещения плодовых культур с учетом изменения климата в Республике Дагестан / И. А. Драгавцева [и др.]. - С .97-103
Другие авторы: Савин И. Ю., Загиров Н. Г., Доможирова В. В., Моренец А. С.
Горбач, Н. М. Автоматизированное управление режимами орошения в интенсивных садах юга Украины / Н. М. Горбач, Л. В. Козлова. - С .104-109
Матушкина, О. В. Особенности размножения сортов яблони in vitro / О. В. Матушкина, И. Н. Пронина. - С .110-114
Караев, А. И. Контроль качества продукции питомниководства плодовых культур / А. И. Караев, Л. Н. Толстолик. - С .115-123
Ефимова, И. Л. Применение биологически активных веществ для повышения качества подвоев яблони / И. Л. Ефимова, Р. А. Оплачко. - С .124-129
Кузнецова, А. П. Индуцирование росткорректирующих эффектов у клоновых подвоев косточковых культур при обработках Полимикс-Агро / А. П. Кузнецова. - С .130-134
Фоменко, Т. Г. Влияние регулятора роста Регалис на ростовые процессы и продуктивность в интенсивных насаждениях яблони / Т. Г. Фоменко, В. П. Попова, И. А. Петров. - С .135-144
Леоничева, Е. В. О возможности взаимного влияния компонентов некорневых подкормок на элементный состав плодов яблони / Е. В. Леоничева [и др.]. - С .145-152
Другие авторы: Роева Т. А., Леонтьева Л. И., Ветрова О. А.
Причко, Т. Г. Усиление интенсивности окраски яблок регуляторами роста в период выращивания / Т. Г. Причко, М. Г. Германова, Т. Л. Смелик. - С .153-158
Козлова, Н. В. Влияние агрохимического фактора на химический состав плодов актинидии сладкой сорта Хейворд в условиях субтропиков России / Н. В. Козлова, С. Н. Гребенюков. - С .159-167
Петров, В. С. Продуктивность винограда сорта рислинг рейнский при разных схемах посадки кустов / В. С. Петров [и др.]. - С .168-170
Другие авторы: Павлюкова Т. П., Щербаков С. В., Курденкова Е. К.
Петров, В. С. Влияние плотности размещения кустов на фотосинтетическую продуктивность винограда / В. С. Петров [и др.]. - С .171-175
Другие авторы: Сундырева М. А., Ненько Н. И., Схаляхо Т. В.
Мухортова, В. К. Результаты изучения различных способов обрезки штамбовых виноградников / В. К. Мухортова, В. В. Чулков. - С .176-179
Олефир, А. В. Экономическая эффективность применения фитоприемов на школке саженцев винограда / А. В. Олефир. - С .180-182
Нагорная, Л. В. Основные болезни абрикоса и биологический контроль их распространения в условиях южной степи Украины / Л. В. Нагорная. - С .183-188
Алейникова, Н. В. Экологизация систем защиты семечкового сада на юге Украины в меняющихся условиях внешней среды / Н. В. Алейникова, Е. С. Галкина. - С .189-199
Арестова, Н. О. Видовой состав вредных организмов в маточнике базовых растений винограда в условиях Нижнего Придонья / Н. О. Арестова, И. О. Рябчун. - С .200-204
Радионовская, Я. В. Изучение видового разнообразия цикадовых (auchenorrhyncha) на виноградных насаждениях Крыма / Я. В. Радионовская, Л. В. Диденко. - С .205-215
Ненько, Н. И. Физиолого-биохимическая оценка влияния элиситоров на устойчивость винограда к корневой форме филлоксеры / Н. И. Ненько [и др.]. - С .216-221
Другие авторы: Киселева Г. K., Талаш А. И., Сундырева М. А., Схаляхо Т. В.
Казахмедов, Р. Э. Филлоксера и физиологически активные соединения: развитие элементов корневой системы растений винограда / Р. Э. Казахмедов, А. Х. Агаханов, А. Т. Шихсефиев. - С .222-229
Агафонова, Н. М. Обоснование дополнительных показателей качества винограда для производства вина типа портвейн с пониженным содержанием сахаров / Н. М. Агафонова [и др.]. - С .230-235
Другие авторы: Гниломедова Н. В., Гержикова В. Г., Червяк С. Н.
Шелудько, О. Н. Использование соотношений критериальных компонентов сырья и готового продукта в технологии качественных сепажных вин / О. Н. Шелудько, Т. И. Гугучкина. - С .236-242
Гержикова, В. Г. Оценка эффективности поликомпонентных сорбентов методом ранжирования / В. Г. Гержикова [и др.]. - С .243-248
Другие авторы: Аникина Н. С., Погорелов Д. Ю., Червяк С. Н., Михеева Л. А.
Таран, Н. Г. Технологическая оценка различных сухих активных дрожжей для использования в производстве белых игристых вин резервуарным способом / Н. Г. Таран, И. Н. Пономарева, Е. В. Солдатенко. - С .249-254
Аджиев, А. М. Инновационно-технологические аспекты развития сырьевой базы и повышения конкурентоспособности продукции ГУП "Кизлярский коньячный завод" / А. М. Аджиев [и др.]. - С .255-257
Другие авторы: Муфараджев К. Г., Контаев И. А., Аджиева Н. А.
Ходасевич, М. А. Применение многомерного спектрометрического анализа для идентификации молдавских дивинов / М. А. Ходасевич [и др.]. - С .258-262
Другие авторы: Скорбанова Е. А., Синицын Г. В., Камбур Е. И., Роговая М. В., Дегтярь Н. Ф., Гаина Б. С.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Попова, В. П. \ред.\; Савченко, С. В. \ред.\; Причко, Т. Г. \рец.\; Петров, В. С. \рец.\; Гугучкина, Т. И. \рец.\; Кабылбекова, Б.; Ульяновская, Е. В.; Доможирова, В. В.; Моренец, А. С.; Ветрова, О. А.; Курденкова, Е. К.; Схаляхо, Т. В.; Сундырева, М. А.; Червяк, С. Н.; Михеева, Л. А.; Аджиева, Н. А.; Камбур, Е. И.; Роговая, М. В.; Дегтярь, Н. Ф.; Гаина, Б. С.; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие
4.
613624

   
    Инструментальные методы оценки исходного и селекционного материала винограда для высококачественного виноделия [] : монография / Е. Т. Ильницкая [и др.] ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : [б. и.], 2015. - 116 с. : граф., рис. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-98272-106-8 : Б. ц.
    Содержание:
МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА . - С .5-8
Идентификация генотипов винограда . - С .8-15
Оценка наличия целевых генов . - С .15-27
ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ АДАПТАЦИОННЫХ ПРИЗНАКОВ ВИНОГРАДА . - С .28-31
Оценка содержания малонового диальдегида методом капиллярного электрофореза . - С .31-36
Оценка гормонального статуса растений винограда методом капиллярного электрофореза . - С .36-42
Методы экстракции и анализа антиоксидантных ферментов из вегетативных органов винограда . - С .42-56
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТЕХНИЧЕСКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА . - С .57-58
Органолептические свойства вин, обуславливающие высокое качество . - С .58-61
Основные качественные показатели вин, формирующие органолептические свойства, и их аналитический контроль . - С .61-76
Совершенствование и автоматизация электрохимических методов анализа контроля качества вин (виноматериалов) и сырья для их производства . - С .76-116
УДК
634.8
631.52
663.2

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОГРАДАРСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СОРТА -- АККЛИМАТИЗАЦИЯ -- АДАПТАЦИЯ -- ЭЛЕКТРОФОРЕЗ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- ИССЛЕДОВАНИЯ
Аннотация: В условиях глобального изменения климата и роста конкуренции на рынке винограда и вина наиболее актуальным направлением развития современного виноградарства является улучшение сортимента винограда путем повышения устойчивости сортов к неблагоприятным факторам среды и более полной реализации потенциала продуктивности, а также увеличения качественных показателей продукции. Для этого большое значение имеют диагностические исследования. Точная критериальная оценка, позволяющая выявить сорта и формы с высоким уровнем устойчивости к экологическим стрессам и качества продукции, важна, как для интродукции и районирования перспективных генотипов в зонах с неблагоприятными условиями, так и для использования их в селекции новых устойчивых высококачественных сортов.


Доп.точки доступа:
Ильницкая, Е. Т.; Сундырева, М. А.; Шелудько, О. Н.; Прах, А. В.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/613624 (1)
Свободны: ОКД/634/613624 (1)
Найти похожие
5.
Ж 915/2017/12

    Научные труды [Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства] [Текст] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2308-8567.
   Т. 12 : Ресурсосберегающие технологии в садоводстве и виноградарстве = Resources saving technologes in the horticulture and viticulture / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" ; ред.: Е. А. Егоров, И. А. Ильина, Э. В. Макарова ; рец. Т. Г. Причко [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2017. - 188 с. : рис., табл., граф. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Модель и механизм управления процессами ресурсосбережения в промышленном плодоводстве и виноградарстве / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С .7-12
Заремук, Р. Ш. Новые отечественные сорта - основа оптимизации районированного сортимента садовых культур и винограда / Р. Ш. Заремук. - С .13-18
Ульяновская, Е. В. Сбор, сохранение и изучение генетических ресурсов садовых культур и винограда / Е. В. Ульяновская. - С .19-25
Супрун, И. И. Разработка мультиплексного набора для маркерной селекции яблони на устойчивость к парше / И. И. Супрун, С. В. Токмаков, И. В. Степанов. - С .26-30
Ульяновская, Е. В. Новые иммунные к парше сорта и элитные формы яблони / Е. В. Ульяновская, Г. В. Гордеева. - С .31-34
Ненько, Н. И. Устойчивость иммунных и не иммунных к парше сортов яблони к стрессовым воздействиям летнего периода / Н. И. Ненько [и др.]. - С .35-44
Другие авторы: Киселева Г. К., Ульяновская Е. В., Шестакова В. В., Караваева А. В.
Богатырева, С. В. Селекция и сортоизучение сливы домашней в СКЗНИИСиВ / С. В. Богатырева, Р. Ш. Заремук. - С .45-51
Алехина, Е. М. Формирование генофонда черешни и его использование в селекционной программе / Е. М. Алехина. - С .52-57
Доля, Ю. А. Источники ценных гибридов вишни в геноколлекции СКНИИСиВ / Ю. А. Доля, Р. Ш. Заремук, Т. А. Копнина. - С .58-63
Яковенко, В. В. Сравнительная оценка сортов земляники по комплексу хозяйственно ценных признаков / В. В. Яковенко, В. И. Лапшин. - С .64-69
Бунцевич, Л. Л. Клональное микроразмножение сливы домашней in vitro / Л. Л. Бунцевич, М. А. Костюк. - С .70-78
Кузнецова, А. П. Выявление закономерностей изменения ростовых, физиологических и продукционных процессов растений при индуцировании росткорректирующих эффектов в питомниководстве / А. П. Кузнецова [и др.]. - С .79-85
Другие авторы: Ефимова И. Л., Хилько Л. А., Дрыгина А. И., Щеглов С. Н.
Хилько, Л. А. Продуктивность маточных насаждений малины / Л. А. Хилько. - С .86-90
Попова, В. П. Влияние условий возделывания на пищевой и водный режимы плодовых и виноградных ценозов / В. П. Попова [и др.]. - С .91-97
Другие авторы: Сергеева Н. Н., Фоменко Т. Г., Черников Е. А., Ярошенко О. В., Ненько Н. И.
Алферов, В. А. Влияние интенсивности обрезки на рост и плодоношение яблони на сверхкарликовом подвое СКЗ / В. А. Алферов. - С .98-103
Драгавцева, И. А. Закономерности и особенности онтогенетической адаптации культуры персика к изменению климатических условий Республики Дагестан / И. А. Драгавцева, А. С. Моренец, Н. Г. Загиров. - С .104-111
Петров, В. С. Онтогенетическая реакция винограда на природные и антропогенные факторы среды произрастания в условиях умеренно континентального климата юга России / В. С. Петров [и др.]. - С .112-120
Другие авторы: Павлюкова Т. П., Сундырева М. А., Красильников А. А., Руссо Д. Э., Талаш А. И., Воробьева Т. Н.
Ненько, Н. И. Критериальная оценка адаптации винограда различного эколого-географического происхождения к низкотемпературному стрессу / Н. И. Ненько [и др.]. - С .121-129
Другие авторы: Ильина И. А., Киселева Г. К., Сундырева М. А., Схаляхо Т. В.
Ильницкая, Е. Т. Анализ последовательности локуса VvZFPL в ДНК сортов винограда с различным уровнем морозоустойчивости / Е. Т. Ильницкая, И. И. Супрун, С. В. Токмаков. - С .130-134
Руссо, Д. Э. Влияние разных режимов минерального питания на продукционный и адаптивный потенциал растений винограда в агроэкологических условиях юга России / Д. Э. Руссо, А. А. Красильников. - С .135-139
Подгорная, М. Е. Закономерности формирования энтомо-акаро-патосистем современных садовых и виноградных агроценозов под влиянием абиотических и техногенных факторов / М. Е. Подгорная [и др.]. - С .140-146
Другие авторы: Юрченко Е. Г., Якуба Г. В., Холод Н. А., Черкезова С. Р., Прах С. В., Талаш А. И., Мищенко И. Г.
Юрченко, Е. Г. Экологические и методологические аспекты адаптивного контроля вредных организмов в многолетних агроценозах / Е. Г. Юрченко [и др.]. - С .147-155
Другие авторы: Якуба Г. В., Подгорная М. Е., Воробьева Т. Н., Черкезова С. Р., Прах С. В., Холод Н. А., Бунцевич Л. Л., Мищенко И. Г.
Воробьева, Т. Н. Научные основы повышения эколого-биологического потенциала почвы амплоценозов / Т. Н. Воробьева [и др.]. - С .156-159
Другие авторы: Петров В. С., Якуба Ю. Ф., Прах А. В.
Воробьева, Т. Н. Метод снижения антропогенного воздействия на ампелоценозы / Т. Н. Воробьева, М. Е. Подгорная. - С .160-163
Причко, Т. Г. Изменение биохимического состава плодов груши при хранении в зависимости от сортовых особенностей / Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик. - С .164-168
Причко, Т. Г. Конструирование продуктов питания профилактического назначения корректирующих макро- и микроэлементный статус питания человека / Т. Г. Причко, М. Г. Германова, Т. Л. Смелик. - С .169-173
Гугучкина, Т. И. Разработка методологических положений по обеспечению качества и безопасности винодельческой продукции / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С .174-182
Другие авторы: Оселедцева И. В., Антоненко М. В., Шелудько О. Н., Прах А. В., Марковский М. Г., Абакумова А. А.
Агеева, Н. М. Создание винодельческой продукции прогнозируемого качества / Н. М. Агеева [и др.]. - С .183-188
Другие авторы: Гугучкина Т. И., Гонтарева Е. Н., Бурцев Б. В., Бирюкова С. А.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Причко, Т. Г. \рец.\; Заремук, Р. Ш. \рец.\; Петров, В. С. \рец.\; Гугучкина, Т. И. \рец.\; Шестакова, В. В.; Караваева, А. В.; Дрыгина, А. И.; Щеглов, С. Н.; Черников, Е. А.; Ярошенко, О. В.; Ненько, Н. И.; Красильников, А. А.; Руссо, Д. Э.; Талаш, А. И.; Воробьева, Т. Н.; Сундырева, М. А.; Схаляхо, Т. В.; Холод, Н. А.; Черкезова, С. Р.; Прах, С. В.; Мищенко, И. Г.; Бунцевич, Л. Л.; Прах, А. В.; Шелудько, О. Н.; Марковский, М. Г.; Абакумова, А. А.; Бурцев, Б. В.; Бирюкова, С. А.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие
6.
618087

    Шелудько, О. Н.
    Инновационные методы оценки и прогнозирования качества винодельческой продукции [] : монография / О. Н. Шелудько ; рец.: Т. И. Гугучкина, Н. К. Стрижов ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : ФГБНУ СКЗНИИСиВ, 2017. - 291 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 259-287 (328 назв.). - ISBN 978-5-98272-113-6 : Б. ц.
Приложения: с. 288-291
    Содержание:
СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .8
Понятие и проблемы качества винодельческой продукции . - С .8-26
Показатели качества винодельческой продукции . - С .27-51
Методы выявления качественной и фальсифицированной продукции . - С .51-57
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА ИЗУЧЕНИЯ КИСЛОТНО-ОСНОВНЫХ РАВНОВЕСИЙ . - С .58-59
Методы изучения кислотно-основных равновесий в жидких средах . - С .59-71
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА ТИТРОВАНИЯ КИСЛОТ С ПРИМЕНЕНИЕМ КУЛОНОМЕТРИЧЕСКИХ МЕТОДОВ АНАЛИЗА . - С .72-73
Классификация кулонометрических методов анализа . - С .73-75
Методы определения конечной точки титрования . - С .75-78
Титрование кислот кулонометрически генерированным основанием . - С .78-79
ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЗРАБОТКИ НОВЫХ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ И ПРОГНОЗИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .80
Сравнение вида кривых титрования растворов индивидуальных кислот, столовых сухих вин и выбор критериев для оценки качества готовой продукции . - С .80-111
ВЛИЯНИЕ СОРТА ВИНОГРАДА НА КАЧЕСТВЕННЫЙ СОСТАВ СТОЛОВЫХ СУХИХ ВИНОМАТЕРИАЛОВ И ВИД КРИВЫХ ТИТРОВАНИЯ . - С .111-112
Варьирование содержания показателей, формирующих качество вина, в сусле и виноматериалах из различных сортов винограда . - С .113-126
Влияние сорта винограда на вид кривых титрования проб вина . - С .126-130
Влияние места произрастания винограда на вид кривых титрования . - С .130-136
Влияние возраста вина на вид кривых титрования . - С .136-140
Влияние разбавления вина на вид кривых титрования и разработка критериального метода идентификации вин и винных напитков . - С .140-150
ИЗМЕНЕНИЕ КАЧЕСТВЕННО-КОЛИЧЕСТВЕННОГО КОМПОНЕНТНОГО СОСТАВА ВИНОГРАДНОГО СЫРЬЯ ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СТОЛОВЫХ СУХИХ ВИН . - С .150-153
Изменение качественно-количественного компонентного состава виноградного сырья под воздействием технологических и микробиологических приемов при производстве столовых сухих красных вин . - С .154-162
Изменение качественно-количественного компонентного состава виноградного сырья под воздействием технологических приемов при производстве столовых сухих белых вин . - С .163-172
Исследование качественно-количественного компонентного состава в винах различных типов и фальсифицированной продукции . - С .173-189
КИСЛОТЫ . - С .190
Монокарбоновые кислоты . - С .190-201
Уксусная и муравьиная кислоты . - С .201-206
Молочная кислота . - С .206-213
ДИКАРБОНОВЫЕ И ТРИКАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ . - С .213-224
Винная кислота . - С .224-230
Яблочная кислота . - С .230-232
Янтарная кислота . - С .232-236
Лимонная кислота . - С .237-246
Методология прогнозирования и оценки качества винодельческой продукции . - С .247-254
УДК
663.25-021.465

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОДЕЛИЕ -- СЫРЬЕ -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПОДЛИННОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ -- ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ ОЦЕНКИ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАД -- СОРТА -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОСТАВ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ТИТРОВАНИЕ -- МЕТОДЫ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ
Аннотация: В монографии, на основе обобщения научных знаний и результатов собственных многолетних исследований, предложено решение актуальных и научно-значимых для теории и практики вопросов, посвященных проблеме оценки и прогнозирования качества винодельческой продукции. Представлены данные о характерных особенностях сырья, основных факторах, влияющих на качество урожая и готовой продукции. Рассмотрен состав главных компонентов, определяющих высокие органолептические свойства. Освещена действующая система контроля качества на основных этапах производства. Приведен анализ материалов из опубликованных работ по методам выявления подлинной и фальсифицированной продукции. Отражены результаты исследований по физико-химическому поведению органических кислот в водных средах. Представлены разработки, позволяющие дать объективную оценку качества винодельческой продукции с применением автоматизированного потенциометрического титрования кулонометрически генерированным титраном и автоматической записью кривых титрования, основанные на интегральном анализе кислотно-основного состава с оценкой нескольких параметров, одновременная подделка которых невозможна.


Доп.точки доступа:
Гугучкина, Т. И. \рец.\; Стрижов, Н. К. \рец.\; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/618087 (1)
Свободны: ОКД/663/618087 (1)
Найти похожие
7.
Шифр: В011121131224/2017/6
   Журнал
Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 2001 - . - ISSN 2073-3631. - Выходит ежеквартально
2017г. № 6
Содержание:
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Мусаев, Т. И. Виноградарство и виноделие в Республике Дагестан: современные тенденции, проблемы и перспективы развития. Часть 2 / Т. И. Мусаев. - С.4-7
Лысенко, С. Н. Финансово-экономическое обоснование выращивания столовых сортов винограда в Ставропольском крае / С. Н. Лысенко [и др.]. - С.8-10
Другие авторы: Барабаш И. П., Романенко Е. С., Сосюра Е. А., Селиванова М. В., Есаулко Н. А., Айсанов Т. С.
ВИНОДЕЛИЕ
Неровных, Л. П. Влияние биологических средств на процесс вторичного брожения виноматериалов резервуарным способом / Л. П. Неровных, Н. М. Агеева, А. Ю. Даниелян. - С.11-16
Шелудько, О. Н. Интегральный подход к оценке качества винодельческой продукции / О. Н. Шелудько, Т. И. Гугучкина, Н. К. Стрижов. - С.17-22
Самвелян, Г. А. Перспективы развития терруарного виноделия в Армении / Г. А. Самвелян [и др.]. - С.23-25
Другие авторы: Акопян А. А., Симонян Н. Р., Самвелян А. Г., Аветисян Г. М.
Храпов, А. А. Исследование стабильности немецких виноматериалов к кристаллическим помутнениям / А. А. Храпов [и др.]. - С.26-29
Другие авторы: Бирюков А. П., Агеева Н. М., Мошель Д.
ВИНОГРАДАРСТВО
Ненько, Н. И. Физиолого-биохимические закономерности формирования устойчивости сортов винограда к высокотемпературному стрессу / Н. И. Ненько [и др.]. - С.30-34
Другие авторы: Ильина И. А., Петров В. С., Соколова В. В., Сундырева М. А., Якуба Ю. Ф.
Казахмедов, Р. Э. Трофическая регуляция формирования генеративных органов винограда / Р. Э. Казахмедов. - С.35-38
Шукюров, А. С. Изучение особенностей полиморфизма и перспективности сортов винограда в Азербайджане по ампелодескрипторам МОВВ / А. С. Шукюров, В. С. Салимов. - С.39-44
ИНФОРМАЦИЯ
"Оружие вниз, бокалы вверх!" - ЧФВ на 12° ZagrebVINOcom [12-й международный Загребский фестиваль вина и кулинарного искусства]. - С.45
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
8.
Ж 915/2018/18

    Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия] / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2587-9847.
   Т. 18 : Перспективные технологии и сортименты в виноградарстве и виноделии = Promising technologies and assortments in the viticulture and wine-making : материалы международного научно-практического форума "Перспективные технологии в агропромышленном комплексе" (2-7 сентября 2018 г.) / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" ; отв. за вып.: Е. А. Егоров [и др.] ; гл. ред. Е. А. Егоров. - Краснодар : [б. и.], 2018. - 193 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Петров, В. С. Управление агроэкоценотической устойчивостью ампелоценозов в условиях изменения климата и техногенной интенсификации производства / В. С. Петров. - С .7-14
Попова, В. П. Состояние и урожайность винограда нa почвах с различной степенью засоления / В. П. Попова, Е. А. Черников. - С .15-19
Воробьева, Т. Н. Обогащение почвы виноградников биоматериалом, повышающим супрессивность почвы и биотрансформацию токсичных включений / Т. Н. Воробьева. - С .20-23
Гусейнов, Ш. Н. Крупные чашевидные формировки виноградных кустов на Дону / Ш. Н. Гусейнов. - С .24-29
Иванов, А. Влияние селективной и зеленой обрезок на количество и качество урожая винограда сорта Мавруд / А. Иванов, В. Р. Ройчев. - С .30-38
Красохина, С. И. Влияние нормирования кустов урожаем на качество винограда сорта Бессемянный Магарача / С. И. Красохина, А. Ф. Хисамутдинов. - С .39-43
Никольский, М. А. Воздействие биоэффективных препаратов на изменение содержания элементов питания и органических кислот в листьях маточных растений винограда / М. А. Никольский, М. И. Панкин. - С .44-48
Красильников, А. А. Влияние системного применения некорневых подкормок винограда на качество виноматериала и вина / А. А. Красильников, Д. Э. Руссо, А. В. Прах. - С .49-55
Левченко, С. В. Особенности формирования урожая столовых сортов винограда, пригодных для длительного хранения, в зависимости от применения некорневых подкормок / С. В. Левченко, В. А. Бойко, Д. Ю. Белаш. - С .56-59
Бейбулатов, М. Р. Влияние органического удобрения "СанаМикс" на агробиологические и хозяйственные признаки винограда сорта Мерло / М. Р. Бейбулатов [и др.]. - С .60-68
Другие авторы: Урденко Н. А., Тихомирова Н. А., Буйвал Р. А.
Радчевский, П. П. Управление величиной и качеством урожая винограда сорта Виорика путем применения регулятора роста Зеребра агро / П. П. Радчевский [и др.]. - С .69-75
Другие авторы: Брыкалов А. В., Скорубская О. И., Кандауров Ю. И., Чич А. А., Прах А. В.
Батукаев, А. А. Совершенствование состава питательных сред при микрочеренковании винограда in vitro / А. А. Батукаев, Д. О. Палаева, Э. А. Собралиева. - С .76-80
Талаш, А. И. Современные подходы к защите виноградников от вредных организмов / А. И. Талаш. - С .81-85
Арестова, Н. О. Экологизированная защита виноградных ампелоценозов от фитопатогенов с помощью биологически активных препаратов / Н. О. Арестова, И. О. Рябчун. - С .86-90
Юрченко, Е. Г. Биоэкологические особенности листовой филлоксеры на виноградниках Тамани и поиск эффективных инсектицидов в борьбе с ней / Е. Г. Юрченко, С. В. Кононенко. - С .91-96
Казахмедов, Р. Э. Филлоксера и физиологически активные соединения: от идеи к внедрению / Р. Э. Казахмедов, М. А. Магомедова. - С .97-100
Холод, Н. А. Выявление видового состава фитопаразитических нематод в ампелоценозах Краснодарского края / Н. А. Холод. - С .101-104
Шелудько, О. Н. Алгоритм оценки и прогнозирования качества винодельческой продукции на различных этапах производства / О. Н. Шелудько [и др.]. - С .105-111
Другие авторы: Гугучкина Т. И., Стрижов Н. К., Муленко К. А.
Ильина, И. А. Процедура СМК "Анализ и оценка результативности системы менеджмента качества ООО МИП "Микровиноделие"" / И. А. Ильина, И. А. Мачнева, А. П. Чернуцкий. - С .112-118
Матвеева, Н. В. Сравнительная характеристика виноматериалов из новых сортов винограда селекции ФГБНУ ВНИИВиВ для приготовления игристых вин / Н. В. Матвеева, И. И. Ванюкова. - С .119-124
Таран, Н. Г. Влияние ампелоэкологических условий выращивания винограда на физико-химические показатели и стабильность белых сухих вин / Н. Г. Таран, О. Христева. - С .125-130
Христева, О. Влияние различных режимов сульфитации сусла на стабильность белых сухих виноматериалов Шардоне к коллоидным и белковым помутнениям / О. Христева. - С .131-136
Червяк, С. Н. Влияние режимов сульфитации на качественные характеристики белых столовых виноматериалов / С. Н. Червяк, В. Г. Гержикова, О. В. Рябинина. - С .137-141
Дергунов, А. В. Разработка перспективных технологий вин с расширенными энотерапевтическими свойствами / А. В. Дергунов. - С .142-146
Аристова, Н. И. Технологические режимы переработки винограда в условиях Крыма для получения продукции, обогащенной природными соединениями / Н. И. Аристова, Ю. В. Гришин. - С .147-152
Гугучкина, Т. И. Ресвератрол в перспективных красных технических сортах винограда Кубани / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С .153-156
Другие авторы: Митрофанова Е. А., Якуба Ю. Ф., Трошин Л. П.
Яланецкий, А. Я. Динамика фенольного комплекса в системе "виноград-виноматериал" при производстве виноматериалов для красных игристых вин / А. Я. Яланецкий, Н. А. Шмигельская, А. С. Макаров. - С .157-162
Чурсина, О. А. Влияние препаратов растительного белка на физико-химический состав, стабильность и органолептические показатели виноматериалов / О. А. Чурсина [и др.]. - С .163-170
Другие авторы: Загоруйко В. А., Тимофеев Р. Г., Фоменко Н. А., Чижова Н. В.
Агеева, Н. М. Новые штаммы винных дрожжей для производства виноградных вин / Н. М. Агеева [и др.]. - С .171-175
Другие авторы: Прах А. В., Насонов А. И., Супрун И. И., Токмаков С. В.
Насибов, Х. Н. Исследование некоторых факторов осветления виноматериалов / Х. Н. Насибов, М. А. Гусейнов. - С .176-179
Тихонова, А. Н. Глубокая переработка винограда для получения виноградных пищевых волокон / А. Н. Тихонова, Н. М. Агеева. - С .180-183
Тихонова, А. Н. Влияние использования виноградньк пищевых волокон на состав ароматобразующих компонентов вина / А. Н. Тихонова, Н. М. Агеева, А. П. Бирюков. - С .184-189
Гугучкина, Т. И. Особенности выявления подлинности виноградных вин с помощью органических и фенолкарбоновых кислот / Т. И. Гугучкина, Ю. Ф. Якуба, С. А. Бирюкова. - С .190-193


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \отв. за вып.\; Ильина, И. А. \отв. за вып.\; Макарова, Э. В. \отв. за вып.\; Петров, В. С. \отв. за вып.\; Гугучкина, Т. И. \отв. за вып.\; Агеева, Н. М. \отв. за вып.\; Егоров, Е. А. \ред.\; Буйвал, Р. А.; Кандауров, Ю. И.; Чич, А. А.; Прах, А. В.; Муленко, К. А.; Трошин, Л. П.; Фоменко, Н. А.; Чижова, Н. В.; Супрун, И. И.; Токмаков, С. В.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие
9.
Ж 915/2019/23

    Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия] / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2587-9847.
   Т. 23 : Принципы и методы повышения устойчивости и продуктивности садовых и виноградных агроценозов на молекулярном, клеточном и организменном уровнях в нестабильных условиях среды = Principles and methods of increasing in stability and productivity of garden and grape agrocenoses at molecular, cellular and organizm'levels under unstable environmental conditions / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" ; отв. за вып.: Е. А. Егоров [и др.] ; гл. ред. Е. А. Егоров. - Краснодар : [б. и.], 2019. - 263 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Методические подходы к выявлению структурно-функциональных взаимосвязей в воспроизводственных процессах / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С .11-17
Заремук, Р. Ш. Селекция новых сортов, подвоев садовых культур и винограда - основа обновления регионального сортимента / Р. Ш. Заремук. - С .18-22
Ульяновская, Е. В. Поиск, сохранение и изучение генресурсов садовых культур и винограда / Е. В. Ульяновская. - С .23-30
Супрун, И. И. Методы молекулярного ДНК-маркирования в оценке генетического разнообразия косточковых культур / И. И. Супрун [и др.]. - С .31-39
Другие авторы: Токмаков С. В., Степанов И. В., Лободина Е. В.
Ильницкая, Е. Т. ДНК-маркерное исследование локуса Rcg1 в генотипах винограда / Е. Т. Ильницкая, М. В. Макаркина, С. В. Токмаков. - С .40-44
Можар, Н. В. Новые сорта селекции СКФНЦСВВ в сортименте груши / Н. В. Можар. - С .45-49
Заремук, Р. Ш. Генетическая коллекция - основа селекции новых сортов сливы домашней / Р. Ш. Заремук, А. А. Кочубей. - С .50-59
Алехина, Е. М. Адаптивность сортов черешни к засушливым условиям летнего периода / Е. М. Алехина. - С .60-64
Доля, Ю. А. Формирование потенциальной урожайности сортов вишни обыкновенной / Ю. А. Доля, Р. Ш. Заремук. - С .65-69
Кузнецова, А. П. Влияние микробиологических препаратов выход и качество семенных подвоев косточковых культур / А. П. Кузнецова [и др.]. - С .70-76
Другие авторы: Дрыгина А. И., Щеглов С. Н., Гриднев С. И.
Луговской, А. П. Латеральное плодоношение в селекции ореха грецкого / А. П. Луговской, И. М. Балапанов, Л. В. Артюхова. - С .77-79
Лапшин, В. И. Результаты оценки отборных форм земляники по урожаю и качеству ягод / В. И. Лапшин. - С .80-83
Яковенко, В. В. Сорта смородины красной для Северо-Кавказского региона / В. В. Яковенко. - С .84-88
Попова, В. П. Принципы повышения устойчивости садовых ценозов к стресс-факторам и изменению уровня почвенного плодородия / В. П. Попова [и др.]. - С .88-99
Другие авторы: Сергеева Н. Н., Фоменко Т. Г., Ярошенко О. В., Ненько Н. И.
Ненько, Н. И. Метаболомная оценка сортов яблони различного эколого-географического происхождения в условиях низкотемпературного стресса / Н. И. Ненько [и др.]. - С .100-108
Другие авторы: Киселева Г. К., Ульяновская Е. В., Мишко А. Е., Караваева А. В.
Драгавцева, И. А. Влияние температурных стрессов зимне-весеннего периода на плодоношение плодовых культур (абрикос, груша) в Краснодарском крае в условиях изменения климата / И. А. Драгавцева [и др.]. - С .109-116
Другие авторы: Кузнецова А. П., Можар Н. В., Клюкина А. В.
Алейникова, Г. Ю. Тенденции локального изменения климата и их влияние на продуктивность и фенологию винограда / Г. Ю. Алейникова, В. С. Петров, В. В. Соколова. - С .117-125
Макарова, И. Н. Эмбриональная плодоносность винограда Красностоп Золотовский в условиях температурного и водного стрессов / И. Н. Макарова, В. С. Петров. - С .126-130
Пята, Е. Г. Хозяйственно ценные и биологические показатели белых технических форм винограда отечественной селекции в условиях анапо-таманской зоны / Е. Г. Пята [и др.]. - С .131-136
Другие авторы: Ильницкая Е. Т., Алейникова Г. Ю., Митрофанова Е. А., Прах А. В., Дрофичева Н. В.
Горбунов, И. В. Агробиологическая и биохимическая оценка красных технических сортов винограда селекции АЗОСВиВ / И. В. Горбунов, В. Н. Пучков, А. Г. Коваленко. - С .137-140
Цику, Д. М. Отклик эмбриональной плодоносности столовых сортов винограда на стрессовые условия среды обитания в Волгоградской области / Д. М. Цику, С. Э. Гусев, В. С. Петров. - С .141-144
Ненько, Н. И. Физиолого-биохимическая характеристика гомеостаза сортов винограда при действии высокотемпературного и водного стрессов / Н. И. Ненько [и др.]. - С .145-158
Другие авторы: Ильина И. А., Петров В. С., Сундырева М. А., Киселева Г. К., Схаляхо Т. В., Мишко А. Е., Запорожец Н. М.
Попова, В. П. Влияние состава солей и глубины их залегания в почве на продуктивность винограда сорта Пино Нуар / В. П. Попова, Е. А. Черников. - С .159-164
Лукьянов, А. А. Изучение влияния различных дерново-карбонатных почв юга России на урожайность винограда сорта Мерло и качество красного вина / А. А. Лукьянов, А. В. Дергунов, В. Н. Пучков. - С .165-170
Казахмедов, Р. Э. Перспективы управления формированием корневой системы при ускоренном получении корнесобственного посадочного материала / Р. Э. Казахмедов, М. А. Магомедова, Т. И. Абдуллаева. - С .171-175
Юрченко, Е. Г. Экологическое обоснование формирования фитосанитарно устойчивых многолетних агроценозов / Е. Г. Юрченко [и др.]. - С .176-180
Другие авторы: Якуба Г. В., Подгорная М. Е., Насонов А. И., Мищенко И. Г., Васильченко А. В., Кащиц Ю. П.
Подгорная, М. Е. Закономерности трансформации основных ксенобиотиков в объектах экосистемы многолетних агроценозов в зависимости от почвенно-климатических особенностей / М. Е. Подгорная [и др.]. - С .181-188
Другие авторы: Якуба Г. В., Холод Н. А., Черкезова С. Р., Васильченко А. В., Мищенко И. Г., Кащиц Ю. П.
Подгорная, М. Е. Влияние химической нагрузки на ампелоценоз по показателям фитосанитарного, физиолого-биохимического состояния растений и загрязнения почвы токсичными веществами / М. Е. Подгорная [и др.]. - С .189-193
Другие авторы: Юрченко Е. Г., Воробьева Т. Н., Якуба Ю. Ф., Савчук Н. В., Белков А. С.
Воробьева, Т. Н. Принципы повышения супрессивности почвы виноградников в условиях антропогенной интенсификации производства / Т. Н. Воробьева [и др.]. - С .194-200
Другие авторы: Петров В. С., Прах А. В., Белков А. С., Якименко Е. Н.
Юрченко, Е. Г. Новые препараты для адаптивно-интегрированных систем защиты винограда / Е. Г. Юрченко [и др.]. - С .201-205
Другие авторы: Лукьянова А. А., Савчук Н. В., Буровинская М. В., Орлов О. В., Кононенко С. В.
Бунцевич, Л. Л. Вариативность восприимчивости сортов сливы к вирусу шарки (PPV) при клональном микроразмножении in vitro и при вегетативном размножении in vivo / Л. Л. Бунцевич, М. А. Винтер. - С .206-210
Казахмедов, Р. Э. Пролонгирующий эффект действия физиологически активных соединений на продуктивность угнетенных филлоксерой растений винограда / Р. Э. Казахмедов. - С .211-215
Гугучкина, Т. И. Состояние дел и перспективы развития виноделия в Краснодарском крае / Т. И. Гугучкина. - С .216-219
Якименко, Е. Н. Особенности изменения физико-химического и биохимического состава столовых виноматериалов в зависимости от агротехнических приемов выращивания винограда / Е. Н. Якименко [и др.]. - С .220-224
Другие авторы: Агеева Н. М., Петров В. С., Михеев Е. М.
Дергунов, А. В. Технохимическая характеристика и вкусо-ароматические особенности сортов винограда Эльзаса и Долины Роны в условиях терруара Анапы / А. В. Дергунов, С. А. Лопин. - С .225-229
Дергунов, А. В. Оценка запаса фенольных, красящих и ароматических веществ вин из сортов винограда селекции АЗОС / А. В. Дергунов. - С .230-234
Шелудько, О. Н. Идентификация подлинности винодельческой продукции / О. Н. Шелудько, Т. И. Гугучкина, Н. К. Стрижов. - С .235-242
Митрофанова, Е. А. Дополнительные физико-химические параметры подлинности коньячной продукции / Е. А. Митрофанова [и др.]. - С .243-246
Другие авторы: Гугучкина Т. И., Резниченко К. В., Антоненко О. П., Шелудько О. Н.
Митрофанова, Е. А. Транс-ресвератрол как дополнительный критерий биологической ценности и подлинности винодельческой продукции / Е. А. Митрофанова, Т. И. Гугучкина, О. Н. Шелудько. - С .247-249
Агеева, Н. М. Исследование состава комплексов биополимеров в фруктовых винах / Н. М. Агеева, Р. В. Аванесьянц, А. Р. Блягоз. - С .250-252
Причко, Т. Г. Сохранение качественных показателей плодов яблони, обусловленных сортовыми особенностями и составом среды в регулируемой атмосфере / Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик, М. Г. Германова. - С .253-258
Причко, Т. Г. Разработка плодово-ягодных нектаров с высокой антиоксидантной активностью / Т. Г. Причко [и др.]. - С .259-263
Другие авторы: Дрофичева Н. В., Горлов С. М., Карпенко Е. С.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \отв. за вып., ред.\; Ильина, И. А. \отв. за вып.\; Макарова, Э. В. \отв. за вып.\; Причко, Т. Г. \отв. за вып.\; Заремук, Р. Ш. \отв. за вып.\; Попова, В. П. \отв. за вып.\; Петров, В. С. \отв. за вып.\; Гугучкина, Т. И. \отв. за вып.\; Лободина, Е. В.; Гриднев, С. И.; Ярошенко, О. В.; Ненько, Н. И.; Мишко, А. Е.; Караваева, А. В.; Клюкина, А. В.; Митрофанова, Е. А.; Прах, А. В.; Дрофичева, Н. В.; Сундырева, М. А.; Киселева, Г. К.; Схаляхо, Т. В.; Запорожец, Н. М.; Насонов, А. И.; Мищенко, И. Г.; Васильченко, А. В.; Кащиц, Ю. П.; Черкезова, С. Р.; Якуба, Ю. Ф.; Савчук, Н. В.; Белков, А. С.; Якименко, Е. Н.; Буровинская, М. В.; Орлов, О. В.; Кононенко, С. В.; Михеев, Е. М.; Антоненко, О. П.; Шелудько, О. Н.; Карпенко, Е. С.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие
10.
622523

   
    Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии : [тематический сборник материалов международной научно-практической конференции и секции виноградарства Отделения растениеводства РАСХН]. Т. 1. Виноградарство / Российская академия сельскохозяйственных наук, Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства ; ред.: Е. А. Егоров [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2005. - 312 с. : рис., табл., фот. - ISBN 5-98272-025-9 : Б. ц.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Технолого-экономические аспекты управления эффективностью производства винограда / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С .3-13
Аджиев, А. М. Программные задачи и неотложные организационно-технологические вопросы дальнейшего развития виноградовинодельческой отрасли Дагестана / А. М. Аджиев, Б. В. Григорьянц, Н. А. Аджиева. - С .14-17
Авидзба, А. М. Основные направления совершенствования законодательства и экономических механизмов управления эффективностью технологических процессов в виноградарстве / А. М. Авидзба, С. Г. Черемисина, В. П. Антипов. - С .17-24
Ломакина, Г. А. Сохранение продуктивного потенциала виноградников в условиях риска пестицидного загрязнения / Г. А. Ломакина. - С .24-32
Перов, Н. Н. Размещение виноградников в экологически оптимальных микрозонах с целью получения высококачественных вин / Н. Н. Перов [и др.]. - С .32-38
Другие авторы: Дергунов А. В., Перова Л. И., Лукьянов А. А., Денисова Т. А.
Улитин, В. О. Погодно-климатические аспекты формирования урожайности и качества винограда / В. О. Улитин, Г. Н. Ключникова. - С .38-45
Берникова, Н. В. Влияние метеорологических условий на эмбриональное развитие семяпочек бессемянных сортов винограда / Н. В. Берникова. - С .46-50
Аджиев, А. М. Эколого-биологические и технологические аспекты совершенствования сырьевой базы для выработки элитных коньяков России / А. М. Аджиев [и др.]. - С .50-55
Другие авторы: Григорянц Б. В., Аджиева Н. А., Мишиев П. Я.
Магомедова, Ж. Г. Изменение содержания аминокислот в ягодах столового винограда в зависимости от агроэкологических условий выращивания и замораживания / Ж. Г. Магомедова, М. Д. Мукаилов. - С .55-58
Казахмедов, Р. Э. Гормональная регуляция продуктивности и качества винограда в условиях Южного Дагестана / Р. Э. Казахмедов [и др.]. - С .58-63
Другие авторы: Эфендиев Н. К., Агаханов А. Х., Ремиханова Г. Ф., Халифатов М. С.
Гориславец, С. Использование новых информационных технологий в виноградарстве / С. Гориславец [и др.]. - С .64-68
Другие авторы: Рисованная В., Lefort F., Трошин Л. П.
Майстренко, А. Н. Агробиологический потенциал новых технических сортов винограда селекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко в условиях северной зоны промышленного виноградарства России / А. Н. Майстренко, И. Н. Сьян. - С .68-72
Майстренко, Л. А. Селекция бессемянных сортов винограда / Л. А. Майстренко. - С .72-75
Макуев, Г. А. Перспективные сорта для приготовления высококачественных вин в Дагестане / Г. А. Макуев. - С .76-79
Жуков, А. И. Новые сорта подвоев селекции АЗОСВиВ / А. И. Жуков, Г. Е. Никулушкина. - С .79-82
Нудьга, Т. А. Биологический потенциал качества красных технических сортов винограда селекции СКЗНИИСиВ на Тамани / Т. А. Нудьга [и др.]. - С .82-91
Другие авторы: Даурова Е. А., Ключникова Г. Н., Дудка А. М., Полтораченко В. А.
Наумова, Л. Г. Новые сорта и формы винограда в зоне укрывной культуры / Л. Г. Наумова, В. А. Ганич. - С .91-95
Апалькова, Н. Н. Гибридизация как метод управления продуктивностью, качеством и устойчивостью к грибным заболеваниям бессемянных сортов винограда / Н. Н. Апалькова, М. Д. Ларькина. - С .95-98
Гугучкина, Т. И. Клоны белых сортов винограда в центральной зоне Краснодарского края и перспективы использования их в виноделии / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С .98-104
Другие авторы: Шелудько О. Н., Бареева Н. Н., Трошин Л. П.
Заманиди, П. К. Савватьяно - выдающийся аборигенный сорт винограда Греции / П. К. Заманиди, Л. П. Трошин. - С .104-110
Заманиди, П. К. Малоизученные технические черноягодные сорта винограда Греции / П. К. Заманиди [и др.]. - С .110-113
Другие авторы: Трошин Л. П., Смурыгин А. С., Носульчак В. А.
Звягин, А. С. Адаптация методики микросателлитного анализа для изучения генетического разнообразия сортов винограда Пино белый, Рислинг и их клонов / А. С. Звягин [и др.]. - С .113-117
Другие авторы: Трошин Л. П., Мухина Ж. М., Супрун И. И.
Красохина, С. И. Гибриды винограда вида Vitis labrusca L. и перспективность их возделывания на Дону / С. И. Красохина, В. А. Ганич. - С .117-123
Трошин, Л. П. Мировой генофонд винограда на Кубани / Л. П. Трошин [и др.]. - С .124-131
Другие авторы: Серпуховитина К. А., Носульчак В. А., Смурыгин А. С., Ильяшенко О. М., Панкин М. И.
Хисамутдинов, А. Ф. Закладка привитых виноградников различными видами посадочного материала / А. Ф. Хисамутдинов. - С .131-138
Мельник, Н. И. Продуктивность и эффективность привойно-подвойных комбинаций винограда на пятом году жизни кустов в условиях Тамани / Н. И. Мельник, Л. М. Малтабар. - С .138-150
Малых, П. Г. Современная технология создания безбактериальных, безвирусных, филлоксероустойчивых насаждений винограда / П. Г. Малых, Т. Г. Киселева, Г. П. Малых. - С .150-156
Troschin, L. P. Technologic der rebenmikroklonvermehrung in vitro / L. P. Troschin. - С .156-164
Арестова, Н. О. Оздоровление методами in vitro растений некоторых подвойных сортов винограда / Н. О. Арестова. - С .164-167
Бабенко, Ю. И. Влияние системы ведения маточников подвоя на световой режим кроны виноградных кустов / Ю. И. Бабенко, В. В. Чулков. - С .167-169
Кухоцкий, Ф. В. Возделывание интродуцированных сортов винограда на маточниках привоя в Ростовской области / Ф. В. Кухоцкий, В. В. Чулков. - С .169-170
Чулков, В. В. Разработка технологической схемы обрезки маточных насаждений винограда / В. В. Чулков, Ф. В. Кухоцкий, Ю. И. Бабенко. - С .170-172
Матузок, Н. В. Прогнозирование урожая винограда накануне обрезки кустов / Н. В. Матузок. - С .173-180
Воробьева, Т. Н. Ресурсосберегающие приемы производства экологически безопасной продукции виноградарской отрасли / Т. Н. Воробьева, А. Т. Киян. - С .180-187
Гусейнов, Ш. Н. Влияние нормы нагрузки кустов на величину и качество урожая на виноградниках интенсивного типа / Ш. Н. Гусейнов, Б. В. Чигрик, В. Н. Гордеев. - С .188-193
Гусейнов, Ш. Н. Влияние способа ведения и формирования на продуктивность сорта Бианка в Нижнем Придонье / Ш. Н. Гусейнов [и др.]. - С .193-197
Другие авторы: Чигрик Б. В., Гордеев В. Н., Сироткина Н. А.
Павлюкова, Т. П. Формировка кустов винограда в соответствии с требованиями биологии сорта / Т. П. Павлюкова. - С .197-202
Павлюкова, Т. П. Нагрузка и длина обрезки побегов сорта Екатеринодарский / Т. П. Павлюкова. - С .202-205
Караев, М. К. Микроклимат виноградника в зависимости от формировки куста / М. К. Караев, И. А. Мусаев. - С .205-210
Петров, В. С. Влияние способов содержания почвы на влагообеспеченность и плодоношение винограда в насаждениях с плотной посадкой кустов / В. С. Петров, А. Г. Пекшев, Л. П. Токарева. - С .210-224
Петров, В. С. Влияние способов содержания почвы на эмбриональную плодоносность почек и фитосанитарное состояние винограда / В. С. Петров [и др.]. - С .224-229
Другие авторы: Павлюкова Т. П., Талаш А. И., Пекшев А. Г., Балабанова О. А.
Странишевская, Е. П. Влияние сорной растительности на элементы плодородия почвы в различных условиях выращивания виноградных насаждений на юге Украины / Е. П. Странишевская. - С .230-237
Бейбулатов, М. Р. Применение удобрений нового поколения на виноградниках как способ интенсификации отрасли / М. Р. Бейбулатов [и др.]. - С .238-242
Другие авторы: Игнатов А. П., Буйвал Р. А., Тихомирова Н. А.
Серпуховитина, К. А. Удобрения нового поколения. Урожайность и качество винограда / К. А. Серпуховитина [и др.]. - С .242-255
Другие авторы: Худавердов Э. Н., Красильников А. А., Кудряшова В. В., Панежа Ю. В.
Каирова, Г. Н. Эффективные фунгициды для защиты винограда от основных болезней в условиях юго-востока Казахстана / Г. Н. Каирова. - С .256-257
Галкина, Е. С. Опыт совместного применения химических пестицидов и биологических препаратов в защите винограда от оидиума / Е. С. Галкина, В. Н. Шапоренко. - С .258-262
Леманова, Н. Б. Фитосанитарный контроль посадочного материала - залог продуктивности виноградных насаждений / Н. Б. Леманова, А. Я. Земшман. - С .263-266
Малых, П. Г. Чувствительность возбудителя бактериального рака винограда к антибактериальным средствам и некоторым органическим кислотам / П. Г. Малых [и др.]. - С .266-272
Другие авторы: Овод А. С., Киселева Т. Г., Малых Г. П.
Талаш, А. И. Пути снижения пестицидной нагрузки на виноградниках / А. И. Талаш, А. Б. Евдокимов, Е. Г. Юрченко. - С .272-277
Талаш, А. И. Методы управления патосистемами виноградных агроценозов / А. И. Талаш, К. О. Дробот, Е. А. Евдокимова. - С .277-283
Хмыров, А. П. Качественные аспекты виноградарства в Швейцарии / А. П. Хмыров. - С .283-286
Пронь, А. С. Ресурсосберегающие элементы технологии промышленного виноградарства / А. С. Пронь, С. В. Рубайло. - С .286-288
Дунаев, В. Н. Механизация трудоемких процессов при уходе за виноградниками / В. Н. Дунаев, А. В. Проиченко. - С .288-290
Караев, М. К. Оптимизация параметров кроны кустов винограда для машинной уборки / М. К. Караев. - С .290-294
Шевцов, А. Н. Испытание щелевой и пирамидальной солнечных сушилок для сушки винограда и фруктов в южных регионах России / А. Н. Шевцов. - С .294-300
Потапенко, А. Ю. Особенности длительного хранения винограда / А. Ю. Потапенко, Т. В. Гапонова. - С .300-303
Мукаилов, М. Д. Экономическая эффективность хранения винограда / М. Д. Мукаилов, О. М. Рамазанов, И. М. Ашурбеков. - С .304-307
УДК
634.8
(100)
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОГРАДАРСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- VITIS VINIFERA -- VITIS -- СОРТА -- АГРОТЕХНИКА -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- ГЕНОФОНД -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- МЕХАНИЗАЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-15
Аннотация: Представлены результаты исследований и практической реализации новых разработок по селекции, сортоизучению, мобилизации генофонда для улучшения сортиментов зон; технологическим системам и отдельным элементам, направленным на оптимизацию возделывания винограда; по сохранению ресурсного потенциала отводимых под культуру территорий, расширению биологических возможностей сортов, привлечению новых технических средств, снижению энергетических и экономических затрат, обоснованию критериев и параметров эффективного производства.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Серпуховитина, К. А. \ред.\; Петров, В. С. \ред.\; Гугучкина, Т. И. \ред.\; Агеева, Н. М. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Лукьянов, А. А.; Денисова, Т. А.; Мишиев, П. Я.; Ремиханова, Г. Ф.; Халифатов, М. С.; Трошин, Л. П.; Дудка, А. М.; Полтораченко, В. А.; Носульчак, В. А.; Супрун, И. И.; Смурыгин, А. С.; Ильяшенко, О. М.; Панкин, М. И.; Сироткина, Н. А.; Пекшев, А. Г.; Балабанова, О. А.; Тихомирова, Н. А.; Кудряшова, В. В.; Панежа, Ю. В.; Малых, Г. П.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/622253 (1)
Свободны: ОКД/634/622253 (1)
Найти похожие
11.
Шифр: В011121131224/2020/1
   Журнал
Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 2001 - . - ISSN 2073-3631. - Выходит ежеквартально
2020г. № 1
Содержание:
ВИНОГРАДАРСТВО
Салимов, В. С. Ампелодескрипторная модель перспективности некоторых сортов винограда Азербайджана / В. С. Салимов [и др.]. - С.4-13
Другие авторы: Гусейнов М. А., Гусейнова А. С., Асадуллаев Р. А., Насибов Х. Н., Шукюров А. С.
Ройчев, В. Выращивание бессемянных сортов винограда в теплице / В. Ройчев. - С.14-17
Рыбалко, Е. А. Закономерности пространственного варьирования индекса Хуглина в условиях Крымского полуострова / Е. А. Рыбалко, Н. В. Баранова, В. Ю. Борисова. - С.18-23
Макаркина, М. В. Предварительные данные о генетическом полиморфизме Plasmopara viticola, паразитирующих на сортах винограда с разной устойчивостью к милдью / М. В. Макаркина, Е. Т. Ильницкая, Е. Г. Пята. - С.24-28
ВИНОДЕЛИЕ
Алекперов, А. М. Исследования вин приготовленных из некоторых интродуцированных французских сортов винограда в Азербайджане / А. М. Алекперов [и др.]. - С.29-33
Другие авторы: Мамедов А., Мамедова А. Р., Фаталиев Х. К.
Пята, Е. Г. Перспективные гибриды винограда для белого виноделия / Е. Г. Пята [и др.]. - С.34-38
Другие авторы: Ильницкая Е. Т., Шелудько О. Н., Прах А. В.
Тихонова, А. Н. Механический состав и влажность выжимок в зависимости от технологии переработки винограда / А. Н. Тихонова [и др.]. - С.39-43
Другие авторы: Бирюкова С. А., Глоба Е. В., Абакумова А. А., Агеева Н. М.
Александров, Е. Г. Винограл, вино и искусство / Е. Г. Александров, Б. С. Гаина. - С.44-50
ОБЗОР ФОРУМА
Выставка "Продэкспо 2020". - С.51-52
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
12.
Ж 915/2022/34

    Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия] / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2587-9847.
   Т. 34 : Разработка механизмов и инструментов управления процессом обеспечения устойчивости садовых и виноградных ампелоценозов, управления качеством и безопасностью при производстве, хранении и переработке плодов и винограда / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" ; отв. за вып.: Е. А. Егоров, И. А. Ильина, Е. Н. Якименко ; редкол.: Е. А. Егоров (гл. ред.) [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2022. - 189 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Когнитивная модель управления общесистемной устойчивостью агроэкоценозов / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С .9-17
Заремук, Р. Ш. Селекционное обновление отечественного сортимента садовых культур и винограда на Северном Кавказе / Р. Ш. Заремук. - С .18-24
Заремук, Р. Ш. Возможности использования генофонда сливы домашней / Р. Ш. Заремук, А. А. Кочубей. - С .25-29
Можар, Н. В. Результаты сортоизучения айвы в условиях Краснодарского края / Н. В. Можар. - С .30-34
Можар, Н. В. Некоторые итоги селекции в совершенствовании сортимента груши в Краснодарском крае / Н. В. Можар. - С .35-39
Доля, Ю. А. Изучение генколлекции черешни как одного из инструментов селекционного улучшения сортов / Ю. А. Доля. - С .40-45
Яковенко, В. В. Урожай и качество ягод ряда новых сортов земляники в коллекции СКФНЦСВВ / В. В. Яковенко, В. И. Лапшин, Л. С. Ушак. - С .46-51
Копнина, Т. А. Изучение генресурсов вишни обыкновенной (Cerasus Vulgaris L.) в условиях прикубанской зоны садоводства / Т. А. Копнина, Р. Ш. Заремук. - С .52-57
Балапанов, И. М. Отбор источников к биотическим и абиотическим стрессорам среди перспективных форм ореха грецкого на территории Краснодарского края / И. М. Балапанов, Л. В. Артюхова. - С .58-61
Ильницкая, Е. Т. Комплексное изучение перспективных гибридных форм винограда селекции ФГБНУ СКФНЦСВВ / Е. Т. Ильницкая [и др.]. - С .62-66
Другие авторы: Котляр В. К., Пята Е. Г., Макаркина М. В., Прах А. В., Митрофанова Е. А., Козина Т. Д.
Горбунов, И. В. Выделенные в элиту гибридные формы винограда селекции АЗОСВиВ в 2021 году / И. В. Горбунов, Е. К. Курденкова. - С .67-73
Горбунов, И. В. Сохранение и мобилизация генофонда винограда АЗОСВиВ в 2021 году / И. В. Горбунов, Ю. А. Ахмедова, Ю. А. Разживина. - С .74-80
Марморштейн, А. А. Фенология сорта Подарок Дмитрия в агроэкологических условиях Северо-Западного Предкавказья / А. А. Марморштейн, М. И. Панкин, М. Д. Ларькина. - С .81-86
Мишко, А. Е. Физиологические особенности листа плодовых культур в летний период / А. Е. Мишко [и др.]. - С .87-91
Другие авторы: Сундырева М. А., Заремук Р. Ш., Можар Н. В.
Киселева, Г. К. Адаптивные изменения листа яблони под действием повреждающих факторов летнего периода / Г. К. Киселева [и др.]. - С .92-98
Другие авторы: Ульяновская Е. В., Караваева А. В., Схаляхо Т. В.
Петров, В. С. Методология системного управления продукционным потенциалом ампелоценозов в условиях изменения климата и интенсификации производства / В. С. Петров [и др.]. - С .99-112
Другие авторы: Ильина И. А., Панкин М. И., Ненько Н. И., Руссо Д. Э., Красильников А. А., Сундырева М. А., Мишко А. Е., Киселева Г. К., Марморштейн А. А., Цику Д. М., Лукьянов А. А., Казахмедов Р. Э.
Попова, В. П. Разработка методов управления качеством посадочного материала Malus Mill, Prunus L. и устойчивыми продуктивными плодовыми ценозами / В. П. Попова. - С .113-119
Дрыгина, А. И. Совершенствование методов укоренения клоновых подвоев черешни и вишни / А. И. Дрыгина, А. П. Кузнецова. - С .120-125
Ефимова, И. Л. Некоторые итоги оценки новых подвоев яблони серии СТ / И. Л. Ефимова, Е. А. Радченко. - С .126-131
Сергеева, Н. Н. Режим питания и продуктивность яблони при применении органоминеральных удобрений / Н. Н. Сергеева. - С .132-139
Оплачко, Е. А. Влияние применения биостимуляторов роста на нормирование плодов яблони отечественных сортов и улучшение их товарных качеств / Е. А. Оплачко. - С .140-145
Причко, Т. Г. Влияние натурального регулятора роста на урожайность и качественные показатели плодов черешни / Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик. - С .146-150
Подгорная, М. Е. Закономерности формирования фитосанитарно устойчивых энтомоценозов садовых культур в регионе юга России / М. Е. Подгорная [и др.]. - С .151-157
Другие авторы: Прах С. В., Юрченко Е. Г., Васильченко А. В., Лужкова Л. О., Киек Д. А., Ковалева А. И.
Юрченко, Е. Г. Анализ скрининга аборигенных штаммов-антагонистов Trichoderma spp. для использования в биотехнологиях контроля новых заболеваний яблони и винограда в Краснодарском крае / Е. Г. Юрченко [и др.]. - С .158-165
Другие авторы: Якуба Г. В., Насонов А. И., Савчук Н. В., Астапчук И. Л., Буровинская М. В.
Пята, Е. Г. Перспективность гибридной формы винограда Тана 72 для производства вина / Е. Г. Пята [и др.]. - С .166-170
Другие авторы: Ильницкая Е. Т., Редька В. М., Ширшова А. А., Митрофанова Е. А.
Агеева, Н. М. Исследование целесообразности проведения микрооксидации в технологии белых и красных вин / Н. М. Агеева [и др.]. - С .171-179
Другие авторы: Шелудько О. Н., Тихонова А. Н., Прах А. В., Якименко Е. Н.
Агеева, Н. М. Физико-химические показатели виноградных выжимок / Н. М. Агеева, А. Н. Тихонова, Е. В. Глоба. - С .180-184
Антоненко, М. В. Разработка методики определения щавелевой кислоты в винодельческой продукции и установление диапазонов ее варьирования / М. В. Антоненко, Н. М. Агеева, М. Н. Семенова. - С .185-189


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \отв. за вып.\; Ильина, И. А. \отв. за вып.\; Якименко, Е. Н. \отв. за вып.\; Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Якименко, Е. Н. \ред.\; Агеева, Н. М. \ред.\; Алейникова, Н. В. \ред.\; Викторова, Е. П. \ред.\; Гаина, Б. С. \ред.\; Гугучкина, Т. И. \ред.\; Донченко, Л. В. \ред.\; Драгавцева, И. А. \ред.\; Еремин, Г. В. \ред.\; Заремук, Р. Ш. \ред.\; Казахмедов, Р. Э. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Панасюк, А. Л. \ред.\; Панкин, М. И. \ред.\; Першакова, Т. В. \ред.\; Петров, В. С. \ред.\; Попова, В. П. \ред.\; Причко, Т. Г. \ред.\; Олейченко, С. Н. \ред.\; Ройчев, В. \ред.\; Ульяновская, Е. В. \ред.\; Упадышев, М. Т. \ред.\; Шадрина, Ж. А. \ред.\; Макаркина, М. В.; Прах, А. В.; Митрофанова, Е. А.; Козина, Т. Д.; Можар, Н. В.; Схаляхо, Т. В.; Ненько, Н. И.; Руссо, Д. Э.; Красильников, А. А.; Сундырева, М. А.; Мишко, А. Е.; Киселева, Г. К.; Марморштейн, А. А.; Цику, Д. М.; Лукьянов, А. А.; Казахмедов, Р. Э.; Васильченко, А. В.; Лужкова, Л. О.; Киек, Д. А.; Ковалева, А. И.; Савчук, Н. В.; Астапчук, И. Л.; Буровинская, М. В.; Ширшова, А. А.; Якименко, Е. Н.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие
13.
Шифр: В011121131224/2022/4
   Журнал
Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 2001 - . - ISSN 2073-3631. - Выходит ежеквартально
2022г. № 4
Содержание:
ВИНОГРАДАРСТВО
Трошин, Л. П. Продукционные показатели технического винограда кубанской селекции / Л. П. Трошин [и др.]. - С.4-10
Другие авторы: Прах А. В., Кравченко Р. В., Куфанова Р. Н.
Салимов, В. С. Исследование наследуемости и изменчивости урожайности в первом гибридном поколении винограда (F1) / В. С. Салимов [и др.]. - С.11-18
Другие авторы: Гусейнов М. А., Гусейнова А. С., Шюкурова В. Н., Мусаева Е. В., Баширова А. А.
Белков, А. С. Токсичные химикаты в экосистеме виноградников / А. С. Белков. - С.19-23
ВИНОДЕЛИЕ
Иманова Конуль Фикрет кызы Изучение влияния продолжительности мацерации аборигенных сортов винограда на качество розовых вин / Иманова Конуль Фикрет кызы. - С.24-29
Лепешкина, С. В. Регулирование кислотности виноградных вин / С. В. Лепешкина, О. Н. Шелудько, Ю. Ф. Якуба. - С.30-33
Остапенко, О. В. Физико-химические показатели и энотерапевтический эффект вина из интродуцированного клона Merlot R-12 / О. В. Остапенко [и др.]. - С.34-41
Другие авторы: Ермолин Д. В., Ермолина Г. В., Зайцев Г. П., Задорожная Д. С.
Список статей, опубликованных в журнале "Виноделие и виноградарство" в 2022 году. - С.43
ВЫСТАВКИ. - С.44
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
14.
627628

   
    Биотехнологии в управлении производственными процессами в садоводстве, виноградарстве, виноделии : [сборник завершенных научных разработок] / Е. А. Егоров [и др.] ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский Федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : [б. и.], 2022. - 94 с. - ISBN 978-5-98272-150-1 : Б. ц.
    Содержание:
САДОВОДСТВО . - С .6
Кузнецова, А. П. Технология получения высококачественных семенных подвоев черешни, вишни, сакур для насаждений различных конструкций / А. П. Кузнецова, А. И. Дрыгина, С. И. Гриднев. - С .6-8
Ульяновская, Е. В. Интенсивная технология возделывания высокоадаптивных сортов садовых культур в условиях южного садоводства / Е. В. Ульяновская [и др.]. - С .9-11
Другие авторы: Заремук Р. Ш., Кузнецова А. П., Яковенко В. В.
Подгорная, М. Е. Элементы биологизированной технологии защиты сливы домашней от вредных объектов / М. Е. Подгорная, С. В. Прах, А. В. Васильченко. - С .12-13
Подгорная, М. Е. Технология управления численностью чешуекрылых вредителей плодовых культур на основе применения биорациональных и бакуловирусных инсектицидов / М. Е. Подгорная [и др.]. - С .14-15
Другие авторы: Прах С. В., Васильченко А. В., Диденко Н. А.
Подгорная, М. Е. Адаптированная технология управления численностью плодоповреждающих вредителей (яблонной, сливовой и восточной плодожорками) плодовых культур на основе применения метода хеморегуляции / М. Е. Подгорная, С. В. Прах, А. В. Васильченко. - С .16-17
Кащиц, Ю. П. Биологизированная технология защиты земляники садовой от патогенов / Ю. П. Кащиц [и др.]. - С .18-19
Другие авторы: Подгорная M. E., Якуба Г. В., Холод Н. А.
Якуба, Г. В. Биотехнология контроля альтернариозной пятнистости листьев яблони / Г. В. Якуба. - С .20-22
Якуба, Г. В. Биотехнология защиты сердцевины яблок от гнили / Г. В. Якуба. - С .23-25
Якуба, Г. В. Биотехнология контроля мучнистой росы яблони / Г. В. Якуба. - С .26-28
Якуба, Г. В. Биотехнология снижения плотности первичного инокулюма парши яблони / Г. В. Якуба, Д. О. Морозов, Р. Г. Иванов. - С .29-30
Якуба, Г. В. Технология повышения устойчивости растений яблони к комплексу заболеваний / Г. В. Якуба. - С .31-32
Якуба, Г. В. Биотехнология защиты земляники садовой от антракнозной черной и серой гнилей ягод / Г. В. Якуба, M. E. Подгорная, Ю. П. Кащиц. - С .33-35
Карпушина, M. B. Технология использования биостимуляторов при адаптации микрорастений земляники садовой к условиям ex vitro / M. B. Карпушина. - С .36-37
ВИНОГРАДАРСТВО . - С .38
Ильницкая, Е. Т. Технология использования днк-маркеров, сцепленных с геном устойчивости к милдью Rpv3 / Е. Т. Ильницкая, M. B. Макаркина, С. В. Токмаков. - С .38-39
Петров, B. С. Биотехнология управления продуктивностью и качеством ягод столового винограда сорта Ливия / B. С. Петров, А. В. Фисюра, А. А. Марморштейн. - С .40-42
Петров, B. C. Биотехнология управления продуктивностью и качеством технического сорта винограда Рислинг Рейнский в условиях Черноморской зоны Краснодарского края / В. С. Петров [и др.]. - С .43-44
Другие авторы: Алейникова Г. Ю., Сегет О. Л., Цику Д. М., Марморштейн А. А.
Юрченко, Е. Г. Биотехнология оптимизации производства привитых саженцев винограда / Е. Г. Юрченко. - С .45-47
Казахмедов, Р. Э. Биотехнология получения высококачественного корнесобственного посадочного материала сортов винограда межвидового происхождения / Р. Э. Казахмедов. - С .48-49
Казахмедов, Р. Э. Биотехнология получения бессемянных ягод и повышения качества урожая винограда / Р. Э. Казахмедов. - С .50-51
Юрченко, Е. Г. Технология повышения адаптивного потенциала винограда к биотическим и абиотическим стрессам / Е. Г. Юрченко [и др.]. - С .52-53
Другие авторы: Савчук Н. В., Буровинская М. В., Артамонов А. Н.
Казахмедов, Р. Э. Биотехнология восстановления угнетенных филлоксерой корнесобственных насаждений винограда / Р. Э. Казахмедов. - С .54-55
Юрченко, Е. Г. Технология борьбы с альтернариозом - новым экономически значимым заболеванием винограда / Е. Г. Юрченко, М. В. Буровинская, Н. В. Савчук. - С .56-58
Юрченко, Е. Г. Технология массового разведения полезного насекомого - хищной галлицы Acaroletes tetranychorum Kief. (Diptera: Cecidomyiidae) / Е. Г. Юрченко. - С .59-60
Юрченко, Е. Г. Биотехнология регулирования вредителей на виноградниках / Е. Г. Юрченко. - С .61-62
Юрченко, Е. Г. Биотехнология регуляции сосущих вредителей в ампелоценозах / Е. Г. Юрченко. - С .63-64
Юрченко, Е. Г. Биотехнология снижения запаса вредителей на виноградниках / Е. Г. Юрченко. - С .65-66
Юрченко, Е. Г. Биотехнология снижения запаса инфекции на виноградниках / Е. Г. Юрченко. - С .67-68
Юрченко, Е. Г. Технология биологизированной защиты винограда от болезней / Е. Г. Юрченко. - С .69-70
Юрченко, Е. Г. Биотехнология регуляции растительноядных клещей в ампелоценозах / В. Г. Юрченко. - С .71-72
ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ . - С .73
Агеева, Н. М. Технология производства вин с использованием продуктов метаболизма винных дрожжей / Н. М. Агеева, C. A. Бирюкова. - С .73-74
Агеева, H. M. Технология комбинированного кислотопонижения / H. M. Агеева, О. Н. Шелудько, А. В. Прах. - С .75-77
Агеева, Н. М. Технология управления качеством и стабильностью виноградных вин на основе активации ферментных систем винных дрожжей / Н. М. Агеева, Тихонова А. Н. - С .78-79
Причко, Т. Г. Технологические параметры переработки яблочного сырья на основе ферментативного гидролиза / Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева. - С .80-82
Причко, Т. Г. Технология управления биохимическими процессами при созревании яблок на клеточном уровне с использованием суспензии циклического углеводорода / Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик. - С .83-85
Причко, Т. Г. Технология управления биохимическими процессами на основе оптимизации технологических параметров хранения яблок с учетом сортовых особенностей / Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик. - С .86-88
Казахмедов, Р. Э. Биотехнология повышения выхода сухой массы и содержания биологически активных веществ в сырье из молодых растений брокколи / Р. Э. Казахмедов, Т. Г. Причко. - С .89-90
Першакова, Т. В. Технология производства пастилы, обогащенной симбиотическим комплексом / Т. В. Першакова, Т. В. Яковлева. - С .91-92
Першакова, Т. В. Технология подготовки к хранению плодов яблони и груши для защиты от фитопатогенных микроорганизмов / Т. В. Першакова, Г. А. Купин. - С .93-94
УДК
634.1/.2
634.7/.8
631.5
664.8
(082)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
САДОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАДАРСТВО -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ -- БИОСТИМУЛЯТОРЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СБОРНИКИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-16
Аннотация: Представлены на основе эмпирических данных биологизированные агротехнологии для возделывания плодовых культур и винограда, выращивания посадочного материала, хранения и переработки растительного сырья.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А.; Ильина, И. А.; Агеева, Н. М.; Петров, В. С.; Якименко, Е. Н.; Яковенко, В. В.; Диденко, Н. А.; Холод, Н. А.; Цику, Д. М.; Марморштейн, А. А.; Артамонов, А. Н.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский Федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/627628 (1)
Свободны: ОКД/634/627628 (1)
Найти похожие
15.
627768

    "Современное состояние и перспективы развития плодоовощеводства, виноградарства и виноделия в Российской Федерации", международная научно-практическая конференция (2021 ; Ставрополь).
    Современное состояние и перспективы развития плодоовощеводства, виноградарства и виноделия в Российской Федерации : сборник трудов по материалам Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию Ставропольского ГАУ / Министерство сельского хозяйства РФ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет" ; редкол.: А. Н. Есаулко [и др.]. - Ставрополь : Параграф, 2021. - 307 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-6046318-1-2 : Б. ц.
    Содержание:
Абдуллаев, М. М. Структура урожая осенних сортов яблони в зависимости от типа кроны на опытной станции Ставропольского ГАУ / М. М. Абдуллаев. - С .3-5
Штанько, Т. Н. Опыт биологической защиты при возделывании томатов в условиях защищенного грунта / Т. Н. Штанько [и др.]. - С .5-9
Другие авторы: Абдурахимова А. В., Ожередова А. Ю., Громова Н. В., Белова А. А.
Айсанов, Т. С. Побегообразовательная способность сортов малины в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края / Т. С. Айсанов. - С .9-11
Антропова, С. В. Сравнительная характеристика гибридов томата в засушливой зоне Ставропольского края / С. В. Антропова. - С .12-15
Керанова, Н. Корреляционные зависимости между агробиологическими и технологическими показателями у десертных сортов винограда Виктория и Матильда / Н. Керанова [и др.]. - С .15-22
Другие авторы: Янева В., Иванов А., Брайков Д., Янев М., Ройчев В.
Иванов, А. И. Состояние виноградарства и виноделия в Болгарии и перспективы их развития / А. И. Иванов [и др.]. - С .22-27
Другие авторы: Ройчев В. Р., Емурлова Ф. А., Иванов М. Н., Наков З. Х., Левиева М. Л., Мурджева И. Г.
Булавина, О. В. Актуальные проблемы оценки недвижимого имущества в Ставропольском крае / О. В. Булавина. - С .28-30
Вдовыдченко, И. Ю. Биометрические показатели деревьев сливы в условиях опытной станции Ставропольского ГАУ / И. Ю. Вдовыдченко. - С .31-34
Смакуев, А. Д. Влияние приемов обработки почвы на формирование водопрочных агрегатов и урожайность гибридов кукурузы в условиях зоны неустойчивого увлажнения / А. Д. Смакуев, О. И. Власова. - С .34-37
Вольвак, С. Ф. Актуальные вопросы испытания машин для производства сельскохозяйственной продукции / С. Ф. Вольвак [и др.]. - С .38-41
Другие авторы: Пастухов А. Г., Бахарев Д. Н., Добрицкий А. А.
Герман, М. С. Климатические условия, влияющие на качество урожая столового винограда / М. С. Герман, Н. А. Есаулко. - С .42-44
Герман, М. С. Влияние минеральных удобрений на качество винограда в условиях Ставропольского края / М. С. Герман. - С .45-47
Голосная, Е. Л. Продуктивность зимних сортов яблони в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края / Е. Л. Голосная. - С .47-50
Голосная, Е. Л. Структура урожая осенних сортов яблони в зависимости от типа кроны на опытной станции Ставропольского ГАУ / Е. Л. Голосная, М. В. Подлубний. - С .50-53
Голосная, Е. Л. Структура урожая осенних сортов яблони в зависимости от типа кроны на опытной станции Ставропольского ГАУ / Е. Л. Голосная. - С .54-57
Голосная, Е. Л. Площадь ассимиляционного аппарата сортов сливы в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края / Е. Л. Голосная, С. Р. Фаткулаева. - С .57-60
Голосной, Е. В. Определение эффективности подкормки посевов озимой пшеницы инновационными формами азотных удобрений в условиях чернозема выщелоченного Центрального Предкавказья / Е. В. Голосной [и др.]. - С .60-66
Другие авторы: Сигида М. С., Агеев В. В., Галда Д. Е., Абдурахимова А. В.
Голосной, Е. В. Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество маслосемян подсолнечника в условиях ЗАО Красная заря Новоалександровского городского округа / Е. В. Голосной [и др.]. - С .66-71
Другие авторы: Сигида М. С., Агеев В. В., Галда Д. Е., Кузьминова Ю. Н., Сагалаев Ю. Ю.
Голубь, А. С. Урожайность и качество сортов картофеля, выращенного в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края / А. С. Голубь [и др.]. - С .72-75
Другие авторы: Донец И. А., Хлебова Н. С., Мухина О. В., Ахмедшина Д. А.
Голубь, А. С. Биометрические показатели гибридов кукурузы различных групп спелости возделываемых в зоне неустойчивого увлажнения / А. С. Голубь [и др.]. - С .76-79
Другие авторы: Чухлебова Н. С., Донец И. А., Мухина О. В., Гапурова М. А.
Горобей, В. П. Модернизация культиватора виноградникового / В. П. Горобей. - С .79-84
Громова, Н. В. Влияние доз минеральных удобрений на урожайность картофеля в условиях Карачаево-Черкесской Республики / Н. В. Громова, А. А. Беловолова. - С .84-88
Гурбанов, А. М. Мониторинг процессов каменистости земель сельскохозяйственного назначения учебно-опытного хозяйства Ставропольского ГАУ / А. М. Гурбанов. - С .88-91
Гурбанов, А. М. Мониторинг содержания органического вещества на землях сельскохозяйственного назначения учебно-опытного хозяйства Ставропольского ГАУ / А. М. Гурбанов. - С .92-94
Дементьева, Ю. А. Особенности выбора установки для процесса перегонки Кальвадоса / Ю. А. Дементьева. - С .95-97
Дементьева, Ю. А. Особенности выбора сырья для производства Кальвадоса / Ю. А. Дементьева. - С .98-101
Долакова, А. О. Структура урожая сортов сливы в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края / А. О. Долакова. - С .102-105
Донец, И. А. Урожайность и качество новых сортов озимой пшеницы, возделываемых в засушливых условиях Ставропольского края / И. А. Донец [и др.]. - С .105-109
Другие авторы: Чухлебова Н. С., Голубь А. С., Мухина О. В., Данилян В. А.
Донец, И. А. Влияние высоты растений на устойчивость сортов озимой пшеницы к полеганию / И. А. Донец [и др.]. - С .109-113
Другие авторы: Чухлебова Н. С., Голубь А. С., Мухина О. В.
Дрепа, Е. Б. Влияние технологии No-Till на выбор сортов озимой пшеницы в засушливой зоне / Е. Б. Дрепа, Е. Л. Голосная, С. А. Голубовский. - С .113-117
Друп, В. Д. Анализ биологического разнообразия Чограйского водохранилища / В. Д. Друп, Е. Е. Степаненко, Т. Г. Зеленская. - С .118-121
Закота, А. Н. Урожайность сортов сливы в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края / А. Н. Закота. - С .122-124
Зеленская, Т. Г. Антропогенное загрязнение атмосферы и экологическое состояние окружающей среды / Т. Г. Зеленская, Е. Е. Степаненко, С. В. Окрут. - С .124-127
Зеленская, Т. Г. Автотранспорт как основной источник загрязнения атмосферы малых городов / Т. Г. Зеленская, Е. Е. Степаненко, В. А. Халикова. - С .127-130
Искоркина, Е. П. Биологическая защита томата от вредителей в продленный оборот шестой световой зоны / Е. П. Искоркина. - С .130-133
Касмыкина, М. Г. Анализ жилищного фонда по целям использования Туркменского муниципального района Ставропольского края / М. Г. Касмыкина. - С .134-140
Коростылев, С. А. Влияние удобрений на урожайность гибрида огурца Северин F1 в условиях теплично-оранжерейного комплекса Ставропольского ГАУ / С. А. Коростылев, М. В. Ряшенцева. - С .140-145
Коростылев, С. А. Оптимизация питания гибридов столовой свеклы в условиях Ставропольской возвышенности / С. А. Коростылев, А. Ю. Лагутин. - С .145-150
Коростылев, С. А. Оптимизация питания гибридов томатов черри в условиях защищенного грунта VI световой зоны / С. А. Коростылев, Е. А. Устименко. - С .150-153
Есаулко, А. Н. Влияние агрохимикатов на урожайность и качество гибридов томата в условиях закрытого грунта 6-ой световой зоны / А. Н. Есаулко [и др.]. - С .154-157
Другие авторы: Котова А. С., Мельников Д. А., Рафиков З. Б.
Кулакова, К. Г. Фенологические наблюдения за развитием сортов сливы в условиях опытной станции Ставропольского ГАУ / К. Г. Кулакова. - С .158-161
Латан, П. С. Анализ структуры земельных угодий учебно-опытного хозяйства Ставропольского ГАУ / П. С. Латан. - С .161-163
Латаш, П. С. Мониторинг земельных участков учебно-опытного хозяйства Ставропольского ГАУ, подверженных процессам солонцеватости / П. С. Латаш. - С .163-166
Лепей, О. В. Перспектива выращивания столовых сортов винограда / О. В. Лепей, Ю. А. Теплоухова. - С .167-169
Дутов, В. Н. Влияние стимуляторов роста на окореняемость черенков винограда при кильчевании / В. Н. Дутов [и др.]. - С .170-174
Другие авторы: Лобанкова О. Ю., Горяйнов Д. О., Марцинкевич В. М.
Макаров, Т. В. Использование меда в пивоварении / Т. В. Макаров. - С .174-177
Мельник, М. С. Анализ развития лесной инфраструктуры в Ставропольском крае / М. С. Мельник. - С .177-182
Мильтюсов, В. Е. Разработка технологии медовухи с использованием различных видов дрожжей / В. Е. Мильтюсов. - С .182-185
Миронова, Е. А. Оценка качества экстрактов плодово-ягодного сырья для приготовления напитков функционального назначения / Е. А. Миронова. - С .185-190
Мухина, О. В. Современные технологии возделывания флокса шиловидного / О. В. Мухина. - С .190-193
Мухина, О. В. Технология возделывания декоративных культур на объектах озеленения / О. В. Мухина [и др.]. - С .193-197
Другие авторы: Чухлебова Н. С., Донец И. А., Голубь А. С., Гелиева Р. И.
Наумова, И. К. Новые подходы в технологии хранения плодоовощных культур / И. К. Наумова. - С .198-202
Есаулко, А. Н. Оптимизация минерального питания зимующего лука на орошении для получения планируемой урожайности в засушливой зоне Ставропольского края / А. Н. Есаулко [и др.]. - С .202-205
Другие авторы: Ожередова А. Ю., Воскобойников А. В., Голосной Е. В., Олейникова Е. Г.
Окрут, С. В. Экологическая оценка воздействие предприятий пищевой промышленности на атмосферный воздух / С. В. Окрут, Е. Е. Степаненко, Т. Г. Зеленская. - С .205-208
Панькова, Д. С. Линейные параметры деревьев сортов сливы, возделываемых на опытной станции Ставропольского ГАУ / Д. С. Панькова. - С .209-212
Письменная, Е. В. Пигментный комплекс растений различных сортов озимой пшеницы, возделываемой по технологии прямого посева на темно-каштановых почвах / Е. В. Письменная. - С .212-218
Плотников, А. А. Мониторинг содержания органического вещества ООО "Красносельское" Грачевского муниципального округа / А. А. Плотников. - С .218-220
Плотников, А. А. Анализ структуры земельных угодий ООО "Красносельское" Грачевского муниципального округа / А. А. Плотников. - С .221-223
Подкозин, А. И. Влияние агрохимикатов на урожайность и качество гибрида томата "Ардилес F1" в условиях тепличного комплекса / А. И. Подкозин [и др.]. - С .223-226
Другие авторы: Есаулко А. Н., Кузьминова Ю. Н., Котова А. С., Павлова Е. В.
Романенко, Е. С. Профессиональная деятельность кафедры производства и переработки продуктов питания из растительного сырья / Е. С. Романенко. - С .227-230
Рыбко, Е. О. Созревание, сбор и переработка винограда / Е. О. Рыбко. - С .231-233
Селиванова, М. В. Урожайность тепличного огурца при применении биологически активных веществ / М. В. Селиванова, Е. С. Романенко. - С .234-237
Симонян, А. Г. Влияние различных расс дрожжей на качественные показатели напитка брожения сидр фруктовый / А. Г. Симонян. - С .237-240
Ситников, В. И. Состояние и перспективы развития овощеводства открытого и защищенного грунта в Ставропольском крае / В. И. Ситников [и др.]. - С .240-244
Другие авторы: Есаулко А. Н., Дридигер В. В., Селиванова М. В., Зеленко В. А.
Степаненко, Е. Е. Оценка биологического разнообразия особо охраняемых природных территорий / Е. Е. Степаненко [и др.]. - С .244-247
Другие авторы: Халикова В. А., Бабанский М. С., Зеленская Т. Г., Окрут С. В.
Стукало, В. А. Мониторинг образования отходов от хлебопекарных предприятий / В. А. Стукало, Е. А. Ледовской. - С .248-250
Тихомирова, Н. А. Влияние покровных культур на агробиологические и хозяйственные признаки винограда / Н. А. Тихомирова [и др.]. - С .251-255
Другие авторы: Бейбулатов М. Р., Урденко Н. А., Буйвал Р. А.
Тутуржанс, Л. В. Инфекционные болезни лука репчатого при хранении / Л. В. Тутуржанс. - С .256-259
Урденко, Н. А. Оценка формирования потенциального урожая и хозяйственной продуктивности - основа прогнозирования при возделывании винограда / Н. А. Урденко [и др.]. - С .259-264
Другие авторы: Бейбулатов М. Р., Тихомирова Н. А., Буйвал Р. А.
Фаизова, В. И. Влияние полифункциональных биопрепаратов на численность аммонификаторов в зоне неустойчивого увлажнения Центрального Предкавказья / В. И. Фаизова, С. В. Цховребов. - С .265-268
Халикова, В. А. Биоиндикация как метод оценки экологического состояния антропогенно-нарушенных водных экосистем / В. А. Халикова [и др.]. - С .268-271
Другие авторы: Бабанский М. С., Зеленская Т. Г., Степаненко Е. Е.
Цховребов, В. С. Влияние фосфогипса на содержание элементов питания в черноземе выщелоченном опытной станции СТГАУ / В. С. Цховребов [и др.]. - С .271-275
Другие авторы: Фаизова В. И., Лысенко В. Я., Ал-Дарраджи М. М.
Цховребов, В. С. Характеристика погребенной почвы скифского периода кургана "Иноземцево" / В. С. Цховребов [и др.]. - С .276-279
Другие авторы: Фаизова В. И., Ал-Дарраджи М. М., Новиков А. А.
Чадова, И. Н. Проблемы функционирования и перспективы совершенствования системы переработки твердых коммунальных отходов в городе Ставрополе / И. Н. Чадова, В. Д. Друп. - С .279-282
Чухлебова, Н. С. Влияние систем удобрения на состав сегетальных растений агроценоза озимой пшеницы на выщелоченном черноземе / Н. С. Чухлебова [и др.]. - С .283-286
Другие авторы: Донец И. А., Голубь А. С., Чернов А. В.
Чухлебова, Н. С. Влияние сорта на урожайность озимой пшеницы в засушливой зоне Ставропольского края / Н. С. Чухлебова [и др.]. - С .287-290
Другие авторы: Донец И. А., Голубь А. С., Мухина О. В.
Шелудько, О. Н. Разработка алгоритма оценки качества вин на основе анализа кислотного состава / О. Н. Шелудько. - С .291-295
Шкиря, А. С. Основные проблемы ландшафтной архитектуры и садово-паркового строительства современных городов / А. С. Шкиря, И. Н. Чадова. - С .295-298
УДК
634
635.1/.8
663.25
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВОДСТВО -- САДОВОДСТВО -- ОВОЩЕВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОГРАДАРСТВО -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-20
Аннотация: Размещены статьи по вопросам современных технологий возделывания плодово-ягодных, овощных культур и винограда. Проведен анализ и рассмотрены актуальные аспекты производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции


Доп.точки доступа:
Есаулко, А. Н. \ред.\; Айсанов, Т. С. \ред.\; Мазницына, Л. В. \ред.\; Романенко, Е. С. \ред.\; Герман, М. С. \ред.\; Громова, Н. В.; Белова, А. А.; Брайков, Д.; Янев, М.; Ройчев, В.; Иванов, М. Н.; Наков, З. Х.; Левиева, М. Л.; Мурджева, И. Г.; Добрицкий, А. А.; Галда, Д. Е.; Абдурахимова, А. В.; Кузьминова, Ю. Н.; Сагалаев, Ю. Ю.; Мухина, О. В.; Ахмедшина, Д. А.; Гапурова, М. А.; Данилян, В. А.; Рафиков, З. Б.; Марцинкевич, В. М.; Голубь, А. С.; Гелиева, Р. И.; Голосной, Е. В.; Олейникова, Е. Г.; Котова, А. С.; Павлова, Е. В.; Селиванова, М. В.; Зеленко, В. А.; Зеленская, Т. Г.; Окрут, С. В.; Буйвал, Р. А.; Степаненко, Е. Е.; Ал-Дарраджи, М. М.; Новиков, А. А.; Чернов, А. В.; Министерство сельского хозяйства РФ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/627768 (1)
Свободны: ОКД/634/627768 (1)
Найти похожие
 1-10    11-15 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси