Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Голубев, В. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

565318
   19971110142203.3
   Г62

    Голубев, В. Н.
    Топинамбур [Text] : состав, свойства, способы переработки, области применения / Голубев В.Н., Волкова И.В., Кушалаков Х.М. - М. : б.и., 1995. - 81с. - Библиогр.: с.75-81. - 6318-00 р.

УДК

635.24

663.542

Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- напитки -- спирты -- сиропы -- кондитерские изделия -- кормовые дрожжи -- перерабатывающая промышленность -- топинамбур -- сорта
Аннотация: Вопросы биохимии топинамбура и результаты исследований перспективных сортов топинамбура. Характеристика химического состава ранне-и позднеспелых сортов по фазам развития растения.Использование топинамбура в пищевой промышленности.

Доп.точки доступа:
Кушалаков, Х.М.; Волкова, И.В.
Экземпляры всего: 1
ОКД/635/565318 (1)
Свободны: ОКД/635/565318 (1)
Найти похожие

538797

Мембранная технология в пищевой промышленности [] : монография / М.Т. Брык, В.Н. Голубев, А.П. Чагаровский. - Киев : Урожай, 1991. - 222 с. - Библиогр.: с.213-221. - Б. ц.

УДК

664.081

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- 2

Доп.точки доступа:
Брык, М.Т.; Голубев, В.Н.; Чагаровский, А.П.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

456470

Переустройство сельских населенных пунктов [] : Справочник / В. С. Рязанов [и др.] ; Ред. Г. П. Казанцев, ред. И. М. Архаров, ред. А. Г. Новосильцев, ред. В. С. Рязанов ; Государственный комитет по гражданскому строительству и архитектуре при Госстрое СССР, Центральный научно-исследовательский и проектный институт по планировке и застройке сельских населенных мест и гражданскому строительству на селе. - Москва : Стройиздат, 1985. - 246 с. - Библиогр.: с.238-243. - 1.20 р.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- благоустройство села -- сельское строительство

Доп.точки доступа:
Рязанов, В.С.; Кранц, Л.А.; Колосов, Ю.В.; Моисеева, С.Б.; Регент, Т.М.; Шварцман, А.С.; Невежина, С.М.; Владимиров, В.В.; Голубев, В.Н.; Жалнин, В.П.; Лейзерович, Е.Е.; Баранова, В.А.; Рабинович, Г.Р.; Свердлов, И.Ш.; Качура, Э.А.; Суязов, В.И.; Лоодус, О.Г.; Уткин, М.Ф.; Корнеев, Н.А.; Казанцев, Г.П. \ред.\; Архаров, И.М. \ред.\; Новосильцев, А.Г. \ред.\; Рязанов, В.С. \ред.\; Государственный комитет по гражданскому строительству и архитектуре при Госстрое СССР; Центральный научно-исследовательский и проектный институт по планировке и застройке сельских населенных мест и гражданскому строительству на селе
Экземпляры всего: 4
ОКД/631.2/456470 (1), ХР (3)
Свободны: ОКД/631.2/456470 (1), ХР (3)
Найти похожие

580178

Голубев, В. Н.
Пищевые и биологически активные добавки [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 655700 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" / В.Н. Голубев, Л.В. Чичева-Филатова, Т.В. Шленская; Рец. Н.В. Макаров, Рец. Г.П. Бурмистров. - Москва : Academia, 2003. - 201 с. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 199. - ISBN 5-7695-1175-3 : 6000 р.

УДК

577.19

664

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
бад -- добавки -- пищевые добавки -- химические свойства -- свойства -- физико-химические свойства -- технологические качества -- безопасность для здоровья -- лечебно-профилактическое питание -- питание человека
Аннотация: Классификация пищевых и биологически активных добавок, их роль в производстве продуктов питания. Химические, физико-химические и технологические свойства добавок, их пищевая безопасность и гигиеническая регламентация. Виды рационального и лечебного питания.

Доп.точки доступа:
Чичева-Филатова, Л.В.; Шленская, Т.В.; Макаров, Н.В. \рец.\; Бурмистров, Г.П. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/580178 (1)
Свободны: ОКД/664/580178 (1)
Найти похожие

581327

Голубев, В. Н.
Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов [] : справочное издание / В.Н. Голубев, О.И. Кутина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2003. - 403 с. - Библиогр.: с.395-396. - ISBN 5-901065-43-3 : 62571 р.
Приложения: с.387-394

УДК

664.95

(035)

Кл.слова (ненормированные):
рыбные продукты -- продукты питания -- технологические процессы -- сырье -- материалы -- химический состав -- виды -- роды -- производство рыбы -- производство с-х продукции -- полуфабрикаты -- кулинария -- биологически активные вещества -- консервы -- пресервы -- лаборатории -- контроль качества -- методы исследования -- гидробионты -- пищевая ценность -- качество продуктов питания -- первичная обработка
Аннотация: Свойства, химический состав, строение, пищевая ценность и первичная обработка рыбы и гидробионтов, технологические процессы.

Доп.точки доступа:
Кутина, О.И.
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/581327 (1)
Свободны: ОКД/664/581327 (1)
Найти похожие

487456

Эколого-биологическая и фитоценотическая структура растительности Крыма [] : сборник научных трудов. Т. 98 / Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Государственный Никитский ботанический сад ; ред. В. Н. Голубев. - Ялта : [б. и.], 1986. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- 4р

Доп.точки доступа:
Голубев, В. Н. \ред.\; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. ЛенинаГосударственный Никитский ботанический сад
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

605253

    "Основные результаты и направления развития научных исследований по льну-долгунцу", научно-практическая конференция (2010 ; Торжок).
    Научные достижения - льноводству : материалы научно-практической конференции "Основные результаты и направления развития научных исследований по льну-долгунцу", посвященной 80-летию образования ВНИИ льна / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт льна" ; сост. В. Я. Тихомирова [и др.]. - Торжок : [б. и.], 2010. - 434 с. : граф., табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Понажев, В. П. Достижения Всероссийского научно-исследовательского института льна и основные направления развития исследований / В. П. Понажев. - С .3-11
Ковалев, М. М. Состояние и меры по совершенствованию машинно-технологического перевооружения производства льна - долгунца в России / М. М. Ковалев, В. Ю. Малофеев. - С .12-15
Черника, В. Г. История механизации возделывания льна-долгунца / В. Г. Черника. - С .16-20
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО . - С .20
Рожмина, Т. А. Основные направления изучения генофонда льна во ВНИИЛ / Т. А. Рожмина [и др.]. - С .20-27
Другие авторы: Кишлян Н. В., Голубева Л. М., Киселева Т. С.
Кутузова, С. Н. Проблемы селекции льна - долгунца и исходный материал для их решения в коллекции ВИР / С. Н. Кутузова [и др.]. - С .28-35
Другие авторы: Брач Н. Б., Пороховинова Е. А., Павлов А. В., Шаров И. Я.
Степин, А. Д. Этапы развития селекционной работы по льну- долгунцу; достижения и основные направления / А. Д. Степин. - С .35-39
Павлов, Л. Н. Этапы развития селекционной работы по льну- долгунцу; достижения и основные направления / Л. Н. Павлов. - С .39-45
Мичкина, Г. А. Результаты и приоритеты развития исследований по селекции и семеноводству льна-долгунца в Сибири / Г. А. Мичкина. - С .46-48
Тихвинский, С. Ф. Научная работа по льну-долгунцу в Вятской государственной сельскохозяйственной академии / С. Ф. Тихвинский [и др.]. - С .48-51
Другие авторы: Доронин С. В., Дудина А. Н., Юферева Н. И.
Тихвинский, С. Ф. Результаты селекции льна-долгунца на маркерные морфологические признаки в Вятской ГСХА / С. Ф. Тихвинский [и др.]. - С .51-54
Другие авторы: Лыбенко Е. С., Хлопов А. А., Леконцева Т. А., Софронова Е. С.
Сячкова, Н. С. Сортовые ресурсы увеличения производства льноволокна / Н. С. Сячкова. - С .55-57
Логинов, М. И. Этапы развития и итоги селекции льна - долгунца в Украине / М. И. Логинов, В. М. Кабанец, В. П. Ситник. - С .57-63
Кожановский, В. А. Урожайность и качество продукции районированных сортов льна-долгунца в северо-восточном регионе Республики Беларусь / В. А. Кожановский [и др.]. - С .63-66
Другие авторы: Ермолович А. Н., Гинько Ю. П., Рошко Г. В., Политаева Г. Н.
Богдан, В. З. Сравнительная характеристика сортов льна-долгунца / В. З. Богдан [и др.]. - С .66-70
Другие авторы: Ивашко Л. В., Богдан Т. М., Иванова Е. В.
Богдан, В. З. Сравнительная характеристика белорусских сортов льна-долгунца как источников исходного материала в селекции / В. З. Богдан [и др.]. - С .71-73
Другие авторы: Иванова Е. В., Андронина Е. Л., Ивашко Л. В., Богдан Т. М.
Голуб, Иван Антонович. Оценка генофонда льна масличного (linum usltatissimum 1.) в условиях республики Беларусь / И. А. Голуб [и др.]. - С .74-77
Другие авторы: Снопов И. А., Полонецкая Л. М., Маслинская М. Е., Снопов А. А.
Павлова, Л. Н. Оценка качества волокна льна-долгунца в единичных стеблях по их морфологическим признакам / Л. Н. Павлова, С. Р. Большакова, Т. А. Александрова. - С .77-81
Хлопов, А. А. Критерии отбора исходного материала в селекции льна-долгунца на качество волокна / А. А. Хлопов. - С .81-84
Попова, Г. А. Продуктивность подвидов льна и динамика их фотосинтетической деятельности / Г. А. Попова, А. П. Крепков. - С .84-88
Богдан, В. З. Идентификация сортов льна-долгунца с применением графически-секторного анализа / В. З. Богдан [и др.]. - С .88-92
Другие авторы: Янюк О. В., Петрова Н. Н., Кардис Т. В.
Лыбенко, Н. С. Изучение линий льна-долгунца в контрольном питомнике / Н. С. Лыбенко. - С .92-96
Голуб, Иван Антонович. Анализ фенотипической, генотипической изменчивости и комбинационной способности сортов льна-долгунца / И. А. Голуб [и др.]. - С .96-99
Другие авторы: Полонецкая Л. М., Андронин Е. Л., Богдан В. З., Иванова Е. В.
Федосова, Н. М. Исследование прочностных характеристик стеблей масличного льна / Н. М. Федосова. - С .99-103
Федосова, Н. М. Исследование прочностных характеристик стеблей масличного льна / Н. М. Федосова. - С .103-106
Пашин, Е. Л. Измерительное средство для автоматизированного контроля длины единичных стеблей льна при их селекции / Е. Л. Пашин, В. Н. Голубев, Л. В. Пашин. - С .106-108
Лошакова, Н. И. Состояние и перспективы исследований по иммунитету льна-долгунца к болезням / Н. И. Лошакова, Л. В. Павлова. - С .109-116
Курчакова, Л. Н. Способы и условия распространения пасмо (септориоза) на льне-долгунце, прогноз развития болезни ко времени уборки / Л. Н. Курчакова, Б. Ф. Карпунин. - С .116-125
Кудрявцева, Л. П. Совершенствование методики оценки льна на устойчивость к пасмо / Л. П. Кудрявцева [и др.]. - С .125-131
Другие авторы: Павлова Л. П., Александрова Т. А., Соколова Н. С., Герасимова Е. Г.
Синцова, О. В. Изучение патогенеза и вирулентности штаммов возбудителей фузариозного побурения льна для использования их в селекции на иммунитет / О. В. Синцова, Н. И. Лошакова. - С .132-136
Пролетова, Н. В. К методике получения in vitro растений-регенерантов льна-долгунца, устойчивых к антракнозу / Н. В. Пролетова. - С .136-144
Рогальская, Н. Б. Отбор устойчивых к бактериозу гибридов льна-долгунца сибирской селекции / Н. Б. Рогальская, Г. А. Мичкина, Г. А. Попова. - С .144-146
Виноградова, Е. Г. Возможность получения методами клеточной селекции форм льна-долгунца к токсичным ионам аллюминия / Е. Г. Виноградова. - С .146-149
Понажев, В. П. Эффективность отбора растений льна-долгунца по комплексным признакам в первичном семеноводстве / В. П. Понажев, О. В. Медведева. - С .149-152
Строгонова, Г. А. Эффективность создания партий семян льна-долгунца в питомниках первичного семеноводства / Г. А. Строгонова, М. А. Фомина. - С .153-154
Медведева, О. В. Влияние длительности хранения семян новых сортов льна-долгунца Зарянка и Тверской на их сортовые и посевные качества при использовании в первичном семеноводстве / О. В. Медведева. - С .155-158
Янышина, А. А. Влияние сроков теребления льна-долгунца на посевные качества семян в зависимости от условий их дозревания / А. А. Янышина, А. А. Линь, В. М. Михайлов. - С .158-163
Миневич, И. Э. Изучение процесса дезодорации семян льна / И. Э. Миневич, Л. Л. Осипова, В. А. Зубцов. - С .164-166
АГРОТЕХНИКА . - С .167
Понажев, В. П. Основные результаты исследований по агрохимии, физиологии и биохимии льна профессора Тихомировой В. Я. за 50 лет / В. П. Понажев. - С .167-176
Сорокина, О. Ю. Оценка адаптивности сортов льна-долгунца к содержанию калия и реакции почвенной среды / О. Ю. Сорокина. - С .177-183
Матюхин, А. П. Отзывчивость новых сортов льна-долгунца различных групп спелости на удобрения и нормы высева семян / А. П. Матюхин, Г. Н. Матюхина. - С .183-190
Кузьменко, Н. Н. Влияние агрометеорологических условий на урожайность и качество льнопродукции / Н. Н. Кузьменко. - С .190-195
Кузьменко, Н. Н. Эффективность гуминовых удобрений на посевах льна-долгунца / Н. Н. Кузьменко, О. Ю. Сорокина. - С .195-202
Тихомирова, В. Я. Из истории возделывания льна-долгунца на подсеках / В. Я. Тихомирова, О. Ю. Сорокина. - С .202-209
Петракова, Н. М. Зависимость продуктивности льна-долгунца раннеспелого сорта Лидер от нормы высева семян / Н. М. Петракова, Г. А. Семеницкая. - С .209-212
Фирсов, С. А. Сравнительная эффективность различных агротехнических приемов в повышении продуктивности льна в земледелии Тверской области / С. А. Фирсов. - С .212-215
Карпунин, Б. Ф. Адаптивные реакции льна на климатические условия произрастания / Б. Ф. Карпунин. - С .216-220
Иванов, Д. А. Влияние ландшафтных условий на продуктивность льна-долгунца / Д. А. Иванов, О. В. Карасева, М. В. Рублюк. - С .220-222
Корепанова, Е. В. Влияние нормы высева на семенную продуктивность льна-долгунца сорта Восход в среднем Предуралье / Е. В. Корепанова, И. И. Фатыхов. - С .223-225
Князев, Ю. В. Технологические приемы возделывания льна-долгунца в Костромской области и биологическая оценка их эффективности / Ю. В. Князев, И. А. Матаруева, Е. А. Жучкова. - С .225-230
Налиухин, А. Н. Влияние уровня минерального питания на урожайность льна-долгунца / А. Н. Налиухин. - С .231-234
Филиппова, Т. Е. Эффективность действия на лен-долгунец возрастающих доз минеральных и известковых удобрений при комплексной мелиорации полугидроморфных почв / Т. Е. Филиппова. - С .235-240
Родионова, А. Е. Зависимость урожайности и качества различных сортов льна-долгунца от агрофизических свойств почвы на мелиорированных землях / А. Е. Родионова, Д. А. Иванов, Г. Е. Родионов. - С .240-244
Корепанова, Е. В. Реакция льна-долгунца сорта Восход на опрыскивание растений растворами микроудобрений / Е. В. Корепанова, И. Ш. Фатыхов, В. Н. Гореева. - С .244-248
Сухопалова, Т. П. Эффективность использования пожнивных промежуточных культур в звене льняного севооборота / Т. П. Сухопалова. - С .248-253
Захарова, Л. М. Технология применения гербицидов нового поколения на посевах льна-долгунца / Л. М. Захарова. - С .253-258
Зайцева, Л. А. Эффективность применения новых биорегуляторов совместно с гербицидами на посеве льна-долгунца / Л. А. Зайцева. - С .258-262
Бачило, Н. Г. Влияние биопрепаратов на рост и развитие льна-долгунца / Н. Г. Бачило [и др.]. - С .263-269
Другие авторы: Шанбанович Г. Н., Степанова Н. В., Чирик Д. П., Ермолович O. А.
Кукреш, С. П. Применение бактериальных препаратов - новый агроприем при возделывании льна-долгунца / С. П. Кукреш, А. А. Ходянков, С. Ф. Кукреш-Ходянкова. - С .270-274
УБОРКА И ПЕРВИЧНАЯ ПЕРЕРАБОТКА . - С .274
Ковалев, М. М. Технологическая модернизация льноводства / М. М. Ковалев. - С .274-282
Гилязетдинов, Р. Н. Перспективное направление в переработке льна / Р. Н. Гилязетдинов, С. П. Коропченко. - С .282-285
Кудряшова, Т. А. Определение нормативов перевода льнотресты новых сортов льна-долгунца в волокно / Т. А. Кудряшова, Т. А. Виноградова. - С .285-291
Боярченкова, М. М. Значение однородности трепаного льноволокна по цвету для его качества / М. М. Боярченкова. - С .291-297
Боярченкова, М. М. Исследования по разработке методики определения однородности льняного трепаного стланцевого волокна по цвету / М. М. Боярченкова. - С .297-303
Мухин, В. В. Соотношение показателей измерительных шкал стандартов льносеющих стран на трепаный лен / В. В. Мухин, С. Р. Большакова, Т. А. Виноградова. - С .303-313
Галкин, А. В. Повышение транспортирующей способности гребневого очесывающе-транспортирующего барабана льнокомбайна / А. В. Галкин. - С .313-317
Мухин, В. В. Изменение параметров лент стеблей льна при расстиле их на почвенные гребни на различном расстоянии от оси опорных колес подборщика-гребнеобразователя / В. В. Мухин [и др.]. - С .317-329
Другие авторы: Кучумов А. В., Большакова С. Р., Макаренков И. А.
Макаев, В. И. Обоснование рабочего процесса оборачивающего устройства льноподборщика-молотилки ПМЛ-1 / В. И. Макаев. - С .329-333
Енин, М. С. Совершенствование схемы подготовки сырца к трепанию при обработке тресты льна на существующих мяльно-трепальных агрегатах / М. С. Енин, Е. Л. Пашин, С. Е. Маянский. - С .333-336
Новиков, Э. В. Сравнительные исследования различных технологий трепания льносырца / Э. В. Новиков. - С .336-339
Пашин, Е. Л. Модернизация трепальной машины на основе использования тыльных планок к билам барабанов / Е. Л. Пашин, М. С. Енин. - С .339-341
Баринов, А. А. Новое средство контроля показателя отделяемости льнотресты / А. А. Баринов [и др.]. - С .341-343
Другие авторы: Пашин Е. Л., Румянцева И. А., Куликов А. В.
Бархатников, Г. П. Инерционный отделитель для волокнистого материала / Г. П. Бархатников, А. В. Безбабченко, Э. В. Новиков. - С .344-346
Куликов, А. В. Анализ разных схем цветометрии для оценки качества льняной тресты / А. В. Куликов, И. А. Румянцева. - С .347-350
Боярченкова, М. М. Влияние рабочих органов мяльно-цепного адаптера на промин льнотресты / М. М. Боярченкова, Ф. В. Зубов, В. А. Романов. - С .350-354
Коваленко, Н. И. Экспериментальное определение упругой характеристики слоя льна / Н. И. Коваленко, С. Н. Разин, М. С. Буров. - С .355-357
Новиков, Э. В. Изучение взаимодействия льноволокна с шестибильными и трехбильными барабанами при одностороннем трепании / Э. В. Новиков. - С .358-362
Маянский, С. Е. Применение вибрационных воздействий на слой стеблей лубяных культур при его утонении на слоеформирующей машине / С. Е. Маянский. - С .362-364
Васильев, Ю. В. Разработка энергосберегающей машины и способа термовлажностной подготовки тресты льна к механической обработке / Ю. В. Васильев, H. В. Киселев, Е. Л. Пашин. - С .365-367
Новиков, Э. В. Влияние количества мяльных вальцов на умин тресты и характеристики льняной костры / Э. В. Новиков, А. С. Баскаков. - С .367-371
Маянский, С. Е. Анализ влияния сил взаимосвязи между стеблями в слое и угла его разворота на образование угловой дезориентации стеблей при слоеутонении / С. Е. Маянский, Е. Л. Пашин. - С .371-374
Безбабченко, А. В. Влияние длины стеблей льнотресты на продолжительность конвективной сушки / А. В. Безбабченко [и др.]. - С .374-377
Другие авторы: Новиков Э. В., Алтухова И. Н., Чекренева Т. П., Романов В. А.
Разин, С. Н. Пути повышения производительности устройства для модификации льняного волокна / С. Н. Разин, Т. Ю. Смирнова. - С .377-381
ЭКОНОМИКА . - С .382
Поздняков, Б. А. Методология определения эффективности технологий возделывания льна-долгунца / Б. А. Поздняков, Л. С. Крутова. - С .382-384
Ущаповский, И. В. Проблема восприимчивости к инновациям льняного подкомплекса АПК / И. В. Ущаповский. - С .385-391
Пашин, Е. Л. Инновационная деятельность кафедры технологии производства льняного волокна КГТУ / Е. Л. Пашин. - С .391-394
Безбабченко, А. В. О кредите и лизинге в отрасли первичной обработки льна / А. В. Безбабченко, Н. В. Басова, Э. В. Новиков. - С .394-397
Шейченко, В. А. Обоснование размера площадей посева льна-долгунца для разных способов уборки / В. А. Шейченко. - С .397-402
ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЛЬНОСЫРЬЯ . - С .403
Угрюмов, С. А. Клеевые составы для производства плитных материалов на основе костры льна / С. А. Угрюмов, А. С. Свешников. - С .403-406
Миневич, И. Э. Исследование процесса экстракции полисахаридов и белка из льняного жмыха / И. Э. Миневич, Л. Л. Осипова, В. А. Зубцов. - С .406-410
Зубцов, В. А. Концепция по использованию сахарозаменителей для профилактики заболеваний / В. А. Зубцов. - С .410-414
Зубцов, В. А. Влияние казаминовых кислот - нового ростстимулятора на рост и развитие / В. А. Зубцов. - С .414-418
Зубцов, В. А. Влияние сахарозы и сахарозаменителей на остеоиндуктивную активность минерализованных тканей / В. А. Зубцов. - С .418-427

УДК

Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЕВОДСТВО -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЛЕН-ДОЛГУНЕЦ -- ВОЛОКНИСТЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СОРТА -- СЕМЕНОВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- ЛЬНОВОЛОКНО -- ВОЛОКНО -- ТРЕСТА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ЭКОНОМИКА РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- НИИ -- Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Отражено становление ВНИИЛ как головного научного учреждения осуществляющего на протяжении 80 лет проведение фундаментальных и важнейших прикладных исследований по льну-долгунцу. Показана роль института и ряда других НИУ в развитии льноводства. Отражены выдающиеся достижения ученых-льноводов в области научного обеспечения производства льна-долгунца. Представлены перспективы исследований.

Доп.точки доступа:
Тихомирова, В. Я. \сост.\; Рожмина, Т. А. \сост.\; Курчакова, Л. Н. \сост.\; Павлова, Л. Н. \сост.\; Киселева, Т. С.; Павлов, А. В.; Шаров, И. Я.; Юферева, Н. И.; Леконцева, Т. А.; Софронова, Е. С.; Рошко, Г. В.; Политаева, Г. Н.; Иванова, Е. В.; Ивашко, Л. В.; Богдан, Т. М.; Маслинская, М. Е.; Снопов, А. А.; Кардис, Т. В.; Богдан, В. З.; Соколова, Н. С.; Герасимова, Е. Г.; Чирик, Д. П.; Ермолович, O. А.; Макаренков, И. А.; Куликов, А. В.; Чекренева, Т. П.; Романов, В. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт льна"
Экземпляры всего: 1
ОКД/633.521/605253 (1)
Свободны: ОКД/633.521/605253 (1)
Найти похожие

607143

    Рихтер, А. А.
    Совершенствование качества плодов южных культур [] / А. А. Рихтер ; рец.: В. Я. Чирва, В. Н. Голубев, А. М. Бугара ; Украинская академия аграрных наук, Никитский ботанический сад - Национальный научный центр. - Симферополь : Таврия, 2001. - 425 с. : табл. - Библиогр.: с. 338-404. - ISBN 966-572-048-1 : Б. ц.
Приложения: с. 405-422
    Содержание:
МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТОВ . - С .9
Подходы к вскрытию и описанию закономерностей . - С .9-10
Объекты исследования . - С .10-13
Почвенно-климатические условия . - С .13
Методы исследования . - С .14-17
НАПРАВЛЕНИЯ И ДОСТИЖЕНИЯ В ИССЛЕДОВАНИЯХ КОСТОЧКОВЫХ КУЛЬТУР НА КАЧЕСТВО ПЛОДОВ . - С .18
Факторы, влияющие на созревание и качество плодов персика, действующие постоянно и не подверженные годовым изменениям (сорт, подвой, климат, тип почвы) . - С .18-20
Факторы, которые могут меняться с каждым годом и создавать характерные особенности конкретного сезона вегетации (температура, инсоляция, влажность) . - С .21-27
Изменение химического состава плодов сортов персика в процессе их созревания . - С .27-36
Селекционное улучшение качества плодов сортов персика и взаимосвязь помологических и биохимических признаков в них . - С .37-41
Биохимические аспекты хранения и переработки плодов косточковых и субтропических культур . - С .41-57
ВИДОВОЙ ПОТЕНЦИАЛ ПЕРСИКА ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ НА КАЧЕСТВО ПЛОДОВ . - С .58
Химический состав и взаимосвязь признаков в плодах видов и сортов персика . - С .58-72
Качество урожая плодов сортов персика при различных технологиях возделывания . - С .72-76
Химический состав плодов у γ-облученных форм персика . - С .76-80
ОСОБЕННОСТИ ПРИЗНАКОВ ПЛОДОВ НЕКТАРИНА И ВОЗМОЖНОСТИ СЕЛЕКЦИОННОГО ИЗМЕНЕНИЯ ИХ КАЧЕСТВА . - С .81
Химический состав и корреляция признаков в плодах сортов нектарина . - С .81-88
Изменение химического состава плодов межсортовых гибридов персика обыкновенного, персика обыкновенного с нектарином и видов персика с сортами нектарина . - С .89-104
Изменение химического состава плодов межродовых гибридов между сортами нектарина и миндаля . - С .105-107
Химический состав плодов инбредных линий, межлинейных и сортолинейных гибридов нектарина и персика обыкновенного . - С .107-115
Наследование содержания аскорбиновой кислоты в плодах гибридов между нектарином и персиком при ксеногамии и инбридинге . - С .115-120
ВИДОВОЕ РАЗНООБРАЗИЕ АБРИКОСА ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ . - С .212
Химический состав и взаимосвязь признаков в плодах видов и сортов абрикоса . - С .121-131
Изменение химического состава плодов гибридов, полученных при межсортовых (абрикос) и межродовых (слива x абрикос) скрещиваниях . - С .132-145
ВАРИАБЕЛЬНОСТЬ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ ПЛОДОВ АЛЫЧИ И ЧЕРЕШНИ . - С .146
Химический состав плодов сортов алычи и корреляция признаков в светло- и темноокрашенных плодах . - С .146-154
Изменение химического состава плодов гибридов, полученных от межвидовой гибридизации (слива x алыча) . - С .155-161
Химический состав темно- и светлоокрашенных плодов сортов черешни и корреляция биохимических признаков в них . - С .161-174
БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГЕНЕРАТИВНЫХ ОРГАНОВ И СЕМЯН МИНДАЛЯ . - С .175
Жирнокислотный состав липидов листьев и генеративных органов миндаля и персика . - С .175-196
Химический состав семян видов миндаля и взаимосвязь признаков в семенах сортов миндаля обыкновенного . - С .196-218
Изменение химического состава семян межсортовых и межвидовых гибридов миндаля . - С .218-231
СОРТОВОЙ СОСТАВ ЗИЗИФУСА ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ . - С .232
Особенности химического состава разнокачественных плодов зизифуса . - С .232-240
Взаимосвязь биохимических признаков зрелых плодов зизифуса . - С .240-248
СОРТОВЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПЛОДОВ ХУРМЫ ВОСТОЧНОЙ . - С .249-264
ФОРМЫ И СОРТА ГРАНАТА И ФЕЙХОА ДЛЯ ВНУТРИВИДОВОЙ СЕЛЕКЦИИ . - С .265
Изменение химического состава сока плодов граната при созревании . - С .265-267
Химический состав и взаимосвязь биохимических признаков в соке зрелых плодов граната . - С .268-274
Химический состав и взаимосвязь признаков в плодах фейхоа . - С .274-282
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ СОРТОВ ИНЖИРА . - С .283-298
ИЗМЕНЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПЛОДОВ ПРИ ХРАНЕНИИ И ПЕРЕРАБОТКЕ . - С .299
Изменение химического состава плодов при их быстром замораживании и низкотемпературном хранении россыпью . - С .299-311
Изменение химического состава плодов при их замораживании в сахарном сиропе . - С .311-315
Изменение химического состава пюреобразных паст из плодов косточковых культур . - С .315-321
Химический состав плодов косточковых культур, законсервированных в виде компотов . - С .321-327

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СУБТРОПИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СОРТА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- УКРАИНА -- СНГ
Аннотация: Представлен химический состав плодов видов, сортов и гибридов косточковых и субтропических плодовых культур. Исследовано изменение химического состава плодов современных сортов в процессе разных способов их переработки - замораживание россыпью, в сахарном сиропе, в виде паст и традиционного консервирования. Приведены сведения о лечебно-профилактическом применении их плодов и листьев.

Доп.точки доступа:
Чирва, В. Я. \рец.\; Голубев, В. Н. \рец.\; Бугара, А. М. \рец.\; Украинская академия аграрных наук; Никитский ботанический сад - Национальный научный центр
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/607143 (1)
Свободны: ОКД/634/607143 (1)
Найти похожие

Шифр: Х010418172843/2021/3
Журнал

Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2021г. № 3

Содержание:
О выдающемся ученом и человеке - Евгении Ивановиче Сизенко (25.09.1931 - 26.09.2016). - С.8-10
РЕДАКТОРСКАЯ СТАТЬЯ
Тихонова, Е. В. Обзор предметного поля как метод синтеза научных данных / Е. В. Тихонова, Н. М. Шленская. - С.11-25
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Зенькова, М. Л. Влияние процесса проращивания зерен злаковых культур на их пищевую ценность / М. Л. Зенькова, А. В. Акулич. - С.26-53
Лисицын, А. Н. Применение нового метода оценки качества семян в производственных условиях / А. Н. Лисицын [и др.]. - С.54-68
Другие авторы: Марков В. Н., Григорьева В. Н., Тагиев Ш. К., Ефимов А. В.
Бабакина, М. В. Натамицин и электромагнитные поля: влияние на качество капусты при хранении / М. В. Бабакина [и др.]. - С.69-80
Другие авторы: Михайлюта Л. В., Першакова Т. В., Купин Г. А., Самойленко М. В.
Алябьев, Б. А. Особенности получения пшеничного пива / Б. А. Алябьев, М. Ф. Ростовская. - С.81-94
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Асякина, Л. К. Разработка технологии извлечения комплекса биологически активных веществ из корневых культур in vitro лекарственных растений / Л. К. Асякина [и др.]. - С.95-104
Другие авторы: Фотина Н. В., Степанова А. А., Позднякова А. В., Просеков А. Ю.
Дремучева, Г. Ф. Результаты исследований хлебопекарных свойств пшеничной муки с использованием реоферментометра / Г. Ф. Дремучева, М. В. Носова. - С.105-114
Фарзалиев, Э. Б. О. Исследование и идентификация пектиновых веществ дикорастущих плодов облепихи (Hippophae rhamnoides L.) / Э. Б. О. Фарзалиев, В. Н. Голубев, Т. Б. Цыганова. - С.115-125
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Шмалько, Н. А. Моделирование состава композиции хлебопекарного улучшителя направленного действия / Н. А. Шмалько. - С.126-148
Клейменова, Н. Л. Применение кластерного анализа для идентификации масличного сырья / Н. Л. Клейменова [и др.]. - С.149-162
Другие авторы: Болгова И. Н., Копылов М. В., Пегина А. Н., Кашолкина Д. А.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Новикова, И. В. Оптимизация технологических параметров процесса сухого охмеления с разработкой методики интегральной оценки качества пива / И. В. Новикова, П. В. Рукавицын, А. С. Муравьев. - С.163-175
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Казахмедов, Р. Э. Экологическая безопасность сырья для получения функциональных пищевых продуктов и ее гормональная регуляция / Р. Э. Казахмедов [и др.]. - С.176-187
Другие авторы: Магомедова М. А., Воробьева Т. Н., Причко Т. Г.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Мельникова, Е. И. Белково-полисахаридный имитатор жира для ферментированного молочного продукта / Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, А. Р. Федорова. - С.188-199
СТАТЬЯ-МНЕНИЕ
Зайцева, Л. В. Современные требования к растительным маслам и продуктам их переработки для производства пищевой продукции функционального и специализированного назначения / Л. В. Зайцева [и др.]. - С.200-211
Другие авторы: Мазукабзова Э. В., Матюнина А. В., Осипов М. В.
Агапкин, А. М. Переработка сельскохозяйственных отходов: рынок органических удобрений и производство органических пищевых продуктов / А. М. Агапкин, И. А. Махотина. - С.212-225
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси